Winston Churchill aveva bisogno di: “Un bagno caldo, champagne freddo, piselli freschi e vecchio cognac. Il whisky si misura in "dita": il tuo corpo è l'unico strumento per misurare la quantità di whisky perfetta per te! E aiuta Jack Donahue

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Più di recente, ho parlato qui di come puoi rinfrescarti notevolmente con un tempo così caldo. Oggi toccheremo una bevanda più seria, più forte e non meno interessante, aggiungerei anche che è abbastanza utile con un uso corretto e la conoscenza di alcuni fatti a riguardo, quindi

Fatti sul whisky o 22 ottimi motivi per bere whisky:

1. Il whisky è praticamente privo di grassi e carboidrati, quindi i tuoi fianchi ti ringrazieranno.

Un bicchierino di whisky non contiene alcun grasso e contiene il 4% di carboidrati, quindi puoi indossare i tuoi jeans attillati e continuare a bere whisky in pace.

2. La parola whisky significa "acqua della vita".

Whisky deriva dal gaelico "Uisge Beatha" che significa "acqua della vita". foneticamente, questo divenne la base del nome - "usky", e solo allora si trasformò nel più noto "whisky". Quindi questa bevanda non è altro che acqua viva, amici!

3. Nella zona di confine, il whisky valeva il suo peso in oro.

Nella Pennsylvania del XVIII secolo, il whisky funge da valuta, utilizzato per cucinare, medicine, bere e poche altre cose. Questa devozione al whisky alla fine portò alla ribellione dei contadini nel 1794, che combatterono contro tasse e tasse che minacciavano la loro bevanda con la sua completa eliminazione. Conosciuta anche come la ribellione del whisky. Questa lotta è valsa la pena, te lo posso dire.

4. Il whisky può aiutare a prevenire il cancro.

Nel 2005, il dottor Jim Swan, parlando alla conferenza EuroMedLab di Glasgow, ha dichiarato: “La ricerca ha dimostrato che ci sono benefici per la salute ancora maggiori per le persone che bevono whisky single malt. Come mai? Il whisky single malt contiene più acido ellagico del vino rosso. Questo acido si trova anche nella maggior parte della frutta ed è un antiossidante che può assorbire le cellule tumorali nel corpo. Naturalmente, sono necessarie ulteriori ricerche per esserne assolutamente sicuri, ma beviamo e speriamo che il dottor Sven abbia ragione.

5. Bere whisky può ridurre il rischio di ictus.

Per essere chiari, bere molto alcol aumenta comunque le possibilità di avere un ictus. Tuttavia, se riesci a padroneggiare l'arte del consumo moderato, ovvero da uno a due colpi da cinquanta grammi al giorno, questo può fornire protezione contro l'ictus ischemico. Nel frattempo, questa quantità di questa bevanda al giorno è meglio che non consumarla al giorno quando si tratta di protezione contro l'ictus ischemico.

6. Può anche ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache.

Uno studio del 1998 ha dimostrato che un grande sorso di whisky potrebbe aiutare a proteggere dalle malattie cardiache e aumentare le difese del corpo contro le malattie aumentando i livelli di antiossidanti del corpo.

7. Bere 6 colpi di whisky a settimana può ridurre il rischio di demenza adulta.

Studi speciali presso il Beth Israel Deaconess Medical Center hanno dimostrato che le possibilità di sviluppare demenza erano inferiori tra quegli adulti che bevevano alcolici con moderazione rispetto a quelli che non bevevano affatto!

8. Hillary Clinton beve regolarmente whisky.

E vogliamo tutti essere come Hill)).

9. Winston Churchill ha bevuto whisky e acqua a colazione...
e guidò lo stato durante la seconda guerra mondiale.

Whisky e soda, uova sode e i suoi sigari, ovviamente.

10. E aiuta Jack Donahue a dirigere Kabletown.

11. Oh, ho detto che Mark Twain era un grande fan?

12. Una bottiglia di whisky chiusa migliorerà solo per 100 anni.

E anche dopo aver aperto una bottiglia di whisky, una bottiglia mezza piena rimarrà buona per cinque anni.

13. Cose da sapere su American Drinking Whisky: Tennessee e Kentucky sono alcune delle prime regioni produttrici di whisky al mondo.

I bourbon come Maker's Mark e Wild Turkey sono prodotti nel Kentucky, mentre il Tennessee è la patria di Jack Daniel's.

14. Esistono oltre 5.000 tipi di single malt.

15. Il whisky potrebbe essere l'investimento più intelligente che tu possa mai fare.

A differenza del vino, che ha solo un sapore peggiore in bottiglia, il fatto che il whisky abbia un sapore quasi per sempre significa che il suo valore è molto più alto. Quindi, invece di scegliere un fondo pensione e investire in esso per una pensione confortevole, forse dovresti semplicemente comprarti un paio di bottiglie di whisky rari, guardare il loro valore salire e divertirti? (Porterà molto più piacere).

16. George Washington, il padre dell'America, fondò anche una delle più grandi fabbriche di whisky del paese.

L'uso del whisky è stato menzionato al centro della Costituzione. Dopo il suo mandato come primo presidente degli Stati Uniti, terminato nel 1797, Washington propose al direttore dell'economia scozzese, James Anderson, di costruire una distilleria di whisky. La distilleria era la più grande d'America, producendo 11.000 galloni di whisky nel 1799, rendendola una delle iniziative economiche di maggior successo di Mount Vernon.

17. Il whisky è stato originariamente creato dai monaci e solo per loro, il che lo rende uno spirito santo.

(LOL, spirito, capisci?) Questa pratica cambiò nel 1541 quando il re Enrico VIII sciolse tutti quei monasteri pieni di liquori. Poveri monaci sobri.

18. Il whisky non ha paura del freddo e anche le temperature sotto lo zero non possono congelarlo.

Nulla prova questo fatto più di quando una cassa di whisky di 100 anni è stata trovata in Antartide. E sebbene sia sopravvissuto a temperature inferiori a -30 gradi Celsius, tutte le bottiglie di questa bevanda magica erano in condizioni eccellenti.

19. Il whisky si misura in "dita" - Il tuo corpo è l'unico strumento per misurare la quantità perfetta di whisky per te!

Per misurare il whisky, tutto ciò che devi fare è posizionare il dito orizzontalmente sul bicchiere e versare il whisky fino alla larghezza del dito o un paio se ti senti vivace))

20. Ho già detto che il whisky sta benissimo in un bar?

21. La pancetta è un ottimo contorno.

22. Ma siamo onesti: il miglior motivo per bere whisky è perché ha un buon sapore.

Infine, un altro interessante fatti sul whisky o meglio, la regola, la regola delle cinque "S" (regole d'oro per degustare il whisky), che ci è arrivata dalla Scozia (Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash). Tradotta in russo, questa sarà la regola delle cinque "P" (guarda, annusa, gusta, deglutisci, spruzzi d'acqua). Così:

Annusa il whisky non diluito, agitalo nel bicchiere.

Assaggia, bevi un piccolo sorso e, per così dire, "masticalo". "Assaporare" il whisky in bocca ti dà l'opportunità di vivere un'esperienza più completa, perché. diverse parti della nostra lingua percepiscono gusti diversi: la punta della lingua è dolce, i bordi della lingua sono salati, il centro della lingua è acido, il dorso della lingua è amaro. Valuta l'equilibrio di questi principali gruppi di gusti.

Deglutisci il whisky, valutane il gusto, la nitidezza o la morbidezza.
Attenzione al retrogusto: lungo o lungo, gradevole e morbido o tagliente e strano. In genere, un whisky di classe ha un retrogusto lungo e il suo aroma è in grado di rimanere in un bicchiere vuoto per diversi giorni.

Gli scozzesi credono che diluire il whisky con acqua di sorgente permetta di rivelarne aromi e gusto. Ciò è particolarmente vero per il whisky con una gradazione in botte superiore al 50% di gradazione alcolica, il cui consumo nella sua forma pura intorpidirà istantaneamente le tue papille gustative, riducendo notevolmente la tua capacità di percepire adeguatamente il gusto della bevanda.

In generale, dimentica tutte le regole e goditi "l'acqua della vita"!

Il Primo Ministro della Gran Bretagna, stratega e oratore, premio Nobel, designer, artista, autore di cinquantotto opere storiche, uomo grasso, fumatore e arguto (1874-1965) divenne famoso non solo per la sua burrascosa e variegata carriera. La vita di Churchill è anche un raro esempio di alcolismo felice e pacifico che si è trascinato fino a tarda età. La storia sulla personalità del grande primo ministro potrebbe benissimo essere compilata solo dalle sue citazioni. Ebbene, ad esempio: "La realtà è un'allucinazione causata dalla mancanza di alcol nel sangue".

Churchill era un discendente del duca di Marlborough, lo stesso Marlbrook della canzone, che, a causa dell'ubriachezza, stava andando in campagna. Winston ha anche servito come cavaliere in gioventù, cioè un vero ussaro, e aveva le abitudini appropriate: “Non posso vivere senza champagne. Dopo aver vinto, me lo merito e dopo aver perso ne ho bisogno. A 25 anni Churchill era già membro del parlamento britannico. Ricoprì molti incarichi di governo, fu il creatore del carro armato, fu il primo dei grandi strateghi ad apprezzare l'importanza dell'aviazione, avanzò l'idea di un oleodotto sotto l'Oceano Atlantico, inventò un dispositivo di navigazione per i piloti, per non parlare del fatto che è stato uno dei nostri due principali alleati nella vittoria su Hitler. È buffo che subito dopo la rivoluzione Lenin lo definì il principale nemico del regime sovietico, ea Mosca negli anni '20 un attributo indispensabile delle processioni del Primo Maggio era l'effigie di Churchill, che veniva picchiata con un martello. Tuttavia, l'uomo grasso ha sempre amato il cognac sovietico, ordinandolo in barili nell'Unione.

Nonostante il suo bere epicureo e la sua passione per i sigari cubani (era chiamato l'uomo con Cuba in bocca), Churchill non era un amante della vita. Ha avuto gravi attacchi di depressione, che ha chiamato il cane nero. Il mezzo principale per combattere il “cane nero” era, come si può intuire, l'alcol: “Devo dire che le mie regole di vita prescrivono come rito assolutamente sacro fumare sigari, oltre a bere alcolici prima, dopo e durante tutti i pasti, così come nelle pause tra di loro. È noto per certo che il primo ministro beveva almeno una bottiglia di whisky e cognac (vale a dire "e", non "o") al giorno. Nonostante le crisi politiche e le depressioni, Churchill è sempre rimasto allegro e anche dopo le sue seconde dimissioni, andato in pensione, non ha seguito i regimi: “Bevo molto, dormo poco e fumo un sigaro dopo l'altro. Ecco perché sono in forma al duecento per cento". Alla domanda sul segreto della sua longevità, ha risposto: "Niente sport!" e "Non ti sei mai fermato dove potresti sederti, e non ti sei mai seduto dove potresti mentire".

Per l'ottantesimo compleanno di Churchill, la BBC ha creato una squadra speciale per filmare il suo futuro funerale, ma l'ex primo ministro è sopravvissuto a tre membri di questa squadra!

L'esempio di Churchill mostra che la natura si basa anche sui figli degli alcogeni: il figlio di Churchill, Randolph, era un alcolizzato e sopravvisse brevemente a suo padre, la figlia di mezzo Diana si suicidò e la maggiore Sarah era un'alcolizzata ubriaca. Lo stesso Churchill ha detto questo: "Ho preso più dall'alcol di quanto lui abbia preso da me".

1887-1893 Studia in una scuola chiusa, dove è considerato il peggior studente della classe, sebbene conosca Shakespeare a memoria. All'osservazione del regista "Abbiamo motivo di essere insoddisfatti di te, Churchill!" risponde: "E io - tu, signor direttore!" Dagli appunti degli insegnanti risulta che anche in gioventù Whiney iniziò a fumare e bere. Dopo la scuola, entra nella scuola militare di Sadhurst.

1893-1900 All'età di 26 anni, Churchill aveva già partecipato a quattro guerre, in particolare, partecipa a un'importante battaglia di cavalleria durante la rivolta in Sudan e spara personalmente a cinque ribelli. Nella guerra anglo-boera viene catturato, corre e si fa strada verso i suoi per trecento chilometri, senza mangiare né bere. Fuma più delle bevande, dipendente dai sigari cubani. Fuma 15 sigari al giorno.

1900–1915 Eletto al parlamento conservatore. Serve come Ministro del Commercio, poi - l'Interno, poi - il Ministro della Marina. Brucia costantemente i vestiti con la cenere, così sua moglie Clementine inventa per lui un bavaglino speciale. Churchill aveva l'abitudine di spendere lo stipendio medio di un impiegato in un pasto, mentre pagava le bollette del tesoro. In qualche modo arriva al ricevimento ubriaco e, in risposta all'accusa di una signora, risponde: "Le tue gambe sono storte e domani l'alcol scomparirà da me".

1917-1935 Churchill - Ministro dei rifornimenti bellici nel gabinetto di Lloyd George, poi Segretario alla guerra, Ministro dell'aviazione e Ministro delle colonie. Gli piace stuzzicare le autorità sovietiche ordinando il famoso cognac di Shustov in Russia. Ogni anno vengono inviate a Churchill 400 bottiglie, registrate nei documenti di accompagnamento come "ex Shustov". Di notte, dopo aver bevuto, russa così tanto che Lady Churchill si trasferisce in una camera da letto separata. Una volta alla reception, il cameriere versa accidentalmente dello champagne sulla testa calva di Churchill. Dice: "Tesoro, pensi davvero che questo sia il rimedio più radicale per la calvizie?" Nel 1922 esce dal gabinetto e per i successivi 10 anni è interrotto da incarichi ministeriali insignificanti per il suo status.

1939-1945 Seconda guerra mondiale - l'apice della carriera e della fama di Churchill, il tempo in cui da eroe caricaturale, un uomo grasso comico con un sigaro in bocca, diventa un eroe nazionale. Nel 1939 Churchill fu finalmente nominato Ministro della Marina nel governo di Chamberlain e, dopo le dimissioni di Chamberlain, Primo Ministro del governo di coalizione, che rimase quasi fino alla fine della guerra. Naturalmente, sei anni di gigantesche responsabilità e stress diventano l'apice dell'alcolismo del primo ministro. Quando i giapponesi bombardano Pearl Harbor, Churchill si beve privo di sensi, felicissimo che gli Stati Uniti debbano entrare in guerra. Durante la guerra, nonostante le difficoltà con il grano, il primo ministro ordina di continuare la produzione di whisky in Scozia, e subito dopo la guerra lo scotch diventa una delle principali esportazioni della Gran Bretagna. Dopo la vittoria dei laburisti alle elezioni, si ritira e si siede nella sua tenuta, dove beve e dipinge.

1945-1946 Tiene il famoso discorso di Fulton, in cui invita il mondo a boicottare l'URSS, usando per la prima volta il termine "cortina di ferro". A Fulton, Churchill va in macchina con Truman e per tutto il percorso gli insegna a "gocciolare un po' di alcol nell'acqua per uccidere i batteri". Di conseguenza, il Presidente degli Stati Uniti, avendo accumulato un surplus, chiede la divisa di un direttore d'orchestra e per quaranta minuti fischia furiosamente il fischio. All'arrivo, Churchill scopre che l'alcol è proibito a Fulton e si arrabbia: "Pensavo che fossimo venuti nello stato del Missouri, ma in realtà è lo stato del Sahara!" Truman ordina che due casse di whisky vengano consegnate da aerei militari dal Canada. A un banchetto dopo il discorso, Churchill si avventa su caviale nero e brandy con le parole: "Ora è improbabile che Stalin me lo mandi".

1951–1953 Primo ministro rieletto. Celebra la sua vittoria elettorale con il cognac Luigi XIII. Riceve il Premio Nobel per la Letteratura. Per mantenere l'immagine dell'oratore, inizia a ricorrere all'uso della benzedrina. Beve ancora una bottiglia di cognac al giorno e fuma una decina di sigari. A uno dei ricevimenti, in risposta all'osservazione che la sua patta era sbottonata, risponde: "Un uccello morto non volerà fuori dal nido". Su un mix di benzedrina con alcool, rimane fino al 1955, fino al pensionamento.

1955–1965 Alla Royal Academy viene organizzata una mostra di dipinti di Churchill. Di tanto in tanto, il pensionato Churchill visita il Casinò di Monte Carlo, dove si siede con un bicchiere di cognac Napoleon prodotto nel 1918, scommettendo solo sui numeri 18 e 22. Scrive sei volumi della Seconda Guerra Mondiale e quattro di The History of i popoli di lingua inglese. Soffre di diverse emorragie cerebrali, praticamente stallo, ma non smette di bere: “In gioventù mi ero imposto di non bere mai forte prima di cena. Ora la mia regola è di non bere prima di colazione.» Nel gennaio 1965 muore all'età di 91 anni.

compagni di bevute

memoria

GIOVANNI COLVILLE,

Cavaliere dell'Ordine del Bagno,

Compagno dell'Ordine di Victoria (1915–1987),

laureato di Harrow, impiegato statale,

guerriero, pilota, scienziato

William Manchester, agosto 1994

BARBARA

Paul Reid, agosto 2012

In freta dum fluvii corrente, dum montibus umbrae

Lustrabunt convexa, polus dum sidera pascet;

sempre honos nomenque tuum laudesque manebunt.

Finché i fiumi corrono verso i mari, finché i pendii

Le ombre delle montagne scivolano e brillano nel cielo del luminare, -

Fino ad allora il tuo nome sarà lodato e onorato.

Virgilio. Eneide. Libro 1

Copyright © 2012 di John Manchester, Julie Manchester, Laurie Manchester e Paul Reid

© Traduzione e pubblicazione in russo, CJSC "Casa editrice Tsentrpoligraf", 2016

© Art design, CJSC "Casa editrice Tsentrpoligraf", 2016

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Prefazione
Leone inseguito

Il 21 giugno 1940, Winston Churchill era la figura più visibile in Inghilterra. In questo giorno, la Francia accettò i termini di resa di Hitler e ora praticamente tutta l'Europa era sotto la svastica. La Gran Bretagna con i domini era uno contro uno con il Terzo Reich. Churchill, nominato primo ministro solo sei settimane prima, difendeva più della sua isola natale. Come primo ministro della corona, fu anche la figura centrale dell'Impero britannico, che a quel tempo occupava quasi un quarto dell'intera massa continentale, su cui viveva quasi un quarto della popolazione mondiale. Non ci sono dubbi sull'importanza del suo ruolo. Tutti coloro che hanno interagito con lui lo vedevano in modo diverso. Era una persona poliedrica, in cui convivevano diverse personalità, alcune contraddittorie, ma tutte naturali.

Al numero 10 di Downing Street, il nuovo Primo Ministro sessantacinquenne era conosciuto come il Vecchio. Per molti versi era un ospite scomodo. Ha lavorato troppo. Era egoista ed estremamente distratto nei confronti delle persone. Era difficile capire cosa stesse dicendo Churchill, poiché balbettava e assumeva spesso un tono scontroso, pronunciando le parole a bassa voce e in modo indistinto, e i suoi aiutanti dovevano faticare a capire a chi intendesse quando menzionava "quell'uomo paffuto in il Ministero degli Esteri" o "il signore zoppo nel suo piede sinistro". Churchill ha considerato l'opinione dei consiglieri militari, ma non ha mai delegato i poteri del primo ministro a nessuno dei suoi dipendenti. Voleva prendere personalmente tutte le decisioni poiché, secondo Sir Ian Jacob, "era determinato a essere il numero uno". Ian Jacob era Assistente Segretario alla Guerra nel Gabinetto di Guerra e conosceva in prima persona la testardaggine di Churchill.

Churchill non solo controllava la soluzione dei problemi strategici, ma generalmente approfondiva tutti i dettagli. Ha preso, ad esempio, la decisione di fornire ai soldati tappi per le orecchie a causa dei suoni terrificanti della guerra moderna. Gli venne in mente che le armi prese come trofei alla fine della prima guerra mondiale potevano essere rese adatte all'uso in condizioni di combattimento. Ha chiesto di sapere quali disposizioni erano in atto per salvare gli animali nello zoo nel caso in cui lo zoo fosse stato bombardato dai tedeschi. Alcuni dei suoi pensieri sulle complessità della guerra erano profetici. Ha chiesto al suo rappresentante personale presso i capi di stato maggiore congiunti, il generale Ismay Hastings, soprannominato Pug, di accelerare lo sviluppo di "una specie di proiettile per sparare con un fucile a un carro armato, come un proiettile di mortaio da trincea".

Tuttavia, guai al subordinato che ha attirato l'attenzione di Churchill su dettagli che considerava insignificanti. Quando a Reykjavik, prima della prevista invasione tedesca del paese, il ministro di re Giorgio propose di evacuare la popolazione civile islandese, Churchill rispose che questa era "ovviamente una totale assurdità". I pericoli affrontati dagli islandesi erano minori e "in ogni caso hanno una grande isola e molti posti in cui fuggire". Provava un grande piacere nel vagare nella giungla dei dettagli. Una primavera, mentre si discuteva dell'operazione mineraria del Reno, Churchill disse a un aiutante: «Questo è uno di quei rari momenti felici in cui persone rispettate come te e me possono godere del piacere solitamente riservato all'esercito repubblicano irlandese».

Churchill poteva scambiare battute con i subordinati; questo è accaduto non così di rado, ma non è stato permanente. I subordinati avevano più spesso l'opportunità di sperimentare la sua ira. Gli occhi azzurri di Churchill segnalavano chiaramente lo stato d'animo, e se il suo sguardo - "caldo come un raggio di sole estivo" quando era contento - diventava gelido, lo staff sapeva che stava arrivando una tempesta. La sua rabbia era terribile: Churchill instillava la paura negli ammiragli, nei generali e, quotidianamente, nei suoi dipendenti. "Oh mio Dio, ragazza, non sei riuscita a digitare nemmeno dopo che ho detto 'maturo' due volte - R, R", ha abbaiato a Elizabeth Layton, la nuova dattilografa al numero 10, che ha avuto la sfortuna di prendere una parola confusa. maturo" per "giusto".

Tuttavia, come al solito dopo tali esplosioni, Churchill si è scusato a modo suo: ha "perdonato" Leighton ed "è stato molto gentile per il resto della giornata". Era infatti per sua natura pieno di compassione per tutte le persone in difficoltà, compresi quegli inglesi (preferiva sempre dire "Englishmen and Englishman" piuttosto che "Britishmen and Britons"), che considerava responsabili dell'attuale difficile situazione dell'Inghilterra . . Dopo aver appreso che una folla aveva lanciato pietre contro l'auto di Stanley Baldwin, ha prontamente invitato l'ex primo ministro a 10 Downing Street a pranzo (in un momento in cui ogni minuto era prezioso per lui) e quando gli è stato detto che Neville Chamberlain stava morendo di cancro "Chamberlain non vivrà per vedere la fine del 1940", Churchill ordinò al suo staff di dire all'ex primo ministro, la cui politica era stata un completo fallimento, solo buone notizie per telefono.

Baldwin in seguito, parlando di questa cena con Churchill ad Harold Nicholson, aggiunse di aver lasciato Downing Street "un uomo felice", provando "orgoglio patriottico che il mio paese in un momento simile avesse trovato un tale leader".

Secondo Baldwin, "i processi militari hanno rivelato tutte le qualità fondamentali del carattere" di Churchill. Non tutto. In una cerchia ristretta, gli piaceva spettegolare sui nemici sconfitti. Un giorno, durante la colazione, lui e sua moglie Clementine raccontarono agli ospiti una voce che proveniva dalla casa di Baldwin secondo cui era "una persona braccata". Secondo loro, i membri della famiglia e la servitù sono stati così irrispettosi nei confronti dell'ex primo ministro che quando si è lamentato della radio che suonava troppo forte, qualcuno ha alzato il volume. E quando il cibo finì, furono i parenti di Baldwin a mandarlo dal droghiere per rifornire le scorte nella dispensa. Quando gli amici di Baldwin diedero a Churchill un invito per l'ottantesimo compleanno dell'ex primo ministro, Churchill, tramite un intermediario, disse loro: "Non auguro alcun male a Stanley Baldwin, ma sarebbe meglio che non nascesse affatto. " Il detto più famoso di Churchill su Baldwin è: "A volte cade sulla verità, ma si alza frettolosamente e corre come se nulla fosse accaduto". Quanto a Chamberlain, Churchill disse al suo nuovo segretario privato, Jock Colville, che l'ex primo ministro era "il più limitato, il più ignorante, il più meschino degli uomini". Una volta Churchill, in una conversazione con il suo medico, riuscì senza prendere fiato a denigrare Chamberlain e Baldwin: "Baldwin pensava che l'Europa fosse noiosa, Chamberlain pensava che fosse la grande Birmingham". La sua meschinità era sincera quanto la sua generosità, sentimentalismo e amore per l'Inghilterra.

I membri della segreteria personale (segretari, messaggeri, dattilografi) dovevano eseguire gli ordini senza fare domande senza fare osservazioni critiche. "Possa tu non avere altro dio all'infuori di me", ha detto il primo ministro. Aveva un carattere difficile. Quando Churchill perdeva le staffe, chi gli capitava accanto veniva colpito e, come le persone della sua classe e della sua generazione, non chiedeva mai scusa né dava spiegazioni, anche se in seguito faceva del suo meglio per calmare la parte offesa, ad esempio lodando la calligrafia o borbottando: "Sai, posso sembrare molto crudele, ma in realtà sono crudele solo con una persona, Hitler".

Il 27 giugno, dopo la resa della Francia, Clementine gli scrisse l'unica lettera veramente personale che si scambiarono quell'anno. Ha richiamato la sua attenzione sullo stato di cose potenzialmente catastrofico associato all'intervento diretto del Primo Ministro: il suo atteggiamento nei confronti dei dipendenti. "Rischi", ha scritto, "di guadagnarti l'inimicizia di tutti i tuoi colleghi e subordinati a causa della tua maleducazione, sarcasmo e prepotenza". Senza dubbio, ha scritto, il superlavoro sta prendendo il sopravvento. E ha notato un notevole deterioramento del suo carattere: "Non sei gentile come prima". Ha avvertito il marito che la sua irritabilità e maleducazione avrebbero causato "antipatia o servilismo servile". Clementine ha concluso il suo messaggio con le parole: "Per favore, perdona la tua amorevole e vigile Clemmie". Sotto la didascalia, ha disegnato un gatto (per quasi tre decenni Winston l'ha chiamata Gatto). Non ci sono prove della risposta di Churchill. Tuttavia, il fatto che la lettera sia sopravvissuta, scritta in seguito dalla figlia Mary, indica una reazione di basso profilo.

Nel 1940 non si separarono a lungo, come lo erano stati in tutti gli anni precedenti del loro matrimonio, quando il lavoro, la guerra e le vacanze costrinsero uno di loro ad andare all'estero. Il suo atteggiamento nei confronti dei suoi dipendenti nei prossimi mesi, trascorsi per lo più in un umido rifugio sotterraneo, non subirà il minimo cambiamento in meglio.

Tutti quelli che erano con lui in quel momento concordano sul fatto che il Vecchio era preoccupato per questioni più importanti dei sentimenti dei suoi subordinati. Ma in ogni caso, col tempo, hanno cominciato a inchinarsi davanti a lui. Jock Colville in seguito ha ricordato: “Churchill era solidale con la gente comune perché lui stesso aveva un'idea chiara di ciò che era richiesto e odiava la casistica. Ecco perché la gente comune lo amava e l'intellighenzia lo detestava. Churchill, a sua volta, considerava arrogante la sinistra, che si era arrogata il diritto di giudicare chi ha ragione e chi torto; un "difetto" che, secondo Colville, Churchill "non poteva sopportare negli altri, soprattutto l'arroganza in forma intellettuale". Per questo Churchill provava "antipatia e disprezzo per l'ala intellettuale del partito laburista", che gli rispondeva a tono. Nel 1940, gli intellettuali di sinistra erano ostili a Churchill e alla causa comune della Gran Bretagna, che non avrebbe potuto essere più facile: sconfiggere Hitler.

Churchill aveva poco interesse per le teorie socio-politiche; era un uomo d'azione: identifica il problema, trova la soluzione e risolvi il problema. Tuttavia, per essere un uomo d'azione, era insolitamente premuroso e colto. Mentre prestava servizio in India, da giovane ufficiale, mise insieme una biblioteca che includeva Etica e politica di Aristotele, La Repubblica di Platone, gli scritti di Schopenhauer sul pessimismo, Malthus sulla popolazione e L'origine delle specie di Darwin. Per Churchill, la lettura era una forma di attività. Trasportato dalla lettura per tutta la vita - dai racconti dello scrittore S.S. Forester sulle avventure marine di Horatio Hornblower alle opere di Shakespeare e Macaulay - è stato in grado di identificare gli elementi principali di complessi sistemi, strutture e teorie intellettuali. Durante la guerra, una volta interruppe bruscamente una conversazione sul socialismo iniziata a cena, raccomandando ai presenti di leggere l'opera entomologica di Maurice Maeterlinck, La vita delle termiti. "Il socialismo", ha detto Churchill, "farà sembrare la nostra società una società di termiti". E la questione è stata chiusa. Quasi un decennio dopo, quando il partito laburista nazionalizzava un'industria dopo l'altra mentre era al potere ed era ancora in vigore il razionamento di carne, carta, benzina e persino legname per i mobili, Churchill osservò: "Il sogno socialista non è più un'utopia, ma code di atopia." .

Alla fine di giugno, il segretario privato di Churchill, Eric Seal, ha osservato quanto Churchill "era cambiato da quando era diventato primo ministro", quanto era diventato "più calmo, meno brusco, meno intemperante, meno impulsivo". Questo non era vero. È stato l'atteggiamento di Seal nei confronti di Churchill a cambiare, non lo stesso Churchill. Il suo carattere era pienamente formato all'inizio del secolo come ufficiale dell'esercito imperiale di Victoria, come corrispondente di guerra, come giovane membro del parlamento sotto la vecchia regina. E lo sapeva. Una sera, ascoltando le registrazioni di The Mikado, disse che gli riportavano la sua giovinezza e l'era vittoriana, "gli ottant'anni che si svolgeranno nella storia della nostra isola insieme all'era Antonina". Gli inglesi dell'alta società che raggiunsero la maggiore età al culmine dell'impero avevano una fede incrollabile nell'Inghilterra, fiducia nelle proprie opinioni e la convinzione di conoscere il mondo e di esserne i padroni.

Per molti versi, Churchill rimase un uomo del diciannovesimo secolo, ma non un uomo comune. Era uno di quelli che Henry James chiamava nel suo documentario English Hours ("English hours") "persone per le quali il meccanismo di convenienza dovrebbe funzionare senza problemi". Il cameriere di Churchill ha riscaldato un bicchiere di whisky sopra una candela ben tagliata per rivelare appieno il gusto e l'aroma della bevanda; le sue dattilografe e le sue segretarie tenevano pronte le candele per fargli accendere un sigaro. (Churchill preferiva i sigari cubani Romeo y Julieta). Non ha mai preso l'autobus. Churchill usò la metropolitana di Londra per l'unica volta nel 1926 durante uno sciopero generale. Clementine lo ha lasciato a South Kensington, ma Winston non è riuscito a orientarsi, "camminando in tondo alla ricerca di una via d'uscita, e alla fine ha dovuto chiedere aiuto". Churchill non portava mai contanti, solo al casinò e al derby per un assistente per comprare fiches e scommettere sui favoriti.

Clementine, dieci anni più giovane di Winston e molto più esperta di economia domestica, teneva i libri di casa; faceva la spesa con la servitù. Churchill non aveva l'abitudine di trattare con i mercanti locali. Quest'uomo, l'incarnazione dello spirito dell'Inghilterra, non ha mai visitato i bazar di beneficenza e non ha fatto la fila al panificio per i panini appena sfornati. Non ha mai comprato i biglietti del treno da solo. Come si addice a un uomo della sua classe e posizione, non ha mai cucinato un pasto. Una volta voleva trascorrere il fine settimana non a Londra, ma in una casa di campagna a Chartwell, e Clementine gli ricordò che non c'era personale di cucina. "Cucinerò per me stesso", rispose Churchill. - So far bollire un uovo. Ho visto come lo fanno". Quando stava per andare da qualche parte, chiedeva sempre: "Un cocchiere su una capra?" - il che significava se l'autista era lì. La sua guardia del corpo, l'ispettore di Scotland Yard Walter Thompson, ha ricordato che in quelle rare occasioni in cui lo stesso Churchill si metteva al volante, “non lasciava passare nessuno, lasciando ammaccature nelle auto proprie e altrui. Secondo la sua teoria, le persone non avrebbero dovuto ostacolarlo.

Cavalcare con Churchill, ha ricordato Thompson, richiedeva "assumersi la responsabilità della propria vita nelle proprie mani". Un giorno Churchill, allora Cancelliere dello Scacchiere, svoltò in una strada laterale a Croydon e vide un ingorgo causato da riparazioni stradali. Il poliziotto fece cenno a Churchill di fermarsi, ma Churchill ignorò il segnale dell'agente e guidò sul marciapiede evitando l'ingorgo. Thompson abbastanza spesso doveva intercettare il volante di Churchill per prevenire incidenti. Quando Churchill, mentre guidava, si scontrò con l'auto di un certo sfortunato londinese, non ne rimase però impressionato, così come i frequenti scontri con subordinati, parlamentari e monarchi stranieri. Robert Boothby, uno dei seguaci più devoti di Churchill durante gli "anni di solitudine nel deserto", il periodo in cui Churchill cadde dal potere, ricordò che a Churchill non importava affatto ciò che la gente pensava di lui, e non gli importava affatto come si sentiva. "È stata questa sorprendente mancanza di interesse e affetto che potrebbe averlo aiutato a diventare un grande leader". Churchill "era spesso senza cuore", ha ricordato Boothby, e poi ci fu la guerra, e non aveva tempo per la tenerezza.

Churchill ha rifiutato di accettare i nomi dei luoghi modificati; per lui Istanbul è rimasta Costantinopoli (“Anche se per gli sciocchi si può scrivere “Istanbul” tra parentesi”). Ankara è rimasta Angora (ha detto al Ministero degli Esteri che si rifiutava di chiamare i gatti d'Angora in qualsiasi altro modo). Pechino è rimasta Pechino, Sebastopoli è rimasta Sebastopoli, l'Iran è rimasto la Persia. Inoltre, preferiva usare termini militari obsoleti piuttosto che moderni; detto "pistola", non "artiglieria", "moschetto", non "fucile", "fregata", non "cacciatorpediniere". Quando ha redatto un telegramma a Franklin Roosevelt chiedendogli di donare o prendere in prestito cinquanta vecchie fregate, Jock Colville ha consigliato di sostituire "fregate" con "cacciatorpediniere" perché il presidente potrebbe non capire cosa intendesse il primo ministro. Nella sua giovinezza e giovinezza, soprattutto in compagnia degli ufficiali del 4° Ussari, splendenti nelle loro uniformi blu e oro, dai modi a tavola impeccabili, sviluppò per tutta la vita un amore per la tradizione, il costume, le feste sontuose, le cerimonie ufficiali e l'osservanza delle convenzioni . . Ha attribuito grande importanza al protocollo. Churchill ha detto ai membri del gabinetto: “Signori, siamo impegnati in una questione molto seria. Dobbiamo affrontarlo nel modo più serio”. Ha chiesto che si rivolgessero a lui nella corrispondenza come "Caro Primo Ministro", e le sue risposte iniziavano con le parole "Caro Ministro degli Affari Esteri", "Caro Ministro delle Finanze", ecc. Ha concluso le lettere "Cordiali saluti" solo in quelle casi in cui credeva di essere effettivamente sincero.

La sua ambivalenza sulla guerra è stata modellata dal militarismo vittoriano, quando le vittime erano poche e le vittorie enormi. Ha detto: "La guerra, che era crudele e maestosa, è diventata crudele e miserabile". Mentre era al potere, nessuno dei primi ministri britannici, e nemmeno Wellington, indossava un'uniforme. Churchill indossava l'uniforme blu di un commodoro (onorario) della RAF e si rammaricava che i soldati britannici non indossassero più uniformi rosse.

Più tardi, tutti coloro che lo circondarono nel 1940 ricordarono la straordinaria energia inesauribile del Vecchio. Era sovrappeso e aveva quindici anni più di Hitler; non ha mai praticato sport e inoltre "ha lavorato", nelle parole di Kathleen Hill, una delle dattilografe di Churchill, "tutto il tempo, ogni momento di veglia". Edward Spears, suo vecchio amico della prima guerra mondiale, che rivide Churchill nella primavera del 1940 dopo lunghi anni di separazione, si sentì "sorpreso, come non avevo mai provato prima, per la sua forza ed energia. Sapevo che possedeva pienamente queste qualità, ma ora irradiava forza e fiducia, irradiava come se ne fosse la fonte. Il giovane Jock Colville fu colpito dall'"instancabile operosità di Winston" e scrisse che era "bello lavorare con qualcuno che non si scoraggiava quando un pericolo mai visto incombeva sul paese. Ha uno spirito indomabile, e anche se la Francia e l'Inghilterra dovessero fallire, credo che continuerà la crociata con un distaccamento di corsari.

Per gli inglesi era inglese al 100%, l'epitome del Bulldog inglese, con il mento sporgente, il sigaro tra i denti, il cappello a cilindro, dichiarando che "i nomi stranieri sono per gli inglesi, non inglesi per i nomi stranieri" (ha sempre pronunciate le ultime s nel nome della città Calais - Calais) e la passione per la carne. In una lettera al ministro dell'Alimentazione scriveva: “Quasi tutti quelli che conoscevo che avevano certe perplessità riguardo al cibo, quelli che mangiavano noci, ecc., sono morti giovani dopo un lungo periodo di infermità. Il soldato britannico è molto più intelligente degli scienziati. Ama soprattutto la carne... Il modo per perdere la guerra è cercare di costringere gli inglesi a seguire una dieta a base di latte, farina d'avena, patate, ecc., ecc., annaffiati, nelle occasioni solenni, con succo di lime .

Lo stesso Churchill non seguiva mai alcuna dieta, mangiava quello che voleva e raramente lo pagava, e beveva quello che voleva, di solito bevande alcoliche, e quando voleva, e voleva bere abbastanza spesso. Una mattina, Harry Hopkins (il consigliere più vicino e fidato di Franklin Roosevelt) entrò nella camera da letto di Churchill e vide il Primo Ministro seduto a letto per la colazione in una vestaglia rosa, e su un vassoio, "tra le altre cose, c'era una bottiglia di vino". Quando Hopkins fu sorpreso che Churchill stesse bevendo a colazione, rispose che non riconosceva il latte in scatola, ma "non aveva profondi pregiudizi interiori contro il vino, e quindi optò per quest'ultimo". Inoltre, il Vecchio ha detto a Hopkins che non presta attenzione ai consigli dei medici, poiché di solito sono errati, che ha vissuto per quasi sette decenni ed è in ottima salute e "non smetterà di bere bevande alcoliche , debole e forte, non ora , non dopo.

Durante la guerra era solito bere un bicchiere di vino bianco a colazione (invece del tè, poiché durante la guerra c'era solo latte in scatola, che non riconosceva). Poi, durante la mattinata, ha bevuto whisky e soda molto annacquati. A pranzo potevo bere vino porto, sempre champagne Pol Roger (preferivo Hine, imbottigliato nel secolo scorso), a volte birra. Dopo un breve pisolino, ha bevuto whisky prima di cena, preferendo Johnnie Walker Red Label. Durante il pranzo ha bevuto molto champagne, e alla fine della cena - "poche porzioni", il che non gli ha impedito di continuare a bere champagne. Amava ugualmente il cibo e le bevande. Come ricordava suo nipote, Winston S. Churchill, la cena di suo nonno iniziò con madrilene (brodo di carne ghiacciato simile a una gelatina) e pesciolini (piccoli pesci del Mare di Norvegia), seguiti da roast beef, affettato sottilmente, con Yorkshire pudding e patatine fritte patate, poi è arrivato il suo dolce preferito bombe glacée (gelato a forma di pallina). La sera, quando Churchill lavorava nel suo ufficio prima di andare a letto, il cameriere (durante la guerra era Frank Sawyers) gli versava vino porto e, nella fase finale, whisky fortemente diluito. Qualsiasi altra persona che bevesse così tante bevande alcoliche al giorno sarebbe stata disgustata dal cibo, ma Churchill aveva un ottimo appetito e non perdeva quasi mai il controllo di se stesso.

È chiaro che aveva un corpo forte che utilizzava l'alcol in modo estremamente efficiente. I suoi detrattori e nemici hanno lasciato intendere che fosse un forte bevitore, e alcuni, come Hitler e Goebbels, dichiararono apertamente che era un "chiacchierone e ubriacone". Tuttavia, Robert E. Sherwood, autore di discorsi e biografo di Franklin Roosevelt, ha scritto che mentre il suo "consumo di alcol ... è continuato abbastanza regolarmente durante la veglia", non ha avuto "alcun effetto visibile sulla sua salute e sulle sue prestazioni mentali". Coloro che suggeriscono che Churchill sia stato drogato dall'alcol apparentemente non hanno mai litigato con lui a tarda notte su nessuna questione reale ... ". Churchill, secondo Sherwood, aveva una predilezione "unica" e un'attitudine "olimpica" per il bere.

Nonostante il lungo, costante, incredibile consumo di alcol, Churchill non era un alcolizzato. Ma non era un normale ubriacone che consumava alcol moderatamente, come risulta dalle memorie e dalle dichiarazioni dei suoi amici intimi e segretari personali. I suoi ex dipendenti raccontano storie alte che Churchill ha sorseggiato whisky fortemente diluito tutto il giorno, aggiungendo occasionalmente soda al suo bicchiere. Questo è vero, ma tacciono su altre bevande alcoliche che Churchill ha bevuto durante il giorno. A volte andava troppo oltre, come descrive Jock Colville, che doveva trascinare il Vecchio in camera da letto verso le tre del mattino dopo aver bevuto troppo. Sia Colville che Churchill si stavano divertendo quando Churchill, in procinto di sedersi su una sedia per togliersi le scarpe, fece un errore di calcolo e si schiantò a terra, agitando freneticamente braccia e gambe. "L'immagine sputata di Charlie Chaplin", ha detto Churchill, cercando di rimettersi in piedi e trovare il suo equilibrio. Un giorno durante la guerra, Churchill convocò nel pomeriggio il feldmaresciallo Sir Alan Brooke, capo dello stato maggiore imperiale. Brooke, che spesso notava che Churchill abusava di alcol, quella sera scrisse nel suo diario: "Era in pessime condizioni, a quanto pare per aver bevuto qualche bicchiere a cena". I casi in cui Churchill si ubriacava molto erano estremamente rari, ma c'erano ancora.

Churchill non andava da nessuna parte senza una scorta di whisky, che veniva tenuta pronta dalla sua guardia del corpo o cameriere. Quando ha visitato gli Stati Uniti durante il proibizionismo, ha nascosto il whisky (e il suo revolver Webley) mentre passava la dogana; quindi, il suo amore per il bere lo ha reso un trasgressore della Volstead Law.

Quando Churchill è stato investito da un'auto a New York e ha subito fratture multiple, ha ingannato il suo medico curante, Otto K. Pickardt, facendogli scrivere una ricetta per l'alcol. Pickardt ha scritto che il trattamento delle ferite "richiede l'uso di liquori, specialmente durante i pasti". La quantità non era esattamente specificata, ma non inferiore a otto once. Il saggista britannico Charles Percy Snow ha spiegato il paradosso dell'ubriachezza di Churchill, osservando che "Churchill non può essere un alcolizzato, poiché nessun alcolista è in grado di bere così tanto". Si potrebbe, naturalmente, sostenere che se fosse stato un ideale di moderazione - si è esercitato di più, ha bevuto di meno, si è comportato in modo più prudente, ha fumato meno sigari - avrebbe potuto vivere molto più a lungo dei suoi novant'anni assegnati.

Churchill una volta ha riassunto la sua relazione con il bere dicendo: "Ho ottenuto di più dal bere che dal bere da me stesso".

Il suo stile di vita era al di là del potere dei giovani. Ogni giorno a mezzanotte o verso mezzanotte arrivava a Downing Street un corriere con i primi numeri dei giornali del mattino: ce n'erano otto o nove. Il vecchio sfogliava i giornali prima di andare a letto e talvolta, come ricordò in seguito Kathleen Hill, chiamava il Daily Mail per informarsi sui nuovi sviluppi della storia con un sequel.

Il 18 giugno Colville ha scritto: "Winston era furioso perché i giornali del mattino che gli piaceva guardare prima di andare a letto non erano arrivati ​​e ha rovesciato il whisky e la soda sui documenti".

La giornata del presidente del Consiglio iniziava alle otto del mattino, quando, dopo cinque o sei ore di sonno, suonava il campanello per la colazione: uova, pancetta, o prosciutto, o carne affumicata, a volte un pezzo di passera, il tutto innaffiato da un bicchiere di vino bianco o un bicchiere di tè nero indiano. Poi arrivava la dattilografa, accompagnata da una stenografa, di solito la signora Hill o la signorina Watson, alla quale dettava lettere e documenti, e lei batteva velocemente a macchina. Le macchine da scrivere venivano pubblicizzate come "silenziose". Ma non lo erano. Il grande uomo reagiva nervosamente a ogni colpo di chiave ed esprimeva dispiacere ai dattilografi. Non sopportava alcun rumore (non c'era nemmeno il ticchettio di un orologio nella sua stanza) che lo facesse incazzare e interferisse con il suo lavoro con la scatola.

Non è esagerato affermare che la scatola inventata da Churchill conteneva tutti i documenti relativi alla guerra della Gran Bretagna contro il Terzo Reich. Conteneva cartelle numerate contenenti documenti di circa 16 x 13 pollici. La prima cartella, chiamata "la parte superiore della scatola", conteneva documenti che i segretari di Churchill definivano "particolarmente urgenti"; nelle parole di uno dei segretari, John Peck, ciò che contava era “non solo l'effettivo grado di importanza, le scadenze e simili, ma in parte l'interesse personale del primo ministro per la questione in quel momento. Quindi dovevamo immaginare e capire cosa stesse pensando, e sperava che potessimo farlo. Di seguito c'erano cartelle contenenti telegrammi del War Office e del Foreign Office, rapporti dei capi di stato maggiore (dopo che erano stati esaminati dal generale Ismay), risposte a domande relative a vari aspetti della vita britannica che aveva sollevato: forniture di cibo, raccolti , capacità ferroviaria, produzione di carbone. Nulla è sfuggito alla sua attenzione.

Le chiavi della scatola erano detenute dai segretari privati ​​di Churchill, John Peck, Eric Seal, John Colville e John Martin. C'era un'altra scatola di buff. La chiave è stata conservata solo da Churchill. Questa scatola conteneva gli ordini del comando tedesco - prima la Luftwaffe, poi la Wehrmacht e le SS, e anche più tardi - il comandante della flotta sottomarina, l'ammiraglio Karl Dönitz, precedentemente decifrati.

Nei primi giorni della guerra, gli ufficiali dell'intelligence polacca riuscirono a ottenere una macchina cifratrice tedesca; I matematici polacchi hanno studiato la macchina e ne hanno contrabbandato una copia in Gran Bretagna. I crittografi britannici che lavoravano a Bletchley Park, una villa vittoriana con tetto in rame, mattoni rossi e rifiniture bianche a nord di Londra, chiamarono la macchina "enigma". Il nemico cambiava il cifrario ogni giorno, e ogni giorno i cifrari di Bletchley cercavano di decifrarlo, spesso senza successo. Tuttavia, sono riusciti a decifrare parecchi messaggi abbastanza spesso, il che ha permesso a Churchill di esaminare i piani del comando tedesco (ad eccezione dei piani della flotta sottomarina tedesca, che utilizzava una macchina di cifratura più sofisticata). I maghi di Bletchley erano per lo più giovani barbuti, con i capelli lunghi, le unghie sporche e trasandati. Quando li ha visti per la prima volta, il primo ministro ha detto al loro leader: "Menzies, quando ti ho detto di non fermarti davanti a nulla, non volevo che mi prendessi così alla lettera".

Fin dall'inizio, Churchill ha avvertito il Segretario del Gabinetto di Guerra che "tutte le istruzioni da me emanate sono scritte e devono essere confermate per iscritto al ricevimento". Qualsiasi ordine verbale è nullo. A prima vista il requisito sembra insignificante, ma non lo è: un tale stato di cose escludeva confusione nel lavoro che i subordinati potrebbero consentire a causa di distorsione o incomprensione dell'ordine del Presidente del Consiglio. Il volume delle scartoffie ha confermato la validità del requisito di Churchill secondo cui qualsiasi documento presentatogli, anche un rapporto tecnico sui cambiamenti nella produzione di carri armati, non dovrebbe occupare più di un foglio di carta. Durante un incontro all'Ammiragliato, una volta disse: "Questo rapporto, in virtù della sua lunghezza, si è salvato dall'analisi critica". Ma, a sua volta, ha contribuito ad aumentare il volume dei documenti contrassegnati: "Da fare oggi", "Rapporto in 3 giorni". Gli appunti di Churchill erano chiamati "richieste di Churchill" perché molti di essi iniziavano con le parole: "Per favore dimmi ..." o "Per favore spiega ...".

Jacob Yen - Assistente segretario di gabinetto di guerra (1939-1945), gestì gran parte della corrispondenza di guerra di Churchill. Alla fine della guerra fu promosso tenente generale. (Nota dell'autore)

John Wheeler-Bennett, Action This Day: Working with Churchill (Londra, 1968), 140; CV/3, 267, 387; Kay Halle, Irreprimibile Churchill: storie, detti e impressioni di Sir Winston Churchill (Londra, 1985), 171.

Wheeler-Bennett, Azione, 53–56; PFR/Winston S. Churchill, 5/04 ("sole estivo"); GILBERT 6, 1214-15 (ricordo di Elizabeth Layton).

Il politico più famoso dell'Inghilterra dei tempi moderni, Winston Churchill, amava ripetere: “I miei gusti sono estremamente semplici. Mi piace solo il meglio". Questo principio è stato esteso completamente al cibo, che ha avuto le sue conseguenze: con una crescita non eroica di 1 metro e 70 centimetri, Churchill ha raggiunto un peso di 95 chilogrammi nella sua età matura. Churchill non si è mai esaurito con la ginnastica, sebbene in gioventù fosse un buon schermidore e cavaliere; ma per tutta la vita ha portato l'amore per il cibo gustoso e abbondante. L'Inghilterra non conosce così tanti buongustai; forse il più famoso fu re Enrico VIII, che per questo raggiunse dimensioni assolutamente impossibili, che lo portarono anzitempo nella tomba. Al contrario, Churchill, essendo un uomo molto sovrappeso, ha vissuto una vita lunga e generalmente sana, confutando tutte le idee sulla corretta alimentazione. Ecco una tipica colazione del Primo Ministro britannico, che consumava tutto solo, così che nessuno, nemmeno la sua amata moglie Clementine, gli impedisse di godersi il primo pasto della giornata.

Quindi, la colazione di Churchill è iniziata con un melone, seguito da una frittata o uova strapazzate e pancetta. A questo, la persona media considererà che la colazione è già avvenuta, ma tale non era il discendente della famiglia dei duchi di Marlborough. Dopo aver mangiato il primo piatto, ha proceduto a una braciola di montone o ha chiesto una coscia di pollo. La colazione è stata completata con caffè con latte, che è stato servito con fette biscottate con marmellata.

I veri gusti gastronomici di Winston Churchill si sono rivelati durante il pranzo e la cena, ovvero, rispettivamente, pranzo e cena secondo noi. La cena è iniziata con le ostriche, un'abitudine decisamente francese di cui Churchill era diventato dipendente durante le sue frequenti vacanze, che di solito trascorreva nel sud della Francia. Segueva la zuppa di Savoia, una minestra di verdure con patate e verza, insaporita con strutto o pancetta frantumata. Solo dopo è arrivato il turno degli ... antipasti, in cui il nostro buongustaio è stato piuttosto modesto, preferendo una scatoletta di sardine ad alcuni intricati sottaceti. In effetti, le principali delizie dovevano ancora venire. Si può dire che il piatto preferito di Churchill fosse il filetto di passera avvolto in salmone affumicato, con contorno di gamberi in salsa all'aglio.

Dopo il piatto di pesce veniva sempre servito il piatto di carne. Molto spesso era un arrosto di cervo ripieno di foie gras e salsa al tartufo - inoltre, come capisci, non una specialità inglese, ma un tributo alla cucina tradizionale francese.

In realtà la cucina inglese nella dieta del Primo Ministro era rappresentata non tanto dai piatti quanto dai prodotti. Prima di tutto, era il formaggio preferito di Churchill: lo Stilton inglese blu. Lascia che ci siano cinquemila ottimi formaggi in Francia; gli inglesi ne sono orgogliosi e lo Stilton ne vale la pena. Il formaggio alla tavola del primo ministro veniva servito anche con una tipica bevanda inglese, il vino di porto, cioè il vino portoghese, che i sudditi della corona britannica insegnavano a realizzare secondo i gusti degli abitanti della penisola iberica. Dopo il porto d'annata è stata la volta della torta, del gelato e del caffè con la grappa. Nutrizionisti e medici moderni sarebbero inorriditi nell'apprendere che Winston Churchill ha necessariamente annaffiato tutti questi piatti di notevole contenuto calorico con una brocca di panna, di cui era un grande cacciatore e che gli piaceva particolarmente trattare gli ospiti a tavola. Il pasto si è concluso con l'ospite che ha chiesto: "Qualcun altro vuole la panna?"

Al momento di coricarsi, quest'uomo allegro non beveva noioso kefir, ma un forte brodo di carne o selvaggina.

Anche in un incubo, non si può immaginare Churchill vegetariano. Pochi, però, sapevano che il Presidente del Consiglio provava un dolore quasi fisico quando una mucca o un maiale dovevano essere macellati nella sua fattoria. Un giorno disse a sua moglie, indicando un'oca arrosto raffigurata sdraiata su un piatto d'argento: “Per favore, tagliala tu stesso. Era mio amico".

La dieta di Churchill

Nel mondo, Churchill aveva una persistente reputazione di ghiottone e ubriacone. La gola era senza dubbio uno dei peccati di Winston, e non era indifferente all'alcol, così come ai sigari dell'Avana.

Tuttavia, non era né un ghiottone, né un fumatore malizioso (i sigari sono ancora più sicuri delle sigarette), né un alcolizzato, altrimenti difficilmente sarebbe vissuto fino a 90 anni. I piaceri gastronomici erano per lui una delle principali gioie della vita. Più alte erano per lui le gioie della lotta politica. Non aderiva a nessuna dieta, mangiava sempre cibo gustoso ma malsano. Winston ha dichiarato: “In gioventù ho stabilito come regola di non bere una goccia di alcol prima di cena. Ora che sono più grande, mantengo la regola di non bere una goccia di alcol prima di colazione.

Churchill iniziò la giornata con un'abbondante colazione e preferì mangiare in uno splendido isolamento. Winston era convinto che nessuna unione familiare potesse resistere a una prova come le colazioni in comune: “Mia moglie ed io abbiamo provato a fare colazione insieme due o tre volte in 40 anni di matrimonio, ma si è rivelato insopportabile e abbiamo dovuto fermarlo .” Il menu della colazione, che Churchill veniva spesso servito a letto, consisteva solitamente in melone, uova strapazzate o uova strapazzate e pancetta, braciola o coscia di pollo, pane tostato con marmellata e caffè con latte.

A pranzo, il pasto principale della giornata, il primo ministro britannico era molto più serio. Considerava degna una cena del genere, quando all'inizio era possibile mangiare deliziosamente, e poi discutere con gusto di ciò che si mangiava, e “dopo che il buon cibo è stato completamente smantellato, basta parlare di un argomento piacevole. La condizione principale è che devo condurre la conversazione. La cena consisteva in zuppa di verza e ostriche, seguite da antipasti, seguiti da un filetto di passera avvolto in salmone affumicato, guarnito con gamberi e salsa all'aglio. Poi è arrivato l'arrosto di cervo ripieno di foie gras e salsa al tartufo. E infine, formaggio Stilton, torta o gelato e caffè con brandy e una brocca di panna. A cena, Churchill poteva anche assaggiare i piatti tradizionali inglesi: selvaggina, roast beef e Yorkshire pudding, anche se preferiva di più la cucina francese. Amava anche le ostriche crude e la pasta lievitata Petite Marmite. Nell'estate del 1915 scrisse al fratello contadino, Ho Jack, che c'era tutto ciò che una vita normale richiedeva: "Un bagno caldo, champagne freddo, piselli freschi e vecchio cognac". Soprattutto, a Churchill piaceva lo champagne Pol Roger. Beveva anche vino porto, cognac, brandy e whisky con piacere. Per cena Winston beveva solo consommé, un brodo forte di carne o selvaggina, e prima di andare a letto mangiava diversi panini, innaffiati dallo stesso champagne.

A cena, le conversazioni di solito ruotavano attorno a questioni politiche attuali, con lo stesso Churchill che parlava per la maggior parte. Quando un giorno il figlio di Randolph, secondo lui, parlò troppo a lungo, suo padre cercò di interromperlo con le parole: "Non interrompermi quando cerco di interromperti".

La loquacità di Churchill è diventata proverbiale. Sua moglie ha consigliato agli amici e ai colleghi del Presidente del Consiglio: “Qualunque cosa tu voglia dire, dagliela per iscritto. Non ascolta affatto o non vuole ascoltare quando pensa a qualcosa di suo. Ma Winston considererà sempre tutto ciò che è scritto su carta.

Nel giugno 1953 Churchill ebbe un ictus. Il lato sinistro del corpo era paralizzato e la parola era difficile. Poche settimane dopo lo sciopero, il segretario di gabinetto Lord Normanbrook visitò Churchill. Ha ricordato: “John Colville e io abbiamo cenato con il primo ministro, che era su una sedia a rotelle. Dopo cena, Winston ha detto: "Ora voglio rimettermi in piedi".

Abbiamo iniziato a dissuaderlo, ma Winston non ha voluto ascoltarci. Continuava a ripetere: "Voglio alzarmi e farlo!"

Rendendosi conto che non sarebbe stato possibile convincere il presidente del Consiglio, abbiamo deciso di metterci dietro al passeggino per prenderlo in caso di caduta. Notando ciò, agitò il suo bastone verso di noi e disse bruscamente: "Fate indietro, voglio alzarmi da solo!"

Poi mise i piedi per terra, afferrò le maniglie della sedia a rotelle e con grande sforzo, tanto che gli apparvero persino gocce di sudore sulla fronte, si sollevò. Dopo averci dimostrato di saperlo fare, Winston è risalito in carrozza, ha sorriso e si è acceso un sigaro. Possedendo un'enorme vitalità e forza di volontà, Churchill è riuscito a riprendersi dal colpo e già in ottobre ha parlato al pubblico. E il 30 novembre ha festeggiato in grande stile il suo 80° compleanno. Alla vigilia di questo anniversario, Winston ha confessato a Charles Wilson: “La vita non mi sembra più interessante e attraente. Non c'è più niente di divertente in lei. Le persone o sono meschine o troppo stupide per far fronte alle nuove sfide del mondo moderno”. In quel momento, Winston si rese conto che era giunto il momento per lui di lasciare l'arena politica. Il 10 dicembre 1953 ricevette il Premio Nobel per la letteratura, principalmente per le sue memorie di guerra in sei volumi, con gli accademici svedesi che lo preferivano a Ernest Hemingway.

Coloro che affermano che durante il suo secondo mandato come primo ministro Churchill fosse fisicamente troppo decrepito per adempiere adeguatamente ai suoi doveri si sbagliano. Come osserva giustamente lo storico britannico Henry Pelling, mentre Churchill era il proprietario della residenza di Downing Street, fu lui a "mettere in moto il governo", ei suoi "discorsi attentamente ponderati determinarono il corso politico". In uno dei suoi discorsi alla Camera dei Comuni in qualità di Primo Ministro, Churchill dichiarò: “Forse verrà il giorno in cui trionferanno la tolleranza e l'amore per il prossimo, la giustizia e la libertà, allora le generazioni sofferenti troveranno la pace, avendo superato e liberandosi di se stesse tutte le disgrazie che oscurano la nostra Esistenza. Fino ad allora, non arrenderti, non cedere allo scoraggiamento e non disperare mai!

Quando Churchill decise di ritirarsi nell'aprile 1955 e si dimise, la regina gli offrì un titolo ducale. Winston ha detto al suo segretario John Colville: “Sai, durante la mia conversazione con la regina Elisabetta, è successo l'incredibile. Mi ha invitato a diventare un duca.

"E cosa hai detto?" chiese la segretaria.

“Ero pronto ad accettare. Sono stato così toccato dalla sua bellezza, fascino e gentilezza che all'inizio ho deciso di accettare questa offerta. Ma poi ho capito che dovevo morire con il nome che mi era stato dato alla nascita: Winston Churchill.