Come preparare la ricetta del purè di patate. Quanto tempo ci vuole per cucinare il purè di patate? Mescolare purè di patate, uova e carne

Questo piatto può essere preparato per la colazione di tutta la famiglia e i bambini lo adorano! Andrà bene qualsiasi pasta: spirali, conchiglie, coni. Se hai degli avanzi di ieri, ancora meglio, la cottura richiederà solo 5 minuti! La ricetta è molto semplice e molto antica, ma la condividerò comunque con voi.

Quindi (se non avete tempo per prepararvi o per meravigliosi), per tutti coloro che non lo sanno, per bambini piccoli e grandi - pasta all'uovo!

Per preparare la pasta all'uovo vi serviranno:

Pasta - 400 gr;

Uovo - 2 pezzi;

Burro - 2 cucchiai;

Sale - a piacere.

Ricetta pasta all'uovo:

1. Lessare la pasta, se ci sono quelli di ieri, allora prendili.

2. Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la pasta. Puoi semplicemente scaldare la pasta oppure friggerla fino a doratura: non è per tutti.

3. Rompi due uova.

4. Friggere, mescolando continuamente, finché le uova non saranno pronte.

5. La colazione veloce per i bambini è pronta! (e non solo per i bambini :))

Buon appetito a te e ai tuoi bimbi!

Non so perché, ma da piccola adoravo semplicemente la pasta in qualsiasi forma! Spaghetti, corna, conchiglie, vermicelli, tagliatelle, pasta: i bambini adorano tutti questi prodotti a base di farina e li richiedono costantemente come contorno o anche come piatti separati. La zuppa di latte, a proposito, è molto salutare per i bambini. Ebbene, il piatto di oggi non si può definire particolarmente salutare, ma è una delle ricette più veloci per i bambini. A proposito, puoi renderlo più salutare preparando un'insalata di verdure fresche o. Oppure puoi semplicemente tagliare cetrioli e pomodori freschi: i bambini adorano le “soluzioni semplici”.

Beh, se non hai fretta e vuoi coccolare i bambini con un pranzo delizioso, allora ti consiglio di cucinare con. E come dessert, particolarmente apprezzato da nostra figlia, . E se hai poco tempo, fallo: velocemente e molto gustoso!

La pasta all'uovo in padella si cuoce velocemente e quasi senza sforzo. Quando si utilizzano uova fatte in casa con un tuorlo brillante, il piatto risulterà particolarmente roseo e appetitoso.

Ingredienti per una ricetta semplice:

confezione standard di pasta;
uova di gallina - 4 pezzi;
olio di semi di girasole;
sale.

Istruzioni per la cottura:

Mettete la pasta in una pentola con acqua bollente salata e mescolate fino a quando l'acqua bolle. Successivamente, abbassare la fiamma e cuocere per circa 5 minuti.
Scolate la pasta in uno scolapasta e sciacquatela sotto il rubinetto con acqua fredda, scolatela completamente.
Scaldate una padella con l'olio e mettete lì un po' di pasta. Riscaldare un po', mescolando continuamente. Per chi ama i piatti croccanti, conservatelo più a lungo.
Rompere le uova in un contenitore separato, versarne una parte nella pasta e friggerle fino a cottura, mescolando continuamente. Non tenerlo sul fornello per molto tempo.
Togliere il piatto finito dal fuoco e mangiarlo immediatamente caldo. Sarà molto gustoso con il ketchup.

Con aggiunta di formaggio

Componenti:

pasta – 200 g;
uova di gallina - 2 pezzi;
burro – 1 cucchiaio;
150 g di formaggio a pasta dura;
1 cipolla grande;
pepe, sale.

Come fare i maccheroni con uovo e formaggio:

Sbattere le uova, aggiungere sale e pepe. Grattugiare finemente il formaggio.
Unire metà del formaggio alle uova e mescolare. Tritare la cipolla a cubetti.
Cuocete la pasta come di consueto in acqua bollente fino a cottura ultimata. Non aggiungere sale, poiché il sale è già nel composto di uova e il formaggio è salato.
Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura. Aggiungere la pasta e cuocere per 2 minuti, mescolando.
Versare il composto di formaggio e uova e cuocere per circa un minuto. Mescolare tutto il tempo.
Disporre il cibo sui piatti e cospargere con il formaggio rimasto. Può essere servito.

Con pomodori

Prodotti per la ricetta:

pasta 200 g;
1 pomodoro grande;
2 uova;
un mucchio di verde;
olio vegetale.

Come friggere un piatto con i pomodori in padella:

Lessare la pasta e lavarla. Lasciare scolare tutta l'acqua in eccesso. Tritare finemente il pomodoro.
Scaldate l’olio e mettete la pasta nella padella. Sbattere immediatamente le uova e cuocere per 5 minuti. Mescolare tutto il tempo.
Aggiungere i pomodori al contenuto della padella, mescolare bene e coprire. Spegni il fornello.
In 3-4 minuti il piatto sarà pronto. Disporre sui piatti e guarnire con le erbe aromatiche; si può servire con la maionese.

Casseruola di pasta con l'uovo in una padella

Ingredienti per la pasta al forno:

pasta da 0,3 kg;
3 uova;
50 g di formaggio;
un cucchiaio di burro e due oli vegetali;
una manciata di aneto;
sale.

Come preparare la pasta in casseruola con le uova:

Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera. Sciacquare con acqua fredda.
Scaldare il burro e l'olio vegetale a fuoco alto. Metti lì la pasta e friggi per un paio di minuti.
Sbattere e salare le uova. Versare il liquido dell'uovo sulla pasta nella padella. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargerlo sopra.
Accendere il fuoco al livello minimo e lasciare agire per 5 minuti. Dividere la casseruola finita e guarnire con aneto prima di servire.

Con salsiccia affumicata

Cosa ti servirà per questo metodo:

pasta 300 g;
200 g di salsiccia cruda affumicata;
formaggio a pasta dura – 100 g;
2 uova di gallina;
un cucchiaio di burro e oli vegetali;
sale.

Come cucinare la pasta con uovo e salsiccia:

Fate bollire l'acqua, salatela e fate cuocere completamente la pasta. Sciacquare e condire con il burro, coprire la padella. Metti da parte per un po'.
Togliere la pelle dalla salsiccia. Tagliare a rondelle e ciascuno di essi in 4 parti.
Scaldare una padella con olio a fuoco alto. Aggiungere i pezzi di pasta e salsiccia. Copri e aspetta un minuto.
A questo punto, sbattere le uova e grattugiare il formaggio. Versare sulla pasta e mescolare, abbassare la fiamma al minimo. Coprite con un coperchio per un paio di minuti. Quindi aggiungere sopra le scaglie di formaggio.
Coprite nuovamente e fate cuocere per 5 minuti. Servire caldo.

Ricetta con carne macinata

Ingredienti per il piatto:

un pacco di pasta;
2 uova e cipolle;
0,4 kg di carne macinata di manzo e maiale;
3 cucchiai di salsa di pomodoro;
olio vegetale;
pepe e sale.

Come friggere la pasta con carne macinata in padella:

Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino a cottura e sciacquarla. Lasciare defluire quanto più liquido possibile.
Mettete la carne macinata in una padella riscaldata con olio, distribuitela uniformemente e coprite. Cuocere a fuoco basso per 3 minuti.
Tritare la cipolla molto finemente, unirla alla carne macinata, aggiungere pepe e sale. Mescolare bene e cuocere, coperto, finché la cipolla sarà morbida e la carne macinata sarà rosolata.
Sbattere le uova in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungerle nella padella, mescolare il tutto. Versare la salsa di pomodoro e mescolare ancora. Dopo un minuto, togliere dal fuoco.
Gettare la pasta e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Può essere servito subito a pranzo.

Come cucinare i vermicelli con l'uovo

Prodotti per cucinare:

0,3 kg di vermicelli;
3 uova;
1 cipolla;
4 salsicce;
4 cucchiai di latte;
burro – 90 g;
3 g ciascuno di pepe e sale;
olio vegetale.

Preparazione passo passo con i vermicelli:

Lessare i vermicelli fino a metà cottura in acqua salata.
Montare le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Pepe e sale. Tritare la cipolla a cubetti e tagliare le salsicce a fette di medio spessore.
Scaldate una padella con l'olio e fate soffriggere la cipolla, dopo un minuto aggiungete le salsicce. Cuocere fino a quando il cibo sarà dorato.
Metti i vermicelli in una padella, mescola tutto bene. Versare il composto di uova.
Cuocere a fuoco basso, coperto, per almeno 10 minuti. Una volta pronto, potete cospargerlo con formaggio grattugiato o con le vostre erbe aromatiche preferite.
Mangia vermicelli caldi con le uova.

Importante: i vermicelli sottili cuociono più velocemente della pasta normale. Dopo l'ebollizione, è necessario misurare meno tempo.

La pasta con le uova è un ottimo pranzo o una cena quando non hai tempo per cucinare. Il piatto è gustoso e soddisfacente; può essere servito con ketchup, maionese o qualsiasi salsa.

Quanto tempo è necessario per cuocere le patate per il purè di patate?

Il tempo di cottura dipende dalla varietà e dalla dimensione delle patate. Se aggiungi acqua calda, puoi accelerare notevolmente il processo. E poiché il metodo di incollaggio e foratura di solito indica la cottura, è consigliabile forare con una forchetta.

Buon appetito!

Non esiste un orario specifico. Tutto dipende dalle patate. Ad esempio, le patate della mia campagna sono molto friabili. Potrebbe non essere ancora cotto, ma sta già iniziando a bollire. Ma recentemente abbiamo provato le patate acquistate in negozio. Non trabocca affatto. Siamo rimasti sorpresi. Quindi ecco qua!!!

Sì, quanto ho cucinato e cucino ancora patate nella mia vita - 40-50 minuti??? Durante questo periodo, le patate sono state cotte, poi nuovamente indurite e cotte di nuovo - quindi risulta? Andrà tutto in pezzi e non salare l'acqua di questa massa (a meno che non evapori ulteriormente) e la purea sarà come un impasto liquido (ma non puoi risparmiare le uova, poi si restringono e ci sarà una formazione tollerabile) . Inoltre non mettono le patate nell'acqua bollente né la versano sopra, le fa conciare. Tagliare a metà/quarti, riempire con acqua, salare, coprire con un coperchio e dare fuoco. Bastano 20 minuti dal momento in cui l’acqua bolle ed è pronta. Questo se sei troppo pigro per colpire con una forchetta/coltello per controllare. Scolate l'acqua e schiacciatela aggiungendo: uova, latte e burro (burro). Questa è purea! In una pentola a cottura lenta non è lo stesso (intendo il gusto del cibo), ma il procedimento è lo stesso in termini di tempo (o meglio ancora, provalo nella pratica). Sì, se lo cucini con una cipolla, è più buono e più sano. Buon appetito!

Il tempo di cottura del purè di patate dipende dalle patate stesse, dalla quantità di patate e dalla potenza del fornello. È meglio semplicemente guardare e controllare le patate con una forchetta; non appena diventano morbide, bisogna scolare l'acqua, asciugare le patate, aggiungere il latte caldo e il burro. Le patate appena dissotterrate cuociono molto velocemente e diventano subito mollicce, ma le stesse patate in primavera impiegano molto più tempo a cuocere.

Il tempo di cottura delle patate dipende dalla loro dimensione. Se vuoi cucinarlo più velocemente, taglia i tuberi grandi in 2 o 4 parti. In media, una pentola di patate di medie dimensioni, se non tagliata, impiega circa 40 minuti per cuocere. Dipende anche dal tipo di patata; la gialla, ad esempio, bolle più velocemente della bianca e la purea risulta più gustosa.

Sbucciare le patate, tagliarle a metà (se grandi) e lasciarle cuocere

Quindi sedersi e bucare di tanto in tanto le patate con una forchetta

Non appena la forchetta inizia ad entrare ed uscire facilmente dalle patate, le patate sono pronte.

È un'ottima purea per pranzo o cena.

Il tempo di cottura approssimativo del purè di patate sarà 40-60 minuti

Il purè di patate deve essere cotto per 40-50 minuti. I tuberi grandi possono essere tagliati, li schiaccerai comunque. Va bene se lo cuoci troppo un po', così sarà più facile che le patate si cuociano fino ad ottenere una consistenza morbida.

Se ti concentri rigorosamente sul tempo, potresti commettere un errore. Le patate possono essere molto diverse, una è friabile, bolle molto velocemente, mentre l'altra no, ci vorrà molto tempo per cucinare.

È meglio controllare con una forchetta che le patate siano diventate morbide, cioè sufficientemente cotte.

Io generalmente taglio il purè di patate in 6-8 pezzi, più sono fini e più velocemente cuoceranno.

E alla purea non aggiungo latte, solo burro e acqua in cui sono state bollite le patate. La purea risultante è deliziosa.

Le patate vengono cotte per circa 40-50 minuti. La sua cottura dipende anche dalla sua dimensione. Se è troppo grande è meglio tagliarlo, perché non cuocerà bene: l'interno sarà crudo e il guscio sarà troppo cotto.

Potete controllare se le patate sono pronte con un coltello o una forchetta; se si attacca facilmente alle patate e non fa fatica a staccarlo, allora è pronto.

Sì, esattamente come per un normale piatto di patate bollite. Usa un coltello sottile o una forchetta per verificare la cottura e se fora o si sbriciola, il gioco è fatto. Drenare.

Scaldate del latte in un turco;
Sbattere due uova crude;
Un pezzo di burro nel purè di patate;
aggiungere il latte e sbattere con un mixer.

I bambini leccano i piatti!!

Di solito ci vuole mezz'ora per cuocere le patate di media grandezza. Sbucciare i tuberi, lavarli, ritagliare gli occhi, metterli in una casseruola, aggiungere acqua in modo che le patate siano coperte con un paio di centimetri d'acqua e accendere il fuoco basso.

Se all'inizio della cottura mettete in padella un cucchiaio di burro, cuocerà ancora più velocemente, in una ventina di minuti.

Controllate con una forchetta come inizia a cadere la patata da questa forchetta, vuol dire che è pronta, potete anche cuocerla un po' troppo quando comincia a screpolarsi e rompersi, vuol dire che è pronta, scolate il brodo, aggiungete o l'uovo o il latte e mescolare tutto accuratamente.