Come cucinare il cavolo in umido con carne macinata in padella. Spezzatino di cavolo con ricetta di carne macinata con foto passo dopo passo

Ricette passo passo per vari cavoli in umido con carne macinata e patate, funghi, pomodoro, riso

2018-10-29 Marina Vychodtseva

Grado
prescrizione

1576

Tempo
(minimo)

porzioni
(la gente)

In 100 grammi del piatto finito

6gr.

8gr.

carboidrati

4gr.

109 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per cavolo in umido con carne macinata, carote e cipolle

Nella versione originale, il cavolo con carne macinata viene stufato sul fuoco in un calderone, uno stufato o una normale padella. Una condizione importante è la presenza di un coperchio stretto che trattiene l'umidità. La carne macinata nella ricetta è di manzo, ma il cavolo è ottimo anche con maiale, pollo. Se non c'è il concentrato di pomodoro, lo sostituiamo con ketchup, passata di pomodoro, potresti dover aumentare leggermente la quantità, ci concentriamo sui tuoi gusti.

ingredienti

chilogrammo di cavolo;
0,5 kg di carne macinata;
1 testa di cipolla;
1 carota;
40 ml di olio vegetale;
1 alloro;
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
100 ml di acqua;
erbe, spezie.

Ricetta passo passo per il classico cavolo in umido con carne macinata

Poiché la nostra carne è attorcigliata, cuoce molto più velocemente dei pezzi. Ecco perché iniziamo con la frittura delle verdure. Mandiamo l'olio in un calderone o in una padella, accendiamo il fornello. Tritiamo la cipolla, sbucciamo le carote e strofiniamo o sminuzziamo anche con un coltello. Scolare, cuocere fino a quando la cipolla è trasparente.

Distribuiamo la carne macinata alle verdure e la friggiamo per circa tre minuti, non di più. Assicurati di mescolare e rompere i grumi con una spatola. Allo stesso tempo, tritare il cavolo con cannucce regolari. Aggiungi al trito.

Puoi versare immediatamente dell'acqua e aggiungere un pomodoro, ma il piatto sarà molto più gustoso se il cavolo sarà leggermente fritto con verdure e carne macinata. Lo facciamo per cinque o dieci minuti, non dorare.

Mescolare l'acqua con il concentrato di pomodoro, salare, versare in un calderone. Copriamo, facciamo un piccolo fuoco in modo che il piatto non bolle e bolle, ma stufato. Cucinare per circa mezz'ora. Il processo richiederà meno tempo se si utilizza il cavolo estivo. Periodicamente controlliamo, non è necessario far bollire e trasformare il piatto in purè di patate.

Mandiamo una foglia di alloro al cavolo, se lo si desidera, verdure, pepe, mescoliamo e lasciamo riposare per cinque minuti per rivelare l'aroma degli ultimi additivi.

Grazie alle spezie, questo piatto può avere una varietà di gusti. I condimenti per carne e barbecue si adattano perfettamente qui, puoi versare il luppolo suneli o diluire il brodo di funghi secchi (cubetto) in acqua.

Opzione 2: una ricetta veloce per il cavolo in umido con carne macinata e pomodori freschi

Un piatto del genere viene cotto attivamente per dieci minuti e ci vorrà circa mezz'ora in più direttamente per stufare. Avrai bisogno di un calderone o di una casseruola. Puoi usare una pentola a cottura lenta, nel qual caso il processo non richiederà molta attenzione.

ingredienti

1 kg di cavolo;
2 cipolle;
2 pomodori;
400 g di carne macinata;
1 carota;
3-4 cucchiai di olio.

Come cucinare velocemente il cavolo in umido con carne macinata

In questa ricetta verranno fritte solo le cipolle con carne macinata. Mandiamo l'olio in un piatto conveniente, tagliamo le teste a cubetti o cannucce, lo gettiamo. Mescolare, cuocere per due minuti.

Distribuiamo la carne macinata e cuociamo con le cipolle letteralmente per un minuto, la carne dovrebbe cambiare colore, non c'è bisogno di friggere.

Strofiniamo le carote con cannucce, tritiamo il cavolo, saliamo e arricciamo un po 'con le mani. Passiamo alla carne macinata. Strofiniamo i pomodori, lasciando la pelle, versiamo sopra.

Chiudiamo, cuociamo a fuoco lento per circa mezz'ora o solo fino a quando il cavolo sarà morbido, dopo circa 20 minuti, o semplicemente mescoliamo a metà cottura.

Puoi friggere i pomodori con carne macinata e poi aggiungere il cavolo. Se le verdure non sono molto succose, versa un po 'di liquido (succo di pomodoro, acqua, brodo).

Opzione 3: cavolo in umido con carne macinata e patate

Piatto sostanzioso, facile da preparare e conveniente di cavolo in umido con carne macinata. Inoltre, avrai bisogno di alcune patate. È importante aggiungerli correttamente in modo che la verdura abbia il tempo di cuocere.

ingredienti

500 g di carne macinata;
700 g di cavolo;
3-4 patate;
1 carota;
1° l. pasta di pomodoro;
40 ml di olio;
0,5 tazze d'acqua;
1 lampadina.

Come cucinare

Tritiamo le carote a listarelle e le cipolle all'incirca allo stesso modo. Versare le verdure nell'olio riscaldato, soffriggere per un minuto, aggiungere la carne macinata. Cuocere per cinque minuti, quindi aggiungere il cavolo tritato. Fate soffriggere per tre minuti.

Aggiungiamo sale, pepe al cavolo, stendiamo il concentrato di pomodoro, lo scaldiamo per un altro paio di minuti. Puliamo le patate, le tagliamo a fette oa cannucce, le versiamo sopra, non mescoliamo. Versiamo acqua.

Stufare il cavolo con le patate per 20 minuti, quindi mescolare, cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti. Alla fine assaggiamo il piatto, pepiamo e saliamo, aggiungiamo eventuali spezie a piacere.

Puoi friggere le patate in padella, quindi unirle al cavolo e stufare il tutto insieme, ottieni uno spezzatino gustoso e profumato.

Opzione 4: cavolo brasato con carne macinata e riso

Questo piatto può essere chiamato involtini di cavolo pigri. È molto comodo cucinare con riso crudo, non è necessario bollirlo in anticipo e non servono cereali separatamente. Inoltre, hai bisogno di succo di pomodoro. Se non c'è, diluire 40-50 g di pasta o ketchup con un bicchiere d'acqua.

ingredienti

200 g di riso;
1 kg di cavolo;
50 ml di olio;
0,5 kg di carne macinata;
1,5 tazze di succo di pomodoro;
100 g di cipolla;
1 carota;
spezie ed erbe aromatiche.

Ricetta passo dopo passo

Scegliamo il riso grande lungo o rotondo, prima lo laviamo e poi lo riempiamo d'acqua. Lasciare agire per dieci minuti, lasciarlo gonfiare un po '. Scolare il liquido in eccesso prima di aggiungere i cereali al calderone.

È bene cucinare il piatto in un calderone, poiché contiene molti ingredienti. Scaldiamo l'olio. Tagliare a cubetti la cipolla sbucciata, addormentarsi per friggere. Puliamo le carote, le strofiniamo, le versiamo, cuociamo un po ', non c'è bisogno di dorare.

Distribuiamo la carne macinata alle verdure, mescoliamo, appena cambia colore, diventa grigia, aggiungiamo il cavolo tritato, friggiamo il tutto per 10 minuti, aggiungiamo il riso, mescoliamo, saliamo, aggiungiamo il succo di pomodoro.

Copriamo il calderone, facciamo sobbollire il cavolo con carne macinata per 15-20 minuti. Quindi controlliamo la prontezza, proviamo il sale, aggiungiamo spezie, erbe aromatiche, mescoliamo e spegniamo. Lasciare riposare il cavolo in umido per 5-10 minuti.

Con lo stesso principio si può stufare il cavolo con carne macinata e grano saraceno oppure utilizzare il riso integrale, che è molto più salutare e ha un sapore leggermente diverso.

Opzione 5: cavolo brasato con carne macinata e funghi

Se i funghi di bosco, prima lessali, quindi segui la ricetta. Non è necessario farlo con i funghi prataioli, basta tritarli e mandarli a friggere.

ingredienti

300 g di carne macinata;
300 g di funghi prataioli;
1 kg di cavolo;
2 cipolle;
4 cucchiai di olio;
1 carota;
1 peperone;
3 pomodori;
spezie.

Come cucinare

Soffriggere la cipolla tritata nell'olio. Laviamo gli champignon, li tagliamo a pezzi, aggiungiamo, dopo cinque minuti introduciamo la carne macinata. Gli diamo un po 'di frittura con i funghi.

I pomodori vengono tritati finemente o strofinati, è preferibile rimuovere la pelle. Versare sopra i funghi e la carne macinata, far evaporare leggermente il succo. Potete sostituire con il concentrato di pomodoro, ma in questo caso diluitelo con mezzo bicchiere d'acqua.

Strofiniamo le carote con cannucce, non è necessario friggerle. Tritare il cavolo, mescolare, aggiungere il peperone tritato e il sale. Schiacciamo un po 'le verdure in modo che appaia il succo. Distribuiamo ai funghi e alla carne macinata, copriamo, facciamo sobbollire insieme per mezz'ora. Non aggiungiamo acqua, cuciniamo nel nostro succo.

Controlliamo la prontezza, assaggiamo. Salare di più se necessario, aggiungere altre spezie. Aumentare il tempo se il cavolo non ha raggiunto la morbidezza.

Non a tutti piace il cavolo stufato denso. In questo caso, puoi aggiungere acqua, brodo, succo di pomodoro. L'output sarà un piatto liquido, che ricorda un arrosto o uno stufato.

Opzione 6: crauti brasati con carne macinata

Con la carne macinata puoi stufare non solo il cavolo fresco, ma anche acido. Questo piatto richiede molto più tempo per essere preparato, ma ne vale davvero la pena. Se il cavolo cappuccio è perossidato, immergerlo in acqua fredda, scolarlo più volte, quindi strizzarlo e utilizzarlo secondo la ricetta qui riportata. Per friggere prendiamo qualsiasi olio, puoi sostituirlo con grasso.

ingredienti

1 kg di cavolo acido;
0,5 kg di carne macinata;
1 cipolla;
4 cucchiai di olio;
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
erbe, spezie.

Come cucinare

Versare la cipolla tritata nell'olio riscaldato, friggere fino a renderla trasparente. Spremi il cavolo dalla salamoia. Se la cannuccia è lunga, tagliala.

Aggiungere i crauti alla cipolla, soffriggere leggermente, aggiungere il concentrato di pomodoro. Cuocere per cinque minuti, versare 5-6 cucchiai d'acqua, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per un'ora.

Aggiungere la carne macinata al cavolo, mescolare, coprire di nuovo e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. Alla fine ci proviamo. Se non c'è abbastanza sale, aggiungere, cospargere di erbe, introdurre una foglia di alloro.

Questo piatto può essere utilizzato come ripieno per torte e crostate, frittelle, qualsiasi altro prodotto da forno.

Sono lieto di dare il benvenuto a tutti i miei lettori!

Oggi continuerò una serie di ricette di cavolo in umido. Delizioso, economico e facile da preparare. Sapevi che ce ne sono molti e, quindi, utilizzando un ortaggio così economico come il cavolo bianco, puoi facilmente diversificare il tuo menu senza troppi problemi.

Alcune di queste ricette hanno già ricevuto la registrazione sulle pagine della mia cucina casalinga: ci sono cavolo stufato con salsiccia affumicata , stufato di cavolo con funghi , stufato di cavolo con patate, stufato di cavolo con salsicce. E sono tutti deliziosi a modo loro e meritano la tua attenzione.

E oggi voglio presentarvi un'altra ricetta, e sarà cavolo in umido con carne macinata. Puoi preparare un pranzo abbondante e allo stesso tempo leggero e gustoso in soli 20 minuti. D'accordo, allettante!

ingredienti

Cavolo bianco - 0,5 kg
Carne macinata (ho pollo + maiale) - 0,2 kg
Cipolla - una testa
Carote - un ortaggio a radice
Succo di pomodoro - 100 ml
Foglia di alloro - un paio di pezzi
Paprika - 1-2 cucchiaini
Sale, pepe, zucchero - a piacere
Olio vegetale - per friggere le verdure

Per una dimostrazione a tutti gli effetti, porto alla tua attenzione un piatto: cavolo in umido con ricetta fotografica di carne macinata. Con il suo aiuto, cucinare sarà disponibile anche per un bambino! Quindi sentiti libero di prendere le armi!

RICETTA PER CAVOLO STUFATO CON CARNE

Ho quasi sempre carne macinata fatta in casa nel mio frigorifero, il che è molto comodo quando devi cucinare velocemente qualcosa per pranzo o cena. Di solito metto la carne macinata in piccoli sacchetti a forma di frittella in modo che durante la cottura possa essere scongelata rapidamente.

Così è successo questa volta, quando ho deciso di cucinare velocemente qualcosa per cena. Tra le verdure nel frigorifero c'erano: cavolo giovane, carote e cipolle. La decisione è arrivata molto rapidamente: per pranzo avrò stufato di cavolo con carne macinata.

Prima di tutto togliamo la carne macinata e la mettiamo su un piatto in modo che si scongeli leggermente. E noi stessi iniziamo a occuparci delle verdure.

Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a quarti di anelli. Lavare le carote e rimuovere lo strato superiore. Strofiniamo su una grattugia grossa.

Versare le carote e le cipolle in una padella riscaldata con olio. Dobbiamo saltarli leggermente a fuoco basso, circa 5-7 minuti. E mentre le verdure cuociono, prepariamo la carne macinata.

È già leggermente scongelato e facilmente tagliato a pezzetti. In questa forma, sarà particolarmente vantaggioso e gustoso sottolineare il fascino del nostro piatto: cavolo in umido con carne macinata.

Si prepara la carne macinata e torniamo alle verdure in padella, sono già state saltate.

Distribuiamo loro carne macinata. Salate e pepate qui.

Mescolare il tutto e coprire la padella con un coperchio. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti.

Durante questo periodo, trita il cavolo. Ho questa volta giovane, molto tenero e succoso.

Se cucini in inverno o in autunno (quando non c'è il cavolo giovane), ti consiglio di usare il cavolo bianco non verde, ma bianco. Dovrebbe essere succoso e dolce. È allora che ottieni il perfetto gustoso cavolo in umido con carne macinata.

Diamo un'occhiata alla padella. Il ripieno è quasi pronto.

E ora è il momento di aggiungere l'ingrediente principale: il cavolo.

Stendere e mescolare.

Mettiamo subito una foglia di alloro, aggiungiamo la paprika e versiamo il tutto con il succo di pomodoro (io ho fatto in casa con il peperone), leggermente zuccherato in anticipo, se come me ami il sapore agrodolce dei piatti. In caso contrario, lo zucchero può essere omesso.

Mescolate, date tempo (un paio di minuti) assaggiate e aggiungete quello che manca. Il cavolo giovane viene stufato molto velocemente, saranno sufficienti cinque minuti.

Se il cavolo non è giovane, prima di versarlo con il succo di pomodoro, dovrebbe essere leggermente stufato sotto il coperchio, quindi aggiungere l'acido.

Il mio pranzo - il cavolo in umido con carne macinata è già pronto.

Si è rivelato molto gustoso, ti consiglio di provarlo!

Con amore per te, Lyudmila.

Esistono molti modi per stufare il cavolo, con verdure, funghi, pollo e carne. Oggi lo stuferemo con carne macinata fatta in casa (manzo + maiale da 50 a 50). Cucina velocemente e mangia ancora più velocemente.

Tritare il cavolo a pezzetti sottili.

Portare a ebollizione una pentola d'acqua, metterci dentro il cavolo, salare. Bollire 10 minuti. Quindi scartare il cavolo in uno scolapasta.

Tritare finemente la cipolla.

Grattugiare le carote su una grattugia fine.

Tagliare i pomodori a fette. Sfortunatamente, non avevo i pomodori normali, quindi ho usato i pomodorini.

Soffriggere la cipolla in olio vegetale a fuoco vivo fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungere le carote alla cipolla, mescolare e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.

Metti la carne macinata e i pomodori alle verdure. Aggiungere 1,5 cucchiaini di sale, condire con erbe italiane, pepe nero macinato e cumino. Mescolare il tutto e friggere la carne, impastandola con una forchetta per 10-15 minuti.

Aggiungere il cavolo precedentemente bollito nella padella, mescolare, ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.

Servire il cavolo in umido con carne macinata calda come piatto indipendente con pane bianco.

I piatti a base di verdure sono spesso considerati i più salutari e la carne la più soddisfacente. Portiamo alla tua attenzione e al tuo appetito una ricetta semplice per un piatto di verdure e carne, oggi considereremo come cucinare il cavolo in umido con carne macinata. Le foto passo passo ti aiuteranno a capirlo più velocemente. Oltre a cucinare il secondo piatto, puoi utilizzare questa tecnologia per realizzare un ripieno per crostate o crostate.

Di che cosa hai bisogno?

Carne macinata - 300-400 gr.
Cavolo - ⅓ (terza) o ½ (mezza) testa (a seconda delle dimensioni)
Cipolla di rapa - 1 pz.
Verdi - aneto, prezzemolo
Spezie: sale, pepe, curry

Quante porzioni hai preso?
Dal numero di prodotti sopra indicati è stato ottenuto un piatto per 6-8 porzioni. Dipende da quanto è dietetico il tuo cibo e da quanto sei abituato a mangiare.

L'elenco degli ingredienti necessari è noto, andiamo direttamente al processo.

Come cucinare il cavolo in umido con carne macinata

1. Preparazione del cibo

Pre valore scongelare la carne macinata se lo hai congelato. Non è necessario tagliare a pezzi in anticipo, lo faremo direttamente in padella.

Sbucciare il bulbo dalla buccia, sciacquare in acqua corrente e tagliare a listarelle o quadrati.

Maciniamo i verdi, che dovrebbe anche essere pre-risciacquato con acqua. Dalle verdure venivano usati aneto e prezzemolo.

cavolo dovrebbe chiaro dalle sfoglie sporche e danneggiate, togliere lo strato scuro (che si forma sul taglio se il cavolo è rimasto adagiato per un po').

È più conveniente tagliare il cavolo su una grattugia speciale per tritare, ma può anche essere fatto con una lama larga. Perché tagliare mezza testa di cavolo a listarelle larghe 3-4 centimetri e tagliarla a listarelle. È molto più conveniente stratificare un pezzo in modo che non si sbricioli durante il taglio.

Questa operazione può essere eseguita parallelamente al passaggio successivo nella preparazione del cavolo in umido, ovvero:

2. Friggere cipolle e carne macinata

Prendiamo una padella, puoi piccolo (in cui friggiamo solo carne macinata e cipolle) o più grande, in cui successivamente stuferemo il cavolo. È meglio prenderne uno a pareti spesse senza rivestimento in teflon, ma poiché quasi tutti i modelli moderni ce l'hanno, questo non è assolutamente critico.

Versare olio vegetale, ungendoli, il fondo della padella, scaldare a fuoco medio (o leggermente più). E gettare la cipolla tritata. Friggere la cipolla per 5-7 minuti fino a doratura e ammorbidire.

Dopodiché, metti la carne macinata in un pezzo in una padella con le cipolle. Con un coltello e una forchetta con attenzione carne macinata arrosto macinata. L'importante è non graffiare l'eventuale rivestimento antiaderente, né tritare la carne macinata separatamente, e solo allora metterla nella padella.

Quando la carne macinata è fritta, c'è un'opportunità, oltre a un po 'di sale. Oppure fallo alla fine dello stufato di cavolo, a cui siamo già arrivati.

Il curry non ha bisogno di essere applicato molto, come qualsiasi altro condimento, poiché l'aroma è molto forte. E se lo desideri, non puoi usarlo affatto, il gusto sarà un po 'noioso.

3. Cavolo stufato con carne macinata

Cannucce tritate versare il cavolo nella padella ad altri cibi fritti. Mescola delicatamente il nostro piatto (perché all'inizio il volume del cavolo è molto grande e si sforza continuamente di superare il limite).

Aggiungi acqua calda bollita, uno strato di circa 1-1,5 centimetri. Ridurre leggermente il calore del bruciatore e chiudere bene il coperchio.

Mescolando ogni tanto, stufare il cavolo per 40-45 minuti, o fino a quando tutta l'acqua è evaporata e il cavolo è morbido (facilmente forato con una forchetta).

5-10 minuti prima dello spegnimento condito con erbe e spezie, aggiustare di sale se necessario.

Il cavolo stufato con carne macinata è pronto, buon appetito!

Avendo imparato a cucinare il cavolo in umido con carne macinata, cucinare tali piatti in futuro sarà più facile per te e puoi tranquillamente dire che lo sai in prima persona.

Descrizione

Cavolo brasato con carne macinataè un piatto delizioso e nutriente che può essere servito a colazione e a cena. Puoi portare questo piatto con te come spuntino in viaggio. I componenti della prelibatezza sono ben combinati tra loro, quindi il piatto risulta equilibrato e ipocalorico.

La carne macinata per cucinare questo piatto può essere utilizzata non solo pollo o tacchino, ma anche manzo. Se non consideri una prelibatezza un piatto dietetico, puoi aggiungere alla ricetta riso bollito, patate, funghi o fagioli. Invece di cavolo bianco fresco, puoi usare salato o crauti o tritare Pechino.

Per preparare il piatto, avrai bisogno di una padella profonda dalle pareti spesse o di un calderone con un coperchio in cui il cavolo può essere stufato fino a renderlo morbido. Inoltre, una pentola a cottura lenta sarà di grande aiuto, in una ciotola in cui puoi friggere sia carne macinata che verdure, e poi cuocere lì il cavolo in umido che si scioglie in bocca. In una pentola a cottura lenta, il tempo di cottura totale non sarà superiore a un'ora, quindi se tale unità è disponibile, dai la preferenza ad essa.

Delizioso cavolo stufato con carne macinata, cucinato in casa secondo la semplice ricetta passo-passo proposta con foto, è una delizia molto nutriente. Questo piatto può essere utilizzato per nutrire i bambini di età superiore a un anno. I consigli per preparare un piatto delizioso dovrebbero essere aggiunti al tuo libro di cucina personale o contrassegnati con la nota "Ti leccherai le dita!".

ingredienti

(1,3kg)
(350 grammi)
(1 PC.)
(3 cucchiai)
(1 PC.)
(gusto)
(gusto)
(4 cucchiai)
(150ml)
(1 PC.)
(gusto)
(1 spicchio)
(gusto)

Fasi di cottura

La cottura del cavolo con carne macinata dovrebbe iniziare con la preparazione del componente principale del piatto e di altri ingredienti. Prima di iniziare a tagliare il cavolo e altre azioni, dovresti lavare e sbucciare accuratamente le carote, le cipolle e anche raccogliere le foglie esterne dal cavolo e tagliare il gambo.

Tagliare il cavolo a listarelle larghe. Metti la verdura in una ciotola profonda. Salare il pezzo e cospargere con una piccola quantità di zucchero semolato, quindi ricordarlo bene con le mani. Lascia il cavolo nella ciotola sul tavolo. Deve far uscire il succo.

Tagliate la cipolla a striscioline e versatela in una ciotola.

Grattugiare le carote su una grattugia media e metterle anche in un contenitore separato.

Versare l'olio vegetale in una padella, una pentola o una ciotola multicooker. Fatelo scaldare, quindi mettete in un recipiente la carne macinata grossolanamente, salata a piacere e condita con pepe nero.

Friggere la carne fino allo stato mostrato nella foto.

Aggiungere la cipolla alla preparazione e farla sobbollire fino a renderla trasparente.

Metti le carote grattugiate in una padella con carne e cipolle.

Mescolare tutti gli ingredienti, quindi friggere la massa per cinque minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Trascorso il tempo, adagiare il cavolo sopra la carne macinata e versare l'acqua. Successivamente, riduci il fuoco e copri il contenitore con un coperchio. Non è necessario mescolare i prodotti.

Non appena il cavolo sarà morbido (ci vorranno circa venti minuti), puoi mescolare il piatto.

Immergere il pezzo risultante sotto il coperchio per altri quindici minuti.

Mettere il concentrato di pomodoro sulla massa, aggiungere la foglia di alloro, pepe nero macinato e sale a piacere. A questo punto aggiungete anche l'aglio tritato o tritato..

Cuocere a fuoco lento il cavolo cappuccio sotto un coperchio finché è tenero. Questo non richiederà più di dieci minuti. Mettere il cavolo cappuccio finito su un piatto e cospargere con aneto fresco tritato finemente (come nella foto) o prezzemolo.

Servire la prelibatezza in tavola, raffreddandola leggermente.

Buon Appetito!