Braccialetto di melograno insalata classica con carne di maiale. Insalata festiva "Braccialetto di melograno": ingredienti e una ricetta classica passo-passo con carne di manzo a strati in ordine

Ricette per insalata "Braccialetto di melograno" con pollo, manzo e maiale.

Uno dei cibi natalizi più popolari è il braccialetto di granato. Ha un gusto ricco e ingredienti insoliti. Il nome dell'insalata è dovuto alla sua forma e alla presenza di semi di melograno nella composizione. Spesso è preparato sotto forma di ricciolo.

Insalata festiva "Braccialetto di melograno": ingredienti e una ricetta classica passo-passo con carne di manzo e formaggio, senza barbabietole a strati in ordine

L'insalata "Braccialetto di granato" sarà apprezzata da chi non ama la barbabietola, ma preferisce abbinamenti di sapori piccanti. La composizione non contiene barbabietole, come nella solita versione. Ma è ancora piuttosto intenso. Il cibo è popolare tra gli ospiti a causa del servizio insolito.

Ingredienti:

• 1 melograno
• 300 g di carne di manzo
• Maionese
• Cipolla decapato
• 3 uova sode
• 150 g di formaggio a pasta dura
• 2 carote bollite
• 2 patate lesse

• Bollire in anticipo tutte le verdure per il piatto. Queste sono patate, carote
• Lessare la carne di manzo in una ciotola separata
• Bollire le uova e mettere sott'aceto le cipolle a semianelli nella soluzione di aceto
• Tagliare la carne a listarelle e metterla in una ciotola e sopra le cipolle
• Dopodiché, uno strato di patate, seguito da una pallina di carote
• Quindi, disponi le uova grattugiate, sopra il formaggio
• Lubrificare ciascuno degli strati con il condimento, mettere i semi di melograno sopra la maionese
• Questa palla non ha bisogno di essere unta con la maionese.
• Per realizzare il piatto a forma di anello, è necessario posizionare un bicchiere al centro del piatto e adagiarvi strettamente le palline

Così gustoso cucinare Insalata di braccialetti di melograno con pollo e noci: ricetta a strati

Questa è una sorta di interpretazione dell'insalata "". Ma la forma è diversa e anche gli ingredienti sono leggermente diversi.

Ingredienti:

• 1 petto bollito
• 1 melograno
• 1 testa a trave
• manciata di noci
• 3 uova
• 2 patate
• 1 carota
• Vasetto di funghi in salamoia

• Questa è un'insalata di cocktail che viene preparata in più fasi e strati.
• Per fare in modo che la forma assomigli a un braccialetto, dovresti usare uno stampo in silicone o solo un piatto, mettendo al centro un bicchiere
• Lo strato inferiore è pollo tritato bollito e cipolle sottaceto
• Quindi distribuire le patate e i funghi bolliti grattugiati
• Le carote vengono strofinate sopra i funghi e sopra le briciole di noci
• Le noci vengono pre-tostate e macinate in un frullatore
• Le uova vengono deposte sopra le noci e sopra ci sono i semi di vitamina del melograno.
• Ogni pallina è unta di salsa
• Al termine del processo, rimuovere l'oggetto cilindrico dal piatto con movimenti rotatori
• Usa un cucchiaio per rimuovere i dossi. Il lato posteriore può uniformare tutti i difetti

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetto di melograno con pollo e prugne: una ricetta a strati

Questo piatto è molto facile da preparare. Inoltre, le prugne aggiungono spezie al piatto. Per renderla morbida e facile da masticare, la frutta secca dovrebbe essere trattata termicamente.

Ingredienti:

• 100 g di noci
• 70 g di prugne
• Petto di pollo
• 2 uova
• 1 barbabietola lessata
• 2 patate
• 1 cipolla sott'aceto
• 1 grande melograno
• 2 carote bollite
• Maionese

• Lessate tutte le verdure e privatele della pelle
• Lessate il pollo e tagliatelo a cubetti, potete anche strapparlo con le mani
• Metti un bicchiere sul fondo del piatto e stendi il pollo, sopra di esso viene posto uno strato di cipolla
• Successivamente, è necessario stendere patate, carote, uova a strati e ricoprire ogni pallina di salsa
• Quindi, disponi le briciole di noci e le prugne tritate
• Le prugne vengono pre-ammollate in acqua bollente e tritate
• La pallina più in alto è una melagrana, non è ricoperta di maionese

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetto di melograno con prosciutto: una ricetta a strati

Un'insalata semplice e versatile. Invece di pollo o manzo, si usa prosciutto o salsiccia.

Ingredienti:

• 200 grammi di prosciutto
• 1 melograno
• 2 uova
• 100 grammi di formaggio
• Maionese
• 2 patate lesse
• 2 carote bollite
• 2 spicchi d'aglio

• Bollire tutte le verdure e le uova. Sbucciare e sgusciare questi alimenti
• Tagliate il prosciutto a listarelle e mettete da parte.
• Mettere un bicchiere al centro di un piatto piatto di grande diametro e iniziare a montare il cibo
• Metti le patate grattugiate sul fondo e sopra le carote, le uova e il formaggio
• Non dimenticare di ungere ciascuna delle palline con la maionese
• Versare l'aglio tritato e il prosciutto nello strato di formaggio
• L'ultimo strato sono i semi di melograno

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetti di melograno con pollo, uova e funghi champignon: una ricetta a strati

Una delle opzioni più deliziose, che è meglio cucinare senza barbabietole.

Ingredienti:

• Petto di pollo
• 2 uova
• Vasetto di champignon sott'aceto
• 1 melograno
• 1 formaggio fuso
• 1 carota bollita
• 2 patate lesse
• Maionese

• Includere verdure e uova. Lessare il pollo in acqua salata
• Puoi usare il brodo per cucinare i primi piatti e raffreddare il pollo e tagliarlo a listarelle
• Metti un bicchiere al centro del piatto e disponi il pollo
• Metti le patate grattugiate, le uova, i funghi e le carote sopra questa palla.
• Successivamente, cospargere con scaglie di formaggio e spennellare generosamente con la maionese in ogni fase.
• L'ultimo strato che non è imbrattato di salsa sono i semi di melograno

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetti di melograno con la lingua: ricetta a strati

La lingua è una frattaglia molto delicata e insolita. È spesso usato per spuntini. Prima di tagliarlo, viene bollito in acqua con spezie e pulito dal film.

Ingredienti:

• 1 lingua bollita
• 2 uova
• 100 g di formaggio a pasta dura
• 1 lampadina
• 2 patate
• 1 carota
• 1 barbabietola lessata
• 1 melograno

• Preparare la lingua e tagliarla a listarelle. Adagiarvi sopra la cipolla fritta
• Dopodiché, adagiare a strati le patate bollite, le carote, il formaggio, le uova
• In ogni fase, ricopri gli strati con la medicazione
• Metti uno strato di barbabietole bollite e grattugiate, ungi con la salsa
• Cospargi sopra i semi di melograno

Com'è delizioso cucinare l'insalata "Braccialetto di melograno" con carne di maiale: una ricetta a strati

Per imparare a cucinare questo piatto, guarda il video.

VIDEO: Ricetta dell'insalata di maiale

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetti di melograno con cetriolo sottaceto o sottaceto: ricetta a strati

Questa è un'insalata insolita. Contiene cetrioli sottaceto. Tali prodotti danno ulteriore piccantezza e riducono il costo del cibo.

Ingredienti:

• 300 g di maiale bollito
• 2 uova
• 1 carota
• 1 barbabietola
• 2 patate
• Maionese
• 1 grande melograno

• Lessare il maiale e tagliarlo a listarelle. Per tagliare i prodotti, puoi utilizzare elettrodomestici da cucina o un trituratore.
• Mettere su un piatto con un bicchiere al centro e cospargere di cipolle sott'aceto
• Successivamente, disponi le patate bollite grattugiate, le carote e le uova
• Coprire ogni strato con la salsa. Top barbabietola e maionese
• Cospargere il piatto finito con semi di melograno

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetto di melograno con pollo e mela: una ricetta a strati

Insalata dietetica. Questo piatto è molto salutare, soprattutto se si sostituisce la maionese con lo yogurt fatto in casa. Questo piatto può essere servito ai bambini.

Ingredienti:

• 1 petto di pollo
• 2 uova
• 1 melograno
• 2 carote bollite
• 100 g di formaggio a pasta dura
• Yogurt
• 2 mele
• Succo di limone

• Lessare il petto di pollo e strapparlo in fibre
• Adagiare su un piatto con un bicchiere al centro e spennellare sopra con lo yogurt
• Quindi stendere a strati e ungere le carote, il formaggio a pasta dura con lo yogurt
• Tritate la mela e versateci sopra il succo di limone, adagiatevi sopra le uova
• L'ultimo strato sono i chicchi di melograno vitaminico, non sono imbrattati di yogurt

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetto di melograno con pollo affumicato: una ricetta a strati

Questo piatto ha un gusto ricco. Ciò è dovuto alla presenza di pollo nella ricetta. Non è necessario introdurre nel piatto condimenti e spezie. I prodotti affumicati hanno un gusto ricco. Ulteriori condimenti possono rovinare le caratteristiche organolettiche.

Ingredienti:

• 1 prosciutto di pollo affumicato
• Maionese
• 2 uova
• 2 patate lesse
• 1 carota bollita
• 100 g di formaggio a pasta dura
• 1 melograno

• Non c'è barbabietola nella composizione del piatto, in quanto non si sposa bene con il pollo affumicato
• È necessario far bollire le verdure, le uova e sbucciarle
• Quindi, strappare la coscia di pollo in fibre e metterla su un piatto con un bicchiere
• Quindi stendere uno strato di patate tritate, carote e formaggio, spennellando generosamente con la salsa
• Disporre le uova di gallina grattugiate, ungere con il condimento e cospargere di melograno

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetti di melograno con salsiccia affumicata: ricetta a strati

Usando la salsiccia affumicata, puoi cucinare un'insalata festiva molto gustosa. Si abbina bene con funghi in salamoia e formaggi. L'opzione può essere considerata veloce. Ideale per quando gli ospiti sono sulla soglia e non c'è niente con cui trattarli.

Ingredienti:

• 210 g di salsiccia
• 2 uova
• 2 patate lesse
• 2 carote bollite
• Maionese
• 1 formaggio fuso
• barattolo di funghi
• Grande melograno

• Preparare un'insalata senza barbabietole. È necessario far bollire e pulire tutti i prodotti
• Bollire e sbucciare le uova e tagliare la salsiccia a listarelle sottili
• Sul fondo del piatto con un bicchiere al centro, mettete le patate grattugiate, poi le carote, i funghi e le uova
• Non dimenticare di inzuppare ogni ciotola con la salsa.
• Dopodiché, stendi il formaggio fuso e, sopra, i chicchi di melograno vitaminico

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetto di melograno con cuore di manzo: una ricetta a strati

Questa è un'opzione semplice ed economica per il cibo. Invece di carne costosa, vengono utilizzate frattaglie economiche. Allo stesso tempo, gli indicatori organolettici del cibo non ne risentono.

Ingredienti:

• cuore di manzo
• 1 lampadina
• 2 uova sode
• 2 patate
• 2 carote
• barbabietola
• 1 melograno
• Maionese

• Lessare il cuore in acqua salata, quindi tagliarlo a listarelle
• Friggere le cannucce con le cipolle nell'olio e metterle su un piatto con un bicchiere al centro
• Successivamente, disponi gradualmente le carote, le patate e i testicoli
• Dopodiché, stendi le barbabietole grattugiate, non dimenticare di ungere gli strati con la salsa
• Cospargere generosamente l'insalata con grani di vitamina.

Come cucinare deliziosamente l'insalata di braccialetti di melograno con uvetta e noci: una ricetta a strati

Insalata insolita dal gusto ricco.

Ingredienti:

• 1 coscia di pollo bollita
• Maionese
• 2 uova
• 2 patate lesse
• 1 carota bollita
• 1 barbabietola lessata
• 1 melograno vitaminico
• 100 g di uvetta
• 100 g di noci

• Lessate tutte le verdure e sbucciatele, lessate le uova e sbucciatele
• Metti la carne di pollo bollita sul fondo del piatto, smontandola in fibre
• Adagiare sopra l'uvetta, le carote, le patate e le uova di gallina, strato dopo strato.
• Successivamente, versa le noci tritate in briciole.
• Immergi accuratamente ogni pallina con la salsa.
• Metti sopra la barbabietola grattugiata e spennellala con la maionese
• Cospargere con semi di melograno vitaminici

Cosa può sostituire il pollo nell'insalata di braccialetti di melograno?

Ci sono molte opzioni per sostituire il pollo in un'insalata. A seconda di ciò, il gusto dell'insalata cambia oltre il riconoscimento.

Prodotti sostitutivi:

• Bollito di manzo o di maiale
• fegato bollito
• Tonno o altro cibo in scatola
• Bastoncini di granchio
• Salsiccia
• Pesce affumicato o salato

Come decorare magnificamente l'insalata festiva "Braccialetto di melograno" per Capodanno, compleanno, 8 marzo, 14 febbraio, 23 febbraio, matrimonio, anniversario: idee, foto

La ricetta stessa è molto originale, quindi non è sempre necessaria una decorazione aggiuntiva. Di solito il piatto è realizzato a forma di anello. Per fare questo, puoi usare forme staccabili o l'opzione con un piatto e un bicchiere.

Opzioni di alimentazione:

• Sotto forma di un piatto a due livelli. In questo caso, inizialmente i prodotti sono divisi in due parti disuguali. Il primo livello è grande. Inoltre, il secondo livello viene gradualmente disposto.
• Squillo. Questa è un'opzione standard in cui viene utilizzato un bicchiere o un altro oggetto cilindrico. Le palle sono posizionate proprio accanto ad essa. Inoltre, l'oggetto viene rimosso mediante movimenti rotanti.
• Con fiori. Di solito sono fatti con verdure bollite usando uno speciale coltello "governante". I chip risultanti sono disposti sotto forma di gemme. Ora in vendita ci sono le paste a forma di fiori. Anch'essi ultimamente sono stati spesso decorati con secondi piatti e stuzzichini. Possono essere tinti utilizzando succhi vegetali e coloranti alimentari.
• Porzionato. Quindi servire il cibo ha senso se una piccola azienda sta cenando. Il servizio in porzioni farà risparmiare spazio sul tavolo e renderà il tavolo più ordinato. Per fare questo, è meglio usare ciotole trasparenti attraverso le quali saranno visibili gli strati. Più luminosi sono i prodotti, più interessante appare il piatto.
Insalata festiva "Braccialetto di granato": idee

Insalata "Braccialetto di melograno"

Decorazione per insalata "Braccialetto di melograno"

Il braccialetto di granato è un piatto popolare che è un ospite frequente sulla tavola festiva. Prendete nota della ricetta e accontentate i vostri ospiti.

VIDEO: Insalata "Braccialetto di granato"

Buona giornata!
Oggi vi racconto la mia versione della preparazione dell'insalata di Braccialetti di Melograno. Ogni casalinga cucina in modo diverso, con pollo bollito, pollo affumicato, con la lingua, con i funghi. Ma qui preferisco con il maiale, risulta essere molto soddisfacente e gustoso.
Lessare prima le verdure, sbucciarle. Anche la polpa di maiale viene bollita in acqua salata.
Per cominciare, prepareremo un piatto su cui stenderemo la nostra insalata. Per fare questo, metti un bicchiere capovolto al centro del piatto, e intorno ad esso stenderemo il nostro braccialetto.

Ho messo le patate nel primo strato. Strofino le verdure su una grattugia (ho provato a tagliarle a cubetti e fette, ma mi piace di più l'opzione grattugia).

Patate strofinate su una grattugia grossa

Ricoprire le patate con uno strato di maionese

Lo strato successivo sono le carote. Lo strofino su una grattugia fine

Ricopriamo anche con uno strato di maionese.
Ho messo la carne sopra le carote. Ho appena tagliato il maiale a pezzetti.

Ricoprire la carne con uno strato di maionese.
Successivamente, tre barbabietole su una grattugia grossa e adagiarvi sopra il maiale.
Ungo generosamente lo strato di barbabietole con la maionese e cospargo di semi di melograno sopra. Numero di semi di melograno facoltativo.
E poi estrai con cura il bicchiere. Abbiamo un vero braccialetto di granati.
Diamo all'insalata il tempo di ammollo (di solito lo faccio la sera, ammollo tutta la notte in frigorifero e puoi mangiare il giorno dopo).
Insalata molto tenera, sciolta in bocca e molto soddisfacente.

Ciao cari amici!

Oggi, una classica insalata festiva chiamata Braccialetto di melograno viene offerta alla simpatia del lettore. Molto gustoso e abbastanza semplice. Guarda com'è lussuoso!

Le casalinghe discutono non solo su quale delle ricette sia classica, ma anche su cosa fare con i semi di melograno, usarli con i semi o no? Forse questo spetta a tutti decidere da soli. Possiamo solo consigliarti di scegliere frutti di melograno con semi piccoli, tali varietà sono già apparse in vendita.

E va anche notato che in qualsiasi versione il piatto ha sia un gusto straordinario che un aspetto sorprendente. Ecco perché è il "sole" luminoso del soffio "Braccialetto di granato" che permetterà alle hostess di decorare perfettamente la tavola festiva di Capodanno, in modo che gli ospiti sussultino di gioia.

❕Qui troverai le ricette classiche, e qui ti aspetta la tua preferita. Non perdere. ❤

Braccialetto di insalata di melograno - una ricetta classica con il pollo

Esaminiamo la cottura passo dopo passo con illustrazioni per il miglior risultato. Otterrai questa bellezza.

Ingredienti:

• Filetto di pollo bollito - 350 gr.
• Patate piccole bollite con la buccia - 3 pz.
• Barbabietole di medie dimensioni - 2-3 pezzi.
• Cipolline - 2 pz.
• Grande melograno maturo - 1 pz.
• Noci - 150 gr.
• La maionese è fatta in casa.
• Sale, pepe - aggiungi a piacere.

Gli ingredienti per l'insalata devono essere prima preparati. Cuciniamo le patate nelle loro uniformi per 20-25 minuti, con le barbabietole dovrai armeggiare più a lungo.

A seconda delle dimensioni, ci vogliono da 40 minuti a 1 ora o più, se il raccolto di radici è molto grande. Ma è meglio non prenderne di così grandi, farne bollire alcuni piccoli - risparmiare tempo.

Lessare il filetto in acqua salata fino a quando sarà tenero. Rimuovere la buccia dalla cipolla e tritarla finemente. Iniziamo a cucinare.

Passaggio 1. Tritare finemente la cipolla e inviarla nella padella con una piccola goccia d'olio. Friggerlo fino a renderlo morbido.

Passaggio 2. Non appena si raggiunge la morbidezza desiderata, la cipolla è diventata trasparente, aggiungere il filetto bollito tritato, salare e soffriggere il tutto per circa un minuto. Questo è necessario affinché il filetto sia intriso di succo di cipolla e insieme formino uno strato.

Passaggio 3. Disporre le patate grattugiate grossolanamente nel primo strato su un piatto grande attorno a un bicchiere alto. Livelliamo e applichiamo una maglia di maionese.

Passaggio 4. Stendere il secondo strato di filetto leggermente rosolato con le cipolle. Mayonezim.

Passaggio 4. Barbabietole grattugiate su una grattugia grossa. Modelliamo ogni strato con un cucchiaio e, se lo si desidera, applichiamo una maglia sottile di maionese.

Le noci possono essere tritate con un coltello o tritate in un frullatore in una frazione non troppo piccola.

Passaggio 5. Cospargili con uno strato di barbabietola.

Passaggio 6. Copriamo l'intera insalata con la maionese. Questo è necessario affinché i semi di melograno non rotolino giù, ma aderiscano uniformemente alla superficie del nostro lavoro.

Passaggio 6. Sbucciare i semi di melograno dalla buccia. È auspicabile che il frutto sia maturo, quindi i suoi chicchi hanno un colore molto brillante e brillano davvero come pietre preziose.

Passaggio 7. Coprire strettamente la superficie del pezzo con i grani in modo che non rimangano spazi vuoti. Lisciare con un cucchiaio.

Lasciare fermentare l'insalata in frigorifero per circa 1 ora, durante questo periodo tutti gli strati saranno saturi e la forma "afferrerà" bene.

Prima di servire, devi prenderlo, togliere il bicchiere dal centro e decorare questo capolavoro luminoso a tuo piacimento. Le rose di verdure o uova hanno un bell'aspetto. E l'insalata stessa è incredibile!

Buon Appetito!

Ricetta Braccialetto di melograno con carne di manzo passo dopo passo

L'opzione con carne di manzo si mostra molto dignitosa e nobile nel gusto. Molte persone sono vicine a una composizione del genere!

Ingredienti:

• Manzo (snocciolato) - 300 gr.
• Carote - 2 pz.
• Mandorle (anacardi o noci).
• Melograno - 1-2 pezzi. (a seconda delle sue dimensioni).
• Lampadina di medie dimensioni - 1 pz.
• Barbabietole - 2 pz.
• Maionese (o sostituto ipocalorico) - 120-150 gr.
• Spezie e sale - al gusto della padrona di casa.

Come previsto, la carne viene bollita nella prima fase. Per fare questo, viene inizialmente pulito, lavato e poi posto in una pentola di acqua bollita. Dopo che l'acqua bolle di nuovo, è necessario ridurre leggermente l'intensità del riscaldamento: l'acqua nella padella dovrebbe letteralmente bollire a malapena. Ed è in questa modalità che devi cuocere la carne per circa 40-50 minuti. Allo stesso tempo, da dieci a quindici minuti prima della prontezza prevista per salare il brodo. Alla fine del processo, la carne di manzo deve essere raffreddata e quindi tagliata a pezzetti.

Come previsto, le verdure dovrebbero essere precotte al livello di "morbidezza" e sbucciate quando sono fredde. Quindi patate, barbabietole e carote dovrebbero essere grattugiate separatamente su una grattugia grande o media. Successivamente, vengono posti in diverse ciotole. A sua volta, il melograno deve essere sbucciato e liberato dalle vene.

Questa versione del "braccialetto del melograno" è formata su un grande piatto (piatto), sul quale verrà servito in tavola. Al centro dei piatti è posto un bicchiere o un bicchiere, che aiuterà a ottenere la forma ordinata desiderata della tua insalata preferita durante il montaggio.

Il primo passo è uno strato di patate. Devi metterci sopra la salsa (maionese, panna acida o yogurt) con una "rete", quindi stenderla uniformemente con un cucchiaio in modo che appaia uno strato piuttosto sottile.

Il secondo strato è il manzo bollito, che è stato smontato in fibre e cosparso di cipolle fritte.

Il terzo strato sono tenere carote bollite, grattugiate su una grattugia grossa. Coprire questo strato con la maionese.

E cospargere di noci tritate. Per questa ricetta, puoi prenderne qualsiasi.

Dovranno coprire l'intera superficie.

Alla fine dell'assemblaggio, l'insalata finita va messa al freddo per un paio d'ore per l'impregnazione. Al termine del periodo, l'insalata va tolta dal frigorifero e il bicchiere tolto.

Tutto quanto! Il braccialetto classico di melograno con carne di manzo può essere servito a tavola!

Se vuoi aggiungere un tocco interessante a una ricetta tradizionale, prova le prugne. Si sposa bene con ingredienti classici e il gusto dell'insalata diventa più ricco!

Ingredienti:

• Pollo (cosce, cosce, parte del petto) - 200-250 gr. carne di gallina.
• Formaggio (varietà a pasta dura o semidura) - 100 gr.
• Prugne (naturalmente, snocciolate) - 50 gr.
• Uova di gallina selezionate - 3 pz.
• Tuberi di patata medi - 2-3 pezzi.
• Carote (grandi, medie) - 1-2 pezzi.
• Barbabietole - 1 pz.
• Gherigli di noci - mezzo bicchiere.
• Melograno grande - 1 pz.
• Maionese - 4-6 cucchiai.
• Sale: qualche pizzico, secondo il gusto della padrona di casa.

1. Le patate bollite nella loro "uniforme" vengono strofinate su una grattugia (di media grandezza). Viene aggiunto un po 'di sale e il futuro primo strato di insalata viene accuratamente miscelato.
2. Come da copione, per dare una forma particolare (anello, bracciale) a questa insalata a tema, viene posto un bicchiere cilindrico sul piatto dove verrà raccolta l'insalata. Successivamente, le patate vengono disposte sul piatto, sopra il quale viene posto un sottile strato di maionese.
3. Quindi le barbabietole pre-bollite dovrebbero essere grattugiate finemente e la massa risultante dovrebbe essere divisa in due parti uguali. Il primo deve essere adagiato su uno strato di patate e sopra - cospargerlo delicatamente con pezzi di noci.
4. Successivamente, il pollo viene adagiato, pre-bollito, separato dalle ossa e tagliato a listarelle.
5. Le prugne precedentemente ammorbidite con acqua bollente vengono tagliate a listarelle e disposte con cura su uno strato di pollo. Sopra viene applicato uno strato di maionese.
6. Poi alternativamente arriva uno strato di carote grattugiate bollite, spalmate di maionese sopra. E poi strati di uova sode e formaggio a pasta dura grattugiato. Tutti vengono nuovamente "versati" con salsa maionese.
7. Successivamente, viene disposta la seconda parte delle barbabietole grattugiate, ricoperte di maionese. E, come previsto, al traguardo, l'insalata è decorata con semi di melograno. Tutto questo splendore viene messo in frigorifero per un paio d'ore (o più). E al momento giusto, il festoso "Braccialetto di granato" viene servito in tavola!

Eppure, guarda che bella opzione non solo con le prugne, ma anche con il kiwi. Sembra fantastico:

Vale anche la pena provare! Sulla tavola festiva, un uomo così bello non durerà a lungo.

Ricetta insalata passo dopo passo Braccialetto di melograno con pollo affumicato

Prova la versione con pollo affumicato. Aggiunge un sapore interessante all'insalata.

Ingredienti:

• Pollo affumicato (cosce, cosce, parte del petto) - 250-300 gr.
• Uova di gallina sode - 3 pz.
• Patate - 200-250 gr.
• Carote (grandi, medie) - 200 gr.
• Cipolla - 150 gr.
• Olio di girasole deodorato - 2-3 cucchiai. cucchiai.
• Melograno - 1 pz. (taglia larga).
• Maionese e aglio - per stendere gli strati.

1. Le verdure vengono bollite, raffreddate, sbucciate. La cipolla viene tagliata in quarti sottili dei suoi anelli e fritta in olio vegetale fino a doratura. Le uova sode dovrebbero essere grattugiate su una grattugia grossa. Quindi la pelle viene rimossa dal pollo affumicato, le ossa vengono rimosse e tagliate a bastoncini sottili.
2. Una piccola quantità di aglio, precedentemente spremuta in un'apposita cotta, viene aggiunta a piacere nella maionese.
3. L'insalata è disposta a strati a forma di braccialetto (un bicchiere è al centro del piatto). Prima arrivano le patate spalmate di maionese, poi la carne di pollo affumicata (si può fare senza maionese). La cipolla fritta è disposta sul pollo, su di essa c'è uno strato di maionese all'aglio. Seguito da carote + salsa maionese, oltre a uno strato di uova.
4. Tutto questo è ricoperto di maionese e il melograno è disposto. Il processo si completa raffreddando l'insalata in frigorifero per 2-3 ore. Insalata pronta!

Braccialetto di melograno con carne

Con il maiale si ottiene anche un'insalata chic (vedi sopra la ricetta con il manzo).

Ingredienti:

• Maiale bollito (o lingua) - 400 gr.
• Uova di gallina - 3 pz.
• Patate bollite - 3 pz.
• Carote (grandi) - 1 pz.
• Barbabietole (relativamente grandi) - 2 pezzi.
• Cipolla per insalata (o cipolla) - 1,5 - 2 pezzi.
• Aceto (9%) - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Olio di girasole - 2-3 cucchiai. cucchiai.
• Melograno - 2 pz.
• Sale - 1/2 cucchiaino.
• Maionese (o panna acida), aglio, senape - a piacere.
• Pepe appena macinato - una piccola quantità.

1. Dopo il lavoro preliminare con gli ingredienti (bollitura, pulizia, taglio), inizia l'assemblaggio di questa versione del "Braccialetto di granato" secondo lo schema seguente.
2. Per prima cosa, su un piatto grande (al centro di un bicchiere cilindrico), si mettono le patate tagliate a cubetti. È condito con maionese o panna acida mescolata con aglio e senape (in alternativa alla maionese).
3. Nella seconda fase c'è uno strato di cipolle sott'aceto, precedentemente tagliate a cubetti e versate con una miscela di zucchero, aceto e acqua fredda (100 ml.).
4. Quindi vengono disposte fette di maiale tritate pepate e salate. Inoltre è cosparso sopra con frammenti di aglio grattugiato.
5. La fase successiva è uno strato di uova grattugiate e spalmate di salsa. Quindi vengono disposte le carote, spalmate di maionese e aglio. Tutto questo è ricoperto di barbabietole grattugiate e, di conseguenza, di semi di melograno.
6. Come previsto, l'insalata viene inviata per 1,5 ore in frigorifero. E poi il "braccialetto di melograno" con carne di maiale viene servito sulla tavola festiva!

Deliziosa insalata Braccialetto di melograno con noce

Questa è l'opzione più gustosa con le noci. È simile alla ricetta numero 1, ma ci sono differenze significative: questa insalata è preparata con uova e completamente senza cipolle.

Ingredienti:

• Filetto di petto di pollo, cosce - 350 gr.
• Tuberi di patata di medie dimensioni - 3 pz.
• Melograno maturo - 2-3 pezzi.
• gherigli di noci - 100 gr.
• Barbabietole - 2 pz.
• Uovo sodo - 3 pz.
• Pepe appena macinato.
• Sale.
• Olio di girasole raffinato (inodore) per friggere gli ingredienti.

Quando inizi a preparare un'insalata così appetitosa, gli ingredienti (verdure, pollo) che richiedono un trattamento termico dovrebbero essere cotti e avere il tempo di abbassare la loro temperatura a un livello accettabile. Un piccolo segreto per rendere il pollo più tenero e profumato:

Il pollo deve essere messo in acqua bollente. Dovrebbe bollire per circa 30 minuti. E affinché la carne di pollo bollita sia la più succosa, fragrante e gustosa, devi aggiungere due o tre piselli di pimento, mezzo cucchiaio di semi di senape, una piccola parte di radice di sedano o pastinaca, o prezzemolo e alloro alla padella. Il sale va aggiunto solo a fine cottura. Poiché è così che le fibre rimarranno le più morbide. Prendi nota.

Dopo questo filetto di pollo raffreddato dovrebbe essere tagliato a cubetti. Strofiniamo le verdure su una grattugia grossa.

Togliamo i semi dal melograno. Anche i gherigli di noce vanno leggermente asciugati in una padella senza olio o in forno e poi tagliati a pezzetti più piccoli.

E ora, quando finalmente tutti i componenti disponibili sono stati preparati, arriva il momento più interessante e "magico": l'assemblaggio finale dell'insalata. Raccogliamo gli strati e ricopriamo con la medicazione in questo ordine:

1. Carne di pollo bollita.
2. Carote tritate.
3. Patate grattugiate.
4. Noccioline tritate.
5. Uova sode grattugiate.
6. Barbabietole grattugiate.
7. Condimento alla maionese.
8. Chicchi di melograno.

Dopo tutte le procedure per assemblare l'insalata, mettetela in frigorifero per almeno un'ora. E l'insalata è pronta. Puoi tranquillamente portarlo in tavola! Incredibilmente delizioso.

Non tutti amano le barbabietole e non importa. Ci sono opzioni di insalata senza di essa, non risulta peggio, molto gustoso!

Ingredienti:

• Melograno grande - 1 pz.
• Patate bollite - 3 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Cavolo in salamoia - 300 g.
• Petto di pollo - 300 g.
• Noci - 50 gr.
• Aneto, prezzemolo.
• Sale, pepe - a piacere.
• Zucchero - 1 cucchiaio.

Tritare la cipolla e soffriggerla fino a doratura con un filo d'olio. Mescolare con petto di pollo tritato.

Grattugiare grossolanamente le patate bollite e stendere il primo strato. Coprire con la maionese.

Metti il ​​petto di pollo misto alle cipolle sopra le patate, è molto profumato! Versare anche il condimento sottile.

Tritare il cavolo sott'aceto a pezzetti. Tritare finemente la noce con un coltello.

Mescolare cavolo e noci e stendere la miscela risultante con un terzo strato di lattuga. Coprire con salsa maionese.

Decorare la parte superiore con semi di melograno, distribuendoli ben stretti su tutta la superficie.

Pronto! Grazie al cavolo, questa opzione ha un gusto brillante, che molti apprezzeranno.

Ricetta insalata con filetto di pollo e funghi

È interessante notare che questa versione dell'insalata prevede l'uso non solo di funghi freschi, ma anche in salamoia. Funghi e funghi prataioli andranno bene.

Naturalmente, il gusto dell'insalata cambierà leggermente. Tuttavia, sarà anche molto interessante e gustoso.

Ingredienti:

• Melograno maturo e grande - 1 pz.
• Tuberi di patata di medie dimensioni - 3-4 pezzi.
• Carote di media grandezza - 2 pz.
• Barbabietole (di grandi dimensioni, entro limiti ragionevoli) - 1 pz.
• Petto di pollo (filetto) - 300 gr.
• Funghi freschi (marinati) (champignon).
• Maionese - 150-200 gr.
• Sale bollito fine - 3/4 cucchiaino.
• Cipolla - 1/2 pz.
• Olio vegetale - per friggere gli ingredienti.
• Qualche rametto di prezzemolo - per decorare l'insalata.

Nella prima fase, come previsto, le verdure utilizzate devono essere bollite e poi raffreddate. Per questo, l'opzione più ottimale è quella in cui le verdure vengono bollite la sera prima. Durante la notte patate, barbabietole, carote si raffredderanno con calma, e quindi, durante la fase principale della preparazione dell'insalata, le casalinghe non dovranno prendersi una seria pausa dal lavoro.

1. Prima della cottura, i funghi - funghi prataioli - devono essere accuratamente lavati. Se la pelle è eccessivamente sporca, può essere semplicemente rimossa. Quindi è necessario tagliare i funghi a cubetti non molto grandi e friggerli in olio vegetale riscaldato fino a doratura.
2. Puoi anche aggiungere sale (a piacere), pepe e aglio, cipolla tritata finemente ai funghi prataioli. Questa è una combinazione classica e viene utilizzata in molte insalate.
3. I funghi fritti risultanti devono essere raffreddati.
4. Le verdure bollite e già raffreddate vengono sbucciate, grattugiate (grandi).
5. Successivamente, devi raccogliere un'insalata come un braccialetto. E per ottenere il buco pulito necessario al centro dei piatti di insalata, viene solitamente utilizzato un bicchiere cilindrico o (tazza) senza manico.
6. Il primo strato sono le patate, che devono essere leggermente pressate, ma non devono essere schiacciate troppo.
7. Poi arriva un piccolo strato di maionese di carote.
8. Quindi vengono deposti piccoli pezzi di pollo bollito, più la maionese, che non dovrebbe essere eccessiva: l'importante è che lo strato di lattuga non goccioli e non si sfaldi.
9. Dopo il pollo arriva la fase dei funghi. Poiché i funghi con le cipolle sono già piuttosto grassi, non hanno bisogno di essere unti con la maionese.
10. Le barbabietole vengono poste dietro i funghi, precedentemente mescolate con maionese e sale.
11. E alla fine, come previsto, l'insalata dovrebbe essere decorata con una superficie di melograno. Lo strato superiore dovrebbe essere uniforme, abbastanza denso e, ovviamente, bello. Il "braccialetto del melograno" di Capodanno con i funghi è pronto!

Bracciale Melograno Suggerimenti Per L'insalata

1. È meglio preparare in anticipo la carne e far bollire le verdure in modo da non perdere tempo a cucinare il giorno della preparazione della merenda.
2. Il frutto del melograno dovrebbe essere maturo, con bei chicchi rosso scuro e semi preferibilmente piccoli.
3. Non è necessario maionese densamente ogni strato, è sufficiente coprire i componenti con una rete, che di per sé è un po 'secca, ad esempio la carne di pollo.
4. Lessare alla fine il petto di pollo o il filetto con spezie e sale, poi risulterà più morbido e profumato.
5. La maionese può essere sostituita con panna acida o yogurt non zuccherato.
6. Devi immergere l'insalata per un'ora in frigorifero.
7. Cucina solo di buon umore!

Ecco le ricette, gente! Tutti loro sono chic, né aggiungere né sottrarre. E qual è il migliore per te per scegliere te stesso. Ma qualunque opzione tu scelga, la tua tavola delle feste sarà semplicemente meravigliosa!

L'insalata di braccialetto di melograno è forse uno dei piatti più controversi della moderna cucina casalinga russa. Il dibattito non riguarda solo la sua ricetta classica, ma anche su come mangiare correttamente i semi di melograno, con o senza semi. Il piatto stesso sembra incredibile ed è molto gustoso. L'anello luminoso del "braccialetto" a sbuffo decorerà senza dubbio qualsiasi tavola festiva.

Come ogni insalata "invernale", "Braccialetto di melograno" richiede una preparazione preliminare dei componenti principali. Tienilo a mente quando pianifichi il tempo di cottura. Tutte le verdure e la carne devono essere bollite o fritte e quindi completamente raffreddate. Un altro punto importante: non è necessario ricoprire generosamente ogni strato di maionese. Solo i prodotti più secchi possono essere ricaricati. Puoi anche sostituire la salsa ipercalorica con panna acida, yogurt greco.

Ricetta classica per insalata di braccialetti di melograno con pollo e noci (con foto)

Cosa serve per cucinare:

• pollo (filetto di petto o cosce) - 350 g;
• patate - 3-4 tuberi di media grandezza;
• barbabietole - 2-3 pezzi (piccolo);
• cipolle - 1 cipolla grande o 2 medie;
• melograno maturo - 1 grande o 2 di media grandezza;
• noci (gherigli) - 150 g;
• maionese - 4-5 cucchiai. l.;
• pepe appena macinato - un pizzico;
• olio di girasole inodore - 30 ml (per friggere).

Come preparare l'insalata:

1. È logico iniziare a cucinare il piatto con ingredienti che richiedono un trattamento termico in modo che abbiano il tempo di raffreddarsi prima che l'insalata venga assemblata.

   Lavate bene barbabietole e patate per eliminare i residui di terra. Senza togliere la "divisa", mettere in pentole separate, versare acqua. Bollire fino a renderlo morbido. A seconda della varietà e delle dimensioni dei tuberi, le patate vengono bollite per 30-50 minuti. Ci vorranno circa 1,5-2 ore per portare le barbabietole pronte.

   Il pollo deve essere bollito mettendolo in acqua bollente per 25-35 minuti (dopo aver bollito di nuovo). Per rendere la carne di pollo più succosa e profumata, puoi aggiungere alla padella un paio di piselli pimento, mezzo cucchiaino di semi di senape, alloro, un pezzo di radice di sedano (prezzemolo, pastinaca). È meglio salare il filetto alla fine della cottura, così le fibre rimarranno il più morbide possibile. La composizione classica del braccialetto del melograno include il seno, ma è consentito sostituirlo con altre parti della carcassa, ad esempio le gambe. Togliere il pollo cotto dal brodo, trasferirlo in un piatto a raffreddare. Tagliare la carne raffreddata a cubetti.

   Nel frattempo il filetto è cotto, sbucciare, tagliare la cipolla a cubetti.



2. Mettilo in un olio ben riscaldato, in una padella. Mescolando, friggere fino a quando trasparente. E poi aggiungi il pollo bollito. Mescolare il tutto, aggiungere un po 'di sale, pepe, friggere fino a renderle croccanti. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.



3. Sulla buccia del melograno, fai diversi tagli netti con un coltello, rimuovi i semi.



4. Sbucciare le verdure bollite, lasciarle raffreddare, grattugiare su una grattugia media, mescolare con un po 'di sale (spezie - facoltativo). Asciugare un po 'i gherigli di noci nel forno o in una padella senza olio, non tritarli troppo. Quando tutti i componenti sono pronti, procedere all'assemblaggio dell'insalata. Per disporlo sotto forma di un braccialetto, avrai bisogno di un piatto piano e di un bicchiere (è auspicabile che sia con i lati lisci). Il bicchiere deve essere posizionato al centro del piatto e disporre attorno ad esso gli strati del "braccialetto di granato". Il primo strato è patate grattugiate.



5. Dovrebbe essere coperto con un sottile strato di maionese.



A proposito, per rendere l'insalata più piccante e fragrante, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio alla maionese.

6. Versare sopra il pollo fritto con le cipolle, tagliare. Spalmare con la maionese.



7. Metti le barbabietole grattugiate sul pollo, distribuisci una piccola quantità di maionese su tutta la sua superficie.



8. Cospargere generosamente con le noci, ungere con la maionese.

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9. L'ultimo strato sono i semi di melograno. Affinché la parte superiore del melograno del "Braccialetto" risulti bella e luminosa, il melograno deve essere maturo. Si consiglia di scegliere una varietà con ossa piccole, in modo che il piatto sia più piacevole da mangiare. Coprire con cura l'insalata finita con pellicola trasparente, mettere in ammollo in frigorifero per almeno 1 ora, ma è meglio tenerla al freddo più a lungo.

Ricetta passo passo con filetto di pollo e funghi (champignon) - beh, molto gustoso!

Elenco degli ingredienti richiesti:

• melograno grande e maturo - 1 pz .;
• patate (medie) - 3-4 pezzi;
• carote (medie) - 2 pezzi;
• barbabietole (moderatamente grandi) - 1 pz .;
• filetto di petto di pollo - 1 pz .;
• funghi prataioli freschi - 300 g;
• maionese - 150-200 g (quanto andrà);
• sale da cucina (fino) - 0,75 cucchiaini. (gusto);
• aglio - 1 spicchio;
• olio vegetale, deodorato - per friggere;
• prezzemolo - qualche rametto - per la decorazione.

Ricetta passo dopo passo:

1. Le verdure devono essere bollite, raffreddate. È molto conveniente metterli a cucinare la sera. Le barbabietole, le patate e le carote si raffredderanno durante la notte, quindi non dovrai fermarti durante il processo di cottura. Per il "Braccialetto di Melograno", come per le più classiche insalate invernali con maionese, le verdure devono essere lessate con la buccia. Sciacquare abbondantemente prima della cottura. Le patate e le carote possono essere messe in una padella. La barbabietola macchia rapidamente l'acqua in un "colore sporco", quindi è meglio cuocerle separatamente. Le carote, a seconda delle dimensioni del raccolto di radici, cuoceranno per 30-40 minuti. Approssimativamente lo stesso tempo sarà dedicato alla cottura delle patate. Le barbabietole vengono cotte più a lungo - almeno 1,5 ore, o anche tutte le 2,5. Le verdure devono essere cotte a ebollizione bassa ma costante. Verificare la prontezza forando con una forchetta.
2. Dovresti anche bollire il pollo. Per preservarne la succosità, viene posto in una pentola con acqua già bollente e salato poco prima della prontezza. Per evitare che la carne di pollo risulti troppo insipida, si possono usare le spezie durante la cottura.
3. Lavare i funghi. Se la pelle è troppo sporca, è meglio rimuoverla. Tagliare i funghi a cubetti. Friggere in olio bollente fino a doratura, aggiungere sale, pepe, aglio tritato. Raffreddare i funghi pronti.

A proposito, in questa ricetta puoi anche usare funghi in salamoia - funghi, funghi prataioli, ecc. Il gusto dell'insalata risulterà leggermente diverso, ma anche molto interessante.

4. Sbucciare le verdure bollite e raffreddate, grattugiare su una grattugia grossa, disporre in ciotole separate. Aggiungere un cucchiaio di maionese, un pizzico di sale in ogni ciotola, mescolare.
5. Raccogli l'insalata sotto forma di un braccialetto. Per ottenere un buco pulito nel mezzo, puoi usare un bicchiere o una tazza senza manico, di forma cilindrica. Metti le patate sul fondo di un piatto rotondo. Non imballare gli strati troppo duri, ma non posare i prodotti con noncuranza.
6. Il prossimo è uno strato di maionese di carote.
7. Successivamente: pollo bollito + un po 'di maionese. La salsa avrà bisogno di quanto basta in modo che lo strato non si sfaldi e non goccioli.
8. Dopo il petto di pollo - funghi. Sono piuttosto oleosi, quindi non hanno bisogno di essere lubrificati.
9. Successivamente - barbabietole, premiscelate con sale e maionese.
10. Sbucciare il melograno, decorare con cura l'insalata con i suoi chicchi. Lo strato di granato "Braccialetto" dovrebbe essere il più denso possibile, uniforme, bello.

"Braccialetto di melograno" festivo con carne di manzo - una delle versioni classiche

La composizione dell'insalata (resa - circa 8 porzioni):

• manzo (senza ossa) - 300 g;
• patate - 2-3 tuberi (non piccoli, non troppo grandi);
• carote - 2 pezzi;
• barbabietole - 2 pezzi;
• melograno - 1-2 pezzi. (a seconda delle dimensioni del frutto);
• maionese (può essere sostituita con un condimento ipocalorico a tua discrezione) - 120-150 g;
• sale, spezie - a piacere.

Algoritmo di cottura passo passo con una foto:

1. Bollire la carne. Per fare questo, deve essere pulito, lavato, messo in una casseruola, versare acqua appena bollita. Mettere a fuoco, portare a ebollizione, scolare il primo brodo. Versare di nuovo acqua bollente sulla carne, in modo che il liquido copra la carne, rimetterla a fuoco medio. Dopo aver fatto bollire di nuovo, ridurre leggermente l'intensità del riscaldamento. L'acqua dovrebbe bollire appena. Cuocere in questa modalità per 40-50 minuti, fino a renderle morbide. 10-15 minuti prima della prevista prontezza al sale. Raffreddare il pezzo di manzo bollito, tritarlo finemente.



2. Lessare le radici e le patate fino a renderle morbide nella "uniforme", sbucciarle dopo il raffreddamento. Grattugiare carote e patate su una grattugia media o grossa (separatamente, non in una ciotola).



3. E barbabietole - su una grattugia fine.



4. Rilascia i semi di melograno dalla buccia e dalle vene.



5. L'insalata si forma subito su un piatto (piatto), sul quale verrà servita. Al centro puoi mettere un bicchiere o un bicchiere (a seconda della dimensione finale dell'insalata). Ciò contribuirà a ottenere una forma più precisa del "braccialetto". Secondo la ricetta classica, la maionese è inclusa nella composizione dell'insalata. Se lo si desidera, può essere sostituito con una miscela di panna acida (yogurt denso non zuccherato) e una piccola quantità di senape. Ogni strato va ricoperto con una rete di sugo, e poi spalmato con un cucchiaio per fare uno strato sottile. È conveniente fare una rete mettendo la maionese in un sacchetto con un angolo tagliato. Inizia a stendere l'insalata con le patate.



6. Distribuire uniformemente le carote sulle patate.



7. Avanti - pezzi di manzo bollito.





8. Melograno. Devi provare a disporre i grani senza spazi vuoti, magnificamente, in modo uniforme.
9. 
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Metti il ​​\u200b\u200bbraccialetto di granato finito in frigorifero per l'impregnazione, avvolgendolo con polietilene alimentare, per circa 2 ore. Quindi rimuovere il film, estrarre il vetro. Il piatto è pronto per essere servito.

Variante di insalata con prugne e formaggio a pasta dura: gli ospiti ne chiederanno sempre di più

Elenco dei prodotti richiesti:

• pollo (cosce, bacchette, puoi prendere il petto) - 200-250 g (peso escluse le ossa);
• formaggio a pasta dura (può essere semiduro) - 100 g;
• b / k prugne - 50 g;
• uova di gallina, categoria selezionata - 3 pezzi;
• carote di media grandezza - 1-2 pezzi;
• noci - 0,5 tazze (nucleoli);
• melograno - 1 grande, per decorare l'insalata;
• sale - qualche pizzico, a piacere;
• maionese - 4-6 cucchiai. l.

Istruzioni di cottura per cucinare con una foto in passaggi:

"Braccialetto di melograno" senza barbabietole (con pollo affumicato) - bello e piccante

Cosa devi prendere per cucinare:

• pollo affumicato - 250-300 g;
• patate - 200-250 g;
• carote - 200 g;
• cipolle - 150 g;
• olio deodorato di girasole - 2-3 cucchiai. l.;
• uova di gallina, categoria CO - 3 pezzi;
• melograno - 1 pz. (non piccolo);
• maionese + aglio - per stendere gli strati.

Cucinare passo dopo passo:

Lessare le patate e le carote, lavando bene la pelle. Pulire, grattugiare grossolanamente. Cipolla tagliata a quarti sottili di anelli, friggere in olio vegetale fino a doratura. Bollire le uova sode, raffreddare, togliere dal guscio, grattugiare. Rimuovere la pelle dal pollo affumicato, separare la carne dalle ossa. Tagliare la carne a bastoncini oblunghi sottili. Passare l'aglio attraverso una pressa, mescolare con la maionese, salare leggermente la salsa risultante a piacere.

Disporre l'insalata a strati, dandogli la forma di un bracciale (mettere un bicchiere al centro del piatto), nella seguente sequenza:

1. Patata. Stenderlo con una miscela di maionese e aglio.



2. Quindi - carne di pollo affumicata. Non è necessario applicare la maionese su di esso, poiché questo strato è già abbastanza oleoso.



3. Metti la cipolla fritta sul pollo, strizzandola accuratamente dall'olio. Versare uniformemente con una piccola quantità di maionese all'aglio, stenderla con un cucchiaio sulla cipolla.



4. Successivamente: carote + massa di maionese.



5. Le uova sode completano la composizione principale.



6. Tagliare la forma dell'insalata, ungerla generosamente con la maionese in modo che il melograno aderisca bene sopra. Decorate il piatto con i chicchi di melograno, togliete il bicchiere (la superficie interna del "braccialetto" può essere adagiata anche con i semi, se ne rimangono).



7. Prima di servire, mettere in frigorifero per l'impregnazione. 2-3 ore saranno sufficienti affinché i componenti dell'insalata "facciano amicizia" tra loro.

Una ricetta semplice con carne di maiale - non proprio classica, ma incredibilmente gustosa

Quali prodotti saranno richiesti:

• maiale bollito (lingua di maiale) - 400 g;
• patate bollite - 3 pezzi;
• uova di gallina sode - 3 pezzi;
• carote grandi - 1 pz. (bollire fino a cottura);
• barbabietole bollite (moderatamente grandi) - 2 pezzi;
• cipolla per insalata (può essere sostituita con cipolla) - 1,5-2 pezzi;
• aceto da tavola (9%) - 1 cucchiaio. l.;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• granate - 2 pezzi;
• maionese (panna acida), senape, aglio - a piacere, per condire l'insalata;
• sale da tavola - 0,5 cucchiaini. (gusto);
• un po' di pepe macinato fresco.

Ricetta dettagliata:

1. Per formare un'insalata, è conveniente utilizzare una teglia staccabile. Prendete un grande piatto piatto per servire, metteteci sopra uno stampo (senza fondo), mettete al centro un bicchiere (diritto o sfaccettato, ma non figurato). Per prima cosa, versa le patate nell'anello, tagliate a cubetti. Salatela e pepatela. E poi versarlo con la maionese mescolata con una piccola quantità di aglio tritato e senape. Puoi anche usare la panna acida come base della salsa.



2. Il secondo strato sono le cipolle sott'aceto. Deve essere schiacciato a cubetti e quindi versato con una miscela di aceto, zucchero e 100 ml di acqua fredda e pulita. Marinare per 10-15 minuti, quindi scolare la marinata, spremere delicatamente la cipolla.



3. Quindi distribuire la carne di maiale sull'insalata, salare, pepare, cospargere con uno spicchio d'aglio grattugiato.



4. Versare sopra le uova grattugiate, spennellare con la salsa.

1. Il primo strato nella stragrande maggioranza delle ricette sono le patate. Viene strofinato su una grattugia o tagliato a cubetti.
2. Quindi - il prodotto principale, il componente carne. Può essere pollo (bollito, affumicato, fritto), manzo, maiale. La carne viene tagliata finemente o smontata in fibre.
3. Ulteriori componenti seguono in ordine casuale. Ad esempio, carote, funghi e/o uova, formaggio, cipolle (in salamoia o fritte), prugne e noci tritate.
4. Il penultimo strato sono le barbabietole (nelle varianti in cui viene utilizzato). Grazie a lei il colore dell'insalata sarà più saturo, gli spazi tra i chicchi di melograno non saranno così evidenti.
5. L'ultimo strato è il melograno. Grazie a lui l'insalata, infatti, si chiamava così. Questa è una classica decorazione per piatti.

Buon Appetito!

Nessuna tavola festiva è completa senza snack, e questo è particolarmente vero per il nuovo anno, quando c'è voglia di sorprendere piacevolmente ospiti e familiari. In questa notte magica, devi portare in tavola non solo, devi prenderti cura del suo design originale.

Offro una versione interessante dell'insalata di braccialetti di melograno. È nutriente, ha un gusto squisito e insolito. L'originalità gli è data dal fatto che è disegnato a forma di anello e lo strato superiore è splendidamente decorato con semi di melograno. Una tale delizia culinaria sarà un'aggiunta eccellente, che sarà anche servita.

Non è necessario decorare un piatto già bello. Tuttavia, se si vuole renderlo ancora più attraente, si consiglia di utilizzare rametti di erbe fresche: aneto o prezzemolo, olive o olive nere. Puoi decorare la parte superiore e laterale dell'insalata con la maionese, distribuendola in una rete o in un motivo geometrico.

L'insalata "Braccialetto di granato" può già essere classificata come un classico. Nessun tavolo festivo è completo senza di esso. E questo non è sorprendente, perché il piatto è molto gustoso e incredibilmente bello: l'intera superficie dell'insalata è ricoperta di semi di melograno rosso vivo. Per preparare questo piatto gourmet, avrai bisogno di un set di prodotti completamente semplice che puoi acquistare in qualsiasi supermercato o mercato: filetto di pollo, barbabietole, carote, patate, cipolle, uova, noci e melograno. La maionese è usata come condimento. Ma, per preparare l'insalata di braccialetto di melograno, dovrai fare scorta di tempo e pazienza, perché il piatto ne vale la pena.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 g;
• barbabietole grandi - 1 pz.;
• carote medie - 2 pezzi;
• patate medie - 2 tuberi;
• cipolla - 1 testa;
• grande melograno - 1 pz .;
• uovo - 2 pezzi;
• noce - 4 pezzi;
• maionese - 200 g;
• olio di semi di girasole - per friggere;
• foglia di alloro - 2 pezzi;
• grani di pepe nero - 5 pezzi;
• pepe nero appena macinato - a piacere;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Laviamo il filetto di pollame, lo riempiamo di acqua fredda (1,5 l) e cuociamo per 30 minuti a ebollizione bassa, togliendo la schiuma con una schiumarola. 10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere al brodo le foglie di alloro e i grani di pepe nero. Lascia raffreddare il pollo nel brodo.

Lavare accuratamente barbabietole, patate e carote con una spazzola per verdure. Lessare le barbabietole con la buccia finché sono teneri - circa 1,5 ore.

Lessiamo anche carote e patate in un'altra padella finché sono teneri - 20-25 minuti dal momento dell'ebollizione. Il tempo di cottura dipende dalla varietà e dalle dimensioni delle verdure.

Uova sode - 10 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Quindi mettere in acqua fredda.

Puliamo la cipolla, tritiamo finemente e friggiamo fino a doratura in olio di semi di girasole. Non far bruciare la cipolla.

Dividiamo le noci, togliamo i gherigli e li tritiamo in briciole. Friggerli in una padella asciutta fino a ottenere un odore caratteristico e un colore dorato.

Il mio melograno, pulito e smontato in grani. Togliere il pollo dal brodo e tagliarlo a listarelle o cubetti. Sbucciare patate, carote e barbabietole e strofinare su una grattugia grossa in diverse ciotole. Puliamo le uova e anche tre su una grattugia a fori larghi.

Quindi puoi iniziare ad assemblare l'insalata di braccialetti di melograno. Metti un bicchiere al centro di un grande piatto piano. Quindi, disponi tutti gli ingredienti a strati attorno al bicchiere. Assicurati di tamponare ogni strato con un cucchiaio o una spatola.

Disporre metà del pollo nel primo strato. Salare e pepare leggermente.

Lubrificare con un sottile strato di maionese.

Posare il prossimo strato di carote. Pepe.

Disporre le patate nel terzo strato. Sale e pepe.

E ancora - maionese.

Metti metà delle barbabietole sulle noci. Pepe.

Lubrificare con la maionese e stendere le restanti noci.

Metti le cipolle fritte nello strato successivo.

Il resto del pollo su di lui. Sale e pepe. Lubrificare con la maionese.

Lubrificare bene con la maionese.

Disporre le restanti barbabietole con il penultimo strato. Pepe.

E infine, lo strato finale sono i semi di melograno. Li stendiamo uno vicino all'altro, coprendo l'intera superficie dell'insalata.

Rimuovere il vetro con molta attenzione. Guarnire l'insalata a piacere, ad esempio con foglie di prezzemolo.

L'insalata "Braccialetto di melograno" è pronta. Mettetela in frigorifero per 1 ora e poi servite.

Su una nota! Invece del pollo, puoi usare il filetto di tacchino per questo piatto.

ricetta insalata di pollo affumicata

L'insalata piccante con pollo affumicato non lascerà indifferenti gli ospiti. È nutriente e ha un gusto squisito. È facile da preparare, anche grazie alla possibilità di utilizzare il pollo già pronto, che si trova sul bancone della drogheria.

Ingredienti:

• carote - 300 g;
• pollo affumicato di medie dimensioni 1 pezzo;
• patate - 500 g;
• maionese o salsa di condimento;
• chicchi di 1 melograno;
• olio vegetale;
• barbabietole - 300 g;
• cipolle - 200 g;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• sale - a piacere;
• pepe - facoltativo.

Come cucinare:

Puliamo la cipolla dalle squame, la laviamo. Tagliato finemente.Versare alcune gocce di olio vegetale nella padella, scaldarlo. Friggere la cipolla fino a doratura.

Puliamo separatamente ogni verdura bollita e passiamo attraverso una grattugia grossa.

Bollire le uova di gallina. Li puliamo e li tagliamo a cubetti.

Rimuovere la pelle dal petto di pollo affumicato. Lo tagliamo a cubetti.

Mettiamo un bicchiere di vino capovolto al centro del piatto da portata e stendiamo l'insalata di sfoglia. La prima fila: patate lesse, versare la maionese,

seconda fila - pollo affumicato,terza fila - cipolle fritte,

quarta fila - carote bollite,

quinta fila - uova sode,

sesta fila - barbabietole bollite.Ogni strato risultante viene abbondantemente ricoperto di maionese, quindi sale e pepe a piacere.

Coprire lo strato superiore di lattuga con semi di melograno.Rimuoviamo il frigorifero per infondere per 2-3 ore.

Estrarre con attenzione il bicchiere e, se lo si desidera, decorare con un rametto di aneto o prezzemolo.Prima di servire l'insalata in tavola, tagliala con un coltello e trasferisci ogni pezzo in un piatto per servire agli ospiti.

Su una nota!Aggiungo le noci grattugiate all'insalata di sfoglia. Con esso, risulta ancora più gustoso e più sano.

Deliziosa insalata "Braccialetto di melograno" con carne di manzo

L'insalata con l'aggiunta di carne di manzo risulta così nutriente da poter sostituire completamente il piatto principale in termini di calorie. Può essere servito sia a cena ai familiari che per la tavola festiva. Sarà una bellissima decorazione per il nuovo anno 2020.

Ingredienti:

• patate - 450 g;
• manzo - 250 g;
• carote bollite - 100 g;
• chicchi di 2 melograni;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• cipolla - 100 g;
• sale - a piacere;
• barbabietole bollite - 150 g;
• pepe - facoltativo;
• olio vegetale;
• maionese o altro condimento per l'insalata.

Come cucinare:

Dopo aver bollito patate, carote e barbabietole, raffreddare e sbucciare ogni verdura. Passare attraverso una grattugia grossa.

Bollire la carne, raffreddare. Tagliare a cubetti.

Puliamo la cipolla dalle squame. Tagliamo a cubetti. Friggere in una padella calda in olio vegetale fino a doratura.

Posizionare un bicchiere da vino o un bicchiere stretto al centro del piatto da portata. Disporre tutti gli ingredienti in strati sottili. Iniziamo con patate lesse,

poi arriva il manzo, cipolla fritta,

seguito dalle carote

noci, uova,

ultimo ma non meno importante, barbabietole. Lubrificare generosamente ogni strato con maionese, sale e pepe.

Tagliare a metà il melograno e togliere i semi. Li mettiamo sullo strato superiore.

Rimuoviamo l'insalata finita per infondere in frigorifero per 7-8 ore.Tiriamo fuori un bicchiere di vino o un bicchiere dalla parte centrale. Decorare con la vegetazione se lo si desidera.

I semi di melograno possono essere sparsi con cura con un cucchiaio. Tuttavia, è meglio spargerli grano a grano. Se lo desideri, puoi ungerlo con altra maionese, ma è meglio lasciarlo così com'è.

Su una nota!Decoro l'insalata con foglie di prezzemolo attorno al foro centrale. Quindi, il mio delizioso braccialetto festivo sembra ancora più attraente.

Ricetta passo passo per insalata "Braccialetto" con prugne secche

L'insalata di melograno con l'aggiunta di prugne e uvetta acquisirà un nuovo gusto insolito. Inoltre, la frutta secca è ricca di vitamina C, quindi non solo puoi goderti il ​​gusto gradevole di questo capolavoro culinario, ma anche rafforzare il tuo sistema immunitario.

Ingredienti:

• chicchi di 2 melograni;
• barbabietole bollite - 300 g;
• manzo o pollo - 500 g;
• patate bollite - 300 g;
• carote bollite -150 g;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• cipolla - 100 g;
• noci grattugiate - 2 cucchiai. cucchiai;
• uvetta - 2 cucchiai. Barche;
• prugne - 2 pezzi;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• eventuali funghi fritti - 5 cucchiai. cucchiai;
• sale - a piacere;
• pepe - a piacere;
• Maionese.

Come cucinare:

Puliamo le carote bollite, passiamo attraverso le grandi celle della grattugia. Facciamo lo stesso separatamente con uova, barbabietole e patate.

Stufare le carote grattugiate in olio vegetale per 1-2 minuti.

Puliamo la cipolla, la laviamo. Tagliamo il più piccolo, meglio è. Cuocere a fuoco lento in olio vegetale fino a formare una tonalità dorata.

Tritare l'uvetta con un coltello.

Lessare il pollo o il manzo fino a cottura e raffreddamento. Tagliamo a cubetti.

Tagliare a metà il melograno. Rimuoviamo i grani da esso.Tagliare le prugne in più pezzi.Passare l'aglio attraverso un frantoio o una grattugia fine.I funghi sono fritti in olio vegetale.Uniamo l'aglio con le barbabietole e l'uvetta con le carote.

Per modellare un braccialetto, posiziona un bicchiere capovolto o uno speciale anello culinario al centro di un piatto piano.

Distribuiamo gli strati a turno patate, carne, cipolle, carote, noci, uova, funghi, prugne, barbabietole. Livelliamo ogni strato con un cucchiaio o una spatola, ungiamo con la maionese, cospargiamo di sale e pepe.

Come piatti per la formazione dell'anello, usiamo un barattolo da un litro pieno d'acqua. Si trova stabilmente al centro del piatto, quindi disporre gli strati è più conveniente.

Riempi lo strato superiore con semi di melograno.

Rimuoviamo l'insalata in frigorifero per 2-3 ore, in modo che fermenti e si indurisca. Eliminiamo la banca.

Consiglio! Puliamo accuratamente i piatti, facendo movimenti a spirale per non danneggiare l'integrità del braccialetto di granato. Prima della cottura, è meglio friggere leggermente le noci grattugiate in olio vegetale, quindi il piatto risulterà speziato e acquisirà un odore gradevole.

Insalata "Braccialetto di melograno" di pollo e senza barbabietole

Insalata classica Il braccialetto di melograno è preparato con barbabietole. Ma non tutte le persone sono amanti di questo ortaggio, inoltre, può causare una reazione allergica e problemi al tratto gastrointestinale. In questo caso, non è necessario negarsi il piacere di provare questo piatto festivo. Puoi cucinarlo senza barbabietole.

Ingredienti:

• patate bollite - 300 g;
• champignon surgelati - 300 g;
• carota coreana - 300 g;
• filetto di pollo - 300 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• noci grattugiate - 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• cipolle - 1 pz.;
• chicchi di 1 melograno;
• sale - a piacere:
• pepe - se necessario;
• Maionese.

Come cucinare:

Funghi tagliati a pezzetti. Li friggiamo in olio vegetale a fuoco basso fino a raggiungere la piena prontezza. Preriscaldare la padella.

Lessare il filetto di pollo in acqua leggermente salata. Tagliarlo finemente o dividerlo in fibre sottili.

Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente.

Cuciniamo le patate con la buccia, dopo la prontezza le puliamo. Passare le verdure attraverso una grattugia fine o media.

Tre formaggi a pasta dura attraverso le piccole celle della grattugia.

Tritare finemente le noci. Puoi farlo con un coltello o un frullatore.

Sbucciare gli spicchi d'aglio dalla buccia, passarli attraverso una cotta o una grattugia.Mescolare aglio e maionese.

Rimuovere la buccia del melograno. Scomponiamolo in grani.

Lo stendiamo su un piatto, preferibilmente su una foglia di lattuga piatta. Questo è fatto solo per la bellezza, quindi puoi fare a meno di questo passaggio.Posizionare un bicchiere capovolto senza manico al centro del piatto.

Lo stendiamo su un piatto intorno al bicchiere a strati: prima patate e cipolle, poi maionese, pollo, maionese, carote coreane, funghi, noci, maionese, formaggio grattugiato e ancora maionese.

Completare l'insalata con i semi di melograno.

Prendiamo un bicchiere.

Insalata a strati Il braccialetto di melograno è nella TOP-5 degli snack più deliziosi e originali per le vacanze di Capodanno. Sembra molto luminoso e bello, attira immediatamente gli occhi degli ospiti e provoca loro un senso di interesse per scoprire cosa si nasconde dietro i semi di melograno, guarda di più in questo video.

Buon appetito e buone feste.