Trattamento con ricette popolari all'aglio. Dottore sul davanzale

Aglio essiccato: le proprietà curative dei componenti benefici che ne compongono la composizione, possono risultare dannosi un consumo eccessivo del prodotto. Ricette per piatti che speziano nel migliore dei modi.

Il contenuto dell'articolo:

L'aglio essiccato è la radice essiccata e schiacciata di una pianta perenne con lo stesso nome della famiglia delle cipolle. Il luogo di nascita della cultura è l'Asia centrale. Sin dai tempi antichi, è stato apprezzato per il suo gusto eccezionale e gli effetti curativi sul corpo. Ci sono conferme manoscritte, secondo cui gli egizi realizzavano 22 preparazioni medicinali a base di aglio essiccato per la cura di vari disturbi. Oggi è usato principalmente come spezia. Viene aggiunto a ricette di vari piatti in tutto il mondo. Nel nostro Paese l'aglio è molto amato sia fresco che secco, ma siamo lontani dai leader mondiali nel mangiare la pianta: in Italia, Cina e Corea ogni residente mangia circa 8-12 chiodi di garofano al giorno.

Composizione e contenuto calorico dell'aglio essiccato

Molti credono che l'aglio essiccato non mantenga sostanze utili. Tuttavia, se la procedura di asciugatura viene eseguita correttamente, rispettando il regime di temperatura, verrà preservata la maggior parte degli elementi utili e necessari per il corpo umano.

Contenuto calorico dell'aglio essiccato - 331 kcal per 100 g di prodotto, di cui:

Proteine - 16,55 g;
Grassi - 0,73 g;
Carboidrati - 72,73 g;
Fibra alimentare - 9 g;
Acqua - 6,45 g;
Cenere - 3,54 g.

Macronutrienti per 100 g:

potassio - 1193 mg;
Calcio - 79 mg;
Magnesio - 77 mg;
Sodio - 60 mg;
Fosforo - 414 mg.

Oligoelementi per 100 g:

Ferro - 5,65 mg;
Manganese - 0,979 mg;
Rame - 533 mcg;
Selenio - 23,9 mcg;
Zinco - 2,99 mg.

Vitamine per 100 g:

Vitamina B1 - 0,435 mg;
Vitamina B2 - 0,141 mg;
Vitamina B4 - 67,5 mg;
Vitamina B5 - 0,743 mg;
Vitamina B6 - 1.654 mg;
Vitamina B9 - 47 mcg;
Vitamina C - 1,2 mg;
Vitamina E - 0,67 mg;
Vitamina K - 0,4 mcg;
Vitamina PP, NE - 0,796 mg;
Betaina - 6,1 mg.

Aminoacidi essenziali per 100 g:

Arginina - 3.365 g;
Valina - 0,667 g;
Istidina - 0,263 g;
Isoleucina - 0,414 g;
leucina - 0,728 g;
lisina - 0,768 g;
Metionina - 0,111 g;
Treonina - 0,374 g;
Triptofano - 0,121 g;
Fenilalanina - 0,525 g.

Acidi grassi per 100 g:

Omega-3 - 0,012 g;
Omega-6 - 0,165 g;
Saturi - 0,249 g;
Monoinsaturo - 0,115 g;
Polinsaturo - 0,178 g.

Tra le altre cose, la composizione dell'aglio essiccato contiene carboidrati digeribili, sono rappresentati da zuccheri: in 100 grammi sono 2,43 g Inoltre, la spezia è ricca di oli essenziali, fitoncidi, glicosidi, acidi organici ed enzimi.

Proprietà utili dell'aglio essiccato

I guaritori di molti paesi hanno scritto delle capacità curative della pianta nei tempi antichi. Riconosci le sue proprietà benefiche uniche e ora. L'aglio, anche in forma essiccata, è incluso nella composizione di molti medicinali. È apprezzato principalmente come antibiotico naturale e il fatto che la pianta possa combattere efficacemente i batteri è stato scientificamente dimostrato da Louis Pasteur nel 19° secolo.

Inoltre, l'aglio è un ottimo antisettico per la presenza di fitoncidi nella composizione e fonte di antiossidanti, per il contenuto di allicina negli olii essenziali della pianta.

Analizziamo più in dettaglio gli effetti benefici della pianta. I benefici dell'aglio essiccato sono i seguenti:

Prevenzione delle infiammazioni. I suddetti fitoncidi combattono attivamente la flora patogena, prevenendo i processi infiammatori di un tipo o dell'altro. Sono in grado di uccidere virus, batteri, funghi, ecc.
Rafforzamento del sistema cardiovascolare. L'effetto positivo dell'aglio essiccato sul cuore è quello di aumentare la forza delle contrazioni, per cui consente di risparmiare risorse, ma allo stesso tempo funziona in modo più efficiente. I benefici per i vasi sanguigni sono spiegati da un ostacolo alla formazione del colesterolo, la prevenzione dell'aterosclerosi. L'uso di spezie protegge i vasi sanguigni dai danni, il che a sua volta riduce la probabilità di sviluppare trombosi. L'aglio dilata anche i vasi sanguigni, prevenendo così una crisi ipertensiva.
Prevenzione delle malattie respiratorie. La spezia ha un effetto particolarmente benefico sulle mucose delle vie respiratorie, prevenendo lo sviluppo di raffreddori. La pianta viene utilizzata non solo per la prevenzione, ma anche per il trattamento delle malattie bronco-polmonari, per l'efficace rimozione dell'infiammazione e per la capacità di assottigliare l'espettorato e favorirne la separazione.
Prevenzione del cancro. L'aglio può combattere lo sviluppo e la crescita dei tumori grazie all'allicina: è un potente antiossidante che previene la formazione di radicali liberi.
Aumentare le forze immunitarie del corpo. Naturalmente, la spezia, così ricca di componenti utili, non può che avere un effetto positivo generale sull'immunità. L'aggiunta regolare di aglio essiccato ai piatti aiuterà a non ammalarsi durante le epidemie di influenza e SARS.
Normalizzazione del tubo digerente. Gli enzimi contenuti nella spezia stimolano i processi metabolici, aiutano l'apparato digerente a digerire il cibo in modo più efficiente, ad assorbire i nutrienti ed eliminare quelli nocivi. Inoltre, il prodotto ha un effetto positivo sulla motilità intestinale, aiuta ad affrontare i suoi disturbi.
Prevenzione delle malattie del fegato. L'aglio ha proprietà coleretiche, grazie alle quali la bile viene prontamente escreta dal corpo, facilitando il lavoro del fegato. L'effetto coleretico previene anche la formazione di coaguli biliari e calcoli.
Effetto benefico sul lavoro delle ghiandole sessuali. La spezia svolge il ruolo di afrodisiaco, attivando il lavoro delle gonadi sia femminili che maschili. Inoltre, alcuni dei nutrienti vengono escreti nelle urine, il che contribuisce alla disinfezione degli organi genitali e previene lo sviluppo di infezioni specifiche.
Stimolazione dell'attività cerebrale. L'aglio ha un effetto benefico sull'attività cerebrale, che è particolarmente importante per le persone anziane. Il consumo regolare di spezie previene il degrado cerebrale, la demenza senile.
Prevenzione dell'invecchiamento precoce. La presenza di antiossidanti nella composizione dell'aglio aiuta non solo a prevenire lo sviluppo di processi tumorali, ma aiuta anche a prevenire l'invecchiamento precoce.
Prevenzione del beriber. La presenza di vitamine nella composizione dell'aglio protegge il corpo dalla loro carenza.

L'aglio è particolarmente efficace nella lotta contro il "cancro del fumatore". Alcuni medici identificano persino la sua azione con le procedure chemioterapiche. Uccide attivamente le cellule tumorali negli organi dell'apparato respiratorio. C'è uno studio secondo il quale il consumo regolare di aglio da parte dei fumatori riduce la probabilità di sviluppare il cancro dell'apparato respiratorio molte volte.

Danno e controindicazioni all'aglio essiccato

Sfortunatamente, anche un prodotto così utile come l'aglio essiccato può danneggiare il corpo. Qualsiasi persona non dovrebbe abusare di questa spezia. L'aglio contiene molte sostanze biologicamente attive davvero potenti, la maggior parte di esse sono utili, ma ce ne sono alcune che possono portare ad effetti negativi se non osservate con moderazione. Quando si mangia troppo spezie, una persona può sentire mal di testa, distrarre e distrarre.

Inoltre, c'è un gruppo di persone a cui non è consentito utilizzare l'aglio in alcuna quantità, o a cui si consiglia di dosare rigorosamente il suo uso. Tra queste persone:

Soffre di gravi malattie dello stomaco, del fegato e dei reni. La spezia irrita la mucosa e può esacerbare la malattia.
epilettici. L'aglio può provocare un attacco.
Donne in gravidanza e in allattamento. Alcuni componenti che compongono il prodotto possono influire negativamente sul feto. Durante l'allattamento, la spezia è vietata, poiché il bambino potrebbe essere allergico all'aglio, che in piccola quantità penetrerà sicuramente nel latte materno.
Soffre di altre gravi malattie. Tra questi ci sono l'anemia, le malattie del sistema genito-urinario e cardiovascolare. Anche in questo caso, l'aglio è un prodotto forte a tutti gli effetti, quindi, se hai una malattia particolare, consulta il tuo medico prima di usarlo.

L'aglio è inoltre vietato mangiare con intolleranza individuale, in altre parole, allergie al prodotto. Una persona potrebbe non ammalarsi di nulla, ma quando usa le spezie, avverte un deterioramento del benessere di una natura o dell'altra, in questo caso è molto probabilmente un'allergia.

Ci sono studi secondo cui l'aglio è una pianta velenosa per la presenza in esso dei cosiddetti ioni sulfanil-idrossile. Si ritiene che sia tossico per l'intero corpo e abbia un effetto particolarmente negativo sul cervello. Gli autori dello studio assicurano che il prodotto non va consumato nemmeno a piccole dosi. Tuttavia, il punto di vista ufficiale finora è il seguente: solo l'abuso di aglio può portare a conseguenze negative, ma a dosi moderate il prodotto, al contrario, è estremamente utile.

ricette con aglio secco

L'aglio ha un posto speciale in cucina. In qualsiasi forma è una delle spezie principali della cucina mediterranea. Questa spezia è amata anche in Asia meridionale e orientale, Medio Oriente e Nord Africa. Tuttavia, l'uso dell'aglio essiccato nelle ricette è una pratica comune in tutto il mondo. Ci sono molti piatti d'autore con spezie.

L'aglio essiccato è particolarmente buono se aggiunto a zuppe, piatti caldi di carne e verdure e salse. Diamo un'occhiata ad alcune ottime ricette:

Salsicce di pollo fatte in casa. Macinare il filetto di pollo (250 grammi) in un frullatore o passare attraverso un tritacarne. Mescolare le spezie: paprika (1 cucchiaino), timo (1 cucchiaino), pepe nero (0,5 cucchiaino), aglio essiccato (0,5 cucchiaino). Aggiungere tutte le spezie alla carne macinata e mescolare. Aggiungere il formaggio grattugiato (150 grammi) e mescolare ancora. Formare delle salsicce dalla carne macinata, passarle prima nell'amido di mais, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Invia per 2 ore nel congelatore. Friggere in padella fino a cottura.
Contorno di patate festivo. Tagliare le patate a cerchi molto sottili (1 kg), metterle in una ciotola. Aggiungere le spezie: aglio essiccato (1 cucchiaino), timo (1 pizzico), pepe e sale qb. Quindi, mettere il burro fuso (2 cucchiai) e l'olio vegetale (2 cucchiai), oltre al formaggio grattugiato (50 grammi). Amalgamare bene il tutto. Prendete una tortiera e impilate le fette di patata speziata in una "cella" per ogni cupcake. Infornate a 220 gradi per 40-50 minuti. Dovresti ottenere una specie di nidi di patate, puoi servirli in porzioni.
patatine di zucca. Tagliare le zucchine (500 grammi) a fette, salare. Mescolare il pangrattato (150 grammi) e le spezie: aglio essiccato (0,5 cucchiaino), luppolo suneli (1/3 cucchiaino). Passate le zucchine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato speziato. Mettere su una teglia e cuocere in forno per 15 minuti a una temperatura di 200 gradi, quindi girare e cuocere per altri 15 minuti. Mangiare patatine di zucchine è meglio con una salsa di panna acida e aglio fresco tritato.
Salsa barbecue. Versate nella padella il vostro ketchup preferito (250 grammi), potete sostituirlo con il concentrato di pomodoro, leggermente diluito con acqua. Aggiungere lo zucchero (2 cucchiai), l'aceto (2 cucchiai), il miele (1 cucchiaio), la senape (1 cucchiaino), le spezie un pizzico ciascuno: aglio secco, cipolla, sedano, paprika, pepe nero e sale. Anche la salsa Worcestershire (2 cucchiai) sarebbe l'ideale, ma non è così facile trovarla nei nostri negozi. Metti la salsa futura a fuoco lento e cuoci dopo aver fatto bollire fino a quando non si sarà addensata - 10-15 minuti. Se la salsa non si addensa, aggiungete un po' di maizena.
Zuppa di lenticchie. Versare le lenticchie (100 grammi) con acqua (2 litri), portare a bollore e cuocere per 20 minuti. Tagliare a cubetti le patate (3 pezzi), le cipolle (1 testa) e il gambo di sedano (1 pezzo), grattugiare le carote (1 pezzo). Friggere tutte le verdure preparate, tranne le patate, in una padella. Aggiungere tutti gli ingredienti alle lenticchie, cuocere per 15 minuti. Aggiungere l'aglio essiccato (1 cucchiaino), la salsa di soia (1 cucchiaio), il succo di limone (2 cucchiaini), sale e pepe a piacere. Cuocere per un altro paio di minuti.

Nota! L'aglio essiccato deve essere aggiunto a tutti i piatti 2-3 minuti prima della cottura, in modo da non perdere tutti i componenti utili durante il trattamento termico.

Gli indiani iniziarono a coltivare l'aglio in tempi antichi, ma per molto tempo fu usato esclusivamente come componente di medicinali. In cucina la pianta non veniva utilizzata a causa dell'odore troppo pronunciato.

Gli antichi egizi credevano che le persone impegnate in un duro lavoro fisico dovessero certamente mangiare aglio regolarmente. La spezia era presente nella dieta dei costruttori che costruirono le piramidi.

C'è motivo di credere che un significato rituale fosse attribuito anche all'aglio in Egitto. Durante gli scavi nelle tombe dei faraoni, gli archeologi hanno più volte trovato spicchi d'aglio davanti a nobili.

L'aglio è persino menzionato nella Bibbia. E, ancora, la menzione è legata all'antico Egitto, o meglio a una descrizione della dieta dei suoi abitanti, secondo la quale mangiavano molto aglio e cipolle.

In Corea e Giappone viene preparato un piatto insolito: "l'aglio nero", che si ottiene inscatolando i chiodi di garofano utilizzando una certa tecnologia. Il sapore di tale aglio è dolce-zuccherato.

Nella mitologia slava, alle spezie venivano attribuite proprietà magiche. Si credeva che aiutasse a scacciare gli spiriti maligni e le streghe, così come le malattie. Nel sud della Russia si credeva che l'aglio dovesse certamente essere legato nella treccia della sposa per scongiurare il deterioramento.

C'è anche un'interessante leggenda sulla pianta in Ucraina. Si ritiene che sia cresciuto dai denti di una strega malvagia, e quindi mangiarlo sia un peccato. Eppure, il tradizionale borscht ucraino non è completo senza questa spezia.

Nel 1998 è stato istituito negli Stati Uniti il Festival dell'aglio, che si tiene ancora oggi. Tutti i fondi vengono trasferiti al fondo per i bambini per combattere i disturbi mentali.

Nel 2009, quando in Cina imperversava l'epidemia di influenza suina, qualcuno ha sparso la voce che l'aglio era una cura di successo. Grazie a questo pettegolezzo, i prezzi dei chiodi di garofano profumati sono aumentati di quasi 40 volte.

Guarda il video sull'aglio essiccato:

L'aglio è un prodotto unico sia nel mondo culinario che nella medicina popolare. Il suo gusto brillante e il suo aroma hanno assicurato la sua reputazione nelle cucine di tutti i paesi del mondo e molte proprietà utili lo hanno reso uno dei preferiti delle persone che preferiscono essere trattati con metodi popolari. Allo stesso tempo, ci sono studi secondo cui l'aglio è velenoso ed è impossibile mangiarlo anche a piccole dosi, ma gli studi non sono ancora stati ufficialmente riconosciuti. quattro

Salute 05/11/2017

Cari lettori, abbiamo recentemente parlato di quanto sia esteso il suo effetto sul nostro corpo e di quante malattie possono essere curate con questo semplice prodotto quotidiano per noi.

Oggi continueremo questo argomento e scopriremo per quali malattie sarà utile l'aglio e in quale forma viene assunto questo rimedio per scopi medicinali.

Come prendere l'aglio

Senza dubbio, il modo migliore e più efficace per trattare l'aglio è consumarlo fresco. Ma, sfortunatamente, questo non è sempre possibile, perché la pianta ha una serie di gravi controindicazioni e inoltre c'è un'intolleranza individuale all'aglio. Cosa fare allora? Rifiutare il trattamento con l'aglio? Per niente, in questo caso puoi usarlo in varie altre forme.

I modi di usare l'aglio sono molto ampi: è un decotto, infuso, infuso freddo, tintura, olio all'aglio, succo, sciroppo, estratti, vino all'aglio e liquore all'aglio, aceto, pillole, aglio in polvere, essenza, unguento, candele, palline , ecc. utilizzato per lavaggio, risciacquo, inalazione, lavande, clisteri, bagni, impacchi, impacchi, medicazioni, ecc.

Uno dei modi più efficaci per trattare l'aglio è usarlo con miele, latte, sotto forma di tintura. Allo stesso tempo, alle proprietà medicinali dell'aglio si aggiungono le proprietà benefiche di altri prodotti e piante.

L'aglio in salamoia, salato o fritto può anche servire come sostituto dell'aglio fresco. Naturalmente, in una forma in salamoia o salata, ha proprietà molto più benefiche e curative rispetto a una fritta, ma in questo caso l'aglio non è privo di esse. Inoltre, c'è l'aglio nero, che praticamente non ha controindicazioni.

Come dicevamo sopra, i trattamenti migliori, più efficaci e versatili sono quelli che utilizzano l'aglio nella sua forma naturale, senza essere cotto. In questo caso, i preparati conservano pienamente le proprietà benefiche e curative dell'aglio.

Quando riscaldato, le proprietà antibiotiche e antivirali della pianta vengono perse prima di tutto, così come alcune sostanze utili, quindi l'infusione di freddo e la tintura di vodka (alcol) vengono utilizzate sia esternamente che internamente per varie malattie infiammatorie e virali, infezioni batteriche. In tutti gli altri casi si utilizzano decotti e infusi.

Per quanto tempo e dove conservare decotti e infusi di aglio?

Decotti pronti, infusi e altre forme di dosaggio sull'acqua devono essere conservati in frigorifero per non più di due giorni ed è meglio prepararli freschi ogni volta.

Quale dosaggio e per quanto tempo assumere?

Prendi un decotto e un infuso di aglio per mezza tazza non più di una volta ogni 5-6 ore. In caso di disagio dopo la somministrazione, il farmaco deve essere assunto meno frequentemente.

Il corso del trattamento con l'aglio è di 3 settimane al mese, quindi è necessario fare una pausa (due settimane) e il corso può essere ripetuto.

Modi per usare l'aglio nella medicina tradizionale

Ora diamo un'occhiata agli usi più comuni dell'aglio.

Infuso freddo di aglio

Un'infusione fredda di aglio viene preparata in acqua fredda e non viene esposta a temperature elevate, quindi la composizione vitaminica e minerale dell'aglio è completamente preservata, così come le sue numerose proprietà utili e medicinali.

Per preparare l'infuso sono necessari 3-5 spicchi d'aglio e 250 ml di acqua fredda purificata (si può utilizzare acqua minerale senza gas).
Sbucciare l'aglio, tritarlo con una pressa, versare un po' d'acqua e macinare bene, quindi aggiungere il resto dell'acqua e mescolare. Coprire il contenitore con un coperchio e insistere in un luogo buio per almeno 16 ore. Sforzo.

Decotto d'aglio

Metti 250 ml di acqua sul fuoco e, non appena l'acqua inizia a bollire, aggiungi 0,5 cucchiaini. aglio tritato finemente. Abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per 5 minuti. Togliere il recipiente dal fuoco, coprire con un coperchio, isolare e lasciare in infusione per 30-45 minuti. Sforzo.

Infuso di aglio

Tritare finemente mezza testa d'aglio media. Versare la sospensione risultante con 250 ml di acqua bollente, coprire con un coperchio, isolare e far lievitare per 30-45 minuti. Sforzo.

Poiché l'infuso non viene bollito, conserva più proprietà utili e medicinali dell'aglio fresco rispetto al decotto.

Tintura d'aglio

Per preparare la tintura, utilizzare solo aglio fresco.

Sbucciare 1 testa d'aglio media, tritare con una pressa e versare 0,5 l di vodka di alta qualità o alcol diluito a 40-50 gradi - prima versare una piccola quantità di liquido, mescolare bene la miscela, quindi aggiungere al volume richiesto. Chiudere bene il contenitore con un coperchio o un tappo di sughero e riporlo in un luogo caldo e buio per 3 settimane. Agitare bene il composto due volte al giorno.

Dopo la scadenza dell'infusione, filtrare il liquido e conservare in un luogo buio e fresco. Per migliorare il gusto, alla tintura di aglio finita viene aggiunta una bottiglia di tintura da farmacia alla menta. Prendi una tintura di 10-15 gocce, sciolta in acqua, due o tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

La tintura d'aglio è un rimedio universale, ampiamente utilizzato nella pratica dai guaritori tradizionali. A differenza dell'aglio fresco, che perde le sue proprietà medicinali durante la conservazione, nel tempo si formano enzimi che fluidificano il sangue e hanno un effetto antitumorale. Pertanto, le tinture di due-tre anni sono le più curative.

La tintura all'aglio si è dimostrata efficace per il trattamento di aterosclerosi, ipertensione, atonia intestinale, è usata per rimuovere i calcoli dai reni e dalla vescica, aiuta con debolezza generale e vertigini. In Tibet, si crede da tempo che l'uso della tintura di aglio per pulire i vasi sanguigni contribuisca alla longevità attiva e al mantenimento del vigore.

L'aglio migliore per il trattamento è l'aglio raccolto prima della fine di settembre, quindi inizia a perdere le sue proprietà benefiche e curative.

Trattamento all'aglio per varie malattie

Ora considera le ricette specifiche per il trattamento di varie malattie con l'aglio. In questo caso, l'aglio può essere utilizzato sia da solo che in combinazione con altri prodotti. In quest'ultimo caso, i componenti si completano e migliorano l'azione dell'altro.

Per raffreddore e influenza

Forse possiamo dire che i raffreddori sono i più comuni, perché ognuno di noi almeno una volta, e circa due o tre volte a stagione, ha l'influenza, la tonsillite o altre malattie simili.

Burro con aglio

Una mia amica mi ha raccontato come combatte il raffreddore iniziando con l'aglio. Se sente che sta iniziando a fare il solletico o mal di gola, prende 1 cucchiaio. l. maionese (puoi anche usare il burro per questi scopi - come preferisci) e aggiunge alcuni spicchi d'aglio schiacciati nella pappa. La quantità di aglio dipende dal desiderio e dalla tolleranza, ma è meglio se la miscela è notevolmente piccante. Aggiungere sale e mescolare bene. Tutto, la medicina è pronta. L'impasto può essere consumato con il pane o trasformato in un panino. Soprattutto, dopo aver mangiato, non devi mangiare e bere nulla per almeno mezz'ora.

Dopo mezz'ora o un'ora, fa i gargarismi con una soluzione, circa 2 cucchiaini. ad un bicchiere di acqua tiepida.

Di solito questo la aiuta e il freddo si allontana. Provalo, forse questo semplice metodo aiuterà anche te.

Trattamento con aglio e miele

Una miscela di aglio e miele viene utilizzata per curare varie manifestazioni del comune raffreddore. Mescolare la pappa all'aglio con miele naturale in un rapporto di 1:1. Prima di andare a letto, prendi 1 cucchiaino. miscelare con acqua o latte tiepido.

Trattamento con aglio e latte

Anche una combinazione di aglio e latte dà un buon effetto. Portare a ebollizione 250 ml di latte, aggiungere una pappa di 5 spicchi d'aglio e far bollire a fuoco basso per 1 minuto. Togliete i piatti dal fuoco, avvolgeteli e aspettate che il liquido si raffreddi un po'. Quindi filtrare, aggiungere il miele a piacere. Prendi caldo più volte al giorno.

Trattamento inalatorio all'aglio

L'aglio è anche usato per l'inalazione. Tritare finemente 5 spicchi d'aglio, metterli in una teiera e coprire con un coperchio. Il trattamento consiste nell'inalare i vapori dell'aglio: inspirare attraverso la bocca attraverso l'erogatore del bollitore ed espirare attraverso il naso. In totale, dovrebbero essere presi 15 respiri. La procedura viene eseguita due volte al giorno. Tali inalazioni hanno anche un effetto sull'asma e sulla pertosse.

Aglio per la pulizia dei vasi sanguigni

Sciacquare bene 4 limoni medi sotto l'acqua corrente e versarvi sopra l'acqua bollente. 2 kg di radici e foglie di sedano, 200 g di radice di rafano, 200 g di aglio, mondate e lavate. Passare tutti gli ingredienti al tritacarne, mettere in un barattolo, legare il collo con un panno e mettere in un luogo buio e caldo per 12 ore. Quindi chiudere il barattolo con un coperchio di plastica e conservare in frigorifero per altri tre giorni.

Il succo rilasciato viene spremuto e assunto 15 ml tre volte al giorno per 20 minuti. prima dei pasti.

Suggerisco di guardare un video sulla pulizia dei vasi con l'aglio. È molto buono usare questa ricetta per la pressione alta. Aglio e limone: semplici e convenienti.

Trattamento all'aglio per l'ipertensione e l'aterosclerosi

Gli erboristi moderni consigliano con ipertensione e aterosclerosi di mangiare 2-3 spicchi d'aglio al giorno. Questo strumento elimina anche le vertigini e favorisce l'addormentamento.

Trattamento con aglio e aceto di mele

Aglio per l'asma

Sbucciare e tritare l'aglio e la radice di rafano in un tritacarne, abbiamo bisogno di 100 g di ortaggi a radice tritati. Aggiungere 150 g di burro naturale e 600 g di miele alla miscela risultante. Mettere il composto a fuoco lento, scaldare leggermente (!) e mescolare bene. Metti la composizione risultante in un barattolo di vetro, chiudi con un coperchio di plastica e conserva in frigorifero.

Prendi 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno un'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 2 mesi, un mese di pausa e il corso può essere ripetuto.

Trattamento all'aglio per la disbatteriosi

Sbucciare la testa d'aglio media, tritarla con una pressa, metterla in un barattolo di vetro e versare 250 ml di olio di semi di girasole non raffinato. Coprite il contenitore con un coperchio di plastica e mettetelo sul ripiano inferiore del frigorifero per un giorno. Agitare prima dell'uso.

Prima di prendere 15 ml di olio all'aglio, mescolare bene con 15 ml di succo di limone. Assumere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1-3 mesi, quindi una pausa per un mese e il corso può essere ripetuto.

Questa composizione è anche usata per trattare l'aterosclerosi, aiuta con gli spasmi del cervello e del cuore, allevia la mancanza di respiro.

Aglio per le articolazioni

Sbucciare 3 spicchi d'aglio medi. Sciacquare bene 4 limoni medi sotto l'acqua corrente, versarvi sopra l'acqua bollente, togliere la buccia. Passare tutti gli ingredienti attraverso un tritacarne, versare un litro di acqua bollente, coprire, scaldare e insistere finché non si raffredda. Poi mettete in frigorifero per un giorno. Sforzo.

Il trattamento all'aglio occupa un posto d'onore tra le ricette della medicina tradizionale. Le proprietà magiche dell'aglio sono note da tempo, da solo e in combinazione con altre piante, viene utilizzato per normalizzare i processi nel corpo.

Quanto è ricco l'aglio?

I benefici dell'aglio sono dovuti alle sostanze che compongono la composizione delle cellule:

Oli essenziali, grazie ai quali l'aglio ha un odore specifico e un sapore di bruciato;
sostanze sulfuree;
sostanze azotate;
I fitosteroli sono alcoli steroidei vegetali;
L'allicina è un solfossido che ha un effetto battericida e fungicida;
sali metallici;
Vitamine del gruppo B, PP, C, A, E;
Zinco;
Germanio

Proprietà curative dell'aglio

I componenti contenuti nell'aglio ne rendono abbastanza ampio l'uso a scopo medicinale:

Come disinfettante per il trattamento e la prevenzione di raffreddori e malattie virali;
Normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare;
Miglioramento dell'afflusso di sangue;
perdita di peso;
Aumento del tono vascolare e prevenzione delle vene varicose;
Abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue;
Rafforzamento dell'immunità;
Pulizia del corpo dalle tossine e dalle tossine;
Combattere la dysbacteriosis, migliorare la digestione;
Migliorare il metabolismo, mantenere il tono della vita, aumentare l'efficienza

Per le malattie virali

I componenti battericidi dell'aglio lo rendono uno strumento indispensabile per la cura e la prevenzione del raffreddore.

Tritare 4-5 spicchi d'aglio medi e versare 0,2 litri di latte. Mettere il composto sul fuoco e portare a bollore. La medicina raffreddata viene assunta in 1 cucchiaino. tre volte al giorno dopo i pasti;
Per un forte mal di gola, mastica 1-2 spicchi d'aglio. È meglio trattare prima di coricarsi, poiché il forte odore dell'aglio è difficile da neutralizzare anche con mezzi come prezzemolo o foglie di sedano;
Gli spicchi d'aglio schiacciati vengono mescolati con burro o grasso animale e strofinati sul petto e sulla schiena per la bronchite;
Le proprietà curative dell'aglio saranno migliorate se vengono aggiunti miele e limone. Per preparare la medicina, prendi il succo di 10 limoni medi, la polpa di 5 teste d'aglio (sbucciate e tritate) e 1 litro di miele. La miscela viene infusa in frigorifero per una settimana, dopodiché prendono 1 cucchiaio. l. una volta al giorno per prevenire il raffreddore

Trattiamo un naso che cola

Le frecce all'aglio essiccato vengono utilizzate per combattere la grave congestione nasale. Vengono dati alle fiamme perché la freccia fumi e si alitino il fumo;
L'aglio tritato viene mescolato con olio vegetale e instillato in ciascuna narice. Le proprietà antibatteriche dell'aglio aiutano non solo a far fronte ai sintomi, ma anche a sconfiggere il virus.

Combattere l'aterosclerosi

Infusi e unguenti con l'aglio aiutano a curare l'aterosclerosi senza pillole costose.

Macinare 0,1 kg di aglio, versare 0,5 litri di vodka. Infondere in un piatto di vetro posto in un luogo buio e fresco per 3 giorni. I piatti devono essere scossi 1-2 volte al giorno. 10 gocce della tintura finita vengono sciolte in 1 cucchiaino. acqua e assumere 30 minuti prima dei pasti.
Per preparare l'olio all'aglio, la polpa di una testa d'aglio viene mescolata con 0,2 l di olio vegetale non raffinato. Dopo 24 ore, si aggiunge al composto il succo spremuto da 1 limone, si mescola e si lascia in infusione per una settimana in frigorifero, agitando di tanto in tanto. Prendi l'olio 1 cucchiaino. tre volte al giorno prima dei pasti. Dopo un ciclo di 3 mesi, è necessario fare una pausa per un mese, quindi tornare al trattamento.
Versare la polpa schiacciata (testa) con una bottiglia di vino da dessert, lasciare per 6-7 giorni in un luogo buio e fresco, scuotendo periodicamente i piatti. Prendi 1 cucchiaio. 3 volte al giorno prima dei pasti.
Mescolare in proporzioni uguali l'aglio tritato, le noci e l'olio di semi di girasole. Utilizzare come condimento per insalate, additivo per secondi piatti.
Riempi a metà un barattolo da 0,5 litri con aglio pre-tritato e riempi con la vodka fino al collo. Insistere per 10-14 giorni in un luogo buio. Prendi 5 gocce, mescolando in 1 cucchiaino. acqua prima dei pasti.
Mescolare in proporzioni uguali (0,1 kg) polpa d'aglio e miele. Usa 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno prima dei pasti. La durata del corso è di 1-1,5 mesi.
Sbucciare e tritare 5 spicchi d'aglio. Mescolare con sale da cucina e 0,5 l di olio vegetale. Aggiungere a insalate, secondi piatti, mangiare con il pane.

Per pazienti ipertesi

20 spicchi d'aglio, 5 cipolle grandi e 1 limone senza buccia e semi vengono passati attraverso un tritacarne, si aggiunge 1 kg di zucchero e si versano 2 litri di acqua bollita refrigerata. Insistere e conservare in frigorifero. Dopo 10 giorni, il medicinale è pronto per l'uso. Prendi 1 cucchiaio prima dei pasti ... Cipolla e limone migliorano l'effetto dell'aglio.
Al mattino a stomaco vuoto, mangia 1 spicchio d'aglio, bevendolo con un terzo bicchiere di acqua bollita fredda con aceto di mele sciolto al suo interno (1 cucchiaino)
Macinare 0,2 l di chiodi di garofano sbucciati, versare una bottiglia di vodka, lasciare per 10 giorni in un luogo buio. Assumere prima dei pasti, 1 cucchiaio.

Trattamento delle malattie della pelle con aglio

L'aglio aiuterà a curare la prostatite:

Macina 5 chiodi di garofano, versa 0,7 litri di acqua, lascia fermentare per una notte. Bere prima dei pasti 0,1 l
Macina 0,4 kg di aglio e versa 0,5 litri di alcol. Insistere per 21 giorni in un luogo buio e fresco. Prendi 1 dic. l. mattina e sera a stomaco vuoto.
Gli spicchi d'aglio sbucciati sono ricoperti di zucchero al ritmo di 1 cucchiaino. per 1 fetta. Aggiungere 0,1 l di acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Il brodo filtrato viene preso 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno
Per gli uomini che soffrono di malattie della prostata, è utile usare l'olio con l'aglio. Per prepararlo, i denti di una testa vengono schiacciati e mescolati con 0,2 litri di olio vegetale. La miscela si conserva in frigorifero. Prendi 1 cucchiaino. 3 volte al giorno prima dei pasti. Puoi aggiungere il succo di limone.

Ricette per donne

Anche il mughetto, causato dal fungo Candida, viene trattato con infusi di aglio. 2 chiodi di garofano versano 1 litro d'acqua, insistono durante la notte e bagnano la vagina 2 volte al giorno.

Per il trattamento dei polipi, i tamponi di garza vengono imbevuti di succo d'aglio e inseriti nella vagina durante la notte.

Sbarazzarsi di chili di troppo

Il tè con aglio e zenzero aiuterà il corpo a perdere rapidamente i chili di troppo. Si consiglia di bere non più di una porzione al giorno. Facoltativamente, puoi aggiungere miele, limone.

Per aumentare la vitalità

Per aumentare l'efficienza, ricaricare di energia vitale, vale la pena preparare una bevanda, che includa aceto di mele, aglio e miele.

Il rapporto degli ingredienti:

1° aceto di mele
1° miele di tiglio
5-6 spicchi d'aglio

I componenti vengono miscelati, versare 0,2 l di acqua bollita refrigerata e sbattere con un frullatore. Dopo 5 giorni, la medicina è pronta. Mescolare 1 cucchiaio. l. in un bicchiere d'acqua e bere prima dei pasti.

Benefici della buccia d'aglio

Decotti e infusi a base di buccia d'aglio servono come profilassi contro il cancro, l'aterosclerosi.

La maggior parte delle sostanze utili contengono aglio giovane. È lui a cui dovrebbe essere data la preferenza quando si preparano decotti e tinture.

Controindicazioni

Le proprietà benefiche dell'aglio possono diventare dannose se trattate senza tener conto delle controindicazioni esistenti:

Ulcera dello stomaco e del duodeno;
Malattie croniche dell'apparato digerente;
malattie croniche del fegato;
Malattia renale cronica
Intolleranza individuale ai componenti

L'aglio, senza esagerare, è la cura per tutte le malattie. Sin dai tempi antichi gli sono state attribuite proprietà magiche: la capacità di esorcizzare gli spiriti maligni, sconfiggere i vampiri. Si può discutere sui vampiri, ma non c'è dubbio che sconfigga efficacemente virus e batteri.

Le proprietà benefiche dell'aglio e dei suoi germogli sono note da tempo. Mangiare le frecce di questa pianta migliora la digestione, normalizza la pressione sanguigna, le condizioni del sangue e aiuta a prevenire le malattie virali. In cucina, ci sono molte ricette per piatti a base di frecce all'aglio, vengono servite fritte, preparate come pasta per panini, aggiunte a zuppe, insalate e in scatola per l'inverno.

Come cucinare gli sparatutto all'aglio

I germogli sotto forma di frecce si formano durante la maturazione dell'aglio invernale. Il periodo della loro raccolta in estate è molto breve, solo 2-3 settimane. I germogli devono essere tagliati prima dell'inizio della fioritura. Questo può essere fatto con forbici, coltello o cesoie. I giovani germogli sono particolarmente morbidi. I gambi d'aglio si sposano bene con altre verdure, prodotti a base di carne, uova. I germogli di questa pianta vengono consumati freschi, cucinati con varie tecniche, marinati e conservati.

Piatti a forma di freccia

Nella cucina orientale, le frecce vengono leggermente fritte in una padella wok. Il processo dura solo pochi minuti per preservare le proprietà benefiche della pianta. Gli europei usano i germogli d'aglio per preparare salse a base di formaggi, olio vegetale con spezie e succo di limone. I giovani germogli vengono consumati freschi, usati come ripieno per sandwich o come contorno gustoso indipendente per piatti di carne.

Come chiudere per l'inverno

I raffreddori provocano lo sviluppo di raffreddori negli esseri umani. Come misura preventiva vengono utilizzati germogli d'aglio, adeguatamente raccolti in estate. Le proprietà utili di qualsiasi prodotto alimentare vengono preservate con un trattamento termico minimo. Quindi, come chiudere l'aglio per l'inverno per assicurarti una fonte affidabile di vitamine? I germogli vengono essiccati, le frecce congelate nel congelatore, in salamoia o arrotolate in barattoli.

Ricette per cucinare frecce d'aglio

Ci sono molte ricette che spiegano come cucinare le frecce all'aglio. Grazie alle istruzioni dettagliate con le foto di seguito, puoi padroneggiare quello che ti piace. Prima di preparare ogni piatto, è necessario tagliare i germogli alle frecce, cioè eliminare la cipolla dall'alto. Al suo interno ci sono semi duri che sono difficili da rompere, possono alterare la consistenza e il gusto del piatto.

fritto

Tempo di cottura: 15 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 136 kcal per 100 g.
Cucina: asiatica.

I germogli d'aglio fritti nell'olio vengono serviti come contorno di carni, formaggi o piatti a base di uova. I germogli di aglio fritti sanno di funghi. I gambi si sposano bene con soia, salsa di pomodoro, senape, succo di pomodoro. Molti piatti asiatici hanno un sapore piccante. Questa ricetta non fa eccezione, oltre alla piccantezza naturale dell'aglio, viene aggiunta una miscela di peperoni macinati. Un contorno di gambi d'aglio fritti non è raccomandato per cucinare per il futuro, è meglio mangiare un piatto appena preparato.

Ingredienti:

frecce all'aglio (mazzo) - 1 pz.;
burro - 20 g;
olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
salsa di soia - 2 cucchiai. l.;
Erbe italiane - 1 cucchiaino;
sale, una miscela di peperoni macinati - a piacere.

Metodo di cottura:

Mondate i germogli verdi, lavateli bene e asciugateli. Tagliare i gambi lunghi circa 4 cm.
Preriscaldare la padella, versare l'olio vegetale, quindi aggiungere il burro a piacere.
Abbassare il fuoco, stendere le frecce tritate.
Salare un po 'in modo che l'aglio inizi a spremere. Condire con erbe italiane e una miscela di peperoni macinati per la piccantezza.
Versare la salsa di soia e lasciar sobbollire per 5 minuti.

Frecce sottaceto

Porzioni: 10 persone.
Contenuto calorico del piatto: 24 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Il processo di decapaggio rende le frecce all'aglio meno nutrienti. Questo metodo di preparazione preserva il più possibile le proprietà utili del prodotto. I gambi vengono marinati, conservati in contenitori per alimenti, sacchetti sigillati con chiusura lampo in frigorifero o inscatolati in barattoli di vetro. I germogli in salamoia vengono consumati come un pasto gustoso da soli o serviti come contorno.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 500 g;
acqua - 500 ml;
aceto - 50 ml;
spezie - a piacere;
zucchero e sale - 25 g ciascuno.

Metodo di cottura:

Lavare accuratamente i giovani germogli di aglio. Tagliare la cipolla.
Tagliare i gambi in porzioni, sbollentarli per 3 minuti, quindi scolare in un colino.
Preparare vasetti puliti, preferibilmente sterilizzati.
Metti le spezie saldamente sul fondo, ad esempio foglie di ribes o ciliegia, rafano.
Riempi il barattolo fino in cima con gli spicchi d'aglio tritati.
Per la marinata, far bollire l'acqua, aggiungere l'aceto, 25 grammi di sale e lo zucchero.
Riempire con la marinata e arrotolare i vasetti o chiudere con appositi coperchi per la conservazione.

frecce in salamoia

Tempo di preparazione: 10 minuti + 7 giorni + 14 giorni.
Porzioni: 10 persone.
Contenuto calorico del piatto: 53 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

La ricetta per le frecce all'aglio in salamoia differisce da quelle in salamoia per l'assenza di aceto e spezie, nonché per il tempo di cottura. Il prodotto deve fermentare naturalmente. Ciò contribuirà alle spezie standard: sale e zucchero. I germogli in salamoia vengono serviti come antipasto o come contorno a un'ampia varietà di piatti. Tali piatti hanno un effetto benefico sulla digestione.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 1 kg;
acqua - 1,5 l;
zucchero e sale - 100 g ciascuno.

Metodo di cottura:

Sciacquare l'aglio, metterlo in uno scolapasta. Tagliare con le forbici a pezzi lunghi 5-10 cm.
Riempi i barattoli sterilizzati fino in cima con i gambi d'aglio. Puoi mettere un po' di aneto verde.
Preparare la salamoia in una casseruola separata. Sciogliere il sale e lo zucchero in acqua fredda.
Versare la salamoia sull'aglio. Adagiate ciascuno su un piatto o piattino e coprite con un coperchio, preferibilmente di nylon, ma troppo stretto.
Lasciare a temperatura ambiente per una settimana.
Il liquido dai barattoli uscirà periodicamente, di tanto in tanto dovrà essere versato nuovamente nel barattolo.
Dopo una settimana, scolare la salamoia dai vasetti in una casseruola, portare a bollore e versare nuovamente l'aglio. Chiudere i coperchi e conservare in frigorifero per due settimane.

Frecce all'aglio in stile coreano

Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 89 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: asiatica.
Difficoltà di preparazione: facile.

La ricetta delle frecce all'aglio in coreano è un piatto piccante e speziato. I germogli in stile asiatico si sposano bene con le carni, in particolare il maiale. Come condimento, puoi usare un mix da negozio per le carote coreane o creare tu stesso un bouquet. Alla base di aglio si possono aggiungere coriandolo, pepe nero, chiodi di garofano e semi di sesamo.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 500 g;
olio vegetale - 50 ml;
peperoncino piccante - 1 pz.;
salsa di soia - 50 ml;
chiodi di garofano - 8 pezzi;
semi di sesamo - 2 cucchiaini
coriandolo - 1 cucchiaino;
aceto di riso - 1 cucchiaio. l.;
grani di pepe nero e zucchero - 0,5 cucchiaini ciascuno.

Metodo di cottura:

Macinare tutte le spezie secche in un mortaio, aggiungere il peperoncino tritato finemente e macinare ancora.
Scaldare un calderone (padella), versare l'olio e scaldare bene.
Versare le spezie nell'olio e soffriggere leggermente.
Aggiungere i gambi d'aglio e soffriggere fino a quando non saranno morbidi.
Versare la salsa e aggiungere lo zucchero, mescolare bene fino a quando i gambi non diventano scuri.
Quindi aggiungere l'aceto, i semi di sesamo e far sobbollire il tutto a fuoco basso.

Con carote e cipolle

Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 55 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

L'insalata di germogli d'aglio con carote e cipolle è un piatto di stagione ipocalorico che può essere consumato senza un rimorso di coscienza a cena. La ricetta è molto semplice e il piatto stesso non perde il suo sapore dopo il raffreddamento. Si possono aggiungere altre verdure, come i peperoni. Questa insalata si sposa bene con cereali, carne e piatti a base di uova. È in grado di sostituire un pasto intero per le persone che seguono i principi di una corretta alimentazione.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 500 g;
olio vegetale - 30 ml;
carote - 1 pz.;
cipolla - 2 pezzi;
sale, pepe - a piacere;
sesamo - 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Pulisci le verdure. Taglia i bulbi dai germogli.
Tagliare i gambi in spicchi di 4 cm, tagliare la cipolla a semianelli, tritare le carote su una grattugia.
Friggere prima la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere le carote, soffriggere leggermente, quindi aggiungere l'aglio.
Coprite il contenitore con un coperchio e fate sobbollire per qualche minuto.
Aggiungere fuoco, sale e pepe.
Decorare il piatto finito con semi di sesamo.

Pasta di frecce all'aglio per l'inverno

Tempo di cottura: 40 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 70 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: Europea.
Difficoltà di preparazione: facile.

Una varietà di ricette per i preparativi all'aglio per l'inverno offrono l'opportunità di fornire a te stesso e alla tua famiglia un buon agente antibatterico, una fonte di vitamine durante l'ipovitaminosi. La pasta di germogli d'aglio viene aggiunta alle insalate, alle zuppe, utilizzata come spalmabile sui panini, vengono preparati deliziosi oli all'aglio, lardo, pesto italiano. Si congela in congelatore o si arrotola in barattoli e si conserva in un luogo fresco.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 500 g;
olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.;
sale - 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Lavare i germogli sotto l'acqua corrente, tagliare le infiorescenze.
Passare le verdure all'aglio attraverso un tritacarne, tritarle con un frullatore o in qualsiasi modo conveniente fino a ottenere uno stato pastoso.
Versare l'olio di girasole o d'oliva nella massa risultante.
Salare a piacere, mescolare fino a che liscio, la pasta è pronta.

Antipasto di frecce all'aglio

Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 105 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Un semplice spuntino abbinato al pane o al pane croccante è un ottimo spuntino di stagione. I germogli d'aglio si sposano bene con uova sode, uova strapazzate tritate, formaggio a pasta dura, burro o olio vegetale, strutto. Puoi aggiungere le tue spezie e spezie preferite alla miscela per insaporire. Per fare un antipasto piccante, aggiungere qualche spicchio d'aglio normale e una macinata di pepe.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 500 g;
uova di gallina - 4 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
panna acida - 100 ml;
sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessate 4 uova di gallina, poi tagliatele a cubetti.
Sciacquare i germogli d'aglio, asciugarli, tritarli finemente.
Grattugiare il formaggio a pasta dura.
Salare, aggiungere sale, spezie a piacere, condire con panna acida e mescolare accuratamente.
Servire su una fetta di pane di segale. Il piatto può essere guarnito con cipolle verdi.

Purea di zuppa con frecce all'aglio

Tempo di cottura: 50 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 67 kcal per 100 g.
Scopo: a pranzo, a cena.
Cucina: Europea.
Difficoltà di preparazione: media.

La ricetta originale della zuppa di purea con gambi d'aglio piacerà agli ospiti e ai familiari più sofisticati. È facile da preparare con un frullatore a immersione o un normale frullatore, ma come si fa a fare la zuppa di purea senza questa attrezzatura? Puoi avvicinarti alla consistenza desiderata con uno schiacciapatate. Questa ricetta è magra, ma è consentito il brodo di carne al posto del brodo vegetale.

Ingredienti:

frecce all'aglio - 1 mazzo;
brodo vegetale - 1,5 l;
patate - 6 pezzi;
sedano (gambi) - 2 pezzi;
cipolla - 1 pz.;
carote - 1 pz.;
olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
sale, pepe macinato fresco, alloro, prezzemolo - qb.

Metodo di cottura:

Mondate tutte le verdure, lavatele e asciugatele.
Tagliare le patate a cubetti di 2 cm l'uno, le cipolle, il sedano e le carote a cubetti più piccoli. Spella i gambi dal bulbo.
Scaldare una casseruola, aggiungere olio vegetale e scaldare bene. Friggere cipolle, carote, sedano, aggiungere l'alloro.
Cuocete fino a quando la cipolla sarà traslucida, aggiungete i germogli e fate rosolare tutte le verdure per altri tre minuti.
Aggiungere le patate alla frittura, riempire il tutto con brodo, sale e pepe. Quando la zuppa bolle, copritela con un coperchio, abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa mezz'ora finché le patate non saranno pronte.
Lascia raffreddare leggermente la zuppa e macina tutti gli ingredienti con un frullatore fino allo stato di purea.
Il piatto finito può essere guarnito con foglie di prezzemolo.

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Semina di aglio

Pianta erbacea perenne. Le lampadine sono composte da segmenti. Le foglie sono lineari, piatte, appuntite. I fiori sono piccoli, raccolti in un'ombrella biancastra. Fiorisce in luglio-agosto. Contiene olio essenziale, vitamine C e B, fitoncidi, glicoside allin, muco, saccarosio. I bulbi sono usati come medicinale, che vengono raccolti in agosto-settembre. L'aglio ha effetti antivirali, antimicrobici, antitrombotici, ipotensivi, diaforetici, carminativi, espettoranti e ipoglicemizzanti. È usato per malattie gastrointestinali, ipertensione, aterosclerosi, potenza ridotta. È usato esternamente per calvizie, licheni squamosi, punture di insetti e verruche.

ANGINA

Versare 100 g di aglio tritato in 1/2 tazza di acqua bollita. Insistere in un contenitore sigillato per 5 ore, filtrare. Deglutire caldo a piccoli sorsi.

Macina 8 grandi spicchi d'aglio fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungi 8 cucchiaini di aceto di vino, mescola accuratamente e lascia in frigorifero per una notte. Il giorno successivo, aggiungi 2 cucchiai di miele scuro riscaldato a questa miscela e mescola di nuovo. Tenere due cucchiaini di composto in bocca il più a lungo possibile, fino a completo scioglimento, quindi deglutire lentamente, a piccoli sorsi.

Mettere 250 g di aglio tritato in un barattolo da un litro, versare quasi fino in cima con una miscela di aceto di mele e acqua distillata, presa in parti uguali. Insistere in un luogo buio e caldo in un contenitore ben chiuso per 4 giorni, agitando di tanto in tanto il contenuto. Quindi versare 1/2 tazza di glicerina e insistere di nuovo per 1 giorno, agitando bene più volte durante il giorno. Filtrare l'infuso attraverso una garza multistrato, aggiungere 100 g di miele e mescolare il tutto accuratamente. Assumere 1 cucchiaio 3 volte al giorno durante i pasti.

Macinare 2 teste d'aglio, aggiungere 2 cucchiai di fiori di sambuco nero schiacciati secchi e 3 cucchiai di miele, versare 3 tazze di acqua bollente, lasciare, avvolgere, E. ora, filtrare. Bevi 1/4 di tazza ogni ora.

Aggiungere 2-3 spicchi d'aglio grattugiato a 1 bicchiere di succo di carota fresco e bere 40 minuti prima dei pasti 2 volte al giorno per 2-3 giorni. In questo caso, il riposo a letto deve essere osservato anche dopo che la temperatura è tornata alla normalità.

Per prevenire mal di gola, malattie infiammatorie della bocca e della gola, posizionare uno spicchio d'aglio sulla guancia e morderlo leggermente di tanto in tanto fino a quando appare una sensazione di bruciore.

ATEROSCLEROSI

Prendi 200 g di massa d'aglio appena macinata (per ottenerla, puoi passare due volte gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso un tritacarne), mettere in una bottiglia di vetro scuro, versare 1 bicchiere di alcol medico e conservare in un luogo buio per 10-12 giorni . Trascorso questo periodo, filtrare, aggiungere 2 cucchiai di miele d'api fresco, 30 ml di tintura alcolica al 20% di propoli, mescolare fino a quando il miele non si sarà completamente sciolto e mantenere per altri 2-3 giorni. Prendi il farmaco in gocce in 3/4 di tazza di latte 3 volte al giorno 20-30 minuti prima dei pasti secondo lo schema:

Dall'11° giorno, assumere 25 gocce al giorno fino alla fine del 30° giorno. Dopo una pausa di 5 mesi, ripetere il corso.

Mescolare la pappa all'aglio, le noci tritate e l'olio vegetale non raffinato in parti uguali in volume. Consumare 1-2 cucchiai al giorno, aggiungendo alle insalate di barbabietole, carote e altre verdure. Conservare in un luogo buio e fresco in un contenitore ermeticamente chiuso.

Macinare la testa d'aglio in una polpa, versare 3,5 tazze di vino Cahors, insistere in un luogo buio e fresco per 1 settimana, scuotendo periodicamente il contenuto. Prendi 1-2 cucchiai 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Versare 100 g di aglio ben tritato con 2 tazze di vodka, insistere in un luogo caldo e buio per 3 giorni, agitando di tanto in tanto il contenuto, filtrare. Prendi 5-10 gocce in 1 cucchiaino di acqua fredda 3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti.

Mescolare 1/4 di cucchiaino di succo d'aglio in 1/2 tazza di latte di capra. Assumere ogni giorno al mattino a stomaco vuoto.

Mescolare la testa d'aglio pestata in pappa con 2-3 cucchiai di foglie di assenzio tritate, versare 3,5 tazze di vino rosso caldo o bianco secco. Infondere per 5 giorni, agitando periodicamente il contenuto, filtrare, spremere il resto. Prendi 2-3 cucchiai 3 volte al giorno prima dei pasti. Spremere il succo d'aglio, mescolarlo in proporzioni uguali con il miele d'api e assumere 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti. Questo strumento dà ottimi risultati. Il corso del trattamento è di 4-6 settimane secondo lo schema indicato. Dopo un mese di pausa, ripetere il corso del trattamento. Questa ricetta può essere utilizzata per l'aterosclerosi, così come per la malattia coronarica e le vene varicose.

Macinare 5 teste d'aglio con sale da cucina fino, mescolare con 500 g di burro. Mangiare con pane o purè di patate per l'aterosclerosi, malattie cardiache, malattie polmonari.

Versare la testa d'aglio, schiacciata in pappa, con 1 tazza di olio di semi di girasole non raffinato. Dopo 1 giorno, versare il succo di 1 limone nell'infuso di olio e mescolare. Insistere in un luogo buio e fresco per 7 giorni, agitando di tanto in tanto il contenuto. Prendi l'olio all'aglio 1 cucchiaino 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per l'aterosclerosi cerebrale, la malattia coronarica, la mancanza di respiro. Il corso del trattamento è di 3 mesi. Pausa - 1 mese, quindi ripetere il trattamento fino al completo recupero.

Grattugiare una testa d'aglio sbucciata e 1 limone sbucciato ben lavato. Quindi mescolare l'aglio con il limone e versare 0,5 litri di acqua bollita fredda, lasciare in infusione per 4 giorni, filtrare. Prendi un infuso detergente di 2 cucchiai al mattino a stomaco vuoto.

ASMA BRONCHIALE

Ogni mattina a stomaco vuoto, mangia uno spicchio d'aglio tritato finemente, innaffiato con 1 bicchiere di aceto di mele diluito con acqua. Il corso del trattamento è di 4-5 settimane.

ATTENZIONE!
La procedura è controindicata nei pazienti con ulcere gastriche e duodenali.

Mescolare 100 g di aglio e rafano tritati, 150 g di burro e 600 g di miele, scaldare il composto a bagnomaria, mescolando bene il contenuto. Conservare in un luogo buio e fresco in un contenitore ermeticamente chiuso. Prendi 1 cucchiaio 1 ora prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 2 mesi. Se necessario, ripetere il corso del trattamento dopo una pausa di 1 mese fino al completo recupero.

Prendi 3 teste d'aglio schiacciate nella pappa e 5 limoni tritati con la buccia, ma snocciolati, versa 1 litro di acqua bollita a temperatura ambiente, insisti in un luogo buio e fresco per 5 giorni, scuotendo periodicamente il contenuto, filtrare, spremere. Bere 1 cucchiaio 5 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti.

Versare 100 g di aglio tritato con 3/4 di tazza di vodka, insistere in un luogo buio e fresco per 2 settimane, agitando di tanto in tanto il contenuto, filtrare. Avvolgi la bottiglia di tintura in un panno arancione o in carta e conservala in un luogo buio e fresco. Prendi 25 gocce con latte caldo 3 volte al giorno 15-20 minuti prima dei pasti da ottobre ad aprile - almeno 1,5 mesi.

Prendere 2 teste d'aglio, sbucciarle, grattugiare 5 limoni nella pappa. Tutto questo versa 1 litro di acqua calda bollita. Infondere per una settimana in un luogo buio. Spremere, filtrare. Assumere 4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti e la sera. Quando si assume questo farmaco, è necessario strofinare il petto con olio all'aglio: mescolare l'aglio schiacciato in pappa con grasso di maiale (in caso contrario, è possibile sostituirlo con burro) in un rapporto di 1: 2. Sfregamento da effettuare di notte.

BRONCHITE

Diluire il miele in 1/2 bicchiere di vino porto e mescolare bene. Mondate e schiacciate la testa d'aglio. Preparare 1/4 di tazza di cherosene. Prima di andare a letto, strofina bene i piedi con l'aglio, pesta la pappa e indossa i calzini di lana. Strofinare il petto con cherosene, indossare biancheria intima calda e bere 1 bicchiere di vino porto con miele.Eseguire la procedura ogni giorno fino al completo recupero.

Prendete 5-6 spicchi d'aglio grandi, riduceteli in poltiglia, mescolateli con 100 g di burro e un mazzetto di aneto tritato finemente. Stendere il composto sul pane mattina, pomeriggio e sera. Questo olio aiuterà anche con la polmonite.

Lessare l'aglio tritato finemente (1 testa) nel latte fresco finché non diventa abbastanza morbido. Macinare nello stesso latte, aggiungere 1 cucchiaino di succo di menta e 2 cucchiai di miele di tiglio. Prendi 1 cucchiaio ogni ora per l'intera giornata, la tosse diventerà più morbida.

Macinare in un tritacarne 1 kg di pomodori maturi e 50 g di aglio, grattugiare 300 g di radici di rafano. Mescolare, salare a piacere. Dividere in barattoli di vetro e conservare ben chiusi in frigorifero. Da consumare: bambini - 1 cucchiaino prima dei pasti 3 volte al giorno, adulti - 1 cucchiaio prima dei pasti 3 volte al giorno. Scaldare a temperatura ambiente prima dell'uso.

Macinare 1 testa d'aglio in una pappa, macinare 2 limoni con la buccia, ma senza semi, mescolare con 1,5 tazze di zucchero semolato e 0,5 litri di birra, far bollire a bagnomaria in un contenitore sigillato per 30 minuti, filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per la bronchite acuta.

GASTRITE

Versare 40 g di aglio tritato con 1/2 tazza di vodka, lasciare agire per 10 giorni, aggiungere la tintura di menta a piacere. Prendi 10 gocce di tintura di aglio e menta 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Epatite, ittero

Mescolare il succo di 2 teste d'aglio con il succo di 2 limoni. Per l'ittero, prendi 1 cucchiaino 2 ore dopo aver mangiato. Il corso del trattamento è di 1 mese. Se necessario, ripetere il corso del trattamento dopo 2-3 settimane di pausa fino al completo recupero.

Prendere 10 g di aglio tritato e 5 g di erba di celidonia e di assenzio, versare 0,5 l di vino d'uva bianca, portare a ebollizione, raffreddare, filtrare. Bere 2 cucchiai al mattino a stomaco vuoto. Il corso del trattamento è di 7 giorni. Se necessario, ripetere il ciclo di trattamento dopo 7 giorni fino al completo recupero.

IPERTENSIONE

Ogni mattina fino al completo recupero a stomaco vuoto, mangia 1 spicchio d'aglio schiacciato, bevendolo con 1/3 di tazza d'acqua, in cui si scioglie 1 cucchiaino di aceto di mele.

Prendete 20 spicchi d'aglio, 5 cipolle di media grandezza (senza buccia), 5 limoni (senza buccia e semi), 1 kg di zucchero semolato. Mescolare tutto accuratamente e versare 2 litri di acqua fredda bollita. Insistere per 2-3 giorni in un luogo buio a temperatura ambiente. Prendi la miscela (senza filtrare) 1 cucchiaio 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti.

Tritare finemente gli spicchi d'aglio sbucciati, stenderli su una garza in uno strato sottile e asciugarli all'aria. Macina l'aglio secco in un macinino da caffè, mettilo in un barattolo di vetro e chiudi bene il coperchio. Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco. Assumere 1/2 cucchiaino 3 volte al giorno prima dei pasti con infuso di foglie di menta piperita o melissa.

Schiacciare 4 grandi teste d'aglio in un mortaio, insistere in un contenitore ermeticamente chiuso per 30 minuti, quindi versare 1 bicchiere di vodka nella metà inferiore della pappa all'aglio con il più alto contenuto di succo d'aglio, insistere in un luogo buio e fresco per 15 giorni, agitando periodicamente il contenuto, lasciare riposare. Filtrare con cura il liquido oleoso stabilizzato. Conservare in un luogo buio e fresco. Assumere 20 gocce 3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti per 3 settimane.

Prendi 1 cipolla di media grandezza, 4-5 spicchi d'aglio con la buccia viola, tritali e versali in una padella smaltata da 2 litri, aggiungi 1 cucchiaio di frutti di sorbo rosso essiccati, versa 5 tazze di acqua fredda e cuoci in una contenitore ermeticamente chiuso per 15 minuti, quindi aggiungere 1 cucchiaio di cudweed d'erba secca tritata, aneto e prezzemolo (o 2 cucchiai di materie prime fresche), mescolare e far bollire per 15 minuti, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 45 minuti, filtrare. Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Prendi 1,5 cucchiai 4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento - 10 giorni, poi una pausa - 2 settimane. E così via fino alla completa guarigione. Allo stesso tempo, si consiglia di massaggiare la parte posteriore della testa e la zona del collo.

Prendere 3 teste d'aglio grandi e 3 limoni (senza buccia e semi), tritare, versare 1,5 litri di acqua bollente, chiudere ermeticamente e lasciare in infusione in un luogo caldo e buio per 1 giorno, agitando di tanto in tanto il contenuto, quindi filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Questa infusione è utile anche per l'aterosclerosi, la gotta.

VERMI

Mescolare e macinare fino a ottenere una pasta 1 spicchio d'aglio, 1 aringa salata sbucciata e disossata, 2 cucchiai di miglio, 1 tuorlo crudo di un uovo di gallina fresco. Diluire la miscela con latte bollito freddo fino a ottenere una consistenza liquida. Bere 1/2 tazza più volte al giorno per espellere le tenie. Il corso del trattamento - fino alla completa espulsione dei vermi.

Mescolare 1 testa d'aglio con 1 tuorlo d'uovo fresco crudo e 1 manciata di miglio crudo. Macinare, macinare e diluire con il latte allo stato liquido. Bevi in una volta. Con questa miscela, puoi rimuovere la tenia.

Versare 1 cucchiaio di polvere di fiori di tanaceto e una pappa di 2 spicchi d'aglio con 2 tazze di latte, cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 10 minuti, raffreddare, scolare. Introdurre come antielmintico nell'intestino sotto forma di clistere 2 tazze di un decotto di latte con aglio e tanaceto in una forma calda e tenere questa miscela all'interno dell'intestino più a lungo. Il corso del trattamento è di 7 giorni. Se necessario, ripetere il ciclo di trattamento dopo 10 giorni di pausa.

Per diversi giorni di seguito, fai i microclisteri da un decotto di aglio nel latte per rimuovere gli ossiuri dall'intestino. Spicchi d'aglio sbucciati di medie dimensioni versare 1 tazza d'acqua, cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Sforzo. Versare 1 cucchiaino di erba di assenzio tritata secca in 1,5 tazze d'acqua, far bollire per 2 minuti, raffreddare, filtrare e aggiungere l'aglio al decotto. Subito dopo le feci, fai un clistere. Prima dell'uso, il decotto deve essere conservato in un contenitore sigillato da 4 minuti a 1 ora.

Per gli ossiuri nei bambini, inserire uno spicchio d'aglio nell'ano.

Prendi 10-15 gocce di succo d'aglio appena preparato con latte caldo bollito 2-3 volte al giorno a stomaco vuoto.

Far bollire la pappa da 5 spicchi d'aglio in 1 bicchiere di latte naturale a fuoco basso in un contenitore sigillato per 10-15 minuti, quindi lasciar fermentare in un contenitore sigillato e bere il decotto caldo, 1 cucchiaino 4-5 volte al giorno prima dei pasti . Il corso del trattamento è di 7 giorni. È utile condurre contemporaneamente un ciclo di clisteri terapeutici con ossiuri con la stessa infusione (1 volta al giorno di notte). Il corso del trattamento - 4-5 procedure.

Con ossiuri e contro le tenie: mescolare 5-10 g di pappa all'aglio con 1 bicchiere di acqua bollita fresca, insistere per diverse ore, fare un clistere 1-2 ore prima di coricarsi. Il corso del trattamento è di 7 giorni. La sera, fai un clistere da una soluzione debole di permanganato di potassio (rosa pallido). In modo che i vermi non passino attraverso la gola, dopo ogni clistere dovresti masticare cipolle fresche.

DISSENTERIA

Mescolare la polvere di carbolene (farmaco farmaceutico) in un rapporto di 1: 1 in volume con il succo d'aglio, tenere in forno caldo fino a quando il succo d'aglio non si asciuga completamente. Prendi 1/3 di cucchiaino 3 volte al giorno 20-30 minuti prima dei pasti nel trattamento della dissenteria e di molte altre malattie gastrointestinali.

DISBATTERIOSI

Sbucciare e schiacciare una testa d'aglio (di media grandezza). Metti l'impasto liquido risultante in un barattolo di vetro, versa un bicchiere di olio di semi di girasole non raffinato e mettilo in frigorifero sul ripiano inferiore. Il giorno successivo, l'olio all'aglio è pronto per l'uso. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Prima dell'uso, mescolare una "dose" di olio con una pari quantità di succo di limone. Il corso del trattamento è di 1-3 mesi, quindi una pausa di 1 mese, dopodiché il corso viene ripetuto. Inoltre, l'olio all'aglio allevia gli spasmi dei vasi cerebrali, gli spasmi del muscolo cardiaco, la mancanza di respiro e ha un effetto positivo sullo stato dei vasi sanguigni nell'aterosclerosi.

INFARTO MIOCARDICO

Macinare 200 g di aglio e 1 kg di mirtilli rossi in un tritacarne, aggiungere 100 g di miele, mescolare, lasciare per 3 giorni. Prendi 1 cucchiaio da dessert 2 volte al giorno prima dei pasti.

Prendi 1 kg di miele, 10 limoni, 5 teste d'aglio. Spremere il succo dei limoni, aggiungere l'aglio grattugiato e il miele. Tutti si mescolano e insistono per 1 settimana. Prendi 1 cucchiaino 1 volta al giorno. Particolarmente indicato per angina pectoris con grave dispnea.

Versare 400 g di aglio, schiacciato nella pappa, 3,5 litri di latte, far bollire in un contenitore sigillato a fuoco basso fino a quando il liquido non sarà evaporato di 3/4 del volume, filtrare. Prendi per il dolore al cuore a piccoli sorsi di 1 / 3-1 / 2 tazze 3-4 volte al giorno prima dei pasti. Conservare in un luogo buio e fresco.

ISCHEMIA CARDIACA

Prendi 0,5 kg di aglio sbucciato e grattugiato finemente, versa 700 g di miele liquido, mescola accuratamente e lascialo per 1 settimana in un contenitore ben chiuso in un luogo buio e fresco. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 40 minuti prima dei pasti per 1-2 mesi. Se necessario, il trattamento può essere ripetuto dopo una pausa di 2-3 settimane.

PERTOSSE

Il succo d'aglio, mescolato in un rapporto di 1: 1 con il grasso interno del maiale fuso, strofinare 1-2 volte al giorno per 10-15 minuti sulla pelle del collo e del torace.

Metti uno spicchio d'aglio sbucciato, in cui vengono fatti dei tagli, sotto il naso di un bambino addormentato.

Quando si tratta la pertosse nei bambini, prendere 5 spicchi d'aglio, tritare finemente o schiacciare, far bollire in 1 bicchiere di latte intero fino a quando l'aglio è morbido e dare da bere più volte al giorno.

Macina la testa d'aglio in una polpa e mescola con 100 g di burro o grasso e strofina questa miscela sulla pianta dei piedi 1 volta al giorno di notte - con pertosse e tosse notturna dolorosa.

Applicare sul petto, sui lati e sulla schiena un panno imbrattato con una miscela di aglio e miele leggermente riscaldata, preparata in un rapporto di 1: 1. Dall'alto, copri il tessuto con carta compressa e scaldalo accuratamente con una sciarpa di lana, legalo. Comprimi da fare di notte per 4-5 giorni. Un rimedio molto efficace. Evitare correnti d'aria e raffreddamento.

Se la tosse tormenta principalmente al mattino, allora dovresti tritare la testa d'aglio, mescolare con 0,5 litri di melassa, cuocere a fuoco basso e mangiare gradualmente questa miscela al mattino a stomaco vuoto, subito dopo il risveglio. Questo rimedio è molto buono per alleviare la tosse.

Grattugiare le piante dei piedi durante la notte con l'aglio pestato in pappa, dopodiché dovresti indossare prima i semplici calzini di cotone e poi i calzini di lana - una o due paia. Dopo aver strofinato l'aglio, non puoi camminare, dovresti sdraiarti a letto.

Versare 5-6 spicchi d'aglio schiacciati con 1 bicchiere di latte, far bollire, lasciare raffreddare, scolare. Prendi 1 cucchiaio più volte al giorno.

Giardiasi

Mescolare in parti uguali a peso la pappa d'aglio e il rafano. Versare 1/4 di tazza della miscela con 0,5 litri di vodka e insistere in un luogo buio a temperatura ambiente per 10 giorni, agitando di tanto in tanto il contenuto. Sforzo. Prendi 1 cucchiaio 2-3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti con acqua.

FLATULENZA

Le foglie verdi dell'aglio migliorano la digestione, alleviano gli spasmi nella flatulenza e nell'enterocolite cronica.

Tritare finemente l'aglio, stenderlo in uno strato sottile e asciugarlo. Macinare l'aglio secco, metterlo in un barattolo di vetro. Conservare ben chiuso in un luogo buio e fresco. Assumere sulla punta di un coltello 2 volte al giorno dopo i pasti.

Bere il succo spremuto da un bulbo d'aglio, 1 cucchiaino nel latte 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

EMICRANIA

Tritare 2 spicchi d'aglio per ottenere 3/4 di tazza. Aggiungere la stessa quantità di olio d'oliva, mescolando continuamente. Chiudere il coperchio e mettere alla luce del sole per 10 giorni. Mescolare la miscela 2-3 volte al giorno. Dopo 10 giorni, filtrare, aggiungere 3 gocce di glicerina. Diluire 1 cucchiaio di olio all'aglio in 0,5 litri di vodka o cognac. Lubrificare la fronte con l'essenza.

Applicare l'aglio grattugiato sulle tempie.

POLMONITE

Prendi 300 g di aglio, schiacciato in pappa, insisti in un contenitore ermeticamente sigillato per 30 minuti. Raccogliere 200 g di impasto liquido stabilizzato dal fondo, versare 1 litro di vino Cahors, lasciare agire per 2 settimane, agitando periodicamente il contenuto, filtrare. Prendi 1 cucchiaio caldo ogni ora. Allo stesso tempo, strofina questa tintura 1-2 volte al giorno sul petto e sulla schiena.

Versare 1 tazza di chicchi di avena e 1 testa d'aglio tritata con 2 litri di latte e cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore in forno o in forno, filtrare. Assumere a piccoli sorsi e molto lentamente in una forma abbastanza calda, 1 bicchiere prima di coricarsi. L'infuso ha un buon effetto espettorante, antitosse, tonico. È raccomandato anche per i pazienti debilitati.

Mescolare 100 g di pappa all'aglio con 500 g di grasso d'oca. Metti a bagnomaria bollente. In caso di polmonite cronica e grave, applicare il composto densamente su carta da forno e attaccarlo al petto, legandolo accuratamente con una sciarpa di lana. Metti l'impacco di notte.

Prima di andare a letto, bevi 1 bicchiere di miscela di farina d'avena, aglio e latte abbastanza calda. Per prepararlo, versare 1 tazza di chicchi di avena e 1 testa d'aglio tritata in 2 litri di latte e mettere in forno per 1-2 ore. Sforzo. Applicare impacchi ogni giorno per 2 settimane. Quindi fai una pausa per 1 settimana. Se necessario, continuare i corsi di trattamento fino al completo recupero.

INVECCHIAMENTO PREMATURO

Per mantenere la vitalità degli anziani, con una generale debolezza del corpo, è utile il seguente rimedio. Tritare la cipolla e l'aglio in una ciotola. Mescolare 1,5 tazze di pappa all'aglio e 2,5 tazze di pappa di cipolle, versare una miscela di 1,8 litri di aceto di mele, insistere in un luogo buio e caldo in un contenitore sigillato per 1 giorno, scuotendo periodicamente il contenuto. Scaldare 1 kg di miele a fuoco basso fino ad ebollizione, eliminando costantemente la schiuma che si forma in superficie, togliere dal fuoco, raffreddare a temperatura ambiente e versare il composto infuso nel miele, quindi amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Insistere la miscela per 1 settimana in un luogo buio e caldo, mescolando di tanto in tanto il contenuto, quindi passare attraverso un setaccio spesso. Conservare in un luogo buio e fresco in un contenitore ermeticamente chiuso. Mangia 4 cucchiaini della miscela ogni giorno alla volta. Mangia lentamente, facendo piccole pause tra l'assunzione di ogni cucchiaio.

Sbucciare, sciacquare accuratamente e tritare finemente 350 g di aglio, macinare in una ciotola con un cucchiaio di legno o di porcellana, lasciare fermentare la massa risultante in un contenitore sigillato per 30 minuti, quindi rimuovere 150 g dello strato superiore della massa e trasferire la massa rimanente, dove c'è più succo, in un piatto di vetro o ceramica, versare 1 bicchiere di alcol al 96%, chiudere ermeticamente e infondere in un luogo buio e fresco per 10 giorni. Quindi filtrare la tintura risultante attraverso una garza multistrato, lasciare riposare per 2-3 giorni e filtrare di nuovo. Bere gocce di tintura con latte freddo, necessariamente intero 15-20 minuti prima dei pasti.Una volta, devi bere 1/4 di tazza di latte. La tintura pulisce il corpo dai depositi di grasso e calcare, migliora il metabolismo generale nel corpo. L'uso della tintura previene malattie come infarto del miocardio, angina pectoris, aterosclerosi, arteriosclerosi, paralisi, formazione di vari tumori e infiammazioni cutanee. Inoltre, il rumore nella testa scompare nelle persone che lo prendono, la vista viene ripristinata e la pressione sanguigna si normalizza.

Ci sono 2 schemi per prendere la tintura:

1. Impatto solo sugli organi interni.

Assumere 4 volte al giorno ogni 4 ore per 5-10 gocce (fino a 50 anni) e 3-7 gocce (dopo 50 anni) per 10-14 giorni. Nel primo anno, il trattamento viene effettuato 2 volte, il corso successivo, non prima di 3 anni.

2. Trattamento delle malattie della pelle.

Prendi 10-15 gocce 3 volte al giorno per 2 settimane. Strofina esternamente la tintura nelle aree problematiche del corpo per 10 giorni.

FREDDO

In una padella stretta, mettere 3 teste d'aglio, schiacciate in pappa, e un'intera mollica di pane da focolare, tagliata esattamente secondo il diametro della padella. Bagnare con 2 litri di vino d'uva Cahors, mettere la padella sul fuoco basso e far sfumare il vino della metà. Filtrare delicatamente il liquido e dal restante denso preparare un cerotto di estratto di petto per ammorbidire l'espettorato nel petto per vari raffreddori. Il cerotto è ben isolato e tenuto sul petto per 1-2 ore. Filtrare il vino e portarlo tiepido, 2-3 cucchiai 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Per il raffreddore, è utile fare clisteri purificanti con acqua tiepida all'aglio durante la notte. Insistere sulla pappa da 3-5 spicchi d'aglio in 1 litro di acqua tiepida in un contenitore ermeticamente sigillato per 3-4 ore, filtrare. Il corso del trattamento è di 5-6 clisteri.

Macinare la testa d'aglio in uno stato pastoso, aggiungere 5 cucchiai di aceto di vino, mescolare bene e lasciare per 8-10 ore in un luogo buio e fresco in un contenitore ben chiuso. Scaldare 30 g di miele di grano saraceno a bagnomaria, eliminando la pellicola risultante dalla superficie del miele, mescolare bene con la miscela di aglio e aceto. Tieni in bocca 2 cucchiaini della miscela (finché la miscela non diventa liquida), quindi deglutisci lentamente a piccoli sorsi. Prendi 3-4 volte al giorno per il raffreddore alla gola, assicurati di risciacquare la bocca con un infuso di aglio caldo.

Nei primi giorni di raffreddore, bevi 1/2 tazza di acqua calda bollita con 5 gocce di iodio disciolte, quindi mastica lentamente uno spicchio d'aglio.

Mescolare 1 tazza di siero di latte caldo con una pappa di 1-2 spicchi d'aglio e bere a sorsi lenti al mattino a stomaco vuoto, bere un'altra tazza di miscela la sera. Assumere per 2-3 settimane per raffreddore, tosse, dolore toracico.

Mescolare in un rapporto di 3: 1 in volume il ravanello nero e l'aglio, macinati in pappa, strofinare tutto il corpo con questa miscela. Per eseguire la procedura la sera prima di andare a letto e subito dopo lo sfregamento vai a letto e avvolgiti molto bene. Dopodiché, bevi una miscela pre-preparata di 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaino di aglio schiacciato in una polpa. Prendete questa miscela tiepida, a piccoli sorsi.

Mescolare 3 parti di succo di carota appena fatto, 3 parti di olio vegetale e 1 parte di succo d'aglio. Instillare la miscela risultante 3-5 gocce in ciascuna narice 3-4 volte al giorno.

POTENZA RIDOTTA

Mescolare aglio schiacciato, miele e olio vegetale in proporzioni uguali. Strofina la miscela sulla base della colonna vertebrale con un movimento circolare ogni giorno per 10 minuti.

Versare 1 testa d'aglio con 1 tazza di vino bianco liquoroso, mettere a fuoco lento e portare ad ebollizione, far bollire per 30 minuti. Conservare in un luogo buio a temperatura ambiente. Bere 1 cucchiaino 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti. Non prendere più di 3 giorni, quindi fare una pausa per 1 mese.

ANGINA

Per prevenire lo sviluppo di un infarto quando si verifica dolore nella regione del cuore, si consiglia di ingoiare un piccolo spicchio d'aglio sbucciato intero.

Sbucciare una testa d'aglio di media grandezza, schiacciarla in una poltiglia, metterla in un barattolo di vetro, versare 1 bicchiere di olio di semi di girasole non raffinato, metterla in frigorifero e lasciar fermentare per una notte. Prendere un limone, tagliare la parte superiore, spremere 1 cucchiaino di succo di limone e scolare in un cucchiaio. Lì aggiungi anche 1 cucchiaino di olio all'aglio, mescola. Cuocere il burro all'aglio nel modo seguente. Sbucciare 2 teste di aglio molto fresco, tritarle finemente e schiacciarle con uno schiacciapatate di legno. Metti la massa in un barattolo di vetro, versa l'olio vegetale (circa 1/2 tazza) e mescola accuratamente. Tieni il barattolo al sole per 10 giorni, mescolando il contenuto 2-3 volte al giorno. Quindi filtrare accuratamente l'olio, aggiungere 1 goccia di glicerina purificata (venduta in farmacia) e trasferire in una bottiglia di colore scuro con tappo macinato. Da tenere in frigorifero. Assumere 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento - da 1 a 3 mesi, quindi 1 mese di pausa e ripetere il corso.

Sbucciate 1 testa d'aglio e versateci sopra 2 tazze di brodo di pollo forte. Far bollire 15 minuti. Aggiungere 2 mazzi di prezzemolo, far bollire per 3 minuti. Filtrare il brodo, strofinare l'aglio e il prezzemolo. Mescolare con il brodo e bere 30-40 minuti prima dei pasti.

Mescolare 5 teste d'aglio, schiacciate in pappa, 10 limoni frullati e 1 litro di miele, mettere in un barattolo e lasciare fermentare per 1 settimana. Prendi 4 cucchiaini 1 volta al giorno 20-30 minuti prima dei pasti. È necessario mangiare lentamente, tra i ricevimenti di ogni cucchiaio per fare intervalli di 1 minuto. Il corso del trattamento è di 1,5-2 mesi.

TONSILLITE CRONICA

Prendere 4-5 spicchi d'aglio tritati e 2 cucchiai di salvia secca tritata, versare 1 litro di acqua bollente, insistere in un contenitore sigillato a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti, filtrare. Prendi 1/4 di tazza 3-4 volte al giorno e fai i gargarismi ogni 30 minuti.

TUBERCOLOSI POLMONARE

Lessare una testa d'aglio con 100 g di fagioli e assumere durante la giornata in 2 dosi per malattie polmonari accompagnate da espettorato purulento.

Il succo e l'estratto acquoso di aglio hanno un pronunciato effetto antibatterico sui bacilli tubercolari, ne bloccano la crescita e lo sviluppo. Pertanto, l'aglio deve essere incluso nella dieta dei pazienti affetti da tubercolosi. Si consiglia di mangiarlo 1-2 chiodi di garofano ogni 2 ore.

Schiacciare alcuni spicchi d'aglio, metterli in una casseruola dal fondo spesso e aggiungere un po' d'acqua. Mettere a fuoco basso e scaldare per 20 minuti. Quindi togliere la casseruola dal fuoco e raffreddare leggermente il contenuto. Fai inalazioni con i vapori d'aglio, che inali, coperti con un asciugamano. Devi respirare i vapori del tè all'aglio per 15 minuti, quindi avvolgerti caldamente e andare a letto.

La medicina popolare cinese nel trattamento della tubercolosi consiglia di includere l'aglio nella dieta del paziente: il primo giorno dovrebbero essere assunti 30 g di aglio. Quindi aumentare gradualmente la dose nell'arco di 1,5 mesi, portandola a 90-120 g. Quindi, nei successivi 1,5 mesi, la dose di aglio viene gradualmente ridotta fino ai 30 g iniziali al giorno. Allo stesso tempo, si consiglia di respirare i vapori di aglio più volte al giorno e strofinare la schiena e il petto con succo di aglio fresco mescolato con olio vegetale in un rapporto 1: 1.

Pestare 1,5 cucchiai di zucchero, mescolare con 4 spicchi d'aglio tritati, mettere i piatti con il composto sul fuoco e, mescolando, far rosolare il composto, quindi togliere dal fuoco e mescolare finché non si raffredda. Porzioni preparate al momento di tale miscela dovrebbero essere consumate al mattino e alla sera con la tubercolosi polmonare.

Mescolare accuratamente 400 g di rafano e aglio, pestati in pappa, 1 kg di burro e 5 kg di miele, insistere a bagnomaria per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto il contenuto. Assumere con la tubercolosi polmonare 1/4 di tazza prima dei pasti.

FATICA

Macinare 400 g di aglio in una poltiglia, mescolare con il succo di 24 limoni e mescolare. Legare il barattolo con il composto con una garza. Agitare prima di assumere. Assumere 3 volte al giorno prima dei pasti, 1 cucchiaino, precedentemente diluito in 1 bicchiere di acqua bollita. Dopo 1-2 settimane, la sonnolenza scompare, il benessere generale migliora e la capacità lavorativa aumenta.

Macina 5 teste di aglio di medie dimensioni, versa 0,5 litri di vodka, lascia per 1 settimana in un luogo buio e caldo. Prendi 1/2 cucchiaino di tintura 3 volte al giorno. La tintura pulisce perfettamente il corpo dalle tossine, che sono spesso le principali colpevoli della costante stanchezza.

FARINGITE

Sbucciare e tritare finemente l'aglio fresco. Metti 1/2 tazza di aglio cotto in una pentola smaltata e versaci sopra il miele di grano saraceno (scuro) fresco. Il miele dovrebbe coprire completamente l'aglio. Quindi mettere la padella su fuoco basso e scaldare, mescolando continuamente, per circa 20 minuti, finché tutto l'aglio non si sarà sciolto. Lasciatela raffreddare leggermente sotto il coperchio, quindi rimettetela sul fuoco e mescolate continuamente in modo che lo sciroppo non bruci. Puoi aggiungere allo sciroppo un po' di acqua distillata o sciolta. Conservare lo sciroppo filtrato in frigorifero. Prendi per i bambini - 1 cucchiaino, adulti - 1 cucchiaio ogni ora fino al completo recupero. Aiuta anche con laringiti, raffreddore e tosse.

Macinare la testa d'aglio allo stato di pappa, versare 1 litro di vino o aceto di mele, insistere in un luogo buio e fresco per 2 settimane, scuotendo periodicamente il contenuto, filtrare. Sciogliere 1/2 cucchiaino di sale da cucina in 1 tazza di infuso. Fai i gargarismi con l'infusione 2-3 volte al giorno fino al completo recupero.

Metodi dei medici L.A. Bochkova e I.G. Nepomniachtchi:

Primi 10 giorni: schiacciare 2 spicchi d'aglio sani, senza germogli verdi, versare 1 bicchiere di latte caldo bollito, filtrare. Sdraiato sulla schiena, effettuare un profondo risciacquo caldo (non caldo) almeno 4 volte al giorno. Utilizzare almeno 1 tazza di latte con aglio alla volta.

Prossimi 10 giorni: versare 1 cucchiaio di fiori di calendula con 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, filtrare. Sciacquare con un infuso caldo (non bollente) almeno 4 volte al giorno. Utilizzare almeno 1 bicchiere di infusione alla volta.

Prossimi 10 giorni: fiori di patata secchi (1 cucchiaio da tavola) versare 1 tazza di acqua bollente, far bollire per 3-5 minuti, lasciare per 20 minuti, filtrare. Sdraiato per effettuare un risciacquo caldo e profondo 2-4 volte al giorno. Usa 1 bicchiere di decotto alla volta. Sciacquare per 10 giorni, quindi sostituire il risciacquo con l'aglio.

COLECISTITE

Versare 100 g di aglio sbucciato e tritato 1/2 tazza di acqua bollente, chiudere il coperchio, lasciare per 5 ore, filtrare. Bevi caldo.

CIRROSI E ALTRE MALATTIE DEL FEGATO

Prendi 1 kg di miele, 1 bicchiere di olio d'oliva, gli spicchi sbucciati di 3 teste d'aglio, 4 limoni di media grandezza. Togliere il nocciolo dai limoni e tagliare la buccia di 2 limoni. Passare i limoni e l'aglio al tritacarne, trasferire in una padella smaltata, mescolare con miele e olio e mescolare con un cucchiaio di legno. Trasferite il composto in un barattolo da due litri e conservate nel vano inferiore del frigorifero. Mescolare con un cucchiaio di legno prima di prendere. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti. Durante l'anno, condurre 3-4 cicli di trattamento.

VERRUCHE

Macinare l'aglio, mescolare con il miele e applicare uno spesso strato di composto sulla verruca, legare con una benda. Comprimi per fare ogni giorno.

EMORROIDI

La sera, inserire delicatamente gli spicchi d'aglio tagliati per il lungo nell'ano, immergendoli nello strutto fuso, nella vaselina o nell'olio vegetale e lasciare per 1 notte. Prima della procedura, lubrificare la superficie della pelle irritata con olivello spinoso o olio di erba di San Giovanni.

Macinare 1 testa d'aglio in una poltiglia, scioglierla in 5 litri di acqua tiepida e fare un semicupio. La durata della procedura è di 10-15 minuti. Fai un bagno sitz ogni giorno fino al completo recupero.

Prendete 1 testa d'aglio, sbucciatela, tritatela finemente e mescolatela con 0,5 l di latte fresco. Fai un semicupio. La durata della procedura è di 20 minuti. Fai i bagni 7-10 giorni di seguito.

È utile ingoiare pezzi interi di aglio sbucciato. L'aglio non viene digerito e, lasciando con le feci, cauterizza la superficie interessata, aiutandola a guarire.

Prendete 3 grossi spicchi d'aglio, sbucciateli bene, macinateli, mescolateli con il burro caldo e versateli negli stampini di alluminio pre-preparati (la dimensione deve corrispondere alla candela per l'inserimento nell'ano), mettete gli stampini in frigorifero in modo che la la miscela di burro e aglio si congela. È necessario introdurre candele dopo ogni movimento intestinale.