Le insalate leggere di Capodanno sono facili e gustose. Insalate per il nuovo anno

Il nuovo anno è quasi alle porte. È ora di iniziare a pianificare il menu delle feste. Abbiamo già quattro piatti del programma "obbligatorio": champagne, mandarini, insalata russa e aringhe sotto una pelliccia. Ci siamo già detti cento volte che "non farò mai più Olivier per il nuovo anno" - e allora?! L'intera ciotola è di nuovo disponibile, tutta la famiglia la mangia per altri due giorni e, a scapito di piatti più raffinati, il buono non scompare ?!
Ma c'è ancora qualcosa da fare! Quindi iniziamo a selezionare i piatti di maggior successo. Cominciamo con gli antipasti: una selezione di insalate deliziose e belle per la tua attenzione.

1. "Fantasia di formaggio"

Ingredienti:

• 300 grammi di pomodori freschi
• 250 grammi di bastoncini di granchio
• formaggio stagionato
• 2-3 spicchi d'aglio
• Sale, maionese

Cucinando:
Tagliare i pomodori e i bastoncini di granchio a cubetti. Aggiungere il formaggio grattugiato, l'aglio, condire con la maionese. Mettere l'insalata su un piatto e decorare.
Buon appetito!

2. Insalata Sherlock

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 250 g
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 4 pezzi
• Funghi in salamoia - 200 g
• Noci - 80 g
• Maionese - 150 g
• Pepe nero (macinato) a piacere
• Sale a piacere

Cucinando:

1. Tritare la cipolla e friggere fino a doratura. Funghi tagliati a fette. Pollo a pezzetti. Uova - cubetti. Tritare le noci e asciugarle in una padella asciutta.
2. Mescolare cipolle, pollo, uova, mezze noci, maionese, sale e pepe. Mescolata. Decorare l'insalata con le restanti noci. Rimuoviamo per un'ora in frigorifero.

Buon appetito!

3. Insalata di torta "Miracle puff".

Ingredienti:

• 1,5 tazze di riso bollito
• Bastoncini di granchio da 200 gr
• 400 gr di mais in scatola
• 350 gr di funghi marinati
• 3 pollo bollito
• 5 uova sode
• 400 g di ananas
• Maionese
• panna acida

Cucinando:
La lattuga è a strati. Ogni strato è mescolato con panna acida e maionese. Distribuiamo l'insalata in un'insalatiera, con anello removibile:

• 1- maionese di riso + panna acida
• 2- bastoncini di granchio tritati + maionese alla panna acida
• 3- mais + maionese
• 4- carne di pollo tritata finemente + panna acida-maionese
• 5- funghi marinati + panna acida
• 6- uova sode grattugiate (lasciare 2 uova per decorare i lati della torta)

Rimuoviamo la torta durante la notte in frigorifero a bagno. Quindi rimuovere l'anello di forma, decorare con un uovo e pezzi di ananas tritati. Puoi aggiungere verdure.
Buon appetito!

4. Insalata di calamari con funghi

Ingredienti:

• Calamari - 200 g
• Funghi freschi - 100 g
• Uova - 2 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• cetriolo sottaceto
• Succo di limone
• Maionese, sale, erbe fresche (aneto)

Cucinando:

1. Funghi tagliati a fette e friggere in olio vegetale finché sono teneri. Tritare finemente la cipolla e versarla con acqua bollente.
2. Puliamo i calamari e li abbassiamo in acqua bollente. Cuocere non più di 2-3 minuti. Quindi tagliarli a listarelle.
3. Uova tagliate a cubetti.
4. Cetriolo sottaceto tagliato a cubetti.
5. Tritiamo l'aneto.
6. Mescolare la maionese con qualche goccia di succo di limone. Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo con la maionese.

Buon appetito!

5. Cena con insalata di torte

ingredienti:

6. Insalata "Delizia"

Ingredienti:

• 3 carote
• 3 cipolle
• cuore 500gr
• 3 cetrioli sottaceto
• 12 ° l. mais in scatola
• 3 cucchiaini. olio di semi di girasole
• 10 cucchiaini maionese leggera.

Cucinando:
Tagliare la carota a listarelle, tagliare la cipolla a cubetti. Salare tutto e friggere in olio vegetale. Bollire il cuore e tagliarlo a listarelle. Cetrioli tagliati a cubetti. Mescoliamo tutto e condiamo con la maionese. Decoriamo a nostra discrezione. Buon appetito!

7. Insalata "Tenerezza"

Ingredienti:

• cavolo fresco
• 3 cucchiai di mais
• 1 cetriolo fresco
• 1 carota fresca
• spicchio d'aglio
• Maionese,
• sale a piacere

8. Insalata "Aringhe sotto una pelliccia in un modo nuovo"

Ingredienti:

• filetto di aringa - 2 pz.
• funghi prataioli - 300 g
• noci tritate - 1/2 tazza
• uova sode - 3 pz.
• carote - 1 pz.
• cipolla - 2 teste
• olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio
• aneto - 1 mazzo
• cipolle verdi - 1 mazzo
• maionese - 200 g

Cucinando:
Sbucciare le aringhe, eliminare le lische e tagliarle a cubetti, mescolare con le noci tritate. Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere leggermente le verdure nell'olio fino a quando le cipolle sono traslucide.
Lessare i funghi in acqua salata, raffreddarli, tagliarli a fette. Tritare finemente le uova, l'aneto e la cipolla verde. Mescolare l'aneto con la cipolla. Lo stendiamo a strati in un'insalatiera, ungendo ogni strato con maionese: aringhe con noci, uova, verdure, funghi e verdure.
Buon appetito!

9. Insalata "Braccialetto di melograno"

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 250 grammi;
• Patate - 2 pezzi;
• Barbabietole - 2 pezzi;
• Carote - 2 pezzi;
• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Cipolle - 1 pezzo;
• Melograno - 1 pezzo;
• Maionese, sale, pepe e noci a piacere.

Cucinando:
Lessare le uova e le verdure, sbucciarle e grattugiarle. Filetto di pollo bollito, sale, pepe e tagliato a cubetti o strisce. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale. Tritare le noci in briciole.
Mettiamo un bicchiere al centro del piatto e distribuiamo l'insalata a strati, spalmando ogni strato di maionese: filetto di pollo, patate, carote, barbabietole, noci, cipolle, uova, altre barbabietole, noci e filetto di pollo. Tiriamo fuori con cura il bicchiere e ungiamo l'insalata con la maionese, decoriamo con il melograno. Rimuovere per preparare in frigorifero.
Buon appetito!

10. Insalata festiva con trota e arancia

Ingredienti:

• Trota salata - 200 g,
• Uova - 3 pezzi,
• Arancione - 1 pezzo,
• Olive snocciolate - 30g,
• Formaggio - 40 g,
• Maionese,
• Sale - a piacere
• Pepe macinato - a piacere.

Decorare:

• Caviale rosso - 1-2 cucchiai,
• Olive.

Cucinando:
Separare gli albumi dai tuorli. Tagliare i tuorli con un coltello. Strofiniamo i bianchi su una grattugia fine. Tagliare la trota a piccoli quadrati. Puliamo l'arancia e la puliamo da fibre e "tramezzi", tagliamo la polpa a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tagliare le olive a striscioline.
Disporre la lattuga a strati.

• 1 strato - metà delle proteine ​​+ maionese + sale e pepe,
• 2 strati - tuorli + poca maionese + sale e pepe,
• 3 strati - mezza trota,
• 4 strati - olive,
• 5 strati: la trota rimanente,
• 6 strati - formaggio + maionese,
• 7 strati - arancione,
• 8 strati - le restanti proteine ​​+ maionese + sale e pepe,

Decorare l'insalata con caviale rosso e olive.

Il nuovo anno si avvicina e iniziano le faccende di compilazione di un menu festivo. Per alcuni questo non è un problema, tutto è già stato messo a punto e puoi comprare cibo il 30 dicembre e iniziare a "cucinare". Ma per alcuni, questo può persino causare stress, soprattutto se sono previsti molti ospiti.

Certo, verranno utilizzate insalate vecchie e collaudate: Olivier, Mimosa ... ma non vorrei cucinare gli stessi piatti ogni anno, voglio sempre sorprendere gli ospiti con qualcosa. E d'altra parte perché inventare un nuovo menù se agli ospiti è piaciuta la tavola dell'anno scorso ... Tutti questi pensieri riempiono già la testa delle nostre hostess.

Comunque sia, qualsiasi tavola festiva, e non solo, senza insalate, non funzionerà in alcun modo.

Che tipo di insalate non sono preparate per la tavola festiva, ma vorrei comunque qualcosa di nuovo. A proposito, ci sono sempre più nuove ricette ogni anno. Devi solo non essere troppo pigro per trovare una ricetta su Internet, acquistare prodotti e cucinare. A proposito, a volte un ingrediente può cambiare radicalmente il gusto di un piatto familiare. Ci sono circa 15 ricette per la sola vinaigrette: con aringhe, cipolle fritte, mais e mele. Quindi sorprendi gli ospiti e sorprendi e sorprendi te stesso.

Per quanto riguarda la cucina e i prodotti, in qualche modo dipende da te, ma per quanto riguarda le ricette, ti aiuteremo ora.

In questo articolo ci sono alcune insalate interessanti e deliziose con cui puoi tranquillamente decorare la tua tavola di Capodanno.

In effetti, il ripieno dell'insalata può essere il più comune, la cosa principale nell'insalata di Capodanno è la sua porzione. Ho preparato per te idee chic per servire insalate per la tavola di Capodanno.

Babbo Natale è sempre rilevante per la tavola di Capodanno.

Qui ci sono anche abbastanza insalate di Capodanno.

Insalate di Capodanno per crudisti

Altre opzioni su come organizzare e decorare magnificamente l'insalata Olivier per il nuovo anno 2019, guarda questo video:

Goditi l'umore e l'appetito delle vacanze!

Ricetta palline di Natale

Insalata originale sotto forma di palle di decorazioni natalizie. Confesso, non avrei mai pensato che ce ne fosse uno, e quindi lo metterò sicuramente sulla tavola di Capodanno.

Per preparare questa insalata, abbiamo bisogno di:

• Filetto di pollo - 300 g.
• Cetrioli sottaceto - 150 g.
• Patate - 200 g.
• Uova - 5 pz.
• Maionese, sale, pepe - a piacere

Questa ricetta prevede la colorazione delle uova. Puoi farlo in qualsiasi modo a tua disposizione. Puoi farlo con coloranti acquistati o puoi preparare una tintura naturale da cavolo rosso e barbabietole, carote. Macina queste verdure in un frullatore, puoi grattugiare le barbabietole. Mettiamo tutto in contenitori diversi e versiamo un bicchiere d'acqua. Successivamente, il succo risultante viene nuovamente filtrato in diversi contenitori. Dividi le uova sode in proteine ​​\u200b\u200be tuorlo. Le proteine ​​​​vengono poste in questi contenitori per 20 minuti.

Lessare le patate, tagliarle a cubetti. Tagliamo anche cetrioli, pollo. Mescoliamo tutto questo e condiamo con la maionese (non tanto perché la massa dell'insalata mantenga la sua forma).

Ora prendiamo questa miscela e ne scolpiamo delle palline, dovremmo ottenere almeno tre palline. Dovresti sentire che le sfere modellate mantengono bene la loro forma. Stendere su un piatto preparato. Ora strofiniamo gli scoiattoli e i tuorli colorati. Quindi cospargili sulle palline. Premi leggermente la polvere con la mano in modo che aderisca alla base.

Da formaggio, proteine, carote, peperoni, puoi ritagliare delle figure e decorare con loro delle palline. Puoi disegnare strisce sulle palline con la maionese. Ora un'insalata così meravigliosa può essere messa in tavola, decorata con erbe fresche, come se le palline non pendessero da un ramo di abete rosso.

Buon appetito!

Orologio di Capodanno con carote coreane

L'orologio di Capodanno è un simbolo del vecchio anno in uscita e dell'arrivo del prossimo. Pertanto, gli specialisti culinari non hanno aggirato questo oggetto, dedicandogli deliziose insalate.

Ingredienti richiesti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Carote coreane - 150 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Maionese

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, strofinare il formaggio su una grattugia media. Separare l'albume dal tuorlo. Ora iniziamo a stendere gli strati di lattuga. Il primo strato sarà il pollo, ungilo con la maionese.

Metti sopra uno strato di carote coreane e di nuovo la maionese.

Successivamente, uno strato di tuorli grattugiati, quindi albumi grattugiati e cospargere con formaggio grattugiato sopra. Lubrificare ogni strato con la maionese. Non essere troppo zelante nel versare tutto con la maionese in modo che la tua insalata mantenga la sua forma e non si diffonda sul tavolo.

Tagliamo le carote sottilmente e ne ricaviamo le mani e un quadrante. Forse non come nella foto, ma a modo tuo.

Ricetta passo dopo passo per l'insalata Coni di Natale

Un'altra insalata originale, preparata sotto forma di coni di abete rosso.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 3 pezzi
• Patate - 4 pz.
• Formaggio - 150 gr.
• Noci di mandorle - 200 gr.
• Maionese - 500 gr.
• Mais in scatola - 350 gr.
• Cetriolo sottaceto - 2 pz.
• Carote - 2 pz.

Lessare il pollo, le verdure e tagliare il tutto finemente. Strofiniamo il formaggio su una grattugia. Friggiamo la cipolla. Ora metti tutto in una ciotola e mescola. Aggiungi la maionese.

Dalla miscela risultante scolpiamo figure di forma simile ai coni.

Lubrificare i coni con maionese e adagiarvi sopra le mandorle per ottenere qualcosa come scaglie di cono. Guarnire l'insalatiera con un rametto di rosmarino o aneto.

Insalata di carne festiva mercantile per il nuovo anno

Ingredienti:

• Funghi (champignon crudi) - 300 gr.
• Carne (maiale bollito) - 250 gr.
• Uovo - 4 pezzi
• Cetrioli - 3-5 pezzi.
• Cipolla - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Olive
• Olio vegetale per friggere i funghi
• Sale, pepe a piacere
• Carote bollite per guarnire

Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura. Aggiungi i funghi tritati alla cipolla e friggili. Devi salare i funghi quando sono fritti.

Il cetriolo deve essere grattugiato e messo nello strato successivo nell'insalata. Quindi uno strato di carote grattugiate. Ungere uno strato di carote con la maionese.

Poi uno strato di formaggio grattugiato unto di maionese, uno strato di funghi fritti e l'ultimo strato - uova grattugiate.

Ungere uno strato di uova con maionese sopra. Rimuovere con attenzione il bicchiere dall'insalata e decorare l'insalata con olive ed erbe aromatiche.

Insalata pronta. Buon appetito!

Cane da insalata di Capodanno

La prima ricetta che voglio proporvi è un'insalata di Capodanno per cani molto semplice ed elegante.

Per questa insalata abbiamo bisogno di:

• Fegato di pollo - 0,5 kg.
• Uova - 3-4 pezzi.
• Piselli in scatola o bolliti - 250 g.
• Cipolla - 1 pz.
• carota - 1 pz.
• Patate - 3-4 pezzi.
• Sale, pepe - a piacere
• Maionese o panna acida
• Olio vegetale - 3 cucchiai.
• Olive - un paio di pezzi per la decorazione

Bollire patate, carote, uova. Cuocere il fegato di pollo a pezzi interi. Tagliare patate e carote a pezzetti, tre fegatini e uova su una grattugia grossa. Cipolla tagliata a semianelli.

Soffriggere la cipolla in una padella, portare a doratura, aggiungere le carote, soffriggere per altri 5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Nell'insalata usiamo solo metà del fegato, la seconda metà è lasciata per la decorazione.

Separiamo le uova in albumi e tuorli. I tuorli vanno all'insalata e le proteine ​​​​vengono lasciate per la decorazione. Tritare i tuorli e aggiungerli alla massa totale dell'insalata.

Uniamo tutti gli ingredienti, ovvero: patate, fegato, piselli, tuorli, carote fritte con cipolle. Condire con panna acida con sale e spezie (è possibile aggiungere un po 'di senape), mescolare.

Prendiamo un piatto adatto e iniziamo a stendere gli strati in modo tale da ottenere i contorni del muso del cane. Dove sarà il naso, stendi un po 'l'insalata in uno scivolo. E al contrario, rendiamo le orecchie più basse rispetto al resto del muso. Decoriamo il muso con l'aiuto di albume e fegato. Dalle olive facciamo gli occhi, dalle carote - una lingua.

Questa insalata delizierà l'occhio sulla tavola di Capodanno e darà un'atmosfera speciale alla tua festa.

Buon appetito!

Insalata di Capodanno con pollo affumicato e funghi Yellow Dog

Questa ricetta è un po' più interessante della precedente per via dei suoi ingredienti. C'è pollo affumicato qui, dovrai avere il tempo di acquistarlo in anticipo, perché. Prima delle vacanze, tutti i migliori prodotti scompaiono dai negozi. Puoi provare a sostituire il pollo affumicato con la salsiccia affumicata. Il prossimo anno è l'anno del cane, quindi vorrei avere sul tavolo un piatto a forma di questo simbolo. Ha anche un sapore davvero buono. Quindi provalo, spero che piaccia anche a te.

Prodotti richiesti per l'insalata:

• Pollo affumicato (o salsiccia affumicata) - 1 pz.
• Formaggio fuso (medio morbido) - 1 pz.
• Patate - 5 pz.
• Carote - 5 pz.
• Uova - 5 pz.
• Maionese o panna acida - 150 g
• Funghi in salamoia (champignon) - 150 g
• Salsiccia bollita (per la decorazione) - fetta
• Garofano (per decorazione) - 6 pz.
• Sale, pepe nero macinato - a piacere

Prendiamo le patate, le lessiamo, le sbucciamo e le strofiniamo su una grattugia media o fine. Dopodiché prendiamo un piatto grande e disponiamo le patate grattugiate in modo da ottenere i contorni della testa del cane.

Ora ungi le patate con la maionese e mettici sopra uno strato di pollo affumicato. Lo ungiamo anche con la maionese. Bollire le uova, sbucciarle e separare tuorlo e proteine. Strofiniamo la proteina su una grattugia fine e con essa stendiamo lo strato successivo.

Lo strato successivo mette sopra i funghi sott'aceto tritati e il formaggio grattugiato. Quindi, grattugiare le carote bollite e stendere lo strato successivo. Metti di nuovo le patate grattugiate sulle carote.

Ora resta da fare la museruola del cane. Per fare questo, strofiniamo il tuorlo e con esso stendiamo il disegno del muso, rendiamo le orecchie bianche sui lati.

Facciamo occhi, naso, ecc. Con l'aiuto di chiodi di garofano, olive, un pezzo di salsiccia ... basta fantasia. Ecco alcune foto per l'ispirazione.

Fondamentalmente è così. Gli ospiti saranno felici.

Buon appetito!

Già tutti iniziano a preoccuparsi della domanda su quali insalate di Capodanno 2018 preparare per una serata festiva. A differenza del Gallo, il Cane non è schizzinoso riguardo al cibo, quindi qualsiasi ingrediente può essere incluso nei piatti di Capodanno. Ma il principale dovrebbe essere la carne. Insalate splendidamente decorate e deliziose delizieranno gli ospiti e decoreranno la tavola festiva. Di seguito sono presentate le ricette più rilevanti per incontrare l'anno del cane.

Ricetta di Capodanno 1 - Insalata paradiso

Le insalate sulla tavola di Capodanno a base di pesce aiuteranno a diversificare il menu.

Ingredienti:

• riso 1 pila;
• calamari 3 pezzi .;
• polpa di granchio o bastoncini 250 grammi;
• cozze 250 g;
• gamberi 250 g;
• tentacoli di polpo 250 grammi;
• maionese a piacere;
• condimenti a piacere;

Cucinando:

1. Il riso è prelavato e bollito.
2. I calamari vengono bolliti per 3 minuti. Non aumentare il tempo di cottura in modo che la carne non risulti troppo dura.
3. Tagliare i calamari a rondelle sottili.
4. Lessare o soffriggere per qualche minuto e tritare il polpo, i gamberi e le cozze.
5. I granchi vengono tagliati.
6. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese.
7. Aggiungere pepe e sale a piacere.
8. Disporre l'insalata in insalatiere porzionate, il cui numero è uguale al numero di ospiti.

Alla fine, lo strato superiore dell'insalata può essere cosparso di caviale rosso. Ciò conferirà al piatto raffinatezza e costi elevati.

Ricetta di Capodanno 2 - Insalata "Albero di Natale"

Un'insalata stilizzata come un albero di Natale tornerà utile.

Ingredienti:

• Patate grandi 2 pz.;
• piccola carota 1 PC.;
• mais in scatola 10 grammi;
• lingua di manzo 500 g;
• sottaceti 2 pz.;
• olive nere 3-4 pezzi;
• Semi di melograno 1 cucchiaio;
• prezzemolo e aneto trave;
• cipolla 1 pz.;
• maionese fatta in casa, olio di semi di girasole e sale gusto;

Cucinando:

1. La lingua è bollita in anticipo. Puoi farlo la sera prima o al mattino.
2. Puliscono la lingua da vene e pellicole fino a quando non si raffredda, da allora sarà più difficile farlo.
3. Lessare e tagliare a cubetti le patate e le carote.
4. Le cipolle vengono tagliate a semianelli e fritte in olio vegetale fino a renderle trasparenti.
5. I cetrioli sono affettati sottilmente.
6. Gli ingredienti sono combinati e accuratamente miscelati.
7. Condire l'insalata con la maionese e stenderla a forma di albero di Natale su un piatto.
8. I rametti di aneto sono disposti in modo che sembrino rami di abete rosso.

Semi di melograno, olive tritate e mais sotto forma di palle di Natale e ghirlande sono disposti sopra l'insalata Yolochka.

Ricetta di Capodanno 3 - Insalata di Babbo Natale

Questa insalata piacerà a coloro che non amano molto la carne.

Ingredienti:

• uova 3 pezzi;
• carote 1 pz.;
• bastoncini di granchio 1 confezione.;
• peperone rosso 2 pz.;
• formaggio a pasta dura 200 g;
• riso a grano lungo 100 grammi;
• aneto, mazzetto di prezzemolo;
• sale, pepe in grani, macinato nero e rosso pizzico;
• maionese a piacere.

Cucinando:

1. Riso, carote e uova vengono bolliti.
2. Le verdure vengono pulite.
3. Le carote vengono strofinate su una grattugia fine e formaggio e uova su una grattugia grossa. L'albume di un uovo viene lasciato intero per decorare il piatto finito.
4. La parte rossa viene tagliata dai bastoncini di granchio e la parte bianca viene tagliata a cubetti.
5. Le verdure vengono lavate e tritate finemente.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere i condimenti e la maionese.
7. L'insalata finita è disposta su un grande piatto, dando alla massa la forma di Babbo Natale.
8. La pelliccia dovrebbe essere costituita dai resti di bastoncini di granchio.
9. La barba di Babbo Natale ei bordi della pelliccia sono realizzati con albume d'uovo sodo e riso.
10. Peperone rosso tritato finemente e utilizzato per un cappello.
11. Un grosso pezzo di pepe arrotondato viene utilizzato per il naso di Babbo Natale.
12. Gli occhi sono fatti di grani di pepe.

Come tocco finale, puoi fare un bordo su un cappello di maionese.

Ricetta di Capodanno 4 - Insalata "Doggy".

L'insalata in onore della nuova padrona dell'anno del Cane è il piatto corona della tavola festiva.

Ingredienti:

• patate 6-7 pezzi;
• formaggio fuso 100 g;
• pollo affumicato 300 g;
• uova di gallina 3-5 pezzi;
• maionese 4 cucchiai;
• sale qb;
• piccola carota 4-5 pezzi;
• funghi marinati 150 grammi;
• garofano 6 pezzi .;
• Pepe nero macinato gusto;
• pezzo di salsiccia o carne 1 PC.;
• aneto mazzetto.

Questa quantità di prodotti è sufficiente per 4 porzioni di insalata.

Cucinando:

1. Patate, uova e carote vengono pre-bollite, raffreddate e sbucciate.
2. Funghi e pollo vengono tritati finemente, lasciando 2-3 funghi interi per la decorazione. Invece di funghi, puoi aggiungere cetriolo fresco o sottaceto all'insalata, ma dovrai prima togliere i semi da esso in modo che l'insalata non si bagni.
3. Uova, carote e patate vengono grattugiate. Per il tuorlo e le proteine ​​usate diverse grattugie.
4. Inizia a disporre gli ingredienti sul piatto. Per prima cosa vengono poste sopra le patate, formando il muso e le orecchie del cane.
5. Ungete uno strato di patate con la maionese e spalmateci sopra il pollo tritato.
6. L'albume grattugiato viene spalmato sopra e poi i funghi.
7. Il formaggio fuso grattugiato viene spalmato sopra i funghi. Lubrificare lo strato con la maionese.
8. Stendere uno strato di carote.
9. L'ultimo strato sono le patate. Devi stenderlo in modo da nascondere il resto degli ingredienti sotto di esso.
10. Guarnire l'insalata con la maionese.
11. Il tuorlo grattugiato su una grattugia viene inoltre schiacciato in modo che si trasformi in briciole e aderisca meglio alla maionese. Stenderlo lungo il contorno del muso del cane.
12. La proteina grattugiata è disposta sopra, formando un naso e orecchie.
13. Il fungo viene tagliato in due parti e da esse vengono ricavati gli occhi del cane.
14. Un altro fungo intero è usato come naso.
15. Per i baffi usa i chiodi di garofano.
16. La lingua del cane è composta da un pezzo di carne o salsiccia.
17. I funghi in salamoia sono usati per le sopracciglia.

Quando la composizione è completamente pronta, gli spazi vuoti sul piatto possono essere nascosti con rametti di verdure. La lattuga è coperta con pellicola trasparente e lasciata in ammollo.

Ricetta di Capodanno 5 - Insalata di galletto

Quando prepari deliziose insalate per il nuovo anno 2018, non devi dimenticare di celebrare degnamente l'anno del Gallo nel 2017. In suo onore, viene offerta questa ricetta originale.

Ingredienti:

• maiale affumicato 400 grammi;
• tuorlo d'uovo 1 pz.;
• peperoni gialli, verdi e rossi 1 pc.;
• olive snocciolate 1 banca;
• piccola lampadina 1 PC.;
• formaggio a pasta dura 200 g;
• sale, pepe qb;
• maionese a piacere.

Cucinando:

1. Tagliare le olive a listarelle sottili.
2. Tagliare a cubetti metà della carne, del peperone e della cipolla.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Tagliare a rondelle la seconda metà della carne, il peperone e la cipolla e lasciare per la decorazione.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese.
6. Scolpisci una figura di galletto.
7. Carne, peperoni e cipolle, tagliati a rondelle, sparsi a forma di piumaggio di galletto. Da loro per formare una magnifica coda.
8. Fai una barba e una capesante da grossi pezzi di peperoncino.
9. Crea occhi e un becco da olive e scoiattoli.

Puoi mettere foglie di lattuga attorno al galletto.

Ricetta di Capodanno 6 - la ricetta originale per l'insalata "Aringhe sotto una pelliccia"

Quando prepari le insalate per il nuovo anno, non dimenticare la tradizionale "aringa sotto una pelliccia". Nell'Anno del Cane si possono diversificare i classici e fare un'insalata secondo la ricetta originale, che non contiene i soliti ingredienti come patate e barbabietole.

Ingredienti:

• Funghi champignon 4-5 pezzi;
• arco 2 pezzi .;
• carote 2 pezzi;
• limone 1 pz.;
• aringhe 1 pz.;
• peperone rosso 2 pz.;
• uova 5 pz.;
• zucchero, sale e senape gusto;
• olio vegetale 1°

Cucinando:

1. Questa ricetta richiede maionese fatta in casa. Per prepararlo, hai bisogno di un mixer. Prendete 3 uova e separate i tuorli dagli albumi.
2. Sbattere i tuorli con un mixer, aggiungere sale, zucchero e senape al composto.
3. Continuando a sbattere i tuorli, versarvi l'olio a filo.
4. Spremete il succo del limone e unitelo al composto.
5. Le restanti 2 uova vengono messe a bollire.
6. Le verdure vengono lavate e pulite.
7. Carote e peperoni vengono tagliati a listarelle, cipolle a semianelli e funghi a fettine sottili.
8. L'aringa viene pulita dall'interno e tagliata a cubetti.
9. Tutti gli ingredienti, ad eccezione delle aringhe, vengono fritti a turno e disposti in contenitori diversi.
10. Ungere un contenitore quadrato o rotondo con olio vegetale e disporre gli ingredienti a strati. Il primo strato è l'aringa, poi cipolle, carote, funghi e peperoni. Tutti gli strati sono imbrattati di maionese fatta in casa.

La forma viene rimossa e l'insalata viene decorata con uova grattugiate su una grattugia grossa e verdure tritate finemente.

Ricetta di Capodanno 7 - insalata reale Olivier

Nessun banchetto di Capodanno è completo senza l'insalata Olivier. È difficile immaginare una vacanza senza questo piatto d'autore della maggior parte delle casalinghe. Ma questa volta puoi accontentare gli ospiti e la padrona di casa del nuovo anno, il Cane, con qualcosa di speciale, vale a dire l'insalata Royal Olivier con ingredienti costosi e di alta qualità invece di analoghi economici e già piuttosto noiosi. È meglio iniziare a cercare in anticipo gli ingredienti per un'insalata per avere il tempo di preparare tutto per le vacanze.

Ingredienti:

• petto di pollo 90 g;
• carote 35 g;
• patate 150 g;
• uova di quaglia 2 pz.;
• lattuga romana 2 mazzi;
• piselli in scatola 2 cucchiai. l.;
• colli di cancro 85 g;
• sottaceti 2 pz.;
• mele verdi 40 g;
• cetriolo fresco 100 g;
• una manciata di capperi;
• grani di senape 3 cucchiaini;
• limone 0,5 pezzi .;
• mazzo di cipolle verdi;
• maionese 3 cucchiai;
• salsa Worcestershire 2 cucchiaini

Cucinando:

1. Lessare le patate e le carote per 10 minuti a fuoco basso.
2. Lessare il pollo per 8 minuti a fuoco medio.
3. Le uova di quaglia vengono bollite per 6 minuti in acqua salata.
4. La mela viene sbucciata e i semi vengono sbucciati e tagliati a cubetti, lasciando qualche fettina per la decorazione.
5. Mescolare la mela con il succo di limone.
6. Il pollo, così come le verdure bollite e fresche, vengono pulite e tagliate a cubetti.
7. Ogni cappero viene tagliato a metà.
8. Tritare finemente le cipolle verdi.
9. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una ciotola.
10. All'insalata vengono aggiunti piselli, maionese, senape e salsa Worcestershire. Tutto è accuratamente miscelato.
11. In due bei piatti mettete un grande foglio di lattuga romana e spalmateci sopra l'insalata.
12. Le uova di quaglia vengono tagliate a metà.
13. La mela viene tagliata a fette.

In cima, l'insalata è decorata con code di gamberi, uova di quaglia e mele.

Ricetta di Capodanno 8 - Insalata Horn of Plenty

Questa insalata originale e multicomponente sembra molto presentabile.

Ingredienti:

• filetto di pollo 300 g;
• patate 3 pezzi;
• mela in agrodolce 1 PC.;
• fiocco piccolo 2 pz.;
• uova 3 pezzi;
• carota coreana 200 grammi;
• aceto di mele 1 cucchiaino;
• zucchero 0,5 cucchiaini;
• formaggio a pasta dura 150 g;
• olio vegetale, maionese;
• sale, condimenti a piacere;
• noce sbucciata manciata.

Cucinando:

1. Il pollo viene bollito e tritato finemente.
2. Tritare 1 cipolla.
3. Versa dell'olio vegetale in una padella e mettilo a fuoco. Friggere il pollo e la cipolla fino a doratura.
4. Metti da parte la padella per far raffreddare il pollo e la cipolla.
5. Lessare le patate e le uova, sbucciarle.
6. Le patate vengono tagliate a cubetti e le uova vengono strofinate su una grattugia.
7. Sbucciare la mela e tritarla.
8. Il formaggio viene strofinato su una grattugia.
9. La cipolla rimanente viene marinata nell'aceto con l'aggiunta di zucchero.
10. Prendono un piattino piatto o un piatto e vi formano sopra un'insalata a forma di corno, disponendo gli ingredienti a strati.
11. Il primo strato è carne con cipolle fritte, poi mele e cipolle sott'aceto, uova, carote coreane, patate e formaggio.
12. Tutti gli strati, tranne l'ultimo, sono accuratamente ricoperti di maionese.
13. Tritare le noci. Per fare questo, puoi metterli tra due taglieri e premere con forza sulla parte superiore.

La parte superiore dell'insalata è decorata con noci tritate o intere. Potete decorare il piatto con pomodorini e foglioline di prezzemolo.

Ricetta di Capodanno 9 - insalata "Sorpresa di Capodanno 2018"

Le ricette per insalate semplici per il nuovo anno 2018 ne hanno aggiunto un'altra. Questo piatto è molto veloce da preparare e piacerà a molti.

Ingredienti:

• ananas in scatola 1 banca;
• cipolla 1 pz.;
• filetto o petto di pollo 0,5kg;
• Maionese.

Cucinando:

1. Il pollo viene lavato e bollito in acqua salata finché è tenero.
2. Lasciar raffreddare la carne e poi tagliarla a cubetti.
3. Le cipolle vengono sbucciate, lavate, versate con acqua bollente e tritate.
4. Il succo viene scaricato dal barattolo e gli stessi ananas vengono disposti su un piatto.

Alla fine, tutti gli ingredienti vengono mescolati in un contenitore e conditi con la maionese.

Ricetta di Capodanno 10 - Insalata di granatiere

Considerando le insalate di Capodanno 2018, nuove ricette, non si può non notare questo piatto interessante e originale.

Ingredienti:

• manzo disossato 200 grammi;
• barbabietole 1 pz.;
• patate 2-3 pezzi;
• prugne senza nocciolo 100 grammi;
• carota di media grandezza 1 PC.;
• noci 130 g;
• uvetta 50 g;
• un pizzico di sale;
• verdi;
• Maionese.

Cucinando:

1. Bollire la carne in acqua. Circa mezz'ora prima della cottura, è necessario aggiungere sale all'acqua.
2. La carne bollita raffreddata viene tagliata a strisce sottili.
3. Le verdure vengono bollite, sbucciate e tritate, strofinando su una grattugia grossa.
4. Il fondo dell'insalatiera è ricoperto da una grande foglia di lattuga.
5. Le prugne e l'uvetta vengono messe a bagno in acqua tiepida per 5 minuti.
6. Le prugne vengono schiacciate, mettendo da parte un paio di pezzi per la decorazione.
7. Le noci vengono sgusciate e qualche pezzetto viene messo da parte per la decorazione.
8. Il resto delle noci viene macinato in piccole briciole.
9. Gli ingredienti sono disposti a strati e accuratamente ricoperti di maionese.
10. Il primo strato sono le patate, poi le carote, la carne, le prugne, le noci, l'uvetta e le barbabietole.
11. Tutto è spalmato di maionese e l'insalata è decorata con noci, prugne e uvetta.

Le nuove insalate del 2018, le cui ricette sono presentate sopra, piaceranno senza dubbio agli ospiti e alle famiglie. Sono facili e veloci da preparare e decorarli è un piacere.

Le insalate leggere per il nuovo anno sono adatte a quelle casalinghe che stanno attenti alla loro figura e non vogliono perderla a Capodanno. Le insalate leggere sulla tavola di Capodanno sono le più richieste, ovviamente, nel nuovo anno. In primo luogo, tali piatti aiuteranno il tratto digestivo a "sopravvivere" più facilmente alle vacanze di Capodanno. In secondo luogo, non sono inferiori nel loro gusto alle insalate ipercaloriche. In terzo luogo, molte insalate leggere includono frutta e verdura ricche di vitamine così necessarie nella stagione invernale.

Per rendere la tavola festiva il più spettacolare possibile, puoi ricorrere a un piccolo trucco.

Per rendere la tavola di Capodanno il più "facile" possibile, per cucinare dovrebbe essere utilizzata solo maionese senza grassi. Se possibile, la maionese va sostituita con panna acida, e ancora meglio con olio d'oliva.

Come cucinare insalate leggere per il nuovo anno - 15 varietà

Il cachi è un frutto molto amato da molti, la cui presenza da sola indica che l'inverno è arrivato e si avvicinano le vacanze di Capodanno. Si ha l'impressione che questo frutto sia semplicemente creato per i piatti di Capodanno.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1/2 parte
• Cachi - 1 pz.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Aceto di mele - 30 ml.
• Gherigli di noci - 1/4 di tazza
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Sale, curry - a piacere

Cucinando:

Il mio petto di pollo, strofinare a piacere con sale e condimento al curry e cuocere in forno a una temperatura di 210 gradi per 40-50 minuti.

Per rendere il seno più succoso e profumato, va cotto in un sacchetto di plastica. La borsa deve avere diversi tagli in modo che non esploda nel forno.

Raffreddare la carne cotta e tagliarla a fette grandi.

Puliamo la cipolla, la laviamo, la tritiamo finemente, la versiamo con l'aceto e lasciamo marinare per 20 minuti. Macina i gherigli di noce. Lavate i cachi e tagliateli a fettine sottili. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, procediamo alla formazione dell'insalata. Per fare ciò, disponi i prodotti in un piattino nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è una cipolla;
2. Il secondo strato è carne di pollo;
3. Il terzo strato è il cachi;
4. Il quarto strato è matto.

La panna acida è posta sul bordo del piatto. Il piatto può essere servito sul tavolo.

"Valeria" è una specie di insalata classica con bastoncini di granchio. L'unica differenza tra questi piatti è un ingrediente come le carote coreane.

Ingredienti:

• Carote in coreano - 200 gr.
• Uova di gallina - 4 pz.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Panna acida, aglio, erbe aromatiche, sale - a piacere

Cucinando:

Bastoncini di granchio tagliati a cubetti. Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Scolare il liquido dal mais. Sbucciare e tritare l'aglio.

In una bella insalatiera, mescola carote, mais, uova e bastoncini di granchio alla coreana. Condire l'insalata con panna acida e sale. Aggiungiamo anche verdure pulite e tritate finemente e aglio tritato lì. Mescolare tutto accuratamente e servire. L'insalata può essere guarnita con olive nere.

A prima vista, sembra che un'insalata del genere sia molto semplice e non sarà in grado di sorprenderti, tuttavia, questo non è del tutto vero. La particolarità di questo piatto sta nel suo condimento.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 gr.
• Pomodorini - 200 gr.
• Lattuga a foglia - 1 mazzo
• Miele - 2 cucchiai. l.
• Senape - 1 cucchiaino
• Aceto balsamico - 1 cucchiaio. l.
• Sale, pepe nero macinato, olio d'oliva - a piacere

Cucinando:

Lessare il petto di pollo in acqua salata fino a completa cottura e tagliarlo in piatti. Quindi mettiamo il pollo sulla griglia e lo asciugiamo leggermente su entrambi i lati. Quindi la carne dovrebbe essere tagliata a strisce larghe.

Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli in due parti. Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a pezzetti con le mani.

Ora iniziamo a preparare il condimento. Per fare questo, in una piccola ciotola, mescolare la senape con miele, sale, pepe, aceto balsamico e olio d'oliva.

Mescolare i pomodori, la lattuga e la carne di pollo in una ciotola profonda, condire con il condimento e mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Questo piatto può essere facilmente classificato come insalata leggera di Capodanno. Innanzitutto, ha un aspetto molto elegante. In secondo luogo, nonostante la presenza di carne, è abbastanza leggera per lo stomaco.

Ingredienti:

• Fagioli in scatola - 1 lattina
• Prosciutto - 200 gr.
• Cetriolo sottaceto - 2 pz.
• Uova di gallina - 3 pz.
• Maionese, crostini, aglio, erbe aromatiche, sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Scolare il liquido in eccesso dai fagioli. Tagliare il prosciutto a listarelle. Il mio cetriolo e tagliato a cubetti. Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare e tritare l'aglio. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

Uniamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, sale, pepe e condiamo con la maionese. L'insalata deliziosa e leggera è pronta!

Per preparare un'insalata con gamberi e mandarini bastano 15 minuti. Allo stesso tempo, sorprenderà sicuramente piacevolmente tutti con i suoi gusti.

Ingredienti:

• Gamberi bolliti - 200 gr.
• Sedano - 4 gambi
• Mela - 2 pz.
• Mandarino - 6 pz.
• gherigli di noci - 50 gr.
• Maionese - 4 cucchiai. l.
• Sale, pepe nero macinato, erbe aromatiche - a piacere

Cucinando:

Iniziamo con il condimento per l'insalata. Per fare questo, spremi il succo di due mandarini e mescolalo con la maionese.

Lavate e affettate sottilmente il sedano a semianelli. Sbucciare la mela e tagliarla a piccoli cubetti. Quattro mandarini vengono sbucciati, snocciolati e divisi a fette. Puliamo i gamberi. Macina i gherigli di noce.

Per farlo in modo rapido e semplice, mettiamo i chicchi di noci in un sacchetto di plastica, lo leghiamo, lo posizioniamo su una superficie dura e piana e poi ci passiamo sopra con un mattarello.

Uniamo tutti gli ingredienti, condiamo con il condimento, mescoliamo accuratamente e serviamo sulla tavola festiva.

Un piatto del genere ha un gusto piuttosto specifico, mentre per prepararlo bastano pochi minuti.

Ingredienti:

• Ananas in scatola - 4 anelli
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Uova di gallina - 2 pz.
• Aglio - 3 chiodi di garofano
• Panna acida, sale - a piacere

Cucinando:

Ananas tagliato a cubetti. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tre su una grattugia grossa. Tre formaggi su una grattugia grossa. Sbucciare e tritare l'aglio. In una ciotola mettete l'ananas, le uova, il formaggio e l'aglio. Mescolare tutto, salare e condire con panna acida. Al momento di servire, l'insalata può essere decorata con erbe aromatiche.

Il nuovo anno è un periodo di miracoli e regali. Un'insalata di formaggio e arance sarà un vero regalo di festa per tutti a tavola.

Ingredienti:

• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Arancione - 2 pz.
• Uova di gallina - 4 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Mela verde - 1 pz.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Panna acida - 6 cucchiai. l.

Cucinando:

Tre formaggi su una grattugia fine. Lavare le mele e tagliarle a cubetti.

Per rendere l'insalata più tenera, le mele dovrebbero essere sbucciate.

Puliamo la cipolla, laviamo e tritiamo finemente. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tre su una grattugia grossa. Puliamo le arance, le togliamo la buccia e, se necessario, le tagliamo in più parti.

Preparare la salsa in una piccola ciotola. Per fare questo, mescola panna acida e maionese.

Quando tutto è pronto, puoi iniziare a formare un'insalata. Per fare questo, metti gli ingredienti su un piattino nella seguente sequenza:

1. Il primo strato sono le mele;
2. Il secondo strato è una cipolla;
3. Il terzo strato sono le uova;
4. Il quarto strato è ananas;
5. Il quinto strato è il formaggio.

Ricopriamo ogni strato di lattuga con panna acida e salsa maionese. Prima di servire l'insalata finita sul tavolo festivo, dovrebbe riposare per circa un'ora in frigorifero.

L'insalata con ananas e gamberi si distingue per il suo servizio insolito. Dopotutto, non tutti i giorni devi mangiare insalate non da piatti ordinari, ma dalla buccia di un frutto naturale!

Ingredienti:

• Ananas fresco - 1 pz.
• Gamberi bolliti - 300 gr.
• Verdi - 1 mazzo
• Mais in scatola - 1 lattina
• Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
• Succo di limone - 2 cucchiai. l.
• Succo d'arancia - 2 cucchiai. l.
• Zucchero, sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Lavate e asciugate l'ananas. Quindi dovrebbe essere tagliato longitudinalmente in due parti. Quindi tagliamo la polpa da queste parti. Il risultato è come due ciotole. Il contenitore per l'insalata è pronto.

Pulire e lavare i gamberi. Tritare finemente la polpa dell'ananas. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Scolare il liquido dal mais.

Mescolare l'olio d'oliva con i succhi di limone e arancia, lo zucchero, il sale e il pepe. La salsa è pronta.

In una ciotola, mescolare mais, ananas e gamberi. Condire l'insalata con il condimento. Ora il piatto finito dovrebbe essere messo in ciotole di ananas.

Dal nome stesso di questa insalata si capisce che è molto leggera e fresca. Consumandolo regolarmente durante le vacanze di Capodanno, puoi essere certo che gli organi digestivi non subiranno ulteriore stress e saranno in perfetta armonia.

Ingredienti:

• Pomodori freschi - 3 pz.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Olive nere - 1 lattina
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Verdi (basilico, prezzemolo) - 1 mazzo
• Sale - a piacere

Cucinando:

I miei pomodori e tagliati a fette. Puliamo la cipolla, la laviamo e la tritiamo a semianelli. Formaggio tagliato a cubetti. Scolare il liquido dalle olive. Lavate il basilico e il prezzemolo, asciugateli e tritateli grossolanamente.

Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore, saliamo, versiamo sopra il succo di limone, condiamo con olio vegetale e mescoliamo accuratamente. Un'insalata leggera per la tavola di Capodanno è pronta.

"Sorpresa di Capodanno" si riferisce a quei piatti che non vengono serviti nei soliti piatti, ma sono un'insalata con cui viene farcita la frutta dalla buccia densa. In questo caso, il ruolo di un tale frutto è svolto da un avocado.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 gr.
• Uova di gallina - 4 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Limone - 1/2 pz.
• Olio d'oliva - 50 gr.
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Lessare il filetto di pollo in acqua salata fino a completa cottura. Raffreddare e tagliare a cubetti.

Per rendere la carne più profumata, potete aggiungere alla carne durante la cottura una foglia di alloro e qualche granello di pepe nero.

Bollire, raffreddare, sbucciare e tagliare le uova a cubetti.

Lavare i cetrioli, sbucciare e tagliare a cubetti.

Uniamo cetrioli, uova e carne di pollo, sale, pepe, condiamo con la maionese, aggiungiamo il succo di mezzo limone e mescoliamo.

Lavare il frutto dell'avocado, tagliarlo longitudinalmente in due parti e rimuovere con cura il nocciolo. Con un cucchiaio, rimuovi con cura la polpa del frutto e riempi lo spazio vuoto con l'insalata. Decorate le metà farcite della frutta con la polpa di avocado.

"Tropikanka" è un piatto che contrasterà meravigliosamente sulla tavola di Capodanno con la famosa insalata russa, insalata di granchio e aringhe sotto una pelliccia.

Ingredienti:

• Gamberi bolliti - 300 gr.
• Pere - 3 pz.
• Avocado - 2 pz.
• Pomodorini - 200 gr.
• Salsa di soia - 3 cucchiai. l.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.

Cucinando:

Puliamo i gamberi. Lavate i pomodorini e tagliateli in quarti. Sbucciate le pere, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti. Lavate l'avocado, tagliatelo a metà e privatelo del nocciolo. Quindi, con l'aiuto di un cucchiaio, separiamo la polpa del frutto dalla buccia e tagliamo la polpa a cubetti.

Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore comune, condiamo con olio d'oliva e salsa di soia e mescoliamo il tutto accuratamente. Tropicanka è pronto per essere servito.

Un piatto del genere può essere tranquillamente attribuito a piatti gourmet. Ha un gusto insuperabile, aspetto spettacolare.

Ingredienti:

• Calamari - 300 gr.
• Mele acide - 20 gr.
• Aneto - 1 mazzo
• Maionese, sale, pepe - a piacere
• Cetriolo fresco - 1/2 pz.

Cucinando:

Lavate i calamari e lessateli in acqua salata per 2 minuti. Quindi li scartiamo in uno scolapasta, li raffreddiamo, li sbucciamo e li tagliamo a listarelle. Le mie mele, sbucciate e tagliate a listarelle. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

Mettere l'aneto, i calamari e le mele in un'insalatiera, condire con maionese, sale, pepe e mescolare bene. Decorare l'insalata con fette di cetriolo fresco.

Come sapete, i frutti di mare sono uno degli ingredienti meno calorici che possono essere utilizzati per preparare insalate. Inoltre, il loro gusto si sposa bene con le bevande alcoliche a bassa gradazione alcolica.

Ingredienti:

• Cozze - 100 gr.
• Gamberi - 100 gr
• Avocado - 1 pz.
• Succo di limone - 2 cucchiai. l.
• Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
• Melograno - 1/2 pz.
• Sale, olio d'oliva - a piacere

Cucinando:

Lessare le cozze e i gamberi sbucciati in acqua bollente per alcuni minuti. Le cozze vengono lavate accuratamente in acqua corrente, asciugate leggermente, versate con salsa di soia e lasciate riposare per 15-20 minuti in modo che possano marinare. Puliamo l'avocado, togliamo il nocciolo, lo tagliamo in grandi rettangoli e versiamo sopra il succo di limone. Puliamo il melograno.

Uniamo i semi di melograno, le cozze, i gamberi, l'avocado, il succo di limone avanzato dall'avocado. Condire il tutto con olio d'oliva, sale e mescolare accuratamente. Buon appetito!

Questa insalata è un brillante rappresentante della cucina italiana. Si distingue per il suo straordinario aroma e la leggera nitidezza.

Ingredienti:

• Mozzarella - 250 gr.
• Pomodori freschi - 2 pz.
• Basilico - 1 mazzetto
• Olive nere - 7 pz.
• Olio d'oliva, sale, pepe nero - a piacere

Cucinando:

Tagliamo il formaggio a cerchi di circa 1 cm di spessore, tagliamo i pomodori puliti e secchi a cerchi dello stesso spessore. Lavate e asciugate il basilico.

Metti formaggio e pomodori su un piatto piano con una sovrapposizione. Sopra il formaggio e i pomodori, in modo caotico, adagiare le olive e il basilico spezzettati a mano. Condire il piatto con olio d'oliva, sale e pepe. Caprese è pronto!

È successo così che è consuetudine cucinare tutto il meglio per gli ospiti. È per questo motivo che questo piatto si chiama "Per gli ospiti".

Ingredienti:

• Carne di manzo - 250 gr.
• carota - 1 pz.
• Pomodoro - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Patata - 1 pz.
• Cavolo cinese - 150 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Olio vegetale, sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:

Lessare la carne di manzo fino a completa cottura in acqua salata, raffreddarla e tagliarla a cubetti. Lessare le carote, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. I miei pomodori, togliete la polpa e il punto in cui è attaccato il gambo e tagliateli a cubetti. Lavare, sbucciare e tagliare a dadini il peperone. Puliamo la cipolla, laviamo e tritiamo finemente. Lavare le patate, far bollire, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Lavate il cavolo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi grossi.

Uniamo tutti gli ingredienti, condiamo con olio vegetale, sale, pepe e mescoliamo tutto accuratamente.