Come sono fatti i burritos. Cos'è un burrito e come cucinarlo? Burrito con pollo affumicato e pepe

Non ci sono regole specifiche nella sua preparazione, questa è una grande opportunità per inventare e inventare la tua ricetta unica. Il burrito classico è una sottile tortilla di grano, nella quale è avvolto il ripieno di carne. Le casalinghe non si limitano alla scelta degli ingredienti e usano per il ripieno petto di pollo o maiale fritto, carne macinata, funghi champignon, cipolle, pomodori, cetrioli freschi, formaggio a pasta dura, peperoni.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

La ricetta classica contiene fagioli e peperoncini piccanti, prodotti tradizionali per il Messico. Non è necessario aggiungere al ripieno una salsa appositamente preparata. Durante la frittura tutti gli ingredienti rilasciano succhi, che vengono mescolati con olio vegetale e passata di pomodoro. Il liquido rende succosa la carne macinata e impregna perfettamente la torta. La tortilla è avvolta in una busta o arrotolata in un tubo. Servire in porzioni come antipasto, generosamente cosparso di erbe fresche tritate.

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Il burrito è un piatto tradizionale messicano a base di tortillas di mais. La tortilla viene cotta a fuoco vivo o al vapore per renderla morbida e succosa. Quindi i fagioli in umido, il riso e la carne macinata vengono avvolti nell'impasto. La piccola dimensione della busta è la principale differenza rispetto alla ricetta tradizionale. Ad esempio, negli Stati Uniti, la quantità di ingredienti aggiunti ai burritos è in aumento. Oltre a fagioli e riso, nella tortilla vengono messi foglie di lattuga fresca, avocado, formaggio e panna acida. Questo è probabilmente il motivo per cui il "fratello" nordamericano ha notevolmente superato le dimensioni del latinoamericano.

La storia del burrito: tutto è iniziato con un asino

Il nome "burrito" significa letteralmente "asinello". Alcuni dicono che la ricetta abbia ricevuto un tale soprannome a causa della forma del fagotto, simile all'orecchio di un asino. Altri raccontano una storia affascinante sull'ascesa del burrito, legata al Rio Brava e alla rivoluzione messicana. Più di un secolo fa, durante un periodo di instabilità politica nel paese, i messicani iniziarono a trasferirsi negli Stati Uniti in cerca di una vita migliore. Ma i latinoamericani, abituati alle spezie piccanti e ai piatti succosi, trovavano la cucina locale snella e noiosa.

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Coloro che vivevano vicino al confine, vicino al Rio Brava, che separa il Messico dagli Stati Uniti, chiedevano ai parenti di dare loro cibi familiari. Il fiume poco profondo divenne un intermediario tra le due culture culinarie. E il vecchio Juan Mendez e il suo asino Burrito furono nominati responsabili del trasporto del cibo. Per liberare più spazio nel carrello, lo chef ha abbandonato i piatti e ha iniziato ad avvolgere il ripieno nelle tortillas. Chi ha visto l'asino ha gridato: "Va burrito" ("Burrito va"). Quindi la storia dell'origine del nome "burrito" non era priva di dettagli animaleschi.

ricetta tradizionale

Vero burrito messicano: in miniatura, sottile, con una piccola quantità di ingredienti. Di solito si tratta di carne, patate, fagioli e peperoncino. Nel processo di cottura, il ripieno viene accuratamente schiacciato, mescolato, la salsa viene aggiunta e posta in una torta, quindi arrotolata in un rotolo stretto. Quindi il fagotto viene posto in forno o grill per alcuni minuti in modo che il piatto acquisisca una crosticina croccante e diventi omogeneo.

Ci sono due tipi di burrito nella cucina messicana: chili colorado e salsa verde. Differiscono per gravità. La focaccia tradizionale viene consumata a colazione, pranzo e cena come piatto principale o spuntino.

Nuove varietà di burritos

Nonostante il burrito fosse originariamente un piatto messicano nativo, le sue vendite negli Stati Uniti sono più elevate. Oltre alla ricetta classica ne sono apparse di nuove, spesso radicalmente diverse nel gusto e nella presentazione.

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Burrito fritto in olio bollente, allungato in lunghezza. La sua patria è lo stato di Sonora.

Big roll con fagioli, riso, lime con guacamole, panna acida e salsa.

Burrito bagnato con salsa di peperoncino rosso, cosparso di formaggio grattugiato. La torta si mangia con forchetta e coltello. ​

Ci sono altre ricette che vengono seguite da chef in vari stati. CaterMe ti aiuterà a gustare il classico burrito e le sue varietà. Scegli un artista sul sito e prova la cucina messicana senza uscire di casa.

Il burrito messicano assomiglia ai nostri pancake russi. Questa è una torta morbida rotonda sottile, che è avvolta in una varietà di ripieni. Come cucinare un burrito a casa e quale ripieno scegliere? Leggi in questa recensione.
Contenuto della ricetta:

Recentemente, la cucina messicana è diventata sempre più popolare. Tra i tanti piatti diversi, il più popolare è il burrito messicano. Nonostante molti considerino questo piatto un fast food, tutti quelli che l'hanno provato non possono rimanere indifferenti. Abili chef mostrano l'immaginazione e creano qualcosa di delizioso e luminoso. Qual è il segreto di tanto amore? Scopriamolo!

Le ricette per i ripieni per i burritos sono diverse e sono sempre piene di ingredienti dai colori vivaci. In Messico si mangia con solo uno o due ingredienti. Il ripieno più comune sono i fagioli in scatola, con cipolle stufate e formaggio di capra. Ripieno non meno colorato: filetto di pollo fritto con spezie, pomodori e verdure. Richiesto anche un ripieno di verdure e olive stufate nell'olio, carne macinata fritta con cipolle e avocado. Riso e grano saraceno sono spesso inclusi nel ripieno. E per aggiungere raffinatezza, gli chef locali aggiungono orecchie di maiale o strisce di pancetta. Inoltre, ci sono tortillas dolci da dessert con banane e fragole.

• Contenuto calorico per 100 g - 130 kcal.
• Il numero di porzioni - 10 pezzi.
• Tempo di cottura - 1 ora

Ingredienti:

• Farina di mais - 500 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Sale - 4 cucchiaini
• Acqua - 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - 100 g

Cucinare passo dopo passo le tortillas di burrito (ricetta classica):

1. Versare la farina, il sale, il lievito in un contenitore e mescolare gli ingredienti secchi.
2. Versare l'olio vegetale nella miscela e macinare la massa fino a formare delle briciole.
3. Aggiungere l'acqua calda a poco a poco e lavorare l'impasto fino a renderlo elastico.
4. Dividete l'impasto finito in palline, coprite con un canovaccio umido e lasciate riposare per mezz'ora per adattarlo.
5. Infarinate un piano di lavoro e stendete ogni pallina sottilmente per ottenere una frittella di circa 20 cm di diametro.
6. Metti una padella sul fuoco e scaldala.
7. Metti la tortilla su una superficie asciutta e friggi per 1 minuto su ciascun lato.
8. Metti il ​​​​pancake finito su un asciugamano e copri con un asciugamano.
9. Servi il burrito messicano caldo o tiepido.

Ingredienti:

• Burrito - 4 pz.
• Carne macinata - 300 g
• Salsa di pomodoro - 100 ml
• Cipolla - 1 pz.
• Crema - 50 ml
• Fagioli bolliti - 200 g
• Formaggio - 200 g
• Sale - 1 cucchiaino o da gustare
• Olio vegetale - per friggere

1. Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela soffriggere in olio vegetale fino a renderla traslucida.
2. Versare la carne macinata in una padella con le cipolle fritte e mescolare. Cuocere, mescolando fino a quando la carne macinata è completamente cotta. Dovrebbe essere friabile senza grumi.
3. Versare la salsa cremosa di pomodoro nella padella e mescolare bene.
4. A parte, soffriggere i fagioli precedentemente bolliti in una padella con olio.
5. Grattugiare il formaggio.
6. Riscaldare il burrito in una padella coperta da un coperchio finché non diventa elastico.
7. Metti la carne macinata, alcuni fagioli e le scaglie di formaggio sulla tortilla calda.
8. Avvolgi la torta, rigirando tutti i bordi in modo che la salsa non fuoriesca.
9. Disporre i burritos su una teglia e cuocere in forno a 180°C per 3-5 minuti.

Ingredienti:

• Tortillas - 7 pz.
• Champignon - 200 g
• Filetto di pollo - 500 g
• Cipolla - 1 pz.
• Peperone dolce - 2 pz.
• Pomodori - 2 pz.
• Formaggio - 150 gr
• Prezzemolo - 1 mazzetto
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Olio di semi di girasole - per friggere

1. Bollire la carne di pollo. Per più sapore, aggiungi i grani di pepe nero all'acqua. Il brodo per la ricetta non serve, ma non versatelo, ma usatelo per il primo piatto.
2. Sbucciare le cipolle e soffriggerle in olio vegetale in una padella.
3. Dopo 2 minuti, aggiungi i funghi tritati nella padella.
4. Dopo 5 minuti stendere il filetto tritato bollito.
5. Quindi aggiungere i peperoni tritati, i pomodori e passare l'aglio attraverso la pressa.
6. Nella fase finale, salare il ripieno, aggiungere il prezzemolo, mescolare e raffreddare leggermente.
7. Farcire la tortilla con il ripieno, adagiarvi sopra il formaggio grattugiato e avvolgerla con una busta.
8. Mettere il burrito in forno a 180°C per 5 minuti per far sciogliere leggermente il formaggio.

Il burrito è un piatto messicano composto da una tortilla di grano tenero (tortilla) avvolta in una varietà di ripieni, come carne macinata, fagioli fritti, riso, pomodori, avocado, formaggio.

Forse questo è uno dei piatti più popolari della cucina messicana. Se chiedi a qualcuno cos'è la cucina messicana, spesso ti vengono in mente prima i burritos, poi i peperoncini piccanti. Il burrito è facile e veloce da preparare. In generale, qui ottieni assoluta libertà di azione, puoi combinare gli ingredienti e il loro rapporto secondo i tuoi gusti.

Nella patria di questo piatto, in Messico, viene consumato come cena, pranzo e persino colazione!

Il nome burrito si traduce letteralmente come "asinello", sia per l'aspetto del piatto (assomiglia in qualche modo alle orecchie d'asino), sia per qualche altro motivo.

I burritos preparati in Messico molto spesso non sono ricchi di ripieno: è composto da 1 o 2 componenti (ad esempio carne e salsa).

Il piatto vero e proprio consiste in una torta di grano tenero - tortilla - con un ripieno molto speziato. Ma nel nostro paese, la tortilla può essere sostituita con pane pita: puoi persino cuocerla tu stesso. Come salsa, puoi usare ketchup, maionese, panna acida, salsa, ecc.

Torte burrito fatte in casa

La tortilla messicana è una sottile focaccia rotonda. È fatto con farina di grano o mais. La tortilla è uno dei piatti tradizionali in Messico... L'uso di queste torte è così ampio che possiamo tranquillamente affermare che nella loro patria sostituiscono non solo le posate, ma anche un piatto. Le tortillas messicane sono servite come piatto indipendente o al posto del pane, in esse vengono avvolti tutti i tipi di ripieno, vengono intinte nella salsa, prendono pezzi di carne. I piatti più popolari a base di tortilla sono burritos, quesadillas e tacos. Vari deliziosi ripieni sono avvolti in tortillas.

La farina di mais è ora meno comunemente usata per fare le tortillas, perché le tortillas che ne derivano diventano rapidamente stantie e sono più difficili da arrotolare in uno strato sottile. Pertanto, viene utilizzata più spesso la farina di frumento o una miscela di grano e mais.

tortilla

• farina di mais - 150 gr.
• farina di frumento - 150 gr.
• acqua calda (circa 60 gr.) - 150 ml.
• soda - 0,5 cucchiaini
• sale - 1 cucchiaino
• burro - 50 gr.

Tagliare il burro a temperatura ambiente a pezzetti. Impastare il burro con la farina e il sale. Macinare il burro con la farina con le mani fino ad ottenere delle briciole fini.

Versare l'acqua riscaldata a 60 gradi nella farina con il burro. Mescolare l'impasto con un movimento circolare fino a che liscio. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate riposare per mezz'ora in un luogo tiepido. Formare delle palline dall'impasto finito e stenderle con un mattarello in uno strato sottile. Cuocere le torte in una padella ben riscaldata senza olio.

Come avvolgere un burrito

Il processo di creazione di un burrito non si esaurisce con la preparazione di torte e ripieni. È importante dare all'antipasto un aspetto finito avvolgendolo adeguatamente. Questo viene fatto come segue: il ripieno viene steso sul bordo della tortilla, quindi il dolcetto viene avvolto in un rotolo o in una busta (a piacere). Il secondo metodo è più pratico, poiché un tale burrito è più comodo da mangiare: il ripieno non cadrà e la salsa non fuoriuscirà.

Ricetta Burrito: 7 varianti da fare a casa

Burrito senza carne

ingredienti:

• 6 gallette di grano
• 200 g di riso a chicco lungo
• 400 g di fagioli rossi in scatola
• 400 g di mais dolce in scatola
• 1,5 peperoncini piccanti verdi
• 150 g di formaggio cheddar grattugiato
• 2 cucchiai. l. coriandolo tritato
• 4 pomodori
• 1 cipolla rossa
• 1 spicchio d'aglio
• 0,5 peperoncino rosso
• scorza grattugiata di 0,5 limone
• 1° l. succo di limone

Ricetta:

Preparare la salsa di pomodoro. Lavate pomodori e peperoni, asciugateli. Tagliare i pomodori a metà, raschiare il torsolo dai peperoni. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tritate finemente metà della cipolla e metà del peperoncino e mettete da parte.

In un frullatore unire i pomodori, metà del peperoncino verde, metà della cipolla non schiacciata, l'aglio e la scorza di limone. Macinare fino a ottenere una massa omogenea.

Trasferire la massa risultante in una ciotola, aggiungere la cipolla tritata, il succo di limone, mescolare.

Cuocere il riso come indicato sulla confezione e lasciarlo raffreddare. Scolare il liquido dalle lattine di fagioli - mais. Unire il riso, i fagioli, il mais, il restante peperoncino tritato, il formaggio grattugiato e il coriandolo in una ciotola capiente.

Disporre 4 cucchiai. l. miscela di riso al centro di ogni tortilla, metti 1 cucchiaio. l. Salsa di Pomodoro.

Avvolgi bene le tortillas. Preriscaldare il forno a 220°C. Ungete una teglia con il burro e adagiatevi il burrito, con la cucitura rivolta verso il basso. La miscela di riso rimanente può essere posizionata tra i burritos. Coprire con un foglio e cuocere per 15 minuti.

Burrito leggero con yogurt e fegato di coniglio

ingredienti:

• fegato di coniglio - 200 g
• pita di mais - 4 pezzi
• yogurt naturale lugky - 200 g
• pomodoro - 2 pz.
• cipolla rossa dolce - 1/4 pz.
• prezzemolo - 4 rametti
• peperoncino - 1/2 pz.
• olio extra vergine di oliva - 4 cucchiaini
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Per prima cosa, prepara il ripieno di verdure. Rimuovere i semi dai pomodori con un cucchiaino. Tagliare la polpa a cubetti. Allo stesso modo tritate un quarto di cipolla e mezzo baccello di peperoncino non molto piccante. Mescolare con i pomodori, aggiungere 1 cucchiaino. olio d'oliva e foglie di prezzemolo. Sale pepe. Lavare il fegato di coniglio in acqua fredda corrente. Sbarazzati di film e altri inutili. Asciugare con carta assorbente. Salare il fegato, quindi friggerlo in olio d'oliva su ciascun lato per 2-3 minuti. È importante non seccarlo. Disponete sulla pita il fegato di coniglio fritto tagliato a cubetti, le verdure e un paio di cucchiai di yogurt. Arrotolando tutto in un rotolo, ottieni un burrito.

Burrito con pollo affumicato e pepe

Ingredienti:

• 2 burrito
• 200 g di filetto di pollo affumicato
• 1 peperone verde e rosso
• 6 pomodorini
• 1 testa di cipolla
• 1° un cucchiaio di olio d'oliva
• 80 grammi di formaggio
• Verdi

Metodo di cottura:

Salare la cipolla tritata, soffriggere con olio per 10 minuti. Peperoni sbucciati, tagliati a listarelle, unire con cipolle, pezzi di pollo e quarti di ciliegia, adagiarli a strisce larghe su focacce, arrotolare gli involtini. Mettere in uno stampo, cospargere di formaggio. Cuocere per 15 minuti a 180°C. Decorare con il verde.

Burrito con punta di petto affumicata e mais

Ingredienti:

• 2 burrito
• 150 g di pancetta di maiale
• 2 cucchiai. cucchiai di mais in scatola
• 2 cucchiai. cucchiai di salsa di pomodoro
• 60 g di formaggio a pasta dura
• piume di cipolla verde

Metodo di cottura:

Tritare finemente il petto, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unire con mais e salsa. Mettere una striscia larga sulle torte, salare, adagiarvi sopra le piume di cipolla. Arrotolare gli involtini. Versare in una pirofila e infornare per 15 minuti a 180°C

Burrito con pollo e riso

Ingredienti:

• 500 g di filetto di pollo
• 5 tortillas
• 150 grammi di riso
• 3 pomodori
• 2 peperoni rossi
• 1 peperoncino piccante
• 5 ° cucchiai
• formaggio grattugiato
• 3 art. cucchiai di olio vegetale

Metodo di cottura:

Lessare il riso finché è tenero con sale, scolarlo in uno scolapasta. Tagliare il filetto a cubetti. Friggere 10 minuti in olio. Scottare i pomodori, sbucciare, tagliare a cubetti. Macina peperoni e peperoncini piccanti senza semi. Aggiungi cibi preparati al pollo, sale. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, unire al riso preparato. Mettere il ripieno sulle torte, cospargere di formaggio, arrotolare le buste. Riscaldare per 5 minuti a 160°C su una griglia del forno.

Burrito con carne macinata, peperoncino piccante e fagioli

Ingredienti:

• torta di tortilla - 4 pz
• carne di maiale macinata - 500 gr
• fagioli - 200 gr
• cipolla - 1 pz.
• aglio - 3 chiodi di garofano
• peperoncino - 1 pz.
• pomodori - 6 pz
• sale, pepe, erbe aromatiche

Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Successivamente, tritare il peperoncino con un coltello. Vale la pena tagliarlo con i guanti, in modo da non toccare accidentalmente gli occhi o altre mucose. Tritare finemente anche il resto delle verdure. Non appena tutte le verdure sono pronte, prendiamo la carne macinata. Puoi acquistarlo già pronto, ma puoi anche far scorrere la carne da solo in un tritacarne.

Quando il ripieno è pronto, mettete la padella sul fuoco. Non appena l'olio vegetale è caldo, stendiamo prima la carne macinata. Quindi friggerlo fino a quando diventa dorato o appena scuro.

Quindi aggiungere la cipolla, il peperoncino piccante. I peperoni devono essere usati tutti, poiché questo piatto dovrebbe essere piccante, ma a casa puoi regolare la piccantezza.

Quindi, non appena la carne macinata con le verdure è fritta, dobbiamo aggiungere i pomodori. Li laviamo in anticipo e li abbassiamo in acqua bollente, facendo diversi tagli. Rimuovere la pelle, inviarla nella padella. Puoi aggiungere un po 'd'acqua e stufare la carne macinata per un po'.

Non appena la carne macinata è pronta, la spalmiamo su una focaccia di pasta sottile o su pane pita.

Avvolgiamo tutto in una busta, lo mettiamo su un piatto. Decorare con pomodori, anelli affettati e rametti di verdure.

Burrito messicano con tacchino

Composizione del ripieno:

• mix di verdure in scatola messicane
• Mozzarella - 200 g
• peperoncino - a piacere
• pomodori - 4 pz.
• peperone - 2 pz.
• tortillas - 10 pz.
• petto di tacchino - 1 kg

Cucinando:

Produciamo carne macinata dalla carne. Friggere la carne macinata risultante in olio vegetale fino a cottura, aggiungere le verdure pre-preparate. Cuocere a fuoco lento la miscela risultante fino a quando le verdure sono morbide. Alla fine aggiungere il condimento messicano, portare alla consistenza desiderata.

Mettere il ripieno sulla tortilla, cospargere di formaggio, avvolgere. Su una padella calda, dare alla torta una crosta rossastra.

Il burrito (burritos o burritos) è il piatto messicano più popolare. Il nome deriva dal nome di piccoli animali - sbavature. Questo antipasto è una varietà di deliziosi ripieni avvolti in una tortilla (tortilla). Non devi viaggiare in Messico per goderti questo piatto. Scopri come preparare i burritos a casa in questo articolo.

Tortilla di burrito

La tortilla è la base per qualsiasi tipo di burrito messicano. Le casalinghe messicane avvolgono tutti i tipi di ripieno in questa focaccia a base di farina di mais o di frumento. Nonostante il nome intricato, preparare da soli una tortilla nella tua cucina non sarà più difficile dei normali pancake. Per questo hai bisogno di:

• mezzo chilo di farina;
• un cucchiaino di lievito per dolci;
• un cucchiaino senza una collina di sale;
• un paio di grandi cucchiai di margarina ammorbidita;
• un bicchiere e mezzo di acqua calda.

Istruzioni dettagliate per preparare la tortilla a casa:

1. Mescolare la farina con il lievito e il sale in una ciotola. Invia lì la margarina e macina tutto con le mani, di conseguenza otterrai delle briciole.
2. Aggiungendo acqua calda a poco a poco, impastare un impasto morbido, scaricarlo su una tavola e impastare fino a renderlo elastico.
3. Dividere in piccoli pezzi e formare delle palline grandi come uova. Lasciali sul tavolo, coperti con un canovaccio. Le palle dovrebbero diventare più grandi.
4. Stendetele, cospargendo di farina sul tavolo, in frittelle sottili, fino a 20 cm di diametro.
5. Cuocere in una padella asciutta. Non aspettare che le tortillas diventino dorate. Le torte saranno pallide, con piccole bolle d'aria.

La base per uno spuntino delizioso è pronta. È ora di passare al processo di cottura, infatti, al piatto stesso.

Burrito messicano tradizionale

Per regalare a te stesso e ai tuoi cari un piatto della cucina straniera, puoi cucinare i tuoi autentici burritos messicani fatti in casa, con ingredienti abbastanza convenienti. Per cinque porzioni avrai bisogno di:

• 5 tortillas;
• 5 metà di petto di pollo;
• un paio di pomodori maturi;
• cetriolo;
• Peperone;
• lampadina;
• 100 gr. funghi (preferibilmente funghi prataioli);
• una manciata di formaggio a pasta dura grattugiato;
• Maionese;
• spezie.

Lo schema per preparare i tradizionali burritos fatti in casa è elementare:

1. Lessare il petto di pollo, raffreddare, tagliare, condire con sale ed eventuali spezie. Puoi aggiungere peperoncino alla carne, questo suggerimento è per gli amanti del cibo piccante.
2. Lessare i funghi, raffreddarli e tagliarli. Tagliare la cipolla, il peperone, il cetriolo, il pomodoro. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese. Puoi prendere qualsiasi altra salsa, tutto dipende dal gusto.
4. Avvolgere il ripieno in una torta piatta, ricoprire la parte superiore con la maionese e infornare per 10 minuti.

Il piatto tradizionale messicano è pronto. Puoi prendere un campione. Il peperoncino aggiungerà spezie, verdure - freschezza e petto - ti riempiranno di una sensazione di sazietà.

Burritos fatti in casa con carne macinata e fagioli

Un tale antipasto per coloro che sono caduti inaspettatamente dagli ospiti. Ci vuole poco tempo per cucinare e il gusto del piatto è eccellente. Gli ingredienti del burrito si troveranno sicuramente nel frigorifero più ascetico:

• 5 tortillas (puoi comprarle al supermercato più vicino o cuocerle tu stesso);
• lampadina;
• aglio (importo per un dilettante);
• 300gr. qualsiasi carne macinata;
• un barattolo di fagioli;
• un paio di cucchiai di panna acida;
• un mucchio di verdure;
• olio, sale, spezie.

Istruzioni per cucinare a casa:

1. Soffriggere la cipolla tritata con l'aglio in olio vegetale fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Manda carne macinata, erbe aromatiche nella padella, condisci con spezie, sale.
3. Impastare in modo che non rimangano grumi nella carne macinata. Versare gli stessi fagioli senza marinata e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.
4. Riscaldare le torte nel microonde, ungere con panna acida. Avvolgi più ripieno e servi agli ospiti.

Hai la garanzia di guadagnare fama come chef alla moda e i tuoi ospiti rimarranno pieni e soddisfatti.

Rotolo di burrito messicano

Non ci fermeremo qui. L'esperimento è la chiave dello sviluppo. Le ricette di burrito possono essere mescolate con ricette di altre cucine di tutto il mondo. Il rotolo di burrito messicano ne è una vivida conferma. Dopotutto, servire un ripieno speziato con note messicane sotto forma di rotolo è questione di dieci minuti. Burrito Ingredienti:

• 5 tortillas;
• petto di pollo;
• peperone;
• qualche foglia di lattuga;
• 200gr. qualsiasi crema di formaggio;
• un paio di cucchiai di salsa piccante;
• condimento "Messico".

Ricetta passo passo per cucinare da soli un piatto:

1. Tagliate il petto di pollo a fettine e fatelo rosolare in una padella antiaderente, avendo precedentemente aggiunto il condimento. Tritare il formaggio e le verdure.
2. Ungete la tortilla con la salsa piccante, mettete sopra una foglia di lattuga, le verdure, il petto di pollo, i pezzi di crema di formaggio. Aggiungi la salsa piccante sopra.
3. Avvolgi la tortilla ben stretta, lascia riposare sul bancone per qualche minuto, quindi tagliala a pezzi di media grandezza.
4. Posizionare il taglio rivolto verso l'alto su un piatto.

La vista di questo piatto susciterà ammirazione, poiché il taglio del burrito apparirà luminoso e colorato. Un gusto piccante aggiungerà motivazione a ulteriori esperimenti.

Video: burrito messicano - ricetta di cucina passo dopo passo