Disporre magnificamente salsiccia e formaggio su un piatto. Sorprendiamo gli ospiti con bellissimi tagli: idee fotografiche per tagliare su un tavolo festivo

Le verdure sono sempre fresche o in scatola sulle nostre tavole delle feste, e sono uno spuntino molto apprezzato. In questo articolo parleremo di come decorare magnificamente un piatto con verdure affettate.

Cetrioli freschi, pomodori, peperoni e altre verdure oggi possono essere acquistati tutto l'anno in qualsiasi grande negozio e, sebbene non tutti si fidino di tali verdure invernali in termini di benefici, sono molto richieste durante le vacanze. Lo stesso si può dire delle verdure in salamoia e salate. È difficile immaginare una tavola festiva senza verdure: in qualsiasi forma sono uno spuntino eccellente e senza di esse un pasto in qualsiasi vacanza sarebbe molto più modesto.

Oltre ai cetrioli, pomodori e peperoni dolci, così come le verdure, negli ultimi anni sono state aggiunte verdure come sedano, pomodorini, avocado, ecc. In generale, oggi, anche in inverno, puoi fare uno spuntino multicomponente molto bello con le verdure. Bene, il design di tali snack non richiederà molto tempo, se usi le idee suggerite nella foto.

Come altri snack, le verdure possono essere splendidamente decorate usando solo le verdure.

Le verdure fresche possono essere integrate con sottaceti, sottaceto o salate, ad esempio, come nella foto successiva: i crauti.

Molto spesso, oltre alle verdure, vengono utilizzati prodotti come olive e olive per decorare tagli di verdure.

Se dedichi un po' più di tempo alla decorazione delle fette di verdura, puoi realizzare una composizione molto bella tagliando le verdure a forma di fiore, come nella foto successiva.

Non sarà difficile organizzare un taglio del genere: ricava un grande fiore da un pomodoro, mettilo al centro del piatto su un cuscino di verdure, metti un cetriolo intorno. Il cetriolo va tagliato longitudinalmente a fettine lunghe e sottili e sovrapposte in cerchio, quindi arrotolato a fisarmonica e infilate un bastoncino di verdure in ciascuna (puoi sostituire le verdure con spiedini o stuzzicadenti).

Se unisci le verdure al formaggio, puoi preparare una porzione molto bella: nel taglio successivo vengono utilizzati pomodori, cetrioli, formaggio, basilico, olive e verdure tritate finemente.

Le fette di formaggio sono un compagno essenziale di ogni tavola delle feste. In questa raccolta - esempi e idee per decorare snack.

I piatti di formaggio possono essere realizzati con qualsiasi numero di tipi di formaggio, da uno a infinito. Allo stesso tempo, molti altri prodotti possono essere assistenti nel bellissimo design delle fette di formaggio: frutta (uva, kiwi, arance, ecc.), bacche (mirtilli rossi, ciliegie, ribes, ecc.), erbe varie, cracker, salse, ortaggi (cetrioli, pomodorini, pomodorini, ecc.), olive e olive nere, ecc.

È molto comodo tagliare il formaggio a cubetti, metterlo sulle verdure e infilarci degli spiedini: è più facile da mangiare e ha un bell'aspetto.

Allo stesso tempo, puoi integrare la composizione con uva, snack vari (in questo caso pomodorini con palline di mozzarella), oltre a fette sottili di formaggio, ben arrotolate.

In generale, il formaggio è spesso combinato con l'uva: questa è di per sé una combinazione meravigliosa e sembra molto bella.

Anche il formaggio è spesso abbinato ai cracker.

E puoi combinare tutto in una volta: formaggio, uva, aggiungere olive e olive, noci.

In generale, ovviamente, più abbondante è il piatto - più tipi di formaggio ci sono - più bella sarà la composizione.

Ma se colleghi attivamente la tua immaginazione, puoi decorare magnificamente un piatto con due o tre tipi di formaggio.

E se il tempo lo consente, puoi provare a creare una composizione spettacolare da solo uno o due tipi di formaggio.

Se hai tempo, puoi intagliare e ritagliare bellissime figure dal formaggio, così come piegare i fiori.

L'opzione più semplice è prendere diverse varietà di salsicce, prodotti a base di carne e formaggio, tagliarle e metterle con cura su un piatto piatto. Anche in questa forma, semplicemente decorata con verdure, il piatto sembrerà pulito e bello. Tuttavia, puoi anche avvicinarti al design del taglio con l'immaginazione, quindi diventerà una decorazione ancora più sorprendente della tavola.

Una delle opzioni di abilità speciali semplici e che non richiedono abilità è quella di mettere salsicce o formaggio su un piatto a forma di fiore. I petali di questo fiore saranno pezzi di salsiccia e carne, anche un fiore è fatto di salsiccia, attorno al quale sono disposte le verdure.

Il fiore di salsiccia può essere semplice, come nella foto sopra, oppure un po' più difficile da preparare, ma più spettacolare.

Per fare una rosa del genere, devi prendere una salsiccia bollita, tagliarla a cerchi sottili, arrotolare alcuni cerchi e premerli strettamente l'uno contro l'altro, legarli con piume di cipolla verde, mettere i cerchi più larghi nel secondo strato e piegarli metterli di lato, fissarli nuovamente con cipolle verdi e posizionare il terzo strato di petali ancora più liberamente e in basso.

Puoi anche aggiungere vistosità a formaggi e piatti di carne con l'aiuto di ingredienti aggiuntivi. Ad esempio, puoi utilizzare, oltre alle solite verdure, frutta come kiwi, fragole e pomodorini.

Un'altra opzione è quella di creare fiori con le verdure. Rosa di barbabietola, petali di pomodoro e ravanello, fiori di cetriolo. L'opzione è anche abbastanza semplice e non richiede particolari abilità culinarie.

Se diventi creativo con l'affettare il formaggio, un piatto di fette può essere decorato in modo così elegante. I gigli di calla sono facili da preparare con formaggio tostato e fettine di olive.

Il taglio può essere organizzato con fiori freschi - perché no ?! Una tale composizione sembrerà un vero capolavoro, elegante e molto bella.

L'ananas può anche diventare un assistente nella progettazione del taglio: devi metterlo accanto al taglio e infilarci sopra uno spuntino con degli stuzzicadenti. Molto inusuale!

Se unisci l'idea di calle, fiori di verdure e decori di piatti con verdure, puoi creare un intero bouquet di snack.

Inoltre, i tagli possono essere disposti su un piatto non nel modo consueto su un piano orizzontale, ma in uno scivolo: per questo, i tagli devono essere arrotolati sotto forma di rotoli.

Un'altra opzione per combinare snack e tagli è disporre in cerchio salsicce e carne, mettere qualcosa al centro del piatto in cui infilare spiedini (ad esempio mezza mela) e infilzare pomodorini, olive e cetriolini sugli spiedini .

Se lo desideri e hai tempo, puoi creare un'intera composizione da fette di formaggio e carne che combini verdure, fiori di formaggio e salsicce e verdure in salamoia. Avendo addobbato la tavola con un tale antipasto, sentirete sicuramente elogi entusiasti da chi si è riunito a tavola!

Idee per i tagli delle feste in tavola.

Un compleanno, un matrimonio o una cena di famiglia, di norma, comporta un'impostazione festiva della tavola. Un posto speciale in tali feste è dato ai tagli di carne, verdura e frutta. Piatti splendidamente tagliati e decorati in modo originale aiutano a dare il giusto tono al pranzo o alla cena, rendendolo speciale, solenne e ufficiale.

Pertanto, se vuoi che la tua vacanza sia ricordata a lungo dai tuoi ospiti, accendi tutta la tua immaginazione e disponi il taglio in modo tale che assomigli al piatto più costoso di un ristorante Michelin con il suo aspetto.

Bellissimi salumi: design e decorazione

Fare fette di carne

salumi

Oltre ai salumi, ben si adattano il rafano e la senape.

• I salumi sono un piatto molto importante, perché è con esso che gli ospiti iniziano la loro cena festiva. Per questo motivo è estremamente importante che la carne susciti gioia e appetito allo stesso tempo. Per accontentare tutti i tuoi ospiti, metti sul piatto carne di diverse varietà. Può essere, ad esempio, maiale, manzo e tacchino.

• Se non hai abilità speciali nel decorare i piatti delle vacanze, taglia semplicemente la carne a fette sottili e pulite e mettile in cerchio su un piatto, leggermente sovrapposte l'una all'altra. Per rendere un piatto del genere più originale, puoi mettere la senape o lo skuy di pomodoro al centro del piatto e decorare il tutto con rametti di erbe fresche. Puoi provare a dividere il piatto in segmenti usando le verdure tritate.

• Metti un tipo di carne in ogni spicchio, adagiandovi sopra anche olive e olive nere. Prova a ricavare dei tubi commestibili dalla carne e poi disponili in una grande piramide su un piatto quadrato. Per renderli comodi agli ospiti, potete mettere degli appositi spiedini o dei semplici stuzzicadenti dalla parte vicino ai salumi.

Bel taglio di salsiccia: decorazione e decorazione

Taglio di salsiccia sul tavolo festivo.

Salsiccia con formaggio

Salsiccia con verdure

• La salsiccia è più malleabile della carne, quindi può essere utilizzata per creare fiori commestibili. Per fare questo, dovrai solo ricavare un tubo da un pezzo di salsiccia, quindi avvolgerlo con cura con altri pezzi sottili. Ma poiché non tutte le casalinghe possono realizzare un fiore del genere, ti offriamo alcuni modi più semplici per tagliare la salsiccia.

• Quindi, prima tagliatelo a fettine sottili, quindi prendete gli stampini per pasta (meglio se di metallo) e date al prodotto la forma che più vi piace. Disporre la salsiccia in file ordinate su un piatto e guarnire con semi di melograno o fette sottili di kiwi. Puoi anche provare a tagliare la salsiccia nei pezzi più sottili possibili, piegarli a metà e mettere un cetriolo, un pomodoro o un formaggio a pasta dura all'interno della tasca risultante.

• I verdi disposti lungo il bordo del piatto e le cannucce multicolori di peperone si adatteranno perfettamente a una composizione del genere. Ma se servi la salsiccia in questo modo, in questo caso non è consigliabile integrarla con ketchup o senape. Sarà meglio se opti per la maionese piccante fatta in casa o la salsa al formaggio.

Belle fette di formaggio: design e decorazione

Bel taglio di formaggio

Taglio del formaggio sulla tavola festiva

Decorare un piatto di formaggi

• Un piatto di formaggi ben progettato può diventare una vera decorazione della tavola festiva. Ma affinché tu abbia l'opportunità di creare una composizione concepita, devi anche essere in grado di tagliare correttamente questo prodotto. È necessario scegliere uno strumento per questi scopi, tenendo conto del tipo di formaggio che taglierai.

• Se hai intenzione di mettere i cosiddetti formaggi erborinati su un piatto, allora devi tagliarli con un coltello speciale, che ha una lenza resistente invece di una lama d'acciaio. Le varietà morbide di questo prodotto caseario si tagliano meglio con un coltello seghettato e le varietà dure con una spatola speciale. Il formaggio, a differenza della salsiccia e della carne, non deve essere tagliato a fettine sottili, se non si hanno paura degli esperimenti, ricavarne dei cubetti della stessa misura e metterli su un cuscino di erbe fresche.

• Guarnisci questo taglio con olive verdi e nere e servilo in tavola. Ma forse l'opzione più vincente è il piatto di formaggi. Se tagli il formaggio a fettine sottili e lo metti a spirale su un piatto, l'immagine risulterà molto pittoresca. Come decorazione per questo piatto, è meglio usare uva senza semi, fichi e noci. Se stai servendo un piatto di formaggi per dessert, assicurati di mettere il miele liquido al centro del piatto.

Affettare le aringhe sul tavolo festivo: decorazione e decorazione

Aringhe affettate

Porzione originale di aringhe

Aringhe con patate e cipolle

• Se hai intenzione di servire le aringhe affettate sul tavolo festivo, la prima cosa da fare è rimuovere la pelle e macinarla. Fatto ciò, il pesce deve essere leggermente asciugato con tovaglioli di carta e può essere tagliato a pezzi della dimensione desiderata. L'opzione migliore per un piatto del genere sarebbe un pesce largo non più di 1 centimetro.

• È meglio distribuire le aringhe in file e spostarle con fette di limone. Sappiamo tutti che l'aringa è molto amichevole con i sottaceti, quindi puoi dividere il piatto in due zone (questo può essere fatto con le verdure) e riempirne una con pezzi di pesce e l'altra con cetriolini e funghi prataioli in salamoia.

• E per rendere il pesce più festoso, decoralo sopra con semi di senape. Puoi provare a servire le aringhe su crostini di pane fritto. Ma poiché stai preparando un piatto festivo, assicurati che la loro dimensione sia uguale a quella dell'aringa. Unire il toast e il pesce con uno spiedino e guarnire con le cipolle sott'aceto.

Bella affettata di pesce sulla tavola festiva: decorazione e decorazione

Foto con fette di pesce

Bella tagliata di pesce

Pesce assortito

I tagli di pesce, così come i tagli di formaggio e carne, possono essere serviti in tavola sotto forma di piatto da portata. Ma per rendere colorato un piatto del genere, è meglio mettere su un piatto pesci di diverse varietà, ad esempio sgombro in salamoia e salmone.

I diversi colori di questi prodotti creeranno un contrasto che attirerà l'attenzione sul piatto. Tagliare il pesce a fettine sottili e stenderle immediatamente su un piatto pre-raffreddato.

Un trucco così piccolo ti permetterà di evitare di avvolgere il prodotto e aiuterà anche a rivelare molto meglio il gusto e l'aroma dello spuntino. Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti, prova a disporre a strati il ​​pesce nel piatto, alternando bianco e rosso. Dall'alto, un tale antipasto può essere decorato con caviale nero, olive e pezzi di burro congelato alle erbe.

• Molte casalinghe pensano che tagliare le verdure non richieda conoscenze e abilità speciali. Ma non appena si arriva al processo stesso, le donne iniziano ad avere problemi. Le verdure morbide non vogliono essere tagliate a fettine sottili o, in genere, vengono schiacciate o si ottengono spessori disuguali. Con cosa può essere collegato?

• Di norma, quando si prepara una cena di gala, le signore pensano poco agli utensili da cucina e usano quello che hanno a disposizione. Ma se vuoi che il tuo taglio di verdure sia perfetto, allora spendi un po' di soldi in più e comprati un coltello in ceramica con la lama più sottile possibile.

• Taglierà bene le verdure e i frutti più morbidi e, soprattutto, non avvierà il processo di ossidazione della loro polpa. Per tagliare frutti densi, dovrai usare la parte centrale del coltello e per tagliare frutta e verdura morbida, la sua punta. Sono bravi a tagliare banane, funghi, pomodori e nettarine.

• Prima del taglio tutti i frutti vanno lavati molto bene, asciugati, raffreddati e solo successivamente tritati. E ricorda, se vuoi che i tuoi snack siano il più attraenti possibile, scegli frutta della stessa dimensione per servire. Quindi puoi impilarli in file pari e non preoccuparti che qualche pezzo rovini l'immagine complessiva con le sue dimensioni.

Tipi di verdure da taglio, taglio riccio

Taglio figurato di verdure

Come probabilmente hai già capito, il taglio figurato delle verdure gioca un ruolo molto importante nella progettazione di un piatto festivo. Per questo motivo, per creare i tuoi capolavori culinari, sarebbe meglio utilizzare frutta non tritata in modo del tutto standard.

Tipi di taglio figurato di verdure:

• Cannuccia. Per prima cosa i frutti vengono tagliati a fettine sottili, quindi vengono schiacciati in lunghe strisce della larghezza desiderata.

• Cubi. Per prima cosa le verdure vengono tagliate in piatti spessi, che in seguito dovranno anche essere divisi in bastoncini. Di quest'ultimo, farai dei cubetti della dimensione desiderata.

Se non sei sicuro delle tue capacità, acquista uno speciale tagliaverdure nel negozio che ti aiuterà a tagliare i tuoi cetrioli e pomodori in cerchi sottili, cannucce pulite e persino spirali vegetali.

Bella affettatura di pomodori e cetrioli, cipolle: decorazione e decorazione

Cetrioli e pomodori a fette

Misto di verdure

Rosette di pomodori

• Cetrioli e pomodori sono i tagli più apprezzati nel nostro Paese. A causa del fatto che queste verdure non sono molto costose anche con l'avvento del freddo, ogni casalinga può permettersi di accontentare i suoi ospiti con un piatto così festivo.

• I cuochi principianti possono semplicemente tagliarli a fette grandi e metterli su un piatto di porcellana mescolato con erbe fresche. Se lo desideri, puoi fare una rosa commestibile da un pomodoro e foglie da un cetriolo. Abbiamo già detto come è fatto un fiore all'inizio del nostro articolo, quindi ora ti insegneremo come fare le foglie per questo.

• Se non vuoi disturbarti, dividi semplicemente il cetriolo a metà, quindi fai delle scanalature trasversali su di esso e taglialo a pezzetti, tenendo il coltello leggermente obliquo. Distribuire i pezzi risultanti a ventaglio vicino alla rosa di pomodoro e completare il tutto con aneto e rametti di prezzemolo.

• Puoi anche aggiungere cipolle a questa composizione. È meglio tagliarlo a semianelli e pre-marinare con succo di limone, sale e pepe nero.

Bel taglio di verdure sul tavolo festivo: decorazione e decorazione

Bel taglio di verdure sul tavolo festivo

Verdure con salsa

Fare fette di verdure

• Un piatto di verdure dovrebbe essere presente in ogni festa festiva. Un piatto così semplice a prima vista può essere un'ottima aggiunta a carne, pesce e piatti caldi. E se provi ad integrarlo con 2-3 salse, i tuoi ospiti potranno preparare un'insalata leggera di verdure secondo i loro gusti. La parte migliore è che in questo caso non devi fare una sorta di rigatura riccia.

• Puoi facilmente tagliare le verdure in cerchi e semplicemente decorarle con le erbe nel modo giusto. Ma ciò non significa che puoi permetterti di tritare solo aneto e prezzemolo e cospargerli sulle verdure. Puoi provare a disporre le verdure a strati, come se creassi una specie di piramide e inserire alcuni rametti di coriandolo o basilico nella parte superiore di questa struttura vegetale.

• Se vuoi ottenere un'immagine più pittoresca, ad esempio, taglia cetrioli e peperoni a strisce larghe, mettili in piccoli mucchietti e spostali con pomodorini, olive e olive. Le succose piume di cipolla verde saranno una meravigliosa decorazione per un tale piatto di verdure.

Anguria e melone affettati sulla tavola festiva

Anguria, a dadini

Dolce estivo di melone, anguria e kiwi

Servizio di melone originale

• Il servizio e i meloni più spettacolari saranno palline pulite ricavate dalla polpa di questi frutti profumati. Possono essere serviti sia su un piatto separato che direttamente nella buccia dell'anguria. Puoi fare queste palline usando un cucchiaio semicircolare per applicare il gelato.

• Ma tieni presente che affinché un tale antipasto risulti il ​​​​più fragrante possibile, prima di prepararlo, l'anguria e il melone devono essere raffreddati in frigorifero. Le palline succose sono meglio decorate con menta o pezzi di cioccolato fondente. Se non hai un cucchiaio del genere, taglia la polpa di questi frutti in un grosso cubo e mettili con cura in bicchieri grandi.

• Per rendere conveniente per gli ospiti mangiarli, assicurati di infilare uno spiedino o uno stuzzicadenti in ogni bicchiere. Se volete essere originali, modellate la polpa di anguria e melone con dei tagliapasta. In questo caso, puoi creare una struttura a più livelli e decorarla con palline di gelato.

Bella arancia affettata sulla tavola festiva: decorazione e decorazione

Agrumi a fette

decorazione di frutta tagliata

decorazione di frutta tagliata

• Con l'inizio del freddo, un'arancia è l'opzione migliore per il taglio della frutta. Ma le nostre casalinghe sono abituate a non disturbare, quindi tagliano semplicemente questo frutto a fette o fette e lo servono in tavola in questa forma.

• Certo, una porzione del genere non ha alcun effetto sul gusto dell'arancia stessa, ma non c'è bisogno di dire che un piatto del genere piace alla vista. Pertanto, se vuoi che un'arancia sia la decorazione della tua cena o del tuo pranzo, allora tagliala usando la tecnica del granchio. Fai delle scanalature nella sua buccia profumata e solo allora taglia ad anelli o semianelli.

• Un'arancia tagliata in questo modo è meglio disposta in più palline, riducendo gradualmente le dimensioni del cerchio dal più grande al più piccolo. Come decorazione per un piatto del genere, puoi usare fette di banana, nettarina o petali di mandorla.

Come tagliare le mele magnificamente in modo che non si scuriscano quando vengono tagliate?

fiore di mela

Mele con arance e kiwi

• Le mele hanno una piccola caratteristica, dopo il taglio iniziano letteralmente a scurirsi entro un'ora. Per questo motivo molte casalinghe si rifiutano di aggiungere questo prodotto a un piatto di frutta. Tuttavia, se conosci un segreto, sarà abbastanza facile preparare fette di mela per la tavola festiva.

• Quindi, lava la mela, asciugala e tagliala come preferisci. Quindi, metti i pezzi risultanti in una ciotola e cospargili con succo di limone appena spremuto. Lasciali in questo stato solo per un paio di minuti e puoi tranquillamente iniziare a mettere le mele su un piatto. Se hai paura che il succo di limone puro li renda molto acidi, diluiscilo con acqua bollita.

• Ma tieni presente che l'effetto in questo caso sarà più debole e alla fine della cena le fette di mela potrebbero ancora iniziare a cambiare colore. Se parliamo del metodo di taglio, qui puoi utilizzare qualsiasi metodo descritto sopra. Può essere cerchi, cannucce e bastoncini. La cosa principale è che prima di iniziare a tagliare, assicurati di rimuovere il suo nocciolo dal frutto.

Bellissimo ananas a fette sul tavolo festivo

Bellissimo ananas a fette sul tavolo festivo

fette di ananas

Spiedini di frutta con ananas

• L'ananas è uno di quei frutti che non puoi tagliare così facilmente. In questo caso, dovrai sicuramente rimuovere non solo la buccia, ma anche il suo nucleo. Se non lo fai, i tuoi ospiti dovranno ritagliarlo e non saranno molto contenti di farlo al tavolo festivo.

• Se aggiungerai l'ananas alle fette di frutta per la prima volta, taglia semplicemente questo frutto esotico in quattro parti, quindi usa un coltello affilato per separare la polpa dalla buccia e assicurati di tagliare la parte superiore del pezzo. Successivamente, taglia l'ananas a fette larghe 1 centimetro e mettile su un piatto. Se hai fatto tutto bene, dovresti ritrovarti con pezzi rettangolari irregolari.

• Puoi anche applicare la tecnica del granchio all'ananas. Per fare questo, crea dei solchi poco profondi su di esso, quindi taglialo in un cerchio. Alla fine, assicurati di rimuovere il torsolo dall'ananas. Questo può essere fatto usando un dispositivo speciale, un coltello o un piccolo anello d'acciaio.

Bel taglio di frutta su un tavolo da festa per bambini: decorazione e decorazione

Affettare la frutta per i bambini

Bruchi d'uva

Bella frutta tagliata

Il taglio della frutta per i bambini dovrebbe essere particolarmente colorato e attraente. Se vuoi che il bambino sia interessato a questo, prova a creare immagini reali con frutti dolci.

Crea una palma esotica con kiwi e banane o un favoloso pavone con pera dolce e uva blu e verde nel piatto. Puoi provare a fare una faccia buffa o realizzare un'originale torta alla frutta, in cui il biscotto sostituirà la polpa di melone e anguria.

Video: bella presentazione del taglio

Pensereste mai che la salsiccia bollita possa diventare un piatto festivo? Ma in realtà la salsiccia può diventare una vera decorazione della tavola festiva, se ti avvicini al processo in modo creativo, unisci tutta la tua immaginazione e pazienza.

Certo, puoi farlo molto più facilmente: affetta sottilmente la salsiccia e metti le fette di salsiccia su un piatto grande, alternandole con formaggio e verdure. Ma puoi fare di più originale.

Quindi, armati di un coltello da cucina affilato, una tavola e un piatto grande. Perché creeremo i capolavori di salsiccia più appetitosi.

Salsiccia rosa

Come fare una rosa dalla salsiccia?

Ecco una rosa commestibile così incredibilmente bella che puoi realizzare con le tue mani. Per fare questo, taglia la salsiccia bollita a fettine sottili. Metti i cerchi di salsiccia uno sopra l'altro sotto forma di un percorso, quindi arrotolali in un tubo stretto. Fissare il tubo di salsiccia con una piuma di cipolla verde, tagliare la parte inferiore (per la stabilità della composizione) e raddrizzare i petali.

Una rosa di salsiccia già pronta può diventare un piatto indipendente o una decorazione per salumi, insalate e panini delle feste.

Riccio di salsiccia

Come fare un riccio dalla salsiccia?

Un riccio di salsiccia così affascinante sarà un'ottima decorazione da tavola a una festa per bambini. I bambini con grande piacere, e soprattutto con appetito, divorano un riccio di salsiccia, e forse più di uno.

Per fare un riccio di salsiccia, avrai bisogno di stuzzicadenti o spiedini di tartine.

Decorare il riccio finito con semi di melograno o mirtilli rossi.

Farfalla di salsiccia

Come fare una farfalla di salsiccia?

Composizione incredibilmente delicata e davvero bella. Un ottimo modo per dare alla tavola festiva un'atmosfera primaverile e aumentare l'appetito degli ospiti.

Per decorare una farfalla di salsiccia, puoi usare mirtilli rossi, semi di melograno, olive o olive nere, cipolle verdi.

Fiori di salsiccia

Come fare i fiori di salsiccia?

Un'ottima opzione per servire tagli l'8 marzo o un compleanno. Tagliare la salsiccia a fettine sottili. Arrotolare i cerchi di salsiccia in tubi e metterli nei peperoni pre-preparati.

I peperoni possono essere sostituiti con pomodori (oblunghi), cetrioli e persino uova.

Salsiccia e formaggio sono uno spuntino universale per ogni occasione. Si usano per fare i panini a colazione, si aggiungono alle insalate e alla pizza, e si mettono anche in tavola come tagliata. Non dovresti trattare questo metodo di servire con disprezzo, perché l'impressione generale del tavolo dipende dal suo tipo. Per sorprendere piacevolmente gli ospiti, dovresti sapere come tagliare magnificamente formaggio e salsiccia.

Come fare un bel taglio?

Una delle regole più importanti per un bel taglio è un coltello ben affilato. Un coltello smussato taglierà solo il cibo senza creare la giusta impressione. Con l'aiuto di un coltello affilato, taglierai davvero magnificamente la salsiccia e il formaggio, perché i tagli risulteranno netti e sottili.

Devi iniziare a tagliare con le salsicce, perché mantengono il loro aspetto corretto più a lungo. Per tagliare magnificamente la salsiccia, dovresti dividerla con cura in fette sottili. Quindi, puoi arrotolarlo in vari rotoli, tubi, rose, ecc. All'interno del tubo della salsiccia puoi mettere rametti di verdure, olive o limone. Le salsicce di piccolo diametro possono semplicemente essere ben disposte su un piatto.

Per quanto riguarda le fette di formaggio, la dimensione delle fette dovrebbe essere piccola (circa 5 - 6 cm). Per rendere il taglio bello nel piatto, metti delle foglie di lattuga sul fondo. Le fette di salsiccia dovrebbero occupare 2/3 del piatto e le fette di formaggio - 1/3.

I tubi e i rotoli di carne sono posizionati sul fondo del piatto. Le fette sottili sono disposte sopra. Puoi mettere una piccola quantità di verdure sopra la salsiccia. Distribuire il formaggio grattugiato sul resto del piatto.

Questo è un modo abbastanza semplice per organizzare magnificamente il taglio.

Quanto è bello fare un taglio?

Per dare al taglio un aspetto originale, puoi aggiungere ulteriori elementi. Oltre a verdure, olive e lattuga, puoi usare pomodorini, cetrioli freschi o in salamoia, semi di melograno, fragole, limoni, funghi, noci, frutta candita, ecc.

Alcune artigiane decorano il taglio con fiori freschi o artificiali. Puoi ottenere idee di design originali dai libri di cucina creando qualcosa di insolito e memorabile.

Per sorprendere davvero gli ospiti, alcune massaie riscaldano nel microonde fette di salsiccia e formaggio. Questo scioglierà il formaggio e coprirà parzialmente la salsiccia, conferendogli un sapore insolito.

Salsiccia e formaggio a fette possono essere serviti sotto forma di tartine. Infila pezzi di salsiccia, carne, formaggio, verdura o frutta su uno stuzzicadenti o uno spiedino. Alterna gli ingredienti per fare un taglio davvero interessante che è facile da afferrare e mangiare.

Bellissimi tagli sulla tavola festiva: con cosa servire?

Quando si servono fette di salsiccia e formaggio, è importante sapere come e con cosa servirlo. Si consiglia di servire affettato in tavola non prima di 1 ora prima dell'arrivo degli ospiti. Insalate di verdure, sottaceti, contorno di patate e riso sono ideali per affettare.

Per quanto riguarda le bevande, i vini d'uva forti, la vodka, il cognac, il whisky e varie tinture sarebbero l'ideale. Tali bevande stimolano l'appetito e sono principalmente spuntini con salsiccia e formaggio.

L'attributo principale di ogni celebrazione, ovviamente, è la tavola festiva, che dovrebbe essere ben servita e decorata secondo le migliori tradizioni moderne dell'arte culinaria.

E una componente importante della tavola festiva sono tutti i tipi di tagli - da carne e pesce a verdure, frutta e formaggio, che dovrebbero essere fatti nel miglior modo possibile per accontentare e, forse, sorprendere piacevolmente gli ospiti.

È proprio lo straordinario design della tavola per le vacanze che "dirà" molto sull'ospitalità della padrona di casa e sulle sue capacità culinarie.

E quando si preparano tagli festivi, non è importante solo la bellezza degli antipasti freddi serviti, ma anche la bontà dei tagli festivi in ​​tutta la loro diversità. Diversi tipi di carne, salsicce, formaggi, verdure e frutta dovrebbero essere utilizzati in tavola per un'occasione speciale.

E non importa quale vacanza sia: Capodanno, compleanno o qualsiasi altra celebrazione che abbia un significato speciale per te. Completa la tua tavola festiva con tagli incomparabili che diventeranno di per sé piacevoli prelibatezze e completeranno perfettamente i piatti principali.

I migliori tagli della moderna tradizione culinaria diventeranno indispensabili e richiesti ovunque e sempre. Pertanto, dopo aver studiato e selezionato per te le bellissime opzioni di impostazione della tavola più adatte al tuo tipo di celebrazione, puoi iniziare a realizzare tagli per le vacanze.

Nei tagli festivi si possono utilizzare tutti i tipi di carne e verdure, disponendoli e allo stesso tempo creando i piatti più unici sotto forma di bellissimi tagli per la tavola festiva.

Non è difficile realizzare bellissimi tagli festivi, anche se non hai mai affrontato il design insolito della tavola festiva: un po 'di pazienza, conoscenza e abilità: i migliori tagli festivi sono pronti!

Per cominciare, decidiamo quali tagli possono essere fatti sul tavolo festivo:

• tagli di carne per le feste;
• fette di salsiccia;
• fette di formaggio (o piatto di formaggio);
• tagli di pesce e spuntini di pesce;
• tagli di verdure per le vacanze;
• tagli di frutta.

Oltre ai tagli festivi sopra elencati, si può distinguere anche l'intaglio, che è l'arte di tagliare frutta e verdura, quando si possono osservare tutti i tipi di figure, animali, fiori ricavati da frutta e verdura che decorano efficacemente la tavola.

Per realizzare tagli sorprendenti in uno stile festivo, dovresti guardare le più belle varianti di tagli e il design di carne, salsiccia, pesce, formaggio, verdura e frutta squisitamente tagliati.

Non importa quanto banale possa sembrare, ma quando si affetta a casa, è importante che il coltello per affettare sia pratico e affilato per non rovinare il cibo, ma per ottenere belle fette e tagli di cibo.

Puoi disporre il taglio in diversi modi: con un ventaglio, sovrapposto, a file in parti uguali, da cui dipenderà il risultato sotto forma di taglio festivo in diversi stili.

Come realizzare il taglio desiderato sulla tavola festiva con carne, salsiccia, formaggio, pesce, verdura e frutta? Vi offriamo i migliori tipi di tagli festivi per tutti i gusti più...

Tagli di carne sul tavolo festivo

Il principale tra i tanti tagli della tavola delle feste che siamo abituati a guardare con voi in tavola è stato e sarà il salume. Ogni celebrazione inizia con i salumi, quindi è importante prestare la massima attenzione al suo design.

I salumi possono essere creati solo dalla carne, oltre a utilizzare erbe e verdure nel suo design, che renderanno i piatti freddi più attraenti e appetitosi.

Aggiungendo alla tavola festiva bellissimi tagli di carne con salsiccia, erbe aromatiche e verdure, puoi ottenere fantastici tagli assortiti che ti aiuteranno a sostituire più tagli contemporaneamente alla celebrazione.

Vale la pena creare salumi da pezzi sottili di carne disposti a settori, a file pari (se il piatto è quadrato), a ventaglio. Potete anche creare delle buste se i pezzi di carne sono grandi, utilizzando delle olive al centro di ognuna. Se lo si desidera, utilizzare le verdure in cima per completare il taglio.

Bellissimi tagli di salsiccia per le vacanze

I tagli di salsiccia sono i più facili da realizzare, poiché la salsiccia è più flessibile e conserva più a lungo il suo aspetto fresco e la sua forma originale.

Un'ottima idea per le fette di salsiccia è un fiore composto da più strati di pezzi di salsiccia, al centro del quale dovrebbe esserci un tubo di salsiccia, e attorno ad esso posizionare con cura il resto dei pezzi di salsiccia affettati.

Inoltre, puoi semplicemente disporre diversi tipi di salsicce in settori e file grazie allo stesso principio della carne. I pezzi di salsiccia raddoppiati possono essere integrati con piccoli cetrioli, olive, formaggio.

Non dimenticare le verdure e le fette di verdure, come il peperone, che possono completare i meravigliosi tagli di salsiccia sulla tavola festiva.

Taglio di verdure festivo

All'inizio può sembrare che affettare le verdure non richieda un approccio speciale ed è facile come sgusciare le pere. Ma quando si inizia a eseguirlo, molto spesso ci sono problemi con il design delle verdure sul tavolo festivo.

Affinché tutto sia nel miglior modo possibile e il taglio delle verdure sia stato eseguito in quota, vale la pena seguire alcune regole semplici e allo stesso tempo importanti.

Tutte le verdure devono essere accuratamente lavate e raffreddate prima del taglio. Vale anche la pena scegliere le verdure di dimensioni più identiche per ottenere un taglio vegetale particolarmente bello.

Anche il coltello con cui taglierete le verdure è importante: deve essere affilato e con una lama sottile in modo che le verdure non si schiaccino e si taglino facilmente. Assicurati di utilizzare i verdi nell'esecuzione del taglio delle verdure, così come la sua decorazione.

Splendidi tagli di verdure per la tavola festiva possono essere realizzati a fette e fette, cannucce e tagli figurati di verdure utilizzando strumenti speciali, che renderanno particolarmente attraenti i bellissimi tagli di verdure.

Belle fette di formaggio sulla tavola festiva

Le fette di formaggio o, in altre parole, un piatto di formaggi, sono certamente realizzate utilizzando diversi tipi di formaggio, che vengono tagliati magnificamente in un piatto o in un tagliere speciale.

Puoi fare fette di formaggio con un coltello normale, così come un coltello speciale con una lenza, chiodi di garofano o una spatola per formaggio. Dipenderà, innanzitutto, dal tipo di formaggio.

Non dovresti tagliare il formaggio a fettine sottili: cubetti e bastoncini di formaggio stanno benissimo sotto forma di fette di formaggio sulla tavola festiva, completati da uva, noci e fichi, che sono così in armonia con il formaggio.

Se vuoi servire il formaggio come dessert, completa assolutamente le ottime fette di formaggio festivo con il miele, posizionandolo al centro della fetta.

Taglio festivo del pesce

Come altri tipi di tagli, il pesce dovrebbe essere sulla tavola festiva sotto forma di tagli sorprendenti. Seleziona diverse varietà di pesce, che renderanno le fette di pesce più colorate e appetitose.

I tagli di pesce possono essere fatti con aringhe, sgombri in salamoia, salmone. Per cominciare, l'aringa dovrebbe essere rimossa dalla pelle e macinata, quindi adagiata su un piatto pre-raffreddato.

Il pesce assortito ha sempre un bell'aspetto con fette di limone, diversi tipi di sottaceti, ad esempio funghi prataioli, che possono essere disposti a strati o dividendo il piatto in settori, permettendo di realizzare interessanti tagli di pesce per le vacanze.

Dall'alto, le fette di pesce possono essere splendidamente decorate con olive, verdure e caviale e possibilmente altre prelibatezze.

Bellissimi tagli di frutta sulla tavola festiva

Le fette di frutta sono una prelibatezza preferita di tutti senza eccezioni, sia adulti che bambini. E se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con prelibatezze piacevoli, allora fai sicuramente dei tagli per le vacanze.

Puoi utilizzare una varietà di frutti, creando bellissimi tagli di frutta sotto forma di fette, file e varie forme sotto forma di frutti a fette disposti.

Pre-lavato e raffreddare il frutto, rimuovere i semi se possibile. Se vuoi usare le mele a fette, in modo che non si scuriscano, cospargi i pezzi di mela a fette con il succo di limone, quindi mettili su un piatto di frutta.

Per praticità, puoi usare spiedini o stuzzicadenti per tenere insieme la frutta. Il taglio stesso può essere molto diverso: da fette, cubetti, cannucce, a palline (anguria), triangoli. In misura maggiore, tutto dipende dai frutti che scegli per creare un bel taglio di frutta festivo.

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