Insalata con petto bollito e mela. Semplice insalata di petto di pollo bollito con mele e formaggio

Forse il pollo è l'unico tipo di carne che si mangia ovunque nel mondo. Nella cucina di qualsiasi paese, ci saranno sicuramente molte ricette che lo utilizzano. Il petto di pollo stesso è un prodotto piuttosto ambiguo. Qualcuno la ama, apprezza il suo gusto, la mancanza di grassi e il basso contenuto calorico. Qualcuno, al contrario, lo considera secco e poco appetibile in senso gastronomico e non sa dove mettere la carne rimasta dall'intera carcassa. Sia l'idea di un'insalata con petto di pollo bollito dovrebbe piacere a entrambi.

Caratteristiche di insalate con petto

La carne del petto di pollo è ovviamente secca, perché non contiene praticamente grassi. Ma proprio per questo è considerato dietetico e più utile, e in alcune malattie è consigliato per l'alimentazione terapeutica.

Il petto di pollo ha un gusto gradevole e delicato, che permette di abbinarlo in ricette con prodotti completamente diversi. Può essere consumato bollito, fritto o al forno. Il petto di pollo si sposa bene con ananas, peperoncino, funghi, semi di melograno e formaggio.

Uova, verdure varie - pomodori, cetrioli, cavoli, peperoni vengono spesso aggiunti a un'insalata con il petto. Le verdure possono essere crude o in salamoia. Lì puoi aggiungere cracker, frutta, frutta secca, olive, olive, ecc.

Le insalate con petto di pollo sono abbastanza soddisfacenti, indipendentemente dagli altri prodotti aggiunti. Come ha dimostrato l'esperienza, un'insalata del genere deve essere consumata fresca. Dopo aver passato la notte in frigorifero, perderà gran parte della sua attrattiva.

Il pollo ama molto le spezie: cipolla, aglio, basilico, pepe bianco, nero e rosso. Ma l'aneto è meglio non aggiungere, di regola, il gusto non è molto interessante. Anche se spetta al cuoco sperimentare i loro condimenti preferiti.

Come tutte le altre, le insalate di petto di pollo bollito sono di due tipi: a strati e miste. Sorprendentemente, con un diverso processo di miscelazione, anche utilizzando gli stessi ingredienti, il gusto delle insalate sarà diverso. Le insalate di pasta sfoglia sono più laboriose nel processo di cottura, tuttavia, alternando gli strati in modi diversi, è possibile ottenere sapori diversi. Questo decorerà solo la tua tavola.

Questo piatto viene servito sia in porzioni che su un piatto comune. Si può servire anche in tortine se si ha la pazienza di farcirle. Puoi decorare il piatto in molti modi, ma il più semplice in questo caso saranno le erbe fresche.

Alcune casalinghe, ricordando la particolare secchezza del petto di pollo bollito, cercano di aggiungere più maionese alle insalate. In linea di principio, la maionese raramente rovina un'insalata. Ma il suo contenuto calorico aumentato non è sempre appropriato. Oltre alla maionese, queste insalate sono condite con vari condimenti e salse. Ci sono molte delle loro ricette, ma affinché il petto di pollo non sia così secco, vale la pena prestare particolare attenzione al processo di cottura.

Come cucinare correttamente il petto di pollo?

Si scopre che il petto di pollo è asciutto solo se è stato cucinato in modo errato. Per il corretto processo di cottura, avrai bisogno di una pentola capiente. Scegli in modo tale che il seno stesso e alcuni ingredienti aggiuntivi possano facilmente entrare in esso, il che aggiungerà sapore e aroma alla carne.

Coprire il pollo con acqua per coprire completamente il petto. Bollire per 10 minuti a fuoco vivo per formare una ricca schiuma. Rimuovilo, quindi aggiungi mezza carota, 1 cipolla sbucciata e le spezie a piacere. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per altri 45-60 minuti. Aggiungere acqua se necessario. Dopo la cottura, lasciare raffreddare il petto nel brodo per 30-60 minuti. Questo non farà che aumentare la sua succosità.

Insalata "Olya-la"

Questa semplice insalata ha una struttura a strati e un gusto molto delicato grazie alla combinazione di formaggio e mela. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• Petto di pollo bollito - 1 pz.
• Mela, grande, leggermente acida - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Panna acida.
• Maionese.
• Sale.

Una descrizione dettagliata del processo di cottura e le foto ti aiuteranno a preparare l'insalata di petto di pollo in modo semplice e corretto la prima volta:

1. Lessare bene il petto di pollo, raffreddarlo, tagliarlo a pezzetti. Forma il primo strato da loro.
2. Mescolare panna acida e maionese 1:1 e ricoprire ogni strato con esso.
3. Sbucciare la mela e grattugiarla.
4. Macinare il formaggio su una grattugia fine.
5. Lessare le uova, dividerle in tuorlo e proteine, macinare su una grattugia fine.
6. Stratifica prima il tuorlo, poi la proteina, non dimenticare di ungere ogni strato.

Le insalate con petto di pollo bollito decoreranno sia le tavole di tutti i giorni che quelle festive.

Un'insalata può essere un piatto individuale, abbastanza soddisfacente e ipercalorico, oppure può aiutare a combattere l'eccesso di peso. Per preparare il secondo si utilizzano spesso verdure che non sono in grado di fornire all'organismo umano le proteine ​​necessarie.

Allo stesso tempo, mangiando un piatto del genere, una persona avrà sempre fame e questo, a sua volta, è il motivo principale dell'umore depresso e della cattiva salute (ora ogni donna capirà cosa viene detto).

Come trovare un compromesso? Per rendere un'insalata semplice e nutriente allo stesso tempo? Ti consigliamo di preparare un'insalata con pollo e mele. La carne di pollame sopprime perfettamente la sensazione di fame, è facilmente digeribile e non contribuisce all'aumento di peso.

Tuttavia, ha proteine ​​vitali. Le mele conferiranno al piatto note raffinate, decorandolo e fortificandolo in modo originale.

Come fare un'insalata con pollo, mele e noci secondo una semplice ricetta

Prodotti richiesti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 130 gr.
• 2 mele verdi
• Uovo - 3 pezzi
• Lampadina - 1 pz.
• Noci - 50 gr.
• Maionese

Ricetta:

1. Salare l'acqua per cuocere la carne di pollo. Bollire, quindi dopo che il filetto si è raffreddato, tagliarlo a cubetti.

2. Bollire le uova e grattugiare.

3. Preparare la cipolla. Per fare questo tritatelo finemente, mettetelo in una ciotola adatta e versate acqua bollente per circa 15 minuti.

4. Prendi un piatto piatto per insalata di pollo con mele e noci e metti il ​​​​pollo nel primo strato, spalmato di maionese.

5. Lavare le mele, tagliarle e togliere il torsolo. Quindi grattali come formaggio su una grattugia fine.

6. Tritare le noci con un coltello o utilizzare un frullatore per questo scopo.

7. Ora disponi i prodotti a strati, ungendoli con la maionese:

- Metti la cipolla sopra il pollo;

- uova grattugiate;

- mele;

- formaggio grattugiato.

8. Ora resta da cospargere sopra le noci tritate (non è più necessario ungerle con la maionese). Ora è tutto pronto.

Ricetta per insalata di pollo con mele e sedano

Ingredienti:

• Carne di pollo - 150 gr
• Radice di sedano - 1 pz.
• Noci - 40 gr.
• Mela - 1 pz.
• 2 cucchiai prezzemolo tritato.
• Maionese - 4 cucchiai. l.

Ricetta:

1. Bollire il pollo, quindi tagliarlo a pezzi.

2. Utilizzando una grattugia grossa, grattugiare il sedano precedentemente lavato.

3. Taglia la mela a cannucce, prima rimuovi i semi.

4. Tritare le noci.

5. Mescolare tutti gli ingredienti preparati e il prezzemolo in un'insalatiera. Aggiungere sale, pepe e maionese, mescolare. Il piatto è pronto.

Cucinare una deliziosa insalata "Tartaruga" con pollo e mela

Prodotti:

• Filetto di pollo - 250 gr.
• 2 mele verdi piccole o 1 grande
• mezza cipolla
• Uova - 3 pz.
• Formaggio - 70 gr.
• Noci - 50-70 gr.
• Maionese

Cucinando:

1. Bollire il pollo aggiungendo sale all'acqua. Successivamente, taglia la carne raffreddata a cubetti.

2. Tritare finemente la cipolla, metterla a bagno in acqua bollente per un po', quindi sciacquare con acqua fredda usando uno scolapasta.

3. Bollire le uova, tagliarle e separarle dal tuorlo. Metti da parte una proteina per formare la testa della tartaruga. Grattugiare gli albumi e i tuorli.

4. Grattugiare il formaggio.

5. Preparare un piatto piano e adagiare sul fondo in cerchio gli scoiattoli grattugiati (possono essere leggermente salati). Lubrificare con maionese (è più conveniente distribuirlo sulla superficie sotto forma di rete).

6. Ora stendi la carne di pollo, spennellala con la maionese.

7. Distribuire uniformemente la cipolla con lo strato successivo, ora senza ungere.

8. Sbucciare le mele dalla buccia e dai torsoli, grattugiarle e metterle sopra le cipolle. Quindi formaggio e tuorli, spalmandoli di maionese.

9. Cospargere con le noci tritate in un frullatore. Per far sembrare un'insalata con pollo e mele una tartaruga, disegna un guscio con maionese sopra le noci.

10. Da metà della proteina riservata, fai una testa e dalla seconda gamba.

11. Puoi mettere le verdure attorno ai bordi del piatto per la bellezza.

12. Prima di mangiare, conservare il piatto in frigorifero per l'impregnazione per circa due ore.

Insalata di pollo con mele e formaggio

Prodotti:

• Filetto di pollo - 1 pz.
• 100 g-150 g di formaggio
• 1 mela
• 1 arancia
• Yogurt non zuccherato

Ricetta:

1. Lessare la carne di pollo, salare l'acqua. Dopo il raffreddamento, tagliarlo a pezzi.

2. Sbucciare l'arancia (è possibile eliminare anche le fibre bianche), dividerla a fette e tagliarla.

3. Facciamo lo stesso processo con una mela, togliamo il torsolo.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Filetto con miscele di frutta in un'insalatiera con yogurt, oppure puoi provare il kefir, panna acida a basso contenuto di grassi.

5. Cospargere di formaggio. L'insalata di pollo con mele e formaggio è pronta da mangiare.

Insalata di petto di pollo con mele e uova

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 gr
• Uova - 3 pz
• Formaggio a pasta dura - 150 gr
• Mela - 2 pz
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese

Cucinando:

1. Bollire il filetto di pollo, attendere che si raffreddi.

2. Bollire le uova, raffreddarle e grattugiarle o tritarle con un coltello.

3. Dopo che la carne si è raffreddata, tagliarla a pezzi e adagiarla uniformemente su un piatto piano, ungere con la maionese.

4. Metti le uova grattugiate sopra il primo strato e copri con la maionese.

5. Grattugiare le mele con le cipolle, mescolare e mettere lo strato successivo sopra le uova, ungere con la maionese.

6. Infine, sbriciolare il formaggio grattugiato e la maionese sopra l'insalata con mele e petto di pollo.

Insalata di pollo con mela e riso

Prodotti:

• Riso - 1 tazza
• Filetto di pollo 100-150 g
• Pomodoro - 1 pz
• Mela - 1 pz
• Maionese (o panna acida)

Cucinando:

1. Lavare il filetto e cuocere finché sono teneri - circa 20 minuti. Mettere subito a bollire il riso.

2. Dopo che la carne è cotta e raffreddata, tagliarla a cubetti e metterla in un'insalatiera.

3. Sbucciare la mela lavata, quindi tagliarla a pezzetti.

4. Trita anche il pomodoro sulla tavola.

5. Aggiungere il riso, la mela e il pomodoro nella ciotola del pollo, condire con sale e pepe.

7. Puoi aggiungere del prezzemolo sopra per decorare l'insalata finita di pollo, mela e formaggio. Buon appetito!

L'insalata con pollo affumicato e una mela può essere preparata per una cena normale, una serata romantica o una grande tavola festiva. È facile da preparare e ha un gusto stravagante, che gli viene dato dalla combinazione di ingredienti che contiene.

Si può dire che questo l'insalata con pollo affumicato e mele è complessa in contrasto di consistenze e sapori. Mela leggermente acida, avocado molto delicato nella consistenza e nel gusto, cipolla rossa speziata e noci dure e croccanti formano un eccellente complesso, che viene enfatizzato molto favorevolmente condendo con un leggero sentore di aglio.

Ingredienti per l'insalata con pollo affumicato e mela:

1. Petto di pollo affumicato 1 pezzo
2. Avocado 1 pezzo
3. Grande mela verde 1 pezzo
4. Carote medie 1 pezzo
5. Cipolla rossa (piccola) 1 pezzo
6. Lattuga 1 forchetta
7. Noci 5 pezzi
8. Maionese 4 cucchiai a piacere
9. Aglio 1 spicchio
10. Prezzemolo 5-6 rametti
11. Yogurt 4 cucchiai
12. Succo di limone 1 cucchiaio
13. Sale a piacere
14. Pepe a piacere

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Inventario:

1. Tagliere
2. Una ciotola
3. Grattugia
4. Piatto da portata per porzioni

Insalata con pollo affumicato e mela:

Passaggio 1: preparare il condimento per l'insalata.

Per prima cosa prendete il prezzemolo, lavatelo sotto l'acqua e tritatelo finemente. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterli in una piccola ciotola.

Metti lì il prezzemolo, aggiungi la maionese, poi lo yogurt. Versare il succo di limone e mescolare bene il tutto.

Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 2: preparare gli ingredienti.

Sbucciare la cipolla rossa dalla buccia, lavarla sott'acqua e tagliarla a semianelli sottili. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine.

Eliminate la pelle dal petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili. Lavare la mela, quindi rimuovere con cura il torsolo, quindi rimuovere la pelle. Tagliatela a fettine sottili.

Sciacquare l'avocado sotto l'acqua e tagliarlo a metà, togliere il nocciolo e sbucciare. Tagliate la restante polpa a fettine sottili.

Passaggio 3: servire l'insalata con pollo affumicato e mele.

Disponete ora su piatti porzionati le foglie di lattuga precedentemente lavate e asciugate, le fettine di pollo affumicato e le verdure. Liberate la noce dalla buccia, spezzettatela a pezzi grossi e cospargetela sull'insalata. Dividi il condimento nei piatti e guarnisci l'insalata con semi di melograno, erbe aromatiche o fettine sottili di peperone.

Insalata pronta! Per favore, vieni al tavolo!

Buon appetito!

Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'insalata ananas in salamoia, pinoli, funghi in salamoia o fagioli.

Per rendere ancora più distinto il sapore agrodolce del piatto, puoi aggiungere un cucchiaino extra di aceto.

Se grattugiate un pollo affumicato con un limone tagliato prima di preparare un'insalata, potete conservarlo fresco per diversi giorni, anche in uno spazio aperto e ventilato con il caldo più intenso.

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Le insalate con pollo affumicato sono apprezzate e buone perché possono essere preparate in poco tempo e servite subito. L'antipasto risulta essere sostanzioso, proprio per il primo mucchio al tavolo festivo.

Apro questa pagina soprattutto per le casalinghe che leggono il nostro Quaderno con le ricette e vogliono mostrare la loro creazione commestibile. Sicuramente per Capodanno, Natale, 23 febbraio, 8 marzo o per il tuo compleanno, pianificherai un'insalata veloce con petto o coscia di pollo affumicato.

Non dimenticare di scattare una bella foto finale e inviarla al nostro sito web.

Ed ecco la prima ricetta, dove una combinazione molto interessante di componente di carne, formaggio, mela verde acida e freschezza del cetriolo. Bella porzione di insalata di sfoglia con l'aiuto di un anello e decorazione con fettine sottili di ravanello.

Bello, luminoso, succoso e incredibilmente delizioso!

Insalata con pollo affumicato mela e cetriolo

Ingredienti:

• Pollo affumicato o carbonata - 200 grammi,
• Formaggio duro o lavorato - 100 grammi,
• Mela verde - 1 pezzo,
• Un piccolo cetriolo fresco
• Aceto o succo di limone,
• Ravanello fresco - un paio di tuberi,
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Grattugiare il formaggio a pasta dura o fuso, aggiungere un po 'di maionese, metterlo sul fondo dello stampo.

Sbucciamo la mela, la tagliamo a cubetti, aggiungiamo un po' di succo di limone o un morso (in modo che mantenga il colore) e la maionese. Metti questo strato sopra il pollo.

E voglio anche dire che le insalate sono un prodotto deperibile, non dovresti cucinarle per un uso futuro per diverse festività. L'opzione migliore è prima della celebrazione stessa o in poche ore, se ha bisogno di tempo per immergersi e fermentare.

Aspettiamo le vostre ricette e vi auguriamo piacevoli emozioni festive e buon umore!

Sinceramente Anjuta.

La caprese è il piatto nazionale della cucina italiana. Questo è un antipasto leggero - insalata, in una ricetta classica.

Metodo di cottura

• Passo 1 Prepara il condimento. Tritare finemente il prezzemolo. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterli in una piccola ciotola. Aggiungere prezzemolo, maionese e yogurt, succo di limone e mescolare. Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Passo 2 Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili.
• Passaggio 3 Tagliare il petto di pollo a fettine sottili.
• Passaggio 4 Sbucciare la mela, togliere il torsolo e tagliarla a fettine sottili.
• Passaggio 5 Tagliate a metà l'avocado, privatelo del nocciolo e sbucciatelo. Tagliare la polpa a fettine sottili.
• Passaggio 6 Grattugiare le carote su una grattugia fine.
• Passaggio 7 Metti le foglie di lattuga, il pollo, le verdure in un'insalatiera. Cospargere con le noci e condire con il condimento preparato.

Buon appetito!

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Dimmi un'insalata di petto di pollo affumicato e mele fresche, ingredienti?

Sono un gatto - signora belle gambe. Illuminato (41004) 4 anni fa

200 g di filetto di pollo affumicato
2 uova
2 mele
200 g di mais in scatola
100 g di maionese
prezzemolo, curry a piacere

Metodo di preparazione: macinare il filetto di pollo. Lessate le uova sode, tagliate a pezzetti. Grattugiare una mela su una grattugia grossa, aggiungere mais, maionese e curry.

Mescola tutto. Guarnire con prezzemolo al momento di servire.

Ricetta insalata con petto di pollo affumicato 1
Ingredienti:
300gr. petto di pollo affumicato, 250 gr. cavolo bianco, 3 patate medie, 100 gr. panna acida, 100 gr. yogurt non zuccherato, 2 cucchiai. cucchiai di senape, 2 cucchiai. cucchiai di radice di rafano grattugiata, 1/2 cucchiaio. cucchiai di aceto, 2 cucchiaini di zucchero, prezzemolo, pepe nero e sale qb.
Metodo di cottura:
Prepariamo la salsa per l'insalata con il petto di pollo affumicato: mescoliamo yogurt, panna acida, senape, rafano, zucchero, aceto, un po' di pepe nero macinato, sale e amalgamiamo il tutto.
Lessare le patate finché sono teneri, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti (preferibilmente più piccoli). Lavate il cavolo e tagliatelo a listarelle.

Tagliate a cubetti il ​​petto di pollo affumicato, come le patate. Mescolare cavolo, patate e petto affumicato, versare sopra la salsa preparata, mescolare.

Successivamente, mettilo in un'insalatiera e cospargilo di prezzemolo tritato. Insalata molto gustosa.

Buon appetito.
Ricetta insalata con petto di pollo affumicato 2
Ingredienti:
300gr. petto di pollo affumicato, 2 sottaceti, 3 patate medie, 1 lattina di piselli, 2 uova, 1 cipolla, 250 gr. maionese, pepe nero macinato, zucchero, sale qb.
Metodo di cottura:
Dividi il petto di pollo affumicato a pezzi. Bollire le patate con la buccia. Bollire le uova sode.

Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti, tagliamo anche i cetrioli. Tagliamo finemente la cipolla.

Sbucciare le uova e tagliarle a cerchi. Versare la maionese in un contenitore e aggiungere la cipolla tritata finemente, lo zucchero, il sale, il pepe nero. Mescolare accuratamente.

Cetrioli sott'aceto tagliati a dadini e patate bollite mescolate con piselli. Mettiamo fette di petto di pollo affumicato a strati in un'insalatiera, verdure tritate, spalmando ogni strato con maionese con cipolle, sale, zucchero e pepe nero.

Completare l'insalata con fette di uovo.
Ricetta insalata con pollo affumicato 1
Ingredienti:
300gr. pollo o cosce affumicate, 2 patate lesse, 2 mele verdi, 1 barbabietola lessa, 2 uova sode, olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di senape, sale, aceto, erbe aromatiche qb.
Metodo di cottura:
Dividi il pollo affumicato a pezzi, separando le ossa. Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti.

Puliamo le barbabietole e le tagliamo a listarelle. Grattugiare le mele verdi.

Uniamo il tutto, aggiungiamo sale, aceto e mescoliamo. Mescolare l'olio di semi di girasole con la senape. Spostiamo l'insalata in un'insalatiera e condiamo con olio di girasole preparato con senape.

Mescoliamo. Al centro dell'insalata cospargere con tuorli d'uovo grattugiati e in cerchio con albumi tritati finemente.

Adagiare le verdure sopra l'insalata.
Ricetta insalata con pollo affumicato 2
Ingredienti:
250gr. carne di pollo affumicata, 300 gr. crauti, 2 mele verdi, 1 cipolla grande, 1 ravanello, olio di semi di girasole, zucchero.
Metodo di cottura:
Tagliare il pollo affumicato a cubetti. I crauti devono essere tritati grossolanamente. Tritare finemente la cipolla, strofinare il ravanello e le mele su una grattugia grossa.

Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo con olio di semi di girasole. Aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.

L'insalata con pollo affumicato è pronta.

Dragash Zlatibor Illuminato (43414) 4 anni fa

Insalata con pollo affumicato e mela

Per prima cosa dobbiamo preparare il condimento per la nostra insalata. Per fare questo prendete il prezzemolo, lavatelo con acqua e tritatelo finemente.

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterli in una piccola ciotola. Metti lì il prezzemolo, aggiungi la maionese e lo yogurt non zuccherato.

Versare il succo di limone e mescolare bene il tutto. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Sbucciare la cipolla rossa dalla buccia, lavarla con acqua e tagliarla a semianelli.

Lavare la mela, togliere il torsolo, sbucciare. Tagliare la mela a fettine sottili.

Lavate l'avocado sotto l'acqua corrente e tagliatelo a metà. Quindi rimuovere il nocciolo dall'avocado e rimuovere la pelle.

Tagliare la polpa a fette.

Serviremo in ciotole da portata. Mettere in ogni piatto le foglie di lattuga lavate e asciugate, le fettine di pollo affumicato e le verdure. Rompere i gherigli di noce in grossi pezzi e cospargere con l'insalata.

Versare il condimento sull'insalata e guarnire con semi di melograno o erbe aromatiche. Insalata pronta!

Ora resta da servirlo in tavola come piatto indipendente per una delizia.

Se lo desideri, puoi espandere il set di prodotti di questa insalata aggiungendo ananas, funghi o fagioli in salamoia.

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"Pollo affumicato e insalata di mele"

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Insalate con pollo affumicato

Qualsiasi pollo va bene. E affumicato.

Con l'affumicato, ad esempio, si possono realizzare insalate, che non necessitano di un condimento molto saturo, per non interrompere l'aroma e il gusto affumicato. Inoltre, il pollo affumicato è sempre più succoso rispetto, ad esempio, a quello bollito.

Prodotti:

• pollo affumicato senza ossa e pelle - circa 1 kg
• sedano - 1/3 di tazza
• mirtilli rossi secchi zuccherati - 1/3 di tazza
• mandorle salate tostate - 7 cucchiai. cucchiai
• insalata verde - 1, 2 kg

Rifornimento:

• maionese senza grassi (o grasso se preferisci) - 1/2 tazza
• yogurt senza grassi - 1/2 tazza
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
• Senape di Digione - 1 cucchiaio. cucchiaio
• sale e pepe nero appena macinato - 1/2 cucchiaino
• miele 1 cucchiaino
• aceto di vino bianco - 1 cucchiaio. cucchiaio

Cucinando:

tagliare il pollo a cubetti.

Tritare le mandorle (non molto finemente).

Lavare e asciugare le verdure di insalata secondo i propri gusti, fare a pezzi con le mani.

Per la salsa: unire tutti gli ingredienti, sbattendo bene.

Servire l'insalata con pollo affumicato:

mettere i pezzi di pollo, il sedano, i mirtilli rossi, le mandorle in una ciotola con la salsa e mescolare bene. Coprire e mettere in frigo per almeno un'ora.

Prima di servire, aggiungere le erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, menta, origano).

insalate di pollo affumicato

Questa ricetta ha patate e senape di Digione, quindi chiamiamo questa insalata di patate di Digione con pollo affumicato
Prodotti:

• patate - 1 kg
• pollo affumicato senza ossa e pelle - 400 grammi
• sedano - 100 grammi
• cipolla rossa - 1-2 pz.

Rifornimento:

• Senape di Digione - 1/3 di tazza
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
• sale e pepe - 1/4 di cucchiaino

Cucinando:

lessare le patate. Dopo che si è raffreddato, tagliarlo a cubetti.

Tagliare il pollo a cubetti leggermente più grandi.

Affettare sottilmente il sedano rapa.

Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli e sottili.

Per il condimento: mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

mettere i prodotti preparati in un'insalatiera.

Versare la salsa, mescolando bene.

Cospargere di erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, origano) a piacere. Servire subito.

Piatti molto gustosi e semplici con pollo affumicato piaceranno a tutti. Prepara insalate di pollo e divertiti.

Inoltre, queste ricette non sono affatto complicate.

Il sedano è un prodotto molto specifico che non piace a tutti, ma è molto utile. Prova questa insalata di mele e sedano e spero che farai amicizia con questo ortaggio.

Sarà particolarmente utile per chi è a dieta, in quanto è un ottimo alleato nella perdita di peso: si perdono più calorie di quante ne contenga il sedano stesso.

Mele e sedano, se esposti all'aria, si scuriscono rapidamente, in modo che ciò non accada, e il tuo piatto appaia bello in tavola, cospargi le verdure sbucciate con succo di limone, cospargi costantemente quando sfreghi o tagli.

Prodotti:

• mela - 3 pezzi
• sedano - 1 gambo
• noci - 12 tazze
• uvetta - 12 tazze
• succo di 12 limoni
• una manciata di rucola
• pepe nero macinato e cannella

Per il rifornimento:

• Maionese

Cucinando:

Pelare il sedano e tuffarlo in acqua bollente per un minuto. Dopo che si è raffreddato, tagliarlo a strisce più sottili e mescolare con la seconda metà del succo di limone.

Sbucciare le mele dal torsolo e tagliarle a cubetti, mescolare con metà del succo di limone.

Per ammorbidire l'uvetta, mettere in acqua bollente per tre minuti. Quindi filtrare.

Tritare le noci e arrostire.

mettere le mele, il sedano in un'insalatiera o su un piatto, spolverare con cannella e pepe. Aggiungere l'uvetta, la rucola e le noci.

Condire con la maionese. Aggiungi sale a piacere.

Insalata: sedano, carota, mela

Prodotti:

• sedano - 350 grammi
• mele - 350 grammi
• carote - 200 grammi
• succo di limone - 3-4 cucchiai. cucchiai
• sale a piacere

Per il rifornimento:

• maionese - 100 ml
• gherigli di noci sgusciati
• condimento secco da erbe piccanti per insalate o verdure

Cucinando:

Sbucciate il sedano e le carote e grattugiateli su una grattugia grande (potete usare le carote coreane). Sale.

Grattugiare la mela (non dimenticare di cospargere con succo di limone).

Tritare le noci e arrostirle.

Salsa: mescolare la maionese (un po' di panna acida non fa male) con condimenti o erbe aromatiche.

Metti le verdure su un piatto o un piatto, cospargile di noci tostate. cospargere di condimento. L'insalata ha un sapore migliore se fredda.

Al momento di servire, guarnire con fettine di mela e rametti di erbe aromatiche.

Tradizionalmente la macedonia si fa con una mela, e questa ricetta con il sedano non è affatto come le solite. Quindi prova, impara nuove e deliziose insalate.

Le insalate sono sempre state e saranno rilevanti. Grazie alla loro varietà, le insalate possono ravvivare meravigliosamente il solito menu di casa.

Una diversa combinazione di ingredienti ti consente di preparare insalate da quei prodotti che sono attualmente a portata di mano. Macedonia di frutta, insalate di carne, insalate di mare, insalate di verdure, insalate tiepide, con vari condimenti: questo non è un elenco completo di famose insalate.

Ogni persona preferisce alcuni tipi di questo piatto. Ad esempio, le insalate con condimento alla maionese sono molto gustose, ma dure per il corpo.

Le insalate di verdure con condimenti a base di olio d'oliva e succo di limone sono meravigliosamente rinfrescanti nella calura estiva. Una sana macedonia di frutta sostituirà una fetta di torta ipercalorica per dessert.

Le insalate di carne possono fungere da piatto a tutti gli effetti, dove c'è già carne e un contorno. Forse questa è la categoria di insalate più popolare.

Prepariamo un'insalata interessante e luminosa con pollo affumicato, verdure e formaggio.

ingredienti Per l'insalata di pollo affumicato:

• pollo affumicato (cosce o cosce) - 2 pz.
• formaggio a pasta dura - 50 g
• pomodori - 1-2 pz.
• cetrioli - 2 pz.
• aglio - 2 chiodi di garofano
• semi di senape - 1 cucchiaio.
• olio d'oliva - 3 cucchiai.
• sale - a piacere

Ricetta insalata di pollo affumicato:

Affinché l'insalata appaia elegante e interessante, le verdure, il formaggio e il pollo affumicato dovrebbero essere tagliati in modo speciale.

La carne di pollo dall'osso dovrebbe essere tagliata a strati sottili.

Affettare il cetriolo con un pelapatate. Il risultato dovrebbe essere fette sottili e lunghe (strisce).

Tagliare il pomodoro in due parti, quindi tagliare ogni parte a fette.

Tagliare il formaggio a strisce lunghe e sottili, come le tagliatelle fatte in casa.

Trita un paio di spicchi d'aglio in qualsiasi modo conveniente.

Preparare il condimento per l'insalata di pollo. Per fare questo versate i semi di senape con l'olio d'oliva, aggiungete un pizzico di sale e schiacciate leggermente i grani con un mortaio.

La carne di pollo e le mele sono un'ottima combinazione. Un'insalata con questi ingredienti ha un sapore agrodolce fresco e sapido che può essere esaltato aggiungendo gli ingredienti giusti. Una varietà di verdure, formaggi, frutti di bosco e spezie si sposa bene con pollo e mele.

Insalata veloce con mele e pollo

Avrai bisogno di: - 250 g di petto di pollo; - 2 mele grandi in agrodolce; - 3 uova sode; - 1 cucchiaino di senape; - 1 cucchiaino di succo di limone; - 0,5 tazze di panna acida; - sale; - Pepe nero appena macinato; - un mazzetto di lattuga fresca (iceberg o foglia di quercia).

Bollire o grigliare il petto di pollo. Raffreddare la carne e tagliarla a listarelle sottili. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Macina gli albumi. Foderare un piatto piano con foglie di lattuga. Completare con albumi, pollo e mele.

In una ciotola, mescolare panna acida, tuorli d'uovo schiacciati, senape, sale, succo di limone. Versare il condimento sull'insalata, spolverare con pepe nero appena macinato e servire.

Insalata con pollo, mele e formaggio

L'insalata con formaggio piccante, come il Roquefort, ha un gusto originale.

Avrai bisogno di: - 200 g di carne bianca di pollo; - 2 mele verdi; - 180 g di formaggio Roquefort; - un mazzetto di rucola; - 0,5 tazze di noci sbucciate; - 0,25 tazze di olio d'oliva; - 1 cucchiaino di miele liquido; - 1 cucchiaino di senape di Digione; - 1 cucchiaio di succo di mela; - sale; - 1 cucchiaio di aceto di vino.

Per iniziare, fai bollire o cuoci nel microonde la carne di pollo. Tagliatela a listarelle o cubetti. Macina allo stesso modo il Roquefort. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine molto sottili. Lavare e asciugare la rucola e metterla in un'insalatiera trasparente. Metti sopra il pollo e le mele, versa sopra i cubetti di formaggio.

Il roquefort può essere sostituito con un altro tipo di formaggio. Prova parmigiano o Dor Blue

Insalata tiepida con pollo e mele al caramello

Questa insalata ha un gusto insolito. Preparatelo poco prima di servirlo e servitelo con del pane bianco tostato.

Avrai bisogno di: - 200 g di filetto di pollo; - 100 ml di succo di mela; - 2 mele; - 1 peperone dolce; - un pizzico di peperoncino piccante; - 3 cucchiai di zucchero; - sale; - olio vegetale; - 1 cucchiaio di burro - pepe nero appena macinato.

Risciacquare il filetto di pollo, staccare le pellicole, asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare il pollo a striscioline, salare, pepare e friggere nel burro caldo. Adagiare le strisce su un tovagliolo di carta per drenare l'olio in eccesso.

Lavare e sbucciare mele e peperoni, eliminando semi e tramezzi. Tagliare il peperone a rondelle sottili e friggerlo leggermente in olio vegetale. Tagliare le mele a fette. In un pentolino mescolate lo zucchero con un paio di cucchiai d'acqua, scaldate fino a quando il composto diventa dorato. Immergi le fette di mela in modo che siano completamente ricoperte di caramello. Togliere le mele e metterle da parte su un piatto imburrato.

In una casseruola con lo zucchero, aggiungere il burro, il succo di mela e un pizzico di peperoncino. Bollire la miscela fino a che non sia densa. Mettere il pollo, i peperoni e le fettine di mela in un'insalatiera, versare sopra la salsa e servire.

Per un banchetto speciale servono piatti speciali, e per cucinarli con le proprie mani non serve essere conosciuti come grandi cuochi, basta avere a portata di mano una ricetta ben riuscita.

L'insalata con mele e petto di pollo affumicato è perfetta per una tavola festiva e puoi farcela in pochissimo tempo. Aggiungendo un piatto così straordinario al menu, la tua vacanza diventerà molto più luminosa e interessante.

Quali mele scegliere per preparare l'insalata di pollo

Per rendere eccezionale un'insalata di mele festiva, devi conoscere alcune regole per scegliere l'opzione giusta.

• Per preparare l'insalata di sfoglia, è meglio scegliere frutti verdi duri. Non è necessario sbucciare la buccia, basta lavare bene la frutta, prima in acqua tiepida e poi in acqua fredda.

Assicurati di tritare le mele su una grattugia (grande o piccola): in questa forma si sposano bene con maionese e altri ingredienti.

• Per una versione classica dell'insalata, sono adatte tutte le mele fresche. Se hai delle mele in casa, puoi tranquillamente usarle. Lavatele e sbucciatele bene, tagliatele a cubetti oa striscioline e aggiungetele al piatto.

• Nel negozio, devi stare molto attento nella scelta dei frutti. Scegli i frutti senza danni visibili e ammaccature. Dai la preferenza solo a un prodotto di qualità. Le buone mele possono essere conservate in casa fino a 10 giorni e trasformate in deliziose prelibatezze.
• Per creare un'insalata con pollo affumicato, devi dare la preferenza alle varietà di mele in agrodolce. I frutti invernali sono adatti: Golden, Simirenko, Antonovka, gloria al vincitore, ecc.
• Tutte le mele devono essere sode e succose. Dopotutto, quando aggiungi frutti di bosco con una buccia a un'insalata, avranno un aspetto antiestetico.

Una ricetta semplice per insalata di petto di pollo e mele "Parigi"

ingredienti

• - 250gr + -
• - 2 pz. + -
• Mele - 3 pz. + -
• Insalata verde - 3-4 foglie + -
• - gusto + -
• - 1 cucchiaino + -
• - 0,5 m. + -
• Cracker - 40 g + -
• - 20 gr + -

Come preparare in casa un'insalata leggera di petto di pollo e mele

Le insalate fatte in casa sono sempre le migliori. Dopotutto, quando cucini piatti di buon umore, risultano appetitosi e festosi.

L'insalata con carne affumicata e mele succose è una delizia molto gustosa e non è difficile prepararla. Condire l'insalata è meglio con panna acida e preferibilmente ad alto contenuto di grassi.

• Lavare i pomodori freschi e fare dei piccoli tagli su ogni frutto. Metti le verdure in una ciotola e versaci sopra dell'acqua bollente. Mettere a bagno i pomodori in acqua bollente per non più di un minuto, poi toglierli e pelarli, iniziando dai tagli.
• Lavate bene le mele e asciugatele. Se i frutti sono morbidi, sbucciali. Tagliare le mele a fettine sottili.
• Lavate il petto di pollo fresco affumicato in acqua tiepida e asciugatelo. Tagliare la carne e i pomodori a cubetti.
• Lavare bene la lattuga e il prezzemolo sotto l'acqua corrente, scrollarsi di dosso. Con un coltello affilato, tritare le erbe in ciotole separate.
• Metti i pomodori, la carne e le mele in una grande ciotola. Condire con sale, zucchero, aggiungere la lattuga tritata e mescolare.

• Ora condisci il piatto con panna acida e mescola di nuovo. Trasferire il dolcetto nelle ciotole da portata, cospargere con i crostini e guarnire con prezzemolo tritato.

Puoi servire l'originale insalata di mele in tortine.

Deliziosa insalata "Assorti" con pollo affumicato e mela

Per gli amanti delle insalate a strati, il nostro arsenale offre un'ottima opzione di antipasto con mele e carne di pollo. Tutti gli ingredienti sono semplicemente perfetti, quindi anche i dilettanti in cucina potranno preparare un'insalata appetitosa e chic per le vacanze.

Per condire il piatto è meglio usare la maionese fatta in casa, che può essere preparata più velocemente di quella acquistata in negozio.

ingredienti

• Pollo affumicato - 300 g (petto);
• Uova - 3 pezzi;
• Mela - 2 pezzi;
• Kiwi - 2 pezzi;
• Carote - 2 pezzi;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Maionese fatta in casa - 120 g;
• Cipolle verdi - 10 g (per la decorazione);
• Sale - 1 pizzico.

Cucinare un'insalata di frutta e verdura a strati con pollo affumicato

1. Lavate bene le carote e le uova e mettetele in una casseruola. Riempi il cibo con acqua, sale e metti gli utensili sul fuoco. Dopo l'ebollizione, far bollire le uova per 10 minuti, quindi rimuoverle e trasferirle in acqua fredda. Le carote continuano a cuocere per altri 10-15 minuti fino a cottura, quindi raffreddare i frutti.
2. Sgusciare le uova e separare gli albumi dai tuorli.
3. Sbucciare mele, kiwi e carote e sciacquare.
4. Lavate la carne affumicata in acqua tiepida e asciugatela bene.
5. Grattugiare tutti gli ingredienti, tranne i tuorli, in ciotole separate. Aggiungere l'aglio tritato (su una grattugia o uno spremiaglio) alla carne, condire con un cucchiaio di maionese e mescolare bene.
6. Prendi un piatto largo e stendi la carne affumicata con l'aglio. Livellare la massa con una forchetta su tutta la superficie del piatto. Mettere sopra la carne il kiwi grattugiato e spennellare con la maionese.
7. Ora disponi gli scoiattoli, le carote, le mele. Spalmare ogni strato con la maionese.
8. Grattugiare i tuorli su una grattugia fine e cospargere l'insalata.
9. Lavare bene le cipolle verdi, scuoterle e tritarle finemente. Decorare l'antipasto con verdure prima di servire e servire.

L'insalata con mele e petto di pollo affumicato può essere messa in ammollo in frigorifero per 30 minuti, ma questo non è un prerequisito.

Servi il piatto subito dopo la cottura e sarà anche il più delizioso sulla tavola festiva.

Buon appetito!