Ricetta per patatine a casa. Patatine al naturale con salsa al formaggio

Patatine come Kirieshki anelli di cipolla e altri snack acquistati in negozio sono considerati prodotto nocivo cibo che è meglio ridurre al minimo nella dieta. Tuttavia, è estremamente raro negarsi il piacere di mangiare deliziosi piatti croccanti. Le patatine fatte in casa sono un'ottima alternativa a quelle acquistate in negozio. Non sono inferiori al negozio nel gusto, ma non così dannosi e ipercalorici. E tutto perché nella loro composizione non ci sono aromi, additivi aromatici, conservanti.

Come fare le patatine a casa - un metodo che tutti possono usare

Cucinare patatine nel microonde in 5 minuti è l'opzione gourmet. Ma non tutti hanno un forno a microonde e molti cercano anche di evitare di elaborare il cibo in questo dispositivo.

Un'altra opzione semplice e veloce è preparare spuntini in fiamme. Per questo metodo, oltre a determinati prodotti, avrai bisogno di attrezzature speciali. È adatta una friggitrice, una casseruola con un fondo spesso o una normale padella.

Ingredienti:

2 patate;
1 cucchiaino paprica;
assaggiare il sale;
250 ml di olio vegetale;
un pizzico di pepe macinato.

Come fare le patatine in casa

Sbucciare i tuberi, tagliarli a cerchi sottili (spessore 1,5-2 mm, non di più). È meglio farlo con un pelapatate o un coltello di ceramica.
Metti le fette rotonde in una tazza profonda, versale fredde acqua grezza e immergere per 15-20 minuti. Scolare l'acqua: l'amido in eccesso è uscito dalle fette, non si attaccheranno e diventeranno nere e risulteranno anche croccanti.
Prima di te patatine a casa si asciugano le fette croccanti. Per fare questo, adagiare i pezzi su un tovagliolo di carta (o waffle da cucina) per assorbire l'umidità in eccesso per 10 minuti.
Versare l'olio in una casseruola, scaldare sul fuoco finché non inizia a bollire. Dividete le patate in 3-4 porzioni, mettete la prima nell'olio e cuocete per 3-4 minuti a fuoco vivo.
Rimuovere con cura le patatine dorate dalla casseruola e adagiarle su un tovagliolo di carta o tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.
Cospargere snack caldi sale fino, paprika, aggiungi le tue spezie preferite e mescola delicatamente con le mani.

Servire a tavola insieme alle insalate, come contorno per pesce o carne, e anche come antipasto per la birra. È meglio conservare gli snack busta di carta in un luogo con un livello minimo di umidità.

Come preparare patatine nel microonde in modo rapido, semplice, molto gustoso

Cuocere le patatine nel microonde per 5-10 minuti. Ma risultano essere molto più salutari di quelli fritti e più gustosi di quelli cotti al forno. Giallo brillante, praticamente non oleoso, appetitosamente croccante e uniformemente dorato su tutti i lati.

Prodotti richiesti:

2 patate grandi;
1 cucchiaino olio vegetale;
assaggiare il sale;
qb di pepe;
paprika a piacere;

Avrai anche bisogno di una busta da forno (manica).

Le padelle per patatine al microonde devono essere piatte e prive di segni dorati o argentati. È meglio prendere una lastra piatta in ceramica o vetro di grande diametro. È adatta anche una casseruola bassa in vetro progettata appositamente per i forni a microonde.

cucinando

Mondate e lavate i tuberi. Tagliare a cerchi sottili.
Scolare in uno scolapasta, passare sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugare con salviette di carta.
Piegare i cerchi in un sacchetto o manica per cuocere, versare sale, pepe, condimenti all'interno, versare l'olio.
Fissare saldamente la busta 7-10 cm prima dell'apertura e torcere. Quindi agitare delicatamente per distribuire le spezie e l'olio. Questo deve essere fatto con attenzione per non danneggiare le fette sottili.
Taglia la busta lungo il perimetro, aprila, taglia con cura i bordi che sporgono oltre le pareti del piatto.
Cuocere snack per 5-10 minuti, a seconda della potenza dell'unità. La ricetta per le patatine in 5 minuti è realizzata con una potenza di 800 watt.

Ogni 1,5-2 minuti la porta forno a microonde aprire e mescolare delicatamente le fette in modo che la frittura avvenga in modo uniforme. È meglio stendere le fette in una fila, dividendo la preparazione in più fasi. I cerchi sono disposti in uno strato, quindi non sono minacciati di attaccarsi e friggere a fondo.

Il modo standard per preparare patatine fatte in casa è uno spuntino dal forno.

Le patatine fritte in padella o in una friggitrice non sono adatte a tutti: risultano troppo unte, perché. richiedono molto olio vegetale per cucinare. modo utile cucinare patatine fatte in casa - usando il forno. Il vantaggio di questo metodo è che è necessario un minimo di olio per la cottura e l'olio può essere scartato. Piatto dietetico diventerà se tra i suoi componenti al posto del girasole ci sarà l'olio di oliva, di lino o di mais.

Ingredienti della ricetta:

2 patate;
1/2 cucchiaino olio vegetale;
assaggiare il sale;
assaggiare la paprika macinata;
assaggiare una miscela di peperoni.

Avrai anche bisogno di carta da forno.

Come cucinare le patatine?

Fare le patatine fritte a casa nel forno è facile:

Sbucciare ogni radice dalla buccia, lavare. Tagliare a cerchi sottili, non più di 1,5 mm di spessore.
Mettere le fette in uno scolapasta, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda corrente, asciugare con carta o canovaccio.
Foderare una teglia con carta da forno, ungere con olio.
Distribuire i pezzi di patate a una distanza l'uno dall'altro (per evitare il contatto) in uno strato.
Cuocere le patatine in forno preriscaldato a 200 gradi, a media potenza del gas, per 7-10 minuti. Mescola periodicamente le fette, cambiando la loro posizione: i bordi e il centro.
In una ciotola separata, mescolare sale, spezie, quindi cospargere di patate calde.

Servi le patatine croccanti come antipasto o contorno. piatti di carne. Servire con le vostre salse preferite.

Un piatto insolitamente gustoso e amato da molti piacerà sicuramente alla famiglia, diversificandosi menù giornaliero.

Ciao care casalinghe, chef esperti e cuochi in erba! Nell'articolo ti dirò come cucinare le patatine a casa in padella, nel microonde e nel forno. Se alla famiglia piace una sorpresa, le ricette serviranno.

Patate - vegetale sano ricco di sali minerali e vitamine. Ma le patatine non portano benefici al corpo, perché nell'ambito di produzione industriale prodotto naturale perde caratteristiche benefiche, ricevendo in cambio colori, aromi e sostanze artificiali che ne esaltano il gusto.

Ciò non significa che non puoi assaggiare la tua prelibatezza preferita, senza danni alla salute. Si tratta di patatine. cucina casalinga, che non sono inferiori alle controparti del negozio.

Patatine fritte - una ricetta classica

Ingredienti:

Patate - 600 gr.
Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai.
Aneto - 1 mazzo.
Aglio - 2 chiodi di garofano.
Sale e pepe.

Cucinando:

Lavare le patate acqua calda e pulito. Lasciare la buccia per le patate novelle. Di conseguenza, le patatine fatte in casa avranno una bella cornice. Adagiare le patate su un tovagliolo di carta per asciugare.
Sbucciare l'aglio. Tritare finemente entrambe le fette. Non consiglio di usare una pressa, altrimenti invece di piccoli pezzi risulterà purea di aglio.
Risciacquare le verdure, scrollarsi di dosso l'acqua e tagliare la parte inferiore dei rami. Dopo aver diviso l'aneto in due parti, mettetene da parte una e tritate l'altra.
Mettete sul fuoco un recipiente basso e largo e versateci l'olio. Per ottenere patatine profumate, consiglio di utilizzare l'oliva o olio di semi di girasole tipo non raffinato. Invia le erbe tritate e l'aglio all'olio.
Tagliare le patate a cerchi sottili. Un robot da cucina o uno speciale tagliaverdure faciliteranno il compito. Uso un coltello da cucina.
Metti le patate preparate in un contenitore con olio piccante, coprire e agitare. Di conseguenza, ogni cerchio di patate sarà saturo di olio. Togliere il coperchio e lasciare le patate per mezz'ora.
Metti la carta sul fondo di uno stampo o di una teglia. È importante che i bordi della carta non sporgano, altrimenti bruceranno. Disporre le patate sopra in un unico strato.
Invia il modulo con le patate al forno preriscaldato a duecento gradi per venti minuti. Se volete un dolcetto più croccante, aumentate di una volta e mezza il tempo di cottura.
Resta da prendere lo spuntino dal forno, attendere che si raffreddi, trasferirlo in bei piatti e cospargere di aneto. Consiglio di servire con panna acida.

Videoricetta al forno

Ora puoi preparare una prelibatezza assolutamente innocua per la tua salute e il tuo portafoglio, poiché la ricetta non prevede integratori alimentari e il costo del piatto è irrisorio.

Come cucinare le patatine in padella

Un numero inimmaginabile di ricette utilizza le patate, che occupano giustamente una delle posizioni di primo piano nell'elenco degli ingredienti più apprezzati. Sulla sua base vengono preparate casseruole, insalate, zuppe e patatine fritte.

Penso che tu capisca che non puoi fidarti della qualità delle patatine acquistate in negozio, soprattutto quando si tratta di bambini. I produttori aggiungono gusto ai prodotti attraverso additivi chimici che influiscono negativamente sul corpo umano.

Fortunatamente nessuno ha annullato la cottura. Conoscere passo dopo passo ricetta casalinga, proteggiti dall'esposizione a sostanze chimiche sature di prelibatezze acquistate.

Ingredienti:

Olio vegetale - 500 ml.
Patate - 4 pz.
Sale, spezie.

Cucinando:

Sbucciate le patate, tagliate gli occhi e versateci sopra dell'acqua. Usando un tritatutto o un coltello affilato, tagliare a fette spesse 5 mm.
Mettete sul fuoco una padella profonda e versateci l'olio. Lo spessore dello strato di olio è di tre centimetri. Cospargere l'olio con le spezie e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco.
Vi consiglio di stendere con cura i cerchi di patate nella padella, altrimenti vi scotterete. Le fette non devono toccarsi. Friggere le patate fino a doratura.
Togliere le patatine cotte dalla padella e metterle su un tovagliolo di carta per far scolare l'olio in eccesso. Preparare le porzioni successive allo stesso modo, aggiungendo di tanto in tanto olio nella padella.

Video di cucina

È necessario molto olio per creare una raffinatezza. Non dimenticare che il costo dei prodotti del negozio non è democratico e il danno da piatto fatto in casa meno, soprattutto se consumato con birra fatta in casa. La salute è più importante.

Come cucinare nel microonde

Cucinare le patatine a casa è ancora più facile se hai un forno a microonde. opzione domiciliare la prelibatezza preferita è più gustosa e più sana del prodotto venduto da negozi e supermercati.

Prova a trovare un bambino a cui non piacciono le patatine. I genitori, cercando di soddisfare i desideri del bambino, acquistano "veleni" acquistati in negozio. Tali sacrifici non sono necessari. Anche patatine fatte in casa cosa utile non puoi nominare, ma danneggiano meno il corpo.

Ingredienti:

Patate - 300 g.
Olio d'oliva- 30ml.
Sale e spezie.

Cucinando:

Patate sbucciate e lavate, tagliate a cerchi sottili, versare acqua fredda e aspetta quindici minuti che esca l'amido.
Dopo la procedura, asciugare le patate con un tovagliolo di carta e cospargere di spezie. Quali condimenti usare dipende da te, guidato dal gusto.
Cuocere il piatto nel microonde in piccole porzioni. Alla massima temperatura, il tempo di cottura per una porzione di patatine fatte in casa è di 5 minuti. Dopo due minuti di cottura, girate e abbassate della metà la temperatura.
Preparare anche le restanti patate. Non appena i cerchi saranno ricoperti da una tinta marrone, toglieteli dal microonde, altrimenti si seccheranno e perderanno il loro sapore.

Video di cucina

Abbiamo esaminato le tecnologie per produrre patatine al forno e in padella. Non puoi chiamarli il piatto principale, ma questo ottimo contorno con cotolette di carne o pesce.

Cucinare le patatine in una friggitrice

Le patate hanno da tempo conquistato un posto d'onore in tavola. Non c'è da stupirsi che sia chiamato il secondo pane. Aiuta a cucinare varietà di piatti comprese le patatine. Nessuno rifiuterà un trattamento croccante. Senza di esso, anche il calcio non è interessante da guardare. Qualsiasi negozio di alimentari offre fette di patate in un assortimento di sapori. Se la confezione mostra un pezzo di formaggio o funghi, ciò non significa che i prodotti siano inclusi. Varietà di gusto chips - il merito di additivi e conservanti.

Ogni persona si sforza di soddisfare le dipendenze nella gastronomia senza danni al corpo. Le patatine fatte in casa aiutano in questo, che vengono preparate in modo rapido, semplice e facile. Usando i tuoi condimenti preferiti, hanno qualsiasi gusto.

Esistono molti modi per preparare le patatine e alcuni prevedono l'uso di una friggitrice ad aria. Questo elettrodomestici da cucina non è presente in tutte le case, ma se lo è, presta attenzione alla seguente ricetta.

Ingredienti:

Patate - qualsiasi quantità.
Olio vegetale - dipende dalla friggitrice (1-2 litri).
Sale, parrucca, pepe, spezie e le tue spezie preferite.

Cucinando:

Per prima cosa preparate le patate. Pulire, sciacquare e tagliare a cerchi sottili. Quindi posizionare su un tovagliolo di carta per rilasciare l'umidità in eccesso.
Aprire il coperchio della friggitrice e riempire il serbatoio di olio. Scoprire la quantità di olio nelle istruzioni per l'uso dell'attrezzatura. Di solito bastano due litri, anche se esistono anche modelli più compatti.
Accendi il dispositivo e attiva il programma. La friggitrice ti avviserà quando caricare le patate con un segnale acustico o una spia luminosa. Dopo il programma, sentirai o vedrai un avviso simile.
Rimuovere le patatine finite con una schiumarola dalla friggitrice e metterle su carta per drenare l'olio in eccesso. Quindi mettere le fette di patate in un contenitore adatto, salare e cospargere di spezie.

Video ricetta in friggitrice

Non ti consiglio di abusarne, le patatine contribuiscono all'aumento di peso.

I cuochi esperti preparano le patatine non solo dalle patate. Usano melanzane, pane pita, formaggio, carne, banane e altri prodotti. A seconda degli ingredienti, il gusto varia, così come il numero di calorie.

Informazioni utili

I chip hanno circa centocinquanta anni. Sono apparsi per la prima volta in ristorante americano nell'agosto 1853. Al cliente non piaceva lo spessore delle patatine fritte e ne parlò pubblicamente allo chef. Lo chef arrabbiato ha tagliato le patate il più sottilmente possibile e le ha fritte velocemente. Pasto pronto al cliente è piaciuto e ha preso il posto che gli spetta nel menu.

Puoi fare patatine fatte in casa diversi modi e il loro gusto è diverso dal negozio. IN spuntino fatto in casa non c'è glutammato monosodico e altri additivi che rendono attraente anche il cibo insapore e senza pretese.

Questo articolo ti mostrerà come preparare velocemente le patatine a casa. Qui abbiamo piazzato di più migliori ricette cucinare queste meravigliose prelibatezze croccanti nel microonde in 5 minuti o più nel forno.

Quasi tutti amano assaporare le patatine. Ma il prodotto acquistato in negozio è di qualità piuttosto dubbia, conservanti e additivi possono essere pericolosi per la salute. Rifiutare di mangiare patatine non è necessario, puoi fare una sorpresa a casa.

Ricetta passo passo con foto. Cuocere le patatine nel microonde in 5 minuti:

AMPLIA LA RICETTA CON FOTO. CUCINARE LE PATATINE AL FORNO, CONSIGLI UTILI .

Diamo un'occhiata più da vicino all'intero processo di preparazione di deliziose patatine.

Avremo bisogno di: patate, olio di semi di girasole, spezie, carta stagnola o pergamena, invece di un coltello affilato, è meglio prendere uno speciale dispositivo di taglio, comodo per realizzare cerchi sottili. Un'altra cosa importante è un forno a microonde (ma non necessariamente, e di seguito ve ne parleremo diversi modi cucinare patatine fatte in casa senza microonde).

Sciacquare bene le patate, tagliare la pelle e risciacquare nuovamente. Successivamente, è necessario tagliare le fette più sottili possibili, con l'apposito dispositivo sopra menzionato, questo non sarà affatto difficile.

Ora passiamo al microonde. Per prima cosa devi disattivare la possibilità di ruotare il pallet (se non sai come farlo, trova le istruzioni per questa tecnica, probabilmente tutto è descritto in dettaglio lì). Quindi togliamo il vassoio di vetro e copriamo il fondo del microonde con pergamena (foglio).

Disporre le fette di patate su carta in una palla, ogni pezzo dovrebbe avere il proprio spazio. Cospargi il tutto con sale e le tue spezie preferite, chiudi il forno e imposta il timer alla massima potenza per 5 minuti.

Se non c'è il microonde, puoi farne a meno: anche le patatine risulteranno appetitose e croccanti. La fase iniziale è la stessa: lavare le patate prima e dopo averle sbucciate, quindi tagliarle a pezzi. IN questo caso fette più spesse (3-5 millimetri) saranno più convenienti.

Mettiamo tutti i pezzi di patate in un contenitore profondo e aggiungiamo olio vegetale (non più di un cucchiaino). Quindi mescoliamo tutto. Forse ci sarà poco olio (a seconda del volume del prodotto) dopo la miscelazione diventerà immediatamente visibile, quindi aggiungine ancora un po '. Ma tieni presente che le patatine fatte in casa non dovrebbero galleggiare nell'olio, lubrifica solo le nostre fette.

Successivamente, prendi una teglia, copri con un foglio (deve essere spruzzato con uno spray per evitare che si attacchi). Disporre le fette di patate in una palla. Quando il forno viene riscaldato a 200 gradi, metti le patatine per 20 minuti. guardate spesso il prodotto in preparazione: va tolto dal forno quando i bordi dei pezzi iniziano ad avvolgersi. Dopo il raffreddamento, le patatine sono pronte per essere mangiate.

Prima di servire, le patatine calde possono essere cosparse di spezie, che aggiungeranno fragranza originale, grattugiare sopra il formaggio. Ci sono molti consigli, tutto dipende dall'umore del cuoco. Sorprendi i tuoi ospiti con patatine innocue fatte in casa.

Prepara patatine deliziose e croccanti a casa e anche senza ogni sorta di additivi nocivi assolutamente chiunque può. Ora puoi facilmente preparare deliziose patatine fritte a casa molto velocemente. Buon appetito, amici!

Molte persone adorano le patatine. forma diversa e anche questo ottimo spuntino per la birra. Le patate fritte hanno conquistato il mondo. Esistono varie leggende sulle patatine del negozio: additivi artificiali, patate OGM, conservanti dannosi. Pertanto, è meglio cucinare le patatine a casa e goderne il gusto.

Cucinare le patatine è molto semplice, non ne richiede apparecchi speciali. Puoi cucinarli in forno, microonde e padella. In questo articolo imparerai tutte queste ricette.

Patatine fatte in casa (originali)

Ingredienti:

Olio di semi di girasole;
Sale;
Diverse patate grandi.

Cucinando:
Sbucciare e lavare bene le patate. Quindi tagliare a cerchi sottili, per questo si consiglia di utilizzare un coltello da cucina, perché con un normale coltello non sarai in grado di tagliare fette così sottili. Quindi metti queste fette su un piatto in modo che sia conveniente prenderle una per una. Versare l'olio (2-3 cm) in una casseruola profonda o padella e portare a ebollizione. Metti le patate una alla volta nell'olio in modo che non si tocchino.

Si rosolano molto velocemente e devi estrarre subito le fette finite, altrimenti non saranno gustose. Quando lo ottieni, fai scolare l'olio e mettilo su un piatto, che sarà precedentemente coperto con un tovagliolo di carta. Questo viene fatto per assorbire l'olio rimanente. Mentre è caldo, condire con sale a piacere. Questo è tutto!

Come fare le patatine al forno

Se preferisci non preoccuparti di far bollire l'olio, allora puoi fare le patatine al forno, risultano anche molto gustose. L'unica cosa di cui avrai bisogno per lavare il forno e la teglia dopo te stesso.

Ingredienti:

Sale;
pepe nero o bianco macinato;
Olio vegetale;
Un paio di patate.

Cucinando:
Patate sbucciate e lavate tagliate a fettine sottili. Metti i pezzi risultanti in un piatto fondo o in un'insalatiera in modo che le patate siano completamente inzuppate. Puoi subito pepare, salare e mescolare delicatamente per non rompere.

Metti tutto su una teglia in modo che non si tocchino e metti in forno, che hai pre-diviso a 180 gradi. Le patatine cuociono per circa 15 minuti, ma fai attenzione a non bruciarle. Quando tiri fuori le patatine, mettile su un piatto coperto con salviette di carta.

Patatine nel microonde a casa

Sì, anche nel microonde si possono fare le patatine ed è ancora più comodo che far bollire l'olio e poi lavare i piatti. esso meravigliosa ricetta per chi ama bere birra. Queste patatine sono cotte senza olio.

Ingredienti:

Sale;
pepe e spezie;
Patata;

Cucinando:
Sbucciare le patate, perché trattamento termico, come nell'olio o al forno, è praticamente assente. Quindi tagliarlo a cerchi, in modo simile alle ricette precedenti. Metti i pezzi finiti su una speciale carta da forno. Cospargere di sale e condimenti.

Sta a te scegliere quale potenza impostare sul microonde, perché il volume per ciascuno può essere diverso. Di solito sono 750 watt, se ne metti di più va bene. Inoltre, non c'è un tempo di attesa specifico, tutto viene preparato rapidamente, circa 5 minuti. Dovrete seguire il procedimento, appena saranno dorati, spegnete e mettete su un piatto. Il gusto delle patatine così preparate non è peggiore di quelle cotte nell'olio o al forno.

Uno degli snack più apprezzati, preferito sia dai bambini durante le passeggiate, sia dagli adulti per la birra, sono le patatine. Tutti li adorano e alcuni li cucinano anche a casa. Non ci vuole molto tempo e denaro, ma la delicatezza è più sana e gustosa. Le patatine cuociono velocemente e dispositivi speciali non è necessario farlo: basta avere una padella, un forno o un microonde. Inoltre, ci sono molti metodi di cottura, che verranno descritti di seguito.

Cucinare patatine a casa

La delicatezza è molto facile da preparare a casa. E il prodotto risulterà più economico, più gustoso e più sano. Ciò è dovuto al fatto che le patatine del negozio contengono una grande quantità di conservanti e additivi del cibo che sono dannosi per il corpo. dolcetto fatto in casa completamente sicuro, in quanto contiene solo ingredienti naturali: patate, olio e sale.

A prodotto finito rimasta croccante e dorata, come una acquistata, dovresti scegliere una patata di qualità, senza difetti. Puoi anche usare tranquillamente varie spezie e spezie a fine cottura.

Cottura in forno

Questo metodo è uno dei più comuni. Questo è un metodo di cottura classico che crea parecchie patatine gustose e croccanti.

Per preparare snack al forno avrai bisogno di:

Patata;
olio vegetale;
sale;
aneto;
aglio.

Sbucciare bene le patate. I giovani possono essere lasciati con la buccia, questo aggiungerà spezie al piatto. Dopo la sbucciatura, le patate vengono lasciate asciugare.

Prendete due spicchi d'aglio e tritateli finemente a pezzetti.

L'aneto va lavato e tagliato a pezzetti.

L'olio viene versato in un contenitore poco profondo, dopodiché vengono aggiunti gli ingredienti tritati.

Quindi, passiamo alle patate. Deve essere tagliato a fettine sottili. Puoi farlo manualmente o con una mietitrebbia speciale.

Le patate a fette vengono poste in un contenitore con olio e spezie, chiuderlo e agitare bene. Questo viene fatto in modo che le patate siano sature del contenuto del contenitore. Successivamente, apri il coperchio e lascia la miscela per 30 minuti.

Mettere su una teglia con carta da forno spicchi di patate ordinato e uniforme.

Imposta la temperatura del forno a 200 gradi e mettici le patate.

Il tempo di cottura approssimativo è di 20 minuti. Per rendere le patatine croccanti e più tostate, puoi lasciarle più a lungo in forno.

Le patatine pronte vengono tolte dal forno e servite con salsa, ketchup o panna acida.

Così semplice e modo veloce puoi cucinare uno spuntino a casa senza l'uso di conservanti e esaltatori di sapidità. L'investimento in contanti è minimo.

Ricetta per cucinare in padella

Questo metodo è il più semplice e veloce. Il prodotto finito risulta essere naturale, molto adatto ai bambini, perché tutti adorano questa prelibatezza.

Per la cottura in padella avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Patata;
Burro;
spezie.

Metodo di cottura:

Pulisci accuratamente le patate, elimina il cibo avariato, elimina tutti i difetti. Successivamente, lavate le patate e tagliatele a fettine sottili.
Mettere da parte le patate sbucciate. Prendono una padella, vi versano olio vegetale spesso 3 cm e aggiungono anche spezie a piacere. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco.
Adagiare con cura le patate sulla padella. Non è necessario friggere troppe fette contemporaneamente, poiché dovrebbe esserci una distanza tra loro in modo che non si attacchino e cucinino separatamente.
La prontezza può essere contrassegnata dal colore. Quando le patate diventano dorate, possono essere rimosse dal fuoco. Affinché l'olio diventi vetro, viene prima steso su un tovagliolo e poi posto su un piatto pulito.

Questa ricetta richiederà molto olio, ma rispetto a quelle acquistate in negozio, le patatine fatte in casa sono molto più salutari.

Cottura in friggitrice

La seguente ricetta richiede una friggitrice. Se lo è, allora devi assolutamente provare l'antipasto preparato in questo modo.

Patata;
Burro;
spezie.

Metodo di cottura:

Le patate vengono sbucciate, lavate e tagliate a fette. Successivamente, viene posizionato su carta in modo che fuoriesca l'umidità in eccesso.
La friggitrice è piena di olio. La quantità di riempimento dipende dalle istruzioni. Molto spesso si tratta di 2 litri, ma a volte puoi usarne di meno.
Quindi, accendi la friggitrice e metti lì le patate.
Dopo la cottura, le fette finite vengono accuratamente rimosse e adagiate su carta in modo che l'olio scoli. Le patate pronte vengono poste in un piatto pulito, i condimenti vengono aggiunti a piacere.

È interessante notare che un tale antipasto può essere preparato non solo con patate, ma anche con altri prodotti: carne, formaggio, melanzane, frutta. Può cucinare di più opzioni dietetiche. prodotto classico non dovrebbe essere mangiato troppo spesso, poiché puoi aumentare di peso.

Cucinare una prelibatezza nel microonde è ancora più facile che in una padella. Pertanto, se la casa ha questo dispositivo, dovresti usarlo per preparare il tuo piatto preferito.

Durante la cottura, avrai bisogno degli ingredienti:

Patata;
Burro;
sale.

Metodo di cottura:

Le patate vengono sbucciate, lavate, tagliate e poi messe dentro acqua fredda per 15 minuti.
Il prodotto viene rimosso dall'acqua ed essiccato. Successivamente, metti le patate nel microonde, trattando con condimenti a piacere.
Le fette vengono poste nel microonde in porzioni. Il tempo di cottura su un forno standard è di circa 5 minuti alla massima temperatura. Girare le patate a metà cottura in modo che si dorino bene da entrambi i lati.
Devi ottenere il prodotto finito dopo che acquisisce una tinta brunastra. Non tenere le fette troppo a lungo nel microonde, altrimenti diventeranno secche e insapore.

I prodotti risultanti possono essere utilizzati come piatto separato, nonché come contorno per carne o pesce.

ricetta patatine fritte

Come già accennato, uno spuntino può essere fatto con molti prodotti, non solo con le patate. E il risultato sarà delizioso, insolito e piccante. Una di queste ricette è una delizia di pane pita.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

sottile lavash fresco;
Burro;
aneto;
sale;
aglio.

Metodo di cottura:

Per prima cosa, prepara la miscela di aneto. Ha bisogno di essere lavato e tagliato piccoli pezzi aneto, aggiungere tutti gli ingredienti utilizzati: aglio, olio, sale.
Lavash tagliato a pezzi belli, rotondi o triangolari. Successivamente, immergere ogni fetta nella miscela preparata e infornare.
La temperatura nel forno non deve superare i 200 gradi. Tempo di cottura - 5-6 minuti.

Tiriamo fuori le fette dal forno e il piatto è pronto! Così semplice e modo interessante creare snack dal pane. Per più gusto ricco puoi aggiungere maionese o panna acida alla miscela di aneto.

Come cucinare patatine dietetiche

Ogni fan delle patatine sa che sono molto ricche di calorie, il che significa che quando vengono consumate un largo numero chicche in eccesso di peso è garantito. alto valore energetico per il fatto che in cucina si usa molto olio, soprattutto se cotto in padella o in friggitrice. Molti sono interessati alla domanda: è possibile cucinare patatine con un numero minimo di calorie per chi non vuole stare meglio? Si scopre che è possibile cucinare prelibatezze senza olio nel forno. Allo stesso tempo, rimangono appetitosi e croccanti. Considera la ricetta per un piatto del genere.

Per cucinare patatine dietetiche avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Patata;
sale e spezie.

Metodo di cottura:

Le patate vengono sbucciate, dopodiché iniziano a tagliare. In questo caso, è consigliabile farlo con un tagliaverdure o un coltello affilato in modo che le fette siano il più sottili possibile.
La versione dietetica del piatto implica l'assenza di amido, quindi le patate dovrebbero essere eliminate da questa sostanza. Prendete le patate già tritate e mettetele per 10-15 minuti in acqua fredda.
Le fette vengono tolte dall'acqua e asciugate.
Successivamente, prepara una teglia, mettici sopra della carta e adagiaci sopra le fette in modo che non si tocchino. Puoi ungere leggermente la carta con olio in modo che non si attacchino definitivamente.
Le fette sono cosparse di spezie a piacere. Se vuoi provare a cucinare spuntino piccante, quindi non puoi risparmiare spezie e pepe nero.
Il forno dovrebbe essere riscaldato a 200 gradi e le patate possono essere inviate al suo interno. Tempo di cottura - 10 minuti. La prontezza può essere determinata dal brillante colore dorato del piatto.

Consigli utili per fare le patatine in casa

Per rendere le patatine gustose, sane e attraenti nell'aspetto, dovresti prestare attenzione ai seguenti suggerimenti:

Cerca di tagliare le fette in modo uniforme. Le fette più spesse impiegheranno più tempo a cuocere. Per farli sembrare belli e cuocere velocemente, dovresti tagliarli in uno spessore non superiore a 4 mm.
Non esagerare con l'olio, altrimenti il \u200b\u200bprodotto risulterà troppo oleoso.
Sulla teglia non devono esserci troppe fette, meglio stendere quelle più piccole e poi ripetere il procedimento.
Non aver paura di vari condimenti e spezie. Renderanno il gusto saturo e sarà difficile distinguere il gusto delle patatine da quelle acquistate in negozio.
Mentre le patatine cuociono, è necessario monitorare periodicamente il processo di cottura. È possibile determinare quando il prodotto è pronto per l'uso dai bordi piegati, oltre che dal colore dorato. Se vuoi più fette fritte, puoi aspettare ancora un po'.
Dopo che le patatine sono state tolte dal forno o dalla padella, devono essere asciugate su carta, lasciando fuoriuscire tutto il grasso in eccesso.

Vale la pena ricordare che le patatine del negozio non apportano alcun beneficio al corpo, ma al contrario possono portare a gravi malattie: aterosclerosi, coaguli di sangue e altri. Contengono anche molto sale e additivi alimentari che possono scatenare allergie. Pertanto, ha senso cucinare un dolcetto a casa, soprattutto per coloro che usano spesso questo prodotto.

Conclusione

Gli spicchi di patate sottili hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo. Ora tutti i contatori sono pieni di patatine e i bambini le adorano particolarmente. Ma la delicatezza grandi quantità danneggia il corpo, quindi può essere facilmente preparato a casa. Le patatine vengono create in vari modi: nel forno, nel microonde, in padella e altro ancora.

Non ci vuole molto tempo ed è conveniente e, cosa più importante, le patatine fatte in casa sono molto più sane, ma sono ricche di calorie proprio come quelle acquistate in negozio. Evitare peso in eccesso, Puoi cucinare prodotto dietetico senza olio. Inoltre, puoi cucinare una prelibatezza non solo con le patate, ma anche con altri prodotti.