Tè nero Earl Grey (Earl Grey) con bergamotto. Tè Earl Grey - garanzia di un piacevole consumo di tè

Gli inglesi bevono tè più volte al giorno. Per colazione, amano preparare il tè nero Earl Grey. C'è una leggenda che prende il nome da Charles Earl Grey. Era nel 1830 il famoso Primo Ministro della Gran Bretagna. Durante questo periodo, il tè Earl Grey divenne popolare e successivamente si diffuse in tutto il mondo. Ciò è dovuto in gran parte all'aroma con note di agrumi, poiché il suo componente principale è l'olio di bergamotto.

La composizione della bevanda

Earl Grey è spesso composto da tre tipi di tè a foglia larga: indiano, ceylon e cinese. A volte viene utilizzato solo l'indiano, il che, tuttavia, non impedisce a questa bevanda di essere unica.

L'ingrediente principale è l'olio di bergamotto. Il tè di qualità "Earl Grey" con bergamotto dovrebbe avere un buon aroma, essere forte e utile grazie alla sua composizione.

È il bergamotto che dona freschezza alla bevanda calda e una certa morbidezza al gusto. Il frutto stesso ha un sapore aspro-amaro, poiché è un ibrido di cedro e arancia. Il tè con olio di bergamotto ha un aroma squisito e un sapore leggermente agrumato, che lo rende popolare in tutto il mondo.

Il modo giusto per preparare il tè

Affinché il tè Earl Grey riveli il suo gusto unico, deve essere preparato correttamente. Oltre al tè di alta qualità, è necessario utilizzare acqua pulita - imbottigliata o passata attraverso il sistema di filtrazione e purificazione.

Per preparare un delizioso tè, avrai anche bisogno di una teiera speciale. È meglio se è argilla o porcellana, poiché se usi vetro o plastica, la bevanda potrebbe diventare torbida a causa della luce solare.

Earl Grey non viene preparato molto forte, altrimenti il ​​​​gusto del bergamotto non si farà sentire. Di solito ci sono 2 cucchiaini di tè per 300 ml di liquido. Il processo di fermentazione corretto può essere suddiviso in passaggi. Per preparare un delizioso tè, segui questi passaggi:

• preparare il bollitore. È necessario risciacquare i piatti con acqua bollente subito prima della preparazione;
• versare la quantità necessaria di tè Earl Grey nella teiera;
• riempilo con acqua calda, la cui temperatura dovrebbe essere di 95 gradi. La bevanda di solito non viene mai versata con acqua bollente;
• dopo cinque secondi, scolare l'acqua calda in modo che il tè si purifichi e possa poi rivelare tutto il suo gusto e le sue proprietà benefiche;
• ancora una volta riempite le foglie di tè con acqua calda e lasciate fermentare per 5-7 minuti.

Ora puoi goderti il ​​gusto ricco e l'aroma del tè Earl Grey. Può essere preparato fino a sei volte e avrà lo stesso sapore che aveva all'inizio.

Altri modi per usare "Earl Grey"

Il tè non solo può essere preparato, ma anche aggiunto ai pasticcini. Cupcakes e focacce acquistano un insolito aroma di bergamotto e diventano un dolce salutare.

C'è anche un modo per fare i tartufi con il bergamotto. Una piccola quantità di tè Earl Grey viene aggiunta alla panna e portata a ebollizione. Dopo filtrarli e raffreddarli per quattro ore. Il cioccolato fondente grattugiato viene unito alla panna, montato e formato in palline. Sciogliete ancora del cioccolato fondente e immergete le palline, quindi passatele nel cacao naturale.

Marchi popolari di tè Earl Grey

Il tè al bergamotto viene venduto in bustine di tè. Esiste anche una versione a foglia larga per la preparazione in teiera. A volte nei negozi puoi trovare "Earl Grey" con bergamotto e limone.

Il tè al bergamotto è prodotto da varie aziende in tutto il mondo. Soprattutto questa bevanda è prodotta in Inghilterra. In primo luogo metti la compagnia "Twinings". Il prossimo sulla lista è il tè Ahmad Earl Grey. Al terzo posto tra i marchi inglesi c'è Bigelow.

In Francia, Count Jardin è considerato il miglior tè al bergamotto. Il tè Lipton è venduto in tutto il mondo, il che non è praticamente inferiore ai prodotti di Twinings e Ahmad Tea Ltd.

Caratteristiche vantaggiose

I benefici dell'uso quotidiano di Earl Grey sono piuttosto ampi, perché questo tè al bergamotto

• agisce come un antidepressivo. Una bevanda al bergamotto calma il sistema nervoso, allevia la tensione e la paura;
• contiene antiossidanti - sostanze che affrontano i processi ossidativi dei radicali liberi. Grazie a ciò, la tua immunità sarà più forte, il che preverrà il verificarsi di molte malattie. Per fare questo è sufficiente bere una tazza di tè al giorno;
• contribuisce al processo accelerato di perdita di peso. Il tè Earl Grey accelera i processi metabolici, ma solo se lo bevi senza prodotti aggiuntivi, come zucchero, miele, latte. È consentito aggiungere una fetta di limone;
• ripristina l'energia. Earl Grey potrebbe benissimo sostituire il caffè mattutino, poiché contiene anche caffeina, ma a un dosaggio molto più basso. Pertanto, al mattino puoi preparare un tè più forte per svegliarti e ricaricare le batterie;
• aiuta a regolare la glicemia. Il tè Earl Grey riduce la glicemia e il colesterolo;
• regola il tratto digestivo. Il tè al bergamotto allevia crampi addominali, nausea, disturbi intestinali;
• utile per il raffreddore. Aiuta ad abbassare la temperatura, allevia i sintomi di mal di gola, naso che cola e polmonite.

Un'altra bellissima storia è legata alla nascita del tè Earl Grey (Earl Grey o Earl Grey). Si ritiene che la classica ricetta di questo tè sia stata ottenuta dal ministro degli Esteri britannico Sir Charles Gray da un mandarino cinese a seguito di un astuto intrigo politico. O per qualche merito astuto. Il che è meno probabile, poiché il risultato delle attività di Gray è stata una riduzione del commercio di tè con la Cina. Ma ecco il problema con tutto questo. Beviamo tè cinesi da molto tempo e non abbiamo mai visto alcun accenno di aroma con olio di bergamotto (questo è ciò che conferisce a Earl Grey il suo gusto e aroma specifico) in nessuno di essi. Inoltre, c'è motivo di credere che Earl Grey sia spesso basato non sul tè cinese, ma sul tè indiano o di Ceylon. E questa varietà con la Cina è collegata solo dal fatto che la rottura delle relazioni del "tè" tra Inghilterra e Cina, alla quale (la rottura), come già notato, Charles Gray ha contribuito in ogni modo possibile, forse ha stimolato la sua comparsa. Ma la leggenda non diventa meno bella da questo.

A proposito, "Conte" è un titolo di nobiltà (il suo equivalente vicino, ma non esatto, è "Conte"). Gray è un cognome. Quindi "Earl Grey" è "Earl Grey", non "Grey Earl";)

Dopo che questa sezione è stata pronta, abbiamo trovato un'altra leggenda sull'origine di Earl Grey - nel libro di Semenov.

“The Twining Company, che afferma di essere stata la prima a introdurre l'insolito tè al bergamotto al grande pubblico inglese, fornisce una leggenda leggermente diversa. Il conte Gray, secondo questa versione, ha salvato la vita a un governatore cinese durante un viaggio d'affari in Cina. In segno di gratitudine, gli ha regalato una scatola di tè profumato e una ricetta per la sua preparazione. Tornato in Inghilterra, il conte consegnò la ricetta alla compagnia Twining, che per diversi anni fornì in esclusiva questa miscela al conte, e poi attraverso la sua casa, dove la bevanda veniva servita agli ospiti ai ricevimenti, divenne popolare tra la nobiltà della città . "Successivamente, Earl Grey ha gentilmente permesso a Twinings di dare il nome a questa squisita miscela, e con il nome "Earl Grey" è diventata disponibile per molti intenditori di tè" (cito dalla rivista "Coffee and Tea in Russia").

La spiegazione più plausibile dell'origine di questo tè l'abbiamo trovata nell'"Enciclopedia del tè" di Y. Ivanov. Scrive che un certo George Staunton scoprì che il tè cinese aromatizzava con arancia amara e una volta sostituì semplicemente l'arancia con il bergamotto. Quindi tutto è semplice. E tutte le altre leggende sono le macchinazioni dei venditori;) A proposito, il bergmotto è una pianta di agrumi, dai cui frutti si ottiene l'olio. Se esiste un'altra varietà di pera con lo stesso nome, ma non ha nulla a che fare con il tè, è solo che la forma del frutto è simile.

Storia del tè

L'aspetto del prodotto sul mercato è associato a bellissime leggende. Il tè prende il nome da Earl Grey ("Earl" è tradotto dall'inglese come "Earl"). Questa è una vera figura storica. Il conte era un politico britannico attivo e visse una vita lunga e interessante. È possibile che sia stato il tè che beveva ogni giorno ad aiutarlo a condurre una vita attiva. Il periodo di massimo splendore della carriera politica di Sir Gray arrivò all'inizio del XIX secolo. Fu allora che scoprì al mondo un fantastico tè al bergamotto, che fu portato in Inghilterra dalle sue colonie.

Secondo una versione, il conte avrebbe appreso la ricetta da un rajah indiano. Secondo un'altra leggenda, una combinazione di successo è stata scoperta quasi per caso. Durante il trasporto di bustine di tè da Ceylon all'Inghilterra, il prezioso olio di bergamotto si è rovesciato su di esse. Non volevano buttare via merci costose e mettere in commercio tè imbevuto d'olio. Gli intenditori di tè inglesi erano semplicemente entusiasti di un prodotto così originale. Per due secoli, il tè Earl Grey è stato amato in altri paesi e ora la bevanda è bevuta con piacere in tutto il mondo.

Proprietà del tè Earl Grey

Puoi scoprire che questo famosissimo tè è davanti a te senza nemmeno guardare la confezione. Grazie all'aroma unico del bergamotto, la bevanda può essere riconosciuta anche ad occhi chiusi.

Il tè Earl Grey o Earl Grey è prodotto con materie prime a foglia larga. L'additivo principale è l'olio essenziale di bergamotto, che è un ibrido di agrumi. Alcuni amanti del tè percepiscono l'odore del limone, per altri è più simile a un'arancia. Ma tutti sono d'accordo su una cosa: la fragranza è semplicemente divina, sottile, sensuale e rilassante.

Il tè al bergamotto Earl Grey ha i seguenti vantaggi:

• dà una carica di vivacità;
• stimola l'attività cerebrale;
• aiuta ad alleviare lo stress e la tensione dopo una giornata di lavoro;
• effetto benefico sull'apparato digerente;
• contribuisce alla conservazione della giovinezza (l'olio di bergamotto è attivamente utilizzato in cosmetologia).

Il gusto del tè può essere descritto come tonificante e fresco con una leggera punta di amaro. In alcune varietà della bevanda, l'amarezza viene completamente eliminata.

Come viene prodotto il tè Earl Grey

Ogni azienda ha le sue sottigliezze e i suoi segreti, ma lo schema generale sembra lo stesso.

1. Le foglie di tè nero sono imbevute di olio essenziale di bergamotto.
2. Le materie prime vengono essiccate utilizzando una tecnologia speciale.
3. Di conseguenza, sulle foglie di tè si forma un film sottile che, una volta preparato, rivela l'aroma e il gusto degli agrumi.

All'inizio, solo due società britanniche erano impegnate nella produzione di tè con il marchio Earl Grey. Ma l'idea popolare è stata ripresa da altri produttori. Ciò ha reso la bevanda più economica, ma in alcuni casi ha influito sulla qualità.

Quando acquisti il ​​​​tè, devi prestare attenzione al tipo e al prezzo. Il vero tè al bergamotto non può essere sospettosamente economico, poiché questo frutto tropicale è piuttosto raro e il suo olio essenziale è costoso.

Tipi di tè in ordine decrescente di prezzo e qualità (e, di conseguenza, utilità):

1. Tè a foglia larga con olio essenziale di bergamotto. Contiene foglie di tè impregnate di olio. Inoltre, può contenere altri additivi naturali.
2. Tè in foglia con burro e pezzetti di buccia di bergamotto.
3. Un tipo di materia prima non impregnata di olio, ma con l'aggiunta di scorza.
4. Tè granulato con additivi aromatizzati.
5. Bustine di tè con aromi che nulla hanno a che fare con il prezioso olio essenziale di bergamotto.

Inoltre, il prodotto può essere classificato in base al paese di produzione della foglia di tè. Earl Grey può essere preparato con i seguenti tipi di tè:

• Indiano;
• Cinese;
• Ceylon.

Anche l'Italia è stata notata nella creazione del tè. È in questo paese che l'olio essenziale di bergamotto viene prodotto su scala industriale. A proposito, è attivamente utilizzato da famosi profumieri.

Inoltre in vendita, oltre al nero, si possono trovare tè verdi o bianchi al bergamotto. Tuttavia, il vero classico Earl Grey è proprio il tè nero a foglia larga.

Ricetta

Il processo non richiede abilità speciali. Il segreto principale del successo: prendi il vero Earl Grey e il bergamotto farà il trucco.

Ingredienti:

• tè - 1 cucchiaino per tazza;
• acqua filtrata;
• zucchero o miele.

Metodo di cottura:

1. Bollire l'acqua.
2. Versare acqua bollente sulla teiera (è preferibile prendere porcellana o terracotta per la preparazione).
3. Versare le foglie di tè e riempire d'acqua a una temperatura di circa 80-90 gradi.
4. Lasciare fermentare la bevanda per 5-7 minuti.

Consiglio: il tè Earl Grey va bevuto appena preparato. Se costa più di due ore, il suo gusto si deteriora e la sua utilità si avvicina rapidamente allo zero.

Earl Grey classico, tè al bergamotto

Il prezzo è per 5 0 gr

TèConte grigio- re del tè! Il gusto raffinato e raffinato del tè Earl Grey ti consente di ottenere un vero piacere.

Il gusto più delicato del classico tè Earl Grey piace con sottili note di agrumi. L'aroma dolciastro permette non solo di gustare questa bevanda, ma anche di provare gioia e sollievo dalle preoccupazioni. Non per niente il tè Earl Grey è chiamato il re tra tutte le varietà di tè.

Il tè Earl Grey è un chiaro leader in molte collezioni di tè. È una miscela di tre varietà di tè nero a foglia larga: indiano, cinese, Ceylon, con l'aggiunta di olio naturale di bergamotto.

“Ma, scusatemi”, esclamerà qualcuno, “perché il bergamotto è una pera!” Sì, una tale varietà di pere esiste davvero, ma non ha nulla a che fare con il tè. Earl Grey, la cui descrizione può essere letta nei libri di famosi coltivatori di tè, contiene nella sua composizione l'olio di un altro bergamotto: la famiglia degli agrumi. È un ibrido di arancia e limone. La sua sfumatura amara non piacerà a molti, ma l'olio che ne deriva è sorprendente. Acquistare il tè Earl Grey significa gustare una bevanda unica dall'aroma delicato.

Un buon tè Earl Grey dovrebbe essere fragrante, forte e salutare. E gli inglesi aggiungeranno: "E sempre al gusto di bergamotto!" Il bergamotto dona al tè morbidezza e freschezza di gusto. Il tè Earl Grey al bergamotto per molti è il migliore e il preferito. L'aroma raffinato e il gusto dolciastro-agrumato del tè Earl Grey ti daranno un vero piacere. Il tè ha un ricco colore dorato. Il tè nero Earl Grey con bergamotto rinvigorisce perfettamente, migliora il benessere e aumenta la vitalità.

Oggi l'Earl Grey al bergamotto è una delle varietà di tè più famose e ricercate con additivi profumati. Un tè profumato e speziato che racchiude una vera e propria gamma di sapori cangianti, questo è il tè al bergamotto. Puoi acquistare il tè Earl Grey dalla Cina con consegna in tutta la Russia sul nostro sito web. Da diversi anni il prezzo del tè Earl Grey è rimasto invariato.

Come ha fatto il tè Earl Grey, se credi alle leggende...

La storia del tè Earl Grey risale all'inizio del XIX secolo. Proprio in quel momento, Sir Charles Gray era ministro degli Interni britannico. È stato il primo inglese a ricevere il tè in regalo da un mandrillo cinese per una truffa politica di successo. A Charles Gray piaceva così tanto la bevanda che ne divenne inconsapevolmente il divulgatore. Agli inglesi piaceva il tè Earl Grey, se ne innamorarono per la morbidezza e la freschezza del gusto.

Un'altra leggenda dice che questa bevanda fu presentata al conte da un governatore cinese. Era una ricompensa per aver salvato suo figlio dopo un naufragio. Il tè Count Grey si distingueva per il gusto più delicato, ad esso venivano aggiunti gelsomino e petali di rosa. Il nome di questo tè è tradotto in russo come "conte dai capelli grigi".

C'è un'altra versione che spiega come è apparso Earl Grey Black. Dicono che un certo Lord George Staunton abbia deciso di insaporire il solito nello stesso modo in cui lo facevano in Cina. Durante un viaggio in questo paese, gli capitò di assaggiare il tè aromatizzato all'arancia amara, e rimase affascinato da questa bevanda. Tornato a casa, ha cercato di riprodurre questo gusto e aroma, ma l'ingrediente richiesto non era disponibile. Quindi ha usato il bergamotto.

Importa davvero chi ha inventato il tè Count Grey? La cosa principale è il suo gusto e aroma unici, di cui ci godiamo ancora oggi.

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Il gusto del tè Earl Grey è diverso da qualsiasi altra cosa e non può essere confuso con nessun altro. Inafferrabili note tropicali brillano di lime, kiwi e vaniglia appena percettibile. Il bergamotto non è affatto una pera, come molti pensano. Il bergamotto è un ibrido della famiglia degli agrumi, ottenuto incrociando un'arancia e un cedro. Per spremitura a freddo se ne ricava un olio essenziale che viene successivamente utilizzato come additivo aromatico. Il tè Count Grey è delicato, arioso e vellutato. Ha diverse sfumature e straripamenti di gusto.

Benefici del tè Earl Grey al bergamotto

Il tè Earl Grey non ha solo un gusto delizioso, ma anche molte proprietà utili. Il consumo regolare di tè ha un effetto benefico sul corpo umano. Il tè ha un effetto tonificante e purificante. Migliora il metabolismo nel corpo. Bevi una tazza di tè Earl Grey al bergamotto ogni giorno e il risultato non tarderà ad arrivare. Vedrai come il colore della tua pelle si uniforma, diventa più liscio e setoso. Le macchie dell'età e le lentiggini inizieranno a scomparire e i pori sul viso diventeranno meno evidenti.

Il tè Earl Grey al bergamotto è ottimo per affrontare la depressione e alleviare la tensione interiore. L'aroma di agrumi può migliorare l'umore e migliorare il benessere. I benefici del tè al bergamotto saranno inestimabili per un corpo indebolito o stanco. Il tè Earl Grey aumenta la resistenza del corpo, rendendolo resistente a varie infezioni. L'alta concentrazione di oli essenziali contenuti in questo tè aumenta l'immunità. Il tè al bergamotto dovrebbe essere acquistato prima di tutto da chi soffre spesso di raffreddore.

Per le persone con lavoro mentale, una tazza di tè al bergamotto sarà molto utile. Il classico tè Erg Grey è in grado di influenzare l'attività cerebrale e migliorare la concentrazione della mente. La bevanda apre un secondo vento, dona forza ed energia. Il tè nero al bergamotto migliora la memoria e le funzioni cerebrali, aumenta la creatività. I benefici della tisana al bergamotto risiedono nel fatto che è in grado di tonificare e rilassare allo stesso tempo. Il tè nero al bergamotto ti fa dimenticare una dura giornata. Questa bevanda allevia la fatica, consente di dimenticare problemi e stress. Si dice che una sola tazza contenente Earl Grey nero faccia miracoli. Per scoprire se è così, devi acquistare Earl Grey e sperimentare le sue meravigliose proprietà.

I benefici del tè al bergamotto sono inestimabili anche per le persone che soffrono di ipertensione. Normalizza la pressione sanguigna. Inoltre, il tè sarà utile per i diabetici, poiché il bergamotto aiuta a ridurre la glicemia. L'eccellente tè Earl Grey affronta i problemi del tratto gastrointestinale, migliora la digestione e stabilizza l'intestino.

Il tè Earl Grey non sarà superfluo per le persone che hanno problemi con il colesterolo nel sangue: il tè aiuta a normalizzarlo. Puoi anche acquistare il tè al bergamotto per chi è a dieta. Brucia perfettamente le cellule adipose nel corpo. Certo, bere il tè da solo non promette trasformazioni magiche, ma il gusto gradevole di questa bevanda ti permetterà di goderti il ​​\u200b\u200bprocesso di bere il tè senza zucchero e dolci, che senza dubbio darà l'effetto desiderato.

Alcuni si chiedono se il tè al bergamotto possa essere utilizzato in cosmetologia? Sì, il tè nero Earl Grey può aiutare a schiarire le lentiggini e donare alla tua pelle un aspetto fresco e sano.

Quando il tè al bergamotto è dannoso?

Sembra che sia sufficiente comprare solo il tè al bergamotto, e puoi "cantare lodi" all'infinito a questa bevanda. Ma ci sono alcune caratteristiche del suo utilizzo. Affinché il tè al bergamotto (i cui benefici e rischi sono specificamente discussi) apporti solo benefici, non dovresti berlo in grandi quantità. Se bevi più di 3-4 tazze al giorno, il tè al bergamotto farà male.

Tè al bergamotto: benefici e rischi vanno sempre di pari passo. Il tè al bergamotto in grandi quantità sarà dannoso per quelle persone che hanno difficoltà a dormire. Tuttavia, in quantità ragionevoli, non causerà danni. Se sei allergico agli agrumi, il tè Earl Grey al bergamotto dovrebbe essere usato con cautela.

Un alto contenuto di oli essenziali, da un lato, è utile, dall'altro può provocare reazioni allergiche e persino gonfiore del rinofaringe. Ecco il tè al bergamotto per te, sia buono che cattivo. Lo stesso effetto degli oli, se consumati troppo spesso, può causare problemi di pressione sanguigna e debolezza. In generale, non si può dire che il tè al bergamotto causi sicuramente danni. Ma quando lo si utilizza, è necessario un senso delle proporzioni.

Leggi attentamente i nostri consigli e non ci saranno danni dal tè al bergamotto.

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È inoltre necessario acquistare Earl Grey per utilizzare le sue meravigliose proprietà nella produzione di alcuni dolciumi. Un famoso chef afferma che il tè Earl Grey al bergamotto può essere utilizzato per cuocere i cupcake. La cottura è leggera e ariosa e acquista anche un delicato aroma di bergamotto. Questa torta rimane fresca più a lungo. Quindi non dimenticare di acquistare Earl Grey, il cui prezzo corrisponde alla sua alta qualità.

Per ottenere il massimo gusto e beneficiare del tè Earl Grey, devi padroneggiare le complessità della cerimonia del tè.

Impariamo come preparare correttamente il tè Earl Grey. La descrizione della cerimonia del tè ti consentirà di ottenere il massimo gusto e piacere dal tè. Affinché il tè al bergamotto sia delizioso, per rivelare i benefici del tè al bergamotto, usa acqua purificata. L'acqua in bottiglia o l'acqua filtrata andranno bene. È meglio usare una teiera di argilla o porcellana. Le varietà di tè d'élite, come il tè nero al bergamotto, non richiedono una preparazione forte. Pertanto, non dovresti usare più di 2 cucchiaini per 300 ml. acqua.

Prima di preparare il tè Earl Grey, sciacquare la teiera con acqua calda. Scolare la prima infusione dopo 5 secondi per purificare il tè e rivelarne le proprietà. Quindi versare il tè Earl Grey con acqua non più calda di 95 gradi (l'acqua bollente fredda è nemica del tè). Lascia in infusione il tè per 5 minuti e potrai goderti il ​​suo gusto eccellente. I tè a foglia larga possono essere preparati fino a 6-7 volte. Ogni nuova birra ti sorprenderà con il suo meraviglioso gusto e aroma.

Puoi bere il tè al bergamotto con il latte? A seconda dei tuoi gusti, puoi aggiungere al tè latte o limone, miele o zenzero, e poi il tè rivelerà tutto il suo bouquet di gusto. Il tè al bergamotto può essere bevuto freddo? Il tè può essere raffreddato o, se necessario, aggiungere del ghiaccio. Nelle calde giornate estive, questo tè disseta perfettamente. Ci auguriamo che il gusto del tè Earl Grey delizierà te e i tuoi cari. Tè felice!

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Quando questa bevanda è apparsa per la prima volta sugli scaffali dei negozi domestici, gli acquirenti sono rimasti sbalorditi dal fatto che non esistessero solo tipi classici di questo prodotto. Per i nostri cittadini, questa visione era una curiosità.

Il tè Earl Grey è diventato subito molto richiesto dai consumatori. È popolare nel mondo, ha una solida storia. Come tutte le specie conosciute, ha molte leggende sulla sua nascita.

Parliamo delle versioni più plausibili della creazione.

Storia #1. Molti anni fa, sull'isola del tè di Ceylon, un certo Charles Gray era proprietario di diverse piantagioni. Ha inviato prodotti in Europa e in America. Un giorno la nave che trasportava i beni del conte cadde in una tempesta. Accanto alle balle di tè c'era dell'olio di bergamotto in bottiglia.

Si sono rotti e il liquido si è rovesciato. Quando la nave arrivò sana e salva a riva, i marinai volevano buttare via i prodotti inzuppati, poi cambiarono idea. Dopo aver asciugato il tè e averlo assaggiato, furono deliziati dalla bevanda risultante. I marinai ne hanno parlato al piantatore, che ha creato un tale tè.

Storia #2. Il Rajah indiano aveva un figlio cattivo che spesso scappava di casa. Quando è andato a cercare l'avventura nella giungla, dove è stato attaccato da una tigre del Bengala. Nelle vicinanze c'era un cacciatore, un inglese di nome Charles Gray, che salvò il giovane. In segno di gratitudine, il Raja gli diede delle foglie di tè insieme ad un additivo al bergamotto.

L'ultima legenda si ripete in diverse varianti. A volte, invece di un raja indiano, appare un mandarino cinese, invece di un maschiaccio, un giovane diligente, ma questo non renderà la storia più vera.

Questa è la versione reale. A metà del XIX secolo, negli anni '30, visse in Inghilterra il politico Earl Grey, caratterizzato da opinioni politiche indipendenti e relazioni amorose. Amava viaggiare. In Cina, gli è stata regalata una scatola di tè al bergamotto, che è piaciuta a Sir Charles. All'arrivo a casa, li ha trattati con gli amici. La società laica inglese apprezzava la bevanda. Da allora, il tè nero Earl Grey è stato importato nel Regno Unito e in altri paesi e prende il nome dal politico.

Composto

Ha due partecipanti principali: tè e bergamotto. Inoltre, le foglie di tè vengono utilizzate varietà indiane, di Ceylon o verdi. Sono disponibili varie opzioni a seconda del produttore. A volte è una combinazione di tutti e tre i tè più l'olio della pianta.

Il bergamotto è il frutto dell'incrocio tra arancia e cedro (un parente del limone). La combinazione di una pianta profumata e sana con i classici del tè, che hanno anche un effetto positivo sul corpo umano, dà un effetto meraviglioso.

La proporzione è complicata. L'olio di bergamotto è così profumato che è difficile catturare il bordo dei componenti di questa specie per ottenere un profumo equilibrato.

Caratteristiche vantaggiose

Il bergamotto è ricco di minerali, carboidrati, vitamine di vari gruppi. Ha i seguenti effetti positivi sulla salute umana:

• migliora il metabolismo;
• ha un effetto antibatterico;
• normalizza il lavoro dello stomaco;
• riduce il livello di colesterolo cattivo;
• abbassa la temperatura
• utile per l'angina;
• rimuove le tossine, le sostanze tossiche;
• stabilizza la pressione;
• aiuta a combattere lo stress, la depressione, i toni.

Il tè al bergamotto "Earl Grey" è utile per la metà forte dell'umanità: aumenta la potenza, migliora la libido.

Chiunque stia lottando con i chili di troppo dovrebbe tenere conto del fatto che il contenuto calorico del bergamotto è superiore a quello dei normali tè: 100 g di prodotto contengono 15,1 kcal.

Controindicazioni

Possedendo un forte effetto sul corpo, la bevanda provoca anche danni all'uomo. Questa bevanda non dovrebbe essere consumata:

• madri in gravidanza e in allattamento;
• bambini sotto i 12 anni;
• donne durante il periodo mestruale;
• soggetti allergici.

Date le qualità toniche, il tè va bevuto poche ore prima di coricarsi.

Chi produce tè al bergamotto?

Data la popolarità della bevanda, i noti produttori di prodotti per il tè nelle loro linee di modelli hanno necessariamente un aspetto simile. "Twinings", "Ahmad", "Bigelow", "Lipton", "Grand Jardin" sono i nomi dei marchi di tè famosi nel mondo che offrono questa combinazione ai clienti. Twinings ha deciso di anticipare la concorrenza e produce una bevanda simile per le donne: "Lady Grey", a cui viene aggiunta la scorza di agrumi.

Tra i produttori nazionali, Greenfield, Tess e altri hanno questo tipo I prodotti sono prodotti in fogli classici e versioni confezionate.

Prepariamo correttamente

Per la preparazione, devi prendere un contenitore di porcellana o ceramica. Riscalda i piatti con acqua calda o acqua bollente in modo che i componenti del tè sprigionino meglio le loro proprietà curative. La proporzione è standard: per 1 cucchiaino. - 200 ml di acqua calda (85°C). Insistere per 4-5 minuti.

Dopo il processo, è necessario rimuovere le foglie usate dal bollitore. Altrimenti, l'alleato di una persona si trasformerà nel suo nemico. Secondo i fondatori del bere il tè, i cinesi, le vecchie foglie di tè sono equiparate a un morso di serpente.