Ricetta per casseruola di ricotta con latte di cocco. Casseruola di riso con latte di cocco e fichi

Non aver mai paura di fare ciò che non puoi. Ricorda: l'arca è stata costruita da dilettanti. I professionisti hanno costruito il Titanic.Il dessert senza formaggio è come una bellezza senza un occhio - Jean-Antelme Brillat-SavarinCogli l'attimo. Pensa a tutte quelle donne sul Titanic che hanno dimenticato il dessert - Erma Bombeck I miei punti deboli sono il cibo e gli uomini. È in quest'ordine. - Dolly Parton Se sei andato al negozio per il pane, le probabilità che te ne vada solo con una pagnotta sono una su tre miliardi. - Erma Bombeck Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è l'amore, ma neanche un po 'di cioccolato qua e là non farà male. - Charles Schultz Non rimandare a cena quello che puoi mangiare a pranzo. - COME. Pushkin Ho paura del bruciore di stomaco di Hennessy o dell'allergia al caviale, che in un grande appartamento su Rublyovka mi perderò di notte e morirò. - Canzone KVN Tutto ciò che mi piace nella vita o è immorale o ti fa ingrassare. - Francois de La Rochefoucauld Uso il vino nella mia cucina. A volte lo aggiungo anche ai piatti. - V.S. Campi. Come puoi governare un paese in cui ci sono 246 varietà di formaggio?" - Charles de Gaulle Che cosa disgustosa, che cosa disgustosa è il tuo pesce gelatina! - Ippolito nel film "L'ironia del destino" Semplicemente non posso mangiare il caviale , ma devo sforzarmi. - L'eroina Audrey Totu nel film "Fatal Beauty" Nei guai maggiori, mi nego tutto tranne cibo e bevande. Oscar Wilde Qual è la differenza tra un marito e un ragazzo? pazzo? Un caro amico vola da lontano per un minuto - e tu non hai una torta! - Carlson, che vive sul tetto. C'è un panificio sulla nostra strada chiamato "Bonjour, croissant!" Mi fa venire voglia di vai a Parigi e apri una panetteria "Ciao, brindisi!" – Fran Lebowitz. - Marina R. Il cibo qui è assolutamente terribile e le porzioni sono troppo piccole. - Woody Allen Robot non sostituirà mai un essere umano! - Cannibale Se vuoi conoscermi, mangia con me. - James Joyce Uh, caro! Cos'è un pavone-mavlin? Non vedi - mangiamo... - Genio da M-f "Le avventure di Munchausen" Se il paese non ha almeno cinquanta varietà di formaggio e buon vino, allora il paese ha raggiunto la maniglia. Salvador Dalì Masticando bene il cibo, aiuti la società. - Ilya Ilf e Evgeny Petrov, "12 sedie" Niente decora la tavola come petardi in olio d'oliva! - Saggezza popolare. Se all'improvviso vengono da te degli ospiti e in casa non c'è niente, scendi in cantina e prendi un cosciotto d'agnello. - Elena MolokhovetsUn tesoro... Non riesco a capire quale sia il segreto... Se c'è il miele... allora non c'è subito! - Winnie the Pooh Sarò fotografato oggi per la rivista "Skilled Culinary". Devo farmi una doccia e comprare nuove solette! - Freken BokYa non mangia aragoste da tre giorni. - Un funzionario ridacchiante (scherzo KVN) La fame non è una zia - non scapperà nella foresta. - Saggezza popolare Niente migliora il gusto dei pasti cucinati in casa come studiare i prezzi in un ristorante. - saggezza popolare

Le casalinghe intraprendenti, apportando piccole modifiche alla solita ricetta per la casseruola di ricotta, ottengono gusti completamente nuovi. Oggi all'ordine del giorno ricotta e casseruola di cocco. È incredibile come l'aggiunta di un po 'di cocco grattugiato porti una normale casseruola di ricotta al livello successivo. Sarà sicuramente apprezzato sia dai piccoli mangiatori schizzinosi che dalla vecchia generazione.

Prova questo dolce di ricotta diventerà uno dei preferiti della famiglia.

Casseruola di ricotta con cocco: una ricetta passo dopo passo

Ingredienti:

• Ricotta - 350 g;
• Zucchero - 2 cucchiai. l.;
• Scaglie di cocco - 100 g;
• Uovo di gallina - 2 pezzi;
• Semolino - 0,5 tazze;
• Latte - 1 bicchiere.

Come cucinare la ricotta e la casseruola di cocco al forno

Prepara tutto ciò di cui hai bisogno.

In una ciotola di dimensioni adeguate, metti la ricotta e le scaglie di cocco.

Aggiungere la semola e lo zucchero. Lasciare un cucchiaino di trucioli e zucchero semolato per spolverare.

Strofina tutto con una forchetta. Rompere le uova.

Versare il latte.

Mescolare fino a quando i componenti sono distribuiti uniformemente. In questo caso, la casseruola di cocco uscirà con i chicchi. Se vuoi ottenere una consistenza liscia e delicata, devi sfondare tutto con un frullatore ad immersione fino a quando la massa diventa come una crema. Lasciare riposare per almeno mezz'ora. Questo è necessario affinché la semola si gonfi.

Ungete una teglia (è più conveniente prenderne una staccabile, in questo caso del diametro di 20 cm) con verdura o burro, cospargete di semolino. Tenere in forno preriscaldato per 2-3 minuti.

Stendere la miscela di ricotta e cocco, liscia.

Cospargi sopra i fiocchi di cocco rimanenti e lo zucchero. Quindi la casseruola avrà una parte superiore bella e croccante.

Invia a un forno preriscaldato e cuoci sul livello superiore a una temperatura di 170 gradi per 30 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciare la casseruola all'interno per almeno un'ora, e preferibilmente fino a completo raffreddamento.

Il dessert può essere tagliato in modo bello e uniforme solo quando è freddo; la casseruola di cocco calda può semplicemente cadere a pezzi quando provi a rimuoverla dallo stampo. Servire con tè e latte caldo. Se lo si desidera, aggiungere panna acida, marmellata.

Una casseruola di ricotta semplice e molto tenera che, una volta fredda, ha un sapore ancora migliore di qualsiasi altra, ideale per chi ama mangiare bene, ma non ama pasticciare in cucina. Niente deve essere battuto separatamente, macinato e simili. Tutti mescolare e versare in una forma unta e cuocere.

Ho inventato la casseruola stessa per la necessità di utilizzare la ricotta fatta in casa, una versione tenera della ricotta. Ho un formaggio simile a casa mia regolarmente da quando mia figlia minore aveva 6 mesi e ho iniziato a introdurre gradualmente la ricotta nella dieta del bambino, che cucino quasi secondo il principio, poiché non mi fido dei produttori di negozi- comprato abbastanza ricotta da darla ai bambini. E anche l'acquisto di vera ricotta fatta in casa da persone, anche fidate, non è un'opzione, perché il metodo tradizionale per fare la ricotta è tutt'altro che sterile. Quindi faccio io stesso il formaggio, come mi ha insegnato una volta mio cugino, per le necessità della figlia maggiore di Emma. E lo cucino mescolando il latte pastorizzato con il kefir e portandolo quasi a ebollizione. Poi si separa un formaggio molto tenero, che a Stella, la mia figlia più piccola, piace mangiare. Ma risulta sempre più del necessario. Il terzo giorno sto già preparando il prossimo lotto di formaggio, e dagli avanzi cuocio una tale casseruola, che do anche al bambino da 10 mesi.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla casseruola uvetta o altra frutta secca, riempiendoli prima di acqua bollente per alcuni minuti, quindi scolandoli. Potete aggiungere anche la scorza di agrumi, cuocendoli bene a vapore prima di lavarli. E puoi aggiungere.

Guarda il video su come cucinare la casseruola di ricotta (in ucraino):

4 porzioni:

ingredienti

• 500 grammi di ricotta
• 2 uova
• 4 cucchiai esche
• 3 cucchiai Sahara
• 50 grammi fiocchi di cocco
• Burro per ungere lo stampo
• Biscotti grattugiati o pangrattato leggero per spolverare

1) Preriscaldare il forno a 180°C.

2) Metti tutti gli ingredienti per la casseruola di ricotta in una ciotola profonda o ciotola di una planetaria.

3) Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

4) Ungete una piccola forma resistente al calore con il burro e cospargetela con biscotti grattugiati o pangrattato.

Chi ama la ricotta e i pasticcini al cocco adorerà questa opzione 2 in 1. La casseruola è tenera e molto gustosa. Puoi prendere qualsiasi bacca, l'ho fatta con ciliegie e ribes nero, penso che anche lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi o ribes siano perfetti.

La casseruola di ricotta e cocco con frutti di bosco piacerà sia ai bambini che agli adulti.

Una tale casseruola può essere facilmente cotta in una pentola a cottura lenta: la modalità "cottura" è di 45-50 minuti.

Questa volta ho preparato una casseruola con ribes nero, ho tolto prima la bacca dal congelatore.

Dosare gli ingredienti richiesti.

Dividete le uova in albumi e tuorli. Aggiungere lo zucchero, i tuorli e il latte alla ricotta.

Batti la massa con un mixer. Se la ricotta di grano, quindi un frullatore.

Cospargere di farina e scaglie di cocco.

Mescolare con una spatola.

Sbattere gli albumi in una schiuma soffice.

Aggiungere alla massa principale, mescolare delicatamente con una spatola.

Cospargere le bacche con lo zucchero, mescolare leggermente.

Ungere leggermente lo stampo con il burro. Distribuire metà della massa di cagliata di cocco.

Disporre sopra le bacche con lo zucchero.

Coprire con la massa rimanente. Distribuire sopra fette sottili di burro.

Cuocere in forno a 170 gradi fino a doratura, circa 35 minuti.

La casseruola di ricotta e cocco con frutti di bosco è pronta. Puoi tagliarlo quando si è raffreddato leggermente o completamente.

Buon appetito.

1. e le uova, unire in una ciotola profonda e macinare bene, aggiungere il burro fuso.

Guarda anche le video ricette su come cucinare la casseruola di ricotta e cocco:

1. Come cucinare la casseruola di ricotta con cocco

2. Deliziosa casseruola di ricotta con cocco