Di cosa è fatto il whisky etichetta rossa? I cocktail preferiti a casa

Il whisky scozzese (o in altre parole scotch), prodotto con il marchio Johnny Walker, è il più venduto e richiesto. L'azienda è al primo posto tra i 9 marchi più preziosi della Scozia e vende circa 130 milioni di bottiglie all'anno. Ha creato un'intera linea di bevande miscelate, che comprende sette etichette. La loro principale differenza è considerata il tempo di esposizione e, di conseguenza, il prezzo. Ti offriamo di conoscere le caratteristiche principali di ogni whisky Johnny Walker.

Johnnie Walker

Il rappresentante più giovane della linea, il suo periodo di invecchiamento non supera i 5 anni. Miscela Red Label presentata 35 diverse varietà, invece, è a base di miele, oltre che di varietà di torba affumicata, grazie alle quali la bevanda ha un aspro aroma speziato. Inoltre, il ginepro e le note fruttate risaltano abbastanza brillantemente nell'etichetta rossa. La bevanda ha una certa nitidezza nel gusto, anche se ha alcune note morbide e leggermente dolci. Questo contrasto si sviluppa in un retrogusto speziato di Red Label, che si diffonde con un'ondata di calore.

Walker Red può essere utilizzato come prodotto autonomo o come parte di cocktail che lo aiutano ad aprirsi completamente. Bevande come la cola e il nettare, preferibilmente alla ciliegia, saranno un'ottima compagnia per il whisky Red Label.

Fortezza: 40%.

Esposizione: da 3 a 5 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: dorato chiaro con una leggera sfumatura rossa.

Prezzo medio (0,7 l): 1800 rubli.

Come bere: nei cocktail e in forma pura.

Black Label è la copia più popolare della linea di qualità premium. Inoltre, è il detentore del maggior numero di premi internazionali tra i rappresentanti dello scotch. A differenza di Walker Red, la sua miscela è già 40 varietà, la maggior parte dei quali sono maltati.

Il gusto di Black Label è una gamma complessa e ricca con sentori di fumo, sherry e frutta. Per quanto riguarda il retrogusto, vale la pena notare che Black Label ha un sapore molto viscoso e denso, con un leggero sentore di malto. Un aroma composto da 4 varietà di whisky prevalenti che conferiscono allo scotch Walker Black non solo le solite note di miele, mare e torba, ma anche fruttate e persino cremose, forma un'armonia unica.

Johnnie Walker Black Label, come altri whisky invecchiati, è preferito da bere da solo. È consentita solo una piccola quantità di ghiaccio.

Fortezza: 43%.

Esposizione: da 12 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: dorato scuro con riflessi aranciati.

Prezzo medio (0,7 l): 3000 rubli.

Uso: puro.

Johnny Walker Double Black ha le stesse proprietà, la cui unica differenza è il fatto che è invecchiato in speciali botti fortemente carbonizzate.

Sfortunatamente, questo fantastico whisky fruttato di Johnny Walker è attualmente fuori produzione per ragioni sconosciute. Tuttavia, pensiamo che sia degno di conoscerlo.

Nella produzione di whisky vengono utilizzate solo 4 varietà esclusivamente single malt, il cui periodo di invecchiamento non deve essere inferiore a 15 anni. Green Label ha un gusto multistrato, la cui freschezza e succosità non lasceranno nessuno indifferente. Le note fruttate di fondo si trasformano dolcemente in qualcosa di più esotico con sentori di noce e legno di sandalo. Il "punto forte" del gusto e dell'aroma è aggiunto dal fatto che le botti utilizzate per invecchiare questo whisky erano precedentemente destinate al vino d'uva, ovvero lo sherry.

Fortezza: 43%.

Esposizione: da 15 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: oro ambrato.

Prezzo medio (0,7 l): non disponibile.

Uso: puro.

Si ritiene che questa bevanda della linea Johnny Walker abbia preso il nome dal fatto che per la sua preparazione viene utilizzata acqua speciale, che scorre attraverso una vecchia miniera d'oro. La miscela Gold Label è composta da 15 varietà rare raccolti principalmente dalla costa orientale. Il whisky ha un aroma ricco e profondo con note di crema, toffee, miele, uvetta e malto. Il gusto della bevanda non è meno interessante, è pieno di miele e note speziate, mandorla e persino marzapane.

Tutto ciò rende il whisky un ottimo digestivo. È interessante notare che è Johnny Walker Gold che si consiglia di servire con una fetta di cioccolato fondente o aggiungere al caffè. Inoltre, vale la pena notare che affinché il whisky riveli tutto il suo bouquet aromatico, deve essere messo in freezer per circa un giorno prima dell'uso.

Fortezza: 40%.

Esposizione: dai 18 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: oro succoso con un tocco di ambra.

Prezzo medio (0,7 l): 5000 rubli.

Utilizzo: nella sua forma pura con ghiaccio.

Etichetta di platino di Johnnie Walker

Fortezza: 40%.

Esposizione: dai 18 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: dorato scuro.

Prezzo medio (0,7 l): circa 8000 rubli.

Uso: puro.

Il whisky più "solido" di tutti i prodotti dell'azienda, Consiste su 16 più raro e migliore varietà, il cui tempo di esposizione può raggiungere i 50 anni. La fragranza si basa su due squisite varietà: Royal Lochanagar (floreale) e Caol lla (affumicato torboso). Il gusto del whisky è incredibilmente equilibrato, è morbido e allo stesso tempo ricco - un vero velluto, che unisce spezie, sentori di rovere e cioccolato fondente.

Fortezza: 43%.

Esposizione: da 25 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: oro scuro con riflessi ambrati.

Prezzo medio (0,7 l): 15.000 rubli.

Utilizzo: esclusivamente nella sua forma pura con ghiaccio.

Giovanni Barr

E in conclusione, vorrei citare un altro marchio scozzese: John Barr. È sorprendente che a un prezzo molto conveniente abbia una qualità molto elevata. Il whisky John Barr ha una lunga storia. È interessante notare che a un certo punto, nella seconda metà del ventesimo secolo, questo whisky ha addirittura sostituito temporaneamente il famoso Johnny Walker dal primo posto.

John Barr ha un gusto classico, leggermente morbido, come se ti avvolgesse completamente e lasciasse un piacevole retrogusto. Il grado principale della miscela conferisce al gusto una sfumatura di miele viscoso. Si avverte chiaramente anche la presenza di note di malto, torba, vaniglia e pepe. La temperatura di servizio consigliata da John Barr è di 9-12 gradi. Anche lui, come Johnny Walker Red Label, si sposa bene con le sue controparti analcoliche.

Esposizione: 5 - 15 anni.

Produzione: Scozia.

Colore: miele dorato.

Prezzo medio (0,7 l): fino a 1000 rubli

Utilizzo: in forma pura o nei cocktail.

Il whisky è considerato una bevanda d'élite e per una buona ragione: ha un gusto e un bouquet di aromi speciali. È vero, non tutti lo apprezzano, soprattutto nel nostro paese a causa dell'incapacità di bere correttamente il whisky.

Per assaporare il gusto di questa bevanda scozzese bisogna stare da soli in silenzio e goderne il retrogusto. Certo, il whisky decorerà perfettamente la tavola festiva, ma è improbabile che gli ospiti possano apprezzare il gusto di questa bevanda mentre parlano.

Quando si beve whisky, tutto è importante:

• forma di vetro;
• gli ingredienti che aggiungi alla bevanda;
• tipo di merenda
• situazione;
• processo di degustazione;
• temperatura della bevanda.

Questa bevanda è bevuta dalle star di Hollywood e da altri personaggi famosi, comprese le prime persone degli stati. Sentiti dall'alta società e unisciti alla cultura del bere questa bevanda.

Breve storia del whisky

Bere - whisky può tranquillamente essere chiamato chiaro di luna dal malto d'orzo, ma proviene dalla Scozia e dall'Irlanda e naturalmente invecchiato in botti di rovere.

Whisky - dall'inglese ( whisky anche la seconda è corretta whisky ) - in breve, una bevanda alcolica con una gradazione da 40 * a 65 * fragrante, ottenuta da diversi tipi di cereali utilizzando tecnologie di maltazione, distillazione ripetuta e maturazione a lungo termine in botti di rovere di vini e cognac.

Come gli scozzesi facevano il whisky

Resta inteso che l'origine e la popolarità della bevanda sono dovute alla posizione geografica, al clima del continente, alla disponibilità di materiale e prodotto sufficienti per la produzione. Certo, grazie alle numerose leggende in cui molte persone credono ancora oggi

Le leggende fanno il loro lavoro anche attraverso i secoli, notizie sui media - febbraio 2016.

• Due intraprendenti britannici raccolgono aria negli altopiani, con sacchi a farfalla, con un sacchetto di polietilene, scuotono immediatamente il contenuto in barattoli di vetro sul posto, chiudono bene il coperchio con un sigillo.
• Il prezzo di un barattolo, tradotto da sterline, è di 115 dollari, e il prodotto è molto richiesto soprattutto tra i residenti non poveri delle aree metropolitane cinesi, che mancano di aria fresca, pulita e naturale.
• I venditori lodano naturalmente i loro prodotti, sostenendo che "l'aria è speciale, mare, montagna", molto pulita con particelle dell'aroma della brezza marina e delle erbe di montagna. I profitti dell'attività sono già colossali, quindi non stupirti del prezzo del whisky, che è una delle bevande più costose al mondo.)

Il whisky ha conquistato la sua popolarità mondiale quando la tecnologia della sua produzione era ancora a un livello facilmente accessibile per tutte le miglia della popolazione delle isole della Gran Bretagna e dell'Irlanda.

Uno dei pochi raccolti che crescevano in quella parte del mondo era l'orzo. - e l'ho usato per un motivo, facilità di coltivazione e conservazione, e ha una serie di proprietà positive come raccolto di grano.

In precedenza, la parte principale della produzione di alcolici era il malto del grano e il lievito lavorava solo zuccheri fermentescibili.

Il grano contiene amido, è un polisaccaride, è uno "zucchero" troppo duro che il lievito non può sopportare.

1. Pertanto, è necessario macinare il grano in grani, cuocerlo a vapore, resistere al tempo e quindi le sostanze (enzimi) possono trasformare l'amido in zuccheri, quindi ottenere il mosto e quindi l'alcool.
2. Maggiore è l'avanzamento della produzione, minore è l'utilizzo di amido naturale e malto ottenuto dal grano per saccarificazione.
3. E senza di loro è impossibile produrre una bevanda naturale senza chimica.
4. Puoi comprare grano, germinarlo, asciugarlo, macinarlo, fermentarlo, "saccarificare"

Se tu stesso non sei pronto per passare attraverso il processo di produzione del malto naturale, puoi acquistare il suo analogo e iniziare a preparare un drink per te stesso. Per alcuni, questa sarà una soluzione rapida e redditizia al problema in termini di qualità e prezzo.

Scegli la direzione in base al gusto del whisky che ti è più vicino, ti piace di più, magari alla maniera scozzese prodotto nelle distillerie, più in alto sul livello del mare con un sapore affumicato di malto dalla torba affumicata, si usa per essiccare il malto cereali.

Oppure sei un fan del whisky irlandese prodotto nelle pianure dell'isola, con il malto essiccato in forni ad aria calda senza fumo e senza saturare il grano con il fumo, ma utilizzando acqua locale presumibilmente unica nella produzione.

Origine dello Scotch Whisky

Diamo un'occhiata ad alcune delle risposte alle domande che sono sorte:

• In precedenza, era impossibile elaborare una massa di malto verde germogliato durante la notte, quindi veniva essiccato utilizzando uno dei metodi possibili in quel momento.
• Il principale materiale di riscaldamento economico e conveniente in quella zona a quel tempo era la torba, quindi l'hanno essiccato su di esso.

Inoltre, era un affare costoso costruire strutture speciali per rimuovere il fumo e allo stesso tempo essiccare il grano, e poiché la gente non era ricca nella parte montuosa della Scozia, costruirono essiccatoi economici che potevano essere rapidamente smantellati, perché la produzione di l'alcol lì per qualche tempo era vietato.

Il grano veniva quindi schiacciato in modo che il mosto fosse preparato più facilmente e più velocemente, che era quindi più facile da separare dal sedimento, poteva bruciare sul fuoco.

Anche le voci sull'acqua unica dell'isola che è stata filtrata dal suolo locale, senza la quale non si può produrre whisky, sono esagerate.

Botti per whisky. Anche nell'elenco delle leggende ci sono botti di rovere. Voglio sottolineare che le botti di rovere da 200 litri sono oggi un prodotto per "ricchi" Fino agli anni '30 del secolo scorso, in tutto il mondo, era il contenitore più massiccio, economico, resistente e conveniente. Tutto veniva immagazzinato e trasportato in barili: sia prodotti liquidi che sfusi. E carne in scatola, cavolo con cetrioli, funghi salati e olio venivano sigillati in barili.

La botte è diventata un contenitore per molti prodotti alcolici puramente per motivi pratici e per l'assenza di altre opzioni uguali, e non per la ricerca di un gusto insolito acquisito grazie alle proprietà magiche dei contenitori di stoccaggio.

1. Test per centinaia di anni hanno dimostrato e confermato la correttezza della scelta dell'infusione di bevande alcoliche in contenitori di rovere.
2. Per quanto riguarda l'infusione di bevande sulla segatura, non ha confermato la credibilità di questo metodo.
3. Provato e collaudato, il legno di botte consente all'aria di entrare nella bevanda, attraverso i micropori, e contribuisce a molti dei processi necessari che si verificano durante la maturazione del whisky.

La produzione di whisky attraverso gli occhi di un europeo della metà del XIX secolo

Nel libro di Friedrich Otto "Distillazione, preparazione dell'alcool e produzione di vodka dolci e aromatiche", pubblicato in Russia nel 1871, c'è un intero capitolo intitolato
"Il modo inglese di lavorare il pane ai cereali".

F. Otto, professore di chimica al Karolinska College di Braunschweig, ha parlato del mosto:

1. “Per ottenere il mosto si procede essenzialmente allo stesso modo della fermentazione.
2. La macinatura viene impastata nella vasca.
3. La massa impastata viene portata alla temperatura necessaria alla formazione dello zucchero con acqua quasi bollente, dopodiché il mosto viene lasciato riposare per diverse ore. Successivamente, il primo mosto scende.
4. La massa rimanente viene nuovamente versata con acqua, mescolata bene e il secondo mosto viene drenato.
5. Un terzo mosto debole viene utilizzato per il mosto successivo al posto dell'acqua.
6. In questo modo si evita un'eccessiva diluizione dei primi due mosti”.

Lavorazione del mosto

Il mosto raffreddato viene miscelato con una percentuale in volume di buon lievito. La fermentazione diventa molto forte dopo 36-40 ore e dura 4-5 giorni, a volte anche 6 giorni. Il liquido fermentato viene quindi sottoposto a distillazione.

Per la preparazione del famoso whisky vodka inglese, specifico per le sue migliori varietà, si usa solitamente solo malto d'orzo o di frumento mescolato con avena, la cui pula scioglie il mosto e contribuisce a un migliore deflusso del mosto. Per i gradi inferiori di whisky, viene utilizzata una miscela di malto d'orzo e macinatura non maltata.

Quando si distilla il whisky, la prima parte del distillato e l'ultima vengono raccolte separatamente; solo la parte intermedia del distillato va direttamente al mercato. Lo scrittore tecnologo tedesco di quei tempi descriveva il processo di produzione di quei tempi senza alcun abbellimento.

Già allora apparve il processo di distillazione continua e l'utilizzo di una colonna per la produzione di una bevanda forte con la conservazione dell'aroma delle materie prime. Il desiderio di ottenere il massimo profitto, prendendo come base il principio di non maltare il grano, e di conseguenza, secoli dopo, questa bevanda, che in precedenza era considerata di bassa qualità, ottenne lo status di Grain whisky d'élite.

www.napitkimira.net

Attenzione ai marchi. Certo, il vero whisky di Jack Daniels o White Horse non sarà male, ma il problema principale è che sul mercato russo c'è un numero enorme di falsi di questi famosi marchi. Stai molto attento e non comprare whisky di marca per un centesimo.

Non lasciarti ingannare dal costo. Il buon whisky costerà molto, ma spesso il prezzo non dipende dalla bevanda stessa. Ad esempio, una bella confezione o una campagna pubblicitaria possono comportare un margine piuttosto elevato. Se non hai intenzione di darlo a qualcuno, è meglio acquistare whisky in una bottiglia normale e non nella marca più popolare.

Una lunga esposizione non significa buon gusto. A molte persone non piace il whisky che è stato invecchiato in botti di rovere per molto tempo, di solito è più aspro e ha un finale lungo. Non dovresti pensare che più a lungo invecchia il whisky, meglio è, ci sono molti altri fattori che influenzano questo.

Le caratteristiche gustative del whisky sono determinate da molti parametri, tra cui la qualità dell'acqua e del grano, il metodo di maltazione, il filtraggio, le caratteristiche della botte, il tempo di invecchiamento, il design e la forma dell'alambicco in rame, la temperatura dell'aria all'imbottigliamento, ecc.

Regione del produttore

Prestare attenzione alla regione. Come è stato scritto sopra, la maggior parte di tutto il whisky viene prodotto in Scozia e si ritiene che sia lì che sia prodotto con la massima qualità. Inoltre, il buon whisky viene prodotto in Irlanda, Canada e Stati Uniti.

Composizione di whisky. Il miglior whisky dovrebbe essere composto da un unico ingrediente, che può variare a seconda del paese di produzione, della marca e di altri fattori, ma generalmente si tratta di orzo, frumento, segale o mais.

Regole di selezione di base:

• Il whisky non può essere torbido. E semplicemente non ci sono varietà speciali, il whisky deve essere trasparente, non contenere impurità e avere un caratteristico colore marrone.
• Agitare la bottiglia. Al suo interno dovrebbero formarsi grandi bolle, che non dovrebbero scomparire molto rapidamente, e dovrebbero formarsi delle strisce sulle pareti della bottiglia, che non dovrebbero defluire come l'acqua.
• Il buon whisky odora di fumo. Nella maggior parte dei casi, se il whisky scozzese è esattamente questo, quindi se lo hai già acquistato e vuoi assicurarti di pagare soldi per un motivo, dovresti annusarlo.Un'interessante infografica sulla falsificazione del whisky sarà interessante per chiunque lo faccia non voglio comprare un falso.

Selezione di whisky per tipologia

Il whisky è una bevanda molto antica e per molto tempo della sua esistenza le persone ne hanno escogitate molte tipologie, che analizzeremo di seguito.

Malto. Questo tipo di whisky si ottiene dal puro malto d'orzo, senza mescolarlo con il grain whisky. A sua volta, è anche diviso in diversi tipi:

• Whisky miscelato- di solito si tratta di whisky di diverse distillerie, che vengono miscelati per ottenere un gusto insolito.
• whisky single malt- è prodotto da una distilleria, ma può essere miscelato con altre varietà al suo interno.
• Whisky da un barileè un whisky che non passa affatto attraverso la fase di blending.

Il più popolare è il whisky single malt, ha un aroma gradevole e un gusto insolito.

Grano.È quasi sempre prodotto per whisky miscelato, ma c'è una piccola percentuale di una bevanda a base di cereali puri che viene parzialmente venduta. Se riesci a trovare una bottiglia con la scritta "Single Grain", assicurati di provare, questo è molto raro.

Misto. Blended whisky, che occupa gran parte dell'intero mercato. Molto spesso è una miscela di whisky di malto e grano. Ha guadagnato la sua popolarità grazie alle più grandi aziende che hanno iniziato a distribuirlo.

www.pravilnovybrat.ru

Quali bicchieri sono adatti per la degustazione di whisky

Sono le degustazioni. Il whisky non è birra e, inoltre, non è vodka. Berlo in bottiglia almeno non è ragionevole, dopotutto non è una bevanda economica. Ha bisogno di essere assaporato e fatto nella giusta atmosfera. Ecco perché non ordinare un drink in un club o in un luogo rumoroso dove sarebbero più appropriati la stessa vodka, birra e cocktail economici. L'atmosfera ideale è una casa o un appartamento accogliente, un luogo piacevole e tranquillo. Un buon amico o solo un simpatico conversatore è il benvenuto.

• Il whisky, in termini di chimica, non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista.
• Contiene molte impurità diverse che hanno densità diverse e la capacità di dissolversi in acqua.
• A causa delle speciali proprietà del liquido, lo strato superiore della bevanda forma un "tappo", che "blocca" i sapori della bevanda.

A Hollywood, il whisky si beve da rocce, bicchieri pesanti e dritti con un fondo spesso (vecchia moda, bicchiere, batteria). Gli esperti sono giunti da tempo alla conclusione che questa forma di bicchieri non è adatta per degustare nobili varietà di whisky invecchiate più di 10 anni (soprattutto malti unici).

In un bicchiere del genere gli aromi sono davvero "tappati" e la sua forma aperta non contribuisce all'accumulo di odori.

Bicchieri da degustazione

È meglio bere whisky da bicchieri da degustazione, o meglio dai cosiddetti tulipani di whisky. Questo è un piccolo bicchiere su una gamba a forma di bocciolo di tulipano. Al suo interno si concentrano aromi complessi, aiutando così gli organi olfattivi a comprendere e vivere appieno la componente principale delle caratteristiche organolettiche della bevanda. È molto importante!

Cerca di coprirti il ​​​​naso con le dita e di bere qualsiasi cosa: senza il naso, sentirai solo l'amarezza-dolcezza-asprezza e la temperatura della bevanda.

Un piccolo trucco per i principianti. Se l'odore di forti bevande alcoliche è troppo forte per il tuo olfatto, non inalarlo "direttamente". Sentiti libero di infilare il naso nel bicchiere, ma inspira attraverso la bocca. Si interrompe così l'evaporazione grossolana degli alcoli e diventa possibile valutare tutto, lo chiamerò, “i fini aromatici della bevanda”.

Un trucchetto molto utile per le ragazze che di solito non sopportano forti odori di alcol.

Single Malt, ritenuti più "difficili" da capire, è meglio bere dai bicchieri disegnati dal grande soffiatore di vetro e designer Georg Riedel. I suoi bicchieri da whisky hanno la forma di un cardo, praticamente il simbolo nazionale della Scozia.

Rivelano completamente l'aroma delle mute e risolvono il problema della "tensione superficiale del liquido".

Abbiamo sistemato i bicchieri: bicchieri da degustazione a forma di tulipano. In casi estremi, puoi usare bicchieri da cognac, ma in essi l'aroma diventa più alcolico. Il bicchiere deve essere riempito non più di 1/3.

therumdiary.ru

Come bere whisky

Molte persone stanno appena iniziando a conoscere questa bevanda alcolica. I veri intenditori dell '"acqua della vita" credono che sia necessario bere senza uno spuntino. Secondo loro, la bevanda ha un gusto lussuoso e un aroma forte, e gli snack tradizionali, che di solito vengono consumati con vodka o cognac, offendono la combinazione perfetta.

Gli scozzesi indigeni considerano sacrilego mordere il whisky e lo bevono nella sua forma più pura. È vero, tengono a portata di mano una bottiglia di acqua minerale, che usano per diluire se necessario.

Un buon whisky può dare uno stato d'animo speciale e uno spuntino indesiderato lo abbatterà. Allo stesso tempo, la bevanda è molto forte ei principianti non possono fare a meno di uno spuntino. Ecco perché si consiglia di selezionare piatti insoliti che mettono in risalto il gusto.

Secondo la storia, gli irlandesi furono i primi a bere whisky. Usano carne e frutti di mare alla griglia, tra cui pesce rosso e ostriche fresche. Prendo atto che gli irlandesi ritengono che l'alcol non debba essere diluito, ma sequestrato. Sono stati loro a rischiare per primi di aggiungere tè, limonata o caffè alla bevanda.

Secondo il sommelier, nella scelta degli snack, sono guidati dal tipo di bevanda. Trovare un piatto universale che vada bene con tutti i tipi di whisky non è realistico. Pertanto, quando si sceglie il cibo, si consiglia di seguire quattro regole.

Regole d'uso

• Con una bevanda caratterizzata da un gusto deciso, aroma fruttato o affumicato, carne, selvaggina e lingua di manzo si abbinano idealmente.
• Il gusto del whisky di marca soft sarà completato dal pesce affumicato. Il salmone affumicato è perfetto.
• I marchi di erbe sono consigliati per mangiare frutti di mare.
• Una bevanda dall'aroma affumicato di torba viene consumata con fette di agnello, manzo o melone fritte.

Alcune persone usano limoni o arance per spuntini, ma non dovresti farlo, perché il gusto degli agrumi interrompe l'aroma del whisky.

Gli americani non seguono affatto le regole, cercando di distinguersi. Spuntino whisky con dessert, frutta varia e persino cioccolato fondente. Spesso diluiscono la bevanda con Cola. Scopri come farlo proprio qui sotto.

Parliamo ora dell'uso corretto del whisky.

1. Si consiglia di bere la bevanda la sera.
2. Prima di bere, raffredda un po 'l'acqua della vita, ma non molto.
3. Agitare leggermente il contenuto prima di aprire il flacone.
4. È consuetudine bere whisky da bicchieri larghi a stelo basso. Riempi la ciotola per un terzo.
5. Dopo aver bevuto un piccolo sorso, tieni la bevanda in bocca per apprezzarne appieno il gusto e l'aroma.

Le regole sono state inventate da veri intenditori. Se sei un appassionato di whisky fresco, non devi seguirli. Puoi bere un drink da qualsiasi piatto, cogliendo qualsiasi piatto. Dopotutto, vuoi rilassarti e solo tu sai come farlo.

4damki.ru

Tradizioni nazionali "Snack bar".

La gamma di snack tradizionalmente serviti con il whisky è semplicemente enorme. Varie tradizioni di diversi paesi del mondo pronunciano qui la loro parola pesante. È tempo di scoprire cosa servono gli stranieri e gli ammiratori professionisti della bevanda con il whisky per uno spuntino.

Ogni paese ha il proprio approccio alla cultura del bere whisky.

Scozia

L'opinione della casa ancestrale di ottimi spiriti è cambiata nel tempo. Anticamente, agli albori della nascita del whisky, questa bevanda veniva distribuita soprattutto tra i poveri. Non era affatto consuetudine che mangiassero lo scotch. Il whisky veniva semplicemente lavato con pura acqua di sorgente.

I residenti moderni della Scozia preferiscono di più le bevande a bassa gradazione alcolica e non cambiano l'antica tradizione di diluire il whisky. Diluiscono la famosa bevanda con acqua o soda per 1/3 e bevono scotch esclusivamente la sera.

In Scozia ci sono singoli temerari che bevono whisky con birre dense (forti). Lo chiamano "cacciatore di whisky" (o "cacciatore"). Ma gli intenditori di spiriti ambrati non riconoscono un tale hobby.

Nella sua forma più pura, in Scozia si bevono whisky esclusivi e costosi (ad esempio Jim Beam). Tradizionalmente, l'alcool ambrato scozzese viene servito a tavola con frattaglie di carne grassa calda e piatti non meno sostanziosi a base di farina d'avena.

Irlanda

Per meglio avere un boccone di whisky, è meglio chiedere ai vicini degli scozzesi, gli abitanti dell'Irlanda. Dopotutto, sono stati loro a creare per primi snack per l'alcool nobile. I migliori per l'antica bevanda, secondo gli irlandesi, sono:

• selvaggina/carne al forno o fritta;
• pesce profumato di squisite varietà rosse;
• frutti di mare (carne di ostriche particolarmente tenera).

A differenza degli scozzesi, gli abitanti dell'Irlanda non offriranno mai uno scotch diluito a un ospite. Da queste parti c'è un tabù sulla "diluizione dell'alcol". Tutti gli spiriti sono bevuti dall'orgoglioso incontaminato irlandese.

Olanda

Ma gli olandesi sono persone che trattano lo scotch con particolare riverenza e rispetto. Nella Terra dei Tulipani, un'antica bevanda viene bevuta solo in occasione di festeggiamenti e celebrazioni speciali. Il whisky viene servito qui con cibo squisito e straordinariamente delizioso.

In Olanda, i piatti gourmet vengono serviti con il whisky.

Gli abitanti dell'Olanda sono gentili con la cucina e servono veri capolavori con lo scotch. In particolare hanno piatti di carne essiccati in salsa di funghi porcini o tartufo e insaporiti con patè di lingua di manzo.

America

I residenti negli Stati Uniti e in Canada non si distinguono per la raffinatezza e l'atteggiamento gentile nei confronti del cibo. Gli ex cowboy usano il whisky nella sua forma pura e non diluita. Gli americani si sono distinti nelle loro predilezioni nazionali per gli snack che si accompagnano ai superalcolici.

Gli americani adorano fare uno spuntino con il whisky con i dolci.

Con sgomento degli esperti di whisky, gli spericolati americani sgranocchiano lo scotch esclusivamente con piatti dolci. Cosa può essere servito in un ristorante americano con whisky forte? La fantasia dei più golosi è illimitata, si usa:

• budino;
• frutta;
• caramella;
• cioccolato amaro;
• dolce alla frutta.

Secondo gli americani, il cioccolato, soprattutto amaro e aspro, conferisce al whisky un gusto speciale e unico. Ma non per niente gli intenditori di scotch chiamano l'America "un paese di buffonate blasfeme", perché a volte c'è uno spuntino dolce con whisky e cola. La Cola, che è diventata un simbolo non detto degli Stati Uniti, viene generosamente spesa lì per diluire lo scotch nobile.

Russia

Tra gli abitanti del nostro paese, nessuna festa è completa senza alcol. Questa è la particolarità russa. Ma mangiare alcolici forti con i dolci non è consuetudine in Russia. Nel nostro paese, lo scotch è equiparato alla vodka in termini di forza e uno spuntino è simile ad esso.

In Russia, alla gente piace mangiare il whisky con la carne.

Ma i veri professionisti e gli esperti sottili in questa materia hanno un'opinione diversa. Gli squisiti intenditori di liquori ambrati gli offrono:

• canapè;
• uva;
• tortine;
• piatti di pesce;
• insalate di verdure;
• patate al forno aromatizzate con spezie.

vsezavisimosti.ru

Con cosa non va il whisky

Sebbene l'antica bevanda nobile sia considerata universale e adorni la tavola di qualsiasi nazione, lo scotch non è combinato con tutti i prodotti. Non è consigliabile rivolgersi a lui:

1. Fette di carne fresca.
2. Verdure in scatola con spezie.
3. Alcuni agrumi (limone, mandarino, arancia).
4. Piatti piccanti con abbondanza di sale, condimenti brillanti, pepe.

Gli esperti nel bere scotch sono convinti che questi prodotti anneghino il vero gusto squisito dell'antica bevanda e "uccidano" tutta la sua nobiltà. Tutti dovrebbero conoscere tali regole per non "sedersi in una pozzanghera" mentre si trova in una società d'élite a qualsiasi ricevimento.

1-vopros.ru

Spuntini a seconda del tipo di whisky

Sono noti più di 5.000 tipi di antico alcol nobile. Esperti intenditori di whisky consigliano di sceglierne uno spuntino, concentrandosi sul tipo di bevanda e sulle sue sfumature gustative. Per facilitare la comprensione, utilizzare la seguente tabella:

Gli snack universali per lo scotch includono vari generosi frutti di mare, salmone affumicato e salmone, piatti di carne (al forno, fritti) e anche frutta e dessert al cioccolato fondente. Nella sua forma pura, si consiglia di utilizzare marchi di nastro adesivo famosi in tutto il mondo come:

1. cavallo bianco. Bevanda miscelata prodotta in Scozia dal retrogusto leggermente dolce.
2. etichetta rossa. Una delle uniche varietà scozzesi di liquore antico, caratterizzato da particolare astringenza e durezza.
3. Jameson. Lo spirito più popolare dall'Irlanda. Questo whisky è riconosciuto come il migliore al mondo. Prodotto con malto d'orzo selezionato, viene invecchiato per almeno sei anni in botti di sherry.

Ma non importa quante opinioni e assicurazioni di esperti esperti, non dimenticare le tue preferenze di gusto. Il bello del whisky è che va bevuto con amore, assaporato e goduto. E puoi ottenere il vero piacere solo usando la tua cucina preferita.

Come bere whisky

Come bere il whisky scozzese: tradizioni scozzesi

Il whisky scozzese in patria è tradizionalmente bevuto con acqua. Inoltre, un bicchiere di whisky viene servito esclusivamente con un bicchiere d'acqua, spesso ordinario, ma possibilmente soda. Così, ognuno mescola la bevanda da solo, secondo il proprio gusto. Di norma, l'acqua costituisce la metà o un terzo del volume totale della bevanda. Tuttavia, whisky costoso e di alta qualità, come Jim Beam, anche gli scozzesi preferiscono non mescolarsi con nulla e berlo nella sua forma pura.

Come bere whisky con cola

Tutti sanno che il whisky si sposa bene con la Cola, ma pochi sanno che quando si prepara un semplice cocktail bisogna seguire alcune regole.

• Se vuoi che il gusto di un cocktail sia insuperabile, prendi una Cola fresca e fresca. Anche una Cola appena aperta causerà un retrogusto sgradevole.
• Le persone a cui piace sperimentare dovrebbero prestare attenzione ai diversi gusti di Cola. Fortunatamente, i negozi offrono soda aromatizzata con vaniglia e ciliegie. Gli individui che seguono la figura e non vogliono ingrassare, Diet Cola è adatto.
• Il cocktail finito porterà un vero piacere se calcoli correttamente le proporzioni. Idealmente, per una parte di alcol, prendi due parti di Cola. Puoi deviare dalla regola e, mentre prepari un cocktail, lasciarti guidare dai tuoi gusti per trovare nuove proporzioni.
• Per bere whisky con Cola, si consiglia di utilizzare bicchieri di media grandezza. Per cominciare, versa del ghiaccio nel bicchiere, quindi versa gli ingredienti nelle proporzioni indicate.
• Per decorare il cocktail finito, usa una fetta di limone e una foglia di menta.

Se prendi un lime, fai molta attenzione, perché è un po' amaro.

Per rendere più dolce e ricco il gusto di un cocktail, prendi dei cubetti di ghiaccio fatti con la Cola. Una buona idea è quella di fare il ghiaccio dall'acqua minerale.

Se siete stanchi della combinazione di prodotti liquidi, aggiungete un po' di cannella al cocktail e decorate il bicchiere con un paio di ciliegie.

Il whisky è un alcol specifico, il cui elenco di fattori significativi è rappresentato dal gusto e dal retrogusto. Mescolare "l'acqua della vita" con Cola porta alla perdita di un biglietto da visita: un gusto affumicato.

I gusti di questi prodotti liquidi sono in contrasto tra loro, ma dovrebbero completarsi. Non dimenticare le "proprietà magiche" di Cola per sciogliere le incrostazioni e rimuovere la ruggine. Se sei preoccupato per la tua salute, non ti consiglio di abusare del cocktail.

Cosa mangiare

Alla ricerca di sensazioni insolite, molti versano una discreta quantità di soda dolce, come la Coca-Cola, nell'alcol. La miscela risultante è uno dei cocktail più famosi al mondo e richiede un servizio speciale.

Ecco cosa va con questo semplice cocktail:

• Cestini di pasta azzima ripieni fino all'orlo di olive e pezzetti di formaggio;
• Miscela di frutta dal taglio di regali d'oltremare come limone, arancia, uva, mandarino, ecc.;
• Il pesce affumicato (soprattutto lo sgombro) non sarà superfluo;
• Capesante con gamberi al limone;
• I frutti di mare a piacere possono essere serviti a tavola senza particolari lavorazioni;
• È consentito mangiare alcolici con il sushi giapponese;
• Puoi preparare piccoli toast a base di pesce e formaggio.

In generale, l'aperitivo deve essere organizzato, concentrandosi sulla forza della soluzione risultante, ovvero sul rapporto proporzionale tra alcol e cola. Non sono ancora stati inventati standard uniformi per l'uso di questo cocktail, quindi ognuno è libero di improvvisare quanto basta alla propria immaginazione.
Tuttavia, non un solo bicchiere di whisky, anche se mescolato con la cola, dovrebbe essere privo di cubetti di ghiaccio.

Vivere nei paesi sviluppati ha una lunga tradizione su come bere correttamente il whisky e su come mangiarlo. Nel nostro paese, la cultura del bere è agli inizi. Ma i russi stanno rapidamente recuperando terreno e passo dopo passo stanno scoprendo il mondo dell'alcol di alta qualità.

Whisky con soda

Gli americani furono i primi a bere whisky e soda. In America la bevanda è a base di mais, motivo per cui ha un retrogusto sgradevole. Per questo motivo è diluito.

Seguendo la ricetta, prepara velocemente un cocktail caratterizzato da un gusto leggero e gradevole. Gli piacerà sicuramente.

Per preparare un cocktail avrai bisogno di whisky, acqua gassata, qualche pezzo di ghiaccio. Il ghiaccio non può essere utilizzato. C'è un'opinione che congela il gusto. Per quanto riguarda i piatti, consiglio di utilizzare un bicchiere basso e largo con fondo ispessito o un bicchiere a parete sottile, a forma di tulipano.

1. Metti alcuni pezzi di ghiaccio sul fondo del bicchiere e versa cinquanta millilitri di whisky.
2. Aggiungi trenta millilitri di acqua gassata. È venduto in qualsiasi negozio.
3. Se non hai la soda, è facile farne una tua a casa. Per un bicchiere di acqua minerale, prendi un cucchiaio di soda e un po 'di acido citrico.
4. Usa foglie di menta e frutta per guarnire il tuo cocktail.
5. Bevi il cocktail lentamente, a piccoli sorsi.

D'accordo, non ci vuole molto tempo e fatica per preparare un cocktail meraviglioso. L'importante è avere tutti gli ingredienti a portata di mano.

Se bevi un cocktail con una ragazza, crea un'atmosfera romantica. Chiudi le tende, accendi la musica e accendi le candele. In questo caso, il cocktail regalerà un'esperienza indimenticabile.

4damki.ru

Con ghiaccio

La tradizione di aggiungere il ghiaccio all'alcol ci è venuta dagli Stati Uniti. Quindi gli americani hanno cercato di neutralizzare leggermente il gusto oleoso del whisky alla spina e l'azione ha prodotto un risultato positivo. Spesso il ghiaccio viene gettato in bicchieri speciali con bourbon e miscela.

Chi preferisce bere lo scotch single malt dice che con il ghiaccio il gusto dell'alcol diventa meno espressivo, si perde l'aroma gradevole.

Con succo di mela

Mescolare lo scotch è meglio con il succo di mela appena spremuto. Quindi è più benefico per il corpo e l'aroma della bevanda non si deteriorerà. L'alcol forte diluito con il succo è il modo più sicuro per preparare deliziosi cocktail. Mescolare 50 gr. Whisky Black Label con 200 ml di succo di mela fresco, si possono aggiungere al bicchiere alcuni cubetti di ghiaccio. Questi due componenti si combinano perfettamente, conferendo al consumatore un aroma e un gusto eccellenti.

• Un'altra ricetta tradizionale è Whisky Toddy, un cocktail caldo.
• Il whisky a piacere viene aggiunto al tè caldo o all'acqua calda, oltre a un cucchiaino di miele e succo di limone appena spremuto.
• Questo cocktail non solo riscalda e rilassa bene, ma è anche un profilattico contro il raffreddore.

Inoltre, il whisky può essere aggiunto al caffè. Quindi, l'Irish Coffee è particolarmente popolare in tutto il mondo, che gli irlandesi consigliano di preparare esclusivamente con whisky irlandese e caffè naturale e insolubile.

www.odelita.ru

Come bere il whisky Jack Daniels

Jack Daniels è un whisky americano che ha un aroma ricco e un gusto morbido con sentori di fumo. I grandi intenditori di whisky di questo marchio preferiscono bere Jack Daniels separatamente da tutto, il resto può consigliare cocktail a base di succo di limone o mela e ghiaccio.

Come bere il White Horse Whisky

White Horse è un whisky scozzese miscelato con un aroma pronunciato e un gusto aspro e dolciastro. Nonostante sia uno dei più convenienti e diffusi in Russia, poche persone sanno come bere correttamente il whisky White Horse.

• Gli stessi scozzesi consigliano di bere questo tipo di whisky, diluendolo con acqua naturale o leggermente gassata, mentre gli europei lo bevono principalmente con ghiaccio.
• I veri intenditori di whisky consigliano di non rovinare il gusto morbido e ricco del whisky con altre bevande, bevendolo lentamente e misuratamente, godendosi il bouquet di gusto e aroma di una bevanda scozzese.

Come bere il whisky Jameson

Jameson è un whisky irlandese con più di 200 anni di storia, definito uno dei migliori al mondo.

Realizzato con malto d'orzo selezionato, tripla distillazione e invecchiato per almeno 6 anni in botti di sherry, il whisky acquisisce un gusto morbido e un aroma ricco che non dovrebbe essere rovinato da ghiaccio, soda o cola.

• Basta versare 35-50 grammi di whisky Jameson a temperatura ambiente, apprezzarne il colore e l'aroma ambrati e sorseggiarlo lentamente e misuratamente in buona compagnia di amici o persone care.
• È così che Jameson è ubriaco in Irlanda. Ecco come dovrebbe essere bevuto in Russia.

Come bere il whisky Red Label

1. Johnnie Walker Red Label è il whisky scozzese miscelato più semplice ed economico, ma allo stesso tempo il più comune in Russia.
2. È composto da 35 varietà di whisky e conservato per non più di 3-5 anni, quindi ha un gusto più aspro e aspro.
3. Per coloro che non sanno come bere il whisky Red Label, gli esperti consigliano di mescolarlo con cola, ghiaccio o succhi di frutta refrigerati (mela, ciliegia, mirtillo rosso, ecc.), Oltre a utilizzarlo in vari cocktail.

Coloro che stanno appena conoscendo la bevanda scozzese non dovrebbero bere Red Label nella sua forma pura, per non rovinare l'impressione generale della bevanda. Per fare questo, è meglio provare il Johnnie Walker - Black Label di qualità superiore, che ha un gusto delicato e sfaccettato e un pronunciato aroma fruttato.

Bene, i veri intenditori apprezzeranno Green, Gold e Blue Label - varietà di whisky d'élite, soprattutto se non rovinano il gusto insuperabile del whisky con succhi, cola e persino ghiaccio.

elhow.ru

Come conservare

Il whisky richiede un modo speciale di conservazione, o meglio il più semplice. Non ha bisogno di essere refrigerato o riscaldato, basta metterlo in un luogo fresco della casa qualche ora prima dell'uso. Nello stesso posto, il whisky può sempre essere conservato - in un bar o su un tavolo speciale.

È auspicabile che la luce solare diretta non cada su di esso. Dove non dovresti assolutamente conservare il whisky è nel frigorifero, il freddo ucciderà tutto il gusto ricco della bevanda.

Bicchiere di vino

Quindi, hai imparato a capire le varietà di whisky, sai come berlo correttamente - rimane l'ultimo tocco, scegliere il bicchiere giusto.

Bere whisky è consentito da bicchieri diversi, gli esperti fino ad oggi discutono su quale forma del bicchiere riveli meglio l'aroma della bevanda.

• I bicchieri a stelo a forma di tulipano sono considerati classici, vengono utilizzati per bere varietà costose e invecchiate, nonché per degustare una nuova varietà. Sembrano bicchieri da vino e si ritiene che l'aroma si riveli in essi come dovrebbe. Ma c'è un'opinione opposta che in un bicchiere di forma arrotondata il bouquet è “sfocato”, diventa sfocato.
• Ma in un bicchiere o anche in un bicchiere di forma cilindrica con un fondo spesso (si chiama anche dram), l'aroma del whisky si rivela meglio. In ogni caso, puoi bere whisky da un bicchiere tondo e da un bicchiere con i bordi.

Come mescolare

Il whisky è uno degli ingredienti più apprezzati nei cocktail alcolici e molto spesso il whisky non viene bevuto in forma pura o diluita, ma in un cocktail. Il whisky deve essere miscelato con altre bevande alcoliche con molta attenzione, è meglio affidarlo a un professionista o utilizzare ricette dettagliate.

sudonne.ru

ricette di cocktail

5th Avenue Cocktail 5th Avenue

Ingredienti:

Whisky - 80 ml
- liquore Cointreau (Cointreau) - 60 ml
- succo d'arancia - 40 ml
- Liquore Creme de Casis - 20 ml

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker riempito per metà di ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare in un bicchiere da cocktail.

Cocktail "Al Capone" Al Capone

Ingredienti:

Whisky - 40 ml
- vermouth Rosso - 20 ml
- sciroppo di zucchero - 10 ml
- ciliegie per cocktail.

Per questo cocktail avrai bisogno anche dell'attrezzatura da bar, cioè uno shaker. Riempitela con i cubetti di ghiaccio, aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate. Filtrare in una coppetta da cocktail e guarnire con una ciliegia.

Cocktail newyorkese Newyorkese

Ingredienti:

Whisky - 40 ml.
- succo di limone - 20 ml.
- Grenadine (sciroppo di melograno) - 2 cucchiai da bar.

Tutti gli ingredienti vengono mescolati in uno shaker, la bevanda viene filtrata in un bicchiere da cocktail. Decorazione a discrezione del barista.

Cocktail "Morsi di serpente" Morso di serpente

Ingredienti:

Whisky - 40 ml
- tequila - 40 ml

Questo è un cocktail molto forte, fai attenzione. Per prepararlo servono uno shaker e un bicchiere tumbler. Whisky, tequila vengono versati in uno shaker con ghiaccio, agitati e filtrati in un tumbler.

Cocktail "Calciatore" Calciatore

Ingredienti:

Whisky - 60 ml
- succo di pompelmo - 20 ml
- Liquore Cointreau - 20 ml

Questo cocktail è fatto in uno shaker. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in uno shaker, quindi il cocktail viene filtrato in un bicchiere.

Cocktail #13 Cocktail #13

Ingredienti:

Whisky - 20 ml
- succo di albicocca - 20 ml
- succo d'arancia - 20 ml
- ciliegie per i cocktail

Questo è un delizioso cocktail da donna, leggero e profumato. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in uno shaker con ghiaccio, dopodiché il cocktail viene filtrato in un bicchiere e guarnito con una ciliegia.

Non un cocktail Berry Bomb

Questa non è una ricetta per cocktail, ma comunque questa invenzione dell'arte del bar mira proprio a dimostrare il gusto ricco del whisky e ad inebriare leggermente il cliente. Secondo la ricetta, le bacche fresche vengono invecchiate nel whisky per circa 24-48 ore, quindi servite in un bicchiere con ghiaccio.

Le bacche sono ben sature di whisky e allo stesso tempo mantengono il loro gusto, risulta una combinazione straordinaria.

L'altro giorno abbiamo avuto la possibilità di provare una squisita bevanda alcolica: il whisky Johnny Walker Blue Label, che ci ha spinto a fare una piccola ricerca su questo marchio.
"Johnnie Walker" (Ing. Johnnie Walker) o "Johnny Walker" è un marchio abbastanza noto di whisky miscelato scozzese. Questa linea TM include:
1. "Johnnie Walker Red Label" ("Johnnie Walker Red Label").
2. "Johnnie Walker Black Label" ("Johnnie Walker Black Label").
3. "Johnnie Walker Double Black" ("Johnnie Walker Label").
4. "Johnnie Walker Green Label" ("Johnnie Walker Label").
5. "Etichetta d'oro di Johnnie Walker" ("Etichetta di Johnnie Walker").
6. "Etichetta di platino di Johnnie Walker" ("Etichetta di Johnnie Walker").
7. "Johnnie Walker Blue Label" ("Johnnie Walker Label").

"Johnny Walker Etichetta Rossa" e "Johnny Walker Etichetta Nera"

"Red Label" è un whisky abbastanza giovane invecchiato fino a 3-5 anni, che combina circa 35 varietà. La miscela si basa su whisky al miele e varietà di torba affumicata dell'isola. "Red Label" beve nei cocktail e nella sua forma pura, nonostante il suo gusto aspro.

"Johnny Walker Black Label" e "Johnny Walker Double Black"

"Black Label" è già un whisky di lusso ed è miscelato da 40 varietà, la maggior parte delle quali sono malto. Il periodo minimo di invecchiamento per Black Label è di 12 anni. Ha un gusto complesso e ricco, in quanto unisce whisky di quasi tutte le regioni scozzesi specializzate nella produzione di questa bevanda.

"Johnny Walker Etichetta Verde"

Il whisky "Green Label" è una rara miscela di whisky di malto invecchiato 15 anni di sole quattro varietà: "Talisker" e "Caol Ila" delle isole e "Cragganmore" e "Linkwood" dello Speyside.

"Johnny Walker Gold Label" e "Johnny Walker Platinum Label"

"Gold Label" è il più morbido dell'intera linea. È miscelato da rare varietà di whisky 15 con un'esposizione minima di 18 anni. Questa bevanda è anche unica in quanto l'acqua utilizzata per la sua produzione scorre attraverso un'antica miniera d'oro, che contiene ancora oro.

Cosa sai del whisky? In che modo Johnnie Walker Red Label è diverso dalle altre varietà della bevanda? Come distinguere un falso dall'originale? Per rispondere a tutte le domande di cui sopra, è necessario conoscere non solo la tecnologia di produzione del whisky Red Label, ma anche conoscere la storia del marchio Johnny Walker.

1 "Cardhu" per "Johnny Walker"

Il marchio di whisky Walker è stato coniato dal fondatore dell'azienda per la produzione di bevande al malto miscelate dallo scozzese Alexander Walker e prende il nome da suo padre. Ha ereditato un negozio di alimentari da John Walker, che era impegnato nella miscelazione di diverse varietà di tè.

Etichetta rossa di Johnny Walker

Nel 1859, Alexander applicò la sua ricetta della miscela per il whisky Old Highland, che divenne la base per la creazione di un'azienda per la produzione di questa bevanda. Dopo la morte di Alessandro, l'attività fu continuata dai suoi figli - Giorgio e Alessandro II, che stipularono un accordo con i proprietari della distilleria "Cardhu". Fu grazie a questo accordo che la produzione di Walkers raggiunse un livello professionale. All'inizio del XX secolo, i fratelli unirono i marchi originali di whisky e li chiamarono Johnny Walker Red Label e Black Label. Un anno dopo, i fratelli brevettarono il nome Johnny Walker e una bottiglia con sopra la figura di un ometto e un'etichetta incollata obliquamente con il nome della varietà di whisky.

La distilleria acquisita "Kardu" è il fondatore della creazione del whisky single malt miscelato in Scozia. Allo stesso tempo, iniziò la sua esistenza non del tutto legalmente a causa dell'elevata tassa sul malto nel 1800. La licenza ufficiale per la produzione fu ottenuta dalla proprietaria della distilleria, Helen Cumming, solo nel 1823. Dopo 60 anni, la distilleria Cardu è stata ampliata acquisendo tre distillerie vicine e, 10 anni dopo, è stato firmato un accordo tra i fratelli Walker e la famiglia Cumming per fornire a Johnny Walker il whisky Cardu per un'ulteriore miscelazione e branding dell'intera linea di bevande.

Caratteristica distintiva del whisky prodotto presso la distilleria Cardu, è l'utilizzo di tini di fermentazione realizzati con larice scozzese e abete rosso irlandese. Un'altra caratteristica è l'uso di pura acqua di sorgente nella preparazione della bevanda.

Il combustibile utilizzato era la torba estratta dalle torbiere adiacenti alla distilleria.

Tutto ciò ha portato alla creazione del whisky originale con una ricetta unica.

2 Assortimento di bevande da "Johnny Walker"

3

Whisky Red Label è giustamente il leader nella produzione della linea Walker. Una caratteristica del prodotto Johnny Walker Red Label è un'etichetta con una scritta in oro e una forma di bottiglia quadrata. È questa bevanda che è particolarmente popolare tra gli innamorati. E il punto qui non è il basso prezzo per bottiglia, associato principalmente al basso invecchiamento del whisky, ma le proprietà uniche di miscelare più di 30 varietà della bevanda, conferendole l'aroma di vaniglia, spezie e cannella. La bevanda ha un retrogusto profondo e si sposa bene con succo di ciliegia, tonico o cola.

originale johnny walker

Il whisky Johnnie Walker Red Label è disponibile in diversi tipi di bottiglie, da 0,2 litri a "swing" da 4,5 litri.

5

Per determinare l'autenticità del whisky Johnny Walker, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

• accise;
• nessun sedimento sul fondo della bottiglia;
• sul fondo della bottiglia deve essere stampigliato il numero e il numero di imbottigliamento del whisky invecchiato;
• la composizione deve contenere solo orzo e malto d'orzo, senza profumi e aromi;
• quando si capovolge la bottiglia, una goccia della bevanda dovrebbe defluire dal fondo e non un filo di un liquido torbido incomprensibile;
• il vero whisky Red Label ha un tappo di bottiglia convesso (gonfiato) e non assomiglia a un tappo di bottiglia di vodka piatto;
• l'originalità della bevanda è confermata dalla scritta sul coperchio "Johnny Walker and sons";
• l'etichetta ha una scritta in rilievo;
• l'iscrizione deve corrispondere integralmente al nome originale.

Varietà di whisky Johnny Walker

Il modo migliore per acquistare dell'ottimo whisky è acquistarlo nei negozi specializzati. La bevanda a marchio Johnny Walker ha superato tutti i controlli e gli standard di qualità necessari per i prodotti alcolici alimentari. Questa bevanda alcolica non contiene impurità estranee e oli di fusoliera, il whisky è consentito per il consumo, a condizione che venga utilizzato solo un prodotto di marca scozzese naturale.

6

Secondo le regole dell'etichetta e le tradizioni del bere whisky, la bevanda viene servita in bicchieri da cognac a forma di tulipano su gambe corte. Il bicchiere va riempito solo per 1/3, prima di bere la bevanda a piccoli sorsi si consiglia di scaldare il recipiente tra le mani. Limone, frutta non zuccherata e cioccolato sono serviti come snack per il whisky. Per intenditori speciali dal gusto raffinato viene offerto un buon sigaro e per le donne si consiglia la diluizione di un forte prodotto alcolico con tonico, cola o ghiaccio.

Cocktail a base di Red Label

Whisky Red si trova molto spesso in ricette di cocktail deboli, di norma vengono utilizzate durante ricevimenti o feste di famiglia:

"Montagne della Scozia"

• Whisky Etichetta Rossa 80 ml;
• Liquore "Baileys" 50 ml;
• Tonico 50 ml;
• Ghiaccio tritato 20 grammi.

Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, versare in un bicchiere highball, aggiungere il ghiaccio e decorare il bordo del bicchiere con una bacca di vino.

cocktail di whisky

"Le Alpi al sole"

• Whisky Etichetta Rossa 80 ml;
• Martini Rosso 50ml;
• Gelato alla vaniglia 70 grammi.

Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, versare in un bicchiere highball, servire con un tubo da cocktail. Il bordo del bicchiere può essere decorato con cioccolato bianco grattugiato.

"Il freddo dell'Irlanda e l'erica"

• Etichetta Rossa 50 ml;
• Whisky Etichetta Blu 70 ml;
• Acqua minerale frizzante 50 ml;
• Succo di lime verde 30 ml.

Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio e versare in un bicchiere da cocktail, attaccare uno spicchio di lime sul bordo del bicchiere.

7 Resta al passo con il "pedone rosso"

Sul mercato russo, Johnny Walker Red Label non è chiamato altro che "pedone rosso", secondo la figura sull'etichetta. Lo slogan principale del marchio Johnnie Walker è la chiamata "Continua a muoverti!". Il whisky caratterizza l'originale combinazione di alcol di alta qualità con l'aroma di fumo e carbone, unito al gusto di vaniglia e spezie. Whisky Red Label è unico per il suo ricco colore ambrato intenso, che è una sorta di segno distintivo di un vero whisky scozzese.

E alcuni segreti...

Hai mai provato dolori articolari insopportabili? E sai in prima persona di cosa si tratta:

• incapacità di muoversi facilmente e comodamente;
• disagio nel salire e scendere le scale;
• spiacevole scricchiolio, clic non di loro spontanea volontà;
• dolore durante o dopo l'esercizio;
• infiammazione delle articolazioni e gonfiore;
• dolore dolorante senza causa e talvolta insopportabile alle articolazioni ...

Ora rispondi alla domanda: ti va bene? Si può sopportare un tale dolore? E quanti soldi hai già "trapelato" per un trattamento inefficace? Esatto: è ora di farla finita! Sei d'accordo? Ecco perché abbiamo deciso di pubblicare un'intervista esclusiva con il professor Dikul, in cui ha rivelato i segreti per sbarazzarsi di dolori articolari, artrite e artrosi.

Johnnie Walker è il marchio più famoso di whisky scozzese miscelato. Ogni anno, il proprietario del marchio, Diageo, vende più di 226,6 milioni di bottiglie di questo whisky scozzese (dati relativi al 2015). Whisky Johnnie Walker era la marca preferita di whisky di Winston Churchill e Dick Cheney.

Una caratteristica di questo whisky è che ogni bottiglia (con rare eccezioni) ha il proprio "codice colore", cioè solo il nome del marchio Johnnie Walker non significa nulla per un potenziale acquirente. Esistono diverse varietà di whisky Johnnie Walker, che vanno da miscele economiche ed economiche a varietà rare e da collezione.

Oltre al codice colore sopra descritto, ogni etichetta ha una pendenza di esattamente 24 gradi. Si ritiene che questa caratteristica sia stata inventata dallo stesso Johnny Walker, poiché questa inclinazione dell'etichetta compensava l'inclinazione della bottiglia stessa quando si trovavano nel suo negozio. Inoltre, l'etichetta inclinata consente di inserire più testo senza sacrificare la leggibilità.

Tipi e varietà di whisky Johnnie Walker:

• Johnnie Walker Red Label è uno scotch miscelato composto da 35 liquori diversi (la Wikipedia russa dice circa 9 varietà; ovviamente, questo non è del tutto vero). È Johnnie Walker Red Label che si intende quando si parla di "whisky preferito di Winston Churchill". Una miscela standard a base di whisky Cardhu, che ha un memorabile sapore di miele. Inoltre, Johnnie Walker Red Label Whisky include diversi whisky "torbati" delle distillerie dell'isola. Il whisky ha un breve periodo di invecchiamento, gli spiriti in arrivo non hanno più di 5 anni, motivo per cui il gusto della bevanda è piuttosto acuto e aggressivo.
• Johnnie Walker Black Label - Scotch whisky (Scotch), la cui miscela comprende circa 40 liquori invecchiati per almeno 12 anni, di cui 35 varietà sono whisky di malto e solo 5 whisky di grano. Il whisky è costruito attorno al whisky Caol Ila e Talisker, che sono i single malt dominanti in questa miscela.
• Johnnie Walker Double Black Label - simile al whisky precedente, che si distingue per una forte influenza dei malti Islay (Islay), nonché per il successivo invecchiamento dopo la miscelazione in botti carbonizzate.
• Johnnie Walker Green Label è un whisky scozzese miscelato fatto con solo 4 spiriti, che si dice provengano da tutte e quattro le parti della Scozia: Talisker, Linkwood, Cragganmore e Coal Ila. Inoltre, i distillati vengono prelevati con un'età di almeno 15 anni ciascuno, dopodiché la miscela viene ulteriormente invecchiata per altri sei mesi in una vecchia botte.
• Johnnie Walker Gold Label - Whisky, originariamente creato in onore del centenario della nascita di John Walker. La base è il single malt Clynelish. È stato originariamente creato da Alexander Walker II, tuttavia, la prima guerra mondiale ha rovinato notevolmente i piani. Dal 2013, Johnnie Walker Gold Label è stato prodotto con il nome Gold Label Reserve. Nonostante le bottiglie e le etichette siano quasi del tutto identiche, alcuni ritengono che i gusti di Johnnie Walker Gold Label siano molto diversi.
• Johnnie Walker Blue Label è uno dei whisky miscelati più costosi. Ogni bottiglia ha il proprio numero di serie. Contiene alcolici del XIX secolo, che determina il costo fino a $ 500 per una bottiglia da 0,7 litri. L'età media degli spiriti è di 26 anni. Di norma, le bottiglie di whisky Johnnie Walker Blue Label non contengono alcuna menzione sull'età degli spiriti che compongono la composizione sull'etichetta. La base è Royal Lochnagar dalle Highlands, così come Coal Ila dall'isola di Islay.
• Johnnie Walker Platinum Label - Whisky, che è quasi un analogo completo di Gold Label. Disponibile per i paesi asiatici, oltre che per Canada, Brasile, Sud Africa, Polonia, Israele e Australia.
• Johnnie Walker Swing - una caratteristica di questo tipo di whisky è che viene imbottigliato in bottiglie a cupola che funzionano secondo il principio del "roy-up", cioè non si girano. Si ritiene che Johnnie Walker Swing e la confezione di questo whisky siano stati creati appositamente per l'uso sulle navi. Il Johnnie Walker Swing contiene un bel po' di whisky dello Speyside, oltre a varietà delle Highlands e di Islay.
• Johnnie Walker Red & Cola è una miscela di whisky Red Label e cola normale. Soprattutto per i giovani.

Note di degustazione e recensioni di Johnnie Walker Red Label Whisky

Johnnie Walker Red Label ha una leggera tonalità dorata che non mostra un'esposizione molto lunga. L'aroma è espressivo e un po' invadente, si sentono bene torba, carne affumicata, molto malto, fumo. Il gusto è evidente, continua quanto avvertito al naso. Alla fine - alcuni fiori e vaniglia.

Johnnie Walker: come distinguere un falso

• Indipendentemente da ciò che comprerai, Johnnie Walker Red Label o Johnnie Walker Black Label, è estremamente importante essere in grado di distinguere un falso.
• Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla copertina. Il coperchio non dovrebbe assomigliare a quei coperchi avvitati su cognac e vodka domestici. Dovrebbe essere un po' gonfio, avere un'area convessa al centro. Il whisky originale Johnnie Walker Red Label ha un coperchio a cupola che sembra un piccolo barile, attorno al quale è scritto Johnn Walker & Sons.
• L'etichetta del whisky originale Johnnie Walker è in rilievo e può essere facilmente percepita con le dita. Ovviamente l'etichetta deve essere incollata in modo uniforme e corretto, è possibile verificare il rispetto della regola dei 24 gradi.
• Sulla bottiglia, proprio sotto l'etichetta principale, dovrebbe esserci un'immagine in rilievo e tridimensionale di un uomo che cammina. Inoltre, in Johnnie Walker Black Label l'immagine sarà semplicemente voluminosa e incolore, e in Johnnie Walker Red Label avrà anche un caftano rosso.
• Sul fondo della bottiglia dovrebbe esserci un'indicazione del volume, inoltre, deve essere in millilitri (750), e non in litri (0,7), come si fa in Russia. Inoltre, la voluminosa sigla JW dovrebbe scomparire.
• Ogni bottiglia è incisa al laser sul fondo, davanti, dietro o lateralmente. Viene indicato il cosiddetto codice L, così come la data di imbottigliamento.
• Tutte le bottiglie, tranne quelle da 0,5 litri, sono fornite con confezione regalo.
• La riserva d'oro di Johnnie Walker in un volume di 0,5 litri semplicemente non esiste.
• Johnnie Walker Blue Label in un volume di 0,5 litri non esiste. Il tappo ha una tonalità dorata, non c'è persona che cammina sotto l'etichetta.

Il costo del whisky Johnnie Walker

I prezzi sottostanti sono validi per bottiglie da 0,7 litri.

• Johnnie Walker Red Label - circa 1,5-2 mila rubli per bottiglia.
• Johnnie Walker Black Label - circa 3-4 mila rubli.
• Johnnie Walker Double Black - circa 4-5 mila rubli.
• Johnnie Walker Green Label - circa 5-6 mila rubli.
• Johnnie Walker Gold Reserve - circa 6 mila rubli.
• Etichetta di platino Johnnie Walker - 8-9 mila rubli.
• Johnnie Walker Blue Label - circa 15-16 mila rubli.

Miscela di whisky scozzese Johnnie Walker

Una delle vere leggende della Scozia: blended Whisky Johnny Walker. Questo scotch è uno dei più venduti al mondo e la ragione di ciò non risiede in un prezzo interessante, ma, prima di tutto, in un gusto e un aroma unici.

Storia del whisky Johnnie Walker

Come puoi immaginare, che in seguito divenne famoso in tutto il mondo, l'azienda fu fondata dallo scozzese John (per gli amici - solo Johnny) Walker. Non sognava nessuno scotch e per tutta la vita ha preparato con successo miscele di diverse varietà di tè nel suo negozio di alimentari. Ma suo figlio, Alexander, iniziò con non meno talento a mescolare il whisky e, all'inizio del suo viaggio, preferiva solo varietà di malto. Tuttavia, il periodo di massimo splendore dell'azienda arrivò in un momento in cui entrambi i figli di Alessandro iniziarono a gestire l'azienda di famiglia. Furono George e Alexander Jr. ad acquistare la prima distilleria nel 1893, e nel 1909 cambiarono i nomi dei marchi principali in Johnnie Walker Red Label e Johnnie Walker Black Label. Le etichette rosse e nere di marca sono diventate una caratteristica distintiva dell'azienda. La popolarità dello scotch è aumentata a un ritmo davvero gigantesco e, all'inizio degli anni venti del secolo scorso, il whisky etichettato Johnnie Walker è stato venduto liberamente in più di cento paesi, il che è stato un risultato senza precedenti.

Il marchio scozzese è attualmente di proprietà di Diageo.

Varietà di whisky Johnnie Walker

La gamma attuale è composta da cinque diversi prodotti.

• Il whisky Johnnie Walker Red Label è il più giovane della linea. Si tratta di un blend di circa 35 varietà, con un invecchiamento medio di 3-5 anni. Un po' duro, con un leggero retrogusto affumicato.
• Il whisky Johnnie Walker Black Label appartiene alle miscele di lusso. L'età della più giovane delle 40 varietà incluse nella sua composizione è di 12 anni. Il gusto è molto complesso.
• Il whisky Johnnie Walker Green Label è prodotto solo con varietà di malto.
• Il whisky Johnnie Walker Gold Label ha il gusto più morbido dell'intera linea, con sentori di vaniglia, noce e mare.
• Il whisky Johnnie Walker Blue Label è composto da 16 varietà molto rare. Il gusto varia da marca a marca e in modo abbastanza significativo.

Produttore: John Walker & Figli

Dettagli del contatto: Kilmarnock KA3 1HD, Scozia, Regno Unito

Tipo di: Miscelato
Fortezza: 40%
valore dell'energia b: 222 kcal
Colore: rosso chiaro-oro
Odore: fresco con sentori di vaniglia
Gusto: dolciastro con un pizzico di malto affumicato.
Condizioni di archiviazione: da +10 a +25°C in condizioni, tenere lontano dalla luce solare diretta.

Da consumarsi preferibilmente entro: Illimitato soggetto alle condizioni di conservazione

Whisky etichetta rossa costo:

Whisky Red Label prezzo 0,2l - 466 rubli.

Whisky Red Label prezzo 0,5l - 979 rubli.

Whisky Red Label prezzo 0,7l - 1347 rubli.

Whisky Red Label prezzo 1l - 1828 rubli.

Whisky Red Label prezzo 4,5 l - 5200 rubli.

Una delle bevande più riconoscibili al mondo, la Red Label è composta da quaranta diversi whisky invecchiati dai tre ai cinque anni. La base della miscela è il whisky Cardhu, che ha un sapore di miele. Johnnie Walker Red Label è la miscela più giovane della linea Johnnie Walker. La popolarità della bevanda la rende una delle più contraffatte al mondo. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione al tappo della bottiglia: per l'originale dovrebbe essere gonfio, con un leggero rigonfiamento al centro. Dovrebbe anche avere la scritta John Walker & Sons. La bottiglia ha una forma quadrata con angoli smussati e sul davanti è raffigurata la sagoma di un uomo con un bastone.

Testare il whisky Johnny Walker (etichetta rossa)

Vantaggi del whisky etichetta rossa: buon rapporto qualità prezzo

Svantaggi del whisky etichetta rossa: non per intenditori di bevande costose

Quando ho comprato Johnnie Walker Red Label Whisky, non mi aspettavo di ottenere un drink premium. E così è successo. Per un tale prezzo - una bevanda accettabile, ma non impressionante, un buon chiaro di luna d'oltremare. Non definirei la fragranza morbida, ma non colpisce nemmeno il ponte del naso. Il gusto è forte e non lo berrei nella sua forma pura. Ma se sei un fan di tutti i tipi di cocktail a base di whisky, allora questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Johnnie Walker è spesso chiamato il re tra i whisky, intendendo con questo non solo la massima qualità della bevanda, ma anche il riconoscimento. Se conduci un mini-sondaggio tra passanti casuali per strada, tre su tre nomineranno Johnny Walker tra le marche di whisky più popolari. Ogni anno in tutto il mondo vengono vendute oltre 200 milioni di bottiglie di Johnnie Walker.

Riferimento storico. John "Johnny" Walker è nato nel 1805 vicino alla città scozzese di Kilmarnock e dall'età di 15 anni gestiva un negozio di alimentari, tè e liquori. Il figlio di John, Alexander, ha imparato l'arte della miscelazione del tè mentre lavorava per un commerciante di tè a Glasgow. Quando Alexander tornò a Kilmarnock per rilevare l'azienda di famiglia, applicò le sue conoscenze alla miscelazione del whisky. Nel 1867 apparve la prima miscela di Old Highland Whisky, che in seguito fu ribattezzata Blacknake Johnnie Walker.

Nel 1870, Alexander Walker usò per la prima volta bottiglie quadrate poiché si adattavano di più a una scatola e avevano meno probabilità di rompersi durante il trasporto. Alexander Walker ha anche introdotto la famosa etichetta inclinata di 24 gradi, che ha reso facile leggere il nome del marchio senza inclinare la testa.

L'azienda ha ricevuto un nuovo impulso per lo sviluppo quando è passata nelle mani dei figli di Alessandro, Giorgio e Alessandro II. Nel 1909, i Walker ribattezzarono la loro gamma di whisky e nacquero Johnnie Walker Red Label e Johnnie Walker Black Label. Oggi il controllo dell'azienda appartiene al gigante dell'alcool Diageo.

Premi

Johnnie Walker Red Label è una delle varietà più titolate, premiata con numerose medaglie in prestigiose competizioni nel mondo dell'alcol:

• 2013 - Medaglia d'oro e vittoria nella nomination Blended Scotch al San Francisco World Spirits Competition;
• 2013 e 2014 - Medaglia d'argento eccezionale all'International Wine & Spirit Competition;
• 2014 - Medaglia d'oro allo Scotch Whisky Masters;
• 2015 - Medaglia d'oro all'International Whisky Competition.

Etichetta nera di Johnnie Walker:

• 2013 - Medaglia d'oro eccezionale all'International Wine & Spirit Competition;

Johnnie Walker doppio nero:

• 2013 - Medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 - Medaglia d'argento all'International Wine & Spirit Competition;
• 2015 - Medaglia d'oro allo Scotch Whisky Masters.

Etichetta blu di Johnnie Walker:

• 2007 - Medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition;
• 2013 - Doppia medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 - Medaglia d'oro all'International Wine & Spirit Competition.

1. Il famoso logo raffigurante un uomo che cammina con un bastone e gioca con il cognome Walker (tradotto dall'inglese come un camminatore) è apparso quasi per caso. I fratelli Walker stavano pranzando con il collega artista Tom Brown e, mentre aspettava il suo ordine, ha disegnato una figura divertente sul retro del menu. Nel 2015 il logo è stato ridisegnato: l'immagine di un gentiluomo che cammina è diventata più dettagliata, ma l'idea originale è stata preservata.
2. Uno degli intenditori di Johnnie Walker Black Label era il primo ministro inglese Sir Winston Churchill. Ma non tutti sanno che il politico ha persino catturato la sua bevanda preferita su una tela d'arte e l'ha chiamata "Collo di bottiglia". Il dipinto ha adornato per molti anni la sala del caminetto nella tenuta di famiglia e solo di recente è andato all'asta all'asta di Bonhams per un prezzo abbastanza dignitoso per un dilettante: 420mila dollari.
3. Molti veri gentiluomini hanno accolto con entusiasmo la collaborazione tra Johnnie Walker e il marchio di scarpe inglese Oliver Sweeney. Da questa collaborazione nascono delle stravaganti brogue da uomo: a prima vista, un esempio di stile Oxford, ma nel tallone di ogni stivale è presente uno scomparto speciale per una Johnnie Walker Red Label da 50 grammi. La piccola bottiglia poggia su una fodera in pelle scamosciata rossa ed è chiaramente visibile attraverso un inserto trasparente sulla suola. Il retro delle scarpe è decorato con il riconoscibile "J. W.", e questo, unito alla massima qualità delle scarpe, riconcilia gli acquirenti con un prezzo al paio - £ 279.
4. L'attore indiano Badruddin Kazi ha recitato in film per tutta la vita sotto lo pseudonimo di Johnny Walker. Il regista ha inventato lo pseudonimo, impressionato dal modo in cui un attore che non beve ha interpretato brillantemente una persona piuttosto ubriaca.
5. Il volto della campagna pubblicitaria di Johnnie Walker Blue Label è l'attore premio Oscar Jude Law, che ha recitato in due cortometraggi intitolati "Gentleman's Bet".
6. Christina Hendricks, la star dai capelli rossi di Mad Men, è ambasciatrice del marchio per Red Label e Black Label dal 2011.

Tipi di whisky Johnnie Walker

Johnnie Walker etichetta rossa 40%

È stata questa varietà a creare fama mondiale e benessere finanziario del marchio. Puoi aggiungere la parola "più" a qualsiasi epiteto descrittivo senza esitazione: riconoscibile, venduto, popolare, amato. La miscela è stata creata dall'azienda nel 1909 da 35 distillati diversi e da allora è rimasta un costante bestseller.

La miscela combina armoniosamente whisky leggeri della costa orientale della Scozia e whisky scuri "torbati" dell'ovest. Il carattere della bevanda è determinato dal suo aroma espressivo e speziato. Gusto ricco e corposo, completato da note di spezie, pasticceria fresca, kumquat. Altrettanto buono in forma pura e in combinazione con tonico, cola o succo di frutta.

Johnnie Walker Green Label 15 anni, 43%

Con la ricetta Johnnie Walker Green Label, il master blender Jim Beveridge mirava a creare una miscela con un sapore che non si trova in nessun single malt. La vasta esperienza di Jim ha contribuito a stabilire l'equilibrio tra malti Speyside, Highland e Lowland e whisky isolani più intensi, ciascuno invecchiato per un minimo di 15 anni in botti di rovere americano ed europeo. L'esclusiva fragranza Johnnie Walker Green Label è una sofisticata combinazione di quattro ingredienti chiave di Linkwood, Talisker, Caol Ila e Cragganmore.

Le caratteristiche individuali di questi whisky di malto maturi sono perfettamente bilanciate per riunire aromi di erba croccante, frutta fresca, fumo di legno, pepe, vaniglia e legno di sandalo. Gusto con note di cereali, chicchi di caffè, cioccolato, noci. Il retrogusto è speziato, con dolcezza del miele e una sfumatura di quercia. Esperto riconosciuto nel campo dei distillati, Jim Murray ha premiato questo whisky con un punteggio di 95 punti.

Johnnie Walker etichetta nera 40%

Black Label è una delle miscele di Scotch Whisky Deluxe più famose al mondo, riconosciuta come punto di riferimento e premiata con numerosi premi. La miscela è composta da 40 single malt, il più giovane dei quali è stato invecchiato per almeno 12 anni. L'aroma contiene spezie, melassa, note di arancia e pepe bianco. Il gusto è equilibrato, con motivi di cereali, miele alle erbe, caramello cremoso, con una caratteristica affumicatura.

Johnnie Walker doppio nero 40%

Double Black è una nuova miscela nello stile dell'amatissima Black Label, ma con un gusto affumicato più ricco. Blender Jim Beveridge ha utilizzato per lui circa 40 varietà di whisky, invecchiati in botti a doppia cottura. Il bouquet è influenzato dai malti della costa occidentale e delle isole della Scozia, l'odore del fumo di torba è bilanciato da sentori di mele, pere e agrumi. Il gusto è morbido, oleoso, con un ricco nucleo di malto, sentori di cereali e toffee toffee.

Johnny Walker etichetta d'oro 40%

Un gioiello della famiglia Johnnie Walker, creato dal master blender Jim Beveridge, che ha selezionato personalmente rari distillati di malto e cereali invecchiati 18 anni. Il nome della miscela non è casuale: il single molt Clynelish, che fa parte della composizione, è prodotto sulla base dell'acqua di una fonte in cui 200 anni fa i cercatori lavavano l'oro. Tracce della presenza del prezioso metallo nell'acqua si trovano ancora oggi.

Gold Label è cremoso e morbido, si apre con aromi di nettare dolce e mandorla, per poi passare a frutta fresca e vellutate sfumature di miele prima di lasciare il posto a note di fumo e tannini. Ha ricevuto quattro prestigiosi Le Monde Selection Grand Gold e altrettante doppie medaglie d'oro al concorso di San Francisco.

Johnny Walker etichetta di platino 40%

Un whisky premium ispirato alla lunga tradizione di John Walker & Sons di creare "miscele private" per una cerchia di amici intimi e colleghi di lavoro, creato dal Master Blender Jim Beveridge. Il nome Platinum Label sottolinea che questa bevanda è per occasioni speciali e regali esclusivi. I distillati sono selezionati da varietà rare conservate in un numero limitato di botti.

L'aroma contiene note di agrumi e mandorle. Il gusto si rivela gradualmente: inizia con la dolcezza della vaniglia e dei mandarini, si trasforma in toni di caramello e ciliegie al maraschino, e verso il finale acquista una sfumatura aspra di sandalo, cannella e fumo appena percettibile. Premiato con una medaglia d'oro allo Scotch Whisky Masters nel 2015.

Johnnie Walker etichetta blu 40%

Johnnie Walker Blue Label è il capolavoro insuperabile del marchio, un whisky straordinario per occasioni eccezionali. Questa è una squisita miscela di 16 whisky scozzesi esclusivi, alcuni dei quali hanno 60 anni. Solo un barile su diecimila ha la qualità, il carattere e l'aroma per essere degno di essere utilizzato in una miscela Blue Label. Il volume di rilascio è limitato, ogni bottiglia è contrassegnata da un numero individuale.

L'etichetta blu di Johnnie Walker ricorda Old Highland Walker, una meravigliosa miscela creata nel 1867 dal figlio di Johnnie Walker, Alexander. Blue Label ha un gusto sorprendentemente morbido, con sentori di erbe di miele, marzapane e fumo, il retrogusto aggiunge miele e frutta secca a questo mix. Blue Label ha vinto numerosi premi, tra cui sei Le Monde Grand Gold e tre doppi ori al San Francisco World Spirits Competition.

Il famoso imprenditore scozzese è stato impegnato nella produzione di tè per tutta la vita. L'attività ha avuto un discreto successo e l'azienda è famosa in tutto il mondo. Dopo la morte di John Walker, il lavoro della sua vita fu continuato dai suoi discendenti. Ho appena iniziato a rilasciare ... whisky. Oggi la produzione annua supera i 130 milioni di bottiglie.

L'idea paga

All'inizio del 1867, l'azienda stava sviluppando una nuova miscela di whisky per Johnny Walker. L'hanno chiamato Old Highland. La bevanda risultante era di gusto e divenne subito famosa. I nipoti di Johnny Walker acquistarono la loro prima distilleria nel 1893. Era la fattoria dei Kardu. L'impresa iniziò a prendere slancio con forza e la produzione salì a un livello di qualità più elevato.

Entro la fine del 1908, i proprietari della distilleria decisero di sostituire i loro due popolari Very Special Old Highland Whisky e il leggermente meno popolare Extra Special Old Highland Whisky.

E dalla fine dell'inverno del 1909, appare nei negozi Johnnie Walker Red Label e Johnnie Walker Black Label. L'ultima e oggi piuttosto famosa bevanda. Ha un mix molto potente di scotch miscelato: più di 40 varietà di whisky di prima classe. La bevanda viene invecchiata in appositi contenitori per 12-15 anni. Nasce così uno scotch dal gusto delicato e dall'odore tenue e misterioso fruttato-cioccolato-vaniglia che, volatilizzandosi, lascia dietro di sé una trasparente sfumatura di fumo. Entrambi i nastri scotch nel 1920 erano molto popolari e venivano venduti nei negozi di oltre 120 paesi.

Un altro fantastico drink dell'azienda Johnnie Walker è il Johnnie Walker Blue Label Whisky. È impossibile trovare bottiglie con un gusto simile. La miscela per il whisky con bollino blu era composta da 16 diversi alcoli nel luogo di produzione, che hanno gusti, odori ed età differenti. Di solito ha 22-25 anni. Questo conferisce alla bevanda originalità e originalità.

Il leader permanente della distilleria "Johnny Walker"

Ma il meglio che è stato rilasciato dalla compagnia è Johnny Walker Red Label Scotch. Questa bevanda è molto più giovane delle altre, ma la bottiglia con l'etichetta rossa di questa distilleria è nota agli appassionati di distillati ed è una delle più vendute al mondo.

La miscela per whisky "Johnny Walker Red Label" era composta da 35 scotch varietali con un nobile invecchiamento di almeno cinque anni. La base della miscela è lo scotch con sottili toni di miele - Cardhu. Grazie a questo, la bevanda ha un sottile retrogusto di miele e sottili note di fumo e torba. I buongustai credono che questa fragranza sia il marchio di fabbrica della distilleria Johnny Walker.

Il gusto della bevanda sembra aggressivo e piuttosto tagliente. Queste qualità sono influenzate dalla giovinezza del whisky.

Nei negozi di marca di tutto il mondo, oltre alla bottiglia standard di Red Label, puoi acquistare una bottiglia da cinque litri di whisky Johnny Walker Red Label. Il prezzo è compreso tra 6000 e 8000 rubli.

Note specialistiche

Idealmente, "Johnny Walker Red Label" ha ricche sfumature di zenzero. Quando i raggi di luce colpiscono il bicchiere, i riflessi rossastri “camminano” sulla bevanda.

Al naso si avverte una leggera freschezza di ozono con una mescolanza di scorza di vari agrumi. Il retrogusto dell'odore è di citronella.

Il gusto della bevanda è setoso, avvolge leggermente il palato superiore e la lingua. Grazie alle botti di rovere in cui viene invecchiato, ha un gusto aspro e un brillante sapore di rovere.

Il gusto brillante e l'aroma profondo consentono di utilizzare "Red Label" come base per i cocktail. Questo whisky è idealmente "amico" di succo di mela, Coca-Cola, succo di ciliegia, acqua tonica e snack affumicati. Nei cocktail in rapporto uno a uno, sarà un'ottima aggiunta alla carne o al pesce fritto.

I sommelier raccomandano ai fan del whisky con etichetta rossa pura di avere un sigaro per il retrogusto. La combinazione perfetta.

Nel nostro paese, il prezzo "Johnny Walker Red Label" 0,7 è di 1500-2500 rubli.

Il whisky non può essere bevuto tutto d'un fiato. Solo a piccoli sorsi e osservando la speciale legge scozzese del bere whisky. Dice: per vivere appieno il gusto e l'aroma del whisky, assicurati di seguire la "regola delle quattro S":

• Vista (ammira): prima del primo sorso, bevi un drink in un bicchiere, cattura un raggio di luce.
• Odore (inspira) - "assaggia" l'odore del whisky.
• Swish (assaporare): prendi il primo sorso di prova.
• Splash (diluito): aggiungi ghiaccio, succo o acqua per aprire la bevanda.

E inoltre. Il whisky di "Johnny Walker" con un'etichetta rossa non accetta categoricamente torte, pasticcini, caramelle e altri dolci.

Perché "Johnny Walker Red Label"

La maggior parte degli appassionati di whisky considera Red Label il perfetto rapporto qualità-prezzo. La caratteristica più sorprendente di questo whisky è l'assenza di postumi di una sbornia.

Il consiglio degli uomini: bevi il whisky Johnny Walker con un'etichetta rossa da bicchieri a forma di tulipano. La temperatura migliore per questo whisky è di 20̊ C. Ma i sommelier consigliano di aggiungere molti cubetti di ghiaccio. Questo riduce leggermente l'aggressività e consente un senso più profondo del bouquet della fragranza Johnny Walker Red Label.

Il primo sorso regala una delizia di miele speziato. Ti rallegra e la stanchezza si scioglie... Il retrogusto rimane con l'odore della frutta, coperto di fumo e una leggera sfumatura di quercia. Se il ghiaccio non viene aggiunto, i toni fumosi sono molto più luminosi.

Il punto di vista delle donne

Le donne adorano questo whisky per l'odore. Non puzza affatto di alcol. Sì, l'odore è leggermente aspro, ma è whisky!

Il sapore è leggermente amaro. Ciò è dovuto al fatto che la miscela per Red Label è costituita principalmente da alcoli di cereali. Il mancato utilizzo di acquavite di malto indica la quasi totale assenza della naturale dolcezza della bevanda. Pertanto, le donne preferiscono i cocktail dell'etichetta rossa Johnny Walker, il cui prezzo (la bottiglia più piccola - 0,2 litri) varia da 600 a 800 rubli.

La struttura della bevanda è oleosa, la combinazione di colori è satura. È molto piacevole guardarlo in un bicchiere.

post scriptum

La popolarità di questo whisky di "Johnny Walker" è così alta (secondo le statistiche, ogni secondo nel mondo vengono vendute 5 bottiglie!) Che è diventato lo scotch più contraffatto del pianeta.

Il produttore raccomanda all'acquirente di prestare sempre attenzione al tappo. Nell'originale è leggermente rigonfio con un piccolo rigonfiamento al centro. Dopo le recenti modifiche, il colletto del berretto è più ampio. Ora copre una parte significativa del collo. Sul cappuccio deve esserci la scritta John Walker & Sons, stampata chiaramente.

La forma rettangolare della bottiglia ha gli angoli smussati. I designer dell'azienda ritengono che ciò conferisca alla bottiglia "mascolinità e muscolosità". In basso, sul lato anteriore della bottiglia, è chiaramente tracciata la sagoma di un uomo che cammina con un bastone.

Sotto c'è un nastro con medaglie d'oro vinte in vari concorsi e degustazioni.