Come fare il succo d'arancia da 2 arance. Succo d'arancia congelato a casa

Ingredienti:

• Arancio grande - 1 pezzo,
• Acqua (bollita e refrigerata) - 2 litri (ho 1,5 litri),
• Acido citrico - 0,5 cucchiaini,
• Zucchero - 1 bicchiere.

Come fare 2 litri di succo da un'arancia:

Per cominciare, dovresti sciacquare molto bene l'arancia, per questo ho usato sapone da bucato e una spazzola, anche se puoi usare anche il bicarbonato di sodio. Tutto ciò è dovuto al fatto che utilizzeremo l'arancia intera con buccia e polpa.

Quindi l'arancia deve essere scottata e lasciata in acqua bollente per 3 minuti, durante i quali la maggior parte dell'amarezza dovrebbe scomparire. Quindi, avvolgi gli agrumi pellicola trasparente oppure lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo mandiamo in congelatore per 3-4 ore, ma la mia arancia è rimasta nel congelatore tutta la notte, non è peggiorata. Durante questo tempo, l'arancia si congelerà e l'eventuale amarezza residua scomparirà.

Dopo il congelamento, dovresti rimuovere l'arancia dal congelatore e macinarla, ovunque si consiglia di macinare l'arancia con un frullatore, ma a dire il vero il mio frullatore non ha funzionato e mi dispiaceva per lui, gli hanno dato un compleanno, tutti lo stesso ricordo. E così ho appena grattugiato l'arancia su una grattugia grossa, anche se potete ancora tritare la frutta con un tritacarne con una griglia grande, dopo averla tagliata in più pezzi.

Bene, quindi, mescola l'arancia schiacciata con lo zucchero semolato e versa mezzo litro di bollito acqua fredda. Quindi coprire il contenitore con un coperchio arancione e lasciare in infusione per 10 minuti. Ma questa volta è indicato nella ricetta, come sempre mi discosto da essa. Ho subito mescolato lo zucchero con l'acido citrico e poi ho inviato il composto all'arancia, l'ho versato con acqua e l'ho lasciato in infusione per un'ora. Quindi ha aggiunto l'acqua rimanente e contemporaneamente non ha iniziato a filtrare la miscela, come indicato in versione classica. Quindi lasciate il composto in infusione per un'altra mezz'ora. Ora l'ho filtrato con un colino fine e l'ho versato in una bottiglia.

Mi sembrava che due litri avrebbero prodotto un succo sottile, ma mi sbagliavo, il succo con il mio litro e mezzo si è rivelato molto saturo, quindi ho dovuto diluirlo un po' di più.

Il succo freddo è stato bevuto con il botto in pochi minuti! Quindi non sempre tutte le storie, per quanto mi sembravano non vere, si rivelano molto “verità gustose”! Quindi 4 arance e 8 o 9 litri di succo, o meglio nettare d'arancia, è una realtà.

Un succo così tonificante e dissetante può essere un ottimo sostituto delle bevande acquistate in negozio, assicurati di provarlo, sono sicuro che non rimarrai deluso!

E alla fine, alcuni consigli che userò sicuramente quando preparerò la prossima porzione di succo. Sostituirei l'acido citrico con mezzo limone vero, che si può anche congelare. E aggiungerei anche ½ pompelmo, che ha dato al succo ancora più raffinatezza. Penso che una bevanda del genere possa essere considerata naturale, ovviamente, ad eccezione dello zucchero e dell'acido citrico, anche se ci siamo già abituati e sono stati a lungo considerati ingredienti naturali per noi.

Buona estate, bevi solo drink sani e gustosi!

È noto come frutti utili e succhi di frutta, ma non tutti si fidano dei prodotti offerti nei negozi. Contengono elementi che, sebbene corrispondano a GOST, vanno sotto lo slogan "identico al naturale". Puoi acquistare il nettare in un tetrapack velocemente e senza problemi, ma per i bambini e per la tua salute consigliamo di prepararlo succo d'arancia a casa. Non è così difficile come sembra a prima vista, ma la quantità proprietà utili incomparabilmente.

Come fare 9 litri di succo da 4 arance

Nonostante la costante disponibilità di arance, non a tutti i bambini piacciono questi frutti, difficili da sbucciare da soli. A molti non piace il liquido appiccicoso che scorre attraverso le dita e le sottili bucce interne, dietro le quali si nasconde la polpa succosa.

Se la casa è prevista vacanza per bambini o un afflusso di parenti e ospiti, suggeriamo di preparare in anticipo il succo d'arancia di 4 arance. Questo economico e deliziosa ricetta ampiamente distribuito su Internet, dove offrono varie opzioni produzione. Differiscono leggermente nella composizione, poiché ogni hostess cucina secondo i suoi gusti. Le seguenti condizioni rimangono invariate in ogni ricetta:

• prima della cottura, le arance vengono congelate nel congelatore del frigorifero;
• alla ricetta viene aggiunto limone o acido citrico per stabilizzare il prodotto e dargli una leggera acidità;
• un po' di zucchero viene utilizzato per migliorare il gusto;
• la bevanda non è sottoposta a trattamento termico;
• utilizzare in proporzione costante gli ingredienti principali per il succo di 4 arance e 9 litri di acqua.

La sequenza di cottura è composta da:

• scegli grandi arance succose senza danni - 4 pezzi;
• lavare accuratamente le arance in modo che non rimanga alcun rivestimento di cera sulla superficie;
• ci bagniamo o puliamo per eliminare l'umidità residua;
• mettiamo le arance in un sacchetto o altro contenitore e le mandiamo in congelatore;
• il tempo di congelamento può variare dalle 4 alle 12 ore, per comodità è meglio metterle in frigorifero per una notte prima della cottura;
• le arance congelate, senza sbucciare, macinare in alcun modo (tritacarne, frullatore o grattugia), otteniamo succo concentrato con polpa;
• in piatti o più contenitori raccogliamo 9 litri di acqua refrigerata (bollita, filtrata o imbottigliata);
• diluiamo le arance schiacciate con acqua (1-2 litri) e filtriamo attraverso un colino fine in modo che tutte le particelle grandi rimangano all'esterno (non le buttiamo via, saranno utili per il dessert);
• diluire lo zucchero in una certa quantità d'acqua, la quantità d'acqua dipende dalle dimensioni del contenitore, ma non inferiore a 3 litri, lo zucchero è necessario da 500 ga 1 kg, a seconda dell'amore per i dolci;
• uniamo entrambe le soluzioni e aggiungiamo acqua, ad eccezione di un litro;
• nell'ultima parte dell'acqua diluiamo acido citrico da 15 a 30 g, potete usare concentrato succo di limone nella stessa quantità o 1-2 limoni;
• aggiungere una soluzione acida alla bevanda all'arancia risultante;
• mescolare accuratamente per ottenere un gusto uniforme;
• versare il succo risultante da 4 arance a casa in bottiglie o barattoli;
• d'estate ci raffreddiamo e tu puoi coccolarti.

Perché la bevanda non è andata a buon fine trattamento termico, quindi non può essere conservato per molto tempo. Il periodo massimo di utilizzo è di diversi giorni se il prodotto viene conservato in frigorifero.

Per i bambini, è meglio tenere sul tavolo una scorta da bere durante il giorno, poiché il liquido del frigorifero è il modo più veloce per il mal di gola.

Se una un gran numero di il succo non è richiesto, quindi l'intera quantità di componenti può essere ridotta nella proporzione appropriata.

Questa ricetta non è esattamente succo, anzi bevanda alla frutta, ma invece di coloranti, stabilizzanti e altre piccole cose piacevoli, vengono utilizzati solo prodotti naturali e sani.

ricetta classica del succo

Se preferisci i succhi naturali che si bevono subito dopo la preparazione, allora devi solo sapere come fare il succo d'arancia in casa, il cosiddetto fresco.

fare il succo il modo classico può essere diverso. In questo caso vengono utilizzate solo arance e nessun altro prodotto. Un'eccezione è fatta solo per il ghiaccio, che viene messo in una bevanda prima di berlo.

Ricetta dentro questo caso dipende da quali elettrodomestici sono presenti in cucina.

Chi ama i succhi naturali di solito ha uno spremiagrumi multiuso che può essere utilizzato per preparare bevande da qualsiasi frutta e verdura. Per preparare, le arance devono essere sbucciate, altrimenti lo spremiagrumi elaborerà le bucce e le ossa e la bevanda risulterà amara.

Esistono semplici spremiagrumi manuali. Per essere fresca, un'arancia non ha bisogno di essere sbucciata. Il frutto viene tagliato a metà, posto nel dispositivo e pressato con una leggera chiocciola. Questo è il modo più semplice ed economico per ottenere il succo naturale, ma la resa del prodotto in questo caso è minima.

A volte puoi usare un normale tritacarne a coclea con attacco per il succo, ma la qualità del prodotto non è abbastanza buona e pulire in cucina è più che un piacere.

Le casalinghe più esperte sanno come spremere il succo d'arancia senza spremiagrumi. Preparano la bevanda nel modo più semplice, ad es. lavano l'arancia e la danno insieme a una tazza pulita all'uomo amato. Forte le mani dell'uomo in grado di spremere facilmente il liquido da un'arancia. Dopo vari tentativi, la tecnologia diventa perfetta, la resa aumenta e tutto intorno rimane pulito.

Succo di arancia e limone

Il succo d'arancia a casa può essere preparato in combinazione con altri frutti. Gusto perfetto dà l'uso di arance e limoni, in quanto la bevanda non è stucchevole, ma agrodolce. Il rapporto tra acidità e dolcezza viene regolato modificando il numero di arance e limoni nel volume totale. Di solito una tale composizione viene diluita con acqua, altrimenti si scopre anche gusto ricco ed è impossibile placare la tua sete.

Ci sono varie opzioni di cottura. A ricette tradizionali per 4 arance prendere 2 limoni grandi e diluire con acqua a piacere (fino a 4 litri).

Per bere hai bisogno di:

• lavare molto, molto accuratamente arance e limoni;
• tritateli insieme alla buccia in un frullatore e robot da cucina;
• diluire l'acqua con lo zucchero (1-2 tazze) fino a completa dissoluzione, far bollire se lo si desidera e poi raffreddare;
• mescolare sciroppo di zucchero con la miscela di frutta risultante;
• lasciare per diverse ore in modo che la soluzione sia ben infusa e assorba completamente tutto il gusto;
• filtrare con un colino per eliminare la buccia e i semi, per un effetto maggiore si può mettere una garza nel colino in modo che la torta venga strizzata fino a completa asciugatura;
• il prodotto è pronto, si raffredda e si può bere.

Questa bevanda ha una certa amarezza. Se non ti piace, allora spremere arance e limoni freschi congelati e togliere anche il nocciolo prima di tritare la frutta. Poiché sono la buccia e le ossa che contengono amarezza, tali azioni aiutano a liberarsene.

Se la bevanda viene preparata in estate, è consigliabile farla bollire, quindi sarà meglio conservata. Ma la miscela risultante ricorda più la limonata naturale o la bevanda alla frutta rispetto al succo tradizionale.

ricetta del succo di zucca

I preparativi per l'inverno possono essere notevolmente diversificati se produci succo di arance e zucche.

In autunno, la zucca non è costosa. Se il raccolto è cresciuto nel giardino, allora la questione dell'elaborazione è utile, ma molto verdura grande diventa tagliente e ti costringe a cercare ricette appropriate.

I sapori di zucca e arancia si sposano bene, quindi a tutti piacerà il gusto risultante.

Il rapporto tra zucca e arance è preso da 7 a 1, cioè per 7 chilogrammi di zucca - un'arancia o per 1 kg di zucca circa uno grande arancia o due non così grandi.

La preparazione del succo è la seguente:

• la zucca viene lavata, pulita, cioè si elimina la crosta e la parte interna, rimane solo la polpa commestibile;
• le parti risultanti del gesso di zucca vengono tagliate a cubetti o fette e inviate ai piatti;
• si aggiunge un po' d'acqua e si stufa la zucca a basse temperature;
• le arance vengono liberate dalla buccia e dai semi;
• la scorza viene strofinata su una grattugia o schiacciata in altro modo;
• ai piatti con la zucca si aggiungono scorza e acqua (la quantità di acqua dipende dal volume della zucca, circa 5 litri per 7 kg di zucca);
• il composto viene fatto bollire fino a quando la zucca non si sarà completamente ammorbidita;
• il succo viene spremuto dalle arance sbucciate;
• il composto di zucca si raffredda un po' per poterlo lavorare;
• utilizzando un frullatore, la zucca viene schiacciata e rimessa in padella con il liquido;
• vi si aggiungono anche succo d'arancia, zucchero (da 1,5 a 2 kg), acido di limone per la stabilizzazione;
• gli ingredienti vengono accuratamente miscelati fino a ottenere una composizione omogenea e nuovamente riscaldati a ebollizione, quindi brevemente (fino a 10 minuti) vengono fatti bollire a fuoco basso;
• durante questo periodo vengono preparate le vetrerie (barattoli, bottiglie), ad es. sterilizzato, lavorato con vapore caldo o lavato in lavastoviglie ad alta temperatura;
• il succo risultante viene versato caldo e chiuso con coperchi di metallo.

Tale succo è ben conservato a temperatura normale, ma dopo aver aperto il contenitore può essere conservato solo in frigorifero.

Succo d'arancia surgelato "Morozko"

Le casalinghe parsimoniose sanno come acquistare e utilizzare con profitto i prodotti. Spesso ci sono promozioni nei supermercati quando le arance sono molto più economiche.

Si consiglia di inviare le arance al congelatore subito dopo l'acquisto. Questo deve essere fatto per due motivi:

• i cibi surgelati vengono utilizzati in qualsiasi momento quando la padrona di casa è libera o si sente ispirata e desidera fare i compiti;
• le arance congelate, dopo lo scongelamento, perdono l'amaro presente nella scorza.

La spremitura inizia con il fatto che le arance vengono scongelate e schiacciate in qualsiasi modo (frullatore, tritacarne, spremiagrumi, grattugia).

• La polpa risultante viene spremuta per separare il succo dalla polpa;
• Viene preparato lo sciroppo di zucchero (per 1,5 kg di arance vengono presi 200 g di acqua e 100 g di zucchero);
• Sciroppo e succo vengono mescolati in un contenitore e fatti bollire per un massimo di mezz'ora;
• Durante questo periodo si preparano barattoli di vetro, cioè. raggiungere la loro sterilità;
• Il succo caldo di Morozko viene versato caldo in barattoli caldi e arrotolato o chiuso con coperchi di metallo.

Se sei sicuro che tutto sia fatto in modo pulito, il succo viene conservato luogo fresco. Al minimo dubbio sull'accuratezza della tecnologia, è meglio sterilizzare i barattoli di succo acqua calda. Il tempo di sterilizzazione dipende dal volume dei vasetti. Per la conservazione, al succo può essere aggiunto acido citrico (al ritmo di 5 g per litro di succo).

Ogni massaia è in grado di diversificare le ricette cambiando il rapporto degli ingredienti, aggiungendo menta o altre spezie a piacere.

Amici, ciao a tutti!
Propongo di preparare tre litri di succo d'arancia da due arance e un limone. A piacere, questo succo è assolutamente identico al 100% acquistato in negozio. La bevanda risulta essere molto gustosa, profumata e, soprattutto, puoi essere sicuro che è naturale. Preparare una bevanda a base di succo è molto semplice e facile, partendo da un minimo di prodotti. Si placherà perfettamente la tua sete con il caldo, può essere servito in una bella brocca tavola festiva o portalo con te in viaggio. Allo stesso tempo, tre litri di succo non ti costeranno quasi nulla rispetto alla controparte del negozio.
Avevo già le prescrizioni tinture alcoliche. Ad esempio, sul viburno. Ora è il tuo turno bevande analcoliche. Ho trovato questa ricetta su Internet. Mi è piaciuto molto e ho deciso di provarlo. Il risultato è stato soddisfatto. Ora condivido la ricetta con voi.
Quindi iniziamo. Nella foto i prodotti che serviranno per la cottura bevanda all'arancia. Mancano solo tre litri d'acqua.

Prepariamo prima la frutta. Lavate bene le arance e il limone. Questo dovrebbe essere fatto con particolare attenzione, puoi persino strofinare leggermente ogni frutto con una spazzola rigida. Per questa ricetta avremo bisogno non solo della polpa ma anche della scorza, quindi dobbiamo essere assolutamente sicuri che tutte le pellicole chimiche vengano lavate via dalla superficie del frutto.
Spostiamo i frutti lavati in una ciotola profonda. È solo una piccola ciotola per me.

Versare le arance e il limone con l'acqua bollente del bollitore. Restiamo così per 3-4 minuti. Durante questo periodo, tutta l'amarezza della buccia del frutto dovrebbe scomparire.
C'è un altro modo per rimuovere l'amarezza dalla scorza di agrumi. Per fare questo, le arance e i limoni vengono posti nel congelatore per diverse ore.

Tagliate le arance pezzi grandi. Assicurati di rimuovere tutte le ossa. Danno anche amarezza. Mettere la frutta in un tritatutto.
Uso un frullatore per fare il succo. È molto conveniente per piccoli volumi. Puoi anche macinare la frutta in un tritacarne.

Macinare le arance insieme alla scorza fino allo stato di purea.

Anche i limoni vengono tagliati a pezzi grandi, eliminate con cura tutti i semi e metteteli in un tritatutto.

Macina i limoni con la scorza fino allo stato di purea.

Trasferisci arance e limoni barattolo da tre litri e amalgamare bene il tutto.

Portare a ebollizione tre litri d'acqua in una pentola capiente. Aggiungi un bicchiere zucchero granulare. Riportare l'acqua a bollore e spegnere il fuoco.
Raffreddare lo sciroppo risultante a una temperatura di 20-30 gradi.
Sciroppo pronto versare in un barattolo da tre litri. Mescoliamo tutto bene.
Copriamo il barattolo con un coperchio o una garza e lasciamo fermentare la bevanda per 5-6 ore a temperatura ambiente.

Filtriamo il succo attraverso diversi strati di garza. Non buttare via la torta rimasta, può essere usata per fare torte o composte. Ci sono ancora molti aromi rimasti. È molto gustoso aggiungere tali avanzi al mannik.

Versare il succo in un contenitore di vetro. Uso bottiglie di plastica Non lo consiglio. L'acido nel prodotto può reagire con la plastica, il che non fa bene alla nostra salute.
Il succo d'arancia di due arance e un limone è pronto. Buon Appetito.

Consiglio a tutti di cucinarlo bevanda al succo d'arancia. Sia i bambini che gli adulti lo apprezzeranno. La somiglianza con il negozio è quasi del 100%. Ma qui non puoi aver paura di usarlo grandi quantità. La bevanda non è solo gustosa, ma anche molto salutare. È ricco di vitamine e microelementi, in particolare la vitamina C, che è molto necessaria per il corpo in inverno.
Oltre ai vantaggi e al gusto, una tale bevanda risulta essere molto redditizia nel prezzo. Contiamo: due arance 10 rubli, un limone 5 rubli, zucchero 10 rubli. Totale 25 rubli. Tre litri di succo d'arancia nel negozio costano almeno 100 rubli. Il risparmio risultante di 75 rubli. in cui bevanda fatta in casa molto semplice e facile da preparare.
E se vuoi qualcosa di più forte, ho una ricetta per la tintura di ciliegie. Inoltre risulta non essere molto costoso.
* Ho indicato il tempo di cottura senza tener conto dell'infusione della bevanda.
Buona fortuna a tutti e nuove scoperte culinarie!

Tempo per la preparazione: PT00H15M 15 min.

Costo approssimativo per porzione: 25 rubli.

succo d'arancia grazie ottimo contenuto vitamina C e gusto brillante molto apprezzato da bambini e adulti.
È così noto a una vasta cerchia di persone che sembrerebbe che non valga nemmeno la pena menzionarlo. E, allo stesso tempo, molti di noi bevono succo d'arancia made in ambiente industriale, e che, ovviamente, è solo lontanamente un succo d'arancia naturale vivente. Si tratta infatti solo di zucchero con acqua, aromatizzato con uno speciale concentrato in polvere.

Ma perché bere questa chimica quando possiamo fare da soli un meraviglioso succo d'arancia a casa.

Come fare il succo d'arancia:

Il succo d'arancia appena spremuto può essere preparato in diversi modi.

Nel primo metodo, devi utilizzare uno spremiagrumi universale. È necessario sbucciare la buccia dell'arancia (puoi semplicemente tagliarla con un coltello da cucina). Dopodiché, mettete le arance così sbucciate una ad una direttamente nello spremiagrumi. Sdraiati alla velocità di 1 arancia per 90-100 ml di succo ottenuto.

Un'altra opzione è applicabile se si dispone di uno spremiagrumi speciale per estrarre il succo dagli agrumi. Tagliate un'arancia e con una parte premete gradualmente il meccanismo rotante del vostro spremiagrumi.

Bene, se non hai spremiagrumi o altri mezzi da ottenere succo fresco, quindi puoi provare a spremere un'arancia con le mani, tagliandola a metà, mentre la spremi.

Benefici del succo d'arancia:

L'arancia è un utile prodotto multivitaminico ed è molto utile per l'aterosclerosi, il beriberi, la gotta e l'ipertensione.
I medici consigliano vivamente di bere succo d'arancia con bassa acidità di stomaco e debole secrezione biliare. Aiutano anche a combattere il raffreddore.
Le arance sono buone da mangiare con la buccia. Dopotutto, dentro buccia d'arancia una grande quantità di vitamina P e pectine. Invece di fare il succo d'arancia, puoi fare un meraviglioso punch da questo agrume.

Quante calorie nel succo d'arancia:

Va anche notato poche calorie succo d'arancia - un bicchiere di succo d'arancia contiene solo 110 kcal.

Succo d'arancia di 2 arance:

A me personalmente, questa ricetta per fare il succo d'arancia, dopo aver letto l'elenco prodotti necessari sembrava semplicemente inverosimile. Tuttavia, ho ancora provato a cucinarlo e non me ne sono pentito affatto. Mi è piaciuto molto il drink, e insieme a me e alla mia famiglia. Questa estate penso che noi produttori di bevande rinfrescanti perderemo come potenziali clienti. Perché il gusto di questa limonata non è in alcun modo inferiore alle bevande e ai succhi acquistati e il fatto che non contenga ingredienti dannosi non lascia loro alcuna possibilità di competere.

Prodotti per succo d'arancia da 2 arance

1. 2 arance

2. 10-15 g di acido citrico
3. 500 grammi di zucchero
4. 4 litri di acqua filtrata

Ricetta per il succo d'arancia di 2 arance.

Risciacquo acqua calda arance, e poi scottarle con acqua bollente (per togliere l'amarezza e togliere la cera esistente, e anche per conservare tutto materiale utile). Asciugare e mettere in congelatore per una notte (in modo che il gusto dell'arancia, e quindi della bevanda che stiamo preparando, sia saturo). Preparare l'acqua la sera. Lessatela e lasciatela raffreddare.

Al mattino, tirando fuori le arance congelatore, fateli scongelare un po' (10-15 minuti) o metteteli nel microonde.

Tagliateli a pezzetti e passateli al tritacarne.

Versare la massa risultante con un litro di acqua bollita fredda e lasciar fermentare per circa 20-30 minuti L'acqua, per così dire, assorbirà il gusto dell'arancia.

Filtrare il tutto con uno scolapasta (in modo da eliminare le particelle più grandi), quindi filtrare con un colino fine.

Aggiungere al succo filtrato altri 3 litri di acqua bollita fredda, 500 grammi di zucchero e acido citrico (ne basta uno cucchiaio da dessert). Questo rimuove la dolcezza di questa bevanda.

Mescolare tutto bene e versare nei contenitori e lasciare fermentare il succo d'arancia risultante per due ore. E servire in tavola.

E, chiedi, dove mettere la torta all'arancia rimasta. Da esso puoi letteralmente cucinare cibo delizioso in 20 minuti. marmellata di arance. A piacere, aggiungere zucchero semolato e acido citrico alla torta all'arancia, e mettere nel microonde per il tempo specificato, impostando la potenza massima.

Guarda la video lezione Succo d'arancia a casa.

Qualcuno potrebbe essere sorpreso, ma le arance vengono congelate in modo speciale prima di essere trasformate in succo. Potresti chiedere: perché farlo? La risposta è semplice, dopo il congelamento, la buccia delle arance perde l'amarezza e il succo è molto più gustoso. Nelle ricette puoi vedere i titoli: "Da 4 arance - 9 litri di succo", tutto questo è quasi vero.

Tali succhi vengono generosamente diluiti con acqua, ma poi aromatizzati con zucchero e acido citrico. I vantaggi di tale succo sono molto dubbi, ma risulta molto. Di cosa hai bisogno grande azienda. Ma se vuoi un succo naturale in modo che sia gustoso e sano, ti consiglio di attenersi alla seguente ricetta:

• 4 arance grandi (circa 1 kg);
• 1 litro di acqua potabile;
• 250 gr di zucchero;
• Acido citrico a piacere.

Lavate bene le arance acqua calda con un pennello. Immergeteli in acqua bollente e asciugateli.

Mettili in congelatore per una notte.

Ora le arance, insieme alla buccia, devono essere schiacciate con un frullatore. Affettare un'arancia congelata non è facile, quindi aspetta che si scongela da sola o forzala a scongelare nel microonde.

Dal momento che non ci sono rifiuti qui, otterrai esattamente 1 kg di pappa d'arancia. Versare metà dell'acqua e lasciare fermentare per 30 minuti.

Diluire il resto dell'acqua con lo zucchero. Potrebbe essere necessario riscaldarlo un po' per aiutare a sciogliere lo zucchero.

Filtrate il succo d'arancia con un colino e mescolate acqua dolce. Assaggialo, forse hai bisogno di aggiungere più acqua, o acido citrico?

Utile anche la pappa rimasta dopo aver scolato le arance. Questo è buccia d'arancia, e vale la pena aggiungere zucchero, non appena hai un ripieno per la torta, o rotolo di biscotti, oppure puoi provare a fare il marshmallow all'arancia.

Come fare il succo d'arancia dalle arance congelate: una deliziosa ricetta per bevande

Succo d'arancia congelato

Bere in molti casi è ancora più importante per il corpo del cibo, quindi è necessario bere liquidi il più spesso possibile. Ma tè tradizionali, le composte a volte si annoiano e qui arriva il momento di concedersi una bevanda esotica - molto succo sano dalle arance congelate. Non solo ha un gusto straordinario, ma servirà anche come potente stimolante per il tuo sistema immune grazie a alto contenuto negli agrumi vitamina C.

Succo di arance surgelate con buccia a casa

Una bevanda preparata secondo questa ricetta darà quota a eventuali bibite gassate acquistate, quindi è l'ideale per la stagione calda, dando una sferzata di energia, Buon umore e salute.

Prendi una casseruola e grattugiaci dentro un'arancia congelata con una grattugia fine. Aggiungi lo zucchero e l'acido citrico, quindi versaci sopra un litro di acqua bollente. Ora la bevanda va lasciata in infusione, preferibilmente per tutta la notte. Diluire lo sciroppo ottenuto con il litro d'acqua rimanente e distribuirlo tra i contenitori, filtrando attraverso un colino fine o una garza. Metti la bevanda in un luogo a bassa temperatura per diverse ore e bevi per la tua salute.

Ricetta del succo d'arancia surgelato alla menta

La nostra vita è piena di stress, quindi una bevanda alla menta, che ha un effetto calmante, tornerà utile. Quasi tutti possono berlo. E ti diremo come rendere il più gustoso possibile questo succo di arance congelate.

Metti le arance nel congelatore per una notte. Quindi privateli della crosta e grattugiateli con una grattugia fine. Dalla polpa di arancia e limone, spremere bene il succo in uno spremiagrumi. Mescolare con lo zucchero e portarlo a uno stato omogeneo in un frullatore, quindi abbassare le croste grattugiate lì. Strappare le foglie di menta, schiacciarle bene in un mortaio e calarle sul fondo del contenitore. Aggiungere lo sciroppo di menta e acqua minerale, mescolare bene e mettere in frigorifero per 2-3 ore. Dopodiché, devi filtrare attentamente la bevanda e puoi provarla.

Succo di arancia e limone congelato

Per aggiungere un tocco speciale a questa bevanda facile da preparare, aggiungi del limone, che gli conferirà un insolito sapore aspro e lo renderà ancora più vitaminizzato.

Lavate le arance e mettetele in freezer per almeno 12 ore. Tiriamo fuori gli agrumi, aspettiamo che si scongelano parzialmente e maciniamo con un frullatore. Spremere il succo di limone nel composto. Riempiamo tutto bevendo acqua(0,5 litri), mescolare bene e lasciare fermentare per 15-25 minuti. Versare lì zucchero e acido citrico, versare altri 0,5 litri di acqua, mescolare e lasciare per un altro quarto d'ora. Filtrare con cura questo succo d'arancia dalle arance congelate nel contenitore preparato e metterlo a raffreddare.

Succo d'arancia congelato

2 litri di succo di 1 arancia

2 litri di succo di 1 arancia

Un piccolo set di prodotti, un po' di fatica, di pazienza e avrete sulla vostra tavola una deliziosa, fresca, naturale e salutare spremuta d'arancia fatta in casa.

ingredienti

Fasi di cottura

Lavate bene l'arancia, poi scottatela con acqua bollente (per lavare via la cera rimasta e togliere l'amarezza).

Quindi congelare l'arancia. Conservare in congelatore per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).

Per far sciogliere più velocemente l'arancia, puoi tagliarla a pezzi.

Macina l'arancia con un frullatore o passa attraverso un tritacarne.

Quindi versare 1 litro d'acqua e lasciare in infusione per 10 minuti.

Filtriamo la miscela infusa prima attraverso uno scolapasta, poi attraverso una garza, piegata in 5-6 strati (se si filtra immediatamente attraverso una garza, le particelle grandi ostruiranno immediatamente i fori e sarà difficile filtrare il succo).

Nel succo filtrato, aggiungi 1/2 cucchiaino di acido citrico e un bicchiere di zucchero.

Mescolare bene e versare un altro litro d'acqua. Mescolare di nuovo. Il nostro delizioso succo d'arancia è pronto.

2 litri di succo di 1 arancia - ricetta con foto

Succo di 4 arance ricetta con foto passo dopo passo

Se ami il succo d'arancia, prova questa ricetta. Non si può dire dal negozio!

Ho letto di recente su una rivista ricetta interessante succo d'arancia. Quattro arance fanno 9 litri di succo. All'inizio non ci credevo, ma comunque ho deciso di provarlo (perché mi piace molto il succo d'arancia))))

Ha fatto un'ottima bevanda. Non puoi dirlo dal negozio. E ancora, gli ingredienti sono tutti naturali, e dentro negozio di succo cosa non viene aggiunto. La cosa principale è fare tutto secondo la ricetta. La produzione è senza sprechi, perché. Dai resti di un'arancia, puoi cucinare una deliziosa gelatina d'arancia)))

Lavate 4 arance, versatele sopra dell'acqua bollente (per togliere la cera e togliere l'amarezza), asciugatele, mettetele in freezer per 2 ore e preferibilmente di notte. Tagliare e passare al tritacarne. Versare la massa risultante con tre litri di acqua bollita fredda (io uso acqua filtrata), lasciare fermentare per circa 10 minuti.

Filtrare attraverso uno scolapasta (in modo che le particelle grandi se ne vadano), quindi filtrare attraverso un setaccio fine o attraverso una garza piegata in 5-6 strati. Se si filtra immediatamente attraverso una garza, le particelle grandi ostruiranno immediatamente i fori e sarà difficile filtrare il succo.

Aggiungere al succo filtrato altri 6 litri di acqua, 1 kg di zucchero e 30 g di acido citrico, mescolare il tutto, imbottigliare e lasciare fermentare per circa un'ora.

L'uscita dovrebbe essere di 9 litri di delizioso succo d'arancia.)))

Dalla massa rimanente dopo aver filtrato, puoi cucinare la marmellata: aggiungere zucchero e acido citrico a piacere, cuocere nel microonde sotto coperchio chiuso in tre dosi per 5 minuti, mescolando. Prendi la gelatina d'arancia.

Succo di 4 arance ricetta con foto passo dopo passo

Succo d'arancia fai da te

Se gli amanti degli agrumi, in particolare delle arance, abitano nella vostra casa, allora questa ricetta fa per voi. Oggi faremo il succo d'arancia con le nostre mani. D'accordo, quei succhi e nettari che compriamo nei negozi in sacchetti a volte sono gustosi, ma in fondo è il succo d'arancia che viene preparato e confezionato in grandi fabbriche che non viene affatto preparato da questo gustoso, luminoso arancia. Questi succhi sono per lo più prodotti da vinacce (rifiuti) e bucce d'arancia e altre. Inoltre, questa massa viene schiacciata, acqua, acido citrico, a volte coloranti, conservanti vengono aggiunti e versati in contenitori. Questo è il succo che compriamo nel negozio.

E oggi ti dirò come fare il succo d'arancia fatto in casa da 1, 2, 3 arance, ottenendo da 2 a 3 litri succo delizioso o come potresti chiamarla, una bibita all'arancia. Questa bevanda è molto più gustosa e salutare di quella acquistata in negozio. Il succo d'arancia fatto in casa è facile da preparare. Puoi offrirlo alla tua famiglia come bevanda analcolica in una giornata calda o persino servire un'arancia succo fatto in casa sulla tavola delle feste invece delle controparti confezionate.

Tempo di cottura - 1,5-2 ore.

Uscita prodotto finito- 2-3,5 litri.

Avrebbe bisogno:

• arance - 2-3 pz.
• succo di limone - 3 cucchiai.
• zucchero - 1 tazza
• acqua bollita ( temperatura ambiente) - 2-3 litri.

Come fare il succo d'arancia in casa:

Il succo d'arancia può essere preparato anche da un'arancia e si ottengono anche circa 2 litri. delizioso, follemente profumato, bevanda salutare che piacerà a tutti, dai giovani agli anziani. Più arance usi, più ricco sarà il tuo succo fatto in casa. Ma per un'arancia, puoi tranquillamente aggiungere fino a 1,5 acqua bollita, anche il risultato sarà eccellente.

Per preparare il succo d'arancia fatto in casa, per prima cosa è necessario lavare accuratamente tutte le arance sotto l'acqua calda con l'aggiunta di bicarbonato di sodio. Quindi scottare e la frutta è pronta per l'uso.

Ricorda! Gli agrumi sono meglio sempre esposti manipolazione attenta, anche se non usi la buccia per il cibo, ma mangi la polpa.

Per fare il succo d'arancia utilizzeremo anche la buccia delle arance, quindi elaboriamo il frutto con più attenzione.

Quando tutto è pronto, tagliate a metà le arance e fatene il succo naturale con uno spremiagrumi. Ce l'ho a mano. Un normale bicchiere, su cui è disposto un setaccio con un dispositivo per strofinare la frutta.

Spremiamo il succo di tutte le arance che abbiamo preparato. Non buttiamo via la polpa che si è formata (raccolta) sul setaccio, utilizziamo assolutamente tutto per fare il succo.
Da tre arance la dimensione media ho ottenuto 250 ml. succo d'arancia naturale.

Mandiamo la polpa e il succo in un contenitore (ciotola) di grande volume, qui aggiungiamo zucchero e succo di limone.

Separatamente acceso grattugia grossa oppure usa un frullatore per macinare le bucce d'arancia.

Anche le bucce grattugiate vengono inviate alla massa d'arancia con lo zucchero.

Aggiungere 1,5 litri. acqua e noleggio per infondere per 40-60 minuti.

Quando il succo d'arancia con la polpa è stato infuso, filtriamo il succo, separandolo dalla polpa e dalle bucce usando un colino fine o una garza.

La polpa risultante non viene gettata via. Si può versare nuovamente con acqua e zucchero (non più di 1 litro), lasciare fermentare e scolare nuovamente, il succo risulterà non peggiore del primo, a piacere si può raffreddare bene o servire con l'aggiunta di pezzi di ghiaccio in un bicchiere.

Il delizioso succo d'arancia fatto in casa soddisferà tutta la tua famiglia e porterà molta gioia e saturerà il corpo con utili vitamine.

Buon appetito augura a tutti Svetlana e la mia casa kulinarochka2013.ru!

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