Fichi utili e dannosi. Ricetta passo dopo passo della marmellata di fichi con le immagini

I benefici e i danni dei fichi per il corpo di donne e uomini sono noti all'umanità fin dai tempi biblici. Questo frutto è simile a quello che sono stati descritti anche nel periodo di massimo splendore della civiltà dell'antica Grecia. E proprio come l'alloro nobile, il fico è circondato da una miriade di miti e leggende, perché è una delle piante più antiche coltivate dall'uomo.

Cos'è?

Il fico, o fico, è il frutto del fico, o del fico comune (Fig). A volte si chiama bacca di vino. Cresce nelle regioni subtropicali di tutto il mondo.

La foto mostra l'aspetto di un frutto di fico e l'albero su cui matura.

C'è un gran numero diverse varietà albero di fico.

Di seguito sono riportate due varietà ben note: scuro - "Black Mission" e verde "Kadota".

Certo, ci sono molte più varietà di fichi. Il loro colore varia dal giallo-verde chiaro al nero. Molte varietà marroni.

Composizione

• 19 g di carboidrati (2,8 grammi sono fruttosio);
• fibra 3 g;
• 7% dose giornaliera potassio;
• 6% manganese, vitamina K e B6;
• 4% magnesio, calcio, tiamina.

• 63,9 g di carboidrati (di cui quasi 23 grammi di fruttosio);
• 9,8 fibra;
• 26% del fabbisogno giornaliero di manganese;
• 19% di vitamina K e potassio;
• 17% magnesio;
• 16% di calcio;
• 14% di rame;
• 11% di ferro;
• 6% di vitamina B6 e tiamina;
• 5% di vitamina B2.

Oltre a vitamine, minerali e fibra vegetale, nei fichi ci sono altri composti bioattivi, che spiegano perché i fichi sono utili per il corpo umano. In particolare si tratta di composti polifenolici e flavonoidi con attività antiossidante. IN bacche secche questi componenti sono molto più grandi che in quelli freschi.

Più nei fichi secchi e in tutti gli altri composti utili. Quindi in ½ tazza di bacche fresche c'è tanto calcio quanto in ½ tazza di latte. E solo una bacca essiccata contiene tanto calcio quanto un uovo.

Tuttavia, nel prodotto essiccato sono presenti componenti più nocivi (zuccheri). E questo va ricordato, compresi i fichi nella dieta.

Caratteristiche vantaggiose

I naturopati a volte spiegano i benefici dei fichi per il corpo anche dal fatto che è incluso nel numero. Sebbene la teoria degli alimenti alcalini e acidi non abbia un rigoroso supporto scientifico, gli alimenti alcalini di solito includono componenti vegetali naturali della dieta, che sono indubbiamente importanti per la salute.

Le proprietà benefiche dei fichi e le controindicazioni per il suo utilizzo sono simili a. Entrambi i frutti sono ricchi di zuccheri. Pertanto, sono utili per il corpo solo quando vengono consumati in piccole quantità. Se mangi molte bacche di vino, sarà dannoso, non utile. Poiché una quantità eccessiva di zucchero è pericolosa per la salute.

Puoi mangiare mentre dimagrisci?

I fichi secchi e freschi hanno benefici per il corpo delle persone che perdono peso. Ad esempio, questo prodotto riduce l'infiammazione cronica e normalizza la microflora intestinale. E questo è importante per la perdita di peso.

Tuttavia, i fichi (sia freschi che secchi) non sono il tipo di frutta su cui dovrebbe appoggiarsi chi dimagrisce. Perché ci sono troppi zuccheri in esso, sui quali non sarai mai in grado di perdere peso. Pertanto, per coloro che vogliono perdere peso, puoi includere i fichi nella tua dieta. Ma solo in quantità limitate.

Il calcolo può essere effettuato sulla base del contenuto di fruttosio nella bacca, poiché questo zucchero è il più ingrassante.

Le persone che perdono peso possono consumare non più di 15 grammi di fruttosio al giorno. In termini di numero di fichi, ciò significa che puoi fare:

500 grammi di frutta fresca;

60 g - essiccato (tre cose).

Ma questo è solo ciò che riguarda il fruttosio. Oltre ad esso, ci sono altri zuccheri nel fico. Pertanto, la quantità totale di fichi che può permettersi di perdere peso sarà inferiore. Circa 300 grammi per i frutti di bosco freschi e 2 pezzi per quelli secchi.

Risposte a domande comuni su questo frutto

Fichi: è un frutto o una bacca?

I frutti sono i frutti di alberi e arbusti. Poiché il fico è il frutto del fico, è un frutto.

Botanicamente i frutti possono appartenere a specie diverse. Ad esempio, può essere drupe o bacche.

Il frutto del fico è un siconio, non una bacca. Pertanto, dal punto di vista botanico, i fichi non sono bacche. Tuttavia, in russo si chiama bacca, ad esempio vino.

Quali fichi sono più sani: freschi o secchi?

Il frutto del fico è uno di quei frutti rari che, una volta essiccati, non perdono affatto le loro qualità medicinali. E anche moltiplicarli.

Pertanto, non ha senso inseguire bacche fresche. Inoltre, non ci riuscirai, poiché si deteriorano molto rapidamente. E quindi, da tempo immemorabile, il fico veniva utilizzato principalmente in forma secca, anche dove cresceva.

Possono essere i fichi allattamento al seno?

Sì. È possibile e necessario.

Il frutto del fico è ricco di calcio, un oligoelemento di cui le madri che allattano hanno bisogno in grandi quantità.

Allo stesso tempo, il fico non solo fornisce calcio, ma ne riduce anche la perdita nelle urine, in quanto apporta potassio all'organismo. Sono i bassi livelli di potassio che spesso causano la lisciviazione del calcio.

È possibile mangiare fichi durante la gravidanza?

Sì. Protegge le future mamme dall'evento malattie virali, previene l'anemia, evita la stitichezza, riempie forza vitale, rafforza le ossa, ecc.

Tutti i benefici dei fichi, infatti, sono importanti per il corpo di una donna che aspetta un bambino.

Come scegliere i fichi freschi?

I frutti del fico raramente arrivano freschi sulla nostra tavola. La stagione del raccolto è breve. Inoltre, vengono raccolti solo quando sono completamente maturi. Poiché i fichi colti verdi non potranno maturare.

Pertanto, i fichi non tollerano bene il trasporto. Questo è il frutto più deperibile. In forma strappata, vengono conservati solo per pochi giorni. Quindi è abbastanza difficile comprare fichi freschi. Ma se hai ancora una tale opportunità, presta attenzione al fatto che le bacche:

• dovrebbe essere morbido, ma non troppo;
• deve avere colore brillante frutto maturo(anche se questa varietà è verde, deve essere "verde maturo");
• la coda deve essere ricurva e la buccia leggermente rugosa (se la buccia è lucida e liscia, il frutto è immaturo, anche se ha un aspetto più attraente).

Non acquistare mai un fico fresco che mostri segni di muffa o macchie. Anche un frutto benigno completamente pulito viene conservato solo per pochi giorni. Se ha già iniziato a deteriorarsi, gli restano un paio d'ore da vivere.

Come conservare i fichi freschi?

In frigo. in un sacchetto di carta o contenitore di plastica con stretto coperchio chiuso.

I frutti non possono essere impilati uno sopra l'altro. Devono giacere in una fila.

Il periodo massimo di conservazione è di tre giorni.

Come mangiare i fichi freschi?

I fichi freschi si mangiano senza la buccia. Ci sono diversi modi per arrivare alla sua polpa. Ecco uno di loro.

1. Tagliare o svitare la coda.
2. Fai un taglio a croce.
3. Inserite la punta di un coltello tra la buccia del fico e la sua polpa. E tagliare a circa 2 cm di profondità.
4. Quindi, tira la pelle. Deve strisciare.
5. Sul culo del frutto, i resti della buccia dovranno essere nuovamente tagliati.

Come mangiare i fichi secchi?

Più facile che fresco.

Puoi semplicemente mangiarlo senza sbucciare nulla (insieme alla buccia). Assicurati solo di lavarlo prima.

Se il fico è troppo duro, può essere versato acqua calda e tieni premuto per alcuni minuti.

Esempi di uso medicinale

1. Per eliminare la stitichezza cronica, immergere 2-3 fichi durante la notte in un bicchiere di acqua tiepida. E al mattino, mangiali con l'acqua in cui hanno dormito durante la notte. Nella stagione dei fichi freschi, puoi mangiare solo 2-3 bacche a colazione.
2. Per aumentare la resistenza sessuale, immergi anche 2-3 bacche la sera. Solo non nell'acqua, ma nel latte. E mangiali al mattino con il latte.

Ricetta per fare i fichi con il latte per la tosse

ingredienti: latte e fichi per bicchiere di latte - un frutto.

• Scaldare il latte a temperatura ambiente.
• Le bacche di vino devono essere accuratamente lavate. Poiché solitamente si usano i fichi secchi, prima di immergere i frutti nel latte, è bene non solo lavarli, ma anche cuocerli a vapore in acqua bollente.
• Metti sul fuoco il contenitore del latte e porta ad ebollizione.
• Ridurre il calore, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per un'ora.
• Quindi togli la pentola dal fuoco e avvolgila in una coperta. E poi lasciarlo raffreddare completamente. E poi basta metterlo in frigo.

Bevete il latte in cui sono stati lessati i fichi ben caldo. Mangia le bacche stesse - non buttarle via.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Se utilizzato nelle quantità consentite (300-400 grammi di frutta fresca, qualche bacca essiccata), il fico non provoca alcun danno alla salute. Tranne nei casi di allergia ad esso, che si sviluppa nelle persone con allergie alla gomma naturale e ad altre piante della famiglia del gelso.

Inoltre, il fico può danneggiare i pazienti diabetici e quelle persone che si stanno preparando per interventi chirurgici.

Ma per l'uso dei fichi in grandi quantità ci sono controindicazioni. In effetti, questo frutto non è raccomandato a nessuno da mangiare in grandi volumi. Inoltre, questo non è richiesto.

Per ottenere i benefici dei fichi per l'organismo, basta mangiarne un po': la concentrazione dei composti trattati nel frutto, soprattutto essiccato, è elevata.

In volumi superiori a quelli consentiti, acino di vino:

• provoca diarrea, dolore addominale e gonfiore;
• aggrava i sintomi della gotta e dei calcoli renali;
• può provocare irritazione del tratto respiratorio superiore.

Ma la cosa più importante, qual è il danno dei fichi consumati in grandi volumi, è un'overdose di zuccheri, che livella completamente tutto caratteristiche benefiche frutta.

Quindi, se in piccole quantità il fico ha proprietà antinfiammatorie, previene l'aterosclerosi e aiuta a perdere peso, consumato in grandi quantità porta ad aumento di peso, aumento dell'infiammazione, insorgenza di malattie cardiache e vascolari.

E tutto perché gli effetti dannosi dello zucchero bloccano le qualità medicinali.

I benefici e i danni dei fichi per il corpo umano: conclusioni

Le proprietà benefiche dei fichi sono associate alla presenza di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti nella sua composizione.

Gli effetti negativi sulla salute sono dovuti principalmente all'alto contenuto di zucchero.

E quindi, affinché i benefici dei fichi superino i suoi danni, è necessario mangiare frutta solo in piccole quantità: pochi pezzi di frutta secca, 300-400 grammi - freschi.

Le principali controindicazioni all'uso sono il diabete e le allergie.

I fichi sono i frutti di un fico, o fico, proprio quello le cui foglie aiutarono i progenitori dell'umanità Adamo ed Eva a coprire la loro nudità.

Ma non solo questo è diventato famoso fico.

Nel corso della sua lunga storia, ha portato molti vantaggi. I benefici e i danni dei fichi sono noti alle persone fin dai tempi antichi.

Ad esempio, i soldati di Alessandro Magno, recandosi in terre lontane, appendevano sempre alla cintura una borsa con fichi secchi. Sapevano che la pappa di fichi schiacciati avrebbe aiutato a guarire rapidamente le ferite e, dopo un duro combattimento o una transizione, solo pochi frutti avrebbero alleviato la fatica.

Le proprietà utili e le controindicazioni dei fichi sono dovute alla sua composizione vitaminica e minerale. I frutti del fico sono sorprendentemente gustosi, ma non si conservano a lungo. Pertanto, molto spesso puoi vedere i fichi in forma secca (essiccata). Ma anche in questa forma non perde le sue proprietà, ma ne acquisisce anche di nuove.

I frutti del fico sono sorprendentemente gustosi, ma non si conservano a lungo. Pertanto, molto spesso puoi vedere i fichi in forma secca (essiccata). Ma anche in questa forma non perde le sue proprietà, ma ne acquisisce anche di nuove.

Questa tabella mostra come cresce il valore della frutta secca.

Dopo l'essiccazione, il contenuto di macro e microelementi nei fichi aumenta in modo significativo: manganese, rame, selenio, zinco e altri:

• il sodio in esso è 10 volte (!) Più che fresco;
• quasi 3 volte più potassio;
• il calcio aumenta di circa 5 volte,
• magnesio in 4,
• stirare 3 volte

Pertanto, per reintegrare il fosforo, è meglio mangiare frutta fresca. E in termini di proprietà utili e contenuto di potassio, i fichi secchi sono secondi solo alle noci.

In termini di quantità di ferro, i frutti del fico superano il fornitore più potente: la mela.

Le proprietà utili e le controindicazioni dei fichi freschi dipendono in gran parte dalla concentrazione di vitamine. Quindi, il fico fresco e quello secco contengono:

• vitamina C,
• acido nicotinico, beta-carotene,
• tiamina (B1), riboflavina (B2), vitamina E.

I fichi contengono anche:

• acidi organici
• pectine ed enzimi.

La placca che appare sulla frutta secca contiene fruttosio, glucosio, lisina, acido aspartico, asparagina e alcuni acidi citrico e malico.

Proprietà utili di fichi freschi e secchi

Il suo utilizzo in forma fresca o essiccata aiuta:

• recuperare in fretta,
• migliorare la digestione, aiutare il cuore, il fegato e lo stomaco,
• curare tosse e mal di gola,
• avere un effetto lassativo
• salva dall'avvelenamento aiutando i reni e il fegato a rimuovere le tossine.

Polpa di fichi freschi:

• può curare malattie fungine,
• rafforza le ossa
• effetto benefico sulla pelle, ridurre la glicemia.

Il succo fresco aiuta con l'anemia, aumentando il livello di emoglobina nel sangue.

I fichi secchi compenseranno la mancanza di vitamine e altre sostanze necessarie per la normale vita umana. È impossibile sopravvalutare il suo ruolo nel trattamento del sistema cardiovascolare.

Il vantaggio dei fichi freschi è che elimina la tachicardia. E grazie al contenuto di ficina, assottiglia il sangue, riduce la quantità di colesterolo "cattivo" e riduce il rischio di aterosclerosi e trombosi.

Pertanto, il suo utilizzo è una buona prevenzione delle malattie coronariche, riduce il rischio di infarto e ipertensione.

Per il trattamento vengono utilizzati sia i frutti del fico che gli infusi (decotti). Le infusioni hanno effetto antinfiammatorio, antisettico, regolano i processi metabolici. Particolarmente buone le infusioni di fichi nel latte.

Prepararli è abbastanza semplice:

• devi versare 40 g di frutta secca con un bicchiere d'acqua o latte,
• attendere 5-6 ore finché i frutti non danno al latte tutta la loro forza,
• e bere durante il giorno in piccole porzioni.

Questa infusione è molto utile per il raffreddore: riduce la temperatura e ha un effetto diaforetico. Ha anche un effetto terapeutico in caso di fegato o milza malati.

Le proprietà medicinali dei fichi sono utilizzate per il trattamento e la prevenzione dell'urolitiasi e della cistite. In questo caso si usano le radici e le foglie del fico come astringente. Il succo lattiginoso del fico rimuove la sabbia dai reni e guarisce ferite purulente e tumori che non guariscono a lungo.

Per le persone anziane, il fico aiuta a far fronte alla fragilità e alla fragilità delle ossa, migliora la vista, aumenta il tono e il benessere generale.

L'uso di fichi riduce significativamente la probabilità di sviluppare diabete, aterosclerosi e tromboflebite.

Tutto quanto sopra è già abbastanza per prendere il posto che gli spetta tra i frutti più utili, ma i benefici dei fichi non si limitano a questo.

Quali sono i fichi utili per gli uomini?

Le proprietà benefiche dei fichi per gli uomini sono che i principi attivi contenuti nel dolce frutto affrontano efficacemente l'impotenza. Bacca di vino (un altro nome per questo frutto) - naturale e molto metodo efficace la lotta contro la debolezza sessuale negli uomini.

In Oriente, è stato a lungo consumato come mezzo per aumentare la potenza a qualsiasi età.

Abbastanza per immergere 2 frutti in un bicchiere latte caldo e parti durante la notte, e al mattino bevi l'infuso e mangia la polpa.

I fichi aiuteranno a sconfiggere una malattia maschile così spiacevole come la prostatite.

Nella medicina popolare viene utilizzata la seguente ricetta:

1. Devi prendere 5 frutti e versarli con un bicchiere di acqua calda.
2. Mescola bene, insisti un po 'e bevi questa bevanda due volte al giorno per? bicchiere mezz'ora prima dei pasti.

Il trattamento viene effettuato per un mese, il corso può essere ripetuto se necessario dopo 2-3 settimane.

Quali benefici possono portare i fichi alle donne?

Le donne di solito sono molto preoccupate per il sovrappeso e spesso ricorrono a vari mezzi dubbi per perdere peso. Ma c'è assolutamente sicuro e modo effettivo sbarazzarsi di chili in più senza diete debilitanti, sostanze chimiche ed esercizi atroci.

Solo 2-3 frutti al giorno - e dopo un po 'il corpo acquisirà la leggerezza e l'armonia desiderate.

Le proprietà benefiche dei fichi utilizzati per la perdita di peso sono determinate dal contenuto calorico della frutta fresca. È stato detto sopra che i frutti naturali contengono molte meno calorie, quindi i fichi freschi saranno più utili per la perdita di peso.

Per modellare il corpo, una dieta è adatta quando una volta alla settimana viene organizzato un giorno di digiuno "fico". In questo giorno, devi mangiare 100 g di frutta secca, 1 kg di qualsiasi frutta cruda, 0,5 kg di verdure e bere 2 litri di kefir senza grassi.

Un altro problema che molte amanti dei tacchi alti devono affrontare sono le vene varicose. Se includi più fichi nella tua dieta quotidiana, puoi evitare antiestetiche vene sporgenti e preservare a lungo la bellezza e la salute delle tue gambe.

Lo sciroppo di frutti di fico aiuterà nel trattamento delle malattie della sfera intima femminile - eliminerà un fastidio femminile come la leucorrea (scarico da funghi e altre malattie).

Molte donne usano le proprietà benefiche dei fichi durante la gravidanza.

Grazie alla ricchezza di sostanze utili, i suoi frutti sosterranno la salute della madre e del bambino con vitamine, macro e microelementi e altre sostanze necessarie durante questo periodo.

Se futura madre c'è un rapido aumento di peso, quindi il fico aiuterà a regolare la dieta in modo tale da stabilizzare il peso senza nuocere al bambino.

Quasi ogni donna nella posizione incontra difficoltà nello svuotamento dell'intestino. L'uso dei fichi aiuta a sbarazzarsi rapidamente del problema, fornendo un delicato effetto lassativo.

Fichi utili per le donne incinte e il fatto che aiuta a far fronte all'anemia da carenza di ferro. Solo 1-2 frutti al giorno a colazione aumenteranno rapidamente il livello di emoglobina nel sangue.

Quando si allatta un bambino, è molto importante che una quantità sufficiente di calcio entri nel corpo della donna. Sfortunatamente, con l'intolleranza al latte e ai latticini, devono essere sostituiti con preparati artificiali.

Fichi dentro questo caso sarà un'alternativa utile e gustosa. Ma dovrebbe essere introdotto con cura nella dieta di una madre che allatta, poiché questo frutto può causare diarrea e gonfiore in un bambino.

Le proprietà benefiche dei fichi per le donne risiedono anche nel fatto che i frutti di fico aumentano l'allattamento e, quando compare la mastite, diventano un rimedio naturale. I frutti cotti a vapore nel latte, se applicati al torace nel sito di un ascesso, faranno facilmente fronte all'infiammazione.

I benefici dei fichi per un bambino

Molte mamme si chiedono se sia possibile regalare questi dolci frutti ai bambini. Non solo possibile, ma anche necessario, ovviamente, se il bambino non ha controindicazioni.

Quali sono i fichi utili per il bambino? Prima di tutto, i fichi sono un'eccellente preparazione vitaminica naturale che può sostituire qualsiasi complesso vitaminico acquistato.

In secondo luogo, con il raffreddore, il fico sostituisce perfettamente le medicine. Bevanda di fichi secchi con latte Burro e miele, ottimo rimedio naturale per ogni tipo di tosse.

Lo sciroppo di fichi è molto buon tonico per i bambini: migliorerà la digestione e aumenterà l'appetito.

Inoltre un vaso con fichi secchi al posto dei dolci può essere un ottimo sostituto. dolci acquistati, ma dobbiamo tenere presente il suo effetto lassativo.

Se il bambino ha problemi con le feci, la purea di questi frutti normalizza la funzione intestinale.

Includere i fichi nella dieta del bambino dovrebbe essere fatto gradualmente, iniziando con quantità molto piccole e monitorando attentamente la reazione del corpo.

Riassumendo, possiamo dire che la gamma di effetti dei frutti di fico è molto ampia, quindi i fichi e i preparati da esso vengono utilizzati nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie:

• anemia;
• infezioni;
• fungo;
• oncologia;
• sistema muscoloscheletrico;
• sistema nervoso, cardiovascolare, digestivo, endocrino;
• pelle, cavità orale e organi respiratori;

Inoltre, il fico viene utilizzato per migliorare la funzione cerebrale, aumentare l'immunità, come afrodisiaco e anche nel trattamento di malattie femminili e maschili.

Il danno dei fichi

I fichi freschi praticamente non possono danneggiare il corpo di una persona sana. Ma i suoi frutti non dovrebbero essere usati per malattie acute del tratto gastrointestinale e gotta.

Frutta secca da dietro alto contenuto gli zuccheri in essi contenuti sono controindicati nei pazienti con diabete e non sono raccomandati per coloro che ne sono affetti peso in eccesso. Le persone con urolitiasi dovrebbero includerlo attentamente nella loro dieta.

Il danno dei fichi per le donne incinte, così come i suoi benefici, è di grande importanza. Durante il periodo di gestazione è vietato mangiare fichi se la donna sta ingrassando troppo velocemente, ha il diabete gestazionale o soffre di qualsiasi malattia renale.

I fichi hanno un minimo di controindicazioni, ma questo non significa questo persona sana puoi prenderlo in qualsiasi quantità. In tutto è necessario osservare la misura e il buon senso: per la prevenzione sono sufficienti 2-4 pezzi al giorno.

Come mangiare e cucinare i fichi?

Come mezzo per soddisfare rapidamente la fame, i fichi sono adatti freschi o secchi. Lui è molto più salutare delle caramelle, cioccolatini e altri dolci che spesso vengono consumati come spuntino.

La frutta secca può essere consumata come la normale frutta secca. Tuttavia, è meglio versarci sopra dell'acqua bollente o tenerlo premuto per un paio. La seconda opzione aiuterà a preservare tutti i benefici del frutto.

I fichi freschi lo faranno delizioso dolce, se i frutti vengono semplicemente tagliati a fette e versati con panna montata o salsa di panna acida dolce. E in abbinamento al formaggio a pasta molle, i fichi si trasformano in un ottimo antipasto che esalta il gusto dello champagne o del vino bianco.

Si sposa bene con carne e pollame.

Ad esempio, il maiale in umido dà un aspetto del tutto insolito gusto esotico e aroma.

Se vuoi qualcosa di più interessante, allora per festa festiva puoi cuocere il pollo in greco. È garantito per stupire gli ospiti e le famiglie.

E preparare questo piatto è abbastanza semplice:

• marinare le cosce di pollo
• metterli in una pirofila
• adagiare fettine di fico tra i pezzi di carne,
• e tenere in forno per circa un'ora.

Si scopre che i fichi, nonostante la dolcezza intrinseca del frutto, vengono utilizzati per preparare molti deliziosi e pasti sani con aggiunta di zucchero: marmellata, marmellata, marshmallow, composte o anche vino.

La marmellata di fichi conserva quasi tutte le sue proprietà benefiche e si cucina senza troppe difficoltà.

La marmellata di fichi ha il maggior numero di proprietà utili. Per cucinare secondo ricetta classica avrai bisogno:

• 1 kg di frutta fresca o secca (pezzatura media),
• 1 kg di zucchero semolato,
• 300 ml di acqua e un po' di acido citrico.

Lavare i fichi, togliere le "code" e infilzare ogni frutto con uno stuzzicadenti in più punti. Quindi versare l'acqua in una pentola d'acqua e farla bollire. Versare i fichi in acqua bollente e cuocere per 10 minuti.

Dopodiché, estrai i frutti e lavali acqua fredda. Asciugare i fichi su un canovaccio asciutto. Mentre i fichi si stanno asciugando, devi fare uno sciroppo: aggiungi lo zucchero all'acqua (300 ml) e dai fuoco. Cuocere mescolando fino ad ottenere una massa omogenea.

Mettici dentro la frutta secca e cuoci per circa 40 minuti o poco più (a seconda della maturità dei frutti). A fine cottura aggiungere l'acido citrico e mescolare bene il tutto. Mettere la marmellata in barattoli sterilizzati.

Il vantaggio della marmellata di fichi è che può essere utilizzata come rimedio contro il raffreddore e come integratore vitaminico alla dieta quotidiana.

I frutti del fico hanno un effetto curativo sul corpo, non per niente sono stati usati nella medicina popolare fin dai tempi antichi. Ma anche oggi i fichi non hanno perso affatto il loro potere curativo e possono servire bene a chi preferisce essere curato con rimedi naturali.

Sullo sfondo di droghe interamente artificiali che causano massa effetti collaterali, i fichi diventano un'alternativa quasi perfetta, fornendo effetti benefici sulla salute.

I fichi sono sicuri ed estremamente utili se segui solo due regole: non mangiarli dopo le 18:00 (altrimenti l'insonnia è garantita) e non consumare più di 160 g al giorno.

In natura esiste un gran numero di frutti utili all'organismo umano, che fungono da naturali strumenti preventivi e terapeutici per diverse malattie. Una di queste piante è il fico, che produce bacche chiamate fichi o fichi. Ci sono altri nomi comuni tra la gente e alcune regioni remote, ad esempio bacca di vino e fico. Il frutto, di cui parleremo in questo articolo, cresce principalmente in paesi a clima arido. Il fico ha un piacevole sapore dolce che piace sia ai grandi che ai bambini.

La composizione e il contenuto calorico dei fichi

I fichi sono un frutto estremamente prezioso che ha una serie di proprietà benefiche per l'organismo. La composizione componente della bacca descritta contiene un gran numero di sostanze, grazie alle quali il fico acquisisce il suo proprietà curative. Va notato che la bacca del vino ha un basso contenuto calorico, che è approssimativamente pari a 49 chilocalorie contenute in 100 grammi di prodotto.

La composizione dei frutti del fico contiene grande quantità preziosa per l'uomo fibra alimentare fibre, acidi vegetali, vitamine, macro e microelementi, nonché antiossidanti. Per quanto riguarda il complesso vitaminico, nella composizione dei fichi si possono trovare sostanze dei seguenti gruppi: A, B, C. La bacca del vino è anche ricca di elementi come potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, rame e ferro.

Benefici per la salute dei fichi freschi e secchi

Come descritto nel paragrafo precedente, la composizione dei fichi è estremamente ricca di sostanze nutritive, il che rende il prodotto prezioso in termini di trattamento di vari disturbi. Va notato che il rimedio erboristico veniva utilizzato anticamente per la cura del raffreddore, poiché i fichi hanno proprietà diaforetiche e antipiretiche. Allo stesso tempo, grazie a un'ampia gamma di proprietà, il frutto viene utilizzato fino ad oggi per un'ampia varietà di scopi, descritti in dettaglio di seguito.

Ciò che è utile per le donne

Secondo gli insegnamenti medicina orientale, i fichi dovrebbero essere uno dei componenti della dieta di una donna a qualsiasi età. Il prodotto ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo della ragazza e ha anche un effetto cosmetico pronunciato, sia esternamente che durante uso interno frutti di bosco. A questo proposito, il fico viene utilizzato con successo non solo per il trattamento di molti disturbi del lavoro corpo femminile ma anche per il loro preallarme.

Il prodotto è efficace per mantenere il corpo femminile durante le mestruazioni, poiché i fichi hanno proprietà antispasmodiche e analgesiche. E poiché nella composizione prodotto vegetale c'è molto acido folico, i medici lo consigliano alle donne incinte, così come a quelle ragazze che hanno intenzione di rimanere incinta nel prossimo futuro. È anche importante per la maggior parte del gentil sesso che il fico sia un prodotto di rigenerazione che fornisce "l'eterna giovinezza". Se mangi sistematicamente una bacca e ne fai delle maschere, puoi rassodare la pelle, saturarla con le sostanze necessarie e anche levigare le rughe.

Per uomo

È importante notare che anche i fichi sono importanti per corpo maschile, perché questo prodotto Ha una serie di proprietà che garantiscono un adeguato funzionamento dei principali sistemi del corpo. Quindi, ad esempio, gli esperti affermano che la bacca del vino ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva degli uomini, aumentando l'attività degli spermatozoi. Allo stesso tempo, i fichi sono un componente preventivo che previene la perdita potere maschile, così come una serie di disturbi che colpiscono il sistema genito-urinario. A causa del fatto che la bacca ha proprietà antinfiammatorie e battericide, viene utilizzata con successo in caso di malattie infettive, comprese quelle di natura fungina.

Per l'immunità

Come sapete, una persona con una forte immunità non è suscettibile all'influenza patogena dell'ambiente, per cui non si ammala. Per questo motivo è estremamente importante prestare tempestivamente attenzione al sistema immunitario, avendo effettuato la prevenzione delle malattie più conosciute. I fichi agiscono con successo come tale prodotto preventivo, avendo non solo proprietà efficaci, ma anche un gusto gradevole.

I fichi contengono molta vitamina C, che aumenta il potenziale protettivo del corpo, aiutandolo a far fronte con successo a virus e batteri attaccanti. È particolarmente utile mangiare bacche di vino per le persone che, a causa dell'attività o di qualsiasi altra circostanza, sono soggette a un grande stress fisico e intellettuale. Il rimedio a base di erbe descritto fornisce un'ondata di forza e aumenta la produttività.

Quali fichi sono più sani: chiari o scuri?

I fichi in natura si trovano in varie varietà, per cui possono avere un colore dal viola scuro, quasi nero, al giallo pallido e al bianco. Tuttavia, quando si tratta del tono di una bacca, di solito significa frutta secca e fresca. Quello scuro è un fico fresco, contiene una grande quantità di acqua, fino all'82,5 per cento, e quello chiaro, al contrario, un prodotto che ha subito un processo di disidratazione, cioè privo di umidità, è secco.

Allo stesso tempo, non importa affatto il frutto viene consumato fresco o essiccato, poiché nella bacca rimangono tutti i componenti nutrizionali e le vitamine necessari. Il processo di asciugatura viene eseguito in essiccatori speciali sotto l'influenza di aria moderatamente calda.

Cosa sta curando?

Il frutto del fico è stato usato come rimedio per vari disturbi fin dall'antichità. Secondo i resoconti storici, nei paesi orientali i fichi venivano essiccati al sole, quindi da esso venivano preparati infusi, decotti e consumati anche crudi. Oggi la tradizione è stata preservata e la bacca descritta viene utilizzata con successo per vari scopi come rimedio.

Lo strumento a base di erbe è uno strumento prezioso per il trattamento dei disturbi dello stomaco, del fegato e dell'intero tratto digestivo. Pertanto, i medici consigliano di assumere il farmaco essiccato nella sua forma grezza per la pancreatite, ulcera peptica stomaco, ostruzione intestinale. Inoltre, va notato che a causa del basso contenuto di zucchero nei fichi, può essere assunto da diabetici e persone a dieta.

Dal momento che la bacca del vino ha proprietà medicinali consentendo la terapia malattia cardiovascolare, si consiglia di mangiare in piccole quantità ogni giorno per le persone che soffrono di aritmia. In caso di malfunzionamento o patologia ghiandola tiroidea si consiglia inoltre di assumere frutti di fico essiccati in qualsiasi forma.

I fichi sono ampiamente utilizzati in cosmetologia, dove sulla base vengono prodotte varie maschere per la cura della pelle del viso. Tali farmaci consentono di eliminare l'acne e alcune malattie dermatologiche associate a una pigmentazione alterata del tegumento, ad esempio la vitiligine.

Ricette di fichi

Ad oggi, si sa molto medicinali a base di fichi, facili da preparare in casa. L'unicità di un particolare prodotto sta nel fatto che non perde affatto le sue proprietà curative, anche se essiccato. Per questo motivo, la creazione di decotti, infusi e altre opzioni per la preparazione di agenti terapeutici non è difficile per nessuno. E dato che il componente vegetale ha una varietà di proprietà positive per il corpo, il prodotto viene utilizzato con successo per trattare vari disturbi.

Marmellata curativa

La ricetta per fare la marmellata di fichi non è molto diversa dalle ricette per la marmellata di altri frutti e bacche. Tuttavia, solo il fico ha così tanti componenti utili per il corpo e ha un gusto e un aroma unici. Per prima cosa, devi sciacquare a fondo le bacche sott'acqua e tagliarne la parte superiore, quindi versarle nella padella nella quantità di un chilogrammo. Dall'alto, i frutti dovranno essere coperti con 1 chilogrammo di zucchero e versare 2 cucchiai d'acqua.

La miscela risultante deve essere messa a fuoco e portata a ebollizione, quindi far bollire per 5 minuti. Ora è necessario che la futura marmellata si raffreddi, dopodiché dovrà essere nuovamente messa a fuoco, attendere che bolle, cuocere per 5 minuti, spegnere e raffreddare. Procedure simili dovrebbero essere ripetute fino a 5 volte, dopodiché puoi goderti il ​​​​meraviglioso gusto della marmellata medicinale.

Come cucinare i fichi con il latte per la tosse e il raffreddore

Il brodo di latte con i fichi è il miglior rimedio per la gola durante il mal di gola e qualsiasi altro raffreddore. Con l'aiuto di un rimedio specifico, la bronchite di qualsiasi forma viene trattata con successo. Per preparare il farmaco, dovrai tagliare i frutti del fico, che inizialmente vengono lavati piccoli pezzi. Il prodotto schiacciato viene miscelato con latte caldo nella proporzione di 2-3 bacche per 200 millilitri di latte.

Dopo aver combinato entrambi i componenti, la composizione deve essere inviata a fuoco lento, portare a ebollizione e cuocere sotto il coperchio per 2 minuti. Trascorso il tempo assegnato, la padella va tolta dal fuoco, avvolta in un canovaccio in modo che il brodo non si raffreddi il più a lungo possibile, e lasciata per un'ora. Ora il latte di fico risultante deve essere filtrato e iniziare a prendere mezzo bicchiere tre volte al giorno. Se sei preoccupato per una tosse secca, puoi prendere la medicina preparata con il miele, che aumenterà la produttività della tosse.

Ricetta con albicocche secche e prugne secche per la spina dorsale

Questa ricetta è molto popolare tra gli atleti professionisti che utilizzano la miscela descritta per il trattamento e la prevenzione delle lesioni spinali. Un prodotto specifico consente di rafforzare i tessuti intervertebrali, portare in tono il corsetto muscolare che sostiene la colonna vertebrale, nonché migliorare qualitativamente la condizione dei dischi spinali. Per questo motivo, questa miscela per il trattamento della schiena è molto utilizzata tra le persone, avendo un alto grado di efficacia.

Per preparare il farmaco, è necessario uccidere prugne secche, albicocche secche e fichi in un frullatore in proporzioni uguali. Puoi aggiungere un po 'di miele alla massa risultante, quindi assumere il prodotto ogni giorno prima di coricarti, 3 cucchiai per un mese.

Mezzi per la potenza

Secondo numerosi studi, il frutto essiccato del fico è uno dei mezzi più efficaci per migliorare la funzione erettile negli uomini. Inoltre, i fichi sono afrodisiaco naturale, che stimola la libido e porta a un miglioramento della qualità dell'attività sessuale negli uomini. Gli esperti raccomandano agli uomini di mangiare ogni giorno un frutto essiccato di un fico nella sua forma pura.

prescrizione per la stitichezza

Il vinacciolo è noto per avere proprietà lassative, per questo viene utilizzato come uno degli strumenti nella lotta alla stitichezza. Per massimizzare l'efficacia, puoi preparare dolci speciali con frutta secca. Per fare questo, è necessario cuocere prugne e fichi in proporzioni uguali, quindi schiacciarli, formare delle palline e cospargere con un po 'di coriandolo. Se diventa necessario mangiare 5 dolci durante la giornata, puoi usare il piatto anche come profilassi.

Per il recupero articolare

Ci sono ricette medicinali sulla base delle bacche descritte, che consentono di rafforzare le articolazioni e normalizzare la loro nutrizione. In questo caso, sarà utile mangiare un'insalata a colazione, che dovrebbe includere componenti come:

• prugne 150 grammi;
• fichi 300 grammi;
• tazza prodotto a base di latte fermentato acidofilo;
• mandorle nella quantità di 2,5 cucchiai;
• buccia d'arancia grattugiata;
• zucchero.

Fichi e aceto di mele per dimagrire

Esiste una ricetta piuttosto specifica per un rimedio che, secondo alcune fonti, può accelerare il processo di perdita di peso. Ciò richiederà 3 fichi, che devono essere forati con uno stuzzicadenti e posti in un contenitore. Quindi aggiungi 200 millilitri ai frutti languidi aceto di mele, chiudi il contenitore con un coperchio e parti per un giorno. Le bacche cotte vanno consumate al mattino, dopo averle spremute dal liquido in eccesso.

Ancora uno ricetta efficace per la perdita di peso: fichi, albicocche secche, prugne, uvetta e miele. Tutti gli ingredienti devono essere schiacciati in una pappa e versare acqua di fieno. favorisce una rapida perdita di peso.

Possibile danno dal consumo di frutta

Nonostante le numerose proprietà curative per l'organismo, i fichi possono in alcuni casi essere pericolosi per la salute. Fondamentalmente, gli effetti collaterali del consumo di bacche sono espressi sotto forma di indigestione e reazione allergica che si manifesta in modo diverso in ogni singola situazione.

Controindicazioni

Ha la componente naturale e le controindicazioni descritte, e quindi è necessario abbandonarne l'uso in caso di: gravi processi infiammatori del tratto gastrointestinale, gotta, iperacidità stomaco, scarsa coagulazione del sangue, bassa pressione sanguigna, allergie, ecc.

Video: cosa aiuta i fichi e come mangiarli

Un video specifico è un famigerato programma televisivo dedicato a un frutto come i fichi, nonché alle sue proprietà benefiche per il corpo. I video principali descrivono in dettaglio le specifiche dell'effetto della bacca sul corpo, la sua durata di conservazione, i metodi di utilizzo, le principali indicazioni e controindicazioni.

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E non dimenticare di controllare le regole per la scelta di frutta secca di alta qualità - articolo n. 4.

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Composizione e calorie

calorie e indice glicemico circa 250 kcal per 100 grammi e un IG medio = 47-55, paragonabile a mirtilli, cachi e kiwi freschi.

La composizione chimica ripete in gran parte la frutta fresca, ma in diverse concentrazioni. I fichi secchi hanno circa 3 volte più zuccheri e 4-5 volte più fibre alimentari rispetto ai fichi freschi. Questo lo rende un partecipante nutrizionale benefico per almeno due scopi: funzione intestinale stabile e consegna ad alta velocità di glucosio al cervello e ai muscoli.

Stima valore nutrizionale i fichi secchi aiuteranno utili infografiche:

Benefici per il corpo

La fibra è il leader nel contenuto di fibre alimentari tra i frutti secchi popolari ( fino al 10% del peso secco!), i fichi svolgono un ottimo lavoro di tonificazione dell'intestino e sono utili per la stitichezza ipotonica. Oggi questa è la variante più comune del problema con la pulizia, a causa della mancanza di una dieta frazionata e dell'inattività fisica.

Neuroprotettori vitaminici del gruppo B. Tra questi, il più interessante è il B1, che è estremamente importante per la maggior parte delle funzioni. sistema nervoso e non può essere sintetizzato nel corpo.

Il potassio è uno dei minerali fondamentali per il mantenimento dell'equilibrio salino-marino, il lavoro ritmico del cuore e la salute delle ossa e della massa muscolare.

Il magnesio è l'elemento più prezioso per il corpo, che è coinvolto in molte reazioni enzimatiche, inclusa la formazione di ATP. Armonia nel lavoro del sistema nervoso, nello stato del cuore e dei vasi sanguigni, nella motilità intestinale stabile e nel deflusso della bile - ovunque c'è un merito diretto del magnesio.

Il calcio è un minerale necessario quotidianamente per mantenere la densità ossea scheletrica. Alcuni altri sali minerali, compreso il fosforo (fino al 5%). C'è anche un po 'di ferro nei fichi, sebbene in forma non eme sia scarsamente assorbito, il che vale la pena capire da solo una volta per tutte con entusiasmo sulla presenza di ferro negli alimenti vegetali.

Quali antiossidanti ci sono nei fichi secchi?

Vitamina C dentro fichi secchi rimane quasi inesistente, ma giusta tecnologia la frutta secca contiene intero insieme bioflavonoidi e polifenoli ad attività antiossidante. Catechine ed epicatechine - per proteggere il corpo dalla crescita delle cellule tumorali. Rutina - per rafforzare i vasi sanguigni. Acidi siringici e gallici - per l'armonia della microflora intestinale, anche a causa dell'effetto battericida sui microrganismi opportunisti.

Benefici dei fichi secchi per le donne

Esplorando questo problema, non puoi aggirare i temi della perdita di peso e della gravidanza. alto contenuto calorico e l'abbondanza di zuccheri non sono adatti alle diete proteiche. Tuttavia, all'interno alimentazione equilibrata i fichi saranno di grande aiuto.

Se, quando perdi peso, aderisci alla nutrizione frazionata con contare le calorie, poi il posto migliore per una dolce merenda a giorni alterni (!) - seconda colazione (fino alle 12:00):

• È conveniente portare con sé i fichi al lavoro e non sembrare una "pecora nera", sostituendoli con i dolci quando si fa merenda in ufficio;
• Zucchero, vitamine del gruppo B, magnesio e fibre garantiranno velocità di pensiero, stabilità delle emozioni e stabilità della motilità intestinale;
• Una restrizione adeguata è di 3 frutti secchi (circa 80 grammi), che possono essere inseriti anche in un contenuto calorico giornaliero nettamente ridotto.

Durante la gravidanza sullo sfondo salute generale e peso normale, puoi consumare fino a 4 frutti al giorno, 3-5 volte a settimana.

Come mangiare e con cosa abbinare

Il momento migliore per un pasto con i fichi è la prima metà della giornata.

I fichi secchi, come tutta la frutta secca, non sono un prodotto da cui bisogna farsi prendere la mano, mangiandone una decina di pezzi al giorno.

Tuttavia, è abbastanza facile beneficiare dei fichi senza danni al corpo. Diamo un'occhiata alle combinazioni redditizie.

Per buona assimilazione vitamina C e rafforzamento delle pareti vascolari

Aggiungere i fichi ammollati insalate invernali con insalata, carote e una mela, oppure mangiamo 1/2 pompelmo e 2-3 frutta secca all'inizio della colazione.

Per un benefico complesso di pectine, vitamina D e calcio

Aggiungi i fichi ammollati tritati alla cagliata o sbatti la miscela di cagliata in un frullatore.

Come diversificare dieta sana con fichi:

• Padroneggiare una semplice pasta di noci e fichi - da spalmare biscotti biscotto o piatti da mele fresche: noci + fichi in proporzioni uguali e un po' di succo di limone. Questa pasta è un'ottima base per dolci fatti in casa o uno strato in torte senza cottura.
• In muesli e cereali dopo la cottura a fuoco, aggiungere una grossa fetta di frutta secca. Si insaporisce cereali delicati- farina d'avena e riso.
• Nei frullati per un frullatore, i fichi possono facilmente sostituire banana dolce e fai amicizia con qualsiasi ingrediente.
• A partire dal piatti di carne più adatto a pollame e agnello - in salse e ripieni durante il ripieno. Tuttavia, prendiamo in considerazione: durante il trattamento termico, parte del sostanze preziose, comprese le fibre grossolane vengono distrutte.

Ricetta per una miscela di frutta secca per il cuore

Un'alta concentrazione di zuccheri, potassio e vitamina C - salute continua per cuore e vasi sanguigni, normalizzazione dell'immunità e resistenza allo stress.

Come cucinare: mescolare la frutta secca ammollata in proporzioni uguali. Scelta di albicocche secche, fichi, uvetta, prugne secche. Aggiungere le noci, il miele, succo di limone e frullare in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti aggiuntivi: scorza di agrumi, altra frutta a guscio. Se sei allergico al miele, ne usiamo un terzo in più rispetto alla frutta secca più dolce: fichi e datteri.

Come usare

Mangiamo 2 cucchiaini fino a 3 volte al giorno a stomaco vuoto (mezz'ora prima dei pasti).

Possibili danni e controindicazioni

Controindicazioni assolute:

• Diabete mellito di tipo 1;
• Pancreatite acuta;
• Patologie ulcerose dello stomaco e dell'intestino;
• Fallimento renale cronico.

Limitare rigorosamente (2-3 pezzi alla volta, a giorni alterni):

• Con diabete di tipo 2 e obesità;
• Con patologie della gravidanza;
• Nelle malattie acute dei reni e delle vie urinarie.

Il potenziale danno della frutta secca è determinato anche dalle antiestetiche sfumature della produzione. Di seguito abbiamo raccolto suggerimenti su come aggirare queste insidie.

Come scegliere

Purtroppo i fichi secchi non sono privi del "fascino" della lavorazione industriale. Anidride solforosa, condizioni antigeniche, fumo fumo liquido, acqua bollente con soda caustica, bruciatori a benzina e trattamento quasi "innocuo" con glicerina e olio economico su questo sfondo - per la "bellezza di vendita del prodotto". Ahimè, la tecnologia malsana ci aspetta a qualsiasi bancone con frutta secca.

Come rimuovere l'anidride solforosa dalla frutta secca?

• Immergere accuratamente - in acqua fredda (!). La prima volta - per 30 minuti. Quindi dreniamo l'acqua e una seconda volta - per altri 15 minuti, dopodiché la lavo in acqua corrente tiepida, selezionando i frutti uno per uno con le mani. In questo modo vengono rimossi i residui di normale sporco (pezzi di terra, sabbia, ecc.) che potrebbero attaccarsi ai fichi durante l'essiccazione e il trasporto.

Ci asciugiamo invece di comprare

Esistono due modi per ottenere i benefici per la salute dei fichi:

• Rischiamo con l'acquisto, studiando attentamente i frutti secondo le caratteristiche sopra descritte;
• Ci asciugiamo - in un essiccatore elettrico. Ciò è particolarmente vero per i residenti delle regioni meridionali, dove la frutta fresca ha il tempo di essere consegnata senza deterioramento.

Qualitativamente, gustoso, rapido ed economico: epiteti equi per i risultati dell'asciugatrice elettrica.

Scegliere i fichi per l'essiccazione

Qualsiasi frutto può essere essiccato con beneficio. Ma la varietà ideale è ancora bianca, o miele. luminoso, dentro pelle dorata, con polpa giallastra, 4-5 cm di diametro (i frutti più piccoli sono più dolci). Sfumatura importante una varietà di successo: un gran numero di semi. Meno semi, peggiore è la varietà.

Avendo deciso di acquistare un dispositivo, dovresti prestare attenzione ai modelli con un'ampia gamma di temperature, compresa tra 33 e 35 gradi e la forma quadrata più ergonomica dei vassoi. Gli svantaggi relativi dell'essiccazione domestica sono il tempo impiegato per il processo e un investimento una tantum nell'acquisto di un apparecchio. Ma quanto tempo e denaro ci vengono derubati da malattie consolidate - attraverso scelte alimentari pericolose? Domanda retorica per riflessione personale.

Come conservare a casa

I fichi secchi richiedono un luogo fresco (0-10 gradi) e asciutto (!). Mettilo dentro barattolo di vetro foderato con un sottile panno di cotone dall'interno e chiudere bene.

Una buona opzione di archiviazione per una buona circolazione dell'aria sono i sacchetti di lino, sospesi. Sceglilo per un lotto che mangerai in un paio di mesi. Lo svantaggio di questo metodo è che quando la temperatura aumenta, i parassiti iniziano facilmente. Puoi anche usare sacchetti di carta che impediscono l'ingresso di insetti.

Saremo lieti se la storia dettagliata sui fichi secchi fosse istruttiva per te. I benefici dei fichi sono grandi quando sappiamo come muoverci potenziale danno, scegli i giusti abbinamenti culinari e limita ragionevolmente la quantità di prodotto dolce.

Grazie per l'articolo (8)

Non molti sanno che i fichi appartengono alla categoria dei fiori, e non dei frutti o delle bacche, come tutti credevano. Un'antica pianta coltivata è chiamata fico o fico. I fichi vengono consumati in una varietà di forme, inclusi freschi, essiccati ed essiccati. Basato su di esso, almeno marmellata salutare, così come decotti e infusi. Per questi e altri motivi, le persone sono interessate a informazioni utili e utili qualità nocive frutta. Parliamo di loro in ordine.

Composizione, applicazione e proprietà dei fichi

Il valore dei fichi è grande, ma i benefici devono essere considerati in termini di elementi che sono nella composizione.

1. Molto nelle infiorescenze di proteine, beta-carotene, retinolo, vitamina PP, acido ascorbico, vitamine del gruppo B, minerali. Di questi ultimi, il posto d'onore è occupato da rame, magnesio, potassio, fosforo, sodio, calcio e altri.
2. I fichi non sono privi di cumarina, acidi di tipo organico, carboidrati (presentati sotto forma di glucosio e fruttosio facilmente digeribili). Il fico è al secondo posto dopo le noci in termini di accumulo di potassio nella composizione. Questo composto minerale è necessario per il muscolo cardiaco e l'intero sistema circolatorio.
3. I fichi sono usati dai guaritori popolari per scopi terapeutici e profilattici in vitiligine, asma, anemia (anemia da carenza di ferro), tosse, febbre, tachicardia. Sono anche trattati con neoplasie nella cavità dei reni, un aumento del volume del fegato.
4. Le proprietà diuretiche incoraggiano le persone a mangiare fichi dal gonfiore e dall'accumulo di liquidi nei tessuti. L'effetto lassativo aiuta con costipazione e disturbi delle feci. Le foglie di fico sono utilizzate sotto forma di lozioni per il trattamento di grandi abrasioni, ferite, lesioni cutanee.
5. Supporto per composti minerali in ingresso pressione arteriosa e ridurre i suoi salti, tonificare il battito cardiaco, eliminare i segni di aritmia. Tutto ciò è reso possibile dall'inclusione di potassio e magnesio.
6. È interessante notare che i fichi hanno 2,5 volte più ferro delle mele. Pertanto, i fichi vengono utilizzati per sospetta anemia e per il trattamento di una malattia esistente.
7. Il prodotto contiene acido nicotinico, è considerato un ottimo strumento per fluidificare il sangue e migliorarne la circolazione. A causa di ciò, il rischio di coaguli di sangue è ridotto, i canali sanguigni vengono eliminati dal colesterolo, l'ictus, l'infarto, la tromboflebite e altre patologie vengono prevenute.
8. I fichi sono estremamente ricchi di fibre e altre fibre alimentari. Sono necessari per l'attività dell'apparato digerente, dei reni, del fegato. L'assunzione sistematica di fichi porta al fatto che il corpo viene completamente ripulito da scorie, sostanze tossiche, veleni di diversa natura. Il fico è necessario per il trattamento e la prevenzione della stitichezza.
9. La vitamina E, chiamata anche tocoferolo, ha proprietà antiossidanti. Questa sostanza previene gli effetti negativi dei radicali liberi sulle cellule sane, con conseguente prevenzione e cura dell'oncologia.
10. Durante il raffreddore sono necessari anche i fichi. Un decotto a base di esso e una pianta fresca aiuta a liberarsi del muco nelle vie respiratorie, aiuta a ridurre la temperatura e accelera la sudorazione. Il glucosio e il fruttosio, che si trovano nei fichi, aiutano a riprendersi più velocemente dopo un intervento chirurgico o una malattia prolungata.
11. I frutti accumulano acido ascorbico in quantità decente. La vitamina C è necessaria per il rafforzamento generale del sistema immunitario, rafforza l'azione del tocoferolo e del retinolo. Tè, decotti, infusi vengono preparati dai fichi, che aiutano a far fronte efficacemente a mal di gola e influenza.
12. Contiene molto calcio e fosforo, in combinazione questi composti minerali sono necessari per la compattazione del tessuto osseo, dei denti, delle unghie, dei follicoli piliferi. L'accumulo di lassativi porta a una complessa pulizia dei reni da piccole neoplasie.

1. I fichi secchi contengono molte sostanze che si trovano anche nei fichi freschi. Ma il volume di alcuni elementi in entrata dopo il trattamento termico aumenta in modo significativo. Questo elenco include i saccaridi naturali di cui il cervello ha bisogno per funzionare correttamente.
2. Inoltre, il fico secco ha un effetto lassativo, grazie al quale anche i ristagni più complessi, sostanze tossiche, sali di metalli pesanti lasciano il corpo. Questo tipo di fico migliora la digestione molto meglio del fresco.
3. Composte, infusi, tè vengono preparati sulla base della frutta. Tali bevande vengono consumate durante un'epidemia stagionale di influenza, SARS, tonsillite per aumentare l'immunità. Inoltre, un decotto di fichi secchi allevia il calore, rimuove l'espettorato dalla cavità dell'apparato respiratorio.
4. Dopo il trattamento termico, l'accumulo di ferro aumenta notevolmente, il che rende i fichi ancora più sani. Previene l'anemia da carenza di ferro, migliora la composizione del sangue e la circolazione.
5. È usato come rimedio aggiuntivo per tachicardia, asma bronchiale, malattie ginecologiche femminili, urolitiasi (con formazioni di dimensioni fino a 5 mm.).
6. Ci sono molte più vitamine del gruppo B nel fico secco, sono necessarie per il sistema nervoso umano, poiché controllano l'ambiente psico-emotivo. Decotti di fichi secchi o secchi aiutano con l'insonnia, rallegrano, stimolano i neuroni cerebrali.
7. I fichi in qualsiasi forma, freschi o secchi, sono considerati una panacea per molte malattie maschili. Quindi, il feto previene l'infiammazione della ghiandola prostatica, la prostatite, l'impotenza.

I benefici dei fichi per le donne

1. Per molti anni, la metà femminile della popolazione è stata felice di utilizzare i fichi per mantenere la salute e la bellezza in particolare. La composizione contiene antiossidanti che prolungano la giovinezza dei tessuti. Ciò è reso possibile dalla rimozione di tossine e tossine.
2. La composizione contiene calcio, che rinforza la lamina ungueale, i capelli, la pelle. L'estratto di fico viene aggiunto a tutti i tipi di cura strumenti cosmetici(bagnoschiuma, sali, creme e lozioni per il corpo, tonici, ecc.) e profumo.
3. Per le malattie della pelle, la polpa di un frutto fresco può essere utilizzata per pulire eruzioni cutanee, acne, licheni, eczemi, psoriasi. Anche le lozioni dalla massa di fico simile alla purea sono efficaci.
4. Le ragazze durante le mestruazioni spesso soffrono di un calo dell'emoglobina, perché la maggior parte del ferro viene lavata via con il sangue. Il fico ripristina la carenza di questo elemento, elimina l'apatia e gli scoppi emotivi.

1. Quasi tutti sanno che l'assunzione di farmaci durante la gravidanza non è la migliore pratica. Pertanto, si consiglia di iniziare a mangiare fichi prima della bassa stagione. La composizione unica satura il corpo di enzimi benefici e lo rafforza.
2. Smokva combatte facilmente il beriberi, l'anemia e il raffreddore. Pertanto, non è affatto necessario ricorrere all'aiuto di droghe dannose. Il frutto non si riflette negativamente sul bambino. Gli esperti consigliano di includere le materie prime nella dieta quotidiana.
3. Molti rappresentanti del sesso più debole durante la gestazione soffrono di problemi comuni. I sintomi più comuni sono indigestione e costipazione. Per far fronte ai problemi, si consiglia di mangiare solo 3 frutti al giorno. I processi di digestione saranno completamente ripristinati.

Fichi e latte per la tosse

1. Nella medicina popolare, i fichi sono spesso usati per eliminare vari tipi di tosse. I fichi rimuovono perfettamente il muco dai bronchi, alleviano l'infiammazione alla gola, combattono temperatura elevata corpo. Per una maggiore efficacia, è meglio assumere le materie prime con il latte.
2. Per 250 ml. liquido, vengono presi 3 frutti secchi. Bollire i componenti dopo averli fatti bollire per 3 minuti. Rimuovere il contenitore dal fuoco e attendere che si raffreddi a una temperatura accettabile. Puoi aggiungere una piccola quantità di miele a piacere. Prendi questo rimedio 3 volte al giorno fino al recupero.

1. In precedenza, abbiamo considerato i colossali benefici della frutta per le persone. Sfortunatamente, poche persone sanno che il fico aiuta bene nella dietetica. a spese pregevole composizione i frutti possono essere completamente spuntini. organismo a lungo non avrà fame.
2. È consentito sostituire uno o due pasti al giorno con fichi freschi. Come risultato di una tale dieta, puoi eliminare una quantità significativa di chilogrammi indesiderati. Inoltre, il corpo non avvertirà una sensazione di disagio.
3. Tra le altre cose, una persona riceve benefici tangibili sotto forma di saturazione con preziosi enzimi. I fichi puliscono perfettamente i tessuti da scorie, sostanze tossiche e colesterolo alto. Il risultato è una perdita di peso lieve e notevole.

Controindicazioni al fico

1. Smokva ha una serie di qualità positive. Se decidi di migliorare la tua salute, dovresti considerare alcune controindicazioni. Altrimenti, le condizioni generali di una persona potrebbero peggiorare. I frutti sono controindicati in pancreatite, gastrite, diabete e gotta.
2. Non dovresti mangiare fichi con una tendenza all'obesità. Puoi anche consultare un nutrizionista e impostare un individuo indennità giornaliera. Non dovresti appoggiarti alle materie prime prima di un evento importante. Il fico ha un buon effetto lassativo.

1. Una volta che decidi di acquistare frutta fresca, dovresti avvicinarti con attenzione al processo. In nessun caso non scegliere esemplari danneggiati, oltre alla mancanza di benefici, potresti riscontrare una serie di ulteriori problemi di salute.
2. La figura si riferisce a prodotti deperibili, quindi nella stagione calda non viene conservato a lungo. Con i fichi secchi le cose sono diverse. Se tu stesso non hai preparato i frutti prima dell'essiccazione, c'è il rischio che il fico sia andato a male.
3. Per quanto riguarda i fichi freschi, dovresti scegliere frutti che abbiano un aroma gradevole. Al tatto, il guscio dovrebbe essere elastico e non presentare alcun danno. L'odore acido fermentato, l'aumentata morbidezza del frutto e la buccia appiccicosa testimoniano la stantia del frutto.
4. Spesso i fornitori raccolgono frutti ancora acerbi, una mossa così semplice consente di prolungare la durata di conservazione dei fichi. Di norma, un fico in questa forma non ha un odore caratteristico. I frutti sembrano verdi con un guscio duro. Tener conto di fichi acerbi non ha ancora tutte le qualità utili.
5. Non dovresti sempre prestare attenzione al colore, a seconda della varietà, il guscio potrebbe avere una tonalità diversa. Pertanto, non si dovrebbe pensare che i frutti non siano maturi, basandosi esclusivamente su aspetto esteriore. fichi vari generi può avere una tonalità gialla, blu scuro e viola. È quest'ultimo che si trova più spesso sul mercato.

Regole per la conservazione dei fichi

1. Non vale la pena acquistare un gran numero di fichi alla volta per mangiarli fresco. Altrimenti i fichi marciranno in pochi giorni, anche in frigorifero. Mangia dolcetti subito dopo essere tornato a casa.
2. Se non puoi aspettare affatto, puoi permetterti di mangiare qualche frutto direttamente sul mercato. Tieni presente che, in casi estremi, devi mangiare i fichi dopo l'acquisto entro 3 giorni. Inoltre, non sarà superfluo avvolgere ogni frutto in un tovagliolo asciutto. Un piccolo trucco manterrà la frutta fresca più a lungo. La carta assorbirà l'umidità in eccesso.
3. È consentito conservare i fichi freschi in un barattolo asciutto. È inoltre necessario rimuovere in anticipo tutta l'umidità dai frutti. Non cercare di coprire il contenitore con un coperchio. I frutti devono essere ventilati. Successivamente, invia i fichi al frigorifero per la conservazione. Assicurarsi che non ci siano odori estranei nella camera. Il fico assorbe bene gli aromi.

Smokva ha unico qualità curative. La ricca composizione aiuta ad evitare la formazione di una serie di disturbi. Con l'aiuto delle materie prime, puoi rafforzare bene il sistema immunitario e aggirare la carenza di vitamine. Inoltre, i fichi affrontano efficacemente il raffreddore. Se sospetti che ci siano controindicazioni sotto forma di malattie croniche, fatti esaminare prima di mangiare il prodotto.

Video: i benefici e i danni dei fichi per il corpo