Insalate di Capodanno con crostini. Insalate di Capodanno con crostini Insalata originale Olivier con olive e senza carne

L'insalata con crostini e olive è un antipasto semplice ma molto gustoso che può essere servito sulla tavola festiva o per un pranzo o una cena abituali. Questa insalata combina in modo molto armonioso pezzi di pollo bollito, pomodori freschi, crostini di pane e olive nere. Non avrai bisogno di molto tempo per preparare questa insalata e non dovrai correre per il negozio alla ricerca di ingredienti non disponibili. Tutto è molto veloce, semplice e sorprendentemente gustoso!

Elenco degli ingredienti

petto di pollo bollito- 1 pezzo
pomodori freschi - 2-3 pezzi
cracker - 1-2 confezioni
olive nere denocciolate- 1 banca
maionese - a piacere
mais in scatola- per la decorazione
prezzemolo - per la decorazione
sale marino "salute di mare"- a piacere

Metodo di cottura

Tagliare il petto di pollo bollito a cubetti e disporlo sul fondo di insalatiere porzionate. Ungere con la rete di maionese. Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a cubetti. Mettere in insalatiere sopra il pollo, cospargere con il composto di sale marino e pepe e ungere anche con la maionese.

Ungere le olive con la maionese. Guarnire l'insalata con un po' di mais in scatola e prezzemolo. Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti e servite.

L'insalata con crostini e olive è pronta!
Buon appetito!

Crea piatti meravigliosi, insoliti e memorabili: usa le ricette di insalata di olive dal sito web. Una varietà di piatti a base di frutti di mare, formaggi vari, cracker, pollame, funghi, riso, una varietà di verdure, erbe aromatiche e molti altri ingredienti. Tante idee per ogni casalinga. La parte più difficile è decidere da dove cominciare!

L'olivo (o, in altre parole, l'albero oleifero) cresce in paesi con un clima caldo e umido. I frutti cosiddetti bianchi vengono raccolti quando sono ancora verdi nel mese di ottobre, per poi maturare e diventare neri solo nel mese di dicembre. A gennaio continua anche la raccolta, ma in forma essiccata. Le varietà differiscono nel metodo di utilizzo delle materie prime nella produzione, nel colore dei frutti maturi e nella loro dimensione. È interessante notare che la divisione dei frutti in base al colore in olive e olive nere è praticata solo in Russia.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di insalata di olive sono:

Ricetta veloce interessante:
1. Puoi usare pollame bollito o affumicato. Nel primo caso il piatto risulterà più tenero, nel secondo con un gusto più luminoso e ricco.
2. Tagliare il filetto di pollo a cubetti di 1-1,5 cm.
3. Lessare le uova e tritare anch'esse grossolanamente.
4. Tritare i funghi in salamoia.
5. Dividete le olive in 4 parti.
6. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese.
7. Può essere consumato immediatamente o lasciato fermentare al freddo per un migliore assorbimento.

Cinque delle ricette di insalata di olive più nutrienti:

Suggerimenti utili:
. Per conferire al cibo un aspetto e un gusto ancora più interessanti, potete utilizzare per la cottura sia le olive verdi che quelle nere contemporaneamente.
. Varie verdure (pomodori, cetrioli e altri) aiuteranno a diversificare la composizione e a ridurne il contenuto calorico.
. Puoi usare rametti di erbe aromatiche per decorare il piatto.
. Per gli amanti del piccante si consiglia di condire ulteriormente l'insalata con pepe macinato.
. La maionese nella composizione può essere facilmente sostituita con qualsiasi besciamella.

Per le insalate, puoi utilizzare qualsiasi crostino acquistato in negozio o fatto in casa.
Per preparare i vostri crostini, tagliate il pane a pezzetti e fatelo soffriggere in una padella con un filo d'olio. Oppure disponete i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno, ungetela con olio e mettetela in forno preriscaldato a 180°C per 6-8 minuti. Il pane può essere strofinato con aglio, condito con sale, pepe e altre spezie.
Si può anche preparare la maionese, sostituirla con panna acida o.
È meglio servire subito l'insalata finita in modo che i crostini non diventino molli.

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Ingredienti

300 g di fegato di pollo;
1 cucchiaio + 1 cucchiaino di olio d'oliva;
1–2 pomodori;
½ peperone arancione;
½ cipolla;
100 g di fagioli in scatola o rossi;
1 cucchiaio di salsa di soia;
1 cucchiaio di senape granulosa;
1 cucchiaino di aceto balsamico;
30 g di cracker;
qualche rametto di prezzemolo.

Preparazione

Tagliare il fegato a pezzi grandi. Scaldare un cucchiaio d'olio in una padella e friggere il fegato per 5-7 minuti a fuoco vivace.

Tagliare il pomodoro a pezzetti, il peperone a cubetti e la cipolla a semianelli. Aggiungi i fagioli e il fegato leggermente raffreddato alle verdure.

Mescolare un cucchiaino di olio, salsa di soia, senape e aceto balsamico. Aggiungi il condimento all'insalata e mescola. Cospargere il piatto con crostini di pane e guarnire con prezzemolo.

Ingredienti

½ testa media di cavolo cinese;
250 g di prosciutto;
250 g di mais in scatola;
80 g di cracker;
sale: a piacere;
3-4 cucchiai di maionese.

Preparazione

Tagliare il cavolo cappuccio e il prosciutto a strisce lunghe e sottili. Aggiungere mais, crostini, sale, pepe, maionese e mescolare accuratamente.

Ingredienti

3 uova sode;
200 g di salsiccia affumicata;
150 g;
50–80 g di cracker;
1 cucchiaio di maionese.

Preparazione

Tagliate le uova e la salsiccia a cubetti. Aggiungere le carote, i cracker, la maionese e mescolare.

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Ingredienti

150 g di salmone rosa in scatola;
1 uovo sodo;
1 cetriolo;
diverse cipolle verdi;
diversi rametti di aneto;
1–2 cucchiai di olio d'oliva;
sale: a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
40 g di cracker.

Preparazione

Ricorda il pesce con la forchetta. Tagliare l'uovo a cubetti e il cetriolo a semicerchi. Aggiungete il mais, le erbe aromatiche tritate, l'olio, il sale, il pepe e mescolate. Cospargere l'insalata finita con i crostini.

Ingredienti

5–7 piccoli cetrioli sottaceto;
2 pomodori;
200 g di fagioli in scatola o rossi;
100 g di funghi in salamoia;
50 g di cracker;
2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Tagliare i cetrioli a fette e i pomodori a pezzetti. Aggiungere fagioli, funghi, cracker, maionese e mescolare.

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Ingredienti

300 g di filetto di salmone;
sale: a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
100 g di fagiolini;
3–4 pomodorini;
1 cipolla rossa;
diversi rametti di basilico;
80 g di cracker;
3-4 cucchiai di olio d'oliva;
2 cucchiaini di aceto di vino rosso;
un po' di succo di limone.

Preparazione

Disporre su un foglio di alluminio e condire con sale e pepe. Avvolgere il pesce completamente nella carta stagnola e metterlo in forno preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti. Raffreddare il salmone finito e smontarlo in piccoli pezzi.

Metti i fagiolini in acqua bollente per 5 minuti. Scolare in uno scolapasta e metterlo sul ghiaccio per interrompere il processo di cottura. Tagliare i pomodori a pezzi grossi e la cipolla a semianelli sottili. Tritare le foglie di basilico.

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti preparati e il pangrattato. Mescolare olio, aceto, succo di limone, sale e pepe. Condire l'insalata con la miscela risultante.

Ingredienti

200 g di formaggio fuso;
3 uova sode;
250 g di bastoncini di granchio;
2 spicchi d'aglio;
70 g di cracker;
100 g di mais in scatola;
qualche cucchiaio di maionese.

Preparazione

Mettete il formaggio nel congelatore per 10 minuti. Quindi grattugiarlo e le uova su una grattugia fine. Tagliare i bastoncini di granchio in piccoli pezzi.

Disporre gli strati in questo ordine: formaggio fuso e aglio, uova, bastoncini di granchio, cracker, mais. Coprire ogni strato, tranne il mais, con una maglia sottile di maionese.

Ingredienti

200 g di salsicce da caccia;
100 g di formaggio a pasta dura;
100 g;
80 g di cracker;
sale: a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
1-2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Tagliate le salsicce a rondelle e il formaggio a cubetti. Aggiungere carote, cracker, sale, pepe, maionese e mescolare.

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Ingredienti

1 arancia;
200 g di filetto di pollo bollito;
2 pomodori;
70 g di formaggio a pasta dura;
50 g di cracker;
diversi rametti di prezzemolo;
sale: a piacere;
1 cucchiaio di maionese.

Preparazione

Eliminate la buccia e le venature bianche dell'arancia. Tagliarlo e il pollo a cubetti medi. Dividete i pomodori in quarti ed eliminate i semi. Tagliare le verdure a strisce lunghe. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Aggiungere i crostini, il prezzemolo tritato, il sale, la maionese agli ingredienti preparati e mescolare l'insalata.

Ingredienti

100 g di pancetta;
3 cucchiai di olio d'oliva;
1 avocado;
2 cucchiai di succo di limone;
diverse foglie di lattuga;
80 g di cracker;
1 cucchiaino di aceto di vino bianco;
sale: a piacere;
pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione

Tagliare la pancetta a pezzi grandi. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e friggere la carne fino a doratura. Metti la pancetta su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.

Togliere la polpa con un cucchiaino oppure tagliare a pezzi grossi la frutta sbucciata. Versarvi sopra il succo di limone. Strappare le foglie di lattuga con le mani.

Disporre la lattuga, la pancetta, l'avocado e i crostini su un piatto da portata. Mescolare l'olio rimasto, l'aceto, il sale, il pepe e versare questo condimento sull'insalata.

Per qualche motivo, nelle nostre tradizioni culinarie non è molto comune aggiungere i crostini alle insalate. Ma la cucina italiana o francese riconosce il pane secco come un ingrediente autonomo e gustoso.

Perché non servire un'insalata sulla tavola di Capodanno che includa i crostini. Le insalate di Capodanno con crostini sono, prima di tutto, il famoso e già tanto amato Cesare. Ma con questi ingredienti potete preparare tantissime altre insalate.

Ricette di insalate per Capodanno 2014 con crostini

Gli ingredienti per questa sostanziosa insalata festiva includono una confezione di crostini già pronti, 50 grammi di formaggio a pasta dura, un pomodoro e due cetrioli sottaceto, 50 grammi di funghi chiodini in salamoia, una lattina di fagioli rossi in scatola, cipolle verdi e maionese. Fagioli e funghi devono essere lavati. Tritare finemente le verdure, i cetrioli e i pomodori. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata di fagioli e condisci con la maionese. Aggiungere i crostini all'insalata poco prima di servire in modo che non si ammorbidiscano.

E agli amanti dei fagiolini piacerà sicuramente.

Per preparare questo piatto festivo vengono presi i seguenti ingredienti: 350 grammi di filetto di pollo bollito, tre pomodori, due peperoni, 300 grammi di formaggio a pasta dura, cento grammi di cracker di segale, otto spicchi d'aglio e sei cucchiai di maionese. Questa insalata non è solo bella e gustosa, ma grazie al suo alto contenuto di aglio migliora anche l'immunità. Tagliare il filetto il più finemente possibile e adagiarlo sul fondo dell'insalatiera. Passare l'aglio attraverso una pressa, tagliare i pomodori a cubetti. Aggiungi metà dell'aglio e due cucchiai di maionese ai pomodori. Non scolare il succo di pomodoro! La miscela risultante di pomodori e aglio viene posta sopra il pollo. Ora devi tritare finemente il peperone e mescolarlo con la seconda metà dell'aglio e due cucchiai di maionese. Metti questo strato sull'insalata. Quindi aggiungere nuovamente uno strato di pomodori e cospargere con i cracker di segale. Disegna la maionese sopra
maglia e cospargere con formaggio grattugiato.

Un'ottima risposta alla domanda su quali insalate con crostini preparare per il nuovo anno. Per preparare prendere uno spicchio d'aglio, due carote e due uova, una cipolla, 200 grammi di spratto, 100 grammi di cracker e maionese a piacere. Questo piatto è disposto a strati. Per primi vengono gli spratti, precedentemente schiacciati con una forchetta, poi le cipolle tritate finemente e fritte, i cracker e la maionese. Poi vengono le uova sbriciolate bollite e le carote bollite grattugiate con l'aglio tritato.

Quando si parla di insalate di Capodanno con crostini, viene sempre in mente la tradizionale insalata Caesar con questo ingrediente. Suggeriamo di prepararlo in questa interpretazione, che prevede carne di pollo bollita. Oltre al petto di pollo bollito, questo piatto richiede foglie di insalata verde, due uova di gallina bollite, un pacchetto di cracker, formaggio a pasta dura e pomodorini. Per preparare la salsa speciale vi serviranno un cucchiaio di olio d'oliva, due spicchi d'aglio spremuti nell'olio, un cucchiaino di senape e maionese. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti per la salsa. Disporre su un piatto largo i crostini e il pollo bollito tagliato a pezzi grossi. Su tutto si versa la salsa, poi si mettono nell'insalata le foglie di lattuga strappate con le mani, la seconda parte del pollo, i crostini di pane e il formaggio tagliato grossolanamente ma sottile. Versare nuovamente la salsa su tutto. Uova e pomodori per questa insalata vengono tagliati grandi e usati come decorazione del piatto.

Vi suggeriamo anche di prepararvi per la festa di Capodanno.

L'insalata è molto luminosa. Per preparare, prendi 300 grammi di filetto di pollo, 200 grammi di pagnotta e formaggio a pasta dura, un barattolo di mais in scatola e maionese. Il filetto viene bollito e tagliato a cubetti, anche il formaggio viene tagliato. Tagliare la pagnotta a cubetti e friggerla in olio vegetale su entrambi i lati. Mescolare gli ingredienti poco prima di servire e condire con la maionese.

Le insalate di Capodanno con crostini piaceranno sicuramente agli ospiti e porteranno molti complimenti alla padrona di casa. Questa ricetta è adatta a chi non ha molto tempo per preparare una tavola festiva. Prendi 200 grammi di prosciutto, tre uova di gallina, 200 grammi di formaggio, un pomodoro grande, un pacchetto di cracker e maionese. Lessare le uova e tritarle finemente, mescolarle con la maionese. Tagliare il prosciutto a pezzetti e mescolarlo anche con la maionese. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolarlo con la maionese. Il primo strato di insalata sarà prosciutto, il secondo strato sarà uova e il terzo strato sarà formaggio. Cospargere l'insalata con pomodori freschi tritati finemente e crostini di pane. Puoi servire il piatto sul tavolo festivo!

Per prepararvi avrete bisogno di 500 grammi di gamberi surgelati, maionese, lattuga verde, quattro pezzi di pane, burro e due uova di gallina. Lessare le uova e tagliarle a cubetti. Lessate e sbucciate anche i gamberi. Per preparare il crostino di pane, tagliate la pagnotta a cubetti, avendo precedentemente rifilato la crosta. Friggere il pane in una padella con il burro oppure asciugarlo senza olio su una teglia nel forno caldo. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, non dimenticare le foglie di lattuga, che dovrebbero essere strappate con le mani. Condire con maionese e guarnire con erbe fresche.

Una ricetta originale con un tocco di piccantezza mediterranea. Per il piatto prendete un prosciutto di pollo affumicato, un pomodoro, due uova di gallina, 100 grammi di latte, un barattolo di olive verdi snocciolate, 50 grammi di cracker e 250 grammi di maionese. Preparare una frittata con uova e latte e farla raffreddare, quindi tagliarla a listarelle. Tagliate le olive a rondelle, i pomodori a cubetti e solo il pollo a pezzetti. Mescolare gli ingredienti, aggiungere i crostini e condire l'insalata con la maionese.

Le insalate di Capodanno con crostini possono essere preparate anche con l'aggiunta di frattaglie. Il gusto sarà eccellente. Per preparare questo piatto, prendete un cucchiaio di cipolle verdi tritate finemente, 450 grammi di fegato di pollo, cento grammi di insalata verde, 400 grammi di pane bianco, burro, un cucchiaio di aceto, un cucchiaino di senape, quattro cucchiai di olio vegetale , zucchero di canna, sale e pepe a piacere. Eliminate la crosta dalla pagnotta e tagliate la polpa a cubetti. Friggere fino a doratura nel burro fuso. Tagliare il fegato a cubetti e friggerlo a fuoco vivace per tre minuti. Mettete le foglie verdi in un'insalatiera, mettete il fegato e i crostini preparati. Preparare la salsa nella stessa padella dove è stato fritto il fegato. Mescolare tutti gli ingredienti, ma non mettere la padella sul fuoco. Successivamente, versare la salsa in una ciotola separata e sbattere nuovamente bene. Versare la salsa preparata sull'insalata e cospargere con cipolle verdi. Servire l'insalata tiepida.

Le insalate di olive hanno un gusto piccante e sono facili da preparare, motivo per cui le casalinghe le adorano così tanto. Le olive sono deliziose come spuntino da sole e aggiungono anche gusto a molte insalate.

In cucina le olive vengono spesso utilizzate come ingrediente principale di insalate e antipasti freddi. Gli amanti dell'oliva potranno apprezzare la selezione proposta di insalate fredde.

Come cucinare l'insalata di olive - 15 varietà

Questa insalata è facile da preparare ed economica.

Componenti richiesti:

Prosciutto - 250 gr.;
Patate bollite - 2-3 pezzi .;
Uova di gallina - 3 pezzi .;
Mais in scatola - 1/3 di lattina;
Piselli in scatola - 1/3 di barattolo;
Olive - 70 gr.;
Olive - 70 gr.;
Maionese - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Le uova di gallina devono essere sode, tenute in acqua fredda per un po' e sbucciate. Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti, tagliare a cubetti anche le uova.

Tagliare il prosciutto a cubetti medi.

Scegli prosciutto di alta qualità per l'insalata per non rovinare il gusto dell'insalata. Il prosciutto può essere sostituito con petto al forno o affumicato.

Dividere con attenzione le olive a metà. Scolare il liquido dal mais e dai piselli, aggiungere i piselli e le olive. Mescolare bene gli ingredienti, condire con la maionese da tavola e formare magnificamente l'insalata su un piatto. Puoi cospargere l'insalata con erbe tritate finemente.

Questa semplice e sostanziosa insalata piacerà a qualsiasi casalinga.

Per questo avrai bisogno di:

Petto di pollo bollito - 160 g;
Formaggio fuso - 90-100 g;
Pomodori freschi - 160 g;
Cetrioli freschi - 160 g;
Salgemma da tavola e spezie (spezie) - a piacere;
Aneto, prezzemolo (verdure) - a piacere;
Piume di cipolla verde - a piacere;
Maionese leggera - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Lessare il petto di pollo in acqua salata fino a cottura. Tagliare il pollo raffreddato a cubetti. Tritiamo anche pomodori lavati, cetrioli e formaggio fuso.

Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condisci con la maionese. Aggiungere sale a piacere e mescolare nuovamente bene.

Questa insalata semplice ed economica può essere preparata per ogni occasione.

Per questo avrai bisogno di:

Bastoncini di granchio - 160 g;
Formaggio a pasta dura - 120 g;
Pomodori freschi - 160 g;
Olive di media grandezza - 12 pezzi .;
Uovo di gallina sodo - 1 pz.;
Maionese leggera - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Per creare l'insalata, fai bollire le uova di gallina. Li puliamo e li tagliamo a listarelle. Tritare i bastoncini di granchio a listarelle sottili.

Tre formaggi a pasta dura su una grattugia grossa, tagliare a fette i pomodori freschi. Tagliare le olive snocciolate ad anelli. Unisci tutti i componenti in una ciotola. Aggiungi la maionese fatta in casa, sale e una miscela di peperoni a piacere, mescola tutto accuratamente.

Questa opzione di insalata facile e conveniente decorerà ogni vacanza.

Per questo abbiamo bisogno di:

Peperoni - 280 g;
Formaggio - 280 g;
Pomodori freschi - 280 g;
Olive di media grandezza - 12-15 pezzi .;
Cetrioli freschi - 280 g;
Insalata di cipolla rossa - 130 g;
Salgemma: a piacere;
Pepe macinato (una miscela di diversi tipi) - a piacere;
Olio d'oliva - 70 ml;
Aceto di mele - 35 ml.

Preparazione passo dopo passo:

Prima di preparare l'insalata, è necessario prima lavarla e asciugarla. Sbucciare i peperoni e tagliarli a cubetti di media grandezza. Allo stesso modo, tagliare cetrioli, pomodori e formaggio. Tagliare le cipolle dell'insalata sbucciate a semianelli o quarti di anelli.

Unisci l'aceto di mele e l'olio d'oliva in una piccola ciotola, aggiungi una miscela di peperoncino, aggiungi sale e mescola. Condire tutti gli ingredienti tritati con il condimento risultante e mescolare.

Questa semplice ricetta di insalata tornerà sempre utile quando arrivano ospiti inaspettati.

Per questo abbiamo bisogno di:

Uova di gallina - 10 pezzi .;
Eventuali cracker - 80 gr .;
Olive - 100 gr.;
Cipolla rossa - 100 gr.;
Maionese - 5-6 cucchiai. l.;
Sale, pepe nero - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Tagliare le uova sode a quadretti. Tritare la cipolla a cubetti e metterla in un'insalatiera insieme alle uova. Aggiungere le olive tagliate ad anelli, salare, pepare, condire il tutto con la maionese. Aggiungi i cracker prima di servire.

Gli amanti delle olive e della salsiccia apprezzeranno questa insalata semplice e leggera.

Per questo avrai bisogno di:

Olive - 245 g;
Formaggio con salsiccia - 245 g;
Uova di gallina sode - 3 pezzi .;
Pane Borodino - 210 g;
Spicchi d'aglio - 3-4 pezzi .;
Maionese per insalata (leggera) - 120 g;
Salgemma: a piacere;
Pepe macinato (una miscela di diversi tipi) - a piacere;
Olio di girasole o di oliva senza profumo - 40 ml.

Procedura di preparazione:

Per prima cosa fate bollire le uova e iniziate a preparare i crostini. Tagliare il pane Borodino a cubetti puliti, friggerlo in olio di semi di girasole o d'oliva fino a doratura. Tagliare le uova sbucciate a cubetti. Tagliare la salsiccia a fette simili. Macinare le olive snocciolate a cerchi. Tutto tranne i cracker viene unito in una ciotola e lì viene aggiunto l'aglio tritato finemente. Condire il tutto con la maionese, aggiungere sale e mescolare. Prima di servire, l'insalata viene cosparsa di crostini di pane.

Questa insalata piccante non lascerà nessuno indifferente.

Per questo abbiamo bisogno di:

Peperone - 1 pz.;
Cetrioli freschi - 200 gr.;
Olive denocciolate - 125 gr.;
Mais in scatola - 125 gr.;
Cipolla - 1 pz.;
Prezzemolo: un mazzetto;
Yogurt magro - 100 gr.;
Sale, pepe, salsa piccante - a piacere.

Procedura di preparazione:

Sbucciare il peperone e tagliarlo a cubetti. Non sbucciamo i cetrioli, li tagliamo a cubetti. Scolare il liquido dal mais. Aggiungi il mais ai cetrioli e ai peperoni. Tritare finemente la cipolla a cubetti. Tagliamo le olive in 4 parti ciascuna. Tritate finemente il prezzemolo e mettetelo in una ciotola comune.

Preparare la salsa: sbattere bene lo yogurt, salare e pepare, aggiungere la salsa piccante. Condire l'insalata con la salsa.

Puoi vedere la preparazione passo passo dell'insalata qui:

Questa insalata dietetica può facilmente sostituire la tradizionale Olivier.

Per questo abbiamo bisogno di:

Carote bollite;
Patate bollite;
Cetrioli sottaceto;
Piselli in scatola;
Olive in scatola;
Sale qb;
Aneto fresco per guarnire;
Panna acida a basso contenuto di grassi o maionese per condire.

Procedura di preparazione:

La preparazione è simile all'insalata Olivier: tagliate a cubetti tutte le verdure bollite. Tagliamo anche i cetrioli sottaceto a cubetti. Tagliare le olive verdi a fettine. Condire l'insalata con panna acida a basso contenuto di grassi o maionese. Salare l'insalata e mescolare accuratamente.

Questa semplice insalata piacerà soprattutto a coloro che osservano rigorosamente la propria figura.

Per questo abbiamo bisogno di:

Crema di formaggio - 500 gr.;
Cipolle verdi - 50 gr.;
Olive alla paprika - 100 gr.;
Olive nere - 250 gr.;
Formaggio - 150 gr.;
Pepe: a piacere;
Maionese - a piacere.

Procedimento di cottura:

Tagliare la cipolla verde ad anelli sottili. Tritare finemente entrambi i tipi di olive. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Sbattere la crema di formaggio e la maionese con un mixer. Aggiungere pepe, cipolla e formaggio a pasta dura grattugiato. Aggiungere le olive tritate, mescolare tutto accuratamente.

Potete vedere la preparazione di questa insalata qui:

Questa insalata dal nome straordinario con le olive stupirà ogni uomo con il suo gusto incredibile.

Ingredienti:

Fegato di manzo o di pollo;
Cetriolo salato o sottaceto;
Olive verdi o nere denocciolate;
Cipolle o cipolle verdi;
Aneto;
Maionese, sale e pepe per condire.

Procedura di preparazione:

Tutti i componenti sono presi in proporzioni uguali. Tagliare il fegato crudo a listarelle e friggerlo in una padella calda. Mettetela in uno scolapasta per far defluire l'olio. Friggiamo anche la cipolla, tagliata a semianelli sottili, in una padella, dopodiché la mettiamo in uno scolapasta accanto al fegato. Tritiamo i cetrioli freschi a listarelle e tagliamo le olive a rondelle. Tritare finemente le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e maionese a piacere, mescolare ancora.

La preparazione dell'insalata richiede solo un paio di minuti, ma il risultato finale è un piatto meraviglioso, di qualità da ristorante.

Per questo abbiamo bisogno di:

Foglie di lattuga - 100 gr.;
Cetrioli freschi - 2 pezzi .;
Asparagi freschi - 1 pz.;
Limone - 1 pz.;
Pomodorini - 150 gr.;
Olive nere - 150 gr.;
Olive verdi - 150 gr.;
Peperone - 1 pz.;
Olio d'oliva - 30 gr.

Preparazione passo dopo passo:

Precuocere il peperone tagliato a strati nel forno. Tritare il cetriolo a fettine sottili. Tagliamo a metà i pomodorini, tagliamo a metà anche le olive. Tagliare il peperone cotto a listarelle sottili.

Al posto della lattuga potete usare cavolo cinese o lattuga.

Tagliare l'insalata a listarelle sottili. Tritare gli asparagi freschi a listarelle sottili. Condire l'insalata con succo di limone e olio d'oliva, salare e pepare l'insalata.

Puoi vedere questa insalata di qualità da ristorante qui:

Ogni massaia dovrebbe saper preparare questa semplice insalata, così da poter sorprendere i suoi ospiti con un piatto facile e originale.

Per questo abbiamo bisogno di:

Olive verdi - 15 pz.;
Formaggio - 100 g;
Mela - 1 pz.;
Riso (lungo) - 0,5 cucchiai .;
Cipolla - 1 pz.;
Per il rifornimento:
Panna acida - 4 cucchiai. l.;
Aceto di vino o di mele - 1 cucchiaio. l.;
Sale: secondo i tuoi gusti.

Preparazione passo dopo passo:

Lessare il riso soffice finché è tenero. Macinare il formaggio su una grattugia media. Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti, tritare finemente la cipolla. Tagliare ogni oliva in 4 parti. Mettere gli ingredienti tritati in un'insalatiera, condire il tutto con salsa di panna acida mescolata con una piccola quantità di aceto e sale.

L'insalata è realizzata in un colore verde corroborante, può rallegrare il gusto.

Componenti:

Cetrioli freschi medi - 250 gr .;
Olive snocciolate - 30 gr.;
Peperone verde dolce - 1 pz.;
Olio d'oliva;
Aneto e prezzemolo - 10 g ciascuno.

Procedura di preparazione:

Tagliamo i cetrioli a cubetti e anche i peperoni vengono tagliati a pezzi. Tagliamo le olive ad anelli. Tritare finemente il prezzemolo fresco e l'aneto. Mettete tutti gli ingredienti dell'insalata in un'insalatiera, mescolate e condite con olio d'oliva. Puoi vedere la preparazione passo passo di questa insalata qui: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

La combinazione originale di olive e funghi è molto apprezzata, motivo per cui sono stati aggiunti a questa insalata.

Per questo abbiamo bisogno di:

Olive nere denocciolate - 150 g;
Funghi marinati - 100 g;
Cipolla - 1 cipolla;
Limone - metà.

Preparazione passo dopo passo:

Sbucciare il limone e tritarlo finemente. Allo stesso modo, tagliare le olive, i funghi e le cipolle. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condisci con la marinata di funghi da un barattolo. Salare e pepare se lo si desidera.

L'insalata è molto semplice da preparare e il risultato è semplicemente sorprendente nel gusto.

Componenti:

Filetto di pollo affumicato - 300 gr.;
Uova - 4 pezzi .;
Funghi in salamoia - 1 barattolo;
Olive snocciolate - 1 vasetto.

Procedimento di cottura:

Tagliare il pollo affumicato a cubetti lunghi. Tagliamo anche le uova sode a cubetti. Tagliare le olive in 4 pezzi ciascuna. Tagliamo anche i funghi in 4 parti. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese e mettere l'insalata finita in frigorifero per un'ora a bagno.

Puoi vedere tutte le fasi della preparazione dell'insalata qui: