Fichi proprietà utili e qualità medicinali. Tè al fico - proprietà utili

Il fico (o fico) si trova nei trattati biblici come pianta curativa. I fichi sono stati coltivati ​​​​nei nostri spazi aperti fin dall'antichità e piccoli alberi si possono trovare sulla costa meridionale della Crimea, nel Transcaucaso, in Uzbekistan e Turkmenistan. I suoi frutti maturi non sono solo gustosi, ma anche curativi. Pertanto, alcuni di essi vengono essiccati per avere una medicina naturale a portata di mano.

Se le api lavorano sulle infiorescenze del fico, sull'albero matureranno grossi frutti lunghi 8 cm e con un diametro di 5 cm, all'interno ci sono noci nero-viola o gialle, che sono i frutti. Sono avvolti dal tessuto delle piantine troppo cresciute.

Nel fico tutte le parti della pianta hanno proprietà medicinali. I frutti contengono un ampio set di vitamine, di cui si possono distinguere:

• C (o acido ascorbico) aiuta l'intestino ad assorbire il ferro che entra nel corpo.
• E (tocoferolo) è un ottimo antiossidante che ha un effetto benefico sulla riparazione cellulare.
• B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B9 (acido folico) sono le vitamine più essenziali per il funzionamento del corpo. Sono coinvolti nei processi metabolici, aiutano a ripristinare le cellule e hanno un effetto benefico sul sistema nervoso.
• Il PP (acido nicotinico) disintossica l'organismo, purifica il sangue e favorisce la normale funzione surrenale.
• A (carotene) è coinvolto nel processo di sintesi proteica e ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli, delle unghie.

Per quanto riguarda i componenti minerali, i frutti sono saturi di ferro, magnesio, calcio, fosforo, potassio (più precisamente i loro sali). Ci sono molti acidi organici e zuccheri, grassi, proteine, tannini e fitosterolo nel fico (un altro nome per la cultura). Di particolare rilievo sono i grassi insaturi omega-3 e omega-6, oltre a fibre e amido.

Il frutto essiccato (essiccato) perde l'acqua che entra nel fico durante il processo di deidrolisi. Ma questo non influisce minimamente sulla composizione chimica del prodotto, e anche in questa forma ha proprietà utili. In un feto disidratato, l'effetto sul corpo è maggiore che in uno fresco.

• I sali di potassio hanno un effetto benefico sulle malattie cardiovascolari. In combinazione con l'enzima ficina, si osserva un effetto risolutivo sui coaguli di sangue.
• Introducendo una piccola quantità di frutta nella dieta, è possibile evitare la malattia coronarica e curare l'anemia.
• I fichi sono utili per i pazienti ipertesi, poiché aiutano a regolare la pressione sanguigna.
• Raffreddori, accompagnati da una forte tosse, bronchite, asma possono essere curati con decotti a base di fichi secchi.
• Indigestione, costipazione ed emorroidi sono ugualmente curabili con i fichi.
• Calcoli renali, problemi al fegato e alla milza sono anche indicazioni per mangiare frutta asiatica.
• Un decotto di frutta aiuterà a far fronte al mal di denti.
• I fichi sono classificati come afrodisiaci, quindi il frutto è in grado di curare la debolezza sessuale.
• La potente composizione dei fichi non solo migliora l'immunità, ma è anche in grado di combattere il cancro.

Le proprietà dei fichi consentono di rilassare la muscolatura liscia degli organi interni, conferiscono al feto effetti non solo diuretici e lassativi, ma anche emostatici, antimicrobici e antinfiammatori.

calorie

Fichi: un prodotto non solo curativo, ma anche abbastanza nutriente, perché ipercalorico. Allo stesso tempo, ci sono più chilocalorie nella frutta secca che in quella fresca - 257 kcal per 1 frutto. Una percentuale maggiore ricade sui carboidrati - 237 kcal, che sono integrati con proteine ​​​​(13 kcal) e grassi (7 kcal).

Tali indicatori biologici indicano che è facile averne abbastanza di un frutto. Anche se non dovrai mangiare di più a causa dell'alto contenuto di zucchero. Questa proprietà dei fichi viene spesso utilizzata in varie diete dimagranti.

Non importa quanto sia utile il frutto, ha anche controindicazioni.

• L'alto contenuto di glucosio rende i fichi inaccettabili per i diabetici.
• Nonostante il fatto che i frutti siano usati per trattare la stitichezza e altri problemi gastrointestinali, questo non dovrebbe essere fatto nei processi infiammatori acuti.
• I fichi hanno un grande effetto sulla libido, ma con la gotta è severamente vietato usarlo, poiché il frutto contiene acido ossalico.
• I calcoli renali di ossalato sono un altro motivo per rifiutare di mangiare i frutti di fico.

L'elenco delle controindicazioni è piccolo, ma deve essere preso in considerazione, poiché possono verificarsi gravi complicazioni di salute in caso di violazione del divieto.

Fichi. Benefici e danni al corpo: video

Nella medicina popolare le proprietà del fico sono utilizzate da molto tempo. Molto spesso puoi trovare formulazioni diuretiche, carminative ed espettoranti.

Dalla tosse

I fichi secchi vengono utilizzati per preparare lo sciroppo per la tosse. 8 frutti vengono tritati finemente e versati con un bicchiere d'acqua, messi a fuoco e fatti bollire per 20 minuti. Quindi si tolgono i fichi, si aggiunge un altro bicchiere d'acqua e si aggiungono 200 g di zucchero (meglio se non raffinato). Bollire lo sciroppo fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Quindi aggiungere lo zenzero macinato (1 cucchiaino), il succo di limone (con 1/2 agrume) e mescolare bene. Versare in contenitori di vetro e conservare in frigorifero. I bambini usano 1 cucchiaio da dessert per ricevimento, gli adulti 3 ciascuno.

Per stitichezza

Per far fronte alla stitichezza, prendi delle palline lassative preparate sulla base di frutta secca. Prendendo 100 g di fichi e uvetta, vengono mescolati con zenzero macinato o noce moscata (0,5 cucchiaini). Accecando le salsicce sottili dalla miscela risultante, tagliarle in piccoli confetti spessi 1 cm. Conservare il medicinale in un barattolo ben chiuso. Devi mangiare le palle secondo necessità, ma non più di 2 pezzi. in un giorno.

Diuretico

I fichi secchi vengono cotti a vapore in un thermos per 4 ore al ritmo di 50 g di frutta per 1 litro di acqua bollente. Questo infuso è diviso in 4 porzioni, che vanno bevute durante la giornata. Il corso della terapia non deve superare i 3 giorni. Allo stesso tempo, ogni giorno viene effettuata una nuova infusione diuretica.

Per bambini

I fichi secchi non sono controindicati nei bambini. Al contrario, contribuisce al buon sviluppo dell'organismo in crescita e aiuta anche a curare varie malattie. I decotti dei frutti del fico sono un ottimo tonico, stimolante dell'appetito, rimedio per i bambini, soprattutto durante il raffreddore. Se gli sciroppi possono curare rapidamente la tosse, i gargarismi con le infusioni aiuteranno a rimuovere rapidamente l'infiammazione lì.

Durante la gravidanza

Tutto quanto sopra sui benefici dei fichi non contraddice quanto prescritto per le donne incinte. Per loro solo questo frutto è buono in qualsiasi forma, ma è più facile acquistare un prodotto essiccato nel nostro Paese. Se non ci sono controindicazioni, i fichi dovrebbero essere presenti nella dieta di una donna incinta ogni giorno (1-2 feti) o bevande a base di esso. Nutrizione, equilibrio, normalizzazione di tutti i processi: questo è l'effetto del feto sul corpo di una donna incinta.

Per uomo

È già stato menzionato sopra sulla proprietà dei fichi di influenzare la potenza. Questo è particolarmente importante per il corpo maschile. La maggior parte degli uomini ha problemi alla prostata. Per evitare l'infiammazione o lo sviluppo di tumori lì, i frutti di fico dovrebbero essere mangiati regolarmente come misura preventiva. Ciò contribuirà a mantenere la forza maschile per lungo tempo.

Per donne

Le donne valutano da sole i vantaggi dei prodotti attraverso il loro impatto sull'aspetto. A questo proposito, i fichi sono il frutto di maggior successo che aiuta a monitorare il proprio peso (il contenuto calorico è già stato menzionato sopra). Saturando il corpo con un complesso di vitamine e minerali raccolti in un frutto, una donna sarà in grado di mantenere capelli, unghie e pelle in perfette condizioni. E un sistema riproduttivo normalmente funzionante ti aiuterà a rimanere giovane per molto tempo.

I fichi si consumano freschi solo dove crescono, poiché i frutti sono troppo teneri per essere trasportati. Ma è reale comprare quelli secchi nei nostri mercati, quindi devi imparare a sceglierli correttamente.

• Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al colore: dovrebbe essere beige o marrone chiaro.
• La presenza di macchie sul frutto non è consentita. Ma il rivestimento bianco suggerisce che c'è molto glucosio nel fico.
• I frutti secchi normali hanno una forma arrotondata appiattita.
• Devi sentire i fichi per capire che i frutti non sono troppo secchi: dovrebbero essere un po 'morbidi.
• Si consiglia di assaggiare il fico prima dell'acquisto. Il frutto dovrebbe essere dolce e in nessun caso acido.

Se tutti i parametri corrispondono a quelli descritti, puoi tranquillamente effettuare un acquisto.

Condizioni di archiviazione

Avendo corrotto i frutti secchi in riserva, dovrebbero essere forniti di normali condizioni di conservazione. Innanzitutto è necessario proteggere i fichi dall'umidità, che viene assorbita molto rapidamente dal frutto. Esposizione dannosa e prolungata alle radiazioni ultraviolette. Pertanto, si consiglia di confezionare prima la frutta secca in un sacchetto di tela, che viene poi posto in un contenitore di vetro e chiuso ermeticamente. I frutti vengono inviati per la conservazione in una stanza buia e fresca.

Prima di mangiare i fichi, vanno lavati accuratamente sotto l'acqua corrente o messi a bagno per mezz'ora per lavare via lo sporco accumulato. Non dimenticare che i frutti hanno fatto molta strada prima di salire sul tavolo. A volte i fichi vengono trattati con sostanze chimiche prima del trasporto per una migliore conservazione. Quindi i frutti non lavati possono causare problemi al corpo.

Se i fichi vengono utilizzati per scopi medicinali, è necessario seguire i consigli delle ricette popolari. Quando viene introdotta nella dieta come profilattico (o allo scopo di perdere peso), la frutta va trattata come un dolce, sostituendola con altri dolci.

I fichi diventeranno una buona aggiunta ai piatti dietetici. Ad esempio, pezzi di frutta secca possono essere conditi con porridge o yogurt fatto in casa su kefir. I fichi sono buoni come ripieno di muffin (al posto dell'uvetta), come aggiunta alle macedonie.

Molti hanno sentito il nome del frutto "fichi" e hanno provato questo dolce prodotto. Le sue dimensioni non sono molto grandi, come una mela di medie dimensioni. I frutti crescono su un albero molto alto, raggiungendo i ventidue metri di altezza. L'albero è forte e potente. L'albero vive e porta frutti fino a quattrocento anni. La pianta è senza pretese e può dare frutti senza la minima cura. Questo è un vero miracolo. Le proprietà medicinali dei fichi sono ben studiate.

Solo i frutti di fico sono usati per il cibo. Per scopi medicinali vengono utilizzate anche la corteccia e le foglie dell'albero. Il frutto cresce in paesi con un clima caldo e mite. Esistono circa cinquecento diverse varietà di fichi, che si differenziano per forma, colore, succosità del frutto.

Sono noti molti altri nomi: fico, fico, bacca di vino. La menzione della bacca del vino si trova nella Bibbia, ei nostri antenati si rifugiarono proprio con una foglia di fico. La frutta fresca non viene conservata per molto tempo, quindi viene spesso utilizzata in forma essiccata o essiccata. In cucina i fichi sono una vera prelibatezza che viene utilizzata in moltissimi dolci e pasticcini.

Quali sono i vantaggi delle bacche di vino fresco:

• influisce favorevolmente sulla condizione del fegato;
• aiuta ad aumentare l'emoglobina;
• cura le malattie dell'area genitale femminile;
• aiuta ad alleviare un attacco di broncospasmo;
• aiuta a superare raffreddori e malattie infettive.

Anche la frutta secca non è meno utile:

• purifica l'intestino dalle tossine nocive;
• come terapia adiuvante per il raffreddore;
• indispensabile per il fegato;
• aiuta con l'anemia e aiuta ad aumentare i livelli di emoglobina;
• rimedio provato per la tachicardia;
• effetto antitosse.

La composizione del frutto della bacca del vino

I fichi hanno un gusto gradevole in qualsiasi forma. Il frutto non perde le sue proprietà utili né essiccato né essiccato. Il contenuto di zucchero nella frutta secca è leggermente superiore a quello fresco. La composizione chimica del frutto differisce da molti frutti.

I fichi sono ricchi dei seguenti minerali ed elementi:

• sodio;
• potassio;
• calcio;
• rame;
• ferro da stiro;
• manganese;
• zinco;
• selenio.

• vitamina E;
• vitamina K;
• vitamina C;
• vitamina A;
• tiamina;
• riboflavina;
• piridossina;
• acido pantotenico;
• folati.

A proposito di vitamine nel prezzemolo

I benefici dei fichi per il corpo umano

I fichi non sono solo molto gustosi, ma hanno anche molte proprietà medicinali. Mangiare un frutto al giorno può coprire il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Il frutto è una vera salvezza per le persone con bassa immunità. I principali benefici del consumo di fichi possono essere identificati:

• migliora il lavoro contrattile del cuore e del muscolo cardiaco;
• la pressione sanguigna si stabilizza;
• il rischio di sviluppare trombosi e tromboflebiti è ridotto;
• sciogliere le placche di colesterolo nei vasi;
• il lavoro del tratto gastrointestinale sta migliorando;
• efficace nella lotta contro gli elminti;
• ha capacità espettorante;
• efficace nella terapia aggiuntiva dell'asma e del broncospasmo;
• previene l'insorgenza e lo sviluppo del cancro;
• ha capacità antistress;
• normalizza il sonno;
• abbassa i livelli di zucchero nel sangue;
• ha una capacità di guarigione delle ferite;
• utile durante la gravidanza;
• aiutare con le mestruazioni dolorose;
• ottimo prodotto per l'alimentazione dietetica;
• aiuta a rafforzare le ossa;
• aiuta a far fronte alle malattie degli occhi legate all'età;
• essenziale per la salute dell'uomo.

Come mangiare i fichi

Al mercato, tra l'abbondanza di frutta, bisogna saper scegliere il fico giusto. Presta attenzione al colore, alle dimensioni, alla correttezza della forma e alla morbidezza.

Un frutto acerbo non ti darà piacere gastronomico. Anche un frutto troppo maturo sarà insapore. Se hai ancora acquistato un frutto non abbastanza maturo, devi cuocerlo con miele e noci. E puoi versare il miele e metterlo in frigorifero per preparare il ripieno per le torte.

Se non hai controindicazioni al consumo di fichi, puoi tranquillamente introdurlo nella tua dieta. Il frutto affronta perfettamente la sensazione di fame, può sostituire i dolci. Poiché i fichi freschi non vengono trasportati, li riceviamo più spesso sotto forma di frutta secca. Prima dell'uso, si consiglia di lasciarli riposare in acqua e gonfiarli leggermente. I fichi sono pronti da mangiare. Puoi usarlo per cuocere torte e preparare dolci, fare tinture o aggiungerlo all'impasto per una varietà di dolciumi.

foglie di fico

Le foglie di fico sono indispensabili per scopi terapeutici. Gli acidi e l'olio essenziale che contengono li rendono molto utili. Per tutta l'estate e fino a metà autunno si consiglia di essiccare le foglie del frutto in un luogo buio e ventilato. Le foglie devono essere protette dall'umidità e assicurarsi che non si secchino. In caso di essiccazione, molte proprietà utili vengono perse. In una stanza asciutta, le foglie possono essere conservate per due o tre anni.

Sulla buccia d'arancia e le sue proprietà benefiche

Il decotto o l'infuso preparato è molto efficace per scabbia, malattie infiammatorie della pelle, ascessi, raffreddori. Quando viene strofinato sul cuoio capelluto, puoi fermare il processo di caduta dei capelli. Per le ferite fresche vengono utilizzati impacchi dalle foglie. Le ferite guariscono rapidamente, anche in presenza di processi purulenti. I semi di fico sono efficaci per la stitichezza. Se prendi da dieci a quindici semi entro tre o quattro giorni, puoi sbarazzarti della stitichezza.

Trattamento di malattie con frutti di fico

Il frutto è al secondo posto nel contenuto di potassio. Ciò consente di utilizzare il frutto per supportare le persone con gravi condizioni cardiovascolari. Un altro fico viene utilizzato nelle seguenti situazioni:

• in caso di avvelenamento e intossicazione del corpo;
• con disturbi digestivi;
• come rimedio alla stanchezza cronica;
• con ipertermia, specialmente nei bambini;
• durante il beri-beri;
• con tromboflebiti e ostruzioni dei vasi sanguigni;
• con il raffreddore;
• con nefropatia;
• con calvizie;
• con obesità di tutti i gradi;
• con una pertosse debilitante.

Il frutto non è sempre disponibile, ma è possibile ricevere le sue sostanze benefiche in qualsiasi momento. In farmacia è in vendita lo sciroppo di fichi, che ha caratteristiche utili:

• attiva l'appetito;
• aiuta con i reumatismi;
• supera le manifestazioni infiammatorie sulla pelle;
• effetto benefico sulla salute delle donne.

Pezzi secchi di bacche di vino possono sostituire completamente anche i dolci più deliziosi.

Tutte le donne vogliono essere belle, e il fico le aiuta in questo se viene aggiunto a maschere e lozioni:

• leviga le rughe;
• idrata e tonifica la pelle;
• purifica la pelle da infiammazioni ed eruzioni cutanee;
• rinforza unghie e capelli;

Vantaggi del prodotto per i bambini

Se il corpo del bambino è incline alla stitichezza, l'introduzione dei fichi nella dieta aiuterà a far fronte a questo problema. L'uso razionale dei fichi nelle pappe è la prevenzione di un gran numero di malattie:

• anemia;
• disfunzioni digestive;
• processi infiammatori sulla pelle;
• attiva il cervello e le funzioni mentali.

Controindicazioni alla frutta

Le controindicazioni all'uso dei fichi dovrebbero essere discusse in dettaglio. Le indicazioni per l'uso dei fichi sono molto più che controindicazioni. Ma esistono anche. I fichi possono essere dannosi nelle seguenti malattie:

Diabete

I frutti e le foglie di fico sono stati a lungo usati come medicina nella medicina popolare. I fichi freschi sono consigliati per un rapido recupero dell'attività cardiaca quando il muscolo cardiaco è indebolito, come agente ematopoietico per l'anemia e anche per ridurre l'eccesso di acidità nelle malattie gastrointestinali. Viene utilizzato per l'ipokaliemia e per le malattie del sistema cardiovascolare, quando è necessario anche il potassio.

Il frutto del fico e il succo di frutta condensato sono usati per malattie cardiovascolari, anemia e perdita di forza. L'estratto denso è un impasto di colore marrone scuro con un odore fragrante e un gusto gradevole. Ha un moderato effetto diuretico. Quindi, ad esempio, nei pazienti con scompenso del sistema cardiovascolare, la minzione è aumentata fino al 50%. La dose raccomandata è -100 g una volta al giorno (al mattino). Poiché il farmaco è molto nutriente e non ha effetti collaterali, può essere assunto a lungo.

Le piantine di fico hanno anche un effetto espettorante ed emolliente. Nell'Europa rinascimentale esisteva un'intera collezione di frutti usati per le "malattie del torace". Nella nostra comprensione moderna, si tratta di bronchite, tracheite e persino tubercolosi e polmonite. Questa composizione nutriente-espettorante comprendeva frutta secca di uva, fichi, giuggiole e datteri in parti uguali. Il contenuto calorico di questa miscela, come puoi vedere, è enorme, ma con malattie debilitanti e prolungate, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.

In Asia centrale vengono bolliti con il latte e usati per la tosse, la pertosse e anche come emolliente per dolori al petto, alla gola e raffreddori. Usi della medicina francese sciroppo per la tosse. Si prepara come segue: si fanno bollire 500 g di fichi in 1 litro d'acqua. Dopo che bolle, aggiungi 250 g di miele e (facoltativamente) 250 ml di buon cognac. Tutto mescolare e conservare in frigorifero in un contenitore ben chiuso. Applicare 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno per la tosse e altri raffreddori.

Ed ecco la ricetta del "caffè" di fichi, che viene preparato come segue: la frutta secca macinata in polvere viene prodotta come un vero caffè al ritmo di 1-2 cucchiaini per 1 bicchiere d'acqua. Bere caldo a piccoli sorsi per il raffreddore. Questa bevanda prende il nome dal colore simile al caffè. L'effetto rinvigorente qui, ovviamente, non è fornito dalla composizione chimica, ma ci sono parecchie calorie.

Con gastrite nella medicina popolare serba si consiglia la seguente ricetta: per 1 litro di olio d'oliva, prendere 20 g di erba di San Giovanni e 10 pz. frutti di fico (macinare), lasciare per 40 giorni; al mattino bevete le proteine ​​\u200b\u200bdi un uovo e dopo mezz'ora prendete un cucchiaio della miscela preparata.

In medicina, i preparati a base di frutta secca, principalmente prugne e fichi, vengono utilizzati per migliorare la motilità intestinale nelle persone anziane e senili che soffrono di stitichezza su questa base. Il farmaco combinato "Re-gulax" è stato prodotto nella RDT sotto forma di cubetti di frutta da 8,4 g ciascuno contenenti polpa di frutti di fico, foglie e frutti di senna, olio di vaselina. La complessa preparazione domestica "Kafiol" viene prodotta sotto forma di mattonelle marrone scuro con un particolare odore e sapore fruttato. Questa preparazione contiene anche la polpa dei frutti di fichi e prugne, foglie e frutti di senna (cassia agrifoglio) e olio di vaselina. Ha un effetto lassativo ed è prescritto internamente per la stitichezza, soprattutto persistente, 1-2 bricchette a notte, e le bricchette vengono masticate e lavate con una piccola quantità di acqua. Nella pratica medica dei bambini, lo sciroppo di frutta di fico è usato come blando lassativo.

A casa, con stitichezza, si consiglia la seguente ricetta. Prendere 0,5 kg di fichi e prugne secche, versare 3 litri di acqua, far bollire finché non evapora a 2,5 litri; bere 100 g prima e dopo i pasti e mangiare qualche prugna e pezzetti di fichi. Il resto del decotto e denso da prendere un po 'durante il giorno e il giorno successivo. Opzione: far bollire 0,5 kg di fichi per 30 minuti in 1,5 litri di acqua, bere questo decotto ogni 2 ore per 100 g e mangiare i fichi.

Controindicazioni. C'è molta fibra nei fichi, quindi non dovresti usarla per le malattie infiammatorie acute del tratto gastrointestinale e, a causa dello zucchero, per il diabete. È anche controindicato per la gotta, poiché contiene molto acido ossalico (fino a 100 mg%).

Le proprietà diuretiche dei fichi sono note da tempo. È stato usato per migliorare la digestione e come mezzo per aumentare la minzione, specialmente nella gotta, che è associata a un alterato metabolismo dell'acido urico.

Allo stato attuale, i decotti e le marmellate di fichi sono presi nella medicina popolare come affinità diaforetica e antipiretica. Un decotto di infiorescenze bollite nel latte o in acqua (2 cucchiai di infiorescenze secche per 1 bicchiere di latte o acqua) è considerato un buon rimedio per gargarismi con mal di gola, raucedine e tosse secca, e come espettorante - per somministrazione orale con tracheite e bronchite. Lo stesso decotto viene bevuto mezza tazza 2-4 volte al giorno per le malattie dei reni e delle vie urinarie. A volte si consiglia di bere un decotto di fichi con gastrite, stitichezza. Esternamente, un decotto viene utilizzato per impacchi con ascessi, flusso, ecc. A volte, per accelerare la maturazione, vengono applicati frutti secchi freschi o inzuppati agli ascessi.

Il frutto cotto a vapore è un ottimo impacco per un ascesso sulle gengive e gomboil. Allo stesso modo, metà del frutto cotto a vapore può essere applicato a qualsiasi suppurazione, foruncolo o carbonchio.

Recentemente, i fichi sono stati ampiamente utilizzati nell'industria farmaceutica. "Ficin" ha un effetto fibrinolitico ed è usato per trattare la trombosi. Dal succo lattiginoso delle foglie si ottiene il farmaco Furoden, indicato nella cura del leucoderma.

L'infuso di foglie di fico aiuta con l'asma bronchiale e le malattie renali. Un decotto acquoso delle foglie dei rami giovani viene utilizzato come antielmintico e le foglie di fico fresche vengono applicate alle bolle. Nella medicina popolare dell'Armenia, la tintura di foglie sulla vodka viene bevuta per la malaria.

Nella pratica medica, il farmaco "Psoberan" dalle foglie di fico è approvato per l'uso. Contiene una miscela di furocumarine e ha una capacità fotosensibilizzante (aumenta la sensibilità della pelle ai raggi ultravioletti), migliorando la formazione di pigmenti nella pelle. È prescritto per il trattamento delle malattie della pelle - vitiligine e alopecia areata. Hai lasciato in compresse e sotto forma di una soluzione alcolica.

Nella medicina popolare armena, quando si tossisce, così come la diarrea, usano un decotto di foglie essiccate di un fico. In Georgia, per la dissenteria viene somministrato un decotto di una miscela di foglie di fico e ortica. Il succo lattiginoso dei fichi è usato per curare le ferite e rimuovere l'acne. I semi di fico sono noti come lassativi: per la stitichezza viene prescritta una singola dose di 10-15 g di semi.

Foto: Rita Brilliantova, Maria Telnova

Fichi: storia, tipologie, distribuzione, composizione e contenuto calorico, benefici per la salute, proprietà medicinali e controindicazioni. Una foto.

Il fico comune, noto anche come fico, fico, fico, ficus karika, fico, è un albero deciduo subtropicale che raggiunge un'altezza di 12 M. I fichi producono solitamente da due a tre raccolti per stagione, in estate e in autunno. Il colore del frutto varia dal giallo crema al rosso scuro e al nero-blu, il sapore va dall'agrodolce al dolce-zuccherato, la forma è rotonda e piriforme. L'albero inizia a dare frutti già all'età di tre anni e può vivere 50-300 anni.

Storia, tipi e distribuzione

Il fico è una delle prime colture addomesticate dall'uomo. Nell'antica Grecia era noto dal IX secolo a.C. e nell'antico Egitto era considerato sacro. Come pianta coltivata, i fichi iniziarono a essere coltivati ​​​​in Arabia, e da lì l'albero fu portato in Siria, Fenicia ed Egitto. In America, il ficus marrone apparve solo alla fine del XVI secolo. A proposito, questo nome deriva dall'antica Caria, una regione montuosa dell'Asia Minore, considerata la culla della pianta. Oggi i fichi vengono coltivati ​​​​in Turchia, Egitto, Spagna, Grecia, Territorio di Krasnodar, nonché nel Caucaso e in Crimea, dove l'albero è stato portato dai genovesi. Al momento sono state allevate circa 1000 varietà di fichi. Differiscono l'uno dall'altro per impollinazione, resa, periodo di maturazione, resistenza al gelo, forma e dimensione dei frutti.

Le varietà di fichi più popolari: Blanche, Kadota, Chapla, Oglobsha, Azari, Khazar, Commune, Bianco italiano, Bianco Adriatico, Nero italiano, Dalmata (Dalmatica), Gigante giallo, Sukhumi viola, Nikitsky fragrante, Soleggiato, Sochi-7, Fraga bianco , Sary-fico, Sary-fronte (Smirnsky-2), Kalimirna, Muason, Miele (Crimea-41), Apsheron. Tra i frutti secchi, il fico di Samarcanda giallo chiaro è considerato il migliore.

Cocktail vitaminico: composizione e contenuto calorico dei fichi

I fichi sono un frutto dalla polpa gelatinosa e dal gusto ricco, contenente 14 minerali e 11 vitamine. I fichi maturi hanno una polpa molto tenera e succosa, mentre i frutti secchi ed essiccati sono piuttosto duri, devono essere messi a bagno o cotti a vapore prima dell'uso.

I fichi contengono beta-carotene, vitamine C, E, PP e gruppo B, minerali - ferro, potassio, magnesio, sodio, fosforo, calcio, manganese, zolfo, bromo. C'è più ferro nella frutta fresca che nelle mele e, in termini di contenuto di potassio, i fichi sono secondi solo alle noci.

I fichi sono anche una fonte di proteine, zuccheri naturali, acidi organici, fibre alimentari, tannini, fibre, pectine e acidi grassi omega-3 estremamente importanti per la salute. I benefici dei fichi sono anche associati alla presenza di antiossidanti in esso contenuti: polifenoli e flavonoidi. Inoltre, un fico maturo è un alimento alcalino e nella dieta di una persona moderna c'è una significativa mancanza di esso. Sulla base di quanto precede, si può affermare che i fichi sono un'opzione ideale per uno spuntino, ovviamente, se una persona cerca di soddisfare rapidamente la propria fame ea beneficio del proprio corpo.

Contenuto calorico dei fichi freschi: 74 kcal per 100 g Valore nutrizionale: carboidrati - 12 g, proteine ​​- 0,7 g, grassi - 0,2 g.

Calorie dei fichi secchi: 257 kcal per 100 g Valore nutrizionale: carboidrati - 57,9 g, proteine ​​- 3,1 g, grassi - 0,8 g.

Vantaggi versatili: i benefici medicinali dei fichi

Colesterolo alto, postumi di una sbornia, tosse, stress, sovrappeso: i fichi possono far fronte a questi e molti altri problemi. La medicina ufficiale oggi apprezza le sue proprietà curative tanto quanto gli antichi guaritori greci diversi millenni fa.

Con un raffreddore

I benefici dei fichi per il raffreddore sono spiegati dai suoi effetti antipiretici, immunostimolanti, antinfiammatori e diaforetici. Sotto forma di decotto (nel latte o nell'acqua), i frutti del fico sono usati nella medicina popolare per infiammazioni delle gengive, malattie respiratorie, come risciacquo per il mal di gola. I fichi per la tosse (4-5 frutti freschi versare un bicchiere di latte caldo, immergere e macinare) possono essere somministrati ai bambini piccoli: è necessario bere un cocktail del genere in 2-3 dosi al giorno.

Per le malattie del tratto gastrointestinale

I fichi sono utili nei disturbi del tratto gastrointestinale, nelle malattie del fegato e per la prevenzione del cancro al colon. I suoi frutti hanno un blando effetto lassativo, aiutano a migliorare la funzione intestinale senza l'uso di medicinali. Devi prendere un paio di bacche e metterle a bagno in acqua (se si tratta di fichi secchi) o latte (frutta fresca) e mangiare a stomaco vuoto. I medici prescrivono anche i frutti della bacca del vino per nefrite, urolitiasi e minzione dolorosa.

Per malattie cardiovascolari

I fichi sono utili per l'ipertensione, l'anemia sideropenica e l'insufficienza venosa, poiché sono ricchi di rutina e potassio, che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e il muscolo cardiaco. Gli enzimi contenuti nei frutti della bacca del vino mantengono la normale composizione del sangue, prevenendone l'ispessimento, e contribuiscono al riassorbimento dei coaguli di sangue nelle vene. Gli aminoacidi che compongono i fichi aiutano ad abbattere il colesterolo in eccesso nel sangue.

Per lesioni cutanee

I fichi accelerano l'apertura e la guarigione di foruncoli, ascessi, ascessi: i frutti cotti a vapore nel latte vengono applicati ai punti dolenti. Il succo e l'infuso di foglie fresche di ficus cariano idratano perfettamente la pelle secca, rimuovono la pigmentazione della vitiligine, rimuovono le verruche, curano l'acne e altre malattie della pelle.

I fichi sono ricchi di fibre, che migliorano la digestione e impediscono che lo zucchero in eccesso nel cibo si trasformi in grasso. Scienziati messicani hanno scoperto che i fichi ricchi di carboidrati, paradossalmente, sono utili per il diabete di tipo II. Inoltre, i frutti della bacca del vino soddisfano perfettamente la fame e aiutano il corpo a liberarsi dei liquidi in eccesso. In virtù di quanto sopra, i fichi possono essere considerati un dolce ideale per chi tiene sotto controllo il proprio peso.

Fichi durante la gravidanza

Le proprietà benefiche dei fichi valgono anche per le donne incinte. Ricchi di oligoelementi e folati, fibre e acido ascorbico, i frutti della bacca del vino sono semplicemente indispensabili per mantenere la salute della madre e del nascituro. I fichi sono particolarmente utili per una donna in una posizione con eccessivo aumento di peso: i frutti sani possono sostituire i dolci dannosi e le vitamine sintetiche.

Per l'umore

I fichi sono utili per le persone il cui lavoro è associato alla creatività e allo stress mentale. Questo dolce frutto, oltre ad un effetto curativo, è anche in grado di rallegrare e rafforzare la memoria, grazie al potassio, magnesio, calcio e vitamina B6 che contiene. Una colazione a base di fichi aiuterà chi ha “passato” il giorno prima: i frutti del fico fanno un ottimo lavoro contro la sete, la nausea e la secchezza delle fauci.

Controindicazioni

I fichi, soprattutto in forma secca, sono controindicati nell'obesità grave, nella gotta (a causa dell'elevata concentrazione di acido ossalico), nella pancreatite, nelle malattie infiammatorie acute del tratto gastrointestinale, nel metabolismo del sale alterato nel corpo e nel diabete mellito. I fichi apportavano benefici solo se consumati in quantità ragionevoli: non più di 100 g di frutta secca e non più di 400 g di frutta fresca al giorno.

Come selezionare e conservare i fichi

I fichi freschi, anche in frigorifero, si conservano per non più di due giorni, quindi spesso vediamo frutta secca sugli scaffali dei negozi domestici. Le bacche di qualità sono piuttosto morbide al tatto. Macchie, placca sulla pelle, un odore sgradevole e un'eccessiva durezza possono indicare la stantia della frutta secca. E un altro segreto: gli esperti dicono che più piccoli sono i frutti del fico, più sono gustosi.

Il fico è considerato un simbolo di illuminazione nel buddismo, ed è menzionato sia nella Bibbia che nelle rivelazioni del Corano. Secondo la leggenda biblica, furono le foglie del ficus cariano a diventare i primi "vestiti" di Adamo ed Eva.

Inestimabili benefici per la salute, gusto insolito, moderatamente dolce, che ricorda in qualche modo il miele, tenero e fresco allo stesso tempo: tutti questi vantaggi rendono i fichi un gradito ospite sulle tavole di diversi popoli del mondo. La stessa Cleopatra lo preferiva ad altri frutti e gli antichi greci premiavano i vincitori dei Giochi Olimpici con i frutti della bacca del vino. Concediti solo dolci utili e sii sempre sano!

I benefici e i danni dei fichi per il corpo di donne e uomini sono noti all'umanità fin dai tempi biblici. Questo frutto è simile a quello che sono stati descritti anche nel periodo di massimo splendore della civiltà dell'antica Grecia. E proprio come l'alloro nobile, il fico è circondato da una miriade di miti e leggende, perché è una delle piante più antiche coltivate dall'uomo.

Cos'è?

Il fico, o fico, è il frutto del fico, o del fico comune (Fig). A volte si chiama bacca di vino. Cresce nelle regioni subtropicali di tutto il mondo.

La foto mostra l'aspetto di un frutto di fico e l'albero su cui matura.

Ci sono un gran numero di diverse varietà di fico.

Di seguito sono riportate due varietà ben note: scuro - "Black Mission" e verde "Kadota".

Certo, ci sono molte più varietà di fichi. Il loro colore varia dal giallo-verde chiaro al nero. Molte varietà marroni.

Composto

• 19 g di carboidrati (2,8 grammi sono fruttosio);
• fibra 3 g;
• 7% della dose giornaliera di potassio;
• 6% manganese, vitamina K e B6;
• 4% magnesio, calcio, tiamina.

• 63,9 g di carboidrati (di cui quasi 23 grammi di fruttosio);
• 9,8 fibra;
• 26% del fabbisogno giornaliero di manganese;
• 19% di vitamina K e potassio;
• 17% magnesio;
• 16% di calcio;
• 14% di rame;
• 11% di ferro;
• 6% di vitamina B6 e tiamina;
• 5% di vitamina B2.

Oltre a vitamine, microelementi e fibre vegetali, i fichi contengono altri composti bioattivi, che spiegano perché i fichi sono utili per il corpo umano. In particolare si tratta di composti polifenolici e flavonoidi con attività antiossidante. Nelle bacche essiccate, questi componenti sono molto maggiori rispetto a quelli freschi.

Più nei fichi secchi e in tutti gli altri composti utili. Quindi in ½ tazza di bacche fresche c'è tanto calcio quanto in ½ tazza di latte. E solo una bacca essiccata contiene tanto calcio quanto un uovo.

Tuttavia, nel prodotto essiccato sono presenti componenti più dannosi (zuccheri). E questo va ricordato, compresi i fichi nella dieta.

Caratteristiche vantaggiose

I naturopati a volte spiegano i benefici dei fichi per il corpo anche dal fatto che è incluso nel numero. Sebbene la teoria degli alimenti alcalini e acidi non abbia un rigoroso supporto scientifico, gli alimenti alcalini di solito includono componenti vegetali naturali della dieta, che sono indubbiamente importanti per la salute.

Le proprietà benefiche dei fichi e le controindicazioni per il suo utilizzo sono simili a. Entrambi i frutti sono ricchi di zuccheri. Pertanto, sono utili per il corpo solo quando vengono consumati in piccole quantità. Se mangi molte bacche di vino, sarà dannoso, non utile. Poiché una quantità eccessiva di zucchero è pericolosa per la salute.

Puoi mangiare mentre dimagrisci?

I fichi secchi e freschi hanno benefici per il corpo delle persone che perdono peso. Ad esempio, questo prodotto riduce l'infiammazione cronica e normalizza la microflora intestinale. E questo è importante per la perdita di peso.

Tuttavia, i fichi (sia freschi che secchi) non sono il tipo di frutta su cui dovrebbe appoggiarsi chi dimagrisce. Perché ci sono troppi zuccheri in esso, sui quali non sarai mai in grado di perdere peso. Pertanto, per coloro che vogliono perdere peso, puoi includere i fichi nella tua dieta. Ma solo in quantità limitate.

Il calcolo può essere effettuato sulla base del contenuto di fruttosio nella bacca, poiché questo zucchero è il più ingrassante.

Le persone che perdono peso possono consumare non più di 15 grammi di fruttosio al giorno. In termini di numero di fichi, ciò significa che puoi fare:

500 grammi di frutta fresca;

60 g - essiccato (tre cose).

Ma questo è solo ciò che riguarda il fruttosio. Oltre ad esso, ci sono altri zuccheri nel fico. Pertanto, la quantità totale di fichi che può permettersi di perdere peso sarà inferiore. Circa 300 grammi per i frutti di bosco freschi e 2 pezzi per quelli secchi.

Risposte a domande comuni su questo frutto

Fichi: è un frutto o una bacca?

I frutti sono i frutti di alberi e arbusti. Poiché il fico è il frutto del fico, è un frutto.

Botanicamente i frutti possono appartenere a specie diverse. Ad esempio, può essere drupe o bacche.

Il frutto del fico è un siconio, non una bacca. Pertanto, dal punto di vista botanico, i fichi non sono bacche. Tuttavia, in russo si chiama bacca, ad esempio vino.

Quali fichi sono più sani: freschi o secchi?

Il frutto del fico è uno di quei frutti rari che, una volta essiccati, non perdono affatto le loro qualità medicinali. E anche moltiplicarli.

Pertanto, non ha senso inseguire bacche fresche. Inoltre, non ci riuscirai, poiché si deteriorano molto rapidamente. E quindi, da tempo immemorabile, il fico veniva utilizzato principalmente in forma secca, anche dove cresceva.

I fichi possono essere allattati al seno?

Sì. È possibile e necessario.

Il frutto del fico è ricco di calcio, un oligoelemento di cui le madri che allattano hanno bisogno in grandi quantità.

Allo stesso tempo, il fico non solo fornisce calcio, ma ne riduce anche la perdita nelle urine, in quanto apporta potassio all'organismo. Sono i bassi livelli di potassio che spesso causano la lisciviazione del calcio.

È possibile mangiare fichi durante la gravidanza?

Sì. Protegge le future mamme dall'insorgenza di malattie virali, previene l'anemia, evita la stitichezza, riempie di vitalità, rafforza le ossa, ecc.

Tutti i benefici dei fichi, infatti, sono importanti per il corpo di una donna che aspetta un bambino.

Come scegliere i fichi freschi?

I frutti del fico raramente arrivano freschi sulla nostra tavola. La stagione del raccolto è breve. Inoltre, vengono raccolti solo quando sono completamente maturi. Poiché i fichi colti verdi non potranno maturare.

Pertanto, i fichi non tollerano bene il trasporto. Questo è il frutto più deperibile. In forma strappata, vengono conservati solo per pochi giorni. Quindi è abbastanza difficile comprare fichi freschi. Ma se hai ancora una tale opportunità, presta attenzione al fatto che le bacche:

• dovrebbe essere morbido, ma non troppo;
• deve avere un colore brillante del frutto maturo (anche se questa varietà è verde, deve essere "verde maturo");
• la coda deve essere ricurva e la buccia leggermente rugosa (se la buccia è lucida e liscia, il frutto è immaturo, anche se ha un aspetto più attraente).

Non acquistare mai un fico fresco che mostri segni di muffa o macchie. Anche un frutto benigno completamente pulito viene conservato solo per pochi giorni. Se ha già iniziato a deteriorarsi, gli restano un paio d'ore da vivere.

Come conservare i fichi freschi?

In un frigorifero. In un sacchetto di carta o in un contenitore di plastica con un coperchio ben chiuso.

I frutti non possono essere impilati uno sopra l'altro. Devono giacere in una fila.

Il periodo massimo di conservazione è di tre giorni.

Come mangiare i fichi freschi?

I fichi freschi si mangiano senza la buccia. Ci sono diversi modi per arrivare alla sua polpa. Ecco uno di loro.

1. Tagliare o svitare la coda.
2. Fai un taglio a croce.
3. Inserite la punta di un coltello tra la buccia del fico e la sua polpa. E tagliare a circa 2 cm di profondità.
4. Quindi, tira la pelle. Deve strisciare.
5. Sul culo del frutto, i resti della buccia dovranno essere nuovamente tagliati.

Come mangiare i fichi secchi?

Più facile che fresco.

Puoi semplicemente mangiarlo senza sbucciare nulla (insieme alla buccia). Assicurati solo di lavarlo prima.

Se il fico è troppo duro, può essere versato con acqua calda e tenuto per diversi minuti.

Esempi di uso medicinale

1. Per eliminare la stitichezza cronica, immergere 2-3 fichi durante la notte in un bicchiere di acqua tiepida. E al mattino, mangiali con l'acqua in cui hanno dormito durante la notte. Nella stagione dei fichi freschi, puoi mangiare solo 2-3 bacche a colazione.
2. Per aumentare la resistenza sessuale, immergi anche 2-3 bacche la sera. Solo non nell'acqua, ma nel latte. E mangiali al mattino con il latte.

Ricetta per fare i fichi con il latte per la tosse

ingredienti: latte e fichi per bicchiere di latte - un frutto.

• Scaldare il latte a temperatura ambiente.
• Le bacche di vino devono essere accuratamente lavate. Poiché solitamente si usano i fichi secchi, prima di immergere i frutti nel latte, è bene non solo lavarli, ma anche cuocerli a vapore in acqua bollente.
• Metti sul fuoco il contenitore del latte e porta ad ebollizione.
• Ridurre il calore, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per un'ora.
• Quindi togli la pentola dal fuoco e avvolgila in una coperta. E poi lasciarlo raffreddare completamente. E poi basta metterlo in frigo.

Bevete il latte in cui sono stati lessati i fichi ben caldo. Mangia le bacche stesse - non buttarle via.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Se utilizzato nelle quantità consentite (300-400 grammi di frutta fresca, qualche bacca essiccata), il fico non provoca alcun danno alla salute. Tranne nei casi di allergia ad esso, che si sviluppa nelle persone con allergie alla gomma naturale e ad altre piante della famiglia del gelso.

Inoltre, il fico può danneggiare i pazienti diabetici e quelle persone che si stanno preparando per interventi chirurgici.

Ma per l'uso di fichi in grandi quantità ci sono controindicazioni. In effetti, questo frutto non è raccomandato a nessuno da mangiare in grandi volumi. Inoltre, questo non è richiesto.

Per ottenere i benefici dei fichi per l'organismo, basta mangiarne un po': la concentrazione dei composti trattati nel frutto, soprattutto essiccato, è elevata.

In volumi superiori a quelli consentiti, acino di vino:

• provoca diarrea, dolore addominale e gonfiore;
• aggrava i sintomi della gotta e dei calcoli renali;
• può provocare irritazione del tratto respiratorio superiore.

Ma la cosa più importante, qual è il danno dei fichi consumati in grandi volumi, è un sovradosaggio di zuccheri, che neutralizzano completamente tutte le proprietà benefiche del frutto.

Quindi, se in piccole quantità il fico ha proprietà antinfiammatorie, previene l'aterosclerosi e aiuta a perdere peso, consumato in grandi quantità porta ad aumento di peso, aumento dell'infiammazione, insorgenza di malattie cardiache e vascolari.

E tutto perché gli effetti dannosi dello zucchero bloccano le qualità medicinali.

I benefici e i danni dei fichi per il corpo umano: conclusioni

Le proprietà benefiche dei fichi sono associate alla presenza di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti nella sua composizione.

Gli effetti negativi sulla salute sono dovuti principalmente all'alto contenuto di zucchero.

E quindi, affinché i benefici dei fichi superino i suoi danni, è necessario mangiare frutta solo in piccole quantità: pochi pezzi di frutta secca, 300-400 grammi - freschi.

Le principali controindicazioni all'uso sono il diabete e le allergie.