Nome dell'alcol. Elenco delle bevande alcoliche per gradi

La bevanda alcolica più forte del mondo, 21 novembre 2016

Non sono affatto un fan di qualcosa di forte. L'affermazione che "la vodka senza birra è uno spreco di denaro" o, ad esempio, "perché bevi vodka perché non ti ubriacherai" sono in qualche modo generalmente lontane dalla mia percezione del processo di consumo di bevande alcoliche. D'altra parte, molto vino debole o anche la birra, ad esempio, in molti casi è del tutto fuori luogo e bisognerebbe “alzare il fuoco!” In generale, abbiamo bisogno di una sorta di mezzo d'oro, in modo che ci sia tempo per comunicare e l'opportunità di recuperare l'umore.

Ad esempio, abbiamo discusso della birra più forte del mondo, ma queste bevande sono generalmente extra-nucleari.

Attualmente, di norma, la forza è espressa in "gradi" - percentuale in volume (abbreviato in% vol.), ovvero il rapporto tra il volume dell'alcol anidro disciolto e il volume dell'intera bevanda, moltiplicato per il 100%.
Nei paesi di lingua inglese, la forza viene talvolta misurata in unità inglesi. prova, nel Regno Unito 100° prova = 4/7 concentrazione volumetrica(57,15%), negli USA 100° proof = 50% di alcol in volume.

Ed ecco i nostri detentori del record:

10. Stronzo - 40-80%

Questo rum speziato - il souvenir più popolare dall'Austria. I turisti lo acquistano al litro, ma invano: a causa della sua elevata forza, Stroh viene consumato estremamente raramente. forma pura. Ma il suo gusto piccante si integra perfettamente panificazione tradizionale, così come i cocktail “invernali”, come il tè alla caccia e il punch. La bevanda è disponibile in varie opzioni, con una gradazione alcolica compresa tra il 40% e l'80%.

9. Rum bianco John Crow Batty Rum - 80%

Nel XX secolo la Giamaica si guadagnò una certa fama nel mondo dello spettacolo. E questa bevanda integra perfettamente la "gloriosa" lista di attrazioni inebrianti del paese di Bob Marley. Per far fronte a questo tipo di rum (e, di fatto, al chiaro di luna), devi davvero avere uno stomaco d'acciaio!

Vodka Devil Springs - Viste tradizionali la vodka è stata riconsiderata dopo che i produttori del New Jersey hanno gettato al diavolo la tradizione e hanno creato Devil Springs Vodka, 160 gradi (80% di alcol). I produttori affermano che la loro bevanda può essere diluita acqua semplice da un rapporto 1:1 e così ottenere la vodka familiare a tutti, ma non siamo dei deboli, e dopo aver acquistato una bottiglia di Devil Springs Vodka, la berremo come la natura l'ha creata per capire qual è la cosa più alcol forte.

8. Rum al tramonto - 84,5%

Originario dell'isola di St. Vincent nei Caraibi, questo rum è degno di un vero pirata. A causa della sua elevata forza, "Sunset" è severamente sconsigliato da bere nella sua forma pura, ma solo come ingrediente nei cocktail.

7. Vodka balcanica - 88%

Si scopre che la vodka più dura non si trova affatto in Russia, ma in Bulgaria. 13 etichette sulla confezione avvertono immediatamente dei pericoli derivanti dall'uso di questa pozione. Tripla distillazione, solo miscelazione.

6. Vodka Pincer Shanghai Strength - 88,8%

Non lasciarti ingannare dal nome: il luogo di nascita della bevanda con tre otto è la Scozia. Shanghai è ufficialmente riconosciuta come la vodka più forte del mondo. Ciò che è degno di nota è che è nella regione degli highlanders e dei kilt che si produce anche la birra più forte (41%!), così come il gin più forte. Che dire: gli scozzesi sono dei duri.

5. Assenzio Oro Asburgico - 89,9%

Non sapete quale souvenir portare dalla Repubblica Ceca? Certamente non l’assenzio Asburgico Oro. Solo se sei un artista, un poeta o, nel peggiore dei casi, un designer. Dopotutto, cosa sognerai dopo aver incontrato questo " fata verde"È difficile indovinarlo. Non per niente lo slogan della bevanda è semplice e laconico: "nessuna regola".

4. Rum Grenadiano River Antoine Royale - 90%

Una bevanda che chiameremmo con orgoglio chiaro di luna. Distillato dal succo canna da zucchero. E quindi ha un gusto dolce pronunciato. È vero, difficilmente riuscirai a sperimentarlo appieno: qualsiasi barista ti servirà subito un bicchiere d'acqua “incluso”. Altrimenti, semplicemente non conoscerai questa attrazione dei Caraibi.

3. Whisky Bruichladdich X4 quadruplicato - 92%

Ricordi quando abbiamo detto che gli scozzesi sono famosi per la vodka e la birra più forti? Sentiti libero di aggiungere whisky a questa lista onorevole! Un vero tesoro scozzese. I giornalisti della BBC riuscirono addirittura a caricare la bevanda su un'auto sportiva e ad accelerarla fino a 100 miglia all'ora! Nessuno sa cosa faccia questa pozione al corpo umano.

2. Everclear - 95%

Everclear è una bevanda illegale (o quasi). Prodotto negli Stati Uniti, Everclear ha una gradazione alcolica di 190 gradi (95% di alcol). 13 stati si sono rifiutati di usarlo (beh, si sono rifiutati, lo hanno vietato), quindi i produttori sono stati costretti a prendere misure estreme e ridurre la forza della loro bevanda in questi stati a 150 gradi. È interessante notare che Everclear non ha né sapore né odore, il che gli consente di essere aggiunto a cocktail che fanno esplodere il tetto e può giustamente rivendicare il titolo di "la bevanda alcolica più forte del mondo".

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L'alcol può essere diverso, ma quelle bevande la cui forza è semplicemente fuori scala sono sempre popolari. 40, 50, 60 gradi e questo è ben lontano dal limite. Le bevande a 70 gradi e oltre sono il vero potere e gli indubbi rischi per la salute. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza della vodka domestica, la rivista “ Ottima valutazione» ha preparato una selezione “I più forti bevande alcoliche pace."

fortezza : 75,5% giri al minuto
paese di origine : Porto Rico

Questo rum è davvero una bevanda focosa. Bacardi è altamente infiammabile, motivo per cui il produttore dota il collo di ogni bottiglia di uno speciale rompifiamma in acciaio e di un tappo ignifugo. Il rum è spesso usato come base per cocktail dolci, come la Pina Colada o shot come il Burning Dr. Pepper. Ma ci sono anche dei temerari che osano bere Bacardi nella sua forma pura.

fortezza : 80% giri al minuto
paese di origine : Austria

Il rum austriaco "Stroh" ha molto successo come ingrediente nei tradizionali prodotti da forno russi e nel forte tè alla caccia. Per coloro che vogliono bere alcolici nella loro forma pura, ma sono bloccati dall'alto grado della bevanda, il produttore ha fornito versioni meno forti. La prima opzione (40%) è adatta ai degustatori, la seconda (60%) è per chi vuole bere con il cuore, e la terza (80%) permette di ubriacarsi nella spazzatura.

fortezza : 80% giri al minuto
paese di origine : U.S.A.

Il produttore della Devil Springs Vodka sostiene che se la sua bevanda viene diluita 1:1, risulterà essere una normale vodka. Se non sei un debole, rischierai di bere "acqua di fuoco" nella sua forma pura. Non ha senso sfidare il destino e mettere in pericolo la propria salute. E la vodka Devil Springs non è male come ingrediente in vari cocktail.

fortezza : 80% giri al minuto
paese di origine : Giamaica

Questo rum bianco è nella lista delle attrazioni inebrianti della Giamaica e per i suoi abitanti è la versione locale del chiaro di luna. "John Crow Batty" ha ricevuto il suo nome per analogia con l'avvoltoio (John Crow). Si ritiene che il rum sia più concentrato del succo gastrico dell'omonimo uccello carogne, il che significa che per berlo nella sua forma pura è necessario uno stomaco veramente d'acciaio. "John Crow Batty" non è una bevanda per i deboli di cuore, ed è meglio lasciare il diritto di berlo non diluito ai residenti locali.

fortezza : 84,5% giri al minuto
paese di origine : Isola di Saint Vincent nel Mar dei Caraibi

Tradotto dall'inglese, il nome del rum sembra molto eloquente: tramonto. Se bevi "Sunset" nella sua forma pura, questo è ciò che otterrai: l'hai bevuto e sei svenuto. Il rum bianco puro è così forte che può essere orgogliosamente considerato una vera bevanda da pirata. Ma questo miracolo dell'industria dell'alcol è ottimo come base per i cocktail. Sunset Rum è una scelta eccellente per gli intenditori di vini esotici e ha vinto numerosi premi internazionali.

fortezza : 88% giri al minuto
paese di origine : Bulgaria

Il trucco della vodka balcanica sono i 13 minacciosi avvertimenti sulle possibili conseguenze del suo utilizzo sull'etichetta. Viene prodotto in quantità limitate e importato in 20 paesi. La popolarità della bevanda alcolica, stranamente, è causata dalla mancanza di un gusto e un odore pronunciati di vodka. Ideale per i cocktail, la vodka balcanica, bevuta nella sua forma pura, può nuocere in modo significativo alla salute e mandare a lungo l'assaggiatore in un letto d'ospedale.

fortezza : 88,8% giri al minuto
paese di origine : Scozia

Se una normale bottiglia di vodka è sufficiente per 26 porzioni, una bottiglia di Pincer Shanghai Strength può essere facilmente "allungata" per 65 colpi. Alcool ideale per chi decide di ubriacarsi velocemente e nella spazzatura. Tuttavia, i sostenitori cinesi medicina tradizionale la bevanda sarebbe approvata, poiché la vodka contiene estratti di cardo mariano e sambuco selvatico, molto utili per i problemi al fegato.

Assenzio« Oro asburgico»

fortezza : 89,9% giri
paese di origine : Repubblica Ceca

I veri assenzi sono famosi verde ed effetti psicotropi sulla coscienza umana. La “Fata Verde” ebbe grande diffusione nella Francia del XX secolo, da dove si diffuse in tutto il mondo. Negli Stati Uniti e in alcuni paesi europei hanno addirittura tentato di vietare la vendita dell'assenzio. Ma poiché la ricerca ha dimostrato l'esagerazione delle voci sui suoi effetti sulla psiche, il divieto precedentemente stabilito è stato revocato. Lo slogan dell’assenzio d’Asburgo Oro è “Non ci sono regole”. Si sconsiglia vivamente di berlo nella sua forma pura.

Rum"Fiume Antoine Royale Grenadian"

fortezza : 90% giri/min
paese di origine : Grenada

Se il rum River Antoine Royale Grenadian fosse prodotto nel nostro paese, si chiamerebbe moonshine. L'alcol è ottenuto dal succo di canna da zucchero fermentato e quindi la bevanda ha un sapore specifico e pronunciato gusto dolciastro. Ma difficilmente avrai il tempo di provarlo, dato che berrai subito il rum con l’acqua che lo contiene. Senza questa manipolazione, purtroppo, è impossibile assaggiare la bevanda.

fortezza : 92% giri/min
paese di origine : Scozia

Il whisky single malt “Bruichladdich X4 Quadrupled” ha una lunga storia ed è ricoperto di leggende. Quindi, il principale dice che dopo aver assaggiato questa bevanda, dopo il primo sorso una persona vivrà per sempre, dopo il secondo diventerà cieca e dopo il terzo si dissolverà sul posto. Non è noto se ci si possa fidare delle parole del viaggiatore Martin Martin di Khepriid. Ma i giornalisti della BBC assicurano che il whisky è ottimo come carburante per un'auto sportiva e permette di raggiungere velocità fino a 160 km/h. Quindi non dovresti sperimentare con il corpo umano e usare “Bruichladdich X4 Quadrupled” non diluito.

Vodka di cereali Everclear

fortezza : 95% giri al minuto
paese di origine : U.S.A.

La vodka Everclear è stata inclusa nel Guinness dei primati nel 1979 come l'alcol più forte del mondo. A causa delle restrizioni in alcuni stati degli Stati Uniti sulla gradazione massima dell'alcol, la vendita della bevanda infuocata è ufficialmente vietata dal 2015. Sebbene in realtà “Everclear” sia praticamente alcol, fuoco liquido senza sapore né odore, ha un sapore molto delicato. Mescolare la vodka con altre bevande alcoliche per creare cocktail “strabilianti” è praticato ovunque. Bere Everclear non diluito nella maggior parte dei casi fa sì che l'assaggiatore perda conoscenza. L'azienda Luxco ha un'altra bevanda focosa: la vodka Golden Grain, ma nonostante la stessa forza, Everclear è più popolare.

fortezza : 96% giri al minuto
paese di origine : Polonia

Maggior parte bevanda forte nel mondo esistente oggi. La vodka "Spirytus" appartiene ai prodotti del segmento premium, poiché è composta da alcool etilico gradi premium e si dice che abbia un odore delicato e gusto delicato. Ma dovrebbe essere usato nella sua forma pura con grande cautela. Le persone che hanno provato la vodka confrontano l'effetto di berla con un colpo al plesso solare e parlano dell'intero bouquet effetti collaterali, a partire dal fallimento di alcuni organi interni e finire con la cecità. I polacchi lo utilizzano ampiamente per preparare infusi di frutta, liquori alle erbe, dessert e per scopi medicinali e cosmetici.

Se il cibo è la via per il cuore di un uomo, allora il bere è la via per la sua anima. Questo è qualcosa che tutti i produttori di bevande sanno. Ecco perché inventano sapori sempre più ricchi e invitanti per soddisfare i loro clienti esigenti. Ma un esperto buon alcol non è così facile impressionare. Ecco perché nascono le bevande alcoliche più forti nel mondo.

Per coloro che sono alla ricerca di una miscela che vi faccia sentire il fuoco dentro per un po', abbiamo raccolto dieci tra i drink più impressionanti. Sono presentati in ordine crescente di gradazione alcolica, dal meno forte al più forte. Magari un giorno li proverai.

10. Elixir végétal de la Grande-Chartreuse - 69% di alcol

Questo liquore alle erbe con quasi tre secoli di storia viene ancora prodotto secondo ricetta segreta Maresciallo Estre. Contiene le "essenze" di più di 130 piante, le cui aromatiche e proprietà curative rendono il liquore non solo uno dei più forti al mondo, ma anche molto utile, in quantità ragionevoli. Le recensioni dicono che basta far cadere qualche goccia di liquore su un pezzo di zucchero o diluirne una piccola quantità in acqua e la stanchezza o il lieve malessere scompariranno.

Le erbe sono conservate nel monastero di La Grande Chartreuse e poi lavorate dai monaci nella distilleria di Voiron. E il liquore che ne risulta resta a maturare botti di rovere, nella cantina della distilleria più grande del mondo. I monaci decidono quando la bevanda è pronta e poi la imbottigliano, che a sua volta viene racchiusa in un'elegante confezione di legno. Vegetal de la Grande Chartreuse viene fornito a più di 100 paesi in tutto il mondo.

9. Bacardi 151 - 75,5%

Yohoho, questo è un vero rum forte da pirata. E anche se non sei un pirata, ma ami le bevande forti, assicurati di provare Bacardi 151. È parte integrante di molti cocktail di alta qualità e può bruciarti la gola se sorseggi con noncuranza. Tuttavia una volta dentro non brucia più, ma genera un piacevole tepore.

Il retrogusto di Bacardi 151 è fruttato e l'aroma, secondo il produttore, contiene note di rovere e vaniglia. A giudicare dalle recensioni degli esperti, questo rum ha un solo inconveniente: è facile ubriacarsi.

8. Vodka Devil Springs - 80%

Questa è la vodka perfetta per tintura fatta in casa. Dalla frutta secca alle erbe, nulla sfugge alla sua ira ardente. E quando le essenze dei tuoi frutti e delle tue erbe si arrendono alla mercé dell'alcol, diluisci semplicemente la miscela con acqua in rapporto 1 a 1 e ottieni la vodka più ordinaria, ma con un gusto insolito.

7. Forza della tenaglia Shanghai - 88,8%

Questa vodka scozzese super forte è stata probabilmente creata per combattere il freddo. Ma chi vuole combattere il freddo senza poter respirare normalmente? Tuttavia, i produttori sostengono che questo bevanda salutare, che contiene estratti di cardo mariano e sambuco per sostenere il fegato.

Uno degli alcolici più forti del mondo è stato rilasciato in edizione limitata ed è destinato principalmente al mercato cinese.

A proposito, la Scozia è il luogo di nascita di birra forte nel mondo. Porta il nome autoesplicativo "Snake Venom" e contiene il 67,5% di alcol. Ha anche un adesivo che avverte che questa birra dovrebbe essere bevuta in piccole porzioni a causa della sua altissima gradazione. Gli ingredienti per creare "Snake Venom" erano malto affumicato su torba e due tipi di lievito. Forse un giorno questa birra entrerà nel mercato se gli esperti oseranno provare una bevanda così vigorosa.

6. Poitin 1661 - 90%

La bevanda nazionale irlandese con una ricca storia è un tipo di chiaro di luna. Veniva preparato in piccoli paioli di rame (“pota”) con orzo o patate.

Nel 1661, la vendita e la preparazione della potine furono vietate in Irlanda a causa delle difficoltà legate alla tassazione e come parte di un più ampio sforzo inglese per sopprimere la cultura irlandese. Questo divieto durò più di tre secoli e in Irlanda del Nord è ancora in vigore.

5. Rum Mariënburg – 90%

Nel corso della sua evoluzione, questo maschio alfa del rum ha affinato la sua struttura già ricca. Essendo il gioiello della corona del Suriname, questo rum al 90% è un regalo gradito per ogni intenditore di liquori. Tuttavia, è possibile acquistare il vero rum Mariënburg al 90% solo nello stesso Suriname. Per i prodotti d'esportazione, la percentuale di alcol è stata ridotta all'81%.

4. Bruichladdich X4 Whisky quadruplicato – 92%

Il whisky di malto più forte viene prodotto utilizzando una ricetta del XVII secolo. Viene purificato quattro volte, rendendolo una bevanda alcolica estremamente pura.

Un esperimento con questo whisky ha dimostrato che è abbastanza potente da accelerare un'auto sportiva fino a 160 chilometri all'ora. Se può fare questo a un'auto sportiva, immagina cosa può fare al tuo corpo.

3. Grano semprechiaro - 95%

Le 3 bevande più forti al mondo sono rivelate dalla vodka, che per molto tempoè stato vietato negli Stati Uniti e in Canada. Il suo gusto neutro lo rende ideale per la preparazione di miscele alcoliche. Nel 1979 fu inclusa nel Guinness dei primati come la bevanda alcolica più forte.

Se sei abbastanza coraggioso da provarlo puro, assicurati di avere un numero di servizio locale assistenza di emergenza nella modalità di chiamata rapida.

2. Cocoroco - 96%

Una bevanda alcolica creata in Bolivia, solitamente venduta barattoli di latta con l'immagine di un coccodrillo. È fatto con canna da zucchero e cocco ed è illegale in alcuni paesi vicini alla Bolivia, come il Cile (dove tutte le bevande alcoliche con più del 55% di alcol in volume sono illegali).

Pochi stomaci possono sopportare il Cocoroco non diluito. Di solito questa bevanda infernale viene bevuta, diluita con tè fresco o aggiunta a vari cocktail.

1. Wratislavia Spirytus - 96%

La vodka più forte del mondo, prodotta in Polonia, non è altro che fuoco liquido. È inodore e ad un occhio inesperto assomiglia esattamente all'acqua. Ma bevi solo un sorso di questa bevanda, anche se diluita, e diventerà chiaro che questa non è affatto acqua, ma l'esperienza più sorprendente per le tue papille gustative.

Il suo nome - "Bratislava Spiritus" - non si riferisce affatto alla Polonia. Ma qui tutte le domande dovrebbero essere rivolte al produttore.

Grazie a rigorosi standard di qualità e ad un sistema di pulizia multilivello, Wratislavia Spirytus lo è base ideale per miscele alcoliche premium e persino dessert.

Non è consigliabile bere l'alcol più forte del mondo nella sua forma pura. Dicono che possa danneggiarti l'interno per il resto della tua vita. Non controlleremo e non ti consigliamo di farlo.

Nei tempi antichi, le persone impararono a produrre un'ampia varietà di bevande alcoliche. L'elenco dei titoli include quantità enorme tipologie e varietà. Differiscono principalmente per le materie prime da cui sono stati preparati.

Elenco delle bevande alcoliche a bassa gradazione alcolica

. Birra- una bevanda poco alcolica, ottenuta dalla fermentazione del luppolo, del malto e del lievito di birra. La gradazione alcolica è del 3-12%

. Champagne- vino spumante prodotto mediante rifermentazione. Contiene il 9-20% di alcol.

. Vino- una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del lievito e succo d'uva diverse varietà, i cui nomi sono solitamente presenti nel nome. Gradazione alcolica - 9-20%.

. Vermut - vino liquoroso, aromatizzato con piccante e piante medicinali, il componente principale è l'assenzio. I vini fortificati contengono il 16-18% di alcol.

. scopo- Bevanda alcolica tradizionale giapponese. Ottenuto dalla fermentazione di riso, malto di riso e acqua. La forza di questa bevanda è del 14,5-20% vol.

Spiriti

. Tequila. Questo prodotto tradizionale messicano è ottenuto dal succo estratto dal cuore della pianta dell'agave blu. La tequila “Silver” e “Golden” sono bevande alcoliche particolarmente comuni. L'elenco può continuare con nomi come “Sauza”, “Jose Cuervo” o “Sierra”. Il migliore qualità del gusto Si considera una bevanda invecchiata 4-5 anni. Gradazione alcolica 38-40%.

. Sambuca. Forte Liquore italiano a base di alcool e olio essenziale ottenuto dall'anice. I più richiesti sono la sambuca bianca, nera e rossa. Forza: 38-42%.

. Liquori. Bevande alcoliche forti e dolci. L'elenco può essere suddiviso in 2 categorie: liquori cremosi (20-35%), dessert (25-30%) e forti (35-45%).

. Cognac. Una forte bevanda alcolica a base di alcol cognac ottenuto dalla distillazione del vino. La distillazione avviene in appositi alambicchi di rame, ed il prodotto è soggetto ad un successivo invecchiamento in botti di rovere per almeno due anni. Dopo aver diluito l'alcool con acqua distillata, acquisisce una gradazione del 42-45%.

. Vodka. Si riferisce a bevande forti con una gradazione alcolica del 35-50%. È una miscela di acqua e alcool da cui viene prodotta prodotti naturali mediante fermentazione seguita da distillazione. Le bevande più popolari: vodka "Absolut", "Wheat", "Stolichnaya".

. Brandy. Bevanda alcolica ottenuta dal succo d'uva fermentato mediante distillazione. La gradazione alcolica è del 30-50%.

. Gin. Forte bevanda alcolica con gusto unico, ottenuto distillando alcool di grano e ginepro. Per esaltare il gusto che può contenere integratori naturali: scorza di limone o arancia, anice, cannella, coriandolo. La forza del gin è del 37,5-50%.

. Whisky. Una bevanda forte ottenuta dalla fermentazione, distillazione e invecchiamento dei cereali (orzo, mais, grano, ecc.). Invecchiato in botti di rovere. Contiene alcol in una quantità del 40-50%.

. Rum. Una delle bevande alcoliche più forti. È ottenuto da alcol invecchiato in botti per almeno 5 anni, grazie al quale acquisisce un colore bruno e un sapore pungente. La forza del rum varia dal 40 al 70%.

. Assenzio. Una bevanda molto forte con una gradazione alcolica compresa tra il 70 e l'85%. È a base di alcol, estratto di assenzio e un insieme di erbe come anice, menta, liquirizia, calamo e alcune altre.

Ecco le principali bevande alcoliche. Questo elenco non è definitivo; può essere continuato con altri nomi. Tuttavia, saranno tutti derivati della composizione principale.

Tipi di bevande alcoliche

Tutte le bevande che contengono la sostanza etanolo, detta anche alcol, in quantità variabili, sono chiamate bevande alcoliche. Si dividono principalmente in tre classi:

3. Bevande alcoliche forti.

Kvas di pane. A seconda del metodo di produzione, può contenere dallo 0,5 all'1,5% di alcol. È preparato a base di malto (orzo o segale), farina, zucchero, acqua e ha un gusto rinfrescante e un aroma di pane.

Anzi, birra. È composto quasi dagli stessi componenti del kvas, ma con l'aggiunta di luppolo e lievito. La birra normale contiene il 3,7-4,5% di alcol, ma esiste anche la birra forte, dove questa percentuale sale a 7-9 unità.

Kumis, Ayran, Bilk. Bevande a base di latte fermentato. Può contenere fino al 4,5% di alcol.

Bevande alcoliche energetiche. Contengono sostanze toniche: caffeina, estratto di guaranà, alcaloidi del cacao, ecc. La gradazione alcolica varia dal 7-8%.

Seconda categoria

Vini d'uva naturali. A seconda del contenuto di zucchero e del tipo di materia prima principale, si dividono in secchi, semisecchi, dolci e semidolci, oltre che bianchi e rossi. I nomi dei vini dipendono anche dai vitigni utilizzati: Riesling, Rkatsiteli, Isabella e altri.

Vini naturali di frutta e bacche. Possono essere preparati con bacche e frutti diversi e sono classificati anche in base al contenuto di zucchero e al colore.

Varietà speciali

Questi includono Madeira, vermouth, porto, sherry, Cahors, Tokay e altri. Questi vini sono prodotti utilizzando metodi specifici e in una regione vinicola specifica. In Ungheria, per produrre il Tokaj, si utilizza uno stampo “nobile”, che permette agli acini di essiccare direttamente sulla vite. In Portogallo, il Madeira viene invecchiato in appositi solarium sotto il sole aperto, in Spagna lo sherry viene maturato sotto una pellicola di lievito;

Vini da tavola, da dessert e liquorosi. I primi sono preparati utilizzando la tecnologia fermentazione naturale, i secondi sono molto dolci e aromatizzati, ed i terzi sono fortificati con alcool fino il giusto grado. A colori possono essere tutti rossi, rosa e bianchi.

Champagne e altri vini spumanti. Di questi, il più popolare è il francese, ma non ce ne sono di meno in altri paesi bevande decenti, ad esempio, lo spumante portoghese, il cava spagnolo o l'asti italiano. Vini spumanti si distinguono per speciali aspetto, profumo delicato, gusto interessante. La loro principale differenza rispetto ai vini fermi sono le loro bollicine giocose. Il colore delle bevande può essere rosa e bianco, ma a volte ci sono vini rossi frizzanti. In base al contenuto di zucchero si dividono in secchi, semisecchi, semidolci e dolci. La qualità di un vino è determinata dal numero e dalla dimensione delle bollicine, dalla loro durata e, ovviamente, dalla sensazione gustativa.

Questi tipi di bevande alcoliche hanno una gradazione non superiore al 20% vol.

La terza categoria, la più estesa

Vodka. Bevanda alcolica, a base di cereali, contenente il 40% di alcol. Per distillazione continua un tempo si otteneva nuovo prodotto, chiamata Absolut vodka, e il suo produttore - Lare Olsen Smith - è stato insignito del titolo di "Re della Vodka". A volte questa bevanda viene infusa con erbe, agrumi o noci. Realizzata utilizzando la tecnologia svedese da alcol di elevata purezza, la vodka occupa giustamente uno dei primi posti nella classifica delle bevande alcoliche in questa categoria. Viene utilizzato per preparare vari cocktail.

Tinture amaro. Si ottengono mettendo in infusione la vodka o l'alcool spezie aromatiche, erbe o radici. La forza è di 25-30 gradi, ma può salire fino a 45 gradi, ad esempio "Pertsovka", "Starka" o "Okhotnichya".

Bevande dolci

Tinture dolci. Sono preparati sulla base di alcol o vodka, mescolandoli con bevande alla frutta e zucchero, il cui contenuto può raggiungere il 25%, mentre la gradazione alcolica di solito non supera il 20%. Sebbene alcune bevande siano più forti, ad esempio, la tintura "Eccellente" contiene il 40% di alcol.

Liquori. Differiscono in quanto sono realizzati sulla base bacche fresche o frutta senza lievito, ma con l'aggiunta vodka forte E grande quantità Sahara. Questi tipi di bevande alcoliche sono molto densi e dolci. Il nome dei liquori racconta da cosa sono fatti: prugna, corniolo, fragola. Anche se ci sono nomi strani: "spotykach", "casseruola". Contengono il 20% di alcol e il 30-40% di zucchero.

Liquori. Bevande dense, molto dolci e forti. Sono fatti mescolando melassa o sciroppo di zucchero con alcool infuso con erbe varie, spezie, con aggiunta di oli essenziali e altre sostanze aromatiche. Ci sono liquori da dessert - con una gradazione alcolica fino al 25%, forti - 45% e liquori alla frutta e ai frutti di bosco, con una gradazione alcolica del 50%. Ognuna di queste varietà richiede un invecchiamento da 3 mesi a 2 anni. Il nome delle bevande alcoliche indica quali additivi aromatici sono stati utilizzati nella preparazione del prodotto: “Vaniglia”, “Caffè”, “Lampone”, “Albicocca” e così via.

Bevande forti all'uva

Cognac. Sono realizzati sulla base di liquori di cognac e gli alcoli sono ottenuti dalla fermentazione di vari vitigni. Uno dei primi posti in fila è occupato da cognac armeno. Il più popolare è "Ararat"; "Nairi", "Armenia", "Yubileiny" non sono meno famosi; Tra quelli francesi i più apprezzati sono “Hennessy”, “Courvoisier”, “Martel”, “Hain”. Tutti i cognac sono divisi in 3 categorie. La prima comprende le bevande ordinarie invecchiate per 3 anni. Il secondo è costituito dai cognac millesimati, che hanno un periodo di invecchiamento minimo di 6 anni. La terza comprende le bevande a lunga conservazione, dette bevande da collezione. L'invecchiamento più breve qui è di 9 anni.

Il cognac francese, azero, russo e armeno è prodotto e venduto da case di cognac fondate secoli fa e che ancora dominano il mercato.

Grappa. Vodka italiana basato su vinaccia, invecchiato in botti di rovere o ciliegio da 6 mesi a 10 anni. Il valore della bevanda dipende dal periodo di invecchiamento, dal vitigno e dalla posizione della vite. I parenti della grappa sono il chacha georgiano e la rakia slava meridionale.

Bevande alcoliche molto forti

Assenzio- uno di loro. Il suo componente principale è l'estratto di assenzio. Oli essenziali Questa pianta contiene la sostanza tujone, che è il componente principale della bevanda. Più tujone, migliore è l'assenzio. Il prezzo dipende direttamente dalla percentuale di questa sostanza e dall'originalità della bevanda. Insieme all'assenzio, l'assenzio comprende anice, menta, angelica, liquirizia e altre erbe. Talvolta sul fondo delle bottiglie vengono poste foglie intere di assenzio per confermare la naturalità del prodotto. L'assenzio può contenere dal 10 al 100% di tujone. A proposito, la bevanda è disponibile in due varietà: argento e oro. Quindi, l'assenzio “d'oro”, il cui prezzo è sempre piuttosto alto (da 2 a 15 mila rubli al litro), è vietato in Europa proprio a causa della grande quantità della sostanza sopra menzionata in esso contenuta, che raggiunge il 100%. Il colore abituale della bevanda è verde smeraldo, ma può essere giallo, rosso, marrone e persino trasparente.

Rum. Viene preparato mediante fermentazione di prodotti residui di canna da zucchero: sciroppo e melassa. La quantità e la qualità del prodotto dipendono dalla varietà e dalla tipologia delle materie prime. I seguenti tipi di rum si distinguono per colore: cubano “Havana”, “Varadero” (chiaro o argentato); oro o ambra; "Captain Morgan" giamaicano (scuro o nero); Martinicano (fatto solo con succo di canna). La forza del rum è di 40-75 g.

Bevande forti a base di succhi di frutta

Calvados. Una delle varietà di brandy. Per la preparazione del prodotto vengono utilizzate 50 varietà di mele, a cui, per la sua unicità, viene aggiunta una miscela di pere. Poi succo di frutta fermentato e chiarificato mediante doppia distillazione e portato a 70 gradi. Invecchiato in botti di rovere o castagno da 2 a 10 anni. Quindi l'acqua addolcita riduce la forza a 40 o.

Gin, balsamo, acquavite, armagnac. Sono inclusi anche nella terza categoria, perché contengono tutti alcol. Tutte queste sono forti bevande alcoliche. I loro prezzi dipendono dalla qualità dell'alcol (“Lux”, “Extra”), dalla forza e dall'età della bevanda, dalla marca e dai componenti. Molti contengono estratti di erbe aromatiche e radici.

Bevande fatte in casa

Chiaro di luna fatto in casa è anche un rappresentante di spicco delle forti bevande alcoliche. Gli artigiani lo fanno prodotti diversi: possono essere frutti di bosco, mele, albicocche o altri frutti, grano, patate, riso, qualsiasi marmellata. A loro è necessario aggiungere zucchero e lievito. Tutto questo è fermentato. Quindi, attraverso la distillazione, si ottiene una bevanda forte con una gradazione alcolica fino al 75%. Per una maggiore purezza del prodotto si può effettuare una doppia distillazione. Il chiaro di luna fatto in casa viene eliminato oli di fusoliera e altre impurità mediante filtrazione, quindi (facoltativo) o infuso erbe diverse, frutta secca, spezie, oppure diluiti con bevande alla frutta, essenze, succhi. A preparazione adeguata questa bevanda non ha un gusto inferiore varie vodka e tinture.

Infine, vorrei ricordarvene due regole semplici, dopodiché potrai mantenerti in salute e non annoiarti compagnia divertente: non abusare di alcolici e non sprecare soldi in bevande di bassa qualità. E poi andrà tutto bene.