Come cucinare i ceci in una pentola a cottura lenta Redmond. Ceci in una pentola a cottura lenta: una varietà di piatti sani sulla tua tavola

Il cece è ancora una cultura poco conosciuta nel nostro paese e molti non sanno come cucinarlo correttamente, quanto cucinare, se è necessario metterlo a bagno prima della cottura e quanto. In questo articolo troverai le risposte alle domande più frequenti sulla cottura di questi fagioli.

I ceci, come i piselli, sono legumi. Assomiglia a lui, solo più piccolo. I ceci sono ricchi di proteine ​​e hanno un piacevole sapore di nocciola che si abbina bene a molti piatti diversi, compresi quelli dolci.

Con esso si cucinano zuppa, shurpa, spezzatino con carne e verdure, pilaf e, naturalmente, il famoso piatto mediterraneo hummus.

Viene venduto essiccato, come i piselli. A volte puoi comprare fagioli in scatola nelle grandi catene di negozi. Ma possono contenere conservanti e altri piccoli additivi utili. Inoltre, hanno molto sale. Pertanto, è meglio acquistare fagioli secchi per cucinare i tuoi piatti. Inoltre, è molto facile da preparare.

Come cucinare i ceci

Chef esperti seguono questa regola: ammollo lungo + cottura lenta + raffreddamento lento. Il risultato sono i ceci più deliziosi.

E ora è tutto in ordine.

Passaggio 1: ispeziona i fagioli

Scarica i fagioli su una superficie piana e selezionali, eliminando eventuali danni, detriti, pietre, se presenti o altri grani.

Passaggio 2: sciacquare i ceci

Trasferire in uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente fredda.

Passaggio 3: ammollo

Esistono diversi modi per farlo, il cosiddetto ammollo lungo e l'ammollo rapido. Quale scegliere dipende da quanto tempo hai per cucinare.

Il modo migliore è mettere in ammollo i fagioli per diverse ore, o meglio ancora durante la notte.

Per fare questo, versali in una casseruola o in una ciotola profonda.

Versare acqua fredda 3-5 centimetri più in alto e lasciare per 8-12 ore.

Se non hai molto tempo, fai qualcos'altro. Versare i fagioli preparati con acqua e mettere sul fuoco. Portare a bollore lentamente e far sobbollire per un paio di minuti. Togliere dal fuoco e lasciare i fagioli per 2-4 ore.

Il pre-ammollo non è un passaggio critico. Ma fagioli inzuppati:

Più facile da digerire;

Preparati più velocemente;

La loro consistenza migliora.

Pertanto, l'ammollo ha senso.

Passaggio 3: preparazione prima della cottura

Scolare i fagioli precedentemente ammollati e riempirli d'acqua almeno 5-6 centimetri più in alto.

I fagioli che non sono stati messi a bagno prima devono essere versati con acqua a circa 8-10 centimetri sopra il livello dei ceci. Se tutta l'acqua non evapora durante la cottura, va bene. Il liquido rimanente può essere utilizzato per zuppe di verdure, fare salse.

Per 1 tazza di fagioli (secchi), è necessario circa un litro d'acqua.

Passaggio 4: lessare i ceci

La regola base per preparare dei buonissimi ceci morbidi e teneri è il riscaldamento lento e la cottura a fuoco lento. Pertanto, portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio e ridurre la fiamma. I ceci dovrebbero bollire senza bolle forti.

La durata della cottura dipende dalla “età” dei ceci (quelli più grandi impiegano più tempo a cuocere), dal tempo di ammollo. Solitamente i ceci vengono cotti per circa un'ora e mezza.

Se in ammollo per un breve periodo, il tempo di cottura può aumentare fino a quattro ore o più.

Passaggio 5: refrigerare

Quando i ceci saranno pronti, spegnete il fuoco. Salate a piacere, mescolate e coprite la pentola con un coperchio. Lasciate i ceci nell'acqua fino a quando non saranno completamente freddi.

Questo darà ai fagioli un sapore delizioso e una consistenza incredibilmente liscia e cremosa.

Dopo il raffreddamento, scolare l'acqua e utilizzare i ceci per preparare il vostro piatto. Non versare acqua nel lavandino. Puoi fare una deliziosa zuppa con esso.

Se non cucini nulla da esso, i fagioli possono essere congelati. È sempre bene avere a portata di mano un prodotto già pronto, da cui poter preparare velocemente una deliziosa insalata o utilizzarlo come contorno.

In frigorifero, cotti e posti in un contenitore con coperchio, i fagioli possono durare fino a 3-4 giorni. Può essere trasferito in un sacchetto di plastica con una chiusura lampo.

Come congelare i ceci

Se hai intenzione di congelare i ceci, devi cuocerli fino a metà cottura. Ci vorrà circa un'ora.

Scolare i fagioli cotti in uno scolapasta per scolare l'acqua e lasciar raffreddare.

Prima del congelamento, è necessario rimuovere quanta più umidità possibile dai fagioli. Per fare questo, versali in uno strato sottile su una teglia e asciugali con carta assorbente.

Piegare in sacchetti di plastica, preferibilmente con una chiusura lampo, in modo da poterli stendere in un sacchetto in uno strato sottile, e metterli nel congelatore. Quando i fagioli sono leggermente congelati, rimuovere il sacchetto e agitare per evitare che i fagioli si congelino.

Potete precongelare su una teglia piana, spargendoli in uno strato sottile. E quando si congelano, trasferiteli in sacchetti o in un contenitore con coperchio. Togliere subito in congelatore.

I ceci surgelati possono essere conservati per circa un anno. Il congelamento è meglio per un uso.

Come cucinare deliziosi ceci

I ceci risultano molto gustosi se all'acqua vengono aggiunte erbe o verdure piccanti per insaporire durante la cottura.

Per 1 tazza di ceci (secchi), puoi aggiungere: mezza cipolla, 0,5 cucchiaini di sale aromatizzato, 1-2 spicchi d'aglio. Chi è un fan dei piatti piccanti - può aggiungere peperoni.

Si abbina bene con timo o origano e molte altre erbe aromatiche. A cottura ultimata, legare le erbe aromatiche in un mazzetto e aggiungerle all'acqua. Asciugato: metterlo in una busta di garza.

Tutte le spezie e le spezie vengono aggiunte alla fine della cottura dei ceci, 30-40 minuti prima della preparazione.

Quanto tempo cuocere i ceci dopo l'ammollo

Il tempo di cottura dei ceci dipende dal tempo di ammollo. Più a lungo è stato messo in ammollo, minore è il tempo necessario per la cottura. In media, i ceci messi a bagno per 12 ore impiegano circa 60-90 minuti a cuocere.

Inoltre, il tempo di cottura dipende da cosa stai cucinando. Se avete bisogno di ceci molto morbidi, ad esempio, per fare l'hummus, dovete cuocerne di più.

Altri piatti richiedono fagioli più sodi, il che significa meno tempo di cottura.

L'acqua potrebbe evaporare durante la cottura. Pertanto, è necessario monitorarne il livello e rabboccare in modo che i fagioli siano completamente coperti d'acqua. È necessario aggiungere acqua calda o tiepida in modo che l'ebollizione non si fermi.

Come cucinare i ceci senza ammollo

È impossibile cucinare i ceci senza ammollare affatto. L'ammollo non solo accelera il processo di cottura, ma svolge anche altre funzioni.

In ammollo, come tutti i legumi, aumenta di dimensioni. Una tazza di fagioli secchi produce circa 4 dopo l'ebollizione.

Il pre-ammollo favorisce la scomposizione degli oligosaccaridi. Sono responsabili del gonfiore e dell'aumento della formazione di gas nell'intestino. Pertanto, è necessario ammollare i ceci, soprattutto se si è inclini a questo problema quando si mangiano i legumi.

Per accelerare questo processo, coprite i fagioli con acqua e lasciate riposare per circa un'ora. Tieni presente che aumenteranno di volume, quindi dovrebbe esserci abbastanza acqua.

Quindi mettere la pentola dei ceci sul fuoco e portare a bollore a fuoco medio. Far bollire per 3-5 minuti e togliere dal fuoco. Lasciare i fagioli nell'acqua finché non si raffreddano. In ogni caso metteteli a bagno in acqua calda per almeno un'ora.

Scolare quest'acqua e risciacquare. Riempire con acqua nuova e cuocere fino a quando saranno teneri. Sarà necessario più tempo per questo. Senza ammollo, i ceci cuoceranno per circa 2,5 ore o più. Dipende da cosa cucinerai da esso.

L'aggiunta di bicarbonato di sodio può accelerare la cottura. Ma tieni presente che il sapore della soda può essere sentito nel piatto finito.

Il sale va aggiunto alla fine della cottura o dopo aver spento il fuoco.

Come cucinare i ceci in una pentola a cottura lenta

Il processo di preparazione dei ceci durante la cottura in una pentola a cottura lenta è lo stesso di un fornello convenzionale. Dopo l'ammollo, mettere i fagioli in una ciotola multicucina e coprire con acqua. Chiudere il coperchio e attivare la funzione Spezzatino, Zuppa o altre funzioni. La cosa principale è che il processo di cottura dura circa un'ora e mezza. In diversi modelli, può essere chiamato in modo diverso.

Lasciare raffreddare i ceci per almeno un'ora senza scolare l'acqua o aprire la pentola a cottura lenta. Quindi scolare l'acqua e sciacquare i fagioli.

Come cucinare i ceci per un contorno

I ceci, a differenza dei cereali, risultano sempre friabili. La cosa principale è che c'è abbastanza acqua. Alcuni preferiscono bollire, o meglio stufare, come contorno al forno.

Per prima cosa, i fagioli preparati devono essere portati a ebollizione sul fuoco. Quindi mettere in forno preriscaldato a 180-200 gradi. Il tempo di cottura è più o meno lo stesso di quando si cuoce sul fornello. I ceci sono più friabili. La pentola deve essere coperta con un coperchio.

Chi ha bisogno di cuocere i ceci velocemente, può utilizzare una pentola a pressione. Questo non richiederà più di mezz'ora.

Come sbucciare i ceci

A differenza dei piselli, il guscio esterno che ricopre i fagioli non è così sgradevole come quello dei piselli. Ma alcune ricette richiedono di pelare i ceci. Questo processo non è molto piacevole e viene eseguito manualmente.

Per prima cosa, i fagioli devono essere bolliti per circa un'ora e subito scolati. Sciacquare i fagioli in acqua molto fredda. È meglio sciacquarli sotto l'acqua fredda corrente in modo che si raffreddino rapidamente.

Quindi metterlo in una casseruola e riempirlo d'acqua. Mondate i ceci con le mani. È leggero e galleggia. Pertanto, puoi periodicamente drenarlo e aggiungere nuova acqua.

L'esfoliazione della pelle è facilitata dal riscaldamento rapido e dalla forte ebollizione. Questa tecnica può essere utilizzata se avete bisogno di cuocere i ceci sbucciati.

Ecco tutti i segreti di come bollire i ceci gustosi, veloci e facili.

Se aderisci ai canoni di una dieta sana, dovresti assolutamente includere i ceci nella tua dieta. Anche a chi è a dieta può essere consigliato questo tipo di legume, i ceci contengono la composizione più ricca di vitamine e minerali.

Il principale vantaggio dei ceci è l'alto contenuto di proteine ​​vegetali. Tale proteina ha un effetto benefico sulla formazione di ossa, muscoli e aiuta a migliorare l'aspetto della pelle. Inoltre, i ceci possono ridurre i livelli di colesterolo.

Se decidi di acquistare un raccolto così leguminoso, i nostri consigli su come cucinare correttamente i ceci ti saranno utili. È meglio cuocere i ceci in una pentola a cottura lenta: una pentola a pressione, l'intero processo verrà posato in 40 - 45 minuti. Nel frattempo, sul fuoco, i ceci, come vengono comunemente chiamati anche i ceci, cuoceranno per almeno un'ora, e talvolta anche di più, a seconda della varietà e della grandezza.

Ti mostreremo come cucinare i ceci

Per cucinare i ceci avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Ceci - 500 grammi,
• Acqua - 2,5 litri,
• Sale e spezie a piacere.

Come cucinare i ceci in una pentola a cottura lenta - pentola a pressione

Per prima cosa, sciacquare accuratamente e selezionare i ceci.

Quindi trasferire i ceci nella ciotola multicooker.

Riempi con acqua tiepida o addirittura calda. Se usi acqua calda, abbrevia il processo di pressurizzazione in una volta. In generale, il processo di aumento della pressione dura almeno 10 minuti, ma l'acqua calda lo ridurrà a 5-7 minuti.

Salare l'acqua. Aggiungere le spezie a piacere. Basta usare alloro, pepe nero macinato ed erbe secche, i ceci assorbiranno tutti questi sapori durante il processo di cottura. Quindi, se ti piace questo o quel sapore e odore di spezie, aggiungilo alla casseruola multi e i ceci ne saranno saturati.

Chiudere il coperchio del multicucina e portare la valvola di rilascio del vapore in posizione chiusa.

Selezionare il programma di cottura "Fagioli". E imposta il tempo a 30 minuti.

Subito dopo la fine della cottura, non aprire immediatamente il coperchio, attendere che la pressione si abbassi e potrai facilmente e senza rischi per te aprire il coperchio del multi.

Scolare l'acqua dai ceci e ora puoi usarli per un'ulteriore cottura.

Puoi cucinare molti piatti deliziosi dai ceci: insalate, secondi piatti, snack, zuppe con ceci, hummus e persino. I ceci fritti piaceranno agli amanti delle bevande schiumose, sostituendo patatine o cracker con questo nuovo snack.

Conservare i ceci lessati in frigorifero per non più di due giorni.

Buon Appetito!

Come cucinare i ceci in una pentola a cottura lenta e su un fornello a gas? È a queste domande che dedicheremo l'articolo di oggi. Ma prima di rispondere, voglio parlare più in dettaglio di cos'è questo prodotto e quali sostanze utili contiene.

Informazione Generale

Quanto tempo cuocere i ceci? Non c'è da stupirsi che questa domanda sia di interesse per le hostess. Dopotutto, un prodotto del genere, come i normali piselli, viene preparato per un periodo piuttosto lungo. E per raggiungere la sua completa digestione, dovresti dedicare una grande quantità di tempo libero. Ma ne parleremo più avanti.

Come sapete, i ceci sono un prodotto turco molto popolare in Medio Oriente. È ricco di fibre, proteine ​​vegetali, grassi insaturi, lisina, vitamina B1, B6 e acido folico. Grazie a questi componenti, i ceci favoriscono la formazione muscolare, hanno un effetto benefico sulla condizione delle ossa e della pelle, abbassano il colesterolo, il rischio di cancro, rallentano l'assorbimento dei carboidrati, accelerano la combustione dei grassi, hanno proprietà antidepressive, migliorano la memoria, il metabolismo. Nonostante il fatto che questo prodotto sia utile per il corpo umano, solo un piccolo numero di persone lo usa nel nostro paese. Ciò è in parte dovuto al fatto che non tutti sanno quanto e come cucinare correttamente i ceci. Per correggere questa situazione, non solo descriveremo in dettaglio il processo di preparazione, ma ti diremo anche esattamente quali piatti possono essere preparati con un tale ingrediente.

Come cucinare i ceci sul fornello?

Se decidi di preparare una cena con i ceci, avrai bisogno di molto tempo per pre-elaborarla. Dopotutto, si consiglia di mettere a bagno i ceci prima di farli bollire direttamente. Tuttavia, lasciarlo per una notte nell'acqua è altamente indesiderabile. Ma prima le cose principali.

Per immergere un tale prodotto e successivamente farlo bollire, abbiamo bisogno di:

• ceci: un bicchiere pieno sfaccettato;
• acqua bollita - 1 l;
• acqua filtrata normale - 3 tazze;
• sale da tavola grosso - aggiungere al prodotto finito a piacere.

Preparazione di piselli

Prima di cuocere i ceci, metterli in uno scolapasta, quindi lavarli accuratamente, strizzandoli con le mani. Successivamente, è necessario mettere i piselli in una ciotola capiente e versare 3 bicchieri di normale acqua potabile a temperatura ambiente. In questo stato, il prodotto deve essere immerso per non più di quattro ore. Va notato in particolare che se lasci i ceci in acqua tutta la notte, il tempo del suo trattamento termico può aumentare di 2 o anche 3 volte.

Processo di ebollizione

Quanto tempo cuocere i ceci? Con un ammollo di 4 ore, i ceci dovrebbero essere cotti a fuoco basso per circa 1 ora. Durante questo periodo, il prodotto dovrebbe diventare morbido, ma non bollire completamente. Se hai bisogno di ottenere il porridge da questo ingrediente, tienilo sul fuoco per 2,5-3 ore. A proposito, i ceci dovrebbero essere salati solo dopo il completamento del trattamento termico o 20 minuti prima dello spegnimento del fuoco.

Quanto e come cuocere i ceci in una pentola a cottura lenta?

Se decidi di utilizzare un moderno dispositivo da cucina per cucinare i ceci, avrai bisogno di molto più tempo. Per fare questo, anche i ceci dovrebbero essere lavati bene e messi a bagno in acqua potabile normale per 4 ore. Successivamente, il prodotto deve essere completamente privato dei liquidi e messo immediatamente nella ciotola del multicucina. Successivamente, è necessario aggiungerli ai ceci in modo che siano 3 o 4 centimetri più alti dell'ingrediente. Quindi quanto cucinare i ceci dopo averli immersi in un moderno elettrodomestico da cucina? Per fare ciò, hai bisogno di 1,5-2 ore di tempo libero. In questo caso si consiglia di impostare la modalità "Spegnimento" o "Pilaf". Per gusto e morbidezza, i ceci cotti in una pentola a cottura lenta non sono diversi da quelli che si facevano su un fornello a gas. A questo proposito, puoi utilizzare una qualsiasi delle opzioni presentate.

Perché il prodotto è imbevuto?

Ora sai come cucinare i ceci in una pentola a cottura lenta e sul fornello. Ma allo stesso tempo sorge una nuova domanda: perché pre-ammollo il prodotto in acqua? Il fatto è che, come i comuni piselli o fagioli, i ceci sono in grado di assorbire una grande quantità di liquido, che lo rende più morbido, e quindi richiede meno tempo per il trattamento termico. Allora quanto cuocere i ceci senza ammollo? Questa domanda può essere risolta in modo inequivocabile solo dopo aver deciso con quale piatto vuoi finire. Se avete bisogno di ceci per fare la zuppa, fatela sobbollire preferibilmente per circa due ore. Se vuoi preparare un porridge gustoso e salutare, avrai bisogno di almeno 3,5 ore per far bollire completamente l'ingrediente. Come puoi vedere, i ceci senza preammollo si cuociono per un tempo piuttosto lungo. A tal proposito, si consiglia comunque di mantenerlo in acqua potabile. Inoltre, è così che risparmi il massimo di sostanze ed elementi utili in esso.

Quali piatti si possono fare con i ceci?

A proposito, ceci, abbiamo parlato un po' più in alto. Nella stessa sezione, vorrei parlare di cosa si può cucinare esattamente usando questo prodotto. Va notato in particolare che oggi esiste un numero incredibilmente elevato di ricette che utilizzano i ceci. Da esso si ricavano primi e secondi, contorni e persino insalate. Considera alcune ricette in modo più dettagliato.

Cereali sani e nutrienti

Quanto cucinare i ceci per il porridge? Ve ne abbiamo già parlato. Dopo che i ceci ammollati nell'acqua sono completamente lessati e iniziano a "sbuffare", metterci sopra un pezzo di burro fresco, quindi mescolare accuratamente, chiudere bene il coperchio e, avvolti in una coperta calda, mantenere in questo stato per circa mezzo mezzo ora. Successivamente, il porridge di ceci deve essere distribuito su piatti porzionati e servito a tavola insieme a una cotoletta, salsiccia o gulasch. Un tale piatto risulta essere molto soddisfacente e nutriente, a questo proposito si consiglia di servirlo solo a cena.

Cucinare una zuppa deliziosa

Prima di iniziare a preparare il primo piatto, è necessario mettere a bagno in anticipo i ceci in acqua, quindi farli bollire per un'ora, come descritto sopra. Successivamente, dovresti cucinare carne di maiale, pollo) e metterci dentro patate, carote e cipolle tritate. Quando tutte le verdure saranno morbide, nella stessa ciotola aggiungete la quantità necessaria di ceci bolliti. In questa composizione, gli ingredienti devono essere portati a ebollizione, quindi bolliti per 4-7 minuti e rimossi dal fuoco. Questa zuppa è particolarmente gustosa con panna acida o maionese.

Preparare un delizioso secondo piatto con i ceci

I piselli turchi sono ideali per i secondi piatti. Tuttavia, prima di questo, è consigliabile mettere a bagno i ceci e lessarli in acqua salata secondo la ricetta sopra. Successivamente, devi prendere la carne giovane, tagliarla a pezzetti e metterla in una casseruola insieme a carote, cipolle e olio vegetale. In questa composizione, gli ingredienti dovrebbero essere cotti per 50 minuti. Dopodiché, devono essere conditi con spezie profumate, sale e concentrato di pomodoro, oltre ai ceci bolliti. Dopo aver mescolato tutti i componenti, devono essere coperti con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora. Alla fine, aggiungete al piatto gli spicchi d'aglio tritati e servite.

I segreti per cucinare i ceci

I ceci sono apparsi nelle nostre ricette culinarie non molto tempo fa, ma in questo breve tempo tutti l'hanno assaggiato e amato per il suo gusto e le sostanze utili in esso contenute.

Ceci- Questi sono piccoli fagioli a forma di pisello. Molto spesso, i ceci sono marrone-verdi, ma ci sono anche varietà che si distinguono per sfumature molto chiare. I ceci si sono diffusi nei paesi dell'est, dove hanno un nome: piselli turchi o piselli di montone.

Questo tipo di legume ha molte proprietà utili, come tutti i tipi di questa famiglia, i ceci contengono molte proteine, che aiutano a bilanciare il livello di colesterolo nel corpo, così come il potassio, grazie al quale la nostra immunità diventa più forte. Il contenuto calorico dei ceci è di 320 kcal.

Grazie al meraviglioso gusto di nocciola leggera, può essere utilizzato per preparare vari piatti, mentre tutti risultano ottimi. Come cucinare i ceci dipende da te. Può essere bollito, fatto con esso, zuppe cucinate con i ceci e che delizioso pilaf di ceci con agnello! Nelle Filippine, i ceci vengono persino usati per fare un dessert come il gelato.

I ceci si sposano bene con qualsiasi verdura, puoi cucinare pilaf di verdure e stufato, alla fine ottieni un piatto delizioso con una quantità minima di calorie. È un "sostituto" ideale della carne, quindi i piatti magri di questo tipo di famiglia di legumi sono di grande valore per le persone a digiuno.

Tempo di cottura - 1 ora e 35 minuti.

Se vuoi mangiare gustoso, sano e vario, metti il ​​multicucina Redmond nella tua cucina. Con il suo aiuto, puoi implementare anche ricette complesse e sofisticate.

Prendi, ad esempio, i ceci con la carne. Normalmente, questo piatto non è facile da preparare. Con una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di molto meno tempo e fatica e il risultato sarà semplicemente sorprendente.

In alternativa, puoi ricorrere all'utilizzo del Redmond RMC-M4500. In questo modello, ci sono tre programmi adatti a noi contemporaneamente: "Cottura", "Frying" e "Stufato". Sono tutti automatici.

Ingredienti per cuocere i ceci con la carne in una pentola a cottura lenta Redmond

• Manzo - 300 grammi.
• Ceci - 250 grammi.
• Cipolla - 100 grammi.
• Pepe bulgaro - 100 grammi.
• Pepe rosso macinato - 3 grammi.
• Passata di pomodoro - 20 grammi.
• Pasta di peperoni - 20 grammi.
• Olio vegetale - 30 millilitri.
• Acqua - 1 litro.
• Sale.
• Spezie.

Come cucinare i ceci con la carne in una pentola a cottura lenta di Redmond

1) Riempite i ceci con acqua e lasciate riposare per 8-12 ore.

2) Tagliare la carne, il peperone e la cipolla a cubetti di 1 centimetro di spessore.

3) Versare 1 litro d'acqua nella ciotola del multicucina. Ci mettiamo dentro i ceci.

4) Impostare il programma "Cottura" per 40 minuti. Premiamo il pulsante "Avvia". Prepararsi per la fine del programma.

5) Scartiamo i ceci finiti in uno scolapasta, facciamo scolare il liquido.

6) Versare l'olio nella ciotola del multicooker, mettere la cipolla e il pepe.

7) Impostare il programma "Frying" per 15 minuti. Premiamo il pulsante "Avvia".

8) Quando inizia il conto alla rovescia, metti la carne nella ciotola.

9) Cuocere con il coperchio aperto fino alla fine del programma, mescolando di tanto in tanto gli ingredienti.

10) Mettere nella ciotola multicooker i ceci, i fiocchi di pepe, il sale, le spezie, il concentrato di pomodoro. Mescoliamo tutto.

11) Chiudere il coperchio dell'elettrodomestico da cucina, impostare il programma "Spegnimento" per 40 minuti, premere il pulsante "Avvio".

12) Cuocere fino alla fine del programma, dopodiché il piatto sarà completamente pronto.