Ricetta della torta di ricotta con margarina. Torta di ricotta con briciole

Oggi te lo dirò molto ricetta facile dessert delizioso, vale a dire: come cucinare la torta di ricotta con le briciole. È adatto a persone a cui non piace molto armeggiare con l'impasto e la cottura al forno. Un giorno io stesso ho saputo di una cosa così meravigliosa torta semplice e l'ho preparato: i miei cari mi hanno chiesto di renderlo delizioso torta dolce molte altre volte. Ecco, questo è il mio dolce preferito: è delizioso soprattutto al mattino, con una tazza di caffè aromatico. Inoltre, una torta con ripieno di cagliata contiene poche calorie, quindi non danneggerà la tua figura.

Ingredienti:

• 400 grammi di ricotta;
• 1 uovo di gallina;
• 260 grammi di farina;
• 6 cucchiai di zucchero;
• 4 cucchiai di panna acida;
• 200 grammi di burro;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• sale (circa 2 grammi - un pizzico).

Torta di ricotta con briciole. Ricetta passo dopo passo

Ora ti dirò come creare una deliziosa torta dolce. Non spenderai molto tempo e sforzi per crearlo, ma susciterà molte emozioni positive tra i tuoi ospiti. Il dolce risulta tenero e si scioglie in bocca.

1. Prendete un contenitore da lavoro e versateci la farina. Aggiungi il lievito.
2. Aggiungere lo zucchero alla farina e mescolare.
3. Strofinare il burro grattugia grossa e aggiungere alla farina. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il burro sarà completamente ricoperto di farina.

Iniziamo a preparare il ripieno per la nostra torta dolce con ricotta.

1. Versare la ricotta in un frullatore e aggiungere lo zucchero.
2. Successivamente, aggiungi la panna acida e rompi un uovo di gallina nel contenitore. Mescolare il tutto con un cucchiaio.
3. Accendi il frullatore e batti tutti i prodotti. Dovrebbe essere arioso massa della cagliata.

Iniziamo a formare la nostra torta con la ricotta di pasta frolla.

1. Prendi una teglia. Ricoprirlo leggermente con olio e sbriciolarlo pasta al burro. Successivamente, ne formiamo uno strato uniforme e solido. L'impasto è molto morbido, simile alla plastilina, quindi non ci saranno problemi con questo.
2. Versare sopra il nostro composto di cagliata. Lo livelliamo su tutta la superficie.
3. Prendi la seconda parte dell'impasto della torta con il ripieno di cagliata. Cospargere le briciole sopra i prodotti da forno.
4. Ora non resta che cuocere la torta di ricotta nel forno. Per fare questo, riscaldalo fino a 200 gradi.

• Metti una semplice torta di ricotta nel forno per mezz'ora.

• Trascorso il tempo, la torta con la ricotta una soluzione rapida pronto. Puoi servirlo in porzioni o metterlo su un bel vassoio.

Come potete vedere, la ricetta pasta frolla con la ricotta è abbastanza semplice. Puoi gustare questo dolce al mattino con un caffè aromatico. Di più istruzioni dettagliate e un video su come preparare una torta con briciole e ricotta può essere trovato sul sito "I Love to Cook". A proposito, qui vengono pubblicate anche ricette per altri ottimi piatti.

Come tutti i popoli del mondo, i tedeschi apprezzano soprattutto la loro storia culinaria, nella quale la Streuselkuchen, o torta “streusel”, occupa un posto d'onore. Non si sa esattamente chi abbia inventato questa ricetta. Ma sono state conservate informazioni che alla fine del XIX secolo la torta era conosciuta e sapeva come cucinare in ogni regione della Germania.

Inizialmente, lo streusel veniva preparato a base di pasta lievitata riempito con budino o ripieno di frutta e cosparso briciole di sabbia. Oggi la torta viene realizzata sia con pan di spagna che con pasta frolla, a seconda della densità del ripieno, e con diverse altezze di streusel.

Come fare le briciole di pasticceria: segreti di cucina

Successo Torta tedesca Ciò è in gran parte dovuto all'aggiunta di zucchero e farina di briciole, che ora vengono anche chiamate streusel. Dopo la cottura, si trasforma in una crosta croccante marrone dorato e conferisce alla torta non solo un ottimo gusto, ma anche un aspetto presentabile.

Non è affatto difficile preparare le proprie briciole culinarie o streusel. La ricetta di cucina prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti: 60 g di farina, 30 g di zucchero e burro temperatura ambiente. La proporzione ottimale per lo streusel è 2:1:1. Puoi aggiungere tuorlo d'uovo(Per crosta bruno-dorata). Tutti gli ingredienti vengono combinati in una ciotola e, utilizzando una forchetta normale, macinati fino a renderli friabili. Successivamente la massa viene ulteriormente frantumata a mano.

Puoi cospargere lo streusel finito su muffin e biscotti. Grazie alle briciole economiche e facili da preparare, puoi ottenere colori rosei e crosta profumata sulla pasticceria dolce.

Consigli di cucina:

• il burro può essere facilmente sostituito con margarina di alta qualità;
• se le briciole si attaccano, bisogna aggiungere un po 'più di farina, e se si sfaldano, al contrario, aggiungere il burro;
• Lo streusel risulterà ancora più gustoso se aggiungete la cannella a piacere, scorza d'arancia, noci tritate o cacao.

Torta streusel della Slesia: ricetta con ricotta

Questa ricetta proviene dalla Slesia, una regione storica dell'Europa centrale che comprende parti della Germania, Polonia e Repubblica Ceca. E il dibattito continua ancora: chi ha inventato il vero streusel, i tedeschi, i polacchi o i cechi.

In Slesia, lo streusel viene preparato secondo ricetta tradizionale, cioè a base di pasta lievitata. La massa di cagliata più delicata a base di crema di formaggio e la parte superiore della torta viene generosamente cosparsa di briciole di cottura.

L'impasto della torta è composto da una bustina di lievito (7 g), un bicchiere di latte, 50 g di burro o margarina, 50 g di zucchero, un pizzico di sale e 450 g di farina. Non è necessario pre-preparare l'impasto. Basta unire tutti gli ingredienti e impastare impasto elastico. Lasciarlo sul tavolo per mezz'ora, avvolto nella pellicola, finché non lieviterà un po'.

Nel frattempo, sbattere con un mixer 3 uova, 200 g di zucchero e la stessa quantità di burro fino a formare una schiuma densa e alta. Quindi aggiungere 1 kg di crema di formaggio alla stessa massa. Mescolare bene e mettere in frigorifero per un po'.

Prepara lo streusel. La ricetta è la seguente: macinare in briciole 200 g di zucchero, la stessa quantità di burro, un po 'di cannella e 350 g di farina.

Forma una torta. Stendete la pasta lievitata e disponetela su una teglia rettangolare, alzando leggermente i bordi. Distribuire uniformemente il ripieno di cagliata sopra e cospargere abbondantemente con le briciole. Infornare a 175 gradi per 35 minuti.

Torta streusel originale con fragole: ricetta

Per preparare l'impasto: sbattere 50 g di burro morbido fino ad ottenere una crema, aggiungere 150 g di zucchero e un uovo. In una ciotola a parte unire la farina setacciata, 10 g di lievito e un pizzico di sale. Aggiungere gli ingredienti secchi e 100 ml di latte al composto di uova e burro. Sbattere con un mixer e versare l'impasto in una teglia. Metti sopra le fragole tagliate a fette grandi. Lo streusel è distribuito uniformemente sopra.

Ricetta per fare le briciole: strofinare con le mani 4 cucchiai di zucchero e farina, 50 g di burro e la stessa quantità scaglie di cocco. Cuocere la torta per 35 minuti a 175 gradi fino a quando lo stecchino sarà asciutto.

Streusel alle ciliegie

Frollini delicati e friabili , ripieno succoso con piacevole acidità e crosta croccante: cosa c'è di meglio per bere il tè a casa Questa è una delle combinazioni di prodotti di maggior successo per la torta Streusel. La ricetta con le ciliegie è facile da preparare e ha un gusto elevato.

Per prima cosa devi farlo con 150 g di burro, 50 g di zucchero a velo, uova e due bicchieri di farina. Non dovete far raffreddare l'impasto, ma distribuirlo subito nello stampo e, dopo avervi messo sopra un carico (piselli, fagioli), metterlo in forno per 10 minuti.

Nel frattempo snocciolate un bicchiere di ciliegie, aggiungete due cucchiai di zucchero e la stessa quantità di amido. Mescolare. Dopodiché preparate lo streusel. La ricetta per la sua preparazione in questo caso consiste nel macinare 50 g di zucchero, 100 g di farina e 50 g di burro fino a renderli friabili.

In posta ripieno di ciliegie, distribuire uniformemente le briciole sopra e mettere la torta in forno per 20 minuti. È meglio tagliare lo streusel dopo che si è raffreddato.

Torta Streusel Di Lamponi

Sottile e con lamponi freschi, perfetto per bere il tè estivo. All'inizio della sua preparazione si preparano le briciole con 125 g di burro, zucchero, vanillina e 175 g di farina. Mentre l'impasto si prepara, lo streusel riposa in frigorifero.

Per l'impasto, sbattere il burro a temperatura ambiente e un bicchiere di zucchero. Quindi aggiungere 4 uova, un sacchetto di lievito (10 g), vanillina e un bicchiere di farina. Impastare l'impasto e adagiarlo immediatamente su una teglia. Metti sopra 400 g di lamponi e cospargili con il pangrattato raffreddato. Lo streusel, la cui ricetta con foto è presentata in questa pagina, risulterà fragrante e molto gustoso in chiave estiva. Il gusto straordinario di questi prodotti da forno sarà apprezzato da tutti i membri della tua famiglia.

Streusel con gocce di cioccolato

Per preparare l'impasto per questa ricetta, è necessario sbattere un bicchiere di zucchero e uova (2 pezzi) con un mixer fino a ottenere una schiuma soffice. Quindi aggiungere un bicchiere di kefir caldo, un cucchiaino di soda, 2 tazze di farina, 50 g di burro fuso freddo e vanillina.

Sbattere tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versare l'impasto ottenuto sulla parte superiore. Decorare con uno streusel al cioccolato composto da quantità uguali (50 g) di farina, cacao, zucchero e burro. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

45 minuti

270 kcal

5 /5 (1 )

Delizioso cottura fatta in casa con una tazza di tè caldo crea sempre una calda atmosfera per comunicare con la famiglia e gli amici. Torta di cagliata con le briciole Assolutamente tutta la tua famiglia lo adorerà, perché questo dolce è molto morbido, arioso, con una crosta croccante e per niente stucchevole dolce. Cucinarlo è veloce e assolutamente non difficile. Anche un principiante può far fronte a questo compito. È preparato sulla base briciole di sabbia E ripieno di cagliata. Per l'estate un'ottima opzione L'aggiunta di frutta fresca o bacche diversificherà il dessert. Segui le nostre ricette e diventerai sicuramente delizioso torta di ricotta!

Ricetta passo passo per torta con ricotta e briciole di pasta frolla a base di farina con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: teglia, grattugia, mixer o frullatore.

Ingredienti

Iniziamo a cucinare

1. Versare la farina, tre cucchiai di zucchero e un pizzico di sale in un piatto fondo. Mescolare gli ingredienti.
   
2. Grattugiare il burro lì. Si consiglia che sia leggermente congelato, quindi sarà più comodo strofinarlo. Macinare la farina e il burro con le mani fino a ottenere una mollica omogenea.
   
3. Versare la ricotta e lo zucchero in un piatto profondo separato o in una ciotola del frullatore, aggiungere la panna acida e un uovo di gallina. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo con un frullatore ad immersione o un mixer. Se vuoi ottenere un ripieno di cagliata più strutturato piuttosto che cremoso, puoi semplicemente mescolare bene gli ingredienti con un cucchiaio.
   
4. Ungete il fondo e le pareti dello stampo con il burro e versateci dentro 1/2 delle briciole.
   
5. Formate uno strato uniforme, pressatelo leggermente con un cucchiaio o anche con le mani. Quindi, stendi il ripieno di cagliata e livellalo.
   
6. Distribuite la restante metà delle briciole attorno al perimetro della torta nell'ultimo strato e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
   
7. Decorare torta pronta puoi aggiungere bacche o frutti e cospargerli sopra zucchero a velo.
   

Ti consigliamo di guardare questa video ricetta per una torta con ricotta e briciole di pasta frolla a base di farina

Torta di ricotta con briciole di pasta frolla Deliziosa! Torta di formaggio

Torta con ricotta. La ricetta più semplice! Macina l'impasto, sbatti la ricotta, mettila in una pirofila: inforna e divertiti! La torta risulta tenera e molto gustosa.
🍰Ricetta della torta alla ricotta:
Ricotta - 400 g
Uovo - 1 pz.
Panna acida - 4 cucchiai.
Zucchero 3 cucchiai. (nell'impasto) + 3 cucchiai. (per riempire)
Farina - 260 g
Burro (precongelato) - 200 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Sale: un pizzico

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Descrizione dettagliata di questa ricetta con foto passo passo vedi qui http://izvsego.ru/recipe/tvorozhnyy-pirog-v-duhovke

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La composizione "Fluffing a Duck" appartiene all'esecutore Kevin MacLeod. Licenza: Creative Commons Attribuzione (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Versione originale: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100768.
Artista: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/qGI1KUr4zNo/sddefault.jpg

https://youtu.be/qGI1KUr4zNo

2016-09-21T01:11:53.000Z

Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato nel preparare la torta di ricotta con le briciole. Si prepara velocemente, in modo semplice e per nulla costoso, e gli ingredienti utilizzati per preparare la torta sono molto comuni e poco costosi.

Ricetta per torta di ricotta con briciole

• Tempo di cottura: 70 minuti.
• Numero di porzioni: 12.
• Elettrodomestici e utensili da cucina: teglia, mixer o frullatore, casseruola.

Ingredienti

Iniziamo a cucinare

1. Per preparare l'impasto è necessario scaldare leggermente il latte in un pentolino. Dovrebbe essere caldo, ma non caldo. Versare il latte in una ciotola profonda e aggiungere lievito e zucchero. Mescolare un po' e lasciare riposare il composto per 10 minuti.
   
2. Sciogliere il burro sul fuoco e metterlo da parte a raffreddare completamente.
   
3. Rompere un uovo in una ciotola separata, aggiungere lo zucchero e il sale. Sbattere un po' con una forchetta e versare nella soluzione di lievito.
   
4. Versare la farina in una ciotola profonda per impastare e fare una piccola depressione al centro. Versare il composto liquido risultante e lavorare l'impasto, prima con un cucchiaio, quindi versare il burro raffreddato e iniziare a impastare con le mani per 5-7 minuti. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e omogeneo in modo che lasci bene le mani e le pareti della ciotola. Arrotondatela e ponetela in una ciotola unta di burro, quindi copritela con un canovaccio. Metti da parte la ciotola in un luogo caldo per 60-80 minuti.
   
5. Iniziamo a preparare il ripieno. Versare la ricotta in una ciotola e sbattere con un mixer o un frullatore ad immersione. Aggiungi lo zucchero, la vanillina e l'uovo alla ricotta. Mescolare fino a che liscio. Alla fine aggiungere un cucchiaino di patate o amido di mais e mescolare di nuovo. Se la massa della cagliata risulta essere piuttosto liquida, puoi aggiungere un po 'più di amido. Il ripieno è pronto.
   
6. Quando l'impasto funzionerà, dividerlo in due parti: 1/3 e 2/3. Stendetene la maggior parte fino a formare uno strato alto circa 1 centimetro, andrà a finire sul fondo della torta. La dimensione dello strato dovrebbe essere leggermente più grande del fondo della teglia in modo che sia possibile creare i bordi.
   
7. Foderare il fondo e i lati dello stampo carta pergamena oppure semplicemente ungere con un sottile strato di burro. Disporre l'impasto nello stampo e formare dei bordi alti circa un centimetro. Stendere il resto dell'impasto nello stesso strato sottile.
   
8. Disporre il ripieno di cagliata sulla base (strato inferiore dell'impasto) e livellarlo bene fino ai bordi.
   
9. Coprire la torta con un secondo strato di pasta stesa e unire i bordi degli strati superiore e inferiore. Lasciare la torta così per 30 minuti.
   
10. Per preparare le briciole, mescolare la farina in una ciotola. zucchero vanigliato, burro freddo e zucchero. Macinare a mano in briciole fini.
    
11. Quando la torta sarà pronta, sbattere l'uovo. Facciamo dei piccoli tagli sulla torta in modo che non si gonfi durante la cottura, spennelliamo con l'uovo e cospargiamo di pangrattato. Mettere in forno riscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Dovrebbe dorarsi leggermente sopra e lievitare bene.
    

Ti consigliamo di guardare questa video ricetta per la torta di ricotta con lievito e briciole

TORTA DI LIEVITO CON CAGLIATA E BRICIOLE | Arioso e succoso!!!Torta di lievito con cottage formaggio e mollica

Torta meravigliosa con morbido, prova dell'aria e succoso ripieno di cagliata!!

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Torta lievitata con ricotta e briciole (forma 31*24 cm)

Impasto:
270 gr. farina di frumento
40 gr. Sahara
1/3 cucchiaino. sale
3 gr. lievito secco
40 gr. burro
125 ml. latte
1 uovo

Ripieno di cagliata:
400 gr. fiocchi di latte
80 g di zucchero
4 gr. zucchero vanigliato
1 uovo
1 cucchiaino amido

1 uovo per spennellare

Briciola di streusel:
2,5 cucchiai. Sahara
30 gr. burro
4 g di zucchero vanigliato
50 gr. farina di frumento
**********************************
Torta lievitata con ricotta e mollica (forma 31 * 24 cm)

Impasto:
270 gr. farina di frumento
40 gr. Sahara
1/3 cucchiaino. sale
3 g. lievito secco
40 gr. burro
125 ml. latte
1 uovo

Ripieno di ricotta:
400 gr. fiocchi di latte
80 g di zucchero
4 gr. zucchero vanigliato
1 uovo
1 cucchiaino. amido

1 uovo per la lubrificazione

Cospargere la mollica:
2,5 cucchiai. Sahara
30 gr. burro
4 grammi di zucchero vanigliato
50 gr. farina di frumento
**********************************
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 35...40 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura dipendono dalle caratteristiche del vostro forno.

Puoi prendere il modulo un po’ più piccolo, ma non lo consiglio più.
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Torta alla vaniglia con ricotta e fragole
https://youtu.be/JGeHnh6MI4g

TORTA con Ciliegie, Mele e Streusel
https://youtu.be/Lx9ToUzaVjc
************************************
Rendi felici la tua famiglia e i tuoi amici!

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Produzione musicale per gentile concessione di Epidemic Sound
ES_Canzoni di domani - Daniel Kadawatha
ES_Songs Of Tomorrow (versione strumentale) – Daniel Kadawatha
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#torta #torta di ricotta #torta di lievito

https://i.ytimg.com/vi/X_j4vFW0yyw/sddefault.jpg

https://youtu.be/X_j4vFW0yyw

2017-09-06T07:54:32.000Z

La torta di pasta lievitata è molto morbida e ariosa, con un succoso ripieno di cagliata e una crosta croccante. Puoi servire questa torta con la tua bevanda calda preferita: tè o caffè.

Assicurati di provare le nostre ricette per preparare la torta di ricotta con le briciole. Se vuoi modificare in qualche modo questa ricetta, sentiti libero di provarla. Questo impasto risulterà morbidissimo e si scioglierà letteralmente in bocca! Se ne hai diversi elettrodomestici da cucina, quindi puoi cucinare. In questo caso l'intero processo di cottura diventerà ancora più semplice e veloce. Ebbene, se non avete una tecnica del genere, provate a farne una classica al forno, la cosiddetta cheesecake.

Condividi anche le tue impressioni e miglioramenti alle nostre ricette varie varianti preparare la torta di ricotta con le briciole. Buon appetito!

Serata, soggiorno, tè... e torta di ricotta. Senti il ​​conforto di una cerchia familiare? Cosa potrebbe esserci di più ideale di una combinazione di queste parole, testata nella pratica? Una serata indimenticabile a casa, l'intimità di un confortevole soggiorno, l'aroma del tè di Ceylon e gusto straordinario torta di ricotta. Quanto spesso puoi permettertelo? Nel trambusto della vita quotidiana, le persone hanno completamente smesso di notare le piccole cose che compongono una vita felice.

Rigoglioso e gustoso, aromatico e tenero. Sì, è tutta una questione di lui, della torta di ricotta. Se ogni sabato o domenica sera si conclude con una cena in famiglia e una cheesecake, state certi che la prossima settimana lavorativa volerà, perché tutta la famiglia aspetterà di nuovo quella... cheesecake. UN ricetta veloce la preparazione non vi lascerà la possibilità di rifiutarla... La ricetta è semplice, gli ingredienti sono pochi, li troverete sicuramente tutti nel vostro frigorifero.

Sapevi che la ricotta...

La storia tace e la risposta alla domanda “Quando è stata ottenuta per la prima volta una cosa del genere? prodotto a base di latte fermentato, come la ricotta?" ancora non trovato. Secondo la versione non ufficiale, la ricotta è nata così... Il latte è stato lasciato sul tavolo, è diventato acido e il siero di latte risultante in qualche modo è stato glassato. Latte acido si prese la briga di provare, ed "Eureka", come disse una volta Archimede. Il gusto del prodotto a base di latte fermentato era eccellente e l'assaggiatore lo ha apprezzato. Ma non si sa chi fosse e quando si sia verificato questo incidente interessante e fatale nella vita della ricotta.

Ma che differenza fa, perché la cosa più importante è che le persone non possano solo banchettare gusto squisito ricotta, ma arricchisci anche il tuo corpo con preziose sostanze nutritive.

Nell'antica Roma non si mangiava la ricotta forma pura, lo abbinavano al latte (strano, vero?), al miele e perfino al vino.

In India, la ricotta è davvero un prodotto rispettato. C'è una credenza popolare secondo cui nel giorno del compleanno di Krishna, le persone organizzano gare per vedere chi riesce a rompere più velocemente una pentola di ricotta sollevata. Credono fermamente che chi lo fa per primo sarà felice tutto l'anno.

Nella Rus' una storia molto complicata è legata all'origine della ricotta. Per qualche ragione la ricotta veniva chiamata formaggio. Da qui deriva il nome syrniki, che in realtà lo sono frittelle di ricotta. Ma per gli slavi questo non aveva un'importanza significativa. La cosa principale è che sia gustoso e sano, il resto dipende da chiunque.

Dessert sano. Potrebbe essere possibile?

"Il dessert non può essere salutare": questa è la risposta di tutti coloro che sono a dieta, contano le calorie e prestano molta attenzione alla propria figura. Il dessert è una parola tabù quando si è a dieta. Care donne, questo non si applica alla ricotta. Tienilo a mente, ma assicurati di prestare attenzione alla percentuale di grasso.

La ricotta è un prodotto alimentare unico a base di latte fermentato, facilmente digeribile dall'organismo e non contiene sostanze pericolose additivi alimentari e materia colorante.

Le proteine ​​servono ai denti, la vitamina B migliora la vista, il calcio serve alle ossa, alle unghie e ai capelli. Tutto questo è nella ricotta.

Ricco di sostanze utili prodotto, tuttavia. Cosa ne pensi?

Cottura della cagliata e salute: alla ricerca di un terreno comune

I benefici della cottura della ricotta non possono essere sopravvalutati. Mezzo chilo di ricotta, una ricetta facile, ma quanto divertente? Impasto di cagliata mantiene la quantità originale di calcio anche con trattamento termico. Hai bisogno di forza ed energia? Sforzati di aumentare la tua vitalità senza ulteriori aggiunte medicinali? Il tuo bambino rifiuta la ricotta nella sua forma pura? Preparare i pasticcini con la ricotta utilizzando una ricetta semplice.

Torta di ricotta con briciole: un capolavoro d'arte a casa

Tutti adorano la torta di ricotta: sia le mamme che i bambini. Perché, chiedi? I bambini adorano i dolcetti. E la madre è felice che il suo bambino divori su entrambe le guance non prodotti da forno di produttore e composizione sconosciuti, ma un capolavoro del suo lavoro personale: una torta di ricotta fragrante, gustosa e sana.

La torta di ricotta con briciole è adatta a tutti

Per mamme e bambini, per chi non conta le calorie, suggeriamo la preparazione squisita prelibatezza a base di ricotta - una delizia per chi non può vivere senza i dolci.

Torta preparata secondo questa ricetta, ovviamente non cambierà affatto il tuo peso se non ne mangerai tonnellate, il che è anche possibile, perché è così gustoso...

Portiamo alla vostra attenzione una nuova e semplice ricetta per la torta di ricotta con briciole, che diventerà sicuramente popolare nel vostro menu.

Esercitati in questo ricetta semplice utilizzando i nostri suggerimenti fotografici.

Incontra la ricetta della torta di ricotta con le briciole

Prova a preparare una deliziosa torta di ricotta utilizzando una ricetta fotografica per dessert facile e semplice. La ricetta semplice è una manna dal cielo e l'algoritmo fotografico è di grande aiuto se stai preparando prodotti da forno a base di ricotta per la prima volta.

Cominciamo. Per preparare un capolavoro di cagliata, avrai bisogno di briciole di pasta, ripieno e 40 minuti del tuo tempo.

Ingredienti

• Farina di frumento – 1,5 tazze
• Zucchero – 0,5 tazze (100 grammi)
• Burro – 100 grammi
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaino

Per preparare il ripieno ti servirà

• Ricotta – 0,5 chilogrammi
• Zucchero – 0,5 tazze
• Uovo – 2

Preparare l'impasto delle briciole

Passaggio 1. Grattugiare il burro (per grattugiarlo bene, dovresti prima congelarlo un po ').

Passaggio 2. Versare una quantità misurata di farina di frumento in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Mescolare il burro con la farina.

Passaggio 4: aggiungere il bicarbonato di sodio. Attenzione! Non spegnere la soda.

Passaggio 5. Mescola la massa risultante (puoi usare le mani). Se prendi in considerazione tutto, otterrai una miscela di briciole friabili.

Preparare il ripieno

Passaggio 1. Metti la ricotta in un contenitore grande e sufficientemente profondo (ad esempio una ciotola).

Consiglio. Se vuoi diventare succoso e torta deliziosa, utilizzare la ricotta intera.

Passaggio 2. Aggiungi le uova alla ricotta.

Passaggio 3. Mescolare bene.

Passaggio 4: aggiungere lo zucchero.

Passaggio 5. Mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Se tutti i passaggi vengono eseguiti correttamente e in modo coerente, di conseguenza dovresti vedere un liquido omogeneo che si riempie davanti a te.

Cucinare una torta

Passaggio 1: ungere la teglia olio vegetale(è auspicabile che l'olio sia inodore, cioè raffinato).

Passaggio 2. Metti 2/3 dell'intero composto di briciole su una teglia.

Passaggio 3. Distribuire tutto il ripieno sopra la miscela.

Passaggio 4. Riempire il ripieno con il restante 1/3 della miscela. Non schiacciarlo troppo. È auspicabile che lo strato superiore delle briciole presenti grumi.

Passaggio 5. Mettere la massa risultante nel forno, preriscaldato a una temperatura di 220 0 C

Passaggio 6. Cuocere la torta per 30 minuti.

Passaggio 6. Rimuovere la torta e scuotere la padella. Se l'impasto si allarga, continuare la cottura per altri 10 minuti.

Passaggio 7. Quando vedi una superficie dorata sulla torta, è pronta.

Passaggio 8. Tagliare la torta e posizionarla su un piatto.

La torta "Kroshka" è facile e veloce da preparare

I prodotti da forno a base di ricotta sono sempre molto gustosi, teneri e sani. Ma il migliore dessert alla cagliata- Questa è una torta di ricotta con briciole.

Puoi facilmente creare il tuo capolavoro unico per il tè a casa per la gioia della tua famiglia e di te stesso.

Torta di ricotta con briciole: molto semplice, incredibilmente veloce e sorprendentemente gustosa!

Buona serata con una tazza di tè aromatico e un delicato dessert a base di cagliata.

I prodotti da forno fatti in casa sono sempre più gustosi di quelli acquistati in negozio. Ognuno di noi ricorda i momenti in cui cucinavano la nonna o la mamma panini deliziosi con confettini, moderatamente dolci e molto appetitosi.

Per capire di cosa sto parlando guardate le foto; molto probabilmente ogni lettore del mio sito potrà ricordarle e nasceranno nella loro testa piacevoli associazioni di gusto.

In questo articolo ti dirò come preparare i panini fin dall'infanzia e preparare deliziosi panini a casa per tutta la famiglia.

Innanzitutto è bene chiarire che si chiama Streusel. Non è affatto difficile da preparare.

Lo Streusel è una mollica croccante che guarnisce i prodotti da forno. È fatto con pasta frolla.

Oggi è molto apprezzato dai pasticceri, e non solo produzione industriale, ma anche per i comuni dilettanti della cucina domestica.

Un po' di storia

A giudicare dal nome, diventa chiaro che l'hanno appreso per la prima volta in Germania. Si ritiene che sia nata in Slesia, gli storici sostengono che ciò sia confermato; fonti letterarie diciannovesimo secolo.

Lo Streusel è anche chiamato la classica torta tedesca, che ha molte varianti. Ognuno di loro può tranquillamente essere considerato un parente delle torte grattugiate conosciute nel nostro Paese.

Solo che questa volta impareremo come preparare lo Streusel a casa da soli.

Non è affatto difficile da preparare, ma nonostante ciò, Streusel viene utilizzato con successo per creare cime appetitose e belle durante la cottura dei panini fatti in casa. Entriamo in pratica adesso.

Ricetta classica per la cottura al forno

Infatti non è necessario utilizzare troppa Streusel per decorare i vostri prodotti da forno.

Per decorare 10 panini con le briciole, sarà sufficiente mescolare gli zuccherini da 1 cucchiaio. l. sl. margarina. Se te ne servono di più, aumenta le proporzioni di conseguenza.

È importante notare che il rapporto degli ingredienti nella ricetta non è esatto. Per preparare le briciole per la decorazione prodotti diversi puoi cambiare il rapporto.

La variazione del numero di componenti determinerà quali proprietà dovrà essere preparato lo Streusel alla fine.

Per rendere la massa più densa, dovresti aggiungere 1 pezzo alla miscela. polli tuorlo. La farina può essere utilizzata leggermente Di più in modo che la composizione sia composta fino a 3-4 parti per una parte sl. oli

Vale la pena menzionare il sapore dolce degli zuccherini. Se aggiungi meno zucchero o prepari una massa salata, non avrai più bisogno di decorarlo con panini dolci.

Ridurre la quantità di farina e liquame introdotti. il burro dovrebbe essere inteso che la massa sarà grande, ma allo stesso tempo sarà tenera e friabile.

Componenti: sl. olio; farina; zucchero. Rapporto dei componenti: rispettivamente da 1 a 2 a 1.

Algoritmo di cottura:

1. Sl. Macinare il burro con lo zucchero utilizzando una forchetta. A questo scopo l'olio dovrebbe essere a temperatura ambiente.
2. Aggiungo la farina e strofino il composto con le mani per creare un decoro. La dimensione e la consistenza sono scelte a tua discrezione, quindi macina la massa finché non sei completamente soddisfatto del risultato.

Sarà più fine se aggiungete più farina, ma il composto risulterà asciutto e denso.

Con l'esperienza imparerai a conoscere la Streusel perfetta per rivestire con le mani i tuoi prodotti da forno. Ma non dimenticare che il calore delle tue mani può trasformare la massa in viscosa e friabile.

Copertura densa per panini

Il Dense Streusel viene preparato come segue:

1. Aggiungi il pollo al composto. tuorlo e macinare con burro e zucchero, e solo dopo aggiungere la farina.
2. La massa deve essere strofinata con le mani nello stato desiderato.

Consiglio utile: se la copertura dolce non funziona la prima volta, non disperare. Devi mettere le briciole in frigorifero, non resta che aggiungere la farina e macinare nuovamente.

Streusel non è dolce

Algoritmo di cottura:

1. Cospargo di sl. raffreddare il burro con la farina e tritarlo con un coltello.
2. Lo macino in briciole. Come puoi vedere, si prepara esattamente allo stesso modo della semplice pasta tritata.

Se volete preparare lo Streusel con la stessa struttura, occorre raccogliere l'intera massa in una palla e grattugiarla. Scegli personalmente la dimensione, può essere briciole grandi o più piccole.

Varietà di ricette con briciole

I cuochi amano cambiare ricette classiche spruzza. Un'opzione è aggiungere le noci tritate alle briciole.

IN in questo caso Ti consiglio di prendere mandorle, scorza di limone o arancia, cannella, cardamomo, vaniglia, in generale tutte le spezie che possono essere aggiunte ai prodotti da forno.

Non è necessario aver paura degli esperimenti; la cosa principale è che i componenti aggiunti non dovrebbero bruciarsi durante il trattamento termico.

Affinché lo Streusel mantenga la sua struttura friabile, mettetelo tranquillamente in frigorifero o semplicemente in un luogo freddo prima dell'uso.

Prima di coprire i panini con i confettini, dovresti spennellare la superficie dell'impasto di pollo. uovo, in modo che la decorazione aderisca saldamente ai prodotti da forno.

L'arredamento croccante risulterà friabile, appetitoso e anche molto gustoso. Di norma, il condimento risulta più leggero dei prodotti da forno stessi, unti con tuorlo, e quindi i panini sembrano molto belli e appetitosi.

Prima di servire, i prodotti da forno finiti possono anche essere spolverati con zucchero a velo. Ciò renderà l'arredamento dei panini ancora più allettante, e quindi nessun goloso potrà resistere a una simile sorpresa.

Ricetta per bellissimi panini cosparsi di briciole

A base di pasta lievitata, puoi cuocere molto bellissimi panini, cosparso di Streusel. La ricetta non causerà alcuna difficoltà alle casalinghe e, nonostante sia necessario lavorare con la pasta lievitata, non ci vorrà molto tempo per cucinare.

Il compito principale è impastare correttamente l'impasto e dare ai panini la forma desiderata. Questi bellissimi panini possono essere portati al lavoro come spuntino, regalati ai bambini a scuola o semplicemente serviti in tavola. bevanda aromatica, sia per il caffè che per il tè.

Ingredienti: 5 cucchiai. farina; ¾ cucchiaio. zucchero; 1 cucchiaino sale; 140 gr. margarina; 15 gr. lievito crudo; 1,5 cucchiai. latte o acqua; 1 confezione vanillina.
Ingredienti per spolverare: 3 cucchiai. farina e zucchero; 50 gr. sl. olio.

Puoi sostituire l'acqua o il latte con una miscela di parti uguali di kefir e latte.

Algoritmo di cottura:

1. Sl. L'olio deve essere utilizzato freddo. Lo mescolo con lo zucchero e la farina e faccio le briciole. Il composto risulterà pastoso, quindi sarà necessario aggiungere un po 'più di zucchero, allo stesso modo aggiungere la farina. Se la massa è piccola e farinosa, sentiti libero di aggiungere il pollo. tuorlo o sl. olio.
2. Mescolo il composto fino a formare delle briciole. Ho messo i confettini in frigorifero per 20 minuti.
3. Miscelare gli ingredienti per un semplice impasto lievitato. Aspetto la prima lievitazione e impasto la massa. Dopo il secondo, potete tagliare l'impasto in futuri panini. Realizzarli non è affatto difficile. Con l'impasto faccio delle palline e le immergo nella poltiglia. burro, quindi lo cospargo di briciole.
4. Faccio dei tagli sui panini, 3 pezzi. sarà abbastanza.
5. La preparazione è pronta, non resta che mettere i panini in forno in modo che si dorino.

Ricetta per panini con confettini, originaria dell'infanzia

Adoro sperimentare in cucina con i panini. Mi piace sempre trovare quell'opzione per preparare prodotti da forno che mi ricordino l'infanzia.

Questi panini mi hanno davvero ricordato i momenti in cui mia nonna li cucinava, spalmandoli di liquame. burro, cospargere con le briciole e servire con tè caldo. Questo spuntino pomeridiano è sempre il mio preferito.

Ingredienti per l'impasto: 3 cucchiai. farina; 1 cucchiaio. latte; 50 gr. margarina; 3 cucchiai ciascuno zucchero e verdura olio; 2 pezzi polli uova; 1 confezione furgone. zucchero; 1 cucchiaino lievito secco; mezzo cucchiaino sale.
Ingredienti per le briciole: 1 cucchiaio. zucchero e la stessa quantità di parole. olio; 2-3 cucchiai. farina.

Algoritmo di cottura:

1. Incluso latte caldo Sciolgo il lievito. Li mescolo, aggiungo la farina, circa 2 cucchiai. e zucchero - 1 cucchiaino Devi dare il tempo alla lievitazione dell'impasto.
2. Faccio sciogliere la margarina. Ci mescolo i polli. uovo, furgone zucchero, zucchero, sale e sostanze vegetali. olio. Mescolo tutto accuratamente. Aggiungo lievito e farina al composto. Lavoro l'impasto e lo lascio riposare per circa 2 ore. Deve essere un luogo caldo dove non ci siano correnti d'aria.
3. L'impasto diventerà molte volte più grande. È necessario formare delle palline e posizionarle su pergamena unta. olio. Disporre le distanze tra i panini. Lasciarli riposare per 20 minuti.
4. In questo momento sto preparando il topping. Sciolgo le parole. burro, aggiungere farina e zucchero. Macino la massa in briciole. Ricopro i panini con i polli. uovo, sbatterlo in anticipo e cospargere la cottura con i confettini.
5. Cuocio il dolcetto con le briciole per 20 minuti a 200 gradi. nel forno. I panini dovrebbero essere coperti crosta dorata. Infatti il ​​tempo di cottura può variare, perché dipende tutto dal vostro forno.

Servire soffici panini con il profumo dell'infanzia e il sapore dell'estate, va in tavola con una tazza di latte o di tè. Dobbiamo ammettere che i panini saranno molto gustosi anche una volta raffreddati.

Ricetta per panini con confettini e ripieno estivo

I deliziosi panini con copertura dolce non sono affatto difficili da preparare e il loro gusto può essere variato aggiungendo bacche, frutta o marmellata al ripieno.

La ricetta è molto versatile, perché puoi preparare panini deliziosi come in estate frutta fresca, e in inverno con marmellata o marmellata.

A te la scelta: accontenta la tua famiglia con deliziosi prodotti da forno fatto in casa, il più spesso possibile!

Ingredienti: 200 ml di latte; 50 gr. margarina; 2 pezzi polli uova; 3 cucchiai ciascuno rast. burro e zucchero; 1 cucchiaino lievito secco; 2,5 cucchiai. farina; 0,5 cucchiaini sale; 1 confezione furgone. zucchero. Per il ripieno, prendi bacche o frutti.
Ingredienti per le briciole: 2 cucchiai. farina e 1 cucchiaio. zucchero e sl. oli

Algoritmo di cottura:

1. Faccio le briciole con le mani. Unisco tutti gli ingredienti e li strofino con le dita.
2. Scaldo il latte a temperatura ambiente, vi sciolgo il lievito, un po 'di zucchero, aggiungo la farina, circa 2 cucchiai mescolo, do il tempo all'impasto di lievitare. Per accelerare questo processo, è possibile mettere la ciotola dell'impasto in una ciotola piena di acqua tiepida.
3. Sciogliere la margarina e aggiungere i polli. uovo, sale, vaniglia e sostanze vegetali. olio. Mescolo e aggiungo all'impasto. Aggiungo la farina e impasto. Ho lasciato riposare la miscela per 1-1,5 ore.
4. Divido l'impasto in parti, circa 12 palline. Li stendo ciascuno e metto 1 cucchiaino al centro. otturazioni.
5. Fisso saldamente i bordi, dando il pezzo forma rotonda. Metto le palline su pergamena unta. olio, la cucitura dovrebbe essere in basso. Assicurati di lasciare spazio tra i panini poiché l'impasto lievitato si espanderà durante la cottura. Lasciare lievitare per 20 minuti.
6. Ricopro i panini lievitati con il composto di pollo montato. uova e decorare con confettini il più generosamente possibile.
7. Cuocio i panini fino a doratura. Il tempo di cottura dipenderà dalla potenza del vostro forno.

Per quanto riguarda il ripieno, ci ho provato diverse varianti, ad esempio, frutta, bacche, latte condensato bollito e anche con i dolci della mucca.

Per evitare che la marmellata fuoriesca dai panini, è necessaria la farina, ma non dentro grandi quantità Potete ottenere spessore anche utilizzando il pangrattato.

I panini fatti in casa possono essere serviti sia caldi che freddi. La temperatura questa volta non farà alcuna differenza e non rovinerà il gusto.

I panini si abbinano meravigliosamente bevande diverse, ad esempio, un bicchiere di latte freddo, caffè aromatico o cacao dolce, tisane.

Scegli la tua bevanda preferita, prepara deliziosi panini e goditi il ​​gusto gradevole!

Questo conclude le ricette dei panini dolci con condimenti gustosi. Studia le ricette sul mio sito, provale nella pratica, sorprendendo i tuoi cari pasticcini deliziosi fatto in casa.

Segui tutto ciò che è indicato nella ricetta per ottenere il risultato desiderato, e se capita che la prima volta non riesci a cuocere dei bellissimi panini con i confettini, non dovresti arrabbiarti, perché ognuno di noi ha affrontato questo compito per la prima volta e hanno anche sperimentato fallimenti.

Ti auguro un successo eccezionale in cucina e Buon appetito! Segui il blog per nuove ricette per non perdere nulla di interessante!

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