Tè di piselli a farfalla essiccati dai piselli. Tè blu Butterfly Pea dai fiori di Clitoria

In una delle escursioni in Thailandia, nel programma è stato incluso un negozio locale, dove bevono tè blu per i test. Questo tè si ottiene dalla fermentazione dei fiori secchi di una pianta dal nome interessante. Il tè ha un colore blu intenso e, secondo numerose assicurazioni da parte di tutti, ha spiccate proprietà benefiche. Si ritiene che il tè abbia un effetto positivo sui piccoli vasi, migliorando così non solo la circolazione sanguigna nel cervello, ma anche aiutando a migliorare la vista, la crescita dei capelli e rafforzare i denti. Secondo alcune fonti, contiene molto ferro.

Ricerca
Dopo essere stato perplesso dall'acquisto di tè blu, ho esaminato diverse opzioni per ottenerlo:

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* Vari negozi online. Anche in questo caso il prezzo è piuttosto alto.
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Calcolo e ordine
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Totale: 1500 + 450 - 150 = 1800.

Il negozio accetta diversi metodi di pagamento, incluso il trasferimento diretto su una carta o un conto Sberbank, Qiwi, Yandex.Money e PayPal. Affinché quest'ultimo diventi disponibile durante il pagamento, dovrai cambiare la valuta del sito da rubli a dollari (il pulsante nella parte superiore della pagina). Ho scoperto questa funzione dopo l'ordine, quindi ho pagato tramite bonifico diretto sulla carta tramite Sberbank.Online. Dopo tale pagamento, è necessario informarli con una lettera separata alla loro e-mail che l'ordine è stato pagato. Sfortunatamente, dopo di che non inviano la conferma del pagamento, fino a quando non l'invio sei all'oscuro se il pagamento è andato a buon fine o meno.

Consegna
L'ordine è stato inviato rapidamente. 26.11 viene effettuato un ordine, 28.11 impostano lo stato "Spedito" e inviano un numero di traccia. La traccia mostra che l'ordine è stato inviato il 27 novembre, cioè letteralmente il giorno successivo all'ordine.
In precedenza, non ero riuscito a contattare la posta thailandese e qui, dobbiamo darle credito, non ha deluso. Sono stati emessi stati per ogni fase di elaborazione del pacco e il 29 novembre il pacco era già stato spedito per l'esportazione.

Traccia le informazioni

27-11-2013 19:53 PATTAYA, Accetta
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Articoli in container
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Invio
2013-11-27 20:11 PATTAYA, Invio
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL CENTER, Articoli nel contenitore
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL CENTER, Invio
2013-11-29 09:29 CENTRO POSTALE DI BANGKOK, container ricevuto
29-11-2013 10:55 CENTRO POSTALE DI BANGKOK, internazionale in uscita
2013-12-07 04:03 Importazione, 1594, 104001 Mosca PCI-1
2013-12-07 09:13 Accettato dalla dogana, 1594, 104001 Mosca PCI-1
2013-12-07 09:17 Sdoganamento, 1594, Emesso dalla dogana, 104001 Mosca PCI-1
2013-12-07 10:33 Elaborazione, Lasciato il luogo di scambio internazionale, 104001 Mosca PCI-1
2013-12-07 20:46 Elaborazione, Smistamento, 102976 Mosca-Vnukovo MMPO shop-1
2013-12-08 20:31 Elaborazione, Smistamento, 140983 Negozio di pacchi Asc di Mosca
2013-12-09 03:34 Elaborazione, lasciato il centro di smistamento, 140980 Mosca Asc Logistics Shop
2013-12-16 11:48 Consegna

Tè
Nella scatola ricevuta c'erano dieci bustine di tè piuttosto grandi. Il peso di ogni confezione varia da 135 a 165 grammi.
Il tè ha un sapore di erbe insaturo con una leggera sfumatura agrodolce (la tonalità ricorda un po' il sapore di una bacca). L'aroma ricorda in qualche modo il tè bianco. Tuttavia, vale la pena notare che spesso è un compito abbastanza ingrato descrivere gusti e aromi: in primo luogo, è spesso difficile farlo correttamente e, in secondo luogo, perché la percezione può differire da persona a persona.

Foto

Informazioni sugli sconti

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Tè blu tailandese - a rigor di termini, non affatto tè, ma infuso di erbe.

Il tè blu tailandese è il fiore essiccato di una pianta chiamata (Clitoria ternatea). Clitoria è un tipo di pisello dolce, quindi nella versione inglese il tè blu è chiamato Butterfly Pea Tea, o moth peas.

Clitoria trifogliata, Clitoria ternatea falena pisello

Descrizione del tè blu

Poiché i fiori delle falene sono blu, il loro decotto risulta essere simile, bellissimo blu brillante.

Tè blu tailandese

A proposito, oltre al tè, i fiori di clitoria sono spesso usati come naturali per la tintura e i tessuti.

Khanom Chan a forma di rose

A differenza del colore brillante e ammaliante, il tè blu non ha sapore. Qualcosa di paglia con una tinta di iodio.

Tè blu tailandese

Il tè blu tailandese non deve essere confuso con i tè blu cinesi: è oolong (oolong) a fermentazione media con un aroma pronunciato, ma per niente blu.

Non ho notato che è molto popolare tra la popolazione locale. Piuttosto, è stato recentemente promosso da venditori locali di negozi di souvenir e farmacie per i turisti russi come un utile rimedio per la medicina tradizionale thailandese. Il prezzo di un pacchetto da 100 grammi varia da 60 a 100 baht.

Tè blu tailandese

Come si fa il tè blu

Il modo in cui viene preparato questo tè è piuttosto interessante. Le gemme della pianta vengono raccolte esclusivamente al mattino. Inoltre, di regola, vengono colti i fiori, che hanno tre foglie, nonostante il triplo clitoride possa averne sette. Dopo la raccolta, le cime vengono essiccate in un certo modo, in modo che il nucleo rimanga umido.

Il processo produttivo non si esaurisce con la raccolta e l'essiccazione. I fiori semisecchi passano attraverso la fase di ossidazione, vengono completamente essiccati e attorcigliati dagli artigiani in lunghi riccioli. Ma non è tutto. Poi arriva il processo di fermentazione - la fase finale. Le cime preparate vengono unite alle foglie in un luogo fresco e umido, dove vengono mescolate occasionalmente. E ora, dopo tutte queste manipolazioni, otteniamo il tè blu nella forma a cui siamo abituati.

Benefici del tè blu

Il tè blu contiene importanti oligoelementi (ferro, fosforo, manganese) e vitamine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Secondo rapporti non verificati, il tè blu tailandese ha proprietà calmanti e diuretiche, migliora la circolazione sanguigna e rende la vita più facile quando fa caldo. Dicono anche che abbia un effetto benefico sull'acuità visiva, migliora le condizioni dei capelli e della pelle e migliora la memoria.

Come preparare il tè blu

Su un bicchiere o una tazza da tè standard, prendi 10 fiori secchi, inforna con acqua bollente leggermente raffreddata (90 gradi), lascia fermentare per 1-3 minuti.

tè tailandese blu

Il tè tailandese si beve sia caldo che freddo. Allo stesso tempo, il tè appena fatto è blu, il tè infuso è blu intenso.

Il tè blu può essere bevuto da solo, oppure con la menta o il limone. A proposito, il limone cambia il colore del tè in viola e conferisce alla bevanda un gusto particolare e piuttosto gradevole. Puoi aggiungere zucchero o miele al tè blu.

Tè blu tailandese al limone

Il delizioso colore zaffiro di questo tè può renderlo un insolito souvenir dalla Thailandia per parenti, amici e colleghi.

A proposito, puoi comprare semi di pisello farfalla e coltivarli da solo.

Il tè blu è una bevanda esotica a base di un'orchidea chiamata "clitoris ternata" esclusivamente in Thailandia. La pianta ha grandi gemme blu fino a 6 cm di diametro. Il tè tailandese blu è piuttosto insolito e unico. Riguarda le sue ricche sfumature blu, ottenute dalla preparazione dei petali di tè.

Il tè blu della Thailandia è molto popolare in tutto il mondo, è apprezzato non solo per il suo colore insolito e l'aroma sorprendente, ma anche per le sue proprietà benefiche. Ciò è dimostrato da un gran numero di recensioni dei clienti e da medici che raccomandano il tè per molte malattie.

La pianta da cui viene prodotto il tè blu ha diversi nomi: piselli farfalla, orchidea tailandese, clitoride trifogliato, anchan. Cresce esclusivamente in Thailandia. Ha processi di assemblaggio e asciugatura speciali. I fiori della pianta vengono raccolti al mattino presto, essiccati per circa 10 ore, sottoposti ad ossidazione, quindi i boccioli vengono avvolti a mano. Quando vengono preparati, i petali danno un ricco colore blu e se vengono aggiunti pezzi di limone alla bevanda, diventa viola e ancora più benefica.

Gli abitanti della Thailandia chiamano i fiori di questo incredibile rampicante anchan e il tè blu che si ottiene quando viene preparato è il tè di piselli farfalla. È uno dei souvenir più popolari del Regno. Il tè Anchan ha un gusto specifico, anche se molti che l'hanno provato possono discuterne, poiché non hanno sentito alcun sapore. Pertanto, per capire cos'è il tè blu, è necessario provarlo di persona.

Composizione del tè blu

Nonostante il gusto e le caratteristiche esterne del tè anchan, lo bevono principalmente per migliorare il loro corpo. Il tè blu è irto di molti elementi e minerali utili:

• vitamine: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• minerali: ferro, manganese e fosforo;
• antociani (coloranti naturali);
• polifenoli.

Caratteristiche vantaggiose

Il tè al pisello farfalla è un prodotto naturale che, grazie alla corretta tecnica di essiccazione, conserva tutte le sue proprietà benefiche:

1. Aumenta la resistenza del corpo a varie situazioni stressanti, stabilizza lo sfondo emotivo ed è in grado di prevenire la depressione.
2. Normalizza il livello di emoglobina nel sangue.
3. Sviluppa la memoria, migliora la funzione cerebrale.
4. Normalizza la pressione sanguigna.
5. Affronta il beriberi.
6. Normalizza l'attività del tratto gastrointestinale e il metabolismo, favorisce la combustione dei grassi.
7. Allevia l'insonnia.
8. Soddisfa la sete.
9. Diluisce il sangue.
10. Aumenta l'elasticità e la compattezza dei vasi sanguigni.
11. Partecipa attivamente al lavoro del pancreas, scompone lo zucchero.
12. Prevenzione di ictus, infarto.
13. Immagazzina il calcio nel corpo.

Il tè blu è uno strumento indispensabile per le donne, poiché rafforza capelli, unghie e denti e rallenta anche il processo di invecchiamento del corpo, sbiadimento della pelle.

Come preparare il tè

Per la preparazione, scegli una teiera di vetro o di porcellana. Non dovresti versare acqua bollente sui fiori, poiché il tè perderà la maggior parte delle sue sostanze benefiche, perderà gusto e aroma. Quando l'acqua bolle, lasciate riposare per qualche minuto. Versare due cucchiaini di tè con acqua e scolare dopo qualche secondo. Quindi versare di nuovo acqua bollente e lasciare agire per cinque minuti, in modo che la bevanda acquisisca un ricco colore blu. Il tè blu si beve caldo e freddo. Ha un gusto floreale delicato e un aroma ricco. Puoi aggiungere al tè miele, zucchero, limone, timo, zenzero, menta, foglie di ribes.

In quali aree viene ancora utilizzato Anchan?

I thailandesi amano includere l'anchan nella loro dieta quotidiana, motivo per cui non ci sono persone obese tra di loro. Non solo bevono tè blu, ma lo aggiungono anche a riso, dessert, panna, gelatina, spesso per conferire ai prodotti un'originale sfumatura dell'onda del mare.

Molti considerano il tè blu tailandese un elisir di giovinezza e bellezza. Pertanto, sono attivamente utilizzati in cosmetologia. Una maschera per capelli è composta da foglie di tè e viene utilizzata anche come risciacquo, che protegge i capelli dagli effetti dannosi di un asciugacapelli o di una stiratura. I cosmetologi usano un estratto dai fiori di orchidea tailandese per creare creme.

Grazie alle proprietà coloranti del tè blu, le brune nascondono i capelli grigi e si tingono i capelli. Il tè tailandese dona un colore più luminoso e ricco ai loro capelli se mescolato con foglie di tè e shampoo colorato di nero.

Tè blu durante la gravidanza e l'allattamento

Il tè tailandese è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento. Potrebbero esserci conseguenze spiacevoli e inaspettate dal bere una bevanda blu. Pertanto, non trascurare le controindicazioni. Al momento del parto e dell'allattamento al seno, è consigliabile abbandonare l'esotico.

Il tè tailandese può essere dato ai bambini?

Dove prendere il tè tailandese

Il tè blu viene coltivato in Thailandia, quindi puoi acquistarlo lì in ogni momento. E la politica dei prezzi ti consente di raccogliere il tè per un regalo. Tuttavia, se non è possibile recarsi nel paese del tè blu, può essere acquistato nei negozi online o nei negozi di tè specializzati.

Controindicazioni e danni

Il tè blu non è dannoso per l'uomo, ma dovresti stare attento se hai i seguenti problemi di salute:

• intolleranza individuale;
• malattie renali;
• anemia e bassa pressione sanguigna;
• reazioni allergiche a determinati prodotti, febbre da fieno;
• Anchan non deve essere combinato con altre erbe e tè medicinali.

Il tè tailandese complica l'assorbimento del ferro nel corpo, quindi l'anchan non dovrebbe essere bevuto spesso. Il tè ha un effetto positivo sul corpo solo quando lo usi 1-3 volte a settimana un'ora prima dei pasti o un'ora dopo.

Quando perdono peso, bevono tè per una settimana, tre tazze al giorno, quindi si prendono una pausa per 3 settimane.

I turisti che visitano la magica Thailandia cercheranno sicuramente il tè blu lì. Il suo insolito colore ricco e l'aroma gradevole, oltre alle proprietà utili, lo rendono un'aggiunta gradita al solito pasto e un ottimo regalo. È su questo tè che la storia andrà in questo articolo. Dopo averlo letto, imparerai le proprietà benefiche di questo tè, come prepararlo correttamente e dove acquistarlo.

Cos'è il tè tailandese blu?

A rigor di termini, non è nemmeno tè, poiché non è costituito dalle foglie del cespuglio di tè, ma dalle foglie e dai fiori della clitoria troichita (o orchidea thailandese). A volte questa pianta è chiamata falena. La Clitoria è una bellissima pianta con fiori blu brillante, un po' come il convolvolo. I fiori di Clitoria sono stati a lungo usati nel sud-est asiatico come colorante naturale. Inoltre, il clitoride è stato utilizzato ed è usato in medicina come antidepressivo naturale e mezzo per migliorare la circolazione sanguigna.

A volte il tè blu della Thailandia viene confuso con il tè blu cinese. Questo è un tè oolong a media fermentazione. Queste bevande hanno un nome comune, ma in realtà sono completamente diverse: il tè oolong non è blu quando viene preparato, ha un sapore intenso ed è prodotto in Cina e Taiwan. Mentre il tè tailandese blu ha un gusto debole e un aroma ricco e gradevole, viene prodotto solo in Thailandia e, naturalmente, la sua preparazione è di un colore blu brillante e affascinante.

Le gemme con tre foglie vengono raccolte all'alba. Dopo che le cime si sono asciugate, ma non completamente: parte dell'umidità rimane nel mezzo. Quindi le cime vengono ossidate ed essiccate.

Nella stessa Thailandia, una bevanda del clitoride si chiama "nam dok anchan".

Il tè blu dalla Thailandia è essenzialmente un infuso di erbe. Questa bevanda è molto bella e profumata. Una teiera trasparente con tè blu decora qualsiasi tavola. Inoltre, questo tè è molto utile.

Composizione del tè blu

Il tè blu contiene importanti oligoelementi (ferro, fosforo, manganese) e vitamine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

In che modo questi componenti influenzano il corpo umano?

• La vitamina B1 è indispensabile per il pieno funzionamento del sistema nervoso e il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.
• La vitamina B2 è importante per la salute degli occhi, normalizza il metabolismo, aiuta l'organismo a combattere lo stress e stabilizza il sistema cardiovascolare.
• La vitamina B3 normalizza la circolazione sanguigna, favorisce la trasformazione di zuccheri e grassi in energia.
• La vitamina B12 protegge dall'obesità, rafforza il sistema immunitario e previene lo sviluppo della depressione.
• La vitamina C rafforza il sistema immunitario, aiuta il corpo a combattere i radicali liberi (simile alla vitamina E) e migliora l'umore.
• La vitamina K combatte il processo di invecchiamento.
• La vitamina D è importante per la salute della pelle.
• Il ferro migliora la struttura di unghie e capelli, rende la pelle più bella e sana.
• Il fosforo è indispensabile per l'attività cerebrale.
• Il manganese normalizza lo stato emotivo e rafforza il sistema immunitario.

proprietà del tè

• I componenti del tè blu lo rendono eccezionalmente utile.
• Il tè blu aiuta a pulire e rafforzare i vasi sanguigni.
• Questa bevanda migliora la circolazione sanguigna.
• Questo tè è bevuto per la prevenzione delle malattie degli occhi e del deterioramento della vista. Con un uso sistematico, migliora la vista ed è molto utile per coloro che trascorrono molto tempo al computer.
• Il tè blu aiuta a migliorare la condizione e l'umore durante lo stress e la fatica.
• È un ottimo antiossidante naturale: questa bevanda previene l'invecchiamento precoce.
• Il tè tailandese migliora le condizioni dei capelli e della pelle.
• Il tè blu migliora la memoria.

Come preparare il tè blu?

Per scopi medicinali il tè blu viene preparato con acqua calda (90 gradi) e infuso in un thermos per mezz'ora. Bere di notte 200 ml.

Se il tè blu deve essere consumato normalmente, allora dovresti usare la seguente ricetta. L'acqua bollita dovrebbe riposare per due minuti. Quindi vengono versati i petali di tè e dopo 10 secondi l'acqua viene scaricata. Successivamente, i petali vengono nuovamente versati con acqua bollente e infusi per 2-3 minuti. Il tè blu può essere bevuto da solo, oppure con la menta o il limone. A proposito, il limone cambia il colore del tè in viola e conferisce alla bevanda un gusto particolare e piuttosto gradevole. Puoi aggiungere zucchero o miele al tè blu.

Il tè tailandese si beve sia caldo che freddo. Tè blu appena preparato, il tè infuso è di un blu intenso.

Il tè blu può essere bevuto costantemente. Se non c'è allergia, allora questa bevanda non ha effetti collaterali. Si consiglia di fare una breve pausa dopo un mese di assunzione di tè in modo che il corpo non si abitui al tè blu. Questo non è un problema se è possibile acquistarlo costantemente.

Il prezzo del tè e dove acquistarlo

Il vero tè blu può essere acquistato in Thailandia: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok, ecc. Il miglior negozio di tè di Pattaya è Tea Village. In questo negozio puoi trovare qualsiasi tipo di tè. Il tè blu è molto popolare in questo paese, quindi è facile acquistarlo in quasi tutti i negozi.

Vale questo tè 100 baht(confezione da 100 gr.) Si tratta di circa cento rubli. Puoi anche trovare un pacchetto della stessa capacità per 60 baht.

I negozi online offrono l'acquisto di tè blu a un prezzo $ 2 per 50 gr.(circa 128 rubli per 100 gr.)

Se non è possibile visitare personalmente questo paradiso, è possibile ordinare il tè blu ad amici o conoscenti in partenza per la Thailandia. Su Internet, ci sono spesso offerte per portare il tè blu su ordinazione da appassionati e turisti.

A proposito, i semi di clitoria possono essere acquistati anche in Russia (in grandi negozi specializzati o ordinati via Internet). I thailandesi chiamano questa pianta achan, o achan, e cresce bene nelle calde regioni della Russia. In questo caso, l'infuso blu può essere preparato dai tuoi fiori di clitoride. Questa è una bevanda salutare, ma solo una lavorazione speciale, grazie alla quale si ottiene il tè blu, consente di ottenere l'aroma e il gusto delicato, quasi indistinguibile.

Il delizioso colore zaffiro del tè blu e il suo straordinario aroma lo rendono un ottimo regalo. Tale tè ti ricorderà sempre un paese lontano e bellissimo, pieno di fascino e segreti.

Le proprietà benefiche di questa bevanda soddisferanno tutti coloro che hanno a cuore la propria salute. Bei capelli, pelle sana, vista eccellente e buon umore: tutto questo regala un magico tè blu dalla Thailandia.

Il tè è davvero una bevanda magica. Gli amici si riuniscono per una conversazione sincera davanti a una tazza di tè profumato, si tengono cene di famiglia e anche i problemi di lavoro vengono risolti. Che tipo di varietà di questa bevanda miracolosa non esiste: le solite varietà nere e verdi, il rosso esotico e il giallo e, naturalmente, il misterioso blu.

Il tè tailandese "Nam Dok Anchan", noto anche come "Butterfly Pea Tea", non deve essere confuso con il tè blu cinese, la varietà oolong, che nella sua forma finale non è affatto blu, ma una tonalità rosso-dorata.

Il tè blu è un tandem di vitamine (B, C, D, E) e oligoelementi. Contiene manganese, ferro, fosforo e altre sostanze utili per l'uomo. Una composizione così ricca nel complesso:

• è un antidepressivo naturale, nutre il sistema nervoso, migliora la memoria e attiva il cervello;
• aumenta l'immunità, aiuta a preservare la bellezza e la giovinezza, ripristina la forza dopo il superlavoro;
• partecipa al lavoro del sistema cardiovascolare;
• riduce il rischio di coaguli di sangue, rimuove le tossine e le tossine dal corpo.

Gli oligoelementi prevengono la fragilità dei capelli e delle unghie, favoriscono la loro normale crescita, combattono irritazioni e infiammazioni della pelle e migliorano il funzionamento dell'apparato digerente.

Il tè blu tailandese è il miglior assistente per chi lavora al computer. Le proprietà benefiche della bevanda aiutano ad eliminare l'affaticamento e il rossore degli occhi, a ripristinare la chiarezza della vista e anche a facilitare il decorso di alcune malattie degli occhi.

Inoltre, disseta perfettamente e i polifenoli contenuti nella sua composizione attivano il processo di perdita di peso, contribuendo alla rottura dei tessuti adiposi.

Sullo sfondo di tutte le proprietà curative di questo tè, è difficile individuare le controindicazioni, ma esistono ancora. Diffidare della bevanda in caso di intolleranza individuale e presenza di una reazione allergica alle vitamine sopra elencate.

Controindicazioni al suo utilizzo sono anche la gravidanza e l'allattamento al seno, l'anemia, l'assunzione di farmaci che riducono la coagulazione del sangue.

Caratteristiche della raccolta e dell'elaborazione

Il tè blu si ottiene dai fiori e dalle foglie essiccati dell'orchidea thailandese, nota anche come clitoria trifogliata, anchan, falena. La pianta ha grandi fiori blu, che vengono anche utilizzati attivamente per dare una tonalità azzurra ai prodotti culinari.

La raccolta delle materie prime per la produzione del tè ricorda un vero sacramento. Al mattino presto all'alba, quando i boccioli dei fiori sono ancora chiusi, i raccoglitori li raccolgono insieme a tre petali. Solo i germogli giovani sono adatti per un perfetto tè blu.

L'intero processo di preparazione viene eseguito manualmente sotto la stretta attenzione dei maestri del tè e si compone di più fasi. Innanzitutto, i fiori vengono parzialmente essiccati per almeno 10 ore all'aria aperta. Con l'essiccazione parziale, il nucleo del fiore di clitoria è ancora bagnato e la parte esterna è già asciutta. Quindi sottoposto ad ossidazione. Solo allora segue l'essiccazione finale. Nell'ultima fase, il tè viene arrotolato in spirali e confezionato.

Un segno di tè blu di alta qualità sono le cime intere che non si rompono in piccoli pezzi.

Segreti della birra e gamma di gusto

"Nam Dok Anchan" ha un colore blu intenso e un gusto delicato e sottile, che, secondo le recensioni, ricorda in qualche modo lo iodio. L'aroma originale e unico incanta e te lo fa bere ancora e ancora. Si consiglia di preparare il tè blu dalla Thailandia in porcellana o cristalleria e servirlo in tazze trasparenti. Questo ti permetterà di goderti il ​​colore squisito della bevanda.

E per sentire il vero gusto e l'aroma, hai bisogno di:

1. Preriscaldare il bollitore sciacquando con acqua calda.
2. Versare due cucchiaini di foglie di tè.
3. Versare acqua calda (250 ml) per 10 secondi, quindi scolare. Ciò rimuoverà possibile polvere e piccole particelle. L'acqua bollente dovrebbe essere evitata, l'acqua dovrebbe essere 85-90°C.
4. Quindi riempire nuovamente le foglie di tè con acqua e lasciare agire per 5 minuti. La bevanda è pronta da bere! Può essere bevuto sia caldo che freddo.

Zucchero, miele o limone possono essere aggiunti al tè blu tailandese per un gusto più ricco. Sotto l'influenza del limone, la bevanda cambia colore in viola.

Le stesse foglie di tè possono essere utilizzate 2-3 volte, durante le quali conserva le sue proprietà. Una bevanda appena preparata ha un delicato colore blu, mentre si raffredda, diventa blu.

Si ritiene che l'effetto terapeutico del tè blu si manifesti con un uso regolare, ma non eccessivo, è sufficiente berlo non più di 1-2 volte a settimana.

Come scegliere un prodotto di qualità

Gli amanti del tè blu tailandese non hanno sempre l'opportunità di portarlo da Phuket, Pattaya o Bangkok. Cosa devi sapere per scegliere un prodotto di qualità?

• Il tè dovrebbe assomigliare a dei piselli secchi. Non dovrebbe contenere foglie estranee ed eventuali impurità.
• I fiori dovrebbero essere interi, non rotti in piccoli pezzi.
• Non dovrebbero esserci macchie blu sulle pareti della tazza dopo aver bevuto la bevanda.

Varietà popolari di tè tailandese

Oltre al tè blu in Thailandia sono anche popolari:

• latte oolong;
• matum;
• jiogulan.

Una bevanda davvero magica. Il suo delicato aroma cremoso e il lieve sapore dolciastro hanno guadagnato un'ampia popolarità. Le proprietà utili sono simili al tè blu: rafforza il sistema immunitario, attiva i processi di dimagrimento e ringiovanisce la pelle.

Prende il nome in onore dei frutti dell'albero da cui è composto. Il gusto ricorda un bouquet di frutta secca, fiori e frutti di bosco. Non contiene caffeina, ma nonostante ciò la bevanda tonifica e tonifica. Questo tè in Thailandia è consigliato per il raffreddore e per rafforzare il sistema immunitario.

Jiogulan, o "bevanda dell'immortalità", come veniva chiamato popolarmente, è fatto dal gynostemma a cinque foglie. Il tè ha un gusto gradevole, un aroma floreale e un'incredibile sfumatura di menta. È utile nella lotta contro lo stress, oltre a rafforzare il cuore e normalizzare il metabolismo.

La varietà di tè tailandese è affascinante, ognuno può trovare una bevanda di suo gusto. Tuttavia, la vera perla di ogni splendore è il tè blu tailandese "Nam Dok Anchan", che non solo sorprende per il colore e il gusto, ma arricchisce anche il corpo con vitamine e minerali utili.