Come fare un frullato di frutti di bosco. Frutta e bacche, cocktail di verdure

Esistono molte ricette per preparare cocktail ai frutti di bosco. Il nostro articolo ti insegnerà come combinare correttamente i componenti di un cocktail, creando bevande completamente uniche.

I cocktail ai frutti di bosco sono gustosi e salutari: questa affermazione non solleva il minimo dubbio. Sai come cucinarli correttamente? condividere queste utili informazioni con te.

Tipi di cocktail di bacche

L'ingrediente principale di qualsiasi cocktail di bacche, ovviamente, sono le bacche stesse e possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Tuttavia, se mescoli solo diversi tipi di frutti di bosco, ottieni la solita purea, ma il nostro compito è preparare i cocktail. Ciò significa che alcuni additivi sono indispensabili qui.

La composizione del cocktail può includere acqua salutare, che in qualche modo diluisce la consistenza densa delle bacche grattugiate. Molto spesso viene utilizzata acqua gassata: conferisce una sorta di piccante a questa bevanda salutare.

I cocktail ai frutti di bosco contenenti alcol sono molto popolari. In questo caso, la scelta è molto ampia: i cocktail possono includere champagne, gin, liquori e persino vodka.

I cocktail ai frutti di bosco contenenti latticini (latte, latte in polvere, yogurt, kefir) sono costantemente richiesti (soprattutto tra i bambini).

Gli ingredienti aggiuntivi di qualsiasi cocktail ai frutti di bosco sono sciroppi, aromi e additivi aromatici (vaniglia, foglie di menta), miele, zucchero, ecc.

Ricette di cocktail ai frutti di bosco

Il nostro articolo ti invita a scoprire semplici ricette di cocktail che possono decorare la tavola più sofisticata.

Per preparare cocktail di acqua frizzante avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2-3 tipi di frutti di bosco (quantità totale - 5 bicchieri)
• Zucchero - 100 gr
• Acqua gassata - 400 ml

Le bacche vengono macinate al setaccio, mescolate con lo zucchero (deve sciogliersi completamente) e con acqua gassata. I cubetti di ghiaccio vengono aggiunti ai bicchieri da cocktail

Per cucinare cocktail alcolico leggero sono richiesti i seguenti componenti:

• Vino bianco da tavola - 400 ml
• Acqua frizzante - a piacere
• Bacche - 2 tazze
• Zucchero - 100 gr

Le bacche vengono macinate con lo zucchero fino a completa dissoluzione. La miscela di bacche viene versata con un bicchiere di vino e insistita per un paio d'ore. Poi si versano altri 200 ml di vino e un po' di acqua frizzante. Servire in bicchieri, guarnendo con foglie di menta.

Un'altra ricetta popolare contiene i seguenti ingredienti:

• Bacche - 0,5 kg
• Zucchero a velo - 1 cucchiaio.
• Liquore - 100 ml
• Vodka - 300 ml
• Acqua - 100 ml

Le bacche vengono macinate al setaccio, lì vengono aggiunti tutti i componenti, mescolati in uno shaker e versati nei bicchieri (i cubetti di ghiaccio vengono posti sul fondo).

Per preparare frullato con frutti di bosco ti servono i seguenti ingredienti:

• Latte scremato - 200 ml
• Latte in polvere - 1/3 cucchiaio.
• Bacche - 0,5-1 cucchiaio.
• Vaniglia - 1 cucchiaino
• Cannella - un pizzico
• Zucchero a piacere

Le bacche vengono macinate al setaccio, mescolate con zucchero e latte in polvere, quindi montate con il resto degli ingredienti.

È estremamente facile preparare un cocktail con kefir o yogurt: basta sbattere i frutti di bosco e la base scelta per il cocktail con lo zucchero.

Ognuno di questi cocktail originali e semplici soddisferà anche i buongustai più esigenti. Buona fortuna con la tua bacca "improvvisata"!

Un cocktail è una cosa utile, soprattutto se è composto da questa deliziosa miscela di prodotti miracolosi. La ricetta del frullato ai frutti di bosco include anche i semi di lino, che possono sembrare un ingrediente alquanto insolito, ma si fondono perfettamente con la purea di frutti di bosco, rendendola un'ottima fonte di fibre. E allora, come preparare un cocktail ai frutti di bosco?

Berry cocktail - ricetta con semi di lino

Per 2 porzioni di frullato di frutti di bosco

Ingredienti per fare un cocktail di frutti di bosco

• 2 cucchiai. l. semi di lino interi
• 1/2 tazza di succo d'arancia appena spremuto
• 1/2 tazza di yogurt magro alla vaniglia
• una tazza di frutti di bosco o mirtilli congelati senza zucchero, lasciate scongelare prima
• banana piccola, tagliata a fette

Ricetta passo passo per un cocktail ai frutti di bosco con semi di lino

Per preparare una ricetta per un frullato ai frutti di bosco, metti i semi di lino in un frullatore a secco, copri e macina fino a ottenere una polvere fine.

Aggiungere il succo d'arancia, lo yogurt, i frutti di bosco e la banana secondo la ricetta del frullato ai frutti di bosco.

Coprire e frullare fino a che liscio per fare un frullato di frutti di bosco.

punte di frullato di frutti di bosco

Usa le bacche congelate, ma prima scongelale. Durante la stagione delle fragole, sostituisci i frutti di bosco congelati con quelli freschi per preparare un frullato di frutti di bosco. Sperimenta con diversi gusti di yogurt: gli yogurt con miele o passiflora vanno bene per questo cocktail.

In 1 porzione di frullato di frutti di bosco: 227 kcal, 9 g di proteine, 35 g di carboidrati, 9 g di fibre, 6 g di grassi (di cui 1 g saturi), 64 mg di sodio. GI è basso.

Come fare un frullato di lamponi

Questo frullato di frutta è senza latte, ma denso e morbido grazie al tahini (pasta di semi di sesamo). È pieno di flavonoidi antiossidanti e vitamina C dei lamponi, che aiutano a dare energia al cervello e combattere le infezioni, mentre il tahini contiene proteine ​​e minerali. Di conseguenza, per quelli otteniamo un'ottima colazione in un bicchiere. a chi non piace mangiare la mattina. Potete cambiare il gusto alternando i lamponi con fragole o mirtilli, oppure utilizzare questi frutti di bosco in una miscela. Se aggiungi una banana, il cocktail diventerà più soddisfacente e denso e quindi sarà necessario meno xilitolo per la dolcezza.

• 75 g di lamponi
• 1° cucchiaio di tahin
• 3 cucchiaini di xilitolo (o a piacere)
• 100 ml di acqua

Preparazione passo dopo passo di un cocktail di frutti di bosco:

Usando un frullatore a immersione o un mixer, frulla tutti gli ingredienti.

ricetta del cocktail di bacche invernali

Quando finisce la stagione della frutta estiva, acquista bacche congelate nei supermercati per compensare la carenza di vitamina C per aiutare il cervello a convertire il glucosio in energia, oltre a rafforzare il sistema immunitario e combattere con successo raffreddore e influenza. Schiaccia i semi o semplicemente cospargili in un frullato. Scongelare i frutti di bosco qualche minuto prima della cottura.

Ingredienti del cocktail di bacche:

• 1° cucchiaio di semi macinati (come una miscela di semi di lino, zucca, sesamo e girasole)
• 100 g frutti di bosco misti surgelati o frutti di bosco freschi (estate)
• 1 banana
• 100 g di yogurt naturale vivo
• 1° cucchiaio (o a piacere) xilitolo

Preparazione del cocktail di frutti di bosco:

Usando un frullatore a immersione o un mixer, frulla tutti gli ingredienti fino a che liscio. In questo modo otterrai un frullato di frutti di bosco molto denso, quindi puoi mangiarlo con un cucchiaio o diluirlo con un po' d'acqua per renderlo facile da bere.

Come preparare un frullato di frutti di bosco con anguria - ricetta

ingredienti del cocktail di anguria

Per preparare questa bevanda occorre prendere: un piccolo incavo per metterci dentro la polpa di un'anguria, diversi bastoncini da cocktail, un frullatore, diversi bicchieri grandi, cannucce e diversi cucchiai. Va notato che questa bevanda è molto facilmente percepita dall'organismo ed è preparata sulla base del siero di latte. Inoltre, è abbastanza nutriente e allevia molto bene la sensazione di sete in estate.

Il processo di preparazione di un cocktail di frutti di bosco dall'anguria

Per cominciare prendiamo la polpa di un'anguria e da essa, utilizzando un incavo a forma di pallina, estraiamo circa sedici palline. Dopodiché, infiliamo tre palline su bastoncini da cocktail, per ciascuna. Le restanti palline di polpa di anguria vanno disposte su un piatto e lasciate per qualche ora in freezer. Successivamente, prendiamo i resti dell'anguria e ne togliamo la crosta, quindi rimuoviamo i semi dalla polpa. Quindi lo tagliamo a pezzetti e lo mettiamo in un frullatore. Qui aggiungiamo il succo d'arancia, lo sciroppo di lamponi e un po' di panna. Quindi accendere l'apparecchio e battere per mezzo minuto. Quindi aggiungi il siero di latte qui e continua a battere per dieci secondi.

Successivamente, estraiamo le palline di anguria dal congelatore e le mettiamo in bicchieri precedentemente preparati. Quindi li riempiamo con il liquido che hai ottenuto nel frullatore. Sopra mettiamo un bastoncino su cui sono state infilate palline di angurie e decoriamo il tutto con foglie di menta. Questa bevanda va servita a tavola con diverse cannucce e un cucchiaino.

Come Raffreddare un Frullato di Bacche di Anguria

Va notato che il siero di latte è il liquido che si è separato durante la produzione di formaggio e latte. Inoltre, contiene proteine, minerali e poco zucchero. Pertanto, questo cocktail di anguria è molto utile per il corpo. Se, dopo essere stato in piedi sul tavolo, diventa leggermente caldo, può essere raffreddato aggiungendo nuove palline o usando pezzi di ghiaccio.

Frappè salutare ai mirtilli (porzioni 2-3)

Ingredienti:

• 250 g di mirtilli
• 125 g di lamponi o altri frutti di bosco estivi
• 125ml di yogurt

Cucinando:

Macina tutto in un frullatore fino a che liscio. Quando fa caldo, puoi aggiungere quattro cubetti di ghiaccio nel frullatore per raffreddare il cocktail. In questo modo otterrai non solo un piatto gustoso, ma anche con proprietà utili.

13. Ricetta del cocktail ai frutti di bosco

Sbattere lo sciroppo di marmellata di mirtilli, il latte e il gelato. Versare in bicchieri alti ghiacciati, inserire una cannuccia e servire subito. I bicchieri sembrano molto decorativi se il loro bordo viene inumidito con acqua e immerso nello zucchero grosso, quindi i cristalli di zucchero rimarranno attorno al perimetro del piatto.

Calorie: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

Per rendere un cocktail di frutti di bosco molto freddo e denso, c'è un piccolo segreto: devi aggiungere una banana congelata ai frutti di bosco. In un cocktail fungerà da ghiacciolo, senza di esso la bevanda risulterà acquosa, poco dolce e poco fredda. Puoi aggiungere cubetti di ghiaccio alimentare, ma poi il ricco sapore di bacche andrà perso.
Prendi le bacche per un cocktail: ribes, lamponi, fragole, more, ciliegie, ciliegie. Andranno bene sia le bacche fresche che quelle congelate. Se aggiungi lamponi o ribes, le bacche possono essere tritate in una ciotola separata e passate al setaccio per rimuovere le piccole ossa.

Ingredienti:

- banane - 2-3 pezzi;
- fragole - 200 gr;
- lamponi - 150 gr;
- zucchero - 2-3 cucchiai. l (o miele);
- gelato cremoso o alla frutta - 100 gr;
- latte - 0,5 tazze;
- cioccolato grattugiato - per la decorazione.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Banane per un cocktail con gelato tagliato a cerchi. Lo stendiamo su un piatto o su una tavola in uno strato e lo mettiamo in freezer per mezz'ora. In 25-30 minuti le banane diventeranno dense e, una volta schiacciate, daranno la densità desiderata al cocktail.

Lavare le fragole, pulire dalla sabbia e dai gambi. Mettiamo da parte un paio di bellissime bacche per decorare i cocktail con gelato e frutti di bosco.

Inviamo prima le banane congelate al frullatore. Macinare in una ciotola.

Aggiungi le fragole al frullatore.

Macina insieme alle banane. Otterrai una polpa di frutta molto densa.

Diffondiamo i lamponi nel futuro cocktail di bacche (se i lamponi sono già frullati, possono essere aggiunti in seguito).

Distribuiamo il gelato cremoso (o frutta) alla purea di frutta e bacche. Frullare con un frullatore fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.

Aggiungere zucchero o miele a piacere. La quantità dipende dalla dolcezza delle bacche e dalle tue preferenze. Per te stesso, puoi preparare un cocktail quasi non zuccherato, ed è meglio che i bambini addolciscano il cocktail.

Versa il latte nel cocktail. Se il latte non è pastorizzato, fatelo bollire in anticipo e raffreddatelo, aggiungetelo al cocktail ben freddo. Il latte regola la densità del cocktail, può essere reso sottile o denso, quasi come una purea di frutta. Per ridurre il contenuto calorico di un frullato di gelato, puoi utilizzare latte scremato o aggiungere invece succo di frutta (naturale).

Versare immediatamente il cocktail finito di frutti di bosco e gelato in bicchieri o bicchieri, aggiungere frutti di bosco, cioccolato grattugiato e servire.




Inoltre, tu e la tua famiglia vorrete sicuramente provare

Un cocktail ai frutti di bosco è un delizioso dessert, colazione, un'ottima aggiunta a una tavola festiva. Aiuterà a rinfrescare, placare la sete, sentirsi più allegri. Come fare una bevanda del genere? Per prima cosa devi imparare come selezionare e combinare gli ingredienti. Se lo padroneggi, puoi ottenere una bevanda unica, che, inoltre, sarà anche utile.

Caratteristiche di cottura

Il nome della bevanda parla da sé: il componente principale in essa contenuto sono le bacche, sia fresche che congelate. Ma se li mescoli senza diluirli, sarà una purea, non un cocktail. Come cucinare? Non aver paura di sperimentare. Le ricette dei cocktail ai frutti di bosco sono generalmente semplici. Molto spesso, la loro composizione include i seguenti ingredienti:

• eventuali bacche;
• acqua (ma non del rubinetto) o latticini;
• diversi sciroppi;
• additivi aromatici (vaniglia, cannella, ecc.);
• miele o zucchero.

Se vuoi aggiungere spezie, usa acqua frizzante invece di acqua naturale. La qualità del gusto diventerà ancora più interessante.

Ottimo inizio di giornata

Un frullato di bacche fatto in un frullatore è chiamato frullato. Tradotto in russo, suona come "piacevole, morbido, liscio". Ad esso vengono aggiunti anche ghiaccio, latte, tè, spezie.

I cocktail con frutti di bosco sono di qualità superiore ai succhi e ai succhi freschi: contengono fibre che aiutano a migliorare il corpo. Un frullato preparato al momento con una selezione di frutti di bosco è un'ottima colazione. E per aggiungere sazietà, usa semi di lino, crusca d'avena. Prova una banana: è la base perfetta per il frullato. E se lo mescoli con la ricotta, l'inizio della giornata sarà gustoso e salutare.

Un punto culminante per una celebrazione

Il cocktail con frutti di bosco ti delizierà con qualità gustative speciali. Se hai una vacanza per bambini, preparala per la tavola festiva. Questa bevanda piacerà sicuramente ai piccoli ospiti. E se il metodo di cottura viene leggermente modificato aggiungendo alcol, un tale cocktail non lascerà indifferente un adulto. Per la diluizione vengono utilizzati vari liquori, champagne, gin e persino vodka.

Negli ultimi anni si sono diffuse varie bevande miste (cocktail), sia a base di frutta e bacche fresche o in scatola, sia a base di succhi, verdure, frutta, bacche e altri componenti, la cui tecnologia di preparazione è semplice. Lo zucchero viene mescolato con acqua con l'aggiunta di frutta, bacche, succhi di verdura, miele, decotti, infusi di erbe e vari altri condimenti.
La durata di conservazione di questi cocktail è limitata anche al freddo per 2-4 giorni. Tali cocktail vengono serviti al tavolo, di regola, refrigerati o con ghiaccio, poiché si tratta di bevande rinfrescanti. E solo a volte vengono serviti caldi. Ecco alcuni esempi di tali cocktail

Cocktail di albicocche (semplice)
Albicocche - 100 g Succo d'arancia - 1/3 di tazza Lavare le albicocche, spezzare ogni frutto a metà, togliere il nocciolo, metterle in bicchierini e versarvi sopra il succo d'arancia. Servire freddo.

Bevanda per bambini Utik
Composta di albicocche con succo -3/4 tazza Limone - 0,5 pz. Acqua - 100 g
Zucchero -1-1 0,5 cucchiaini
Scorza di limone Versare la composta di albicocche fredda con il succo, l'acqua bollita in un mixer, aggiungere lo zucchero, sbattere per 30 secondi. Al momento di servire, aggiungere una piccola quantità di succo di limone e un po' di scorza di limone tritata a ogni porzione del cocktail.

Cocktail di mele cotogne da dessert
Mela cotogna - 100 g
Zucchero -1/5 tazza
Acqua - 100 g
Cannella
Lavare la mela cotogna, sbucciare e torsolo, tagliarla a fettine sottili, metterla in una casseruola, versare acqua fredda, aggiungere lo zucchero e un po 'di cannella. Metti a fuoco e cuoci fino a quando non diventa morbido. Le fette di mela cotogna cotte possono essere passate al setaccio. Servire freddo.

Cocktail di ananas e sedano
Sedano - 0,5 radice di limone - 0,5 pz. Ananas - 0,5 pz. Menta piperita.
Lavate bene il sedano rapa e sbucciatelo. Mettere in uno spremiagrumi e spremere il succo. Spremere il succo di limone e ananas. Mescolare il tutto, versare in 2 bicchieri e guarnire con un rametto di menta piperita.

Cocktail all'arancia Angelina
Succo d'arancia - 50 g Frutta - 50 g Sciroppo di more - 30 g
Metti la frutta in scatola in un bicchiere, aggiungi lo sciroppo di more e il succo d'arancia.

Cocktail Mora
Succo d'arancia - 1/4 di tazza Succo di ribes nero - 1 cucchiaio. cucchiaio Sciroppo di more - 2 cucchiaini Frutta assortita in scatola - 50 g Mettere la frutta in scatola in un bicchiere e versare alternativamente sciroppo di more, ribes nero e succo d'arancia.

Fatinica Cocktail di scorze d'arancia
Sbucciare 1 arancia Acqua - 30 g Zucchero -1/4 tazza Mettere le bucce d'arancia nell'acqua, passare attraverso un tritacarne e filtrare con una garza, aggiungere lo zucchero, dare fuoco e portare a ebollizione.

Cocktail Latte di anguria
Semi di anguria - 100 g Acqua -1l
Sciroppo di frutta - qb Semi di anguria tritati macinare in acqua fredda, filtrare, mescolare con sciroppo di frutta o zucchero e servire freddo. Il latte di anguria risultante disseta bene.

Frullato alla banana brasiliana
Banane - 2 pz. Acqua - 1 tazza Zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio Prendere le banane mature, passare attraverso un setaccio spesso, mescolare con acqua calda e zucchero. Riscaldati e bevi caldo.

Cocktail frizzante di betulla vintage
Linfa di betulla - 1 bottiglia Zucchero - 3 cucchiaini Scorza - 1/4 di limone Uvetta - 4 pz. Raccogli la linfa di betulla, imbottigliala, metti la scorza, lo zucchero, la scorza di limone in ogni bottiglia. Tappo, messo in cantina nella sabbia, al caldo - sul ghiaccio. Prima di versare quest'acqua nei bicchieri, devi mettere 1 cucchiaino di zucchero in ogni bicchiere e mescolare mentre versi.

Il cocktail d'uva del generale
Succo d'uva - 0,5 tazze Passata di pomodoro - 20 g
Carota - 2 pz. Succo d'arancia - 20 g Succo di limone -10 Noce moscata - un pizzico Mescolare tutti gli ingredienti. Raffreddare e servire.

Balsamo cocktail alla ciliegia
Succo di ciliegia - 50 g Frutta - 30-40 g Succo di ananas - 20-30 g Sciroppo d'arancia - 10-20 g Mettere la frutta in scatola in un bicchiere, aggiungere lo sciroppo d'arancia, il succo d'ananas e il succo di ciliegia. Servire freddo.

Cocktail "Drogana giallo"
Succo di ciliegia - 0,5 l Acqua - 0,5 l Zucchero - 50 g
Bollire lo sciroppo (da 0,5 l di acqua e 50 g di zucchero), raffreddare, mescolare con succo di ciliegia. Servire in una caraffa aperta.
Ciliegie e fragole in bicchieri Ciliegie - 100 g Fragole - 150 g Succo di fragole - qb Mescolare e schiacciare le ciliegie e le fragole, dopo aver tolto il nocciolo alle ciliegie. Mettere il composto in piccoli bicchieri e versarvi sopra il succo di fragola freddo.

Cocktail "Cuore d'oro"
Succo di ciliegia - 80 g Sciroppo d'arancia - 15-20 g Succo di pesca - 20-30 g Il succo di ciliegia è fortemente riscaldato - sul fuoco, ma non bollire, quindi versarlo in un bicchiere riscaldato, aggiungere la pesca e lo sciroppo d'arancia.

Cocktail ciliegia-limone "Collana"
Succo di ciliegia - 50 g Zucchero -2 cucchiaini Acqua bollita -2/3 tazza Acido citrico - a piacere Mettere lo zucchero nell'acqua bollente, versare il succo di ciliegia, aggiungere l'acido citrico, portare a ebollizione e raffreddare Servire la bevanda fredda.

Cocktail di ciliegie e lamponi "Spartakiade"
Succo di ciliegie - 120 g Sciroppo di limone - 40 g
Succo di albicocca - 40 g Il succo di ciliegia è fortemente riscaldato sul fuoco, ma non bollire. Quindi versare in un bicchiere riscaldato, aggiungere il succo di albicocca e lo sciroppo di limone. Servire freddo.

Rinfrescante cocktail al melograno "Aragvi"
Succo di melograno - 1 cucchiaio. cucchiaio Sciroppo di ciliegie o lamponi - 1 cucchiaio. cucchiaio Zucchero - 0,5 cucchiai. cucchiai Acqua - 250 g
Ghiaccio commestibile - 2-3 pezzi Far bollire l'acqua e versare lo zucchero nell'acqua bollente. Quindi aggiungere lo sciroppo di ciliegia o lampone e il succo di melograno. Servire la bevanda ben fredda.

cocktail di pompelmo
Pompelmo - 1 pz. Zucchero - qb Ghiaccio - 1-2 pezzi. Tagliare il pompelmo in due parti, spremere il succo, versare nei bicchieri, aggiungere zucchero e ghiaccio a piacere. Il succo eccita bene l'appetito, quindi dovrebbe essere servito prima dei pasti.

Cocktail Nove Forze
Rizomi di elecampane freschi - 60 g (secchi - 10 g) Zucchero - 20-25 g Succo di mirtillo rosso - 20-25 g Acqua - 200 g Ghiaccio - 1-2 pezzi Rizomi di elecampane freschi tagliati a pezzi e fatti bollire in acqua per 20 minuti, e secco - 25. Quindi filtrare, aggiungere zucchero e succo di mirtillo rosso. Mescolare e conservare in frigorifero. Servire con contorno.

Cocktail Gente randagia
Una miscela di origano, erba di San Giovanni, fragole -1h. cucchiaio Acqua - 1 tazza Zucchero - qb Prepara origano mescolato con erbe come erba di San Giovanni, fragole e olmaria

Cocktail con succo di cavolo (1 via)
Succo di cavolo - 50 g Succo di pomodoro - 60 g Succo di carota - 60 g Mescolare i succhi freddi di pomodoro, cavolfiore e carote in uno shaker. Servire freddo.

Cocktail con succo di cavolo (2 vie)
Succo di cavolo - 70 g Succo di sedano - 70 g Cicoria
Mescolare in uno shaker ugualmente raffreddato sopra i succhi.

Cocktail con succo di cavolo (3 vie)
Succo di cavolo rosso - 60 g Succo di sedano - 60 g Succo di crauti - 60 g Mescolare in uno shaker con ghiaccio (contorno n. 2) in parti uguali i succhi di cavolo rosso, sedano, crauti.

Cocktail con succo di cavolo (4 vie)
Succo di cavolo bianco - 60 g Succo di cavolfiore - 60 g Succo di cavolo rosso - 60 g Ghiaccio - 2-3 pezzi Mescolare in parti uguali i succhi di cavolfiore e bianco.

Cocktail di salamoia di crauti al pepe
Sottaceto di crauti - 0,8 tazze
Acqua bollita - 0,5 tazze
Cipolla - 30-40 g
Passata di pomodoro -1/3 cucchiaio. cucchiai
Sale - a piacere
Pepe - a piacere Sbucciare la cipolla e tritarla finemente o grattugiarla. Aggiungere la cipolla tritata, l'acqua fredda, il concentrato di pomodoro alla salamoia e mescolare. Aggiungi sale, pepe a piacere. Servire molto freddo.

Smoothie alla fragola (1 via)
Fragole - 1 kg
Zucchero - 200 g
Separare le fragole, selezionare le bacche accartocciate e contaminate, metterle in uno scolapasta, immergerle tre volte in un secchio d'acqua, farle scolare, eliminare sepali e altre impurità, cospargere di zucchero, mettere in un luogo freddo per 6-8 ore. Quando le bacche secernono il succo, filtratelo, versatelo in una brocca di vetro e fate raffreddare.

Smoothie alla fragola (2 vie)
Fragole - 500 g Succo d'uva - 1 kg Succo di 1 limone Cannella, zucchero - a piacere Schiacciare le fragole preparate in una ciotola profonda, cospargere
zucchero, coprite con un coperchio e lasciate riposare. Quindi mescolare il succo d'uva ben freddo con lo zucchero, aggiungere la cannella, il succo di limone e versare sopra le fragole prima di servire.

Smoothie alla fragola (3 vie)
Si prepara come nella ricetta precedente, ma sostituendo solo lo zucchero con il miele di tiglio, e diluendo il succo d'uva con il succo di mela.

cocktail di lamponi
Lamponi - 50 g Zucchero - 40 g Vanillina - facoltativo Acqua - 0,7 l
Lessare i lamponi in acqua, filtrare, spremere, mescolare con 200 g di acqua bollita con lo zucchero. Aggiungi la vanillina.

Cocktail di mirtilli rossi
Mirtilli rossi -2/3 tazza
Acqua - 1 bicchiere
Zucchero -1/6 tazza
Ghiaccio - 0,5 pezzi Macinare i mirtilli preparati con un cucchiaio di legno, raccogliere in una garza, spremere il succo. Versare le spremute con acqua, far bollire, filtrare, aggiungere lo zucchero, mescolare con il succo spremuto e raffreddare. Servire in bicchieri con ghiaccio.

Cocktail di mirtilli rossi "Foresta russa"
Mirtilli rossi - 0,5 kg
Sciroppo di ciliegie - 0,5 tazze
Acqua - 0,5 l
Cannella in polvere Preparare il succo di mirtillo rosso, fresco. Morse, zucchero, cannella in polvere, far bollire per 2 minuti, filtrare. Aggiungi lo sciroppo di ciliegie alla bevanda raffreddata.

Cocktail di cavolo rapa e mela
Cavolo rapa - 1 pezzo
Mele - 3 pz
Foglie di cavolo rapa Tagliare la sommità di due mele, eliminare la polpa e il nido di semi, lasciando possibilmente pareti sottili. Mettere nello spremiagrumi la polpa di mela, una mela intera e il cavolo rapa sbucciato. Spremere il succo, versare nelle mele e cospargere con foglie di cavolo rapa tritate.

Cocktail di succo di ortica Dea Pandora
Succo di ortica - 1/3 di tazza
Succo di carota freddo - 3/4 tazza
Succo di limone -2 cucchiaini Ghiaccio - 1-2 pezzi Succo di ortica preparato con foglie giovani di ortica in uno spremiagrumi. Versare la carota fredda e il succo di limone nel succo risultante. Servire con cubetti di ghiaccio.

Cocktail all'ortica "Novità"
Succo di ortica -1/4 tazza Succo di rafano -1/4 tazza Succo di cipolla - 1,5 cucchiai. cucchiai Ghiaccio - 1-2 pezzi Versare il succo di rafano e il succo di cipolla nel succo di ortica e mescolare. Servire il cocktail con ghiaccio. Il sale può essere aggiunto a piacere se lo si desidera.

Cocktail al miele Miele alla menta
Miele - 1 cucchiaio. cucchiaio
Foglie di menta - 2-3 cucchiaini (foglie secche)
o 1-2 foglie fresche
Acqua - 1 tazza Preparare un infuso di foglie di menta (versare la menta con un bicchiere di acqua bollente, lasciare raffreddare), quindi filtrare, mescolare con il miele, scaldare e bere caldo.

cocktail al miele
Miele - 2 cucchiai. cucchiai Succo di olivello spinoso -2/3 tazza Ghiaccio -1-2 pezzi Mescolare bene il miele con il succo di olivello spinoso, raffreddare e servire in un bicchiere o bicchiere.

Cocktail di mandorle "Orshad"
Mandorle dolci - 200 g Zucchero - 120 g Acqua - 5 tazze Lessare le mandorle, sbucciarle, tritarle molto finemente, diluire con 3 tazze di acqua bollita, filtrare, strizzare ancora, diluire con 2 tazze d'acqua, aggiungere lo zucchero, mescolare. Puoi far bollire le mandorle tritate con 5 bicchieri d'acqua.

Cocktail di carote (1 via)
Succo di carota -1/4 di tazza Succo di mirtillo rosso -1/4 di tazza Brodo forte di rosa canina -1/4 di tazza Succo di ribes nero -1/4 di tazza Zucchero - qb
Versare il succo di ribes nero e mirtillo, il brodo di rosa canina forte nel succo di carota e mescolare, quindi aggiungere lo zucchero a piacere.

Cocktail di carote (2 vie)
Carote - 250 g
Succo di mirtillo rosso - 0,5 tazze
Acqua bollita refrigerata - 100 g
Acido citrico sulla punta di un coltello o succo di 1/4 di limone
Zucchero - a piacere Lavare le carote, sbucciarle, grattugiarle finemente, versare acqua bollita fredda e lasciar riposare per 1-2 ore. Successivamente, spremere il succo dalla massa risultante attraverso una garza, mescolare con succo di mirtillo rosso, spremere lì il succo di limone o aggiungere acido citrico, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare. Servire il cocktail freddo.

Cocktail di carote Jock
Mescolare i succhi di carota, mela, sedano e crauti in parti uguali in uno shaker con ghiaccio. Servire freddo.

Lullaby cocktail di carote e sedano
Carote - 500 g Sedano - 500 g Acqua - 1 tazza Sale Zucchero
Acido citrico - qb Prezzemolo - poco Spremere il succo di carote e sedano, mescolare con acqua bollita, condire a piacere con sale, zucchero e acido citrico. Sopra si può aggiungere del prezzemolo tritato finemente. Servire freddo.

Cocktail di carote Miatsum
Carota - 250 g Limone - 1/4 parte
Acqua bollita fredda - 1/4 tazza
Zucchero - a piacere
Ghiaccio - 2-3 pezzi Carote lavate, sbucciate, sciacquate e spremete il succo in uno spremiagrumi o grattugiate finemente e spremetele con una garza. Spremere il succo di limone nel succo risultante, mescolare, diluire con acqua bollita e aggiungere lo zucchero a piacere. Servire la bevanda fredda con ghiaccio.

Cocktail di carote Piccola fiaba
Succo di carota - 60 g
Succo di mela - 60 g
Zucchero, succo di limone - qb Olio - 2-3 gocce Mescolare equamente i succhi di carote e mele, aggiungere lo zucchero, il succo di limone e qualche goccia di olio vegetale a piacere.

Cocktail di carote e cavoli "Pastore"
Carote - 3 pezzi Una manciata di crauti Cipolle verdi tritate finemente Sbucciare le carote, metterle in uno spremiagrumi, aggiungere il cavolo e spremere il succo in 2 tazze, cospargere generosamente con cipolle verdi.

Chippolino Cocktail Di Carote
Carote - 250 g Cipolline - 75 g Radici di sedano - 75 g Mele - 100 g Sale e zucchero - qb Sbucciare le cipolle. Lavare il sedano, le carote e le mele, sbucciarle. In uno spremiagrumi, spremi il succo separatamente. Quindi mescolare i succhi insieme, condire con sale e zucchero a piacere. Prima di servire in bicchieri con una bevanda, puoi mettere sopra un sottile cerchio di cipolle e un cucchiaino di panna acida.

Cocktail di carote e spinaci Galletto - capesante dorate
Carote - 4 pezzi Una manciata di spinaci Piselli Spremere il succo di carote e spinaci, versare nei bicchieri, metterci dentro alcuni pezzi di piselli.

cocktail di verdure
Succo di carota - 1/4 tazza Succo di pomodoro - 1/4 tazza Succo d'arancia - 1/4 tazza Succo di cipolla o mela - 1/4 tazza Zucchero
Sale - qb Pepe
Versare i succhi in un mixer, aggiungere i condimenti, sbattere, versare in un bicchiere, cospargere con succo di scorza di limone o arancia.

Cocktail di cetriolo Haroun
Succo di cetriolo - 60 g Succo di ravanello - 60 g Succo di pomodoro - 60 g
Mescolare succhi ugualmente freddi di cetriolo, ravanello e pomodoro.

cocktail al rabarbaro
Rabarbaro - 100 gr
Cannella tritata -1/3 di tazza Scorza di limone -1/3 di limone Zucchero - 1/4-1/3 di tazza
Ribes nero, frullato con zucchero - 1/3 cucchiaio. cucchiai
Acqua - 1 tazza Miele - 1 pezzo
Lavare e tagliare il rabarbaro. Far bollire l'acqua con lo zucchero, la scorza di limone e la cannella. Mettere il rabarbaro cotto in acqua bollente, far bollire, togliere dal fuoco, coprire, quindi passare al setaccio con ribes nero, filtrare, raffreddare e versare nei bicchieri, mettendo 1 pezzo di ghiaccio in ciascuno.

Cocktail di sorbo e rosa canina
Rowan - 1 cucchiaio. cucchiaio Rosa canina - 1 cucchiaio Acqua - 500 g Zucchero - qb Mescolare i frutti di sorbo essiccati con la stessa quantità di rosa canina secca, versare acqua, far bollire per 3-5 minuti, quindi lasciare in infusione per 3 ore. Quindi filtrare e aggiungere lo zucchero a piacere. А» Cocktel «Bingo» Succo di barbabietola - 60 g Succo di sedano - 60 g Succo di mela - 60 g Ghiaccio - 1-2 pezzi Mescolare succhi ugualmente freddi di barbabietole, sedano, mele. Servire con contorno.

Cocktail di ribes napoletano
Ribes - 250 g Acqua - 500 g Zucchero - 150 g Succo - 500 g
Separare il ribes, sciacquare, scolare, schiacciare, versare acqua calda bollita, mescolare bene e lasciare per 12 ore. Quindi filtrare, aggiungere lo zucchero, mescolare e raffreddare.

Cocktail di pomodoro Daria
Succo di pomodoro - 140 g Rafano grattugiato -10 g Succo di limone -2 cucchiaini
Ghiaccio - 1-2 pezzi Mescolare succo di pomodoro, rafano grattugiato e succo di limone. Tutti questi prodotti devono essere preventivamente refrigerati. Salare e pepare a piacere, servire con ghiaccio.

Cocktail "Salamoia"
Succo di pomodoro - 500 g Sottaceto di cavolo - 100 g Succo di 0,5 scorza di limone Scorza di 1/4 di limone Acqua - 0,5 tazza Mescolare succo di pomodoro, salamoia di crauti, succo di limone, scorza di limone, acqua bollita, zucchero, sale - a piacere. Versate il tutto nei bicchieri e servite con un contorno.

Cocktail Prometeo
Pomodori - 250 g Succo di 1/4 di limone Sale, aglio - qb Tagliare a fette e tritare i pomodori maturi in un mixer. Spremere il succo di limone su un cono di vetro, mescolarlo con la massa di pomodoro, aggiungere sale e aglio grattugiato a piacere.

Palavkadu da cocktail
Succo di zucca -1/3 di tazza Succo di mela -2/3 di tazza Zucchero - a piacere Versare il succo di mela nel succo di zucca, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare. Servire ben freddo.

Cocktail di frutta e bacche ABS
Frutta - 60 g Succo d'ananas - 40 g Succo di mirtillo - 50 g Sciroppo di limone -10 g Ghiaccio - 1-2 pezzi Mettere la frutta in scatola (uva, arancia, ciliegia, albicocca) in un bicchiere, quindi versare il succo d'ananas, il succo di mirtillo, sciroppo di limone. Servire freddo.

Cocktail di frutta e bacche Opera
Frutta assortita - 50 g - Succo di ribes nero - 1/4 di tazza Succo d'ananas - 2 cucchiai Sciroppo di limone - 2 cucchiaini Ghiaccio - 1-2 pezzi Metti la frutta in scatola in un bicchiere e versa
succo d'ananas, sciroppo di limone, succo di ribes nero. Servire con contorno.

Cocktail di frutta con miele "Scatola di malachite"
Miele - 20 g
Frutta secca varia - 100 g Acqua - 200 g
Zafferano o vanillina - 0,5 cucchiaini Frutta secca (albicocche, prugne ciliegie, ciliegie, prugne, mele, pesche, ecc.), Preso in quantità uguali, sciacquare, mettere in una casseruola smaltata, versare acqua e far bollire. Quando è pronto, separare la frutta, filtrare il brodo, rimetterlo sul fuoco, aggiungere miele, zafferano o vanillina e, appena il miele bolle e si scioglie, togliere dal fuoco, raffreddare con il coperchio chiuso. Servire con un contorno.

Cocktail di frutta e bacche "Serenade"
Frutta (ciliegie, ciliegie, ecc.) - 50 g Succo di ciliegia - 1/4 di tazza Succo di ananas - 1 cucchiaio. cucchiaio Sciroppo d'arancia -2 cucchiaini Mettere la frutta in scatola assortita in un bicchiere e riempire con sciroppo d'arancia, succo d'ananas, succo di ciliegia.

Frullato caldo alla vaniglia e mirtilli
Succo di mirtillo - 60 g Sciroppo di vaniglia - 30 g Acqua - 120 g
Versare in un bicchiere il succo di mirtillo caldo, lo sciroppo di vaniglia e l'acqua calda. Mescolare il tutto, servire caldo.

Cocktail di mirtilli e lamponi Ilya Muromets
Succo di mirtillo - 0,5 tazze
Sciroppo di lamponi - 0,5 cucchiai. cucchiai
Sciroppo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio Succo di mirtillo messo a fuoco e portare a ebollizione, ma anche bollire. Quindi togliere dal fuoco, versare in un bicchiere da tè o da punch preriscaldato, aggiungere lo sciroppo di limone e lampone.

Cocktail Lakomka
Succo di mirtillo - 1 tazza Sciroppo di lamponi - 2/3 cucchiai. cucchiai Scaldare il succo di mirtilli senza farlo bollire, aggiungere lo sciroppo di lamponi, mescolare, servire caldo

Cocktail mendicante
Rosa canina - 2 cucchiai. cucchiai
Zucchero - 0,5 cucchiai. cucchiai
Acqua calda - 1 bicchiere
Scorza di limone Lavate i cinorrodi secchi in acqua tiepida, schiacciateli, versateci sopra dell'acqua calda, chiudete il coperchio, mettete sul fuoco e fate cuocere per 10 minuti. Quindi togliere dal fuoco e mettere in infusione per 4-6 ore. Successivamente, filtrare l'infuso e aggiungere lo zucchero e aromatizzare con la scorza di limone.

Cocktail di mele e mirtilli
Mele - 2 pz.
Mirtilli freschi - 1 cucchiaio. cucchiaio Limone - 1/4 pz. Spremere il succo di mele e mirtilli, versare nei bicchieri, acidificare a piacere con succo di limone.

Cocktail "Assatè"
Succo di melone -1/3 tazza Succo di mela -2/3 tazza Zucchero - qb Ghiaccio 1-2 pezzi
Versare il succo di mela nel succo di melone, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare. Servire il cocktail ben freddo.

Cocktail "Ranet d'oro"
Mele - 1 kg
Acqua - 1,3 l
Limone - 1 pz.
Zucchero - 100 gr
Sbucciare 1/6 limone Mele, meglio della varietà Golden Ranet (come le più profumate), sbucciare, tritare finemente e versare l'acqua in un barattolo di vetro o in una casseruola smaltata, spremere lì il succo del limone, mettere la buccia tritata finemente dal limone, aggiungere lo zucchero, chiudere il coperchio e lasciare per 12 ore. Servire freddo.

Cocktail "Valle del Sole"
Succo di mela - 100 g
Succo di mirtillo rosso - 40 g
Sciroppo di zucchero concentrazione 45% - 20 g
Ghiaccio - 2-3 pezzi Mescolare il succo di mela con il succo di mirtillo rosso, aggiungere lo sciroppo di zucchero. Aggiungere la guarnizione prima di servire.

Cocktail di mele e mirtilli rossi
Mele - 500 g Mirtilli rossi - 1 tazza Acqua - 1 tazza Sciroppo di zucchero - 50 g Vanillina - qb Ghiaccio
Lavate, sbucciate, grattugiate le mele e spremetene il succo. Riscaldalo quasi a ebollizione, lascialo riposare e, senza agitare, raffreddalo, versalo attraverso un imbuto e una garza in un'altra ciotola. Schiacciare i mirtilli rossi in una casseruola smaltata con un cucchiaio di legno, aggiungere lo sciroppo di zucchero, scaldare a ebollizione, lasciare riposare e versare con cura attraverso una garza nel succo di mela. Aggiungere un po 'di vaniglia, mescolare, raffreddare. Servire in bicchieri con contorno.

Cocktail mela-frutta-chiodi di garofano
Succo di mela - 50 g
Frutta - 50 gr
Sciroppo di chiodi di garofano -10g
Succo d'arancia - 20 g
Ghiaccio - 1-2 pezzi Metti la frutta in scatola in un bicchiere, aggiungi lo sciroppo di chiodi di garofano, il succo d'arancia e il succo di mela. Servire freddo.

Cocktail di sorbo di mele
Succo di mela - 100 g
Succo di sorbo - 10-30 g
Sciroppo di zucchero - 10-20 g
Ghiaccio - 1-2 pezzi Agitare il succo di mela, il succo di sorbo, la concentrazione di sciroppo di zucchero al 45% in uno shaker con ghiaccio, filtrare. Prima dell'uso, può essere diluito con acqua refrigerata bollita a piacere.

Cocktail di bacche russe "Campo russo"
Bacche miste - 2/3 di tazza
Acqua - 1 bicchiere
Sciroppo di zucchero 1/3 tazza
Zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello
Ghiaccio - 2-3 pezzi Lamponi, fragole, fragoline di bosco, ribes tritare, lavare, mettere in una ciotola smaltata, versare dell'acqua e cuocere per 15 minuti. Filtrare il brodo risultante con una garza, spremere le bacche nel brodo. Versare lo zucchero o versare lo sciroppo di zucchero già pronto, aggiungere lo zucchero vanigliato e conservare in frigorifero per un'ora in frigorifero. Servire il cocktail freddo o con ghiaccio.