Agrumi amarognolo. Quali tipi di ibridi di mandarino esistono

Gli agrumi sono arbusti o alberi sempreverdi con spine sui loro steli, foglie picciolate dense e coriacee con ghiandole contenenti olio essenziale, fiori bianchi o color antociani con cinque petali all'esterno e un particolare frutto simile a una bacca di forma sferica, appuntita o appiattita -forma sferica, ricoperta di buccia. Il frutto è diviso in spicchi pieni di sacche con polpa succosa. I semi di agrumi sono allungati o ovali.

Tipi di piante di agrumi

Limone.

Limone (lat. Citrus limon)- questo è il nome di una specie del genere Citrus, nonché il frutto di piante di questa specie. I limoni sono originari della Cina, dell'India e delle isole del Pacifico con climi tropicali. Molto probabilmente, il limone moderno è un ibrido naturale che si è gradualmente sviluppato come specie separata. Il limone è stato introdotto nella cultura nel XII secolo in Pakistan e India, e da lì gli arabi lo hanno portato in Medio Oriente e Nord Africa, Italia e Spagna. Oggi, India e Messico sono considerati i leader nella coltivazione dei limoni. Nella corsia centrale, la coltivazione del limone è possibile solo in una serra o in una cultura della stanza.

Il limone è un albero sempreverde alto non più di 8 m con una corona tentacolare piramidale. Il limone vive fino a 50 anni. La sua corteccia sui rami vecchi è grigia, leggermente fessurata, e sui rami giovani è liscia, viola-rossastra o verde. Di solito le spine crescono sui rami di un limone. Le foglie sono fragranti, coriacee, intere, largamente ovali o oblungo-ovate, appuntite alle due estremità, con nervature, verdi e lucide superiormente e più chiare, opache inferiormente. La lunghezza delle foglie situate sui piccioli è 10-15 e la larghezza è 5-8 cm Fiori di limone, singoli o accoppiati, ascellari, non più di 3 cm di diametro, bianchi o cremosi all'interno e rosati o viola all'esterno, emanano anche un profumo delicato. Il frutto è di colore giallo chiaro, ristretto ad entrambe le estremità esperidio ovale o ovoidale fino a 6 di diametro e lungo fino a 9 cm Nella parte superiore del frutto, la crosta capezzolo, tubercolare o snocciolata è separata con grande difficoltà e contiene molte ghiandole con olio essenziale. Il frutto è diviso in 9-10 nidi spugnosi con cellule di endocarpo troppo cresciute - peli pieni di succo. La polpa del frutto è gialla, giallo-verdastra e di sapore aspro, contiene anche semi bianchi o giallo-verdi con un solo embrione. Il limone fiorisce in primavera e dà i suoi frutti in autunno.

La polpa di limone contiene acidi organici citrico e malico, pectine, zuccheri, fitoncidi, carotene, vitamine (tiamina, acido ascorbico, riboflavina), flavonoidi, rutina, acido galatturonico, derivati ​​cumarinici e altre sostanze preziose. Semi, foglie e rami di limone contengono anche olio grasso, inoltre, nella corteccia del limone è stato trovato il glicoside citronnico e nelle foglie sono state trovate la sostanza amara limonina e acido ascorbico. L'aroma caratteristico del limone è dovuto alla presenza di olio essenziale di limone nei suoi vari organi.

Il limone si consuma fresco, utilizzato per la fabbricazione di dolci e bevande varie, comprese quelle alcoliche. È una materia prima per l'industria dei profumi e dei cosmetici. A scopo terapeutico e profilattico, il limone viene utilizzato per beriberi, malattie del tratto gastrointestinale, reumatismi, aterosclerosi, urolitiasi, scorbuto, gotta, tonsillite, ipertensione e disturbi del metabolismo minerale.

Nella corsia centrale, il limone è una pianta d'appartamento, ma ciò non significa che i suoi frutti non corrispondano nella composizione a quelli coltivati ​​nei paesi caldi. Dall'inizio del 20 ° secolo, il limone Pavlovsky è stato conosciuto nella cultura della stanza: con la dovuta cura, da ogni albero di questa varietà è possibile raccogliere 10-30 frutti a stagione, anche se ci sono stati casi in cui il raccolto ha raggiunto 200 frutti. Oltre al limone Pavlovsky, Ponderosa (o Skiernevitsky), Lisbona, Meyer, Genova, Chinese Dwarf, Lunario, Maikopsky, Novogruzinsky e altri si sono dimostrati validi nella cultura della stanza. I limoni si propagano per innesto e talea, ma se lo si desidera, è possibile coltivare un albero anche da un seme di limone.

Arancia.

Arancio (lat. Citrus sinensis)- una specie del genere Citrus, un albero da frutto, nonché il frutto di questo albero. È la coltura di agrumi più comune nei tropici e subtropicali. Si presume che l'arancia sia un ibrido di mandarino e pomelo. L'arancio è stato coltivato fin dal 2500 aC. in Cina, ei navigatori portoghesi lo portarono in Europa, dove iniziarono a coltivarlo in strutture speciali: le serre (ricordate ciò che gli europei chiamavano l'arancia?). Oggi gli aranci crescono in tutto il Mediterraneo e in America Centrale possono essere visti ovunque.

L'arancio è piuttosto alto. Le sue foglie sono intere, collegate da un'ampia articolazione con piccioli alati. I fiori dell'arancio sono bianchi, raccolti in sei in un'infiorescenza racemosa. Il frutto è un esperidio multiseme e multicellulare, ricoperto da una spessa buccia a due strati. La polpa è costituita da molte sacche a forma di fuso con il succo. Lo strato esterno del frutto (flavedo) contiene grandi ghiandole sferiche traslucide contenenti olio essenziale. Lo strato spugnoso bianco interno (albedo) ha una struttura sciolta, quindi la buccia si separa dalla polpa molto più facilmente di quella di un limone. Le più pregiate dal punto di vista gustativo sono le grandi, corpose, a buccia sottile e succose delle arance maltesi, malgasce, siciliane (o messiniane). Un albero di arance vive a lungo - fino a 100-150 anni.

La composizione dei frutti d'arancia comprende monosaccaridi, fibre alimentari, potassio, sodio, fosforo, ferro, calcio, rame, magnesio, zinco, vitamine A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, acidi grassi saturi - monosaturi e polinsaturi, oltre al colesterolo. Per la presenza di tante preziose sostanze biologiche nelle arance, sono un prodotto molto popolare. Sono consigliati nel trattamento dell'ipovitaminosi, dello scorbuto, delle malattie del fegato, dei vasi sanguigni e del cuore. Mangiare arance migliora la digestione, migliora la funzione motoria dell'intestino crasso e sopprime i processi putrefattivi in ​​esso contenuti. Dalla buccia delle arance si ricavano canditi, infusi, marmellate e liquori, e si estrae anche il pregiatissimo olio di arancia.

I leader nella coltivazione delle arance sono paesi come Brasile, Cina, Stati Uniti, India, Messico, Iran, Egitto, Spagna, Italia, Indonesia, Turchia e Sud Africa.

Nonostante il fatto che gli aranci possano sopravvivere a gelate fino a -50 ºC, nella corsia centrale vengono coltivati ​​​​in serra o in coltura ambientale. Dovresti anche sapere che, a differenza dei limoni, che danno frutti profumati e sani anche a casa, un albero di arance può solo decorare la tua casa e nient'altro: è molto difficile ottenere una vera fruttificazione in un clima fresco. Le migliori varietà di arance sono Washington Neville, Valencia, Trovita, Pavlovsky, Korolek, Gamlin, Parson Brown e altre.

Lime.

Lime (lat. Citrus aurantiifolia)- un tipo di pianta di agrumi originaria dell'isola di Malacca e geneticamente vicina al limone. In realtà, il lime è un ibrido di limone e cedro.

Nella cultura mediterranea, la calce è apparsa mille anni aC, ma su scala industriale ha iniziato a essere coltivata nelle Antille negli anni '70 del XIX secolo. La calce può crescere in qualsiasi area con clima caldo, anche dove i limoni non possono crescere a causa dell'elevata umidità. In Australia crescono tipi di lime come finger, round e desert. Ma a temperature inferiori a 0 ºC la calce muore. Oggi i maggiori importatori di calce sono Egitto, Cuba, India, Messico e Antille.

Il lime è un albero o arbusto sempreverde alto da 1,5 a 5 m con una corona densa e rami ricoperti di spine. Le infiorescenze di lime sono ascellari, costituite da 1-7 fiori, che sbocciano in modo remontante durante tutto l'anno, ma la calce fiorisce più intensamente durante la stagione delle piogge, da maggio a giugno. Anche i frutti maturano in modo rifiorente. I frutti ovoidali di tiglio, di diametro compreso tra 3,5 e 6 cm, hanno polpa verdastra, succosa e molto acida. La buccia del lime è sottile, verde o verde-giallastra.

I frutti di lime contengono acido ascorbico, potassio, calcio, fosforo, ferro, pectine, riboflavina, vitamina A e vitamine del gruppo B. Il consumo di lime protegge i denti dalla carie, previene il sanguinamento delle gengive, aiuta ad eliminare le sostanze tossiche dal corpo e ha un effetto calmante sul nervoso sistema. La calce cura l'herpes, la febbre, riduce le verruche e i papillomi. Il succo è usato come cicatrizzante e agente antivirale. L'olio essenziale di lime aumenta l'appetito e normalizza il processo di digestione. Per la maggior parte, i lime sono usati freschi nei succhi, nelle insalate e come ingrediente nei cocktail. L'acido citrico si ottiene dal succo di lime e le bibite analcoliche sono aromatizzate con olio.

La calce non ha pretese per la composizione del terreno: cresce anche su terreni sassosi, ma i terreni leggeri e ben drenati sono i più adatti per la pianta. Tuttavia, la calce è molto più sensibile alle condizioni avverse rispetto ad altri agrumi. Le basse temperature sono particolarmente dannose per lui. Le più popolari sono le varietà di lime messicana, Limetta, Rangpur e Sweet lime.

Mandarino.

Mandarino (lat. Citrus reticulata)- una pianta sempreverde, specie del genere Citrus. Il nome "mandarino" deriva dallo spagnolo e contiene un'indicazione che il frutto si sbuccia facilmente (se mondar - "facile da sbucciare"). La pianta proviene dalla Cina meridionale ed è arrivata in Europa all'inizio del XIX secolo. In India, Cina, Corea del Sud, Giappone e nei paesi dell'Indocina, il mandarino è l'agrume più diffuso. Il mandarino è coltivato in tutto il Mediterraneo, così come in Azerbaigian, Georgia, Abkhazia, Brasile, Argentina e Stati Uniti.

Di solito un mandarino non supera i 4 m di altezza, ma se l'albero ha più di 30 anni, può essere più alto. I giovani germogli di mandarino sono di colore verde scuro, le foglie sono piccole, ellittiche o ovate, su piccioli alati. I fiori bianchi opachi sono disposti nelle ascelle uno o due. I frutti, come quelli di altri agrumi, sono multicellulari e multisemi, leggermente appiattiti, di 4-6 cm di diametro. Hanno una buccia sottile che si separa facilmente dalla polpa giallo-arancio, che consiste in molte sacche a forma di fuso, che sono peli pieni di succo. La polpa di mandarino è più dolce della polpa di arancia. È diviso in 10-12 segmenti-nidi, in ciascuno dei quali maturano 1-2 semi. I mandarini maturano a novembre o dicembre.

I frutti di mandarino contengono acidi organici, zuccheri, vitamine A, D, K, B4, oltre a riboflavina, tiamina, acido ascorbico, fitoncidi, rutina, potassio, magnesio, sodio, calcio, fosforo e ferro. L'uso del succo di mandarino rafforza il corpo, stimola i processi digestivi. Il succo è indicato per la dissenteria e il sanguinamento pesante della menopausa. Nella medicina popolare, la tintura alcolica delle pelli di mandarino nel trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore assottiglia l'espettorato. Infusi e decotti di scorza di mandarino sono usati come antipiretico, antiemetico e fissativo.

Nella corsia centrale, i mandarini, come altri agrumi, vengono coltivati ​​in serra o in colture di stanze. Tutti i tipi di mandarini sono divisi in tre gruppi:

• - mandarini nobili - frutti grandi con una buccia irregolare di sfumature chiare, che crescono su alberi con foglie grandi;
• - mandarini, o mandarini italiani - varietà con frutti di media grandezza di forma ovale con odore pungente e buccia di colore arancione rossastro o brillante;
• - satsum o unshiu - un gruppo di varietà giapponesi resistenti all'inverno con una sottile buccia arancione chiaro, a volte con macchie verdi. Queste varietà non contengono quasi semi e sono in grado di tollerare gelate fino a -7 ºC, quindi sono popolari sulla costa del Mar Nero. Le dimensioni compatte delle piante (fino a 1,5 m di altezza) consentono di conservarle al chiuso.

Le varietà più popolari di mandarini rossi sono Tangor, Ellendale, Clementine, Minneola, Sunburst, Temple e Robinson. Tra i mandarini a frutto giallo, sono richieste varietà marocchine, cinesi, israeliane e turche, oltre alle varietà Honey, Batangas e Densi. E per la coltivazione in casa, le varietà nane giapponesi Unshiu, Emperor, Kovane-wasse, Imperial, Calamondin e Shiva-mikan sono più adatte.

Pomelo.

Pomelo (lat. Citrus maxima), o baracca, o capannone- una specie del genere Citrus originaria del sud-est asiatico, Malesia, delle isole Fiji e Tonga. In Cina, questo frutto veniva coltivato un secolo prima dell'inizio della nostra era, e il pomelo arrivò in Europa nel XIV secolo con i marinai. Il nome "sheddock" è stato dato alla pianta in onore del capitano che portò i semi di pomelo nelle Indie occidentali nel XVII secolo.

Il pomelo è un albero sempreverde alto fino a 15 m, con chioma sferica, grandi foglie e fiori bianchi di 3-7 cm di diametro, singoli o raccolti in un'infiorescenza. Il grande frutto della pianta, diviso in fette e ricoperto da una buccia spessa, può raggiungere un diametro di 30 cm e un peso di 10 kg. All'interno di ciascun lobulo, separato dagli altri da un tramezzo rigido, sono presenti dei semi. Il colore dei frutti va dal verde chiaro al giallo, sono più grandi del pompelmo, le loro fibre sono più rigide ed elastiche. La polpa del pomelo non è succosa come gli altri agrumi. I frutti della pianta contengono potassio, calcio, sodio, fosforo, ferro, vitamine C, F, B1, B2, B5, fibre, acidi organici e oli essenziali. L'uso dei pomelo negli alimenti è consigliato per abbassare la pressione sanguigna, prevenire la formazione di coaguli di sangue, combattere batteri e virus nel periodo autunno-primaverile. Le maschere cosmetiche a base di polpa di pomelo idratano e nutrono la pelle. Nella cucina thailandese, il pomelo è un additivo a molti piatti e in Cina, a Capodanno, le persone si scambiano un pomelo come augurio di benessere e prosperità.

Nel mondo moderno, il pomelo viene coltivato nel sud della Cina e in Giappone, in Thailandia, Vietnam, Taiwan, Indonesia, India, Israele e Tahiti. Le migliori varietà vegetali sono Khao Horn, Khao namfang, Khao fuang e Tongdi.

Uva.

Pompelmo (lat. Citrus paradisi)- una pianta sempreverde delle subtropicali, ibrido accidentale tra un pomelo e un'arancia. Il mondo ha sentito parlare per la prima volta del pompelmo nel 1750: fu allora che il prete-botanico gallese Griffiths Hughes chiamò il pompelmo il "frutto proibito". Poi fu chiamato piccolo sheddok, perché sembrava un pomelo di medie dimensioni, e nel 1814 i mercanti in Giamaica gli diedero il nome attuale: pompelmo. A partire dalla fine del 19° secolo, il pompelmo iniziò a essere coltivato su scala industriale, prima negli Stati Uniti, poi in Brasile, Caraibi, Israele e Sud Africa, e nel 20° secolo questo frutto prese uno dei primi posti sul mercato mondiale. Oggi i leader nella coltivazione del pompelmo sono paesi come Cina, Stati Uniti, Messico, Sud Africa e Israele.

L'albero di pompelmo raggiunge un'altezza di 5-6 m, ma può essere più alto. Le sue foglie sono sottili e lunghe, di colore verde scuro. I fiori con 4-5 petali bianchi raggiungono un diametro di 5 cm Il frutto del pompelmo si presenta come frutti arancioni molto grandi: fino a 15 cm di diametro, con polpa rosso rubino o giallo acido, divisa in fette. La buccia del frutto è gialla, mentre nelle varietà a polpa rossa è rossastra.

La polpa del frutto è ricca di vitamine A, PP, C, D, B1, B2, B9, potassio, calcio, magnesio, sodio, iodio, fluoro, zinco, ferro, manganese, rame, cobalto, fibre, antiossidanti e carotenoidi. Il pompelmo è un prodotto dietetico indicato per l'obesità. Normalizza il livello di colesterolo nel sangue, accelera il processo di digestione, aumenta l'acidità del succo gastrico, abbassa la pressione sanguigna, normalizza il sonno, riduce il mal di testa, allevia il gonfiore ed è usato per prevenire l'aterosclerosi. L'estratto di semi di pompelmo ha una forte attività antimicotica e antimicrobica. In cosmetologia, il pompelmo viene utilizzato per preparare maschere detergenti e sbiancanti.

Le varietà di pompelmo, di cui ce ne sono circa 20, si dividono in bianco (giallo) e rosso. Le varietà rosse sono più dolci di quelle bianche. La prima varietà rossa del pompelmo Ruby è stata brevettata nel 1952, da cui provengono tutte le varietà rosse. Delle varietà bianche, le più famose sono Duncan, Marsh, White e di quelle rosse - Ruby, Red, Flame e altre.

Cedro.

Cedro, o cedro (lat. Citrus medica)è una specie di piante perenni del genere Citrus. Nell'antichità, il cedro era coltivato nell'Asia occidentale, nell'India occidentale e nel Mediterraneo. Il cedro è stata la prima pianta di agrumi arrivata in Europa molto prima dell'inizio della nostra era. Ora cresce in molti paesi con clima caldo, sebbene occupi aree molto piccole.

Il cedro è un piccolo albero alto fino a 3 m o un arbusto con singole spine ascellari sui rami. Le sue foglie sono oblungo-ovali, dense, grandi, su piccioli alati corti: quelle superiori sono viola sui giovani germogli e verde scuro sui germogli maturi. Singoli o raccolti in infiorescenze, i grandi fiori di cedro bianco hanno una sfumatura rossastra. I frutti del cedro sono i più grandi di tutte le colture di agrumi: da 12 a 40 cm di lunghezza e da 8 a 28 cm di diametro. Hanno una forma oblunga-arrotondata e una buccia molto spessa di colore giallo o arancione. La polpa del cedro è poco succosa, quindi non viene utilizzata fresca.

La polpa di cedro contiene fosforo, calcio e ferro, vitamine A, C, B1, B2, B5, fitoncidi, glicosidi, flavonoidi e la buccia contiene cumarine e oli essenziali. Sin dai tempi antichi, il cedro è stato preso come medicinale per raffreddori, indigestione, malattie polmonari, nausea e cinetosi, costipazione e altre malattie intestinali. Era usato come antidoto per il morso di insetti velenosi e serpenti. In Africa, il cedro era usato per curare i reumatismi e in Cina era usato come espettorante e battericida.

Nella corsia centrale, il cedro, come altri agrumi, viene coltivato in coltura in camera. Delle sottospecie di cedro, le più famose sono finger (mano di Buddha) ed Etrog (greco), che non hanno varietà, oltre a una varietà polimorfa di cedro comune, le cui migliori varietà sono Pavlovsky, Mir, Bicolor e altre .

Oltre alle piante di agrumi da noi descritte più o meno dettagliatamente, nella coltura vengono coltivate:

• - agli - un ibrido di mandarino e pompelmo;
• - Gayanima - agrume indiano, la cui buccia profuma allo stesso tempo di eucalipto e zenzero;
• - karna - questa specie viene coltivata per portainnesti;
• - calamondin, o citrofortunella - una pianta ornamentale;
• - natsudaidai - un ibrido giapponese di pomelo e arancia acida (arancione);
• - oranzhelo, o chironha - un ibrido di arancia dolce e pompelmo di Porto Rico;
• - arancia - un frutto simile a un'arancia, il cui frutto non è commestibile;
• - sweetie, o oroblanco - un ibrido di pompelmo bianco e pomelo con polpa dolce;
• - lucioperca - una pianta di agrumi con frutti non commestibili che vengono utilizzati al posto dell'aceto;
• - tangelo - una pianta ibrida dal sapore aspro;
• Hussaku è un ibrido giapponese di mandarino e pompelmo.

Proprietà delle piante di agrumi

Tutte le piante di agrumi sono sempreverdi: le loro foglie sono un deposito di sostanze nutritive per le piante durante la dormienza invernale. Pertanto, un vero indicatore della salute di un agrume è un gran numero di foglie fresche. Il cambio delle foglie sugli agrumi avviene gradualmente. Per quanto riguarda le radici, mancano dei peli della radice aspirante che hanno la maggior parte delle piante. Invece dei peli alle estremità delle loro radici sottili, si formano le micorrize - ispessimenti dai fili dei funghi del suolo, che trasferiscono i nutrienti alla pianta dal terreno. Ma in condizioni di scarsa permeabilità all'acqua e all'aria, nonché a temperature inferiori a -5 e superiori a 50 ºC, le micorrize muoiono. I boccioli di fiori di agrumi si formano durante tutto l'anno, ma il periodo di fioritura più attivo, come al solito, è in primavera. I fiori di agrumi hanno un aroma delicato, che ricorda l'odore del gelsomino o dell'acacia bianca.

Agrumi - caratteristiche di crescita

Quando si coltivano agrumi, la composizione del terreno non è importante quanto le condizioni per la conservazione delle piante: illuminazione, temperatura e umidità dell'aria. Ci sono diverse regole importanti che devono essere osservate affinché gli agrumi si sentano a proprio agio nel tuo appartamento:

• - il vaso di fiori non deve essere troppo grande. Il terreno in eccesso, non occupato dalle radici, spesso marcisce e diventa acido, facendo sì che la pianta perda le foglie e inizi ad appassire. Inoltre, le piante di agrumi richiedono un buon drenaggio. Quando scegli un vaso di fiori, dovresti essere consapevole che i contenitori di ceramica lasciano passare l'aria, ma rilasciano rapidamente l'umidità, i vasi di plastica trattengono l'umidità più a lungo, ma non lasciano passare l'aria. I contenitori di legno sotto questo aspetto sono migliori di tutti gli altri, ma, purtroppo, sono di breve durata;
• - Un'irrigazione eccessiva è dannosa per le piante di agrumi. Lascia asciugare lo strato superiore di terreno tra un'annaffiatura e l'altra. È meglio inumidire le giovani piante con il metodo dell'irrigazione dal basso, immergendo il vaso di fiori con la pianta in un contenitore d'acqua. Quando si annaffiano piante di grandi dimensioni, è necessario versare acqua sotto le pareti del vaso di fiori per saturare le radici periferiche con l'umidità. L'acqua in eccesso deve essere versata fuori dalla padella. Ma è meglio inumidire una grande pianta versando acqua nella padella fino a quando la pianta non la assorbe. Non appena l'agrume avrà smesso di assorbire acqua, versate il resto dalla padella;
• - gli agrumi a casa devono essere spruzzati quotidianamente. Ma anche se hai violato cronicamente questa regola e la pianta ha lasciato cadere tutte le foglie, non affrettarti a liberartene: mettici sopra un sacchetto di plastica trasparente, cosparso di acqua dall'interno, e molto presto vedrai i giovani foglie sui tuoi agrumi;
• - quando scegli un posto per gli agrumi, ricorda che ha bisogno di luce e calore, ma in inverno è consigliabile coprire le batterie con qualcosa, altrimenti asciugheranno molto l'aria. Se ne hai l'opportunità, acquista un umidificatore. A una temperatura dell'aria compresa tra 22-24 ºC, l'umidità dovrebbe essere al livello del 60-70% e in inverno, a una temperatura di 8-10 ºC, l'umidità dell'aria richiesta è del 40-50%.

7. Il tango è il risultato dell'incrocio di mandarino e arancia dolce. Piuttosto, è considerato così. In effetti, tutto è un po' più complicato. Il tango più famoso è il Tempio (Tempio, Tempio, Tempio). La sua origine non è del tutto chiara.
8. Clementina. E questo è un ibrido di mandarino e arancia reale, creato dal missionario e allevatore francese padre Clement (Clement Rodier) in Algeria nel 1902. In realtà, se acquisti un mandarino, ed è in qualche modo troppo dolce per un mandarino, è del tutto possibile che in realtà sia una clementina.
9. Il tango naturale dell'Oriente è il tankan. Questa cultura è coltivata da tempo immemorabile nel sud della Cina, nell'isola di Formosa (Taiwan) e nella prefettura giapponese di Kagoshima. L'albero su cui cresce il tankan è indistinguibile da un mandarino, ma i frutti fanno sospettare che questo agrume sia un ibrido con un'arancia.
10. Ortanique - probabilmente anche un tango naturale. Fu trovato anche in Giamaica, ma già nel 1920. Poiché nelle vicinanze crescevano mandarini e aranci, decisero che questo era il loro ibrido. Il nome è stato raccolto dal mondo per filo - o (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarino reale (Citrus nobilis, kunenbo, mandarino cambogiano). Il suo aspetto è abbastanza memorabile, capita raramente nei nostri negozi e viene venduto semplicemente come mandarino
12. Markot è anche un famoso tango. Anche di origine sconosciuta. I Marcotes sono chiamati Florida tangors, per le varietà/specie parentali di cui nulla si sa con certezza. Il primo albero fu trovato nel 1922 e costruito in buone mani.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marocchino. Secondo una versione, tutti i satsum sono un ibrido di cedro e tiglio; il secondo è un ibrido di arancia e lime.
14. Cedro yemenita - una specie indipendente.
15. Citron "Fingers (hand) of the Buddha" è simile a Cthulhu;)
16. Cedro corso. Si prega di notare - tutte queste varietà non hanno quasi polpa - una scorza.


17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, agrumi di istrice)
18. Etrog
19. Lime persiano (tahitiano).
20. Limetta (limette, Citrus limetta, limetta italiana, limetta dolce)
21. Lime messicano (calce dell'India occidentale, lime acido). È il lime messicano che viene solitamente dipinto su bottiglie e lattine con tutti i tipi di bevande al lime.
22. Il lime indiano (alias palestinese, lime dolce palestinese, lime colombiano) è stato a lungo considerato un ibrido di lime e lime, ma i tentativi di attraversare queste piante non hanno prodotto nulla di simile.


23. Finger lime australiano (finger lime). Viene anche chiamato caviale di agrumi.
24. Lo è. Ne esistono molte varietà, con polpa di diversi colori. Anche l'origine è sconosciuta. I frutti sono simili ai cetrioli multicolori. Gli chef australiani usano la polpa dei finger lime come contorno, la aggiungono a insalate e zuppe e con essa decorano piatti di pesce e carne.
25. Limandarins (limoni) - i risultati dell'incrocio di mandarini con lime o limoni. I Limandarin sono allevati in Cina da tempo immemorabile. Si ritiene che il primo Limandarin sia stato il risultato di un incrocio tra un limone cantonese e un mandarino cantonese. I limoni rossi cinesi che compaiono sui nostri scaffali sono limoni tipici.
26. Rangpur - Ibrido indiano di mandarino e lime


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Questo è anche un limandarin, anch'esso ritenuto originario dell'India. Fu aperto nel 1813 a Tahiti, da dove gli europei lo portarono in giro per il mondo.
28. Limone grezzo o citronella. Proviene dall'India settentrionale ed è un ibrido di mandarino e cedro.
29. Pomelo. È anche Citrus maxima, Citrus grandis, pummela e sheddock - in onore del capitano Sheddock, che portò semi di pomelo nelle Indie occidentali (alle Barbados) dall'arcipelago malese nel XVII secolo. Enormi frutti rotondi oa forma di pera con buccia piuttosto spessa, molta polpa succosa, membrane ruvide e facilmente staccabili. Uno degli agrumi originali, da cui è scomparsa tutta la loro varietà. La scorza di un pomelo è gialla, verde e la polpa è gialla, verde, rossa.
30. Pomelo con lime.
31. Ibrido - Pompelmo Duncan, una varietà allevata in Florida, nel 1830
32. Anche un ibrido: il pompelmo Hudson


33. Un ibrido di pomelo molto famoso nel nostro paese è Oroblanco. È il risultato dell'incrocio di pomelo dolce siamese e pompelmo di palude.
34. Sweety - un pompelmo ibrido proveniente da Israele
35. Pompelmo della Nuova Zelanda. Si chiama pompelmo, ma si ritiene che sia un tangelo naturale o un ibrido di pomelo e pompelmo. Anche il luogo di origine non è chiaro: Cina o Australia. Significativamente più dolce della maggior parte dei pompelmi.
36. La Chironha è un agrume delle dimensioni di un pompelmo e ha un sapore più simile a un'arancia.


37. Calamondin (alias golden lime, panama, calamansi, musky lime), il risultato dell'incrocio di mandarino acido (sunky) e kumquat
38. Yuzu (ichandrin, giovane) - il risultato dell'incrocio di sunki e ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Questi sono così piccoli, con l'estrema falange del pollice di un maschio adulto, frutti gialli o arancioni, di forma simile a limoni ridotti. Venduto, di regola, nei grandi negozi di alimentari, in vassoi di schiuma laminata. Sono apparsi in Russia relativamente di recente, solo pochi anni fa. All'inizio erano terribilmente costosi, ma oggi sono diminuiti di prezzo. Bene, se non li hai ancora provati, probabilmente li hai visti.
40. Limequat Eustis (un ibrido di lime messicano e kumquat rotondo)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquat (limone + kumquat) e orangequat (orange o tripoliata + kumquat). E qui, attenzione, faustreme è un ibrido di Eustice limequat e finger lime australiano


43. Sevillano, arancia amara di Siviglia. A Siviglia ne producono 17mila tonnellate all'anno. Le arance amare non si mangiano fresche, non se ne ricavano succhi, ma vengono utilizzate nell'ibridazione degli agrumi, usate per fare gli amari all'arancia, per dare un sapore di arancia ai liquori, e anche come condimento per il pesce e come crudo materiale per ottenere oli aromatici.
44. Citranzhquat - un ibrido di citrange (che a sua volta è un ibrido di arancia e trifoglia, alias poncirus) e kumquat.
45. Il kikudaidai arancione amaro (agrume giapponese, canaliculata) è una pianta puramente ornamentale. In Giappone, è cresciuto per ammirare
46. ​​​​Bergamotto (bergamotto limone, bergamotto arancia acida) - una varietà di arancia amara con un odore riconoscibile molto brillante - utilizzato in profumeria
47. Arancia dolce Citrus sinensis - Agrume cinese.
48. Un ibrido di arancia acida e pomelo - natsudaidai o natsumikan


49. Citrus sinensis - dall'interno.
50. Arance rosse. Il loro nome russo è korolki. Gli americani le chiamano arance rosse - arance sanguinolente. I sanguinelli più sanguinari...
51. ...e sanguinelli


52. Il frutto di papaeda ichang. Usa le carte per l'ibridazione
53. Ponciruses - un genere indipendente della sottofamiglia della famiglia arancione della famiglia rue, comprendente una sola specie - trifoliata o poncirus a tre foglie.
54. Citremon - un ibrido di trifoliata e limone
55. Kabusu (kabosu) - Cinese, ma particolarmente popolare in Giappone, un ibrido di papada e arancia


56. Eremocitrus o lime da dessert australiani. Questo è anche un sottogenere separato di agrumi. Eremocitrus ha un albero irsuto morto e piccoli frutti verdi
57. I Murray sono un genere separato della famiglia delle rue, non gli agrumi. Ma i loro frutti sono simili agli agrumi, e quindi anche tutti coloro che sono impegnati nell'allevamento, nello studio e nell'ibridazione degli agrumi sono interessati ai murray. Murray è anche conosciuto come il gelsomino arancione.


58. Anche la Severinia è vicina agli agrumi
59. Afrocitrus o citropsis. Sono arance ciliegie africane. Si tratta di alberi con piccoli frutti commestibili che ricordano vagamente gli agrumi.
60. Feronia al limone, limone acido o mela indiana. Ruta selvatica indiana con frutti commestibili molto aspri (anche se dicono che ci sono anche dolci) con una buccia quasi legnosa.
61. Arancio di Ceylon. I frutti dell'Orangester sono molto amari, ma le foglie, se strofinate, rotte, hanno un forte sapore di limone.

Mandarino, kumquat e poi? In questo articolo parleremo delle varietà di agrumi più famose che vengono vendute da noi, di come differiscono l'una dall'altra e quali proprietà utili hanno. A proposito, gli agrumi sono stati incrociati tra loro molte volte negli ultimi 200 anni e tra le loro numerose specie è già difficile dire "dove sono l'inizio e la fine". Fatto interessante: In Costa Rica, gli agrumi sono usati in modo eccellente dalle scimmie cappuccine come balsamo contro le punture di insetti e come agente antimicotico.

. Una delle varietà di agrumi più acide. Il frutto è generalmente di piccole dimensioni, tondo, leggermente allungato, di colore giallo brillante (spesso confuso con il lime, che ha un colore verde). La polpa viene spesso spremuta per il succo, che ha un sapore aspro, ma è estremamente salutare ed è usata come medicinale in molte culture. La scorza viene più spesso strofinata e utilizzata come parte di vari medicinali. Esistono diverse sottospecie di limone, la principale differenza tra le quali è il gusto (i limoni sono più acidi e meno acidi).

Un altro tipo preferito di agrumi. L'arancia è un frutto rotondo di colore arancione brillante (raramente rossastro), leggermente più grande di un limone. L'arancia è uno degli agrumi più consumati al mondo, insieme a limone, lime e pompelmo. Le arance vengono consumate da sole o aggiunte a una varietà di piatti e bevande. Le arance sono un ottimo modo per purificare il corpo e rimuovere le tossine e altre sostanze nocive da esso. Le arance hanno anche un effetto estremamente benefico sul sangue umano, rendendolo meno viscoso. L'arancia ha anche diverse sottospecie, la più conosciuta delle quali è "arancia rossa" quelli. arancione con polpa rossastra. Ha un sapore più dolce di una normale arancia, ma per il resto non è molto diverso dalla sua controparte.

Uva. Il pompelmo è molto più grande del limone e dell'arancia e ha un sapore leggermente amaro. La buccia di questo tipo di agrumi è solitamente di colore giallo paglierino con una sfumatura rossastra o verde, la polpa è rossa, bianca o rosa, a seconda della varietà, ma il colore della polpa è solo una “decorazione”, non intacca il sapore del pompelmo. Il pompelmo è un ottimo modo per "buttare via" tutto ciò che è superfluo, inclusi chilogrammi e tossine, l'importante è non abusarne. Non è consigliabile mangiare più di un pompelmo al giorno.

Mandarino. Gli agrumi di "Capodanno" preferiti da tutti. Il mandarino si presenta come un'arancia, solo un po' più piccola e la sua forma è più “appiattita”, e il sapore è più dolce. Questa varietà di agrumi ha un aroma molto gradevole, ma il suo più grande vantaggio è che è molto facile da pulire. Il succo di mandarino e mandarino è un ottimo rimedio per la SARS e l'influenza. Le varietà includono mandarino, mandarino succoso al miele, satsuma, clementine dolci e minuscole e mandarini profumati all'arancia.

Lime. Questa varietà di agrumi viene spesso confusa con il limone, ma i loro gusti sono molto diversi. I frutti di lime verde ricordano la forma dei limoni, ma hanno un sapore più pungente e aspro e un aroma speciale e unico. Il lime, come il limone, viene consumato raramente crudo, il più delle volte il succo è fatto dal lime, che viene poi condito con insalata o aggiunto a bevande, alcoliche e analcoliche. Poche persone lo sanno, ma il lime fa molto bene ai denti! La varietà di varietà di lime comprende lime messicano, lime kaffir (usato nella cucina thailandese come condimento), lime muschiato e alcune altre varietà.

Pomelo. Il pomelo è un tipo di agrume, molto simile al pompelmo, sia nell'aspetto che nel gusto (leggermente più dolce del pompelmo). Questo agrume ha una buccia molto spessa, quindi dovrai lavorare sodo per sbucciarlo. Il pomelo è un'ottima fonte di energia per l'intera giornata, un pomelo consumato al mattino non potrà che sostituire la colazione più abbondante e ti aiuterà a mantenerti in forma fino a sera. Inoltre, questo agrume, insieme ai mandarini, aiuta perfettamente a curare vari raffreddori e rafforzare il sistema immunitario.

kumquat. Un kumquat può essere descritto come un'arancia delle dimensioni di un'uva. A differenza della maggior parte degli agrumi, i kumquat si mangiano interi, compresa la buccia. Sapore leggermente acidulo, ma molto aromatico. In Cina, questa varietà di agrumi è considerata un simbolo di buona fortuna e prosperità.

Dita del Buddha. L'ultimo tipo di agrume - Buddha Fingers o finger cedro - è un frutto molto profumato dalla forma originale, che ricorda le dita. Questo cedro non ha praticamente carne, ma è costituito solo dalla buccia. Viene spesso utilizzato per fare frutta candita o marmellata ed è anche usato come condimento in alcune cucine di tutto il mondo.

Ecco, forse, i principali tipi di agrumi che si possono trovare in vendita. Esistono molte altre varietà, ma tutte sono sottospecie di quelle già elencate sopra (ad esempio, bergamotto, è anche un bergamotto), o i propri ibridi. Tra gli ibridi comuni, ad esempio, tangelo- un ibrido tra un mandarino e qualsiasi altro agrume, o frutto del carbone- un ibrido di mandarino e pompelmo. MA mineola, che viene spesso portato nei negozi, è un tipo di tangelo.

Tutti differiscono l'uno dall'altro nell'aspetto e nel gusto, tuttavia il "set" di proprietà utili per tutti gli agrumi è approssimativamente lo stesso. Tutte le varietà di agrumi sono una preziosa fonte di vitamina C, così come altri oligoelementi e nutrienti benefici. In cucina si utilizzano gli agrumi nella loro interezza, dal succo, dalla polpa e terminando con la scorza e la buccia.

Da buccia di frutta si ottiene olio profumato, una varietà di piatti viene condita con scorza e succo e la polpa di alcuni agrumi viene consumata come dessert indipendente. Quando si sceglie un particolare agrume, bisogna prima di tutto concentrarsi su come lo utilizzerete (come piatto indipendente o come condimento), poiché il gusto di alcune varietà di agrumi potrebbe non essere molto gradevole. Tuttavia, c'è una semplice regola, se gli agrumi non possono essere mangiati, è possibile spremere il succo, che sarà quasi più utile del frutto stesso. Buon Appetito!

Svetlana Shakhova

Molte persone amano i mandarini, ma lo sapevi che ci sono molti ibridi di questi agrumi con vari frutti? Gli allevatori hanno fatto del loro meglio e hanno tirato fuori molti agrumi insoliti, ognuno dei quali ha il suo gusto unico. Ad esempio, esiste un ibrido di mandarino e pomelo (o pompelmo) chiamato tangelo. Ci sono anche arance incrociate con il melograno (arancia sanguigna). È in questo articolo che ti diremo cosa sono gli ibridi di mandarino e come differiscono l'uno dall'altro.

Questo è il nome di un ibrido di mandarino e arancia reale, ottenuto più di cento anni fa in Algeria. Lo chiamarono in onore del creatore: l'allevatore francese, il prete Pierre Clement. A volte capita che le clementine vengano scambiate per mandarini, ma hanno un sapore molto più dolce delle loro controparti agrumate.

In effetti, anche esternamente differiscono, sebbene nella forma siano molto simili tra loro. La buccia della clementina è molto più luminosa: è dipinta in un ricco colore arancione. Tollerano molto bene il freddo e sono insolitamente ricchi di vitamine A e C. Il succo di clementina è spesso usato per fare la marinata. Un insolito agrume viene coltivato sulla costa mediterranea, da dove viene esportato nei paesi europei.

Calamondino

L'ormai popolare albero di mandarino, il cui frutto è un mandarino acido incrociato con un kumquat. I frutti stessi hanno un sapore molto acido, ma a causa della crosta dolciastra e molto sottile, possono essere mangiati. A proposito, puoi mangiare questi frutti solo se la calamondina è stata coltivata da solo: quando acquisti un albero del genere in un negozio, tieni presente che viene trattato con molti prodotti chimici. Sono spesso usati in combinazione con altri prodotti a causa del loro gusto molto insolito.

I calamondini sono molto convenienti da coltivare, poiché è possibile anche sul davanzale del tuo appartamento. Anche se, ovviamente, nella maggior parte dei casi è solo un bellissimo albero ornamentale, dal momento che molte persone lo acquistano nei negozi di fiori e non lo coltivano da soli.

Mandarino

Il mandarino è un mandarino dalla buccia sottile e dalla polpa arancione intenso. Esternamente, praticamente non differiscono dai mandarini ordinari, sebbene abbiano un "naso" più caratteristico di un limone. Pertanto, se vi imbattete in un frutto senza semi, facilmente divisibile in piccole fette e dal gusto incredibilmente dolce, molto probabilmente avete acquistato un mandarino. Può essere utilizzato sia fresco che utilizzato per svariate preparazioni. Questo insolito frutto dolce viene coltivato in Cina e Marocco, si trova anche in Sicilia. Oltre al gusto eccellente, i mandarini contengono anche una grande quantità di vitamine nella loro polpa succosa. Inoltre, gli oli essenziali sono spesso ricavati da loro e il loro aroma è persino riconosciuto come un ottimo sonnifero.

Tangor

Tangor è stato ottenuto incrociando arancia dolce e mandarino non meno dolce. Esternamente, è molto simile a un mandarino, sebbene differisca dai frutti che ci sono familiari in dimensioni maggiori. In apparenza, i frutti del tango sono abbastanza rotondi, leggermente appiattiti. All'interno, sotto una buccia spessa, puoi trovare una polpa insolitamente succosa e dolce, che contiene un'enorme quantità di semi. Alcuni notano che nel gusto del tango si possono sentire le note del mango. Un enorme svantaggio di questo ibrido è la sua resistenza al gelo piuttosto bassa.

Sunki

Sunki è un mandarino molto acido. Fu lui che fu incrociato con il kumquat per ottenere successivamente il calamondin, un albero di mandarino noto a molti, che è facile da coltivare sul davanzale della finestra. La buccia della Sunka è molto densa e la polpa ha un sapore amaro con evidenti note acide. Come si può intuire dal nome, questo frutto viene coltivato in Cina. A causa del suo sapore amaro, il sunki non viene utilizzato in cucina, ma è stato utilizzato in cosmetologia: può essere utilizzato per ottenere olio nutriente.

I cosmetici contenenti olio di mandarino hanno guadagnato popolarità da tempo in tutto il mondo.

Citrandarino

La citrandarina agli occhi dei nostri compatrioti sembra molto strana, il che non sorprende, perché gli allevatori l'hanno ottenuta incrociando un limone con un mandarino. In apparenza, sembra più un limone: i suoi frutti sono allungati, sebbene il colore della pelle sia arancione, come quello di un mandarino. Allo stesso tempo, il frutto stesso è piuttosto convesso al tatto. Il gusto della citrandarina è aspro, il che non sorprende, perché ha "ereditato" queste note acide dal limone.

Ichandarin

Un tale frutto dal nome insolito può essere ottenuto incrociando un mandarino con un esotico ichang di agrumi. In termini di dimensioni, ichandarin è molto piccolo (ma non piccolo come il calamondin). Il suo gusto non è molto impressionante - è piuttosto acido. È per questo motivo che l'icandarin non viene consumato, ma viene coltivato appositamente per la lavorazione industriale.

Tra tutti i frutti, un posto speciale è occupato dai frutti degli agrumi. Si differenziano non solo per il gusto e i benefici, ma anche per la loro grande varietà. Per comprendere meglio i frutti, vale la pena studiare l'elenco degli agrumi con le loro caratteristiche e caratteristiche specifiche.

Caratteristiche generali degli agrumi

Prima di analizzare il problema con le varietà di agrumi, è necessario determinare il posto di queste piante nel sistema biologico. Vale anche la pena identificare le caratteristiche comuni che uniscono gli agrumi, determinano le proprietà caratteristiche di alberi e frutti.

proprietà degli alberi da frutto

Agrume - un grado nella sistematica biologica che unisce piante legnose da fiore della famiglia Rut. Numerosi agrumi sono raggruppati sotto il genere Citrus.

Questa è una famiglia di alberi e arbusti sempreverdi. Il nome degli agrumi e dei frutti deriva dal vocabolo latino "citrus". In latino significa "albero di limone".

Caratteristiche della struttura degli alberi:

1. Si distinguono per una corona ben sviluppata, rigogliosa e bella. L'aspetto attraente rende gli alberi di agrumi una pianta ornamentale popolare per la coltivazione domestica.
2. L'aspettativa di vita di una cultura è di diversi decenni.
3. Nella maggior parte dei casi, hanno spine o spine sugli steli.
4. Le foglie sono dense e contengono olio essenziale. La maggior parte delle foglie di agrumi sono di dimensioni medio-grandi. La forma delle foglie è allungata, con un'estremità appuntita.
5. I fiori sono bianchi, meno spesso con una leggera sfumatura di rosa.
6. Tollera male le piante fredde e non resistenti al gelo.
7. Le piante richiedono umidità, ma non amano l'umidità eccessiva.
8. Per uno sviluppo normale, hanno bisogno di molta luce solare, ma non dovrebbe essere diretta.

proprietà della frutta

Gli agrumi sono chiamati esperidi. Con questo termine si intende un frutto a bacca con una struttura specifica.

1. Lo strato esterno forma la buccia. Può essere a strato singolo, doppio strato o multistrato. Il guscio esterno duro, solitamente lucido, contiene ghiandole con olio essenziale e carotenoidi. Sotto il guscio c'è lo strato secco interno della buccia, che ha una struttura spugnosa e sciolta. Fornisce un mazzetto di buccia con polpa. La difficoltà di separare la polpa dipende dalle caratteristiche strutturali dello strato interno della buccia.
2. La polpa è spesso composta da più fette. Ogni fetta nella sua struttura contiene sacche piene di succo.
3. La polpa contiene semi. Il loro numero e dimensione variano a seconda del tipo di agrume.

I frutti della maggior parte delle piante di agrumi sono molto sani e contengono una grande quantità di vitamine, sostanze nutritive e oligoelementi.

Criteri di distinzione

Tutte le piante di agrumi, oltre alle caratteristiche comuni, hanno delle caratteristiche. Ti permettono di distinguere i frutti ed evidenziare ogni specie dall'intera varietà.

Le varietà differiscono nella crescita degli alberi. Alcune piante sono grandi. Quindi, un'arancia può raggiungere un'altezza fino a 15 M. Altri agrumi sono di media altezza. La maggior parte dei tipi di agrumi cresce fino a 5-6 m Ci sono anche piante sottodimensionate e non raggiungono i 2-2,5 m.

Un importante criterio di differenza è il tempo di maturazione. Gli alberi di agrumi sono sempreverdi. In condizioni ottimali, possono fiorire e dare frutti tutto l'anno, con raccolti multipli durante tutto l'anno. Ogni agrume ha un periodo di maturazione specifico, che si inserisce nel periodo che va da metà o tardo autunno al tardo inverno. Date più precise dipendono dal tipo di agrume e dalla sua varietà. Esistono varietà precoci, di media stagione e tardive.

Criteri per distinguere i frutti:

1. Il modulo. La maggior parte degli agrumi sono di forma rotonda o ovale. Ma ci sono specie con una forma a pera o addirittura bizzarra.
2. La dimensione. I tipi di agrumi sono molto diversi in termini di dimensioni dei frutti. I frutti sono grandi, medi o piccoli. Possono essere da 3-5 cm a 25-30 cm.
3. Gusto. Anche il gusto dei frutti è molto vario. La maggior parte di essi contiene zucchero e acidi, quindi il sapore è agrodolce. L'intensità dipende dal contenuto specifico e dalle proporzioni dei composti. In alcune specie prevale un retrogusto dolciastro. Il limone è acido. Alcune esperidi hanno un sapore amaro di varia intensità.
4. I frutti si differenziano per lo spessore della buccia, la struttura della polpa e dei semi. Le specie con una crosta sottile e polpa succosa sono di maggior pregio.
5. I frutti differiscono per il colore degli elementi costitutivi dell'esperidio. I colori predominanti sono l'arancione e il giallo. I colori disponibili sono rosso, verde e bianco.

Tipi comuni

È problematico elencare e caratterizzare tutti i tipi di agrumi. Pertanto, evidenziamo le opzioni più comuni e interessanti. Per ciascuna delle specie di cui sopra, annotiamo le proprietà e le caratteristiche specifiche.

Cedro

L'esperidio del cedro è il più grande di tutti gli agrumi.

• La lunghezza del frutto può raggiungere i 40 cm.
• Diametro - fino a 29 cm.
• La forma è allungata.
• Il colore della pelle è giallo.
• Buccia spessa fino a 5 cm.
• La polpa interna è poco succosa.
• Sapore - acido o agrodolce, con amarezza.
• Non ha valore nutritivo.

Una varietà interessante ed esotica è la Mano del Buddha. Una caratteristica di questa pianta è l'aspetto dell'esperidio. È diviso in più parti che si estendono dalla base. Mi ricorda dita umane. Ogni "dito" ha una buccia spessa e una piccola quantità di tessuto contenente linfa. I frutti della varietà Buddha Hand si distinguono per un forte aroma.

Limone

Ibrido naturale di cedro e arancia acida. Il frutto è allungato dalla base verso l'alto. Diametro - circa 6 cm, lunghezza - circa 9 cm La buccia è spessa, fino al 40% del peso totale del frutto, difficile da separare, la superficie è nervata. Colore - giallo chiaro. Il gusto è acido. L'aroma specifico è dovuto alla presenza di olio essenziale (limone) in tutti gli elementi della pianta.

Varietà comuni di limone adatte:

• per la coltivazione in casa - Pavlovsky, Panderose, Genova, Meyer, Lisbona, Lunario, ecc .;
• per uso alimentare - Lisbona, Villa Franca, Meyer.

Uva

Ibrido casuale di pomelo e arancia. Il frutto è grande, il diametro è di circa 12-14 cm, il sapore è dolciastro con acidità e sentori di amarezza. L'intensità della tonalità rossa indica la concentrazione di zucchero. Maggiore è la concentrazione, più dolce è il frutto. Il colore della polpa va dal giallo chiaro al rosso rubino. La superficie è gialla con una sfumatura rossastra.

Esistono circa due dozzine di varietà di questo frutto. Si dividono in due grandi gruppi in base al colore della polpa:

• bianca;
• rosso.

Varietà popolari: Rio Red, Star Ruby, Flame.

Arancia

La coltura di agrumi più comune. Un incrocio tra un pomelo e un mandarino. Ma non tutti i ricercatori condividono questo punto di vista. Non sono state stabilite piante di arance "genitrici" al 100%.

L'esperidio ha una pezzatura media o grande, circa 10-13 cm, la buccia è di medio spessore, si separa dalla polpa con sforzo. Il colore della pelle è arancione brillante o arancione con una sfumatura gialla. La polpa è succosa. Il sapore è dolce con acidità.

Mandarino

I tipi di agrumi più comuni nei paesi asiatici del sud e sud-est del continente. I frutti sono sottili e facili da separare dalla polpa. Oltre al gusto e agli elementi utili contenuti, questo è uno dei vantaggi del frutto. La dimensione del frutto è piccola, circa 5-6 cm di diametro. La forma è tondeggiante, leggermente appiattita alla base. La polpa ha un colore giallo-arancio. Le fette sono facilmente separabili l'una dall'altra. Il frutto in questione ha un profumo forte, specifico e riconoscibile. La polpa è dolce.

pomelo

Altri nomi per il frutto sono Pompelmo, Sheddock. La forma del frutto è rotonda oa pera. L'esperidio è ricoperto da una spessa buccia. Il colore dei frutti maturi va dal verde chiaro al giallo. Il frutto è il secondo più grande tra gli agrumi. Il diametro è di circa 30 cm Ci sono pomelo che pesano circa 10 kg. Differisce in fibre di succo di grandi dimensioni e polpa più secca, rispetto ad altri agrumi. Il sapore è gradevole, agrodolce con lievi sentori di amaro.

Varietà comuni di pomelo: Khao Horn, Khao Namfung, Khao Pen, Khao Fuang, Tongdi.

Pomerania

Altri nomi per il frutto sono kinotto o bigaradiya. Un ibrido di mandarino e pomelo. Il frutto è di piccole dimensioni, di colore arancione scuro brillante. L'esperidio è piccolo, di circa 5-6 cm di diametro, la buccia è spessa, con irregolarità pronunciate, facilmente separabile. La polpa è acida con un sapore amaro.

Lime

Origine dall'India. Frutti fino a 6 cm di diametro. Il lime messicano è un prodotto dell'addomesticamento degli agrumi e degli agrumi micrania. La forma è ovoidale. La polpa è succosa, verde chiaro con una sfumatura giallastra. Il gusto è molto acido. La buccia è molto sottile, verde o gialla. Aroma specifico, diverso dal limone.

Trifogliata

Un altro nome per poncirus a tre foglie. L'esperidio è piccolo, circa 50 mm di diametro. La buccia è morbida, densamente ricoperta da una peluria vellutata, di colore giallo dorato. La polpa è amarognola, non commestibile. Il tipo di agrume più resistente al gelo, può resistere a temperature fino a -20°C.

ibridi

Agrumi e arbusti interagiscono bene tra loro. Sono noti i fatti dell'incrocio naturale, a seguito dei quali sono state ottenute magnifiche varietà. Per sviluppare frutti con nuove proprietà, vengono creati anche vari ibridi utilizzando incroci direzionali artificiali.

Agrumi risultanti dall'ibridazione:

1. Rangpur (il nome giapponese del frutto è "heim", il nome brasiliano è "kravo") è il risultato dell'incrocio di un mandarino e di un limone. Il frutto è arancione scuro. Ha un sapore molto aspro. La dimensione è piccola, circa 50 mm.
2. Clementina - deriva dall'ibridazione di mandarino e arancia Kinglet. Il frutto della clementina è simile nell'aspetto al mandarino, ma ha un sapore più dolce. Sono apprezzati non solo per il loro gusto, ma anche per il contenuto di una grande quantità di acido ascorbico. Esistono tre tipi principali di clementine: corsa, spagnola e montrealese.
3. Sweety (oroblanco o pomelit) è un ibrido di pomelo e pompelmo bianco. La pelle è spessa e verde. Ha un sapore dolce. Frutto di media pezzatura. È un ottimo antidepressivo e normalizza la pressione sanguigna.
4. Thomasville (citranzhquat) è un ibrido di citrange e kumquat.
5. Tangelo è il risultato dell'incrocio di un mandarino e di un pompelmo. Il frutto è grande, 10-15 cm, con una piccola crescita alla base. Il gusto è acido.
6. Calamandin (citrofontunnella) è un ibrido di mandarino e kumquat (fortunella). Il frutto è piccolo.

Dopo aver esaminato l'elenco generale dei frutti delle piante di agrumi, è più facile determinare quali frutti sono sani, hanno un buon sapore o sono indesiderabili da mangiare.