Come bere tequila - tutti i tipi di combinazioni. Come bere tequila se sei un cattivo gringo

Per goderti qualsiasi bevanda, devi sapere come usarla correttamente. Ad esempio, è consigliabile bere la limonata fredda ed è meglio mangiare il cognac con il limone. Allo stesso modo, chi sceglie la tequila dovrebbe sapere tutto sulla sua bevanda preferita. Altrimenti non può essere. Dovrebbero avere un'idea chiara di come scegliere la tequila, cosa mangiare, come bere e in quali piatti versare.

Regole per bere

La tequila è diventata molto popolare negli ultimi anni. È preferita dagli amanti delle bevande forti di tutto il mondo. Tipicamente, questa scelta è fatta motivi diversi. La maggior parte delle persone sceglie inconsciamente la tequila. Cosa mangiare - per loro non importa. Semplicemente rendono omaggio alla moda o recitano "per l'azienda". Ma c'è anche chi semplicemente si diverte. Tuttavia, prima devi capire da solo come usarlo bevanda insolita. Ci sono diversi modi. La più corretta è probabilmente quella usata dai messicani. Dopotutto, questo è il loro prodotto nazionale. In molte regioni del Messico, la tequila non viene mangiata, ma annaffiata con una bevanda speciale chiamata Sangrita. È una miscela composta da 1 tazza di succo d'arancia, (28,35 grammi) di succo di lime, un cucchiaino di granatina e 12 gocce di salsa piccante. La tequila, insieme alla sangrita, viene versata in due bicchierini identici. Quindi lentamente, assaporando, bevi tequila. E poi anche lentamente, fino a quando l'ultima goccia assorbire la miscela preparata di succhi. Ovviamente puoi bere tequila in un sorso, ma poi non sarai in grado di sentire l'intero bouquet di questa bevanda. Chi beve tequila in questo modo non è interessato a cosa mangiarlo.

Alternative

Alcuni bevono tequila forma pura senza bere né mangiare. È piuttosto audace e non per tutti. Il più comune è il metodo americano, che viene eseguito secondo il seguente schema: "leccare - bere d'un fiato - mordere". Tutto è semplice qui:

1. Il sale va prima versato sulla parte esterna del palmo e tenuto con le stesse dita piccolo pezzo lime.
2. Versare la tequila in un bicchiere.
3. Per prima cosa, lecca il sale dal palmo della mano con la lingua.
4. Bevi tequila in un sorso.
5. Mangia il lime.

Questa è tutta saggezza. Ma ci sono persone a cui non piace il lime. In questo caso, bevendo tequila, cosa mangiare, decidono da soli. Potrebbe essere una fetta di limone. In Europa le cose sono molto più semplici. Preparano la bevanda Tequila Boom, che va bevuta in modo particolare:

1. Versare il tonico in un bicchiere di tequila.
2. Coprire con il palmo.
3. Alza il bicchiere e colpiscilo con forza sul tavolo (forse è per questo che per la tequila viene utilizzata una pila speciale con un fondo spesso).
4. Bevi tutto d'un fiato.

A volte alle feste ne usano un altro versione originale. Per fare ciò, procedi come segue:

1. Tagliate a metà il limone e prelevate la polpa da ogni metà.
2. Immergi i bordi di un bicchiere improvvisato nel sale.
3. Versare la tequila.

Un metodo così insolito porterà piacere non solo ai proprietari, ma anche a tutti gli ospiti.

La forza della bevanda messicana

La tequila è un prodotto ottenuto dalla distillazione di una speciale varietà vegetale chiamata agave blu. Molti considerano erroneamente questa bevanda come una normale vodka di cactus. Ma l'agave non è affatto un cactus. Questa pianta assomiglia all'aloe e appartiene ai gigli del deserto della famiglia degli asparagi. Corde e corde sono ricavate dalle sue foglie durevoli e il succo è la materia prima per la produzione di bevande come pulque e mezcal. Il nucleo della pianta è considerato il più prezioso. Il succo ottenuto da esso viene trasformato in un distillato, dal quale viene successivamente prodotta la tequila stessa. Quanti gradi ci sono in questa bevanda alcolica? Non esiste una risposta definitiva a una domanda del genere. di solito varia tra 35-55 gradi, ma le varietà a 38-40 gradi sono più comuni nella rete di distribuzione. Va notato che questa bevanda è di due tipi:

1. Tequila fatta solo con alcool di agave.

2. Una bevanda composta da una miscela contenente non più del 49% di altri alcol.

Questo alcol non è niente come famosa vodka, perché oltre all'acqua e alcol etilico contiene anche una quantità enorme oli essenziali e una varietà di alcoli superiori. Questa composizione ti consente di non assaggiare una fortezza speciale. Ecco perché la tequila è molto facile da bere. Ma poi i postumi di una sbornia sono garantiti. Ecco cos'è la tequila. Quanti gradi contiene, non puoi dirlo immediatamente. Diventa chiaro solo la mattina dopo.

Lo spuntino giusto

Ogni bevanda dovrebbe essere consumata nel modo appropriato. Oltre alle regole del bere, esistono anche regole speciali che prevedono la presenza di determinati snack. La loro presenza sul tavolo dovrebbe essere logicamente spiegabile. Ad esempio, cosa mangiare tequila? Considera correttamente coloro che sono sicuri che le bevande forti dovrebbero essere consumate con qualcosa di sostanzioso e ipercalorico. IN questo caso va bene qualsiasi carne arrosto (maiale, agnello o manzo). E per dare al piatto nitidezza e piccante, puoi usare salse speciali. I messicani preferiscono "guacamole" o "salsa". Possono essere acquistati presso già pronto o fai da te. Ad esempio, "guacamole" è massa omogenea a base di polpa di avocado, cipolla, pomodori, sale, pepe nero e coriandolo. Questa miscela è perfetta per bistecca succosa, braciola appetitosa o pane pita fritto. Anche la salsa è facile da preparare. Per questo avrai bisogno di: pomodoro, olive nere, formaggio feta, prezzemolo, aglio, sale, succo di limone e olio d'oliva. "Buritos" è adatto per una tale salsa, che è pane pita con una miscela fritta di maiale, mais, fagioli, cipolle, aglio, peperoncino e spezie avvolti in esso.

Se non c'è il limone

Quale dovrebbe essere un antipasto per la tequila? È difficile rispondere in modo univoco. Ci sono molte opzioni e ognuno sceglie quella che si adatta ai suoi gusti. Ad esempio, i messicani generalmente preferiscono il loro bevanda nazionale mangiare cactus nopal. Non a tutti piace neanche la versione standard con sale e lime. La domanda sorge spontanea: "Cosa mangiare tequila, tranne il limone?" I tedeschi in questa materia aderiscono alla loro tecnologia. Invece del sale, prendono un pizzico di cannella e sostituiscono il lime acido arancia profumata. Anche questa combinazione di sapori è piuttosto interessante. E per enfatizzare il gusto di una tequila appena bevuta, puoi mangiare qualcosa di piccante dopo. Ad esempio, cozze o gamberi fritti con aglio e cipolle. Puoi fare un "sandwich" di patatine, kiwi e frutti di mare bolliti. In generale, dovrebbe esserci qualcosa di piccante per uno spuntino. Per questo, anche i cetrioli sottaceto potrebbero essere adatti e, soprattutto, la quantità della bevanda non supera i limiti consentiti. Altrimenti, qualsiasi spuntino non sarà necessario.

La tequila, la cui foto è presentata a sinistra, è una bevanda popolare ottenuta dalla sua forza classica del 38-40%. Il luogo di nascita di questo alcol è l'America Latina, il moderno territorio del Messico. Troverai informazioni su com'è questa bevanda o su come mescolarla nei cocktail nel nostro articolo. La storia del suo aspetto è piuttosto interessante. Risale al VII secolo d.C. circa. Fu allora che la tribù dei Toltechi imparò a fermentare il succo di agave per produrre una bevanda viscosa, leggermente schiumosa con un eccellente sapore leggermente sapore di frutta e una tonalità bianca chiamata pulque. La sua fortezza era piuttosto bassa, solo il 4-6%. Era il pulque che per lungo tempo fu una delle poche bevande alcoliche. Tutto è cambiato quando i conquistatori spagnoli hanno portato Nuovo mondo Tecnologia europea della sublimazione dell'alcool. Così, all'inizio del XX secolo, apparve il mezcal, un prodotto della lavorazione del succo di un cactus. Ma questa non è ancora tequila, ha preso il nome in seguito, quando è stata ricavata da un raro tipo di agave blu. Cresce vicino alla periferia della città di Tequila. Quando questa bevanda iniziò ad essere esportata attivamente in altri paesi nel 20 ° secolo, la tequila ricevette il suo nome definitivo. In Russia, è diventato popolare relativamente di recente. La tequila, il cui prezzo, a seconda della varietà e del tipo, va dai 600 ai 3000 rubli a bottiglia, si beve da sola e nei cocktail. Maggiori informazioni su questo di seguito.

questa bevanda forte nella sua forma più pura

Ecco alcuni modi per bere questo alcol, puoi sceglierne uno, in base alle tue preferenze. Ad esempio, una delle opzioni più famose e apprezzate per bere la tequila nella sua forma pura è la seguente: la bevanda viene versata in un bicchiere e accanto ad essa viene posto un piattino con lime tagliato e sale (puoi invece prendere un limone di lime, e per ottenere un effetto più forte, il sale viene mescolato con il nero Pepe macinato). Quindi una piccola manciata di chicchi viene versata nel palmo della mano e gocciolata sopra succo acido. Dopo che il composto è stato leccato dal palmo della tua mano e rapidamente innaffiato con tequila, sgranocchiando agrumi. Potete provare anche questa opzione: tagliate il limone, eliminate tutta la polpa e appiattite il fondo. Il risultato è un "bicchiere". Cospargere i bordi con sale, riempire la cavità con tequila e ghiaccio. Bevi tutto d'un fiato. E puoi bere un drink in questo modo: prendi un bicchiere, immergi i bordi prima nello zucchero e poi nello zucchero. Versare la tequila - 30 o 50 ml - e bere velocemente.

Come mescolare i cocktail di tequila

Ci sono molti mix con l'aggiunta di questa bevanda. Ma attenzione, molti contengono un'alta percentuale di alcol, quindi è meglio consumarli con moderazione. Per informazioni su come preparare i cocktail, dove uno degli ingredienti è la tequila, con cosa bere e mescolare, e anche servire come in una vera taverna messicana, vedi sotto. Ad esempio, il più famoso mix di Tequila Boom si prepara così: prendi 30 ml di alcol e 10-15 ml di qualsiasi bevanda altamente gassata. Mescolare tra loro in un bicchiere, coprire il contenuto con un tovagliolo e colpire il bicchiere con il fondo sul tavolo. Dopo che la bevanda ha schiumato fortemente, può essere bevuta. Puoi preparare un cocktail Toro Rojo in modo molto semplice e veloce, avrai bisogno di:

• 40ml di tequila;
• 250 ml "Red Bull".

In un bicchiere alto pieno ghiaccio tritato, versare entrambi i liquidi e mescolare bene con un bastoncino. Guarnire con una fetta di limone e gustare. Se ti piacciono le bevande dolci, ti piacerà sicuramente il mix Brave Bull, mix:

• 50 ml di tequila (è meglio prendere il bianco);
• 30 ml di liquore Kalua;

Versare il cocktail in un bicchiere alto colmo di ghiaccio tritato e guarnito con una fettina di limone. Ora che sai cos'è la tequila, cosa bere e combinare nei cocktail, puoi godertela ogni volta. gusto eccellente che è noto da oltre 2000 anni.

La tequila non è solo buon umore, ma anche una sorta di rituale. Si dice che le regole speciali per bere questa bevanda siano state inventate per scopi di marketing. Bene! Forse sì, ma che differenza fa per noi? La cosa principale è che la tequila è sempre insolita e divertente.

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Non giriamoci intorno e descriviamo immediatamente le cinque opzioni più comuni per bere una bevanda all'agave blu. Le ricette sono raccolte da tutto il mondo, quindi non essere sorpreso.

È importante sapere!

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Una bevanda esotica da un cactus insolito ha guadagnato un'immensa popolarità. È bevuto pulito, bevuto con sale e lime, bevuto come parte di enorme quantità cocktail. Qui ne parleremo di seguito.

Ci sono molti cocktail di tequila. Alcuni contengono tre ingredienti, altri ti permettono di mescolare fino a 10 ingredienti in uno shaker. A questo proposito non ci sono vincoli, tutto si riduce alle capacità e alla fantasia del barista.

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La tequila viene servita in una ciotola fredda: questa è la regola. La bevanda stessa può essere raffreddata, ma nessuno in Messico lo fa. Inoltre, nella sua forma pura, la vodka all'agave non si beve mai con il ghiaccio, ma solo in un sorso. Un'altra regola è che questo alcol venga servito prima dei pasti e dopo i pasti, ma non durante i pasti. "Cosa mangiare tequila in Messico"? - Non è morsa in linea di principio. Le regole del genere sono piuttosto rigide.

Questa bevanda viene solo annaffiata, massimo - spuntino sulla frutta. In Messico, questo liquore forte è considerato un intrattenimento separato dalla tavola, quindi gli snack sono molto limitati.

Cosa fare se l'alcol è troppo duro per il corpo senza uno spuntino? Se l'alcol è troppo forte e il corpo suggerisce che qualcosa deve essere cambiato, allora vale la pena scendere a compromessi. O bevi un cocktail o prendi gli snack giusti. Alla fine, nessuno terrà traccia del fatto che tu abbia mangiato o meno un bicchiere di tequila.

Se hai intenzione di bere molto, allora ben al di sotto di questo bevanda alcolica i frutti di mare andranno salse piccanti, avocado guacamole, tutti i tipi di carne in pane pita con verdure (una parodia di burrito), salumi, formaggio e noci. Importante: tutti i piatti devono essere salati, piccanti e avere un formato snack. Quindi non andrai oltre le regole tradizionali per bere questo alcol e salverai il tuo corpo da stress inutili.

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La tequila è una vodka messicana con un ricco e gusto originale. Per goderti appieno questa bevanda forte, devi mangiarla e berla correttamente. Il limone con il sale è solo uno dei tanti modi per rendere il gusto dell'alcol più luminoso e ricco. Per molti secoli i messicani hanno sviluppato la propria tradizione di bere tequila, che può essere consumata a casa da tutti gli amanti di questa bevanda forte.

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  Cosa determina la scelta dello snack?

  Il Messico è considerato il luogo di nascita della tequila. Secondo il tradizionale vecchia ricetta, questo spirito è ottenuto dal succo di agave blu, che subisce uno speciale processo di fermentazione. La sua forza raggiunge i 38-40 gradi. Si crede comunemente che la tequila sia vodka messicana a base di cactus, ma questo è un malinteso comune. L'agave blu, il cui succo è usato per fare la tequila, è erroneamente considerata un cactus. Questa pianta è una parente stretta della sansevieria indoor, dell'amaryllis e dei gigli da giardino. Le sue foglie sono carnose e dense, come tutte le piante grasse, in grado di accumulare umidità per periodi più secchi.

  Ora la tequila è diventata una bevanda popolare tra i russi. Ma è importante sapere come bere correttamente questa bevanda esotica e con cosa può essere servita. Gli esperti dicono che lo spuntino giusto servito con la tequila varierà a seconda del tipo di alcol e della sua quantità.

  

  Tipi di tequila

  Esistono diverse varietà di tequila che differiscono aspetto esteriore e caratteristiche gustative.A seconda di ciò, dovresti scegliere uno spuntino per l'alcol:

  • Argento (bianco). Tequila pura e limpida. Viene imbottigliato subito dopo la fine della distillazione. Questa bevanda può essere consumata e innaffiata con quasi tutti i piatti adatti alla solita vodka russa.
  • Oro, oro (Joven). Questa specie ha un caratteristico colore dorato. Il liquido non viene conservato in botti, ma viene aggiunto prima dell'imbottigliamento sciroppo di zucchero, sapore di rovere, colore caramello. Il caldo sapore di caramello di questa bevanda è facile da uccidere, quindi scegli qualcosa di leggero con un gusto discreto per uno spuntino.
  • Invecchiato (Reposado). Questo prodotto deve essere invecchiato botti di rovere 2-12 mesi.
  • Invecchiato (Anjeo). Alcol d'élite- la durata della sua esposizione raggiunge i 10 anni. Puoi sentire il gusto ricco con l'aiuto di un limone sul bordo del bicchiere.
  • Cioccolato. Questo tipo di bevanda ha una forza di 35 gradi, ma a causa del sapore di cioccolato, è molto più facile e piacevole da bere. Questo alcol può essere servito fettine di frutta. La tequila al cioccolato è perfetta per creare cocktail.

  Le caratteristiche di ogni tipo di tequila influiscono in modo significativo sul suo costo.

  

  Cosa mangiare tequila?

  "Lecca, bevi, mordi": questa è la sequenza seguita dalla maggior parte delle persone che usano questa bevanda forte. Tradizionalmente, la tequila viene servita con limone e sale, ma ci sono molte opzioni per gli snack. I piatti non devono essere autentica cucina messicana. A casa, i messicani bevono spesso questa bevanda con patatine, pane e salsa piccante.

  

  Pertanto, le opzioni snack possono essere le seguenti:

  1. 1. Frutta e agrumi. Questo è un limone a fette con sale, un'arancia cosparsa di fette di cannella, lime, pompelmo o ananas. Questo spuntino è più spesso scelto dalle donne. I frutti per la tequila sono adatti solo se la quantità di alcol consumata non supera 1-2 bicchieri.
  2. 2. Affettare. Se non sono previsti pasti caldi, puoi servire la vodka messicana con tagli di carne o salsiccia, funghi prataioli, olive e varietà morbide formaggio. Tali prodotti aiuteranno a migliorare il gusto della bevanda e non a interromperla.
  3. 3. Insalata di gamberi. Il ristorante offre spesso ai visitatori la tequila classica insalata. Si può preparare anche in casa. Funghi prataioli crudi tagliare a pezzi e cospargere con succo di limone. L'ananas a fette viene aggiunto al piatto e gamberi bolliti. Questo piatto è mescolato con salsa (panna acida, pepe nero, maionese).

  

  Piatti caldi

  Puoi e dovresti mangiare la tequila calda pasti ipercalorici. In questo caso, l'effetto dell'alcol sul corpo sarà meno evidente e l'intossicazione non si verificherà immediatamente.

  Durante una festa, la tequila, come la tradizionale vodka russa, viene servita al meglio con un antipasto di carne caldo.

  Un'opzione vincente per un piatto caldo sarà:

  • carne bollita, in umido o fritta;
  • carne di pollame;
  • Patata.

  I piatti caldi possono interrompere l'aroma e il gusto della tequila, quindi la bevanda non si rivela completamente.

  Cibo messicano tradizionale

  Il Messico ha le sue opzioni di snack che possono essere preparate in Russia per servire con la tequila. La cottura non richiederà molto tempo e il gusto sarà ricco e originale.

  

  Pertanto, gli snack saranno i seguenti:

  1. 1. Salsa di salsa. Questo antipasto avrà un gusto originale e sarà abbastanza soddisfacente. Cipolle, pomodori, olive, formaggio e peperoncino vengono macinati in un frullatore allo stato di purea. Dopodiché, devi aggiungere un po 'di sale succo di limone e olio d'oliva. Per chi ama il piccante si può aumentare la quantità di peperoncino. Questo prodotto viene servito in una salsiera e intorno vengono disposti chips di mais, tortillas o pane.
  2. 2 Burrito. Cibo tradizionale Messicani, piccanti, sostanziosi e gustosi. Per prepararlo si frigge la carne tagliata a pezzi, si aggiungono fagioli, mais, peperoncino, aglio, cipolle e tante spezie. Questo antipasto viene servito avvolto nel pane pita.
  3. 3. Guacamole. Questo piatto è originale nell'aspetto e nel gusto. Gli avocado vengono sbucciati, snocciolati, schiacciati, lì vengono aggiunte cipolle, pomodori, peperoncini e verdure. Dopo aver mescolato, condire con succo di limone, pepe nero e sale. Questa purea è ottima come antipasto per la tequila. Può essere mangiato con pane, focaccia o niente.

  Con cosa bevi la tequila?

  Molte persone preferiscono consumare tradizionalmente forti bevande alcoliche con altri liquidi. Come con la vodka russa, la tequila si abbina bene con la maggior parte dei tipi di bevande e succhi. In Messico, la sangrita è usata per questo. Questa bevanda è caratterizzata da un gusto aspro e piccante.

  Puoi bere tequila con altre bevande:

  1. 1. Cola. Questa bevanda è piuttosto popolare in Russia. È abbastanza dolce e gassata, quindi una leggera debolezza dovuta all'intossicazione si verificherà più rapidamente.
  2. 2. Folletto. A differenza della prima opzione, il gusto di questa bevanda è più leggero e la quantità di zucchero in essa contenuta è inferiore.
  3. 3. Acqua minerale. Si ritiene che non sia consuetudine bere alcolici forti con acqua, ma acqua minerale- eccezione. Non solo ammorbidisce il gusto della tequila, ma riduce anche effetto dannoso etanolo per corpo.
  4. 4. Succo. È ideale per bere tequila a casa. Tuttavia, non tutti i succhi saranno a posto.

  È meglio scegliere succhi di arancia, pomodoro, ananas. La ciliegia e la prugna saranno troppo pesanti. Il loro gusto è troppo ricco e questo rovinerà l'impressione della tequila.

  

  cocktail

  Nei cocktail, la tequila viene combinata con successo con alcune altre bevande, il che rende il suo gusto più morbido e l'effetto dell'intossicazione più facile:

  1. 1. "Bandiera". Questo è primordiale ricetta messicana, che prende il nome dalla parola "bandera" - la bandiera. E, come la bandiera messicana, questo cocktail è composto da tre colori: rosso, bianco, verde. Banderita beve separatamente. 1 bicchiere - sangrita (500 ml succo di pomodoro, succo di lime e arancia, un paio di gocce di Tabasco e 10 ml salsa di soia). Il secondo bicchiere è tequila. Il terzo è il succo di lime.
  2. 2. "Acapulco". aroma fruttato e gusto brillante la bevanda dà facilità d'uso e un debole effetto di intossicazione. In 30 ml di tequila e Rum bianco aggiungere 30 ml di succo di pompelmo, 60 ml succo di ananas e 15 ml di liquore al cocco. Tutti sono battuti con un mixer, il bicchiere è decorato con una fetta di ananas.
  3. 3. Boom della tequila. Veloce e metodo efficace per coloro che vogliono sperimentare rapidamente l'effetto dell'intossicazione. Mescolare proporzioni uguali di tequila e soda dolce(come cola o sprite). Il vetro è coperto dall'alto con un palmo. Con la lancetta dei secondi si fa un colpo sul tavolo: in questo momento il liquido inizia a schiumare. Devi bere un cocktail il prima possibile. I barman hanno molto di più da offrire modo originale servire il cocktail boom di tequila:
  4. 4. Tequila all'alba. Questo cocktail giustifica pienamente il suo nome "Sunrise". La bevanda è composta da 50 ml di vodka messicana, 150 ml di succo d'arancia e 10 ml di granatina. Tutto il contenuto viene mescolato delicatamente con un cucchiaio, il bordo del bicchiere è decorato con una fetta di limone. Questo mix è piacevole da bere ed energizzante per tutta la giornata.
  5. 5. "Margherita". Per la sua preparazione, 40 ml di tequila, 20 ml di liquore all'arancia, 40 ml di succo di lime e 150 g di ghiaccio.

Coloro che trascorreranno una serata divertente con gli amici davanti a una bottiglia alcol forte, sarà interessante imparare a bere correttamente la tequila, quali sono le tradizioni del suo utilizzo. Il governo messicano ha brevettato questo prodotto alla fine degli anni '70 del secolo scorso, il paese ha creato l'Associazione dei produttori e il Consiglio di regolamentazione che controllano la produzione. Pertanto, la tequila è di alta qualità. bevanda alcolica. È conosciuta e amata in tutto il mondo.

Regole di servizio e selezione di snack

Gli esperti ritengono che la forma del bicchiere influisca sulla percezione della bevanda. Tradizionalmente, la tequila viene servita in bicchieri o pile: stretti, espansi verso l'alto, con un fondo spesso, con una capacità di 30-60 ml. La sua fortezza è del 38-50% vol. Se bevi troppo, al mattino avrai sicuramente i postumi di una sbornia.

La tequila può essere servita liscia spuntini o in un cocktail, come aperitivo, per creare un'atmosfera rilassata prima di una serata di festa. Ma è più appropriato come digestivo, una bevanda che migliora la digestione dopo aver mangiato. Il più adatto per questa tequila matura (Añejo), invecchiato per 1-4 anni. È più viscoso, ha un gusto ricco e sfaccettato. Lo bevono non in un sorso, ma a piccoli sorsi, come altri alcolici invecchiati. Meglio servito con lei cioccolata calda, caffè o gelato alla vaniglia.

Molto spesso, la tequila viene bevuta moderatamente fredda. A seconda di quanto durerà la serata, può essere consumato con piatti leggeri, freddi o caldi. I più enfatizzano il gusto di una bevanda messicana Cucina messicana- tagliente e piccante.

Con cosa bere la tequila?

Se ti limiti a 2-3 colpi, la frutta sarà sufficiente per uno spuntino: ananas, pompelmo o arancia.

Devi sapere come bevono e cosa mangiano tequila se la festa si trascina. Nel bel mezzo del divertimento, puoi rinfrescarti con questi piatti:

• cosce di pollo stufate succo d'arancia cannella;
• formaggio morbido;
• burrito messicano delizioso e semplice, che è grano o tortilla di mais ripieni di carne, pollo, verdure o funghi, ma sempre con salsa piccante.

Sebbene i cibi grassi prevengano l'intossicazione, se combinati con abbondanti piatti caldi, l'aroma dell'alcol si perde. Tradizionalmente, la tequila viene annaffiata con Sangrita (in traduzione - sangue). Questo bibita analcolica a base di pomodoro succo di melograno con peperoncino vengono serviti freddi nella stessa pila. Come bere tequila con sangrita? Piacevole. Un sorso di alcol viene lentamente annaffiato con Sangrita in modo che avvolga l'intera cavità orale con una spezia aspra.

Tequila con lime e sale

Il tradizionale rituale del bere è originale e attraente. Se l'intera compagnia berrà tequila con sale, eseguendo i movimenti contemporaneamente, è divertente. L'algoritmo delle azioni è il seguente:

1. Spremere il succo di lime alla base del pollice.
2. Cospargi questo posto di sale.
3. Pizzica un pezzo di lime tra l'indice e il pollice.
4. Lecca il sale, bevilo e fai uno spuntino con il lime.

Per affinare le sensazioni gustative, gli intenditori espirano prima di leccare il sale e, dopo aver messo in bocca il lime, inspirano. Se fai il contrario, il gusto si ammorbidisce.

Perché la tequila si beve con il sale e non con qualche altra spezia? Il succo di agave blu, da cui viene prodotta la bevanda, ha un sapore dolce. Il sale indebolisce e aggrava papille gustative. Non puoi applicarlo sulla tua mano, ma cospargere una fetta di lime o limone e poi avere un morso di alcol.

Il lime è un agrume succoso, delicato e aromatico con un'amarezza rinfrescante. La risposta alla domanda sul perché la tequila si beva con sale e lime è semplice: perché ha un buon sapore.

cocktail di tequila

La popolarità della tequila è aumentata negli anni '70 del secolo scorso, in gran parte grazie ai cocktail. Il più famoso di loro è Margarita. Non c'è quasi un bar al mondo dove non ce la fanno. Allo stesso tempo viene utilizzato anche il sale: incorona il bordo del bicchiere, dopo averlo inumidito con succo di lime. Il punto è che lecca gradualmente il bordo, enfatizzando il gusto della bevanda. Ma quando si prepara un cocktail, è inaccettabile che il sale entri nel bicchiere.

I margarita non sono fatti per essere stucchevolmente dolci, ma se per te il sapore contrasta troppo con la corona del bordo, non cospargere di sale su un bordo del bicchiere. Il gusto della tequila si rivela meglio con il lime. Potete invece utilizzare il succo di limone, ma il cocktail risulterà meno piccante e ricco di gusto.

La tequila è buona in combinazione con succhi di agrumi e altri frutti acidi o acidi. gusto astringente, liquori, sciroppi. I cocktail sono spesso serviti con cubetti di ghiaccio o frappe. Margarita e altri cocktail sono facili da preparare a casa. Non puoi bere piatti di agnello con una bevanda ghiacciata: la carne con il grasso più refrattario potrebbe non essere digerita.

Esiste un metodo per bere chiamato Banderita (bandiera): Sangrita viene versato in un mucchio, tequila in un altro, succo di lime nel terzo. La sequenza dei colori delle pile disposte ricorda la colorazione della bandiera nazionale del Messico. In questo ordine, senza sosta, dopo il primo drink, beviamo dai bicchieri rimanenti. In un sorso.

Come bere la tequila Olmeca?

Questo è il marchio più famoso. Ogni amante dell'alcool originale dovrebbe sapere come beve e cosa mangia con la tequila Olmeca. Dipende da che classe è: ordinaria (semplice), premium o super premium. La forza della bevanda, il colore e la qualità dipendono dalla composizione e dall'invecchiamento.

Simple contiene il 51% di succo di agave, altri alcoli, caramello, quercia, additivi alla vaniglia. In Europa lo bevono modo tradizionale o sostituendo lime e sale con arancia e cannella.

Un modo semplice per bere è mangiare un piccolo peperoncino prima di bere un bicchierino. Squisito - servire l'alcool conservandolo in frigorifero per almeno 2 ore, in bicchieri ghiacciati da 30 ml. Bevono d'un fiato e quando il caldo comincia a diffondersi fanno merenda con qualcosa di piccante. Adatto anche cetriolo fresco cosparsa di sale e pepe. buona merenda — salumi e insalata con mais e salsa piccante.

Il giovane Olmec incolore viene utilizzato per preparare cocktail che avvolgono la gola con un piacevole calore o rinfrescano, ma soddisfano sempre l'occhio. Le bevande a strati sono le più belle. vecchie ricette da ingredienti insoliti e le proporzioni diventano riconoscibili e alla moda.

Alcol alta classe ottenuto dal succo di agave blu al 100%, fermentato e passato 3-4 distillazioni. È necessario considerare con cosa bevono la tequila Olmeca la migliore qualità. Può competere le migliori varietà whisky e cognac, il suo gusto è così profondo e perfetto che non è necessario diluirlo o integrarlo con nulla.

Tra i giovani, è popolare bere tequila in questo modo:

• versare in un bicchiere alto 50 ml di tequila e 100 ml di Sprite;
• coprire con un tovagliolo e battere più volte il bicchiere sul tavolo;
• bevanda schiumosa da bere subito.

Come bere la tequila in Messico

Il sale e il limone con la tequila hanno una lunga tradizione: ammorbidiscono il gusto dell'alcool poco distillato ed eliminano la sensazione di bruciore alla gola. Modo classico- "leccare, abbattere, mangiare" - rimane popolare in Messico. Un messicano può anche versarsi del sale sulla lingua e, dopo aver bevuto un sorso di alcol, spremere il succo di lime in bocca. Bevi alcolici con succo di pomodoro e lime peperoncino. I messicani aggiungono la loro tequila preferita durante la cottura, al tè e al caffè, ma non la mescolano con altri alcolici.

I messicani considerano la tequila un intrattenimento che non è associato a una festa, quindi ci sono pochi snack per questo. Possono semplicemente sorseggiarlo a piccoli sorsi, godendosi gusto straordinario. Oppure versate in bicchieri ben ghiacciati e, dopo aver atteso qualche secondo, bevete tutto d'un fiato.

Oltre a Margarita, i cocktail sono popolari:

• vampiro,
• Charro negro,
• Bassa oro,
• Tekilibrio,
• mappa,
• Kukaracha e altri.

In Messico, tutti bevono tequila nel modo che preferiscono. L'importante è divertirsi e sapere quando fermarsi.