Frittata Kefir senza farina. Ricetta frittata senza farina

Una frittata alta senza farina è il sogno di ogni casalinga. Grazie alla sua consistenza ariosa e al gusto delicato, viene sempre mangiato con piacere sia dai bambini che dagli adulti. Abbiamo visto casseruole simili - alte e soffici - negli asili nido e nelle mense scolastiche: non si depositavano sul piatto nemmeno quando erano fredde. Ogni casalinga può prepararli allo stesso modo: basta imparare il segreto di una soffice frittata da chef esperti.

Tradizionalmente, una frittata alta viene cotta nel forno: grazie alla cottura uniforme del piatto su tutti i lati, si ottengono la sua porosità e morbidezza. Tuttavia, anche friggere una frittata adeguatamente soffice in padella è facile; cuoce velocemente: per fare questo è necessario cuocere a fuoco lento sotto un coperchio e, per evitare che si raffreddi, prendere una pirofila dai bordi spessi. Oltre alla casseruola “scolastica”, potete preparare un soufflé di frittata, anch'esso un piatto gustoso, la cui altezza si ottiene sbattendo a fondo gli albumi.

6 segreti di cucina

Come cucinare una soffice frittata con il latte in una padella? Fatti consigliare da chef esperti.

Non aggiungete farina alla frittata: la consistenza diventerà più morbida e leggera. Il piatto classico non contiene farina: la sua morbidezza è ottenuta grazie alla ricetta corretta e alle condizioni di cottura, elencate di seguito.
Segui il principio 50/50. Per rendere il piatto più alto, rendere la quantità di latte uguale alla quantità di composto di uova. Il rapporto degli ingredienti dovrebbe essere lo stesso. Ma non esagerare: troppo liquido nella casseruola avrà l'effetto opposto.
Utilizzare una padella dal fondo spesso, preferibilmente in ghisa. Più grandi sono i piatti, migliore sarà la cottura a vapore del piatto. Prediligere piatti dai bordi alti e riempirli almeno per un terzo con il composto di frittata.
Cuocere sempre con il coperchio e non aprirlo durante la cottura. In questo modo si eviteranno sbalzi di temperatura dannosi per lo splendore del piatto. Per poter controllare il processo di cottura, utilizzare un coperchio in materiale trasparente.
Realizzare uno strato di impasto per frittata di almeno 3 cm. Questo permetterà al piatto di salire di 4-4,5 cm. Perché la frittata cade? Per evitare che la frittata cada, lasciatela sul fuoco per un paio di minuti finché il piatto non avrà raggiunto la temperatura ambiente. Ma non cuocere troppo, altrimenti la frittata fredda crollerà.
Per rendere la frittata ariosa e non cadere, non includere additivi nella sua composizione.(carne, formaggi, verdure) di oltre il 50%. Un eccesso di ingredienti renderà la consistenza del piatto più pesante, più densa e assomiglierà ad un gustoso ma piatto “pancake”.

La classica ricetta della frittata soffice

Di cosa è fatta una frittata? Una ricetta semplice per soffici uova strapazzate con latte in padella include solo uova, sale e latte, escluse farina, amido, soda e lievito. Per preparare una frittata alta è sufficiente mantenere le proporzioni tra uova e latte (1:1) e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso. Come cucinare una frittata in modo che non si depositi? I cuochi consigliano di tenerlo in forno o coperto per 5 minuti dopo la cottura e di trasferirlo su piatti preriscaldati prima di servire.

Avrai bisogno di:

uova - 2 pezzi;
sale: a piacere;
burro - 1 cucchiaio. l.;
latte - 4 cucchiai. l.

Preparazione

Portare le uova con il latte e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio.
Mettete il composto della frittata in una padella con il burro.
Cuocere a fuoco lento, coperto, a fuoco medio fino a quando la frittata inizia ad addensarsi (circa 3 minuti), quindi abbassare la fiamma al minimo.
Cuocere per altri 3-5 minuti. Completato in 5 minuti!

Puoi rendere soffice la frittata in padella se avvicini le condizioni all'ebollizione in forno: friggi a fuoco basso, senza aprire il coperchio, in un contenitore preriscaldato. Molti chef consigliano di utilizzare un solo tipo di olio durante la cottura, ma alcuni ammettono che mescolare l'olio vegetale con il burro in rapporto 1:1 renderà il gusto del piatto più originale.

La regola invariabile di una frittata rigogliosa sono le uova fresche e selezionate. Per selezionare un prodotto di qualità, immergere le uova nell'acqua. Le uova appena deposte affondano sempre.

Frittate soufflé

Con formaggio

Il modo più semplice per cucinare una frittata rigogliosa in padella è preparare un soufflé di frittata, come nella foto. La sua essenza sta nella preparazione separata del tuorlo e dell'albume, che, di regola, viene montato in schiuma. La consistenza delicata del piatto è dovuta alle proteine aerate, ma è necessario mescolare i componenti della frittata con molta attenzione per non disturbarla.

Avrai bisogno di:

uova - 6 pezzi;
limone - metà;
burro - 3 cucchiai. l.;
formaggio grattugiato - 100 g;
sale.

Preparazione

Separare gli albumi e sbatterli fino a ottenere una schiuma forte.
Aggiungere sale e succo di limone ai tuorli separatamente e portare fino a che liscio. Successivamente versare il formaggio nel composto e mescolare nuovamente.
Mescolare accuratamente le masse di albume e tuorlo e versarle in una padella, preriscaldando il burro.
Cuocere a fuoco basso con il coperchio chiuso per 10 minuti.

Puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tuo gusto alla ricetta per una rigogliosa frittata in padella: prodotti a base di carne, verdure, funghi e persino ingredienti dolci. In ogni caso, ti delizierà con la sua altezza, morbidezza e consistenza che si scioglie sulla lingua. Potete guardare il video qui sotto per vedere come preparare una soffice frittata.

I cuochi consigliano di mandare il composto di frittata nella padella subito dopo averlo mescolato, altrimenti il piatto, indipendentemente dai vostri sforzi, risulterà piatto e pesante.

Frittata dolce

Una frittata dolce con soufflé è un'opzione vincente per la colazione dei bambini: sarà sicuramente mangiata con piacere. Per nutrire il tuo bambino non solo in modo gustoso e veloce, ma anche sano, puoi aggiungere un quarto di bicchiere di ricotta a basso contenuto di grassi alle uova nella fase di miscelazione.

Avrai bisogno di:

uova - 3 pezzi;
zucchero - 1 cucchiaio. l.;
burro - 15 g;
marmellata o marmellata - 2 cucchiai. l.;
zucchero a velo - un pizzico.

Cucinare passo dopo passo

Separare gli albumi dai tuorli e sbatterli fino a quando diventano forti.
Mescolare i tuorli con lo zucchero.
Unisci con cura entrambe le masse usando una spatola.
Versare il composto della frittata nella padella e cuocere con il burro, coperto, per 3-5 minuti finché il fondo della pirofila non sarà dorato.
Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180° per 5 minuti.
Trascorso il tempo, spalmare la marmellata sulla pirofila e spolverizzare con zucchero a velo.

Per rendere più densa la consistenza della frittata, puoi aggiungere 1 cucchiaio di panna acida al composto di uova. Non è vietato aggiungere vanillina, frutta secca, miele, cumino, noci, canditi e un pizzico di lievito per ariosità alla ricetta per una frittata dolce. Un classico soufflé di frittata può essere preparato alla maniera Kaiser: tagliare a pezzi lo stufato su entrambi i lati (con uvetta e cannella), quindi friggerli fino a renderli croccanti.

Come preparare la frittata più deliziosa e soffice senza che cada? Non esiste un unico segreto: affinché il piatto risulti alto, è necessario seguire diverse regole per la sua preparazione. Usando la conoscenza di chef esperti, puoi preparare una casseruola di uova “come durante l'infanzia” - con un gusto cremoso di uovo e una consistenza delicata che non cadrà nemmeno dopo il raffreddamento.

Frittate soffici già pronte (foto)

Guardate cosa è successo a chi ha preparato una soffice frittata secondo la nostra ricetta!

Ricordi la frittata tenera e gustosa che veniva servita all'asilo? Soffice con la crosta fritta, è piaciuta anche ai bambini più esigenti. Molte mamme cercano di ripetere questo piatto a casa, ma la frittata non sempre risulta soffice e ariosa.

Una frittata fatta in casa di solito ricorda nel gusto e nella forma una deliziosa frittella, che non assomiglia affatto al soffice piatto dell'infanzia. Per compiacere te stesso e la tua famiglia e preparare una frittata rigogliosa, devi conoscere i semplici segreti per realizzarla.

Gli ingredienti giusti: una deliziosa frittata

Per preparare una frittata soffice e che non cada per una famiglia di 4 persone vi serviranno:

5 uova di gallina
500 ml di latte
sale a piacere
burro

Il segreto principale di una frittata rigogliosa: per un uovo devi prendere 100 ml di latte. Sono queste proporzioni che renderanno il piatto arioso e tenero.

Rompete le uova in una ciotola profonda e versate il latte. Altro semplice trucchetto: non sbattere in nessun caso gli ingredienti e tanto meno utilizzare un mixer o un frullatore. Basta mescolarli bene con una forchetta. Quindi aggiungere sale a piacere. Puoi anche aggiungere varie spezie. L'abbinamento ideale per un piatto così leggero sarebbe un misto di erbe provenzali. Se lo preferite più piccante aggiungete al composto una macinata di pepe.

Attenzione: questa ricetta non contiene farina, che solitamente viene aggiunta alle frittate. Senza questo ingrediente la frittata diventerà ancora più tenera

Adesso bisogna preparare una forma apposita per la frittata; qui risiede un altro semplice segreto di un piatto rigoglioso. Prendete uno stampo piccolo e dai bordi alti.

A proposito, per una frittata, la stessa forma che usi per cuocere torte o crostate è abbastanza adatta. Una frittata tagliata rotonda sembra davvero impressionante

Frittata rigogliosa al forno o in padella

Ungete lo stampo con il burro e versateci il composto di uova e latte. Durante la cottura la frittata lieviterà, il che significa che il composto non dovrà occupare più della metà dell'altezza della padella. Mettere la forma nel forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere la frittata per circa 30 minuti.

Dopo aver infornato la frittata non aprire per nessun motivo lo sportello, altrimenti la frittata cadrà. Puoi guardare la frittata attraverso la porta a vetri. Quindi togliere con attenzione lo stampo e tagliare la frittata in porzioni. Metti un pezzetto di burro su ogni porzione e aspetta che si sciolga. Adesso potete servire la frittata in tavola.

Se non avete il forno potete cuocere la frittata in padella. Ungete la padella con il burro, versate il composto, coprite con un coperchio e fate cuocere la frittata per circa 20 minuti a fuoco basso. E in questo caso seguite la regola più semplice: mentre la frittata cuoce non alzate il coperchio della padella.

Se lo si desidera, il piatto finito può essere cosparso di formaggio grattugiato o erbe fresche.

frittata senza farina ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 23,4%, vitamina B2 - 19,8%, colina - 37,9%, vitamina B5 - 20%, vitamina B12 - 13%, vitamina D - 16,5%, vitamina H - 30,4%, vitamina PP - 14,4%, fosforo - 20,4%, iodio - 11%, cobalto - 79,5%, selenio - 43,8%

Quali sono i vantaggi di una frittata senza farina?

Vitamina A responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, aiuta ad aumentare la sensibilità cromatica dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da condizioni compromesse della pelle, delle mucose e da disturbi della vista alla luce e al crepuscolo.
Kholino fa parte della lecitina, svolge un ruolo nella sintesi e nel metabolismo dei fosfolipidi nel fegato, è una fonte di gruppi metilici liberi e agisce come fattore lipotropico.
Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, alla sintesi di numerosi ormoni, dell'emoglobina, favorisce l'assorbimento di aminoacidi e zuccheri nell'intestino, supporta la funzione della corteccia surrenale. Una carenza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
Vitamina B12 svolge un ruolo importante nel metabolismo e nella trasformazione degli aminoacidi. Il folato e la vitamina B12 sono vitamine interconnesse coinvolte nell'ematopoiesi. Una carenza di vitamina B12 porta allo sviluppo di una carenza parziale o secondaria di folati, nonché di anemia, leucopenia e trombocitopenia.
Vitamina D mantiene l'omeostasi del calcio e del fosforo, svolge i processi di mineralizzazione del tessuto osseo. La mancanza di vitamina D porta ad un alterato metabolismo del calcio e del fosforo nelle ossa, ad una maggiore demineralizzazione del tessuto osseo, che porta ad un aumento del rischio di sviluppare l'osteoporosi.
Vitamina H partecipa alla sintesi dei grassi, del glicogeno, del metabolismo degli aminoacidi. Un consumo insufficiente di questa vitamina può portare all'interruzione delle normali condizioni della pelle.
Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione delle normali condizioni della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, compreso il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, dei nucleotidi e degli acidi nucleici ed è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia e rachitismo.
Iodio partecipa al funzionamento della ghiandola tiroidea, garantendo la formazione di ormoni (tiroxina e triiodotironina). Necessario per la crescita e la differenziazione delle cellule di tutti i tessuti del corpo umano, la respirazione mitocondriale, la regolazione del trasporto transmembrana del sodio e degli ormoni. Un apporto insufficiente porta al gozzo endemico con ipotiroidismo e rallentamento del metabolismo, ipotensione arteriosa, ritardo della crescita e dello sviluppo mentale nei bambini.
Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
Selenio- un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Beck (artrosi con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e degli arti), alla malattia di Keshan (miocardiopatia endemica) e alla tromboastenia ereditaria.

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In appendice è possibile consultare la guida completa ai prodotti più utili.

Un uovo al tegamino è un'ottima colazione che si prepara in pochi minuti. Se aggiungi farina e altri ingredienti, ottieni una frittata. Ma potete fare la frittata anche senza farina; vi proponiamo diverse ricette;

Con formaggio

Una frittata con formaggio fuso e appiccicoso è un ottimo inizio di giornata per bambini e adulti. È necessario assumere un normale formaggio a pasta dura, ma a base di latte naturale; non utilizzare un prodotto caseario (con l'aggiunta di oli vegetali), che può essere gustoso, ma non così salutare.

Ingredienti:

4 uova di gallina
50 grammi di formaggio a pasta dura
100 grammi di latte
mazzetto di aneto
2 cucchiai di olio vegetale
un pizzico di sale.

Preparazione:

Mettete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e sbattete con una forchetta.
Grattugiate il formaggio (potete usarne uno grosso), tritate l'aneto.
Friggere in una padella preriscaldata con olio vegetale per tre minuti, aggiungere il formaggio e friggere per altri tre minuti.

Non appena il formaggio si sarà sciolto, cospargere il piatto con le erbe aromatiche e servire.

La frittata è spesso fatta con il pane. I pezzetti di pane rendono il piatto molto abbondante e dalla consistenza densa. Questo piatto non ti permette di svegliarti affamato fino all'ora di pranzo.

Ingredienti:

4 uova di gallina
2 fette di pane tostato (o altro nella stessa quantità)
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di burro
30 grammi di petto affumicato (potete usare pancetta, salsiccia, prosciutto)
1 pomodoro
alcune verdure: aneto e prezzemolo
sale, pepe

Preparazione:

Mescolare le uova con il latte.
Tagliare il pane a listarelle.
Aggiungiamo anche il petto tagliato a listarelle, le erbe aromatiche tritate finemente, sale e pepe.

Friggere in padella, dopo aver sciolto il burro. Friggere per 4 minuti da un lato e 4 dall'altro. Puoi aggiungere pepe, pomodoro e un po 'di cipolla alla frittata: miglioreranno solo il gusto. Se vuoi che il pane sia croccante, friggilo prima e solo dopo versa le uova nella padella.

Conosciamo la casseruola dall'asilo, dove la frittata veniva spesso servita in pezzi rettangolari: si tratta di una casseruola di uova cotta in una forma speciale. È facile da preparare e se ne ottiene molto grazie alla sua consistenza ariosa. Questa è una vera torta di uova, alla quale puoi aggiungere peperoni e cipolle per migliorare il gusto.

Ingredienti:

10 uova
500 grammi di latte
3 cucchiai di burro (due per la frittata, uno per ungere la padella)
1 cucchiaino di sale.

Per la cottura è meglio usare una piccola teglia profonda, ma funzionerà anche una forma di altre proporzioni, o semplicemente una padella profonda. Recentemente sono apparse forme di ceramica, così come di altri materiali utilizzabili in forno, ma la classica casseruola per uova viene preparata in un recipiente di ferro. È necessario riempire la padella o lo stampo per due terzi, poiché la casseruola potrebbe "crescere" durante il processo di cottura.

Preparazione:

Lo stampo o la padella devono essere unti uniformemente con olio.
Mescolare il latte, le uova, il sale in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo, ma senza sbattere, versare nello stampo (non più di due terzi dell'altezza dei lati).
Il forno deve essere preriscaldato ad una temperatura di 200 gradi, a questa temperatura cuocere la casseruola per 30 minuti.
La frittata dovrà lievitare, ma se si apre il forno potrebbe cadere. Pertanto non dovreste aprire il forno finché la frittata non si sarà raffreddata. Se tutto è fatto correttamente, sul piatto appare una crosta dorata.
Durante la cottura non aprire il forno per evitare che la frittata cada;
La frittata finita viene tagliata in porzioni (quadrati e rettangoli), su ciascuna di esse viene posto un pezzetto di burro e subito, ancora calda, servita in tavola.

A volte nella casseruola vengono aggiunte farina e soda e un uovo viene sbattuto. Non è necessario farlo, poiché il gusto e la consistenza del piatto saranno diversi.

Quando prepari una frittata, puoi seguire questi suggerimenti e consigli:

il latte può essere sostituito con panna acida,
puoi aggiungere un po' di soda (un piccolo pizzico) - questo renderà speciale il sapore della frittata, ma a molte persone piace la frittata naturale, senza tali additivi,
la farina viene aggiunta alla frittata in ragione di mezzo cucchiaino per uovo,
quando aggiungete la farina potete aggiungere un cucchiaino di acqua per rendere la frittata più soffice,
È meglio friggere a fuoco basso con un coperchio;
puoi aggiungere vari additivi: salse, pomodori, peperoni, piselli, mais in salamoia, pancetta e altri salumi.

Cosa cucinare per colazione in modo veloce e gustoso

Se hai uova, sale e latte a casa, puoi preparare il piatto più delizioso e semplice per la colazione: una soffice frittata! La colazione sarà abbondante, leggera e deliziosa!

15 minuti

150 kcal

5/5 (2)

- Questo è il miglior piatto domenicale che puoi preparare insieme a piatti come o. Può anche essere definito un piatto “pigro” per la velocità di preparazione e la senza pretese degli ingredienti utilizzati.

I benefici di un piatto semplice

Il contenuto calorico medio di una frittata arriva fino a 200 kilocalorie per 100 grammi e dipende interamente dalla sua composizione. E la composizione può essere completamente diversa: puoi aggiungere salsiccia o pezzi di carne secondo i tuoi gusti, verdure, persino pezzi di frutta, simili alla pizza all'ananas!

La cosa principale è ricordare i prodotti che costituiscono la base di questo piatto: latte e uova. Si può anche dire che il piatto è salutare per la naturalezza dei prodotti utilizzati. Soprattutto se il latte e le uova sono fatti in casa e invece della solita salsiccia per la frittata viene preso il pollo dietetico.

Come cucinare una frittata di uova? Il piatto si prepara in modo molto semplice mescolando tutti gli ingredienti in forma schiacciata e cuocendo velocemente in forno o in padella, come preferite!

Segreti dell'ariosità di una frittata

Ci sono diversi segreti che le casalinghe usano per garantire che una frittata densa risulti come un soufflé:

Per rendere l'impasto più arioso, alcuni aggiungono lievito secco agli ingredienti sulla punta di un coltello.

Se non avete il lievito in casa e la frittata è cotta con il latte, potete aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio.

Se è necessario rendere la frittata meno calorica, il latte può essere diluito con acqua.

Per fare in modo che la frittata lieviti gradualmente e non si restringa dopo aver spento il fuoco, è necessario cuocerla a fuoco basso, dopo averla coperta con un coperchio.

E non dimenticare di sbattere bene le uova e il latte all'inizio della cottura. Quanto meglio eseguirai questa fase, tanto più bello risulterà il piatto. Affinché la miscela di latte e uova sia meglio saturata di bolle d'aria, alcune casalinghe strofinano le uova attraverso un setaccio. E versare con cura il composto nella padella attraverso un setaccio.

Ricette di frittate al forno e in padella

Di seguito sono riportati i modi più semplici per preparare una frittata, con la quale potrai offrire a tutta la famiglia una colazione energizzante deliziosa e nutriente in pochi minuti!

Frittata con latte

Per realizzare questa semplice ricetta vi servono solo un paio di ingredienti:

Amalgamate bene gli ingredienti senza frullare. Infine aggiungete il sale e mescolate ancora.
Ungete abbondantemente una pirofila con olio, versate il composto e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per massimo 20 minuti.
Al termine, lasciare raffreddare la pirofila nel forno.
Consiglio: La massa può essere preparata anche in padella. Per fare questo, la padella deve essere preriscaldata.

Frittata con maionese

In questa ricetta il latte può essere sostituito con la maionese:

Uova – 4 pezzi
Maionese – 100 grammi
Olio vegetale – 2 cucchiai
Cipolle verdi tritate – 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere

Le uova e la maionese devono essere sbattute bene. Versare l'impasto in una padella preriscaldata con olio vegetale e cuocere per un massimo di 5 minuti. Cospargere il piatto finito con le cipolle.

Frittata con farina

La farina aggiunge un tocco di cottura a questa ricetta.

Uova – 6 pezzi
Latte – 1 bicchiere
Farina di frumento – 2 cucchiai
Olio vegetale – 1 cucchiaio
Sale a piacere

Sbattere bene le uova.
Aggiungere il latte, il sale e mescolare.
Quindi aggiungere la farina e sbattere ancora.
Versare in una padella preriscaldata e cuocere fino a cottura.
Una frittata con farina può anche essere cotta al forno.

Consiglio: La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile all'impasto dei pancake.

Differenza nella preparazione

Tutte le ricette di frittata sono simili tra loro. La differenza principale è il metodo di cottura: al forno o in padella. Non c'è alcuna differenza particolare tra questi due metodi. Ma le casalinghe esperte sostengono che in una padella si può ottenere una crosta dorata, a volte anche croccante. Ma nel forno ottieni un impasto più soffice. Si può ottenere una frittata alta anche se fatta non con il latte, ma con l'acqua frizzante.

Inoltre, ci sono differenze negli ingredienti. Ad esempio, invece delle normali uova di gallina, puoi usare uova di anatra o quaglia per ottenere un nuovo gusto interessante.

Le verdure aggiungono freschezza al piatto e ricordano la primavera. Le cipolle verdi tritate possono essere aggiunte all'impasto oppure puoi cospargerle sul piatto finito.

Il ripieno di una frittata può essere completamente diverso! Uova e latte sono solo la base dell'impasto, al quale, come nella pizza, si possono aggiungere pezzetti di salsiccia, funghi o verdure. Anche gli spratti, il formaggio e diversi tipi di carne possono essere facilmente utilizzati come ripieno. La regola principale è tritare accuratamente gli ingredienti. Possono essere miscelati e aggiunti separatamente per ottenere combinazioni di sapori specifiche.

Non aver paura di sperimentare una ricetta così semplice come una frittata: ogni volta sorprenderai la tua famiglia con nuove colazioni deliziose e veloci!