Semplice gustoso insolito. Piatti insoliti da prodotti ordinari: ricette con foto

Lo stesso cibo diventa noioso molto velocemente, c'è il desiderio di aggiornare il menu. Ma per preparare delizie complesse, di regola, molte casalinghe non hanno tempo, pazienza e forza. Pertanto, sorge spesso la domanda: "Come cucinare qualcosa di gustoso e insolito?" Per questi casi, nell'arsenale di qualsiasi specialista culinario dovrebbero esserci ricette per piatti semplici che possono essere realizzati con i prodotti più comuni.

Nel mondo moderno, le casalinghe hanno poco tempo per le pulizie. Ma allo stesso tempo, devi nutrire la tua famiglia ogni giorno. Pertanto, l'opzione migliore sono ricette semplici, la cui esecuzione non richiede molto sforzo. Per cucinare qualcosa di gustoso e insolito, non è necessario avere prodotti esotici in frigorifero. Se sei stanco delle zuppe standard, del borscht e dell'insalata russa, puoi diversificare la tua dieta con piatti semplici che possono essere gestiti anche da un cuoco inesperto. Nel nostro articolo, vogliamo offrire ricette che ti aiutino sempre a cucinare qualcosa di gustoso e insolito da quei prodotti che sono in casa. Non dovresti concentrarti su piatti complessi e costosi, la loro preparazione non è sempre giustificata dal tempo impiegato e dal costo dei prodotti.

Pollo con patate

In inverno, i piatti di carne sono i più apprezzati, sono incredibilmente gustosi e nutrienti. Quando fa freddo, è semplicemente impossibile farne a meno. Il leggero aroma di carne arrostita stimola istantaneamente l'appetito. Per cucinare qualcosa di gustoso e insolito con patate e carne, basta avere un pollo. Attualmente, il pollo è considerato un prodotto a base di carne poco costoso e cuoce abbastanza velocemente.

Quindi, per cucinare il pollo al forno con patate al forno, abbiamo bisogno di:

chilogrammo di patate.
Un pollo.
Pepe.
Olio vegetale.
Sale.

Risciacquare bene la carcassa di pollo e strofinare con pepe, olio e sale. Puliamo le patate, le laviamo, le tagliamo a fette, saliamo e aggiungiamo un filo d'olio vegetale. Metti tutti i prodotti su una teglia e mettila in forno (220 gradi). Il pollo viene cotto per un'ora e mezza. Periodicamente è necessario innaffiare la carne con grasso fuso e girare le patate. Il piatto finito può essere decorato con erbe aromatiche e in estate anche con verdure fresche.

Maiale bollito fatto in casa

Se hai intenzione di cucinare qualcosa di gustoso e insolito dal maiale, allora puoi consigliare la ricetta del maiale bollito con aglio.

Ingredienti:

Chilogrammo di carne di maiale (polpa).
Aglio - 10 chiodi di garofano.
Una carota.
Un cucchiaino di zucchero.
Farina (si usa per impanare).
Pepe.
Olio vegetale.

Per preparare il bollito di maiale bisogna scegliere un buon pezzo di polpa senza grassi e strati. Con un coltello affilato si praticano dei tagli su tutto il pezzo di carne, dove vengono adagiati i cerchi di aglio e carota. L'esterno del maiale viene strofinato con pepe, sale, aglio e zucchero. Per preservare la succosità del balyk, viene arrotolato nella farina, dopodiché viene fritto un po 'nell'olio. Successivamente, la carne viene trasferita su una teglia e cotta in forno a 180 gradi. Se lo si desidera, le verdure possono essere cotte insieme al maiale.

Maiale in panatura al formaggio

Per cucinare qualcosa di insolito e gustoso con la carne, non è necessario scervellarsi inventando nuove ricette, è sufficiente apportare piccole modifiche ai piatti esistenti. Le normali braciole di maiale possono essere cucinate in un modo nuovo, conferendo al cibo un sapore completamente nuovo. La carne nell'impanatura del formaggio è un'ottima opzione per un menu festivo e quotidiano. La ricetta è molto semplice.

Le braciole, impanate con formaggio e pangrattato, sono incredibilmente succose dentro e croccanti fuori. I pezzi di carne dorati hanno un aspetto appetitoso e decoreranno qualsiasi tavola. Il piatto può essere servito con qualsiasi contorno. Le costolette sono deliziose non solo calde, ma anche fredde.

Ingredienti:

Diverse uova.
Maiale - 0,5 kg.
Formaggio (puoi usare il parmigiano) - 50 g.
Pepe.
Olio vegetale.
Sale.
Erbe essiccate.

La carne di maiale va lavata, asciugata e tagliata a pezzi non troppo spessi. Successivamente, la carne deve essere sbattuta, salata e pepata su entrambi i lati. In una ciotola, sbattete alcune uova con una frusta, aggiungendo sale, erbe essiccate e pepe. In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato con il pangrattato.

Mettiamo la padella sul fuoco e la lasciamo scaldare un po ', quindi versiamo l'olio vegetale. Ora puoi friggere la carne. Per fare questo, immergiamo ogni braciola nella massa di uova, quindi impaniamo nel composto e friggiamo in padella. Su ogni lato, la carne dovrebbe essere cotta per almeno cinque minuti (fino a doratura). Il piatto finito può essere servito con qualsiasi contorno, verdure e insalate. Sopra la carne calda, puoi cospargere un po 'più di formaggio. In un modo così semplice, puoi cucinare qualcosa di gustoso e insolito con prodotti semplici.

Patata improvvisata

Come cucinare qualcosa di gustoso e insolito dalle patate? Ci sono molte ricette originali e semplici che ti permettono di realizzare piatti fantastici. Prendiamone uno. Può essere un'ottima e rapida soluzione se gli ospiti ti vengono addosso all'improvviso.

Per cucinare, devi prendere patate della stessa dimensione. Devono essere lavati e tagliati a metà, trattando le fette con pepe, sale, spezie e burro morbido. Quindi, adagiare le patate su una teglia con il lato non sbucciato rivolto verso il basso, aggiungere l'aglio sopra e infornare per 30 minuti. Non è affatto difficile preparare un contorno così gustoso e insolito, si adatta a qualsiasi piatto di carne o pesce.

Patate al forno con carne macinata

Per cucinare qualcosa di gustoso e insolito con patate e carne macinata, basta cuocerle in forno. Per cucinare, puoi prendere carne macinata da qualsiasi carne, aggiungere cipolla tritata, spezie, pepe e sale, mescolare bene il tutto.

Puliamo le patate, le laviamo, le tagliamo a fette, poi le ungiamo con panna acida e maionese. Successivamente, prendiamo una padella e la ungiamo con olio vegetale, quindi stendiamo uno strato di patate, uno strato di carne macinata sopra e rimettiamo sopra le patate. Ora il piatto può essere messo nel forno, dove cuocerà per circa un'ora.

Casseruola di patate

Se vuoi cucinare qualcosa di gustoso e insolito dalla carne macinata, dovresti ricordare il vecchio piatto chiamato casseruola di patate. Cucinato in casa, è incredibilmente soddisfacente e gustoso, a differenza delle sue controparti nei sanatori e negli asili.

Ingredienti:

Carne macinata - 0,5-0,8 kg.
Patate - 0,5-0,8 kg.
Diverse lampadine.
Panna acida e cento grammi di formaggio a pasta dura.
Olio vegetale.
Burro.

Le patate vanno sbucciate, lavate e tagliate, quindi bollite. Schiacciare le patate cotte con il burro. Di conseguenza, otteniamo una massa simile al purè di patate.

Tritare la cipolla e soffriggerla insieme alla carne macinata in una padella. Quindi, prendi una teglia, ungila con il burro e stendi metà del purè di patate. Adagiatevi sopra tutto il ripieno, livellandone la superficie. Quindi coprire la carne con uno strato delle restanti patate. La parte superiore della casseruola può essere unta con panna acida o cosparsa di formaggio grattugiato e inviata a cuocere in forno a 200 gradi. Il piatto è preparato non più di 20 minuti. Puoi servirlo con salse, ketchup, verdure, snack o sottaceti. La casseruola si sposa bene con tutti gli ingredienti.

Arrosto

Se stai pensando a come cucinare qualcosa di gustoso e insolito con patate e carne macinata, ti suggeriamo di preparare un arrosto come una delle opzioni. Non ti infastidire che al posto della carne useremo carne macinata, il piatto finito risulta non meno gustoso che con il solito metodo di cottura.

Ingredienti:

Carne macinata - 0,6 kg.
Maionese -3 cucchiai. l.
Patata - 0,8 kg.
Una lampadina.
Kefir o panna acida - 3 cucchiai. l.
Olio vegetale.
Sale e pepe.

Mangiare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a fette. La carne macinata deve essere prima salata e aggiunta di pepe. Ora devi batterlo. Per fare questo, formiamo delle palline con le mani e le buttiamo con fatica in una padella o in un altro piatto. Questo darà alla carne succosità ed elasticità.

Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli. Successivamente, prendi una teglia o una padella capiente, ungi il fondo con olio e metti la cipolla sul fondo. Successivamente, prepariamo diverse bistecche di carne macinata e le mettiamo su uno strato di cipolle. Completare il tutto con le patate.

Mescolare la panna acida o il kefir con la maionese e versare l'arrosto con questa salsa. Lo mandiamo al forno per cuocere a 200 gradi.

stregoni

Per cucinare qualcosa di gustoso e insolito (le ricette con le foto sono riportate nell'articolo), ma allo stesso tempo sostanziose per il pranzo o la cena in famiglia, si può utilizzare la ricetta degli "stregoni" bielorussi.

Ingredienti:

Una lampadina.
Carne macinata - 300 grammi.
Cucchiaio di panna acida.
Patate - 7-8 pezzi.
Un uovo.
Olio vegetale.
Pepe, sale.

Le patate sbucciate lavate devono essere grattugiate su una grattugia fine, il compito è notevolmente semplificato se si dispone di un robot da cucina in cucina. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea, leggermente liquida. Dovrebbe essere messo in uno scolapasta e lasciato scolare. Le patate rimangono leggermente umide, ma allo stesso tempo si possono formare facilmente degli "stregoni". Successivamente, impastare la pasta aggiungendo l'uovo, il sale e la farina alla massa di patate.

Aggiungere la cipolla tritata, il pepe e il sale alla carne macinata. Un prodotto a base di carne mista è più adatto per un piatto, ad esempio carne di manzo e maiale si combinano con successo.

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a scolpire "stregoni". E questo viene fatto nel modo seguente. Ogni cucchiaio di carne macinata viene arrotolato nell'impasto di patate in modo che la carne non sia visibile. Gli "stregoni" si ottengono delle dimensioni di una buona cotoletta. Quale forma dare al prodotto, decidi tu. Gli "stregoni" possono essere rotondi o possono assomigliare a torte.

Scaldare l'olio in una padella e friggere gli spazi vuoti fino a formare una crosticina dorata sulla superficie. Successivamente, gli "stregoni" devono essere piegati in una pirofila e versarvi sopra la panna acida. Successivamente, mandiamo il piatto a cuocere in forno a fuoco lento (per 30 minuti). Viene servito caldo in tavola.

Come puoi vedere, puoi sempre cucinare qualcosa di gustoso e insolito dai prodotti ordinari. Le ricette sono semplici da eseguire, ma il risultato supera ogni aspettativa.

Caramelle al pistacchio

Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un dessert straordinario o semplicemente accontentare i tuoi parenti, allora devi cucinare qualcosa di gustoso e insolito. Un piatto dolce sotto forma di caramelle morbide con noci piacerà sicuramente a qualsiasi buongustaio.

Ingredienti:

Cioccolato al latte - 200 g.
Burro - 25 g.
Noci (è meglio usare i pistacchi) - 120 g.
Latte condensato - 185 g.

Per preparare i dolci bisogna preparare le noci tritandole grossolanamente. Successivamente, in una casseruola a bagnomaria, sciogliere il cioccolato con il burro. Non dimenticare di mescolare la massa tutto il tempo. Non appena diventa omogeneo. Togli la pentola dal fuoco e lasciala riposare per un po'. Quindi, aggiungi il latte condensato, le noci al cioccolato e mescolale.

Stendiamo la massa su una teglia ricoperta di pergamena e allunghiamo la massa in uno strato uniforme. Coprire la parte superiore con un foglio e conservare in frigorifero per 4 ore. Nella forma finita, i dolci morbidi possono essere tagliati a cubetti e serviti come tali. Un dessert dal delicato gusto cremoso piacerà sicuramente non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

Mandarino sciroppato

Come cucinare qualcosa di gustoso e insolito? Le ricette per i piatti dolci sono molto diverse, ma a volte nelle fredde serate invernali vuoi qualcosa di speciale. Un simbolo meraviglioso e profumato del nuovo anno: il mandarino può venire in soccorso. Da questo frutto puoi fare un fantastico dessert. Un piatto così profumato e gustoso può diventare una spettacolare decorazione di qualsiasi tavola.

Se non appartieni alla categoria degli chef straordinariamente talentuosi, ma a volte vuoi comunque sorprendere ospiti e persone care con qualcosa, ti consigliamo di utilizzare la nostra ricetta. I mandarini in salsa piccante possono essere preparati in anticipo e conservati in un contenitore coperto in frigorifero. Al momento giusto potete sempre servire i dolci con una pallina di gelato, decorandola con la salsa al cioccolato.

Per preparare un dolce è meglio usare varietà dolci di mandarino, in cui ci sono meno semi. Per lo sciroppo, puoi usare una varietà di spezie: vaniglia, cardamomo, anice stellato. Un bicchiere di champagne freddo andrà sicuramente bene con un trattamento così straordinario.

Ingredienti:

Zucchero - 170 g.
mandarino - 8-10 pezzi
Un pizzico di zafferano.
Acqua - 210 g.
Garofano - 2 pz.
Anice - 3 pz.
Bastoncino di cannella.
Menta e gelato per servire.

I mandarini devono essere sbucciati e le fibre bianche rimosse. Per preparare lo sciroppo, mescolare lo zucchero con l'acqua e portare a ebollizione. A fuoco basso, cuocere lo sciroppo fino a quando leggermente addensato, aggiungendo lo zafferano. Quindi mettiamo le spezie nello sciroppo e diamo loro il tempo di fermentare. Metti i mandarini preparati in una ciotola e versa lo sciroppo leggermente caldo. In questa forma lasciamo i frutti in ammollo nella massa dolce, senza dimenticare di girarli periodicamente. Il dessert può essere servito con gelato e un rametto di menta.

tartufi di ricotta

I più golosi apprezzeranno sicuramente i tartufi di cagliata non solo gustosi, ma anche sani. I dolci dal gusto più delicato saranno un'ottima aggiunta alla tavola festiva.

Ingredienti:

Crema di formaggio (mascarpone) - 230 g.
Farina di mandorle - 85 g.
Scaglie di cocco - 35 g.
Cioccolato bianco - 195 g.

Per preparare un dolce potete utilizzare qualsiasi formaggio a pasta molle che assomigli al mascarpone. Il cioccolato deve essere tritato e sciolto a bagnomaria (puoi anche usare un microonde). Quindi aggiungere il formaggio e mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungere la farina di mandorle alla crema ottenuta e mescolare nuovamente. Dalla massa finita, formiamo caramelle di dimensioni arbitrarie sotto forma di palline e le arrotoliamo in scaglie di cocco. Ecco il dolce. Sopra i tartufi, puoi decorare leggermente con granelli di confetteria. I dolci deliziosi e delicati sembrano molto festosi e sono preparati in modo rapido e semplice, quindi puoi concederti un dessert del genere anche nel giorno più semplice.

Invece di una postfazione

Nella vita di tutti i giorni, a volte vuoi davvero una vacanza e una varietà. E dopo l'abbondanza festosa delle tavole di Capodanno, è difficile cucinare qualcosa di interessante. In questi casi vengono in soccorso piatti insoliti e gustosi, preparati con prodotti semplici sempre disponibili in casa. Ci auguriamo che le nostre ricette ti piacciano.

Insalata "Cole Slow"

Ingredienti:

700 grammi di cavolo;
1-2 carote;
2-3 gambi di sedano;
cipolla rossa o bianca;
3 cucchiai di panna acida e maionese;
un cucchiaio di aceto di mele e yogurt naturale;
un cucchiaino di zucchero e senape.

Tritare le verdure, salare, impastare leggermente per renderle succose e condirle con una salsa di panna acida, maionese, aceto, yogurt, zucchero e senape.

Insalata di patate

Ingredienti:

chilogrammo di patate;
5 uova;
3 gambi di sedano;
un bulbo o gambi di cipolle verdi;
2 grandi cetrioli sottaceto;
1 peperone dolce verde;
2 cucchiai di aceto di mele;
3 cucchiai di olio vegetale;
un cucchiaio di senape dolce;
verdi;
sale, pepe a piacere.

Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e versarvi sopra l'aceto in modo che venga assorbito. Tagliate a cubetti gli altri ingredienti, mescolate il tutto e condite con olio e senape.

Cane di mais dalle salsicce

Ingredienti:

100 grammi di farina di frumento;
100 grammi di farina di mais;
un cucchiaino di lievito per dolci;
150 millilitri di latte;
uovo;
mezzo chilo di salsicce;
foglie di lattuga;
olio vegetale;
zucchero, sale, ketchup.

Impastare la pastella con ingredienti secchi, latte e uova. Se le salsicce sono lunghe, è meglio versare l'impasto in un bicchiere. Asciugare le salsicce, cospargerle leggermente di farina, metterle sugli spiedini e immergerle nella pastella, friggere fino a doratura. Asciugare il grasso in eccesso, mettere le foglie di lattuga e servire con il ketchup.

torta di zucca

Ingredienti:

400 grammi di farina;
3 uova;
250 grammi di burro;
900 grammi di zucca;
200 grammi di zucchero;
200 grammi di panna;
sale, cannella, vanillina.

Macinare la farina setacciata con il burro morbido, aggiungere un uovo e impastare una pasta densa. Arrotolare in una palla e conservare in frigorifero per 30-50 minuti. Cuocere a fuoco lento i pezzi di zucca fino a renderli morbidi e purè. Mescolare con zucchero, spezie e panna. Stendere l'impasto in una torta e cuocere la base (15 minuti a 180 gradi). Versare il ripieno montato e mettere la torta in forno per altri 40-55 minuti.

biscotto

Ingredienti:

100 grammi di cioccolato fondente;
100 grammi di farina;
2 uova;
180 grammi di burro;
200 grammi di zucchero.

Sciogliere delicatamente il cioccolato insieme al burro fino a renderlo liscio, incorporare la farina, sbattere le uova e lo zucchero separatamente, unirli alla massa di cioccolato, metterli in una forma unta e cuocere a 200 gradi sotto pergamena o pellicola per 20-25 minuti . L'interno del brownie dovrebbe essere leggermente umido.

inglese

Le seguenti ricette sono popolari:

Insalata "Waldorf"

Ingredienti:

2 mele;
4 gambi di sedano;
100 grammi di uva;
100 grammi di noci;
400 grammi di petto di pollo (bollito o affumicato);
foglie di lattuga;
Maionese;
2 cucchiai di succo di limone.

Tagliare tutti gli ingredienti, tranne le foglie di lattuga, a pezzetti, cospargere le mele con il succo di limone, friggere leggermente le noci. Mescolare, condire con la maionese e mettere le foglie di lattuga.

"Pesce e patatine"

Ingredienti:

700 grammi di filetto di pesce;
700 grammi di patate;
1 bicchiere di birra scura;
150 grammi di farina;
1 cucchiaino di lievito in polvere;
1 cetriolo sottaceto;
cipolle verdi;
maionese o panna acida;
olio vegetale, sale, spezie.

Questo piatto è cotto in una grande quantità di olio bollente. Le patate, tagliate a bastoncini sottili e asciugate con un canovaccio, vanno fritte in due passaggi: fino a quando diventano chiare e poi fino a doratura. Piccoli pezzi di filetto vengono immersi in una pastella di farina ben miscelata, birra e lievito, fritti per 5-7 minuti, fino a quando non sono uniformemente fritti su ciascun lato. Servire con una salsa di cetriolo tritato finemente, cipolla e maionese.

Arrosto di manzo

Ingredienti:

filetto di manzo - 500 grammi;
3 cucchiai di farina;
3 cucchiai di miele;
un cucchiaino di senape;
basilico essiccato, pepe nero, sale;
olio vegetale.

Asciugare un pezzo di filetto, rotolare nella farina e friggere in olio su tutti i lati. Mettere su un foglio, salare e pepare, ricoprire con miele, senape e salsa al basilico. Avvolgere bene la carta stagnola, cuocere il roast beef in forno per 1 ora a 200 gradi. Servire tagliato in porzioni con qualsiasi contorno.

torta del pastore

Ingredienti:

500 grammi di carne macinata;
500 grammi di patate;
1 cipolla;
1 carota;
200 grammi di piselli o fagiolini;
Salsa Worcestershire;
100 grammi di formaggio;
50 grammi di burro;
olio vegetale.

Friggere la carne macinata con le verdure finché sono teneri, aggiungere sale, salsa o altri condimenti. Lessare le patate separatamente, schiacciarle con il burro. Metti la carne con le verdure nella forma, sopra le purè di patate. Cuocere in forno a 200 gradi per mezz'ora, spolverare con formaggio grattugiato a fine cottura.

Budino di riso

Ingredienti:

riso tondo - 100 grammi;
latte - 600 grammi;
2 uova;
50 grammi di zucchero;
scorza di un limone piccolo;
cannella.

Lessare il riso finché è tenero nel latte con lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungere i tuorli al riso, sbattere gli albumi e incorporarli delicatamente al composto di riso. Cuocere in forno per 10-15 minuti (si può subito stendere su teglie). Servire cosparso di cannella, con qualsiasi marmellata o salsa dolce.

bielorusso

Le seguenti ricette sono popolari:

Insalata con fegato e funghi

Ingredienti:

100 grammi di funghi;
200 grammi di fegato di manzo;
2 cetrioli sottaceto;
2 cipolle;
Burro;
maionese, sale, pepe nero.

Lessare i funghi e il fegato in acqua salata fino a cottura, tagliarli a cubetti. Tritare la cipolla e soffriggere nel burro fino a doratura. Tagliare i cetrioli, unire gli ingredienti, pepare e condire con la maionese.

frittelle di patate

Ingredienti:

1 chilogrammo di patate;
cipolla grande;
olio vegetale, sale;
panna acida, erbe aromatiche.

Grattugiare le patate su una grattugia grossa insieme alle cipolle. Spremere il liquido in eccesso. Sale. Stendere in una padella con olio riscaldato sotto forma di torte, friggere per 2-3 minuti su ciascun lato. Servire con panna acida ed erbe tritate.

Crostate con funghi e ricotta

Ingredienti:

1 pagnotta (300 grammi);
200 grammi di funghi;
200 grammi di ricotta;
lampadina;
1 uovo;
verdi;
burro, sale, pepe.

I funghi vengono fritti nel burro con le cipolle, l'uovo e la ricotta vengono accuratamente mescolati, sale, pepe, erbe aromatiche vengono aggiunte a piacere. La pagnotta viene tagliata a fettine sottili, si spalma il composto di cagliata, i funghi vanno sopra.

Arrosto di patate e burro

Ingredienti:

500 grammi di olio;
1 chilogrammo di patate;
1-2 lampadine;
2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
un cucchiaio di farina;
100 grammi di panna acida;
verdi.

Funghi puliti, friggere. A parte, friggere le patate tagliate a bastoncini grandi fino a metà cottura. Quindi, nello stesso olio, soffriggere la cipolla, tagliata a semianelli. Aggiungere il concentrato di pomodoro, la panna acida e la farina alla cipolla, far bollire un po ', quindi unire tutti gli ingredienti in una casseruola o casseruola capiente, cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti. Servire con erbe tritate.

Nalistniki con ricotta

Ingredienti:

un litro di latte;
6 cucchiai di farina;
un bicchiere di zucchero;
6 uova;
un chilogrammo di ricotta grassa;
100 grammi di olio;
300 grammi di panna acida;
100 grammi di uvetta.

Dal latte, quattro uova e un terzo di zucchero, impastare la pasta, cuocere frittelle sottili. Dalla ricotta, un terzo di zucchero, uvetta e burro, fare un ripieno, avvolgerlo in frittelle. Metti i pancake in una forma imburrata. Mescolare la panna acida con le uova e i residui di zucchero. Versare il composto sugli involtini primavera, infornare fino a doratura a 180 gradi.

georgiano

Le seguenti ricette sono popolari:

Mkhali dalle barbabietole

Ingredienti:

700 grammi di barbabietole;
un bicchiere di noci sbucciate;
4 spicchi d'aglio;
un baccello di peperoncino;
4-5 cucchiai di aceto di vino;
coriandolo, sale qb.

Lessare le barbabietole, sbucciarle, grattugiarle finemente o passarle al tritacarne. Tritare insieme l'aglio, le noci, il peperone, il sale, il coriandolo, diluire il composto con l'aceto di vino, aggiungere alle barbabietole e mescolare bene.

Insalata di pomodori con salsa di noci

Ingredienti:

350 grammi di pomodori;
350 grammi di cetrioli;
piccola lampadina;
150 grammi di noci;
2 spicchi d'aglio;
1 cucchiaio di aceto;
baccello di peperoncino;
coriandolo, aneto, prezzemolo.

Tagliare pomodori, cipolle e cetrioli. Preparare la salsa passando le noci, l'aglio, il pepe al tritacarne, diluire la massa con un po' d'acqua e aceto. Versare le uova con la salsa di pomodoro, cospargere con le erbe tritate finemente.

Lobio di fagioli in scatola

Ingredienti:

2 lattine di fagioli rossi in scatola;
2 cipolle grandi;
3 cucchiai di concentrato di pomodoro;
3 spicchi d'aglio;
un baccello di peperoncino;
coriandolo, dragoncello.

Soffriggere la cipolla tritata, aggiungere il concentrato di pomodoro e un bicchiere d'acqua, cuocere a fuoco lento per qualche minuto, aggiungere i fagioli. Dopo aver fatto bollire la maggior parte del liquido, aggiungere i peperoni tritati finemente, l'aglio, il mais e le erbe aromatiche. Salare a piacere e portare a ebollizione.

Pollo in salsa tkemali

Ingredienti:

1 pollo grasso;
un bicchiere di tkemali;
5 cipolle medie;
un cucchiaino di coriandolo;
aneto, sale, peperoncino.

Tagliare a pezzi il pollo, soffriggere bene, versare acqua calda fino a metà dell'altezza dei pezzi e cuocere a fuoco lento. Dopo mezz'ora mettete la cipolla tritata, a fine cottura aggiungete il tkemali riscaldato, l'aneto, il coriandolo, il pepe e il sale.

Achma in un multicooker

Ingredienti:

lavash grande e sottile;
250 grammi di suluguni;
mezzo litro di kefir;
2 uova;
50 grammi di burro;
verdi.

Lubrificare la forma del multicooker con il burro, mettere un pezzo di pane pita in modo che i bordi si alzino. Adagiare nella ciotola risultante a turno fogli di pane pita imbevuti di una miscela di kefir, uova, erbe aromatiche e formaggio grattugiato. L'ultimo strato è il formaggio, abbassate i bordi del pane pita, versateci sopra il resto del composto di kefir, mettete dei pezzetti di burro. Mettere in modalità "Cottura" per 40 minuti, capovolgere e cuocere nella stessa modalità per altri 20 minuti.

Italiano

Le seguenti ricette sono popolari:

insalata di zucchine

Ingredienti:

4-5 zucchine piccole;
30 grammi di formaggio a pasta dura;
2 spicchi d'aglio;
2 cucchiai di aceto di vino rosso;
olio d'oliva, pepe nero, prezzemolo, sale.

Tagliare le zucchine a fettine sottili, friggerle leggermente, adagiandole in piccole porzioni nella padella. Condire le fettine fritte in un'insalatiera con un soffritto di aglio tritato, pepe, sale e aceto, mescolare bene e lasciar macerare. Cospargere con formaggio grattugiato al momento di servire.

Pasta alla carbonara

Ingredienti:

400 grammi di spaghetti;
300 grammi di prosciutto o pancetta;
200 grammi di panna;
4 uova;
2 spicchi d'aglio;
80 grammi di parmigiano;
pepe nero, sale, olio d'oliva.

Soffriggere leggermente l'aglio tritato nell'olio, aggiungere i cubetti di prosciutto e tenere premuto per 3-4 minuti. Sbattere i tuorli con la panna e il formaggio grattugiato. Bollito non fino a quando gli spaghetti completamente cotti si adagiano sulla pancetta, versare la salsa e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa per non più di 10 minuti. Servire caldo.

Casseruola di carpaccio di zucca

Ingredienti:

2 zucca;
150 grammi di pancetta o petto grasso;
50 grammi di mandorle;
100 grammi di formaggio a pasta dura;
200 grammi di panna acida;
40 grammi di formaggio a pasta dura;
sale pepe.

Tagliate i patissoni in quarti, sbucciateli, privateli dei semi e friggeteli in olio fino a quando le fette saranno leggermente trasparenti. Tagliare i quarti a striscioline sottili, unirli al formaggio grattugiato e alle mandorle tritate, pepe e sale, adagiarli su una teglia in un unico strato, adagiarvi sopra sottili striscioline di petto. Versare la panna acida. Cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere fino a doratura.

Risotto ai frutti di mare

Ingredienti:

300 grammi di riso;
400 grammi di cocktail di mare;
bulbo medio;
200 millilitri di vino bianco secco;
1 litro di brodo di pesce;
sale, zafferano, olio d'oliva.

Soffriggere la cipolla nell'olio per un paio di minuti, aggiungere il riso, dopo un paio di minuti - vino, cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a quando il vino evapora. Condire il riso con lo zafferano e, sempre mescolando, aggiungere poco alla volta il brodo (man mano che evapora). Quando il riso è pronto e assorbe quasi il brodo, aggiungi i frutti di mare (congelati - prelavati in acqua fredda dalla crosta di ghiaccio). Cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti.

Fritelli di mele

Ingredienti:

2 mele grandi;
succo di un limone;
100 grammi di zucchero;
150 grammi di farina;
200 millilitri di latte;
2 uova;
una bustina di vanillina;
sale, olio di semi di girasole.

Mescolare i tuorli e il latte con il sale e la farina setacciata, lasciare riposare. Tagliare le mele a fette spesse un centimetro, eliminando il torsolo. Versare il succo di limone. Montare gli albumi con un po' di zucchero fino a renderli spumosi e incorporarli all'impasto. Immergi i cerchi di mela nello zucchero, poi nell'impasto e friggi, come nel grasso profondo, fino a doratura. Scolare su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Cinese

Le seguenti ricette sono popolari:

insalata di maiale

Ingredienti:

300 grammi di insalata verde;
300 grammi di maiale;
2 patate;
100 grammi di cioccolato fondente;
4 cucchiai di aceto di mele;
200 millilitri di vino rosso;
litchi in scatola;
sale, noce moscata, pepe bianco;
olio vegetale.

Tagliare il maiale a listarelle sottili e marinare per mezz'ora nel vino con aceto di mele e aromi. Friggere la carne a fuoco vivace per 5 minuti, aggiungere il cioccolato tritato finemente. Unire le foglie di lattuga, le patate bollite e tritate, la carne e la salsa al cioccolato. Guarnire con frutta di litchi.

Pollo arrosto piccante

Ingredienti:

500 grammi di filetto di pollo;
200 grammi di broccoli;
1 peperone dolce;
1 cetriolo;
150 grammi di riso;
50 millilitri di salsa di soia;
un cucchiaio di semi di sesamo;
olio vegetale.

Tagliare a strisce carne di pollo, peperoni, cetrioli. Dividi i broccoli in cimette. Metti le verdure con il pollo in olio bollente e friggi, quindi versa la salsa di soia, fai sobbollire per 5-10 minuti. Servire con riso bollito cosparso di semi di sesamo leggermente tostati.

Gamberi con Peperoni e Ananas

Ingredienti:

500 grammi di gamberi;
50 grammi di amido;
100 grammi di aceto di vino;
4 cucchiai di salsa di soia;
lampadina;
sesamo;
2 peperoni dolci;
400 grammi di ananas;
1 radice di zenzero;
3 spicchi d'aglio.

Sbucciare i gamberi e marinarli in metà della salsa di soia, quindi asciugarli e arrotolarli in metà dell'amido. Invia fritti per alcuni minuti, stenditi. Nello stesso olio soffriggere la cipolla, il peperone e i cubetti di ananas. Condividere. Passare i pezzi di aglio e zenzero nello stesso posto per un minuto. Mescolare il resto della salsa di soia, l'aceto, lo zucchero e il sale. Versare il composto nell'olio, aggiungere l'amido. Quando la salsa si sarà addensata, mescolate con essa tutti gli ingredienti precedentemente fritti. Cospargere con semi di sesamo prima di servire.

Tagliatelle con noci e tofu

Ingredienti:

250 grammi di spaghetti di riso;
1 zucchina;
20 grammi di radice di zenzero;
300 grammi di tofu;
1 carota;
peperoncino;
2 spicchi d'aglio;
salsa di soia qb;
sale, coriandolo macinato, olio d'oliva.

Soffriggere il peperoncino tritato, l'aglio e lo zenzero in olio vegetale. Tagliate a striscioline le carote e le zucchine. Friggere le carote per 5 minuti, aggiungere le zucchine alle carote e friggere per altri 5 minuti. Aggiungere la miscela fritta di peperoncino, aglio e zenzero nella padella, mescolare, aggiungere i cubetti di tofu e le tagliatelle, mescolare, versare la salsa di soia e cuocere coperto per altri 5 minuti.

Banane al caramello

Ingredienti:

2 banane;
100 grammi di farina;
1 uovo;
un cucchiaio di zucchero;
50 millilitri di succo d'arancia;
un cucchiaino di sesamo;
olio vegetale;
3 grammi di lievito per dolci.

Preparare una pastella con succo, farina, tuorlo, lievito e proteine sbattute separatamente. Tostare leggermente i semi di sesamo. Immergere le fette di banana nella pastella e friggerle in olio fino a doratura. Immergi il grasso in eccesso. Caramellate lo zucchero con i semi di sesamo, mettete le banane in pastella nel caramello in modo che le ricopra completamente. Estrarre con cura un pezzo, sciacquare con acqua ghiacciata e mettere su un piatto.

messicano

Le seguenti ricette sono popolari:

guacamole

Ingredienti:

3 avocado maturi;
1-2 baccelli di peperoncino;
2 pomodori;
spicchio d'aglio;
1 limetta;
piccola lampadina;
un mazzetto di coriandolo;
patatine di mais;
sale, olio d'oliva.

Macina fino a che liscio peperoncino, cipolla, aglio, coriandolo e scorza di lime. Sbucciare avocado e pomodori, schiacciarli accuratamente. Unire gli ingredienti, aggiungere il succo di lime, l'olio d'oliva e il sale a piacere, mescolare bene. Servire con patatine.

insalata di riso

Ingredienti:

2 tazze di riso lungo;
2 cucchiai di succo di lime;
grande peperone rosso dolce;
una lattina di mais in scatola;
100 grammi di salsa salsa;
olio d'oliva;
un mazzetto di coriandolo;
cipolle verdi;
sale pepe.

Lessare il riso, sciacquarlo e asciugarlo, aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e i chicchi di mais. Per condire, unire salsa, olio, pepe, sale e succo di lime. Condire l'insalata, aggiungere le verdure tritate e conservare in frigorifero per diverse ore in modo che il riso sia adeguatamente inzuppato.

Quesadilla con pollo e formaggio

Ingredienti:

2 tortillas;
1 filetto di pollo;
100 grammi di concentrato di pomodoro;
1 cipolla;
50 grammi di formaggio a pasta dura;
olio vegetale;
sale, peperoncino.

Friggere la cipolla fino a doratura, mettere da parte. Tritate finemente il filetto, fatelo soffriggere in olio molto caldo per qualche minuto, aggiungete il concentrato di pomodoro, spegnete dopo un minuto e unite il composto alla cipolla. Mettere una tortilla in una padella asciutta, cospargere con metà del formaggio grattugiato, adagiare il ripieno, il formaggio e la seconda tortilla. Friggere da un lato per un paio di minuti, capovolgere con cura e cuocere per un altro minuto.

peperoncino tritato

Ingredienti:

300 grammi di carne macinata;
2 peperoncini;
lampadina;
1 cucchiaio di cacao amaro;
verdure di sedano;

Soffriggere leggermente la cipolla nell'olio, aggiungere e soffriggere la carne macinata, quindi il peperoncino (più fine è il taglio del baccello, più piccante sarà il piatto). Sale. Metti i fagioli in scatola con il succo nella padella, fai sobbollire per 20 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Alla fine della cottura, aggiungere il cacao e mescolare accuratamente. Cospargere con le erbe al momento di servire.

Champurrado

Ingredienti:

100 grammi di cioccolato fondente;
mezzo litro di latte;
2 cucchiai di farina;
baccelli di vaniglia o vanillina;
zucchero a piacere.

Diluire leggermente la farina, mescolare con cioccolato tritato, latte, vaniglia e zucchero. Cuocere a fuoco medio, mescolando fino a quando il composto si addensa. Versare nelle tazze, montare la schiuma e servire.

mongolo

Le seguenti ricette sono popolari:

Agnello con fagioli

Ingredienti:

500 grammi di agnello;
una lattina di fagioli rossi nel loro stesso succo;
50 grammi di burro;
bulbo grande;
200 millilitri di panna;
un cucchiaio di farina;
sale a piacere.

L'agnello tritato finemente viene fritto nel burro fino a quando non appare il succo, viene aggiunta la cipolla, versata con acqua e stufata per 30-40 minuti. Mescolare bene la panna con la farina, salare e versare il composto sulla carne, aggiungere lì i fagioli e portare il piatto pronto.

Agnello con mele e formaggio

Ingredienti:

600 grammi di agnello;
2 mele acide;
100 grammi di formaggio;
4 lampadine;
sale, pepe, erbe aromatiche, burro.

Questo piatto è comodo da cucinare in pentola. Tagliare l'agnello e friggere nel burro, mettere in pentole e versare leggermente acqua, mettere in forno caldo. Soffriggere gli anelli di cipolla e aggiungerli alla carne. Completare con verdure e fette di mela. La carne va stufata per circa un'ora, a fine cottura ogni porzione viene cosparsa di formaggio grattugiato.

Buuzy

Ingredienti:

1 bicchiere d'acqua;
Farina;
1 uovo;
un cucchiaio di olio vegetale;
700 grammi di agnello;
2 cipolle;
sale pepe.

Da un uovo, acqua, burro e farina (quanto ci vuole), impastare una pasta densa elastica. Prepara carne macinata di agnello con cipolle. Formare dei buuz da una torta di pasta (i bordi della torta dovrebbero essere più sottili del centro) e un pezzo di carne macinata, lasciando un buco sopra. Bouza è al vapore.

Cuiwang

Ingredienti:

350 grammi di tagliatelle fatte in casa;
350 grammi di carne;
cipolla grande;
1 carota;
cipolle verdi;
200 grammi di cavolo;
Peperone.

Questo piatto tradizionale può essere preparato velocemente per la cena, sostituendo la carne fresca con un buon spezzatino. Cipolle, cavoli, carote e peperoni vengono fritti con la carne in padella, quindi il tutto viene mescolato con tagliatelle bollite e cosparso di cipolle verdi.

lottatore

Ingredienti:

2,5 tazze di farina di frumento;
1,5 tazze di farina di segale;
mezzo bicchiere di burro fuso;
un bicchiere di grasso della coda;
un bicchiere di siero di latte;
150 grammi di zucchero;
frutti di bosco.

Setacciare la farina, impastare la pasta con siero, zucchero e grasso. Stendere la pasta con la salsiccia e tagliarla a cubetti. Cuocere in forno su una teglia senza olio fino a cottura ultimata. Servire con frutti di bosco e tè verde.

Tedesco

Le seguenti ricette sono popolari:

Insalata con aringhe

Ingredienti:

200 grammi di filetto di aringa;
4 patate;
2 cipolle rosse;
2 cetrioli sottaceto;
mela acida;
un cucchiaino di senape;
un cucchiaio di aceto di vino;
aneto;
sale, pepe, olio vegetale.

Tagliare gli ingredienti a cubetti. Preparare un condimento di olio con senape e aceto, aggiungere all'insalata, mescolare bene, pepe, sale qb e cospargere di aneto.

Fegato alla berlinese

Ingredienti:

un chilo di fegato (pollo o manzo);
2 mele verdi;
2 cipolle;
un cucchiaino di paprika dolce;
Farina;
olio vegetale, pepe, sale.

Tagliare il fegato a pezzetti, anche la carne di manzo può essere battuta. Arrotolare la farina, friggere a fuoco vivace, salare alla fine della frittura e togliere dalla padella. Nello stesso olio soffriggere gli anelli di cipolla con le fettine di mela in modo che le mele diventino morbide, ma non troppo morbide, e la cipolla sia leggermente croccante. Aggiungi la paprika. Metti il fegato e la cipolla-mela soffriggere in uno stampo, tieni in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Cavoletti di Bruxelles con pancetta

Ingredienti:

mezzo chilo di cavoletti di Bruxelles;
250 grammi di pancetta;
uovo;
30 grammi di burro;
un bicchiere di latte;
un cucchiaio di farina;
noce moscata, sale, pepe.

Lessare il cavolo cappuccio per 15 minuti, scolare un quarto del brodo, asciugare le infiorescenze. Tagliare la pancetta a listarelle. Friggere la farina nel burro, aggiungere gradualmente il latte con il brodo. Bollire la salsa per circa cinque minuti, raffreddare, aggiungere l'uovo e i condimenti. Mettere la verza con la pancetta in uno stampo, versarvi sopra la salsa e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 15 minuti.

Stinco nella birra

Ingredienti:

1 chilogrammo di stinco di maiale;
un litro di birra, preferibilmente scura;
una testa d'aglio;
3 cucchiai di miele;
spezie - coriandolo, pepe, cumino;
sale;
senape di grano.

Sciacquare lo stinco con la pelle, salare uniformemente, farcire le fettine di aglio a fettine in superficie. Mescolare il miele riscaldato con le spezie e ricoprire lo stinco, quindi versare la birra e metterla sotto carico in frigorifero per 5-20 ore. Quindi cuocere per un'ora e mezza o due ore, rimuovendo periodicamente la schiuma e aggiungendo acqua. Togliendo lo stinco dalla padella, adagiatelo su una teglia, farcita con aglio fresco. Ricoprire con la senape con il miele e un paio di cucchiai della restante marinata. Cuocere per 30-50 minuti a 180 gradi, senza dimenticare di girare. Può essere servito con crauti.

Ciambelle con ripieno

Ingredienti:

mezzo chilo di farina;
100 grammi di burro;
una bustina di zucchero vanigliato;
una bustina di lievito secco;
300 grammi di marmellata densa;
3 uova;
mezzo bicchiere di latte;
un cucchiaino di sale;
scaglie di mandorle a piacere;
olio per friggere.

Impastare la farina con gli ingredienti secchi, aggiungere il latte tiepido, le uova e il burro fuso. Impastare la pasta, lasciare riposare per mezz'ora. Pestare, stendere, fare dei cerchi e lasciarli in infusione per altri 15 minuti. Friggere, mettere su un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso. Quando le ciambelle saranno fredde, farcitele con la marmellata usando una siringa da pasticcere.

Turco

Le seguenti ricette sono popolari:

insalata del pastore

Ingredienti:

5 pomodori;
2-3 peperoni dolci;
4-5 cetrioli;
200 grammi di ravanello;
un mazzetto di verdure (cipolla, prezzemolo, aneto);
olive;
1 cucchiaio di aceto di vino;
olio d'oliva;
sale pepe.

Tagliate le verdure a cubetti (potete togliere la buccia ai pomodori, ma non è necessario). Aggiungere le erbe tritate, sale e pepe. Mescolare bene l'olio con l'aceto di vino, aggiungere il condimento all'insalata.

Fagioli con l'uovo

Ingredienti:

3 uova;
300 grammi di fagiolini;
1 peperone rosso;
100 millilitri di panna acida;
erbe aromatiche, olio d'oliva.

Soffriggere i fagioli e i peperoni tritati nell'olio fino a doratura, quindi mettere nella padella la panna acida e le uova sbattute, le erbe aromatiche e lasciare in ammollo per qualche minuto fino a quando le uova sono pronte.

Spuntino al pepe

Ingredienti:

un chilogrammo di piccoli peperoni dolci;
200 grammi di carne macinata;
un bicchiere di riso a grana media;
lampadina;
2 pomodori;
un cucchiaio di pepe nero;
un mucchio di verdure;
olio d'oliva;
20 grammi di noci;
erbe secche - timo, menta.

Riso versare acqua bollente per un'ora, risciacquare e asciugare. Soffriggere la cipolla con la carne macinata nell'olio, aggiungere il riso e cuocere per 10 minuti. Metti i pomodori tritati, tutte le verdure, le noci tritate, il sale e le spezie, mezzo bicchiere d'acqua nel riso. Cuocere a fuoco lento finché il liquido non bolle via. Peperoni "aperti", riempiti di ripieno e disposti verticalmente in una forma unta. Versare un bicchiere d'acqua, cuocere a fuoco medio o in forno sotto il coperchio per 40-50 minuti.

Io Pilav

Ingredienti:

2 tazze di riso;
200 grammi di fegato di pollo;
20 grammi di pistacchi;
20 grammi di uvetta;
lampadina;
100 grammi di burro;
mazzetto di prezzemolo;
un cucchiaino di zucchero;
miscela di pepe, sale.

Risciacquare il riso. Tagliare la cipolla e il fegato a cubetti. In un calderone scaldare il burro, friggere i pistacchi, quindi mettere la cipolla, il fegato, il riso, l'uvetta, i peperoni. Versare l'acqua, aggiungere lo zucchero e il sale, tenere a fuoco basso fino a quando il riso è pronto. Dopo aver spento il fuoco, lasciate riposare per 10-15 minuti. Cospargere con prezzemolo tritato.

Dolce Khalifa

Ingredienti:

400 grammi di pasta sfoglia;
3 cucchiai di miele;
3 cucchiai di semi di sesamo;
olio vegetale, cannella.

Stendere la pasta, tagliarla a quadrati in base al numero di porzioni. Friggere su entrambi i lati in olio, raffreddare. Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta, mescolare con miele e cannella. Lubrificare le torte con una miscela di miele.

uzbeco

Le seguenti ricette sono popolari:

Insalata "Andijan"

Ingredienti:

300 grammi di carne bollita;
100 grammi di ravanello;
carota;
cetriolo;
100 grammi di cavolo;
3 uova sode;
un cucchiaio di aceto;
sale, una miscela di peperoni.

Tagliare le verdure a listarelle sottili. Versare l'aceto su carote e ravanelli, quindi spremere, schiacciare il cavolo con sale. Tagliare a listarelle la carne di manzo e le uova sode, mescolare il tutto, salare, pepare e condire con la maionese.

Pilaf uzbeco

Ingredienti:

mezzo chilo di riso devzira;
mezzo chilo di carne (idealmente agnello);
3 cipolle;
mezzo chilo di carote;
una testa d'aglio;
un cucchiaio di cumino, coriandolo e crespino essiccato;
sale, olio vegetale.

Lavare il riso 2-3 volte. Tagliare la carne. Tagliare la cipolla a rondelle, le carote a listarelle, sbucciare l'aglio, senza smontare i denti. In un calderone, scalda il grasso, metti le ossa e friggi fino al buio. Quindi le cipolle, la carne vengono messe in un calderone, dopo una leggera frittura di carne - strisce di carote, quindi mescolare il tutto e versare acqua con le spezie. Dopo mezz'ora di ebollizione lenta della miscela, adagiare il riso, 10-15 minuti prima della prontezza - l'aglio. Pilaf dovrebbe raggiungere sotto il coperchio. Mescolare accuratamente il pilaf finito, scartare l'aglio e le ossa o lasciare per la decorazione.

Domlama in un multicooker

Ingredienti (in un contenitore da 5 litri):

mezzo chilo di carne grassa, carote, cipolle, melanzane, patate, pomodori, cavoli e peperoni dolci;
1 testa d'aglio;
un mucchio di verdure;
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
sale, zira, paprika, pepe nero, olio vegetale.

In un contenitore leggermente unto adagiare strati di carne tritata con aglio, cipolle, carote, patate, peperoni, melanzane, pomodori, foglie di cavolo. Cospargere ogni strato con una miscela di sale e spezie. Metti sopra le verdure tritate. Diluire il concentrato di pomodoro in 50 millilitri di acqua, versare sopra gli ingredienti. Cuocere per 2 ore in modalità "Estinzione".

Samsa

Ingredienti:

400 grammi di carne;
mezzo chilo di farina;
200 grammi di margarina;
250 grammi di kefir;
2 cipolle;
1 uovo;
mezzo cucchiaino di aceto, sale, soda;
un mazzetto di coriandolo;
zira, pepe, sesamo;

Setacciare la farina, macinare con la margarina, aggiungere kefir, aceto, soda e sale alla briciola risultante, impastare la pasta, arrotolarla e metterla al freddo per mezz'ora. Tritare molto finemente la carne e la cipolla, aggiungere il coriandolo tritato, il cumino, il sale e il pepe. Stendere le torte dall'impasto, stendere il ripieno, pizzicare bene. Spennellare con l'uovo e cospargere con i semi di sesamo. Infornare a 180 gradi per circa un'ora.

Pollo in un melone

Ingredienti:

melone tondo;
1 chilogrammo di pollo;
100 millilitri di succo d'uva;
zira, coriandolo, paprika, sale.

Lessare il pollo in acqua con il succo, togliere la pelle e strofinare con una miscela di sale e spezie. Taglia il "cappuccio" dal melone ed estrai la polpa - non tutta, ma in modo che entrino i pezzi di pollo. Farcire il melone con il pollo, chiudere e cuocere in forno per 1 ora a 180-140 gradi.

francese

Le seguenti ricette sono popolari:

insalta di Nicoise

Ingredienti:

un cespo di lattuga iceberg;
4 pomodori;
2-3 lampadine;
peperone grande;
3 uova sode;
un barattolo di tonno in scatola;
200 grammi di fagiolini;
spicchio d'aglio;
succo di limone;
un barattolo di acciughe;
un cucchiaio di olio d'oliva e aceto di vino;
basilico;
sale pepe.

Soffriggere i fagioli con uno spicchio d'aglio e spruzzare con succo di limone. Peperoni, uova, cipolle, pomodori tagliati a fette, scolare il liquido dalle acciughe e dal tonno. Mescolare gli ingredienti, condire con una salsa di olio e aceto, aggiungere pepe, sale, basilico e porzionare su foglie di lattuga.

Julienne di funghi e pollo

Ingredienti:

250 grammi di filetto di pollo;
bulbo grande;
200 grammi di funghi prataioli;
100 grammi di formaggio;
un bicchiere di latte;
1 uovo;
25 grammi di burro;
un cucchiaio di farina;
un cucchiaino di noce moscata;
sale pepe.

Lessare il filetto in acqua salata, tritarlo finemente. Soffriggere su una parte più piccola di burro, prima la cipolla, poi i pezzi di funghi. Mescolare il resto del burro con la farina a fuoco basso, versare gradualmente il latte, mescolando, portare ad addensamento. Aggiungere pepe, sale, noce moscata, uovo. Mescolare la salsa con pollo, cipolla e funghi, mettere la massa in stampini per porzioni. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere per 15 minuti in forno a 180 gradi.

Ratatouille

Ingredienti:

chilogrammo di pomodori;
300 grammi di melanzane;
300 grammi di zucchine;
un paio di lampadine;
3 spicchi d'aglio;
olio d'oliva, pepe, sale, erbe di Provenza.

Tritate finemente la cipolla e fatela dorare in una padella con il burro. Versare acqua bollente su metà dei pomodori, pelarli, tritarne la polpa e unirli alla cipolla. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, aggiungere sale e pepe. Tagliare a fette i restanti pomodori, melanzane, zucchine. Versate nello stampo la passata di pomodoro, sovrapponendovi sopra i cerchi di verdure. Mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato e le erbe di Provenza. Versate questo composto sulla ratatouille e infornate per 1-2 ore a 180 gradi sotto un foglio o un coperchio.

Tartiflet

Ingredienti:

mezzo chilo di patate;
200 grammi di pancetta;
cipolla grande;
150 grammi di formaggio;
100 millilitri di vino bianco;
Burro;
pepe, sale.

Affettate sottilmente le patate, fate sobbollire dolcemente per 8-10 minuti con sale e pepe. Pancetta tagliata e fritta, asciutta. Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla, bagnate con il vino e fate sobbollire finché il liquido non sarà evaporato. Grattugiare il formaggio. Ungete una teglia con il burro, mettete a strati le patate, le cipolle, la pancetta e il formaggio, ripetete. Cuocere per 25 minuti a 190.

semifreddo alla banana

Ingredienti:

2 banane;
300 millilitri di panna;
3 tuorli d'uovo;
150 grammi di ricotta;
30 grammi di cioccolato;
scorza di 1 arancia piccola;
50 grammi di zucchero.

Bollire uno sciroppo denso di buccia d'arancia, zucchero e acqua. Sbattere i tuorli, aggiungere lo sciroppo, le banane frullate con la ricotta e la panna. Separare una parte del composto e unirlo al cioccolato fuso. Rivestire lo stampo da congelatore con pellicola trasparente, versarvi con cura le masse cremose e di cioccolato in modo che si mescolino solo leggermente. Conservare nel congelatore per diverse ore, come il gelato. Cospargere con cioccolato grattugiato prima di servire.

giapponese

Le seguenti ricette sono popolari:

Sunomono

Ingredienti:

2 cetrioli grandi;
2 cucchiai di salsa di soia;
2 cucchiai di aceto di vino bianco;
2 cucchiai di zucchero;
20 grammi di alga wakame secca;
sesamo;
zenzero fresco macinato secco o grattugiato.

Preparare il condimento con salsa di soia, aceto, zucchero e zenzero. Affetta i cetrioli molto sottilmente. Mettere a bagno il wakame, mescolare con i cetrioli e aggiungere il condimento. Cospargere l'insalata con semi di sesamo fritti in una padella asciutta.

Salmone teriyaki

Ingredienti:

2 filetti di salmone;
salsa teriyaki.

Marinare il filetto nella salsa teriyaki per 1-2 ore. Mettere su una teglia e cuocere in forno molto caldo per 10 minuti, spennellando con la restante marinata. Servire con qualsiasi contorno.

Oyakodon

Ingredienti:

3 uova;
mezzo bicchiere di riso;
300 grammi di filetto di pollo;
lampadina;
100 millilitri di salsa di soia;
2 cucchiai di zucchero;
cipolla verde.

Versare la salsa di soia nella padella e scaldarla. Sciogli lo zucchero e aggiungi gli anelli di cipolla, quindi il filetto tritato grossolanamente. In una ciotola sbattete le uova e dopo 6-7 minuti versatele uniformemente nel sugo di pollo. Cuocete la frittata coperta per qualche minuto. Schiaccia il riso bollito in una ciotola profonda, mettici sopra la frittata. Cospargere con erbe tritate.

Soba con funghi

Ingredienti:

500 grammi di soba di grano saraceno;
300 grammi di funghi shiitake o champignon;
spicchio d'aglio;
peperoncino;
3 cucchiai di salsa di soia;
succo di limone;
30 grammi di cipolle verdi;
olio vegetale;
semi di sesamo.

Lessare le tagliatelle, scolare il liquido, condire con olio. In una padella scaldare l'olio con il peperoncino tritato finemente, soffriggere i funghi per qualche minuto. Aggiungere l'aglio, la cipolla, la salsa di soia, il succo di limone e lo zucchero. Cuocere per altri 3-4 minuti e mescolare con le tagliatelle. Cospargere con semi di sesamo tostati.

Cupcakes al tè verde

Ingredienti:

120 grammi di farina;
2 uova;
100 grammi di yogurt;
2 cucchiai di miele;
2 cucchiai di zucchero;
2 cucchiaini di tè verde in polvere;
un cucchiaino di lievito per dolci;
45 grammi di burro.

Sbattere l'uovo con il burro, aggiungere lo zucchero, lo yogurt, il miele. Mescolare la farina con il lievito e il tè, unire miscele secche e liquide in una massa omogenea. Disporre l'impasto in stampi unti, infornare a una temperatura di 180 gradi per 15-20 minuti.

venerdì 04 ottobre 2013 12:22 + per quotare pad

Comunità culinaria Li.Ru -

La persona amata sta per tornare dal lavoro, ma non sai cosa cucinare per lui originale, gustoso e insolito? Non abbiate fretta di farvi prendere dal panico: portiamo alla vostra attenzione dozzine di risposte alla domanda rilevante per molti "cosa cucinare per cena per il vostro amato marito". Regala al tuo capofamiglia una deliziosa cena preparata secondo una delle ricette seguenti e ti amerà ancora di più. Quindi, cosa cucinare per cena per la persona amata: leggi e prendi nota!

Piatti per la cena per la persona amata

La patata monastica è un piatto per i giorni di digiuno. Piccoli trucchi e un piatto apparentemente ordinario brillerà di un nuovo gusto. Ti dico come cucinare le patate in stile monacale!

Carne in pentola con panna acida: un gusto straordinario del piatto più delicato. Ci vuole un minimo di tempo per cucinare e qualsiasi carne è morbida e succosa.

Secondo la leggenda, Alexander Sergeevich amava molto questo piatto, che in seguito prese il suo nome: patate Pushkin. Bene, prendiamo l'onda giusta e prepariamo un piatto poetico! :)

Polpette in salsa di latte: un ottimo piatto per tutta la famiglia! Delizioso, nutriente e molto facile da preparare. Lo cucinerai velocemente e sarai in grado di sfamare un intero esercito di persone affamate!

È così semplice che ho deciso di battezzare questa insalata. Il piatto è anche molto semplice, quindi non ha senso inventare un nome pretenzioso. Quindi, la ricetta dell'insalata con mais, formaggio, pomodori!

La carne in pentola con funghi prataioli è un piatto molto gustoso. Il suo fascino speciale è che viene preparato rapidamente e facilmente e non richiede la costante attenzione della padrona di casa.

Il sedano ha un gusto specifico che non piace a tutti. Ma anche gli oppositori più accaniti di questo ortaggio dovrebbero apprezzare la ricetta per fare un'insalata con gamberi e sedano: è così delizioso che è semplicemente impossibile resistere!

Ho provato il manzo alla Stroganoff con i funghi a una festa e fin dall'infanzia non ho riconosciuto il mio piatto preferito. I funghi gli davano aroma e gusto squisito. I funghi, invece, erano bianchi. Imparato a cucinare, ecco la ricetta!

Il pollo al bacon è succoso, morbido, speziato. La pancetta emana il suo sapore e impedisce al pollo di seccarsi. Il piatto viene cotto in forno per circa un'ora. Le verdure possono essere servite come contorno per il pollo al bacon.

Le patate al forno con verdure sono un piatto molto versatile e facile da preparare. Possono nutrire un folto gruppo di persone che rimarranno sicuramente piene. Va anche come contorno.

Insalata "Olivier" con salsiccia

L'insalata "Olivier" con salsiccia è una delle insalate natalizie più apprezzate, senza la quale è difficile immaginare un banchetto. Per Capodanno, compleanno, anniversario: c'è sempre posto per questa insalata.

Le costine fritte in padella non sono solo molto gustose, ma anche versatili, perché possono essere servite a tavola sia come antipasto per la birra che come secondo piatto per il pranzo!

Le costine di maiale al forno sono incredibilmente gustose. Possono essere serviti come pranzo o cena nei giorni feriali, oltre che festivo. Agli uomini (sono i nostri cacciatori) piace particolarmente :)

Lo stufato di cavolo con le costine è un piatto meraviglioso che non è difficile da preparare. Vi do la ricetta di questo piatto.

Le patate in umido con costolette sono un piatto molto gustoso e nutriente. Non ci vuole molto tempo, fatica o cibo per prepararlo.

Quando c'è poco tempo per cucinare, ma vuoi cucinare qualcosa di non convenzionale, monta le lasagne secondo questa ricetta. Insolito, gustoso e, soprattutto, veloce!

Il borsch con carne di manzo è la cosa migliore che è stata inventata nella cucina slava. Tutti adorano il borscht, sia adulti che bambini. La ricetta del borscht con carne di manzo nelle famiglie viene tramandata di generazione in generazione. Condivido la mia!

La zuppa di cavolo russa differisce in modo significativo dalla zuppa di cavolo tradizionale. La zuppa di cavolo russo è unica in termini di ingredienti, gusto e persino colore. Condivido la ricetta.

Ho mangiato delle tenere costolette di pollo a una festa di compleanno per bambini, dove siamo stati invitati con nostra nipote. Le costolette erano piccole per i bambini, enormi per gli adulti. Tutti li hanno mangiati con piacere e lodati!

Le frittelle di patate con carne sono davvero deliziose! Un ottimo piatto invernale, sostanzioso, ipercalorico, riscaldante in caso di gelo. Preparare le frittelle di patate con la carne è facile: ecco la mia ricetta!

Le polpette con le patate sono un piatto di artigiani casalinghi. Il piatto è originale, sorprendente. Ti consiglio di cucinarlo per bambini e uomini. L'indifferente non rimarrà.

Le polpette sono un piatto casalingo preferito che può essere preparato in vari modi. Possono essere stufati, fritti, al forno, al vapore. Suggerisco polpette in salsa di pomodoro e panna acida.

Il grano saraceno con funghi prataioli può essere un ottimo contorno per la carne o un piatto dietetico indipendente. In ogni caso, il gusto di questo piatto non ti lascerà indifferente!

Amanti delle melanzane: una nuova ricetta interessante. A tutti piaceranno le barchette di melanzane con le verdure!

La ricetta delle polpette al vapore è un po 'più complicata di quelle normali, ma tali polpette ti porteranno benefici inestimabili. Ideale con una dieta, perché non è così spesso possibile permettersi la carne, ma è possibile.

La torta di pomodoro è un piatto tradizionale del sud, o meglio, del Mediterraneo. Perfetto per un brunch o una cena leggera in una calda serata estiva. La torta scompare davanti ai nostri occhi.

Il purè di patate alla panna acida è un altro modo per gustare un ortaggio semplice ed economico. Ecco un altro modo originale per cucinare le patate. L'ho provato a scuola quando i bambini cucinavano per le loro mamme!

Fagiolini con pancetta - una vecchia ricetta della nonna, che ho migliorato un po' aggiungendo l'aceto balsamico. Questa è una bella insalata calda che può essere anche una cena leggera.

Oggi vi parlerò di un piatto piuttosto insolito che non avete quasi mai provato: si tratta di gelatina di pesce con succo di pomodoro. Non abbiate paura perché è davvero delizioso.

Semplicemente un piatto meraviglioso perfetto per una cena in famiglia o un pranzo di festa. La carne è molto tenera e le patate fungono da contorno profumato, semplice e gustoso.

Questo piatto può essere chiamato due in uno. L'ho provato in sanatorio, ma mi è piaciuto così tanto che ora faccio spesso a casa patate con pollo tritato. Penso che sarai soddisfatto anche tu.

Tutti gli ingredienti che uso in questo piatto sono i miei preferiti. Ti dico come cucinare le patate con funghi e pollo - uno dei miei piatti preferiti, che cucino anche per una vacanza.

Questa semplice ricetta di insalata di melanzane e pomodori è quella che uso molto durante la stagione delle verdure: è deliziosa, facile da digerire e facile da preparare. Ideale per barbecue e altre carni;)

Questo è uno dei miei modi preferiti per fare la ricotta. Si scopre una cosa unica: è delizioso con le verdure, con la carne e anche solo con il pane. Penso che a molti di voi piacerà anche questa semplice ricetta!

La zuppa fresca di champignon è una zuppa leggera. Leggero in ogni modo: facile da preparare, facile da mangiare e assolutamente non danneggia la figura. Cosa c'è di meglio in primavera?

Tutto geniale è semplice, ma nel nostro caso è delizioso. Prova a cucinare i funghi prataioli fritti con le cipolle, un piatto semplice e sorprendentemente gustoso.

Lo sgombro è un pesce che è un vero piacere da cucinare. Il microonde ti aiuterà a preparare una cena veloce e gustosa con questo pesce.

Se decidi di digiunare o desideri semplicemente un pasto leggero e povero di grassi, dovresti prestare attenzione a questa semplice ricetta per le cotolette di cavolo magro. Gustoso e salutare!

Amo moltissimo la carne, non posso farne a meno, quindi cerco di cucinarla spesso e in modi diversi. Oggi ho deciso di cucinare le polpette: il piatto è il più semplice possibile, veloce, ma gustoso. Ci stiamo provando?

L'aroma dell'aglio e il gusto delicato del pollo delizieranno coloro che si impegnano a cucinare questo piatto. Come cucinare il pollo all'aglio - Spero che la ricetta ti piaccia!

In una pentola a cottura lenta, l'oca non è dura, ben stufata e gustosa. Cucinare un'oca in una pentola a cottura lenta è un piacere. Ho preparato i prodotti, li ho messi nella pentola a cottura lenta, ho impostato la modalità necessaria e il gioco è fatto!

La carne di tacchino è considerata dietetica e anche il tacchino con fagioli può essere attribuito a piatti dietetici. Cucinare un tacchino con verdure e un metodo di stufatura. La carne è succosa, gustosa e il piatto è abbondante.

Ti offro una ricetta classica per il pilaf con uvetta: questo piatto tradizionale uzbeko ha un gusto e un aroma così sorprendenti che ti piacerà sicuramente!

Porto alla tua attenzione un gusto insolito e un pilaf incredibilmente facile da cucinare con frutti di mare in una pentola a cottura lenta. Questo è un piatto fragrante, delizioso e ipocalorico.

Qualunque cosa si dica, il pilaf migliore e più corretto è fatto con l'agnello, quindi oggi ci rivolgiamo alla cucina uzbeka e prepariamo questo piatto secondo le migliori tradizioni.

Cordon Bleu è una cotoletta impanata (di solito vitello) ripiena di formaggio e prosciutto. Cucineremo una "tasca" di pollo: succosa, morbida e incredibilmente gustosa. Semplice e veloce!

Le polpette in Svezia non sono solo un piatto nazionale, ma una prelibatezza popolare. Ogni casalinga svedese ha la sua ricetta per le polpette in svedese. Ti dirò come cucinare!

Le polpette con cavolo cappuccio al forno sono molto succose e fragranti. Accolgo nella mia cucina tutti i piatti ad alto contenuto di verdure, soprattutto quelli cotti al forno. Ottimo piatto per bambini.

Il cavolfiore con formaggio al forno è un piatto molto salutare e facile da preparare. Il cavolfiore è disponibile nei negozi tutto l'anno, sia crudo che congelato, quindi il piatto è conveniente.

Se vuoi delizie a dieta o in un post, ti propongo di imparare a cucinare le polpette di grano saraceno: un'aggiunta tenera e succosa a qualsiasi contorno senza costi finanziari aggiuntivi e lunghe cotture! Ci stiamo provando?

Le polpette di pesce al vapore sono un piatto dietetico. Ho usato questa ricetta per le polpette di pesce per i miei bambini. Ma risultano così gustosi che li cucino anche adesso e tutti li mangiano con piacere.

Qualcuno di noi almeno una volta, ma ha mangiato frittelle di patate. Caldo, fragrante e con panna acida! Mmmm ... E se anche con carne macinata, allora in generale bellezza. Come cucinare i pancake con carne macinata? Continuare a leggere.

I funghi in panna acida sono probabilmente il piatto più semplice del mondo. Ma no! Aggiungi una svolta e ottieni un gusto interessante completamente nuovo. Leggi la ricetta con una svolta;)

Patate verze - risulta molto gustoso, di consistenza morbida, tenero. Può essere servito sia come contorno che come piatto indipendente. Come cucinare le patate alla Savoia!

La ricetta per fare il pilaf alla frutta tornerà utile durante la Quaresima. Il piatto è speziato, ma non stucchevole. I vegetariani lo adoreranno.

Questo è uno stufato succoso incredibilmente gustoso con zucca e carne, che, ne sono certo, diventerà un successo sulla tua tavola. Cotto in pentola acquista il gusto e l'aroma delicati della vera cucina casalinga.

Una bevanda sorprendente "mogul-mogul" ma solo senza latte e panna, è anche conosciuta come "eg-nog", o "lait de poule". Ingredienti: Filtrato..

Bevande, niente alcool

Come parte di questa insalata (originariamente chiamata "Sea Lamb"), i frutti di mare sono mescolati con verdure e frutta esotica, il che la rende molto ..

Insalate, Insalate di mare, Insalate di gamberi

Bello, insolito dessert di gelatina e latte condensato sotto forma di marmo. Ingredienti: Gelatina (assortita) - 6 confezioni Latte condensato (intero)..

Per dessert, gelatina

La "sorpresa" di patate al forno con uova di quaglia al centro è un piatto molto originale e gustoso. Ingredienti: Patate (medie..

Secondo, verdure

L'insalata di aringhe sotto un mantello di pomodoro è un po' insolita, perché al posto delle barbabietole vengono usati i pomodori come parte del mantello. Ingredienti: filetto di aringa..

Insalate, Insalate di pesce

Polpettone "Golubets" in salsa cremosa, delizioso fino alla follia, se non l'avete fatto vi consiglio di provarlo almeno una volta. Ingredienti: Carne macinata (maiale..

Carne, Involtini di cavolo ripieni, Involtini di carne

Torta di sushi con uova di salmone e caviale. Sembra molto chic e costoso! Ingredienti: Riso (per sushi) - 1 tazza Acqua (decantata) - 2 tazze..

Per uno spuntino Antipasti di pesce

Insalata festiva con maionese, decorata a forma di ananas, da normali verdure bollite e pollo con formaggio e uova. Ingredienti: Patate..

Insalate, Insalate con pollo

Una ricetta per una zuppa di crema di formaggio semplice ma insolita con mais in scatola ed erbe aromatiche. Ingredienti: Formaggio (fuso) - 2 pezzi..

In primo luogo, zuppe di verdure

Frittelle sottili con un insolito sapore di arancia e ripieno di cagliata. Ingredienti: Composizione dell'impasto: Farina (come per i pancake) - circa 400-450 ..

Dolci, Pancake

Un modo molto insolito di cucinare il pollo ripieno ripieno di frittelle ripiene di uova e carne di pollo. Ingredienti:..

Carne, pollame, pancake

Un'insalata molto insolita di pesce in scatola (sardine) con funghi e mais in scatola. Ingredienti: Sardine (sott'olio) - 1 lattina Mais..

Insalate, Insalate di pesce, Insalate con funghi

Prova a cucinare questa deliziosa e insolita zuppa di pesce con caviale di branzino in abbinamento a tramezzini di pesce in scatola con formaggio ed erbe aromatiche,..

Primi, Zuppe di pesce, Zuppe di pesce, Panini

Una torta con biscottini cotti nel vino e crema al burro, arricchiti da una leggera acidità data dall'aggiunta di limone - una vera delizia..

Cottura al forno, pasticceria dolce, torte

Torta dall'aspetto insolito con latte condensato e prugne secche a forma di iceberg (montagna di ghiaccio), ricoperta di panna acida bianca come la neve Ingredienti: zucchero..

Dolci, Torte

Preparate in casa questa deliziosa e insolita pizza in teglia, utilizzando al posto dell'impasto una base di patate grattugiate. Ingredienti: Patate..

Pasticceria, Pasticceria non zuccherata, Pizze

Per preparare questa insolita torta di frittelle, è meglio fare scorta di pomodori duri. Ingredienti: Uovo - 3 pezzi Pomodori (freschi)..

Per regalare alla tua famiglia qualcosa di delizioso, non è affatto necessario fare scorta di costosi ingredienti gourmet. Infatti, nelle mani di uno chef esperto, anche i prodotti familiari si trasformano in un vero capolavoro culinario. Nel post di oggi, daremo un'occhiata ad alcuni piatti.

Rotolo di sgombro

Questo piatto bello e gustoso non solo sostituirà una cena completa per tutta la famiglia, ma decorerà anche qualsiasi vacanza. Per prepararlo avrai bisogno di:

2 carcasse di sgombro.
150 g di carote.
100 grammi di cipolle.

Devi iniziare a cucinare questo piatto insolito con la lavorazione del pesce. Le carcasse pulite e lavate vengono tagliate a filetti, salate e cosparse di condimenti. Condita con un ripieno a base di cipolle rosolate e carote fritte. Gli spazi vuoti risultanti vengono arrotolati e avvolti in un foglio. Cuocili per mezz'ora in un forno moderatamente riscaldato. Prima di servire, gli involtini vengono tagliati in porzioni.

Cotolette di bastoncini di granchio

Questo delizioso piatto insolito si sposa bene con molti contorni e diversificherà il solito menu. Per prepararlo avrai bisogno di:

220 g di bastoncini di granchio.
150 ml di kefir.
100 g di formaggio a pasta dura.
Uovo.
4 cucchiai. l. crusca di frumento.
Sale, olio vegetale e condimenti.

L'uovo sbattuto salato è combinato con kefir, crusca di frumento e spezie. Vengono inviati anche bastoncini di granchio tritati, cipolle saltate e patatine al formaggio. La massa risultante è ben miscelata, modellata in cotolette e fritta in una padella unta fino a doratura.

Frittata con verdure

Questa ricetta è stata presa in prestito da specialisti culinari italiani e interesserà sicuramente coloro che hanno intenzione di cucinare un insolito piatto a base di uova. Per ripeterlo nella tua cucina, avrai bisogno di:

5 uova di gallina.
100 g di formaggio.
Testa d'arco.
Zucchine giovani.
Peperone dolce carnoso.
2 pomodori maturi.
100 grammi di spinaci.
Una manciata di piselli freschi.
Sale, erbe aromatiche e olio d'oliva.

Le cipolle tritate vengono saltate in una padella unta. Non appena cambia colore, si aggiungono zucchine tritate e pezzetti di peperone. Tutto questo viene cotto fino a quando le verdure sono morbide, quindi vengono aggiunti cerchi di pomodori, piselli, spinaci tritati, formaggio grattugiato e uova sbattute salate. Dopo altri quindici minuti, la frittata viene tolta dal fuoco e servita in tavola.

Confettura di cipolle

Questo è uno dei piatti più insoliti. È così versatile che può essere utilizzato come accompagnamento alla carne o come ripieno per sformati. Per fare questa marmellata avrete bisogno di:

1 kg di cipolla.
50 ml di aceto balsamico.
500 ml di vino bianco.
2 cucchiai. l. Sahara.
Sale, olio vegetale e spezie.

Le cipolle sbucciate e lavate vengono tagliate a semianelli sottili, messe in una padella unta dal fondo spesso e fritte fino a renderle trasparenti. Quindi viene condito con spezie, addolcito, versato con vino e continuato a cuocere a fuoco lento. La marmellata addensata e scurita viene integrata con sale e aceto balsamico e scaldata brevemente sul fornello in dotazione, senza dimenticare di mescolare continuamente in modo che la cipolla non bruci.

Brownie con avocado

Questo piatto insolito piacerà sicuramente a chi lo ama, per prepararlo avrai bisogno di:

4 uova.
250 grammi di avocado.
2 tazze di zucchero.
½ tazza di farina.
1 ¼ tazze di cacao.
½ cucchiaino sale.
1 cucchiaino estratto di vaniglia.
Zucchero a velo (per spolverare).
Burro o olio vegetale.

In una ciotola capiente unire le uova e lo zucchero. Il tutto viene sbattuto bene con una frusta, quindi integrato con estratto di vaniglia, sale, farina e cacao. Nella fase finale viene iniettata la massa risultante, l'impasto cremoso pronto viene versato in uno stampo unto, accuratamente livellato e sottoposto a trattamento termico. I brownies vengono cotti per almeno cinquanta minuti in un forno moderatamente riscaldato. Non appena il prodotto è completamente cotto, viene tagliato in quadrati uguali e cosparso di zucchero a velo.

Cotolette di pollo con broccoli

Questo piatto insolito è preparato con prodotti ordinari che ogni casalinga prudente ha sempre. La caratteristica principale di queste cotolette è una piacevole sfumatura verdastra e un gusto interessante, moderatamente piccante. Per nutrire la tua famiglia con una cena del genere, avrai bisogno di:

400 g di filetto di pollo.
Testa di broccoli.
Un pezzo di radice di zenzero.
3 spicchi d'aglio.
Sale, spezie e olio vegetale.

Il pollo lavato viene macinato attraverso un tritacarne insieme a broccoli bolliti, aglio e radice di zenzero. Tutto questo è salato, integrato con spezie e impastato a fondo. Le cotolette pulite sono formate dalla carne macinata finita e rosolate in olio vegetale riscaldato.

Tarte Tatin

Questa ricetta per un piatto insolito, la cui foto verrà pubblicata appena sotto, è stata inventata da chef francesi. Il dolce preparato secondo esso è una torta rovesciata con un dolce ripieno di mele. Per fare la tarte tatin vi serviranno:

300 g di pasta sfoglia senza lievito.
1 kg di mele.
200 grammi di zucchero.
100 grammi di burro.
1° l. vanillina.
½ cucchiaino cannella in polvere.

Lo zucchero caramellato viene versato sul fondo di una forma adatta e vengono poste le fette di mela sbucciate. Sopra si distribuiscono fette di burro, vaniglia e cannella. Quindi la frutta viene accuratamente ricoperta di pasta stesa e posta in forno, riscaldata a temperatura standard. Dopo circa trentacinque minuti, la torta viene tolta dal forno, raffreddata e solo successivamente rimossa dallo stampo in modo che lo strato di caramello sia sopra.

Semifreddo

Consigliamo agli appassionati della cucina italiana di prestare attenzione a un altro piatto insolito. Una foto di un semifreddo, che è un dolce a base di panna montata dolce, può essere vista un po 'più in basso, e ora diamo un'occhiata alla sua composizione. Per prepararlo avrai bisogno di:

250 g di formaggio cremoso.
6 art. l. Sahara.
250 g di panna.
1 cucchiaino vaniglia.
Eventuali bacche o frutti.

La crema di formaggio viene rimossa dal frigorifero in anticipo in modo che abbia il tempo di riscaldarsi a temperatura ambiente, quindi combinata con zucchero e vaniglia. La massa risultante viene mescolata con panna montata pesante, versata in bicchieri porzionati e integrata con bacche o pezzi di frutta. Tutto questo viene brevemente messo in frigorifero.

Gratinato

Questo piatto insolito si distingue per una composizione estremamente semplice. È preparato sulla base di patate con l'aggiunta di diversi componenti ausiliari. Per fare questo gratin vi serviranno:

120 grammi di formaggio.
1 kg di patate.
3 spicchi d'aglio.
200 ml di crema.
Sale, noce moscata, olio e pepe.

Le patate lavate e sbucciate vengono tagliate a fettine sottili e disposte a strati in una forma profonda unta, senza dimenticare di versare sopra la salsa a base di aglio schiacciato, panna salata e spezie. Tutto questo viene cotto per cinquanta minuti in un forno moderatamente riscaldato. Poco prima della fine del processo, il gratin viene cosparso di scaglie di formaggio e rimesso in forno.

Fricassea

Questo piatto insolito è uno stufato di carne in umido con besciamella. Si sposa bene con riso friabile e, volendo, può essere servito non solo per una cena in famiglia, ma anche per una cena. Per prepararlo avrai bisogno di:

750 g di filetto di pollo.
Testa d'arco.
200 ml di crema.
100 ml di vino bianco secco.
1° l. Farina.
Sale, aglio, aneto, spezie e burro.

Devi iniziare il processo con la lavorazione del pollo. Viene lavato, asciugato e tagliato a pezzi medi. Il filetto così preparato viene rosolato nel burro fuso, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Non appena è ricoperto da una crosta dorata, si aggiungono semianelli di cipolla, aglio schiacciato, sale e condimenti. Letteralmente pochi minuti dopo, il vino bianco secco viene versato nella padella e si attende che l'alcool evapori. Successivamente, la carne viene integrata con panna e farina, quindi stufata brevemente a fuoco basso e cosparsa di erbe aromatiche tritate.

paella

Questo piatto gourmet spagnolo è composto da ingredienti semplici e facilmente accessibili che possono essere acquistati in qualsiasi reparto gastronomico. Per prepararlo avrai bisogno di:

Un bicchiere di riso tondo.
500 g di carne di pollo.
5 tazze di brodo caldo.
2 teste di cipolla.
3 spicchi d'aglio.
6 pomodori maturi.
Peperone.
½ tazza di piselli surgelati.
Sale, olio d'oliva, prezzemolo e spezie.

Il pollo lavato e asciugato viene tagliato a pezzi medi e fritto in una padella riscaldata unta. La carne rosolata viene trasferita su un piatto pulito e la cipolla tritata e l'aglio tritato vengono inviati nella padella libera. Dopo un paio di minuti si aggiungono i pomodori pelati alle verdure rosolate e si stufano brevemente a fuoco lento. Quindi il pollo viene rimesso nella ciotola comune e continua a scaldarsi. Nella fase finale, la paella viene integrata con pezzi di peperone dolce, erbe aromatiche tritate, piselli, riso lavato, brodo caldo, sale e spezie. Tutto è delicatamente mescolato e portato alla piena prontezza.

Ratatouille

Questo insolito piatto francese è uno stufato composto da un gran numero di verdure diverse. Per prepararlo avrai bisogno di:

500 gr di zucchine.
500 g blu.
950 grammi di pomodori.
200 g di peperone dolce.
Testa d'arco.
3 spicchi d'aglio.
Sale, zucchero, peperoncino, olio vegetale, erbe e spezie.

Cipolle e aglio vengono saltati in una padella unta. Appena sono dorati, si aggiungono pezzetti di peperone dolce e passata di pomodoro ricavata dalla metà dei pomodori disponibili. Tutto questo è integrato con sale, zucchero, spezie e fatto bollire per quindici minuti. La salsa finita viene versata in uno stampo profondo. Adagiare alternativamente cerchi di melanzane, anelli di zucchine e fette di pomodoro. Tutto questo viene versato con una miscela di olio raffinato, aglio schiacciato, peperoncino ed erbe aromatiche tritate. La ratatouille viene cotta per un'ora a 150 gradi.