La frittata è come la crema di formaggio. Frittata bollita in un sacchetto al gusto di crema di formaggio

Accolgo con favore i lettori e gli ospiti del nostro sito e oggi considereremo insieme deliziosa ricetta frittata bollita! Un piatto cotto in acqua risulta essere magnifico, e per questo non è necessario aggiungere né farina né semolino. Un altro vantaggio di questo metodo di cottura è l'assenza di crosta fritta, perché la frittata viene cotta senza l'aggiunta di olio, il che la rende utile e proprietà ipocaloriche. La colazione sarà apprezzata non solo dagli adulti, ma anche dai bambini.

Come cucinare una frittata in un sacchetto

Questo piatto appartiene alla cucina francese. Per la sua preparazione, le uova e il latte vengono sbattuti a fondo, puoi usare un frullatore, un mixer, una frusta, una forchetta. Successivamente, la frittata viene versata in un sacchetto e cotta in uno dei modi: in una pentola a cottura lenta, nel microonde o in una pentola d'acqua.

Pochi conoscono questo tipo di cottura, tuttavia un piatto preparato in questo modo è molto più salutare che fritto in padella con olio di semi di girasole. Una frittata in un sacchetto andrà benissimo piatto dietetico, per qualsiasi categoria di età. frittata bollita Si consiglia di mangiare in molte malattie, ad esempio nel diabete e nella gastrite. Puoi provare tutti i metodi di cottura e scegliere quello che ti piace.

Ricetta frittata bollita

Anche per tale un piatto semplice istruzioni passo passo può essere utile. Dopotutto, con l'aiuto dei consigli, sarà facile per i cuochi alle prime armi imparare a preparare deliziosi, nutrienti e colazione salutare.

È meglio iniziare a cucinare una frittata con ricette semplici, e avendo già imparato piatti classici, puoi sperimentare additivi, che possono essere carne, bacche e verdure.

Componenti:

acqua - 1,5 litri;
latte - 160 ml;
uova - 3 pezzi;
sale - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Per prima cosa devi lavare bene le uova e asciugarle con un tovagliolo di carta. Dovrebbero anche essere rotti in una ciotola assolutamente pulita e asciutta.
Versare il latte nelle uova e sbattere bene. Quindi aggiungere il sale e mescolare di nuovo bene.
Preparare il sacchetto, aprirlo e fissarlo in modo che non cada quando si versa il composto di uova e latte.
Ora versa la massa della frittata nella busta, legala bene o metti un elastico sulla coda.
Versare l'acqua in una casseruola e posizionare immediatamente un sacchetto di miscela, portare a ebollizione.
Cuocere la frittata fino a che non sia densa.
Dopo che il piatto è cotto, aspetta che la busta si raffreddi leggermente, quindi aprila e metti la frittata su un piatto. Se lo desideri, puoi decorare con aneto, prezzemolo o un rametto di basilico.

Frittata con latte cotto in un sacchetto

Al mattino c'è spesso il desiderio di mangiare qualcosa di gustoso. Giusto per questa occasione questa ricetta. Qui la frittata viene cucinata con carne e pomodori, il che le conferisce anche ulteriore nutrimento.

La ricetta può essere personalizzata a proprio gusto sostituendo la carne con prosciutto o gamberetti. Il piatto è succoso e arioso con un gusto unico.

Componenti:

uova - 3 pezzi;
latte - 100 ml;
carne bollita - 100 g;
pomodoro - 1 pz .;
verdure - ¼ mazzo;
sale - un pizzico.

Preparazione passo dopo passo:

Lessare la carne, raffreddarla e tagliarla a cubetti. È importante che non ci sia umidità in eccesso sul prodotto, quindi i pezzi devono essere prima stesi su un tovagliolo di carta.
Tagliare anche il pomodoro a cubetti e tritare finemente le verdure.
Ora rompi le uova pulite in una tazza e versa il latte, nella stessa fase aggiungi il sale e mescola tutto accuratamente. Sbatti fino a quando non compaiono piccole bolle.
Aggiungi gli ingredienti rimanenti alla massa rigogliosa risultante, mescola tutto bene con un cucchiaio o una spatola.
Versare il composto in un sacchetto pre-preparato e legarlo strettamente o fissarlo con un elastico. Immergere il sacchetto di cellophane con la massa della frittata acqua calda e cuocere per mezz'ora.

Una tale frittata è così ariosa che non si deposita nemmeno per 2 giorni. Pertanto, se non c'è tempo per cucinare la mattina, puoi farlo la sera e poi scaldarlo nel microonde. Pasto pronto si consiglia di decorare con verdure tritate, aneto e lattuga.

Ingredienti:

uova - 5 pezzi;
acqua - 1/3 tazza;
sale - un pizzico.

Preparazione passo dopo passo:

Rompere le uova lavate e asciugate in una ciotola asciutta e sbattere con una frusta fino a che liscio. È importante assicurarsi che la schiuma non appaia. Quindi aggiungere acqua e mescolare di nuovo.
Ora prendi 2 borse per magliette, dopo averle precedentemente esaminate per i buchi. Per prima cosa, metti una busta sulla ciotola, poi la seconda sopra. Versare il composto di uova e acqua in un doppio sacchetto, legare bene il tutto.
Aggiungi sale all'acqua bollente e abbassa la busta. Cuocere il piatto per un quarto d'ora. Durante la cottura è molto importante assicurarsi che il sacchetto sia immerso nell'acqua e non galleggi. Questo per garantire che la miscela che si trovava sulla superficie dell'acqua dopo la preparazione non fosse grigia.
Dopo 20 minuti, rimuovere la busta e aprirla. Trasferire la frittata in un piatto e tagliarla in porzioni.

Ricetta frittata dietetica

La composizione è presente, che viene utilizzata nei piatti dietetici. Seguendo queste istruzioni, anche un principiante nell'arte culinaria affronterà la preparazione di una frittata dietetica.

Componenti:

uova - 3 pezzi;
latte - 140 ml;
cavolfiore - 100 g;
sale: un pizzico;
verdi - facoltativo.

Istruzioni passo passo:

Il cavolo deve essere diviso in infiorescenze e tagliato in piatti.
Lavare le uova, asciugarle e romperle in una tazza, aggiungere il latte, il sale. Sbattere tutto accuratamente fino a formare una schiuma densa con bolle.
Trita bene le verdure, l'aneto o il prezzemolo.
Quindi, mescola tutto bene e versa in un sacchetto pre-preparato.
Ora abbassalo in acqua e fai bollire per mezz'ora, dopodiché va tolto e tagliato in porzioni.

Questo piatto risulta essere fragrante, appetitoso e rigoglioso, anche i bambini ne sono entusiasti.

Componenti:

uova - 2 pezzi;
latte - ¼ tazza;
sale - 1 pizzico;
barattolo di vetro con un volume di 0,5 litri.

Per i bambini, alla frittata vengono aggiunte purè di verdure ed erbe aromatiche.

Processo di cottura:

Aggiungi latte e sale in una tazza con le uova, sbatti tutto bene con un frullatore.
barattolo di vetro deve essere risciacquato con acqua o lubrificato olio di semi di girasole. Successivamente, versare la miscela di latte e uova. Il barattolo può essere avvitato con un coperchio, ma in modo lasco, anche se questo non è necessario: puoi cucinare senza di esso.
Metti il barattolo in una casseruola con acqua fredda. Il livello dell'acqua dovrebbe essere pari a quello delle uova strapazzate. Chiudi bene la pentola con un coperchio.
Dopo l'ebollizione, cuocere il piatto a fuoco basso per un quarto d'ora. Durante questo periodo, salirà alle spalle della lattina.
Rimuovere con cura il contenitore con un canovaccio, quindi capovolgerlo e scuotere la frittata su un piatto. Il piatto finito può essere decorato con verdure e tagliato in porzioni.

Se vuoi cucinare dietetico e piatto gustoso, quindi una frittata in un sacchetto è ciò di cui hai bisogno. Poiché è preparato senza olio, il contenuto calorico del piatto è basso. Inoltre, la frittata è alta e rigogliosa. Un altro vantaggio del piatto è che non sarà in grado di bruciare, anche se te ne dimentichi.

segreti di cucina

Come cucinare una frittata in un sacchetto? Poiché il processo di cottura di un piatto non è molto comune, è necessario conoscere alcune sfumature per non rovinarlo.

Il pacchetto deve essere stretto, senza buchi. Ed è meglio prenderne due in una volta, per andare sul sicuro.
Immergi il sacchetto nell'acqua bollente. Pertanto, metti in anticipo i piatti con acqua sul fuoco.
Lega strettamente.
Apri la confezione con attenzione altrimenti potresti essere bruciato dal vapore.
Lascia stare. Dopo aver aperto il sacchetto, lascialo riposare per qualche minuto per far uscire il vapore.

Ricette di frittate facili in un pacchetto

Innanzitutto, padroneggia le ricette più semplici. Se ti piace questa opzione di cottura, passa a quelle più complesse. La frittata bollita piacerà a chi ama il gusto delicato e si prende cura della figura. Se preferisci una frittata con crosta dorata cuocerla in padella.

Classico

Avrai bisogno:

uova - 3 pezzi;
latte - 150 ml;
sale - un pizzico, a piacere.

cucinando

Sbattere bene le uova con il latte, il sale.
Portare a ebollizione una pentola con un litro d'acqua.
Versare la massa di uova nella busta, legare. Inseriscilo in un'altra borsa, legalo altrettanto strettamente.
Abbassare con cura in acqua bollente. Lasciare per 25 minuti a fuoco medio.

Otterrai una frittata bollita dietetica senza additivi e olio. Contenuto calorico - 86 kcal per 100 g.

Con verde

Se vuoi diversificare leggermente il piatto, aggiungi le tue verdure preferite e salutari alla frittata.

Aneto. Buono per la digestione, aiuta con l'insonnia, disturbi della vista, favorisce ossa e denti sani ed è una misura preventiva per il cancro.
Prezzemolo. Aumenta l'immunità, supporta sistema nervoso migliora il metabolismo dei grassi.
Basilico. Combatte varie infezioni, rafforza il corpo, riduce l'ansia e lo stress, allevia il mal di denti, ripristina la forza fisica.
Origano. Normalizza la digestione, ha un effetto positivo sul sistema nervoso, elimina il dolore nella colelitiasi.
Rosmarino. Aiuta con l'asma, la flatulenza, ha un effetto tonificante.
coriandolo. Migliora la composizione del sangue, riduce l'eccitabilità nervosa, riduce il dolore nella gastrite, ha un effetto diuretico e coleretico.
Sedano. Aiuta a far fronte alla depressione, elimina la stitichezza, rimuove le tossine, allevia gli spasmi nell'intestino e nello stomaco. Inoltre, è un potente stimolante sessuale.

Avrai bisogno:

uova - 2 pezzi;
latte - 120 ml;
aneto, prezzemolo;
sale - un pizzico.

cucinando

Tritare finemente le verdure. Usiamo prezzemolo e aneto, ma puoi usarne altri.
Sbattere le uova con sale e latte.
Mescolare le verdure nel composto di uova e versare nella busta.
Cuocere la frittata in acqua bollente per 30 minuti.

Se non vuoi scherzare con i sacchetti o se non ti piace una frittata bollita in un sacchetto, usa una pentola a cottura lenta. In una pentola a cottura lenta, il piatto risulterà rigoglioso e dietetico.

Ricette di frittata complesse

Puoi diversificare la frittata aggiungendo vari ingredienti. Può essere verdure, prodotti a base di carne, frutti di mare, funghi e persino frutta o bacche.

Con cavolfiore

Il cavolfiore contiene un gran numero di vitamine A e C, vitamina U rara, magnesio, fosforo, potassio, aminoacidi, proteine, pectine. combattimenti di cavolfiore fatica cronica e depressione, previene le malattie della pelle, aiuta con la gastrite e il diabete.

Avrai bisogno:

infiorescenze di cavolo - 3 pezzi;
uova - 3 pezzi;
pomodoro - 1 pezzo;
latte - 140 ml;
erbe aromatiche, sale.

cucinando

Tagliare le grandi infiorescenze di cavolo in piccoli piatti, il pomodoro a cubetti.
Trita le verdure.
Salate le uova e sbattetele con il latte.
Mescolare con verdure ed erbe aromatiche.
Mettere il composto in un sacchetto e cuocere per 30 minuti.

Con i gamberetti

Questo tipo di frittata è gustoso e salutare. Dopotutto, è dietetico e contiene molte vitamine e minerali contenuti nei gamberetti: zinco, magnesio, ferro.

Avrai bisogno:

gamberi - 100 g;
uova - 3 pezzi;
latte - 150 ml;
erbe aromatiche, sale.

cucinando

Pulisci i gamberi.
Tritare finemente le verdure.
Sbattere le uova con il latte, il sale.
Mescolare il composto di uova con i gamberi e versare nel sacchetto.
Cuocere 25 minuti.

Con le verdure

Questa opzione è buona per cucinare in estate e in autunno. Puoi scegliere qualsiasi verdura.

Avrai bisogno:

carote - 1 pezzo;
zucchine - 1 pezzo;
peperone- 1 pezzo;
broccoli - 2 infiorescenze;
pomodoro - 1 pezzo;
verdure, sale;
uova - 5 pezzi;
latte - 250 ml.

cucinando

Tagliare le carote a cerchi sottili, i pomodori, i peperoni e le zucchine a cubetti.
Trita le verdure.
Sbattere le uova con il latte, il sale.
Mescolare tutti gli ingredienti e versare la massa in un sacchetto.
Cuocere la frittata per 30 minuti.

Più verdure usi, più vitamine e minerali riceverà il tuo corpo.

con frutti di bosco

Se sei un amante della frittata dolce o stai preparando questo piatto per un bambino, prova prossima ricetta. Puoi prendere qualsiasi bacca: lamponi, more, mirtilli, fragole (è meglio tagliarla a fette), fragole.

Avrai bisogno:

uova - 2 pezzi;
bacche - 160 g;
succo di limone - 1 cucchiaino;
zucchero - 1 bicchiere;
sale.

cucinando

Montare gli albumi fino a renderli spumosi.
Aggiungere il succo di limone con molta attenzione, quindi lo zucchero e il sale.
Unire i tuorli.
Lavare e asciugare le bacche.
Metti le bacche in un sacchetto, versaci sopra con cura il composto di uova.
Cuocere 20 minuti.

Se non volete che la frittata sia troppo dolce aggiungete solo i frutti di bosco senza usare lo zucchero.

Con la carne

Questa versione del piatto è più soddisfacente. Può essere consumato a cena oa pranzo. Puoi scegliere qualsiasi carne o usare salsiccia, prosciutto.

Avrai bisogno:

uova - 3 pezzi;
maiale - 100 g;
pomodoro - 1 pezzo;
verdure, sale;
aglio - 2 chiodi di garofano;
latte - 120 gr.

cucinando

Tritare finemente il maiale.
Tagliare il pomodoro a cubetti.
Tritare le verdure e l'aglio.
Sbattere le uova con sale e latte.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene.
Versare in un sacchetto e cuocere per 30 minuti.

Hai imparato a cucinare una frittata in un sacchetto. Scegli qualsiasi opzione di cottura, fantastica e inventa le tue ricette. Assicurati di usare una frittata del genere se vuoi diventare più magro o semplicemente decidere di mangiare bene.

Una frittata cotta in acqua bollente è garantita per essere magnifica, mentre non è necessario aggiungere semola o farina alla sua base. La cottura è fatta senza friggere, quindi no crosta croccante che può essere pericoloso per la salute. Prepara questa colazione per un bambino o un adulto: piacerà a tutti.

Come cucinare una frittata in un sacchetto

La base del piatto cucina franceseè fatto allo stesso modo del solito per tutti frittata fritta: le uova con il latte vengono sbattute con un mixer, un frullatore, una frusta oa mano. Successivamente, la preparazione di una frittata in un sacchetto può essere eseguita come segue: versare il composto in un sacchetto e cuocere in acqua bollente, cuocere al microonde in un sacchetto o forma di plastica, oppure inviare il sacchetto con il composto in un fornello lento.

Sull'acqua

La preparazione di un piatto del genere ha una speciale tecnologia di addensamento: la base montata viene posta all'interno del sacchetto, che viene poi fissato saldamente, dopodiché il pezzo viene inviato a una pentola di acqua bollente. Se non sai quanto cucinare una frittata in una casseruola, segna per circa 10 minuti, quindi guarda la consistenza: quando diventa densa, puoi togliere la massa rigogliosa e sistemarla sui piatti.

nel microonde

Chi fa colazione in questo modo per la prima volta deve stare attento, perché dalla potenza impostata elettrodomestici da cucina il tempo di cottura dipende. La frittata nel microonde arriva alla prontezza in 3-5 minuti. Il principio della cottura è leggermente diverso dall'ebollizione: la massa strapazzata, che può anche essere senza latte, viene cotta nel burro - viene versata in una padella unta stampo in silicone per la cottura.

In una pentola a cottura lenta

Questa sana opzione per la colazione è preparata in modo molto semplice: salata composto di uova, si aggiunge un po' di latte, si mette la massa liquida con le bollicine in una sacca da forno stretta. Una frittata in una pentola a cottura lenta in un sacchetto viene preparata con acqua versata nella ciotola sottostante coperchio chiuso. La tecnica è impostata sulla modalità "Cottura a vapore" e cuoce per 30 minuti.

Frittata in un sacchetto - ricetta con foto

Poche persone sanno che un piatto del genere può essere cucinato. La miscela di latte e uova sode è più utile per il corpo umano di qualsiasi età rispetto a quella fritta nell'olio in padella. Questa frittata è particolarmente indicata per chi soffre di diabete o gastrite. Scegline una o prova tutte le ricette di frittata nella confezione - da gusto delicato sarai felice.

bollito

Tempo: 25 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 112 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.

Una ricetta passo-passo per una frittata bollita aiuterà anche un giovane cuoco a prepararla colazione nutriente. Si consiglia ai principianti di imparare prima a cucinare un delizioso classica frittata in un sacchetto, e solo allora puoi sperimentare diversi tipi di carne, verdura, bacche e altri additivi. Prendere prodotti necessari e implementare questa insolita opzione.

Ingredienti:

acqua - 1,5 litri;
sale - 1 pizzico;
latte - 160 ml;
uova - 3 pz.

Metodo di cottura:

Prima di iniziare, lavate ogni uovo, poi asciugatelo con acqua e rompetelo in una ciotola completamente asciutta.
Aggiungere quantità specificata latte, sbattere bene con le mani o utilizzare un mixer. Salare, quindi continuare il processo.
Apri la busta stretta, posizionala in modo che non cada quando versi il pezzo.
Versare la base della frittata.
Lega i bordi del pacco, fissali con un elastico.
Versare l'acqua in una casseruola, abbassare la busta con le uova sbattute, portare a ebollizione il liquido.
Cuocere fino a quando la massa si addensa.
Tagliare la busta leggermente raffreddata, mettere il contenuto su un piatto, cospargere di verdure se lo si desidera.

In un sacchetto di latte

Tempo: 40 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 140 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Se vuoi mangiare qualcosa di gustoso a colazione, considera questa opzione. Una frittata con latte in un sacchetto viene bollita con l'aggiunta di carne e pomodori, grazie ai quali risulta essere molto nutriente - può benissimo diventare un pasto completo. Invece di carne, puoi usare prosciutto o gamberetti, chi ama di più. Scopri come creare curvy e piatto succoso con l'aggiunta di latte.

Ingredienti:

pomodoro - 1 pz .;
verdure - 0,25 mazzi;
carne bollita - 100 g;
uova - 3 pezzi;
latte - 100 ml;
sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare la carne, tagliata a pezzetti. Se i cubetti sono ancora umidi, vale la pena trasferirli su un tovagliolo in modo che l'acqua venga assorbita al suo interno.
Tritare le verdure, tagliare a cubetti il pomodoro.
Le uova, rotte in una ciotola asciutta, si uniscono al latte, al sale, sbattere tutti gli ingredienti fino a ricoprire la superficie di piccole bolle.
Aggiungi gli ingredienti rimanenti alla massa di uova ariose, mescola tutto con un cucchiaio.
Versate la base della frittata con carne e pomodori in un sacchetto di plastica precedentemente preparato, fissate i bordi con un elastico, immergetela in acqua tiepida e fate cuocere per 30 minuti.

Sull'acqua

Tempo: 30 minuti.
Porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 85 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Il vantaggio di un piatto del genere è che la sua struttura è porosa e molto tenera, anche il secondo giorno la frittata non si deposita. Ciò significa che può essere preparato in anticipo e semplicemente riscaldato nel microonde al mattino. Scopri come preparare una frittata d'acqua che non contenga una goccia di grasso. Servire il piatto con verdure tritate, aneto o insalata.

Ingredienti:

sale - 1 pizzico;
acqua - 0,33 tazze;
uova - 5 pz.

Metodo di cottura:

Lava prima le uova, poi rompile in un contenitore asciutto. Sbattere con una frusta per fare massa omogenea ma non schiuma. Aggiungere l'acqua, quindi sbattere ancora un po'.
Prendi i sacchetti delle magliette, mettine uno su una ciotola profonda e il secondo sopra. Assicurati che non ci siano buchi in nessuno di essi. Riempi un sacchetto a due strati con la miscela di acqua e uova, rimuovilo con cura. Lega i sacchetti molto strettamente in modo che nulla fuoriesca durante la cottura.
In una casseruola dove l'acqua sta già bollendo, versa un po 'di sale, abbassa il pezzo imballato lì. Lessare la frittata per 20 minuti, assicurandosi costantemente che la confezione non galleggi, ma sia completamente sott'acqua. Ciò non influirà sulla prontezza, ma la parte che non era sott'acqua risalterà sullo sfondo del resto della massa con una sfumatura grigia.
Estrarre il pacchetto da cibo preparato, trasferire in una ciotola. Riducendo parte superiore bustina, trasferire il contenuto in un piatto.
Tagliare in porzioni, servire.

dietetico

Tempo: 40 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 90 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Le istruzioni passo passo ti aiuteranno a preparare questo piatto, che è la soluzione migliore per chi ha la gastrite, problemi di pelle o ha una malattia come diabete, perché la ricetta prevede il cavolfiore. Non tutti sanno come rendere delizioso frittata dietetica nella confezione, ma anche un cuoco alle prime armi può gestirlo. L'importante è fare tutto passo dopo passo e seguire i consigli per cucinare.

Ingredienti:

verdi - facoltativo;
latte - 140 ml;
uova - 3 pezzi;
cavolfiore - 100 g;
sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Fresco cavolfiore dividere in infiorescenze, tagliare alcuni pezzi a fette.
Lavate le uova dallo sporco, rompetele in una ciotola, aggiungete il latte, versate il sale. Sbattere bene gli ingredienti fino a formare una schiuma con bolle dense.
Tritare l'aneto (o il prezzemolo) con un coltello.
Mescolare la base con cavolo tritato e tritato piccoli pezzi verde.
Versare la massa in un sacchetto, fissandola in un piatto o in una ciotola.
Cuocere un piatto dietetico per 30 minuti, quindi togliere il sacchetto dall'acqua bollente, tagliare e trasferire la frittata fragrante e appetitosa finita nei piatti.

nel microonde

Tempo: 10 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 97 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questo metodo è uno dei più opzioni rapide cibo proteico sostanzioso e sano. Scopri come preparare una frittata al microonde con funghi e prosciutto in soli 10 minuti. Vale la pena notare che la ricetta è progettata per un forno a microonde con una potenza di 700 watt. Ricorda sempre che prima di rompere le uova, devono essere lavate per evitare varie malattie.

Ingredienti:

sale, pepe - a piacere;
maionese - 2 cucchiai. l.;
uova - 3 pezzi;
prosciutto - 50 g;
latte - 4 cucchiai. l.;
champignon freschi - 4 pz.

Metodo di cottura:

Rompi le uova, dopo aver asciugato la ciotola. Sale, puoi anche pepare per insaporire.
Mescolare le uova non sbattute con la maionese, sbattere, quindi versare il latte.
Tagliare il prosciutto a cubetti, tagliare i funghi in una forma simile. Inviare prodotto a base di carne con funghi alla massa di uova.
Versare la base della frittata in un piatto resistente ai raggi emessi dal forno a microonde.
Imposta l'ora sul microonde per 10 minuti e dopo il segnale puoi servire.

Cremoso

Tempo: 45 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 100 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

La delicatezza mostrata nella foto qui sotto non è affatto un tipo costoso di formaggio, è - frittata d'aria con una consistenza delicata che ha esattamente lo stesso sapore crema di formaggio. Coerenza e qualità gustative massa finita sarà sicuramente apprezzato da ogni membro della famiglia, soprattutto da chi ama mangiare bene.

Ingredienti:

sale - a piacere;
uova - 3 pezzi;
latte - 150 ml.

Metodo di cottura:

Sbattere le uova salate con un mixer fino a renderle spumose, aggiungere il latte, sbattere per un altro paio di minuti.
Versa il composto di uova mescolato con il latte in un sacchetto di plastica (puoi metterne uno in uno: è così liquido, ma la massa d'aria non fuoriesce). Stringere saldamente la borsa, fissarla con un elastico.
Versare l'acqua nella padella, portarla a ebollizione, quindi inviare lì il pacco e cuocere per 30 minuti.
Tagliare con cura il sacchetto, estrarre la frittata, che è esattamente come il formaggio nel taglio, tagliarla in porzioni, quindi disporla su piatti porzionati.

Vapore

Tempo: 45 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 136 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Il cibo a vapore non contiene agenti cancerogeni nocivi, colesterolo e tutto ciò che può influire negativamente sulla salute di un bambino o di un adulto affetto da malattie gastrointestinali. Ad esempio, una frittata così preparata è fonte di vitamine A, B, D, E, arginina, diversi acidi ecc. Una ricetta passo passo dirà a tutti come cucinare una frittata al vapore in un sacchetto a casa, anche se non si dispone di una doppia caldaia.

Ingredienti:

olio (scolare) - 1 cucchiaino;
sale - a piacere;
uova - 3 pezzi;
latte - 100 ml.

Metodo di cottura:

Lavare le uova prima di romperle in una ciotola. Unire con latte, sale, quindi sbattere tutto fino a renderlo spumoso.
Preparate uno stampo per frittata: ungete una pirofila di metallo con un pezzetto di burro, poi versateci dentro le uova mescolate al latte.
Costruire bagnomaria: Riempi metà di una pentola con un fondo spesso con acqua. Accendi il fuoco sul fornello.
Posizionare il contenitore con il composto di frittata all'interno della pentola di liquido bollente in modo che il fondo utensili in metallo ha appena toccato la superficie dell'acqua e non è affondata. Far bollire l'acqua per 35 minuti, coprendo i piatti.

Proteina

Tempo: 30 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 125 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

La particolarità di una tale frittata è che viene preparata utilizzando non un intero uovo di gallina, ma solo la sua parte proteica. Si ottiene una frittata in un sacchetto di plastica Colore bianco, struttura porosa. Puoi anche aggiungere alcune verdure tritate finemente a tua scelta. frittata proteica la confezione risulterà molto più luminosa, attraente e appetitosa. Scopri come cucinare un piatto del genere.

Ingredienti:

panna acida - 1 cucchiaio. l.;
albumi d'uovo - 3 pezzi;
latte - 50 ml;
sale - a piacere;
peperone, lattuga - facoltativo.

Metodo di cottura:

Dividete albumi e tuorli in due ciotole. Puoi usare i tuorli per altri esperimenti culinari, perché qui non ti serviranno. Sbattere la parte proteica, unendo con il latte. Se vuoi che il piatto sia colorato e luminoso, aggiungi peperone tritato finemente in questa fase della preparazione.
Prendere pacco alimentare di polietilene, versare all'interno la base della frittata. Lega la borsa, ma lascia spazio, perché la massa bollita sarà rigogliosa e grande.
Immergere la busta nel liquido che è già bollito nella padella, cuocere per 20 minuti, assicurandosi che il contenuto sia completamente sott'acqua.
Rimuovere la busta con il contenuto finito, tagliare la parte superiore, lasciare per un po 'in modo che il piatto si raffreddi un po'.
Trasferisci il piatto lussureggiante e succoso in un piatto coperto di foglie di lattuga.

Con la ricotta

Tempo: 25 minuti.
Porzioni: 1 persona.
Contenuto calorico del piatto: 82 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questo metodo è uno dei più facili da eseguire. colazione perfetta dando forza ed energia per l'intera giornata. Prendere in considerazione ricetta passo passo, che ti aiuterà a cucinare una frittata in un sacchetto con la ricotta in una pentola a cottura lenta. Se non disponi di un aiutante in cucina così utile, puoi, dopo aver svolto tutti i passaggi preparatori, semplicemente mettere il sacchetto in una pentola di acqua bollente.

Ingredienti:

verdure - 5 g;
latte - 50 ml;
albume d'uovo - 3 pezzi;
ricotta - 100 g;
sale - 1 gr.

Metodo di cottura:

Risciacquare le verdure, pulire con un tovagliolo di carta.
albumi unire con la ricotta, versare il latte.
Sbattere il composto di latte e uova, sale.
Apri la borsa, versa nel futuro piatto proteico. Lega saldamente la borsa, puoi fissarla con un elastico per affidabilità.
Versare circa 1,5 litri di acqua nella ciotola del multicooker, accendere l'apparecchiatura in modalità "Cottura a vapore", abbassare il pezzo.
Cuocete per 30 minuti con il coperchio chiuso, ricordandovi di controllare periodicamente se la busta è gonfia.

Lussureggiante

Tempo: 35 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 108 kcal.
Scopo: a colazione.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questa dolce colazione proteica piacerà a qualsiasi bambino o adulto. Una frittata rigogliosa in un sacchetto non deve essere fatta con il latte, è del tutto possibile insieme minimo componenti. Delizia la tua famiglia con una prelibatezza ai frutti di bosco dal piacevole sapore agrodolce. Se sei a dieta, prepara un piatto simile, ma senza zucchero.

Ingredienti:

zucchero - 2 cucchiai. l.;
sale - 1 pizzico;
succo di limone - 0,5 cucchiaini;
bacche - 50 g;
uova - 2 pz.

Metodo di cottura:

Dividi le uova lavate in albumi e tuorli. Batti le masse separatamente.
Stringi un po' succo di limone, aggiungilo alla miscela proteica, quindi versa lo zucchero e il sale, quindi sbatti di nuovo tutto.
Versare i tuorli nel dolce massa proteica, mescolare delicatamente il tutto con una frusta.
Risciacquare le bacche, asciugarle con un asciugamano, versarle in un sacchetto preparato. Quindi versare la base.
Cuocere la futura delicatezza per 20 minuti.

Come cucinare una frittata - segreti di cucina

Per il fatto che questa versione della frittata è nota a pochi, non tutti conoscono le sottigliezze della sua preparazione. Quindi, per fare una frittata in un sacchetto, dovresti considerare quanto segue:

Per cucinare i piatti, puoi utilizzare non solo sacchetti spessi progettati per congelare il cibo, ma anche normali sacchetti di plastica. In questo caso è meglio prendere un paio di pezzi e mettere un sacchetto in un altro in modo che la massa liquida non fuoriesca.
Un sacchetto di massa d'uovo può essere immerso in acqua bollente quando sei sicuro della sua forza. Se non sei sicuro che la borsa sopravviverà ai cambiamenti termici, allora deve essere abbassata in acqua calda.
La frittata risulterà alta anche se sbatti le uova con il latte senza separare i tuorli dalle proteine, ma quando la fai senza latte, devi prima montare a neve gli albumi, quindi unirli ai tuorli montati con il latte .
Le uova sode fritte di uova sbattute sono consigliate per i bambini, l'alimentazione dietetica e sportiva, nonché per coloro che soffrono di malattie dello stomaco.
Per rendere ancora più soddisfacente la frittata in busta, mentre monti la base, aggiungine altra piccolo pezzo burro.
Se stai cucinando un piatto con verdure in un forno a microonde, aggiungi l'aglio schiacciato al composto di uova, così alla fine il piatto sarà più aromatico.
Piatto salato puoi servirlo con panna acida a basso contenuto di grassi e, per i dolci, puoi cospargerlo con il tuo yogurt preferito o spalmarlo con la massa di cagliata.

Scopri le ricette su come cucinare delizioso.

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Rompere in un contenitore profondo uova di gallina, immediatamente tuorli e proteine. Salatele leggermente e aggiungete un po' di pepe nero a piacere.

Aggiungi un po 'di panna acida alle uova e versa il latte. Sbattere tutto con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea. Per quanto riguarda il contenuto di grassi, usiamo qualsiasi panna acida, per una frittata non è così importante. Abbiamo usato panna acida naturale al 15% di grassi.

Versare la frittata in bianco in un normale sacchetto di plastica e legarla il più in basso possibile sul nodo. Pertanto, la frittata risulterà più magnifica e modellata. Ci sarà poco spazio libero nella borsa e la frittata sarà assemblata in un'unica grande massa.

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In acqua bollente (circa 1,5 l), mettiamo la frittata in un sacchetto e cuociamo per 20-25 minuti, poi facciamo fuoco medio in modo che l'acqua non bolle via molto dalla padella.

Tiriamo fuori con cura la confezione calda, tagliamo il nodo e adagiamo la frittata su un piatto. Una frittata cotta in un sacchetto esce soffice, morbidissima e non si deposita. Mantiene perfettamente la sua forma e sembra molto appetitoso. La frittata sarà servita calda. Mettilo con cura su un piatto o un piatto, aggiungi delle verdure fresche.