Ricette per crostate con albicocche fresche, surgelate e in scatola.

L'albicocca è un frutto di stagione dalla consistenza delicata. Le torte di albicocche sono famose per il loro aroma divino e il gusto sorprendente. Puoi cuocere una torta con frutta fresca, albicocche in scatola, surgelate o secche. Le grandi torte succose con l'aggiunta di albicocche dolci vengono preparate in modo semplice, rapido e non richiedono spese favolose.

Torta di albicocche ariosa "Dal salvadanaio della nonna"

La torta di lievito incredibilmente deliziosa riempirà sicuramente i salvadanai culinari dei cuochi dilettanti alle prime armi e sorprenderà anche le casalinghe esperte con una composizione insolita.

ingredienti

Sulla base di questi prodotti, la resa dell'impasto lievitato è di 500 g, metà è sufficiente per una torta.

Per la prova:

• zucchero semolato - 150 g;
• sale iodato - a piacere;
• zucchero vanigliato - 0,5 cucchiaini;
• burro - 50 - 60 g;
• farina premium - 450 - 500 g;
• lievito secco, istantaneo - 1 cucchiaino;
• latte (3,2%) - 250 ml.

Da riempire:

• albicocche fresche (congelate) - 1 kg;
• zucchero semolato - 140 g;
• semola per polvere - 2 - 3 cucchiai. l.

Per lubrificare lo strato superiore:

• 50 ml. latte di qualsiasi contenuto di grassi;
• tuorlo d'uovo.

cucinando

Lavoro di prova:

Lavorare con le albicocche:

Torta inglese alle albicocche a base di pasta sfoglia

Ingredienti opportunamente selezionati e istruzioni passo dopo passo ti permetteranno di immergerti nel mondo della raffinatezza, per sentire lo spirito dell'antica Inghilterra. Una fetta di torta di albicocche a strati accompagna spesso un tradizionale tè delle 5 con latte.

ingredienti

Per la prova:

• 300 g di farina;
• 70 g di burro;
• 1 bustina (5 g) di lievito secco ad azione rapida
• acqua bollita - 250 ml;
• 1 uovo grande;
• sale - 1 cucchiaino;
• succo di limone - a piacere.

Per la stratificazione:

• farina - 2 cucchiai. l.;
• burro, non salato - 100 g;

Da riempire:

• albicocca in scatola - 1 lattina, 400 g
• marmellata di albicocche, topping - a piacere.

cucinando

1. Impastare l'impasto: mescolare gli ingredienti secchi, l'uovo, la farina. Tagliare il limone (lime) in 3 parti, bucherellare con una forchetta e spremere il succo, estrarre la polpa.
2. Per la stratificazione: mescolare la farina e il burro. Impastare gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea. Raffreddare.
3. Stendete l'impasto a forma di rettangolo in più fasi. Mettere il burro freddo sopra lo strato steso. Arrotolare, stendere. Piegare con attenzione 4 volte. Rimuovere per 20 - 30 minuti al freddo. Ripetere la procedura 6 volte.
4. Stendete l'impasto della dimensione della forma in cui si adatteranno le sfoglie.
5. Disporre il primo strato, ungere con la marmellata, disporre l'albicocca in scatola in qualsiasi forma. Consiglio: la marmellata o la guarnizione di albicocche si sposa benissimo con il latte condensato. Puoi lubrificare gli strati uno per uno.

Prodotti da forno

Cuocete un dolce inglese in forno preriscaldato a 180º per 50 minuti. Servire caldo, condire con il miele. Buon appetito!

Tortino viennese con albicocche "Minuto di beatitudine"

Squisito dessert luminoso decorerà la tavola festiva e delizierà la tua famiglia. Il clou del capolavoro viennese è la combinazione di ripieno dolce, pasta croccante e gelatina delicata.

ingredienti

Per la prova:

• farina di frumento - 1 kg.;
• tuorlo d'uovo - 4 pezzi;
• vino rosso - 2 cucchiai. l.;
• burro fuso - 450 g.

Da riempire:

• albicocche fresche snocciolate - 600 g;
• albume d'uovo - 4 pezzi;
• gelatina pronta - 300 g.

cucinando

Fantastica torta di albicocche veloce in una pentola a cottura lenta

Considera una ricetta incredibilmente deliziosa e sorprendentemente semplice per la torta di albicocche a base di pasta frolla.

ingredienti

• 350 g di farina premium;
• 250 g di burro;
• 300 g di zucchero a velo;
• un sacchetto di lievito in polvere (bicarbonato di sodio con aceto in proporzioni adeguate);
• uova - 5 pezzi;
• polpa di limone;
• zucchero vanigliato - a piacere;
• 700 g di albicocche (fresche o surgelate).

cucinando

La pasta frolla si prepara in modo tradizionale:

Torta di ricotta con albicocche "Gentle luxury"

Una ricetta universale consente di preparare una torta di cagliata con una base variabile, nonché di applicare il ripieno a piacere. Il dessert all'albicocca biscotto con uno strato di cagliata risulta essere tenero, moderatamente ipercalorico e follemente gustoso.

ingredienti

• pasta per biscotti - 450 g.
• 600 g con moderazione di ricotta grassa (5 - 9% di contenuto di grassi);
• 200 g di zucchero semolato;
• 3 uova grandi;
• 250 ml. panna montata;
• 40 g di fecola di mais o di patate;
• albicocche - a piacere (400 - 500 g.).

cucinando

1. Preparare le albicocche. Scolare lo sciroppo dalla frutta sciroppata, eliminare i semi.
2. Metti l'impasto per biscotti finito in una forma unta con un diametro di 26 - 30 cm Puoi cucinare un biscotto a casa. Basta unire farina, burro, zucchero, uova e lievito nelle proporzioni richieste.
3. Adagiare il ripieno preparato sopra la base di biscotti.
4. Passare la ricotta a grana grossa attraverso un setaccio, aggiungere 2 uova, amido e mescolare. Aggiungere con cura la panna, mescolare con una spatola.
5. Metti l'arioso impasto di cagliata sopra le albicocche e invia a un forno ben riscaldato.

Prodotti da forno

Mezz'ora è sufficiente per la cottura, quindi è necessario spegnere il forno e lasciare che l'impasto raggiunga per 10 - 15 minuti. Raffreddare il piatto finito, decorare con frutta secca, zucchero a velo se lo si desidera.

Dessert di albicocche grattugiate

Un dessert semplice, economico e incredibilmente gustoso sarà sicuramente ricordato per la tecnologia elementare e si aggiungerà all'arsenale di un salvadanaio culinario. I costi sono minimi, il risultato è fantastico. La categoria delle torte è quella dei dolciumi.

ingredienti

• margarina - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• farina - 500 g;
• lievito in polvere - 2 g (bustina standard);
• marmellata di albicocche - 1 lattina (300 g);
• spezie - a piacere;
• cacao - un pizzico.

cucinando

Torta di mandorle con albicocche

Dovresti assolutamente provare la ricetta per sciogliere i pasticcini con le albicocche dolci mature unite alle mandorle. Un piatto dietetico sano, che non include un solo grammo di farina di frumento, è solo il sogno di nutrizionisti e intenditori di PP! Per cucinare è necessario un mixer.

ingredienti

• albicocche - a piacere (500 - 600 g);
• 150 g di mandorle;
• 100 g di burro fuso;
• 120 g di zucchero semolato;
• 2 tuorli d'uovo;
• 2 proteine;
• scorza di lime - a piacere;
• una bustina di vanillina o zucchero vanigliato sulla punta di un coltello.

Fasi di cottura

Balish classico con albicocche secche

Il dolce tradizionale tartaro è famoso per la sua abbondanza di vari ripieni, nonché per una combinazione di ingredienti non tradizionali. Una ricetta semplice con albicocche secche è una delle opzioni più luminose e deliziose per la cucina popolare.

ingredienti

• 300 g di panna acida;
• 300 g di burro fuso;
• 700 g di farina - qb (frumento, mandorle, farina d'avena);
• sale - 0,5 cucchiaini;
• un sacchetto di lievito in polvere;

Per riempitivo:

• un bicchiere di zucchero semolato;
• albicocca - 250 g;
• cannella - 2 g.

cucinando

1. Preparare le albicocche secche. Versare sopra l'acqua bollente e lasciare per 10-12 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere lo zucchero. Pulisci gli ingredienti con un tritacarne e invia un luogo fresco.
2. In una ciotola profonda, mescolare gli ingredienti secchi, aggiungere il burro tritato. Macinare fino a ottenere uno stato di briciole fini.
3. Scaldare la teglia, ungere con una spazzola di silicone unta.
4. Disporre parte delle briciole di sabbia nel primo strato, premendo leggermente sul fondo.
5. Il secondo strato è costituito da albicocche secche strofinate con zucchero. Spolverizzate sopra con la cannella.
6. Farcire lo strato con il resto della pasta frolla e mandare in forno.

Prodotti da forno

Preriscaldare l'armadio a 200 gradi, cuocere per 30 - 40 minuti.

1. La cottura con ripieno di albicocche risulta essere rigogliosa, profumata e incredibilmente gustosa. Mele, uvetta, prugne si combinano perfettamente nella composizione del ripieno.
2. Usa le spezie per spolverare lo strato superiore: cannella, cacao, zucchero a velo, estratti ed essenze.
3. Per creare dessert dietetici vengono utilizzati stampini antiaderenti, spazzole culinarie e prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi.

Mangia gustoso e giusto, cucina con amore e per l'anima!

Una prelibatezza estiva tradizionale, torte con frutta e frutti di bosco, è del tutto possibile cucinare in inverno, sostituendo la frutta fresca con quella in scatola (a scelta, marmellata o marmellata). La torta con marmellata di albicocche è un eccellente analogo invernale della cottura con albicocche fresche, il cui gusto non è in alcun modo inferiore a quest'ultimo. Inoltre, un piatto del genere è molto "veloce" e la sua preparazione non richiederà più di mezz'ora.

• Mezzo bicchiere di zucchero
• 6-7 cucchiai marmellata di albicocche,
• 1,5 tazze di farina
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio,
• 1 uovo
• olio di semi di girasole inodore per ungere la padella.

Ricetta 2: Torta con Albicocche o Pesche

• 500 g di albicocche (o pesche) fresche o in scatola
• 150 gr) Zucchero
• 2 cucchiaini zucchero vanigliato
• 150 g di burro o margarina
• 5 uova
• 2 cucchiaini lievito in polvere (o 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio)
• 200-250 g di farina

Strofinare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Separare gli albumi dai tuorli. Unite i tuorli al burro con lo zucchero, mescolate.

Aggiungere il lievito e la farina, impastare un impasto non denso.

Sbattere i bianchi.

Aggiungere le proteine ​​all'impasto, mescolare delicatamente.

Formare (io ho usato una forma con un diametro di 24 cm) ungere con il burro, stendere metà della pasta.

Spalmate le albicocche sull'impasto.

Versare il resto dell'impasto, livellarlo.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 45-50 minuti.

Ricetta 3: Torta tirolese di albicocche

• burro - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina di frumento - 250 g;

Da riempire:

• albicocche - 500 g;
• zucchero - 2 cucchiai;
• zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
• per la decorazione: zucchero a velo - 2 cucchiai.

Mescolare il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.

Setacciare la farina. Mescolare farina, lievito e sale. Unite questo composto alla crema di uova e lavorate fino a ottenere un impasto liscio. Dovrebbe risultare come una panna acida molto densa.

Foderate uno stampo a cerniera con carta da forno e versateci metà dell'impasto. Infornate a 190°C per circa 10 minuti.

Mondate le albicocche, tagliatele a metà e privatele del nocciolo. Mescolare le metà con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Togliere la forma con la torta dal forno, adagiare le metà delle albicocche ben strette sulla torta.

Versare la pastella rimanente sulle albicocche. Cuocere per circa 40-50 minuti. Lasciare la torta finita nella forma per alcuni minuti. Trasferite la torta in un piatto da portata e spolverizzate con lo zucchero a velo e il composto di zucchero vanigliato. La torta va consumata calda o tiepida.

Ricetta 4: la torta di albicocche più semplice

La ricetta è molto semplice e non richiede abilità e attrezzature particolari, basta unire tutti gli ingredienti e mettere il tutto in forno per 30-40 minuti. Un dolce leggero per un tea party serale in campagna o sul balcone è pronto. Come ripieno, puoi anche usare cagnolini, prugne o pere mature.

Semplici ricette di cottura per molte casalinghe sono un vero toccasana.

Con il loro aiuto, senza spendere tempo e fatica extra, puoi fare molte cose deliziose, ad esempio cuocere le torte con le albicocche.

Delizioso, succoso e saporito. Inoltrare?

Torta di albicocche semplice - Principi generali di cottura

Le albicocche vengono utilizzate nelle torte sotto forma di carne macinata dolce, accatastate sul fondo o sopra, o semplicemente mescolate all'impasto. La frutta viene utilizzata fresca, congelata, in scatola. Ci sono molte ricette con le albicocche secche - albicocche secche, ma questa è un'altra storia.

Per non dedicare molto tempo alla cottura, il lievito viene bypassato. Fondamentalmente usano impasti veloci su kefir, frollini, biscotti. Puoi acquistare la pasta sfoglia nel negozio, risulta anche gustosa e semplice. Le torte si formano chiuse, aperte, versate con masse dolci. Nelle torte chiuse, vengono praticati dei fori sullo strato superiore per consentire la fuoriuscita del vapore.

Le albicocche sono spesso combinate con ricotta, mandorle, mele, altri frutti e bacche. Per insaporire metti vaniglia, cannella. Prima della cottura, la parte superiore può essere unta con un uovo in modo che appaia una lucentezza sul prodotto finito. Potete usare solo il tuorlo, in tal caso il colore della crosta risulterà più brillante.

Una semplice torta di biscotti alle albicocche

Una variante di una semplice torta di albicocche, per la quale avrete bisogno di un set minimo di prodotti. È importante avere un mixer, con esso la preparazione dell'impasto richiederà diversi minuti. Scaldare subito il forno a 180°C.

ingredienti

Un bicchiere di zucchero;

Un bicchiere di farina;

2 pizzichi di ripper;

200-300 grammi di albicocche.

cucinando

1. Versare lo zucchero in una ciotola, rompervi le uova e sbattere il tutto con un mixer alla massima velocità per circa cinque minuti.

2. Non appena la massa diventa soffice e bianca, aggiungere la farina setacciata con uno scarificatore.

3. Ora l'impasto viene mescolato molto lentamente e letteralmente per cinque secondi.

4. Versalo in qualsiasi forma. Se è in silicone, non è possibile lubrificare. Passiamo un contenitore di metallo con un pezzo d'olio.

5. Disponi sopra le metà dell'albicocca.

6. Mandiamo la torta per la cottura. In media, cuocerà dai 20 ai 30 minuti. Controlliamo una partita asciutta.

Torta di albicocche: una ricetta semplice con olio vegetale

Un'altra versione della torta di albicocche. La ricetta più semplice per la pastella in olio vegetale. La mollica è succosa, tenera. Non perdiamo tempo e accendiamo subito il forno a 200 gradi.

ingredienti

Tre uova;

Zucchero 0,2 kg;

8 albicocche;

Farina 150 grammi;

150 ml di olio;

150 ml di panna acida;

5 grammi di ripper.

cucinando

1. Rompi tutte le uova da prescrizione in una ciotola. Tremiamo per un minuto.

2. Aggiungi lo zucchero, alla massima velocità del mixer, sbatti la massa fino a renderla spumosa.

3. Successivamente arriva la panna acida nell'impasto e poi l'olio vegetale.

4. Mescolare la farina, il lievito e setacciare direttamente nell'impasto.

5. Mescolare, versare in uno stampo precedentemente imburrato.

6. Dividiamo le albicocche a metà, spargendole sopra. Non è necessario approfondire, falliranno da soli.

7. Cuocere in forno per circa mezz'ora. Raffreddare, spolverizzare con polvere o cannella. Può essere spalmato con marmellata di albicocche.

Una torta semplice con albicocche di pasta di kefir

Una meravigliosa versione di una semplice torta di albicocche che può essere cotta al forno o in una pentola a cottura lenta. Ma nella seconda opzione, dovrai ridurre proporzionalmente il numero di ingredienti. La frutta può essere assunta fresca o in scatola, risulta deliziosa in qualsiasi versione.

ingredienti

2 tazze di kefir;

4 cucchiai di olio;

2 tazze di zucchero;

farina 3 tazze;

1 cucchiaino bibita;

0,4 kg di albicocche.

cucinando

1. Prendiamo subito un mixer, in quanto riduce notevolmente i tempi di preparazione dell'impasto. Accendiamo il forno a 200 e mettiamo davanti a noi una ciotola capiente.

2. Gettiamo uova e zucchero, sbattiamo per un minuto.

3. Versa il kefir e mettici dentro la soda, lascia che la reazione attraversi, cioè attendi qualche secondo e batti di nuovo per un minuto.

4. Aggiungi l'olio vegetale, un po' di sale e puoi buttare un pizzico di vaniglia per rendere più profondo il sapore della torta. Batti per un altro minuto.

5. Resta solo da aggiungere la farina e mescolare con lo stesso mixer.

6. Tagliate le albicocche a pezzi.

7. Ora puoi versare l'impasto nello stampo, stendere i pezzi di frutta.

8. Oppure uniamo tutto insieme in una tazza, mescoliamo e versiamo.

9. Cuocere fino a doratura. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Dopo la puntura, dovrebbe rimanere asciutto.

Torta di albicocche: una ricetta semplice con impasto già pronto

Questa è forse la ricetta più pigra della torta di albicocche che richiede la pasta sfoglia. Nonostante tutta la sua semplicità, i pasticcini sono deliziosi. È meglio usare la pasta lievitata.

ingredienti

1 confezione di impasto;

0,5 kg di albicocche;

1 cucchiaino vaniglia;

3 cucchiai di zucchero;

1 cucchiaio di farina;

cucinando

1. Tiriamo fuori l'impasto in anticipo, ma non lasciarlo ammorbidire e scongelare completamente. Stendiamo e spostiamo lo strato in qualsiasi stampo.

2. Tagliamo tutti i bordi pendenti con un coltello, ma non li buttiamo via da nessuna parte. Tagliamo nastri di piccola larghezza da loro.

3. Mescolare lo zucchero con la vaniglia, tagliare le albicocche a fette. In questa ricetta potete usare la frutta sciroppata, ma prima è bene spremere lo sciroppo.

4. Cospargere il fondo della torta con la farina, puoi prendere l'amido.

5. Spalmare le albicocche, cospargere con una miscela di zucchero e vaniglia.

6. Coprire la torta con strisce di ritagli di pasta sfoglia. Non è necessario chiudere completamente o stendere un reticolo rigoroso.

7. Lubrificare il futuro capolavoro con un uovo, cuocere fino a doratura.

Torta facile di albicocche e mandorle

Un'altra versione di una torta aperta con le albicocche. Una ricetta semplice a base di pasta sfoglia e mandorle grattugiate con un ripieno molto delicato a base di latte condensato. Può essere sostituito con una miscela di panna acida e zucchero, risulterà anche delizioso.

ingredienti

0,5 kg di albicocche;

1 strato di pasta;

150 grammi di latte condensato;

50 grammi di mandorle grattugiate;

Un cucchiaio di farina.

cucinando

1. Metti lo strato arrotolato in uno stampo. Facciamo i lati e tagliamo tutto l'eccesso.

2. Sul fondo della torta, facciamo diverse forature e mettiamo la torta in forno. Inforniamo per dieci minuti, fissiamo a 180 gradi.

3. Questa volta è sufficiente. Per preparare il ripieno. Laviamo le albicocche, le tagliamo a metà.

4. Mescolare l'uovo con la farina e il latte condensato.

5. Tiriamo fuori la torta, ci mettiamo sopra le metà delle albicocche.

6. Riempire con un composto di latte condensato con farina e mandorle tritate. A proposito, invece della farina, puoi aggiungere l'amido.

7. Cuocere per altri venti minuti circa. Concentriamoci sull'apparenza. Prima di affettare, il dolce deve essere ben raffreddato.

Una semplice torta francese con clafoutis di albicocche

Clafoutis è una torta francese che ricorda in qualche modo una casseruola. Il dolce è molto tenero, leggero e dolce. Nonostante tutti i vantaggi, è molto semplice e facile da preparare. È preferibile utilizzare lo zucchero di canna.

ingredienti

6 albicocche;

200 ml di kefir (ryazhenka, yogurt);

0,1 kg di farina;

1 pizzico di vaniglia;

50 gr. oli;

70 gr. Sahara.

cucinando

1. Mescolare la farina con lo zucchero semolato in una ciotola, aggiungere la vanillina.

2. Versare il kefir o un altro prodotto a base di latte fermentato a temperatura ambiente.

3. Rompi immediatamente le uova.

4. Prendi una frusta e sbatti tutto insieme per un paio di minuti.

5. Infine, versate il burro fuso e raffreddato. In questa ricetta, è meglio non sostituirla con la margarina, non risulterà così gustosa.

6. Smontiamo le albicocche a metà. Se si utilizza frutta in scatola, è necessario far scolare lo sciroppo, è possibile asciugarlo leggermente con tovaglioli di carta.

7. Strofinare lo stampo con un pezzo di burro, cospargere di farina il fondo e i lati.

8. Versare l'impasto, disporre le metà del frutto in qualsiasi ordine.

9. Mettiamo il dessert a 200 gradi e riduciamo immediatamente la temperatura a 170. I clafouti con le albicocche vengono cotti per circa 20-25 minuti. Va ricordato che la torta acquisirà la sua consistenza finale dopo il raffreddamento.

Torta di albicocche: una ricetta semplice per una pentola a cottura lenta

Un'opzione meravigliosa per cuocere il tè in modo facile e veloce. Per questa semplice torta di albicocche, avrai bisogno di frutta fresca o congelata, marmellata o frutta sciroppata dalla composta non funzioneranno.

ingredienti

10 g di olio;

Un bicchiere di zucchero;

Un bicchiere di farina;

2 cucchiai di amido;

5 grammi di scarificatore;

Un pizzico di sale;

0,3 kg di albicocche.

cucinando

1. Uniamo le uova e lo zucchero in una ciotola capiente, il cui volume consentirà alla massa di aumentare più volte.

2. Immergere il mixer e sbattere ad alta velocità per circa sette minuti, aggiungere un pizzico di sale.

3. Unire la farina con lo scarificatore, versarla nell'impasto.

4. Lubrificare lo stampo multicooker con il burro.

5. Dividere le albicocche a metà e arrotolarle nell'amido.

6. Versare l'impasto in una pentola a cottura lenta, stendere le albicocche in polvere con l'amido. Puoi approfondire un po 'il frutto.

7. Chiudere, impostare la modalità di cottura per un'ora.

8. Apri, verifica la disponibilità.

9. Tiriamo fuori la torta sulla griglia, fresca. Per la bellezza, puoi cospargere di polvere, versare la glassa o spalmare di marmellata.

In modo che il fondo della torta non si inumidisca dal succoso ripieno di frutta, lo strato viene spesso cosparso di amido o farina. E poche persone sanno che per lo stesso scopo, puoi usare un concentrato secco per cucinare la gelatina. Se mescolato con il succo di albicocca, ottieni un ripieno incredibile. Inoltre, nella gelatina secca, puoi arrotolare metà della frutta prima di adagiarla nell'impasto.

Il ripieno per la torta risulterà più tenero se prima rimuovete la pelle dalle albicocche. Per fare questo, il frutto viene posto in uno scolapasta e immerso in acqua bollente per alcuni secondi. Quindi il contenuto dello scolapasta viene versato con acqua ghiacciata. Successivamente, la buccia si è separata bene dal frutto.

Le mandorle vengono spesso aggiunte alle torte di albicocche. Può essere sostituito con i semi dello stesso frutto. Ci sono varietà di albicocche in cui sono dolci. Devi solo rompere il nucleolo con un martello, quindi asciugarlo.

Se le albicocche sono dolci, non è necessario aggiungere tutto lo zucchero prescritto al ripieno, puoi ridurne la quantità.

Le albicocche sono i frutti più estivi, quindi è il momento di cuocere una torta di albicocche, sperimentando una varietà di ricette.

Torta con albicocche al forno: una ricetta per la panna acida

Nella stagione delle albicocche, puoi cucinare una torta "pigra" sulla panna acida. La ricetta è molto semplice, come si dice "in fretta". La cottura in forno non richiederà più di 25-30 minuti. In altri periodi dell'anno, la torta può essere preparata con altri frutti di bosco o frutti.

Per la cottura avrai bisogno di:

• albicocche - 500 g;
• farina - 350 g;
• panna acida - 200 g;
• zucchero - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• olio vegetale - 120 ml;
• zucchero vanigliato e lievito in polvere - 1 bustina ciascuno.

Cucinando:

1. Per cominciare, in un contenitore capiente, sbattere 3 uova e 200 g di zucchero, aggiungere un sacchetto di vaniglia per l'odore.

Sbattere con un mixer per almeno 5-7 minuti fino a ottenere una massa cremosa bianca!

1. Aggiungere 120 ml di olio di semi di girasole e 200 grammi di panna acida al 5% alla schiuma montata. Amalgamare bene il tutto con un mixer.

1. Aggiungeremo la farina e il lievito setacciati a porzioni, con una spatola collegheremo tutti i componenti in cerchio dal basso verso l'alto.

1. Ungete una teglia piatta con un pezzo di burro. Versare l'impasto semiliquido, livellare con una spatola e stendere magnificamente le metà delle succose albicocche.

È meglio usare bacche già ben mature, quindi la torta risulterà più gustosa.

Cuocete la torta in forno a 180 gradi per 30-35 minuti. Potete decorare la crosta rossastra superiore con zucchero a velo o una maglia di cioccolato fuso. Di seguito ho pubblicato una foto di un pezzo di una tale torta per la visualizzazione e stuzzicare l'appetito! Buon tè!

Torta di albicocche: la ricetta più semplice

Ingredienti:

• albicocche grandi - 8-10 pezzi;
• panna acida 30% di grassi - 250 gr;
• farina - 180 gr;
• zucchero - 140 gr;
• uova - 3 pezzi;
• sale e soda - ¼ di cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• buccia d'arancia - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Cucinando:

1. Mescolare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere una morbida schiuma bianca. Quindi, aggiungi 250 grammi di panna acida grassa e continua a sbattere per un altro paio di minuti.
2. Versare sale, soda e lievito nella farina setacciata. Inviamo la miscela risultante a una massa d'aria montata e mescoliamo tutto con una spatola piatta.

Aggiungiamo un pizzico di agrumi! Strofina la scorza di un'arancia o di un limone su una grattugia fine e aggiungi all'impasto!

1. Lubrificare la forma con olio o coprire con pergamena per la cottura. Versare lì l'impasto, livellarlo e stendere le fette di albicocca con le fossette verso l'alto. Per bellezza cospargete di zucchero, in forno si scioglierà e darà alla frutta una crosta di caramello.

Inforniamo a una temperatura di 190 gradi per 35-40 minuti. Buon Appetito!

Torta di albicocche: ricetta della torta di frolla (con frolla)

Torta di pasta frolla alle albicocche - la ricetta preferita di molte massaie, me compresa - prevede albicocche grandi e frolla grattugiata. Una torta così tenera e gustosa con frutti estivi viene mangiata fino alle briciole.

Prepariamo i prodotti:

• albicocche o marmellata di albicocche - 300-400 gr;
• farina - 3 tazze;
• olio -250 gr;
• zucchero - 100-200 gr;
• uova - 3 pezzi;
• soda e sale - 1/4 cucchiaino ciascuno.

Cucinando:

1. Carichiamo 3 tuorli nella ciotola del mixer, li sbattiamo leggermente, quindi aggiungiamo lo zucchero semolato un cucchiaio alla volta. Se cuciniamo la torta di albicocche fresche, aggiungiamo 200 grammi di sabbia, se di marmellata, quindi 100 grammi.

Le restanti proteine ​​possono essere utilizzate per fare delle soffici meringhe e decorare una torta di albicocche con questi tortini!

1. Successivamente, mandiamo il burro morbido nella ciotola del mixer. Può essere tagliato a pezzi per una facile montatura.

1. Attraverso un setaccio, aggiungere la farina al mixer.

Si consiglia di pre-setacciarlo più volte, poi ci sarà molta aria nell'impasto, e risulterà morbido e friabile.

1. Insieme alla farina, ci addormentiamo sale e soda spenti nell'aceto.

1. In una planetaria lavorate bene l'impasto e poi stendetelo su un tavolo infarinato. Ricordiamo un po' il grumo con le mani e con un coltello lo dividiamo in 2 parti. Per il fondo della torta, l'impasto avrà bisogno di un po' di più che per la crosta superiore.

1. Avvolgiamo i grumi in un film e lasciamo in frigorifero per 2-3 ore.

Molte casalinghe congelano l'impasto e cuociono la torta in 10-12 ore. I pezzi refrigerati vengono strofinati bene su una grattugia!

1. Macinare un grosso grumo su una grattugia grossa e distribuirlo su una teglia unta.

1. È desiderabile fare un piccolo lato dall'impasto per collegare le torte inferiore e superiore. Quindi stendere le fette di albicocca. Può essere frutta fresca o metà bollita nello zucchero.

1. Strofiniamo il secondo grumo su una grattugia e distribuiamo uniformemente l'impasto su tutta la superficie.

1. Mandiamo la torta al forno, preriscaldata a 180 gradi e cuociamo per 20-25 minuti. La prontezza viene verificata con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti!

Controllare la cottura dopo 10 minuti. Se la torta è dorata in superficie, ma l'interno non è ancora pronto, puoi abbassare la temperatura a 160 gradi o invertire gli elementi riscaldanti superiore e inferiore!

Raffreddare la torta finita, quindi rimuovere dallo stampo. A piacere potete spolverizzare con zucchero a velo!

Torta alle albicocche in una pentola a cottura lenta

Una deliziosa torta con le albicocche nella pentola a cottura lenta di Redmond diventa incredibilmente soffice e ariosa. La ricetta è molto semplice e la cottura in una padella intelligente dà piacere alla padrona di casa e un minimo di seccatura!

Prodotti per la torta:

• albicocche - 500 gr;
• farina - 320 gr;
• panna acida - 200 gr;
• latte condensato - 180 gr;
• zucchero - 100 gr;
• uova - 3 pezzi;
• impasto per lievito in polvere - 1 bustina (10 gr).

Cucinando:

1. In un mixer, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle bianche. Aggiungere la panna acida, il latte condensato, mescolare con una spatola e aggiungere gradualmente la farina con il lievito.

È meglio impastare delicatamente in senso antiorario, dal basso verso l'alto.

1. Mettere l'impasto in una ciotola multicucina unta di burro. Dall'alto disperdiamo metà delle albicocche, annegandole leggermente nella massa d'aria.
2. Cuociamo per un'ora e mezza in modalità "cottura" o "cottura multipla 125 gradi".

Tiriamo fuori la torta finita con l'aiuto di un cestello per la cottura a vapore. I dolci completamente raffreddati decorano con zucchero a velo e foglioline di menta.

Torta di pasta sfoglia alle albicocche

Prodotti per la cottura:

• albicocche - 250-300 gr;
• pasta sfoglia pronta - 230 gr;
• zucchero - 100 gr;
• briciole di biscotti o pangrattato - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• zucchero a velo vanigliato.

Cucinando:

1. Ungete una teglia con olio vegetale o copritela con carta da forno unta. Stendiamo un cerchio di pasta sfoglia, diametro - 28-30 cm Lungo i bordi su entrambi i lati facciamo dei tagli corti con un coltello (6 per lato) per tessere una bella rete sopra la frutta.
2. Versare le briciole di biscotti o il pangrattato al centro del cerchio.

Assorbiranno il succo della frutta e i pasticcini non saranno bagnati dal fondo.

1. Quindi stendere le metà delle albicocche. Cospargili di zucchero e inizia a tessere la bellezza. Chiudiamo alternativamente i frutti con strisce di pasta, poi a sinistra, poi a destra, e fissiamo con cura la rete al centro.

Mandiamo la torta chiusa al forno per 20-30 minuti a una temperatura di 200 gradi. Spolverizzare la sfoglia raffreddata con zucchero a velo vanigliato. Buon appetito e piacere estetico!

E già una video ricetta tradizionale per la torta di albicocche

Buon appetito e arrivederci a nuove ricette!

C'è una vasta gamma di modi per creare piatti dolci. Ad esempio, molte casalinghe preparano spesso la torta di albicocche: si tratta di un tipo di pasta semplice e gustosa che viene cucinata utilizzando un forno o una pentola a cottura lenta. Per il dessert viene utilizzata frutta fresca, in scatola e congelata, a seconda della stagione. Se aderisci rigorosamente alla ricetta scelta, otterrai un capolavoro culinario fragrante, succoso e bello.

Come fare la torta di albicocche

È facile accontentare la tua famiglia o i tuoi ospiti con pasticcini fragranti e deliziosi, perché ci sono molte buone ricette. Ad esempio, puoi fare una torta di albicocche, che sarà sicuramente apprezzata. I dolci sono preparati secondo diverse ricette. Come ripieno si utilizzano frutta fresca o surgelata, marmellata o marmellata da essi, frutta secca. Di norma, un dessert può essere biscotto, kefir, pasta frolla, sfoglia, fanno anche una torta in gelatina, chiusa o aperta. Vaniglia, cannella, uvetta, ricotta, noci si aggiungono per esaltare il gusto di un piatto dolce.

Per ottenere una torta deliziosa e appetitosa, dovresti seguire i consigli di chef esperti. Ecco alcuni buoni consigli utili:

1. Per evitare che si brucino, cospargere di amido una teglia o una ciotola multicucina.
2. Il ripieno del dolce all'albicocca risulterà più tenero se prima si toglie la buccia al frutto. È necessario immergere i frutti in acqua bollente per un paio di minuti, quindi versarci sopra dell'acqua fredda. Dopodiché, sono facili da pulire.
3. I frutti dolci all'arancia si sposano bene con torta di ricotta, biscotti, sandbox, bignè.
4. Per conservare il succo di albicocca, i pezzi di frutta vengono arrotolati nella gelatina secca (amido) e solo dopo adagiati nella base per la cottura.
5. Quando la cottura è cotta nel forno, viene riscaldata a 180-200 gradi.
6. Se si usano frutti dolci per la torta di albicocche, non è possibile aggiungere zucchero o ridurne la quantità.

Ricette Torta Di Albicocche

Esistono molti modi interessanti per preparare un dolce e profumato dessert all'albicocca. Puoi usare la frutta in qualsiasi forma (frutta in scatola, fresca, surgelata, marmellata di albicocche). Quasi tutti gli impasti sono adatti alla cottura: frollini, sfoglia, biscotti. Di seguito sono riportate le ricette più popolari per fare le torte con le foto.

Con albicocche fresche

• Tempo: 1 ora e 20 minuti.
• Contenuto calorico: 280 kcal per 100 g (in tutte le ricette).
• Scopo: dolce.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

La ricetta classica della torta di albicocche ti dà la possibilità di cucinare un piatto dolce profumato, appetitoso e delicato. Per questa opzione, avrai bisogno di frutta fresca (puoi anche prendere quella troppo matura), un po' di farina, latte, uova di gallina, vanillina. Se i frutti sono molto dolci, lo zucchero può essere omesso. Se segui la ricetta, il risultato sarà sicuramente delizioso.

Ingredienti:

• farina - 200 g;
• frutta fresca - 10-12 pezzi;
• latte - 60 ml;
• margarina - 160 g;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• vanillina, sale - ¼ cucchiaino ciascuno;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero a velo per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Lavate i frutti, tagliateli a pezzi.
2. In una ciotola profonda, unire la farina setacciata, la vaniglia, il lievito, il sale.
3. Sbattere a parte il latte, le uova, lo zucchero con un frullatore (lasciarne un po'). Aggiungere la margarina, mescolare bene.
4. Portare l'impasto. Stenderlo in uno strato uniforme su una teglia.
5. Metti la frutta sopra, premendo leggermente.
6. Cuocere un piatto dolce per mezz'ora a una temperatura di 180.
7. Sfornare, cospargere di polvere e mandare a cuocere per altri 20 minuti.
8. Servire la torta calda con il latte caldo.

Con albicocche in scatola

• Tempo: 40-60 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Calorie: 340 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

È molto facile accontentare la tua famiglia con qualcosa di gustoso e insolito: una torta con albicocche in scatola è perfetta per questo scopo. Un piatto dolce si prepara velocemente, richiede un po' di tempo e il risultato è semplicemente leccarsi le dita. Il fragrante dessert all'albicocca dal gusto delicato piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti golosi. Prima di preparare il cibo, preriscaldare il forno.

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• burro - 1 confezione;
• frutta in scatola - 1 lattina;
• farina - 3 cucchiai;
• vaniglia, lievito in polvere - 15 g ciascuno;
• zucchero - 1 tazza.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola sbattere le uova, versare lo zucchero, la vaniglia. Sbattere a fondo i prodotti con un frullatore.
2. Aggiungi lo sciroppo di frutta sciroppata, il burro fuso. Mescolare i prodotti.
3. Inserisci farina e lievito. Quindi, impastare un impasto omogeneo (la consistenza di una densa panna acida).
4. Ungete il fondo di una teglia con un po' di margarina. Versare la massa risultante.
5. Tagliare i frutti a pezzi, metterli sopra (come nella foto).
6. Cuocere i pasticcini per 30 minuti.
7. Decorate la parte superiore della torta aperta con cioccolato grattugiato.

Con albicocche surgelate

• Tempo: 60 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico: 280 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Un altro buon modo per cucinare deliziosi pasticcini è una torta con albicocche surgelate. Nella stagione fredda, spesso vuoi concederti i dolci estivi, per questo puoi usare la frutta congelata. Vengono acquistati in un negozio o raccolti dall'estate da soli. La cottura avviene utilizzando un multicucina. Puoi decorarlo con panna acida.

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• zucchero semolato - 1/3 st.;
• margarina - 50 g;
• farina - 1 tazza.

Per lo sciroppo:

• zucchero - 2/3 st.;
• frutta congelata - 10 pezzi;
• acqua - 50 grammi;
• olio - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Prendi una piccola casseruola. Unire acqua e zucchero al suo interno. Portare il liquido a bollore, cuocere fino a quando non si sarà addensato.
2. Aggiungere la margarina, mescolare bene.
3. Versare la miscela risultante in un multicucina. Mettici sopra la frutta congelata.
4. Sbattere le uova con lo zucchero utilizzando un mixer. Aggiungere gradualmente la farina, mescolare gli ingredienti.
5. A parte, unisci un paio di cucchiai di impasto con il burro chiarificato, invia alla massa totale.
6. Versare il futuro biscotto in una ciotola multicooker.
7. Attivare il programma di cottura per mezz'ora.
8. Dopo il segnale acustico, lasciare la torta finita sotto il coperchio per 15 minuti.

Con marmellata di albicocche

• Tempo: 45 minuti.
• Porzioni: 6-8 persone.
• Contenuto calorico: 380 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

La pasticceria incredibilmente profumata e delicata con la marmellata di albicocche conquista sin dal primo assaggio. Se tutto è fatto rigorosamente secondo la ricetta, la torta si scioglierà in bocca, uscirà appetitosa, bella. Una cena originale con marmellata viene preparata utilizzando il forno. Un piatto dolce viene servito per un tea party in famiglia o per riunioni amichevoli: è ugualmente adatto per qualsiasi evento.

Ingredienti:

• burro - 120 g;
• farina - 150 g;
• marmellata - 200 g;
• sale marino.

Metodo di cottura:

1. Burro tagliato a cubetti (o tritato su una grattugia).
2. Mescolare con sale e farina.
3. Macinare bene il cibo fino a ottenere delle briciole fini.
4. Versare il composto ottenuto (poco più della metà) su una teglia profonda. Tamp, fai i lati.
5. Versare sopra la marmellata, stendere uniformemente.
6. Cospargere con le briciole rimanenti.
7. Cuocete la torta di albicocche per 40 minuti a 180°C.

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 7-8 persone.
• Calorie: 195 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: sotto la media.

La prossima ricetta con una foto è un dessert alla frutta in gelatina. Questa torta morbida, succosa e profumata può essere preparata dalla padrona di casa anche con minime abilità culinarie: l'importante è attenersi alla ricetta. Charlotte classica è preparata con le mele, ma non è peggio con le albicocche. Un piccolo elenco di cibi disponibili e un po' di tempo in cucina sono una prelibatezza appetitosa.

Ingredienti:

• uova - 5 pezzi;
• albicocca fresca - 350 g;
• farina - 150 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero - 200 grammi.

Metodo di cottura:

1. Rompete le uova in una ciotola profonda, versateci dentro lo zucchero.
2. Usando una forchetta o un mixer, sbatti gli ingredienti.
3. Aggiungere la farina poco alla volta, poi il lievito e impastare bene.
4. Eliminate i semi dalla frutta e tagliatela a pezzi grossi.
5. Metti la pergamena su una teglia, versa l'impasto, liscialo.
6. Disporre sopra le fette di frutta.
7. Cuocere un piatto di albicocche dolce per quaranta minuti.

In una pentola a cottura lenta

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Calorie: 360 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: sotto la media.

Per risparmiare tempo in cucina, puoi cucinare una torta di albicocche ariosa e appetitosa in una pentola a cottura lenta. Il dessert più delicato e friabile con la frutta viene preparato in modalità cottura, il tempo medio di cottura è di 30-50 minuti. La frutta fresca può essere sostituita con congelata o in scatola. Invece della maionese richiesta per la ricetta, alcuni usano la panna acida.

Ingredienti:

• frutta - 300 g;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• olio vegetale - 5 cucchiai. l.;
• maionese - 5 cucchiai. l.;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• farina - 2 cucchiai;
• burro - 100 g;
• zucchero vanigliato.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa devi mescolare le proteine ​​​​e il tuorlo con lo zucchero usando un frullatore.
2. Quindi aggiungi loro entrambi i tipi di burro, maionese. Mescolare accuratamente.
3. Aggiungere gradualmente la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato.
4. Lubrificare la ciotola del multicucina con olio. Versare la pastella all'interno.
5. Disporre sopra la frutta tagliata a fette.
6. Cuocere i dolci per 45 minuti in modalità cottura.
7. Al termine del programma, mantenete nella pentola a cottura lenta per altri 15 minuti.

Torta veloce alle albicocche

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 4-5 persone.
• Calorie: 340 kcal.
• Scopo: dolce.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: sotto la media.

Quando hai bisogno di preparare velocemente qualcosa di dolce per il tè, allora la ricetta per una torta veloce di albicocche è ciò di cui hai bisogno. Il dessert è composto da una pasta frolla, che si sposa perfettamente nel gusto con un ripieno di albicocche succoso e luminoso. Un po' di tempo libero, un minimo di prodotti e di abilità culinarie in uscita regalano una fragrante e friabile delicatezza.

Ingredienti:

• margarina - 150 g;
• frutti maturi - 10 pezzi;
• vanillina;
• bicarbonato di sodio - 2 grammi;
• farina - 2 tazze.

Metodo di cottura:

1. Macinare la margarina leggermente congelata con una grattugia.
2. Mescolare con farina, vaniglia e lievito.
3. Aggiungi la soda, macina gli ingredienti in briciole con le mani.
4. Stendere metà della massa grattugiata in modo uniforme all'interno della teglia in silicone.
5. Adagiare sopra le fette di albicocca.
6. Coprite il ripieno con le briciole rimanenti.
7. Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocete la torta di frolla per 50 minuti fino a doratura.

Sul kefir

• Tempo: 40-60 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico: 230 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Molte casalinghe usano il kefir per preparare piatti dolci con le albicocche. Un tale dessert può essere preparato al forno o in una pentola a cottura lenta. Per la ricetta vanno benissimo la frutta fresca, matura o la conservazione. La torta è soffice e profumata, è ugualmente gustosa calda o fredda. Potete decorare il dolce con panna o panna montata.

Ingredienti:

• farina - 600 g;
• zucchero - 2 cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• albicocche - 400 g;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
• kefir - 2 cucchiai;
• soda - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Montare lo zucchero con le uova fino a renderlo spumoso.
3. Aggiungi il latte acido e versaci dentro la soda. Mescolare bene.
4. Versare l'olio, aggiungere la farina. Quindi impastare bene l'impasto.
5. Versatela su una teglia precedentemente unta con la margarina. Disporre sopra i pezzi di frutta dolce.
6. Cuocere il kefirnik all'albicocca per quaranta minuti.

Dalla pasta sfoglia

• Tempo: circa un'ora.
• Porzioni: 6-8 persone.
• Contenuto calorico: 220 kcal.
• Scopo: dolce.
• Cucina: russa, europea.
• Difficoltà: facile.

Uno dei modi più semplici e veloci per preparare un delizioso dessert è una torta a strati con albicocche fresche. Questa ricetta utilizza l'impasto già pronto del negozio, ma puoi impastare tu stesso la base. È facile preparare una crema omogenea con panna acida o latte condensato, aggiungere il ripieno di cagliata al ripieno. Una delizia all'albicocca risulta essere più magnifica e bella se cucinata con pasta lievitata.

Ingredienti:

• zucchero - 3 cucchiai. l.;
• impasto - 1 confezione;
• vaniglia;
• uova - 1 pz.;
• albicocche - 500 g;
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Rimuovere la base di cottura dalla confezione. Stendere, mettere in una teglia.
2. Eliminare l'eccesso lungo i bordi (tagliare a fettine sottili).
3. Lavate i frutti, privateli dei semi, tagliateli a fette.
4. Unire lo zucchero con la vaniglia, mescolare.
5. Cospargete il pezzo di farina, disponetevi sopra i pezzi di frutta e cospargeteli con la miscela di zucchero vanigliato.
6. Coprire con le tagliatelle, disponendo il motivo come desiderato.
7. Sbattere l'uovo, ungere il futuro dessert.
8. Cuocere per 40 minuti a 200°C.

Dalla pasta di sabbia

• Tempo: 60 minuti.
• Porzioni: 6-8 persone.
• Contenuto calorico: 280 kcal.
• Scopo: dolce.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Opzione estiva e luminosa: piro piro con frutta fresca o bacche. Questa prelibatezza aiuterà a diversificare il menu dei dessert di qualsiasi hostess; i golosi di tutte le età ne saranno deliziati. Una deliziosa combinazione di un cesto di pasta frolla con le albicocche sarà una buona delizia per bere il tè. Puoi servire un piatto dolce con tè o latte e decorare a tua discrezione.

Ingredienti:

• zucchero - 300 g;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai;
• farina - 300 g;
• uovo - 1 pezzo;
• margarina;
• burro - 140 g;
• vanillina;
• albicocche - 400 grammi.

Metodo di cottura:

1. Impastare la farina (200 g) con lo zucchero, il burro tritato (70), la vaniglia.
2. Macinare il cibo in briciole, inserire un uovo e modellare in una palla.
3. Quindi adagiarlo su una teglia, unta con la margarina, e distribuirlo uniformemente, facendo dei piccoli bordi.
4. Con la restante quantità di farina, burro e zucchero fate delle briciole (lasciatene un po').
5. Unire l'amido con lo zucchero in un contenitore separato. Lavate la frutta, privandola della buccia. Tagliare a metà, mettere in uno stampo, cospargere con il composto.
6. Quindi mettere un altro strato di albicocche, distribuire uniformemente la spolverata.
7. Cuocere il sandpiper albicocca in forno preriscaldato a 200°C per mezz'ora.

Dalla pasta biscotto

• Tempo: circa un'ora.
• Numero di porzioni: 6-7 persone.
• Calorie: 200 kcal.
• Scopo: dolce.
• Cucina: russa, europea.
• Difficoltà: media.

I dolci biscotto sono molto popolari. Tali piatti sono spesso fatti con frutti diversi. Potete utilizzare fette di frutta fresca o surgelata, marmellata o marmellata. Avrai bisogno di un minimo di ingredienti disponibili (uova di gallina, mandorle, farina di frumento setacciata). Prima di iniziare il processo di cottura, si consiglia di preriscaldare il forno.

Ingredienti:

• farina - 130 g;
• albicocche fresche - 300 g;
• uova - 4 pezzi;
• mandorla;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• zucchero - 160 g.

Metodo di cottura:

1. Versare lo zucchero in un piatto fondo, sbattere le uova. Lavorare accuratamente con un frullatore.
2. Versaci sopra la farina, il lievito. Mescolare accuratamente ma delicatamente.
3. Versare l'impasto in una teglia in silicone. Guarnire con fettine di albicocca più mandorle tritate.
4. Cuocere per mezz'ora.
5. Puoi decorare con massa di cagliata e versare sopra lo sciroppo.

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