Coltivazione e cura della lattuga in pieno campo. Quando è possibile piantare la lattuga all'aperto?

Gli agronomi hanno allevato una dozzina di tipi di lattuga: crescione, lattuga a foglia, iceberg, romana, lattuga, lattuga a testa - il più famoso di loro, ma l'elenco è tutt'altro che limitato a loro. Alcuni tipi di questo ortaggio hanno un periodo di maturazione molto lungo o un apparato radicale così sviluppato che non è possibile coltivarli su un davanzale, ma molti altri potrebbero benissimo crescere in casa. I principi per prendersi cura di questo ortaggio in giardino e sul davanzale della finestra sono simili e molto semplici.

Crescere in una serra

La maggior parte delle varietà ha un periodo di maturazione piuttosto breve, quindi possono crescere in giardino, in pieno campo o in serra, senza piantare piantine e pretrattare i semi. Questo ortaggio è molto modesto, alcune delle sue varietà crescono anche in giardino come erbacce, quindi non è richiesto nemmeno il pretrattamento del terreno per la semina. Tuttavia, il raccolto di lattuga sarà più grande e le piante stesse saranno molto più sane e forti se eseguirai alcuni semplici passaggi prima di piantare.

Il posto per coltivare la lattuga dovrebbe essere soleggiato, in modo che il terreno si riscaldi bene e la pianta non si allunghi in altezza. Le insalate piantate all'ombra contengono molte meno vitamine e sostanze nutritive e il gusto della verdura sarà inferiore alla media.

Le varietà resistenti al freddo possono crescere da metà aprile.

Il terreno è abbastanza caldo a questo punto ei semi cresceranno rapidamente e attivamente e il raccolto può essere raccolto in uno e mezzo o due mesi.

Non è consigliabile coltivare la lattuga nello stesso letto per più stagioni consecutive. Si consiglia di scegliere il terreno fertilizzato dall'anno scorso e il terreno nutriente. Se il letame o l'humus sono stati introdotti nel giardino un anno prima o prima dell'inverno, il terreno è l'ideale per coltivare questa coltura, ma il letame non dovrebbe essere utilizzato immediatamente prima della semina. È molto più efficiente aggiungere al terreno fertilizzante minerale, superfosfato o sale di potassio.

L'azoto fa male alla lattuga! I nitrati del terreno passano nelle foglie della pianta e non è utile per le persone mangiarli.

I terreni troppo acidi non sono adatti per piantare un ortaggio, quindi prima di piantare semi, farina di ossa o calce viene aggiunta al terreno. È necessario scavare la terra nel giardino fino a una profondità di 20-30 cm, praticare dei solchi nel terreno a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro e annaffiare bene. I semi di lattuga possono essere piantati sia densamente, versando nel terreno con un flusso continuo, sia piantando un chicco alla volta, lasciando uno spazio tra le piante di circa 5-7 cm.

Lo spazio tra le piante dipende dalla varietà. La lattuga a foglia, gli spinaci e la rucola possono essere piantati molto vicini l'uno all'altro, ma la lattuga a cespo richiede più spazio tra le piante.

Dopo la semina, i semi di lattuga vengono ricoperti da uno strato di terreno spesso circa 1 cm. Se la semina è stata effettuata in aprile o l'ortaggio è stato piantato prima dell'inverno in piena terra, è consigliabile coprire le piantagioni con materiale di copertura e devono essere annaffiate molto meno. Quando si coltiva la lattuga in serra, tali precauzioni non sono necessarie, poiché la temperatura sia della terra che dell'aria nelle serre è solitamente più alta che all'esterno e le verdure si sentono abbastanza a proprio agio.

L'irrigazione dell'insalata è piuttosto rara, soprattutto se l'ortaggio è stato piantato all'inizio della primavera. Il terreno in questo momento è ancora molto umido e un'annaffiatura eccessiva danneggerà solo le giovani piante.

In estate, quando la temperatura dell'aria aumenta, l'irrigazione è necessaria più spesso, ma non vale ancora la pena versare l'insalata: la pianta avrà bisogno di annaffiature 1-2 volte a settimana.

Le verdure non hanno bisogno di concimazione. In casi eccezionali, se un ortaggio cresce su un terreno povero, puoi nutrire le piantine con un fertilizzante speciale per lattuga o una miscela di fosforo e potassio.

Le foglie verdi possono essere raccolte dopo 6-8 settimane e le foglie rimangono sulla pianta per un altro mese.

Crescere a casa in giardino

Come coltivare la lattuga in giardino o in una serra in giardino? Questo è possibile solo nella stagione calda. Ma questo non significa che questo delizioso ortaggio dovrà essere abbandonato per tutta la stagione fredda. È del tutto possibile coltivare foglie di lattuga a casa, ad esempio, su un davanzale.

Coltivare la lattuga su un davanzale è ancora più facile che coltivarla in una serra o in un giardino. Per fare questo, hai bisogno di un terreno adatto per acidità e contenuto di nutrienti, vasi della giusta dimensione e lampade UV per i giorni di pioggia.

Semi di lattuga per crescere sulla finestra, puoi prendere quanto segue:

• Odessa;
• Lollo Ross;
• Credo Rosso;
• Fiocco di neve;
• Eccitazione;
• Balletto;
• Pizzo smeraldo.

E altre varietà. Se le finestre si affacciano sul lato nord e c'è poco sole nell'appartamento, dovresti prestare attenzione alle varietà che possono crescere all'ombra, ad esempio Ballet o Emerald Lace.

Per coltivare la lattuga sul davanzale di una finestra, avrai bisogno di un contenitore profondo, vasi alti circa 25 cm e pallet per loro. La lattuga a cespo coltivata in giardino è più grande e ha un apparato radicale più profondo, quindi il contenitore dovrebbe essere ancora più profondo - alto circa 40 cm.

C'è un modo complicato per crescere su un davanzale senza pentole. Per fare questo, hai bisogno di un denso sacchetto di plastica, che viene riempito di terra fino al volume richiesto e in cui vengono praticati diversi piccoli fori sui lati. Un sacco di terra viene posto su un pallet e i semi di lattuga vengono piantati nel terreno. L'aria fluirà attraverso i fori nella borsa fino alle radici e uscirà l'umidità in eccesso.

È meglio prendere un substrato speciale per un letto sul davanzale della finestra, adatto per piantine di ortaggi, ma puoi mescolarlo tu stesso. Per questo avrai bisogno di:

• Terreno del giardino, terra nera o terreno forestale - 2 parti;
• Torba - 1 parte;
• Compost o humus - 1 parte;
• Sabbia - 1 kg per secchio;
• Cenere - 1 kg per secchio;
• Fertilizzante minerale - 1 cucchiaio.

Tutti i componenti vengono mescolati e versati in una pentola. Piantare semi di lattuga in casa avviene allo stesso modo di piantarli su un'aiuola: i solchi vengono tracciati nel terreno a una piccola distanza l'uno dall'altro e i semi vengono piantati al loro interno. Affinché i germogli appaiano prima, il vaso del seme viene rimosso in un luogo caldo e coperto con un film.

Ora nei negozi puoi trovare microserre, coperture in vetro o materiale di copertura specifico per la coltivazione di piante in casa.

I giovani germogli dovrebbero essere annaffiati con molta attenzione per non lavare via le radici. Molti giardinieri preferiscono persino spruzzare le piante con un flacone spray invece di annaffiare, o mettere un vaso con fori di drenaggio in una padella piena d'acqua.

La lattuga a foglia in casa matura per circa due mesi e la lattuga a testa impiega un po 'più di tempo. Il tasso di maturazione del raccolto e il suo gusto dipendono fortemente dalla durata delle ore diurne e dalla quantità di luce solare che riceve la pianta. Se le ore diurne durano meno di 12 ore e i raggi del sole vengono mostrati raramente, si consiglia di illuminare l'insalata con lampade a raggi ultravioletti o lampade fluorescenti.

Crescere in idroponica

La coltivazione idroponica della lattuga è un modo relativamente nuovo di coltivare la lattuga. È apparso come un'alternativa ai letti e, per la sua semplicità e accessibilità, li ha quasi soppiantati.

La coltivazione idroponica di solito richiede una serra speciale in cui le piante cresceranno senza terra e dove sarà mantenuto costantemente lo stesso livello di temperatura e umidità. La costruzione di una tale serra è costosa, ma presenta anche molti vantaggi: le piante ottengono tutto ciò di cui hanno bisogno dalla soluzione nutritiva, che va direttamente alle radici. Una pianta che riceve in questo modo tutti i nutrienti necessari non sviluppa affatto un apparato radicale, ma dirige tutta la sua forza nelle foglie. Inoltre, la composizione del fluido nutritivo è stabile e ha tutto il necessario per la crescita e lo sviluppo della pianta. Pertanto, le verdure coltivate in idroponica maturano sempre prima, ma hanno più nutrienti e vitamine.

Di cosa hai bisogno per coltivare la lattuga in giardino?

La coltivazione della lattuga in idroponica è giustificata se sono necessari grandi volumi del prodotto finito tutto l'anno. Per motivi di consumo domestico, non ha senso avviare una serra del genere con letti. Ma puoi coltivare verdure in modo idroponico in estate, all'aperto o sul davanzale di una finestra.

Per fare questo, le piantine di lattuga vengono coltivate su un substrato nutriente. Quando le piantine sviluppano un apparato radicale, le giovani piante vengono trapiantate su un foglio di schiuma o in speciali vasi idroponici e la foglia viene abbassata in una padella con liquido nutriente.

La lattuga è una delle verdure più facili da coltivare. Non solo matura rapidamente e cresce quasi ovunque, su qualsiasi terreno, ma contiene anche molti nutrienti e vitamine necessari all'inizio della primavera.

Inizia a coltivare piantine con preparare i semi per la semina delle piantine

Semina semi di lattuga

Il metodo della piantina coltiva più spesso varietà precoci di lattuga, tra quelle successive, le varietà di coltura a testa sono adatte per la coltivazione in questo modo. La tecnologia per la coltivazione delle piantine è la stessa per tutte le insalate. La differenza sta nei tempi di semina e piantumazione nel terreno. È molto importante scegliere il momento giusto per la semina, che dipende dai tempi di piantagione delle piantine in un luogo permanente. La lattuga è una coltura a maturazione precoce e abbastanza resistente al freddo, quindi può essere piantata all'inizio della primavera, così come prima dell'inverno.

Date di semina

La lattuga in una serra o in una serra riscaldata è meglio piantata attraverso le piantine. Le piantine crescono entro 25-30 giorni dalla germinazione. Pertanto, se si desidera ottenere un raccolto di lattuga all'inizio della primavera, intorno alla prima metà di aprile, è necessario seminare dall'ultima settimana di gennaio a metà febbraio.

Se si prevede di coltivare salag in piena terra, i semi di lattuga a testa e asparagi possono essere seminati approssimativamente nella terza decade di marzo - la prima decade di aprile, poiché l'età delle piantine non deve superare i 30-35 giorni. Le date di semina specifiche dipendono dalle condizioni climatiche locali e meteorologiche. Nella Russia centrale, le piantine di lattuga precoce e asparagi vengono coltivate dalla fine di marzo all'inizio di aprile. Le piantine vengono piantate in un luogo permanente a maggio.

Le varietà di lattuga a maturazione precoce vengono solitamente seminate in piena terra da metà aprile, a maturazione media ea maturazione tardiva - da aprile a metà giugno. Iniziando a seminare i semi della lattuga a foglia da metà aprile, volendo, per continuare a raccogliere la lattuga per tutta la stagione, si possono effettuare semine a gradini ogni 10-14 giorni per i primi tre impianti. La semina può essere proseguita fino alla fine di agosto, effettuando raccolti estivi con un intervallo ridotto di una settimana. Gli ultimi due impianti dovrebbero essere effettuati con una pausa di due settimane, come all'inizio della stagione.

tecnica di semina dei semi di lattuga

Dopo aver deciso i tempi di semina dei semi per le piantine, devi scegliere un metodo per coltivarlo. Le piantine di lattuga vengono coltivate in un metodo senza vaso o in vaso con raccolta delle piantine o senza raccolta, utilizzando vasi sfusi, cubetti e cassette di torba o humus di torba, nonché altri metodi.

Coltivare piantine di lattuga in modo senza vaso

Quando si coltivano piantine di lattuga in modo senza vaso, la semina deve essere effettuata direttamente sui letti di serre o focolai, con e senza ulteriori immersioni. Per tale semina vengono utilizzati rack per serre (serre) o scatole di semi. Il tasso di consumo approssimativo dei semi di lattuga durante la semina è di 5-7 g per 1 m 2. Se si prevede di utilizzare piante subacquee o trapiantate per aumentare l'area di alimentazione, i semi di lattuga vengono seminati a una velocità di 6-8 g per 1 m2 o 10-12 g per telaio della serra.

❧ La lattuga è attraente perché può essere coltivata quasi tutto l'anno, utilizzando diverse varietà, date di semina, metodi di coltivazione, utilizzando colture ripetute e molto altro. Puoi piantare diversi tipi di lattuga contemporaneamente, ottenendo una vasta gamma di piante con foglie diverse per forma e colore.

Per coltivare efficacemente le piantine di lattuga senza vaso, devi prima preparare il contenitore giusto sotto forma di una scatola rettangolare di legno. Una tale scatola non dovrebbe essere troppo piccola, altrimenti il ​​\u200b\u200bterreno al suo interno si asciugherà molto rapidamente. La dimensione ottimale del contenitore per la semina dei semi di lattuga sono piccole scatole con dimensioni laterali di 60 X 60 cm o 60 X 80 cm, la loro profondità dovrebbe essere di circa 10-12 cm.

Prima della semina, le cassette devono essere riempite con la composizione selezionata della miscela di terreno, quindi leggermente pigiate in modo che non vi siano vuoti e versate un po 'd'acqua calda, alla quale viene aggiunta una soluzione molto leggera di permanganato di potassio. Lo spessore dello strato di miscela di terreno nella cassetta dei semi dovrebbe essere di 12-16 cm o più. Gli scaffali in una serra dovrebbero essere coperti con terreno della serra di circa lo stesso spessore.

I semi vanno seminati in solchi praticati nel terreno, ad una distanza di circa 10-12 o 20-25 cm l'uno dall'altro. La distanza tra le file dipende dalla varietà di lattuga: per i cespugli tentacolari, dovrebbe essere più grande. Durante la semina, è necessario osservare una certa distanza tra i semi - 2-3 cm, poiché solo in questo caso possono apparire piantine grandi e forti. (Anche se in questa fase è possibile seminare i semi in una fascia continua e poi sfoltire le piantine.)

Per comodità, prima di iniziare la semina sulla superficie del terreno, è possibile contrassegnare la posizione di file e scanalature utilizzando un pennarello speciale. Immediatamente prima della semina, il terreno deve essere fortemente inumidito. Successivamente si seminano i semi di lattuga, si piantano a una profondità di 1-1,5 cm e si annaffiano con acqua a temperatura ambiente (25 ° C). Quindi le cassette dei semi vengono trasferite in un luogo caldo e attendono l'emergere delle piantine, mantenendo la temperatura di almeno 23 ° C.

Piantine di lattuga in crescita in vaso

Quando si coltivano piantine di lattuga in vaso e poi si tuffano in vaso, i semi vengono solitamente piantati in cassette di semi della stessa dimensione del caso precedente. La scatola è riempita con una miscela di terreno in modo che lo spessore del suo strato sia di almeno 12-16 cm Il tasso di semina approssimativo è di 2-4 g per 1 m 2. Se coltivato senza immersioni, il tasso di semina approssimativo è di 1 g per 1 m 2.

I semi in una cassetta di semina vengono piantati in file ad una profondità di 0,5-1 cm, mantenendo una distanza tra le file di 3-6 cm Il terreno viene inumidito prima della semina. I semi di lattuga sono piccoli, quindi possono essere mescolati con un po' di sabbia. Dopo la semina, vengono cosparsi di un sottile strato di terra, quindi si effettua un'ulteriore irrigazione con acqua calda (25 ° C).

Le piantine di lattuga possono essere coltivate senza immersioni, effettuando la semina diretta in vasi di torba o torba-humus di 5x5 cm e 6x6 cm, o contenitori sfusi (tazze) riempiti con compost o miscela di terra, di 3 x 3 cm o 6 x 6 cm. metodo di semina 2-3 semi vengono posti in ogni vaso e cosparsi di terreno di humus leggero o torba con uno strato di 0,3-05 cm Dopo la semina, i semi vengono annaffiati abbondantemente. Quindi le tazze vengono poste in una serra o in un luogo caldo del soggiorno.

La resa futura della lattuga dipende dalla qualità delle condizioni create durante la germinazione dei semi. Fino a quando non compaiono i primi germogli, le scatole o i vasi di semi dovrebbero essere tenuti in un luogo buio.

La temperatura dell'aria diurna deve essere mantenuta a 18-22°C e di notte a 6-10°C. A questa temperatura, la lattuga germoglia più velocemente. (Sebbene la temperatura ottimale per la germinazione dei semi di lattuga sia considerata di 8-15°C.)

È molto importante che il terreno non si asciughi durante la germinazione dei semi. Pertanto, devono essere costantemente annaffiati con un flusso debole, utilizzando un colino. È preferibile annaffiare le colture con acqua tiepida (25°C), coprendo il terreno con garze o panni, facendo attenzione a non esporre i semi. Puoi annaffiare nel periodo prima della germinazione, spruzzando il terreno con acqua calda da un flacone spray, questo accelererà il processo di germinazione dei semi.

Metodo a cassetta per la coltivazione della lattuga

Ora si sta diffondendo il metodo a cassetta per coltivare piantine di lattuga, in cui vengono utilizzate cassette con una dimensione cellulare di 2,5 x 2,5 cm, 3 x 3 cm, 4 x 4 cm o b x b cm.

Questo metodo che utilizza cassette polimeriche prevede due opzioni: in primo luogo, immergere le piantine nelle cassette dalla scuola; in secondo luogo, semina diretta dei semi nelle cellule. Il vantaggio della coltivazione a cassetta è la possibilità di ottenere un raccolto anticipato, oltre che la garanzia della densità di semina pianificata, che consente di ottenere più piantine da un'area uguale. Ad esempio, quando si coltivano piantine in terreno chiuso, è possibile ottenere da 1 m2 a 300 piante. Se, tuttavia, vengono utilizzate cassette con 224 celle, è possibile ottenere 800 piante da tale area, poiché è possibile installare quattro cassette di questo tipo per 1 m2.

Ci sono ulteriori vantaggi del metodo a cassetta per coltivare piantine di lattuga. La germinazione dei semi piantati in cassette è molto più alta di quella seminata nel terreno della serra. Durante l'immersione, parte delle piantine coltivate in serra viene persa, mentre quando vengono coltivate in cassette, tutte le piante vengono conservate, il che riduce della metà il costo dei semi.

Le cassette con semi seminati sono installate per la germinazione in una stanza dove è possibile mantenere la temperatura dell'aria a 21-22 ° C e l'umidità - entro l'85-90%.

I semi germinano in cassette entro e non oltre 2-3 giorni. Questa tecnologia di coltivazione della lattuga consente di regolare la crescita delle piante. Questa proprietà è particolarmente importante in quelle condizioni in cui le piantine sono pronte per la semina e le condizioni in campo aperto non soddisfano ancora le loro esigenze. Coltivando piantine in cassette, è possibile interrompere temporaneamente la sua crescita e mantenere le piante in questo stato senza danneggiarle per un periodo piuttosto lungo, fino a quando le condizioni del terreno aperto non tornano alla normalità.

Le piante trapiantate in piena terra dalle cassette si sviluppano in modo uniforme, crescono rapidamente, poiché il loro apparato radicale è conservato intatto. Le teste di una tale insalata hanno le stesse dimensioni e peso. La resa delle piantine delle cassette è solitamente superiore del 15-20% rispetto alle piante coltivate in altri modi.

Semina semi di lattuga in cassette

I semi per la coltivazione di piantine di lattuga vengono seminati direttamente in cassette polimeriche, che vengono preriempite con substrato di torba pronto con un adeguato livello di acidità e arricchite con fertilizzanti. È necessario pochissimo substrato. Le cassette vengono riempite, annaffiate abbondantemente con acqua e in ogni tazza vengono seminati uno o più semi. Quindi le cassette vengono coperte con un film per evitare un'eccessiva evaporazione dell'umidità. Dopo che i semi sono germinati, puoi rimuovere il film.

Qualsiasi condizione climatica è adatta alla coltivazione della lattuga. È importante che il luogo di semina della lattuga sia soleggiato (altrimenti i nitrati si accumuleranno nelle foglie_ e il terreno si allenterà a grande profondità. Se coltivato all'inizio della primavera, dovrebbero essere utilizzate solo varietà precoci di lattuga, con una successiva , rispettivamente, estivi.

Varietà di insalate con foto e descrizioni, recensioni

Lattuga iceberg, caratteristica

Una nuova varietà ad alto rendimento di lattuga a cespo croccante. Dal momento della germinazione alla maturità tecnica passano 75-90 giorni. Questa varietà è destinata alla coltivazione in primavera e in estate. Resistente al tiro.

I cespi di lattuga sono grandi, densi, del peso di 300-600 grammi. Le foglie sono ondulate, con bordi ondulati, succose, spumose, croccanti, si mantengono fresche a lungo. L'appetibilità della varietà è elevata.

Panino Alla Lattuga

Un'eccellente varietà di lattuga a maturazione precoce. Coltivato in terreno aperto e protetto. Le foglie di lattuga sono di colore verde chiaro, tenere, croccanti, con un alto contenuto di vitamine e sali minerali.

Sandwich a foglia di lattuga è ideale per il consumo fresco, preparare panini, insalate, decorare piatti.

Insalata Euridice

Varietà di lattuga di media stagione a mezza testa. È cresciuto in un terreno aperto e serre cinematografiche.

Rosetta di foglie di grandezza media, semialzate, compatte, alte circa 35 cm, diametro circa 33 cm.La foglia è grande, verde scuro, bollosa, con bordo ondulato, consistenza croccante. Ha eccellenti qualità gustative.

La massa (peso medio) di una pianta adulta è di 450 grammi.

Foglia di lattuga Uccello Zhar

Una varietà precoce di lattuga matura, la cui raccolta può essere raccolta dopo 45-50 giorni dal momento della germinazione. La pianta forma grandi rosette di colore rosso rubino intenso, con foglie delicate, croccanti. Le foglie di lattuga Zhar bird contengono una maggiore quantità di vitamine e sali minerali.

Questa varietà di lattuga è adatta per la coltivazione durante tutto l'anno in terreni aperti e protetti in tutta la Russia.

Vantaggi della varietà: resistenza del colore, crescita rapida a qualsiasi lunghezza del giorno, ottima appetibilità.

Insalata Odessa kucheryavets

Varietà di media stagione (68-75 giorni dalla germinazione alla raccolta) di tipo semicespo. La pianta forma una rosetta sciolta di medie dimensioni, 24-32 cm di diametro, del peso fino a 200 grammi. La foglia è a forma di ventaglio con bordo ondulato, consistenza croccante, di ottimo gusto.

Odessa kucheryavets viene coltivata in piena terra e rifugi cinematografici. Per la raccolta continua da giugno all'autunno, la semina in piena terra viene effettuata da aprile ad agosto. Profondità di semina 1-2 cm.

Per le piantine, i semi di lattuga vengono seminati a marzo-aprile, la semina viene effettuata a maggio-giugno.

resa della lattuga: 2,7-5,0 kg/mq La varietà è resistente alla fioritura.

Lattuga a foglia Grand

Una varietà di lattuga a maturazione precoce. Ci vogliono 45 giorni dalla germinazione al raccolto. La pianta forma una foglia grande e succosa di colore verde chiaro con un ricciolo pronunciato.

La varietà Grand si distingue per l'elevata uniformità delle rosette.

Vantaggi della varietà: resistente alla colorazione, ustioni marginali e necrosi.

Vitamina Croccante Insalata

Varietà medio-precoce di lattuga a foglia. Ci vogliono 38-45 giorni dalla germinazione alla maturazione. La pianta è compatta, di circa 15-18 cm di diametro, con foglie verdi, croccanti (traforate lungo il bordo).

Varietà di lattuga La vitamina croccante contiene molte vitamine e acidi benefici. Si consiglia di seminare più volte durante la stagione. Vantaggi della varietà: resa elevata, consistenza croccante delle foglie, lunga conservabilità, resistenza allo staccamento e scarsa luminosità.

Foglia di lattuga Kitezh

Una varietà di lattuga matura precoce. Forma una rosetta eretta alta 20-25 cm e con un diametro di circa 25. Le foglie sono di media grandezza, oblunghe, rossastre con un forte colore antocianico, leggermente bollose, ondulate lungo il bordo, con incisioni nella parte apicale. La consistenza delle foglie è oleosa. Il gusto è eccellente.

prodotto lattuga Kitezh - 2,5 kg / mq

Lattuga a foglia Royal

Varietà di lattuga matura precoce ad alto rendimento. Forma grandi rosette di foglie ondulate, chiare al centro e verde scuro ai bordi.

È caratterizzato da un lungo periodo di idoneità al consumo, non spara, è molto decorativo. Si consiglia di coltivare in terreno aperto e protetto.

Insalata Lakomka

Una varietà di lattuga a maturazione precoce. Il periodo dalla germinazione alla raccolta è di 40-45 giorni. Le foglie sono di colore giallo-verde, leggermente rugose, con bordo ondulato. Il peso medio di una pianta è fino a 200 grammi.

La varietà di lattuga Lakomka è destinata alla coltivazione in terreni aperti e protetti. In piena terra, semina da fine aprile a metà luglio. In serre a film non riscaldate, semina / piantagione nella 3a decade di aprile - 1a decade di maggio.

Modello di atterraggio: 20×20 cm.

Insalata Lolo Biendo

Una varietà di lattuga matura precoce. Dal momento della germinazione alla maturità tecnica passano 40-45 giorni. Le foglie sono di colore giallo-verde, ricce, profumate, succose e croccanti. La presa è compatta, arrotondata, del peso di 200-300 grammi. Le foglie sono ricce, profumate, succose e croccanti, di colore giallo-verde, di sapore delicato, formano una rosetta tonda compatta.

Il peso medio di una presa è di 200-300 grammi. La varietà è adatta per la coltivazione durante tutto l'anno in piena terra e in serra.

Insalata Lollo San

Varietà di lattuga precoce e ad alto rendimento. Il periodo dalla germinazione alla maturazione è di 40-45 giorni. Le foglie sono verdi, molto decorative, ondulate. La testa della presa è libera, con un diametro di 15-20 cm.

La varietà è resistente alle riprese.

Insalata Lollo Rossa

La varietà più popolare di lattuga a foglia. Il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica è di 40-55 giorni. La pianta è alta, eretta, di 15-20 cm di diametro, le foglie sono delicate, rugose, arricciate, di colore verde chiaro con un ampio bordo rosa-rossastro.

Vantaggi della varietà: buona appetibilità, resistenza al tiro, decorativo. La lattuga Lollo Rossa è spesso utilizzata per decorare le aiuole.

Lattuga a foglia Yeralash, caratteristica

Varietà di lattuga ad alto rendimento di media stagione. Il peso medio di una pianta è di 150-200 grammi.

Vantaggi della varietà: resistenza alla bruciatura fogliare marginale, elevata appetibilità.

Insalata di serra di Mosca

Una varietà di lattuga a maturazione precoce. Dalla germinazione alla raccolta passano solo 35 giorni. Le foglie sono di colore verde chiaro, tenere, succose, con un gusto meraviglioso.

La varietà di insalata Moscow Greenhouse è ideale per il consumo fresco, la preparazione di panini, insalate e la decorazione di piatti.

Insalata di testa Omino di pan di zenzero

Una nuova varietà di lattuga a cespo a maturazione tardiva. Dalla germinazione alla maturazione tecnica, ci vogliono dai 55 ai 75 giorni.

È cresciuto in un terreno aperto e rifugi cinematografici. Le teste sono grandi, pesano fino a 600 g, le foglie sono rosse con venature bianche, molto succose, dal sapore piccante.

Le teste di cavolo fresche sono ricche di vitamine e minerali e sono consigliate per le insalate.

Insalata Obzhorka, foto e descrizione

Una varietà precoce matura di lattuga a foglia riccia. Ci vogliono 40-42 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica.

La pianta forma una rosetta rialzata del diametro di 25-28 cm, le foglie sono rossastre, grandi, fortemente rugose, succose e tenere. Presa di peso fino a 160 grammi.

Lattuga a foglia malizioso

Una varietà di lattuga matura precoce. Il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica è di 39-43 giorni. Rosetta di foglie verdi, spumose, fortemente ondulate lungo i bordi.

Il peso medio di una presa è di 150-160 grammi. La consistenza delle foglie è croccante.

Lattuga a foglia pettirosso

Una varietà di lattuga a maturazione tardiva. Il periodo di maturazione è di 50 giorni. Consigliato per la coltivazione in varie zone climatiche, in piena terra e serre invernali.

La varietà è resistente alla fioritura.

Foglia di lattuga Fiaba

Una varietà di lattuga matura precoce. Il periodo di maturazione è di 46-49 giorni. La rosetta di foglie è grande, pesa fino a 250 grammi.

Vantaggi della varietà: resistente al tiro, crescita veloce a qualsiasi durata della giornata.

Tifone di insalata

Una nuova varietà di lattuga a foglia di mezza stagione. La foglia è grande, verde, leggermente bollosa, ondulata lungo il bordo, con tessitura di tessuto croccante, gusto succoso e delicato.

Vantaggi della varietà: resistente alla fioritura, crescita veloce a qualsiasi lunghezza del giorno.

Insalata al tartufo

Lattuga medio precoce. Le foglie sono delicate, croccanti, ondulate, grazie al bordo rosso-bordeaux hanno un aspetto molto suggestivo e sono indispensabili per decorare i piatti.

La varietà di lattuga al tartufo è adatta per la coltivazione durante tutto l'anno in piena terra e in serra invernale.

Lattuga Stagione dei Miracoli

Un'eccellente varietà di lattuga a maturazione precoce. La pianta forma una grande rosetta, alta 25 cm e con un diametro di 25-40 cm, la massa di una rosetta è di circa 150 g.

Foglia di media grandezza, rosso scuro, ondulata lungo il bordo, consistenza succosa, arricciata, frizzante, croccante. Il gusto delle foglie fresche è ottimo, delicato.

Multivitaminico misto per insalata

Un meraviglioso mix di lattughe a crescita rapida, con una stagione di crescita di 40-45 giorni.

Le piante formano grandi rosette di foglie esclusivamente decorative. Le foglie sono tenere, croccanti, succose, di buon gusto.

La miscela è adatta per la coltivazione durante tutto l'anno in terreno aperto e protetto.

Quale tipo di lattuga pensi sia la più deliziosa? Quali varietà di lattuga senza amarezza, con foglie tenere, consiglieresti ai nostri lettori di piantare?

Il tuo feedback sulle varietà e le aggiunte di lattuga a foglia aiuterà molti giardinieri a scegliere le migliori varietà di lattuga verde, rossa, a foglia e a cespo per la semina.

Se possibile, allega alle recensioni una foto dell'insalata che hai coltivato. Grazie!

La lattuga svolge un'onorevole missione, fornendoci vitamine dopo un lungo periodo invernale. Ti invitiamo a imparare come coltivare questo raccolto utile sul tuo sito.

Descrizione della foglia di lattuga

Entro 25-35 giorni dalla comparsa dei primi germogli forma una rosetta composta da 5-10 foglie. Questa coltura viene utilizzata sia per la semina primaverile che invernale, ma in estate la lattuga a foglia perde il suo valore nutritivo: inizia ad avere un sapore amaro e forma un gambo.

La foglia di lattuga è una coltura resistente al freddo (vale la pena ricordare, tuttavia, che solo i germogli che sono apparsi ancora non amano il gelo). I semi iniziano a schiudersi a 4-5°C e la temperatura ottimale per l'ulteriore sviluppo di questa pianta è di 15-20°C.

In qualsiasi fase dello sviluppo, la foglia di lattuga rimane esigente per l'umidità (deve essere presente non solo nel terreno, ma anche nell'aria). Allo stesso tempo, non dovrebbe essere eccessivo, altrimenti le piante iniziano a ferire o marcire. L'eccessiva secchezza del suolo e dell'aria provoca una perdita di valore nutritivo: la lattuga dà una freccia e le sue foglie acquisiscono un pronunciato sapore amaro.

Scegliere un sito per la coltivazione della lattuga

Un posto soleggiato è assegnato per piantare foglie di lattuga. Il terreno sul sito dovrebbe essere fertile e sciolto. L'acidità neutra è considerata ottimale, ma con una quantità sufficiente di nutrienti, la foglia di lattuga cresce bene su terreni leggermente acidi.

Preparazione preliminare

L'area assegnata per piantare foglie di lattuga è pre-fertilizzata. Per 1 m 2 contribuisci:

• Humus - secchio 1/3
• Superfosfato - 1 cucchiaio.
• Solfato di potassio - 1 cucchiaino
• Farina di dolomite - 200 g (questo additivo è rilevante per i terreni acidi)

Selezione di una varietà di lattuga

Le varietà di lattuga a foglia hanno periodi di maturazione diversi. Le varietà a maturazione precoce vengono raccolte il 35 ° giorno dopo la schiusa dei semi e le varietà a maturazione tardiva vengono raccolte l'80-100 ° giorno.

Le varietà a maturazione precoce che hanno guadagnato popolarità nella nostra regione includono Moscow Greenhouse and Ballet, le varietà di mezza stagione Berlin Yellow e Maysky e le varietà a maturazione tardiva Ice Mountain.

Piantare foglie di lattuga

La lattuga a foglia viene coltivata per seme o per piantine. La germinazione dei semi di questa coltura viene mantenuta per due o tre anni. I semi sono piuttosto piccoli, quindi vengono mescolati con sabbia prima della semina (il rapporto ideale è 2:1). I solchi sono fatti attraverso i letti (l'intervallo tra loro è di 10-25 cm). Profondità di inserimento ottimale: 1–1,5 cm

Per la propagazione dei semi, la foglia di lattuga richiede un diradamento: la procedura viene eseguita due volte e le prime piante rimosse vengono solitamente trapiantate in un altro letto, utilizzando come piantine. Ogni pianta richiede una determinata area per il pieno sviluppo, pertanto, attenersi al seguente layout:

• Per le varietà precoci mature: 10x10 cm
• Per la mezza stagione: 15x15 cm
• Per maturazione tardiva: 25x25 cm

Per prolungare la stagione del raccolto, la lattuga da foglia viene seminata ad intervalli di 20 giorni, ma in estate vengono utilizzate solo varietà resistenti alla prefissatura. La data ultima per la semina della foglia di lattuga in piena terra è il 5-10 settembre.

Per ottenere un raccolto precoce di lattuga da foglia, questa viene coltivata in terreno protetto tramite piantine. In questo caso, i semi vengono seminati in cassette. Dopo 3-4 giorni dalla germinazione, la temperatura si riduce leggermente (solo di 3-4 ° C) - questo impedisce alle piante di allungarsi. Al momento della comparsa di due foglie vere, le piantine si tuffano e vengono trapiantate nel terreno solo dopo la formazione della quarta foglia. Il collo della radice della pianta non è approfondito: dovrebbe rimanere a livello del suolo.

Cura della foglia di lattuga

Prendersi cura della foglia di lattuga non è molto difficile. La semina viene sistematicamente liberata dalle erbacce, la terra viene allentata e annaffiata con acqua moderatamente fresca. metodo di aspersione(per mantenere il corretto equilibrio idrico è sufficiente annaffiare una volta alla settimana, nelle ore mattutine o serali). Se il terreno è stato fertilizzato durante la semina, non è necessario nutrire la foglia di lattuga. Altrimenti, il terreno viene arricchito utilizzando l'urea per questo (1 cucchiaino per 10 litri di acqua).

Per l'inverno, ma molto più spesso si mangia direttamente dall'orto. La raccolta viene effettuata con tempo asciutto, nelle prime fasi, tagliando le foglie e, nelle fasi successive, rimuovendo la pianta dal terreno insieme alla radice.

Questo antipasto è composto dagli ingredienti più comuni. Per questo, non hai nemmeno bisogno di spendere soldi, perché vengono utilizzati i frutti delle tue fatiche dai letti. La cottura non richiede molto tempo, ma è necessario attendere che le verdure diano il succo, circa 2-4 ore. Ora diventeranno morbidi e non sarà difficile metterli nei piatti, inoltre diventeranno più piccoli e più si adatteranno a loro e il pasto finito non perderà volume.

Insalata di cetrioli

L'olio vegetale è parte integrante di questo pezzo, è meglio scegliere non raffinato. Se categoricamente non sopporti l'aroma dell'olio e lo consideri poco gustoso, dai la preferenza all'olio d'oliva spremuto a freddo.

Un antipasto di cetriolo si abbina bene a piatti di carne o pesce, polpette e, ovviamente, purè di patate.

Il tempo totale di cottura sarà di 4 ore. La ricetta è per la conservazione.

Ingredienti richiesti:

• Cetrioli freschi - 1 kg;
• Cipolla - 1 kg;
• Olio di girasole (non raffinato o di oliva) - 65 ml;
• grani di pepe nero - 2 cucchiaini;
• Aceto di mele - 30 ml;
• peperoncino - a piacere;
• chiodi di garofano - a piacere;
• Zucchero - 15 g;
• Sale - 20 g.

Preparazione dell'insalata passo dopo passo

Devi iniziare preparando le lattine in modo che non scoppino o esplodano. Lavare il contenitore di vetro pulito e risciacquare con acqua pulita. Riscaldate il forno a 110°C e adagiatevi le pietanze, lasciate all'interno finché non si raffredda.

Devi iniziare con la preparazione delle lattine

Immergiamo i cetrioli interi in acqua filtrata pulita per circa 120 minuti, dopodiché li laviamo e li tagliamo su entrambi i lati.

Mettere a bagno i cetrioli in acqua filtrata

Passiamo i prodotti lavati e rifilati attraverso un tagliaverdure, questo è necessario per ottenere pezzi della stessa dimensione e spessore.