Ricetta per rum con cacao a casa. Incredibili ricette di cioccolata calda per l'autunno freddo

Non è difficile preparare da soli un liquore al cioccolato delicato e gustoso. Per la base si consiglia di utilizzare rum light, alcool di canna da zucchero. Naturalmente, se non ce ne sono, possono essere sostituiti con cognac, vodka, alcol commestibile o chiaro di luna purificato.

La forza dell'elemento alcolico non deve superare il 40% -45%. Per il resto degli ingredienti spendete i vostri soldi e comprate tutto di altissima qualità: cioccolato ad alto contenuto di cacao (60% o più), latte fresco magro, cacao in polvere, nocciole.

Liquore al cioccolato con latte

Tempo di preparazione - 3 settimane.

Il cioccolato grattugiato non si scioglie bene durante il processo di infusione a base alcolica. Per ottenere una consistenza omogenea, consigliamo 2 opzioni per risolvere il problema:

Riscaldare l'infuso di cioccolato a bagnomaria dopo una settimana di esposizione, ponendo il contenitore per 20-30 minuti in una pentola d'acqua a 50°C-60°C, mescolando bene il contenuto;

Sciogliere fin dall'inizio il cioccolato grattugiato a bagnomaria, mescolarlo con un pizzico di vanillina e il volume richiesto della base, sbattere il composto ottenuto con un frullatore.

Importante! Il liquore al cioccolato al latte non deve essere conservato per più di 2-3 mesi.

ingredienti

Cioccolato fondente - 100 g

Base alcolica (rum, vodka, cognac, chiaro di luna) - 750 ml

Pizzico di vanillina

Zucchero - 500 gr

Latte - 200 ml

Acqua - 200 ml

Metodo di cottura

Grattugiare la tavoletta di cioccolato su una grattugia fine o tritarla in un frullatore.

Versate le briciole in un barattolo e aggiungete un po' di vaniglia.

Versare la base alcolica e mescolare bene.

Chiudi il contenitore con un coperchio e mettilo in un luogo buio e caldo.

Agitare il barattolo più volte al giorno per 7 giorni.

Dopo la scadenza del periodo prescritto, rimuovere il contenitore con la tintura.

Versare il latte e l'acqua in una casseruola. Quindi versare lo zucchero nel liquido e mescolare accuratamente.

Portare lo sciroppo a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente.

Raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.

Versare lo sciroppo nel barattolo di tintura di cioccolato e agitare il contenuto.

Nascondi il contenitore pieno in un luogo buio per 2 settimane e agitalo ogni giorno.

Quando il momento giusto è scaduto, versa il liquore nelle bottiglie.

Prima di servire la bevanda in tavola, è sufficiente agitare la bottiglia per sciogliere il sedimento. In questo caso è inutile filtrare attraverso un colino o una garza spessa, perché il cioccolato è una prelibatezza che non rovinerà né l'aspetto né l'umore.

Liquore veloce al cioccolato al latte

Tempo di cottura - da 3 a 48 ore.

Questa bevanda è anche chiamata "Choco". Ti aiuterà se presto verranno da te ospiti graditi e non c'è assolutamente tempo per insistere con i liquori. È chiaro che è meglio resistere almeno qualche giorno dopo la cottura, ma si disperderà rapidamente senza invecchiare.

ingredienti

Latte - 500 ml

Bustina di cioccolata calda - 2 porzioni

Cacao in polvere - 100 g

Rum bianco - 100 ml

Alcool alimentare non diluito - 100 ml

Metodo di cottura

Versare il cacao e il cioccolato in una casseruola.

Riempi la polvere con il latte.

Mescolando continuamente, portare a ebollizione la miscela.

Lascia raffreddare il liquido a temperatura ambiente.

Aggiungere il rum e l'alcool, mescolare.

Versare in un bel contenitore originale. Se necessario, la bevanda viene conservata per 2-3 mesi in frigorifero.

Liquore al cioccolato con nocciole

Tempo di preparazione - 6-10 settimane.

Per questa ricetta, avrai bisogno di glicerina vegetale. Non è dannoso, naturale, darà morbidezza al liquore. Può essere acquistato in negozi speciali per enologi o nei negozi di cosmetologia online. Questo componente migliora la consistenza della bevanda, previene la sedimentazione del cacao in polvere.

ingredienti

Rum bianco, vodka o cognac - 700 ml

Zucchero - 300 gr

Acqua - 150 ml

Cacao in polvere - 3 cucchiai. l.

Glicerina alimentare - 1 cucchiaino.

Vaniglia - 1 baccello

Nocciole non tostate - 230 g

Estratto di mandorle (opzionale) - un paio di gocce

Metodo di cottura

Su una teglia in forno ad una temperatura di 160°C-180°C cuocere le nocciole per 12 minuti.

Raffreddare le noci, pulirle con un asciugamano pulito, staccandole dalla pelle.

Tritare grossolanamente le nocciole.

Mettiamo le noci e la vaniglia in un barattolo, lo riempiamo con una base contenente alcol e chiudiamo il coperchio.

Insistiamo al buio e al fresco per 1-4 settimane.

Dopo il tempo assegnato, filtriamo il liquido.

Spremiamo l'estratto con una pressa di noci di luppolo.

Mescoliamo la tintura risultante.

Aggiungi il cacao al liquido e mescola accuratamente.

Mettiamo il contenitore in un luogo buio e fresco per altre 1-2 settimane.

Trascorso il tempo opportuno, filtriamo il liquido attraverso un filtro da caffè o una garza spessa piegata in più strati.

Dopo il raffreddamento, aggiungerlo all'infuso di vaniglia e noci.

Versare in un recipiente contenente glicerina vegetale e (facoltativamente) estratto di mandorla.

Chiudete il coperchio, agitate e conservate il liquore per altre 4 settimane.

Liquore al cioccolato fatto in casa senza latte

Tempo di preparazione - 1 settimana.

Questa bevanda può essere conservata per diversi anni.

ingredienti

Zucchero - 3 tazze

Cioccolato amaro nero - 300 g

Vodka, brandy o chiaro di luna - 1 l

Acqua - 300 ml

Metodo di cottura

Macinare il cioccolato su una grattugia fine. Versare la massa risultante in un barattolo e riempire con vodka o altra base alcolica.

Chiudi il contenitore con un coperchio e nascondilo in un luogo caldo e buio per 1 settimana.

Agitare il contenuto ogni giorno.

Dopo il tempo richiesto, cucinane uno semplice.

Raffreddare il liquido a temperatura ambiente.

Versare lo sciroppo nel barattolo di tintura di cioccolato e mescolare bene il tutto.

Affinché il cioccolato si sciolga meglio, mettere il contenitore a bagnomaria (circa 60 ° C) per 10-15 minuti e mescolare bene il composto.

Quindi versare il liquore nelle bottiglie e conservare in frigorifero.

Ricetta del liquore mozartiano

Tempo di preparazione - 2 settimane.

ingredienti

Estratto di cioccolato - 2 cucchiaini

Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino

Vodka, rum o cognac - 350 ml

Sciroppo di zucchero - 120 ml

Metodo di cottura

Versare lo zucchero nell'acqua e portare a ebollizione, mescolando il liquido.

Lascia raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.

Versa la vodka in una bottiglia da mezzo litro.

Aggiungi estratti e semplici.

Mescoliamo il contenuto, mettiamo il contenitore in un luogo buio per 2 settimane.

Liquido filtrante.

Il liquore risultante viene conservato in un luogo fresco e buio.

Classico liquore al cioccolato

ingredienti

Zucchero - 300 gr

Acqua - 180 ml

Vodka - 750 ml

Cacao in polvere - 125 g

Baccello di vanillina - 1 pz.

Metodo di cottura

Metodo di cottura

Versare il cioccolato tritato (grattugiato) nell'alcool e conservare per 1 settimana in frigorifero.

Quindi far bollire, raffreddare, mescolare con alcool di cioccolato e filtrare con un panno.

Versare il liquore finito in bottiglie, tappare. Conservare in un luogo buio e fresco.

Sappiamo che beve non può essere meno interessante del cibo e non vediamo l'ora di sdraiarci a letto con un laptop, dopo aver preparato un caffè con sale alla vaniglia, olivello spinoso o tè masala. Nel caso in cui tu sappia solo come versare acqua bollente su una bustina di tè, abbiamo dieci ricette dettagliate di baristi e baristi.

Testo: Sasha Zhilenko

Bevanda calda all'arancia

Capo barista, Double B Coffee & Tea
Bogdan Prokopchuk

Ingredienti:
1 arancia grande
4 cucchiaini di zucchero di canna
1/8 cucchiaino di angostura
400 ml di acqua calda
3-4 chiodi di garofano
cannella

Sbucciare l'arancia dalla scorza, tagliare la polpa a fettine in una teiera.

Versare lo zucchero di canna.

Aggiungere l'angostura, impastare la massa con un pestello o un cucchiaio.

Aggiungere i chiodi di garofano, versare 150 ml di acqua.

Lasciare fermentare per un minuto, quindi aggiungere altri 250 ml.

Versare in una tazza, grattugiare la cannella su una grattugia fine. Puoi decorare con la scorza.

Caffè con sale alla vaniglia

chef barista e comproprietario della caffetteria Good Enough
Anastasia Godunova

Ingredienti:
Espresso da 60 ml
10 g di miele di grano saraceno
0,02 g di sale marino alla vaniglia
180 ml di latte

Prepara due colpi di espresso in una tazza grande.

Aggiungere il miele di grano saraceno e il sale al caffè, mescolare. Devi preparare tu stesso il sale alla vaniglia: insisti con il sale marino per almeno cinque giorni sui baccelli di vaniglia.

Scaldare il latte in un contenitore separato.

Versare il latte in una tazza di caffè.

Sbattere bene la bevanda con una frusta fino a formare una leggera schiuma. Otterrete un caffè molto cremoso con un intenso aroma di miele e grano saraceno e una punta di sale alla vaniglia.

Cacao con rum e peperoncino

chef bartender del ristorante "Let's go"
Maksim Ivashchenko

Ingredienti:
Barretta di cioccolato belga
mezza tazza di crema al 10%.
2 cucchiai di rum invecchiato
peperoncino
sale marino
buccia d'arancia

Spezzettare la tavoletta di cioccolato e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria.

Aggiungere il rum, quindi versare delicatamente la panna, mescolando gradualmente la massa con un cucchiaio o una piccola frusta fino a quando tutto il cioccolato si sarà sciolto e il composto sarà liscio, senza grumi.

Aggiungere un pizzico di peperoncino, sale marino e un po' di scorza d'arancia, mescolare.

Versare il cioccolato finito nelle tazze.

Cacao con latte condensato

comproprietari di Bravo Churros
Polina Yurova

Ingredienti:
250 ml di latte
250 ml di crema all'11%.
15 g di cacao in polvere
3 cucchiaini di latte condensato
mezzo cucchiaino di cannella
marshmallow

Scaldate il latte e la panna in un pentolino, ma non portate a ebollizione.

Aggiungere il cacao, mescolare con una frusta fino a quando non appare la schiuma.

Aggiungere il latte condensato, sbattere con una frusta, assicurandosi che il latte non bolle.

Cuocere fino a quando il cacao è completamente sciolto per altri due o tre minuti, quindi togliere dal fuoco.

Versare in una tazza, aggiungere la cannella, guarnire con marshmallow. Per un gusto più cioccolatoso, puoi sciogliere una o due tavolette di cioccolato fondente o al latte.

"Mirtillo"

Ekaterina Pigareva

Ingredienti:
250 ml di succo di mirtillo rosso
2 chiodi di garofano
mezzo cucchiaino di cannella
la scorza di un'arancia
1 mela
2-3 cucchiaini di zucchero
cognac a piacere

Schiacciare i mirtilli rossi con lo zucchero in una casseruola, aggiungere l'acqua. Portare alla densità del succo.

Mettere a fuoco, aggiungere cannella e chiodi di garofano.

Pochi minuti prima dell'ebollizione, aggiungi il cognac.

Alla fine, aggiungi la mela tritata e la scorza d'arancia in modo che non sia acida.

Tè Masala

Direttore della caffetteria Starbucks
Ekaterina Pigareva

Ingredienti:
80 ml di tintura di zenzero
2-3 cucchiaini di miele
200 ml di latte

Preparare la tintura: aggiungere nel contenitore un cucchiaino di zenzero, cardamomo, pepe nero, cannella e anice. Versare acqua bollente, lasciare fermentare.

Riscaldare il latte in una tazza.

Passare la tintura attraverso un setaccio in una tazza, aggiungere il miele.

Rum al burro caldo

Squadre di specialità gastronomiche

Ingredienti:
cucchiaio di burro alla vaniglia fatto in casa
(ricetta proprietaria, può essere sostituita con una miscela di cremoso
burro e gelato alla vaniglia)
40ml di rum
spezie: stecca di cannella, un paio di boccioli di chiodi di garofano,
un po' di anice stellato
50 ml di succo di pesca
10 ml di succo di limone (succo di pesca dolce diluito)

Aggiungi il rum, l'olio di vaniglia, i succhi di pesca e limone, l'anice stellato e la cannella nella lattiera.

Mescolando, scaldare a fuoco basso.

Servire caldo in un bicchiere da Irish coffee, guarnire con un rametto di cannella e uno spicchio di limone.

Tè all'olivello spinoso

Squadre di specialità gastronomiche

Ingredienti:
30 ml di sciroppo di olivello spinoso
10 ml di sciroppo di miele
10 ml di succo di limone
rametto di rosmarino
bicchiere d'acqua

Gli sciroppi già pronti sono già in vendita, ma puoi provare a crearne uno tuo. Per il miele servono un bicchiere di miele e un bicchiere d'acqua da far bollire per mezz'ora a fuoco basso. Versare in un barattolo, lasciare raffreddare.

Per lo sciroppo di olivello spinoso, sbattere 300 g di olivello spinoso in un frullatore, passare la massa al setaccio. Versare il succo in una casseruola, aggiungere un bicchiere di zucchero, cuocere e mescolare per mezz'ora, senza far bollire. Versare in un barattolo, lasciare raffreddare.

Per il tè, aggiungere sciroppi, acqua, succo e rosmarino in qualsiasi ordine in una casseruola, far bollire per qualche minuto, servire in una tazza.

Raf masala

barista della rete dei Caffè Del Parco
Evgeniya Buchneva

Ingredienti:
2 colpi di caffè espresso (56 ml)
24 g di mix di masala (11 g di zucchero vanigliato,
11 g di zucchero normale, 2 g di spezie masala)
320 ml di crema al 10%.

Preparare due bicchierini di espresso, scaldare la panna a 75 gradi.

Aggiungi la miscela di panna, caffè e masala alla pressa francese.

Abbassare completamente lo stantuffo e montare così il caffè. La bevanda è densa, con una delicata schiuma cremosa.

Non alcolico
Punch a base di caffè

barista presso la caffetteria gialla
Natalia Goncharova

Ingredienti:
Filtro da 800 ml, caffè alternativo
(realizzato con colatura di chicchi di Arabica, no miscele)
300 ml di succo di mela
mezzo pompelmo (tagliato a fette)
3 grani di pepe nero
2 bastoncini di cannella
3-4 chiodi di garofano
40 g di zucchero di cocco

Prepara il caffè.

Mettere il resto degli ingredienti in un contenitore separato e portare a ebollizione.

Aggiungi il caffè al succo di mela. Lasciare languire per cinque minuti, senza portare a ebollizione, poiché il caffè non tollera l'acqua bollente.

Ho portato il rum asiatico al gusto di cacao dal Vietnam in estate. Questo è rum vietnamita, che lì costa un centesimo, o meglio, per 750 ml hanno chiesto (tradotto nei nostri soldi) fino a 182 rubli)))). Sì, vorremmo che fosse una specie di contraffazione e ci sono tali prezzi. Sì...

Quindi, una bottiglia di vetro pesante entrava nella mia valigia accanto al divino rum Chauvet, le ho prima avvolte in un asciugamano e le ho ricoperte con un cuscino aggiuntivo per l'aereo, di cui non avevo bisogno sulla via del ritorno. Ho giocato sul sicuro fino in fondo per non rompere le bottiglie. Probabilmente sai come i dipendenti dell'aeroporto, specialmente i nostri, lanciano i bagagli.

Arrivato a casa, apro la valigia e l'aroma del cacao mi colpisce il naso. Allora, cos'è successo? Nessun problema, solo il coperchio non era chiuso correttamente. Come mai? C'è un timbro di licenza sulla parte superiore del coperchio, perché diavolo non è stato completamente avvitato? Ok, un po' versato, forse 50 millilitri, non di più.

Ho provato questo rum a Nha Trang, ma la sera ne abbiamo bevuti tre tipi e non ricordavo più che sapore avesse))). Ricordo che, a quanto pare, mi piacevano tutti e tre i tipi.

Rum 39 gradi, questo è sicuramente molto e non riesco a immaginare come berlo non diluito. Pertanto, diluisco un po 'di rum versato in un bicchiere di cola o Pepsi. Chi ora dirà una frase del tipo: "beh, come puoi fare una bevanda del genere con una cola economica", risponderò che la cola non è affatto economica.))) La metà del costo di una bottiglia di rum, semmai.) ))

Quindi, mi piace bere questo tipo di cocktail, in cui il gusto della cola interrompe l'aroma del cacao. Ma, a dire il vero, non è nemmeno il cacao, ma il gusto di una bevanda al caffè. Una nota così leggera di caffè. Si ottiene un gusto gradevole, verso mezzo centimetro di un bicchiere di rum e quasi fino in cima un bicchiere di cola. E voglio dire che comunque la bevanda risulta essere forte.

Ho provato il rum e nella sua forma pura, un po', forse 50 millilitri. Certo, il gusto è diverso ed è così forte, il gusto del cacao innaturale, l'aroma insapore. Sì, e il rum brucia la bocca, anche le gengive si riducono da una tale fortezza. Tuttavia, non posso berlo non diluito. Fu, sii.

Cosa si può aggiungere al rum/al rum o con cosa usarlo?

Adoro abbinare un cocktail di rum e cola con un gelato cremoso. Molto saporito! Basta bere rum e mangiare il gelato, o viceversa, mangiare il gelato e bere rum.)))

Si scopre una specie di dessert.

Non consiglio la frutta per questo tipo di rum, anche se ognuno ha i propri gusti, è difficile immaginare quale frutta verrà abbinata. Beh, forse solo qualcosa di esotico.

Il colore del rum Asia Cacao marrone, ma combinato con cola, si ottiene il colore della cola. Non c'è nemmeno una differenza di colore tra il cocktail al rum Chauvet e il cocktail al rum asiatico, perché la cola è più scura.

Se non provi altri tipi di rum (e confronto con il vietnamita), allora posso dire che questo rum merita 5 stelle. Ma dal momento che ho bevuto altri 2 tipi, non ne metterò più di quattro, perché è di un ordine di grandezza inferiore al gusto di altri tipi di rum. E non è all'altezza. Ad esempio, dopo il rum Chauvet, questo rum mi sembra con un gusto artificiale, e dopo il rum asiatico originale, in qualche modo incompiuto. Non so come spiegarlo, ma in confronto è peggio.

Ho anche bevuto il rum "classico" asiatico, puoi leggere la recensione.

Quando fa freddo, l'unica cosa rimasta è riscaldarsi con bevande calde. E se vuoi diluire la tua giornata di caffè e tè con qualcosa di più originale, allora il cacao è una buona alternativa. E ora non stiamo parlando del banale Nesquik, ma di insolite ricette al cacao che possono essere facilmente preparate a casa. Con zucca, lavanda o banana: il sito ha raccolto per te sette ricette di cacao semplici e deliziose che dovresti assolutamente cucinare a casa.

Cacao con caramello

Un'ottima opzione al cacao per i più golosi. Per preparare quattro porzioni di questo cacao avrai bisogno di:

• 2 bicchieri di latte
• 1,5 tazze di panna
• 6 cucchiai di cacao
• mezzo cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di vanillina
• mezzo bicchiere di zucchero

Per fare il cacao, scaldate il latte e poi aggiungete tutti gli ingredienti. Portare il composto a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente.

Quindi devi preparare lo sciroppo di caramello. Per questo avrai bisogno di:

• 500 ml. latte
• 1 cucchiaio di latte in polvere
• 100 grammi di burro
• 3 tazze di zucchero

Tutti gli ingredienti tranne l'olio devono essere mescolati in una padella o casseruola profonda e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il composto acquisisce una consistenza uniforme e un colore marrone dorato. Successivamente, è necessario aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglie.

Il caramello può essere acquistato già pronto e anche il caramello salato è perfetto.

Nella fase finale, aggiungi lo sciroppo di caramello al cacao e decoralo con aggiunte a piacere: marshmallow, panna, ecc.

cacao allo zenzero

• 4 bicchieri di latte
• mezzo bicchiere di cacao
• un quarto di cucchiaio di zucchero bianco
• mezzo cucchiaino di cannella in polvere
• mezzo cucchiaino di pimento
• mezzo cucchiaino di zenzero macinato
• mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
• un quarto di cucchiaino di sale marino
• panna montata per la decorazione
• pan di zenzero per la decorazione

Per fare il cacao, scaldare il latte e poi aggiungere il resto degli ingredienti e portare a ebollizione, mescolando continuamente. Grazie allo zenzero e al pepe, il cacao assumerà note speziate e leggermente piccanti.

Alla fine potete aggiungere la panna montata al cacao e, se lo desiderate, decorarla con pan di zenzero.

cacao messicano

Per quattro porzioni avrai bisogno di:

• 4 bicchieri di latte
• un quarto di tazza di cacao in polvere
• un quarto di tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di amido di mais
• un cucchiaino di cannella
• mezzo cucchiaino di vaniglia
• un quarto di cucchiaino di peperoncino
• un pizzico di noce moscata

Per fare un cacao messicano piccante, è necessario scaldare il latte, quindi aggiungere il resto degli ingredienti e portare a ebollizione il cacao.

Come condimento, puoi aggiungere sciroppo o marshmallow.

cacao al rum

Meglio del normale cacao, può riscaldare il cacao con il rum. Per quattro porzioni avrai bisogno di:

• una tavoletta di cioccolato fondente
• 100 g di buccia d'arancia
• 600 ml di panna (10-20% di grassi)
• 4 cucchiai di cacao
• 4 cucchiaini di zucchero
• 4 cucchiai di rum
• 2 pizzichi di peperoncino macinato
• 2 pizzichi di sale marino

Per fare il cacao, scaldare la panna e aggiungere il cacao. Poi spezzettate il cioccolato e unitelo al cacao e aspettate che si sciolga.

Togliere la casseruola dal fuoco e unire al cacao la scorza d'arancia, il rum e le spezie. Amalgamate il tutto e versate nelle coppette, decorando i marshmallow.

Cacao alla lavanda

Il cacao originale con lavanda è un'ottima bevanda per una serata fresca. Per quattro porzioni avrai bisogno di:

• 4 bicchieri di latte
• mezzo bicchiere di cacao
• un quarto di cucchiaino di zucchero di canna
• un quarto di cucchiaio di zucchero bianco
• pizzico di lavanda

Per cominciare, versare i fiori di lavanda con il latte, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Lasciali fermentare, quindi aggiungi cacao e spezie al latte. Riscaldare fino a quando il cacao diventa una massa omogenea. Se si formano grumi, puoi romperli con un frullatore.

Cacao con zucca

Questa bevanda ha un sapore più simile alla torta di zucca al cioccolato che al cacao. Tuttavia, è molto più facile da preparare rispetto a un dessert.

Per quattro porzioni avrai bisogno di:

• 800 ml di latte
• 80 grammi di cacao
• 200 grammi di zucca
• 2 cucchiaini di cannella
• 2 pizzichi di zenzero macinato
• 2 cucchiaini di curcuma
• 80 grammi di zucchero di canna

La zucca deve prima essere tagliata a pezzetti, quindi versarla con il latte e far bollire fino a renderla morbida. Dopo 10-15 minuti, aggiungi il cacao e lo zucchero alla zucca e fai bollire per un altro paio di minuti. Quindi aggiungere le spezie e macinare il tutto con un frullatore.

cacao alla banana

Un'opzione al cacao per chi ama le banane e le combinazioni di sapori insolite. Per preparare quattro porzioni di questo cacao, avrai bisogno di:

• 4 bicchieri di latte
• mezzo bicchiere di cacao
• mezza banana
• un quarto di cucchiaio di zucchero bianco

Prepariamo il cacao secondo la solita ricetta: riscaldiamo il latte, poi aggiungiamo il cacao e lo zucchero. Aggiungi una banana al cacao riscaldato e batti tutto con un frullatore.

Volendo, al cacao si può aggiungere anche il gelato. In questo caso la banana va tritata a parte e versata in un bicchiere. Completare con il gelato e poi versare il cacao caldo.