Panini con uova sode. Panini all'uovo - le migliori ricette

Melanzane con carne lessa Ingredienti 500 g di melanzane, 200 g di carne lessa, 3–4 pomodori, 1 cipolla, 150 g di burro, 2–3 spicchi d'aglio, coriandolo, prezzemolo, sedano, basilico, santoreggia, aneto, pepe, sale. melanzane, tagliarle

Panino con sottaceti e uova 2 fette di pane, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro (o margarina), 1 uovo, 2 cucchiai. cucchiai di cetrioli sottaceto tritati (o sottaceto), 1 cipolla, 100 g di maionese,? cucchiaino di pepe, 1 cucchiaio. un cucchiaio di formaggio grattugiato Distribuire fette di pane bianco

Panino con aringhe e uovo Adagiare su una fetta di pane una fetta di filetto di aringa e accanto un cerchio di uovo sodo. Decorare il panino con aneto o

Tukhum-dulma (cotolette ripiene di uova sode, con contorno) Ingredienti 400 g di carne di manzo (polpa), 80 g di pane integrale, 50 g di cipolle, 5 uova, 30 g di pangrattato, 80 g di grasso animale, 600 g di patate, 150 g di pomodori, 200 ml di salsa rossa, pepe, sale Procedimento

I panini sono uno spuntino versatile adatto per uno spuntino a casa o al lavoro, è un attributo irrinunciabile sulla tavola festiva, così come durante un normale pranzo o cena in famiglia. I panini con uova e aglio sono un classico, ma il pane deve essere fritto fino a diventare croccante e dorato. È necessaria anche la presenza dell'aglio, si può aggiungere al composto spalmabile, e se questo non vi sembra sufficiente, strofinate generosamente i crostini su entrambi i lati. Il risultato è uno spuntino incredibilmente profumato e gustoso, ed è meglio mangiarlo subito, quindi non sarà più così croccante.

ingredienti

• 4-5 fette di pane bianco
• 10 grammi di burro
• 2 uova di gallina
• 2-3 spicchi d'aglio
• 1° l. panna acida (maionese)
• 1 cetriolo sottaceto
• 1 pizzico di sale
• spezie a piacere

cucinando

1. Tagliare il pane di grano fresco a fette spesse 1 cm.

2. In una padella, sciogli un pezzo di burro o scalda un po 'di olio vegetale. Metti le fette di pane e friggi a fuoco basso per 2-3 minuti per lato. Il pane dovrebbe acquisire una crosta dorata e croccante, ma non bruciare. Trasferite i crostini in un piatto, potete strofinarli subito con uno spicchio d'aglio e ungerli con un pezzo di burro dolce.

3. Per preparare lo strato superiore, far bollire le uova e grattugiarle su una grattugia fine. Aggiungere l'aglio, tritato finemente o passato alla pressa.

4. Per rendere la crema spalmabile, è necessario aggiungere un po 'di panna acida o maionese, aggiungere anche un po' di sale e quindi mescolare.

Alla domanda su cosa preferiresti per uno spuntino, ci si aspetta di sentire: un panino o un panino. In viaggio, per colazione, pranzo o cena: questo snack è versatile. Per chi segue la figura, può consistere in pane, ricotta, frutta o bacche. Chi non si limita al cibo non si limita alla composizione di un panino. Calde, fredde, chiuse, aperte sotto forma di tartine o anche sotto forma di cestini. Tutte le specie troveranno i loro amanti.

ricette di panini all'uovo

Preparare un panino con le uova è facile, e ci sono davvero tante varianti di ricette. Il tempo di cottura richiede in media dai 15 ai 30 minuti. Puoi fare dei toast, ungerli con il burro, mettere sopra un sottile strato di formaggio e adagiare sopra le uova fritte. Al posto del burro prendono anche una salsa di avocado e succo di limone. Altri suggerimenti:

• Una deliziosa combinazione di massa di uova (frittata o uova fritte), erbe fresche con panna acida e salsa di funghi o tartare.
• Formaggio, salsiccia, tutti i tipi di verdure, verdure, ripieni di carne e pesce si sposano bene con il componente dell'uovo. Il piatto può essere diversificato almeno ogni giorno, senza spendere molto tempo e fatica in cucina.
• Questi panini sono adatti sia per la colazione che per la cena festiva.

in padella

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 263 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà: facile.

I panini croccanti all'uovo sono buoni come antipasto/cena per tutta la famiglia. Un semplice set di ingredienti, un minimo di tempo di cottura e il piatto è pronto. Non è necessario preriscaldare il forno per cuocere. La piccantezza aggiungerà aglio macinato fresco o essiccato, ammorbidirà e aggiungerà tenerezza al gusto della panna acida. I verdi funzionano bene con questa ricetta.

Ingredienti:

• pagnotta - 400 grammi;
• uova - 5 pezzi;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• aglio - 1 spicchio;
• olio vegetale - 50 ml;
• sale, pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Panna acida, sale, composto di uova, mescolare leggermente.
2. Immergi un pezzo di pagnotta nella massa omogenea risultante e mettilo in una padella ben riscaldata con olio vegetale.
3. Girare, friggere su entrambi i lati.
4. Pestare l'aglio in un mortaio con un po' d'acqua.
5. Strofina l'aglio schiacciato nei crostini preparati.

Con uovo sodo

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 404 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Opzione di cottura - per uno spuntino, colazione o pranzo. I panini con uova e formaggio sono teneri e nutrienti. Gli ingredienti devono essere tritati finemente. Un gusto ricco darà capperi con cetriolini, un abbinamento con il formaggio. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, invece di friggere il pane in padella, utilizzare il metodo di essiccazione: riscaldare in un tostapane.

Ingredienti:

• pane di grano - 8 fette;
• uova sode - 2 pezzi;
• cetriolini - 50 g;
• capperi - 50 g;
• cipolla - 1 testa;
• burro - 4 cucchiai. l.;
• formaggio grattugiato - 100 g;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• Pepe macinato;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Friggere le fette di pane nel burro.
2. Tagliare la cipolla a cubetti, soffriggere nell'olio.
3. Tagliare i cetriolini, i capperi e le uova a dadini piccoli.
4. Aggiungi cipolle fritte, maionese, sale, pepe - mescola.
5. Mettere il composto preparato su ogni fetta di pane, cospargere di formaggio e infornare fino a doratura.

La seconda opzione è più ipercalorica (548 kcal), ma anche più soddisfacente, salutare. I panini per la colazione all'uovo possono essere un'aggiunta salutare alla tua dieta. La salsa di avocado satura a lungo il corpo e lo nutre con vitamine utili. È meglio sostituire le normali uova di gallina con uova di quaglia: hanno sostanze più utili, incl. minerali.

Ingredienti:

• pane di segale - 2 fette;
• avocado - metà;
• pomodoro grande - 1 pz .;
• uovo sodo - 1 pz.;
• succo di limone o aceto di mele - 0,5 cucchiai;
• cipolle - a piacere;
• sale qb;
• prezzemolo.

Metodo di cottura:

1. Schiacciate la polpa di avocado con il succo di limone e il sale, aggiungete al composto le cipolle tritate finemente.
2. Tagliare i pomodori a cerchi.
3. Distribuire le fette di pane con uno spesso strato di salsa, adagiarvi sopra le fette di pomodoro.
4. Tagliare nel senso della lunghezza le uova di pollo o di quaglia bollite, adagiarle sopra il pomodoro. Sale e pepe.
5. Guarnire con foglie di prezzemolo.

Con uovo fritto

• Tempo: 35 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 993 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà: difficile.

La ricetta è adatta per sorprendere piacevolmente la tua metà, fare una colazione romantica. Ci vorrà del tempo, ma questo panino attirerà sicuramente l'attenzione con la sua porzione. Il gusto delle uova al tegamino con una fetta di pane croccante sotto una salsa delicata vi conquisterà, questa colazione è un piacere da ripetere. Questo è il tipo di piatto che vuoi catturare in una foto a causa della forma estetica di servire e mostrare agli amici.

Ingredienti:

• prosciutto cotto - 230 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• Formaggio groviera - 200 g;
• burro - 5 cucchiai. l.;
• pane bianco per toast - 8 pezzi;
• latte - 460 ml;
• farina di frumento - 3 cucchiai. l.;
• senape di Digione - 4 cucchiaini;
• noce moscata - 0,125 cucchiaini;
• sale - a piacere;
• pepe fresco - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso, aggiungere la farina, cuocere, mescolando per tre minuti.
2. Versare il latte in una casseruola e attendere che bolle.
3. Ridurre il fuoco, dopo cinque minuti aggiungere sale, spezie (pepe, noce moscata), aggiungere 50 g di formaggio grattugiato.
4. Quando il Gruyère sarà sciolto, spegnete il fornello e coprite la pentola con carta oleata.
5. Spalmate la senape su quattro fette di pane, adagiatevi sopra il prosciutto tritato. Distribuire il resto con salsa di formaggio, cospargere di formaggio e coprire la base.
6. Sciogliere un cucchiaio di burro in una padella poco profonda. Friggere i panini, girandoli su entrambi i lati fino a doratura.
7. Trasferiteli su una teglia leggermente oliata e asciugateli con della carta assorbente.
8. Spalmare i panini con la salsa e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per due minuti.
9. Friggere in padella con uova fritte, sale, pepe. Coprire ogni panino con uova strapazzate.

Con formaggio

• Tempo: 15 minuti;
• Porzioni: 2 persone;
• Contenuto calorico del piatto: 651 kcal;
• Scopo: a colazione;
• Cucina: italiana;
• Difficoltà: facile.

La mozzarella è un formaggio giovane molto gradevole, a pasta molle, dal gusto delicato, leggermente pronunciato. Un tale panino con formaggio e uova soddisferà gli amanti degli snack morbidi e discreti. Al posto della mozzarella, se non la trovate nel negozio più vicino, potete prendere anche maasdam, cheddar, suluguni, gorgonzola, ecc.

Ingredienti:

• pane bianco - 250 g;
• latte - 125 ml;
• farina di frumento - 2 cucchiai. l.;
• mozzarella - 1 testa;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• olio d'oliva - 30 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il formaggio a strisce di 0,5 centimetri. Tagliare le croste dal pane.
2. Prepara dei panini chiusi. Metti il ​​formaggio tra due fette di pane e premi i bordi con le dita.
3. Preparare delle ciotole con il latte, la farina e l'uovo sbattuto con sale e pepe.
4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Immergi ogni panino nel latte, poi nel composto di farina e uova. Friggere fino a doratura su ciascun lato.

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 580 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Questo è uno spuntino delizioso e croccante per una serata tra amici con un bicchiere di bevanda spumeggiante. I vantaggi di un piatto economico ma gustoso sono un numero ridotto di ingredienti e un breve tempo di cottura. È più probabile che gli uomini siano deliziati da un tale antipasto, quindi per una festa femminile dovresti scegliere un'opzione più morbida.

Ingredienti:

• pane - 8 fette;
• uovo di gallina bollito - 6 pezzi;
• senape - 2 cucchiai. l.;
• maionese - a piacere;
• burro - 50 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• aneto fresco;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Grattugiarli finemente, salare, condire con pepe, aggiungere l'aneto tritato finemente, la senape. Condire con la maionese.
2. Tagliare il pane bianco e friggerlo nel burro. Strofinare l'aglio nel pane tostato.
3. Adagiare l'insalata sulle fette di pane abbrustolite. I panini possono essere decorati con tuorlo grattugiato.

Nel forno

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 695 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Un panino all'uovo al forno è una buona opzione come spuntino in natura o in campagna. In mezz'ora puoi facilmente preparare un piatto sostanzioso usando la stessa ricetta, ma con qualsiasi altro ripieno. Ad esempio, invece di prosciutto o pancetta, usa pollo affumicato, salsicce da caccia. Per mantenere i tuoi panini caldi e asciutti durante il viaggio, avvolgili in carta e pellicola.

Ingredienti:

• pane bianco per toast - 16 pezzi;
• prosciutto o pancetta - 8 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• funghi - 200 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• burro - 1 cucchiaio. l.;
• sale, erbe aromatiche, pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la mollica da 8 fette di pane, ricavando i "bordi" delle croste.
2. Metti i pezzi interi rimanenti su una teglia con carta da forno.
3. Adagiare i "bordi" su 4 fette di pane intero. Riempili con funghi prefritti. Salare, pepare e cospargere con formaggio grattugiato.
4. Mettere 2 pezzi di prosciutto sulle restanti 4 fette, ricoprirle con i “bordi” di pane. All'interno aggiungere cerchi di pomodori a fette e rompere un uovo.
5. Mettete la teglia con i panini in forno a 180 gradi fino a quando i tuorli “si aggrappano” e il formaggio si scioglie.
6. Lasciare raffreddare leggermente il piatto, cospargere di erbe.

Panini fritti con salsiccia

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 289 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà: facile.

Questa semplice ricetta aiuterà sempre la madre dei giovani scolari. Anche i bambini più esigenti ed esigenti non rifiuteranno una colazione così gustosa e salutare. Il piatto è adatto agli studenti a colazione o come merenda tra una lezione e l'altra a scuola. È facile sostituire un pomodoro con un cetriolo e la salsiccia o il prosciutto con un pezzo di tacchino.

Ingredienti:

• pagnotta - 8 fette;
• uova - 4 pezzi;
• pomodori - 1 pz .;
• salsiccia o prosciutto - 100 g;
• burro - 133 g;
• verdure - 13 g;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare una pagnotta, sbattere due uova, sale e pepe.
2. Immergere le fette di pane nel composto liquido di uova e friggerle a fuoco medio nel burro.
3. Tritare finemente il pomodoro, due uova sode, il prosciutto - mescolare.
4. Quando il "pane" si sarà raffreddato, spalmarli con uno strato sottile di maionese e adagiarvi sopra tutti gli ingredienti tritati.
5. Decorare i panini con le erbe.

con le aringhe

• Tempo: 20 minuti.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 905 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

I panini con aringhe e uova sode sono uno spuntino insolito per una vacanza. La base può essere scelta non solo pane, ma anche cracker. Per rendere il piatto festoso, dagli una forma ordinata con l'aiuto di un bicchiere adatto. Una buona aggiunta è un ripieno di insalata di carote. Anche dai riempitivi sono adatte patate o barbabietole bollite.

Ingredienti:

• pane nero Borodino - 10 pezzi;
• filetto di aringa - 500 g;
• uova di gallina sode - 5 pezzi;
• maionese - 2 cucchiai. l.;
• aneto.

Metodo di cottura:

1. Pane, filetto di aringhe tagliato a fettine sottili. Grattugiare le uova su una grattugia fine. Cipolla tagliata a piume.
2. Mescolare la maionese con le uova grattugiate.
3. Lubrificare ogni pezzo di pane con la massa risultante, adagiarvi sopra le aringhe.
4. Decorare con un rametto di aneto.

Con aringhe, cetriolo

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 494 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: norvegese.
• Difficoltà: facile.

Questo piatto leggero e calorico, per la presenza della quantità richiesta di proteine, grassi e carboidrati, saturerà bene il corpo e aiuterà a mantenere la sazietà anche a dieta. La freschezza del filetto di aringhe completerà organicamente l '"acidità" del succo di limone. Verdure croccanti e cetriolo aggiungeranno leggerezza all'antipasto.

Ingredienti:

• aringhe - 200 g;
• Baguette francese - 1 pz.;
• insalata verde - 1 mazzo;
• burro - a piacere;
• proteine ​​​​dell'uovo sodo - 1 pz .;
• limone - 1 pz.;
• cetrioli - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Tagliate la pagnotta a fette larghe 2-3 cm, spalmate di burro.
2. Sciacquare le foglie di lattuga, piegarle a metà e adagiarle sui pezzi di baguette imburrati.
3. Separare l'albume dal tuorlo. Tritare le proteine ​​​​a cubetti, mettere le foglie di lattuga.
4. Tagliare il cetriolo a fette e metterlo sull'albume.
5. Tagliare l'aringa a fettine sottili e posizionarla sopra il cetriolo.
6. Tagliare il limone a fettine e adagiare i panini sopra l'aringa.

Panini caldi con pomodori

• Tempo: 20 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 209 kcal.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Un panino caldo con un uovo sarà completato da un ripieno di pomodori, salsiccia e spezie. Un panino fumante croccante e profumato che stuzzicherà l'appetito di tutti i componenti della tua famiglia. Se non hai la salsiccia a portata di mano, puoi far bollire la carne di pollame e aggiungerla: se cotta correttamente, manterrà una consistenza delicata e andrà bene con i pomodori.

Ingredienti:

• uovo di gallina - 2 pezzi;
• panini - 2 pezzi;
• salsiccia - 2 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• sale - a piacere;
• le tue spezie preferite.

Metodo di cottura:

1. Soffriggere la salsiccia e i pomodori tritati in una piccola dimensione.
2. Ritaglia il centro del panino.
3. Metti un panino nella padella e versa un uovo nella rientranza. Aggiungi sale, spezie a piacere.
4. Aggiungere i pomodori qualche minuto prima della cottura. Metti la salsiccia fritta sul panino finito.

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