Succo di albicocca in uno spremiagrumi. Succo di albicocca: arrotoliamo la porzione massima di vitamine per l'inverno

Come preparare il succo di albicocca per tutto l'inverno a casa: ecco alcune ricette semplici e convenienti. Seguendo i consigli forniti nell'articolo, il lettore fornirà alla famiglia una bevanda salutare.

Con l'avvento di giugno inizia la raccolta delle albicocche nelle regioni meridionali. È tempo di fare marmellate e marmellate da questa bacca solare. Ma non dimenticare le proprietà benefiche del succo di albicocca preparato per l'inverno. Con polpa o cotta in uno spremiagrumi: ogni bevanda ha una gamma completa di vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sul corpo umano.

Esaminiamo in dettaglio diverse opzioni e ricette per il succo di albicocca fatto in casa per l'inverno.

Regole del succo

Esistono molti modi per preparare una bevanda gustosa e salutare per l'inverno, ma la cosa principale da ricordare è che viene preparata per la tua famiglia. Non è possibile utilizzare vari additivi chimici, aromi. L'odore e il gusto naturali della frutta non sostituiranno la composizione chimica.

La procedura più semplice per ottenere una bevanda è passare le albicocche attraverso vari elettrodomestici da cucina. Puoi ottenere rapidamente il nettare dopo l'elaborazione:

• su uno spremiagrumi;
• miscelatore
• tritacarne manuale o elettrico.

Una bevanda del genere conterrà polpa, dovrai usare uno spremiagrumi per ottenere un succo pulito e limpido. Non è indicato un solo dispositivo: puoi ottenere un delizioso succo con la polpa semplicemente strofinando la frutta cotta attraverso un setaccio. A seconda del gusto, puoi aggiungere zucchero o bere nettare completamente naturale, anche se con acidità. Molte casalinghe usano l'aggiunta di limone o mele, varie spezie durante la cottura, ma questo è già un dilettante.

Importante! Indipendentemente dal metodo e dalla ricetta, la regola di base non cambia: seguono rigorosamente la ricetta e la tecnologia di produzione e prestano particolare attenzione alla sterilizzazione dei contenitori e alla tenuta di un barattolo o bottiglia chiusa.

Il prodotto finito viene versato in barattoli o bottiglie asciutti preparati, arrotolato saldamente con coperchi e riposto in un luogo fresco. La sterilizzazione può essere effettuata utilizzando un bagnomaria in forno o microonde.

Come scegliere le albicocche per il succo

È semplice: scegli solo frutti maturi e non danneggiati senza marciume e vermi. Un frutto troppo maturo è difficile da separare dall'osso, le mani diventeranno rapidamente appiccicose, il lavoro non porterà soddisfazione. Un'albicocca acerba dovrà essere aperta con fatica, e lo zucchero dovrà essere aggiunto a tale nettare oltre misura.

Nei mercati spesso cercano di vendere grandi pali con il pretesto di albicocche. Assicurati di rompere il frutto e prestare attenzione al suo osso. Un frutto naturale avrà un grosso osso e, se si rompe, il nocciolo sarà gustoso, con una leggera amarezza. Assicurati di prestare attenzione al colore e alla secchezza del frutto. I frutti secchi conservati a lungo perdono il loro colore naturale e la loro succosità. Tale frutto può essere utilizzato per l'essiccazione, ma non per ottenere una bevanda salutare.

Ricette per fare il succo di albicocca a casa

Analizziamo in dettaglio diversi modi per preparare una bevanda vitaminica per aumentare l'immunità e combattere il beriberi.

Funzionalità di archiviazione

Non ci sono requisiti particolari per la conservazione del prodotto finito. È meglio metterlo in cantina o in cantina, ma il succo di albicocca può essere conservato tutto l'inverno a casa. Scaffali nella dispensa o sotto il davanzale della finestra in cucina, nell'armadio della cucina e altrove: il succo preparato secondo la ricetta e versato in piatti sterilizzati può essere conservato in tali condizioni per tutto l'inverno.

L'importante è non posizionare contenitori vicino a termosifoni, stufe e termosifoni. Dopo l'apertura, il succo deve essere conservato in frigorifero. Non è consigliabile arrotolare il nettare in barattoli da 3 litri per una piccola famiglia.

In conclusione, riassumiamo e indichiamo i punti principali dell'articolo.

Il succo è prodotto solo da frutti maturi e viene chiuso solo in piatti ben sterilizzati con coperchi bolliti in acqua.

L'aggiunta di cannella o vaniglia al prodotto contribuirà a creare un aroma e un gusto attraenti. Si sconsiglia di gettare la torta nella spazzatura, può essere utilizzata nella preparazione di torte dolci o marshmallow.

Eseguendo responsabilmente semplici operazioni, ogni famiglia può rifornirsi di succo di albicocca gustoso e salutare fatto in casa per tutto il periodo invernale.

Durante la stagione fredda, di norma, non ci sono abbastanza vitamine e minerali per rafforzare il sistema immunitario. Cucinare il succo di albicocca per l'inverno è un'opzione conveniente per coloro che vogliono ottenere il massimo dai nutrienti. Il trattamento termico a lungo termine durante la cottura della marmellata di albicocche può distruggere la maggior parte dei nutrienti, quindi preparare un succo nutriente può essere definito l'opzione migliore. Basta conoscere solo le sfumature e le caratteristiche di base dell'archiviazione.

Il modo migliore per preparare una bevanda del genere è lo spremiagrumi, ma vengono utilizzati anche altri metodi. In questo caso, l'importante è seguire la tecnologia di produzione passo dopo passo e ricordare la sterilizzazione dei piatti. I frutti dell'albicocco possono essere combinati con vari altri frutti.

L'opzione migliore sarebbe utilizzare pesche, mele e pere per la spremitura. Tuttavia, non è consigliabile aggiungere more, poiché non a tutti potrebbe piacere il colore del liquido risultante.

Inoltre, non è superfluo aggiungere vaniglia o cannella per conferire aroma e gusto ricco. A tale scopo, è consigliabile acquistare baccelli naturali.

Come scegliere le albicocche per il succo

I frutti per la bevanda futura dovrebbero essere selezionati con grande cura. Le albicocche non dovrebbero presentare macchie scure o marroni, danni e forature.

Su una nota! I frutti con una superficie liscia sono più succosi.

Non è consigliabile acquistare frutti troppo maturi. Nel caso in cui le albicocche acquistate risultassero troppo dolci e non contenessero affatto acidità, è possibile aggiungere il succo di limone durante la preparazione della bevanda all'albicocca.

Ricette per fare il succo di albicocca a casa

Una bevanda profumata ricca di vitamine e sostanze nutritive può essere preparata in diversi modi. Quindi, una persona può scegliere da sé l'opzione più conveniente nella produzione di un rimedio contro il beriberi stagionale.

Succo con polpa

È facile preparare il succo con la polpa e senza dispositivi speciali. Tutto ciò di cui hai bisogno per questo è:

• contenitore adatto;
• colino;
• acqua;
• quantità arbitraria di albicocca;
• zucchero, se necessario.

Tale bevanda è preparata come segue:

• Risciacquare le albicocche, smontare a metà. L'essiccazione del frutto non è richiesta e i semi possono essere gettati via immediatamente.
• Un contenitore smaltato in cui mettere i frutti è l'ideale.
• Versare le albicocche con acqua in modo che siano completamente ricoperte di liquido, cioè allo stesso livello. Accendi il grande fuoco.

• Quindi apparirà una schiuma, che deve essere rimossa.
• La frutta dovrebbe essere cotta fino a renderla morbida. Se le albicocche iniziano a disintegrarsi, il fuoco può essere spento. Quindi il succo dovrebbe essere raffreddato.
• La composta va filtrata e la frutta bollita va asciugata bene e le bucce rimosse.
• La miscela frullata dovrebbe essere unita a un decotto e accendere il fuoco. Qui, se lo si desidera, vengono aggiunti zucchero e altri additivi.
• Il succo dovrebbe bollire per 5 minuti. Quindi la bevanda viene versata in contenitori.

Con uno spremiagrumi

Questo metodo è considerato il più semplice. Per cucinare, avrai bisogno del seguente elenco di ingredienti:

• circa 6 chilogrammi di frutti maturi;
• 200-250 grammi di zucchero.

È necessario eseguire una serie di passaggi:

1. Risciacquare il frutto, togliere i semi, tagliarlo a metà. Mettere nello spremiagrumi.
2. Da un'albicocca, di regola, rimane molta torta. Questo residuo dovrebbe essere valutato: se c'è molta torta ed è bagnata, allora può essere ripassata attraverso il dispositivo.
3. Versare il succo risultante in un contenitore, aggiungere lo zucchero e dare fuoco. Lasciare bollire per non più di tre minuti, rimuovere la schiuma.
4. Versare il brodo e tappare.

Succo di albicocca in uno spremiagrumi

È anche possibile preparare il nettare utilizzando un dispositivo speciale. Puoi prendere qualsiasi quantità di frutta matura e qualche cucchiaio di zucchero. Preparati così:

1. Riempi il livello inferiore con acqua (la quantità di liquido è prescritta nelle istruzioni).
2. Le albicocche sbucciate vengono poste nello scomparto più alto dello spremiagrumi. Si consiglia di cospargere la frutta con lo zucchero per una migliore estrazione del succo.
3. Accendi il fuoco, cuoci per circa 50 minuti.
4. Quindi dovresti rilasciare il tubo e ottenere il succo di albicocca.

Come fare con il frullatore

Se non c'è niente per spremere i frutti maturi, puoi usare un frullatore ad immersione. Per fare questo, prendi la seguente composizione di ingredienti:

• 2-3 chilogrammi di albicocca;
• litro d'acqua;
• zucchero a piacere.

Cucinando:

1. Mettere le albicocche in acqua bollente per mezzo minuto, quindi trasferirle immediatamente in acqua fredda. Questo è necessario per la pulizia della pelle.
2. In un frullatore, preparare la purea di frutta.
3. Unire acqua, zucchero e frutta montata in un contenitore. Far bollire per qualche minuto e poi versare in un recipiente adatto.

Succo di mela e arancia per l'inverno

Mele e arance aggiungono un sapore leggermente aspro e gradevole alla bevanda. Puoi preparare tale succo in ogni modo possibile. Dovrai prendere:

• 3-4 chilogrammi di mele;
• 5 chilogrammi di albicocca;
• 600 grammi di zucchero;
• acqua.

Cucinando:

1. Metti l'acqua a fuoco lento, aggiungi lo zucchero. Mentre l'acqua si scalda, passare la frutta sbucciata nello spremiagrumi.
2. Aggiungere il succo spremuto in porzioni in un contenitore con liquido.
3. Aspettate che bolle e lasciate cuocere per 5 minuti. La schiuma viene rimossa periodicamente.
4. Versare il composto in una ciotola e sigillare.

Funzionalità di archiviazione

La conservazione della bevanda all'albicocca può essere effettuata in normali contenitori e bottiglie e chiusa con coperchi di metallo con un elastico. Quindi sarà conservato per tutto l'inverno. Tuttavia, non bisogna dimenticare che prima della conservazione è necessaria un'accurata sterilizzazione di tutti gli utensili che saranno coinvolti nel processo.

Conservare in luogo fresco: cantina, balcone o frigorifero. La condizione principale è non posizionare vicino a batterie o altri dispositivi di riscaldamento.

Ho dovuto pensare a come fare il succo di albicocca a casa per l'inverno: attraverso uno spremiagrumi e senza di esso, ho dovuto pensare in condizioni estive - quando questo dispositivo miracoloso funzionava esclusivamente a volontà, ignorando il mio. Ma nella stagione della raccolta delle albicocche, vuoi davvero preservare il loro gusto straordinario e molte proprietà utili per l'uso invernale.

Cominciamo con come preparare velocemente un profumato succo di albicocca con polpa tenera e conservarlo per l'inverno. Questa è una ricetta molto semplice.

Come preparare un delizioso succo di albicocca con la polpa

Per due lattine di succo da 1 litro:

• Albicocche mature - 1 - 1,5 kg
• Acqua - 1 litro
• Zucchero - 1 tazza

Lavate bene le albicocche e privatele del nocciolo.

Usando uno spremiagrumi a coclea o un accessorio per spremere per un tritacarne, spremere la frutta. Dalla quantità indicata di frutta, dovrebbe essere spremuto 1 litro di succo denso. Non abbiamo bisogno di cacca.

Consiglio alla padrona di casa: le proporzioni di acqua e zucchero nella ricetta sono fornite per 1 litro di succo spremuto. Se lo hai scoperto più o meno, cambia di conseguenza il numero di altri componenti.

Mescolare le albicocche con acqua e zucchero. Metti sul fornello. Una volta che inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.

Mentre bolle, mescola il succo e rimuovi la schiuma risultante.

Versare il succo in barattoli sterilizzati e sigillare con coperchi sterili. Lasciateli raffreddare capovolti.

La seguente ricetta parla di come conservare succhi assortiti con polpa di albicocche luminose e solari e mele dolci. Qui faremo a meno di uno spremiagrumi, quindi dovresti ottenere un succo denso: purè di patate.

Purea di succo "Sole splendente" per l'inverno

• Albicocche mature e mele dolci - 1,5 kg ciascuna
• Zucchero - 200 gr.
• Acqua filtrata - 0,8 l

Versare l'acqua in una grande casseruola a metà del suo volume e far bollire. Versa dell'acqua fredda in un altro grande contenitore.

Le albicocche lavate in piccoli lotti vengono prima immerse in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi immediatamente in acqua fredda per 30 secondi. I frutti scottati in questo modo si sbucciano facilmente. Togliamo immediatamente le ossa da loro. Mettiamo le parti finite della polpa in una casseruola, dove saranno ulteriormente cotte.

Le mie mele, togli la buccia e i semi. Tagliamo a cubetti e senza tenerli in aria - mescoliamo con le albicocche.

Consiglio alla padrona di casa: più velocemente le mele vengono mescolate con le albicocche, meno si scuriranno sui tagli.

Qui puoi regolare la dolcezza e la densità del futuro succo.

La miscela dovrebbe bollire per 6-8 minuti.

Successivamente, versalo in barattoli bolliti con coperchi e arrotolali. Di solito ottengo 3 litri di una tale svolta. Ora gira e copri con una coperta per un giorno.

Ho un altro modo in magazzino per preparare rapidamente un delizioso succo di albicocche profumate, sempre senza spremiagrumi e chiuderlo per l'inverno. Questo inscatolamento è un po 'più laborioso, ma consente di ridurre la quantità di rifiuti aumentando il volume della cucitura domestica.

Come fare il succo di albicocche senza uno spremiagrumi

Per chiudere 4 litri di succo:

• Albicocche dello stesso grado di maturità - 2,5 kg
• Zucchero - 4 cucchiai. l.
• Acqua purificata

Dopo aver lavato le albicocche e tolto il nocciolo, il loro peso è di 2 kg.

Li metto in una casseruola e verso acqua fredda purificata in modo che sia 3 centimetri più alta del frutto.

Cuocere finché la frutta non si ammorbidisce. Di solito ci vogliono 8-10 minuti.

Suggerimento per la padrona di casa: scegli albicocche dello stesso stadio di maturità. Questo è necessario affinché cucinino allo stesso tempo. In questo modo si risparmia più valore nutrizionale per il succo e si spende meno sforzo per pulirli.

I pezzi rimasti sul setaccio vengono rimessi in una pentola d'acqua, portati a ebollizione e strofinati di nuovo. Passo anche l'acqua di questa padella attraverso un setaccio.

Ora ci sono circa 3 litri di nettare di frutta nel nostro secondo vaso. Mescolo lo zucchero e aggiungo acqua purificata a un volume di 4 litri.

Portare a ebollizione, attendere un paio di minuti e versare in barattoli sterilizzati. Mi arrotolo con i coperchi bolliti. Mi giro e mi raffreddo sotto una coperta.

Una selezione delle mie ricette su come fare il succo di albicocca per l'inverno a casa: attraverso uno spremiagrumi e senza, viene costantemente aggiornata. Come chiudere il succo di albicocca insieme al succo di pera, mi ha detto la scorsa estate un vicino di casa in campagna. Questa è una bevanda dolce e delicata, sebbene sia preparata completamente senza zucchero. I miei figli ne sono entusiasti, quindi cucino in grandi volumi.

Succo di rotolamento senza zucchero

Per ottenere 6 litri di succo:

• Albicocche - 3,6 kg
• Pere succose - 5 kg

Lava bene tutta la frutta. Rimuovere noccioli dalle albicocche e semi dalle pere.

Usa uno spremiagrumi duro per spremere il succo dalle pere. Macina le albicocche con un frullatore o un tritacarne. Il succo di pera può essere aggiunto alla miscela di albicocche per accelerare il processo.

Passate il composto di frutta al setaccio. Mescolare entrambi i tipi di succo.

Portare a ebollizione in un recipiente smaltato o in acciaio inox.

Consiglio alla padrona di casa: non è possibile rimuovere la schiuma durante il processo di cottura. Da esso nel barattolo di succo finito sul fondo ci sarà un denso sedimento. Tuttavia, quando viene agitato, diverge semplicemente in tutto il volume e conferisce al succo la stessa tenerezza insita in una bevanda con polpa.

Dopo aver fatto bollire il succo per circa 5 minuti, versarlo con cura in barattoli sterili e arrotolare. Mettere il coperchio e avvolgere durante la notte.

Naturalmente, il succo della frutta spremuto attraverso uno spremiagrumi viene preparato rapidamente. Tuttavia, va tenuto presente che i frutti di bosco sono impegnativi per l'apparato. Se le albicocche dense e non abbastanza mature possono essere schiacciate attraverso uno spremiagrumi centrifugo, allora per quelle molto mature avrai bisogno di una coclea. Come preparare un'arancia densa e una bevanda molto salutare senza spendere molto, te lo dirò qui.

Succo di albicocca attraverso uno spremiagrumi

Per vasetti da 3 litri:

• Albicocche a piena maturità - 2,4 kg
• Zucchero - 3 cucchiai. l.
• Acido citrico - 0,25 cucchiaini.
• Acqua - 1 litro

Rimuovi i noccioli dalle albicocche pulite. Premere attraverso uno spremiagrumi a coclea.

Mescolare lo zucchero e l'acido citrico nella purea di albicocche.

Nell'acqua fredda pulita preparata, metti tutta la torta che rimane dopo la rotazione. Lessatelo e filtratelo con un colino.

Consiglio alla padrona di casa: l'ultimo punto non è necessario e l'acqua può essere immediatamente unita alla purea di albicocche. Ma di solito cerco di ottenere il massimo da ogni prodotto.

Versare il brodo nella purea e far bollire per 5 minuti.

Versare la bevanda calda in barattoli pre-sterilizzati, tappare con coperchi sterilizzati. Raffreddare a testa in giù sotto una coperta.

Quando voglio una bevanda leggera, quasi trasparente, al mio gusto preferito di albicocca, faccio bollire il succo in uno spremiagrumi. Tale conservazione quasi non richiede il tempo del maestro. E sì, non è necessario impegnarsi molto.

Conservazione del succo di albicocca con uno spremiagrumi

Per fare 1 litro di succo:

• Albicocche - 2 kg
• Zucchero - 20 gr.

Lavare accuratamente l'interno dello spremiagrumi, versare acqua bollente sul tubo. Fai lo stesso con un coperchio di ferro e sterilizza il barattolo.

Dividete a metà le albicocche lavate e mettetele nel contenitore superiore. È meglio rimuovere le ossa. Cospargere di zucchero.

Versare 2-3 litri di acqua nel contenitore inferiore. Collegare il tubo alla parte centrale.

Ora accendi il fornello e attendi che appaia il succo. Questo di solito richiede 30-40 minuti.

Consiglio alla padrona di casa: non conservo il primo bicchiere di succo, perché non è abbastanza caldo.

Metti il ​​​​tubo dello spremiagrumi nel barattolo preparato e, dopo averlo riempito, serra immediatamente il coperchio. Girare e avvolgere finché non si raffredda.

Consiglio della padrona di casa: non buttare via la purea di albicocche al vapore dalla parte superiore dello spremiagrumi. Se lo fai bollire con lo zucchero, fa una meravigliosa marmellata o marmellata.

Le albicocche sono campioni nel contenuto di potassio, vitamine del gruppo B e provitamina A. Aiutano il buon funzionamento di tutto l'organismo: dal sistema cardiovascolare all'apparato digerente. Pertanto, cerco di chiuderli per l'inverno in modo che le vitamine rimangano il più possibile e il gusto non cambi molto.

L'opzione migliore, secondo la mia famiglia, era la conservazione del succo di albicocca con la polpa. E raramente, uno di loro può indovinare dal risultato se ho usato o meno uno spremiagrumi. E per te ho preparato le mie ricette preferite per raccogliere il succo d'arancia profumato in molti modi.

Ora sai come preparare il succo di albicocca secondo le mie ricette preferite.

E per chiarezza, guarda un video su tali spazi vuoti.

Di loro. L'estate e l'inizio dell'autunno sono il periodo in cui puoi godertelo a tuo piacimento. Questa è una questione completamente diversa dal bere bevande già pronte dai sacchetti dei negozi. Inoltre, tutti sanno che puoi conservare meravigliosi succhi per l'inverno. Ma come si fa, come conservare bevande meravigliose per la stagione fredda? Questo è più difficile. In questo articolo, proveremo a spiegare questo problema nel modo più chiaro possibile, parleremo di come preparare il succo in uno spremiagrumi, perché questo è il modo più conveniente.

informazioni generali

Esistono due modi principali per ottenere il succo: il trattamento termico e l'estrazione. Quindi, per il secondo viene utilizzato uno spremiagrumi e per il primo uno spremiagrumi. Quest'ultimo ha un vantaggio importante, ovvero che non richiede la tua costante presenza e partecipazione al processo di preparazione.

Lo spremiagrumi fa la maggior parte del lavoro da solo. Il succo in esso contenuto si ottiene cuocendo a vapore bacche, frutta o verdura. Il dispositivo stesso è composto da tre parti-capacità. La padella inferiore viene posta direttamente sul fornello, che viene riempito d'acqua (solitamente 3-4 litri). Al suo interno viene posta una casseruola, in cui viene raccolto il succo, e in essa - un contenitore con fori in cui drena - un cestello per il vapore. Le materie prime vengono messe in questo paniere. Nella vaschetta dove viene raccolta la bevanda è presente un tubo per drenarla. Capisci il principio generale di come fare il succo in uno spremiagrumi?

Dettagli su come prepararsi per la spremitura da uno spremiagrumi

Per fare questo, prima di tutto, devi svolgere un lavoro preparatorio. Uva, mele, albicocche, pomodori o ciliegie (o altra frutta e verdura) vengono accuratamente lavate. Li sistemiamo, scartiamo i frutti viziati e pigri, tagliamo a pezzi quelli grandi. Abbiamo tagliato i posti marci. Più piccoli sono gli spazi vuoti, meglio è. Una mela, ad esempio, viene tagliata in almeno sei parti. Non è necessario sbucciarli dalla buccia, poiché anche in questo caso lo spremiagrumi svolgerà perfettamente il suo scopo. Ma è meglio togliere le ossa, i semi, in modo che non ostruiscano i fori per drenare il succo.

Prima di utilizzare il dispositivo per la prima volta, lavarlo accuratamente e far bollire il tubo. Mettilo sull'ugello del raccoglitore di succo e fissa la clip. Riempi la casseruola inferiore con acqua e installa il contenitore del succo. Alla fine, rimetti al suo posto il contenitore della frutta e riempilo di frutta. È ora di chiudere il coperchio, accendere il fuoco e imparare a fare il succo in uno spremiagrumi.

Processo di produzione del succo

Inizia non appena accendi il fuoco. Molto spesso, il processo di cottura dura da 30 minuti a un'ora e mezza. A questo punto, puoi lavare facilmente i barattoli, sterilizzarli e quindi arrotolare il succo al loro interno. Procedere allo stesso modo per i coperchi. Apri periodicamente lo spremiagrumi e mescola i frutti - per un migliore flusso della bevanda. Non è necessario aggiungere frutta fresca. Quando il succo è pronto per il tubo, sostituire il contenitore e scolare la bevanda, avendo precedentemente rimosso il morsetto. Il succo è caldo, la sua temperatura è di circa 75 gradi, quindi fai attenzione. Quando si cuociono i pomodori, è consigliabile sostituire un setaccio, manterrà i semi. Non appena il barattolo è pieno, arrotolalo immediatamente finché il succo non si sarà raffreddato. Non preoccuparti della sterilità, poiché il vapore ha ucciso tutti i germi. Hai ricevuto informazioni generali su come cucinare il succo in uno spremiagrumi, qualche consiglio in più. Devi addolcire la bevanda proprio all'inizio del processo: lo zucchero viene versato nel contenitore superiore insieme alla frutta. Se lo fai dopo la cottura, la sterilità sarà violata. Non buttate via i resti di pomodori e mele, possono essere utilizzati nella preparazione dell'adika - nel primo caso, e come ripieno per la torta - nel secondo.

Preparare il succo di mela in uno spremiagrumi

Nel caso in cui tu abbia intenzione di dissetarti in questo momento, usa uno spremiagrumi, se stai preparando le provviste per l'inverno, prendi uno spremiagrumi. Per ottenere 2-3 litri di succo, dovrai lavorare circa 5 kg di frutta. Avremo bisogno di due litri di acqua e due cucchiai di zucchero per litro di bevanda. È meglio scegliere mele dolci, in casi estremi - agrodolci, puoi ottenere bruciore di stomaco da quelle acide. Raccogliamo lo spremiagrumi, come - lo sai già.

Durante il processo di assemblaggio, riempire con acqua e frutta. Accendiamo il nostro dispositivo e ci alziamo finché il succo non smette completamente di risaltare. A seconda della consistenza delle mele, questo può richiedere tra i 50 e gli 80 minuti. Quindi prepariamo una bevanda con zucchero semolato. C'è un'altra opzione oltre a quella sopra descritta. Versare lo zucchero in una casseruola separata, versarlo con il succo di uno spremiagrumi, mescolare e portare a ebollizione a fuoco basso. Se cuciniamo senza sabbia, versiamo immediatamente la bevanda nei barattoli. In entrambi i casi, riempiendo i contenitori con il prodotto finito, arrotolateli e, avvolgendoli in una coperta, lasciate raffreddare. Il succo di mela in uno spremiagrumi è pronto.

Preparazione del succo di pomodoro

Il succo di questo prodotto ha un effetto positivo sulla vitalità ed è molto utile per il funzionamento del cuore umano. Le verdure fresche e mature sono le più adatte per la sua preparazione.

E il modo più semplice per fare il succo di pomodoro è in uno spremiagrumi. Lavare bene i pomodori, tagliarli a fette e inviarli nell'apposito contenitore del dispositivo. Scegli succose varietà di pomodori per questi scopi. Ora devi aggiungere un po 'di zucchero e sale. Accendi lo spremiagrumi e fai bollire. Quando compaiono le prime gocce, assicurati di assaggiarle.

Preparazione del succo di prugna

Tanto per cambiare, prepara il succo di prugne in uno spremiagrumi.

La ricetta per una bevanda con la polpa è descritta di seguito. Avremo bisogno dei seguenti ingredienti: prugne mature - quattro chilogrammi, zucchero semolato - al ritmo di 300 grammi per litro di succo. Selezioniamo bene i nostri frutti e li laviamo. Metti in uno spremiagrumi. Dalla nostra quantità di prodotti si dovrebbe ricavare circa un litro e mezzo di bevanda. Cuociamo la massa, versiamo il succo ottenuto in una casseruola con lo zucchero semolato, aggiungiamo la restante polpa, precedentemente passata al setaccio fine. Portare a ebollizione a fuoco basso. Letteralmente un paio di minuti - e il succo con la polpa è cotto. Versalo in un contenitore sterile e arrotolalo immediatamente.

Avendo imparato a cucinare il succo in uno spremiagrumi secondo questa ricetta, puoi ricavarne una composta o una gelatina, oppure puoi berlo già pronto. Ti è rimasta della purea nello spremiagrumi? Prepara una marmellata densa o prepara molti deliziosi dessert. Come stai? Si è rivelata una produzione completamente priva di sprechi con un investimento minimo di risorse e tempo. A proposito, il succo in uno spremiagrumi risulta essere più dolce che dopo uno spremiagrumi e viene conservato a lungo senza alterare il gusto.