Come cuocere i rotoli con semi di papavero dalla pasta sfoglia. Rotolo di pasta sfoglia al papavero

Chi non ama la cottura? Sì, e dalla pasta sfoglia e ripieno di semi di papavero? Se solo un nome di ricetta ti fa venire fame, allora questo rotolo è solo per te.
Contenuto della ricetta:

La cottura con semi di papavero è molto popolare. Panini ai semi di papavero, torte, panini, bagel, ecc. Tutto questo muffin risulta essere molto gustoso, motivo per cui piace sia ai bambini che agli adulti. Oggi cucineremo un rotolo con semi di papavero. Lo farò con la pasta sfoglia, ma puoi farlo con lievito, pasta frolla, azzimo, ecc. Ho preparato l'impasto in anticipo quindi lo tengo in frigo. Ma puoi comprarlo già pronto al supermercato. E se vuoi farlo da solo, trova la ricetta per la sua preparazione sulle pagine del sito.

Questa semplice ricetta per il rotolo di semi di papavero sarà un'ottima opzione per preparare un dessert veloce. Puoi integrare un tale rotolo con frutta secca, come uvetta, albicocche secche, datteri. Questo lo renderà ancora più utile e gustoso. Si scopre con un bellissimo ripieno di semi di papavero a contrasto. Questo prodotto è ottimo per bere il tè con la famiglia. E quando tutti i prodotti sono a portata di mano, dopo 30 minuti ti godrai un delizioso muffin.

Vale la pena ricordare che la pasta sfoglia è una composizione ricca di grassi. Viene sempre steso in una direzione, dipende da come si esfolierà e da come crescerà! E il rotolo di semi di papavero preparato può essere messo su una teglia senza pre-lubrificazione, perché. c'è molto grasso nell'impasto. Si consiglia di conservare il rotolo cotto su una teglia fino a completo raffreddamento, e solo allora tagliarlo in porzioni! Bene, ora passiamo alla ricetta.

• Contenuto calorico per 100 g - 340 kcal.
• Numero di porzioni - 1 rotolo
• Tempo di cottura - 1-1,5 ore

Ingredienti:

• Pasta sfoglia surgelata - 300 g
• Papavero - 100 g
• Zucchero - 100 go a piacere
• Acqua potabile - circa 1-1,5 litri

Preparazione del rotolo di pasta sfoglia ai semi di papavero:

Stai pensando di fare qualcosa di così veloce e gustoso? Certo, involtini di sfoglia con semi di papavero. Per questa pasta uso la pasta sfoglia già pronta. Il tempo di cottura è inferiore a mezz'ora e il risultato supera ogni aspettativa. Condivido la mia ricetta veloce preferita per deliziosi pasticcini di pasta sfoglia già pronta. Le fotografie dettagliate illustrano l'intero processo in dettaglio.

Quindi abbiamo bisogno di:

- pasta sfoglia (pronta) - 200 grammi;
- papavero - 50 grammi;
- zucchero - 60 grammi;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- farina di frumento - per lavorare con l'impasto.

Iniziando la cottura, la prima cosa che devi fare è il ripieno di semi di papavero.

Come fare il ripieno di semi di papavero

Versare i semi di papavero in un contenitore profondo di piccole dimensioni. Aggiungere lo zucchero e l'uovo di gallina. Lasciare un po 'di tuorlo per la lubrificazione dei rulli.

Mescolare il ripieno di semi di papavero fino a che liscio e procedere all'impasto.

Stendere la pasta sfoglia in uno strato rettangolare sottile, come mostrato nella foto successiva. Lubrificare l'impasto con il ripieno di semi di papavero, arretrando leggermente dai bordi.

Arrotolare l'impasto in un rotolo, cercando di renderlo denso. Pizzicare i bordi del rotolo in modo che durante il taglio dei rotoli il ripieno non fuoriesca.

Prendete un coltello affilato e tagliate il rotolo a pezzetti, larghi circa due centimetri.

Adagiare gli involtini su una teglia foderata di carta da forno. Dall'alto, ungili con il tuorlo sinistro.

Invia al forno e cuocere per 15-20 minuti a una temperatura di 180 gradi. Il tempo di cottura dipende dalla doratura desiderata dei prodotti da forno.

Gli involtini con ripieno di semi di papavero sono molto belli, gustosi e profumati. Fanno un ottimo accompagnamento a caffè/tè e altre bevande.

La cottura è ariosa e leggera, ma allo stesso tempo molto soddisfacente.

Prendi nota della mia semplice ricetta con una foto, adatta a tutte le hostess, anche alle principianti. Cucina con amore per i tuoi involtini di semi di papavero preferiti e deliziosi! 🙂

I panini con semi di papavero di pasta sfoglia decoreranno adeguatamente qualsiasi tea party. Un aroma leggermente percettibile che si diffonde dal forno durante la cottura riempirà istantaneamente lo spazio della tua casa e i prodotti di farina finiti che decorano la festa creeranno una calda atmosfera di comfort domestico. Avendo un pacco di pasta sfoglia nei cestini, in meno di un'ora saremo in grado di preparare pasticcini spettacolari con uno strato di papavero luminoso e contrastante. I "panini di lumaca" veloci e semplici sono una manna dal cielo per le casalinghe moderne e impegnate.

Ingredienti:

• pasta sfoglia - 500 g;
• papavero - 1 bicchiere;
• burro - 2-3 cucchiai. cucchiai;
• zucchero semolato - 1/2 tazza (o a piacere).

Per la glassa:

• acqua - 10 cucchiai. cucchiai;
• zucchero semolato - 5 cucchiai. cucchiai.

Deliziosi panini con pasta sfoglia ai semi di papavero

Come fare i panini ai semi di papavero

1. Papavero, riempire d'acqua fino in cima, far bollire a fuoco basso per circa 5 minuti, quindi scolare il liquido con un colino fine. Rimettiamo i semi di papavero nella casseruola o casseruola, teniamo a fuoco minimo, mescolando continuamente.
   
2. Quando tutta l'umidità è evaporata, spostiamo il papavero in una ciotola profonda. Versare lo zucchero e aggiungere il burro. A proposito, la porzione di zucchero può essere tranquillamente variata rendendo i panini più o, al contrario, meno dolci.
   
3. Utilizzando un pestello, tritare i semi di papavero ancora caldi, portandoli al massimo ammorbidimento. Su questo, è pronto un semplice ripieno per futuri panini!
   
4. Passiamo ora alla preparazione della base di farina. Dopo aver scongelato in anticipo, stendere la pasta sfoglia per focacce ai semi di papavero in uno strato rettangolare sottile di circa 2 mm di spessore. Distribuire la miscela raffreddata di semi di papavero e zucchero in uno strato uniforme sopra.
   
5. Trasformiamo l'impasto in un rotolo denso e moderatamente stretto, nascondendo il ripieno all'interno. Usando un coltello, taglia il pezzo in lavorazione in parti uguali larghe 2-3 cm. Distribuiamo su una teglia, unta di burro, lasciando spazio libero tra i futuri panini. Cuociamo le "lumache" di sfoglia a 180 gradi per 20-30 minuti.
   
6. Per la glassa mescolare lo zucchero semolato e l'acqua, far bollire a fuoco basso per circa 5-10 minuti. Versare lo sciroppo dolce caldo sui panini appena sfornati. I pasticcini pronti si raffreddano quasi all'istante, quindi, tolte le nostre "lumache" dalla teglia, le serviamo audacemente in tavola.
   Se ti piacciono i bignè dolci con semi di papavero, ti consigliamo di prestare attenzione a una ricetta simile -

Chi non ama la deliziosa pasta sfoglia che si scioglie in bocca? E se questo impasto fosse integrato con il tuo ripieno di semi di papavero preferito e trasformato in un delizioso rotolo di semi di papavero? E se la ricetta stessa è estremamente semplice? Né i vecchi né i giovani rifiuteranno un simile dessert! Pertanto, impareremo come cucinare a casa un rotolo squisito e semplice con semi di papavero.

La pasta sfoglia è una composizione ricca di grassi, e anche se la preparazione dell'impasto richiederà molto tempo, c'è sempre la possibilità di farne molta e congelarla, dopo averla divisa in porzioni da mezzo chilo. Questo vi permetterà di utilizzare l'impasto con vari ripieni, compresa la preparazione del nostro rotolo di semi di papavero.

Vale la pena ricordare che la pasta sfoglia deve essere sempre stesa in una direzione, dipende da come cresce e se si esfolia!

Allo stesso tempo, lo strato di pasta senza lievito non deve essere troppo sottile, altrimenti la struttura dell'impasto andrà persa. Inoltre, non è necessario mettere il rotolo di semi di papavero preparato su una teglia unta, poiché l'impasto è già piuttosto grasso! Inoltre, tieni presente che ogni ricetta di pasta sfoglia prevede la cottura in forno preriscaldato. È meglio lasciare il rotolo cotto sulla teglia finché non si raffredda completamente, e solo dopo va tolto dalla teglia e tagliato in porzioni! E ora, diamo un'occhiata alla ricetta più semplice per fare il rotolo di semi di papavero senza lievito.

Abbiamo una scelta: fare la nostra pasta sfoglia o utilizzare la pasta sfoglia già pronta acquistata al supermercato.

Per questa ricetta degli involtini ai semi di papavero vi serve la pasta sfoglia già pronta!

• Pasta sfoglia - 500 gr;
• Papavero - 200 gr;
• Miele - 175 gr (5 cucchiai);
• Farina - 1 cucchiaio. l. (senza parte superiore);
• Zucchero vanigliato - 1 confezione;
• Latte - 50 grammi;
• Uovo (tuorlo) - 1 pz.

Ricetta passo dopo passo

Il rotolo di semi di papavero sfogliato viene preparato in due fasi. Inizialmente bisogna preparare il ripieno e l'impasto, quindi procedere con l'assemblaggio, come descrive la ricetta.

Passaggio 1: preparazione del papavero

Passaggio 2: versare il latte

Passaggio 3: preparazione del test

• Poiché prepareremo la torta con pasta sfoglia surgelata già pronta, tale pasta deve essere prima scongelata. Non dovrebbe galleggiare, ma solo scongelarsi, in modo che sia più facile lavorarci.
• Distribuiamo l'impasto scongelato su un canovaccio pulito, precedentemente cosparso di farina (puoi anche usare pellicola trasparente o pergamena).
• Stendiamo l'impasto direttamente sull'asciugamano, senza premere forte e cercando di farlo in una direzione.
• Lo spessore della pasta non deve superare i 3 mm, altrimenti non si sfalderà bene e i nostri bignè ai semi di papavero non risulteranno così soffici.

Passaggio 4: stendere il ripieno e arrotolare

Passaggio 5: cottura al forno

• Sbattere il tuorlo fino a renderlo soffice e con un pennello da cucina ungere il rotolo con esso dall'alto e dai lati: questo darà un bel rossore al prodotto finito.
• Prima di cuocere il prodotto, il forno deve essere preriscaldato a 170 gradi. Mettiamo il nostro prodotto in forno caldo per 20 minuti con il bruciatore inferiore acceso - questo permetterà all'impasto di lievitare e stratificare, quindi metterlo per altri 15 minuti con i bruciatori inferiore e superiore accesi.
• Questo approccio consentirà all'impasto di lievitare bene e dorarsi. (questa ricetta descrive la preparazione del rotolo in un forno elettrico, per un forno a gas potete utilizzare il bruciatore inferiore per tutto il tempo di cottura).
• Non togliamo subito il rotolo finito dalla teglia, ma lo lasciamo raffreddare completamente, dopodiché il prodotto può essere tagliato in porzioni sotto forma di singole focacce.

E sebbene questa ricetta preveda la creazione di un rotolo, è possibile realizzare immediatamente rotoli porzionati tagliando a pezzi il rotolo crudo e solo dopo cuocerlo. Inoltre, se lo si desidera, il prodotto finito può essere cosparso di zucchero a velo e servito con il tè dopo aver ricevuto deliziosi panini.

Cotto a strati con i semi di papavero, potete diluirlo con qualche altro ripieno, questo renderà il nostro rotolo ancora più gustoso e ricco. Ad esempio, puoi aggiungere noci e fare un rotolo con semi di papavero e noci.

Buon Appetito!

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Ti proponiamo alcune ricette semplici ma indispensabili per fare il rotolo con i semi di papavero dal negozio. La cottura è incredibilmente gustosa, fragrante e perfetta per bere il tè tutti i giorni.

Arrotolare con semi di papavero dalla pasta sfoglia

Ingredienti:

• pasta sfoglia lievitata - 600 g;
• uovo - 1 pz.;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• papavero - 1 cucchiaio;
• acqua filtrata - 0,5 cucchiai.

cucinando

Prelaviamo il papavero e lo mettiamo in una ciotola profonda. Quindi riempire con acqua filtrata, dare fuoco e portare a ebollizione. Far bollire per 5 minuti, quindi togliere i piatti dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per 13 minuti. Dopodiché, lo gettiamo in un colino e lo lasciamo scolare. Quindi, rimettilo in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola. Ora giriamo più volte attraverso un tritacarne e procediamo alla formazione di un rotolo. Per fare questo, scongelare in anticipo l'impasto e arrotolarlo in uno strato sottile. In un contenitore separato, fai bollire l'acqua fresca, aggiungi qualche cucchiaio di zucchero e attendi che si dissolva completamente. Lubrificare l'impasto con sciroppo dolce caldo e distribuire uniformemente il ripieno di semi di papavero con uno strato denso. Quindi arrotoliamo l'impasto in un rotolo stretto e lo tagliamo a pezzetti. Accendiamo il forno in anticipo e lo riscaldiamo fino a una temperatura di 210 gradi. Cospargere una teglia con acqua e adagiarci sopra i nostri panini. Sbattere l'uovo con una forchetta e ricoprire ogni pezzo. Mandiamo la teglia al forno e cuociamo i rotoli con i semi di papavero dalla pasta sfoglia finita per 30 minuti fino a doratura.

Arrotolare con semi di papavero di pasta sfoglia senza lievito

Ingredienti:

cucinando

Scongelare in anticipo la pasta sfoglia e questa volta prepariamo il ripieno per il rotolo. Versare il latte in una piccola casseruola e gettare un pezzo. Mettiamo i piatti a fuoco minimo, aggiungiamo lo zucchero e facciamo bollire a fuoco basso. Macina i semi di papavero in un frullatore, aggiungi il latte caldo e mescola accuratamente. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a che liscio. Spolverate il tavolo di farina, stendete la pasta, stendetela, distribuite il ripieno e formate un rotolo stretto. Copriamo la teglia con pergamena, ricopriamo di burro e disponiamo il nostro pezzo. Lo inviamo al forno per 23 minuti. Raffreddare il rotolo finito e tagliarlo a pezzi.