Come fare la marmellata di albicocche con limone. Come far bollire le albicocche a fette: una deliziosa sorpresa per il tè

I piatti dolci sono sempre amati da uno dei membri della famiglia. Per i più golosi, devi assolutamente cucinare marmellata di albicocche con l'arancia. Si disperde facilmente subito dopo la preparazione, così come in periodo invernale con il tè. La dolce gioia che ne risulta può essere consumata subito o conservata in barattoli per l'inverno. La marmellata si conserva perfettamente sigillata nella dispensa.

Quando gli albicocchi hanno prodotto un raccolto abbondante, sarebbe inutile perderlo. Puoi preparare composte, succhi, marmellate e conserve dai frutti dal colore giallo brillante. Collettore ricette culinarie ti aiuterà a preparare piatti con le albicocche. Di seguito sono riportati descrizioni passo passo preparare la marmellata di albicocche con l'aggiunta di agrumi.

I benefici dell'albicocca, dell'arancia e del limone

È ragionevole combinare tre ingredienti insieme per ottenere dolce dolce– marmellata di albicocche con arancia e. Troverai non solo un piatto fortificato, ma anche molto gustoso.

La presenza di limone, mela, acido tartarico, anche le vitamine A, B, C, H, E, P, li producono frutto sano. L'abbondante contenuto di iodio nel frutto consente di curare le malattie della tiroide. Grazie alla pectina vengono eliminate le sostanze tossiche. I microelementi potassio, magnesio, fosforo e altri normalizzano le funzioni vitali del corpo.

L'arancia, che contiene vitamine e microelementi benefici, migliora l'appetito, migliora il funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni, dello stomaco, dell'intestino e, in generale, rinforza l'intero organismo.

Il limone è famoso per il suo enorme contenuto di vitamina C. Molte altre vitamine, insieme ad esso, aiutano il corpo a far fronte raffreddori e servono semplicemente come misura preventiva.

Marmellata di arance e albicocche (con noccioli)

Questa ricetta per la marmellata di albicocche con arance può essere cotta in tre cotture per una media di 20 minuti, oppure c'è la possibilità di una cotta, che richiederà un'ora di cottura. Entrambe le opzioni sono ugualmente efficaci e manterranno adeguatamente le tue provviste di buona qualità.

Fasi di cottura:

È possibile aggiungere i chicchi di semi alla ricetta della marmellata fornita. Il piatto acquisirà gusto insolito ed essere riempito con un set aggiuntivo di vitamine. Per fare ciò, le ossa rimosse non vengono gettate via, ma vengono accuratamente rotte con un martello. I chicchi risultanti dovrebbero essere aggiunti alla massa durante l'ultima cottura.

Confettura di albicocche con arance e limone

Puoi anche aggiungere il limone alla normale marmellata di albicocche e arance per ottenere un sapore leggermente aspro. Quindi, risulterà molto marmellata deliziosa albicocche con arance e limone. Questo piatto può essere preparato in due modi: bollire la frutta oppure lasciarla cruda. Le provviste in ognuno di questi casi saranno ben conservate, perché lì c'è il limone.

Opzione 1. Marmellata di albicocche con arance e limone (bollito)

Fasi di cottura:

Colore marmellata già pronta dipende dal tempo che si passa sul fuoco: 10 minuti danno una leggera sfumatura e consistenza liquida, da 15-20 minuti otterrete un dessert dolce denso e scuro.

Opzione 2. Marmellata di arance e albicocche al limone (senza cottura)

Per evitare che la marmellata fermenti e si conservi a lungo, aggiungete agli ingredienti acido citrico o limone. Marmellata cruda da albicocche e arance non è esposto lavorazione a caldo, il che significa che conserva l'intera gamma di vitamine e non altera il gusto.

Fasi di cottura:

Se vuoi una marmellata con un'amarezza piccante, buccia d'arancia e non è necessario rimuovere il succo di limone.

La marmellata di albicocche con arancia può contenere non solo limone, ma anche lime, pompelmo, gayanima, rangpur, cedro e altri agrumi. Anche mele, prugne o pere completeranno perfettamente questa marmellata. Solo quando si arrotola la miscela per l'inverno ingredienti diversi, preferibilmente, aggiungere mezzo cucchiaino acido citrico basato su barattolo da 1 litro.

Una ricetta semplice per la marmellata di albicocche con l'arancia - video

Marmellata di albicocche con caffè e limone, ricetta modernizzato da me. Poiché la ricetta originale prevedeva la marmellata, non le conserve. Ma questo prodotto non è popolare nella nostra famiglia, quindi la marmellata è stata trasformata in conserve. Risulta delizioso con acidità e un leggero aroma di caffè.

Per preparare la marmellata scegliete albicocche mature, aromatiche e sode.

Ne avrai bisogno:

Albicocche – 1 kg;

Zucchero – 1 kg;

Limone – 1 pz.;

Caffè – 3 cucchiai.

Marmellata di albicocche con caffè e limone: Preparazione

Lavare le albicocche ed eliminare l'acqua in eccesso con un canovaccio.

Rimuovere i semi dai frutti. Tagliare le metà dell'albicocca a pezzetti.

Metteteli in una ciotola per la marmellata, coprite con lo zucchero e lasciate riposare per 2-3 ore in modo che i frutti rilascino il succo.

Mettete sopra la ciotola di marmellata fuoco lento e portare a ebollizione.

Lavare il limone, tagliarlo a metà e spremerne il succo.

Per la preparazione potete utilizzare il caffè in grani o macinato; se avete la prima opzione, pestate prima i chicchi in un mortaio.

Prendi una garza, piegala in più strati, versaci sopra il caffè e forma un sacchetto. Immergetelo nel succo di limone e poi mettetelo in una ciotola di marmellata.

Aggiungete alla marmellata anche il succo di limone. Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata di albicocche per 15 minuti.

Lavate bene i barattoli e asciugateli. Sterilizzateli poi al vapore o al forno, a seconda di come vi risulta più conveniente. Bollire i coperchi per 5-7 minuti. I piatti che utilizzerai per versare prodotto finito, versarvi sopra anche dell'acqua bollente. Versare la marmellata calda nei barattoli, chiudere i coperchi, avvolgerli in una coperta e lasciarli raffreddare completamente.

Marmellata di albicocche e pesche aromatiche

Marmellata di albicocche e pesche aromatiche, la cui ricetta con foto porto alla vostra attenzione, non ha solo un fantastico colore dorato, ma anche gusto straordinario. Non vi servirà molto tempo per preparare questa meravigliosa preparazione fatta in casa, ma i vostri cari potranno gustarla con piacere. marmellata deliziosa dai frutti soleggiati. Quindi cuciniamo delizioso.

Albicocche – 1 kg;

Pesche – 1 kg;

Zucchero – 2 kg.

Procedimento per fare la marmellata di albicocche e pesche

Preparate tutti gli ingredienti per preparare la marmellata di pesche e albicocche.

Lavare bene le pesche e le albicocche mature e morbide, eliminare il nocciolo e tagliare il frutto in piccoli pezzi. Questa ricetta è buona perché per la sua preparazione si possono utilizzare anche frutti rotti e leggermente marci. È necessario rimuovere solo le parti danneggiate, altrimenti si rischia di ottenere alla fine un prodotto di bassa qualità.

Cospargere la frutta preparata con lo zucchero. Usiamo metà della sabbia indicata nella ricetta. Lasciare agire per diverse ore finché il succo non inizia a rilasciare. Se le pesche e le albicocche sono troppo mature e molto succose, otterrai una grande quantità di succo. Altrimenti dovrete aggiungere un po' d'acqua durante la cottura.

Mettete una ciotola di frutta sul fuoco e fate bollire il suo contenuto per circa 20 minuti, fino a quando le albicocche saranno morbide.

Passare il tutto al setaccio, questo procedimento è necessario per eliminare le bucce, senza di esse la nostra marmellata risulterà tenera e vellutata.

Purè purea di frutta versare in una padella dal fondo spesso e aggiungere il resto dello zucchero. Di solito aggiungo la stessa quantità di zucchero della frutta, ma se trovate le albicocche troppo acide, allora potete aggiungere sabbia a vostro piacimento.

Cuocere la marmellata a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto omogeneo. Dal momento in cui bolle, cuocere il composto di albicocche e pesche per 35-40 minuti. Se vuoi ottenere un bellissimo colore brillante preparazioni, quindi cercare di non cuocere troppo il composto di frutta e fare attenzione che la marmellata non bruci in nessun caso.

Riempire i vasetti lavati e sterili con la marmellata calda e sigillarli coperchi di latta. Sterilizziamo vasetti e coperchi in forno a 100 gradi. Quando il prodotto finito nei barattoli si è raffreddato, puoi toglierlo posto fantastico. Questo è meraviglioso preparazione domestica può essere utilizzato in cucina pasticcini dolci o semplicemente inviare marmellata deliziosa per il tè.

Buon appetito a tutti!

Deliziosa gelatina di albicocche con banane per l'inverno

Lo uso come additivo per torte, prodotti da forno, come decorazione per dessert, gelati e budini. Le banane conferiscono alla gelatina un sapore di caramello, le albicocche le conferiscono un gusto gradevole aspetto e aroma.

Ingredienti:

Albicocche – 300 gr.,

banane – 3-4 pezzi,

zucchero – 1 bicchiere,

acqua – 0,5 tazze.

Preparazione:

1. Per la gelatina è meglio usare albicocche sode e non troppo mature. Lavare accuratamente i frutti acqua fredda, tagliare a metà, togliere il nocciolo. Cospargere le metà dell'albicocca con una piccola quantità di zucchero e lasciare finché non appare il succo.

2. Versare l'acqua in una casseruola dal fondo spesso, portare ad ebollizione, versare lo zucchero rimasto - preparare lo sciroppo. Mettete le albicocche con il loro succo nello sciroppo bollente e fate cuocere a fuoco basso finché la buccia non si separerà dal frutto. Rimuovere la buccia dell'albicocca dallo sciroppo

3. Sbucciare le banane, tagliarle a cerchi spessi e metterle in un contenitore profondo. Con un mestolo prendete un po' di sciroppo di albicocche e versatelo sulle banane. Chiudere il coperchio e lasciare agire per mezz'ora.

Coprite le albicocche con un coperchio e toglietele dal fuoco.

4. Mescolare albicocche e banane, versare sciroppo di albicocca, mettere fuoco basso, portare a ebollizione, cuocere per non più di 20 minuti.

5. Metti la gelatina calda in vasetti sterilizzati e chiudi immediatamente i coperchi.

Dopo il raffreddamento, la gelatina deve essere conservata in frigorifero.

Marmellata di albicocche con noccioli di albicocca: ricetta passo passo con foto

Come cucinare originale marmellata di albicocche con noccioli di albicocca

La marmellata di albicocche con semi di albicocca di oggi è preparata secondo la ricetta originale francese di David Lebowitz, che, oltre alle albicocche e ai semi di albicocca, contiene succo di limone e kirsch.

Preparazione passo passo della marmellata di albicocche con noccioli di albicocca con foto

Ingredienti:

Albicocche - 1 kg;

Acqua - 60 g;

Zucchero - 600 g;

Succo di limone - 1 cucchiaino;

Kirsch - 1 cucchiaino;

Gherigli di albicocca - a piacere.

Istruzioni

Preparo il tutto per la marmellata di albicocche francesi prodotti necessari- albicocche dolci elastiche - colorate, essiccate semi profumati, limone, zucchero, vodka alla ciliegia fatta in casa (kirsch), acqua potabile.

Peliamo le albicocche selezionate dai semi, dividendole a metà ordinate. Asciugare i noccioli di albicocca in un essiccatore elettrico.

Metti le metà dell'albicocca sbucciate in una padella di acciaio inossidabile alta e dal fondo spesso. Versare l'acqua dosata secondo la ricetta.

Cospargere le albicocche preparate con lo zucchero. Coprire la padella con il preparato per la marmellata di albicocche con un coperchio e cuocere a fuoco lento finché le albicocche non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto la marmellata di David Lebowitz.

Spremi la quantità necessaria di succo di limone da un limone fresco.

Aggiungere il succo di limone fresco alla marmellata di albicocche preparata. Determiniamo la sua prontezza con un termometro culinario con una sonda. La marmellata per questa ricetta è pronta quando vediamo raggiunta la soglia dei centoquattro gradi (Celsius) sul termometro.

Versare dentro Marmellata di albicocche francesi kirsch, ripulito da ogni impurità, ciliegia vodka fatta in casa, azionato due volte attraverso un apparecchio a doppio vapore magro. Mescolare.

Rompiamo i gusci dei noccioli di albicocca secchi ed estraiamo i noccioli dolci.

Disporre quelli dolci noccioli di albicocca in un barattolo Euro asciutto, sterile e caldo.

Versare la marmellata preparata sui semi. Avvitare il coperchio sterilizzato.

Conserviamo questa marmellata per tea party pieno di sentimento, ad esempio, con i panini alla cannella. Buona esperienza gastronomica!

Fette di albicocca sciroppate per l'inverno: ricetta passo passo con foto

Il periodo di maturazione dei frutti è un'altra opportunità per le casalinghe di fare scorta di marmellata, marmellata o marmellata dolce per l'inverno. Questa prelibatezza tornerà utile come dessert per un tea party con i propri cari o le amiche. La nostra offerta culinaria è fette di albicocca sciroppato per l'inverno, che non ti richiederà molto tempo per prepararsi. Le fette di albicocca sciroppate risultano tenere e la stessa delicatezza ambrata ti stupirà con il suo gusto. I più golosi sicuramente non rimarranno indifferenti a questa preparazione per l'inverno.

A causa del costante aumento dei prezzi dei prodotti di consumo, le persone si sforzano di conservare frutta e verdura arricchite con vitamine per l'inverno. La conservazione viene effettuata appositamente per questo scopo. IN in questo casoè necessario studiare come si prepara la marmellata di albicocche con aggiunta di arancia per l'inverno, in modo che le sostanze benefiche e nutritive contenute nel frutto possano arricchire l'organismo durante il periodo invernale, quando mancano le vitamine, e vi è anche una indebolimento del sistema immunitario.

La produzione di una composizione nutrizionale arricchita di vitamine per l'inverno è accompagnata da una serie di caratteristiche a cui prestare attenzione.

Durante il processo di cottura potresti incontrare le seguenti sfumature:

1. Per preparare un prodotto ricco di vitamine è necessario monitorare attentamente il periodo di ebollizione.
2. Per dare alla marmellata la dolcezza necessaria, ognuno seleziona la quantità di zucchero in modo indipendente.
3. Per preparare la marmellata è necessario scegliere frutti maturi ricchi di succhi e sostanze nutritive.
4. Durante la preparazione, assicuratevi di eliminare tutti i componenti non necessari di entrambi i frutti utilizzati.
5. Lo spessore del prodotto finito dipende dal tempo in cui la miscela rimane sul fuoco.
6. Dopo aver confezionato la marmellata, è necessario raffreddare i barattoli fino a quando temperatura ambiente dopo averli coperti con una coperta.

La marmellata in eccesso può essere raffreddata e conservata in frigorifero. Qui la composizione può essere conservata per un massimo di due settimane, dopodiché inizierà la reazione di fermentazione.

Per realizzare la composizione nutrizionale vengono utilizzati i frutti raccolti o acquistati in estate, poiché in inverno sugli scaffali dei negozi si possono trovare frutti arricchiti con sostanze ausiliarie per una crescita accelerata.

Preparazione di albicocche e arance per la marmellata

Prima di iniziare a cucinare, devi preparare i frutti. Ognuno sceglie il rapporto individualmente per se stesso, a seconda del gusto finale desiderato.

Nella fase iniziale, con i frutti si fa quanto segue:

• i frutti vengono accuratamente lavati e asciugati per eliminare l'umidità in eccesso che rimane sulla superficie dopo il lavaggio;
• I frutti dell'albicocca devono essere liberati dai semi interni, senza danneggiare la polpa né rilasciare il succo;
• le arance sono completamente sbucciate, compresa la pellicola bianca sottostante;
• successivamente, i frutti dell'arancia vengono divisi in fette separate, dalle quali vanno eliminati i semi (se presenti);
• Successivamente, i componenti della marmellata vengono tagliati a pezzetti (se si prepara marmellata o marmellata, il frutto viene passato attraverso un tritacarne o un frullatore).

Se necessario, è possibile aggiungere alla marmellata il limone; per questo viene utilizzato solo il torsolo del frutto, passato attraverso uno spremitore.

Metodi per preparare la marmellata di arance e albicocche

Ci sono varie opzioni facendo una composizione nutrizionale, tuttavia, non presentano differenze significative, motivo per cui dovresti considerare ricette comuni per preparare prelibatezze:

• ricetta tradizionale marmellata in scatola per l'inverno;
• marmellata istantanea di arance e albicocche “Five Minute”;
• marmellata senza semi con frutta;
• aggiunta di marmellata succo di limone.

Ogni ricetta di cucina differisce solo per alcuni aspetti, ma ciò si traduce in un diverso effetto di gusto e spessore del prodotto realizzato.

A composizione nutrizionale si è rivelato più denso, richiede una cottura a lungo e anche l'aggiunta di più raffinato zucchero semolato.

Una ricetta semplice per l'inverno

Per farlo funzionare marmellata ambrata Con gusto gradevole e colore caratteristico, è necessario confrontare la proporzione del prodotto da uno a due. La metà dello zucchero semolato viene versata subito nella padella e mescolata fino a formare uno sciroppo. I frutti tagliati a fettine, così come la sabbia rimanente, vengono versati nella padella dopo che lo sciroppo bolle. La composizione dovrebbe trascorrere 40-50 minuti sul fuoco, dopo di che è necessario lasciare fermentare la marmellata. Infine si fa bollire per 10 minuti. Successivamente il composto viene distribuito in barattoli e arrotolato sotto coperchi metallici.

Marmellata di arance e albicocche “Pyatiminutka”

Una caratteristica distintiva della cottura accelerata è cottura veloce. Invece di 40 minuti sul fuoco, la padella con la composizione ne spende cinque, mescolando regolarmente. Dopo aver cucinato di più marmellata liquida versato in barattoli e arrotolato sotto copertura in metallo. Durante la cottura utilizzare una quantità ridotta acqua bollita, così come lo zucchero.

Confettura di albicocche e arance senza semi

Preparazione di questo prodotto differisce in quanto dal frutto vengono rimossi tutti i semi, fino a quelli più piccoli presenti nelle fette di arancia. I semi vengono rimossi con attenzione in modo che non si danneggi la polpa del frutto così come è contenuta gran numero vitamine e nutrienti. Durante la sbucciatura, i frutti vengono tagliati a pezzetti.

Confettura di albicocche con arancia e limone

Delizioso e marmellata salutare può essere preparato aggiungendo il succo di limone. Con questo scopo è cancellato frutto maturo, e poi il suo nocciolo viene fatto passare attraverso uno spremiagrumi. Durante il processo di ebollizione, il succo e la polpa del limone vengono versati nella padella insieme agli altri ingredienti. Questo frutto conferisce alla composizione una tonalità ambrata e trasparente unica.

Conservare la marmellata

1. Il locale di stoccaggio deve essere mantenuto a bassa temperatura.
2. Richiede un'umidità dell'aria stabile.
3. Mancanza di luce naturale e luce solare.
4. Conformità processo tecnologico durante la conservazione.
5. Raffreddare le conserve calde a temperatura ambiente.

Se tutte le condizioni sono soddisfatte, la conservazione preparata può essere conservata per più di una stagione, poiché non ci saranno condizioni per la fermentazione della composizione.

Con il limone: fantastico una gustosa sorpresa, che ti ricorderà nelle fredde serate invernali una calda estate soleggiata. È facile da preparare e non richiede competenze particolari. Guarda tu stesso!

Ricetta marmellata di albicocche al limone

Ingredienti:

• zucchero – 1,5 kg;
• albicocche – 1 kg;
• limone – 1 pz.;
• acqua – 200 ml.

Preparazione

Ordiniamo le albicocche, togliamo i noccioli, le mettiamo in una casseruola e cospargiamo con una piccola quantità di zucchero semolato. Rimuoviamo i piatti per circa 8 ore in un luogo fresco, quindi versiamo con cura il succo rilasciato in una ciotola separata. Aggiungere l'acqua e versare lo zucchero rimanente. Mescolare bene il tutto e scaldarlo. Cuocere a ebollizione bassa per 5 minuti, quindi lasciare in infusione la delicatezza per 15 minuti. Successivamente, filtrare la massa. Riempire le metà dell'albicocca con lo sciroppo caldo e metterle in un luogo fresco per 6 ore. Quindi scaldare e cuocere, eliminando la schiuma, per 5 minuti. Ora lasciamo raffreddare la marmellata di albicocche a fette, aggiungiamo il limone tagliato a pezzetti piccoli pezzi e scaldare nuovamente fino a ebollizione. Dopo 20 minuti, mettere il composto in barattoli asciutti e arrotolare. Capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare.

Confettura di albicocche al limone

Ingredienti:

• albicocche – 1 kg;
• limone – 1 pz.;
• zucchero – 500 g;
• cannella in polvere - a piacere.

Preparazione

Laviamo le albicocche, le asciugiamo e togliamo i noccioli. Mettete la frutta in un pentolino, aggiungete lo zucchero, mettetela sul fuoco e dopo l'ebollizione abbassate la fiamma. Cuocere per 20 minuti, mescolando ed eliminando la schiuma. Alla fine aggiungiamo cannella in polvere e limone tritato finemente con la scorza. Far bollire per altri 5 minuti, quindi raffreddare la marmellata di albicocche con il limone e servire con il tè oppure confezionarla per l'inverno, mettendola in barattoli puliti.

Confettura di albicocche con mandorle e limone

Ingredienti:

Preparazione

Togliere i noccioli alle albicocche, cospargere la frutta con lo zucchero e bagnare con il succo di limone. Mescolare bene e mettere la padella in un luogo fresco per tutta la notte. Il giorno successivo, mettete i piatti sul fuoco e fate cuocere finché tutti i cristalli non si saranno sciolti. Quindi abbassare la temperatura e cuocere a fuoco lento la marmellata per circa un'ora, mescolando. Successivamente, togliere la padella dal fuoco, raffreddare il contenuto e far bollire di nuovo. Ripetiamo la procedura più volte e alla fine lanciamo petali di mandorla. Mettete la prelibatezza calda nei barattoli, chiudete i coperchi e lasciate raffreddare.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Le albicocche crescono solo nelle stagioni calde, anzi calde, ma per prolungarne la vita ne ricaviamo ogni sorta di marmellate. Mia nonna preparava tanti vasetti di marmellata di albicocche e la regalava a me e a mia sorella in città, ma ora ho imparato io a conservarla. Amo moltissimo le albicocche e d'inverno non posso farne a meno. Pertanto, un barattolo di marmellata di albicocche dovrebbe essere sempre sulla tavola per rendere delizioso il tè. Le albicocche sono ideali per preparazioni dolci. Da loro risulta sempre marmellata densa E composte deliziose. Perché le albicocche fanno bene, che possono essere abbinate ad altri frutti. E il gusto sarà più che meraviglioso. Il limone è ideale per le albicocche. Questo frutta esotica hanno fatto amicizia con le nostre albicocche e insieme formano una prelibatezza davvero gustosa. L'albicocca stessa è molto gustosa, ha una polpa succosa e carnosa e il limone le conferisce l'acidità necessaria. Se vuoi diversificare marmellata fatta in casa, quindi arrotolare la marmellata di albicocche con limone su uno degli scaffali della dispensa, la cui ricetta con una foto è descritta di seguito. Tutta la tua famiglia apprezzerà questa prelibatezza. Puoi anche farlo.



Prodotti richiesti:

- 1 chilogrammo. albicocca,
- ½ limone,
- 1 chilogrammo. Sahara.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Lavare le albicocche, separarle e utilizzare solo frutti interi e non danneggiati in modo che non presentino macchie marce. È l'ideale quando nel tuo giardino crescono albicocche e puoi raccoglierle direttamente dall'albero in modo che non cadano o si spezzino. Dividete le albicocche lavate in due metà uguali ed eliminate il nocciolo.




Aggiungete lo zucchero alle albicocche e lasciate riposare per un paio d'ore per permettere al frutto di rilasciare il suo succo. Tutto lo zucchero si dissolverà in questo succo. È meglio stratificarlo metà dell'albicocca e cospargere ogni strato un po' di zucchero. In questo modo tutto lo zucchero sarà distribuito uniformemente e le albicocche rilasceranno il succo più velocemente. Non è necessario mescolare le albicocche, altrimenti le schiaccerai semplicemente.




Quando il succo appare nelle albicocche, mettetele a fuoco basso, fate sobbollire per 30 minuti fino a renderle morbide e non disturbate la marmellata.




Sciacquare il limone con uno spazzolino in acqua tiepida. Tagliatelo a fettine insieme alla buccia.






Aggiungere alla marmellata di albicocche e cuocere a fuoco medio per altri 15 minuti. Mescolare la marmellata una volta con movimenti lenti in modo che il limone permea tutte le albicocche.




Mettete la marmellata finita in barattoli di vetro, ben lavati e asciugati. Guarda di nuovo.




La marmellata di albicocche al limone è pronta. Lo avvitiamo con i coperchi e lo mettiamo in un luogo fresco fino all'inverno.




Buon appetito!