Decorazione per piatti di frutta per bambini. Galateo della tavola della frutta: come mangiare frutta e frutti di bosco ai ricevimenti di gala

E, semplicemente, cibo leggero e gustoso.

Quindi, per riuscire ad affettare magnificamente la frutta sul tavolo, dovresti seguire alcune semplici regole simili quando decori le insalate.

Quando acquisti la frutta, prendi solo il meglio: fresco, senza danni alla pelle, maturo ed elastico. Dopotutto, la frutta tritata dovrà rimanere sul tavolo per diverse ore, e questo è un serio test per loro.

Preparare le fette di frutta appena prima dell'arrivo degli ospiti e non in anticipo. I frutti a fette si scuriscono rapidamente se esposti all'aria. Per fare questo, preparare il succo di limone e cospargerli con esso.

Per tagliare la frutta molto sottile, preparate un coltello affilato. Se devi cucinare molti tagli, prendi diversi di questi coltelli. Diventano rapidamente opachi sulla buccia del frutto e, sostituendo un coltello opaco con uno affilato, invece di affilarlo, risparmierai tempo.

Puoi tagliare la frutta a bastoncini sottili, cerchi, fette. Puoi decorare il piatto in questo modo: adagiare cerchi di arance, pere, kiwi e banane a spirale con un foro all'interno. E metti le fragole in questo buco.

C'è anche un taglio figurato di frutta. Questo può essere fatto con l'aiuto di speciali grattugie-trituratori venduti nei negozi. E con l'aiuto di strumenti speciali, puoi persino tagliare fiori e altre belle forme. Tale taglio decorativo di frutta e verdura è chiamato intaglio.

Ricorda che i frutti da tagliare devono essere lavati con molta attenzione, perché non subiscono alcun trattamento termico. Non tagliare tutti i frutti in una volta se dubiti che verranno mangiati. È meglio tagliarne la metà e poi, se necessario, aggiungere il resto.

Ecco un'altra semplice opzione per tagliare la frutta:

• 2 mandarini
• 2-3 kiwi
• 1 pamela
• 1 arancia
• 2 mele in agrodolce
• anelli di ananas in scatola
• 1 melograno per la decorazione

Rimuovere la pelle dalla frutta. Tagliare a fette la pamela, i mandarini e l'arancia, tagliare a fette il kiwi, togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette. Disporre i frutti a caso su un piatto e guarnire con semi di melograno sopra.

Non è rimasto quasi nulla di un tale taglio di frutta sulla tavola delle vacanze. Quindi non dimenticare, cucinare e decorare i piatti sono due processi inseparabili l'uno dall'altro.

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La frutta è un'ottima aggiunta a dessert, tè e bevande alcoliche, il che significa che i tagli di frutta sono un attributo indispensabile della tavola festiva. Offriamo ricette con foto che renderanno la festa luminosa e memorabile.

La mela è uno dei frutti più popolari e convenienti. I frutti rossi, verdi, acidi e dolci si adatteranno armoniosamente a qualsiasi composizione di frutta.

Diversi modi per tagliare una mela:

1. Strisce sottili. Il frutto viene prima tagliato in plastica rotonda, che viene poi tritata finemente. Varie figure sono disposte dalle strisce. Ad esempio, le foglie dei fiori sono formate da strisce verdi.
2. Le fette ondulate si ottengono utilizzando coltelli ricci.
3. Stelle, cuori e altre figure ti consentono di ritagliare stampi speciali per alimenti dalle fette di mela.
4. Le belle rosette sono formate da una mela usando un coltello normale. È necessario tracciare visivamente una linea al centro del feto. Quindi infilare il coltello nella polpa con una leggera angolazione, rimuoverlo, fare un nuovo taglio accanto al primo, ma nella direzione opposta. Risulta un motivo a forma di linea a zigzag. Devi camminare con un coltello lungo l'intero equatore immaginario della mela. Resta solo da rompere con cura la mela a metà lungo questa linea. Per farlo facilmente, il coltello dovrebbe raggiungere il centro del frutto ad ogni taglio. Lo stesso trucco si può fare con kiwi e pera.
5. Le barchette si creano tagliando a metà una mela e rimuovendo la polpa dal centro con un cucchiaio. I vuoti vengono quindi riempiti con polpa a cubetti o pezzi di altra frutta.

Consiglio
Per evitare che la mela affettata diventi scura, viene cosparsa di succo di limone. Fai lo stesso con la banana.

Più denso è il frutto, meglio mantiene la sua forma. Tutti i metodi di taglio sopra descritti sono adatti per pere e mango. Affettatrici e stampi ricci lavorano con la polpa di ananas e banana. Ma dalle pesche morbide è improbabile che tu possa tagliare qualcosa di specifico.

Frutta su un bicchiere

Un servizio originale che non richiede abilità nel maneggiare la frutta e un'affettatrice speciale.

Avrai bisogno:

• un bicchiere su una gamba alta;
• arancia;
• banane;
• altri frutti e bacche - facoltativi.

Come fare:

1. Sciacquare bene l'arancia, tagliarla a cerchi senza togliere la buccia.
2. Tagliate i piatti a metà. È meglio prendere piccole arance in modo che le metà non siano troppo voluminose.
3. "Mettere" decorazioni arancioni sul vetro lungo l'intera circonferenza. La composizione sembra un fiore che sboccia.
4. Disporre le banane affettate al centro del bicchiere.
5. I bicchieri vengono serviti su piattini, anch'essi pieni di frutta e bacche. Le mele tagliate a strisce sottili sono bellissime.

Cuore

Oltre al taglio figurato, vengono utilizzate composizioni figurate da pezzi di frutta o frutti interi di forma semplice. I cerchi di frutta più comuni possono essere disposti su un ampio piatto piatto a forma di cuore.

Avrai bisogno:

• arancia;
• kiwi;
• bacche rosse.

Come fare:

1. Disponi il contorno del cuore dai cerchi arancioni, posizionando le plastiche leggermente sovrapposte. La linea dovrebbe essere continua, i bordi esterni dei cerchi dovrebbero essere approssimativamente allo stesso livello.
2. All'interno, da un capo all'altro con le arance, disponi un cuore di cerchi di kiwi (senza buccia).
3. Riempite il centro con bacche rosse: ciliegie, uva, lamponi o fragole.

barca

Per questa impostazione della tavola avrai bisogno di:

• un ananas;
• Mela;
• uva;
• kiwi;
• Fragola.

Come assemblare:

1. Tagliate a metà l'ananas.
2. Eliminate la polpa con un cucchiaio e tagliatela a cubetti.
3. Dividere le fragole in due metà.
4. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette.
5. Tagliate la mela a listarelle o a fettine sottili.
6. Metti tutta la frutta e le bacche nella buccia dell'ananas, come nelle barchette.
7. Spolverizzate con zucchero a velo.

spiedini

Snack leggero - pezzi di frutta su lunghi spiedini di legno. Si tolgono facilmente da un piatto comune e si mangiano in piccole porzioni. I frutti e le bacche sono raccolti dal colore e dalla combinazione di sapori.

Impostare esempi:

• banana, kiwi e pera;
• diverse varietà di mele;
• ananas, mango, fragola;
• banana, mandarino, mela verde;
• mela rossa e uva nera.

Consiglio
Le combinazioni possono essere qualsiasi, a seconda delle possibilità e delle preferenze di gusto. Pezzi di pera e uva bianca possono essere combinati con cubetti di formaggio a pasta dura.

Additivi alla frutta

Il piatto di frutta brillerà di colori se aggiungi altri deliziosi elementi:

• cospargere la struttura finita con zucchero a velo finissimo;
• Immergere i pezzi di frutta nel cioccolato fuso e spolverizzare con scaglie di cocco (il cioccolato può essere sia fondente che bianco);
• disegnare linee e altri motivi con cioccolato su pezzi di frutta;
• mettere in un piatto prugne, uvetta e altra frutta secca;
• aggiungere le noci intere o tritate.

Alcune informazioni utili per lavorare con la frutta a casa:

1. I frutti vengono tagliati appena prima di essere serviti sulla tavola festiva, poiché perdono rapidamente il loro aspetto attraente: si scuriscono e si seccano.
2. Un piccolo trucco: per togliere la coda a una fragola, è necessario bucarla con un tubo da cocktail. Ma con le foglie verdi, la bacca sembra più bella.
3. I frutti acquistati in negozio sono rivestiti con una speciale composizione chimica per prolungarne la durata. Durante il lavaggio si sente uno strato grasso. Deve essere accuratamente lavato via con una spugna, poiché può essere dannoso per la salute.
4. Le fette sottili vengono tagliate solo con un coltello affilato.
5. Un dispositivo speciale, simile a un pelapatate, aiuterà a dare una forma elegante alle fette di limone, arancia, lime e pompelmo. Un coltello viene eseguito più volte sulla buccia, quindi il frutto viene tagliato in cerchi. La scorza assume la forma di una "gonna".
6. Per preservare la freschezza dei frutti, si consiglia di spruzzare la composizione con acqua ghiacciata.

Non ci sono requisiti severi nella progettazione dei tagli di frutta. Gli ospiti possono scegliere i dettagli decorativi preferiti o mescolare il tutto in una macedonia. La regola di base è frutta fresca pulita, precisione e un po' di fantasia.

Il taglio della frutta per la festa dei bambini è uno dei componenti principali del menu, può sempre decorare la tavola e portare emozione ai bambini e ai loro genitori. Sembra appetitoso, esteticamente gradevole e, soprattutto, porta benefici per la salute.

Contenuto:

Affettare la frutta per la vacanza dei bambini: quale frutta usare.

Tali doni della natura hanno molte vitamine e fibre utili, che sono molto necessarie per il corpo di un bambino in crescita. I frutti per bambini hanno un effetto benefico, sono gustosi e, se ben presentati, fanno impressione. Se vengono tagliati a pezzi, quindi mettendoli su un piatto, puoi raffigurare disegni di frutta. Tartine e insalate splendidamente decorate con questi prodotti, i bambini mangiano con grande piacere.

Puoi usare frutti e bacche di stagione che crescono nella tua zona climatica nativa, così come quelli esotici, la cui scelta è molto ampia nei negozi.

Le fette di frutta saranno un'ottima decorazione sia per le vacanze dei bambini che nei giorni feriali.

Al momento del servizio, è opportuno considerare:

è consigliabile che i bambini non si sporchino le mani con succo e polpa, perché i loro vestiti e tutto ciò che li circonda possono sporcarsi. L'opzione migliore sarebbe quella di decorare la tavola assortita, che prevede la presenza di spiedini o bastoncini speciali. Per questo vengono utilizzati anche cestini e tazze per cialde, che sono ricoperte sia da frutta intera che da cubetti.

non fare troppe deliziose decorazioni. I bambini adoreranno guardare le bellissime decorazioni e inizieranno comunque a divorare dolcetti, anche se non sono splendidamente decorati.

Affettare la frutta per una vacanza per bambini - foto

Le feste dei bambini sono feste speciali. Gli adulti cercano di organizzare questi giorni nel modo più luminoso e allegro possibile. Quando pianifichi e pensi a tutto nei minimi dettagli, dovresti prestare particolare attenzione alla decorazione della tavola festiva, presentando i piatti in un'interpretazione favolosa.

Alcuni bambini sono molto riluttanti a mangiare la frutta, quindi è necessario che elaborino e presentino dolcetti in modo tale che tutti vogliano provare.

I tagli sono presentati principalmente su piatti, sui quali sono disposti succosi frutti commestibili sotto forma di varie figure di animali, uccelli, fiori, ecc.

In alternativa, i tagli di frutta per una festa per bambini possono sembrare una palma, che è particolarmente apprezzata dai bambini. Oltre all'aspetto sorprendente, questo è un dessert molto gustoso. È costituito da un gambo di ananas, a cui sono attaccati vari frutti di stagione con degli spiedini (mandarini, kiwi, uva di diversi colori, fragole, pezzi di mele e pere). I frutti devono essere freschi e maturi.

I frutti per una festa per bambini possono essere presentati sotto forma di un assortimento molto semplice a base di arancia e mandarino sbucciati, pezzi di pera, mela, fette di kiwi, uva e fragole. Disporre ordinatamente a strati e scegliere una combinazione di colori.

Oppure taglia una mela, una pera e un'arancia della stessa dimensione in grandi cerchi e scambia le loro parti l'una con l'altra.

Per compiacere i loro figli, molte madri padroneggiano un'arte del design così difficile come l'intaglio. Lavorando i frutti con strumenti diversi, si ottengono modelli sorprendenti e persino dipinti.

Affettare la frutta per il compleanno dei bambini

Idee per l'originale servizio di frutta per bambini.

Esistono molti modi diversi per posizionare le fette. Vale la pena prestare attenzione a quanto segue:

• una serie di frutti e bacche su bastoncini sembra bella e originale, se posizionati con cura su un piatto a forma di arcobaleno. Per piacere estetico, è necessario controllare che i colori di ogni set corrispondano;
• la frutta per una vacanza per bambini può essere presentata sotto forma di uno scivolo pittoresco. Per la base di una tale struttura, è necessario prendere una barra di schiuma dura e creare una collina da essa. Quindi inserire degli spiedini al suo interno, senza perdere la visibilità del vetrino;

• i bambini adorano qualsiasi cosa insolita e l'opzione di presentare delle gelatine può essere di grande interesse per loro. Ci vuole tempo per prepararli, ma ne vale la pena. È necessario ricoprire i pezzi di frutta che si trovano negli stampini con gelatina multicolore. Quindi attendi che si indurisca e ritaglia varie figure dalla massa di gelatina. Inciampare su bastoncini speciali e mettere su un piatto. Gli alimenti freschi possono essere sostituiti con quelli in scatola;

• il design di snack alla frutta per una festa per bambini costringe gli organizzatori a usare la loro immaginazione e ricordare gli eroi dell'infanzia dei cartoni animati e delle fiabe. Devi provare a disporre in modo indipendente il tuo personaggio preferito da pezzi di frutta e bacche. In pratica è molto semplice, basta mettere davanti a sé una foto e riprodurla;

E inoltre:

• i frutti per i bambini possono essere disposti a somiglianza di facce buffe con un sorriso affascinante;
• ci possono essere variazioni artistiche di disporre doni di frutta commestibile sotto forma di paesaggi con elementi della natura. Una creazione così spettacolare contribuirà al rapido svuotamento dei piatti da parte dei bambini;

• con un po' di pratica, puoi disporre composizioni floreali da bacche e pezzi di frutta. In questo caso, è necessario utilizzare bastoncini lunghi e affilati. I vasi per tali creazioni possono essere una buccia di frutta densa e dura. Questo piatto si mangia insieme al suo contenuto;

• il rivestimento bianco su parti di prugne, albicocche e uva sembra molto bello, che può essere fatto con zucchero o scaglie di cocco;
• con l'aiuto di un coltello affilato e l'uso di frutti oblunghi, è possibile raffigurare l'aspetto delle squame;
• le tartine sono molto comuni sotto forma di piccoli tramezzini con l'uso di bastoncini da barbecue;
• simpatici ricci risulteranno da una pera. Sul lato più piccolo, è necessario sbucciare la pelle: sarà un muso, attaccare gli stuzzicadenti nella parte più grande e infilarvi l'uva;

• per rappresentare un cubo di Rubik, devi tagliare gli stessi quadrati anche da frutti diversi (anguria, ananas, kiwi) e collegarli usando lunghi spiedini.

La presenza di una vasta selezione di frutta in vendita ti consente di realizzare qualsiasi idea per una festa per bambini. Con un po' di immaginazione e sforzo, questo è molto facile da fare. Cos'altro cucinare dolci per bambini.

Un taglio di frutta originale per una festa per bambini farà un'impressione indimenticabile sui tuoi bambini, quindi vale la pena dedicarci più tempo possibile e, naturalmente, farlo con buoni pensieri e amore.

Tenere una compagnia irrequieta a tavola e attirare la sua attenzione sulle prelibatezze offerte non è un compito facile, ma abbastanza fattibile! Uno dei modi migliori per nutrire i bambini con le vitamine è decorare la tavola con fette di frutta, che diventano la sorpresa principale di una festa per bambini. La disposizione originale di succosi pezzi di frutta e bacche manterrà gli ospiti del tuo bambino a tavola e permetterà loro di essere ben nutriti prima dei giochi all'aperto.

Decorare la frutta per le vacanze dei bambini ha una particolarità: è indesiderabile che i bambini si sporchino le mani, altrimenti i loro vestiti e tutto ciò che li circonda possono macchiarsi di succo e polpa di frutta. Pertanto, la soluzione migliore sarebbe quella di servire la tavola con dei tagli, che vengono serviti su spiedini, spiedini, in cestini di frolla e coni di cialda.

* Consiglio del cuoco:
Assicurati di mettere spiedini luminosi in ogni piatto con piatti vitaminici per bambini, con i quali i bambini punteranno i pezzi di frutta e, senza sporcarsi le mani, li manderanno interamente in bocca.

Spiedini di frutta o tartine vitaminiche

La bellezza delle tartine dipende dal contrasto dei colori dei frutti e delle bacche utilizzate.

Nota anche che la base dei piccoli panini dovrebbe essere ben stretta. Ad esempio, un pezzo di mela o di formaggio a pasta dura. Il formaggio salato a pasta dura si sposa molto bene con bacche o frutti agrodolci.

I "kebab" non richiedono più una base per l'affidabilità del design, ma tali prelibatezze hanno la loro sfumatura: i frutti dovrebbero essere abbastanza morbidi in modo che sia conveniente per il bambino mordere parte del tutto.

Come stendere gli spiedini

• Il taglio sui bastoncini sembra molto impressionante se li disponi a semicerchio ("ventaglio") a forma di arcobaleno. Per l'aspetto estetico del piatto, assicurati che i colori dei frutti in ogni kebab corrispondano a strati.

• Un altro ottimo modo per decorare la tavola è costruire una "collina alpina" con fette di frutta. Per fare questo, come base della diapositiva, è conveniente utilizzare una schiuma densa, formando una diapositiva da essa. E poi inseriamo gli spiedini o gli spiedini nella schiuma, mantenendo il contorno della diapositiva.

Versare negli stampini pezzi di frutta o frutti di bosco con gelatina trasparente del colore dei frutti utilizzati e, dopo la solidificazione, tagliare la gelatina in forme diverse (si può utilizzare degli stampini per biscotti). Infiliamo i pezzi su bastoncini o spiedini e li mettiamo su un piatto.

Un punto importante del taglio su spiedini e bastoncini è che, oltre alla frutta fresca, potete usare anche quella in scatola!

Fette di frutta in cestini di frolla e coni di cialda

Puoi riempire le corna e i cestini sia con bacche intere che con pezzi di frutta. Potete anche cospargerli con noci e frutta secca. Un'opzione interessante è riempire le nature morte porzionate in cestini con gelatina colorata. Con questa porzione, i bambini possono mangiare porzioni vitaminiche come i panini, esaminando attentamente pezzi di frutta o bacche attraverso una gelatina trasparente.

L'idea successiva è quella di immergere la frutta nella crema proteica. In ogni corno o cesto mettete un paio di cucchiai di albumi montati a neve con lo zucchero a velo (o comprate la crema proteica già pronta) e immergetevi le fette di frutta. Molto efficace in quanto la crema bianca crea un contrasto appetitoso.

Potete servire anche la frutta senza panna con le corna. Ad ogni modo, questi sono deliziosi!

Idee per il taglio della frutta e il suo design

Servire la frutta per una festa per bambini ci farà accendere la nostra immaginazione e ricordare i nostri cartoni animati e personaggi delle fiabe preferiti della nostra infanzia. Prova a disegnare figure di Cheburashka o Winnie the Pooh, qualsiasi animale o eroe di giochi per computer con frutti e bacche! Questo non è molto difficile, soprattutto se apri l'immagine e provi a ripeterla!

Immagini più semplici sono facce buffe o emoticon, con occhi, ciuffo e un ampio sorriso per tutti i presenti!

Un'altra opzione per la disposizione artistica delle fette di frutta è la disposizione di "quadri" dove ci sono montagne, fiumi, sole ed erba. Un piatto del genere impressionerà molto i nostri bambini, facendogli svuotare il piatto “in un batter d'occhio”!

Con un po' di abilità si possono realizzare grappoli interi di frutti di bosco (uva, prugne, fragole, mirtilli, fragoline di bosco) e pezzi di frutta. Per fare questo, usa fiammiferi lunghi per caminetti, affilandoli su entrambi i lati. La base per i mazzi può essere una mela densa, che viene posta in una tazza o vaso adatto.

Il taglio della frutta per le vacanze dei bambini può essere inserito in una buccia densa di grandi frutti: ananas, anguria, melone, avocado o in ciotole tagliate nella polpa di grandi frutti - pesche, pere, mele, ecc. Tali "piatti" insoliti vengono mangiati con la stessa rapidità del loro contenuto!

E perché non spolverizzare le fette di frutta con zucchero a velo? C'è un segreto qui: se i frutti sono troppo succosi, la polvere si scioglierà!

La "palla di neve" sembra spettacolare sulle metà di albicocche, pesche, prugne, uva, fette di arancia e mandarino. Devi cospargere solo i frutti dal lato della pelle, in modo che lo zucchero non si sciolga. E i frutti succosi possono essere ricoperti con scaglie di cocco, anche molto esteticamente gradevoli, specialmente sui piatti con "immagini".

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con tagli belli e pratici, segui i consigli del nostro chef.

In effetti, qualsiasi idea può essere utilizzata, ci sarebbe la voglia e il tempo! Preparandoti per una vacanza per bambini, devi ricordare che la nostra generazione più giovane apprezza molto il servizio della "tavola dolce", quindi dovresti dedicare il massimo tempo al suo design!

Un'ampia selezione di bacche e frutti nei negozi moderni renderà realtà qualsiasi fantasia e renderà i tagli di frutta una parte indimenticabile dell'intera vacanza dei bambini!

Puoi decorare la tavola festiva con l'aiuto di bellissimi tagli di qualsiasi prodotto: formaggio, carne, salsiccia, verdure, pesce e frutta. Le idee per tagliare i tagli sono presentate in questo articolo.

Decorare la tavola di tutti i giorni, e soprattutto la tavola festiva, aiuterà bel taglio. Puoi farlo con qualsiasi ingrediente: carne, formaggio, verdura o frutta. Pezzi e fette di prodotti possono essere disposti non in modo semplice, ma in modo originale in modo che rimangano invariati. ha attirato l'attenzione, ha suscitato appetito.

Esistono diverse regole di taglio:

• Scegli di servire piatto piatto largo, preferibilmente bianco. Su tali piatti, il taglio sarà aspetto luminoso e attraente.
• Non combinare prodotti vegetali e animali. Se queste sono verdure, hanno un piatto a parte, anche la frutta (sono considerate un dessert). Si possono combinare carne e salsiccia.
• L'affettatura non deve essere condita con salsa o olio, né cosparsa di spezie. Se pensi di poter decorare il gusto delle verdure con panna acida o maionese, offrili agli ospiti separatamente in una salsiera.
• Affettare (qualsiasi) dovrebbe essere sempre molto solo tagliato a fettine (pezzi piatti). Il taglio ruvido e spesso degli ingredienti non sembra esteticamente gradevole.
• La regola principale del bel taglio - coltello affilato. Le dimensioni e il materiale del coltello (ceramica o metallo) sono completamente irrilevanti, dovresti sentirti a tuo agio a lavorarci.
• Scegli solo per il taglio prodotti freschi e di qualità. Prova a sorprendere gli ospiti con un prodotto insolito.
• Attenersi a una forma tagliata, ad esempio, un semicerchio o un triangolo, in modo che l'intero piatto appaia organico.

Alcuni tipi di taglio sono così abili che includere molti elementi decorativi dagli stessi ingredienti a fette: figure, fiori, disposizione insolita dei pezzi. In alcuni casi, quando si tagliano le verdure, è possibile utilizzare un dispositivo speciale per il taglio - affettatrice.

Anguria e melone affettati sulla tavola festiva

I meloni diventeranno anche una luminosa delizia stagionale per gli ospiti. Una tale delizia può decorare tavolo principale e dessert. In ogni caso sarà opportuno e molto "popolare" tra gli ospiti.

Puoi tagliare un melone e un'anguria in diversi modi di base:

• Cubi- il taglio viene eseguito con un coltello. La polpa sbucciata dell'anguria o del melone, snocciolata, viene tagliata. I pezzi sono disposti su un piatto da portata a pezzi oa metà.
• palle- per il taglio viene utilizzato un cucchiaio speciale, che forma una bella palla. Stendere un tale taglio dovrebbe essere in ciotole o ciotole larghe.
• affettato- questo metodo prevede la pulizia del frutto dalla parte del seme e il taglio a fette triangolari insieme alla buccia. In questo caso potete utilizzare dei bastoncini di legno (per il gelato), in modo che i pezzi possano essere comodamente prelevati dal piatto e mangiati.

Mangiare pezzi di anguria o melone si prende bucando con una forchetta. Nel caso in cui la vostra festa non comporti le posate (buffet, picnic), dovreste infilare uno spiedino e uno stuzzicadenti in ogni pezzo.

Video: "Cesto di frutta all'anguria"

Belle fette di formaggio: design e decorazione

Affettato Di Formaggio deve essere presente sul tavolo delle vacanze. Solo il formaggio si presta al taglio riccio rendendo il servizio originale e interessante. Formaggio molto facile da tagliare coltelli ricci. Lasciano un taglio scanalato, a seguito del quale ogni pezzo ha una certa forma.

Il più semplice coltello per affettare il formaggio- "onda". Il coltello ti permette di tagliare fette di formaggio di qualsiasi spessore. È meglio spalmare il formaggio a fette su un piatto su cui sono disposte le foglie di lattuga. Questo è necessario affinché il formaggio non si asciughi rapidamente e abbia un aspetto appetitoso.

Il formaggio è l'unico ingrediente tagliato che possono essere combinati con successo con pezzi di salsiccia o di carne, creando motivi e forme. Inoltre, la combinazione sarà insolitamente gustosa. formaggio ai frutti di bosco:

• Uva
• Fragole
• Lampone
• mirtilli
• Uva

Il più delizioso è considerato quel formaggio a fette, che viene preparato da diversi tipi di formaggio. Puoi unire grasso con magro, salato con latte di mummer profumato, con noci ed erbe aromatiche, con muffa e paprika.

Una delle migliori combinazioni di sapori formaggio con miele. Questa combinazione di sapori dà un'altra idea interessante per affettare: puoi mettere una ciotolina con miele liquido al centro del piatto da portata. Intorno alla ciotola dovrebbero disporre diversi tipi di formaggio (vari gusti), il formaggio può essere integrato con noci: noci, mandorle, anacardi.

Video: "Formaggio a fette, decorazione del piatto di formaggi"

Bellissimi salumi: design e decorazione

salumi- il miglior spuntino e delizioso trattamento per gli ospiti. Di norma, i salumi consistono da diverse varietà di carne salata e affumicata, accompagnata da salsicce. I salumi possono essere abbinati a una varietà di formaggi, olive, lattuga o erbe aromatiche. Le verdure nei salumi possono rilasciare "succo", che è altamente indesiderabile per la carne.

IMPORTANTE: l'eccezione sono i pomodorini piccoli, che non devono essere tagliati. Possono essere disposti ordinatamente sopra i tagli, aggiungendo luminosità e freschezza al piatto.

dalla carne, tagliato a fettine sottili, è molto comodo piegare tubi puliti, adagiarli con "scaglie" o rose. Puoi tagliare la carne molto finemente e magnificamente con l'aiuto di un coltello largo affilato o uno speciale dispositivo "affettatrice".

Video: "Bellissimi salumi"

Bellissimo taglio della salsiccia: decorazione e decorazione

Salsiccia- l'"ospite più assiduo" della tavola festiva. Puoi servire la salsiccia in alcuni modi interessanti. È necessario farlo per interessare tutti i presenti e suscitare il loro appetito.

La salsiccia può essere abbinata a formaggio, olive, lattuga, pomodorini, physalis. Da diverse varietà di salsiccia, puoi disporre una varietà di motivi e motivi.

Video: "Taglio della salsiccia"

Tipi di taglio delle verdure, taglio riccio

Il taglio delle verdure è d'obbligo deve essere sul tavolo per "uniforme" la severità di alcuni piatti grassi: carne, insalate con maionese, pesce e patate. Affinché le verdure siano "volete mangiare", dovrebbero esserlo Disporre su un piatto da portata in modi interessanti.

Abbastanza per tagliare verdure dure (carote, barbabietole, cetrioli) possono essere usati coltelli ricci, che tagliano le verdure a "onda" oa zigzag. Le verdure piccole come i pomodorini vanno tagliate a metà o lasciate intere.

Può essere aggiunto a tagli di verdure cipolla fresca. Le cipolle vengono utilizzate al meglio con varietà meno piccanti in modo che provochino solo piacevoli sensazioni gustative: blu, bianco, porro, scalogno. Tagliate la cipolla ad anelli puliti e non spessi.

Video: "Festa delle verdure affettate"

Bella affettatura di pomodori e cetrioli, cipolle: decorazione e decorazione

Verdure così semplici come pomodoro, cetriolo e cipolla possono essere servite magnificamente su un piatto e servite al tavolo festivo.

Caratteristiche di affettatura:

• Pomodoro molto acquoso, quindi dovrebbe essere tagliato ad anelli grandi o semianelli. È meglio tagliare i pomodorini a fette (quattro cose da un frutto). I pomodorini vengono tagliati a metà o lasciati interi.
• Cetriolo consente diversi modi di taglio: anelli, ovali (taglio obliquo), semianelli, serpentino (utilizzando un attrezzo speciale). La forma della verdura permette anche di tagliarla lungo fette, strisce, cubetti.
• Cipolla tagliato solo ad anelli, gli anelli vengono posizionati sopra tutte le verdure o alternati ad essi. Puoi decorare le fette con un mazzo di piume di cipolla fresca, che possono essere facilmente piegate, impilate e formano un motivo.

Qualsiasi taglio di verdura può essere decorato con qualsiasi erba: prezzemolo, aneto, basilico, lattuga.

Video: "Come fare una rosa di cetriolo?"

Bellissimo taglio di verdure sulla tavola festiva: decorazione e decorazione

Puoi decorare le verdure affettate sia in modi semplici che originali. Per questo avrai bisogno alcune idee:

Come tagliare le mele magnificamente in modo che non si scuriscano quando vengono tagliate?

Mela- una delle più frutti sani e gustosi. L'acquisto di una mela non è un problema in nessun momento dell'anno. Se mangi una mela insieme a cibi grassi, lo è può aiutare il processo di digestione. L'acido della mela aiuta a scomporre i grassi complessi e ad aumentare il metabolismo.

Puoi scegliere la mela in agrodolce da affettare. La sua struttura è abbastanza densa permette di tagliare la frutta a fettine sottili e disponete bene su un piatto da portata. L'unico e principale problema di una mela è una grande quantità di ferro, che contribuisce a ossidazione della frutta all'aria aperta(stiamo parlando della polpa).

Affinché ciò non accada e la mela non si scurisca, deve essere elaborata acido citrico in uno dei seguenti modi:

• Cospargete le fette di mela con il succo di limone
• Sciacquare la polpa di mela (a fettine) in acqua con il succo di limone
• Spruzzare il succo di lime sulla mela prima di servire

Video: "Come tagliare una mela magnificamente?"

Bella arancia affettata sulla tavola delle feste: decorazione e decorazione

Proprio come una mela, un'arancia è un'ottima aggiunta alla tavola delle feste e di tutti i giorni. L'acido arancione aiuta a digerire i cibi grassi e serve come spuntino per le bevande alcoliche.

Affettare un'arancia è abbastanza semplice. Puoi tagliare gli agrumi anelli o semianelli. Non è necessario sbucciare l'arancia, la crosta aiuterà a mantenere la forma del taglio. La frutta deve essere sgomberare le ossa che può essere presente in esso.

Puoi combinare le fette d'arancia con altri frutti: limone, mela, kiwi, pompelmo, banana, pera e frutti di bosco.

Video: "Rosa arancione"

Bellissimo ananas affettato sulla tavola delle feste: foto

Un ananas - frutta esotica(in particolare, scientificamente è considerato un ortaggio, in quanto cresce nell'orto). Un ananas ideale per il taglio, che può decorare qualsiasi tavola, soprattutto quella festiva. L'ananas nel suo gusto può agire come dessert, e può essere abbinato a piatti di carne e pollame.

La forma insolita dell'ananas lo consente diversi modi vincenti per tagliarlo, che si tradurrà in un bel piatto festivo. L'ananas ne ha abbastanza pelle spessa, da tagliare con un coltello. Questo viene fatto con cura per non graffiare le punte sulla pelle della mano.

Ananas tagliata a metà, la polpa viene pulita. La polpa può essere tagliata a fette e metterle non su un piatto, ma in una ciotola di ananas, conservando tutte le sue caratteristiche: pelle e coda verde. Un tale taglio delizierà immediatamente gli ospiti.

L'ananas tagliato può essere combinato con successo con altri frutti: kiwi, ananas, pompelmo.

Video: "Opzione per affettare l'ananas"

Bellissimo taglio di frutta sulla tavola delle vacanze per bambini: decorazione e decorazione

Il taglio dei bambini dovrebbe "interessare" i bambini. Ecco perché i frutti vengono tagliati in modo originale, ripetendo trame di cartoni animati, immagini interessanti.

I modi più popolari per tagliare le fette di frutta:

• Prepara degli spiedini di frutta
• Fai un "riccio di frutta" con gli stuzzicadenti
• Fai una foto della frutta

Idee interessanti per tagliare la frutta per bambini:

L'aringa decora spesso la tavola festiva, in quanto è uno "spuntino" preferito per le bevande alcoliche forti tra il "popolo russo". Per dargli un aspetto più "intelligente", dovresti usare diversi modi per decorare il pesce:

• Il pesce pulito può essere messo su un piatto a pezzi, alternandoli a fettine di limone fresco.
• Il pesce può essere decorato anelli di cipolla bianchi o blu, la cipolla può essere inserita tra i pezzi.
• Puoi decorare i pezzi di aringa disposti, cosparso di cipolle verdi tritate(le cipolle possono essere sostituite con aneto o prezzemolo tritati).
• La carne del pesce è perfettamente combinata sapore di oliva verde, che allo stesso tempo può decorare il servizio.

Video: "Tagliare il pesce"