Cheesecake alla banana in un multicooker Panasonic. Cheesecake alla fragola in una pentola a cottura lenta
Questo piatto è molto facile da preparare e non richiede abilità speciali da parte tua.
La banana risulta essere un piatto molto tenero, gustoso e profumato.
Consiglio a tutti di provarlo! Sono certa che il suo gusto vi sorprenderà piacevolmente!!
Cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta: ricetta
Banana - 2 pezzi;
Biscotti "Giubileo" - 250 grammi;
Zucchero - ½ tazza;
Panna acida (20%) - 100 grammi;
Ricotta (non granulosa) - 200 grammi;
Uovo - 1 pezzo;
Burro - 80 grammi.
Metodo di cottura:
Per la preparazione della cheesecake, è meglio usare i biscotti del Giubileo. Ma se non ce l'hai, allora "Jubilee" può essere sostituito con biscotti di farina d'avena, che devono essere schiacciati in uno stato di briciole. Il modo più semplice per farlo è con un mattarello. Puoi anche usare un frullatore. Ma il mattarello è più veloce.
Sciogliere il burro nel microonde.
In una ciotola profonda, mescola i biscotti e il burro. Mescoliamo tutto molto bene. Alla fine, dovresti ottenere una massa omogenea. 
E ora dobbiamo preparare il ripieno. Per fare questo, usa un frullatore per macinare le banane e aggiungi loro zucchero, uova, fiocchi di latte e panna acida. Frullare tutto in un frullatore fino a ottenere una schiuma.
Prendiamo la carta da forno, stendiamo sopra la pasta per biscotti e formiamo i lati profondi.
Accendi il multicooker e imposta la modalità "Cottura". Impostiamo il tempo a 55 minuti. Quando la cheesecake è cotta, non apriamo il coperchio del multicooker. Lasciamo la cheesecake sotto un coperchio chiuso nella pentola a cottura lenta per 1 ora.
Tiriamo fuori il miracolo della banana dai bordi della carta.
La cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta è pronta. È meglio raffreddarlo in frigorifero prima di servirlo. Buon appetito!!!
Multicooker modello Panasonic SR-TMH181HTW. Potenza 670 W.
Un dolce italiano a base di pasta frolla e crema al burro soddisferà anche i buongustai più esigenti. Per semplificare il tuo compito, la padrona di casa dovrebbe provare a cucinare una cheesecake in una pentola a cottura lenta. "Smart pan" farà risparmiare tempo e manterrà pulita la cucina.
Per una tale delicatezza, devi assolutamente scegliere una crema pesante di alta qualità. Prodotto adatto per montare (80 ml). Da utilizzare anche: 130 g di biscotti di pasta frolla, mezza confezione di burro buono, 2 uova di gallina intere e 2 tuorli, scorza di limone, 10 g di amido di mais, 1 cucchiaio. zucchero, 620 g di formaggio morbido cremoso, ½ piccolo. cucchiai di sale, un cucchiaio abbondante di succo di limone.
- La carta viene posizionata all'interno del contenitore del multicooker. Ti permetterà di estrarre il dolcetto intero.
- I biscotti si trasformano in piccole briciole, versate con burro. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati.
- La risultante "sabbia bagnata" viene versata sulla carta.
- La mollica viene compattata sul fondo del contenitore.
- Il formaggio è mescolato con amido, zucchero, sale e scorza. Le uova vengono mescolate nella massa una alla volta, la panna e il succo di agrumi vengono versati. Non è necessario battere i componenti.
- La crema di formaggio viene versata sulla base. Nel programma Cottura, il piatto viene cotto per 80 minuti.
La parte centrale della delicatezza finita trema leggermente e i bordi sono densi. Raggiungerà in frigorifero per 6-7 ore.
Dessert di cagliata con biscotti
Invece della costosa crema di formaggio per dessert, puoi prendere la solita ricotta morbida. Ci vorranno 380 g Oltre alla ricotta, prendere: 320 g di biscotti di zucchero, 3 uova grandi, 190 g di panna acida, 5 cucchiai grandi di zucchero, mezza confezione di burro.
- Il burro viene sciolto nel microonde e unito ai biscotti, ridotto in briciole.
- La base è disposta nella ciotola del multicooker e livellata.
- Per il ripieno, tutti i componenti rimanenti vengono combinati. Si consiglia di trasformarli in una massa omogenea con un frullatore. La miscela sarà liquida, ma va bene. Si indurirà durante il processo di cottura.
- Il ripieno è disposto sulla base. Nel programma "Cottura", una cheesecake di ricotta in una pentola a cottura lenta viene cotta per 45 minuti.
Per estrarre la delicatezza intera, è necessario lasciarla raffreddare completamente nella ciotola del forno.
Con il mascarpone a casa
Oggi trovare il mascarpone in vendita non è difficile. È in vendita in quasi tutti i supermercati. Oltre a questo delicato formaggio (450 g), si utilizzano: 3 uova grandi, 190 ml di panna, 120 g di burro, 240 g di biscotti di pasta frolla, 140 g di zucchero a velo.
- La mollica di biscotti viene mescolata con burro fuso e posta in una ciotola. Diventerà la base. Devi creare piccoli paraurti.
- Il mascarpone si combina con la polvere. A poco a poco, nella massa vengono introdotte la panna e le uova di gallina (una alla volta).
- Dopo un'accurata miscelazione, il ripieno viene steso sulla base.
Il dessert è decorato con foglie di menta e bacche.
torta di marmo
Un tale dessert risulta essere particolarmente bello e appetitoso. Include ricotta morbida (330 g) e cioccolato fondente (80 g). Inoltre, per cucinare devi prendere: 2 cucchiai abbondanti di panna e burro di alta qualità, 130 g di panna acida grassa, un cucchiaio abbondante di burro, la stessa quantità di zucchero e amido di mais, 2 uova di gallina, un pizzico di sale, 110 g di zucchero a velo, 10 pezzi. biscotto di pasta frolla.
- I biscotti vengono strofinati su una grattugia fine, mescolati con zucchero e burro fuso.
- La ciotola del multicooker è rivestita con carta da forno. Pone le fondamenta. Il contenitore viene inviato al frigorifero per mezz'ora.
- Il cioccolato viene sciolto in crema a bagnomaria.
- La ricotta viene montata con polvere, sale e panna acida. Alla velocità più lenta del mixer, le uova e l'amido vengono introdotti nella massa.
- La miscela di cioccolato viene aggiunta a 1/5 della massa risultante.
- Ora le parti scure e chiare vengono versate nella ciotola del forno tolta dal freddo. Sono leggermente mescolati con un bastoncino di legno.
- Nel programma "Cottura" il piatto viene cotto per 55 minuti, dopodiché viene tenuto in caldo per un'altra mezz'ora.
Il dessert finito viene inviato al frigorifero per la notte.
Con le fragole
Quando la solita cheesecake ha il tempo di annoiarsi, puoi iniziare a preparare la versione alla fragola. Oltre ai frutti di bosco (650 g), è preso per lui: 210 g di biscotti, piccoli. un cucchiaio di pectina, 30 g di farina, 550 g di formaggio cremoso, 80 g di burro, 2 cucchiai abbondanti di succo di limone, un pizzico di sale, 2 tuorli e 3 uova intere, 360 g di zucchero semolato.
- I biscotti vengono strofinati su una grattugia fine e fritti leggermente nel burro fuso. Dalla massa risultante nella ciotola del multicooker si forma una base con lati piccoli.
- Per la crema si mescolano formaggio, zucchero (240 g), farina di frumento. Uova e tuorli vengono introdotti lentamente nella massa uno alla volta. Alla fine si aggiungono 500 g di fragole, ridotte in purea.
- La crema è stesa sulla base.
- Il programma corrispondente cuoce per 120 minuti.
- Per il ripieno si tagliano finemente le restanti fragole, si ricoprono con il resto dello zucchero e si lasciano riposare per un paio d'ore.
- La pectina in polvere viene mescolata con una piccola quantità di sabbia e versata sulle bacche.
- La massa sul fornello a fuoco basso viene portata a ebollizione. Anche il succo di limone viene versato lì.
- Il ripieno viene lasciato sul fuoco finché non si scurisce e assume l'aspetto di marmellata liquida. Ha versato la cheesecake già pronta.
Prima di servire, il dolce viene inviato per un paio d'ore in frigorifero.
delizia al cioccolato
Il dessert al cioccolato è particolarmente gustoso e originale. Per la sua preparazione occorrono: 120 g di biscotti, 3 cucchiai abbondanti di cacao, 90 g di burro, 570 g di ricotta e crema di formaggio, 10 g di fecola di patate, 2 uova intere e 2 tuorli, 80 ml di panna, un pizzico di sale.
- Il forno è rivestito con carta da forno. Su di essa è adagiata una base di briciole di biscotti, un cucchiaio abbondante di cacao e burro fuso.
- Formaggio, farina, amido, zucchero, uova, tuorli, panna vengono mescolati in una ciotola profonda. È meglio farlo con un mixer alla velocità minima. Il cacao viene aggiunto per ultimo.
- La massa risultante è disposta sulla base.
- Il trattamento viene cotto nel programma appropriato per 80 minuti.
Si consiglia di lasciare in caldo la cheesecake per altri 15-20 minuti e solo dopo metterla al freddo.
Con le banane in una pentola a cottura lenta
Ottimo per la crema alla delicatezza in discussione banana. Oltre a 2 frutti, verranno utilizzati: mezzo pacchetto di burro, 280 g di biscotti, 350 g di ricotta, 3 uova grandi, 2 cucchiai. cucchiai di farina, 5 cucchiai. l. zucchero granulare.
- Per la torta, le briciole di biscotti vengono mescolate con burro fuso e disposte in una pentola a cottura lenta.
- Per il ripieno, le banane vengono montate con la ricotta.
- Sbattere lo zucchero e le uova separatamente.
- Entrambe le masse sono collegate. La semola viene versata in loro.
- La panna è ben montata e versata sulla base.
- Nella modalità "Cottura", cuoce per 65 minuti.
Rimuovere e tagliare la cheesecake alla banana solo dopo che si è completamente raffreddata.
Cheesecake di New York
Questa versione del dolce viene spesso servita nei ristoranti. Ma puoi cucinarlo a casa con i seguenti ingredienti: 650 g di crema di formaggio, 3 uova, piccole. un cucchiaio di vaniglia e scorza di limone, 140 g di zucchero a velo, 220 g di biscotti, 160 ml di panna da montare, 110 g di burro.
- Nel programma "Riscaldamento", il burro viene sciolto e mescolato con le briciole di biscotti. Dalla massa risultante si forma la base per la delicatezza.
- Per panna, formaggio e polvere sono combinati. Successivamente, vengono introdotte le uova una alla volta, la vaniglia e la scorza di limone.
- Resta da versare la panna e sbattere bene la panna.
- La massa cremosa è disposta sulla base.
- Sotto un coperchio chiuso, il dolce viene cotto nella modalità appropriata per 65 minuti.
Per un'altra mezz'ora, il trattamento insisterà sul riscaldamento.
Per prova:
- 200 g di farina
- 1 tuorlo
- 100 gr di margarina cremosa
- 50 gr di zucchero semolato
Da riempire:
- 250 gr di ricotta
- 3 banane mature
- 100 gr di zucchero semolato
- 1/2 limone
- 3 cucchiai semolino
- 3 uova
- 250 g di panna acida
La cheesecake è un delizioso dessert moderno che sta guadagnando sempre più popolarità. Nella sua versione classica, si tratta di un piatto senza cottura composto da una base di biscotti sbriciolati e da un ripieno con l'aggiunta di formaggio cremoso - Mascarpone o Philadelphia. Tuttavia, ogni casalinga escogita e prepara le proprie varianti di questo piatto popolare. Invece delle briciole di biscotti, puoi usare pasta frolla o pasta sfoglia e, nella maggior parte delle ricette, la costosa crema di formaggio viene sostituita con la normale ricotta. Certo, la ricetta diventa lontana dall'originale, ma conserva il suo nome.
La cheesecake alla banana è molto gustosa e tenera, soprattutto se la cucini in una pentola a cottura lenta. La croccante base di pasta frolla si sposa bene con un ripieno leggero composto da ricotta e banane. Per ottenere un gusto di banana più pronunciato, è necessario scegliere frutti molto maturi, anche leggermente troppo maturi, con puntini neri sulla buccia. Se aggiungi banane acerbe, potresti non sentirne il sapore.
La cheesecake alla banana in un multicooker risulta tenera e gustosa, si prepara in modo semplice e veloce Ho cucinato la mia cheesecake alla banana con ricotta in un multicooker VES Electric SK-A-12. Anche altri modelli andranno bene, quindi cominciamo!
Metodo di cottura
All'inizio del processo di preparazione della cheesecake alla ricotta con una banana in una pentola a cottura lenta, prendi tutto il necessario per l'impasto.
Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero semolato e la margarina.
Tritare tutto con un coltello o macinare con le mani in piccole briciole. Aggiungere il tuorlo d'uovo.
Impastare fino ad ottenere un impasto morbido, omogeneo e burroso. Arrotolalo in una palla, mettilo in un sacchetto di plastica e mettilo in un luogo freddo per 1-1,5 ore.
Nel frattempo preparate gli ingredienti per il ripieno della cheesecake alla banana.
Metti la ricotta in una ciotola, rompi le uova. Potete anche inviare qui l'albume rimasto durante la preparazione della pasta frolla.
Aggiungere la panna acida, la semola e lo zucchero semolato.
Sbattere tutto accuratamente con un frullatore fino a che liscio. Devi sbarazzarti dei grani.
Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta fino a ottenere una purea. Versare il succo di limone. Non solo eviterà che le banane diventino nere, ma conferirà anche alla futura cheesecake una piacevole acidità. Se ti piace il sapore di limone, puoi anche aggiungere un po' di scorza.
Trasferire le banane nel resto del ripieno, mescolare.
Togliere l'impasto dal frigorifero e dividerlo in due parti disuguali: una dovrebbe essere un po' più piccola, l'altra più grande. Stendi la parte più grande e ritaglia un cerchio corrispondente al diametro del fondo della ciotola del multicooker.
Stendete anche il resto e ritagliate delle strisce lunghe e abbastanza larghe per i lati. Per decorare la parte superiore, puoi usare un coltello riccio.
Posiziona il cerchio sul fondo, metti i lati e fissali con le dita. L'impasto è morbido, quindi non ci saranno problemi.
Versate tutto il ripieno di banana e livellate la superficie.
Attiva la modalità "Cottura", 45 minuti. Cuocere con il coperchio chiuso e poi lasciare raffreddare completamente la cheesecake nella pentola a cottura lenta aperta. Idealmente, è meglio lasciare riposare il dolce in frigorifero tutta la notte, poi la sua struttura si addenserà e il gusto diventerà più pronunciato.
La cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta è pronta. Completare con fettine di banana fresca.
La cheesecake va servita fredda, potete abbinarla a vostro gusto con panna acida, salsa al cioccolato,
La cheesecake è un delizioso dessert a base di cagliata o crema di formaggio che ci è arrivato dalla cucina americana. La cheesecake in una pentola a cottura lenta risulta deliziosa e molto tenera. Il dessert può essere una meravigliosa decorazione della tavola festiva. Ogni singola ricetta è buona e unica a modo suo; puoi aggiungere il tuo "gusto" a ogni ricetta se inventi un po '.
È più comodo cucinare una cheesecake in una pentola a cottura lenta (lo strato superiore non arrossisce, a differenza della cottura in forno), è più facile (non è necessario sbattere separatamente scoiattoli e tuorli, ma la cheesecake risulta essere altrettanto tenero e gustoso.
Ingredienti:
Per la base:
- Biscotti (puoi prenderne quelli che preferisci) - 150 gr
- Burro-100 gr
Da riempire:
- Uova - 2 pz.
- Crema di formaggio -450 gr
- Zucchero -100 gr
- Vanillina
Per la gelatina di fragole:
- Fragole -250 gr (ho delle bacche surgelate)
- Zucchero -50 gr
- Gelatina -1 cucchiaio
- Acqua - 0,5 tazze
cucinando
Per la base, schiacciare i biscotti in piccole briciole. Questa volta ho macinato su una grattugia a celle piccole, di solito in un frullatore. 
Facciamo sciogliere il burro in una pentola a cottura lenta in modalità "Keep warm / Warm" o nel microonde. Preferisco il microonde. 
Aggiungere ai biscotti e mescolare. 
Nella parte inferiore del multicooker ritagliamo un cerchio di carta da forno "con un margine" alto 2,5-3 cm. 
Distribuiamo i biscotti sul fondo del multicooker, premendo su tutta la superficie (tutto il fondo deve essere chiuso). Facoltativamente, puoi creare bumper dai cookie bumper. 
Cucinare il ripieno
La cosa più importante nel ripieno della cheesecake è scegliere il formaggio giusto. Dovrebbe essere privo di grani inerenti alla ricotta, ma allo stesso tempo plastico, cremoso, della consistenza di una spessa panna acida. 
Aggiungere lo zucchero e la vanillina al formaggio, mescolare. Sbattere le uova una alla volta e mescolare delicatamente (non sbattere). 
Il formaggio dovrebbe essere a temperatura ambiente prima della cottura - in questo caso sarà facile abbattere fino a ottenere una consistenza cremosa e il ripieno non sarà grumoso. Devi battere non con un mixer, ma manualmente (con una forchetta, frusta). Questo viene fatto in modo che il ripieno non si saturi di aria e la cheesecake non si gonfi durante la cottura. La parola corretta non è battere, ma mescolare.
Quindi, metti il \u200b\u200bripieno preparato in una pentola a cottura lenta su una base di biscotti. 
Chiudere il coperchio e impostare il programma "Cottura" per 50 minuti. Importante! Al momento della cottura non apriamo il cartone, al termine del programma lo lasciamo sul “Riscaldamento” per un'altra ora. Quindi estrarre in una ciotola e raffreddare a temperatura ambiente.
Cottura della gelatina. Scongelare le fragole. 
Mettere a bagno la gelatina in acqua tiepida seguendo le istruzioni sulla confezione. 
Per trasformare la gelatina in acqua, puoi usare una pentola a cottura lenta (modalità "Riscaldamento"), puoi usare un forno a microonde (perché il cartone è impegnato con il formaggio).
Lo tiro fuori ogni 30 secondi e lo mescolo: la gelatina dovrebbe dissolversi completamente, ma non bollire! Se bolle, dovrà essere filtrato. Di solito un minuto è sufficiente per sciogliere la gelatina.
Frullare le fragole in un frullatore, aggiungere lo zucchero e la gelatina, mescolare. 
Spalmare la gelatina di fragole sulla cheesecake raffreddata. 
La cheesecake è quasi pronta! Gli resta da sedersi in frigorifero (almeno due ore)) Lo mettiamo in frigorifero senza toglierlo dalla ciotola del multicooker. 
Rimuovere la cheesecake dalla ciotola del multicooker per le estremità della carta da forno. Non l'ho fatto molto bene, purtroppo. 
Cheesecake con uvetta
Questa ricetta ricorda una casseruola di ricotta familiare e amata fin dall'infanzia, ma risulta essere molto più gustosa e raffinata, cosa che si nota anche nella foto.
Ingredienti:
Per la base:
- 2 tuorli d'uovo
- 20 g di zucchero semolato
- 100 grammi di burro
- 1 tazza di farina
Da riempire:
- 2 uova di gallina
- 400 g di ricotta
- 200 g di panna acida grassa
- 200 g di latte condensato
- 150 g di uvetta
Cucinando:
Per cucinare la cheesecake alla ricotta in una pentola a cottura lenta, cuoceremo la torta di pasta frolla. Prendiamo due uova di gallina, le rompiamo e separiamo i tuorli, non abbiamo bisogno dei bianchi. Mettete i tuorli in una ciotola e cospargeteli di zucchero. Macina accuratamente gli ingredienti fino a ottenere un colore chiaro.
Aggiungete ora il burro, è molto importante che sia a temperatura ambiente. Macina gli ingredienti e aggiungi la farina, delicatamente e in modo uniforme. Impastiamo l'impasto e lo formiamo in una palla, dopodiché lo mettiamo in freezer per 20 minuti.
Trascorso il tempo, togliere l'impasto dal frigorifero e arrotolarlo in uno strato. Abbiamo bisogno di coprire il fondo della ciotola nella pentola a cottura lenta con carta pergamena. Successivamente, metti l'impasto nel multicooker, formando il fondo e i lati bassi.
Ora ci occuperemo della base di cagliata per la nostra cheesecake. Macinare la ricotta fino a che liscio con panna acida e uova. Versare la quantità necessaria di latte condensato nella massa della cagliata e mettere l'uvetta lavata.
Mescolare bene la massa e distribuire il ripieno sopra la torta. Impostiamo la pentola a cottura lenta (in questo caso Redmond) sulla modalità "Cottura", impostandola per 50 minuti.
Dopo che il segnale suona, non togliere subito la cheesecake, lasciala in infusione un po '. La cheesecake con l'uvetta è pronta.
Cheesecake alla crema con prugne
La ricetta della cheesecake alle prugne cotta in pentola a cottura lenta è leggermente diversa dalle altre nella composizione della base e nella composizione del ripieno. Si scopre che un dolce del genere è molto profumato e, come puoi vedere nella foto, bellissimo.
Ingredienti:
Per la base:
- 70 grammi di biscotti
- 100 g di noci
- 70 grammi di burro
Da riempire:
- 500 g di formaggio cremoso
- 135 ml di panna liquida
- 75 g di zucchero semolato
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- 3 uova di gallina
- 7 cucchiaini cannella in polvere
cucinando
Per cuocere la cheesecake in una pentola a cottura lenta con le prugne, devi prima preparare la base. Questo è ciò che faremo. Macineremo i biscotti in grosse briciole, macineremo anche le noci e poi uniremo questi ingredienti. Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto preparato, strofinare bene gli ingredienti.
Coprite il fondo della ciotola nella pentola a cottura lenta con carta da forno, adagiatevi sopra la base e formate i bordi bassi. Lavate le prugne e tagliatele a metà, privatele del nocciolo. Ora metti le bacche sul fondo con il taglio.
In un contenitore separato, mescolare il formaggio e la panna, aggiungere l'amido di mais, la cannella e lo zucchero, sbattere le uova. Sbattere la massa cremosa con un mixer o una frusta a mano. Versare il ripieno sulle prugne. Se le prugne iniziano a galleggiare, è meglio annegarle.
Chiudere il coperchio del multicooker, quindi impostare la modalità "Cottura" per 70 minuti. Nel processo di cottura non apriamo il coperchio, ma aspettiamo pazientemente che il dolce sia preparato. Cheesecake cotta in una pentola a cottura lenta, raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Cheesecake al cioccolato al gusto di caffè
La cheesecake al cioccolato e caffè cotta in una pentola a cottura lenta può essere tranquillamente definita la più profumata, calda e misteriosa.
Ingredienti:
Per la base:
- 150 grammi di burro
- 250 g di biscotti di pasta frolla
- 50 g di scaglie di cocco
Da riempire:
- 300 g di ricotta
- 250 g di panna acida
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 uova di gallina
- 40 g di budino alla vaniglia in polvere
- 4 cucchiai. l. zucchero granulare
- 3 cucchiaini caffè istantaneo
- un pizzico di sale
Cucinando:
Per preparare la cheesecake al cioccolato in una pentola a cottura lenta, unisci i biscotti di pasta frolla, i fiocchi di cocco e il burro ammorbidito nella ciotola di un robot da cucina, sbatti gli ingredienti fino a renderli lisci e appiccicosi. Copriamo il fondo della ciotola del multicooker con carta da forno, adagiamo sopra la base, senza dimenticare di formare i lati.
Per preparare il ripieno, sbattere la ricotta insieme alla panna acida fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme. Aggiungi lo zucchero semolato, le uova, il budino alla vaniglia e un pizzico di sale alla massa della cagliata. Uniamo gli ingredienti. Alla fine versate il cioccolato fondente fuso nel ripieno cremoso e aggiungete la quantità necessaria di caffè solubile.
Versare il ripieno omogeneo sulla base, livellare delicatamente la superficie con un cucchiaio. Impostare la modalità "Cottura" per 50 minuti. La cheesecake alla cagliata, cotta in una pentola a cottura lenta, al gusto di cioccolato e caffè è molto ricca e profumata.
cheesecake alla banana
Un'altra deliziosa ricetta di dessert che ha un incredibile sapore di banana. La cheesecake alla banana, come nella foto, è facile da cucinare in una pentola a cottura lenta Redmond o in un'altra.
ingredienti
Per la base:
- 80 grammi di burro
- 15 biscotti giubilari
Da riempire:
- 2 banane grandi
- 3 uova
- 250 g di panna acida
- 450 g di ricotta
- 70-80 g di sabbia
- succo di limone per circa 1 cucchiaio. l.
Cucinando:
Per preparare la cheesecake alla banana in una pentola a cottura lenta, schiaccia i biscotti di farina d'avena con un mattarello, un tritacarne o un frullatore, quindi mescolali con burro fuso per ottenere una briciola appiccicosa. Da tali briciole di olio formeremo la base e i lati del dolce sul fondo del multicooker. Foderare prima il fondo della ciotola con carta da forno.
Passiamo alla preparazione del ripieno. Sbucciare le banane e macinare con un frullatore, aggiungendo il succo di limone. In un contenitore separato, sbattere la ricotta, la panna acida, le uova e lo zucchero semolato. Successivamente, unisci la massa di cagliata e la purea di banana e mescola bene.
Versare il ripieno sulla base. Chiudiamo il multicooker e impostiamo la modalità "Cottura" per 65 minuti. Dopo il segnale, lascia la cheesecake alla banana nella pentola a cottura lenta per un'altra ora.
torta di marmo
La cheesecake in marmo cotta in una pentola a cottura lenta è adatta a chi non ha ancora deciso da solo quale tipo di dolce preferisce: cremoso o al cioccolato. Una ricetta di cheesecake in una pentola a cottura lenta con una base di marmo sarà un'ottima opzione in questi casi.
Ingredienti:
Per la base:
- 70 grammi di biscotti
- 1° l. zucchero granulare
- 2 cucchiai. l. burro ammorbidito
Da riempire:
- 350 g di ricotta morbida
- 150 g di panna acida grassa
- 2 uova di gallina
- 1° l. amido di mais
- 120 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai. l. latte
- un pizzico di sale
Cucinando:
Per preparare la cheesecake marmorizzata in una pentola a cottura lenta, macinare i biscotti in piccole briciole, mescolarli con lo zucchero e il burro fuso. Trasferiremo la massa nella ciotola del multicooker, ricoperta di carta da forno, formeremo la base e i lati. Mettiamo la ciotola in frigorifero per 30 minuti, in questo momento prepareremo noi stessi il ripieno.
Mettete in un pentolino il cioccolato e il latte, fate sciogliere a fuoco basso. Unire la ricotta con panna acida, zucchero a velo e un pizzico di sale. Senza smettere di battere la massa, aggiungi le uova e, ultimo ma non meno importante, l'amido.
Versare la quinta parte della massa di cagliata risultante in un contenitore separato, aggiungere il cioccolato fuso. Ora verseremo alternativamente i ripieni di diversi colori sulla base. Per ottenere dei bei riccioli, il ripieno deve essere leggermente mescolato.
Impostare la modalità "Cottura" per 50 minuti. Quando la cheesecake è cotta, è necessario rimuovere la ciotola e tenere la torta per circa 20 minuti in modo che si raffreddi un po '. Ecco fatto, la deliziosa cheesecake marmorizzata è pronta!
A tutti gli amanti dei dolci di ricotta, offro una gustosissima cheesecake alla banana. La cheesecake è risultata molto tenera e dovresti assolutamente provarla!
Per la base della cheesecake:
Biscotti friabili ("Scacchi", "Giubileo") - 300 g
Noci - 40 g
Burro - 150 g
Per il ripieno di cagliata:
Ricotta morbida - 400 g
Panna acida - 180 g
Uova - 3 pz.
Banane - 3 pz.
Scorza di limone - 1 cucchiaio
Succo di limone - 1 cucchiaio
Zucchero - 150 g
Mettere i biscotti in un robot da cucina, aggiungere le noci e il burro morbido. Macina tutto in briciole con un ugello a "coltello affilato". Se i biscotti non sono dolci, puoi aggiungere lo zucchero, io non ho aggiunto.
Coprire la tortiera con carta da forno, versare tutte le briciole sul fondo e distribuire uniformemente. Premere delicatamente le briciole sul fondo e farne dei lati alti un paio di centimetri. La dimensione del mio stampo è di cm 24. Mettiamo lo stampo in frigorifero mentre prepariamo il ripieno di cagliata.
Sbucciare le banane e spezzettarle. Mettere nella ciotola della mietitrebbia. Rimuovere la scorza dal limone e unirla alla banana, versare la banana con un cucchiaio di succo di limone. Lavorare la banana con la scorza in un robot da cucina fino a che liscio.
Quindi aggiungere la ricotta morbida, la panna acida, le uova e lo zucchero nella ciotola.
Batti tutto fino a che liscio.
Rimuovere la forma dal frigorifero e versarvi il ripieno di cagliata.
Preriscalda il forno a 170 gradi e cuoci la cheesecake per 50-60 minuti. Lascia raffreddare completamente la cheesecake e mettila in frigorifero per almeno 4 ore, idealmente durante la notte.
Dopo un po ', taglia la cheesecake in porzioni con un coltello affilato. Volevo anche decorare la parte superiore della cheesecake con una banana, ma quando ho preparato tutto per le riprese, si è scoperto che la banana era stata mangiata. Ovviamente questo non ha influito sul gusto, volevo solo presentarlo in modo più bello.
La cheesecake alla banana è pronta!
Foto ricetta 2: cheesecake banana ricotta nel forno dei biscotti
- 250 g di biscotti di pasta frolla, tipo crema;
- 120 g di burro;
- 1 banana grande;
- 350 g di ricotta grassa;
- 30-50 g di uvetta;
- 3-4 (a seconda delle dimensioni) uova di gallina fresche;
- 5-6 arte. cucchiai di zucchero normale e 2 vanigliato;
- 200 g di panna acida al 20%;
- mezza tavoletta di cioccolato a piacere (io ho usato il latte).
Rompere i biscotti in piccoli pezzi e macinarli in piccole briciole. Per semplificarti la vita, metti i biscotti in un sacchetto di plastica e passaci sopra un mattarello o una bottiglia d'acqua di plastica.
Tagliare il burro freddo a cubetti, unirlo ai biscotti e mescolare bene per ottenere una massa omogenea.
Versare il composto in una teglia e appiattire leggermente. Preriscaldate il forno a 150 gradi e metteteci dentro la base della cheesecake per 15 minuti.
Schiacciare la banana con una forchetta insieme alla ricotta.
Metti le uova, lo zucchero nella massa di cagliata di banana e sbatti bene il composto con un mixer o usando un frullatore.
Aggiungere la panna acida e l'uvetta e incorporare delicatamente il ripieno di cheesecake con un cucchiaio.
Mettere il ripieno sulla base, portato a metà cottura, e cuocere in forno per altri 40-50 minuti.
Cospargere la torta ancora calda con cioccolato grattugiato. Guarnire con foglioline di menta.
Servire la cheesecake con tè caldo o caffè forte appena fatto. Buon appetito!
Ricetta 3: Cheesecake alla banana con ricotta senza base in forno semplice
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero vanigliato - a piacere;
- banane - 4 pezzi;
- burro - a piacere;
- uova di gallina - 1 pz.;
- ricotta a basso contenuto di grassi - 2 p.
Per preparare questo piatto, abbiamo bisogno di ricotta a basso contenuto di grassi o massa di cagliata dolce - a piacere, banane, due uova, zucchero, zucchero vanigliato, burro (per lubrificare lo stampo). 
Distribuiamo la ricotta in una comoda forma alta.
Aggiungere due cucchiai di zucchero
e un pizzico di zucchero vanigliato.
Aggiungi un uovo di gallina grande.
Sono possibili due: tutto dipende dalla consistenza e dalla dimensione desiderate delle uova.
Impastare bene con una forchetta. Puoi battere con un frullatore o un mixer, come preferisci.
La cagliata è pronta. Passiamo alla preparazione delle banane. Abbiamo bisogno di quattro grandi banane.
Battili fino a ottenere una massa omogenea senza grumi con un frullatore o un mixer.
Uniamo la miscela risultante con la miscela finita di ricotta.
Quindi, sbattere il composto con un frullatore o un mixer. Più monti, più morbida sarà la tua cheesecake.
Teglia da forno Berm. Il mio è in silicone. Lubrificare il fondo e i lati con il burro, cospargere di farina, in modo che la cheesecake non bruci o si attacchi.
Versare il composto in una pirofila.
Lo inviamo al forno per 20 minuti. cuocere a una temperatura di 170-180 gradi.
Ecco cosa ho ottenuto. Un po' esagerato. Ma possiamo aggiustarlo.
La prossima è la tua immaginazione. L'ho tagliato in due metà, ricopro con latte condensato bollito (solo un po '). Successivamente, copro con la mousse di lamponi.
Questa è una delizia così deliziosa.
Meglio mangiare freddo. Mettere in frigorifero per un paio d'ore.
Ricetta 4: cheesecake alla banana con ricotta in una pentola a cottura lenta con una foto
La cheesecake è molto tenera, fragrante e mantiene bene la sua forma. È molto importante utilizzare ricotta e panna acida ad alto contenuto di grassi. I biscotti possono essere usati qualsiasi friabile o farina d'avena. Tieni presente che la cheesecake è stata cotta in una ciotola da 4,5 litri, se hai una piccola pentola a cottura lenta, riduci la quantità di ingredienti, altrimenti il \u200b\u200bripieno alto potrebbe non essere cotto.
Riducete i biscotti in briciole. Ho tritato con un frullatore. Puoi mettere i biscotti in un sacchetto e stenderli con un mattarello.
Aggiungere il burro fuso alle briciole e mescolare accuratamente.
Lubrificare la ciotola del multicooker con olio. Metti i biscotti ben stretti con le mani sul fondo del multicooker, fai anche i lati bassi. Metti la ciotola in frigorifero e inizia a preparare il ripieno di cagliata e banana.
Faccio il ripieno in una ciotola del frullatore. Potete farla in una sola ciotola e frullare il tutto con un frullatore ad immersione. Metti la ricotta, la panna acida, lo zucchero e le uova in una ciotola del frullatore.
Sbatti tutto accuratamente fino a che liscio.
Aggiungi le banane tritate alla massa montata.
Sbatti di nuovo ad alta velocità fino a che liscio.
Versare con cura il ripieno sui biscotti.
Chiudere il coperchio del multicucina, impostare la modalità "Cottura" per 65 minuti. Dopo il segnale di pronto, spegnere il "Riscaldamento" e lasciare la cheesecake nella pentola a cottura lenta per un'altra ora senza aprire il coperchio.
Quindi, usando il cestello per la cottura a vapore, rimuovi con cura la cheesecake dalla ciotola su un piatto.
Completare con banane o cioccolato fuso, se lo si desidera.
Questa ricetta è preparata in una pentola a cottura lenta Panasonic SR-TMH 18 con una ciotola da 4,5 litri. La potenza del dispositivo è di 670 watt.
Ricetta 5: cheesecake alla banana senza cottura con ricotta
Base per cheesecake
360 g di biscotti di pasta frolla
130-150 g di burro
Crema pasticcera
2 banane grandi + 1 o 2 banane per guarnire
2 cucchiai. l. succo di limone + 1 cucchiaio. l. per la decorazione
460 g di ricotta (2 confezioni da 230 g l'una)
200ml crema 10%
2 cucchiai. l. zucchero a velo
1 bustina zucchero vanigliato (1 cucchiaino)
1,5 m. cucchiai di gelatina istantanea
scorza di limone per guarnire
Tradizionalmente, la cheesecake è fatta con mascarpone, ricotta, havarti o crema di formaggio. È molto gustoso, ma tali formaggi non sono sempre a portata di mano, ma la normale ricotta fresca è sempre disponibile in qualsiasi quantità ea qualsiasi prezzo. Aggiungete un po' di frutta, fantasia e un dessert molto gustoso e delicato decorerà la vostra tavola. Con un frullatore, puoi preparare rapidamente una cheesecake, più 3-4 ore per rassodare in frigorifero.
1. Sciogliere leggermente il burro, sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro con un frullatore.
Prendi una manciata di biscotti in mano e fai un grumo, se il grumo si rompe, aggiungi ancora un po 'di burro. 
2. Coprire il fondo della forma staccabile con pergamena per alimenti. Per preparare la base per la cheesecake, distribuire uniformemente i biscotti impastati con il burro sul fondo dello stampo, compattarlo e metterlo in frigorifero.
3. Versare la gelatina con 6-7 cucchiai di acqua calda e mescolare fino a completa dissoluzione (mettere da parte 1 cucchiaio di gelatina sciolta).
4. Tagliare a fette le banane sbucciate, metterle in un frullatore, versare sopra il succo di limone, tritarle.
5. Aggiungere la ricotta, la panna (mettere da parte 1 cucchiaio), lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato alle banane e sbattere fino a ottenere una crema.
La ricotta dovrebbe essere priva di grani o passarla al setaccio.
6. Senza fermare il frullatore, versare la gelatina sciolta nella crema di cagliata e banana in piccole porzioni, mescolare bene.
Affinché la gelatina non si congeli istantaneamente in una massa fredda, tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente. 
7. Rimuovere la base della cheesecake dal frigorifero, versarvi sopra la massa di cagliata di banana e rimettere in frigorifero fino a completa solidificazione. 
8. Dopo che la cheesecake si è indurita, è pronta da mangiare e ha un bell'aspetto :))) Ma, se lo si desidera, può essere decorata spolverando con scorza di limone o anelli di banana fresca tritata. In modo che la banana non si scurisca all'istante, mescola in anticipo il differito, 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio. un cucchiaio di gelatina sciolta, 1 cucchiaio. l. crema e versare questo composto sulle banane.
Ricetta 6: casseruola di cheesecake alla banana al forno con ricotta senza zucchero
La cheesecake alla banana è molto tenera e ariosa. Per la sua preparazione è necessario prendere banane molto mature, anche leggermente troppo mature. La cheesecake alla ricotta ha lo stesso sapore della cheesecake.
- 500 grammi di ricotta;
- 6 banane mature (punteggiate);
- 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- 1 uovo di gallina;
- olio vegetale.
La ricotta per cheesecake è meglio assumere a basso contenuto di grassi o completamente senza grassi. La cagliata deve essere resa meno granulosa. Per fare questo, lo passiamo al setaccio 2 volte o lo maciniamo con un frullatore, schiacciamo le banane in purea e mescoliamo con la massa di cagliata. Dovremmo ottenere una purea omogenea di cagliata di banana.
Mescolare l'uovo di gallina crudo e la farina nell'impasto, impastare bene. Preparare una teglia per la torta - ungerla con olio o coprirla con pergamena cosparsa di farina. Versate l'impasto nello stampo e livellate la superficie. Cuocere fino a quando la parte superiore della torta è dorata. Col tempo, questa è circa mezz'ora a 180 gradi.
Servire la cheesecake alla banana quando è completamente fredda. Tagliare a pezzi la torta raffreddata, decorare con caramello e fettine di banana.
Ricetta 7: casseruola di cheesecake alla banana dietetica (fitness)
Base (per uno stampo da 24 cm):
- 1 uovo
- 70 grammi di farina d'avena
- 70 g di ricotta
- 1/8 cucchiaino stevia (o sostituto dello zucchero)
- 400 g di ricotta
- 150 g di yogurt naturale
- 2 scoiattoli
- 3 g di agar-agar
- 70 ml di acqua
- 1/5 cucchiaino Stevia
- 150 g di frutti di bosco surgelati o freschi
- 70 g di acqua
- 1 g di agar-agar
- 1/8 cucchiaino Stevia
Mescolare la ricotta e l'uovo con un frullatore fino a che liscio, aggiungere la stevia o il sostituto dello zucchero. Macinare la farina d'avena nella farina con un macinino da caffè, aggiungere alla ricotta, impastare la pasta.
Foderate una teglia con carta da forno e versateci l'impasto. Infornare a 190 gradi per 10-15 minuti, quindi togliere dal forno, bucherellare con una forchetta per livellare la superficie della torta.
Il soufflè è pronto. Sbattere la ricotta, lo yogurt e la stevia (si può usare un sostituto dello zucchero), sbattere, mettere a bagnomaria, scaldare a 50 gradi. (È necessaria una miscela calda, perché aggiungeremo l'agar-agar, che inizia a solidificare a temperature inferiori ai 40 gradi).
Proteine messe a bagnomaria, scaldate, mescolando con una frusta. Allo stesso tempo, versare l'agar-agar con acqua, mescolando, portare a ebollizione. Quando le proteine \u200b\u200bcominceranno a schiumare leggermente, inizia a montarle fino a picchi stabili, continuando a battere, versa l'agar-agar, quindi la massa di cagliata calda. Una volta che il composto sarà omogeneo, versatelo velocemente sulla base e mettete in frigorifero.
Ricetta 8: cheesecake alla banana a basso contenuto calorico con ricotta e fragole
- ricotta (morbida) 450-500 gr (ho Valio 0,3% di grassi - 65 kcal per 100 gr), puoi prendere qualsiasi ricotta senza grassi e sbattere bene con un frullatore
- -yogurt / panna acida 80-100 gr (se la ricotta è asciutta, saranno necessari poco più di 100 gr di yogurt)
- - uovo 2 pz
- - zucchero a velo 20 gr (se prendi yogurt alla frutta, quindi senza zucchero)
- - farina 50 gr - banane 3-4 pezzi (400 gr)
- -fragole (eventuali bacche e frutti per la decorazione)
- Banana
Sbattere la ricotta e lo yogurt con lo zucchero, aggiungere le uova, sbattere ancora. Aggiungere la farina, mescolare. Aggiungere la purea di banana al composto di cagliata e yogurt e sbattere il tutto. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un'ora (è meglio cuocere a bagnomaria) Decorare la cheesecake finita con le fragole spolverate di zucchero a velo Raffreddare la cheesecake finita, è meglio lasciarla tutta la notte.
