Macchina per il pane MOULINEX OW2000 Pane casalingo - «Come fare un delizioso pane fatto in casa? Facilmente! Aiuto per la macchina del pane! Condivido un'ottima ricetta! Cosa sa fare la macchina per il pane Mulinex: ricette per pane e dolci fatti in casa

cottura fatta in casa non è più un lusso, ma le casalinghe moderne spesso semplicemente non hanno il tempo di stare a lungo ai fornelli, impastare, fare torte e marmellate. Invece di loro, questo viene fatto dalla tecnologia intelligente, il cui nome è una macchina per il pane. Vogliamo presentarti ricette interessanti per la macchina per il pane Mulinex, diventata una delle più apprezzate.

Innanzitutto, alcune informazioni sulle capacità del dispositivo stesso. Innanzitutto, il design sorprende piacevolmente: una macchina compatta, elegante e ordinata si adatta facilmente all'interno della cucina: puoi trovarla senza problemi. Il controllo elettronico, molto conveniente e conveniente, è diventata la seconda piacevole impressione: le installazioni sono realizzate letteralmente in tre brevi passaggi, niente di più, una persona di quasi tutte le età può gestire l'algoritmo.

Le sfumature del lavoro con la macchina per il pane Mulinex

Di particolare rilievo sono la disponibilità di programmi necessari come " pasta fresca”e“Marmellata”: la macchina per il pane Mulinex impasta bene l'impasto! A mano, di regola, non è possibile impastare così bene. Qui, ogni volta, esce un panino ideale, uniforme e uniforme e la cottura da un tale impasto è sempre un successo.

Per quanto riguarda il secondo programma specificato, con il suo aiuto puoi cucinare marmellate incredibili e marmellata. Tale dolcetto fatto in casa diventerà ottima aggiunta al pane fresco.

Il vantaggio principale della macchina per il pane Mulinex (e di qualsiasi altra), ovviamente, è che non c'è bisogno di perdere tempo a preparare l'impasto, a pasticciare con farina e altri prodotti, a pulire la cucina dopo la preparazione per la cottura, a stare accanto al stufa in attesa e indovinando se risulterà pane o torte. Con una macchina per il pane, tutto questo trambusto scompare da solo. Ogni volta, il risultato delizierà te e i tuoi cari e l'aroma che si diffonde per casa non lascerà nessuno indifferente.

Una piacevole sfumatura: utilizzate la funzione ritardo e, dopo aver caricato gli ingredienti in forno la sera, al mattino riceverete pane fresco direttamente a colazione. Una funzione simile, come sapete, è caratteristica anche di molti tipi di multicucina.

Per ottenere il miglior risultato, seguire sempre rigorosamente il dosaggio degli ingredienti indicato nelle ricette della macchina per il pane Mulinex, utilizzare i contenitori dosatori attaccati all'apparecchio, nonché l'apposita bilancia da cucina. E ricorda i segreti della cottura in una macchina per il pane: ti garantiscono il successo.

Pane di frumento nella macchina del pane Mulineks: con semi di sesamo e senza sale

Prodotti:

Cucinando:

1. Preparare l'acqua quantità richiesta: È ottimale utilizzare liquido bollito a temperatura ambiente.

2. Versare l'acqua nella ciotola della macchina per il pane. Per tenerlo caldo, coprite la parte superiore con un asciugamano sottile.

3. Per cuocere il pane integrale senza sale, utilizzare solo farina premio: va setacciato - il sale migliora la struttura dell'impasto, e permette anche di regolare l'attività del lievito, ma in questa versione del pane è assente, quindi bisogna aiutare la forma della pagnotta sulla base che viene stesa dalla ricetta. Migliore è la setacciatura della farina, più l'impasto aumenterà e più il pane risulterà arioso, poiché durante la setacciatura vengono rimosse le particelle del guscio del grano.

4. Versare la farina preparata nella ciotola. Fare un pozzo nel mezzo del cumulo risultante, aggiungere un cucchiaino di lievito secco ad azione rapida.

5. Inserite la ciotola nella vasca della macchina del pane, fissatela, chiudete il coperchio e impostate il programma: potete utilizzare quella speciale, che si chiama “Pane senza sale”, oppure quella principale, per la cottura del pane integrale. Il colore della crosta è chiaro, il peso della pagnotta è di 750 g, il tempo di cottura è di circa 3 ore, a seconda del programma.

6. Se il tuo forno ha una pausa speciale per l'aggiunta di additivi, attendi il segnale e versa i semi di sesamo nella ciotola. Se il tuo dispositivo non ha tale funzione, aggiungi i semi di sesamo alla farina sopra il lievito.

7. Mettere il pane finito su una griglia e lasciare raffreddare completamente, scoperto.

Pane al miele con noci

Prodotti:

Cucinando:

1. Utilizzando un bicchiere speciale, dosare 210 ml acqua calda(35 gradi) - utilizzare acqua bollita e non gassata. Versatela sul fondo della ciotola della macchina per il pane.

2. Ingrediente successivo ci sarà il miele. È auspicabile che sia a temperatura ambiente. Se conservi il prodotto in frigorifero, tiralo fuori un'ora prima di preparare l'impasto e lascialo riposare per riscaldarsi. Aggiungere 100 g di miele nella ciotola. Per riferimento: in un cucchiaio si adatta a 35 g.

3. Aggiungi un cucchiaino di sale alla miscela di liquidi: è meglio usare una macinatura fine.

4. Setacciare al setaccio 340 g Farina di frumento grado superiore. Qui, per precisione, puoi usare una bilancia da cucina.

5. Versare delicatamente la farina in una ciotola con uno scivolo alto, fare una rientranza nella parte superiore in cui mettere il lievito secco.

6. Inserite la ciotola nel forno, chiudete il coperchio e impostate il programma: potete cuocere sul “panino francese” o sul pane integrale.

La crosta è media, il peso della pagnotta è di 750 g, il tempo di cottura è di circa 3 ore.

7. Noce tritare: puoi farlo con uno spintore di legno, aggiungilo alla ciotola dopo uno speciale segnale acustico.

8. Lasciare il pane finito nella ciotola per 30 minuti, quindi rimuovere e trasferire sulla griglia, coprire con un canovaccio sottile, lasciare per 1 ora.

Torta con frutta secca

Prodotti:

Cucinando:

1. zucchero a velo setacciare con un colino fine in una ciotola separata.

2. Burro o tagliare la margarina cubetti, mettere in un contenitore resistente al calore e sciogliere a bagnomaria o in forno a microonde sul basso regime di temperatura. Non portare allo stato liquido: basta ammorbidire.

3. Versare la polvere setacciata nella ciotola della macchina per il pane, quindi aggiungerla Burro morbido, inserire la ciotola nella vasca del forno, impostare il programma “Torta” (crosta media), chiudere il coperchio e accendere l'apparecchio.

4. Dopo 5 minuti di impasto, premere il pulsante "Stop", il composto dovrebbe risultare omogeneo e diventare bianco.

5. Rompere nel contenitore 3 uova di gallina. Per far lievitare bene la torta, vi consiglio di utilizzare solo uova a temperatura ambiente.

6. Il prossimo passo è introdurre la farina: deve essere prima setacciata - solo in questo caso la cottura sarà ariosa e sciolta. Fare un pozzo nella collina di farina, versarvi un cucchiaino di lievito.

7. Reinserire la ciotola nel forno, accendere lo stesso programma.

8. Preparare l'additivo: sciacquare il composto di frutta, scolare in uno scolapasta, far scolare il liquido in eccesso, trasferire in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di cognac, mescolare bene. Mentre è in corso la prima fase di impasto, la frutta secca avrà il tempo di immergersi nell'alcol.

9. Quando viene attivato un segnale speciale, aprire il coperchio del dispositivo e versare l'additivo preparato nella ciotola.

10. Al termine del programma, togliere la ciotola dal forno, con attenzione, per non scottarsi, togliere la torta, metterla sopra tavola di legno oppure su una griglia, scoperta, e lasciar riposare per circa un'ora.

Pane "Darnitsky" nella macchina per il pane "Mulineks"

Prodotti:

Cucinando:

1. Preparare dell'acqua bollita e non gassata importo specificato. La sua temperatura dovrebbe essere il più vicino possibile a 35 gradi: questa è la condizione ottimale per corretto funzionamento lievito.

2. Versare l'acqua sul fondo della ciotola della macchina per il pane, aggiungervi 2 cucchiai. olio vegetale raffinato - se lo si desidera, è possibile sostituirlo con olio d'oliva.

3. Ultimo ingrediente liquido ci sarà il miele - prima di usarlo per fare il pane, vi consiglio di assicurarvi che almeno lo contenga temperatura ambiente. Non utilizzare prodotto freddo. Inserisci nel contenuto della ciotola 1 cucchiaio. tesoro, non mescolare gli ingredienti.

4. Ora aggiungi il sale finemente macinato. Non dovresti riempirlo con una diapositiva in un punto: è meglio distribuirlo su tutto il modulo, addormentandoti in cerchio.

5. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine, unirla in una ciotola con i bordi alti e mescolare bene. Meglio si amalgamano i due tipi di farina, più il pane risulterà omogeneo.

6. Versare la miscela di farina preparata in una ciotola con uno scivolo alto. Nella parte superiore, fare una rientranza in cui aggiungere il lievito secco.

7. Inserire la ciotola nel forno, chiudere il coperchio e impostare il programma: il pane secondo questa ricetta nella macchina per il pane Mulinex può essere cotto nel programma principale, così come altre impostazioni adatte, ad esempio impostazioni per il pane di segale, se disponibile nel tuo elettrodomestico. La cosa principale è che il tempo di cottura dovrebbe essere impostato su almeno 3 ore. Crosta - media, peso della pagnotta 750 g.

8. Prodotti da forno pronti togliete dalla ciotola, mettete su una gratella e lasciate lievitare per 1-2 ore.

Pan di mais con latte acido

Ingredienti:

Cucinando:

1. Se hai del latte acido nel frigorifero, specialmente con la crema formata su di esso, assicurati di provare a cuocere il pane di mais a base di esso.

È ottimale utilizzare latte con un contenuto di grassi di circa il 3% per la preparazione di tali pasticcini. Un prodotto con un contenuto di grassi superiore a quello indicato può essere diluito con acqua potabile bollita.

2. Scaldare un po' il latte: saranno sufficienti 35-40 gradi. Versarlo nella ciotola della macchina per il pane, aggiungere raffinato olio vegetale- volendo, può essere sostituito con del burro, che deve essere prima sciolto a bagnomaria.

3. Nella fase successiva, aggiungere sale alla miscela risultante e zucchero granulare. Versarli in cerchio, distribuendoli su tutta la forma.

4. Setacciare entrambi i tipi di farina attraverso un setaccio in una ciotola con i bordi alti, mescolare. Versare con cura la miscela di farina risultante nella ciotola.

5. Aggiungere il lievito secco nell'incavo precedentemente preparato nel carrello della farina - non devono entrare in contatto con zucchero e sale fino a quando l'impasto non è impastato.

6. Inserire la ciotola nell'apparecchio e impostare il programma: andranno bene sia quello principale che, ad esempio, "Pane dolce" o "Panino francese". Inoltre, è possibile utilizzare i programmi cottura veloce. Il colore della crosta è chiaro, il peso della pagnotta è di 750 g.

7. Se lo si desidera, è possibile aggiungere additivi a questo pane: semi di girasole, noci, frutta secca. Ma non aggiungere troppo un gran numero di prodotto, altrimenti l'impasto non lieviterà bene. Immettere l'additivo dopo un segnale sonoro speciale. Se il tuo dispositivo non ha tale funzione, aggiungi gli ingredienti alla fine del batch.

8. Rimuovi il pane finito su una griglia e lascialo lievitare per 1-2 ore.

Pane di segale su pasta

Prodotti:

Cucinando:

1. Preparare un impasto, per questo: setacciare entrambi i tipi di farina nella quantità indicata in una ciotola dai bordi alti, mescolare.

In una ciotola a parte, misurare 500 ml di bollito Acqua naturale. La sua temperatura deve essere pari a 35 gradi affinché il lievito funzioni correttamente.

Versare a secco in acqua lievito ad azione rapida, mescolare accuratamente. Quindi, versando gradualmente il liquido nella ciotola con la miscela di farina, impastare un impasto omogeneo.

Coprite il contenitore con l'impasto con un canovaccio sottile e lasciate riposare per 4 ore, mentre la temperatura dell'aria nella stanza dovrebbe essere mantenuta intorno ai 20-22 gradi.

2. Trascorso il tempo specificato, trasferire l'impasto finito nella ciotola della macchina per il pane, aggiungere il sale.

Puoi cuocere questo tipo di pane nelle modalità di cottura rapida e utilizzare il programma del panino francese. Il colore della crosta è medio, il peso della pagnotta è di 1 kg.

3. Rimuovere il pane finito su una tavola di legno o su un supporto, coprire con un asciugamano sottile, lasciare lievitare per 2-3 ore.

Sai che il pranzo non ti sembrerà così soddisfacente se non c'è il pane nel menu? Se, inoltre, cuoci il pane nella macchinetta del pane di casa, e non lo acquisti in un negozio, noterai subito la differenza. Il pane fatto in casa è molto più soddisfacente e gustoso di quello acquistato in negozio e il processo di cottura non richiederà molto tempo e fatica. Oggi sul sito con una nuova recensione: le macchine per il pane Moulinex.

O meglio, nemmeno una macchina per il pane, ma tre: Moulinex ow 1101. Moulinex 2000, Moulinex 3022. Con il loro aiuto puoi cucinare prodotti deliziosi, e non solo pane ordinario da ingredienti semplici, anche l'impasto della pizza, ma di tutto - a sua volta.

Le macchine per il pane Moulinex di questi tre modelli sono un'opzione di bilancio macchine per il pane che faranno perfettamente il loro dovere ogni giorno. Puoi acquistarli da 3000 a 6000 rubli. Cosa può fare un fornaio? Tranne pane ordinario sanno come cuocere un sacco di prelibatezze:

Dolce e pane francese, cupcakes, pasta e persino cuocere la marmellata.

Se non hai 3-4 ore per fare il pane secondo il programma standard, puoi caricare tutti gli stessi ingredienti e dopo un'ora e mezza otterrai esattamente la stessa pagnotta. In generale, queste macchine per il pane hanno 12 programmi per fare il pane. E tra questi troverai sicuramente quello che sarà l'opzione migliore per tutta la famiglia.

I bambini e i più golosi apprezzeranno particolarmente il programma per fare il pane dolce: appagante e gustoso. E se cucini anche la marmellata nello stesso dispositivo, ottieni delizioso panino per il té.

Gestione delle macchine per il pane Moulinex

L'attrezzatura è comandata da appositi pulsanti posti sulla plancia. Qualsiasi cambio di programma viene visualizzato sul display dello strumento. E puoi spiare il processo di cottura stesso attraverso la finestra di visualizzazione. Solo è consigliabile non aprire il coperchio, altrimenti l'impasto rischia di cadere e quindi il pane stesso risulterà fallito. Il gusto non cambierà, ma non sembrerà così bello.

Puoi scegliere i 3 colori standard della crosta dorata: chiaro, medio e scuro. Tra le altre cose, puoi mantenere la temperatura del pane: il tuo prodotto rimarrà caldo per l'ora successiva.

Funzioni delle macchine per il pane Moulinex

Inoltre, se vuoi svegliarti al mattino con il profumo del pane appena sfornato, Moulinex è qui per aiutarti anche tu.

La funzione di partenza ritardata è presente in tutti i modelli, solo in Moulinex ow 1101 e Moulinex ow 3022 per 15 ore, e in Moulinex 2000 - per 13. La differenza è piccola, infatti, e basta per preparare il pane al mattino , o all'arrivo dal lavoro.

Alla fine del lavoro, il dispositivo emetterà un segnale acustico, molto forte e abbastanza chiaro. A proposito, questi produttori di pane amano "parlare" molto, quindi squittiscono per qualsiasi motivo. E se durante il funzionamento di questi mini-panifici si verifica un'interruzione di corrente, allora la riserva di memoria di questo tecnologia intelligente abbastanza per 7 minuti. Puoi solo sperare che durante questo periodo l'elettricità riappaia.

La ciotola del pane ha rivestimento antiaderente, il che significa che i lati bruciati del tuo pane non sono affatto terribili. Inoltre, tutte le macchine per il pane sono dotate di un ricettario, un misurino e un cucchiaio in modo che tutti i piatti siano ottenuti secondo la ricetta scelta.

Potenza delle macchine per il pane Moulinex

Se parliamo delle differenze nei modelli presentati, puoi iniziare con il potere. In questa materia, ogni dispositivo è individuale. La macchina per il pane Moulinex ow 1101 ha una potenza minima di 600W. Non lontano Moulinex 2000, la sua potenza è di 610 watt. Moulinex 3022 ha preso il comando con 650W.

Che tipo di pane risulterà?

Per quanto riguarda la scelta del formato del pane, anche questo problema è individuale per ogni mini-forno. Moulinex 2000 può preparare fino a tre varietà di pane, per 500, 750 e 1000 grammi. Le altre due macchine per il pane possono cuocere solo due tipi di pane: Moulinex ow 1101 per 700 e 900 grammi e Moulinex 3022 per 750 e 1000 grammi.

Da ciò vediamo che il volume di cottura massimo dei modelli duemillesimo e tremillesimo è di 1 kg e la millesima serie è di 900 grammi.

C'è anche una differenza nel materiale di cui è composta l'attrezzatura: Moulinex ow 1101 e Moulinex 2000 sono realizzati in plastica. Sono leggeri e quindi più economici. Ma Moulinex 3022 è completamente realizzato in acciaio inossidabile, il che significa che ti servirà per molto tempo.

Vorrei sottolineare la qualità delle istruzioni: per tutti e tre i modelli sono intelligibili, tutto è dipinto nei minimi dettagli, con consigli utili, ricette e istruzioni dettagliate. E anche - tabelle di possibili problemi e modi per eliminarli.

Parlare di alta qualità conservare i prodotti negli ultimi anni, purtroppo, non è necessario. Pertanto, a coloro che non sono indifferenti alla propria salute e alla salute dei propri cari, piacerà questa tecnica. Inoltre, senza pregiudizio, vale la pena notare che il pane fatto in casa è molto più gustoso di quello acquistato in negozio. E un altro vantaggio: il pane fatto in casa non si rafferma per molto, molto tempo.

La ricetta del pane semplicemente delizioso nella macchina per il pane Mulinex

Per un chilo di pane occorrono:

400 g di acqua (calda, puoi 50/50 con il latte),
1 uovo olio di semi di girasole,
1° l. zucchero, 1 cucchiaio. l. sale,
1° l. lievito istantaneo
grammi 700 di farina.

Mi addormento nell'ordine in cui ho elencato. I miei uomini amano il pane secondo questa ricetta. Ho impostato il programma per la cottura al solito pane bianco per 1 kg.

Farinata di mais nella macchina del pane Mulinex

Puoi cucinare il porridge in una macchina per il pane da qualsiasi cereale - miglio, grano saraceno e persino semola - ma mi piace il mais: è il più capriccioso, non è sempre dell'umore giusto per cucinarlo, ma è semplicemente insostituibile come lato estivo piatto.

Ricetta:

Facciamo bollire l'acqua.
Versare i cereali, l'olio, le spezie, il sale e lo zucchero nella ciotola della macchina per il pane.
Versarci sopra dell'acqua bollente.
Accendiamo la macchina del pane, la modalità è “Marmellata” o “Marmellata”.
Al termine del primo ciclo di cottura, proveremo il porridge - se va bene, estraiamo il contenitore dalla macchina per il pane. Se vuoi più denso e più denso, riaccendilo.
Tiriamo fuori il porridge dalla ciotola della macchina per il pane: può essere cosparso di formaggio grattugiato, erbe aromatiche tritate finemente e aglio, quindi servito caldo con barbecue e verdure fresche. È semplicemente fantastico!

Pane rustico nella macchina del pane Mulineks

Programma 3, ingredienti:

acqua-365 ml.
sale-1 cucchiaino zucchero-1 cucchiaino.
farina in / s-390 g.
farina di segale-60 g
grano saraceno (fatto) secco - 80 g.
lievito - 1,5 cucchiaini

Peserò tutto su una bilancia elettronica e liquidi con un misurino.

Se vuoi il pane scuro, compro il concentrato di kvas (mosto), allevo 3 cucchiai. nella giusta quantità di acqua, e ne faccio il pane farina integrale(programma 4). Molto saporito!

Pane Borodino nella macchina del pane Mulinex

Secondo questa ricetta nella macchina del pane si ottiene esattamente il pane Borodino che abbiamo comprato 20 anni fa.

Ingredienti:

250 gr. Grano Farina
370 gr. segale. Farina
3 cucchiaini l. lievito
2 cucchiai. cucchiai aceto di mele 6%
1° un cucchiaio di zucchero
3 cucchiaini di sale
2, 5 art. cucchiai di miele
5° cucchiai di olio vegetale
450 gr. acqua bollente mescolata con 5 cucchiai. cucchiai di kvas secco

O meglio, nemmeno una macchina per il pane, ma tre: Moulinex ow 1101, Moulinex 2000, Moulinex 3022. Con il loro aiuto, puoi cucinare prodotti deliziosi e non solo il pane normale con ingredienti semplici, anche l'impasto della pizza, ma tutto a sua volta.

Questi tre modelli sono un'opzione economica per le macchine per il pane che faranno il loro lavoro perfettamente ogni giorno. Oltre al pane normale, sanno come cuocere molte prelibatezze di ogni tipo:

Pane dolce e francese, muffin, pasta e persino marmellata.

Gestione delle macchine per il pane Moulinex

Puoi scegliere i 3 colori standard della crosta dorata: chiaro, medio e scuro. Tra le altre cose, puoi mantenere la temperatura del pane: il tuo prodotto rimarrà caldo per l'ora successiva.

Funzioni delle macchine per il pane Moulinex

Inoltre, se vuoi svegliarti al mattino con il profumo del pane appena sfornato, allora anche qui puoi aiutare.

Alla fine del lavoro, il dispositivo emetterà un segnale acustico, molto forte e abbastanza chiaro. A proposito, questi produttori di pane amano "parlare" molto, quindi squittiscono per qualsiasi motivo. E se durante il funzionamento di questi mini-panifici si verifica un'interruzione di corrente, la riserva di memoria di questa tecnologia intelligente sarà sufficiente per 7 minuti. Puoi solo sperare che durante questo periodo l'elettricità riappaia.

La ciotola per fare il pane ha un rivestimento antiaderente, il che significa che i lati bruciati del tuo pane non sono assolutamente terribili. Inoltre, tutte le macchine per il pane sono dotate di un ricettario, un misurino e un cucchiaio in modo che tutti i piatti siano ottenuti secondo la ricetta scelta.

Potenza delle macchine per il pane Moulinex

Se parliamo delle differenze nei modelli presentati, puoi iniziare con il potere. In questa materia, ogni dispositivo è individuale. La macchina per il pane Moulinex ow 1101 ha una potenza minima - 600 W. Non lontano Moulinex 2000, il suo potere 610 W, Moulinex 3022 ha preso il comando, la sua potenza è 650 W.

Che tipo di pane risulterà?

Da ciò vediamo che il volume di cottura massimo dei modelli duemillesimo e tremillesimo è di 1 kg e la millesima serie è di 900 grammi.

Differenze tra macchine per il pane

C'è anche una differenza nel materiale di cui è composta l'attrezzatura: Moulinex ow 1101 e Moulinex 2000 sono realizzati dalla plastica. Sono leggeri e quindi più economici. Ma Moulinex 3022 è completamente completato acciaio inossidabile, quindi ti servirà per molto tempo.

Vorrei sottolineare la qualità delle istruzioni: per tutti e tre i modelli sono intelligibili, tutto è dettagliato, con consigli utili, ricette e istruzioni dettagliate. E anche - tabelle di possibili problemi e modi per eliminarli.

Sfortunatamente, non è necessario parlare dell'alta qualità dei prodotti del negozio ultimamente. Pertanto, a coloro che non sono indifferenti alla propria salute e alla salute dei propri cari, piacerà questa tecnica. Inoltre, senza pregiudizio, vale la pena notare che il pane fatto in casa è molto più gustoso di quello acquistato in negozio. E un altro vantaggio: il pane fatto in casa non si rafferma per molto, molto tempo.

E ora - le ricette più preferite dai proprietari delle macchine per il pane Mulinex

La ricetta è semplice pane delizioso nella macchina del pane Mulinex

Per il pane al chilo prendo: 400 g di acqua (calda, puoi 50/50 con il latte), 1 uovo, olio di semi di girasole, 1 cucchiaio. l. zucchero, 1 cucchiaio. l. sale, 1 cucchiaio. l. lievito istantaneo e 700 grammi di farina. Mi addormento nell'ordine in cui ho elencato. I miei uomini amano il pane secondo questa ricetta. Ho impostato il programma per cuocere il normale pane bianco per 1 kg.

Farinata di mais nella macchina del pane Mulinex

Facciamo bollire l'acqua. Versare i cereali, l'olio, le spezie, il sale e lo zucchero nella ciotola della macchina per il pane. Versarci sopra dell'acqua bollente. Accendiamo la macchina del pane, la modalità è “Marmellata” o “Marmellata”. Al termine del primo ciclo di cottura, proveremo il porridge - se va bene, estraiamo il contenitore dalla macchina per il pane. Se vuoi più denso e più denso, riaccendilo. Tiriamo fuori il porridge dalla ciotola della macchina per il pane: può essere cosparso di formaggio grattugiato, erbe aromatiche tritate finemente e aglio, quindi servito caldo con barbecue e verdure fresche. È semplicemente fantastico!

Pane rustico nella macchina del pane Mulineks

Programma 3: acqua - 365 ml., sale - 1 cucchiaino, zucchero - 1 cucchiaino, farina premium - 390 g., farina di segale - 60 g., grano saraceno secco - 80 g., lievito-1,5 cucchiaino, resa 900 g .Io peso tutto sulla bilancia elettronica, e liquidi con un misurino.

Se vuoi il pane scuro, compro il concentrato di kvas (mosto), allevo 3 cucchiai. nella giusta quantità di acqua, e fare il pane integrale (programma 4). Molto saporito!

Preparo sempre l'impasto per gnocchi e pasticcini, tagliatelle secondo il programma 11, ma esattamente 30 minuti. e spegnere. Ingredienti: acqua-130 ml, uovo-1 pz., sale-0,5 cucchiaini, farina 350 g. (per 3-4 porzioni di gnocchi). Puoi aggiungere o modificare qualcosa. 1,5 ore prima della fine della cottura, con attenzione (dopo aver atteso un arresto) - rimuovo il mescolatore a vite.

Secondo questa ricetta nella macchina del pane si ottiene esattamente il pane Borodino che abbiamo comprato 20 anni fa.
Ingredienti per il pane Borodino nella macchina del pane:

250 gr. Grano Farina
370 gr. segale. Farina
3 cucchiaini l. lievito
2 cucchiai. cucchiai di aceto di mele 6%
1° un cucchiaio di zucchero
3 cucchiaini di sale
2, 5 art. cucchiai di miele
5° cucchiai di olio vegetale
450 gr. acqua bollente mescolata con 5 cucchiai. cucchiai di kvas secco

Mettere nel contenitore nell'ordine consigliato dal produttore. Cuocere il pane Borodinsky di segale nel " pane di segale". La pelle è scura. Il pane risulta fragrante e gustoso, come dovrebbe essere il pane Borodino.

Se ancora non hai deciso quale macchina per il pane sia migliore, ti consigliamo di utilizzarla preziosi consigli esperti da questo video. messa consiglio utile Di,

Le torte fatte in casa sono molto più gustose e salutari di quelle acquistate in negozio. Ma, sfortunatamente, molte persone semplicemente non hanno tempo per impastare a lungo e fare pane e altri dolci. Ci verrà in soccorso una macchina per il pane, molto compatta e facile da usare. Il dispositivo consente di cucinare diversi tipi cottura secondo i programmi indicati. Molte macchine per il pane sono dotate di controlli elettronici, il cui algoritmo sarà chiaro a chiunque.

Macchina per il pane Mulinex: deliziose ricette per il pane

Composto:

Acqua - 300 ml
Lievito secco - 1 cucchiaino
Semi di sesamo - 100 g
Farina di frumento - 2 cucchiai.
Sale - a piacere

Cucinando:

Per prima cosa devi versare acqua calda bollita nella capacità della macchina per il pane la giusta quantità. Per mantenere l'acqua calda, coprila con un canovaccio pulito.
Solo la farina di frumento di prima qualità è adatta per la cottura del pane. Prima di impastare l'impasto deve essere setacciato. Questo è necessario affinché la farina sia satura di ossigeno e la cottura sia soffice e morbida.
Versare la farina, insieme a una piccola quantità di sale, in una tazza della macchina per il pane.
Fai un buco al centro del cumulo di farina e mettici 1 cucchiaino di lievito secco istantaneo.
Metti la ciotola nel serbatoio della macchina per il pane e fissala bene, quindi imposta il programma.
La modalità classica per il pane integrale o “pane senza sale” è ottimale. Impostare il colore della crosta su chiaro, e il peso del pane a 750 g. La durata della cottura è di circa 3 ore, ma dipende anche dal programma scelto.
Se la vostra macchina per il pane ha la possibilità di fermarsi per aggiungere degli ingredienti, durante il processo di cottura, dopo il segnale, aprite il coperchio e mettete i semi di sesamo.
Affinché il sapore del sesamo sia più pronunciato, prima di aggiungerlo al pane, fatelo soffriggere un po' in una padella asciutta o in forno. Se non esiste un programma del genere, i semi di sesamo devono essere aggiunti immediatamente all'impasto insieme al lievito.
Quando il pane è completamente cotto, mettetelo su una gratella a raffreddare.

Questa variante di pane può essere preparata a piacere neutro o dolce. Per cucinare pasticcini dolci aumentare la quantità di miele di 2 o 3 volte.

Composto:

Acqua - 210 ml
Farina di frumento - 350 g
Miele - 100 g
Noci - 100 g
Sale - 1 cucchiaino
Lievito secco - 0,5 cucchiaini

Cucinando:

Utilizzando un misurino, misurare 210 ml di acqua, dovrebbe essere calda, circa 35 gradi. Versare l'acqua in una teglia.
Successivamente, devi mettere il miele. Se lo conservi in frigorifero, tira fuori il miele un'ora prima di fare il pane per portarlo a temperatura ambiente.
Metti 100 g di miele nella macchina del pane. È conveniente misurare il miele con cucchiai in 1 cucchiaio. l contiene 35 g di prodotto.
Mescolare bene il miele con l'acqua per ottenere una soluzione omogenea, quindi aggiungere il sale.
Setacciare la farina al setaccio almeno 2 volte. La quantità di farina non deve essere superiore a 350 g, per la precisione è meglio utilizzare bilance da cucina speciali. Versare la farina preparata nella ciotola della macchina per il pane e formare un'alta collina. Fateci un piccolo pozzo e metteteci dentro il lievito.
Se il tuo multicucina non ti permette di mettere ingredienti aggiuntivi nel processo di cottura, insieme al lievito, aggiungete un po' di noci tritate.
Chiudere il coperchio del dispositivo e impostare la cottura rossa " involtini francesi" o " pane di grano". Il grado di doratura della crosta è medio, la massa del prodotto è di 750 g La durata della cottura dovrebbe essere di circa 3 ore.
Quando il pane è cotto, non toglierlo subito dalla ciotola, lasciarlo riposare per altri 30 minuti. Quindi scolatela e mettetela su una gratella a raffreddare.
Se vuoi farlo pane dolce puoi usare una miscela di noci o altri tipi di noci diverse dalle noci, come nocciole o anacardi.

Questo pane molto gustoso e salutare in una macchina per il pane si prepara molto velocemente e risulta essere tenero e profumato.

Composto:

Kefir 3% di grassi - 250 ml
Zucchero - 1 cucchiaio. l
Farina di frumento -150 g
Sale - 1 cucchiaino
Lievito secco - 2 cucchiaini
Farina di mais - 250 g
Olio (vegetale o burro) - a piacere
Se lo si desidera, è possibile aggiungere al pane noci e semi, frutta secca.

Cucinando:

Per fare il pane secondo questo la ricetta andrà bene come latte cagliato fatto in casa e kefir dal negozio. Puoi anche prendere il latte con il 3% di grassi. Se una prodotto lattiero-caseario hai più untuoso basta diluirlo con acqua bollita.
Scaldare leggermente il latte o il kefir a 35 o 40 gradi e versare nella capacità della macchina per il pane. Aggiungi anche un po' di verdura Petrolio raffinato o cremoso. Il burro deve prima essere sciolto a bagnomaria.
Il passo successivo è l'introduzione di zucchero e sale. Devono essere distribuiti uniformemente su tutta la forma e mescolati. Si consiglia di mescolare fino a quando lo zucchero e il sale non saranno completamente sciolti.
Setacciare a turno entrambi i tipi di farina attraverso un setaccio e mescolare fino a che liscio. Versare il composto di farina nella ciotola della macchina per il pane con un vetrino e fare una piccola rientranza al suo interno. Metti il lievito e i riempitivi a tua scelta in questa rientranza. Può essere noci, semi o frutta secca.
Metti il contenitore nella macchina del pane e chiudi bene. I programmi ottimali per fare questo tipo di pane sono pane di frumento, pane francese e pane dolce. È inoltre possibile utilizzare i programmi per la cottura accelerata.
Il tempo di cottura è in media da 2,5 a 3 ore, ma dipende anche dal programma selezionato. Il grado di frittura della crosta è “leggero”, il peso del prodotto è di 750 g.
Non è consigliabile aggiungere troppi additivi nel pane e aumentare la quantità Farina di mais. In caso contrario, l'impasto aumenterà male, il pane non sarà così morbido e soffice.
Altri ingredienti possono essere aggiunti nel mezzo del processo di cottura se la macchina per il pane lo consente.
Dopo aver tolto il pane finito dalla ciotola, metterlo sulla griglia e lasciar riposare per 1 o 2 ore.

Composto:

Acqua - 500 ml
Farina di segale - 700 g
Sale - 2 cucchiaini
Lievito secco - 1 cucchiaino

Cucinando:

Prima di tutto, devi fare un impasto. Per fare questo, setacciate la farina in un setaccio e mettetela in un contenitore con i bordi alti.
Misurare 500 ml di acqua calda bollita, la temperatura non deve superare i 40 gradi. Sciogliere il lievito nell'acqua, mescolando bene.
Versare gradualmente il liquido con il lievito nella farina e impastare. Dovrebbe essere morbido e uniforme.
Il contenitore con l'impasto deve essere coperto asciugamano pulito e lasciare per 4 ore in una stanza calda.
quando l'impasto andrà bene, trasferitela alla capienza della macchina per il pane e aggiungete un po' di sale.
Puoi cuocere questo tipo di pane impostando la macchina del pane su qualsiasi modalità di cottura veloce. È adatto anche il programma del panino francese.
Il grado di doratura della crosta - medio, peso prodotto finito- 1 kg. La durata della cottura dipende dalla modalità impostata per la macchina del pane, ma momento ottimale- 2-2,5 ore
Quando il pane è cotto, toglilo dalla tazza e lascialo raffreddare per 2 ore.