Come fare il porridge di miglio con la zucca. Porridge di zucca con miglio

Le casalinghe che sanno cucinare il porridge di zucca con il miglio possono integrare il menu del mattino con un altro piacevole ed estremamente piatto sano. Oltre che alto valore energetico, questo porridge è buono perché si adatta perfettamente alla dieta e aiuta anche a curare la pancreatite.

Da questo articolo imparerai:

come cucinare il porridge di zucca con miglio: ricette

I benefici del porridge di zucca con miglio e calorie

A causa della presenza di più di una dozzina di aminoacidi, acidi grassi, vitamine, antiossidanti e numerosi minerali nella composizione, ha un ampio effetto curativo e preventivo sulla salute. Chi sa cucinare il porridge di zucca con il miglio può contribuire in modo significativo alla perdita di peso includendolo nel sistema nutrizionale. Oltretutto, etnoscienza prescrive di mangiare questo semplice piatto per le violazioni dei reni, delle funzioni epatiche, del pancreas e dell'intero sistema endocrino.

Contenuto calorico del porridge di zucca e miglio composto da 45 grammi di cereali, 100 grammi di polpa, 100 grammi di latte, tre grammi zucchero granulare e un pezzo di margarina è pari a 158 kcal per 100 grammi. Non particolarmente dietetico, ma già quando il latte viene sostituito con l'acqua, questa cifra scende a 84 kcal. È abbastanza accettabile per una colazione potente, considerando quanto ti senti pieno di miglio e zucca per molto tempo.

Come cucinare il miglio con la zucca sull'acqua

Cucinando:

1. Prendi la polpa di zucca tritata senza buccia e interiora fibrose. Ci vorranno circa 500 g di materie prime pure. La dimensione dei pezzi dipende da te.
2. Trasferire la zucca in una casseruola e riempirla con acqua pre-bollita (400 ml). Accendi il fornello e cuoci a fuoco medio.
3. Dopo 10 minuti, aggiungi i cereali lavati (1 tazza) all'interno.
4. Cuocere, mescolando spesso, per circa un terzo d'ora.
5. Togliere dal fuoco, gettare un filo d'olio all'interno, coprire e mettere a "raggiungere" per mezz'ora.

Come cucinare il miglio con la zucca nel latte

Cucinando:

1. Tritare finemente mezzo chilo di polpa di zucca.
2. Mettilo nel latte già riscaldato e fallo bollire per circa un quarto d'ora.
3. Quindi aggiungi lì un bicchiere di miglio lavato.
4. Lavorare a fuoco medio per circa un terzo d'ora, ricordandosi di mescolare regolarmente. La mancanza di liquidi può essere reintegrata con latte o acqua.
5. Togliere dal fuoco, aggiungere 60 g di burro, salare e addolcire. Avvolgi una padella chiusa con un asciugamano e lasciala "camminare" per un'altra mezz'ora.

Come cucinare il porridge di zucca con miglio e latte condensato in una pentola a cottura lenta

Cucinare con un multicooker ti permette di caricare il dispositivo e fare qualcosa in quella mezz'ora che sarà necessaria per elaborare il piatto. Inoltre, nulla brucerà e non "scapperà".

Processo di cottura:

1. Sciacquare i 2 misurini forniti con il multicooker, i cereali all'interno del dispositivo.
2. Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti 300 grammi di zucca. Metti sopra i cereali.
3. Versare 5 misurini d'acqua in mezzo barattolo di latte condensato, mescolare fino a completo assorbimento.
4. Versare il liquido dolce risultante nella ciotola del dispositivo. Aggiungi sale e Burro(40g).
5. Impostare la modalità "Porridge", "Cottura" o "Cereali", a seconda del modello del dispositivo.
6. Se necessario, impostare il timer su 20 minuti.
7. Dopo la notifica di disponibilità, senza aprire il multicooker, impostare la modalità "Riscaldamento" per un altro terzo d'ora.

Quanto cucinare il porridge di zucca con il miglio in una pentola

1. Rimuovere i detriti e sciacquare un bicchiere di grana fino a quando l'acqua non è limpida.
2. Tritare la zucca, pulita dai semi e dalla buccia, a pezzi e inviarli in una casseruola piena di latte (~ 600 ml).
3. Dopo l'ebollizione, metti il ​​\u200b\u200bmiglio nella padella e fai sobbollire tutto insieme, mescolando, per 10-15 minuti.
4. Disporre tutto il contenuto in pentole, aggiungere a ciascuna un filo d'olio, sale.
5. Invia pentole chiuse per cuocere in forno o forno per 30 minuti quando riscaldato a 130˚C.

I cuochi affermano che con questo metodo di cottura nel porridge rimane la massima concentrazione di sostanze utili. Puoi migliorare il piatto aggiungendo frutta secca, marmellata, marmellata, noci, ecc.

Come cucinare il miglio con la zucca: le sottigliezze del processo

• Non preoccuparti del liquido in eccesso nel porridge alla fine della cottura. Le semole di miglio lo assorbono bene durante la decantazione avvolte in un asciugamano.
• In mancanza di cereali, puoi fare un mix con il riso: questi cereali si abbinano bene.
• Miscelazione pasto pronto con una certa quantità di latte condensato dà una gara porridge cremoso. I bambini adoreranno sicuramente questo.
• Si consiglia di lavare il miglio fino ad acqua limpida, ma non meno di 6-7 volte, l'ultima in liquido caldo. È anche efficace alternare fresco e acqua calda durante il lavaggio.

Ricette passo-passo per fragranti porridge di miglio con zucca, uvetta, noci, mele e carne

Grado
prescrizione

Tempo
(minimo)

porzioni
(la gente)

In 100 grammi del piatto finito

4gr.

5gr.

carboidrati

149kcal.

Opzione 1: ricetta classica per il porridge di miglio con zucca

La zucca è verdura autunnale, che costituirà la base nutrizione appropriata durante la stagione fredda. Il porridge più delicato la zucca porterà varietà ai magri menù invernale e riempire il corpo con varie vitamine.

Il porridge di zucca con miglio è considerato il più utile, aiuta a liberarsi delle tossine, preservare la bellezza ed energizzare per l'intera giornata. Questo piatto è meglio servito a colazione. È adatto anche per le pappe.

ingredienti:

• un bicchiere di miglio;
• mezzo chilo di zucca;
• 350-400 ml. acqua;
• uno o due bicchieri di latte;
• un paio di cucchiai di zucchero semolato;
• sale;
• pezzo di burro piccolo.

Ricetta passo dopo passo porridge di miglio con zucca

Per cottura in forma la zucca è di colore arancione brillante e ha un sapore dolce. Sbucciare la verdura da una buccia densa e tagliare la polpa a quadrati. Puoi grattugiare, ma questo processo richiederà molto tempo.

Metti la zucca preparata in una casseruola con acqua e mettila sul fuoco. Far bollire per circa un quarto d'ora, durante il quale la polpa dovrebbe diventare morbida e meno densa. Se non vuoi che i pezzi di zucca si sentano nel porridge, devi trasformarlo in purè di patate con uno schiacciapatate.

Miglio con polpa di zucca salare un po ', coprire la padella con un coperchio e mettere a fuoco basso per quindici minuti. Controlla costantemente il porridge in modo che non bruci sul fondo.

Quando i cereali sono pronti, aggiungi burro e zucchero. La quantità di zucchero semolato dipenderà da quanto dolce vuoi rendere il piatto.

Versare il latte bollito nel porridge, mescolare e lasciare sul fuoco per altri 2-3 minuti. Potete spolverare con la cannella se vi piace. Spegnere la stufa, coprire la padella con un coperchio e lasciare il piatto per dieci minuti.

Delizioso porridge di miglio con polpa di zucca è pronto per la colazione!

Opzione 2: una ricetta veloce per il porridge di miglio con la zucca

Il porridge di zucca e miglio può essere cotto senza l'aggiunta di latte, ma semplicemente sull'acqua. Questa ricetta è molto semplice, ma il porridge risulta non meno gustoso e altrettanto salutare.

ingredienti:

• un bicchiere e mezzo di miglio;
• tre bicchieri d'acqua;
• piccola zucca;
• un cucchiaio di miele;
• un pizzico di sale;
• un cucchiaio di olio.

Come cucinare velocemente il porridge di miglio con la zucca

Sciacquate la zucca sotto l'acqua corrente e privatela della buccia e dei semi. Tagliare la polpa con un coltello a cubetti.

Versare i cereali lavati nella padella, versare l'acqua e aggiungere il resto dei prodotti: zucca tritata, sale e un cucchiaio di miele.

Dopo che l'acqua inizia a bollire, ridurre la potenza del fuoco e cuocere, mescolando di tanto in tanto in modo che il porridge non si attacchi. Il tempo medio di cottura è di venti minuti, durante i quali il miglio deve ammorbidirsi. L'acqua può essere aggiunta secondo necessità.

Togliere la padella dal fuoco, avvolgere in un asciugamano spesso e lasciare per circa un quarto d'ora.

Servire il porridge in tavola, aggiungendo un pezzo di burro a ogni porzione.

Opzione 3: porridge di miglio con zucca e uvetta in una pentola a cottura lenta

Porridge di miglio con zucca e uvetta - ottima opzione colazione per tutta la famiglia. Gusto brillante e l'aroma del porridge darà a tutti i membri della famiglia una carica di vivacità per l'intera giornata. Un multicooker aiuterà a cucinare il porridge in modo semplice e veloce.

ingredienti:

• 2 bicchieri multipli di semole di miglio;
• 300gr. polpa di zucca;
• 3 bicchieri multipli di latte;
• una manciata di uvetta;
• 50-55gr. Burro;
• qualche noce sgusciata.

Come cucinare

Sciacquare accuratamente i cereali fino a quando l'acqua non scorre limpida. Versalo nella ciotola del multicooker.

Sciacquare la zucca con acqua fredda, togliere la buccia e tagliare i semi. Dividere la polpa in piccoli pezzi. Connettiti con il miglio.

Sciacquare l'uvetta in acqua, togliere le code e aggiungere al resto dei prodotti.

Unire acqua e latte in una pentola a cottura lenta, mescolare tutti gli ingredienti insieme. Sul display, premere il pulsante con la modalità riso o porridge e lasciare per mezz'ora.

Dopo la cottura, tieni il porridge nella pentola a cottura lenta per altri dieci minuti. Dopodiché, puoi servire, aggiungendo in ogni piatto un pezzo di burro e metà di una noce.

Opzione 4: porridge di miglio con zucca e mele

La ricetta del porridge di miglio con zucca e mele proveniva dalla cucina sovietica. Per rendere particolarmente profumato il porridge, è necessario prima cuocere la zucca in forno, poi trasferirà nel piatto tutto il suo profumo di caramello. E le mele daranno una piacevole acidità.

ingredienti:

• 530gr. zucche;
• 170-200 gr. semole di miglio;
• 500-600 ml. latte;
• una mela;
• un quarto di confezione di burro;
• un paio di cucchiai di zucchero;
• un pizzico di cannella a piacere.

Ricetta passo dopo passo

Tagliare la zucca e togliere i semi. Dividi la verdura a fette. Ungere una teglia con il burro, stendere la zucca e cospargerla di zucchero. Cuocere in forno per circa 40 minuti a 250 C.

Mentre la zucca cuoce in forno, preparate il porridge. Fate bollire 2 cucchiai d'acqua in una casseruola, quindi versate il latte. Tale trucco per evitare di bruciare il latte sul fondo del piatto. Se lo si desidera, il latte può essere sostituito con acqua o diviso a metà con esso. Quando il latte inizia a bollire, aggiungere il miglio lavato, ridurre la potenza del fuoco, chiudere la casseruola con un coperchio e cuocere finché sono teneri.

Prepara la zucca su una teglia, rimuovi la pelle da essa. Macina la polpa su una grattugia o schiacciala con una forchetta. Aggiungere al porridge e mescolare bene.

Mela - è meglio prendere varietà non zuccherate - lavare, tagliare la buccia e grattugiare o tritare molto finemente con un coltello. Trasferire nel porridge, aggiungere l'olio e mescolare. Avvolgere la padella in un canovaccio e lasciare fermentare per circa 15-20 minuti.

Al momento di servire, cospargere ogni porzione con zucchero e, se lo si desidera, cannella in polvere.

Opzione 5: porridge di miglio con zucca in una pentola

I piatti cucinati in pentola sono particolarmente gustosi, saturi dei propri aromi. E il porridge di miglio con zucca non fa eccezione.

ingredienti:

• 0,5 litri latte cotto;
• 260gr. zucche;
• 3/4 tazza di miglio;
• zucchero raffinato;
• sale;
• burro olio.

Come cucinare

Risciacquare più volte le semole di miglio con acqua fredda finché non diventa trasparente. Versateci sopra dell'acqua bollente e cuocete per qualche minuto. Quindi trasferire il miglio in un setaccio e sciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente.

Versare nuovamente i cereali lavati in una pentola di acqua bollente e ripetere nuovamente la procedura di lavaggio.

Disporre il miglio preparato in una teglia. Riscaldare leggermente il latte cotto e versarlo nel miglio. Mettere la pentola in forno a una temperatura di 170-180 C.

Quando il latte nella pentola comincia a bollire, aggiungete lo zucchero e la zucca, grattugiata o tritata molto piccoli pezzi. Salare un po ', mettere un pezzo di burro e rimetterlo in forno.

Tenere il porridge in forno per circa un quarto d'ora, spegnere il forno, ma tenere la pentola all'interno per un'altra mezz'ora in modo che il porridge sia infuso.

Il porridge è pronto! Servire direttamente nella pentola, senza trasferire nei piatti.

Opzione 6: porridge di miglio con zucca e carne

Il porridge con la zucca può essere non solo dolce. Con aggiunta carne di gallina avere successo porridge sostanzioso, che può essere preparato per la casa a pranzo oa cena.

ingredienti:

• 200gr. miglio;
• 480gr. zucche;
• Nero Pepe macinato e sale;
• 0,4 l. un po 'd'acqua;
• foglia d'alloro;
• un paio di lampadine;
• olio vegetale;
• 2 petti di pollo.

Come cucinare

Sbucciare la zucca, togliere i semi e dividere la polpa in piccoli pezzi. Mettere metà in una casseruola, coprire con acqua e far bollire fino a renderla morbida.

Sciacquate bene i petti di pollo, privateli della pelle e delle pellicole, tagliateli a pezzi grossi. Scaldare l'olio in una padella e friggere il pollo su ogni lato per 5 minuti.

Sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla a strisce sottili. Trasferire nella padella con la carne fritta e continuare la cottura per tre minuti.

Trasforma la zucca finita in una purea usando un frullatore. Aggiungere i cereali lavati, mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco basso per circa quindici minuti.

Mettere la carne di pollo con le cipolle in una padella con il miglio e la zucca, mescolare il tutto. Dopo 5 minuti, metti 3 foglie di alloro nel porridge e togli la padella dal fuoco.

Servire il porridge, decorando le porzioni con verdure tritate finemente o verdure fresche. Buon Appetito!

20.05.2015

Farinata di zucca con il miglio- un piatto il cui gusto riporta alla mente i ricordi dell'infanzia. La zucca (si possono leggere le ricette per cucinare la zucca al forno) è molto ricca sostanze benefiche e il contenuto calorico del porridge di zucca è molto più basso del resto. Molti altri cereali dolci, le cui ricette riempiono Internet, purtroppo, portano alla deposizione di grasso in eccesso. Ma il porridge di miglio di zucca può essere giustamente considerato dietetico se lo cucini con acqua e senza zucchero, e la stessa zucca butternut di noci darà dolcezza al piatto. Pshonka, porridge di miglio e zucca (come lo chiamavamo durante l'infanzia), è molto soddisfacente, gustoso e salutare. Il porridge di zucca, la cui ricetta mi è stata raccontata dalla mia amata mamma, risulta essere ugualmente gustoso con il latte o con l'acqua, quindi a casa di solito cucino il porridge di miglio dietetico con la zucca. Quindi... Cucinare il porridge di zucca.

ingredienti

• - noce, butternut - 200 gr
• - 100gr
• - o latte - 250 ml
• - o cremoso - 3 cucchiai
• - o zucchero

Metodo di cottura

Il porridge di zucca, i cui benefici sono innegabili, è prodotto con zucca butternut di noci dolci. Ci sono due modi per iniziare a cucinare: cuocere la zucca in anticipo o farla bollire mentre il porridge stesso cuoce. Preferisco il primo metodo: cucino la zucca al forno con il miele per cena e cucino il porridge dalla zucca zuccherata già preparata per il sutra. Ma come cucinare il porridge di zucca senza zucca al forno, ovviamente, te lo dirò anche io. Lavo molto bene la mia frutta. tagliare giusta quantità prodotto, rimuovere i semi di zucca con un cucchiaio o una mano e rimuovere la pellicola sotto di essi. Ora una sorpresa: non è necessario sbucciare la noce di zucca butternut, si ammorbidirà durante la cottura e diventerà utilizzabile Tagliare la zucca sbucciata a bastoncini e poi a pezzetti di circa 2 x 2 cm.
Mettiamo a bollire l'acqua o il latte in una casseruola fuoco forte, puoi aggiungere un po 'di sale al liquido, ma di solito non lo faccio (evito l'eccesso di sale nel cibo). Inoltre, se stai usando lo zucchero invece del miele, ora è il momento di mettere 2 cucchiai di sabbia nell'acqua. Il porridge di zucca con miglio nel latte risulta essere più tenero e cremoso, un tale porridge di zucca per un bambino, ad esempio, sarà molto di loro gradimento. Tuttavia, il porridge di zucca con il latte, la cui ricetta descrivo, conferisce al piatto un alto contenuto calorico, e potrebbe non essere adatto a chi segue la figura, motivo per cui suggerisco di sostituire il latte con l'acqua. Mentre il liquido bolle, lava bene il miglio. Non appena il liquido inizia a bollire, metti la zucca e aspetta di nuovo che bolle. Se la zucca è cruda, cuocere dopo averla fatta bollire a fuoco basso per 10 minuti, quindi mettere 2 cucchiai di verdura o burro, quindi versarvi il miglio lavato. Se già cotti mettete poi il burro e versate subito la grana, aspettate ancora che bolle, poi abbassate la fiamma al minimo, coprite con un coperchio e fate cuocere per 10-15 minuti.
A questo punto accendete il forno alla temperatura più bassa e aspettate che si riscaldi. Attraverso momento giusto mettere l'olio rimanente nel porridge, mescolare bene e portare a uno stato di viscosità - non dovrebbe rimanere liquido. Togliere il porridge di zucca dal fuoco e metterlo a fuoco per 20 minuti. Per fare questo, abbiamo bisogno di un forno preriscaldato o di una coperta calda. Non gioco mai con le coperte, mi sembra un po' strano, quindi uso il calore forno. Spegnete il forno e mettete dentro la farinata: il calore residuo del forno è sufficiente a mantenere temperatura desiderata, in cui il porridge di zucca con miglio è ben cotto a vapore. Lo troveremo in tempo piatto di zucca dal fuoco e mescolare bene. Ora sai come cucinare il porridge di zucca secondo la ricetta più deliziosa.

Farinata di zucca. Breve ricetta di cucina

1. Far bollire l'acqua o il latte in una casseruola, se necessario, salare e aggiungere lo zucchero.
2. Mentre il liquido bolle, lava la zucca, taglia la giusta quantità, sbucciala semi di zucca e tagliare a pezzi di 2 cm per 2 cm.
3. Metti i pezzi di zucca in un liquido bollente, cuoci dopo aver fatto bollire per 10 minuti.
4. Durante questo periodo, sciacquare il miglio sotto l'acqua corrente.
5. In acqua o latte con zucca, metti 2 cucchiai di burro o olio vegetale, mescolare, aggiungere il miglio, coprire, portare ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10-15 minuti.
6. Preriscaldare il forno alla temperatura più bassa.
7. Mettere il resto dell'olio nel porridge di zucca, mescolare bene e portare a uno stato di viscosità.
8. Spegni il forno preriscaldato, mettici dentro una pentola di porridge e lascia cuocere a vapore per 20 minuti.
9. Dividi tra i piatti. Al momento di servire, se in precedenza non è stato utilizzato lo zucchero, versare il porridge di miglio con il miele di zucca.

Il porridge di zucca con miglio è già pronto, metterlo nei piatti, versare sopra il miele a piacere e servire. Buon appetito!

L'autunno è il momento di cucinare sano e cibo delizioso da una zucca. Apriamo la stagione di questa bellezza vitaminica preparando il porridge di latte di zucca con miglio. Ricetta passo passo con foto.
Contenuto:

Informazioni sui benefici della zucca nel porridge di miglio

IN cibo dietetico occupa uno dei posti principali tra le verdure. È nutriente, salutare e contiene molte vitamine e minerali necessari per la vita umana. È così versatile che può essere usato per farne molti deliziose ricette, dove il primo posto è occupato dal porridge di zucca.

Come cucinare il porridge di zucca: segreti di cucina

Molte casalinghe sanno come cucinare il porridge di zucca, ma non molte lo fanno bene. Dopotutto, è importante cucinare il porridge in modo tale da conservare prezioso e proprietà nutrizionali zucche, ottenendo un delizioso prodotto culinario. Ci sono alcuni semplici suggerimenti per questo:

• Usa solo zucca ben matura. La sua polpa ha un sapore più dolce e bolle molto più velocemente. Puoi distinguere un tale ortaggio da un gambo molto secco. Alla zucca tagliata a pezzi, puoi provare il suo seme. frutto maturo ha semi pieni, dolci e croccanti. Un seme essiccato indica che la zucca è stata tagliata molto tempo fa ed è riuscita a perdere molta umidità e proprietà utili.
• La buccia della zucca va sbucciata poco prima della cottura, in modo che il porridge esca morbido e uniforme.
• Cuocere il porridge a fuoco basso e, dopo la cottura, avvolgerlo in una sciarpa calda e insistere per un po '.
• Per rendere il porridge più dolce e gustoso, durante la cottura si aggiunge zucchero o zucchero vanigliato al latte.

• Contenuto calorico per 100 g - 115,1 kcal.
• Porzioni - 4
• Tempo di cottura - 50 minuti

Ingredienti:

• Zucca - 300 g
• Miglio - 150 g
• Latte - 300 ml
• Zucchero - a piacere
• Sale: un pizzico

Cucinare il porridge di zucca con il miglio

In questa pagina (contenuto):

Porridge con zucca e miglio piatto speciale- molto comune e insignificante, tuttavia, si è guadagnato una reputazione positiva in tutto il mondo come borscht, zuppa di cavolo o kvas. Il porridge è l'argomento orgoglio nazionale, l'apice dell'antica arte culinaria russa.

Miglio

Il miglio è un alimento sano e nutriente che uso quotidiano raramente in grado di impallidire, come il pane.

Il miglio, come altri cereali oggi, non è costoso. Sono facili da preparare e allo stesso tempo molto prodotto nutrizionale accessibile a tutti. Il contenuto proteico del grano è uguale a quello del grano. Il porridge dietetico di miglio con zucca fornirà al corpo energia per l'intera giornata e aiuterà a mantenere una figura snella e in forma.

Buono a sapersi:

• da 1 bicchiere miglio crudo fa circa 3 1/2 tazze cotte;
• per cucinare 1 tazza di miglio hai bisogno di 2 tazze d'acqua, se vuoi fare polenta liquida, aumentare la quantità di latte o acqua a 3 bicchieri.

Le menzioni del porridge di miglio portano lontano nel passato. IN antica Rus' il porridge di miglio era molto popolare ed è sempre stato usato come tradizionale piatto festivo. Ogni famiglia aveva la sua ricetta per fare il porridge, è abbondante e gustosa. L'importante è cucinarlo abilmente ...

Zucca

Quando le persone parlano di "zucca" in Russia, di solito capiscono il tipo di zucca, anche se ci sono più specie di 20. La zucca al forno o bollita è ben assorbita e quindi viene utilizzata anche in cibo per neonato. Crudo, può essere utilizzato per preparare insalate.

La zucca è ricca di vitamine e minerali (potassio, ferro, calcio, fosforo), contiene una rara vitamina B11, carnitina, contiene molta pectina. Il contenuto di zucchero della frutta raggiunge il 14%.

Come conservare la zucca in casa

Chi vive in appartamenti cittadini non dovrebbe preoccuparsi della mancanza di una cantina: conservare una zucca su una loggia vetrata da 5 a 15 gradi sopra lo zero non riduce le sue proprietà utili e non accelera il deterioramento.

La zucca tagliata va conservata in frigorifero, coprendo il taglio con una pellicola. Anche la zucca sbucciata e tagliata a pezzi può essere congelata e conservata in un sacchetto di plastica congelatore. La zucca raccolta viene scongelata e cotta come al solito.

Una ricetta semplice per il porridge con zucca e miglio

Il porridge è il piatto più comune a base di zucca.

Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di miglio, sciacquare bene in acqua tiepida
• 3 1/2 tazze di latte o acqua;
• 1 zucca media, sbucciata, privata dei semi, tagliata a cubetti
• 1/2 tazza di uvetta o mirtilli secchi
• 1/4 cucchiaino di sale;
• 1° un cucchiaio di miele;
• 1° un cucchiaio di burro.

Cucinando:

1. Mettere in una casseruola il miglio, il latte, la zucca, l'uvetta, il sale e il miele.
2. Bollire.
3. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, per 15-20 minuti. Il miglio e la zucca dovrebbero diventare morbidi.
4. Aggiungere più latte, se necessario. Se i cereali non sono morbidi, continuare a cuocere finché sono teneri.

Consiglio: puoi portare pronto il porridge di zucca con il miglio avvolgendo la padella con un canovaccio. Il miglio risulta come nel forno e il porridge non si asciuga.

Servire caldo con burro. Puoi anche aggiungere marmellata preferita. Il porridge è adatto per colazione, pranzo o anche cena, e se non si usano latte e burro, allora il porridge con zucca e miglio può essere cucinato a digiuno.

Quando si riproduce il testo di un articolo Porridge con zucca e miglio, in tutto o in parte, è richiesto un collegamento attivo al sito web cooktips.ru.