Insalata con decorazione di cipolla fatta da tulipano. Antipasto freddo tulipani di pomodori: una semplice ricetta passo-passo con una foto

Difficilmente puoi trovare un'insalata che sembri più elegante e festosa di questa! Pomodori oblunghi, tagliati trasversalmente, uno accanto all'altro su un piatto con gambi di cipolla verde, assomigliano davvero molto ai tulipani. A proposito, puoi farcire i "tulipani" - pomodori con una varietà di insalate.

L'opzione con formaggio e bastoncini di granchio è considerata tradizionale. Il ripieno è legato con la maionese, ma non dovresti metterlo tutto nell'insalata in una volta. Per evitare che il contenuto delle "gemme" scorra, mescolalo in piccole porzioni. Puoi anche sostituirlo con panna acida condita con pepe nero e sale.

Ricetta insalata di pomodori e tulipani

Preparare il ripieno: grattugiare il formaggio su una grattugia fine, tritare finemente i bastoncini di granchio. Sbucciare e grattugiare l'aglio sulla grattugia più piccola (o passare attraverso una pressa per aglio). Unire tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e mescolare accuratamente. Aggiustare di sale e pepe.

Lavare e asciugare i pomodori. Con un coltello affilato, tagliarli dal lato "naso" trasversalmente per circa un terzo (o metà) dell'altezza. Usando un cucchiaino, rimuovi con cura il torsolo con i semi dai pomodori. Importante: cerca di non piegare troppo i "petali" per non romperli!

L'insalata sotto forma di tulipani sarà il momento clou tavola festiva... Dopo aver eliminato la polpa, rimuovi il succo rimanente con un tovagliolo. Non dovrebbe rimanere all'interno dei "tulipani", altrimenti l'insalata scorrerà. Con un cucchiaino, quasi senza piegare i “petali”, mettete il ripieno nei “tulipani”. Non dovrebbe essere troppo: mettine abbastanza in modo che non cada dai pomodori.

Pulisci i "tulipani" finiti con un tovagliolo per rimuovere la lattuga in eccesso. Lavare le cipolle verdi e asciugarle. Disporre i "tulipani" su un piatto da portata, adagiare i "gambi" delle piume di cipolla. Le fette di cetriolo, tagliate obliquamente, svolgeranno il ruolo di "foglie" nella composizione. Il piatto è pronto per essere servito!

Insalata antipasto di pomodori ripieni, decorata a forma di bouquet di tulipani

Immagina bellissimi fiori che sbocciano sulla tua tavola delle feste. tulipani che puoi anche mangiare! Come decorazione antipasto può essere utilizzato per la Giornata internazionale della donna l'8 marzo, la Giornata dei difensori della patria il 23 febbraio, un anniversario o qualsiasi altra festività!

Insalata o antipasto di pomodori ripieni, decorato a forma di mazzo di tulipani, non solo decorerà e rinfrescerà la tavola festiva, ma porterà anche molte emozioni positive a te e ai tuoi ospiti!

Ricetta insalata di tulipani

Ingredienti:

• Pomodori freschi - 10 pezzi;
• Cetrioli freschi - 2 pezzi;
• Bastoncini di granchio - 400 grammi;
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi;
• Uova - 4 pezzi;
• Maionese - 250 grammi;
• Cipolle verdi - a piacere;
• Verdi - a piacere.

Cucinando:

Per preparare questa insolita insalata di antipasti, avrai bisogno di pomodori densi, di media grandezza e di forma oblunga. Se hai la possibilità di acquistare pomodori di diversi colori (rosso, giallo, arancione), allora questo tripudio di colori darà un sapore speciale al piatto.

A molti sembrerà la cosa più difficile in questa insalata di antipasti fai un tulipano di pomodoro. Ma questo è solo a prima vista!

Fare tulipani dai pomodori:

1) Prima di tutto i pomodorini vanno lavati e asciugati bene.

2) Adagiamo il pomodoro con il picciolo verso il basso e facciamo quattro tagli trasversali dal bordo opposto. Taglia appena sotto la metà del pomodoro (Fig. 1). Oppure (in un altro modo) allo stesso modo eseguiamo tagli sotto forma di triangoli (Fig. 2).

Iniziamo a preparare il ripieno per il pomodoro:

(Puoi usare qualsiasi riempimento - a tua discrezione).

1) Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle dal guscio e tritarle finemente.

2) Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

3) Macina i bastoncini di granchio il più finemente possibile.

4) In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato, le uova e i bastoncini di granchio, condire con la maionese. Proviamo, se non c'è abbastanza sale, aggiungiamo un po 'di sale. Il ripieno è pronto!

5) I tulipani di pomodoro preparati devono essere asciugati con un tovagliolo (solo la pelle). Farcite ora con cura i boccioli con il ripieno aiutandovi con un cucchiaino. Tulipani di pomodoro pronto!

Ora iniziamo a decorare l'antipasto di insalata di pomodori ripieni:

1) Metti le piume di cipolla verde (lavate e asciugate in anticipo) su un piatto largo e piatto. Quelli sono steli di tulipano!

3) Incorniciamo il bouquet con rametti di aneto o prezzemolo. Puoi anche usare le foglie di lattuga. A chi piace!

4) Il mio cetriolo, asciutto e tagliato a cerchi sottili o ovali.

5) Disponiamo magnificamente i cetrioli tritati sul piatto.

È tutto! L'antipasto di insalata di pomodori ripieni a forma di mazzo di tulipani è pronto!

Buon Appetito!

Eccellente( 9 ) Male( 2 )

L'insalata "Tulips" è una versione speciale di uno spuntino festivo, che può accontentare gli ospiti non solo per il suo bell'aspetto, ma anche per le originali combinazioni di sapori. Il nostro articolo contiene le migliori variazioni nella preparazione di questo trattamento insolito.

Insalata "Tulipani Di Pomodoro"

Questa insalata è un delizioso antipasto, oltre che un'ottima opzione di decorazione per qualsiasi tavola delle feste. Preparare questo piatto non sarà difficile per quasi tutte le hostess. A proposito, è estremamente facile ed economico da preparare, ma è piacevolmente piacevole alla vista.

Per cucinare sono necessari i seguenti ingredienti:

• pomodori freschi - 8 pezzi;
• uova - 4 pezzi;
• formaggio fuso - 120 g;
• aglio - 5 denti;
• lampadina - 1 pz.

Parte pratica

Per iniziare a cucinare l'insalata Tomato Tulip (la foto dell'antipasto è presentata nell'articolo), devi preparare il componente principale: i pomodori. Per fare questo, vanno lavati accuratamente, asciugati con un tovagliolo di carta e un'incisione a forma di croce praticata su ciascuno con un coltello affilato. I pomodori dovrebbero essere tagliati a metà, perché se fai un taglio troppo profondo, il bocciolo risultante potrebbe cadere a pezzi. Dopodiché, con un cucchiaino, attraverso le incisioni praticate, è necessario ricavare polpa e semi, e togliere anche il liquido. In caso contrario, lo spuntino finito potrebbe fuoriuscire.

Per farcire i tulipani, grattugiare le uova, il formaggio con una grattugia fine e tritare finemente la cipolla e l'aglio con un coltello. Quindi il ripieno va condito con la maionese e mescolato bene. Se lo si desidera, può essere leggermente salato e pepato. Il ripieno per lo spuntino non dovrebbe essere troppo liquido nella sua consistenza. Quindi dovresti piegare leggermente i petali del fiore e riempirlo di ripieno.

Puoi decorare l'insalata originale in un bel piatto creando steli e foglie dalle piume di cipolla verde. Inoltre, come foglie, puoi prendere fette figurate di cetriolo verde.

Insalata "Tulipani" con bastoncini di granchio

Alla vigilia delle vacanze di Capodanno, voglio che la tavola sia bella e luminosa. Gli snack decorati in modo insolito attirano sempre l'attenzione, l'interesse e rallegrano sia gli ospiti che la famiglia. Una di queste decorazioni originali può essere l'insalata di tulipani (la foto dell'antipasto si trova nell'articolo).

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• pomodorini - 8 pezzi;
• cetriolo - 1 pz.;
• bastoncini di granchio - 320 g;
• formaggio - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• cipolle verdi - 2 pz.

Per iniziare a cucinare l'insalata di tulipani, è necessario preparare pomodori di piccole dimensioni, preferibilmente di forma oblunga. Nel caso in cui siano presenti pomodori di diversi colori o sfumature, il loro utilizzo in insalata sarà un'opzione molto più vantaggiosa rispetto ai frutti monocolore.

Lavate i pomodorini e asciugateli bene con della carta assorbente. Quindi, in ogni pomodoro, dovrebbe essere fatto un taglio a croce, leggermente al di sotto della metà in altezza. Dopodiché, usando un cucchiaino da ogni futuro tulipano, devi estrarre il nocciolo e drenare il liquido esistente.

Per farcire i tulipani su un'insalata, puoi usare vari ingredienti. Nel nostro caso sarà composto da uova sode, formaggio a pasta dura e bastoncini di granchio. Questi prodotti vanno tritati finemente o tritati con una grattugia, mescolati in un'insalatiera preparata e conditi con maionese. Salate leggermente e pepate se necessario.

Decorazione antipasto

Esistono diversi modi per servire magnificamente l'insalata di tulipani. Nella prima versione, le piume di cipolla verde fungeranno da steli di fiori. Dovrebbero essere prima lavati e asciugati, quindi disposti con grazia in un piatto piano. I tulipani pronti sono disposti sotto forma di un bouquet, che, se lo si desidera, può essere decorato con rametti di prezzemolo o aneto. Inoltre, la composizione, di regola, viene diluita con cerchi sottili di cetrioli tritati.

Tuttavia, puoi presentare uno spuntino sotto forma di tulipani non solo su un piatto, ma anche in un vaso sotto forma di un vero bouquet. Per fare questo, gli spiedini di legno dovrebbero essere forniti alle piume di cipolla verde, quindi i boccioli finiti dovrebbero essere infilati su questi steli. Affinché i capolini non cadano dagli spiedini sotto il loro stesso peso, si consiglia di scegliere pomodorini per fare spuntini. Come petali si possono usare foglie di acetosella o di lattuga, abbinandole in una tavolozza di colori allo stelo. Un tale bouquet diventerà ancora più solenne e festoso.

Passaggio 1: preparare i pomodori.

Passaggio 2: preparare il resto degli ingredienti.

Passaggio 3: tritare e mescolare la lattuga.

Passaggio 4: servire l'insalata di tulipani.

- - Il formaggio "Mozzarella" può essere sostituito se necessario con qualsiasi altro formaggio a pasta molle, a vostra discrezione.

- - Per preparare questa insalata, dovresti scegliere pomodori maturi, ma sodi. In modo che durante la cottura non si sfaldino, ma allo stesso tempo si puliscano facilmente dal nocciolo.

- - Il ripieno di questa insalata può essere leggermente modificato. Ad esempio, aggiungendo carote bollite, funghi, erbe aromatiche. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Una delle insalate più primaverili è un'insalata con ravanello e cetriolo fresco. Volevo fare tulipani dai ravanelli. Li ho già fatti con pomodori, peperoni e bastoncini di granchio - ora ho deciso con i ravanelli - è venuto anche abbastanza bene. La cosa più importante è che una semplice insalata brilli di nuovi colori.

Per preparare l'insalata abbiamo bisogno di ravanelli, cetrioli freschi, cipolle verdi, uova, aneto fresco e maionese. Sale e pepe saranno aggiunti a piacere.

Per i tulipani, dovresti scegliere un ravanello grande, ritagliarne i petali, tagliare parte della pelle dal cetriolo e tagliare le foglie per i tulipani.

Tagliare a cubetti il ​​cetriolo rimanente.

Lessate e sbucciate le uova, lasciate un po' di tuorlo per cospargere l'insalata, tagliate il resto a cubetti.

Tritare l'aneto e la cipolla verde.

Tagliare il ravanello rimanente a semicerchi.

Aggiungere i cetrioli tritati, le uova, le cipolle verdi e l'aneto. Aggiungi Maionese. Invece della maionese, puoi prendere una panna acida densa. Salare e pepare l'insalata a piacere.

Mescolare e posizionare su un piatto adatto. Cospargere con tuorlo grattugiato.

Completare l'insalata con tulipani di ravanello e foglie di cetriolo pre-preparati. I gambi dei tulipani sono fatti di cipolle verdi.

La nostra meravigliosa insalata primaverile a forma di tulipani è pronta! Buon Appetito!