Quante calorie ci sono in un grande secchio di popcorn. Contenuto calorico, benefici e danni dei popcorn per il corpo umano

12.11.2015 admin

Popcorn Questa è l'opzione perfetta per uno spuntino durante una passeggiata o al cinema. La popolarità di questo snack ci è arrivata dall'Occidente, dove andare al cinema è sempre accompagnato da una porzione di popcorn. Allo stesso tempo, molte persone pensano che uno spuntino del genere non danneggi la figura, perché i popcorn stessi sono voluminosi e leggeri.

Ma in effetti, puoi facilmente guadagnare un paio di chili in più abusando di questo trattamento croccante.

Cos'è il popcorn?

La parola popcorn è tradotta dall'inglese come Popcorn. E questo non è un caso, poiché i fiocchi bianchi e ariosi si ottengono da un chicco di mais chiamato popcorn, che, riscaldato, esplode letteralmente dall'interno, mentre l'acqua evapora, interagisce con l'amido e rompe il guscio del chicco.

Per la preparazione di questo spuntino viene utilizzata una speciale varietà di mais, in cui il guscio è sia sottile che duro. Un tale chicco di mais può aumentare di dieci volte le sue dimensioni. È da questa varietà che si ottiene la maggior quantità di popcorn in uscita.

La storia di questa prelibatezza è molto ricca, il riscaldamento dei chicchi di mais è stato inventato diversi millenni fa. Fonti storiche affermano che un'idea del genere venne per la prima volta agli antichi indiani.

Quando si resero conto che i chicchi di mais potevano esplodere e trasformarsi in soffici fiocchi bianchi, i popcorn divennero subito parte integrante della loro dieta. Per loro era una specie di fast food, portavano con sé i suoi chicchi tritati durante lunghe escursioni. Era un'opzione ideale per loro: non era solo leggera, gustosa e soddisfacente, ma aveva anche la capacità di conservare a lungo tutte le sue proprietà.

A volte gli indiani mangiavano popcorn non solo nella solita forma secca, ma lo preparavano anche con acqua calda.

Secondo un'altra versione, il Messico, ricco di riserve di mais, è considerato il luogo di nascita dei popcorn. Il popcorn si mangiava sempre e ovunque, i suoi chicchi venivano addirittura usati come accessori per capelli, vestiti e perline.

Questo prodotto raggiunse il suo apice di popolarità durante la Grande Depressione, i popcorn erano un prodotto economico alla portata di tutti senza eccezioni. La sua industria fiorì durante questo periodo.

A proposito, oggi gli americani sono campioni nell'uso dei popcorn.

Tipi di popcorn

Oggi esiste un numero enorme di diversi tipi di popcorn.

Puoi vedere formaggio, pancetta, popcorn al gusto di paprika o fiocchi croccanti colorati al gusto di caramello.

Possono essere relativamente divisi in tre grandi gruppi:

• popcorn salati(popcorn cosparsi di sale o una varietà di condimenti salati);
• popcorn caramellati(popcorn cosparsi di una grande quantità di sciroppo di zucchero, che, una volta solidificato, forma una crosta di caramello sulla superficie dei fiocchi di popcorn bianchi);
• Popcorn con gusti diversi(popcorn contenenti coloranti, additivi alimentari e esaltatori di sapidità).

Vitamine, minerali e valore nutrizionale dei popcorn

Il mais stesso contiene un'enorme quantità di minerali e vitamine, una straordinaria proprietà dei popcorn è che dopo il trattamento termico vengono conservati nel mais soffiato. Ci sono vitamine del gruppo B, vitamina C, PP, fosforo, potassio, fluoro, molibdeno, rame, iodio, oltre a fibre utili e polifenoli.

I benefici e i danni dei popcorn

Il mais nella sua forma originale fa molto più bene che male:

• Il mais è ricco di antiossidanti- polifenoli, che sono in grado di proteggere l'organismo dall'invecchiamento precoce.
• I popcorn sono anche ricchi di fibre., il suo vantaggio risiede nella capacità di dare una rapida sazietà senza aumentare la glicemia. La fibra è ricca di bucce di mais.
• I popcorn contengono vitamine B1 e B2, magnesio, potassio, sodio e calcio. Sono in grado di svolgere una funzione protettiva del tessuto osseo, delle unghie e dei capelli.
• I popcorn sono ricchi di amido., che nutre le cellule nervose, stimola la crescita della massa muscolare, contiene vitamine del gruppo B, PP (acido nicotinico) ed E. Poiché il popcorn contiene una grande quantità di carboidrati, è in grado di fornirci una certa quantità di energia.

Non ci sono dubbi sulle proprietà benefiche del mais per un minuto, se usato in quantità ragionevoli è in grado di fornire all'organismo determinati minerali e vitamine.

Ma i popcorn fatti con molto olio, zucchero o additivi artificiali non fanno assolutamente bene al corpo umano. Ma è proprio questo mais che si trova più spesso sugli scaffali dei negozi e nei cinema.

I popcorn al caramello possono facilmente causare una reazione allergica a causa dell'enorme quantità di zucchero in esso contenuta, che può portare non solo a problemi dentali, ma anche all'acquisizione del diabete. Inoltre, vari sapori hanno un effetto dannoso sulla salute, i popcorn salati portano quasi sempre alla ritenzione di liquidi nel corpo umano.

Inoltre, dopo aver mangiato una porzione di popcorn, vorrai sicuramente bere. Va bene se scegli l'acqua naturale, ma nella maggior parte dei casi i popcorn vengono lavati con acqua gassata dolce, che aumenta gli effetti negativi sul corpo umano. Il consumo frequente di popcorn può portare ad aumento di peso e obesità.

calorie dei popcorn

Durante la cottura, i produttori di popcorn possono aggiungere una varietà di aromi, sciroppo di zucchero o sale al mais. In questo caso, il suo valore energetico aumenta, ma non di molto. Indipendentemente dal tipo di popcorn, il suo contenuto calorico varia da 300 a 500 calorie.

Valore nutrizionale dei popcorn per 100 grammi di prodotto:

• 357 calorie si trova nei popcorn senza additivi;
• 401 calorie si trova nei popcorn dolci;
• 407 calorie si trova nei popcorn con sale;
• 506 calorie si trova nei popcorn al formaggio.

Come puoi vedere, i popcorn semplici sono l'opzione con il minor contenuto calorico disponibile, quindi questo è un altro vantaggio che ha rispetto ad altri tipi di popcorn.

Popcorn nella dieta di chi segue la figura

Molto spesso, chi perde peso cerca di trovare un'alternativa a patatine e cracker dannosi, sceglie invece i popcorn. Dopotutto, secondo loro, i chicchi di mais sono sani e completamente ipocalorici, poiché nella preparazione dei popcorn non viene utilizzato olio. Ma dopo aver analizzato il contenuto calorico, possiamo tranquillamente affermare che i popcorn nella dieta delle persone che seguono la figura non dovrebbero essere un ospite frequente.

Un'alternativa è usare i popcorn fatti in casa, che possono essere insaporiti con un po' di sale o spezie. Il consumo moderato di tali popcorn non causerà alcun danno. Una piccola quantità di mais è uno spuntino ideale che può eliminare rapidamente la sensazione di fame.

Tra cioccolato, patatine, cracker, barrette di cioccolato, i popcorn sono un prodotto molto sicuro per le leccornie.

Ma nota che i popcorn, offerti in un circo o in un cinema, contengono un'enorme quantità di additivi artificiali, sale e zucchero. I popcorn dolci non sono raccomandati per le persone inclini a un rapido aumento di peso e al diabete. A loro volta, i popcorn salati trattengono l'acqua nel corpo e quindi interrompono il suo equilibrio salino, danneggiando le articolazioni, la colonna vertebrale e i reni.

Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che i popcorn sono direttamente correlati alle malattie polmonari, poiché quando i chicchi di mais vengono riscaldati vengono rilasciate sostanze speciali.

I popcorn sono uno degli snack più popolari oggi. Ma se segui la tua figura e la tua salute, scegli i popcorn senza additivi, che puoi facilmente cucinare a casa. Contiene meno calorie e la sua composizione è ricca di minerali e vitamine.

Ricorda che i popcorn che ci vengono offerti, ad esempio, in un cinema o in un circo, contengono un'enorme quantità di aromi, sale e zucchero, il che significa che le sue proprietà benefiche possono essere completamente messe in discussione.

C'è un mito pericoloso secondo cui è povero di calorie perché è così leggero e senza peso. Ma non lo è!

Grande sacchetto di popcorn, che può essere acquistato in quasi tutti i cinema, contiene 1.800 calorie. Ahimè, molti amanti del cinema non lo sanno nemmeno. Gli esperti ritengono che le persone abbiano il diritto di sapere.

La British Food Standards Agency ritiene che i sacchetti di popcorn, i bicchieri di plastica per bibite e il gelato dovrebbero contenere avvertenze ipercaloriche, trovato su qualsiasi altro alimento prodotto in fabbrica.

Gli esperti di nutrizione temono che gli spettatori siano stati recentemente nutriti con dosi "da cavallo" del cosiddetto cibo "spazzatura". Dopotutto, un grosso sacchetto di popcorn calorie sostituisce quasi l'intera dieta quotidiana di un adulto. Ma la sensazione di pienezza dopo aver preso questa porzione passa molto velocemente.

Gli esperti hanno calcolato che contiene una grande porzione di popcorn salato 1.779 calorie. Fino a tre porzioni di pizza, pane all'aglio o tiramisù.

I proprietari del cinema si giustificano dicendo che è consuetudine condividere un grande sacchetto di popcorn. Purtroppo, spesso lo spettatore lo mangia da solo durante una sessione di due ore.

Le porzioni crescono continuamente, ora vengono vendute confezioni incredibilmente grandi. secondo me dovrebbero essere abbassate. Inoltre, su tutte le confezioni dovrebbe essere inserito un avviso sul contenuto calorico approssimativo per porzione. Ma non sono solo i popcorn a preoccuparci. Un hot dog standard ha 650 calorie, un popolare piatto messicano chiamato nachos ha 716 calorie e un grande bicchiere di Coca-Cola ha 328 calorie.

I popcorn sono una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo da bambini e adulti. Nessun viaggio al cinema è completo senza di essa. Sì, ea casa, con gli amici o guardando un film, questo prodotto rallegra il tempo libero. L'assortimento piace per la sua diversità: tradizionale, salato, caramello, con sapori diversi. A prima vista sembra che possa essere più innocuo dei popcorn. Ma anche qui ci sono delle insidie ​​riguardo ai benefici del consumo e alla quantità consentita. Dopotutto, il contenuto calorico dei popcorn dipende direttamente dalla composizione, che può danneggiare la figura e provocare una serie di malattie.

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Composizione e calorie

I popcorn sono fatti di mais, ma non tutte le varietà della pianta sono adatte a questo. Poiché i chicchi non devono scoppiare immediatamente, il guscio deve essere più denso per trattenere a lungo l'umidità all'interno. Sotto l'influenza dell'alta temperatura, il vapore che si accumula all'interno ha il tempo di essere distribuito uniformemente e durante la microesplosione la tenera polpa sporge. Se provi a fare i popcorn dal normale mais, questo effetto non si verifica.

Ad oggi, i produttori stanno cercando di diversificare la gamma di snack introducendo vari additivi alimentari: zucchero, sale, grassi e aromi. Per questo motivo il valore nutrizionale e il contenuto calorico (KBZhU) variano. In media, 100 grammi di prodotto contengono circa 60-70 grammi di carboidrati, 15 grammi di grassi e 8-9 grammi di proteine. I seguenti tipi si trovano più comunemente sul mercato:

• Dolce: è il più richiesto dai consumatori. Da esso si ottiene il caramello, che ha un gusto più ricco e una caratteristica croccantezza. Un dolce ideale, ma ricchissimo di calorie: circa 500 kcal per 100 grammi.
• Salato: adatto come antipasto per birra e contorni vari. Contenuto calorico - 300-330 chilocalorie.
• formaggio: la composizione contiene inclusioni artificiali al gusto di formaggio. Il numero approssimativo di calorie è di circa 400.

Insieme a questi, ce ne sono altri che hanno un attraente colore multicolore: cioccolato - marrone, bacca - rosso. In questa varietà, il contenuto calorico è mantenuto entro 400 kcal.

Per capire con precisione le calorie assunte, dovresti sapere approssimativamente quante calorie ci sono nelle porzioni vendute:

• un bicchierino (50 grammi) - circa 180 kcal;
• medio (70 grammi) - da 250 kcal;
• grande (100 grammi) - oltre 350 kcal;
• un secchio (130 grammi) - 470 kcal o più.

Per uno spettacolo cinematografico, un adulto mangia la norma giornaliera del numero richiesto di calorie. Nonostante l'alto contenuto calorico, lo spuntino è costituito da sostanze utili e vitamine. Quindi, le vitamine del gruppo B hanno un effetto benefico sulla struttura di capelli e unghie. Il calcio è essenziale per muscoli e ossa. Il potassio aiuta il normale funzionamento del sistema cardiovascolare.

La fibra vegetale ha un effetto positivo sulla digestione, previene la stitichezza. Bere in grandi quantità può danneggiare significativamente la figura, ma per evitarlo si preferiscono i popcorn senza additivi e coloranti ipercalorici.

Vantaggi dell'utilizzo

I benefici e i danni dei popcorn vengono interpretati in base alla sua composizione. Il prodotto puro e senza olio porta il massimo beneficio. Cotto in casa, nel microonde, è preferibile per la salute che venduto nei cinema e nei negozi. Considerando le proprietà benefiche, dovresti affidarti al mais soffiato naturale. Contiene molta vitamina B9 ed E, che non si perdono nemmeno sotto l'influenza termica.

Un altro vantaggio dei popcorn è il loro alto valore nutrizionale: solo 50 grammi sono sufficienti per soddisfare la tua fame e ricaricare le batterie per un lungo periodo. Pertanto, i nutrizionisti consigliano di sostituirli con snack dannosi di dolci e prodotti a base di farina.

Il mais fatto in casa è abbastanza sicuro sia per gli adulti che per i bambini piccoli. Si notano le seguenti proprietà utili della prelibatezza preferita da tutti:

• normalizza il sistema digestivo;
• abbassa i livelli di zucchero nel sangue;
• ha un effetto positivo sulla pelle;
• facilmente assorbito dall'organismo.

A causa dell'elevata saturazione di carboidrati, i fiocchi d'aria non sopprimono in alcun modo l'appetito. Ciò è dovuto alla rapida digestione ed eliminazione dallo stomaco. Grazie alle vitamine B1 e B2 si migliora il metabolismo, si elimina la depressione e si ripristina rapidamente la risorsa energetica. Pertanto, in quantità accettabili, il prodotto è indicato per sportivi e persone sottoposte a sforzi fisici quotidiani.

Durante la gravidanza e la dieta

Secondo recenti studi condotti negli Stati Uniti, i popcorn hanno un'alta concentrazione di polifenoli. Hanno un effetto benefico sul funzionamento del cuore e del fegato e prevengono anche lo sviluppo di molte gravi malattie. Se parliamo di perdere peso, solo un prodotto puro apporta benefici, senza aromi e oli. È consentita una minima inclusione di olio d'oliva, sale e condimenti a base di erbe.

È consentito includerlo nelle diete o mangiare esclusivamente cereali aerei, quindi non è necessario altro cibo. È un'aggiunta ideale a una dieta a base di verdure, frutta e noci. Quindi è impossibile aumentare di peso e i benefici per il corpo saranno massimi.

Nonostante i numerosi vantaggi dello spuntino, dovrebbe essere scartato durante la gravidanza. Il corpo di una donna durante questo periodo è particolarmente sensibile e imprevedibile. Data la specificità della produzione di popcorn, anche in casa, è meglio non rischiare la salute. Il glutammato presente nella composizione, introdotto dai produttori per esaltarne il gusto, è vietato alle donne in gravidanza. E tutti i tipi di additivi possono danneggiare il bambino e la madre: il sale destabilizza l'equilibrio idrico e lo zucchero - il pancreas.

Controindicazioni

Nonostante i vantaggi, i popcorn presentano una serie di controindicazioni all'uso. Questi includono:

• intolleranza individuale;
• a causa della presenza di vitamina K, che migliora la coagulazione del sangue, non è consigliabile mangiare persone con tromboflebite e predisposizione ad essa;
• reazione allergica;
• diabete;
• indigestione;
• gastrite, ulcera gastrica e duodenale.

Il danno alla salute può essere causato dal modo sbagliato di preparare questo piatto. Nella produzione industriale e negli stabilimenti pubblici per il tempo libero viene spesso utilizzato olio di bassa qualità, che contiene la sostanza pericolosa diacetile. Sotto l'influenza dell'alta temperatura, questo sapore influisce negativamente sul tratto respiratorio superiore.

Per quanto riguarda i popcorn fatti in casa, per cucinare si usa il microonde. Fino ad ora, il grado di influenza delle microonde sul corpo umano non è stato completamente studiato. Pertanto, la preferenza è ancora data al metodo tradizionale di preparazione. Inoltre, tutti i tipi di additivi possono provocare oncologia.

Cucinare a casa

Si consiglia di cucinare da soli i popcorn a casa, il che consente di ottenere un prodotto sano e sicuro per la salute. Inoltre, puoi risparmiare molto. Esistono diverse opzioni di cottura: nel microonde, su un fornello convenzionale e in un apparecchio speciale.

L'opzione più semplice e più comune è un forno a microonde. Per fare questo, basta acquistare il pezzo finito in un sacchetto e metterlo nel forno. Secondo le istruzioni sulla confezione, impostare alla massima potenza e riposare per 3 minuti. La prontezza è determinata dai suoni in uscita: all'inizio si sentono clic frequenti, che gradualmente diventano meno frequenti.

Quando prendono come base non un sacchetto porzionato di popcorn (prodotto semilavorato), ma chicchi sfusi, vengono posti in un contenitore ad alta resistenza al calore. L'olio preliminare e raffinato viene versato sul fondo, preferibilmente olio d'oliva. Riscaldare e versare i chicchi, coprire bene con un coperchio. Non appena i caratteristici schiocchi si attenuano, la delicatezza è pronta e può essere spenta. Il coperchio viene rimosso quando tutti i fiocchi si aprono completamente e smettono di sparare.

Ora vari elettrodomestici sono venuti in aiuto delle casalinghe, che facilitano e velocizzano notevolmente la cottura. Questi includono un produttore di popcorn.

È conveniente in quanto i chicchi di mais ricevono un riscaldamento uniforme e l'olio viene consumato al minimo. In questo modo è possibile fare tanto mais gustoso e sano in poco tempo, senza additivi. L'unico aspetto negativo è il costo dell'acquisto stesso e dei componenti antiaderenti, che sono essenziali. Altrimenti, lo zucchero aggiunto brucerà e disabiliterà rapidamente l'attrezzatura.

I popcorn di mais sono lo snack perfetto per ogni occasione. Con il giusto approccio alla cucina e al mangiare, la delicatezza porta solo piacere e beneficio. Quando si sceglie questo prodotto, bisogna prestare attenzione alla composizione: quella senza olio e altre impurità è considerata innocua. È ottimale acquistare leggermente salato o zuccherato.

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Qual è il contenuto calorico dei popcorn. Rapporto BJU. Varietà di popcorn. Vantaggi e danni dell'uso.

Nonostante il clima estivo sia magnifico e si possa trascorrere il tempo all'aria aperta 24 ore su 24, se possibile, molte persone vanno al cinema con piacere per vedere le anteprime di film intriganti. Qual è la prima cosa che viene presa da "masticare" al cinema? Certo, popcorn! Tuttavia, non molte persone pensano al contenuto calorico dei popcorn, e soprattutto a come la sua assunzione influisce sulla figura nel suo insieme.

Il contenuto calorico del prodotto aereo può variare da 300 a 500 kcal, tutto dipende da quali componenti aggiuntivi sono inclusi in esso. Alcuni integratori aumentano leggermente il contenuto calorico, mentre altri più di 1,5 volte. Saranno discussi di seguito...

Il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati

Se il prodotto è naturale senza vari additivi, allora il mais è privo di gusto, quindi, per attirare l'acquirente ed esaltarne il gusto, vengono aggiunti vari sciroppi, additivi alimentari e sale.

Quindi, i normali popcorn senza additivi hanno una media di 100 g.:

• 7,3gr. - scoiattolo;
• 13,5 gr. - grassi;
• 62,7gr. - carboidrati.

L'introduzione di additivi modifica questo rapporto, aumentando principalmente indicatori e carboidrati.

calorie dei popcorn salati

L'aggiunta di sale aumenta il contenuto calorico a 407 kcal. Dopo averlo bevuto, c'è voglia di bere liquidi e, come spesso accade al cinema, non c'è sempre acqua pura a portata di mano, ma Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite o un analogo simile di una dolce bevanda gassata .

Se i popcorn salati vengono consumati sul divano di casa, di norma la sete viene dissetata dalla birra, per cui il numero di calorie consumate aumenta in modo significativo. Inoltre, un aumento della concentrazione di sale nel corpo trattiene i liquidi e rallenta la combustione dei grassi, per cui il corpo sembra pieno e non si può parlare di alcuna figura in rilievo.

Se sei già un fan di questa prelibatezza, usala come bevanda, verde o a base di erbe, in casi estremi, andrà bene la normale soda.

calorie dei popcorn dolci

Probabilmente il tipo di popcorn più popolare non solo tra i bambini, ma anche tra gli adulti. Vale la pena ricordare che i sapori e il volume dello sciroppo utilizzato influiscono sul contenuto calorico.

Il contenuto calorico di un dolcetto è di 400-700 kcal, si ritiene che per ottenere il contenuto calorico minimo i popcorn dolci debbano essere cotti nel microonde e, per un gusto più forte, i popcorn vengano cosparsi di zucchero a velo prima di mangiarli.

calorie nei popcorn al caramello

Il caramello conferisce al mais quasi insapore un aroma gradevole e un gusto squisito. Il contenuto calorico di questo prodotto raggiunge le 405 kcal e la composizione del BJU è così suddivisa: proteine ​​- 5,5 grammi, grassi - 8,9 grammi e carboidrati, come sempre leader - 77 grammi.

Calorie dei popcorn al formaggio

Uno dei tipi di popcorn più ipercalorici. Tutto ciò è dovuto alla miscelazione con la miscela di formaggio, che aumenta il contenuto calorico totale del prodotto a 500 kcal. nel 100 gr. Nella maggior parte dei casi, il mix di formaggi naturali è difficile da ottenere e, per ridurre i costi, molte aziende aggiungono una varietà di esaltatori di sapidità, aromi e integratori alimentari simili.

Tuttavia, il suo contenuto calorico non ne riduce la popolarità, perché in realtà non molte persone si preoccupano del contenuto calorico della dieta, sono molto più interessate al valore nutrizionale, al gusto e alla fascia di prezzo del prodotto.

I benefici dei popcorn

Questo prodotto ha le seguenti proprietà positive:

• ricco di ferro, fosforo, calcio, oltre a un elenco di minerali che svolgono un ruolo importante nel normale funzionamento del sistema circolatorio, nella forza di ossa e denti;
• la quantità di proteine ​​è a un livello elevato, superiore a quello delle verdure, della farina d'avena o dei prodotti da forno;
• i popcorn contengono B1, che ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino e dello stomaco, ed è anche necessario per il funzionamento del sistema nervoso;
• la presenza di riboflavina è maggiore che nei legumi, nel cavolo e nella farina d'avena.

Danno di popcorn

I popcorn con una varietà di riempitivi e additivi comportano la seguente nocività:

• l'alto contenuto di sale interrompe l'equilibrio idrico e se una persona è soggetta a gonfiore, questo si rifletterà sicuramente dopo aver assunto popcorn salati;

• le calorie ottenute dai popcorn con la presenza vengono immediatamente scomposte e depositate nel grasso sottocutaneo (mentre solo una piccola parte dell'energia viene prelevata dagli organi interni per il loro normale funzionamento);

• l'alto contenuto di grassi non è raccomandato per le persone che soffrono di malattie del pancreas;

• spesso, invece di componenti di alta qualità per fare i popcorn, usano il diacetile, che porta alla rottura del cervello e dei polmoni, così come l'olio di palma, che rilascia agenti cancerogeni sotto l'influenza del trattamento termico;

• scoppiare con l'uso di popcorn al formaggio o paprika interrompe il funzionamento dell'intestino e dello stomaco, provocando gastrite e flatulenza.

Se non puoi rifiutare questa prelibatezza, conosci sempre la misura, perché questa non è una necessità vitale, ma solo un capriccio. Non andate al cinema affamati e non dimenticate di bere molta acqua pura, a volte la fame si traveste da banale desiderio di sete.

Il popcorn è anche chiamato mais soffiato: è davvero una specie di mais, i cui chicchi, a causa del trattamento termico, esplodono letteralmente, trasformandosi in una tale prelibatezza che a loro piace invariabilmente scegliere come spuntino mentre guardano un film o altri divertimenti eventi.

Il contenuto calorico dei popcorn senza additivi è di 367 calorie per 100 grammi di prodotto.

Ma non dimenticare che questo è un prodotto molto nutriente, quindi non dovresti lasciarti trasportare.

Quante calorie contengono i popcorn dolci o salati

Perché il popcorn nella sua forma abituale, senza additivi, non ha assolutamente sapore, cercano di diversificarlo in ogni modo possibile, aggiungendo:

• sale;
• condimenti salati;
• glassa dolce;
• zucchero a velo;
• olio.

Tutti questi ingredienti possono aumentare significativamente, a volte fino a due volte, il valore nutritivo di questo prodotto.

Il contenuto calorico dei popcorn con additivi varia da 400 a 700 calorie per 100 grammi di prodotto.

Quindi, per le persone che non vorrebbero ottenere calorie in più con una porzione di questo trattamento, è meglio scegliere i soliti popcorn con sale: ha il valore nutrizionale minimo di tutte le opzioni di cui sopra.

I popcorn fatti in casa sono i più nutrienti(cioè quella fritta nell'olio) con l'aggiunta di sciroppo di caramello. Una tale prelibatezza può raggiungere fino a 900 calorie - ovviamente, il valore nutritivo in questo caso dipenderà dalla quantità di sciroppo che viene versata sui chicchi.

Quanti grammi e calorie in un bicchiere di popcorn

Nei cinema e negli eventi di intrattenimento, i popcorn vengono solitamente venduti in bicchieri o secchi. In questo caso, la resa (peso) del prodotto è raramente indicata, e gli stessi venditori potrebbero non saperlo, versandolo a occhio e vendendo un dolcetto a vista: un bicchiere (grande o piccolo), un secchio, ecc. Ma per calcolare con precisione il contenuto calorico di ciò che mangi, devi sapere quanti grammi di popcorn rientrano nei volumi dichiarati. Tradizionalmente, questi sono quattro contenitori:

• un bicchierino - 50 grammi - da 185 calorie;
• bicchiere medio - 70 grammi - da 257 calorie;
• un bicchiere grande - 100 grammi - da 367 calorie;
• secchio - 130 grammi - da 478 calorie.

Quali sono i vantaggi dei popcorn

I popcorn sono uno spuntino tradizionale in occasione di eventi culturali, quindi la maggior parte delle persone che lo usano non pensa nemmeno se ci sia qualche vantaggio in questo prodotto. Prima di tutto, viene scelto per la sua disponibilità. e perché è piacevole sgranocchiare questi chicchi salati o zuccherati. Ma, oltre a questo, puoi ottenere alcuni benefici da questo alimento.

Considera cosa è contenuto in 100 grammi di popcorn (senza riempitivo):

• proteine ​​- 7,3 grammi;
• grassi - 13,5 grammi;
• carboidrati - 62,7 grammi.

Pertanto, è una delle opzioni di snack veloci più nutrienti. Tuttavia, con un grande volume del prodotto, è anche molto leggero, quindi la porzione più grande di questo trattamento non supererà i 150 grammi.

Inoltre, il mais soffiato contiene potassio, iodio, magnesio e zinco, oligoelementi molto importanti per il sano funzionamento del nostro corpo.

Qui puoi trovare anche la vitamina B, responsabile della regolazione nervosa e la fibra, che ha un effetto positivo sulla funzione intestinale. Oltretutto, questa delicatezza è edificante.
Quindi questo prodotto non può essere definito completamente inutile.

Danno di popcorn

I popcorn non dovrebbero essere abusati, e il punto qui non è tanto nel valore nutrizionale di questo prodotto (che, tra l'altro, non è un aspetto negativo per tutti, questo è un grande vantaggio per chi vuole ingrassare), ma nel fatto che:

1. I popcorn con additivi possono contenere coloranti, esaltatori di sapidità e altri prodotti chimici.
2. Questa delicatezza ferisce le gengive e i denti.
3. Non adatto a chi ha problemi digestivi.

Quindi devono essere trattati con cura.