Come preparare i bastoncini di granchio nel pane pita. Deliziosi involtini di lavash con bastoncini di granchio

Non richiede preparazione culinaria e la sua preparazione richiede poco tempo, il che significa che è un modo rapido e redditizio per diversificare il pasto. Puoi presentare il rotolo come piatto indipendente. Bastoncini di granchio nel pane pita combinati con altri ingredienti, ad esempio crema di formaggio o mais, è un'idea che può essere completata con successo, creando nuovi sapori.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Sicuramente, ogni casalinga sarà felice di avere l'opportunità di sperimentare, creando semplici capolavori che saranno amati da tutti i membri della famiglia. Puoi preparare un panino delizioso e succoso poco prima di incontrare i tuoi ospiti, spendendo il minimo sforzo. L'idea di uno spuntino è richiesta per la sua versatilità: è adatta a qualsiasi festa e sarà appropriata a qualsiasi celebrazione. Ma la cosa principale è che puoi creare le tue varianti basate sulle ricette tradizionali, a seconda delle preferenze individuali, il che dà ancora più spazio a nuove scoperte.

Stai organizzando un picnic o una piccola cena festiva? Quindi, invece delle noiose tortine e dei normali panini, prepara un rotolo di pita con bastoncini di granchio. Un antipasto luminoso e appetitoso piacerà sicuramente a te e ai tuoi ospiti. L'attrattiva di questo delizioso piatto sta nel fatto che puoi sperimentare ripieni, abbinando la base con formaggio, uova sode, cetrioli freschi, sottaceto o sottaceto, pomodori, erbe aromatiche, peperoni, ecc. Il risultato è sempre eccellente: originale e colorato. Quindi questi panini prenderanno il loro giusto posto sia sul tavolo del buffet che sulla tavola di tutti i giorni!

Come preparare un semplice rotolo di pita?

Se non hai tempo per fare tante storie in cucina, prova una ricetta semplice per il pane pita con bastoncini di granchio. Pochi ingredienti e tempo, ma il massimo del gusto è garantito!

Numero di porzioni - 4.

Ingredienti

Per preparare uno spuntino semplice ma delizioso dovremmo utilizzare:

• bastoncini di granchio - 100 g;
• verdure - 1/2 mazzo;
• formaggio fuso - 50 g;
• maionese - 2 cucchiai. l.;
• sale - 1 pizzico.

Nota! Se lo si desidera, la maionese può essere sostituita con un'altra salsa di consistenza simile.

Per una porzione:

• Calorie: 179,65 kcal
• Proteine: 7,93 g
• Grassi: 3,53 g
• Carboidrati: 28,69 g

Metodo di cottura

Non sarà difficile per te implementare passo dopo passo la ricetta proposta, accompagnata da una foto. Gli ingredienti qui sono molto semplici, quindi non dovresti avere domande.

Pronto! Prima di servire la delicatezza, la pellicola viene rimossa e il pezzo stesso viene tagliato in porzioni.

Preparare un succoso rotolo di lavash con bastoncini di granchio e pomodori

Un gustoso e succoso rotolo di lavash preparato con bastoncini di granchio abbinati a pomodori maturi. Non ci vuole molto per preparare uno spuntino del genere, ma il rotolo risulterà sicuramente appetitoso. Può essere servito proprio così. Tuttavia, si adatterà non meno armoniosamente al menu festivo.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Numero di porzioni - 3.

Ingredienti

Cosa useremo per preparare questa prelibatezza, sorprendente nella sua semplicità e nel suo gusto ricco? Avremo bisogno non solo di bastoncini di granchio o polpa di granchio con pomodori, ma anche di prodotti ausiliari. Eccoli:

• sottile lavash armeno - 3 fogli;
• maionese - 100 g;
• bastoncini di granchio - 250 g;
• aneto - 1 mazzo;
• formaggio - 200 g;
• aglio - 1 spicchio;
• pomodori - 2 pezzi

Per una porzione:

• Calorie: 213,78 kcal
• Proteine: 8,47 g
• Grassi: 10,67 g
• Carboidrati: 20,62 g

Metodo di cottura

Questo rotolo è molto semplice da preparare. Il ripieno viene eseguito rapidamente e riempire la pita non è meno semplice. L'importante è seguire passo dopo passo la ricetta suggerita con le foto.

Tutto! Mettere in frigorifero per 1,5-2 ore. Prima di servire, il rotolo va tagliato e decorato con rametti di erbe fresche.

Ricetta originale per il pane pita con foglie di lattuga

Il piatto risulta incredibilmente appetitoso se riempi il rotolo non solo con bastoncini di granchio, ma anche con foglie di lattuga fresca, uova sode e cetriolo.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Numero di porzioni - 4.

Ingredienti

Cosa dobbiamo preparare in anticipo? Per il rotolo prenderemo quanto segue:

• bastoncini di granchio - 1 confezione;
• lavash armeno sottile - 1 pz.;
• uovo - 3 pezzi .;
• insalata - 1/2 mazzo;
• cetriolo - 1 pz.;
• maionese - 3 cucchiai. l.

Per una porzione:

• Calorie: 168,26 kcal
• Proteine: 5,96 g
• Grassi: 10,20 g
• Carboidrati: 13,08 g

Metodo di cottura

Sulla base di una ricetta passo passo con foto, anche la casalinga più inesperta può preparare un panino delicato per un picnic, uno spuntino al lavoro o anche un buffet festivo.

Tutto è pronto! Puoi tagliare e servire!

Versione piccante: rotolo di lavash con bastoncini di granchio e cetriolo sottaceto

Sembrerebbe che preparare un sottile panino pita con bastoncini di granchio sia molto semplice e nessuno può essere sorpreso da un simile antipasto. Questo non è affatto vero! Se lo riempi con una miscela piccante originale, un piatto del genere sarà degno anche per una tavola festiva!

Tempo di cottura: 15 minuti.

Numero di porzioni - 4.

Ingredienti

Per un rotolo di pita con bastoncini di granchio secondo una ricetta piccante, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• bastoncini di granchio - 300 g;
• cetriolo - 3-4 pezzi .;
• formaggio - 200 g;
• aglio - 2 spicchi;
• aneto - 1 mazzo;
• lavash sottile e grande - 1 pz.

Nota! Per piccantezza, al ripieno viene aggiunto non fresco, ma cetriolo sottaceto.

Per una porzione:

• Calorie: 217,79 kcal
• Proteine: 7,82 g
• Grassi: 16 gr
• Carboidrati: 10,58 g

Metodo di cottura

Se non hai mai provato o preparato questi snack prima, non affrettarti ad arrabbiarti. Se segui passo dopo passo questo tutorial, ogni passaggio è accompagnato da una foto visiva, tutto funzionerà secondo le tue esigenze.

Vi basterà togliere la pellicola e tagliare il rotolo a fette porzionate. Buon appetito!

Videoricette

Le video ricette ti aiuteranno a rendere la tua tavola più diversificata:

Il rotolo di lavash con bastoncini di granchio è un'opzione semplice e veloce per uno spuntino veloce. Il piatto non è solo molto gustoso, ma ha anche un aspetto piuttosto festoso, adatto come antipasto durante una festa o come colazione leggera. Di seguito sono elencate le opzioni conosciute più interessanti e deliziose. Sta alle hostess decidere se utilizzarne uno o creare una propria variante. Puoi inventare qualsiasi combinazione con bastoncini di granchio come ripieno.

Un rotolo di granchio può essere il più semplice e non richiede ingredienti aggiuntivi.

Lo spuntino base è composto dai seguenti prodotti:

• lavash - 1 foglio;
• bastoncini di granchio - 300-400 g;
• aneto fresco - 150 gr;
• maionese leggera - 3-4 tavoli. l.

Il rotolo snack si prepara letteralmente in 10-15 minuti. Aprire la pita e ungerla con la maionese. I bastoncini di granchio possono essere grattugiati o tritati finemente e cosparsi sul pane pita. Tritare finemente le verdure e cospargerle sopra i bastoncini di granchio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di sale e pepe. Avvolgiamo la pita in un rotolo stretto; se risulta lungo, lo tagliamo in 2-3 pezzi e lo mettiamo in una ciotola oblunga. Invece di una nave, puoi avvolgerla in un foglio o pellicola trasparente. Mettere in frigorifero a macerare per un'ora o due. Servire il rotolo tagliato ad anelli spessi 1,5-2 cm.

Con l'aggiunta di cetrioli e uova

Questa opzione è leggera e delicata nel gusto ed è molto facile da preparare.

Otterrai un panino gustoso e leggero se utilizzerai la seguente combinazione di prodotti:

• lavash - 1 foglio;
• bastoncini di granchio - 200 g;
• cetriolo fresco - 1;
• uova sode - 3;
• maionese - 2 tavoli. l.;
• panna acida - 1 tavolo. l.;
• sale.

Tritare finemente i bastoncini di granchio. Tagliare il cetriolo a listarelle. Tagliare le uova a cubetti.

In una ciotola, mescolare la panna acida con la maionese e aggiungere un po 'di sale. Ungere una sfoglia di pane pita con la salsa. Dividi visivamente il foglio in tre sezioni, ognuna delle quali è ricoperta da un prodotto: bacchette, cetriolo, uova. Partendo dal bordo dell'uovo, arrotolate il rotolo. Di conseguenza, lo spuntino tagliato sarà molto bello: nei pezzi del rotolo ci saranno cerchi multicolori.

Solo una nota. Quando si gira il rotolo, è necessario premerlo moderatamente in modo che si attorcigli strettamente e il ripieno non si sbricioli durante il taglio a pezzi. In questo caso bisogna fare tutto con attenzione in modo che la pita, fradicia di salsa, non si strappi.

Con bastoncini di granchio, formaggio e aglio

Un rotolo di pane pita armeno con ripieno di granchio e formaggio, un po' piccante a causa della nota di aglio, è una delle versioni più apprezzate di questo antipasto.

• formaggio a pasta dura - 120-150 g;
• bastoncini di granchio - 250 g;
• formaggio fuso al gusto di pancetta/cipolla - 120 g;
• spicchi d'aglio - 2-3;
• maionese;
• rametti di aneto e prezzemolo - 70 gr.

Spremi l'aglio nella maionese e mescola. Lubrificare il foglio di lavash con la salsa risultante. Tre strati di formaggio a pasta dura, bastoncini, formaggio fuso sulla pita. Avvolgilo con un rotolo. Lo mandiamo a bagno in frigorifero. Prima di servire, tagliare ad anelli e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di granchio nel pane pita

Questa ricetta è molto semplice: il ripieno utilizza una semplice insalata con bastoncini di granchio, familiare a molti dall'epoca sovietica e popolare oggi. Suggeriamo di cambiare il metodo di servizio: sotto forma di rotolo.

Il piatto è preparato con i seguenti prodotti:

• lattina di mais in scatola;
• confezionamento di bastoncini di granchio;
• un mucchio di verde;
• 3-4 uova;
• maionese;
• pane pita di grandi dimensioni.

Per preparare il ripieno è necessario far bollire preventivamente le uova, tritare il tutto, mescolare e condire con la maionese. Distribuire uniformemente il ripieno sulla superficie del pane pita e arrotolare bene. Successivamente, tutto è uguale alle ricette precedenti: è necessario lasciare in ammollo l'antipasto prima di servire.

Con carote in coreano

Uno spuntino piccante può essere preparato utilizzando le carote coreane. Questa opzione di spuntino sarà sicuramente apprezzata dagli amanti dei piatti piccanti.

Gli ingredienti dello spuntino sono i seguenti:

• bastoncini di granchio - 250-300 g;
• Carote coreane - 200 g;
• lavash - 2 strati;
• cetriolo - 1;
• maionese - 300 gr;
• aglio - 2 spicchi (opzionale).

Per la salsa alla maionese, mescolare l'aglio schiacciato con la maionese, se lo si desidera aggiungere un po 'di sale e pepe.

Tre cetrioli su una grattugia. Se lo desideri, puoi prima rimuovere la buccia. Lasciamo il cetriolo in una ciotola a parte: rilascerà il succo, che consigliamo di spremere un po' e scolare in modo che il rotolo non si “allarga”.

Tre bastoncini di granchio.

Lubrificare la pita con la salsa preparata in anticipo: ne servirà solo la metà. Distribuire uniformemente i bastoncini di granchio. Metti sopra un secondo foglio di pane pita e spennellalo anche con la salsa. Quindi, distribuire uniformemente le patatine di cetriolo e le carote coreane. Arrotolatelo in un rotolo, tagliatelo in 2-3 pezzi e mettetelo a bagno in frigorifero.

Solo una nota. Se lo si desidera, le carote coreane possono essere preparate a casa. Ma dovreste farlo il giorno prima di preparare il rotolo.

Con funghi

Preparare un rotolo di polpa di granchio usando questa ricetta sarà un po' più difficile rispetto ad altre opzioni. Tutto sta nella preparazione degli ingredienti, ovvero nella frittura di funghi e cipolle. Lo spuntino sarà abbastanza abbondante, quindi può servire come colazione leggera o cena.

La ricetta è composta dai seguenti prodotti:

• bastoncini di granchio - 250 g;
• funghi prataioli - 400 gr;
• lavash - 3 fogli;
• formaggio fuso - 6 unità;
• lampadina;
• uova sode - 6 unità;
• aneto - 50-60 g;
• pomodori carnosi - 2 frutti medi.

Tagliamo i funghi prataioli molto finemente e tritiamo finemente anche la cipolla. Friggere questa parte del ripieno nell'olio finché il liquido dei funghi non sarà completamente evaporato. Non dimenticate di salare i funghi altrimenti rimarranno insapori.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti molto piccoli. Puliamo le uova e le tagliamo allo stesso modo dei bastoncini.

Tritare molto finemente le verdure e mescolarle con le uova. Se lo si desidera, questa parte del ripieno può anche essere leggermente salata.

Sbucciare i pomodori e poi tagliarli a pezzetti.

Scartare la prima pita e ungerla con il formaggio. Distribuire sopra il composto di cipolle e funghi. Coprire la parte superiore con lo strato successivo, anch'esso unto con formaggio. Distribuiamo uniformemente la miscela di uova e aneto sul secondo strato. Ripeti con il terzo strato e aggiungi bastoncini di granchio e pomodori. Arrotolatelo, comprimendo bene gli strati. Lasciarlo macerare per un paio d'ore e tagliarlo a pezzetti.

Con ricotta ed erbe aromatiche

In pochi minuti si prepara un panino semplice e dal gusto delicato. Per preparare i prodotti, devi solo acquistare i prodotti nel negozio, non sono necessari altri passaggi

• ricotta - 250 gr;
• un paio di cetrioli;
• panna acida o yogurt naturale;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• 100 grammi di verdure miste.

Tre cetrioli, tritare le verdure. Tritare finemente i bastoncini di granchio. Mescola i prodotti preparati, condendo con panna acida o yogurt, a seconda di quale preferisci.

Distribuire il ripieno sul pane pita in uno strato uniforme e arrotolarlo in un rotolo stretto. Metti in frigorifero per quaranta minuti: questo sarà sufficiente per far assorbire il rotolo di cagliata di granchio.

Per preparare un rotolo di pita con bastoncini di granchio, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 fogli di pane pita (assicuratevi di prendere un prodotto a base di pasta sottile);
• 300 g di bastoncini di granchio (va bene anche la polpa di granchio);
• 4 uova sode;
• 100 g di formaggio a pasta dura o fuso;
• una lattina di mais in scatola (può essere sostituita con piselli);
• un mazzetto di erbe fresche, cipolle a piacere;
• maionese.

Inoltre, puoi condire il rotolo con l'aglio. I bastoncini di granchio sono fatti con pesce tritato. Per gli amanti della cucina naturale potete sostituirli con pesce rosso leggermente salato o affumicato. Se disponi di un budget sufficiente, la carne di granchio al naturale è adatta. Dovrebbe essere salato e bollito finché sarà tenero.

Se si prende un numero diverso di fogli di lavash, la quantità degli ingredienti deve essere modificata proporzionalmente. A seconda dei gusti e delle preferenze, il ripieno può essere modificato in qualsiasi modo. L'importante è mantenere un equilibrio nel gusto, aggiungere una quantità sufficiente di maionese e formaggio fuso.

Ricetta passo dopo passo

Il tempo di cottura totale di un piatto con ripieno di granchio non richiede più di 40 minuti. Il rotolo finito dovrà riposare in frigorifero per 1 ora in modo che l'insalata all'interno si solidifichi e impregni l'impasto. Se hai abbastanza tempo, la confezione può essere infusa fino a 3 ore. Più tempo il piatto trascorre in frigorifero, più tenero sarà l'impasto.

Prima di realizzare il rotolo è necessario preparare gli ingredienti:

• Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle;
• Se scegli il formaggio a pasta dura, deve essere grattugiato su una grattugia grossa.

Fasi di cottura:

1. 1. Macina tutti gli ingredienti in modo uniforme. I bastoncini di granchio vengono tagliati per primi. Invece di tagliarli, potete grattugiarli su una grattugia grossa o usare un frullatore. Bisogna frullare con cura in modo che il bastoncino non si trasformi in porridge.

2. Anche le uova sode e sbucciate devono essere tritate. Se i bastoncini vengono grattugiati, anche le uova dovrebbero essere grattugiate. Gli ingredienti nel ripieno del futuro rotolo dovrebbero essere omogenei. Puoi concentrarti sulla dimensione dei chicchi di mais. I pezzi di altri prodotti nel piatto dovrebbero essere più o meno gli stessi.

3. Uova, mais, bastoncini di granchio e verdure devono essere versati in una ciotola profonda. Nella ciotola viene aggiunto anche formaggio a pasta dura grattugiato. Se si decide di utilizzarne uno fuso, dovrebbe essere unto con un foglio di pane pita. Una quantità sufficiente di maionese viene aggiunta agli ingredienti e mescolata. Non è necessario salare la miscela risultante; i bastoncini di granchio e la maionese sono abbastanza salati. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe nero macinato e altre spezie.

4. Una sfoglia di pita viene stesa direttamente sul tavolo della cucina o su un tagliere. L'impasto della piadina è sottile e si strappa facilmente, quindi bisogna agire con attenzione. Per evitare di macchiare il piano di lavoro, potete posizionare la pellicola trasparente sotto la pita. Inoltre, avrai bisogno di pellicola trasparente per avvolgere il rotolo finito, che verrà conservato in frigorifero.

5. L'impasto viene unto con formaggio fuso. Se si decide di non aggiungerlo, il ripieno viene immediatamente steso sul foglio in uno strato uniforme. Si consiglia di ungere ulteriormente i bordi della pita, dove non si trova il ripieno, con la maionese. In questo modo non ci saranno vuoti nel rotolo con un impasto, e i bordi della struttura si collegheranno e aderiranno meglio.

6. La focaccia con ripieno deve essere arrotolata in un rotolo stretto. Questo deve essere fatto con attenzione, senza comprimere la struttura, in modo che il ripieno non fuoriesca dalla confezione o strappi la pasta sottile.

Quando il pane pita con bastoncini di granchio viene arrotolato in una salsiccia, deve essere posizionato su una tavola o un piatto grande e messo in frigorifero per 1 - 2 ore. La struttura può essere inoltre avvolta in pellicola trasparente o pellicola. In questo modo aderirà meglio e non si danneggerà se trasferito su superfici diverse. Se il piatto è avvolto nella pellicola non è necessario conservare i contenitori in frigorifero.

Completare i preparativi e servire il rotolo in tavola

Il rotolo rimasto in frigorifero deve essere preparato per l'uso. Si consiglia di tagliare il rotolo con un coltello molto affilato, altrimenti l'aspetto dei pezzi porzionati risulterà disordinato e il ripieno potrebbe fuoriuscire. Per rendere le porzioni più ordinate, è necessario tagliare i bordi dell'intero rotolo, dove è visibile il bordo irregolare dell'impasto. Questa operazione può essere eseguita prima di riporre la pirofila nel frigorifero, ma è necessario fare attenzione affinché non cada nulla e il rotolo non si sfaldi.

Le porzioni non devono essere tagliate a meno di 3 cm di larghezza. La larghezza ottimale dei pezzi porzionati è di 5 cm. Tali porzioni sono comode da mangiare e il ripieno non cadrà da esse a causa della mancanza di pasta incorniciata.

Possibile opzione di cottura

Oltre a modificare la composizione del ripieno, è possibile preparare lo spuntino in vari modi. Una delle opzioni insolite per creare un piatto di pane pita ripieno di bastoncini di granchio è questa. Gli ingredienti non sono mescolati e non sono imbevuti di maionese. Tutte le parti del ripieno sono disposte a strati:

• L'impasto della focaccia è ricoperto di maionese;
• Sono disposti i bastoncini di granchio;
• Strato sottile di maionese;
• Uno strato di uova schiacciate;
• Formaggio grattugiato;
• Un altro sottile strato di maionese;

Alla fine, gli strati sono cosparsi di verdure. Nelle ultime fasi, la pita viene arrotolata e inviata in ammollo, come nella versione precedente della ricetta. Un rotolo fatto a strati appare insolito al taglio, anche se la struttura a strati ha poco effetto sul gusto del piatto.

Il lavash rimane il vero toccasana di ogni casalinga: da esso si può preparare un brillante antipasto per la tavola in pochi minuti. Ciò è particolarmente vero se hai ospiti inaspettati. Oggi puoi acquistare il pane pita in quasi tutti i supermercati, ma dovrai pensare al ripieno più delizioso ed estremamente semplice. Quindi, ecco le nostre opzioni indispensabili.

Ricetta 1: pane pita con bastoncini di granchio

• bastoncini di granchio (circa duecentocinquanta grammi);
• due pita (si consiglia di sceglierne uno sottile);
• uova di gallina (quattro pezzi);
• formaggio (circa centottanta grammi);
• aglio (bastano due spicchi);
• alcune erbe fresche a piacere;
• maionese leggera (circa trecentocinquanta grammi).

1. Le preparazioni alimentari possono essere fatte in anticipo: ad esempio, far bollire le uova e raffreddarle, quindi sbucciarle e grattugiarle. Potete anche tritarlo finemente con un coltello.
2. Se usi bastoncini di granchio congelati, è meglio prendersene cura in anticipo. Anche noi li maciniamo, come le uova e il formaggio, con la grattugia. Lavare e asciugare le verdure fresche. È meglio prendere aneto, cipolle verdi e prezzemolo. Tagliare le verdure con un coltello.
3. L'aglio viene sbucciato, ma non tagliato a pezzi: è meglio spremerlo fino a ottenere una purea condizionale. Per l'aglio, prendiamo un piatto separato, dove mettiamo prima le erbe tritate e la maionese. Il composto può essere accuratamente pepato e aggiunto un po' di sale.
4. Poi arriva la pita: prendete la prima sfoglia e ungetela con la salsa maionese risultante (non spalmatela tutta, usatene solo la metà). Successivamente, versare metà del formaggio e dei bastoncini di granchio e riempire nuovamente con la maionese. Sopra viene posta una seconda sfoglia di pane pita, imbevuta del resto della salsa e cosparsa di formaggio.
5. Terminare la preparazione con le uova grattugiate o tritate. La pita viene arrotolata con molta attenzione: il rotolo risulterà piuttosto denso, tenetelo presente. È meglio avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo per un po' in frigorifero in modo che assuma la forma desiderata e sia ben inzuppato. Al momento di servire, tagliare i panini nel modo standard. Buon appetito!

Ricetta 2: pane pita con formaggio

• tre fogli di lavash (è meglio usare l'armeno);
• circa settanta grammi di burro;
• circa cinquanta grammi di erbe fresche a piacere;
• circa quattrocento grammi di formaggio Suluguni;
• due spicchi d'aglio;
• tre pizzichi di pepe macinato;
• sale qb;
• un cucchiaio di olio vegetale.

1. Le verdure fresche vengono accuratamente lavate e tritate, preferibilmente finemente. Peliamo gli spicchi d'aglio e li trasformiamo in una purea di consistenza, dovrebbe cedere il suo succo. Tieni presente che potrebbe esserci meno o più aglio o erbe aromatiche, tutto dipende dai tuoi gusti.
2. Successivamente, il formaggio viene grattugiato utilizzando una grattugia grossa. Grattugiare anche il burro. Se prima lo avete tolto dal frigorifero, potete semplicemente mescolarlo con il formaggio. In questa ricetta con foto utilizziamo il famoso formaggio suluguni, ma se non lo trovi nel frigorifero, andrà bene qualsiasi altra varietà.
3. Mescolare. Per chi lo ama piccante, consigliamo di aggiungere condimenti. Di norma vengono utilizzati attivamente paprika, curry, erbe provenzali e molto altro. Inoltre, i pomodori, ad esempio, si adatteranno in modo abbastanza armonioso alla ricetta.
4. Usa il lavash solo dalla prima freschezza, tienilo presente al momento dell'acquisto. Se il pane pita non è molto fresco, appariranno delle crepe sulla piega quando lo pieghi e quando lo tagli semplicemente cadrà a pezzi.
5. Tuttavia, non prepareremo un rotolo grande. Suggeriamo di tagliare pezzi di pane pita in piccoli quadrati e di arrotolarli in tubi con ripieno.
6. Per lubrificare le buste utilizziamo olio vegetale. Le possibilità di cottura sono molteplici: potete cuocere al forno, in padella o alla griglia. In quest'ultimo caso, avrai bisogno di una griglia. Ma se usate il formaggio suluguni, di certo non vi pentirete della vostra scelta! Oh sì, e tieni presente che è consigliabile mangiare la pita con formaggio solo calda.

Ricetta 3: pane pita con pollo

• circa trecento grammi di filetto di pollo;
• circa duecento grammi di formaggio fuso;
• una cipolla di media grandezza;
• due fogli di pane pita;
• due cucchiai di olio vegetale;
• pepe macinato e sale qb;
• circa cinquanta grammi di erbe fresche.

1. Le verdure fresche, insieme ai funghi e al pollo, vengono accuratamente lavate e asciugate. I prodotti non devono essere bagnati, altrimenti la pita si ammorbidirà semplicemente.
2. Prendi una cipolla e tritala. Preferibilmente non in cubetti molto grandi. Anche i funghi prataioli vengono tritati insieme al pollo.
3. Friggere la cipolla in una padella in olio vegetale fino a doratura chiara. Successivamente, aggiungi il pollo nella padella. Si prepara tradizionalmente fino a quando la carne diventa bianca. Successivamente, il composto viene fritto con l'aggiunta di funghi nella padella. Lì vengono inviate anche le verdure tritate. Si prega di notare che la miscela deve raffreddarsi prima di essere applicata sulle foglie di pita.
4. Prima di mettere il ripieno sulla pita, è necessario ungerla con formaggio fuso. Successivamente, viene distribuito il ripieno. Il pane pita può essere arrotolato nel modo che preferisci. Alcuni preferiscono tagliarlo a quadratini e arrotolarlo in rotoli, mentre altri preferiscono avvolgere un rotolo grande e poi tagliarlo. Non dimenticare che in ogni caso la pita finita deve rimanere in frigorifero per almeno due ore. Buon appetito!

Ricetta 4: pane pita con funghi

• due o tre fogli di pane pita armeno fresco;
• circa trecento grammi di formaggio (va bene anche quello duro);
• circa trecento grammi di funghi prataioli;
• circa duecento grammi di maionese (è meglio usarla a basso contenuto calorico);
• due teste di cipolla;
• circa due cucchiai di olio vegetale;
• cipolle verdi, prezzemolo e aneto a piacere.

1. Tagliamo i funghi prataioli in pezzi abbastanza grandi, dopo la frittura si restringeranno notevolmente; Friggerli in olio vegetale. Allo stesso tempo, puoi preparare erbe fresche: sciacquare, asciugare e tritare finemente.
   
2. Mentre i funghi friggono, prendiamoci cura delle cipolle: vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Non dimenticare di mescolare i funghi prataioli; cuociono finché il liquido della padella non sarà completamente evaporato.
3. Successivamente, aggiungi la cipolla ai funghi nella padella e friggi finché sono teneri. La cipolla dovrebbe diventare dorata.
4. Lubrificare i fogli di lavash con un piccolo strato di maionese. Come accennato nell'elenco dei prodotti, è meglio utilizzare la maionese a basso contenuto calorico. Successivamente, cospargere il pane pita con erbe prelavate, essiccate e tritate. Aggiungi funghi e cipolle fritti. Non dimenticare che i funghi prataioli devono raffreddarsi prima di adagiarli sulla pita.
5. Sopra viene posto un altro strato di pane pita, anch'esso spalmato di maionese. Cospargere il formaggio. Dopodiché potete arrotolarlo e nasconderlo in frigorifero per due o tre ore. Promettiamo che il pane pita sarà delizioso!

Ricetta 5: lavash con ricotta

• diversi fogli di pane pita sottile;
• ricotta (ne basta mezzo chilo);
• uova di gallina (due pezzi);
• circa cinque cucchiai di panna acida;
• Puoi aggiungere un po' di uvetta, miele, vaniglia o zucchero a piacere;
• se preferisci un ripieno salato, puoi scegliere erbe fresche (prezzemolo, cipolle verdi, aneto, pepe macinato, sale).

1. La ricetta è estremamente semplice. Per prima cosa preparate il ripieno. Mescolare mezzo chilo di ricotta con panna acida, aggiungere un po 'di zucchero, un po' di miele - a piacere. Puoi anche aggiungere frutta secca (ad esempio albicocche secche o prugne secche). Se decidete di utilizzare l'uvetta, sciacquatela e cuocetela prima a vapore.
2. Quindi, prendi le uova di gallina e sbattile. Spennellare una sfoglia di pane pita con l'uovo e adagiarvi sopra uniformemente il ripieno finito. Arrotolare la pita in un rotolo e metterlo in forno per un breve periodo: bastano dieci minuti a bassa temperatura. La delizia è pronta per la tavola!

Ricetta 6: pane pita con pesce (salmone)

• due fogli di pane pita armeno;
• circa duecento grammi di salmone leggermente salato;
• circa mezzo chilo di formaggio fuso;
• un mazzetto di aneto.

1. Per iniziare, stendere il formaggio fuso su un foglio di pane pita armeno. Il modo più comodo per distribuirlo uniformemente sulla pita è con un coltello. Tritare finemente l'aneto e cospargerlo con il formaggio fuso.
2. Disporre la seconda sulla prima sfoglia e spalmare anche il formaggio fuso e l'aneto e solo dopo aggiungere i pezzetti di salmone leggermente salato.
3. Arrotoliamo strettamente il rotolo e lo conserviamo in frigorifero per diverse ore, dopodiché la pita può essere tagliata a pezzetti (più di un centimetro).

Ricetta 7: panino caldo con ripieno (al forno)

• pane pita (bastano due sfoglie sottili);
• salsiccia affumicata (circa centocinquanta grammi);
• uova di gallina (tre pezzi);
• cetrioli sottaceto (bastano tre pezzi);
• cipolle verdi (ne basta un mazzo);
• formaggio (circa duecento grammi);
• aglio (tre spicchi);
• burro (un cucchiaio);
• maionese.

1. Mentre le uova bollono, potete tritare finemente la salsiccia affumicata e grattugiare il formaggio. Tagliamo anche i cetrioli sottaceto a pezzetti.
2. Tritare finemente le cipolle verdi e spremere l'aglio. Non è consigliabile tagliare a pezzi. Le uova di gallina bollite vengono tagliate a pezzetti e aggiunte anche al ripieno. Se lo desideri, puoi aggiungere delle spezie (qualsiasi spezia a piacere). Condisci il ripieno con la maionese.
3. Prima di mettere il ripieno sulla pita, è meglio ungerla leggermente con la maionese. Quindi tradizionalmente arrotoliamo il pane pita in un rotolo.
4. Non dimenticare di ungere la teglia con il burro. Il rotolo si prepara in forno a centottanta gradi per un massimo di quindici minuti. Servire esclusivamente caldo!

Ricetta 8: pane pita con prosciutto, rucola e formaggio

• circa sessanta grammi di prosciutto;
• circa quaranta grammi di pomodori;
• circa quindici grammi di crema di formaggio;
• una decina di grammi di rucola;
• foglia di lava.

1. La ricetta è semplice, come la maggior parte delle precedenti. Iniziamo spalmando il pane pita con il formaggio. È meglio scegliere il formaggio con una consistenza leggera di cagliata. A proposito, il rotolo avrà un gusto italiano piuttosto raffinato. E, rispetto alla maggior parte delle opzioni, questa ricetta è lungi dall'essere quella più ipercalorica.
2. Disporre con cura le fette di prosciutto sulla pita. In questa ricetta, sconsigliamo di arrotolare la sfoglia di pane pita con il ripieno in un unico rotolo grande. È meglio tagliarlo in quattro parti uguali e posizionare il cibo su ciascuna separatamente.
3. Per prima cosa metti i pomodori sul prosciutto. È consigliabile che non siano troppo maturi, non si diffondano e non diano troppo succo. Metti la rucola sopra.
4. Pronto! È solo una questione di forma: se le foglie di lavash risultano piccole, allora puoi preparare un “ala sandwich” sovrapponendo un pezzo all’altro. Ma il modo più semplice è arrotolare i pezzi in piccoli rotoli. Al tavolo!

Ricetta 9: Lavash con caviale rosso, calamari e uovo

• circa cinquanta grammi di caviale rosso;
• un foglio di pane pita armeno;
• tre uova di gallina;
• una cinquantina di grammi di calamari;
• un cucchiaio di maionese.

1. Gli ingredienti per questo pane pita non possono essere definiti economici; questa è piuttosto un'opzione per occasioni festive speciali. Iniziamo facendo bollire le uova di gallina. Raffreddarli e tagliarli a pezzi di media grandezza oppure utilizzare un'affettatrice per uova.
2. Ungere un foglio di pane pita armeno con la maionese. Come sempre, consigliamo di utilizzare un prodotto ipocalorico.
3. Metti le uova di gallina tritate sulla maionese, quindi distribuisci con cura il caviale rosso. Se lo desiderate potete aggiungere alla ricetta alcune erbe aromatiche fresche.
4. Cominciamo con i calamari: per prima cosa bisogna lessarli per alcuni minuti in acqua bollente salata. Tagliare a pezzi di media grandezza. Non è necessario spargere i calamari sulla pita, sono disposti in una riga lungo il bordo della teglia.
5. Lo arrotoliamo in un rotolo, tradizionalmente lo conserviamo in frigorifero per circa due ore e lo tagliamo a pezzi con un coltello affilato.

Ricetta 10: come cucinare la salsiccia nel pane pita

• un cucchiaio di semi di sesamo bianco;
• sette pezzi di salsicce al latte;
• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• due cucchiai di panna acida;
• circa centocinquanta grammi di formaggio fuso;
• un uovo di gallina.

1. Se stai utilizzando un foglio standard di pane pita armeno abbastanza grande, è meglio tagliarlo in pezzi della stessa dimensione. Tenendo conto che al loro interno ci entrerà una salsiccia.
2. Metti una fetta di formaggio fuso un po 'più vicino al bordo della sfoglia (venduta in quasi tutti i negozi, facile da preparare). Adagiate la salsiccia su un pezzo di formaggio e avvolgetela in un rotolo.
3. Forse anche in questa forma troverai deliziosa la pita con salsiccia se la scaldi semplicemente nel microonde. Ma noi offriamo un'opzione più gustosa: spennellare gli involtini di salsiccia con l'uovo e cospargere sopra un po' di semi di sesamo. Non è necessario cuocerli a lungo: bastano quindici minuti a una temperatura standard di centottanta gradi.
4. I panini risultano incredibilmente deliziosi, credetemi. Il loro vantaggio è la crosta croccante, che non si ottiene nemmeno friggendola. Si prega di notare che i panini devono essere serviti solo caldi.

Se conosci alcune ricette con il pane pita davvero semplici e molto gustose, condividile con noi nei commenti all'articolo! Aspettiamo anche il tuo feedback sincero se hai già provato una delle nostre ricette.