Ricetta veloce per frittelle in bottiglia. Frittelle da una bottiglia: originali e gustose

È stata a lungo una tradizione in Rus' cuocere le frittelle. Quindi personificavano il sole, quindi venivano spesso preparati per Maslenitsa. Oggi questo piatto non ha perso la sua rilevanza. I pancake sono fatti con una varietà di ripieni: caviale, miele, frutti di bosco, funghi, aringhe e così via. Certo, a volte l'impasto potrebbe non risultare come vorresti, ma c'è qualche trucco che ti aiuterà a preparare un prodotto di qualità. In questo articolo parleremo di essere in una bottiglia. Un piatto del genere è abbastanza semplice da preparare, poiché tutti gli ingredienti vengono mescolati con pochi frullati del contenitore. Gli uomini saranno particolarmente interessati a cucinare questo piatto.

Ricetta classica per frittelle in bottiglia

ingredienti: due uova, seicento grammi di latte, dieci cucchiai di farina, tre cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale.

cucinando

Questa ricetta per i pancake in bottiglia è molto semplice. Per ottenere un delizioso piatto originale, è necessario inserire un imbuto nel contenitore, versare tutti i componenti di cui sopra e agitare bene. Quindi la padella viene messa a fuoco medio, dopo aver versato l'olio, versare l'impasto dalla bottiglia in porzioni e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Fai lo stesso con tutti i test. Le frittelle pronte vengono poste su un piatto e servite con vari ripieni e salse. Ad esempio, puoi grattugiare il formaggio a pasta dura, mescolarlo con aglio schiacciato e maionese.

nella bottiglia

ingredienti: dieci cucchiai di farina, tre cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di sale, due uova, seicento grammi di kefir, tre cucchiai di olio vegetale, strutto non salato per ungere la padella.

Inventario: bottiglia di plastica da un litro e mezzo, imbuto.

cucinando

Secondo questa ricetta, le frittelle russe sono preparate in modo molto semplice e veloce. Per fare questo, versare nella bottiglia sale e zucchero attraverso un imbuto, infarinare a piccole porzioni, quindi chiudere il contenitore con un coperchio e agitare bene. Quindi si aggiungono le uova e il kefir e si agitano di nuovo. Infine, si versa dell'olio vegetale e si agita bene il contenitore in modo che il tutto si mescoli al meglio.

Alcune casalinghe preparano una bottiglia in anticipo e la conservano in frigorifero. Ma in questo caso il prodotto finale risulta essere meno gustoso, perché perde alcune delle sue proprietà utili, come qualsiasi semilavorato. Pertanto, si consiglia di iniziare a friggere le frittelle subito dopo aver preparato l'impasto. Per fare questo, ungete una padella calda con la pancetta, versate una parte dell'impasto. In questo caso, la padella deve essere ruotata rapidamente in modo che l'impasto si diffonda. I pancake vengono fritti a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando non saranno dorati.

Frittelle da una bottiglia "Openwork"

ingredienti: trecento grammi di birra non filtrata, due uova, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, un cucchiaio di panna acida, tre cucchiai di olio vegetale, mezzo cucchiaio di bibita veloce, duecento grammi di farina, cioccolato.

cucinando

Come nelle ricette precedenti, tutti i componenti vengono inseriti nella bottiglia utilizzando un imbuto. Per prima cosa si versano zucchero e sale, quindi si aggiunge la farina in piccole porzioni, senza dimenticare di scuotere il contenitore. Poi metti tutto il resto. Per fare i pancake in una bottiglia traforata, la birra deve essere presa solo non filtrata o "viva". Agitare bene il contenitore fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati. L'olio viene versato in una padella calda o unto con un pezzo di pancetta non salata, l'impasto preparato viene versato in porzioni e le frittelle vengono fritte. Dopo che un lato è rosolato, il pancake viene girato. Il prodotto finito viene cosparso di cioccolato grattugiato e servito.

Frittelle di semi di papavero da una bottiglia

ingredienti: mezzo litro di siero di latte, due uova, dieci grammi di zucchero vanigliato, cento grammi di papavero dolciario, un cucchiaio di sale, due cucchiai di zucchero semolato, due bicchieri di farina.

cucinando

Di solito i pancake vengono preparati in una bottiglia con il latte, ma se non è disponibile, è del tutto possibile cavarsela con il siero di latte. Quindi, prima, parte del siero, uova, zucchero e sale vengono posti attraverso un imbuto in una bottiglia, agitati bene. Quindi vengono aggiunti i semi di papavero e il contenitore viene nuovamente agitato. Quindi mettere la farina in piccole porzioni, senza dimenticare di scuotere ogni volta il contenuto della bottiglia in modo che non ci siano grumi nell'impasto. Infine, adagiate il resto del siero e mescolate.

L'impasto finito dovrebbe risultare senza un solo grumo. Viene versato in piccole porzioni su una padella calda e unta d'olio, le frittelle russe vengono fritte su entrambi i lati fino a quando non si forma una crosta dorata. Le frittelle di semi di papavero vengono servite con burro e miele.

Frittelle da una bottiglia sull'acqua

Questi pancake sono ottimi per chi è intollerante al lattosio. Inoltre, questo prodotto è indispensabile nel digiuno, solo l'uovo dovrà essere escluso da esso.

ingredienti: due bicchieri di farina, un uovo, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, due bicchieri e mezzo d'acqua, due cucchiai di olio vegetale.

cucinando

Secondo questa ricetta, i pancake in bottiglia vengono preparati molto rapidamente. Per fare questo, mettete prima tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con un mixer. L'impasto finito viene versato attraverso un imbuto in una bottiglia. La padella è ben riscaldata, unta con un pezzetto di pancetta non salata e l'impasto viene spremuto fuori dalla bottiglia, disegnando cerchi, reticoli o motivi a forma di ragnatela. Quindi, dovrebbe risultare Sono fritti su entrambi i lati, girandoli con una spatola. Quando tutto l'impasto è stato utilizzato, su ogni frittella viene posizionata una foglia di lattuga e sopra i funghi fritti con le cipolle, avvolti in una busta. Ovviamente puoi usarli con altri ripieni.

nella bottiglia

ingredienti: un bicchiere e mezzo di latte, quattro uova, mezzo bicchiere di zucchero, due cucchiai di cacao, trecento grammi di farina, olio vegetale.

cucinando

Mescolare farina e cacao. Lo zucchero e il sale vengono versati nella bottiglia attraverso un imbuto, agitati, quindi viene inserito il latte, agitato di nuovo. Quindi versare delicatamente la farina in piccole porzioni, scuotendo periodicamente il contenitore in modo che non ci siano grumi. L'impasto dovrebbe avere la consistenza della panna acida. L'impasto viene versato in una padella oliata calda e le frittelle vengono fritte su entrambi i lati in modo che siano rossicce. Il prodotto finito viene servito con panna acida o marmellata.

Frittelle al cioccolato con yogurt

ingredienti: quattro uova, sessanta grammi di cioccolato fondente, un bicchiere di farina, un bicchiere di latte, tre quarti di bicchiere di yogurt naturale, due cucchiai di sciroppo di cioccolato, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di soda, un pizzico di sale, olio vegetale.

cucinando

Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria, quindi viene versato in una bottiglia attraverso un imbuto e vengono aggiunti tutti gli altri ingredienti, agitando continuamente il contenitore in modo che si amalgamino bene e l'impasto sia privo di grumi. L'impasto finito viene messo in un luogo freddo per dieci minuti. La padella è ben riscaldata e le frittelle vengono fritte a fuoco basso, rigirandole con una spatola. Il piatto finito viene servito con miele, panna acida, latte condensato o sciroppo dolce.

Frittelle al cioccolato con cioccolato

ingredienti: cinquecento grammi di latte, ottanta grammi di cioccolato fondente, un cucchiaio di cacao, un bicchiere di farina, tre uova, tre cucchiai di liquore o rum, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di burro, sale qb.

cucinando

Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria, ad esso vengono aggiunti un po' di latte e burro. Il restante latte montato con farina, zucchero, cacao e sale viene messo nella bottiglia attraverso un imbuto, chiuso con un coperchio e agitato bene. Quindi aggiungere le uova e frullare ancora. Se l'impasto è liquido, aggiungere altra farina. Quindi il cioccolato e il liquore vengono versati nella bottiglia, il contenitore viene agitato bene e posto in un luogo freddo per due ore.

Trascorso il tempo, l'impasto viene estratto e versato in piccole porzioni in una padella riscaldata e oliata. I pancake vengono fritti su entrambi i lati fino a quando la crosta non sarà dorata. Questa prelibatezza viene servita con latte condensato.

Se ami i pancake, adorerai sicuramente questa ricetta originale. Dopotutto, la parte più fastidiosa di fare le frittelle- lavare tutti gli utensili che sono stati utilizzati nel processo di preparazione dell'impasto. Tutte queste ciotole, pentole, mixer...

Puoi facilmente evitarlo usando quanto segue. Facendo l'impasto in una bottiglia, risolverai molti problemi in un colpo solo e i tuoi pancake avranno sicuramente successo! Quindi vai a prendere una bottiglia vuota e inizia a sperimentare.

ingredienti

• 2 uova
• 10° l. farina accatastata
• 3 art. l. Sahara
• 3 art. l. olio vegetale
• 0,5 cucchiaini sale
• 600 g di latte

cucinando

Tieni a mente questa ricetta incredibilmente pratica la prossima volta che prepari i pancake. Una raccomandazione meravigliosa, molto rilevante per Maslenitsa: questa vacanza arriverà presto. Dopo aver fatto l'impasto in questo modo una volta, ti innamorerai di questo comodo come fare le frittelle per sempre.

Porta le tue abilità in cucina alla perfezione! Lascia che questo suggerimento ti aiuti a preparare i pancake molto facilmente.

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Frittelle, anche se piatto tradizionale senza pretese, ma piuttosto gustoso. Le casalinghe, a volte, sono riluttanti a intraprendere la loro preparazione, considerandola un compito scrupoloso. Il progresso tecnologico ci ha permesso di alleggerire le faccende in cucina con l'aiuto di robot da cucina, mixer, lavastoviglie, ecc. Ma il processo di preparazione dei pancake non è cambiato.

Analizzeremo diverse opzioni per preparare questo piatto in bottiglia. Impastare l'impasto in questo modo non renderà difficile nemmeno per una padrona di casa inesperta. Prendi una bottiglia di plastica con un collo largo, ad esempio, dal kefir.

Il vantaggio è evidente:

• Se la preparazione delle frittelle viene interrotta, è facile mettere la bottiglia di impasto in frigorifero.
• Non hai bisogno di molti utensili.
• La cucina è pulita e ordinata (l'impasto non scorre lasciando delle gocce sul piano di lavoro della tavola).
• Realizzi la tua immaginazione quando cuoci i pancake traforati.

Come fare l'impasto per i pancake in una bottiglia?

Il segreto per impastare in bottiglia è ingegnosamente semplice. Mettiamo dentro tutti gli ingredienti necessari. Il dispositivo funge contemporaneamente da contenitore e miscelatore. Il metodo è buono anche perché l'impasto risulterà senza grumi disgustosi! Care massaie, sapete quanto è difficile cucinare la pasta senza di loro. E questo metodo renderà il compito più semplice e i pancake si illumineranno di un rossore, sorprendendo la famiglia con un gusto straordinario. Resta da cucinarli con amore. Iniziamo:

1. Versare la farina setacciata attraverso l'imbuto in una bottiglia pulita e asciutta in modo che non rimanga sulle pareti del contenitore.
2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti secchi.
3. Aggiungere la quantità richiesta di olio vegetale, uovo, latte (kefir) e chiudere la bottiglia con un tappo di sughero.
4. Agitare intensamente il contenuto per due o tre minuti fino ad ottenere una massa omogenea senza grumi.
5. Lubrificare una padella ben riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale e versare l'impasto in porzioni. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino ad ottenere un gradevole rossore.

Servire il piatto finito con o senza condimenti.

Frittelle in una bottiglia di plastica con latte

Ingredienti:

• Farina - 10 cucchiai;
• Olio vegetale - 3 cucchiai;
• Latte - 600 millilitri;
• Uova - 1-2 pezzi;
• Zucchero - 2-3 cucchiai;
• Sale - mezzo cucchiaino.

Cucinando:

In una bottiglia del volume di un litro e mezzo, attraverso un imbuto (si può fare piegando uno spesso foglio di carta da forno), versate la farina e adagiate il resto degli ingredienti.

La ricetta è semplice e, grazie all'utilizzo di una bottiglia, si ottengono frittelle senza grumi, succose e tenere. Servire a tavola con il ripieno (ricotta, mele grattugiate), oppure senza, semplicemente spalmatele di burro. Sarà delizioso con miele, marmellata, marmellata o panna acida.

Cucina i pancake con carne e altri tipi di ripieni: ci sono un numero enorme di opzioni. La composizione può includere carne macinata, fegato con cipolle fritte, prosciutto, patate, funghi. Dopo aver avvolto il ripieno nelle frittelle, devono essere fritte un po' in padella.

Cuocere le frittelle traforate dallo stesso impasto. È qui che il volo della fantasia è illimitato! Cuori, griglie, emoticon varie e molto altro. Questo renderà felici anche i bambini. Coinvolgili nel processo di cottura, la delizia non finirà mai e questo piatto diventerà il loro preferito.

Videoricetta

Frittelle in bottiglia su kefir

I prodotti sottili sono di particolare attenzione, ma la mia famiglia è deliziata dalla ricetta della "nonna" per il kefir. È ideale per la preparazione di bottiglie.

Ingredienti:

venti cucchiai di farina;

• 1 litro di kefir;
• 1 uovo:
• 1-2 cucchiai Sahara;
• Sale qb;
• ½ cucchiaino di soda.

Cucinando:

Versare il kefir in una bottiglia pulita e asciutta (un po' tiepida sul fuoco), aggiungere la farina setacciata, l'uovo, lo zucchero, il sale, la soda. Agitare bene l'impasto risultante (2-3 minuti).

I pancake su kefir possono essere preparati con un motivo traforato. Versare l'impasto nella teglia attraverso un piccolo foro, facendolo entrare nel tappo della bottiglia. Disegna modelli diversi.

Videoricetta

I pancake dalla bottiglia sono un nuovo modo di preparare un piatto preferito. Semplifica e diversifica il processo allo stesso tempo. Piacerà a molte casalinghe. Se ti piace sperimentare in cucina, allora apprezza questo metodo e usalo con gioia.

Ci sono alcune sottigliezze nella preparazione dei pancake da una bottiglia:

• Prima di friggere, scaldate bene la padella. Lubrificare la superficie a piacere con burro, olio vegetale o strutto non salato.
• Aggiungi sale e zucchero all'impasto, indipendentemente dai pancake che cuoci (possono essere salati o dolci), in modo che il piatto non risulti insipido.
• Se l'impasto risulta denso, deve essere diluito con liquido fino alla consistenza desiderata, altrimenti non uscirà dalla bottiglia.
• Per i pancake traforati, fai un piccolo foro nel tappo della bottiglia con un diametro di 2,5-3 millimetri. Ciò è necessario affinché l'impasto, quando viene premuto sulle pareti della bottiglia, fuoriesca in un flusso sottile e si ottengano frittelle lisce e delicate.
• Quando si preparano dolci traforati, l'impasto deve essere versato in una padella riscaldata, altrimenti il ​​motivo sarà imbrattato.
• Durante il processo di frittura, agitare periodicamente la bottiglia di impasto.

Il lavoro noioso e noioso in cucina, grazie ad alcuni accorgimenti, diventa più tollerabile. Cucinare in casa è ormai una rarità, sempre più spesso si mangia nei bar. Oggi una donna è molto impegnata, soprattutto se ci sono bambini. Dedicare un giorno libero alla preparazione dei pancake e coinvolgere i membri della famiglia nel processo è un'ottima soluzione. L'impasto nella bottiglia aiuterà a impastare i bambini. Faranno anche fronte alla scelta del modello di frittelle traforate. Raduna tutta la famiglia con la scusa di aiutarti. Non appena l'aroma della cottura uscirà dalla cucina, tutti verranno di corsa a provare cibi squisiti. Questa è un'occasione per riunire tutti.

Ora trascorriamo così poco tempo con i nostri cari. Perché non usare per questa un'altra vacanza "Preparazione congiunta di frittelle da una bottiglia". Ti piace questa idea? Penso sia grandioso! Buon Appetito!

È semplice e incredibilmente conveniente cucinare i tuoi pancake preferiti in una bottiglia e che bellezza si scopre! Guarda le ricette e le foto e prova questo metodo!

I pancakes cucinati in bottiglia sono un minimo di stoviglie sporche e un massimo di tempo libero! Il processo di cottura è così semplice e divertente che piacerà anche a un bambino!

• 1 bicchiere di farina;
• 2 tazze di kefir;
• 1 uovo;
• sale;
• zucchero;
• bibita;
• olio vegetale.

Mescoliamo gli ingredienti secchi in una bottiglia attraverso un imbuto (farina, due cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di soda, sale qb) e mescoliamo bene.

Aggiungi kefir, uovo, un cucchiaio di olio vegetale. Chiudere la bottiglia e agitare energicamente.

Versare l'impasto finito nella giusta quantità su una padella riscaldata e friggere le frittelle fino a cottura.

Mettere su un piatto e servire con salsa dolce o cremosa.

Ricetta 2: frittelle in bottiglia sull'acqua (foto passo passo)

• Farina - 1 cucchiaio
• Acqua - 1 cucchiaio
• Zucchero - 0,5 cucchiai
• Olio vegetale - 30 ml
• Sale - ¼ cucchiaino

Prendiamo tutto ciò di cui abbiamo bisogno.

Sbattere le uova nella bottiglia, aggiungere sale e olio vegetale. Versare lentamente l'acqua a temperatura ambiente.

Usando un imbuto, aggiungi lo zucchero e la farina.

Chiudere bene il coperchio.

Agitare energicamente la bottiglia per 3-5 minuti fino a quando tutti gli ingredienti non sono amalgamati.

Scaldare l'olio in una padella. Non dovrebbe esserci molto olio, dovrebbe giacere in una pellicola sottile. Allora anche il primo pancake verrà fuori perfetto!

Versare una certa quantità di impasto dalla bottiglia in modo che copra l'intera superficie della teglia.

Quando l'impasto inizia ad attaccarsi in superficie, girare la frittella.

I pancake pronti possono essere spalmati con burro, latte condensato o marmellata.

Ricetta 3: come fare delle deliziose frittelle in bottiglia

Una ricetta semplice per le frittelle più deliziose per Maslenitsa e per tutti i giorni. L'impasto per i pancake nel latte viene preparato in un modo insolito, usando una bottiglia di plastica.

• Latte - 600 ml
• Uova - 2 pezzi
• Olio vegetale "Estate generosa" - 3 cucchiai. cucchiai + per ungere la teglia
• Farina - 2 tazze
• Zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Sale - 1 pizzico

Versare gli ingredienti secchi in una bottiglia di plastica pulita e asciutta utilizzando un imbuto: farina setacciata, zucchero, sale.

Aggiungi le uova alla bottiglia.

Aggiungiamo il latte.

Aggiungi olio vegetale.

Chiudere ermeticamente la bottiglia con un tappo e agitare fino a quando tutti i prodotti nella bottiglia non sono mescolati fino a che liscio. L'impasto per i pancake in una bottiglia di latte è pronto.

Lubrificare una padella riscaldata con olio vegetale e versarvi sopra l'impasto dalla bottiglia.

Distribuire la pastella in modo uniforme sulla superficie della padella e friggere le frittelle su entrambi i lati.

Le frittelle rosse e profumate sono pronte per essere bevute. I pancake si servono al meglio con burro e i tuoi condimenti preferiti, come frutti di bosco freschi, marmellata e caviale rosso. Buon Appetito!

Ricetta 4: frittelle traforate in una bottiglia di latte

Ma oggi voglio proporre di preparare non frittelle normali, ma frittelle di pizzo con latte usando una bottiglia. Avremo bisogno di una bottiglia speciale, anche se puoi fare un buco nel solito con un punteruolo. Il bello di questa ricetta è che l'impasto può essere qualsiasi cosa (gli ingredienti elencati sono solo una delle opzioni). Prendi come base il tuo impasto preferito, esegui semplici manipolazioni e otterrai bellissime frittelle traforate nel latte usando una bottiglia di plastica.

Il ripieno può essere assolutamente qualsiasi cosa. È auspicabile, ovviamente, che possa essere tagliato a cubetti. Ad esempio, peperoni, cetrioli e formaggio. Oppure prosciutto, formaggio e cetriolo. Puoi, ad esempio, salsiccia, formaggio e cetriolo. Nella mia versione sono stati usati bastoncini di granchio, formaggio, cetriolo e lattuga. Si è rivelato delizioso, insolito. Questo piatto è perfetto come antipasto o contorno.

• latte - 650 ml;
• zucchero di canna (puoi fare con il solito) - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 cucchiaino;
• uovo categoria C-O o rustico - 3 pz.

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il sale e mescolate bene con un mixer.

Versare 350 ml di latte e mescolare ancora.

Aggiungere la farina, sbattere bene con un mixer.

L'impasto deve risultare un po' denso.

Ora aggiungete il resto del latte e mescolate ancora accuratamente.

Tutto quanto! L'impasto per frittelle nel latte in bottiglia è pronto!

Ora inizia il divertimento: prendi una bottiglia, versaci l'impasto.

Metti la padella sul fuoco, dopo averla unta con olio vegetale.

Empiricamente, ho scoperto che il disegno è fatto meglio prima al centro della padella e poi lungo il perimetro. Versare l'impasto con movimenti casuali, cercando di non fare reticoli molto sottili, altrimenti diventeranno friabili e si sbricioleranno. Quando un lato sarà ben dorato, capovolgere delicatamente il pancake dall'altro lato.

Cuocere i pancake traforati da una bottiglia.

Dopo aver fritto tutte le frittelle, preparate il ripieno. Tagliare a cubetti gli ingredienti selezionati.

Mettere una foglia di lattuga sulla frittella, mettere il ripieno e arrotolare.

I pancake traforati con latte da una bottiglia di plastica sono pronti! Prova a fare frittelle sottili con il latte in una bottiglia a casa, una ricetta con una foto passo dopo passo ti aiuterà a navigare facilmente nel processo. Non dimenticare di lasciare i tuoi commenti sulle ricette! Buon Appetito!

Ricetta 5: frittelle in una bottiglia di plastica (con foto)

• Uova di gallina 2 pezzi
• Latte 600 millilitri
• Farina di frumento 10 cucchiai colmi
• Zucchero 3 cucchiai
• Salare ½ cucchiaino
• Olio vegetale per friggere

Versare la farina, lo zucchero, il sale in una ciotola profonda e versare anche il latte, 3 cucchiai di olio vegetale e rompere l'uovo. Usando una frusta a mano o un cucchiaio, mescolate bene il tutto fino a formare una massa omogenea e fino a quando i grumi di farina non scompaiono.

A proposito, a cosa dovresti prestare attenzione: se l'impasto risulta essere abbastanza liquido, puoi aggiungere un po 'più di farina "ad occhio", versandolo in una ciotola con un cucchiaio. Attenzione: non si tratta infatti di una ricetta facile, e per non sporcare le stoviglie potete inserire un annaffiatoio da cucina direttamente nel collo della bottiglia e aggiungere gli ingredienti nel contenitore uno ad uno. Quindi - chiudere la bottiglia con un tappo e agitare gli ingredienti per l'impasto fino a formare un bel composto omogeneo.

Uso sempre la prima opzione per preparare l'impasto, poiché questa è, in primo luogo, una questione di abitudine e, in secondo luogo, sono sicuro al 100% che il prodotto di prova risulterà senza grumi. Bene, allora tocca a te. Se i bambini vengono ad aiutarti in cucina, allora per loro questo è un vero gioco da cuoco e sarebbe del tutto appropriato dare loro l'opportunità di passeggiare per la stanza e giocare con la bottiglia.

Quindi, chi è più propenso alla prima opzione, dopo aver preparato l'impasto aiutandosi con una paletta, versa la nostra massa liquida in una bottiglia usando lo stesso annaffiatoio.

Quindi, metti la padella sul fuoco e fai fuoco medio. Versare letteralmente alcune gocce di olio vegetale nel contenitore in modo che l'impasto per frittelle non si attacchi alla base del contenitore, ma allo stesso tempo in modo che il nostro piatto non sia molto unto e non galleggi con l'olio nella padella.

Dopodiché, prendendo in una mano la bottiglia e nell'altra il manico del contenitore, versate l'impasto "ad occhio" in modo che possa stendersi su tutta la superficie della teglia e non lasciare buchi e vuoti. E per questo, facciamo scorrere leggermente il contenitore in senso orario o antiorario (a chi, come conveniente), inclinando leggermente la padella da un lato all'altro.

Letteralmente in 1 minuto sarà possibile girare dall'altra parte questo piatto fragrante e gustoso. Il primo pancake, come si suol dire, è sempre grumoso! Tuttavia, lo controlliamo letteralmente dopo 30 secondi con una forchetta, sollevando leggermente il bordo del pancake con esso. Se l'impasto è già dorato da un lato ed è diventato dorato, allora è il momento di capovolgere il piatto dall'altro lato. Per fare questo, fai leva sul pancake con una spatola di legno, con un rapido movimento della mano, giralo dall'altro lato e friggi letteralmente per 30 secondi - 1 minuto. Attenzione: il tempo di cottura delle frittelle può variare a seconda della qualità e consistenza dell'impasto e, soprattutto, della farina. Quindi assicurati di controllare il tuo piatto. Se necessario, puoi ridurre al minimo il fuoco.

Usando una spatola, trasferisci il pancake finito su un piatto piatto per servire. Dopo che il primo "pancake è grumoso", aggiungi un paio di gocce di olio vegetale e versa nuovamente l'impasto dalla bottiglia nella padella. E così ripetiamo il processo fino a quando non esauriamo la miscela di prova.

Subito dopo la preparazione, le frittelle in bottiglia possono essere servite con tutti i tipi di ripieni, sia dolci che salati. Ad esempio, qualsiasi marmellata di tuo gusto, latte condensato e ricotta con zucchero saranno un ottimo ripieno. Di quelli salati, ad esempio, preferisco pezzi di filetto di pollo fritto con funghi e cipolle o caviale rosso. Dopotutto, a volte devi regalare a te stesso e ai tuoi cari una cena o una colazione così deliziosa, soprattutto dopo che ero originale e ho preparato frittelle che non solo sono deliziose, ma fanno anche risparmiare tempo. Consente inoltre di risparmiare tempo nella pulizia della stufa. Buon Appetito!

Ricetta 6: come fare le frittelle dolci in bottiglia

È nella bottiglia che faremo l'impasto per le nostre frittelle. Risulta omogeneo e i pancake sono molto gustosi. L'intero processo di cottura richiede solo pochi minuti! Quindi, oggi prepariamo le frittelle in bottiglia, la ricetta per cui vi propongo.

• farina di frumento - circa 10 cucchiai,
• latte vaccino intero - 500 millilitri,
• uova di gallina - 2 pezzi,
• zucchero semolato - 3 cucchiai,
• sale da cucina - ½ cucchiaino,
• olio di girasole raffinato - 4 cucchiai.

Impasteremo l'impasto in una normale bottiglia di plastica (1 litro o 1,5 litro) da sott'acqua, quindi la laviamo e asciughiamo in anticipo. Abbiamo anche bisogno di un imbuto.

Versare nella bottiglia la farina di frumento, lo zucchero semolato, il sale aiutandosi con un imbuto. Non un ottimo consiglio. Affinché la farina entri semplicemente nella bottiglia, devi creare un imbuto di carta. Questo semplifica notevolmente il processo. Bene, aggiungiamo prodotti liquidi attraverso un imbuto di plastica. Versare il latte caldo nella bottiglia, 40 gradi Rompere le uova di gallina in un imbuto con un coltello. Versare olio vegetale inodore.

Copriamo la bottiglia con un tappo, giriamo.

Bene, allora - cuociamo i pancake. Mettiamo sul fuoco una padella, che ben si adatta alla cottura delle frittelle (a fondo spesso e piatto), la scaldiamo bene, la ungiamo con olio o strutto. Versare l'impasto in una padella ben riscaldata subito dalla bottiglia in piccole porzioni, senza l'aiuto di un mestolo. Sarai sorpreso, ma è più facile farlo da una bottiglia!

Facciamo scorrere velocemente la teglia, inclinandola alternativamente in diversi lati, in modo che l'impasto si diffonda uniformemente e formi una frittella. Lo rimettiamo sul fuoco. Rosolare, girare con un coltello o una spatola di legno (se la superficie è in teflon o ceramica).

Mettiamo le frittelle preparate in una pila, se lo si desidera, ricopriamo di burro.

Se al momento della "costruzione di una torre" dai pancake ti rendi improvvisamente conto che hai già abbastanza cibo per oggi, puoi semplicemente interrompere questo processo. Chiudiamo la bottiglia di plastica con un coperchio e la mettiamo in frigorifero fino a domani. È davvero conveniente?

Serviamo frittelle cotte in bottiglia calde in tavola, con snack tradizionali: miele, panna acida, salsa di ciliegie, burro fuso. È molto gustoso mangiarli con latte o tè caldo dolce.

Ricetta 7: frittelle facili fatte in bottiglia

• latte 600 ml
• olio vegetale 3 cucchiai. l.
• uovo 2 pz
• zucchero 3 cucchiai. l.
• sale 0,5 cucchiaini
• farina 10 cucchiai. l.

Prendiamo una bottiglia di acqua minerale lavata da 1,5 litri (o qualsiasi bevanda). Inserire un imbuto nella bottiglia e aggiungere farina, zucchero, sale, uova, olio vegetale, latte e avvitare il coperchio.

La bottiglia è molto comoda per mescolare l'impasto! basta agitare fino a quando l'impasto non è amalgamato) Mettere la padella sul fuoco, scaldarla e aggiungere qualche goccia di olio vegetale. Versare l'impasto dalla bottiglia, versare l'impasto nella teglia e cuocere le frittelle!

Frittelle calde pronte! E questa è una bottiglia vuota. Per me era molto più comodo versare l'impasto nella padella da una bottiglia che con un mestolo. Inoltre, tutto intorno era pulito, nessuna goccia che scorreva dal mestolo! Molto pratico, perché avendo l'impasto in bottiglia, puoi metterlo in frigorifero e cuocere le frittelle secondo necessità! Chiarisco - su consiglio del cuoco di 5° categoria - non è necessario friggere tutto l'impasto in una volta, mettere la bottiglia con l'impasto in frigorifero e cuocere deliziose frittelle calde per colazione al mattino!..Certo , non conservate l'impasto per più giorni... Buon appetito a tutti!

Ricetta 8: frittelle di kefir in bottiglia (passo dopo passo)

Scegli la tua ricetta di frittelle preferita. Oggi ho deciso di fare l'impasto al kefir, perché amo il gusto di tali frittelle alla pari dell'impasto in salamoia. Preparate gli ingredienti necessari.

• 1 litro di kefir,
• 1 cucchiaino sale,
• 1 cucchiaino bibita,
• 4 cucchiaini Sahara,
• farina (circa 3 tazze)
• 3-4 cucchiai di olio vegetale,
• 2-3 uova.

La bottiglia è di plastica, ordinaria, pulita. Nel mio caso, 1,5 litri. Ma in futuro prenderò 2 litri per litro di kefir, perché è più conveniente nel processo di miscelazione. Imbuto: con il suo aiuto verseremo i prodotti attraverso il collo.

Versare il kefir in una bottiglia.

Poi uova, sale, zucchero.

Diluire la soda in un bicchiere di acqua calda, aggiungere alla bottiglia. Poi c'è olio vegetale e farina.

La farina può essere aggiunta prima e 2 tazze. Quindi guarda la consistenza, se necessario aggiungi altro.

Quindi chiudere bene il coperchio e agitare energicamente la bottiglia per un po'.

Come risultato di tali movimenti, gli ingredienti vengono mescolati, l'intera massa viene montata e i grumi si rompono. Personalmente è più facile per me che avere un frullatore, ugelli, frustate: rumore, schizzi di pasta.

Dopo un po', l'impasto in bottiglia sembrava essere aumentato. Puoi vedere se non ci sono grumi.

Aprire con cautela il coperchio. Rilasciamo aria (gas). Nel mio caso, l'impasto di kefir emette sempre piccoli gas quando viene agitato. Dopo aver aperto il coperchio, l'impasto si è stabilizzato. Puoi cuocere i pancake.

Dal collo della bottiglia, l'impasto scorre in un piccolo rivolo e puoi controllare lo spessore delle frittelle. Sono diventato un po' grassoccio e con i buchi, che è quello che volevo.

Puoi cucinare una colazione veloce in questo modo almeno ogni giorno, perché l'impasto per pancake in una bottiglia viene impastato in poche scosse del contenitore. Questa opzione sarà particolarmente rilevante su Maslenitsa, quando devi preparare molti pancake deliziosi e belli per la tavola.

Come fare le frittelle in bottiglia

Per ottenere frittelle a motivi sottili, è necessario preparare adeguatamente la base per loro. Quindi, fare i pancake in bottiglia è semplice: per questo, devi mettere nel contenitore gli ingredienti consigliati da una delle ricette che hai scelto in una certa sequenza e agitarli più volte. Successivamente, puoi immediatamente versare il pezzo su un braciere caldo e cuocere il prodotto.

Pastella per pancake in bottiglia

La tecnologia per preparare una base convenzionale è leggermente diversa dall'impastare in un contenitore di plastica. Come fare la pastella per pancake in una bottiglia? Per fare questo non serve nemmeno un mixer, basta prendere un contenitore da 1,5 litri e inserire i prodotti all'interno inserendo un imbuto nel collo. Molti chef consigliano di posare prima gli ingredienti secchi: farina, zucchero, sale e poi quelli liquidi: uova, olio vegetale e un prodotto lattiero-caseario o fermentato.

ricetta pancake in bottiglia

I prodotti sottili e profumati sono molto popolari, ma molte casalinghe spesso non hanno abbastanza tempo per cucinarli a colazione, perché questo processo non è veloce. Considera un'opzione interessante quando l'impasto preparato la sera dovrà solo essere versato in una padella e fritto. Riproduci la ricetta delle frittelle in bottiglia scegliendo tra quelle sottostanti e potrai sempre sfamare la tua famiglia con un piatto sostanzioso e bello, perché il pezzo può rimanere in un contenitore per diversi giorni.

Frittelle in una bottiglia di latte

• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 175 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: russa.

I prodotti mostrati nella foto sono familiari a tutti, perché ogni casalinga almeno una volta li ha fatti durante Maslenitsa o solo per colazione. La principale differenza tra questi pancake è che l'impasto per loro viene versato nella padella non con un mestolo, ma ancora più convenientemente - da un contenitore di plastica. I pancake in una bottiglia di latte sono un'opzione interessante e se aggiungi più amido all'impasto, i prodotti risulteranno modellati.

Ingredienti:

• amido - 50 g;
• sale - 5 g;
• olio - 2 cucchiai. l.;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 600 ml;
• zucchero - 75 g;
• farina - 1,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Versare la farina, lo zucchero, l'amido, il sale attraverso un imbuto inserito nel collo di una e mezza. Mescolare accuratamente.
2. Versare prodotti liquidi dopo prodotti secchi: uova, burro, latte. Avvitare il collo con un coperchio, scuotere l'impasto per i pancake in una bottiglia di plastica.
3. Mettere sul fuoco una macchina per frittelle unta d'olio.
4. Fai un piccolo foro nel coperchio: con il suo aiuto puoi regolare il flusso dell'impasto e realizzare prodotti traforati, formando qualsiasi motivo.
5. Iniziare la cottura versando l'impasto attraverso il foro. Tra una porzione e l'altra, è consigliabile scuotere il pezzo, perché l'amido si depositerà sul fondo.

Frittelle in bottiglia su kefir

• Tempo di cottura: 60 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 150 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questa ricetta descrive passo dopo passo il processo di preparazione di bellissime frittelle per la tavola. I pancake in bottiglia su kefir sono pasticcini profumati che tutti dovrebbero assolutamente provare, perché la consistenza dei prodotti a base di kefir differisce da quelli preparati con il latte per la sua tenerezza e ariosità. Prepara un set di prodotti per frittelle in bottiglia e sbrigati a iniziare a friggere prodotti deliziosi.

Ingredienti:

• kefir 1% di grassi - 600 ml;
• farina - 150 g;
• zucchero - 60 g;
• vanillina - 0,2 cucchiaini;
• olio di semi di girasole - 50 ml;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Togliere il kefir dal frigorifero e scaldarlo a temperatura ambiente. Questo può essere fatto più velocemente mettendo il contenitore del prodotto acido in acqua calda.
2. Usando un cucchiaio e un imbuto, versare gli ingredienti secchi nel contenitore di plastica, agitare più volte.
3. Aggiungi il kefir riscaldato, l'olio, mescola tutto accuratamente agitando, rompendo ogni grumo.
4. Scaldare la crepe maker versando un filo d'olio, versare la prima porzione di impasto, livellare il composto sulla superficie.
5. Friggere i prodotti fino a doratura su entrambi i lati e il pronto può essere servito immediatamente, annaffiando con marmellata o miele.

Frittelle in bottiglia sull'acqua

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 159 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Una semplice ricetta passo passo aiuterà la padrona di casa a capire come preparare pasticcini sottili senza latte o kefir - con acqua. I pancake in bottiglia sull'acqua risulteranno teneri, ma con un gusto neutro, quindi puoi farcirli con qualsiasi ripieno: dolce o salato. È indispensabile prendere un liquido minerale con gas e, per impastare, è possibile utilizzarne metà e mezzo. Dai un'occhiata alla descrizione dettagliata di come cucinare i pancake in bottiglia.

Ingredienti:

• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• acqua minerale con gas - 0,5 l;
• soda - 0,5 cucchiaini;
• aceto - 1 cucchiaino;
• farina - 300 g;
• olio d'oliva - 50 ml;
• uova - 5 pezzi

Metodo di cottura:

1. Preparare un contenitore di plastica sciacquandolo e inserendo un imbuto. Versare lo zucchero, un pizzico di sale, quindi sbattere le uova, la soda spenta con l'aceto.
2. In un altro piatto, seminare la farina attraverso un colino, versarla negli ingredienti secchi, versando acqua minerale e olio vegetale.
3. Chiudere il contenitore con un tappo, agitare bene il contenuto fino a formare una massa omogenea. Devi scuoterlo accuratamente in modo che la base sia senza grumi.
4. Prima di friggere, metti un po' d'olio su un tovagliolo e pulisci la padella con esso. Cuocere i prodotti in padella in modo tradizionale, versando la giusta quantità di impasto.

Cucinare frittelle traforate o dense, ma sottili usando contenitori di plastica è un processo eccitante e veloce, grazie al quale le casalinghe praticamente non hanno più piatti sporchi. Tuttavia, è meglio preparare i pancake in una bottiglia, tenendo conto dei seguenti consigli, quindi otterrai il bianco perfetto:

1. In un contenitore di plastica, l'impasto risulta essere liquido e leggero, il che indica che può essere utilizzato solo per la preparazione di prodotti sottili. Se impasti un composto più denso, sarà difficile rimuoverlo dal piatto.
2. È meglio versare e riempire gli ingredienti con un imbuto, mentre i componenti secchi vengono prima versati, quindi quelli liquidi sono già versati, quindi i prodotti non si attaccano all'imbuto stesso e non ostruiscono il collo.
3. La consistenza dei prodotti è delicata, quindi è meglio realizzarli con un diametro piccolo, poiché possono strapparsi quando vengono girati.
4. Per distribuire uniformemente una piccola quantità di olio nella padella (prima di stendere la prima frittella) aiuterà un pezzo di patata sbucciata, tritata su una forchetta: è facile per loro ungere i piatti riscaldati.
5. L'impasto, così impastato, si conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Video: frittelle da una bottiglia