Ricetta Cheesecake alle mele. Frittelle di ricotta con mele e farina d'avena

Se ti piace la ricotta, probabilmente ti piacerà un piatto come le cheesecake. Questi prodotti non sono solo gustosi, ma anche abbastanza salutari, soprattutto se li cuocete al forno anziché friggerli in padella. Inoltre, sono abbastanza semplici da preparare. Nel nostro articolo esamineremo la ricotta non del tutto ordinaria.

La prima ricetta. Prodotti a base di mele e ricotta per la colazione

Vi invitiamo a coccolare i vostri cari con le cheesecake alle mele, vedremo ora la ricetta per realizzarle; L'aroma dei prodotti è semplicemente sorprendente. Queste cheesecake sono veloci da preparare e sono ottime per la colazione.

Per cucinare avrai bisogno di:

2 mele grandi varietà dolci;
500 grammi di ricotta (medio contenuto di grassi);
3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
1 uovo;
sale (pizzico);
olio vegetale;
6 cucchiai di farina (di cui tre cucchiai servono per l'impasto e il resto per stendere le cheesecake);
cannella e zucchero vanigliato.

Ricetta cheesecake con mele in padella

Per prima cosa prepara tutti i componenti. Lavare e asciugare le mele.
In una ciotola sbattere l'uovo con la ricotta. Quindi aggiungere lo zucchero.
Setacciare la farina, mescolare accuratamente fino a che liscio.
Eliminate il torsolo di tutte le mele e tagliate i frutti stessi a pezzetti.
Quindi versare i cubetti nell'impasto, aggiungere sale, zucchero e cannella. Quindi mescolare nuovamente la massa.
Formare delle cheesecake con le mele.
Quindi arrotolare la farina. Successivamente, friggere in una padella su entrambi i lati. Servire con panna acida o la tua marmellata preferita. Buon appetito!

La seconda ricetta. Cheesecake alla cannella

Ora vedremo un'altra ricetta per cheesecake con mele. Questi prodotti sono abbastanza facili da preparare. La ricotta può essere servita ai bambini per la merenda pomeridiana.

Per preparare frittelle di ricotta con mele secondo la ricetta che descriviamo, avrai bisogno di:

1 uovo di gallina;
1 carota di media grandezza;
250 grammi di ricotta (5% di grassi);
2 grandi mele agrodolci;
5 grammi di zucchero vanigliato;
2 cucchiai di zucchero;
3-4 cucchiai. cucchiai di semola;
un pizzico di cannella.

Cheesecake con mele al forno: ricetta per cucinare a casa

Prima di tutto grattugiare le mele e le carote sbucciate. Quindi aggiungere lo zucchero, la semola, l'uovo di gallina, lo zucchero vanigliato. Mescolare insieme questi componenti.
Prendete uno stampo e ungetelo con olio. Versare le cheesecake e metterle in forno per quindici minuti. Beni finiti aggiungere la panna acida. Puoi anche annaffiarli marmellata profumata o marmellata. Il piatto risulterà delizioso anche se servite cheesecake con latte condensato.

Ricetta tre. Cheesecake con pere e ricotta

Questo piatto è facile da preparare, ma ha un gusto piuttosto insolito. Il processo di creazione delle cheesecake non richiede molto tempo. Ma il risultato ti piacerà.

Devi preparare:

5 cucchiai di farina;
400 grammi di ricotta;
1 cucchiaio di zucchero;
3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
13 grammi di zucchero vanigliato;
uovo;
mezza mela e una pera (si consiglia di scegliere un frutto di media grandezza).

Ricetta passo passo per cucinare a casa

Ricetta quattro. Cheesecake con carote

Puoi preparare rapidamente cheesecake deliziose, luminose e salutari. Questo piatto è servito con salsa delicata e ottimo per la colazione. Successivamente ti diremo come cucinare piatto sano con carote. Syrniki di questa ricetta Risultano teneri, succosi e aromatici. E facile salsa alla vaniglia piacerà a tutti.

Ingredienti:

1 carota di media grandezza;
300 grammi di ricotta;
2 mele grandi;
4 cucchiai. cucchiai di semola;
un cucchiaino e mezzo di zucchero vanigliato;
4 cucchiai di zucchero (due vanno messi nell'impasto, i restanti due servono per la salsa);
2 uova (mandare i tuorli nella salsa e aggiungere gli albumi all'impasto stesso);
un bicchiere di latte (1,5%).

Cucinare cheesecake in salsa: istruzioni passo passo

Per prima cosa prendi le carote e sbucciale. Quindi grattugiare su una grattugia media.
Lavare le mele e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia fine.
Aggiungi mela e carote alla ricotta.
Sbattere bene gli albumi e incorporarli all'impasto. Quindi aggiungere lo zucchero normale e vanigliato e la semola.
Successivamente, aggiungi la miscela preparata alla ricotta. Aggiungi un po' di cannella. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
Lascia riposare la massa risultante per quindici-venti minuti. Per un dato periodo di tempo semola avrà il tempo di gonfiarsi.
Quindi prendi una teglia da forno che deve essere unta in anticipo. Metti sopra i prodotti a base di ricotta.
Cuocere le cheesecake in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.
Ora preparate la salsa. Per fare questo, macinare i tuorli con lo zucchero finché non aumentano di dimensioni e si schiariscono. Aggiungi il latte lì. Sbattere accuratamente il composto. Cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata.

Le cheesecake calde vengono versate con salsa e poi servite.

Una piccola conclusione

Ora sai come cucinare le cheesecake con le mele. La ricetta con le foto presentate nell'articolo ti aiuterà. Inoltre, abbiamo esaminato diverse opzioni per preparare il piatto, scegli quello che ti piace di più.

La cheesecake con le mele non è ancora una torta, ma è molto tenera, dolce, succosa e tutto piatto preferito.

La ricotta appetitosa viene fritta in padella o cotta al forno, servita a colazione, merenda o dessert, e le ricette sono molte.

I migliori sono raccolti qui.

Cheesecake alle mele - principi generali di preparazione

Per le cheesecake è meglio utilizzare la semplice ricotta senza additivi, è possibile utilizzare un prodotto a basso contenuto di grassi; Alcune ricette indicano che deve essere frullato, ma se la consistenza è morbida, basta impastarlo.

Cos'altro mettono? pasta di cagliata:

Farina, semola, fiocchi d'avena;

Vaniglia, cannella;

Zucchero, sale.

Le mele per le cheesecake vengono solitamente semplicemente aggiunte all'impasto. I frutti vengono tagliati a pezzi e mescolati con la massa totale. Quindi si formano le cheesecake. Forma classica a disco. Ma puoi sempre modellare solo palline, creare prodotti ovali o dare loro un'altra forma. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dalle capacità di test.

Frittelle di ricotta con mele e semolino

Abbondante e cheesecake succose dalla ricotta con semola. Durante la formazione dei prodotti viene utilizzata poca farina; non viene aggiunta all'impasto stesso.

Ingredienti

Ricotta 0,5 kg;

Tre cucchiai di semolino;

1 cucchiaio di zucchero;

Farina per spolverare;

Basta una mela, una grande.

Preparazione

1. Metti la ricotta in una ciotola e schiacciala con una forchetta. Non è necessario utilizzare un frullatore o un setaccio per macinare, basta sbarazzarsene pezzi di grandi dimensioni.

2. Aggiungi la semola e lo zucchero alla ricotta, puoi aggiungere un pizzico di sale a piacere, mescola.

3. Sbattere l'uovo, uno è sufficiente. Mescolare e lasciare massa della cagliata per mezz'ora.

4. Durante questo tempo sbucciate la mela, tagliatela a cubetti e aggiungetela all'impasto.

5. Scaldare un po' d'olio in una padella. Puoi prendere l'olio vegetale o la sua miscela con il burro.

6. Prendi un cucchiaio di impasto, mettilo in una mano infarinata e forma una palla.

7. Premi leggermente la cheesecake e mettila in una padella.

8. Friggere fino al termine. Non è necessario accendere un fuoco grande. In media, le cheesecake devono essere fritte per 3 minuti su ciascun lato.

Cheesecake con mele, cannella e farina

Una variante delle cheesecake con farina per chi non vuole aspettare che la semola si gonfi. Devi essere preparato al fatto che se la ricotta è debole, potresti aver bisogno di un po 'più di farina, come indicato nell'elenco seguente.

Ingredienti

400 g di ricotta;

2 mele;

5-6 cucchiai di farina;

Cannella, olio;

2 cucchiai di zucchero;

Un pizzico di sale.

Preparazione

1. Macinare la ricotta con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, cannella e uovo, mescolare.

2. Ora le mele. Puoi semplicemente tagliarli in piccoli pezzi e inserirlo nell'impasto. Oppure grattugiare, ma solo grossolanamente per non ottenere molto succo.

3. Aggiungi metà della farina della ricetta, mescola ancora. Valutarne la consistenza. Se la massa rimane debole, aggiungi un po' più di farina.

4. Versare il resto della farina in un piatto.

5. Bagnarsi le mani, staccare un po 'di pasta, formare una palla tra i palmi delle mani, arrotolare la farina. Riorganizzare il tagliere. Formate così tutte le cheesecake.

6. Scaldare l'olio, stendere le cheesecake, ma prima ogni pezzo deve essere appiattito, dando la forma di un disco.

7. Friggere i dischi di mele in una padella fino a cottura ultimata.

Frittelle di ricotta con mele al forno

Opzione cheesecake dietetici dalla ricotta con le mele. I prodotti sono cotti al forno. Ricevere piatto perfettoÈ meglio usare un tappetino in silicone. Un'altra caratteristica di questa ricetta è che le mele fungono da ripieno.

Ingredienti

¾ tazza di farina;

500 g di ricotta;

3 cucchiai di zucchero;

2 mele.

Preparazione

1. Aggiungi le uova con lo zucchero alla ricotta, macina, aggiungi la farina. Mescolata. L'impasto dovrà risultare piuttosto duro.

2. Grattugiare grossolanamente le mele. Non è necessario rimuovere la pelle; rimuovere i monconi.

3. Accendi il forno a 160 gradi, mentre il forno si scalda.

4. Foderare una teglia con un tappetino in silicone.

5. Prendi un po' di impasto e schiaccialo sulla mano fino a formare una torta.

6. Metti una mela grattugiata al centro della focaccia, unisci tutti i bordi in alto per formare un panino con ripieno. Pizzica saldamente la cucitura.

7. Metti la cheesecake su una teglia da forno, con la cucitura rivolta verso il basso. Forma il resto dei prodotti allo stesso modo. Durante la disposizione, lasciare una distanza tra loro.

8. Mettere in forno, cuocere per 15 minuti.

9. Aumentare la temperatura a 200 gradi, friggere le cheesecake fino a quando crosta bruno-dorata.

Cheesecake fritte con mele e uvetta

Una variante di deliziose cheesecake con mele e uvetta. Il piatto viene preparato in padella; è possibile utilizzare qualsiasi ricotta.

Ingredienti

250 g di ricotta;

50 g di uvetta;

cucchiaio di zucchero;

1 mela;

Vaniglia, farina.

Preparazione

1. Lavare l'uvetta, adagiarla su un tovagliolo e lasciare asciugare l'uva.

2. Taglia le mele a cubetti; puoi lasciarle sul tagliere.

3. Aggiungi l'uovo e lo zucchero alla ricotta, macina, aggiungi la mela e l'uvetta, mescola.

4. Ora la farina. Devi aggiungerne abbastanza per renderlo non bello, ma no pastella. Versare, mescolare, controllare lo spessore.

5. Ora versate un po 'di farina su un tagliere, stendete l'impasto, spolverizzate leggermente la farina e stendete la salsiccia.

6. Tagliare trasversalmente in cerchi a forma di disco.

7. Usando le mani, regola la forma delle cheesecake, cospargendo di farina le sezioni appiccicose. Se le singole uvette sporgono troppo, potete premerle verso l'interno.

8. Scaldare l'olio e friggere le cheesecake alle mele con l'uvetta fino a doratura.

Frittelle di ricotta con mele e farina d'avena

Un'altra opzione cheesecake salutari, che vengono preparati con l'aggiunta di farina d'avena. Possono essere fritti in padella o cotti al forno, si rivelerà opzione dietetica.

Ingredienti

200 g di ricotta (confezione);

100 ml di panna acida, è meglio usare un prodotto grasso;

Due mele;

Farina d'avena 200 grammi;

2 cucchiai di zucchero;

0,3 cucchiaini. sale;

Uovo intero e 1 albume;

Un po' di soda.

Preparazione

1. Se la ricotta è secca e con grumi, per questa ricetta è consigliabile macinare il prodotto al setaccio o macinarlo in un altro modo conveniente.

2. Aggiungi la panna acida con lo zucchero e il tuorlo. Metti da parte i bianchi. Mescolata.

3. Ora aggiungi la farina d'avena, mescola ancora, copri e lascia gonfiare per 30 minuti, puoi mescolare di tanto in tanto in modo che l'umidità sia distribuita in modo più uniforme.

4. Grattugiare la mela, mescolare con ricotta e cereali, aggiungere un pizzico di soda. Se lo si desidera, è possibile aggiungere nell'impasto un po' di uvetta lavata, cannella e vaniglia.

5. Sbattere gli albumi fino a renderli soffici, aggiungerli all'impasto e mescolare delicatamente. Si consiglia di non depositare la schiuma.

6. Versate un filo d'olio nella padella; potete semplicemente ungerla.

7. Ora metti le cheesecake sulla padella riscaldata. Formate delle frittelle spesse, cuocetele prima da un lato, poi giratele e copritele. Friggere fino al termine.

8. Oppure stendete le cheesecake su una teglia, potete ungerle con il tuorlo rimasto del secondo albume, infornare a 160-170 gradi.

Cheesecake con mele e banane

Per tali cheesecake è necessario utilizzare una banana matura, questo renderà più facile tagliarla in polpa senza utilizzare altro che una normale forchetta.

Ingredienti

400 g di ricotta magra;

1 mela;

4 cucchiai di farina;

2 cucchiai di zucchero;

Olio per friggere

Preparazione

1. Togliere la buccia della banana, spezzettarla e metterla in una ciotola. Ricordatevi di usare una forchetta per frullare.

2. Aggiungi le uova con lo zucchero, sbatti con la stessa forchetta.

3. Ora aggiungi la ricotta grattugiata o semplicemente schiacciata e mescola.

4. Grattugiare o tagliare la mela a cubetti e aggiungerla al composto generale per cheesecake.

5. Non resta che condire l'impasto della cagliata con farina e vaniglia e mescolare bene. Se è bagnato e molto appiccicoso, aggiungi altra farina.

6. Stendere l'impasto in palline e arrotolarle nella farina. Premere verso il basso per preparare le cheesecake forma classica.

7. Mettere nell'olio riscaldato, cuocere fino a quando bella crosta su entrambi i lati.

Lussureggianti frittelle di ricotta con mele

Ricetta per morbido e cheesecake lussureggianti, per il quale viene aggiunto il lievito all'impasto. Per questa ricetta è meglio tagliare le mele a pezzetti, poiché la frutta grattugiata rilascerà molto succo e l'impasto diventerà liquido. Queste cheesecake devono essere fritte grandi quantità olio in modo che galleggino liberamente.

Ingredienti

250 g di ricotta;

1 cucchiaino. squartatore;

1 mela;

2 cucchiai di zucchero;

50 g di farina;

Burro, vaniglia.

Preparazione

1. Mescolare la farina con il lievito.

2. Macinare la ricotta con lo zucchero e l'uovo, condire con la vaniglia e un pizzico di sale, mescolare.

3. Taglia la mela a cubetti di 0,5 centimetri.

4. Mescolare prima la massa della cagliata con la mela, quindi aggiungere la farina e il lievito.

5. Prepara delle piccole cheesecake con la miscela preparata.

6. Scaldare l'olio in una padella, versare uno strato di almeno un centimetro.

7. Friggere fino a doratura, rimuovere le cheesecake alle mele sui tovaglioli.

Non importa quanto ti piacerebbe usare la vecchia ricotta nelle cheesecake, è meglio non farlo. L'acidità sgradevole e l'odore di muffa non possono essere mascherati con vanillina o zucchero.

Se la cagliata è troppo bagnata, è necessario filtrare il siero. Il modo più semplice è mettere il prodotto in un sacchetto di lino e appenderlo per un po'.

Se la ricotta è molto secca, puoi aggiungere un po 'di kefir o panna acida. Quindi sbatti semplicemente bene questi due prodotti con un robot da cucina fino a ottenere una consistenza crema densa.

È difficile preparare le cheesecake senza uova, ma è importante fare attenzione. Se lo sposti, l'impasto risulterà liquido, avrai bisogno di molta farina e le cheesecake saranno dure dopo la cottura. In media, per 400 g di ricotta viene utilizzato un uovo.

Puoi aggiungere non solo alle cheesecake frutta fresca, ma anche mele secche. Si consiglia di immergerli un po' in acqua tiepida prima di farlo.

Irina: | 31 maggio 2018 | 20:50

E quanti pezzi si ottengono con questa quantità? Grazie per tutte le risposte
Risposta: Irina, dipende dalla misura in cui lo fai. Risulta essere un po 'circa 8 pezzi.

Irina: | 31 maggio 2018 | 20:47

Ekaterina: | 27 novembre 2017 | 3:30

Grazie mille per la ricetta! Prima di questo cucinavo solo normali cheesecake al forno, senza mele o panatura ai cereali. Aggiunto un po 'di sale e un paio di cucchiai di zucchero. Avevo tre mele: sono venute bene, senza troppa dolcezza. Ho aggiunto all'impasto un po' di farina (avevo paura che si allargasse) e un cucchiaino di lievito. Non so come sarebbe stato senza di loro, ma il risultato è fantastico. Versare il burro fuso sulle cheesecake finite e servire con il miele.
Risposta: Ekaterina, grazie per il commento! Se spremete le mele, non si diffonderà nulla anche senza farina;)

Valentina: | 15 gennaio 2016 | 13:26

Quale farina d'avena è meglio usare: cottura veloce o cereali integrali?
Risposta: Valentina, prova quelli che ti piacciono di più. Io ne ho preso “uno”, cioè abbastanza grande, ma veloce da cucinare.

Katya: | 11 agosto 2014 | 9:47

Come puoi fare a meno della semola?
Risposta: Katya, la semola può essere sostituita con farina o amido

Marina: | 4 aprile 2014 | 11:28

Non c'è nemmeno un po' di zucchero lì dentro? Ne ho messi 2 cucchiai, ma per me è ancora acido. Oppure le mele devono essere molto dolci? O ho un debole per i dolci?))) Qui, a quanto pare, tutti hanno cucinato e quasi nessuno menziona lo zucchero.
Risposta: Naturalmente, la dolcezza può essere adattata alle preferenze personali. IN ricotta normale presente dolcezza naturale Se mangiato con miele o cioccolato, non aggiungere zucchero alla massa della cagliata. In generale, concentrati sui tuoi desideri e sulla qualità della ricotta.

Natalia T: | 9 marzo 2014 | 15:52

Cheesecake meravigliose. Facile da fare, nessun problema. Ho fatto il doppio della norma in una volta :) L'abbiamo mangiato caldo a colazione e freddo per la merenda pomeridiana. I bambini hanno mangiato fino all'ultima briciola e io e mio marito abbiamo avuto la fortuna di avere il tempo di fare colazione.

Li farò di nuovo. Penso che sia ancora più salutare al forno che in padella. Ricetta meravigliosa! Veloce e gustoso!
Risposta: Sono felice che ti sia piaciuta la ricetta!

Irina: | 4 marzo 2014 | 9:17

Le cheesecake sono risultate davvero gustose! Mia figlia adesso mi ha chiesto di cucinare sempre e solo queste cheesecake! Sorriso Daria, grazie per la ricetta!
Risposta: Irina, sono molto contenta che a te e a tua figlia sia piaciuta la ricetta!

Maria: | 14 gennaio 2014 | 11:04

La tua foto mostra il cioccolato dopo averlo grattugiato?

Risposta: Si tratta di cioccolato fuso, spremuto con una sac à poche dalla bocchetta più stretta

Buon pomeriggio, cari amici! Oggi impareremo come preparare le frittelle di ricotta. Syrniki - molto semplice e piatto delizioso, che piace a molti, soprattutto a colazione. Questo è un piatto nazionale Cucina slava, inventato casalinghe parsimoniose. Hanno trasformato il latte acido in ricotta, dalla quale hanno preparato torte di ricotta.

E anche se a prima vista sembra che le cheesecake siano abbastanza semplici da preparare, in realtà sono considerate un piatto capriccioso. A volte si sfaldano in padella, a volte si friggono all'esterno, a volte rimangono crude all'interno, a volte escono troppo secche, a volte acide o dure.
Dopotutto, la ricotta, se sottoposta a trattamento termico, può comportarsi in modo imprevedibile. Tuttavia, se conosci alcune sottigliezze, le spiacevoli sorprese durante la preparazione delle cheesecake ti aggireranno.

Quindi, quelli corretti cheesecake alla ricotta o ricotta – combinazione perfetta ricotta con farina. Se la ricotta è troppo bagnata, deve essere posta su un setaccio (garza) in modo che tutto il siero e l'umidità possano defluire. Altrimenti dovrete aggiungere molta farina all'impasto in modo che assorba tutta l'umidità.

E poi le frittelle di ricotta si trasformeranno in frittelle con ricotta. Ma non puoi nemmeno aggiungere pochissimi ingredienti secchi, perché... sono necessari nell'impasto per legare l'umidità.

Le proporzioni ottimali sono mezzo chilo di ricotta, 2-3 cucchiai. farina di frumento e un uovo. E ora ti dirò come cucinare deliziose e veloci frittelle di ricotta con le mele.

Ingredienti per le cheesecake con mele e ricotta:

Ricotta – 500 grammi
Farina – 3 cucchiai. (grano)
Uovo – 1 pz. (pollo) o 2 quaglie
Sale: un pizzico
Burro – 20 grammi
Zucchero - a piacere
Mela – 1 pz.
Verdura olio raffinato– per friggere

Come cucinare deliziose cheesecake con mele e ricotta in padella:

1. Sbucciare la mela, eliminare i semi e il torsolo e grattugiarla. Le mele possono essere sostituite con altri frutti e bacche secondo i vostri gusti. Ad esempio: pere, banane, fragole, lamponi.
Sono adatti anche cioccolato tritato, noci, scaglie di cocco e molti altri aromi. Inoltre, puoi preparare cheesecake salate con erbe aromatiche, aglio, zucchine, barbabietole, carote, ecc.

2. In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti per le cheesecake: ricotta, zucchero, farina, uovo ammorbidito burro, un pizzico di sale e mela grattugiata. Per rendere le cheesecake più tenere, potete macinare la ricotta al setaccio o sbatterla con un frullatore.
La farina può essere sostituita con semola o farina d'avena, macinando anche la farina d'avena in un macinacaffè. Ma in questo caso è necessario lasciare riposare l'impasto per un po 'in modo che questi prodotti si gonfino.
Ripeto, se la ricotta è particolarmente bagnata, rimuovetela prima dall'umidità. Questo può essere fatto usando un setaccio o una garza.

3. Impastare accuratamente la pasta di cagliata in modo che tutti i prodotti siano distribuiti uniformemente.

4. Bagnarsi le mani con acqua e formare delle cheesecake forma rotonda, che vengono posti in una padella calda con olio. Friggerli da un lato per circa 2 minuti finché non avranno un caratteristico colore solare. Successivamente giratela dall'altro lato e fatela soffriggere in padella per lo stesso tempo.

Metti le cheesecake finite su un piatto da portata e servi con panna acida, miele, latte condensato, marmellata, gelato, panna o una tazza di caffè o tè appena preparato.

Le cheesecake alle mele risultanti sono appetitose, tenere, soffici e rosee.

Oggi abbiamo imparato come preparare le cheesecake dalla ricotta con l'aggiunta di mela. Buon appetito e buon umore! Cordiali saluti, Alevtina.

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Le cheesecake sono un piatto molto gustoso e salutare, perfetto sia a colazione che a cena. A molte persone piace questo piatto. Vi suggeriamo di preparare le cheesecake con le mele.

La base del piatto è la ricotta. Ci sono informazioni che maggiore è la percentuale di contenuto di grassi, maggiore è prodotto più sano per il corpo. Pertanto, se esiste una tale opportunità, scegli la ricotta più grassa. Coloro che sono a dieta possono utilizzare un prodotto magro, ma vale la pena aggiungere un cucchiaio di yogurt. In questo modo il calcio viene assorbito meglio dall'organismo. Inoltre, la ricotta risulterà più gustosa.

Una buona opzione è il 3% di grassi. In tale prodotto, il calcio e le proteine vengono preservati, mentre il contenuto di grassi sarà minimo. Puoi anche usare la ricotta con il 9% di grassi.

Ci sono molte ricette per preparare prelibatezze a base di cagliata. Ora ti diremo in diversi modi, come con le mele.

Tali prodotti risultano essere molto delicati, sì mela leggera sapore che può essere ulteriormente esaltato aggiungendo un pizzico di cannella.

Di cosa avrai bisogno per cucinare?

400 g di ricotta (contenuto di grassi 9%);
tre cucchiai. cucchiai di farina;
due uova di gallina;
due mele;
2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
olio vegetale (necessario per friggere).

Da questa quantità di prodotti si ottengono circa dodici pezzi di cheesecake già pronti, anche se, ovviamente, questo numero è approssimativo, perché tutto dipende dalla dimensione della cagliata.

Cheesecake alle mele: ricetta

Questo è tutto, le nostre cheesecake alle mele sono pronte! Pertanto, puoi servirli in tavola e invitare i tuoi parenti. È meglio mangiare la ricotta calda con miele o panna acida calda(15% di grassi).

Cheesecake dietetici con mele al forno

Se sei a dieta e conti le calorie, ti suggeriamo di preparare una versione dietetica di questo piatto. Queste cheesecake alle mele sono assolutamente da consumare in questo periodo, perché la ricotta, che è l'ingrediente principale del piatto, è fondamentale al corpo umano. Allora cominciamo... Cosa vi occorre per preparare un piatto così dietetico?

250 g di ricotta (a basso contenuto di grassi);
2 cucchiaini di zucchero a velo;
1,5 cucchiai. cucchiai di farina;
1 mela dolce;
2 uova di gallina.

Processo di cottura:

Prendi una ciotola profonda o una padella e versaci dentro la ricotta.
Prendete quindi la mela, lavatela sotto l'acqua corrente e sbucciatela.
Quindi abbiamo bisogno di una grattugia (grande). Strofinaci sopra la mela.
Quindi devi mescolare la ricotta e la frutta grattugiata.
Ora prendiamo le uova e separiamole dai tuorli. Abbiamo bisogno di proteine. Metti da parte i tuorli.
Versare gli albumi nel composto di cagliata di mele.
Prossimo aggiungi zucchero a velo. Quindi mescolare tutto accuratamente per ottenere una massa omogenea.
Quindi iniziare ad aggiungere la farina e ad impastare la pasta. Nota che dovrebbe mantenere la sua forma, ma non essere troppo denso.
Quindi, con le mani bagnate, prelevare un cucchiaio di impasto dalla massa totale e formare delle cheesecake.
Accendi il forno.
Su una teglia con carta pergamena Metti le cheesecake con le mele. Cuocere per quindici minuti a 180 gradi Celsius.
Trasferire i prodotti finiti su un piatto e lasciarli raffreddare leggermente.
Puoi servire cheesecake con yogurt o salsa di frutti di bosco. È meglio mangiarli caldi. Quindi il loro gusto è più delicato. Buon appetito!

Una piccola conclusione

Ora sapete come preparare le cheesecake alle mele abbiamo descritto nel dettaglio la ricetta del piatto; Ci auguriamo che tu possa preparare un piatto del genere per la tua famiglia. Dovrebbero sicuramente apprezzare queste cheesecake.