Patate lesse con carne macinata. Casseruola di carne macinata

Nel ricettario di ogni hostess ci sono molte ricette per i piatti con le patate. Non possiamo nemmeno immaginare come possiamo fare a meno di questo raccolto di radici. Le patate sono fritte, al forno, bollite. Si abbina perfettamente a tutte le carni e alle verdure. Particolarmente gustosa è la patata al forno con carne macinata. Ritenere migliori ricette questo piatto.

Piatto russo in stile francese

Chi non ama la carne gourmet francese? Le patate con carne macinata al forno non sono meno gustose. Disporremo tutti gli ingredienti a strati. Puoi cambiare la loro sequenza, ma lo strato superiore deve essere formaggio.

Composto:

1 kg di patate;
0,5 kg di carne macinata;
2 teste di cipolla;
200 g di formaggio;
maionese a piacere;
miscela di sale e pepe.

Cucinando:

Le patate devono essere sbucciate, lavate e tagliate a cerchi sottili.
Ungete generosamente la teglia Petrolio raffinato vegetale e distribuirvi sopra il primo strato di radici.
Mondate la cipolla e tagliatela ad anelli, spalmateci sopra le patate. Ora è necessario salare leggermente il piatto e condire con una miscela di peperoni.
Distribuire la carne macinata in uno strato uniforme e condire con sale e una miscela di peperoni.
Ora ungete generosamente lo strato tritato con la maionese.
Grattugiare il formaggio e metterlo sull'ultimo strato. Potete aggiungere il formaggio 15 minuti prima della fine della cottura.
Cuociamo il nostro piatto in forno a una temperatura di 180-190 gradi per circa 1 ora.

Purè di patate sotto una pelliccia

Ti offriamo un'altra ricetta per patate al forno con carne macinata al forno. Per prima cosa dovremo far bollire le patate e friggere la carne macinata, quindi infornare. Questa casseruola farà sicuramente piacere alla tua famiglia.

Composto:

600 g di carne macinata;
7-8 patate;
2 teste di cipolla;
2 uova di gallina;
olio vegetale raffinato;
sale e un misto di peperoni;
3-4 m. l. pasta di pomodoro.

Cucinando:

Rotolo insolito per la tavola festiva

Puoi cucinare dalle patate con carne macinata delizioso rotolo con note di funghi. L'insolito di questo piatto è nella sua presentazione, quindi si adatterà perfettamente menù festivo. Prenderemo carne di maiale macinata perché è succoso e grasso. Se usi altra carne macinata, devi aggiungere un po 'di maionese in modo che il piatto non risulti un po' asciutto.

Composto:

350 g di carne di maiale macinata;
0,5 kg di patate;
testa di cipolla;
300 g di funghi;
300 g di formaggio;
una miscela di spezie e sale.

Cucinando:

Patate ripiene appetitose e profumate

Cuocere una patata ripieno di carne macinata, nel forno può farlo anche un cuoco alle prime armi. E la nostra ricetta con una foto ti aiuterà in questo.

Composto:

10-15 patate della stessa dimensione;
0,5 kg di carne macinata;
1 uovo;
testa di cipolla;
200 g di panna acida o panna;
70 g di burro;
olio vegetale;
50 ml di acqua filtrata;
sale, una miscela di spezie.

Cucinando:

Risulta molto gustoso patate ripiene, precedentemente lessati nelle loro uniformi fino a metà cottura. Puoi iniziare con carne macinata con cipolle e carote rosolate, tagliando i tuberi in due metà. E se metti sopra delle fette di formaggio, il piatto otterrà una deliziosa crosta croccante.

È noto che le patate prodotto universale, che possono essere cucinate in modi completamente diversi: ripiene, fritte, bollite, al forno intere o in pentola, in umido. Particolarmente gustosi sono i piatti con l'aggiunta di prodotti a base di carne, come carne macinata o pezzi di manzo o maiale.

Come cucinare le patate con carne macinata al forno

Regole generali la cottura dovrebbe essere nota a qualsiasi cuoco, specialmente a un principiante. Solo pochi sanno cuocere le patate con carne macinata al forno in modo che alla fine il piatto risulti tenero e tutti gli ingredienti mantengano la loro succosità. Se vuoi cucinare un'ottima cena per la famiglia, fai tutto passo dopo passo, come indicato in una delle ricette qui sotto.

Patate con carne macinata al forno - ricetta

Le verdure con carne possono essere preparate per la cottura al forno in diversi modi: grattugiate, tagliate a listarelle o fette, cubetti o cerchi. Gustose anche le patate alla francese, ricoperte di carne macinata e ricoperte di formaggio, cotte in pentola a porzioni. Considera anche una ricetta per la casseruola di patate tritate o un metodo per preparare patate ripiene di carne.

Casseruola

Molte persone amano i piatti al forno, perché non sono solo deliziosi, ma anche molto salutari per il corpo. Quindi, casseruola di patate con carne macinata - opzione perfetta per dare da mangiare a tutta la famiglia un'ottima cena o pranzo. Un sostanzioso piatto caldo si prepara velocemente e si mangia fino all'ultimo boccone, perché ha ingredienti perfettamente combinati tra loro. caratteristiche gustative.

Ingredienti:

patate - 850 g;
olio (oliva) - 1 cucchiaio. l.;
cipolla - 1 pz.;
carote - 250 g;
carne di manzo macinata- 250 g;
brodo vegetale- 400 g;
zucchine - 0,5 kg;
sale, pepe - a piacere;
erbe aromatiche - 0,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Riempi la pentola acqua fredda, salate, versate le patate sbucciate. Portare a bollore, quindi cuocere a fuoco lento le verdure per 10 minuti, riducendo il fuoco.
Fate soffriggere la cipolla versando l'olio d'oliva in un'altra padella. Soffriggere fino a quando la verdura non sarà morbida. Invia le carote, la carne macinata nella padella, friggi per diversi minuti, mescolando. Aggiungere il brodo al composto, abbassare la fiamma al minimo, cuocere per 10 minuti.
Disporre gli strati in una forma resistente al calore: mettere le patate sul fondo, quindi la carne macinata con le verdure, le zucchine, tagliarle ad anelli, quindi ripetere gli strati.
Cospargete di erbe aromatiche, sale e pepe, quindi infornate la teglia per 40 minuti fino a doratura.

Patate con carne

Per cucinare deliziosamente questi due ingredienti, non è necessario possedere abilità speciali. arti culinarie o avere una ricca esperienza - anche un principiante può gestire il processo. Le patate al forno con carne sono appetitose, fragranti e tenerissime. Tale caldo è considerato abbastanza un piatto indipendente, perché qui la carne viene subito cotta con un contorno.

Ingredienti:

olio (vegetale) - 1 cucchiaio. l.;
aceto balsamico- 1 cucchiaio. l.;
farina - 0,5 cucchiai;
polpa di manzo - 1,3 kg;
aglio - 2 denti;
cipolla - 1 pz.;
brodo di manzo- 3,5°;
salsa di pomodoro- 220 g;
zucchero di canna- 1 cucchiaio. l.;
carote - 450 g;
Salsa Worcestershire - 2 cucchiaini;
patate - 6-8 pezzi;
sale, pepe - a piacere;
prezzemolo fresco - a piacere.

Metodo di cottura:

Preriscaldare il forno a 220 gradi in anticipo.
Cospargete di sale e pepe i pezzi di manzo lavati e porzionati. Passateli ciascuno nella farina, friggeteli in modo che si formi una crosticina croccante su tutti i lati. 3 minuti prima della prontezza, aggiungere l'aglio tritato, i semianelli di cipolla, soffriggere, mescolando di tanto in tanto.
Versare il brodo di manzo, la salsa di pomodoro, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire e l'aceto sulla carne e sulle verdure. Cuocete ancora per qualche minuto.
capacità con ingredienti già pronti coprire ermeticamente con un foglio, quindi inviare i piatti al forno, cuocere per 2 ore. Rimuovere la pellicola, aggiungere le patate tritate, le carote, cuocere per un'altra ora.
Cospargete di prezzemolo fresco prima di servire.

francese

Con l'aiuto del forno, ogni casalinga sarà in grado di cucinare molti piatti deliziosi diversi, ad esempio, come nella foto. Il cibo caldo viene preparato rapidamente e per niente difficile. Patate alla francese con carne macinata al forno - piatto preferito molti buongustai di ogni età, perché i raccolti di radici sono indescrivibilmente profumati, teneri e deliziosamente deliziosi.

Ingredienti:

formaggio - 250 g;
cipolle - 3 pezzi;
spezie, sale - a piacere;
maionese - 250 g;
pomodori - 3 pezzi;
filetto di pollo - 0,4 kg;
patate - 13 pezzi

Metodo di cottura:

Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili, le cipolle ad anelli, i pomodori a fette, grattugiare il formaggio.
Tritare il filetto con un frullatore in carne macinata, condire.
Lubrificare la forma resistente al calore con grasso o olio, coprire il fondo con le patate, mettere sopra gli anelli di cipolla, spalmare con la maionese. Quindi, fai uno strato di carne, seguito da uno strato di pomodoro. Ricoprire il pezzo con maionese, cospargere di formaggio.
Invia il modulo al forno preriscaldato, inforna per 40 minuti. Disporre il piatto in porzioni, servire con un contorno di verdure.

Patate ripiene

Principio di cottura questo piatto simile a . Farcire le patate non è affatto difficile, soprattutto se hai un dispositivo nel tuo arsenale da cucina con il quale puoi fare buchi negli ortaggi a radice. Si consiglia di servire le patate ripiene con carne macinata al forno in porzioni, cosparse di panna acida e cosparse di prezzemolo o aneto tritati finemente.

Ingredienti:

olio (scarico) - 70 g;
prodotto a base di carne- 0,4 kg;
cipolla - 1 pz.;
spezie, sale - a piacere;
olio (vegetale) - 2 cucchiai. l.;
acqua - 50 ml;
crema - 200 g;
patate - 20 pezzi;
uovo - 1 pz.

Metodo di cottura:

Lubrificare la teglia: stenderai i pezzi su di essa.
Sbucciare le radici, ritagliare al centro, posizionarle su una teglia con il foro rivolto verso l'alto.
Condire qualsiasi prodotto a base di carne selezionato, mescolare con un uovo. Aggiungere a massa di carne piccole cipolle a dadini. Mescolare, farcire ogni patata con il composto di cipolla e carne.
Unite la panna al burro fuso, fate scaldare, versate il composto in uno stampo in refrattario, aggiungete ancora un po' d'acqua.
Cuocere le patate ripiene per 40 minuti.

Un altro modo per cuocere le patate con carne macinata al forno.

Barche

Fai lo stesso piatto appetitoso come in foto, molto semplice. Queste barchette di patate con carne macinata al forno sono ideali da servire per una cena in famiglia o per una tavola imbandita in occasione di un evento di gala. La carne calda sarà apprezzata da bambini e adulti, quindi assicurati di aggiungere questa ricetta ai tuoi segnalibri o ricettario per averlo a portata di mano.

Ingredienti:

sale, spezie - a piacere;
ketchup - 50 g;
uova - 2 pezzi;
aglio - 3 denti;
cipolla - 1 pz.;
carne macinata - 0,3 kg;
olio (vegetale) - 50 ml;
patate - 2 kg;
olio (scarico) - 50 g;
formaggio - 50 g;
pepe - 1 pz.

Metodo di cottura:

Preparare il ripieno: soffriggere l'aglio tritato, i cubetti di cipolla, i pezzetti di pepe. Aggiungere il prodotto a base di carne, friggere per altri 7 minuti. Rompi l'uovo nella massa, versa il ketchup, condisci.
Ortaggi a radice puliti, tagliati parte superiore, pulire l'interno con un coltello per fare le barchette. Taglia leggermente la parte inferiore in modo che la barca non cada.
Farcite ogni patata con la carne macinata, mettetela su una teglia ricoperta di carta. Spennellate i lati con tuorlo d'uovo sbattuto.
Cuocere le patate con la carne macinata in forno preriscaldato per mezz'ora. 5 minuti prima della prontezza, cospargere di formaggio.

sotto il formaggio

Quando suona la parola "casseruola", molti immaginano dolce dolce, ma ci sono molte altre opzioni: ad esempio, la cottura al forno piatti di carne, verdura. Così, casseruola di patate con carne macinata e formaggio piatto gustoso, che può facilmente sostituire il secondo. Se fai tutto come indicato in questa ricetta passo passo, otterrai cibo delizioso come nella foto.

Ingredienti:

carne macinata - 450 g;
sale, pepe - a piacere;
olio (scarico) - 3 cucchiai. l.;
cipolla - 1 pz.;
farina - 3 cucchiai. l.;
timo - 2 cucchiaini;
latte - 3 cucchiai;
formaggio - 340 g;
patate - 1,1 kg.

Metodo di cottura:

Friggere leggermente la carne di manzo macinata, condire con sale e pepe. Sforzo.
Mettere il burro in una casseruola, farlo sciogliere a fuoco basso. Aggiungere la cipolla, soffriggere per 2 minuti, mescolando. Versare la farina, cuocere per altri 2 minuti, mettere lì le foglie di timo.
Mescolare il latte con la miscela di cipolle, portare a bollore. Cuocere per un minuto. Aggiungere il formaggio, attendere che si sciolga.
Tagliate le patate ad anelli, disponete metà della porzione sul fondo della teglia. Metti sopra il prodotto a base di carne di manzo, quindi le patate rimanenti. Irrorate con la salsa di formaggio alla cipolla.
Coprire con un foglio, cuocere per 45 minuti.
Rimuovere la pellicola, coprire con il formaggio, cuocere le patate con carne macinata in forno per altri 15 minuti.
Fate riposare un po' il piatto prima di servire.

pentole

Il brasato è un vecchio piatto russo. Caldo è sostanzioso e succoso, mentre è facile da preparare. Le pentole con carne macinata e patate al forno possono essere servite anche per una vacanza, perché i piatti porzionati sono più comodi da mangiare. Avrai bisogno dei soliti ingredienti, perché patate, carote e aglio sono in ogni casa e puoi sempre comprare la carne.

Ingredienti:

carne macinata - 350 g;
patate - 350 g;
carote - 1-2 pezzi;
cipolla - 1 pz.;
aglio - 2-3 denti;
sale - 0,5 cucchiaini;
olio (vegetale) - 2 cucchiai. l.;
ketchup - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

Scaldare l'olio in una padella, inviare cipolle tritate, carote, carne macinata cruda lì. Soffriggere la massa per 15 minuti, mescolando continuamente. Quando gli ingredienti saranno quasi pronti, aggiungere il ketchup, mescolare e cuocere per un altro paio di minuti.
Tagliare le patate a cubetti grandi. Dividere uniformemente tra tutte le pentole.
Mettere le pentole con le patate in una tecnica riscaldata a 220 gradi, far sobbollire per 20 minuti.
Estrarre le pentole. Distribuire il contenuto della padella in modo uniforme tra tutti i contenitori.
Versare dell'acqua sopra il cibo in modo che sia a circa 2,5 cm dal bordo del piatto. Chiudere le pentole con i coperchi. Cuocere altri 30 minuti.

Casseruola di pollo tritata

Anche ingredienti familiari come patate e pollo possono sorprendere se sai come cucinarli in un modo speciale. Ad esempio, la casseruola di patate con pollo tritato piacerà a tutti, perché i prodotti vengono versati con salsa cremosa al limone, e questo di per sé suona allettante e appetitoso. Diversifica il tuo menu cucinando caldo secondo questa ricetta.

Ingredienti:

brodo di pollo- 1,5°;
crema - 1,5 cucchiai;
aglio - 2 denti;
pollo tritato - 0,7 kg;
sale, pepe - a piacere;
limone - 1 pz.;
patate - 0,7 kg;
prezzemolo fresco - a piacere.

Metodo di cottura:

Unire la panna al brodo, far bollire il liquido, mettere da parte per ora.
In un'altra ciotola, mescolare le fette di patate sottili, i semianelli di cipolla, l'aglio schiacciato, la carne di pollo tritata. Versare il composto nella salsa di brodo cremosa, salare.
Trasferire gli ingredienti preparati in una teglia, adagiando le fette di limone nello stesso posto.
Coprire la parte superiore del contenitore con un foglio.
Cuocere per circa un'ora completamente preparato la verdura. Rimuovere con cura la pellicola, friggere la casseruola per altri 2-3 minuti, in modo che si formi una croccante in superficie. Cospargere con aneto, prezzemolo.

Casseruola di patate grattugiate

Questo piatto caldo è perfetto per la colazione. Se le patate grattugiate con carne macinata al forno sono ancora condite con formaggio grattugiato e versate sulle uova sbattute per fare le uova fritte, allora non ci sarà prezzo delizioso spuntino. Questo passo dopo passo la ricetta andrà bene coloro che sono stanchi dei piatti banali, soprattutto perché una tale casseruola piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini.

Ingredienti:

patate - 4 pezzi;
olio (scarico) - 3 cucchiai. l.;
cipolla - 1 pz.;
carne macinata - 200 g;
sale - 2 cucchiaini;
yogurt - 1 cucchiaio;
Senape di Digione - 2 cucchiai. l.;
peperoncino di Cayenna- 0,5 cucchiaini;
formaggio - 150 g;
pepe nero - 0,5 cucchiaini;
uova - 8 pezzi;
prezzemolo, cipolla verde- gusto.

Metodo di cottura:

Lessare le patate sbucciate fino a cottura, raffreddare, grattugiare.
Unite la cipolla al burro fuso e fate rosolare per 5 minuti. Mettere il prodotto a base di carne, cuocere, mescolando continuamente. Unire il composto di pollo e cipolla con le patate grattugiate.
Aggiungere lo yogurt, la senape, il formaggio, il sale, i peperoni in una ciotola con la massa di patate e pollo, mescolare.
Stendete il composto in uno stampo imburrato. Infornate per 25 minuti a 220 gradi.
Estrarre lo stampo dal forno. Fai 8 pozzetti nella parte superiore della casseruola, rompi un uovo in ciascuno.
Rimettere in forno la casseruola di patate con carne macinata, cuocere per altri 12 minuti.
Tagliare il piatto in 8 parti, decorare con erbe aromatiche.

Con funghi

Un pasto così caldo può sembrare banale, ma grazie all'uso dei condimenti lo otterrai Cibo gourmet che farà piacere al suo appetibilità. La patata con funghi e carne macinata al forno non è solo molto profumata e gustosa, ma ha anche un aspetto attraente, quindi puoi cucinare un piatto non solo per una tranquilla festa in famiglia, ma anche servirlo agli ospiti.

Ingredienti:

farina - 40 g;
carne macinata - 1 kg;
vino rosso secco - 0,5 l;
olio (scarico) - 130 g;
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
olio (oliva) - 1 cucchiaio. l.;
cipolla - 1 pz.;
funghi prataioli - 250 g;
aglio - 4 denti;
timo - 4 rametti;
foglia d'alloro - 1 pz.;
patate - 0,5 kg.

Metodo di cottura:

Accendete subito il forno in modo che abbia il tempo di scaldarsi. Mettere la farina in una ciotola capiente, cospargere di pepe, sale, aggiungere la carne macinata.
Scaldare l'olio vegetale e metà del burro in una padella. Metti lì la carne macinata, friggi per 5 minuti. Trasferire la massa su un piatto.
Nell'olio rimanente fate soffriggere la cipolla con le fettine di funghi. Aggiungere l'aglio, lasciare per altri 2 minuti. Collegare il prodotto a base di carne con miscela di verdure versando vino e concentrato di pomodoro. Fate bollire e potete togliere dal fuoco. Aggiungere il timo, la foglia di alloro, condire.
Metti prima il prodotto a base di carne in un piatto resistente al calore e metti i cerchi di patate nello strato successivo.
Cuocere le patate con la carne macinata in forno preriscaldato per 30 minuti.

In modo che ogni casalinga possa mettere un piatto con appetitoso e cibo delizioso, chef esperti condividere alcuni dei loro segreti:

Le patate risulteranno friabili se scegli una varietà colore giallo.
Come ripieno, puoi prendere qualsiasi ingrediente, integrando il pezzo con vari sughi o salse.
Gli ortaggi a radice al forno saranno appetitosi crosta dorata se li ricoprite con un trito d'aglio prima di metterli in forno, olio d'oliva, spezie ed erbe aromatiche.
Le patate al forno con carne macinata manterranno la loro succosità se cosparse con uno strato formaggio grattugiato 10 minuti prima di essere pronto.

Prepara anche altre ricette.

video

Patate con carne macinata - ottima opzione pranzo delizioso e soddisfacente. Si prepara velocemente e senza troppi problemi. L'importante è prepararsi gli ingredienti giusti, metteteli in uno stampo e poi infornate. Puoi preparare facilmente e velocemente questo piatto in una pentola a cottura lenta. Oggi esamineremo entrambe le opzioni.

Come cucinare piatti con patate e carne macinata in forno e pentola a cottura lenta? Diamo un'occhiata ad alcuni ricette complesse per un pranzo abbondante:

Cosa cucinare velocemente con patate e carne macinata al forno?

Casseruola con pomodori e maionese

Cibo necessario per cucinare: 300 g di carne macinata (maiale + manzo), 4-5 patate piccole, 2 pomodorini piccoli e forti, un uovo crudo, lampadina. Serve ancora un pezzo formaggio stagionato, circa 100 g, maionese, sale, spezie.

cucinando:

Mettere in una ciotola la carne macinata, salare, pepare a piacere, aggiungere le spezie e un uovo crudo. Mescolare accuratamente. Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, anche i pomodori a cerchi. A parte, mescolare qualche cucchiaio di maionese con il brodo o acqua bollita- 2x1.

Accendi il forno. Ungete la teglia dove cuocete, ungetela accuratamente con olio vegetale.

Disporre uno strato di patate, salare, versare salsa di maionese. Avanti: uno strato di cipolla tagliata a semianelli. Ora distribuisci uniformemente Carne tritata. L'ultimo strato è cerchi di pomodori. Lubrificare con maionese. Infornare a 200°C, 30-40 minuti. Spolverizzate con il formaggio grattugiato cinque minuti prima della fine.

Purè di patate con carne macinata

ingredienti: 5-6 patate, 300 g di carne macinata (qualsiasi), carota, uovo crudo, un paio di cucchiai di farina, oltre a sale, pepe o altri condimenti, aneto fresco.

cucinando:

Lessare le patate, schiacciarle con uno schiacciapatate per fare un purè senza grumi. Quando si raffredda, diventa caldo, aggiungere un uovo crudo, la farina, un po' di spezie, il sale, mescolare accuratamente.

Tritare finemente le carote, le cipolle. È più facile grattugiare su una grattugia grossa.
Friggere fino a renderle morbide in verdure o burro.

Mettere la carne macinata in una ciotola, salare, pepare, aggiungere la frittura raffreddata, impastare bene.

Accendi il forno. Ungete bene una teglia con olio. Distribuire la carne macinata uniformemente sul fondo. Coprire con il purè di patate, distribuirlo uniformemente con un cucchiaio. Puoi ungere leggermente le patate con sopra la panna acida.

Coprire i piatti con un foglio, cuocere per mezz'ora, a 180°C. Rimuovere la pellicola 10 minuti prima della fine. cospargere pasto pronto aneto fresco.

Patate ripiene di pollo tritato e funghi

Per questa ricetta bisogno di prodotti: 7-8 patate medie, 200 g pollo tritato, 100 g di funghi prataioli, pomodoro forte, 2-3 spicchi d'aglio. Ancora bisogno: un po' di maionese, sale, condimenti, prezzemolo fresco (verdure).

cucinando:

Pelare le patate, lavarle e asciugarle. Taglia un po 'dal basso in modo da poter mettere il tubero. Ora taglia la parte superiore e usa un coltello per ritagliare la parte centrale, lasciando intatte le pareti e il fondo. Dovrebbe essere qualcosa che assomigli a una tazza. Se le patate sono grandi, puoi tagliarle a metà. E già da ogni metà per fare le tazze.

Immergeteli in acqua bollente, cuoceteli per non più di 7 minuti. Sfornare con una schiumarola, raffreddare.

Tritare i pomodori e l'aglio con un frullatore. Funghi champignon freschi tritare finemente. Mescolare il tutto con la carne macinata, salare, aggiungere le spezie, mescolare bene, friggere in padella fino a metà cottura e raffreddare.

Preriscaldare il forno. Ungete la teglia dove cuocete uniformemente con olio vegetale. Riempire le tazze di patate con carne macinata, spennellare con maionese sopra. Infornate a 180°C per circa 40 minuti. Cospargere le patate cotte con il prezzemolo.

Cosa cucinare velocemente con carne macinata e patate in una pentola a cottura lenta?

Patate con carne macinata - in umido

Avremo bisogno: 5-6 tuberi medi, 300 g di carne macinata (maiale + manzo), carota piccola, cipolla, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe, erbe fresche(qualsiasi) e un po' più di olio vegetale.

cucinando:

Tritare grossolanamente carote e cipolle. Mettere in un contenitore multicooker, cuocere in olio vegetale in modalità "frittura", 7 minuti.

Quindi aggiungere le patate affettate, la carne macinata. Sale pepe. Puoi usare altri condimenti. Metti l'aglio schiacciato, mescola tutto bene. Versare un po' d'acqua. Cuocere in modalità "tempra", mezz'ora. Servire caldo, cosparso di erbette fresche.

Casseruola di panna acida

Per 5-6 tuberi medi, prendi 300 g di carne macinata, preferibilmente di maiale magro. Avrai anche bisogno di: una cipolla, 3 spicchi d'aglio, mezzo vasetto di panna acida (100 g), e anche sale, un pizzico di peperoncino, olio vegetale.

cucinando:

Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a semicerchi sottili, bastoncini o fette. Salare, aggiungere metà della cipolla, tagliare a semianelli sottili, condimenti, pepe, mescolare. Tritare anche leggermente di sale, aggiungere l'aglio schiacciato, la panna acida. Mescolare bene.

Lubrificare la ciotola multicooker con olio, stendere uno strato di parte della patata, sopra un po' di carne macinata, livellarla. A strati alternati fino ad esaurimento degli ingredienti. Si consiglia di mettere le patate per ultime. Tra il penultimo e l'ultimo strato, disponi gli anelli di cipolla rimanenti.
Cuocere in modalità "cottura", circa 50 minuti.

Come si cucinano le patate tritate? Scrivi le tue ricette preferite qui, nella stessa pagina, nella casella dei commenti. Attendiamo sempre con impazienza le vostre ricette e consigli utili cucinando piatti vari. Grazie in anticipo!

Calcolo non troppo accurato del rapporto tra gli ingredienti e ti rimane un ripieno extra. Cosa farne in modo che la famiglia sia soddisfatta e sia sufficiente per il piatto programmato? Ricordiamo: abbiamo degli avanzi, quindi non puoi iniziare qualcosa di globale. Esistono anche opzioni in cui il pezzo in lavorazione è ancora rimasto (e in quantità sufficiente) e il suo uso tradizionale è già diventato noioso. Probabilmente, ogni casalinga ha dovuto soffrire più di una volta, pensando a cosa fare con la carne macinata, tranne le cotolette. E se il cibo è urgentemente necessario, generalmente è un disastro! L'arrivo improvviso di ospiti presso padroni di casa impreparati farà precipitare nel panico la persona più stagionata ed equilibrata.

pomodori a fisarmonica

Iniziamo con cosa preparare velocemente la carne macinata - nel momento in cui ospiti inaspettati spendi per arrivare dalla stazione a casa tua. Un ottimo antipasto - e quasi all'istante - può essere preparato solo con carne macinata, pomodori e cipolle in casa. Per prima cosa, i pomodori vengono tagliati con tre tagli paralleli che non raggiungono la fine, per assomigliare a una specie di ventaglio. A carne macinata si aggiunge la cipolla tritata, la massa viene salata, pepata e eliminata in modo che fuoriesca l'aria in eccesso. Anche le parti interne dei tagli sono leggermente insaporite di sale, dopodiché vengono ripiene di carne macinata.

I pomodori vengono posti in una forma unta, su ciascun pomodoro viene posizionato un anello peperoncino(se ti piace caldo), tutto viene versato con concentrato di pomodoro diluito e - in un forno riscaldato a 180. Dopo mezz'ora, la temperatura sale a 250 e dopo altri dieci minuti il piatto si precipita in tavola per gli ospiti affamati. A proposito, se hai fretta, non puoi fare fisarmoniche, ma semplicemente tagliare la parte superiore dei pomodori e farcire i frutti con carne macinata.

crostini da merenda

Questo piatto è adatto non solo a chi è alla ricerca di cosa fare dalla carne macinata per i parenti improvvisamente attirati sulla soglia di casa, ma anche per gli amanti di una deliziosa colazione. Pezzi di otto grandi champignon strofinano grossolanamente insieme a una grossa cipolla. La massa viene combinata con un terzo chilo di carne macinata, viene inserito un uovo e vengono versate le tue spezie preferite. Le fette di pagnotta a fette vengono spalmate con carne macinata e fritte su entrambi i lati. Devi iniziare con quello in cui si trova lo spread. Al momento di servire, mettere sopra un rametto di prezzemolo - e fare colazione o spuntino appetitoso pronto.

Polpettone

Questo piatto è la cosa migliore che puoi fare con la carne macinata: risulta succosa, fragrante e abbastanza veloce. Un rotolo bianco viene imbevuto nel latte, leggermente spremuto e unito alla carne macinata. La base viene salata e pepata, viene inserito un uovo e la massa viene impastata fino a renderla liscia. Le altre due uova vengono sbattute con il latte, al forno frittata soffice. Parallelamente, la frittura viene eseguita con cipolle tritate e carote grattugiate. Un faro viene posizionato sul foglio con uno strato relativamente spesso, su di esso viene posta una frittata e sopra un arrosto. Il rotolo viene arrotolato con il rilascio della pellicola in modo che non finisca al suo interno. La "salsiccia" viene messa in forno e cotta fino a quando non arrossisce. Di tanto in tanto aggiungi dell'acqua nella padella.

Melanzane-barche

In generale la lista di cosa fare con la carne macinata al forno è molto lunga e varia, soprattutto se si abbina la carne a verdure diverse. Offriamo una ricetta che ti fornirà un piatto abbastanza appropriato per tavola festiva, ma anche preparato in modo così semplice da essere adatto anche per una cena normale. Un chilogrammo di melanzane viene lavato e le talee vengono eliminate. Ogni verdura viene tagliata nel senso della lunghezza; la polpa viene estratta da entrambe le metà con un cucchiaio. Le “barchette” vengono salate e lasciate da parte per un quarto d'ora in modo che con il succo fuoriesca l'eccesso di amarezza. La cipolla viene sbriciolata e fritta. Quando raggiunge la doratura si aggiunge la polpa di melanzane tritata. Quando diventa rosso, viene messa una libbra di carne macinata, fritta; diventa marrone - viene versato mezzo bicchiere di concentrato di pomodoro diluito e la massa viene stufata per altri dieci minuti. Ripieno pronto distribuite tra le metà delle melanzane, spolverate di formaggio grattugiato e passate in forno fino a cottura delle verdure. La melanzana è pronta da mangiare quando si buca facilmente.

delizia al pomodoro

Se non sai cosa fare con la carne macinata, che non basta per progetti voluminosi, tirala fuori dal frigorifero grandi pomodori- per loro è solo la stagione, costano poco e ce ne sono tante tra cui scegliere. Ogni pomodoro viene lavato, dopodiché viene accuratamente ritagliato un buco nell'area del gambo. È auspicabile renderlo non troppo grande, ma in modo da poter estrarre il maggior numero possibile di "interni". carne macinata cruda mescolato con cipolle tritate, aglio schiacciato e spezie - tutto esclusivamente a tuo gusto. Il ripieno viene inviato ai pomodori; un piccolo vetrino di formaggio grattugiato è ben disposto sopra. un terzo d'ora trascorsa nel forno - e puoi sentirti un buongustaio viziato.

Pasta marinara

Passiamo a cosa fare dalla carne macinata per l'uso quotidiano. E la pasta navale - eterna, amata e ricetta indimenticabile. Coloro a cui non piace questo piatto probabilmente lo hanno cucinato dallo stufato, che ha rovinato tutte le impressioni e le sensazioni. Secondo la mente, è preparato con carne macinata naturale. Per prima cosa si mettono una cipolla tritata e un paio di spicchi d'aglio schiacciati olio vegetale. Quindi viene aggiunto loro il componente di carne, circa mezzo chilogrammo. Devi friggere la carne macinata, mescolando continuamente e rompendo grossi grumi con una forchetta o una spatola. Quando è quasi pronto, si aggiunge il concentrato di pomodoro nella quantità di un cucchiaio pieno e mezzo bicchiere d'acqua e la carne macinata viene stufata sotto il coperchio. La pasta è cotta, preferibilmente lunga, varietà dure. A già pronto si uniscono alla carne macinata, si scaldano insieme ad essa e, al momento di servire, si spolverano di formaggio grattugiato.

"Ricci"

Ora diamo un'occhiata a cosa si può fare con carne macinata e riso. Questo cereale si sposa bene con la carne, quindi ci sono molte opzioni per usarli nel kit. La ricetta qui offerta attira l'attenzione con spazio per fantasia culinaria: portata principale può essere arricchito non solo con vari sughi, ma anche con il ripieno messo nel "Riccio" e contorni serviti con esso - solitamente insalate, poiché le nostre palline sono un piatto completamente indipendente. 800 grammi di carne macinata vengono conditi con spezie, sale, aglio e cipolle. Un bicchiere di riso incompleto (scegli varietà appiccicose come Krasnodar) viene cotto fino a metà cottura. Il porridge raffreddato viene combinato con carne macinata, integrato con due uova e mescolato fino a quando il riso non è distribuito uniformemente su tutto il volume. I kolobok stanno fluttuando. La teglia è unta di olio, su di essa sono disposti dei "ricci" e versati con la salsa da un pacchetto di panna acida a medio contenuto di grassi (40 ml), mezzo bicchiere di maionese e tre cucchiai di concentrato di pomodoro. Può essere sostituito con ketchup, solo allora è necessario aggiungerlo in un volume leggermente più grande. Le cotolette insolite vengono messe in forno per un'ora, dopodiché si precipitano con orgoglio al tavolo.

"stregoni" bielorussi

Se chiedi a un ordinario cuoco casalingo cosa fare con carne macinata e patate, molti avranno difficoltà a rispondere. Nel frattempo, c'è molto da scegliere. Se non sei molto pigro, impara dall'esperienza dei tuoi vicini slavi. È preso patate crude- molto, non meno di un chilogrammo e mezzo. Viene pulito e strofinato su una grattugia fine o media. La massa viene trasferita in uno scolapasta per drenare il succo. L'importante è non esagerare e non decantare il tutto: la "pasta" deve rimanere morbida e leggermente umida. DA succo di patate quando si deposita, l'amido si deposita. Dopo aver drenato il liquido, ritorna alla massa di patate. Un uovo crudo viene conficcato lì, la base viene salata e impastata. Viene preso un buon pezzo di "impasto", raddrizzato in una torta, al centro viene posto un cucchiaio di carne macinata (sale, pepe, cipolla - tutto è come cotolette, solo senza uovo) e arrotolato in una palla. In un grasso o olio ben riscaldato, gli "stregoni" vengono fritti fino a una buona abbronzatura, piegati in una ciotola resistente al calore, versati con panna acida e cotti per circa quaranta minuti in forno.

Arrosto con carne macinata

Coloro che sono riluttanti a preoccuparsi di una grattugia e di arrotolare possono cucinare un analogo della carne in francese. Le patate sbucciate vengono tagliate a fette, cipolle (puoi fare molto, non rovinerà il gusto in questo piatto) - a semianelli. Il braciere unto è foderato di patate, strettamente in modo che non ci siano spazi vuoti, ma non in più strati. La cipolla è sparsa sopra e cosparsa erbe aromatiche. Inoltre, la carne macinata viene distribuita sulla superficie e salata a piacere. Lo strato successivo sono di nuovo le cipolle e l'ultimo sono le patate. La maionese con panna acida viene diluita in un bicchiere di brodo (il rapporto è affar tuo), la salsa viene versata in uno stampo e infornata. il tempo della sua permanenza lì dipende dal grado di carico, da mezz'ora a un'ora. Il riscaldamento è impostato su un valore medio, tra 160 e 180 gradi.

miracolo in vaso

Le persone che hanno acquistato pentole per se stesse anche accidentalmente hanno da tempo potuto apprezzare la loro lungimiranza e alfabetizzazione culinaria: nessun altro metodo di lavorazione può sostituire la cottura in pentola. Con la carne macinata al loro interno, risulta solo il capolavoro di uno chef.

La cipolla si sbriciola a semianelli e le patate a cubetti o fette sottili.
In una padella, le cipolle devono diventare trasparenti.
Le patate vengono adagiate e fritte (senza rimuovere la cipolla) fino a quando non diventano un rossore brillante.
Il contenuto della padella viene distribuito tra le pentole e al suo posto viene disposta la carne macinata. Deve essere fritto fino al buio.
La carne va sopra le patate, pepate e salate.
Ogni pentola è riempita con panna acida o maionese. Il liquido non deve riempire il contenitore per più di due terzi: i prodotti daranno il loro succo durante la cottura e, se ce n'è troppo, il piatto diventerà noioso e bollito.

Quaranta minuti dopo, la tua magia in un piatto può essere portata a capotavola. Volendo, durante il processo di cottura, potete aggiungerne di più verdure diverse(i funghi sono particolarmente buoni in una tale compagnia). amanti cucina italiana può cospargere il cibo con il formaggio per circa cinque minuti prima di rimuovere le pentole. E per quanto riguarda i condimenti, non ci sono restrizioni, se non per la loro compatibilità, sia tra loro che con gli ingredienti del piatto.

La ricetta delle patate tritate piacerà a molti. Il processo di creazione di questo capolavoro culinario semplice. Tutti gli ingredienti sono solitamente a portata di mano. E il risultato finale sorprenderà piacevolmente la famiglia. Ogni cucchiaio si scioglie in bocca.

Ingredienti:

Carne macinata(maiale 70% + manzo 30%) - 500 g
Patate- 10 pezzi di valore nocivo (circa 1 kg)
Cipolla- 3 teste
Carota- 1 pezzo
Panna acida- 50 g
Maionese- 100 grammi
Formaggio stagionato- 150 grammi
Spezie: sale, pepe nero macinato, erbe aromatiche qb.

Come cucinare le patate con carne macinata al forno

1 . Prepariamo il ripieno. Dovrebbe essere morbido e succoso. Per fare ciò, è consigliabile prendere solo carne fresca (non congelata) e farla scorrere più volte in un tritacarne. A proposito, per succosità patate con carne macinata al forno, giriamo 1 cipolla in un tritacarne insieme alla carne macinata. C'è un altro segreto di morbido e carne macinata succosa- è necessario "batterlo" (prendere in mano un pezzo di carne macinata e gettarlo con forza sul fondo di una ciotola o padella, ripetere la procedura almeno 15 volte). E, naturalmente, le spezie, aggiungi un pizzico di sale e pepe alla carne macinata.

2. Sbucciate le patate, mettetele in una casseruola, versateci dentro l'acqua, date fuoco. In questa ricetta ci allontaneremo dalle tradizionali "patate francesi", dove le patate vengono tagliate a cerchi sottili crude, e non "in camicia". Questo perché la carne macinata è mista, e quindi poco unta. Per fare le patate con carne macinata cotte al forno secondo la nostra ricetta “sciogliersi in bocca”, è necessario far bollire un po' le patate. Ma, in nessun caso, non è necessario far bollire le patate finché non sono tenere. Devi solo far bollire l'acqua. E poi drenare il liquido nel lavandino. Salate leggermente le patate. Lascia che si raffreddi un po'.

3 . Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli, metterla in una teglia. Metti sbucciato, tritato su una grattugia, le carote sopra.

4 . Metti sopra un pezzo di carne macinata, livellalo. Cipolle e carote si impregneranno e friggeranno durante la cottura in forno, ottenendo un delizioso strato inferiore del nostro piatto.

5. Tagliate le patate a fette e dividetele in due parti. Distribuire una parte delle patate in modo uniforme sulla carne macinata.

6 . Tritare le verdure, mescolare con panna acida e maionese, salare leggermente (facoltativo). Non salare eccessivamente, ricorda, un pizzico di sale è stato aggiunto anche alla carne macinata e alle patate durante la preparazione, inoltre anche la maionese è salata.

7. Con la salsa risultante, ricoprire leggermente (non versare!) Uno strato di patate.

8 . Successivamente, uno strato di carne macinata, spalmato di salsa.

9 . Poi, le restanti patate, uno strato di salsa e il formaggio grattugiato. A proposito, non vi consiglio di usare tutto il formaggio in una volta, lasciate 1/3 e cospargetelo di patate tritate 3 minuti prima della cottura. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 - 40 minuti (controlliamo con una forchetta quando le patate sono pronte).

Le deliziose patate con carne macinata al forno sono pronte

Buon Appetito!

Patate con carne macinata al fornoricette

Ricette per una cucina semplice, casalinga e tanto cara, si adattano perfettamente ai gusti e ai prezzi odierni dei consumatori. Cerchiamo di risparmiare denaro: prepareremo il piatto più ordinario, ma gustoso e lo diversificheremo. Un esperimento oggi sarà Sembra semplice, ma delizioso, e se lo aggiungi ingrediente principale- amore, risulterà meraviglioso e pranzo abbondante per tutta la famiglia.

Classica patata con carne macinata al forno Ricetta francese

Patate - 7 pezzi, di media grandezza.
Carne macinata - 500 grammi. È meglio prendere il maiale macinato, risulterà più succoso, perché è più grasso. E la carne macinata si asciugherà, sarà più insipida nel piatto. Adatto per pollo e tacchino.
Lampadina - 3 pezzi.
Maionese - 4 cucchiai.
Formaggio a pasta dura - 200-300 grammi.
Pepe rosso e nero foglia d'alloro coriandolo macinato, erbe secche, cumino e sale.

Preparare la carne macinata, aggiungere le spezie e il sale, mescolare bene. Mondate e tritate finemente la cipolla, unitela alla carne macinata e sbattete bene il ripieno di carne. Mondate le patate, lavatele e tagliatele a rondelle sottili.

Forma, preferibilmente silicone o ceramica, ben spalmata con olio, burro o girasole, a piacere. Distribuiamo la carne macinata, livellandola lungo il fondo del modulo: formiamo il primo strato. Distribuiamo sopra le patate affettate, sulle quali applichiamo uno strato di maionese. Mettiamo in forno preriscaldato per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi, fino a cottura quasi ultimata.

Grattugiare il formaggio grattugia grossa, dopo mezz'ora, cospargete il nostro piatto con il formaggio, lasciate riposare per altri 10 minuti, fino a quando il formaggio non sarà completamente cotto.

Patate con carne macinata e funghi al forno

Patata - 800 grammi.
Maiale e manzo macinati (a metà) - 600 grammi.
Funghi, puoi prendere il tuo preferito: 400 grammi.
Lampadina - 2 pezzi.
Carota - 1 pezzo, grande.
Uova - 2 pezzi.
Formaggio a pasta dura - 200 grammi.
Latte - 1 bicchiere.
Burro - 80-100 grammi.
Condimenti e spezie, sale.

Iniziamo con la preparazione dello strato di carne: mescolate bene la carne macinata con i condimenti e fatela rosolare in padella per 10 minuti. Mondate e tritate finemente la cipolla, aggiungetela alla carne macinata e lasciate a fuoco medio per 15 minuti, mescolando continuamente. Questo livello inizia questa ricetta patate con carne macinata al forno. Lubrificare la forma con olio. Distribuiamo la carne macinata fritta con le cipolle, livelliamo. Il secondo strato è patate. Mondate e lavate le patate, tagliatele a striscioline. Distribuire metà di tutte le verdure nello strato successivo sulla carne macinata.

Terzo strato: mondate i funghi e le carote. Tagliare i funghi a cubetti medi, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere tutto insieme in una padella con pepe nero e sale per 15 minuti. Distribuire sulle patate, livellare.

Nostro patate con carne macinata e funghi al forno dopo la cottura risulterà succoso e fragrante, grazie al versamento di latte e uova - sbattere con erbe secche, basilico, rosmarino, timo, maggiorana. Sul strato di funghi stendere le patate rimaste, versare il latte con le uova, stendere il burro, tagliare a fette, impostare per 25 minuti a 180 gradi. Dopo - cospargere di formaggio grattugiato su una grattugia grossa, lasciare per altri 10 minuti.

Patate con carne macinata al forno Ricetta greca

Patata - 600 grammi.
Maiale macinato - 400 grammi.
Pomodori - 3 pezzi, di grandi dimensioni.
Cipolle - 2 pezzi di media grandezza.
Formaggio a pasta dura - 200 grammi.
Farina - 1-2 cucchiai.
Uova - 1-2 pezzi.
Latte - 200 millilitri.
Pepe rosso e nero, sale.

Le patate al forno possono essere un'ottima colazione o pranzo se ne aggiungi un po' di varietà e crei un piatto à la. moussaka greca aggiungendo i pomodori. Iniziamo sbucciando le patate, le cipolle, tagliate e lavate i pomodori - a quadrotti. Tritare finemente la cipolla, le patate - cerchi sottili.

Per farlo ben fritto, pronto, ma non ha avuto il tempo di bruciare dal fondo, prefriggiamo tutti gli ingredienti. Soffriggere la cipolla in una padella per un minuto o due. Quindi stendere la carne macinata, precedentemente mescolata con i peperoni. Lo teniamo in una padella, a fuoco medio per altri 15 minuti, dopodiché riduciamo il fuoco, mettiamo i pomodori, facciamo sobbollire sotto il coperchio per 20 minuti, aggiungiamo sale a piacere.

Friggere le patate in padella fino a doratura. Lubrificare la forma con olio, stendere sopra lo strato di carne fritta, o meglio metà di esso, le patate, quindi di nuovo la carne macinata. Ora puoi aggiungere brodo o acqua naturale, circa un bicchiere, versarlo sull'intero piatto. In forno preriscaldato a 200 gradi, mettere il modulo e lasciare per mezz'ora. Ora, trascorso questo tempo, il nostro è quasi pronto, bisogna aggiungere tocco finale- riempire.

Sbattere bene le uova con sale e condimenti con una frusta, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Mettere la farina in una casseruola asciutta su un fuoco piccolo, farla rosolare, mescolando, raffreddare e aggiungere un po' di latte, mettere su un fuoco piccolo, mescolando continuamente, far bollire la massa. Quando si raffredda, aggiungere le uova e il formaggio, mescolare il tutto, versare dopo 30 minuti, lasciare per altri 10-15 minuti, fino a cottura.

Patate ripiene al forno con carne macinata

Patate - 7 pezzi grandi.
Carne macinata, puoi pollo - 500 grammi.
Cipolla verde - mezzo mazzo.
Verdi di basilico, aneto - diversi rami.
Panna acida - 200 grammi.
Crema di formaggio - 300 grammi.
Salsa di pomodoro - 2 cucchiai, è meglio prendere il dolce.
Peperone, rosso, dolce - 2 pezzi, grande.
Sale, timo, pepe bianco e rosso in una pentola, basilico essiccato, dragoncello e quello che più ti piace.

Facciamo barchette di patate, sbucciandole, tagliandole a metà, facciamo un posto per la carne macinata, eliminando lo strato interno con un cucchiaio. Ora fai bollire gli spazi vuoti di patate in acqua bollente per 10 minuti, lascia raffreddare.

Nel frattempo cuciniamo delizioso ripieno carne macinata e verdure. Pepare, buccia di cipolla e lavare, tagliare a cubetti. Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche. Mescolare accuratamente la carne macinata con i condimenti e le cipolle, soffriggere per 20 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare e far sobbollire sotto un coperchio a fuoco basso fino a quando non sarà quasi cotta.

Speciale in quanto non ne facciamo solo una casseruola, ma creiamo un vero antipasto, gustoso e molto profumato, grazie alle verdure e crema di formaggio. Quando la carne macinata è cotta e leggermente raffreddata, mescolatela con le erbe aromatiche, la crema di formaggio, sale qb. ripieno di carne riempire le barchette di patate preparate, metterle in un unto Burro forma, versa un po 'di panna acida mescolata ai condimenti e lascia in forno per mezz'ora a 180 gradi.

Patate con carne macinata al forno ricetta originale

Patate - 6 pezzi.
Latte - 100 millilitri.
Burro - 50 grammi.
Manzo o pollo macinato - 500 grammi.
Salsa di pomodoro "piccante" - 150 grammi.
Cipolla - 1 pezzo.
Mix di fagioli "mais, piselli" - 1 lattina. Puoi anche prendere 200 grammi di verdure surgelate (una miscela di piselli, mais e carote).
Salsa di soia - 2 cucchiai.
Formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia grossa - 200 grammi.
Sale e spezie preferite (coriandolo, origano, cumino, pepe bianco e rosso profumato).

Mondate e tagliate le patate, lessatele e schiacciatele: salate, aggiungete il burro e il latte. Lasciar raffreddare e preparare lo strato di carne della nostra torta. Mondate la cipolla, tritatela finemente, soffriggetela con carne macinata e condimenti per 20 minuti, quindi aggiungete i piselli e il mais, salsa di soia e tagliente pasta di pomodoro, mantenete sul fuoco per altri 15 minuti o fino a cottura.

A o torta di patate, come preferisci, ha acquisito una bella forma, ungi la forma con l'olio, metti metà del purè di patate, quindi lo strato di carne, di nuovo il purè di patate. Coprite con un foglio di alluminio, mettete in forno per 30 minuti a 180 gradi. Trascorso questo tempo, rimuovere la pellicola, cospargere il piatto con il formaggio, lasciare a bassa temperatura fino a quando il formaggio non si sarà sciolto in una massa omogenea.