Proprietà utili del tè giallo. Come preparare il tè egiziano giallo

Gli amanti delle bevande esotiche apprezzeranno sicuramente il gusto incomparabile e raffinato del tè Helba, il tè giallo dell'Egitto.

Il mercato attuale offre molti tipi diversi di tè, il più insolito dei quali può essere chiamato tè Helba o tè giallo dell'Egitto. Questa bevanda ha un aroma e un gusto originali e incomparabili. Contiene contemporaneamente note di vaniglia, nocciola e cioccolato. Nonostante queste buone caratteristiche, per chi prova per la prima volta il tè giallo, il suo sapore può sembrare strano e poco gradevole, ma la maggior parte delle persone si abitua presto e successivamente prova solo il piacere di bere Helba. Tuttavia, il valore principale di questa bevanda non è affatto il gusto, ma uno straordinario beneficio per il corpo.

Cos'è il tè d'oro egiziano

In effetti, Helba non ha ragione a chiamare tè nel vero senso della parola, poiché non è fatto di foglie di tè, ma di semi di fieno greco. Questa è una pianta molto comune che cresce in condizioni naturali non solo in Egitto, ma anche in molti altri paesi. Forse è per questo che ha molti nomi: shamballa, chaman, formica del cammello, hilba, trifoglio di capra greca, helba, melilot cubico, fieno greco, cappello a tricorno, fieno greco, fieno greco, ecc. Il fieno greco è stato usato per scopi medicinali da molti popoli da tempo immemorabile, tuttavia, l'idea di farne una deliziosa bevanda tonica appartiene ancora agli egiziani, a questo proposito è considerata nazionale ed è curata da tutti i turisti e visitatori.

Composizione del tè Helba

La composizione dei semi di fieno greco comprende molte sostanze utili e persino preziose che, se adeguatamente preparate, saturano il tè dorato di Helba. Questi componenti includono:

Il valore energetico di un cucchiaino di semi di fieno greco è di 12 calorie e cento grammi di questo prodotto contengono 10 g di fibre, 58,4 g di carboidrati, 23 g di proteine, 6,4 g di grassi.

I benefici del tè dorato

Grazie a una composizione così ricca, il tè egiziano Helba ha un effetto versatile sul corpo e ha un effetto antinfiammatorio, tonico, immunostimolante, antispasmodico, espettorante, tonico e antipiretico. Ecco perché si manifesta perfettamente nel complesso trattamento e prevenzione di molte malattie.

Il suo consumo regolare sarà una buona prevenzione di molte malattie legate al sistema sessuale. E l'inclusione nella terapia complessa aiuterà con cisti policistiche e ovariche, infertilità femminile, mastopatia, endometriosi e mioma uterino.

Inoltre, il tè giallo ha proprietà che gli consentono di essere utilizzato nel trattamento di ipertensione, dermatiti, anemia, diabete, colesterolo alto, tonsillite, malattie della milza e molte altre malattie.

Molte persone usano il fieno greco come condimento, in modo appropriato, è uno dei componenti essenziali del curry e del luppolo suneli. Questa pianta è una buona fonte di proteine, ed è anche una delle poche spezie che migliora il suo assorbimento dai legumi e previene la flatulenza. Pertanto, i semi di Helba sono molto utili per i vegetariani, in particolare i principianti.

Come preparare il tè giallo da bere tutti i giorni

Poiché il tè dorato egiziano non crea dipendenza e non ha controindicazioni, può essere un'ottima bevanda quotidiana. Tuttavia, l'Helba viene preparato in un modo completamente diverso dal normale tè. Ciò è dovuto al fatto che per la sua preparazione vengono utilizzati semi, che non rivelano le loro proprietà così facilmente come le foglie.

Non vale la pena preparare il tè dorato, si consiglia di prepararlo. Questo può essere fatto in diversi modi:

Tirare il tè giallo è meglio non caldo, ma caldo. Latte, zenzero macinato, limone, miele o zucchero saranno un'ottima aggiunta a questa bevanda. Scegli tra i prodotti proposti quello che più ti piace e aggiungilo al tuo tè a piacere. I semi lasciati dopo aver bevuto il tè non devono essere gettati via, sono anche molto utili, quindi possono essere mangiati.

Come usare il tè dorato dall'Egitto per scopi medicinali

Controindicazioni all'uso del tè egiziano

Il tè dorato dall'Egitto ha ancora controindicazioni, la verità è che non ce ne sono così tante. Prima di tutto, questa bevanda dovrebbe essere abbandonata dalle donne in gravidanza, poiché può richiedere sanguinamento e aborto spontaneo, ad eccezione solo dell'ultimo mese di gravidanza, così come le donne che soffrono di sanguinamento vaginale. Con cautela e solo dopo aver consultato un medico, il tè giallo deve essere assunto da persone che hanno una forma di diabete insulino-dipendente e che assumono farmaci contenenti anticoagulanti e ormoni tiroidei.

Prok e Harm.Ru

Il misterioso Egitto ha attirato l'attenzione di ricercatori e turisti per molti secoli. In questo paese sono interessanti non solo i suoi monumenti storici, ma anche la cucina insolita, soprattutto le bevande. Come, ad esempio, il tè giallo dell'Egitto.

Le proprietà di questa bevanda non sono nelle foglie di tè, ma nei semi del fieno greco, una pianta della famiglia dei legumi che conferisce al tè un sapore insolito. In Egitto questa bevanda è conosciuta come helba, viene offerta in ogni casa agli ospiti e ai turisti.

Per sentire tutto l'aroma del tè giallo egiziano, devi berlo a piccoli sorsi. I semi di fieno greco sono usati non solo per preparare una bevanda salutare, ma fanno anche parte di alcune spezie orientali e sono apprezzati per le loro proprietà benefiche.

Tè giallo d'Egitto: benefici

I semi di fieno greco, da cui viene preparato il tè giallo, contengono un complesso di vitamine, micro e macroelementi che hanno un effetto benefico sull'organismo, soggetto alle regole per la preparazione e il consumo della bevanda.

Il tè giallo dell'Egitto, se usato correttamente, può avere un effetto benefico sull'organismo.

• Vitamine dei gruppi B, A e PP: hanno un effetto positivo sulle condizioni generali del sistema nervoso, migliorano il processo di emopoiesi, aumentano l'immunità, stabilizzano il lavoro dei sistemi cardiovascolare e genito-urinario, il tratto digestivo e migliorano le condizioni della pelle .
• Carotenoidi: saturano le cellule del corpo con l'ossigeno, normalizzano l'equilibrio idrico.
• Flavonoidi: hanno un effetto antiossidante, regolano il lavoro del cuore.
• Polisaccaridi: controllano il lavoro delle cellule, aiutano a purificare il corpo da metalli pesanti e tossine.
• Ferro: influisce sul livello di emoglobina.
• Il potassio è una "vitamina" per il cuore.
• Magnesio: protegge il sistema nervoso.
• Sodio: satura le cellule di glucosio, mantiene l'equilibrio idrico.
• Fosforo: migliora il metabolismo energetico, l'attività cerebrale.
• Selenio - migliora le funzioni protettive del corpo, previene il suo invecchiamento precoce.

Il tè giallo dell'Egitto, se usato correttamente, può avere un effetto benefico sull'organismo:

• ha un effetto riscaldante sul raffreddore, ha un effetto antinfiammatorio e analgesico;
• normalizza la microflora intestinale, utile nella disbatteriosi;
• promuove lo scarico dell'espettorato nella bronchite;
• allevia il beriberi e la perdita di forza;
• migliora il processo di allattamento;
• riduce i livelli di glucosio;
• "carica" ​​il corpo di sostanze utili.

Grazie a queste proprietà curative, il tè giallo egiziano Helba è stato a lungo utilizzato con successo nella medicina orientale. Dopo aver studiato l'azione del fieno greco, gli antichi guaritori, con l'aiuto dei suoi semi, misero in piedi molti pazienti. Questa bevanda può sembrare molto insolita

la prima volta, ma, facendoci l'abitudine, ne senti il ​​sapore aspro in modo nuovo.

Controindicazioni Helba

Prima di bere una bevanda dai semi di fieno greco, è meglio scoprire immediatamente quali controindicazioni ha il tè giallo dell'Egitto, perché qualsiasi prodotto ha lati positivi e negativi.

Il fieno greco è un forte allergene ed è controindicato nelle persone con ipersensibilità.

Nel periodo postoperatorio, a molti pazienti vengono prescritti coagulanti incompatibili con il tè giallo.

Le malattie croniche del tratto gastrointestinale, in particolare la fase acuta della malattia, sono una controindicazione abbastanza seria per l'assunzione di Helba. Il tè dall'Egitto provoca irritazione della mucosa gastrica infiammata e riduce l'efficacia del trattamento farmacologico.

Prima di provare una bevanda sconosciuta, devi familiarizzare attentamente con tutte le sue proprietà.

Il tè giallo è anche controindicato per i diabetici di tipo 1 (insulino-dipendenti). La colina e l'isoleucina nei semi di fieno greco influenzano i livelli di glucosio nel sangue.

Gli uomini in età riproduttiva non dovrebbero bere spesso il tè giallo Helba egiziano. Le proprietà di questa bevanda riducono l'attività degli organi genitali maschili a causa del contenuto di fitoestrogeni in essa contenuti.

Si deve prestare attenzione quando si assume questa bevanda durante l'allattamento, nonostante la capacità dei semi di fieno greco di aumentare l'allattamento. L'aumento della produzione di latte può causare mastopatia e aumentare la lisciviazione del calcio dal corpo di una donna che allatta.

Non puoi bere il tè egiziano durante la gravidanza, specialmente nei primi mesi: la probabilità di aborto spontaneo è molto alta.

Prima di provare una bevanda sconosciuta, devi conoscere attentamente tutte le sue proprietà, se hai problemi di salute, consulta un medico. Il rispetto delle regole per preparare e bere il tè giallo ridurrà il rischio di conseguenze indesiderabili e ti consentirà di goderti un gusto insolito.

Come cucinare helba - tè giallo dall'Egitto

È già noto che i semi di fieno greco sono tè giallo egiziano. Come preparare questa bevanda per preservarne il più possibile le proprietà benefiche?

Importante! L'Helba non può essere preparato come i tè tradizionali. Questa bevanda deve essere prodotta. Quindi rivelerà il suo gusto e aroma unici.

1. Prima della cottura, sciacquare bene i semi di fieno greco in acqua fredda e asciugarli su un asciugamano o un tovagliolo per 2 giorni.
2. Il tè essiccato viene versato in un contenitore dove verrà preparato. Il calcolo dei semi è lo stesso delle foglie di tè convenzionali: 1 cucchiaino. per una tazza.
3. I semi versano acqua fredda e fanno bollire. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 7-10 minuti. Versare il tè caldo nelle tazze e lasciare raffreddare un po' - è consuetudine bere caldo l'helba egiziano.

Il tempo di preparazione del tè giallo può essere regolato a proprio piacimento. Vari additivi diversificano questa bevanda. Ad esso vengono aggiunti fette di limone, pezzi di zenzero essiccato, cannella, zucchero, miele.

Un altro modo per preparare l'helba non è come fare il caffè. Per fare questo, i semi di fieno greco secchi vengono fritti un po 'a fuoco basso mescolando costantemente e macinati in un macinino da caffè. Ora puoi cucinare il tè giallo proprio nel Turk, come il caffè.

In Egitto, questo tè viene ancora preparato nel latte. Questo conferisce alla bevanda un gusto più ricco ed esotico e, secondo la gente del posto, ne esalta le proprietà.

Le foglie di tè rimanenti sono commestibili. Può essere consumato con il miele o aggiunto ai piatti per un sapore di funghi.

Oggi parleremo dei benefici, dei danni e delle proprietà del tè giallo dell'Egitto. "Helba" è un altro nome popolare per questa bevanda. Sono questi due nomi che sono più spesso associati a questa bevanda Helba e al tè giallo.

Di cosa è fatto il tè giallo?

A seconda della regione, ci sono diverse varietà di tè giallo e nomi: helba, fieno greco, fieno greco, chaman, shamballa, fieno greco e molti altri nomi.

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Tè dall'Egitto

Molto spesso, i nostri turisti portano il tè giallo dall'Egitto, da cui il nome nella vastità del nostro paese. Ma il fieno greco cresce anche in Cina, India, Europa orientale, Turchia, Iraq, Iran, Asia centrale e Caucaso.

composizione Helba

Analizziamo la composizione e le proprietà benefiche del tè giallo egiziano Helba. I semi contengono vitamine del gruppo B, ovvero tiamina (B1), riboflavina (B2), acido folico (B6), ma non in quantità significative. Contiene vitamina A, C e acido nicotinico.

Il fieno greco contiene anche minerali come ferro, calcio, magnesio, sodio, potassio e fosforo. Ricco di aminoacidi essenziali per il nostro organismo: isoleucina, triptofano, lisina e altri.

Proprietà utili del tè giallo egiziano Helba

Le proprietà benefiche del tè Helba sono davvero sfaccettate, in diversi paesi del mondo era considerato quasi una cura per tutte le malattie, e venivano persino prescritti trattamenti con Helba e tè giallo.

Elenchiamo le proprietà benefiche del tè giallo egiziano:

1) Ha un forte effetto espettorante ed è utile nel trattamento di bronchiti, tubercolosi, asma bronchiale, polmonite.

2) È un forte agente antivirale e quindi se ne consiglia l'uso per il raffreddore.

3) In grado di combattere stomatiti e infiammazioni delle gengive.

4) Può essere utilizzato per le malattie del tratto gastrointestinale (ulcera gastrica, ulcera duodenale, gastrite, colecistite, dissenteria, malattie del pancreas), purifica l'intestino dalle tossine.

5) Rimuove il gonfiore, è utile per flatulenza, stitichezza. Aiuta con il dolore addominale.

6) L'uso frequente del tè giallo d'Egitto è benefico per il sistema circolatorio, rinforza le pareti dei vasi sanguigni.

8) Pulisce i reni, scioglie i calcoli renali, ha un effetto benefico sulla cistifellea, ha un leggero effetto diuretico.

9) Il tè giallo è un afrodisiaco naturale, quindi è consigliato per aumentare l'attività sessuale.

10) Grazie alle sostanze che compongono il salutare tè giallo, aiuta a ridurre il colesterolo nell'organismo.

11) Attribuire le proprietà curative del tè e dell'Egitto per i dolori agli arti e alle articolazioni (artrite, artrosi, osteoporosi, ecc.)

13) Rafforza il sistema immunitario.

L'elenco delle proprietà utili del tè egiziano non finisce qui, è anche molto utile per il corpo femminile.

Helba per la salute delle donne

Il tè è utile per ripristinare il sistema ormonale del corpo grazie al suo costituente acido folico e fitoestrogeni.

Se una ragazza avverte dolore durante le mestruazioni, fallimenti e irregolarità nel ciclo mestruale, vale anche la pena includere il tè giallo nella tua dieta.

Il tè è utile durante l'allattamento al seno per aumentare l'allattamento.

Aiuta a migliorare la microflora dello stomaco, dell'intestino e per le ragazze migliora anche la microflora della vagina.

Puoi anche usare i resti del decotto per scopi cosmetici. Applicare e risciacquare i capelli per migliorarne la condizione. Ha un effetto ringiovanente sulla pelle, quindi usalo come maschera per il viso, applica un decotto sulle mani.

Helba per la perdita di peso

Non ci sono proprietà incredibili per la perdita di peso dietro Helba, ma questo non significa che sia completamente inutile. Le persone seguono una dieta e quando cambiano dieta, spesso diventano depresse, sono costantemente nervose per qualsiasi motivo, hanno un aumento dello stress.

Proprio durante questi periodi, una delle proprietà del tè giallo d'Egitto sarà benefica. Vale a dire, ridurrà semplicemente tutte queste conseguenze negative. Dal momento che il tè giallo è circa ha un effetto antistress.

Molte più persone riferiscono che bere la bevanda riduce l'appetito, quindi bevila tra i pasti per combattere la fame. Inoltre, a causa del leggero effetto diuretico del tè giallo, rimuoverai più spesso i prodotti di decomposizione dal corpo, che, ovviamente, avranno un effetto benefico su di esso nel suo insieme.

Controindicazioni per il tè giallo dall'Egitto

Con tutte le proprietà positive elencate della bevanda, quali controindicazioni ha il tè giallo dall'Egitto?

Ci sono poche controindicazioni e possibili danni dal tè giallo, ma lo sono. Come accennato in precedenza, durante la gravidanza, cioè nei primi otto mesi, rinunciare alla bevanda, perché può causare sanguinamento e aborto spontaneo.

Non bere la bevanda per le persone che hanno una forma di diabete insulino-dipendente. Chi soffre di allergie dovrebbe iniziare a bere il tè in piccole porzioni per testare la propria reazione a questa bevanda. E con una normale reazione del corpo, aumentare gradualmente porzioni e quantità.

Se a un certo punto si hanno reazioni allergiche, naturalmente, il tè giallo sano dovrà essere abbandonato.

Come preparare il tè giallo Helba egiziano

Dopotutto, come è giusto preparare il tè giallo Helba egiziano, se non è affatto tè? In effetti, sono i semi di fieno greco che vengono mangiati. E nella patria di questa pianta è anche usata come spezia. Non solo fanno decotti e tinture, ma macinano anche in polvere e condino i piatti.

Il metodo tradizionale di produzione della birra per noi per fare una bevanda dall'helba non è adatto. Durante la preparazione con acqua bollente, l'intero gusto non verrà rivelato e le sostanze utili dai semi non verranno rilasciate.

Il modo più popolare e corretto: la ricetta per preparare il tè giallo sarà la seguente:

1) Per cominciare, i semi devono essere macinati in polvere, se improvvisamente ne hai di interi, macinali.

2) Aggiungere i semi grattugiati in un piatto di metallo o Turk. Scegli il rapporto tra acqua e polvere secondo i tuoi gusti. Più polvere metti, più aspro sarà il gusto.

3) Versare acqua bollente nei piatti e mettere sul fuoco. La bevanda dovrebbe essere bollita su un fuoco leggermente al di sopra della media. Far bollire per 9 ̶ 10 minuti.

4) Lascia che la bevanda si raffreddi un po'.

5) Tutti possono consumare questo nettare divino.

Abbiamo parlato con voi delle proprietà benefiche del tè giallo helba dall'Egitto, di come prepararlo correttamente e dei casi in cui non dovrebbe essere utilizzato. Perché questo tè è e non tè affatto. Spero che le informazioni ti siano state utili.

E, naturalmente, usa più spesso questa sana e nobile bevanda "egiziana" e leggi più spesso articoli interessanti e utili sul nostro portale, ad esempio su o, su o e molto altro.

Oggi nel mondo esiste un numero abbastanza elevato di tutti i tipi di bevande a base vegetale. Tuttavia, l'helba, le cui proprietà sono uniche, è considerata la più insolita e profumata di tutte le offerte.

Di cosa è fatto il tè giallo?

Anche se è abbastanza difficile classificarlo come ordinario. La pianta da cui viene prodotto il tè giallo helba appartiene alla famiglia dei legumi e ha diversi nomi: shambhala, fieno greco, fenugurek, abish, ecc. Esternamente, questa pianta perenne raggiunge un'altezza fino a 60-70 cm La pianta si distingue per la stretta foglie lunghe circa 2-3 cm con bordi frastagliati. Per la produzione di questa bevanda vengono utilizzati solo colori maturi, che ricordano vagamente i chicchi di grano saraceno.

La composizione chimica del tè Helba

Il tè giallo Helba contiene molti oligoelementi, vitamine e altri nutrienti, come:

Proteine ​​e carboidrati (circa 25%);

Ferro, fosforo, magnesio, potassio, calcio, zolfo, zinco, amido, sodio, arsenico;

Olio essenziale (0,3%);

Vitamine A, B, B1, B2, C, D, PP, acido folico, enzimi.

La composizione chimica di questa bevanda è molto ricca di vari componenti, con una corretta preparazione, quasi tutti passano nella bevanda.

Che effetto ha il tè helba sulla salute umana

Il tè giallo egiziano Helba ha proprietà assolutamente versatili, volte a curare e prevenire malattie di molti organi interni, bruciare chili di troppo nelle persone obese, ecc. Questo spiega la popolarità di questa bevanda.

Con un uso regolare, il tè giallo helba può aiutare:

Con malattie del tratto gastrointestinale, ulcera duodenale e stomaco. Pulisce il corpo dalle tossine e favorisce la rigenerazione delle mucose dello stomaco e dell'intestino.

Con malattie dei reni, delle vie urinarie e della cistifellea. Con l'urolitiasi, aiuta a dissolvere e rimuovere pietre e sabbia dal corpo.

Durante il raffreddore, aiuta a ridurre la temperatura corporea elevata.

Nelle malattie delle vie respiratorie, bronchite, asma, polmonite, laringite e tubercolosi, migliora la condizione, allevia il dolore e aiuta ad ammorbidire e rimuovere l'espettorato.

Con problemi di sovrappeso, consente di ridurre il peso corporeo e liberarsi dell'edema.

In caso di malattie del fegato, contribuisce alla normalizzazione del suo lavoro.

Con anemia e carenza di ferro nel corpo. Migliora perfettamente l'immunità e il livello di emoglobina nel sangue. Per le persone che soffrono di affaticamento cronico, aiuterà a ripristinare la forza e rafforzare le condizioni generali del corpo.

Ha un effetto benefico sugli organi genitali femminili e maschili, ha un effetto rinforzante generale e aiuta con le loro malattie. Aiuta gli uomini con impotenza.

Con un maggiore contenuto di ormoni nelle donne, come prolattina ed estrogeni, aiuta a ridurre e normalizzare i loro livelli.

Come preparare il tè giallo

Allora, come preparare il tè giallo helba? Prepararlo come di consueto, come una semplice bevanda a base di erbe, non funzionerà. Se ci versi sopra acqua bollente, non rinuncerà a tutte le sostanze utili e non avrà il suo gusto e aroma speciali.

È meglio acquistare questa bevanda sotto forma di cereali integrali e puoi prepararla in diversi modi.

Metodo numero 1

Per rendere la bevanda fragrante e salutare, occorrono chicchi completamente asciutti e leggermente tostati. Per fare questo, devi prendere una certa quantità di materie prime, asciugarla in una padella senza oli e grassi. Dopodiché, puoi preparare il tè.

Devi assumere al ritmo di 2 cucchiaini di cereali per 200 ml di acqua, cioè per tazza.

Mettere la quantità richiesta di materie prime in un contenitore adatto, riempire con il volume richiesto di acqua calda, far bollire per 5-10 minuti a fuoco basso.

Metodo numero 2

Per prima cosa devi misurare la giusta quantità di grani nel rapporto di 1-2 cucchiaini per 1 tazza d'acqua. Asciugateli in una padella asciutta e pulita.

Lasciar raffreddare e macinare in un macinino da caffè come un normale caffè.

Quindi prendi un cucchiaino della polvere risultante e preparalo come un normale tè con acqua bollente. Per un gusto e un aroma maggiori, i piatti con una bevanda possono essere coperti con un coperchio per pochi minuti.

Per dare più gusto e aroma al tè giallo helba, è possibile aggiungere zucchero, miele, pezzi di zenzero e limone. In alcuni casi, questa bevanda viene bevuta con il latte.

Il tè giallo egiziano Helba, le cui recensioni sono per lo più positive, ha un effetto curativo sul corpo umano e ha una tavolozza di gusti semplicemente unica.

Durante il ricevimento di questa bevanda, il suo aroma si rivela in tutto lo spettro, dall'amaro al dolce, prima aspro, poi morbido. E per chi beve per la prima volta il tè egiziano, è associato a tutti i tipi di sapori: spezie orientali, funghi secchi, formaggio piccante, vaniglia, zenzero e molti altri prodotti.

Tè Helba in cosmetologia

Recentemente, il tè Helba è stato ampiamente utilizzato in cosmetologia. Il feedback sui fondi basati su di esso è solo positivo. Infatti, contiene molti polifenoli, vitamine e aminoacidi che aiutano la pelle e i capelli a combattere i fattori avversi. Alcuni componenti di questa bevanda conferiscono alla pelle un aspetto sano. Per quanto riguarda i polifenoli, il loro effetto può essere paragonato all'aromaterapia. Queste sostanze alleviano l'irritazione, leniscono la pelle e la ringiovaniscono.

Maschere da tè Helba

Molti semplicemente non si rendono conto che il tè helba può essere utilizzato non solo per la somministrazione orale, ma anche per la preparazione di varie maschere. Come preparare un prodotto cosmetico a base di questa bevanda?

Per fare una maschera per il viso, dovresti prendere 6 cucchiaini 3 cucchiaini di tè giallo. I grani di Helba devono essere schiacciati. Questo può essere fatto con un macinacaffè o un mortaio. Mescolare il tè e la farina di riso. La massa risultante deve essere diluita con acqua pulita. Il risultato dovrebbe essere pappa. La composizione deve essere applicata uniformemente sulla pelle del viso, escludendo l'area intorno agli occhi e alle labbra. Quando la pappa si asciuga, puoi lavarla via con acqua tiepida. Vale la pena notare che una tale composizione è in grado di curare quasi tutte le eruzioni cutanee e appianare le irregolarità.

Uno dei tè più insoliti al mondo - tè egiziano giallo. Allo stesso tempo, non ha nulla in comune con il tè giallo cinese, dal momento che non è ricavato da un cespuglio di tè, e nemmeno la parte erbacea della pianta, ma i suoi semi, viene utilizzata per la preparazione della birra. In Egitto, il tè giallo è estremamente popolare ed è un'attrazione locale. In ogni caso, i turisti saranno sicuramente trattati con questa fantastica bevanda.

Tè giallo egiziano e le sue proprietà

Produceva, rapidamente guadagnando popolarità, il tè giallo dall'Egitto, dai semi di una pianta di legumi chiamata fieno di fieno greco. Tuttavia, questo non è il suo unico nome, tali nomi sono anche noti: shamballa, helba, fieno greco, chaman, abish, erba di cammello, ecc.

La pianta del fieno greco è davvero unica. Una descrizione dettagliata delle sue proprietà medicinali si trova nei manoscritti di Avicenna, Ippocrate, nei trattati dei guaritori cinesi. Attualmente è abbastanza conosciuto e studiato.

Viene coltivato come coltura alimentare, medicinale e foraggera in India, Cina, Europa meridionale e centrale, Etiopia, Egitto, Sud America, Transcaucasia meridionale.

È una pianta annuale alta 40-70 cm. La presenza di cumarina nella composizione chimica conferisce un forte odore caratteristico a fiori, frutti e foglie. I frutti (fagioli) sono usati per fare il tè. I baccelli sono piuttosto grandi, lunghi fino a 10 cm, i semi hanno un diametro fino a 5 mm.

Proprietà medicinali del tè giallo egiziano

L'effetto curativo del tè giallo è dovuto al valore dei suoi frutti, un vero e proprio magazzino di oligoelementi, vitamine, aminoacidi, ecc.

I frutti di fieno greco contengono:

• sostanze mucose (fino al 30%) e amare,
• routine,
• cumarina,
• saponine e fitosteroli steroidei,
• acido nicotinico (vitamina PP) - 3,5-18 mg%,
• flavonoidi,
• alcaloide trigonellina (0,3%),
• olio essenziale (0,3%),
• olio grasso (5-8%),
• proteine ​​(fino al 25%),
• tannini,
• vitamine A, C e B1, B2, B9 (acido folico) ed enzimi,
• amminoacidi essenziali,
• sostanze azotate,
• ferro da stiro,
• potassio,
• fosforo,
• sodio,
• magnesio,
• zinco,
• arsenico,
• amido.

Come puoi vedere, la composizione chimica della pianta è molto ricca e, una volta prodotta, tutti i componenti passano quasi completamente nella bevanda, avendo un effetto benefico sul corpo umano.

Il consumo regolare di tè giallo egiziano eviterà molti problemi ed è consigliato:

1. Con malattie del tratto gastrointestinale. Il tè al fieno greco purifica l'intestino dal muco e dalle tossine, ha un effetto curativo sulle ulcere duodenali e gastriche.
2. Per abbassare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.
3. Per le malattie della pelle. Il tè giallo egiziano contribuisce alla normalizzazione del fegato e della cistifellea. E come sai, sono i fallimenti nel lavoro di questi organi che si manifestano nelle condizioni della pelle.
4. Per la prevenzione e il trattamento del diabete mellito (in combinazione).
5. Con carichi pesanti, alimentazione squilibrata, il decotto di fieno greco aiuterà a evitare l'anemia.
6. Il tè pulisce bene i reni e, in combinazione con il decotto di datteri, dissolve e rimuove i calcoli dalla vescica e dai reni.
7. Con vari tipi di artrite in trattamento complesso.
8. Per il raffreddore, è un potente antipiretico.
9. Per il trattamento delle malattie femminili e dell'impotenza.
10. Per migliorare l'allattamento durante l'allattamento.
11. Con malattie respiratorie (bronchite, sinusite, asma bronchiale, polmonite, ecc.).

Questo è uno dei rimedi casalinghi più efficaci con un forte effetto espettorante.

Inoltre, puoi tranquillamente usare semi bolliti per la cura cosmetica della pelle e dei capelli.

A causa del fatto che non vengono utilizzate le foglie, ma i semi della pianta, il solito metodo di preparazione non è adatto in questo caso. Basta versare acqua bollente sui fagioli di fieno greco e lasciarlo fermentare, ovviamente puoi. Ma dobbiamo ricordare che i semi non rivelano le loro proprietà così facilmente. Il tè giallo dall'Egitto viene preparato secondo una ricetta speciale. Deve essere cotto. Pertanto, il nome "tè" è alquanto arbitrario, è, in sostanza, un decotto e una teiera di porcellana non è necessaria.

I semi devono essere lavati e asciugati per diversi giorni.

Per rivelare completamente l'aroma del tè, i semi vengono tostati e poi macinati.

Versare la giusta quantità di acqua in una piccola casseruola e versare le "foglie di tè" alla velocità di 200-250 ml - un cucchiaino. Più foglie di tè, più forte sarà il tè.

Far bollire a fuoco basso per 8-10 minuti e poi versare nelle coppette.

Come bere il tè giallo

100 g di semi di fieno greco contengono:

• Grasso - 6,4 g
• Proteine ​​- 23 g
• Carboidrati - 58,4 g
• Fibra - 10 g.

Il valore energetico di 1 cucchiaino di semi è di 12 kcal.

Il gusto del tè giallo è particolare e ricco di sfumature. Un sapore di nocciola prevale nella gamma generale di sapori.

Il tè va bevuto leggermente freddo. Lo zucchero è meglio sostituire con un cucchiaio di miele.

Sarà molto gustoso e utile aggiungere zenzero, limone.

L'acqua di fermentazione può essere sostituita con il latte.

Poiché i semi di fieno greco hanno un pronunciato effetto medicinale, ci sono molte ricette per tè speciali. Per esempio:

Tè giallo egiziano con datteri per l'anemia.

Un denso decotto di datteri con fieno greco pulisce bene i reni, dissolve i calcoli.

Se aggiungi le foglie di stevia al tè giallo preparato e lascialo agire per 5 minuti, otterrai un meraviglioso rimedio per l'artrite.

In alcuni casi, se il fieno greco viene utilizzato per scopi medicinali, è meglio non prepararlo, ma insistere per 12 ore e bere l'infuso.

In una parola, il tè giallo al fieno greco migliora la salute e il sistema nervoso. Il tè giallo egiziano è usato per dimagrire? Domanda controversa. Dopotutto, l'eccesso di peso è spesso un problema psicologico e le cause dell'obesità devono essere ricercate e sradicate nelle loro reazioni comportamentali. E il tè giallo è solo un aiuto.