Come decorare le insalate. Bella insalata festiva

Le definizioni di "gustoso" e "attraente" in relazione ai piatti non sono sempre sinonimi, ma è auspicabile che vadano di pari passo. Il piacere estetico di contemplare un'insalata può influire anche sulla sua percezione gustativa. Dopo una soluzione positiva alla domanda "come cucinare", la padrona di casa inizia a preoccuparsi di un nuovo problema: come scegliere un'idea di decorazione degna.

Come decorare un'insalata

Avendo iniziato a risolvere questo problema, è necessario aggiungere un altro elemento all'elenco delle condizioni: l'occasione per la quale viene preparata l'insalata. Un matrimonio, la nascita di un bambino, un anniversario, un capodanno richiedono l'adesione a un certo tema. Se vuoi solo diversificare la tua tavola di tutti i giorni, la decorazione può essere una nuova tecnologia per disporre gli ingredienti e persino scegliere un condimento più attraente. Un buon esempio sono le insalate del ristorante, che spesso sono prive di decorazioni evidenti, ma hanno un bell'aspetto nelle foto patinate e nella vita reale.

Il modo più veloce è trovare la "capacità" originale: mezza zucca, zucchine, pepe.
Scegli una ricetta che abbia un'insolita combinazione di colori o forme: non devi decorare un'insalata del genere.
I tagli di carne e formaggio come substrato per l'insalata principale sono un'opzione semplice e salutare per decorare un piatto porzionato.

Decorazione di insalate per il nuovo anno

Un'idea universale per decorare un piatto del genere sarà dargli la forma di un albero di Natale. L'opzione è adatta anche per il tradizionale Olivier: in presenza di una silhouette caratteristica, il colore verde non è necessario, ma le ghirlande di olive e mais saranno una bella aggiunta. I professionisti si offrono anche di provare a respingere il patron del prossimo anno. Idee semplici per decorare le insalate di Capodanno:

Un serpente a forma di qualsiasi ricetta che includa la maionese. Le squame sono disposte in sottili semicerchi di cetriolo o piselli, gli occhi sono olive o chicchi di mais.
Il drago è creato per analogia con un serpente, ma ha bisogno di baffi da rametti di aneto e piccole ali coriacee possono essere fatte con foglie di cavolo di Pechino.
Il muso di una tigre è un cerchio con orecchie, ricoperto di carote grattugiate, con occhi fatti di albume e olive, e una lingua fatta di salsiccia bollita. La base dell'insalata può essere fatta da un patè con uova e cetrioli.

Come organizzare un'insalata di compleanno

Per una vacanza del genere, il piatto centrale è principalmente integrato da congratulazioni verbali. Se decidi che sarà un'insalata, può rivelarsi ancora più impressionante di una torta. Tuttavia, come decorare un'insalata di compleanno se è solo uno dei più piatti sulla tavola festiva? I professionisti danno tali consigli:

Cerca di allontanarti dalla stagione del compleanno. Nella decorazione si può solo osservare l'intervallo di tempo caratteristico della stagione (giallo-rosso per l'autunno, bianco-blu per l'inverno, ecc.), oppure tracciare parallelismi completi: foglie, fiocchi di neve, fiori "scarabocchiati".
Un'insalata festiva per una donna, presentata soprattutto in occasione di un anniversario, può essere provata sotto forma di un grande bouquet. Quale fiore scegliere per la decorazione dipende dai gusti della festeggiata e dalle tue capacità: le gerbere sono facili da stendere, anche i tulipani si formano velocemente. Con i gigli devi armeggiare.

Decorazioni per insalata per bambini

Se il piatto è rivolto a un bambino, puoi basarti sulle sue preferenze e interessi individuali: secondo i professionisti, questa è un'opzione vantaggiosa per tutti. Decorare insalate per una vacanza per bambini può essere fatto in diversi modi:

Dare una forma insolita. Questa mossa viene utilizzata anche nella preparazione di una torta per un bambino. Gli ingredienti del piatto sono impilati in modo da ottenere una “scultura” nel piatto: un orsetto, un coniglio, un'auto, una palla, ecc. La complessità di questo metodo di decorazione è che è adatto solo per insalate, dove è presente un componente di fissaggio: panna acida, maionese. Quelli. di consistenza densa e densa, altrimenti la figura cadrà rapidamente a pezzi.
Creare un'immagine sull'insalata. Non c'è bisogno di "scrivere" capolavori: anche un semplice sole e fiori piccoli ma luminosi attireranno già l'attenzione dei bambini. Una decorazione altrettanto interessante sono i personaggi dei tuoi cartoni animati preferiti.
Decoro volumetrico. Dovrai cercare istruzioni dettagliate su come preparare diverse figure per la decorazione e la pratica. Se hai insalate porzionate, puoi distribuirle tra le "barche" di cetrioli, zucchine, peperoni, aggiungere uno stuzzicadenti con la plastica del formaggio: ottieni vere navi pronte per un lungo viaggio.

Come decorare un'insalata

I professionisti culinari sono sicuri che sia possibile decorare l'insalata con qualsiasi prodotto, dal cetriolo alla salsiccia affumicata cruda. Puoi creare una decorazione originale, anche se la ricetta di cucina include solo cipolle, barbabietole crude e olio vegetale. Una quota di immaginazione, un pizzico di abilità, un po 'di tempo libero e il piatto avrà un aspetto originale. I coloranti che si possono ottenere da prodotti semplici meritano un'attenzione particolare:

Per il rosso: mirtilli rossi, mirtilli rossi, semi di melograno. Dalle verdure - pomodori.
Per lampone - barbabietole.
Per l'arancia - olivello spinoso, arance, succo spremuto dalle carote.
Per giallo - zafferano, tuorlo d'uovo, mais.
Per il blu: spremere il succo dal cavolo rosso.
Per il verde - spinaci.
Per olive nere.

Decorazione per insalate di verdure

Per questa opzione di design, è necessario assicurarsi che i prodotti mantengano la loro forma per lungo tempo, quindi viene utilizzato principalmente per ciò che non è stato trattato termicamente. Per decorare il piatto, le figure vengono ritagliate dalle verdure, che vengono disposte su un piatto in un ordine arbitrario o premeditato. Oppure sono possibili opzioni di decorazione classica più semplici:

"ragnatele" o iscrizioni con maionese / panna acida;
ramoscelli, mazzi di verde;
metà/quarti di olive;
formaggio grattugiato, carne bollita o salsiccia, priva di inclusioni di grasso;
patatine / briciole di uova.

Che bello organizzare insalate con le noci

Questo metodo di decorazione è apprezzato per la sua velocità e semplicità. Anche una semplice spolverata di noci tritate su un'insalata finita la rende già più attraente, e se ti viene in mente l'idea di usare la forma dei chicchi, puoi fare un quadro completo. Un'insalata invernale guarnita con noci è un classico del genere della tavola delle feste, e i semi di sesamo su un piatto di verdure dietetiche sono il modo perfetto per l'opzione "gustosa ma facile". Le noci devono essere prima tostate.

Decorazioni a base di uova per insalate

Per un'idea così decorativa, devi prima capire come cucinare le uova in modo che il tuorlo non si sfaldi durante il lavoro. I professionisti praticano questa cucina:

Mettere le uova in acqua fredda fino a coprirle completamente.
Aspetta l'ebollizione.
Conta 9 minuti.
Estrarre, raffreddare rapidamente.

La decorazione è prevalentemente la realizzazione di mazzi o fiori singoli in superficie. Per fare ciò, l'uovo viene tagliato longitudinalmente e le metà ovali risultanti vengono impilate nella giusta direzione e nella forma desiderata. Ci sono molte altre opzioni:

I petali possono essere ricavati anche da "fette": anche l'uovo viene tagliato verticalmente, ma in più lastre spesse 0,4-0,7 mm.
Per decorazioni semplici, si preleva un tuorlo da un uovo sodo, che può essere trasformato in briciole: è ottimo semplicemente per cospargere una superficie. Viene utilizzato anche per formare delle palline di mimosa gialla nell'omonima insalata.
Se rimuovi il tuorlo, la metà lunga rimanente della proteina bollita può essere trasformata in una barca. Inserendo verticalmente un bastoncino con un cerchio piegato di cetriolo, o formaggio di plastica o persino pesce rosso, puoi ottenere una piccola barca.

Design originale di insalate

Oltre ai modi precedentemente elencati per realizzare un piatto interessante, ci sono molte altre opzioni insolite. Con idee così originali, decorare insalate e snack diventerà particolarmente piacevole:

Gelatina. Può essere utilizzato per farcire gli ingredienti, in modo che dopo l'insalata surgelata, tagliare e servire in porzioni. Un modo alternativo per decorare è creare figure fitte e decorare con esse il piatto.
Ghiaccio. Preparare una ciotola di acqua ghiacciata in cui vengono inseriti pezzi di verdure e servire l'insalata.

decorazione intagliata

Un design così originale di insalate e antipasti può essere trovato nei ristoranti, soprattutto quando si tratta di preparare un piatto festivo, che ha elevati requisiti estetici. La decorazione dell'intaglio comporta il taglio arricciato di frutta o verdura, ma può essere utilizzata con formaggio, salsiccia. L'intaglio fatto in casa per decorare i piatti non è solo bellezza alla fine, ma anche un piacevole passatempo con un bambino.

Armatevi di un coltello affilato (meglio prenderne diversi, di dimensioni diverse) e provate queste semplici idee per decorare le vostre insalate fatte in casa:

Tagliare la salsiccia bollita a cerchi sottili, piegarli a metà, impilarli uno sopra l'altro con un "gradino" di 0,5 cm, formare un bouquet.
Usa un pelapatate per tagliare il cetriolo in strati lunghi e flessibili e formare un bocciolo in fiore.
Da un cetriolo intero fresco, con la punta di un coltello affilato, si può tagliare una grossa goccia ricurva, fare delle venature in superficie e ottenere una grande foglia verde.

Foto di insalate splendidamente decorate

Per strutturare le informazioni presentate sopra, vale la pena esaminare le composizioni già pronte, dopo averle analizzate in componenti. Questo ti aiuterà a decorare tu stesso il piatto. Semplici opzioni passo-passo per un bellissimo design dell'insalata con foto:

Ghirlanda natalizia. La base può essere qualsiasi (aringa sotto una pelliccia, insalata di granchio, ecc.), È disposta ad anello. Decorazione - rametti di aneto. In cima puoi mettere le stelle tagliate da formaggio, carote e peperoni dolci.
Mimosa. Veloce, semplice, delizioso. Si sottomette anche a una hostess inesperta. Impilati a strati in una ciotola di vetro (!): pezzi di pesce salato, proteine bollite grattugiate, carote grattugiate, cipolle tritate, purè di patate bollite. Decorazione - tuorli sbriciolati. maionese tra gli strati.
Bracciale granato. I professionisti consigliano di mettere un bicchiere al centro del piatto: è così che ottieni un anello. Gli ingredienti vengono nuovamente impilati a strati: pezzi di pollo bollito, carote grattugiate, purè di patate, noci tritate, barbabietole bollite grattugiate, ancora noci, cipolle fritte, ancora noci. In cima alla maionese "scivolo", che è ben ricoperta di barbabietole grattugiate. Decorazione - semi di melograno.
Cubo di Rubik. Un'idea interessante è tagliare ogni ingrediente denso in piccoli quadrati che sommati formano un cubo. Per preparare un'insalata, prendi formaggio, barbabietole, carote, cetrioli.

Video: come preparare una rosa di cetriolo - condimento per l'insalata

La particolarità di questa ricetta è che l'insalata contiene una mela, che a prima vista non si sposa molto bene con cavolo di Pechino, carne di pollo e uova. Il condimento non è meno originale condimento di panna acida, senape, miele e aglio. Ma, posso assicurarti, sarai soddisfatto del risultato. Personalmente, questa insalata con pollo, cavolo cinese e mela mi ha sorpreso e conquistato!

Cavolo cinese, filetto di pollo, mela, uova, cipolla, succo di limone, cipolla verde, sale, panna acida, senape, miele, aglio, olio di semi di girasole, succo di limone, sale

L'insalata con filetto di pollo, carote e frittelle all'uovo è molto gustosa, ma in una porzione ordinaria sembrerà noiosa. Basta mostrare l'immaginazione, decorandola con fiori di carote, barbabietole e formaggio, poiché l'insalata si trasformerà immediatamente in un antipasto molto bello e accattivante, degno della più squisita tavola delle feste!

filetto di pollo, formaggio a pasta dura, barbabietole, carote, uova, cipolle, olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, maionese, sale, acqua

Una deliziosa insalata con pollo, decorata a festa sotto forma di un mazzo di fiori, sarà sempre rilevante per una festa festiva. L'insalata di pollo non è solo bella, ma gustosa e salutare. Ha tutti gli ingredienti perfetti. Anche le foglie di menta che decorano l'insalata le donano freschezza e un fascino particolare.

petto di pollo, carota, mela acerba, uova, noci, aglio, maionese, sale, pepe nero macinato, olive, menta fresca, cavolo

L'insalata di pesce persico affumicato con uova e cipolle è adatta come antipasto per la tavola festiva. L'insalata ha un piacevole sapore fresco, ma non un aspetto brillante. Pertanto, per una bella presentazione, puoi usare le tortine.

branzino, cipolla viola, uova sode, aneto, panna acida, maionese, sale, pepe nero macinato, tortino

Insalata a strati "White" - un antipasto freddo, che comprende carne di pollo, riso, fagioli, ravanelli e uova. Come capisci, tutti gli ingredienti sono di colore chiaro, motivo per cui l'insalata ha un nome così semplice. La ricetta dell'insalata di sfoglia con pollo si adatterà perfettamente al menu delle vacanze. Gli ospiti ricorderanno a lungo il gusto delicato di questa insalata con carne di pollo. Assicurati di cucinare!

filetto di pollo, fagioli bianchi, riso, riso bollito, ravanello, uova, cipolla verde, maionese, crema di formaggio, aglio, sale

Interessante nel suo design l'insalata di sfoglia "Cappello", che presenta una combinazione ideale e amata da molti prodotti: filetto di pollo, formaggio, funghi prataioli. È tenero, saporito e molto gustoso. Una tale insalata con pollo, funghi e formaggio non passerà sicuramente inosservata ai tuoi ospiti!

filetto di pollo, funghi freschi, formaggio a pasta dura, uovo di gallina, cipolla, maionese, sale, carote, cipolla verde

Un'insalata di cavolo cinese luminosa e leggera con aringhe salate, peperoni dolci, fagioli e cipolle ti sorprenderà con una combinazione ininterrotta di ingredienti e, di conseguenza, un gusto nuovo e molto originale! Tale insalata è adatta sia per un menu festivo che per un pranzo normale.

Cavolo cinese, cipolla rossa, peperone rosso, aringhe salate, fagioli lessati, olio di semi di girasole, sale, pepe nero macinato

Insalata di sfoglia splendidamente decorata e intrigante "Lover" con barbabietole, carote e formaggio. Questa insalata di barbabietole ha sia dolcezza che piccante. L'insalata a strati "Lover" diventerà un piatto insolito sulla tua tavola delle vacanze a San Valentino. È meglio preparare un'insalata del genere alla vigilia del 14 febbraio, in modo che abbia il tempo di immergersi.

barbabietole, carote, formaggio a pasta dura, prugne, noci, maionese, sale, zucchero, aglio, olive

L'insalata a strati "Two Hearts" si distingue non solo per il suo servizio originale, ma anche per la sua praticità, perché soddisferà il gusto sia dei mangiatori di carne che di chi predilige i piatti di pesce. Certo, dovrai armeggiare un po ', ma otterrai due insalate in una contemporaneamente: carne e pesce. E questa è un'ottima occasione per una cena o un pranzo romantico.

manzo, salmone rosa, carote, cetrioli sottaceto, fagioli in scatola, uova, riso, cipolla, aceto, zucchero, maionese, sale, melograno

Un'interessante ricetta di insalata con fagioli, mais e avocado per chi ama gli abbinamenti insoliti! Un piatto leggero e nutriente fatto con ingredienti eccezionali!

fagioli, mais in scatola, cipolla rossa, avocado, peperone rosso, prezzemolo, succo di lime, aceto di vino, succo di lime, miele...

Una tale insalata con alghe piacerà a coloro a cui non piacciono le aringhe sotto una pelliccia per vari motivi o vogliono varietà. Risulta non meno gustoso e nutriente!

carote bollite, patate bollite, barbabietole bollite, cavolo marino, maionese, sale, pepe nero macinato

L'insalata di sfoglia con pollo, carote e daikon piacerà agli amanti delle abbondanti insalate con maionese. La ricetta dell'insalata è semplice e il risultato è lo spuntino perfetto per bevande forti in ogni festa!

filetto di pollo, carote, daikon (ravanello bianco), cipolla, olio vegetale, maionese, sale, pepe nero macinato, prezzemolo

”, “europeo”) sono preparati senza condimento alla maionese e hanno sempre un bell'aspetto sulla tavola di tutti i giorni e delle feste. I componenti per tali insalate sono generalmente di grandi dimensioni e come utile decorazione vengono scelti semi di sesamo, noci piccole, crostini di grano, semi di melograno. Il condimento all'olio d'oliva con succo di limone e pepe macinato conferisce al piatto un aspetto finito, un aroma morbido e un colore appetitoso.

Nella tradizione culinaria slava sono diffuse le salse dense alla maionese, sana competizione per la quale oggi sono gli yogurt bianchi non zuccherati e la panna acida a basso contenuto di grassi. Ma è abbastanza difficile distinguere cosa si nasconde sotto una deliziosa coltre bianca, e non sempre è possibile dare una bella forma alla massa dell'insalata.

Per aiutare hostess laboriose e ospitali - dozzine di trucchi per diverse occasioni. E ricordiamo molto dall'accogliente cucina della madre.

Classico condimento per insalata

Briciole o trucioli di uova.
Pezzi (fette) di pollo o uova di quaglia.
Formaggio a pasta dura, tritato su una grattugia grossa o fine.
Salsiccia bollita grattugiata senza inclusioni grasse.
Fette di cetrioli, ravanelli e pomodori.
Olive nere, intere o tagliate a metà.
Erbe tritate finemente (prezzemolo, aneto).
Rami di verde.
Gamberi bolliti o fritti.
"Linea di ragno" dalla maionese.
Piselli e mais.

Decorare le insalate con i tritatutto

I set di grattugie, grazie ai quali la bacinella Olivier viene preparata in quindici minuti, sono apparsi con le nostre hostess all'inizio degli anni Novanta. Cubi, cannucce, trucioli, le fette e gli anelli più sottili: tutto questo può essere utilizzato per conferire al piatto un aspetto insolito e appetitoso. Data l'elevata velocità di taglio e la spaventosa affilatura dei coltelli, bisogna stare estremamente attenti a non danneggiarsi le dita. Ma il risultato ripagherà senza dubbio tutti gli sforzi, soprattutto se è richiesta un'accurata progettazione di insalate porzionate disposte in piatti individuali.

Un sacco di cubi assolutamente identici ti permettono di raccogliere il perfetto "cubo di Rubik" nella forma. Questa disposizione spettacolare è adatta per piccole porzioni di macedonie o vinaigrette, ad esempio una cena romantica per due.

Belle insalate con fette ricci

Il modo più semplice, veloce ed efficace per servire belle insalate è usare le taglierine per affettare. Come si suol dire, con un leggero movimento della mano si realizzano elementi colorati di varie forme: fiori, cerchi, stelle, cuori, farfalle. Come materia prima bisogna scegliere prodotti che mantengano bene la loro forma e non cambino colore se esposti all'aria (ad esempio le patate non sono un'opzione, perché si scuriscono anche se bollite).

Zucca bollita e fresca, carote, barbabietole.
Cavolo bianco e rosso.
Cetrioli freschi o in salamoia e pomodori poco succosi.
Polpa di peperone dolce di qualsiasi colore: rosso, arancione, verde.
Salsicce.

Il pane (di grano o di segale) si sposa bene con la ricetta di alcune insalate. Dalla pagnotta di ieri sarà possibile ritagliare simpatiche figure. A volte tra gli ingredienti delle insalate non zuccherate ci sono mele e pere. Da questi frutti si ottengono anche figure nitide, adatte come decorazione. Solo la mela deve essere tagliata subito prima di servire il piatto agli ospiti, poiché si scurisce. Con l'acquisto al supermercato, questo, purtroppo, accade di rado: c'è poco ferro in loro.

Se il compito è decorare un mix dolce con le fette, allora l'elenco dei prodotti adatti aumenta: kiwi, pere, angurie, fragole, meloni, cachi, banane, ecc.

Per ottenere cuori / stelle, usa le formine per biscotti in metallo o l'ormai alla moda set Pop Chef. Ugelli in plastica e un bulbo di gomma: questo semplice dispositivo è davvero sicuro, economico e comprensibile anche per un bambino.

C'è un'altra opzione su come decorare un'insalata in modo originale con l'aiuto di utensili da cucina. Le grattugie ricci trasformeranno una verdura densa in una molla elastica che sembrerà allettante su qualsiasi insalata. Solo le "materie prime" dovrebbero avere una forma cilindrica: carote, zucchine, barbabietole intagliate.

Il taglio decorativo di frutta e verdura può essere utilizzato per creare un centro compositivo di insalate. Da cavoli, zucche, carote, barbabietole con l'aiuto di coltelli da intaglio, appare una straordinaria decorazione. Molto probabilmente, nessuno mangerà questa bellezza e può essere tritata per la zuppa o lo stufato di verdure di domani. L'intaglio è considerato un hobby costoso, perché, oltre a un set di strumenti, si spendono soldi anche per creare prototipi. Ma con una carota economica in un giorno libero, tutti possono allenarsi. Sulla rete sono pubblicati molti tutorial video sull'intaglio per principianti e nei libri tematici è possibile trovare buone istruzioni dettagliate. Il taglio riccio è anche un buon antidepressivo.

E ora la decorazione delle insalate delle feste è terminata, ma la domanda rimane: cosa fare con gli avanzi, che si sono rivelati uno scivolo decente? Una soluzione redditizia è cucinare da loro un paio di insalate improvvisate da soli o con le mani degli ospiti che sono venuti presto al fuoco. Tritare finemente, mescolare, condire generosamente e salare. La merenda non è mai troppa.

Decorazione di insalate con "ghiaccioli" e "cristallo"

Non molto comune, ma sempre spettacolare è la decorazione dell'insalata con pezzetti di gelatina. La massa di gelatina può essere tagliata a cubetti (rombi) con un coltello o trasformata in altre forme geometriche con degli stampini. Combina con carote e rametti di prezzemolo, il riccio è meglio.

La meritata ammirazione è causata dalle insalate in gelatina. Sono preparati dolci con frutta o non zuccherati - da pezzi di verdure, legumi, carne, pollame, pesce, salsicce. Oltre alla solita gelatina trasparente, prova il bianco, a base di latte.

Mazzo di lattuga e prato fiorito con le tue mani

Fare fiori per insalate è un'attività molto gratificante. Innanzitutto, sono quasi impossibili da incasinare. In secondo luogo, sono disposti rapidamente e possono anche essere in qualsiasi ordine. Dopo che i petali e i torsoli hanno preso posto sulla collina dell'insalata, non resta che decorare il campo libero con verdure tritate finemente, tuorlo d'uovo grattugiato, mais in scatola, piselli da una lattina. Ecco come appare un prato fiorito, un vero toccasana per snack serviti in grandi volumi. Con lo stesso principio, è facile decorare una decorazione per la pulizia dei funghi.

Per realizzare un delizioso bouquet, dovrai armeggiare sia con il design che con la selezione degli ingredienti della forma desiderata. Questo design sarà appropriato sul tavolo primaverile, ad esempio, in occasione della Giornata internazionale della donna. Un bouquet di lillà, rose, tulipani, ramoscelli di mimosa: non ci sono limiti alle fantasie culinarie. La decorazione più semplice sono i fiori di calla, i cui boccioli sono arrotolati da fette di formaggio, e gli steli “crescono” dalle piume di cipolla verde.

I tulipani scarlatti si ottengono da lunghi pomodori senza polpa, rose - da tutto ciò che può essere arrotolato in un rotolo. Grappoli di lillà - da albume d'uovo, bianco naturale o colorato con succo di barbabietola. Certo, devi fotografare la decorazione delle insalate con tali immagini gastronomiche prima che la folla ammirata degli ospiti svuoti tutti i piatti.

Belle insalate nel menu per bambini

Gli antipasti per bambini sono solitamente preparati in piccole quantità, quindi è più facile modellare l'insalata che mettere qualcosa sopra. Alle feste per bambini con un gran numero di ospiti, ovviamente, tutto viene servito in quantità decente, quindi lo spazio per il design è più ampio.

Orsi, pinguini, ricci e coccinelle, lepri, mucche, polpi, pupazzi di neve: qualunque immagine appaia sul piatto di un bambino, garantisce quasi interesse e, quindi, ottimo appetito.

Vale la pena notare che i bambini impressionabili possono rifiutarsi di mangiare creature viventi, anche se sono decorative, non reali. In questo caso, disponiamo piramidi, biciclette, soli, stelle e fiori, funghi, palloni da calcio, fiocchi, bandiere e altri oggetti che interesseranno un determinato bambino tra i prodotti consentiti. Un buon esempio è dato dal cartone animato di Peppa Pig per bambini in età prescolare, in cui il porcellino George è stato disposto come un dinosauro dalle foglie di lattuga.

Come decorare un'insalata con una ghirlanda di Natale

Una ghirlanda è appropriata non solo alla vigilia di Natale, ma anche a qualsiasi celebrazione. Se l'impasto viene versato con una miscela gelificante, viene subito steso in una tortiera rotonda con un incavo al centro, preferibilmente in silicone, in modo che sia più facile estrarlo.

Quando vuoi dare la forma di una ghirlanda a un'insalata di maionese densa (come Olivier), usa la stessa teglia capovolta. Lo immergiamo semplicemente al centro dell'insalatiera e lo premiamo: si forma da solo un centro vuoto ei bordi sono allineati. È ancora più facile prendere un barattolo di vetro del diametro desiderato e stendere l'insalata su un piatto attorno. Quando la decorazione è completata, il barattolo viene rimosso con cura.

Decorare le insalate è una meravigliosa attività familiare che garantisce un ottimo umore a tutti i partecipanti al processo. E se immagini quanti pezzi mangerai tu e i tuoi figli tra una volta e l'altra, non resta che rallegrarsi per un dono vitaminico così generoso al tuo corpo.

Le belle insalate non sono solo gustose, ma hanno anche un bell'aspetto. Sempre più spesso le hostess cercano di sorprendere ospiti e persone care con le loro abilità culinarie.

L'aspetto dell'insalata dipende dall'evento per il quale è preparata. Insalate di Capodanno, insalate per Pasqua o compleanno o semplicemente bellissime insalate decorate con fiori vegetali, questi piatti stanno benissimo sulla tavola festiva.

Per la decorazione si usano più spesso cipolle, erbe aromatiche, formaggio, uova e una varietà di verdure. La cosa principale in queste insalate è che non solo hanno un gusto eccellente, ma anche un aspetto indimenticabile. Tu e i tuoi ospiti lo amerete sicuramente.

Come cucinare bellissime insalate - 15 varietà

Questa insalata non piacerà a tutti, poiché include le prugne. Il piatto ha un bell'aspetto sul tavolo festivo. Attirerà sicuramente l'attenzione dei tuoi ospiti con il suo aspetto e la gioia del gusto.

Ingredienti:

150 g di prugne
250 grammi di burro
200 grammi di manzo
1 cetriolo fresco
cipolle a bulbo
4 uova sode
Maionese
prezzemolo per la decorazione
3 pomodorini
qualche oliva nera.

Cucinando:

Lessare la carne in acqua salata, lasciarla raffreddare. Per un gusto più ricco, puoi far bollire la carne con le tue spezie preferite.
Funghi tagliati a listarelle, cipolle - cubetti. Friggere i funghi e le cipolle in una piccola quantità di olio vegetale.
Tagliate le uova a listarelle, ma dovete lasciare 2 tuorli per la decorazione. Tagliate anche il cetriolo a listarelle.
Tagliare le prugne e la carne a strisce sottili.
Distribuire l'insalata a strati, ungere ogni strato con maionese: prugne, carne, funghi, uova, cetriolo, tuorlo grattugiato.
Per decorare tagliare a metà i pomodorini facendone il corpo di una “coccinella”, ricavare dalle olive una testa e dei puntini neri. Adagiare la "coccinella" sulle foglie di prezzemolo.

Insalata gustosa e facile da preparare. Se lo riempi con panna acida ed escludi le patate bollite, ottieni un ottimo piatto dietetico. Per iniziare la cottura bisogna prima far bollire le patate, le uova e le cosce di pollo, volendo le cosce possono essere sostituite con filetti.

Ingredienti:

2 cosce di pollo
6 patate lesse
200 g di funghi fritti
2 cetrioli
2-3 uova sode
1 barattolo di olive
un mazzo di cipolle verdi o foglie di lattuga.

Cucinando:

Tutti i componenti dell'insalata devono essere tritati. Verdi, olive, funghi e pollo - tagliati. Patate, uova e cetrioli - grattugiare su una grattugia grossa. Una parte delle olive va tenuta da parte per la decorazione.
Disporre la lattuga a strati. Mettere le olive sul fondo della ciotola, poi la carne e ricoprire con la maionese. Distribuiamo i funghi, ungiamo con la maionese, stendiamo le patate e la maionese. Cospargere con uova grattugiate. Distribuire il cetriolo con lo strato successivo, ungere leggermente con la maionese.
L'insalata è pronta, non resta che decorarla, per la decorazione formiamo una corona di cipolle tritate. Tagliate le olive a listarelle sottili e adagiatele sopra l'insalata. La decorazione è pronta.

Prima delle vacanze, ogni hostess vuole sorprendere i suoi ospiti. Insalata "Fiore" con pomodori - una grande sorpresa. L'aspetto del piatto decorerà la tavola festiva e ci vorrà tutta mezz'ora per prepararlo.

Ingredienti:

300 g di prugne
500 g di filetto di pollo affumicato
500 grammi di pomodori
4 uova
2 uova per la decorazione
2 cetrioli
qualche cipolla verde
qualche oliva nera per la decorazione.

Cucinando:

Versare le prugne con acqua bollente per 15 minuti. Lasciare una parte delle prugne per la decorazione, tagliare il resto a listarelle, adagiare sul fondo dell'insalatiera e ricoprire con la maionese.
Tagliare i pomodori a cubetti, mettere le prugne secche, non è necessario ricoprire con la maionese.
Tagliare il filetto di pollo a cubetti, mettere i pomodori, ungere con la maionese.
Macina le uova sode su una grattugia fine, cospargi l'insalata.
Per la decorazione tagliare le uova sode nel senso della lunghezza, togliere il tuorlo. Forma un "bicchiere di fiore" da una proteina, taglia un gambo da una cipolla verde, taglia le foglie da una buccia di cetriolo. Tagliare le olive a cerchi e con esse decorare l'insalata lungo il perimetro e fare il centro del fiore.

Questa insalata starà benissimo su un tavolo festivo per bambini. I bambini piccoli sono molto esigenti riguardo a vari piatti e prodotti, ma non per questa insalata. L'insalata a forma di riccio risveglia nei bambini l'interesse e la voglia di provarla.

Ingredienti:

2 cosce di pollo
100 g di funghi fritti
100 g di formaggio a pasta dura
200 g di carote coreane
maionese alle olive
pepe
aneto fresco.

Cucinando:

Lessare le cosce di pollo in acqua salata, raffreddare, eliminare le ossa e la pelle, tagliarle a pezzi.
Lasciare una piccola carota coreana per la decorazione, tagliare il resto.
Dividi il formaggio a pasta dura in 2 parti. Grattugiare la parte più grande su una grattugia grossa, grattugiare la parte più piccola su una grattugia fine per la decorazione.
Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Salare, pepare, condire con la maionese e mescolare bene.
Metti l'insalata su un piatto piano, forma un riccio. Cospargere il naso con il formaggio, stendere il corpo con le carote. Per le spine: taglia le olive a petali. Anche il naso e gli occhi sono fatti di olive. Tritare finemente l'aneto e fare l'erba per il riccio.

Le prugne si sposano bene con la carne di pollo affumicata. Il cetriolo conferisce a questa insalata freschezza e succosità. Il trattamento è perfetto sia per una tavola festiva che per quella di tutti i giorni, e piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari.

Ingredienti:

filetto di pollo affumicato
150 g di prugne
cetriolo fresco
6 uova sode
50 g di noci tritate
150 g di funghi fritti
Maionese
100 g di formaggio a pasta dura
salsiccia bollita per la decorazione.

Cucinando:

Per iniziare a cucinare, devi tagliare le prugne a listarelle.

Se le prugne sono troppo dure, immergile in acqua bollente per 15 minuti e poi asciugale con un tovagliolo di carta.

Tagliare a cubetti le uova, il cetriolo e il filetto di pollo, aggiungere le prugne, i funghi e le noci tritati. Condire con la maionese e mescolare bene.

Metti l'insalata su un piatto piatto a forma di topo.

Tagliare "zampe" e "orecchie" dalla salsiccia bollita. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine per formare una pelliccia.

Decorare l'insalata. Con le prugne fai gli occhi, la bocca e il naso e le piume di cipolla verde - i baffi.

Questo condimento per insalata è perfetto per una cena romantica. Può anche essere servito a qualsiasi tavolo festivo, che si tratti di un compleanno o di un anniversario di matrimonio. Questa insalata richiede un po' di tempo e pazienza per essere preparata, ma ne vale la pena.

Ingredienti:

200 g di filetto di pollo bollito
2 cetrioli
200 grammi di formaggio
200 g di prugne snocciolate
3 uova sode
Maionese

Cucinando:

Tagliare il filetto a pezzetti, adagiarlo su un piatto, spalmare di maionese.
Cetrioli tagliati a cubetti o strisce, basta metterli su un piatto e coprire con una rete di maionese.
Separare gli albumi dai tuorli, schiacciare i tuorli con una forchetta, mettere su un piatto.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e metterlo su un piatto, coprire con una rete di maionese.
Le proteine \u200b\u200bgrattugiano su una grattugia grossa.
Tritare le prugne.
Usando un bicchiere o un bicchiere, delinea i cerchi. Pubblica un disegno.

L'insalata "Birch Grove" con melograno soddisferà i veri buongustai. Questo piatto non è per tutti, perché non a tutti piacciono i melograni, ma vale comunque la pena provarlo. Un'insolita combinazione di prodotti conferisce all'insalata un gusto esotico indimenticabile.

Ingredienti:

300 g di carne bollita
200 g di funghi in scatola
5 uova sode
un seme di melograno
Maionese
verde
olive o prugne.

Cucinando:

Tagliate la carne a listarelle sottili e adagiatela sul fondo dell'insalatiera, spennellando leggermente con la maionese.
Macina i funghi, metti la carne.
Separare il tuorlo dalla proteina e grattugiare su una grattugia fine. Metti le proteine sui funghi, ungi con la maionese.
Distribuire uniformemente i semi di melograno sulla proteina e cospargere di tuorlo.
Per la decorazione, disegniamo un tronco di betulla dalla maionese, facciamo strisce di prugne o olive e fogliame ed erba dal verde. Puoi mettere alcuni funghi sull '"erba".

L'insalata è composta da ingredienti semplici, che ti permetteranno di prepararla velocemente e facilmente, se all'improvviso gli ospiti arrivassero senza preavviso. Se l'insalata viene condita con olio d'oliva o succo di limone, diventa leggera e ipocalorica, perfetta per la cena.

Ingredienti:

Petto di pollo bollito
Cetrioli sottaceto - 5-7 pezzi
Uova sode - 5 pz
Olive nere - 3-5 pezzi
Funghi prataioli fritti
cipolla verde

Cucinando:

Filetto di pollo e cetrioli tagliati a cubetti. Tritare la cipolla.
Separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare i tuorli su una grattugia grossa, i bianchi su una grattugia fine.
Metti l'insalata a strati: funghi prataioli, poi filetto di pollo, ungi con la maionese. Adagiare sopra le proteine \u200b\u200bgrattugiate e i cetrioli, ungere con la maionese. Mettere il tuorlo sull'ultimo strato.
Usando la maionese, disegna una betulla. Formare foglie di cipolla tritata e strisce scure con olive. Affinché l'insalata sia più gustosa, deve essere lasciata fermentare per almeno 2 ore. Meglio lasciare in frigorifero durante la notte.

L'insalata dietetica elegante e appetitosa "Festive" diversifica perfettamente il menu. Per preparare l'insalata vengono utilizzati prodotti dietetici e condimenti. Questa insalata piacerà sicuramente.

Ingredienti:

petto di pollo bollito
carote bollite
cetriolo fresco
2 uova sode
piccole barbabietole bollite
panna acida
verde
succo di limone

Cucinando:

Tagliate il filetto di pollo a striscioline e adagiatelo sul fondo dell'insalatiera.
Separare il tuorlo dalla proteina e grattugiare su una grattugia fine. Adagiare il tuorlo in un secondo strato, ungere leggermente con panna acida.
Grattugiare carote e cetrioli su una grattugia grossa. Metti prima le carote nell'insalatiera e poi il cetriolo. Cospargere con olive tritate finemente.
Cospargere l'albume grattugiato sopra.
Decorare il piatto. Da sottili strisce longitudinali di carote, raffigurano i fili di una confezione regalo. Sbucciare e tagliare le barbabietole in cerchi il più sottili possibile, formare un fiocco.
Decorare intorno all'arco con prezzemolo verde o altre erbe aromatiche.

Insalata luminosa per la tua tavola. L'insalata è abbondante e gustosa, per la sua preparazione occorrono prodotti semplici e un po 'di tempo per renderla pulita e bella, e il gusto di questo piatto è tenero e succoso.

Se non ti piacciono le olive nere, puoi sostituirle con quelle verdi o prugne.

Ingredienti:

200 g di filetto di pollo bollito
4 uova sode
150 g di formaggio a pasta dura
olive nere
3 pomodori
3 cetrioli
Maionese

Cucinando:

Tagliare il filetto di pollo a cubetti.
Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
Tagliare alcune olive a fettine, il resto a cerchi.
Tagliare i pomodori a cubetti.
Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa.
In una ciotola capiente mettete il filetto, le uova, le olive tagliate a rondelle, il formaggio (lasciate un po' di formaggio per la decorazione), il sale, ungete con la maionese e mescolate bene.
Distribuiamo l'insalata su un piatto piano e formiamo un semicerchio.
Per trasformare un semicerchio in una vera fetta di anguria, per questo devi prima stendere i pomodori, poi una piccola striscia di formaggio grattugiato e cetriolo. I semi raffigurano l'uso di olive.

Questa insalata è una vera scoperta per ogni casalinga. Per prepararlo servono un minimo di prodotti e di tempo, ma risulta molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

1 petto di pollo
3 albumi d'uovo sodo
100 grammi di formaggio
cetriolo fresco
carote bollite
lampadina
Maionese
verde

Cucinando:

Lessare il petto di pollo finché è tenero in acqua salata, se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie.
Tagliare la cipolla a rondelle, friggere in olio vegetale.
Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa e il formaggio su una grattugia fine.
Disporre a strati, spalmando di maionese: cipolla, carne, cetriolo, formaggio.
Tagliare la carota a strisce sottili e trasformarla in fiori.
Tritare finemente le verdure e decorare l'insalata.

insalata molto gustosa per cucinare in fretta. Gli ospiti non sempre avvisano del loro arrivo e puoi cucinare questa insalata in 10 minuti. Inoltre, il piatto è perfetto per il pranzo o la cena.

Ingredienti:

300 g di filetto di pollo bollito
200 g di funghi prataioli
300 grammi di pomodoro
lampadina
cetriolo
150 g di formaggio a pasta dura
olio vegetale per friggere
Maionese
sale.

Cucinando:

Funghi tagliati a listarelle e friggere leggermente in olio vegetale.
Filetto di pollo e cipolla tagliati a cubetti.
Distribuire l'insalata a strati, a forma di fragola: carne, cipolla, maionese, sale, mettere il formaggio grattugiato su una grattugia fine e funghi fritti. In cima all'insalata stendere, tagliata a cubetti, i pomodori. Fragole "Chubchik" tagliate dal cetriolo.

Questa insalata è una manna dal cielo. Sarà una meravigliosa decorazione della tua tavola e ti delizierà con un gusto straordinario. Un'insolita combinazione di prodotti, vale a dire una mela, conferisce a questo piatto un gusto speciale.

Ingredienti:

300 g di filetto di pollo bollito
4 uova sode
lampadina
Mela verde
200 grammi di formaggio
Maionese
olive
300 g di funghi fritti
patatine (quanto andrà).

Cucinando:

Filetto di pollo e cipolla tagliati a cubetti.
Grattugiare le uova, la mela e il formaggio.
Metti l'insalata su un piatto piano a strati: filetto di pollo, cipolla, funghi, uova e formaggio. Distribuire tutti gli strati con la maionese.
Decorare l'insalata con patatine e olive tagliate a metà.

Deliziosa e veloce da preparare, l'insalata di grappoli d'uva è perfetta per chi ama abbinare i prodotti a base di carne alla frutta e ai frutti di bosco. L'uva, abbinata a pollo e mela, conferisce all'insalata un gusto insolito e indimenticabile.

Ingredienti:

300 g di filetto di pollo
3 uova sode
2 mele verdi
100 g di formaggio a pasta dura
300 g di uva senza semi
lattuga o prezzemolo
Maionese.

Cucinando:

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette.
Macina il filetto di pollo a tuo piacimento.
Grattugiare le uova e il formaggio su una grattugia grossa.
Tagliare l'uva a metà nel senso della lunghezza.
Adagiare l'insalata su un piatto piano a strati: carne di pollo, uova, mele, formaggio. Stendere bene l'ultimo strato con la maionese.
Decorare la parte superiore dell'insalata con un "grappolo" di uva ed erbe aromatiche.

Insalata "Gentle" con ananas

L'ananas è un prodotto esotico a noi familiare, con molte vitamine. La combinazione di ananas e carne ha molto successo, che è ciò che sta alla base di questa insalata. Per rivelare appieno il gusto del piatto, vale la pena lasciarlo in frigorifero per diverse ore.

Decorare le insalate è un motivo per scrivere un articolo a parte, perché le belle insalate sono parte integrante della festa festiva, quando ogni hostess propone qualcosa di originale per rendere speciale la vacanza.

Le belle insalate sono particolarmente rilevanti quando ci sono bambini piccoli in casa: è interessante per i bambini osservare come la madre prepara le decorazioni per l'insalata e poi divorano tutto insieme.

Leggi anche: Decorare insalate per le vacanze: ricette con foto Esempi di decorazione di insalate per Capodanno, compleanno, anniversario, matrimonio. Come decorare le insalate per ogni celebrazione. Belle insalate con descrizioni e foto

Inoltre, le bellissime insalate sono rilevanti per i matinée dei bambini e i compleanni. La bella decorazione delle insalate non è affatto così difficile come potrebbe sembrare, ed è sufficiente mostrare un po 'di immaginazione e le tue belle insalate sorprenderanno tutti gli ospiti.

Soprattutto per i lettori dell'Home Restaurant, ho fatto una selezione fotografica di come decorare magnificamente le insalate, che spero possa tornare utile.

La maggior parte delle insalate in questo articolo sono a strati e, per mantenere la loro forma, è meglio farle in una teglia divisa, aspettando che le insalate si induriscano in frigorifero, quindi rimuovere l'anello e solo dopo procedere a decorare le insalate .

Insalata festiva "Farfalla"

Come cucinare l'insalata di farfalle con foto passo passo che puoi vedere

Insalata di Capodanno "Cavallo"

Ingredienti:

Coscia di pollo: 1 pz. (o petto di pollo: 1 pz.)
Cetrioli freschi: 2 pz. (o peperone dolce: 2 pz.)
Funghi: 200-300 g
Cipolla: 1 pz
Olio vegetale: per friggere
Uova di gallina: 4 pz.
Maionese: a piacere
Sale: qb

Cucinando:

Cuocere le uova sode. Raffreddare.

Lessare la coscia di pollo (o il petto) fino a renderla tenera in acqua salata (circa 30 minuti dopo l'ebollizione). Raffreddare.

Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a cubetti.

Lavare i funghi e tagliarli a cubetti.

Scaldate una padella, aggiungete un filo d'olio. Metti i funghi e la cipolla nella padella. Cuocere a fuoco medio, mescolando, per circa 10 minuti.

Separare la carne di pollo dalle ossa e tagliarla a pezzi.

Lavare i cetrioli (o i peperoni) e tagliarli a cubetti.

Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine \u200b\u200bsu una grattugia fine.

Grattugiare il tuorlo su una grattugia fine.

Funghi freschi.

In una ciotola, unisci la carne preparata e i cetrioli.

Salare a piacere, condire con maionese.

Mescolare bene fino a che liscio.

Unire i tuorli con la maionese, mescolare bene. (Portare alla consistenza di una spessa panna acida.)

Metti l'insalata su un piatto piatto (nero o bordeaux sembreranno più spettacolari), formando una testa di cavallo con un coltello. Puoi preparare uno schema in anticipo.

Lubrificare la sagoma del cavallo con la miscela di tuorlo. Disporre la criniera dai funghi.

L'ultimo strato sono le proteine. Infine forma la testa e le orecchie.

Crea occhi e narici (ad esempio, dalle olive), decora l'insalata di Capodanno come desideri. Lasciate riposare l'insalata in frigorifero per almeno 1-2 ore. Il grasso t "Cavallo" di Capodanno è pronto.

Insalata di bastoncini di granchio "Topo"

Ingredienti:

150 gr di formaggio a pasta dura (può essere lavorato)
Bastoncini di granchio da 240 gr
2 spicchi d'aglio
250 gr di maionese
1 carota
prezzemolo
grani di pepe

Cucinando:

1. Grattugiare il formaggio, i bastoncini di granchio e l'aglio su una grattugia fine.

2. Taglia le carote in cerchi.

3. Unire il formaggio e l'aglio con la maionese, mescolare bene.

4. Metti la massa finita in frigorifero per 1 ora.

5. Formare stampi ovali dalla massa di formaggio.

6. Quindi arrotolali in bastoncini di granchio grattugiati su tutti i lati.

7. Fai le orecchie dalle carote, le code dai bastoncini di granchio, gli occhi dal pepe nero.

ramo di sakura«

ingredientiPer l'insalata:

300 grammi di pollo o maiale affumicato, tagliato a listarelle;

2 barbabietole da tavola piccole, tritate su una grattugia;

Banca di funghi prataioli in salamoia;

Tuorli d'uovo 4-5 uova;

Formaggio grattugiato 200 grammi;

Scoiattoli grattugiati.

Puoi aggiungere cipolle fritte o in salamoia dopo le barbabietole.

Preparazione dell'insalata:

Distribuire tutti gli strati con la maionese.

I fiori di Sakura sono fatti di proteine, colorati con succo di barbabietola, rami di olive nere e verdi grattugiate su una grattugia fine, foglie di porro.

Gli stami provengono dal tuorlo.

Il design dipende dai tuoi gusti.

vaso di fiori«

L'insalata è fatta in una forma a discesa per la cottura. Se non ce n'è, puoi usare un semplice nastro di cartone, fissandolo a forma di anello e avvolgendolo con un foglio. Disponiamo in questo anello a strati, spalmando ciascuno con la maionese:

1. pollo alla griglia o affumicato, tagliato a pezzi;

2. prugne, tagliate a listarelle;

3. funghi champignon fritti con cipolle;

4. cetrioli, tagliati a listarelle (lasciarli riposare prima di stenderli e scolare il liquido in eccesso),

5. Carote coreane.

Per la decorazione: si usa il ravanello, che viene messo a bagno nel succo di barbabietola.

Se vuoi fiori lilla - nel succo di cavolo rosso.

Liberare l'insalata dal contorno, mettere i cracker non zuccherati intorno alla "pentola", decorare con foglie verdi, che saranno a portata di mano. Nella foto, l'insalata è decorata con acetosa.

Disporre i fiori, decorare la parte centrale con il tuorlo e distribuire le proteine \u200b\u200bgrattugiate su una grattugia fine.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Insalata "Viole del pensiero"

Insalata "cracker di Capodanno"

È possibile visualizzare la ricetta per l'insalata di cracker di Capodanno con foto dettagliate

Insalata "Serpente" per il nuovo anno 2013

È possibile visualizzare le ricette per l'insalata di Capodanno "Snake" (7 pezzi) con una foto

Insalata "Granchio"

La ricetta per l'insalata "Granchio" può essere visualizzata

Insalata "Pesce rosso"

La ricetta per la preparazione dell'insalata "Goldfish" e le opzioni di decorazione, puoi vedere

Insalata "Perla"

La ricetta per l'insalata "Perla" può essere visualizzata

Insalata "Betulla bianca"

La ricetta per l'insalata di betulla bianca e le opzioni di decorazione, puoi vedere

Insalata "Reale"

Preparazione dell'insalata Tsarsky e opzioni di decorazione, puoi vedere

Insalata "Cornucopia" №1

La ricetta per l'insalata Horn of Plenty n. 1 può essere visualizzata

Insalata "Viola"

ingredienti insalata: cosce affumicate, prugne, funghi prataioli fritti con cipolle, cetrioli freschi, carote coreane, maionese.

cucinando : Disporre tutti gli ingredienti per l'insalata a strati, spalmando di maionese in un'insalatiera o in una forma staccabile. Tagliare i ravanelli a fettine e immergerli nel succo di cavolo rosso in modo che i petali di violetta diventino lilla. Metti le foglie di spinaci sull'insalata e poi fai dei fiori dai cerchi di ravanelli. Prepara le viole con i tuorli d'uovo. Disporre i lati della lattuga con i cracker.

Insalata "Cappotto di volpe"

Opzioni di preparazione e decorazione dell'insalata, puoi vedere

Insalata "Linea ragno"

ingredienti insalata: spratti, burro, cipolle, formaggio a pasta dura, uova sode, maionese. Cetriolo fresco, olive nere, ketchup, erbe aromatiche per la decorazione.

cucinando : Schiacciate gli spratti con una forchetta e metteteli su un piatto, poi mettete la cipolla tritata finemente con la maionese. Lo strato successivo è formaggio grattugiato con maionese, poi tre poco cremosi e alla fine dell'uovo.

Per decorare, mescola 1 cucchiaio di maionese con il ketchup e disegna una ragnatela. Fai un ragno da un'oliva nera. Decorare i lati dell'insalata con cetrioli ed erbe aromatiche.

Antipasto di melanzane "Coda di pavone"

È possibile visualizzare spuntini da cucina con foto passo passo

Insalata "Fuochi d'artificio"

ingredienti insalata: prosciutto, uova sode, peperone giallo, rosso e verde, pomodoro, maionese, cipolla

cucinando : Tagliare tutti gli ingredienti dell'insalata a fettine sottili. Su un piatto adagiare il primo strato di prosciutto, con le striscioline di cipolla. Successivamente, peperoni di tre colori, alternandoli con albumi. Completare con pomodori e maionese, che nascondiamo sotto tuorli d'uovo grattugiati. La maionese può essere servita separatamente in una salsiera.

Insalata "Cappello da donna"

ingredienti insalata: è basato

ingredienti per la decorazione : cacio suluguni, pomodoro, olive nere

Insalata "Aprile Olivier"

ingredienti insalata: uova sode, carote bollite, patate bollite, sottaceti, cetrioli freschi, salsiccia bollita, cipolle verdi, salsiccia affumicata, prezzemolo, aneto, maionese.

ingredienti per la decorazione : ravanello, cetrioli freschi, lattuga, prezzemolo riccio, salame per rosetta, olive, albume d'uovo.

cucinando : Tagliare a cubetti gli ingredienti dell'insalata e condirli con la maionese. Disporre le foglie di lattuga su un piatto per guarnire l'insalata. Adagiare la lattuga sopra le foglie. Cetriolo tagliato a metà e tagliato a fette. Tagliare il ravanello a metà. Disporre alternativamente il ravanello e il cetriolo sui lati. Metti il prezzemolo riccio sopra intorno ai bordi. Prima di preparare l'insalata, taglia un pezzo di uova sode e taglialo a metà. Metti le metà intorno. Mettete al centro la rosa di salame. Si scopre che è molto facile da fare. Tagliare in 7 pezzi sottili di salame, avvolgere il primo pezzo in un tubo, e mettere il resto uno sopra l'altro e fissare con stuzzicadenti.

Tagliate le olive a fettine sottili e con esse decorate l'insalata nella zona delle uova.

Insalata "Rosa Verde"

ingredienti insalata: filetto di pollo bollito, formaggio fuso, cetrioli freschi, uova sode, olive snocciolate, cipolla rossa di Crimea, maionese.

cucinando : Tagliare a cubetti gli ingredienti dell'insalata e condirli con la maionese. Decorare l'insalata con piatti o fette di cetriolo fresco a forma di rosa.

Insalata "messicana"

ingredienti insalata: filetto di pollo bollito, ravanello, cetrioli freschi, uova sode, cipolle verdi, patate bollite, peperoncino, lattuga, cetrioli sottaceto, succo di limone e olio vegetale

cucinando : Tagliare a cubetti gli ingredienti dell'insalata e condirli con succo di limone e olio vegetale. Disporre le foglie di lattuga su un piatto e ricoprire con la lattuga. Usando gli stuzzicadenti, raccogli un cactus dai cetrioli sottaceto.

Insalata "crochi bianchi"

ingredienti insalata: uova sode, cavolo di Pechino, mais in scatola, funghi prataioli in salamoia, cipolle verdi, cetrioli freschi, maionese.

preparazione: Cavolo di Pechino, funghi prataioli in salamoia, cipolle verdi, cetrioli freschi tagliati a cubetti, aggiungere mais e condire con maionese. Mettere l'insalata su un piatto e cospargere con le uova tritate finemente.

Per la decorazione prendiamo 7-8 piccoli bulbi di piantina (venduti dalle nonne nel bazar), un mazzetto di cipolle verdi e 1/4 di carote. Puliamo piccoli bulbi. Ora prendi un coltello affilato e taglia gli spicchi lungo la parte superiore della cipolla. Togliamo le "interne" della cipolla e, usando uno stuzzicadenti e le cipolle verdi, inseriamo i gambi nelle "coppe di cipolla" e mettiamo un pezzetto di carota in ogni cipolla.

Torta di fegato "Camomilla"

preparazione: Cucinare la torta di fegato secondo la ricetta. Decoriamo con aneto tritato, spalmiamo la camomilla dall'albume e dal tuorlo.

Insalata "Campionato"

ingredienti dell'insalata : piselli (giovani o surgelati), in scatola. mais, patate e carote bollite, salmone, uova, cipolle verdi, aneto, maionese, uova di quaglia.

cucinando : tagliare tutti gli ingredienti a cubetti e stendere gli strati su un piatto quadrato con maionese nella seguente sequenza: patate, cipolle verdi, uova, salmone, mais, carote, patate. Decorare l'insalata con piselli e aneto. Segna il campo con la maionese e fai un pallone da calcio con un uovo di quaglia.

Insalata "Bucaneve"

ingredienti dell'insalata : manzo bollito, cipolla marinata con succo di limone e zucchero, uova, maionese, formaggio a pasta dura

cucinando : l'insalata è disposta a strati nel seguente ordine: cipolle sott'aceto, carne bollita, uova sode. Spalmate ogni strato non troppo denso di maionese, compreso quello superiore. Prendilo alla leggera. Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato, ricavare i gambi di bucaneve dalle piume di cipolla verde e tagliare i petali dalle fette di ravanello daikon affettate sottilmente.

ingredienti dell'insalata : cracker rotondi non zuccherati, salmone in scatola, saury o tonno, uova sode, aglio, cipolle verdi, maionese

cucinando : disponete i cracker su un piatto in un cerchio a forma di fiore. Successivamente, uno strato di uova con maionese, quindi uno strato di cracker, quindi cibo in scatola con maionese e cipolle verdi, e ungere l'ultimo strato superiore di cracker con maionese e cospargere con uova finemente grattugiate. Decorare l'insalata con fette di pomodoro, metà di oliva e rametti di erbe aromatiche.

Insalata "Verdure con aglio"

ingredienti dell'insalata : pomodori, cetrioli, aglio, olio vegetale, erbe aromatiche

cucinando : tagliare a fette le verdure, e disporle in file su un piatto tondo. Cospargere con aglio schiacciato, erbe aromatiche e versare olio vegetale.

Insalata "Primavera di granchio"

ingredienti dell'insalata : bastoncini di granchio o polpa di granchio, cetrioli freschi, uova, formaggio a pasta dura grattugiato, cavolo di Pechino, olive. Salsa: mescolare maionese e panna acida in parti uguali, condire con un po' di senape.

cucinando : tagliate a dadini i bastoncini di granchio, i cetrioli, le uova e le olive, tagliate a pezzetti il cavolo cinese. Aggiungere il formaggio e condire con la salsa, mettere in uno stampo e conservare in frigorifero per 30 minuti. Tira fuori l'insalata, trasferiscila in un piatto e guarnisci con cipolle verdi e fiori di bastoncino di granchio.

Insalata di mimosa con topolini

ingredienti dell'insalata : uova sode, carote lesse, patate lesse, cipolle, pesce in scatola (sardine sott'olio), maionese, verdure

ingredienti per la decorazione : pezzetti di formaggio (per le orecchie e la coda dei topi), grani di pepe nero (usare come occhi per i topi)

Insalata "Acquario"

ingredienti dell'insalata : cocktail di mare, cipolla, fagioli rossi in scatola, champignon in salamoia, sottaceti, formaggio a pasta dura grattugiato, maionese

ingredienti per la decorazione : alghe, peperone rosso (per fare il pesce e la stella), maionese, qualche cozza per fare i granchi

Insalata "Girasole"

ingredienti dell'insalata : filetto di pollo bollito, cipolla, champignon fritti, uova sode, maionese

ingredienti per la decorazione : patatine Pringls e olive

Insalata "Porta"

ingredienti dell'insalata : avocado, gamberetti, cetrioli freschi, uova sode, cipolle, maionese

ingredienti per la decorazione : piume di cipolla verde, cannucce salate, un pezzo di pane nero per fare il fondo

Insalata "Mais"

ingredienti dell'insalata : petto di pollo bollito, cetrioli sottaceto, cipolle, funghi fritti, uova sode, prezzemolo e aneto, maionese, mais in scatola

ingredienti per la decorazione : foglie di porro e mais in scatola

Insalata "Riccio"

ingredienti dell'insalata : petto di pollo bollito, sottaceti, carote bollite, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, mais in scatola, uova, maionese

ingredienti per la decorazione : Disponete l'insalata su un piatto a forma di riccio.

Strofina le uova su una grattugia fine, mescola con la maionese e ricopri il riccio. Per gli aghi, usa le patatine e per gli occhi e il naso, spremi i cerchi dalla pelle di un cetriolo sottaceto.

Insalata "Paradiso dei granchi"

ingredienti dell'insalata : bastoncini di granchio, funghi in salamoia, formaggio fuso, mais in scatola, aglio, maionese, verdure

ingredienti per la decorazione : caviale rosso, olive, prezzemolo riccio

Insalata "Fetta di anguria"

ingredienti dell'insalata : filetto di pollo affumicato, champignon fritti, carote bollite, uova sode, formaggio grattugiato, aglio, maionese

ingredienti per la decorazione : peperone rosso (polpa di anguria), olive (noccioli), cetriolo fresco (buccia)

Insalata "regalo"

ingredienti dell'insalata : vitello bollito, carote bollite, barbabietole bollite, prugne al vapore, noci, uova sode, formaggio a pasta dura grattugiato, maionese, prezzemolo

ingredienti per la decorazione : tagliare dei nastri dalle carote bollite e guarnire con il prezzemolo.

Insalata "Nido di gallo cedrone"

ingredienti dell'insalata : filetto di pollo bollito, prosciutto, funghi prataioli marinati, uova, maionese

ingredienti per la decorazione : julienne di patate fritte in olio vegetale, lattuga, per uova di uccelli: formaggio fuso, tuorli d'uovo, aneto, maionese, aglio.

Insalata "Stella Marina"

ingredienti dell'insalata : polpa di granchio o bastoncini di granchio, mais in scatola, uova sode, salmone leggermente salato, formaggio a pasta dura grattugiato, aglio, aneto, maionese

ingredienti per la decorazione : gamberi, caviale rosso, lattuga è disposto a strati.

Insalata "Lepri in giardino"

ingredienti dell'insalata : filetto di pesce affumicato, come burro, patate lesse, uova sode, carote lesse, sottaceti, erbe aromatiche

ingredienti per la decorazione : al centro fate un "letto" di carote, ai lati mettete i coniglietti d'uovo

Insalata "Fetta d'arancia"

ingredienti dell'insalata : uova sode, carote bollite, cipolle, filetto di pollo, funghi prataioli marinati, formaggio a pasta dura grattugiato, maionese

ingredienti per la decorazione : disporre l'insalata a strati, formare delle fette d'arancia, guarnire con carote grattugiate e albume d'uovo.

Insalata "Cornucopia" n. 2

ingredienti dell'insalata : filetto di pollo bollito, patate bollite, sottaceti, mais in scatola, uova, maionese

ingredienti per la decorazione : lattuga, verdure, salmone leggermente salato, erbe aromatiche e formaggio

Insalata "Ananas"

ingredienti dell'insalata : pollo affumicato, patate lesse, uova sode, formaggio a pasta dura grattugiato, sottaceti, cipolle, maionese

ingredienti per la decorazione : metà noce, piume di cipolla verde

Insalata "Tigre"

ingredienti dell'insalata : maiale affumicato o fritto, cipolle, carote bollite, uova, formaggio grattugiato, prugne, cetrioli freschi, paprika, aglio, maionese

ingredienti per la decorazione : l'insalata è disposta a strati, guarnire con carote grattugiate, olive, olive e albume d'uovo

Insalata "Uva"

ingredienti dell'insalata : pesce in scatola (fegato di merluzzo, per esempio), cipolle verdi, patate lesse, uova, formaggio a pasta dura grattugiato, maionese

ingredienti per la decorazione : uva blu senza semi

Insalata "Capriccio maschile"

ingredienti dell'insalata : filetto di pollo affumicato, manzo bollito, uova, cipolla di Crimea, formaggio a pasta dura grattugiato, maionese

ingredienti per la decorazione : Formaggio sandwich per i fiori di calla, cipolle verdi per i gambi e peperoni gialli per fare il pestello