Come tagliare magnificamente le tartine alla frutta. Come cucinare tartine con prosciutto

La tartina di frutta è sana, bella, originale, luminosa, piatto gustoso Per vacanza per bambini o un picnic. Le tartine di frutta per bambini possono decorare qualsiasi tavolo. E l'importante è che sia preparato in modo rapido e semplice. Inoltre è consigliabile coinvolgere i bambini nella preparazione del piatto: i bambini più grandi possono lavare i frutti di bosco, tritare la frutta, mentre i più piccoli possono infilarli sugli spiedini.

Tartine alla frutta per bambini: come cucinare?

Per preparare una tartina alla frutta, avrai bisogno di bacche, frutta, spiedini (bastoncini per infilare). A volte usato formaggio stagionato, marmellata. I frutti, ovviamente, sono selezionati secondo il gusto dei bambini, ma dovrebbero essere di colori diversi. Ad esempio kiwi, banana, nettarina, uva, pera, mela, pesca. Per evitare che i frutti si scuriscano rapidamente, devono essere cosparsi succo di limone. Ciò è particolarmente vero per mele e pere.

Prima di infilare su uno spiedino, frutta e bacche vanno lavate sotto l'acqua corrente, asciugate su un tovagliolo di carta, sbucciate e semi, tagliate a cubetti o pezzi. È meglio scegliere frutti che non causino allergie nei bambini. Infilando su uno spiedino, si consiglia di alternare la frutta con formaggio o marmellata.

La tartina di frutta pronta può essere versata con caramello, cioccolato fuso, miele, cosparsa di zucchero a velo, cannella, granelli decorativi.

Portiamo alla tua attenzione ricette di tartine alla frutta per bambini. Canape di frutta (foto).

1. Canape "Sweet Rainbow" (con foto)

Sbucciare il mandarino e dividerlo a fette. Anche l'ananas e il kiwi vengono sbucciati e tagliati a cubetti. Infilali su uno spiedino insieme a uva, fragole, lamponi. E se lo posizioni secondo i colori dell'arcobaleno, risulterà molto bello.

2. Canape di frutta "Pineapple Boat" (con foto)

Per preparare un dolce così delizioso, devi mettere un mezzo anello di ananas in scatola su uno spiedino, come mostrato in figura. Questa sarà la vela della barca. Come mazzo, puoi usare un anello di nettarina matura e banana.

3. Tartine alla frutta "Merry straw" (con foto)

La banana deve essere sbucciata e tagliata a cerchi di 1,5-2 cm di spessore, per non scurire è necessario spolverare con limone o succo d'arancia. Infilzare una foglia di menta fresca su uno spiedino, poi una fragola di media grandezza e infine una banana. La banana è usata come base delle tartine. Sulle fragole puoi disegnare facce sorridenti con la crema.

4. Canape alla frutta di pavone (con foto)

Per formare il corpo di un pavone, puoi usare una pera. Fai un becco e zampe da una buccia di mandarino e occhi da pezzi di mora. Usa spiedini di frutta per la coda. Puoi infilare fette di mandarino, tazze di banana, uva, more, mirtilli e lamponi.

5. Canape "Frutta al cioccolato"

Per cucinare, avrai bisogno di frutta e cioccolato fuso. Immergete i pezzi di frutta nel cioccolato fuso, fate indurire la glassa e infilate la frutta in uno spiedino. Per cambiare, puoi tritare un pezzo di biscotto o frutta senza glassa. E un'altra opzione: preparare cioccolato e glassa bianca.

6. Canape con marmellata

Per preparare tartine avrai bisogno di: qualsiasi frutto, un piccolo biscotto rotondo, marmellata, cioccolato. Preparare tutti gli ingredienti e infilarli uno ad uno sugli spiedini.

E infine, proponiamo di decorare tavola festiva dolce come frutta in gelatina. A causa della varietà di ingredienti, questo piatto non lascerà sicuramente indifferenti i bambini. Ma per preparare un piatto del genere bisogna avere molto tempo libero, perché ogni strato deve avere il tempo di indurirsi.

Ecco le ricette di tartine di frutta per bambini che ti offriamo. Se hai il tuo dessert preferito e caratteristico, scrivi nei commenti.

Ingredienti: pane, olive, salsiccia, formaggio, carne, pesce, frutta

I francesi hanno inventato un minuscolo panino e lo hanno chiamato "canape", che significa minuscolo in francese. Un panino del genere è davvero piccolo, di solito è composto da piccolo pezzo pane o cracker e un contenuto gustoso viene posizionato sopra.

Un altro significato della parola tartine è "piccolo divano", che corrisponde anche all'aspetto di un panino. Un pezzo di pane può benissimo passare per un divano su cui si siede delizioso ripieno composto da più ingredienti.

C'è una grande varietà di variazioni vari ripieni che si può preparare. Ogni chef apporta qualcosa di suo alle ricette di tali antipasti. E chiunque prepari tartine può mostrare appieno la propria immaginazione e inventare la propria variazione.

Apparso per la prima volta ai ricevimenti e alle feste aziendali come ospite d'oltremare, le tartine sono rapidamente migrate sui tavoli delle feste domestiche. Oggi molte persone fanno tartine a casa per decorare le vacanze, che si tratti di Capodanno, Anno, Anniversario, 8 marzo. Dopotutto, non è solo ottimo spuntino, ma anche bella decorazione tavolo.

Non è affatto difficile preparare un antipasto come una tartina allo spiedo, ma ricette interessanti può essere trovato ovunque. Dopo aver esaminato alcune ricette con foto, puoi cucinare esattamente gli stessi snack o modificarli leggermente secondo i tuoi gusti. La cosa migliore di loro è che puoi prendere qualsiasi cibo che si trova nei nostri frigoriferi.

Tartine con aringhe - semplici e gustose

Sappiamo tutti che patate, pane, aringhe e uova sono un'ottima combinazione che molte persone adorano. Se tutto questo è condito con maionese, senape di grano olio d'oliva sarà l'apice della perfezione.

Pertanto, puoi tranquillamente usarli per questo spuntino. E sopra un piccolo panino puoi mettere un rametto di prezzemolo. Sembrerà bello e chiede se stesso in bocca. Ti presentiamo la ricetta più comune per le tartine di aringhe.

cuocere tutto ingredienti necessari, vale a dire:

filetto di aringa - 1 pz.,
tuberi di patata - 2 pezzi,
uovo - 1-2 pezzi,
pezzi tagliati Pane Borodino,
sale,
rametti di prezzemolo,
maionese - 50 grammi,
olio d'oliva - 1 cucchiaio,
senape - 1 cucchiaio.

Come cucinare:

Devi far bollire le patate e le uova e aspettare che siano completamente fredde. Solo dopo sarà possibile lavorare con loro, vale a dire tagliare in cerchi. Disporrai quindi questi cerchi su una tartina.
Dovrete preparare la base per il vostro ripieno. Per fare questo, tagliare il pane Borodino a pezzetti con metà di patate e uova. Per far sciogliere in bocca i panini, è meglio tagliare la crosta del pane. Quindi il pane va asciugato al forno o fritto in abbondante olio (puoi oliva, puoi crema).
Ora puoi iniziare a macellare le aringhe. Se le ossa sono presenti nel filetto, dovranno essere rimosse. Tagliare le aringhe a pezzetti in modo da poterle disporre bene sul pane.
È ora di preparare la salsa, che darà il massimo alle tartine miglior gusto. Prendi la maionese, l'olio d'oliva, la senape e mescola tutto bene.
Dopo tutto questo, devi solo mettere insieme l'intero sandwich. Aggiungiamo il ripieno nel seguente ordine: patate, uova, aringhe. Il primo e il secondo strato possono essere ulteriormente salati e spalmati con il condimento. Metti la salsa di condimento sopra. Ebbene, come una ciliegina sulla torta, nel nostro caso ci sarà un rametto di prezzemolo che decorerà questa prelibatezza.
Metti tutti i panini bel piatto, decorare con erbe aromatiche, forare con spiedini e servire, gli ospiti apprezzeranno un tale antipasto!

La canape con salmone ha un bell'aspetto

È difficile immaginare una tavola festiva senza salmone, quindi prova a preparare tartine su spiedini per la tavola festiva con questo pesce gustoso. Il salmone si sposa bene con ricotta e cetrioli. La base, come sempre, è un minuscolo pezzo di pane. Di conseguenza, otterrai uno spuntino delizioso.

Prendere in considerazione lista completa ingredienti:

150 grammi salati pesce rosso,
150 grammi cagliata,
1 cetriolo
pane.

E ti ci vorranno anche pochi minuti per cucinare meravigliosamente, deliziose tartine.

Cucinando:

Per una tale tartina, è meglio prendere il pane per i toast e tagliarne alcuni quadrati. Se vuoi ottenere una forma insolita, fallo pane tondo. Puoi spingere questa forma con un bicchiere. Ed è meglio usare stampi per biscotti in generale, quindi otterrai il massimo tartine originali che senza dubbio decorerà la tavola festiva.
I cetrioli dovranno essere tagliati non troppo pezzi sottili. Lo spessore del pezzo non deve superare 0,7 cm Adagiare il cetriolo su un pezzo di pane.
Quindi tagliare il pesce rosso a strisce sottili ma lunghe e applicare n un gran numero di ricotta su di loro. Arrotola ogni pezzo in un rotolo e mettilo sopra il tuo sandwich: sembrerà piuttosto originale. Il formaggio scenderà e darà stabilità alla struttura. Sarà difficile resistere a non provare un antipasto del genere. Per renderlo comodo da prendere, devi mettere un cappello su un vassoio.

Tartine con gamberi

I frutti di mare possono essere un ottimo ingrediente per questo tipo di antipasto. Di tutta la varietà di frutti di mare, i gamberetti sono forse i più comuni, sono sicuramente amati da tutti.

Prendi i gamberi nella quantità di 10 pezzi, 4-5 pomodorini e pane. Più grandi sono i gamberi, più gustose saranno le tartine. Dovranno essere bolliti in acqua salata. Dopo la cottura, è necessario pulire i gamberi da tutto l'eccesso e attendere che si raffreddino. Quindi tagliare i pomodori in più fette.

Il pane deve essere asciugato, sarà più gustoso. Ma non è necessario asciugare il pane, puoi usarlo fresco. Adagiare le fette di pomodoro sul pane e adagiarvi sopra i gamberi. Se hai paura che gli ospiti prendano rapidamente tartine così deliziose, prova a cucinarne un gran numero.

Tartine con salsicce

Certo, è difficile immaginare le nostre tavole festive senza una varietà di tagli di salsiccia, come maiale bollito, salame, balyk e molti altri. Di questi, con lo stesso successo, è possibile formare vari tartine di carne. Servono come un delizioso antipasto che sazierà gli ospiti.

Puoi mettere sopra un pezzo di salame formaggio morbido e un pezzo di cetriolo sottaceto e arrotolarlo in un rotolo. Inserisci uno spiedino nella parte superiore per renderlo comodo da mangiare. Non è necessario mettere un tale antipasto sul pane, poiché è di per sé soddisfacente.

Di più opzione raffinata- peperoni, crema di formaggio e olive, i buongustai lo apprezzeranno sicuramente. Usa con salsicce olive, che conferiranno all'antipasto un gusto specifico e non standard.

Canape con frutta e formaggio - una combinazione interessante

Tali tartine sugli spiedini sembrano festose e saturano il corpo. La varietà di formaggio può essere qualsiasi. Prendi quello che vuoi: formaggio, suluguni o semplice Formaggio russo. Solo se prendi formaggio fuso, quindi dai la preferenza al bene, varietà costose. I veri buongustai possono utilizzare varietà nobili come Camembert, Dor Blue e altri.

I frutti possono anche essere presi qualsiasi. Si abbina bene con il formaggio d'uva. Ma prima di usarlo, taglia ogni acino a metà per togliere il seme. Se non lo fai, rischi di rovinare la tua merenda.

Se vuoi fare tartine esotiche quindi prendi il formaggio Dor Blue e pezzi di mango. Ci sono molte idee per modellare tartine con formaggio e frutta, ognuno può inventare qualcosa di proprio.

Tartine fruttate

La frutta ha un bell'aspetto, ci rinfresca e ci nutre. Un tale antipasto per la tavola festiva piacerà sicuramente ai bambini, perché amano così tanto i dolci!

Cucinare tartine alla frutta è facile, richiede un minimo di tempo. È del tutto possibile formare bella merenda da diversi tipi di frutta che vengono fissati con uno spiedino. Se preso frutta fresca, quindi è meglio cospargerli di succo di limone in modo che non si scuriscano e non si rovinino aspetto.

IN orario invernale anno sarà possibile fare tartine da frutta in scatola. Ma qui è meglio mettere i frutti sul "divano", perché sono più morbidi di quelli freschi. Un cracker può fungere da cosiddetto "divano".

Esistono molte varietà di tartine alla frutta. Tutti possono pensare alla propria ricetta di cucina usando di più ingredienti diversi per tartine.

Come opzione: combina mango, ananas, banane e uva. Quindi ottieni un ottimo antipasto per la tavola festiva. Per renderlo attraente, è meglio tagliare grossi frutti a pezzetti e lasciare i piccoli frutti così come sono.

Per versare tartine di frutta, puoi usare zucchero a velo, glassa al cioccolato, miele, che migliorerà il gusto e creerà un aspetto più attraente. La frutta fa sempre uno spuntino luminoso e gustoso.

opzione vegetale

diversificare piatti di carne aiuto tartine semplici composto solo da verdure. Possono essere serviti anche con il pesce. Opzioni esteriormente attraenti possono essere formate da verdure che decoreranno la tavola festiva e aggiungeranno varietà ad essa.

Le verdure sono le più L'opzione migliore per chi è a dieta Pertanto, dovresti assolutamente aggiungere tartine di verdure al tavolo festivo.

Le verdure possono anche essere abbinate al formaggio. come uno di migliori polmoni opzioni è una tartina con pomodorini e mozzarella. Per fare questo, devi infilare una pallina di mozzarella su uno spiedino, un pomodoro ciliegino e un'attraente tartina ipocalorica è pronta!

Il cetriolo può essere abbinato alla ricotta, che può essere condita con aglio tritato e olio d'oliva. Un tale ripieno è disposto su una pagnotta, tutto questo, ovviamente, è trafitto da uno spiedino.

CON varie varianti tartine qualsiasi buffet o evento festivo sarà indimenticabile. Questo lo spuntino perfetto per eventuali eventi festivi. L'importante è mostrare la tua immaginazione e puoi realizzare veri e propri deliziosi capolavori che non lasceranno indifferenti gli ospiti!

In qualsiasi vacanza, se Capodanno, o Compleanno, voglio decorare magnificamente la tavola festiva. Naturalmente, insalate e vari antipasti freddi daranno un aspetto festoso e stuzzicheranno l'appetito. Ma se, oltre a questo, sii paziente, e vari frutti, quindi puoi realizzare capolavori davvero belli sul tavolo festivo. E la cosa principale che attirerà gli occhi degli ospiti e andrà rapidamente a bere qualcosa sono, ovviamente, le tartine alla frutta.

Questo semplice piatto è composto da piccoli panini a base di vari ingredienti, che vengono montati su stuzzicadenti o spiedini di cibo. Possono essere inviati interamente alla bocca. È interessante notare che quasi tutti i prodotti possono essere utilizzati per creare una bella composizione. E grazie alle dimensioni ridotte, puoi usare prelibatezze.

Quindi se lo fai tartine per il compleanno dei bambini, l'ingrediente principale può essere la frutta. E se stai solo decorando un tavolo festivo, puoi usarlo tutti i tipi di opzioni e la tua immaginazione. Unire snack di frutta e verdura, ordinatamente disposti su un piattino, con pezzetti di pancetta. Ad esempio, possiamo ottenere un'opzione, come nella foto qui sotto ...

Foto 1. Una versione semplice della tartina per la tavola festiva

La cosa più importante è la combinazione di prodotti. Prepara dei panini varie salse e incolla per ottenere gusto originale. Con gli ingredienti, fare tartine è abbastanza facile. Non ci vuole molto tempo.

Di seguito, nelle foto potete vedere come decorare in modo colorato la tavola con l'aiuto di questi mini panini. Di non poca importanza è il design degli spiedini, soprattutto se le tartine sono destinate a una vacanza per bambini. Puoi acquistarli in quasi tutti i negozi di alimentari. Essi diverse forme e persino figurine. Questo giocherà l'appetito e l'eccitazione nei bambini. La vacanza diventerà più interessante!

Una composizione luminosa di vari frutti decorerà una vacanza per bambini, cena romantica, un piccolo buffet al lavoro. Qui puoi accendere la tua immaginazione creativa, ma per un esempio darò la ricetta di seguito.

Ingredienti:

2-3 pezzi di anguria (o victoria).
1 pezzo di kiwi fresco.
1 mandarino.
1 pezzo di banana matura.
1 rametto di uva verde e nera.

Processo di cottura

La polpa di anguria deve essere accuratamente tagliata a cubetti. Lo svantaggio è che la bacca è disponibile solo ad agosto. Ma puoi fare a meno di questo ingrediente. Il gusto delle tartine rimarrà piacevole e rinfrescante.

Il kiwi dà acidità ai mini panini. Si consiglia di acquistare frutta a pezzi, in quanto potrebbero essere di scarsa qualità nella confezione. Se il frutto risulta essere acerbo, è necessario tenerlo per un paio di giorni in un luogo caldo. Per le tartine, i kiwi devono essere sbucciati, tagliati a cerchi sottili e poi divisi a metà, come mostrato nell'immagine qui sotto.

Tagliamo il kiwi

Sbucciare il mandarino, separare accuratamente tutte le fette di frutta, quindi tagliarle in più pezzi, la cui dimensione dovrebbe corrispondere approssimativamente a cubetti di anguria e fette di kiwi. Si consiglia di rimuovere i semi.

Cottura di mandarini per stuzzicadenti o spiedini

La banana è ricca di vitamine ed è saziante frutta tropicale, quindi deve essere in un piccolo panino. frutto maturo dovrebbe essere giallo brillante. Se la banana è acerba, non è consigliabile usarla, ma aspetta un po 'quando matura. Per usarlo nelle tartine bisogna sbucciare la frutta e tagliarla a cerchi di circa 0,5 cm ciascuno.

Tagliare le fette di banana

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, devono essere messi su spiedini o stuzzicadenti lunghi. Prima di tutto, è piantato Uva verde, poi pezzi di mandarino, seguiti da uva verde, poi fette di banana, fette di kiwi e infine un cubetto di polpa di anguria.

Piantiamo - tartine di frutta su uno spiedino

Una composizione colorata è disposta su un piatto piano. Ai bordi è necessario disporre pezzi di frutta, poiché alcune persone hanno le proprie preferenze per gli ingredienti.

La ricetta è abbastanza semplice, quindi chiunque può preparare questi mini panini. Grazie al rinfrescante gusto fragrante, si consiglia di servirli estate. Anche le tartine di frutta decoreranno qualsiasi tavola.

Allo stesso modo, le tartine alla marmellata possono essere preparate con fette di arancia. Puoi attaccare spiedini di plastica o stuzzicadenti.

Un'altra opzione è versare il cioccolato fuso sulle bacche di Victoria. Risulta molto appetitoso e i bambini lo adoreranno!

Canape per il compleanno dei bambini

Per una vacanza per bambini di successo, deve essere integrato con piccoli panini francesi. Ai bambini piace molto questa merenda, che ha tutti i colori dell'arcobaleno. Altrettanto importanti sono gli spiedini colorati e interessanti che interesseranno i bambini piccoli.

È molto importante utilizzare ingredienti neutri che non portano a reazione allergica nei bambini.

Esistono molte ricette di tartine per una vacanza per bambini. Diamo un'occhiata a uno di loro qui sotto.

Per preparare una porzione avrai bisogno di:

1 pezzo di ananas maturo.
1 pezzo di fragole.
Pasticceria marshmallow.
3 uve.
Kiwi 1 pezzo.
Un pezzo di pera.
1 cucchiaio di cocco.
2 cucchiai di riso soffiato.
Diverse tavolette di cioccolato fondente.

Processo di cottura

Il primo passo è tagliare la parte superiore con una coda verde dall'ananas. Quindi tagliare un cerchio di 2 cm di spessore e, con un coltello sottile e affilato, rimuovere la buccia.

A proposito! Ecco un'ottima opzione per servire l'ananas:

Rimuovi i semi, taglia il torsolo. Dopodiché tagliate la polpa a quadratini regolari in 6 parti e metteteli da parte.

Lavate bene le fragole sotto l'acqua corrente, tagliate la parte inferiore. Metti la bacca sullo spiedino e poi un pezzo di ananas. Il primo mini sandwich della porzione per bambini è pronto.

In alternativa, puoi mettere un dolcetto su questi stuzzicadenti:

Per il secondo spiedino, avrai bisogno di un'uva verde e verde. Ma puoi usare un vitigno. Mettili su uno spiedino, poi un pezzo di ananas.

Per il terzo panino avrai bisogno di un marshmallow - Pasticcino, che viene montato in acqua dalla gelatina e sciroppo di zucchero. Metti la dolcezza su uno spiedino, poi un cubetto di ananas.

Per chi non lo sapesse, la composizione è simile ai dolci bon pari.

Il marshmallow è molto apprezzato dai bambini, quindi può essere utilizzato anche nella quarta tartina. Per fare questo, devi piantare una confezione su uno spiedino, poi un pezzetto di kiwi e poi un altro marshmallow.

Per preparare il prossimo mini sandwich, devi prima piantare una confezione, poi un'uva, poi una fetta d'arancia e infine un cubetto di ananas.

La porzione termina con una tartina con un pezzo di pera, un piccolo cerchio di fragole e un quadrato di ananas. Metti tutti gli ingredienti uno per uno su uno spiedino. La foto sotto mostra un altro ordine. Puoi anche fare diverse varianti...

Per rendere ancora più gustose le tartine, devono essere unte con cioccolato fuso, quindi cosparse riso soffiato e cocco grattugiato.

Risulta una tale porzione per un bambino. I bambini saranno molto felici. Non è consigliabile fare di più, poiché i ragazzi li mangeranno semplicemente in 5 minuti, il che può influire negativamente sulla salute.

Ricetta con formaggio e salsiccia

Tali tartine sono un po 'più difficili da realizzare rispetto a panini normali. Ma piacerà agli ospiti, perché è un ottimo spuntino.

Ingredienti:

6 olive snocciolate.
6 pezzi di salame. Puoi usare un altro prodotto affumicato crudo.
6 pezzi di cetriolo fresco.
6 quadrati di formaggio.
Verde.
Prepara anche spiedini o stuzzicadenti lunghi.

Processo di cottura

Tagliare il salame a pezzetti sottili. Quindi devi piegare il pezzo a metà e metterlo su uno spiedino. L'immagine qui sotto mostra come farlo.

Puoi migliorare il gusto con i verdi. Nel nostro caso usiamo il prezzemolo. Quindi dopo il salame arriva una foglia di una pianta.

Sciacquare bene il cetriolo sotto l'acqua corrente, tagliarlo a fettine sottili. Piantare allo stesso modo della salsiccia, cioè piegandola a metà.

Questa tartina è adatta per un tavolo da buffet, buffet. Sono anche una buona e comoda merenda durante un banchetto per adulti.

Canape con salmone e pane nero su spiedini

Questo è uno dei più specie popolari mini panini. Il pesce rosso non è solo delizioso spuntino, ma anche in combinazione con altri ingredienti risulta molto gustoso. Una tale tartina decorerà qualsiasi tavolo, specialmente in vacanze. Inoltre, il salmone può essere sostituito con l'aringa. Risulta anche molto gustoso e soddisfacente. In effetti, ci sono molte opzioni di cottura, considerane una.

Ingredienti:

1 mazzetto di aneto fresco.
0,5 pezzi di limone.
120 gr di salmone salato.
2 pezzi pane di segale.
50 grammi di formaggio cremoso.
2 cucchiai di caviale rosso.

Processo di cottura

Sciacquare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente. È fantastico se arriva direttamente dal giardino. Tritare l'aneto.

Anche il limone deve essere lavato, tagliato a cerchi sottili e poi diviso in 4 parti. Grazie a questo ingrediente, la tartina acquista una leggera acidità, che aggiunge piccantezza al gusto.

Il salmone salato può essere acquistato presso il negozio, ma può esserlo Pessima qualità, quindi si consiglia di acquistare pesce fresco e salarlo da soli. Filetto tagliato a fettine sottili

Mescolare le verdure tritate nella crema di formaggio.

Tagliare i bordi del pane di segale e tagliarlo a pezzi quadrati come mostrato nell'immagine qui sotto.

Per preparare un mini sandwich, il pane a fette dovrebbe essere spalmato con crema di formaggio all'aneto.

Sopra il pane, adagiare i pezzi di salmone che corrispondono alle dimensioni.

Lo strato successivo sarà di nuovo crema di formaggio. Devono lubrificare pesce salato. Quindi stendere altri pezzi di salmone, spalmati con una miscela di verdure e formaggio.

Tale sandwich deve essere tagliato in 4 parti.

Lo strato finale è limone e caviale rosso, che viene steso su ogni tartina.

Successivamente, metti i mini panini risultanti su uno stuzzicadenti lungo o uno spiedino. Top con un piccolo rametto di aneto, come mostrato nell'immagine qui sotto.

La foto mostra una variante di tartine di salmone già pronte con caviale rosso e pane integrale

Questo antipasto è molto gustoso, quindi scompare rapidamente dalla tavola. Si consiglia alla padrona di casa di non stendere tutti i panini in una volta, ma di portarli man mano che si consumano. Altrimenti, gli ospiti li "distruggeranno" immediatamente.

Canape con formaggio prosciutto e cetriolo

In quasi tutti i buffet, sul tavolo puoi vedere piccoli panini con prosciutto. La ricetta è molto semplice e le tartine sono molto gustose.

Ingredienti:

150 gr di formaggio a pasta dura.
150 grammi di prosciutto.
3 cetrioli sottaceto.

Processo di cottura

Prima di tutto, devi tagliare il formaggio a pasta dura piccoli cubetti, Le stesse dimensioni.

Tagliare il prosciutto in pezzi appropriati. Non dovresti risparmiare su questo prodotto, poiché un prodotto di scarsa qualità può portare a problemi di stomaco, a causa dei quali l'atmosfera festosa sarà rovinata.

Tagliare i cetrioli sottaceto in piccoli cerchi.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a formare tartine. Prima di tutto, vengono infilati i cubetti di formaggio, dopodiché i cerchi di cetrioli e il panino al prosciutto finisce. L'immagine qui sotto mostra come sarebbe una tale tartina.

Se necessario, puoi aggiungere altri 1-2 ingredienti. Quindi sperimenta.

Video ricetta: Tartine di aringhe con pane nero

Come ho notato sopra, i mini panini possono essere preparati con quasi tutti i prodotti. Il video qui sotto mostra una ricetta per fare tartine chiamate "barchette". L'ingrediente principale è l'aringa salata.

Tartina fotografica. Cosa abbiamo trovato su Google

Fai tartine? O non hai ancora avuto il tempo di usare queste ricette?

Quasi qualsiasi buffet festivo non posso vivere senza delizia alla frutta. Ma non tutti gli ospiti o le hostess di una festa sanno come servire magnificamente la frutta. Vogliamo consigliarti molto idea interessante servire è una tartina di frutta. Preparare le tartine alla frutta non richiederà molto tempo, solo 20 minuti di cottura e la tua tavola sarà decorata con un bellissimo e spuntino profumato. Scopriamo ora come preparare tartine di frutta a casa in modo che sembrino un bellissimo spuntino da ristorante e non un miscuglio su un bastoncino.

Se voi, i nostri chef alle prime armi, avete una domanda: "Cos'è questa tartina?" - rispondiamo. La parola è francese e significa piccolo panino. La cottura di tartine alla frutta consente di utilizzare assolutamente qualsiasi frutto, ma è necessario assicurarsi che tutti gli ingredienti siano combinati esteticamente. Nel nostro articolo verranno pubblicate le foto di come dovrebbe essere il giusto gustoso spuntino alla frutta.

Cucinare panini alla frutta su uno spiedino

Ora porteremo alla tua attenzione ricette per tartine alla frutta, il processo di cottura di ciascuna richiederà un minimo del tuo tempo libero. L'unico "ma" prima di iniziare la cottura è che le tartine di frutta fatte in casa sugli spiedini non devono superare i 60-70 grammi di peso e 1-1,5 centimetri di spessore. Quindi attiviamo tutta la nostra precisione.

Ricetta per un "sandwich" su uno spiedino n. 1

Ti offriamo una ricetta semplice, naturalmente descritta passo dopo passo, come schema dettagliato di azioni. Questa tartina di frutta su spiedini è perfetta per una tavola festiva o per una semplice riunione casalinga con i bambini.

Per fare 6 porzioni avrai bisogno di:

Mango- 1.
Banane - 1.
Ananas in scatola - 200 grammi.
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Miele - 3 cucchiai. l.
Foglie di menta, spiedini.

Cucinare un fragrante "sandwich" su un bastoncino

Quindi il nostro semplice istruzione per creare un pasto:

Rimuovi il nocciolo dal mango. Per fare questo, devi tagliare il frutto attorno all'osso in due metà, quindi girarli in direzioni opposte. Pertanto, la polpa si separerà dal nocciolo, dopodiché entrambe le metà vengono sbucciate e tagliate a fette. Tagliamo queste fette con un coltello in quadrati ordinati o stampo speciale ne spremiamo dei cerchi.
banana sbucciata e ananas in scatola, anch'essi tagliati a quadrati o cerchi, cospargerli di succo di limone, e poi mandarli insieme al mango nel congelatore per un'ora, in modo da raccogliere dopo un po 'un antipasto da questi frutti freddi.
Per prima cosa, stendi un pezzo di mango su un piatto, sopra un pezzo di banana e ananas. Attacchiamo i pezzi sugli spiedini e li versiamo con il miele. Inoltre, le tartine di frutta sugli spiedini possono essere guarnite con la menta.

Ricetta "sandwich" su uno spiedino numero 2

Offriamo un'altra semplice opzione su come cucinare tartine di frutta su spiedini. Un piatto da 10 porzioni richiede i seguenti prodotti:

Arancione - 1 pz
Pera - 1 pz.
Banana - 1 pz.
Uva - 100 grammi.
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Zucchero a velo.

Preparare uno spuntino dolce

Per prima cosa devi separare le arance dalla pellicola bianca, dai semi e dalla buccia.
Dividiamo la pera in 4 parti e puliamo dal nocciolo.
Tagliamo la banana a fette rotonde, spesse 0,5 cm, e l'arancia e la pera a fette spesse 1 cm.
Cospargere tutti i pezzi con succo di limone, raffreddare e quindi iniziare a pungere sugli spiedini.

Lo schema di incordatura rappresenta il seguente ordine: uva, fetta d'arancia, fetta di pera, cerchio di banana. Pasto pronto cospargere di zucchero a velo.

Appetitose tartine di frutta brillante - ottima opzione antipasti per la tavola festiva. I bambini amano particolarmente questo trattamento. Ma se aggiungi frutta, ad esempio, con formaggio, pancetta, prosciutto o olive, allora il piatto può essere servito già a una tavola per adulti con bevande alcoliche.

Tartine di frutta su spiedini come decorazione da tavola

Per trasformare le tartine di frutta su spiedini in una vera decorazione per una ricca tavola festiva, prima di tutto devi scegliere le basi giuste per loro. Gli spiedini possono essere usati non solo per il legno più semplice, ma anche per la plastica interessante forme insolite. Ad esempio, in vendita ci sono opzioni colorate e luminose con cuori in miniatura, fiocchi alle estremità. E gli uomini saranno più attratti dai prodotti realizzati sotto forma di una lunga spada o di un cacciavite.

Altri segreti per preparare tartine per decorare la tavola festiva:

Gli spiedini molto lunghi sono più adatti per servire antipasti con ingredienti di carne. Se prevedi di utilizzare solo frutta per cucinare, è meglio scegliere versioni corte delle basi.
Devi sempre assicurarti che sullo spiedino siano presenti almeno un paio di accenti luminosi. Ad esempio, un antipasto di fette di banana, uva leggera e mele dovrebbe essere integrato con un cerchio di fragole, lamponi grandi, pesche o mango. Altrimenti, gli ospiti potrebbero semplicemente non prestare attenzione al trattamento e lasciarlo intatto.
Servire tartine vale anche un insolito modo luminoso. Ottima opzione- infilateli dentro grande frutto, ad esempio, un melone o semplicemente rendere stabile un lato dello spuntino (un cubetto di formaggio, ananas) e adagiarvi sopra tutti gli spazi vuoti. Nella seconda opzione, le tartine già pronte vengono opportunamente poste su un grande piatto luminoso attorno a una ciotola con salsa adatta al piatto.

Le tartine su spiedini lunghi possono essere servite secondo il principio degli shish kebab su un piatto rettangolare o piatto tondo. In questo caso, adagiandole su foglie di menta, spargendole bacche fresche o fettine sottili di agrumi. Alcune casalinghe preferiscono posizionare gli spiedini di tartine in bicchieri alti e stabili. Questa disposizione rende conveniente per gli ospiti portarli.

SU tavolo per bambini vale uno spuntino design originale sotto forma di animali divertenti. Ad esempio, taglia un riccio da una pera (fai il naso e gli occhi dall'uva scura). Sostituisci le spine dell'animale con piccole tartine in miniatura con frutti e bacche. Infila gli spiedini nella pera.

Che bella frutta tagliata per uno spuntino originale

Quando si affetta la frutta per lo spuntino discusso, la regola principale è non macinare. Altrimenti i frutti perderanno molto succo e sarà molto scomodo mangiarli.

È meglio lasciare le bacche intere o semplicemente tagliarle a metà (ad esempio, fragole grandi).
Gli agrumi per tartine vengono solitamente tagliati in cerchi sottili, dopodiché vengono piegati in una "vela".
Le banane vengono tagliate in cerchi spessi.
L'uva viene lasciata intera.

Gli snack sembrano più spettacolari, i frutti per i quali vengono tagliati a pezzi uguali per forma e dimensioni. Ad esempio, le tartine fatte di cubetti uniformi di formaggio, ananas, kiwi e banana, così come altre opzioni simili, sembrano molto vantaggiose.

Ricette di tartine di frutta passo dopo passo per adulti

Al tavolo festivo, al quale si riuniranno gli ospiti adulti buon appetito, vale la pena servire tartine, costituite non solo da frutta, ma anche da altro cibi sostanziosi. Il formaggio è il migliore per questo. diverse varietà, prosciutto o carne in altre forme.

Co. tartine di frutta per gli adulti è importante servire anche salse non zuccherate. Ad esempio, aglio piccante o senape al miele. Renderanno il gusto dello spuntino ancora più luminoso e interessante.

Con uva e formaggio

Ingredienti:

formaggio di alta qualità (duro / semiduro) - 80 - 100 g;
uva chiara e scura - 80 - 100 g;
cuori interi noce- dal numero di spiedini;
dragoncello fresco - un mazzetto.

Cucinando:

Per una tale ricetta, non devi prendere troppo formaggio salato. Dovrà essere tagliato a cubetti ordinati della stessa dimensione.
Lavate l'uva, asciugatela e lasciate interi gli acini. Il primo ad infilarli su spiedini più vicini al "manico".
Quindi, posiziona il dado e una piccola quantità di verdure.
L'ultimo cubetto di formaggio viene infilato.
Disporre gli spiedini su un grande piatto piano con il lato stabile rivolto verso il basso. Decorate a vostro piacimento.

Il dragoncello è un ingrediente facoltativo per uno spuntino. Ma dà ai buongustai un incredibile retrogusto speziato. Le tartine pronte si sposano bene con vino bianco secco, qualsiasi vermouth e alcune bevande alcoliche più forti.

Con melone e prosciutto di Parma

Nel preparare un tale antipasto Attenzione speciale bisogno di essere dato al taglio degli ingredienti. Le fette devono essere molto sottili e pulite, altrimenti l'aspetto del dolcetto sarà indegno della tavola festiva.

Ingredienti:

melone piccolo (molto dolce) - 1 pz.;
Prosciutto di Parma - 120 - 140 g.

Cucinando:

Melone molto dolce, ma non troppo maturo (in modo che i pezzi siano forti e non si sfaldino), sbucciate e snocciolate, tagliate a cubetti medi.
Taglia il prosciutto nelle strisce più sottili e traslucide lungo la larghezza della fetta di melone. Se in casa non si dispone di un buon coltello affilato, è meglio acquistare subito la carne già nei piatti o chiedere di tagliarla in negozio con un apposito attrezzo.
Mettere un cubetto di melone sul bordo di ogni striscia di prosciutto e arrotolare il mso roll.
Fissare i disegni risultanti con piccoli spiedini o stuzzicadenti.

Metti lo spuntino finito su un piatto rettangolare. File con salsa piccante, che include una grande quantità di pepe e / o aglio.

Limone con marmellata e formaggio

A prima vista, questa combinazione di prodotti può sembrare strana. Ma alla fine, allo spiedo ci sarà un vero e proprio arcobaleno luminoso di sapori che conquisterà qualsiasi buongustaio.

Ingredienti:

formaggio - 80 - 100 g;
marmellata al gusto di limone - 80 - 100 g;
olive - 80 - 100 g;
limone - 1 pz.

Cucinando:

Le olive per una tale delizia dovrebbero essere scelte immediatamente snocciolate e senza ripieno. Metteteli in uno scolapasta e lasciate scolare il liquido in eccesso dal barattolo.
Formaggio tagliato a cubetti grandi. Attaccalo prima sugli spiedini.
Metti una fetta di limone in miniatura sopra il formaggio, dopo averne selezionato i semi.
Successivamente, è necessario posizionare piccolo pezzo marmellata di limoni. È fantastico se è fatto in casa. Ma anche i dolci acquistati al supermercato vanno bene.
Il tocco finale è un'oliva sulla punta di uno spiedino.

È necessario provare tutti i componenti contemporaneamente e non separatamente. Solo insieme ti permettono di sentire gusto insolito tratta.

Snack di frutta sul tavolo festivo per bambini

Se si sta preparando una tavola festiva per bambini, è meglio rendere le tartine completamente dolci. In questo caso, la frutta può essere integrata con fette dei tuoi dolci preferiti. Ad esempio, marshmallow, cioccolato, caramello.

Le salse dolci sono adatte per servire prelibatezze - latte condensato ordinario(liquido / bollito), panna acida, montata con zucchero e banana schiacciata, cioccolato fuso.

Banane, fragole e marshmallow al cioccolato

Puoi prendere qualsiasi marshmallow per le prelibatezze: fatto in casa, acquistato in negozio, frutta e bacche. È meglio usare un dessert al cioccolato.

Ingredienti:

fragole - 80 - 100 g;
banana - 1 pz.;
marshmallow - 4 - 5 pezzi;
qualsiasi salsa al cioccolato - a piacere.

Cucinando:

Lavate bene le fragole e asciugatele. Taglia ogni bacca in due parti uguali. Le metà dovranno essere posizionate su spiedini in due punti: all'inizio e alla fine.
Al centro, posiziona il ripieno: cerchi di banana e pezzi di marshmallow nel cioccolato. Non dovrebbero essere troppo grandi. È importante prendere frutti di bosco maturi, ma non verdi o anneriti.
Puoi alternare gli ingredienti in qualsiasi ordine. Alcune casalinghe aumentano la quantità di fragole su uno spiedino fino a 2-3 bacche contemporaneamente.
Versare tartine già pronte sopra qualsiasi liquido salsa al cioccolato. Adatto a questo scopo e glassa, preparato indipendentemente da panna acida, zucchero, cacao e burro.

Servire su un grande piatto luminoso. Guarnire con foglie di menta fresca a contrasto, se lo si desidera.

Ricetta insolita - Gelatina su spiedini

Ingredienti:

gelatina "kiwi" e "fragola" - 1 confezione ciascuna;
latte condensato (crudo) - 1/2 lattina;
gelatina - 4 - 5 cucchiai. l.

Cucinando:

Mescolare la gelatina con mezzo bicchiere acqua calda. Quando l'ingrediente secco si scioglie, aggiungi il latte condensato e la stessa quantità di liquido.
Preparare la gelatina verde e rossa secondo le istruzioni.
Versare il composto nello stampo a strati: verde - bianco - rosso. Lascialo congelare.
Capovolgi la forma e taglia il suo contenuto in triangoli simili a fette di anguria.
Inserisci uno spiedino in ciascuno.

Invia gelatina finita come dessert a una festa per bambini.

Piatto di frutta per la festa dei bambini

Ingredienti:

eventuali bacche intere - 2 cucchiai;
frutta assortita - circa 1,5 - 2 kg.

Cucinando:

Per gli snack per bambini sotto forma di tartine, devi prendere degli spiedini lunghi e sottili. Su di esse verranno alternativamente piantate bacche intere, quindi pezzi di vari frutti.
Risciacquare accuratamente tutti i frutti preparati. Bacche messe da parte, frutta, se necessario, sbucciata, tagliata a cubetti grandi o medi.
Metti i pezzi risultanti su spiedini. Si consiglia di alternare frutti luminosi e leggeri. Ad esempio, cubetti di mela e pezzi di fragola, uva chiara e polpa di mango brillante, palline di melone e anguria.

Tutti i frutti e le bacche sono adatti per un tale trattamento. Oltre a quelli sopra indicati, si possono utilizzare anche pesche, pere, uva nera, ciliegie e ciliegie snocciolate, lamponi, kiwi, ananas, mirtilli.

Le tartine di frutta sugli spiedini non devono essere preparate in anticipo. È meglio farli poco prima delle vacanze. Devi conservare uno spuntino anche per un paio d'ore sotto una pellicola trasparente densa.