Quali caratteristiche comuni hanno piante, funghi e animali? Quali sono le caratteristiche generali dei funghi e in cosa differiscono dalle piante e dagli animali?

Benvenuti nel sito web del raccoglitore di funghi! È sempre bello scegliere l’orario e andare a raccogliere funghi assortiti che crescono in ogni angolo del mondo. Quindi i cestini, i secchi e le borse pieni vengono trasformati in piatti meravigliosi e vengono anche conservati con successo per la conservazione per l'inverno. Pertanto sul sito “Gribopedia” potete trovare le descrizioni della maggior parte dei tipi di funghi in cui crescono corsia centrale, oltre a numerose ricette, consigli e comunicazioni con altri raccoglitori di funghi.

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regno dei funghi

Oltre ai soliti funghi, questo regno comprende lievito, muffa, ruggine e i generi Impermeabile, Tartufo e Spugnola. I tassonomi hanno descritto circa 100.000 varietà di funghi. I funghi sono diversi dalle piante e dagli animali e quindi sono classificati in un regno separato. Sono ovunque: nell'acqua e nell'aria, sulla terra e nel suolo, all'esterno e all'interno delle piante e degli animali. Mentre alcuni funghi possono essere visti solo al microscopio, altri si estendono su centinaia di ettari. I funghi sembrano piante, ma sono strettamente imparentati con il regno animale. Poiché i funghi non hanno la fotosintesi, non sono in grado di produrre materia organica da minerali, acqua e gas, come fanno le piante. Ottengono i nutrienti di cui hanno bisogno da altre fonti. La biologia ha affidato la comprensione del regno dei funghi alla micologia, branca della biologia che ha un ruolo nello studio dei funghi.

Segni del Regno dei Funghi

Il regno dei funghi comprende il gruppo "funghi inferiori", che comprende 3 divisioni, 1 famiglia, 1 classe e 1 ordine, e 1 sottoregno "funghi superiori", composto da 2 divisioni. Funghi diversi per morfologia e habitat, sono organismi eterotrofi, ricevendo sostanze organiche già pronte per assorbimento. Le pareti cellulari dei funghi sono costituite principalmente da chitina, un carboidrato, mentre le pareti cellulari delle piante sono costituite da cellulosa. Carboidrati energetici si accumulano nei funghi sotto forma di glicogeno. All'occhio umano è visibile solo il corpo fruttifero del fungo, mentre l'organismo fungino stesso è un micelio formato da minuscoli filamenti chiamati ife. I funghi si nutrono per assorbimento nutrienti dal materiale organico su cui crescono. I funghi non hanno organi digestivi; digeriscono i nutrienti scomponendoli prima che passino attraverso le pareti cellulari nelle ife. Le ife producono enzimi e acidi che scompongono le molecole organiche complesse in complessi semplici.

I genomi fungini sono tra i piccoli genomi degli eucarioti, sebbene alcune specie abbiano genomi relativamente grandi, mentre altre ne abbiano estremamente piccoli. Le dimensioni del genoma degli oomiceti (Albugo laibachii) variano in modo significativo (Albugo laibachii) 37 megabit, peronospora (Phytophthora infestans) 240 megabit). I cromosomi e i nuclei dei funghi sono relativamente piccoli e anche il numero di cromosomi è generalmente basso (4-8), sebbene si verifichino anche numeri di cromosomi più alti (ad esempio 21 nel mais). (Ustilago maydis)).

Classificazione del regno fungino

In base agli sporangi in cui vengono prodotte le spore, i funghi sono classificati in quattro divisioni:

Divisione Ascomycota: funghi marsupiali

I funghi marsupiali producono spore in piccole sacche a forma di coppa chiamate asci, da cui il nome Ascomycota. Le spore mature nelle sacche sono conosciute come ascospore e vengono rilasciate dall'estremità dell'asco deiscente. I lieviti sono gli organismi unicellulari più diffusi nel regno fungino; la loro biologia riproduttiva è caratterizzata dal germogliamento, un processo asessuato; Gli embrioni si formano sulla parete della cellula madre, poi si separano e si trasformano in nuove cellule di lievito identiche alla cellula madre. Esempi di funghi marsupiali sono le spugnole, i tartufi, i funghi calice e le muffe in polvere. I marsupiali sono i generi: Aspergillus (Aspergillo), Segale cornuta (Claviceps) e il tipo Neurospora spesso (Neurospora).

Divisione Basidiomiceti: ​​basidiomiceti

I funghi basidi includono palloncini, fuliggine, ruggini e funghi velenosi. Le spore hanno origine in strutture a forma di clava chiamate basidi. Nei funghi i basidi si trovano in placche sotto il cappello. Numero enorme le spore sono prodotte dai basidiomiceti. E infatti: un fungo di medie dimensioni produce più di 16 miliardi di spore. Ma queste spore raramente maturano o germinano. Esempio: funghi prataioli (Agaricus), Funghi di fuliggine (Ustilago) e Puccinia (Puccinia) .

Divisione Zygomycota: funghi che formano zigoti

Questi funghi si trovano comunemente sul formaggio, sul pane e su altri alimenti che vanno a male. Formano zigoti, da qui il nome zygomycota. Le spore sono prodotte in un guscio forma rotonda, chiamato sporangio. La lanugine grigiastra vista sul pane e sul cibo avariato è in realtà una massa di sporangi maturi. Al microscopio appaiono come capocchie di spillo. Quando lo sporangio si apre, rilascia centinaia di spore. Esempi di generi Zygomycota: Mucor o muffa bianca (Mucor) (Rhizopo), Albugo (Albugo).

Divisione Deuteromiceti (attualmente un gruppo non tassonomico): funghi imperfetti

Questi organismi sono conosciuti come funghi imperfetti: si riproducono non sessualmente ma tramite spore asessuali conosciute come conidi. Alcuni di essi causano malattie nelle persone: tigna, micosi e anche nelle piante: il melo Alternaria. Tra questi ci sono funghi sani.I più importanti tra i funghi imperfetti sono il genere Penicillium (Penicillium) e Aspergillus (Aspergillo). È difficile per la biologia determinare la loro classificazione finale nel regno dei funghi per una serie di ragioni: la maggior parte dei funghi sono classificati in base alle caratteristiche dei corpi fruttiferi e delle spore prodotte sessualmente, e i deuteromiceti sono descritti solo come se si riproducono asessualmente o senza spore. . Esempi di deuteromiceti sono il genere Alternaria (Alternaria), Colletotrichum (Colletotrichum) e Trichoderma (tricoderma).

Esempi del regno fungino

Facciamo ancora una volta esempi del regno dei funghi:

• Funghi marsupiali: lievito, spugnole (Morchella), Tartufi (Tubero) e penicillina (Penicillium).
• Funghi che formano zigoti: Farina o muffa bianca (Mucor), Rhizopus o "muffa capitata grigia" (Rhizopo), Albugo (Albugo).
• Funghi basidici: Champignon (Agaricus), Funghi di fuliggine (Ustilago) e Puccinia (Puccinia).
• Funghi imperfetti: Alternaria (Alternaria), Colletotrico (Colletotrichum) e Trichoderma (tricoderma)

Micorriza. Coesistenza di funghi e piante superiori

Il processo di interazione tra il micelio fungino e le radici delle piante superiori è chiamato micorriza. Più del 90% delle piante sono simbionti micorrizici. La parola deriva dal latino Micorrize(che a sua volta deriva dal greco Mico- μύκης - fungo e riza- fρίζα - radice). La micorriza è di tre tipi: ectomicorriza ed endomicorriza ed ectoendomicorriza mista.

• Ectomicorriza- quando i funghi formano una membrana avvolgente all'esterno della radice.
• Endomicorriza- conosciuta anche come micorriza vescicolare-arbuscolare. Invece di formare membrane attorno alla radice, il micelio penetra nella radice attraverso i pori.
• Ectoendomicorriza- combinazione di endo- ed ectomicorrize. C'è una transizione da un tipo di micorriza a un altro.

Importanza economica dei funghi

I funghi sono disponibili in un'ampia varietà di dimensioni e forme e hanno un importante significato economico e alimentare.

Questo è interessante: l'insidioso avvelenamento dell'imperatore Claudio

Nell'antica Roma, dove i piatti a base di funghi erano familiari e amati, conoscevano anche le proprietà mortali del fungo velenoso. I piatti di quell'epoca erano preparati con porcini, tartufi, spugnole, rosolie e il veneratissimo agarico volante Cesare. L'imperatore Claudio era famoso per la sua passione per i funghi, ma soprattutto per il fatto che per questa passione fu costretto a dire addio alla sua vita. Sua moglie Agripina, nella fretta di vedere sul trono il figlio nato dal primo matrimonio di Nerone al posto di Britannico, figlio dell'imperatore, servì al marito un piatto con agarichi volanti di Cesare e funghi velenosi pallidi.

Nerone non fu un imperatore esemplare, ma ogni volta qualcuno lo lodava gusto divino funghi, accettò prontamente e disse che il patrigno Claudio si unì davvero agli dei mangiando funghi (gli imperatori romani furono divinizzati dopo la morte).

Abbastanza per molto tempo i funghi erano classificati come piante. Erano caratterizzati come inferiori, privi di clorofilla. Ciò è accaduto perché segni di funghi come l'immobilità, la capacità di crescere per tutta la vita, il metodo di alimentazione, la presenza di un guscio duro nella cellula, hanno permesso agli scienziati di trarre la conclusione appropriata sull'appartenenza di queste creature della natura a Ma in Negli anni '70 e '80 nella scienza furono separati in un regno separato, che contava più di centomila specie. E alcuni scienziati suggeriscono che in realtà esistono molti più tipi di funghi, semplicemente non tutti sono stati scoperti dall'uomo. Cercheremo di parlare delle caratteristiche generali dei funghi, di quali proprietà sono più caratteristiche e di molte altre cose interessanti in questo articolo.

Micologia

La scienza che studia la loro vita e attività e quali sono le caratteristiche generali dei funghi si chiama micologia. Per tradizione è considerato una branca della botanica (in precedenza i funghi come piante venivano studiati dai botanici). All’inizio del 21° secolo, quindi, il termine stesso “funghi” è diventato ambiguo, unendo organismi di struttura diversa.

Grande moltitudine

Nella natura di queste creature c'è davvero una grande diversità, sia biologica che ecologica. I funghi possono essere visti ovunque: sul terreno, nell'aria e negli spazi acquatici. E secondo le stime di vari micologi, esistono da 100mila a un milione di specie di funghi e organismi simili ai funghi. Sono diventati una parte significativa di interi sistemi ecologici del pianeta. Il nostro intero mondo è letteralmente permeato di queste creature della natura: dalle più piccole spore nell'aria ai miceli che si estendono sottoterra per molti chilometri. A proposito, secondo i ricercatori, la creatura più grande sulla Terra è un fungo! Quali sono le caratteristiche generali dei funghi, vista la loro varietà abbastanza ampia: dalle spore quasi invisibili alla vista a quelle che pesano più di 10 chilogrammi? Analizziamolo insieme.

Segni caratteristici dei funghi

Come già accennato, i funghi contengono caratteristiche sia vegetali che animali. Somigliano cioè sia al mondo animale che a quello vegetale, senza essere né l'uno né l'altro. Queste qualità dei funghi e degli organismi simili ai funghi hanno permesso di distinguerli in un regno della natura separato.

Metodi alimentari

Niente clorofilla

I funghi non sono capaci di fotosintesi, come le piante. Non contengono clorofilla nelle loro cellule. Quali sono le caratteristiche comuni dei funghi? Le loro cellule contengono chitina (caratteristica, ad esempio, degli scheletri di artropodi). Queste creature sono anche in grado di immagazzinare carboidrati (glicogeno) e di rimuovere il prodotto finale del metabolismo dal corpo. E queste caratteristiche comuni ai funghi li avvicinano anche agli animali.

Quiete e crescita

I funghi non sono in grado di muoversi come fanno gli animali. In un certo senso sono immobili (ovviamente, se non si tiene conto del micelio, che è in grado di muoversi, crescere sottoterra, a volte per molti chilometri). Inoltre, crescono e si riproducono attraverso le spore per tutta la vita, come fanno molte piante. Si nutrono anche per assorbimento e sintetizzano ormoni e vitamine, il che li rende simili anche alle piante.

Differenza di origine

Ma nonostante molte somiglianze, gli scienziati hanno scoperto che funghi e piante provengono da diversi gruppi di antichi microrganismi che vivevano nell'ambiente acquatico da tempo immemorabile. E questi due regni differiscono nel loro percorso evolutivo.

Quali sono i segni comuni dei funghi

Nonostante alcune somiglianze sia con le piante che con gli animali, i funghi hanno caratteristiche uniche. Il corpo vegetativo dell'organismo è il micelio (micelio), capace di sviluppo illimitato per tutta la sua vita. La zona del substrato è formata nei funghi dalle cosiddette ife - strutture tubolari filiformi. Attaccano il fungo al substrato dove si nutre. Le ife hanno una struttura cellulare poco definita. In generale i funghi possono avere una struttura unicellulare o multicellulare, nucleare, limitata da membrane.

La zona esterna o aerea di molti funghi è rappresentata dai corpi fruttiferi (quelli che siamo abituati, infatti, a chiamare funghi). Quando l'ambiente è favorevole emergono dal micelio verso l'esterno. I corpi fruttiferi contengono spore destinate alla riproduzione. È noto che alcuni funghi a cappello possono produrre fino a diverse decine di miliardi di spore durante la vita del corpo fruttifero. Ma i funghi possono anche riprodursi tramite micelio (e in in alcuni casi le sue cellule).

Istruzioni

La caratteristica principale dei funghi, che li colloca in un posto speciale tra gli organismi viventi, è che, sebbene non siano né piante né animali, presentano tuttavia somiglianze sia con i primi che con i secondi.

I funghi sono eterotrofi, cioè non sintetizzano la materia organica, ma la consumano già dentro forma finita, non sono capaci di fotosintesi perché non contengono clorofilla; le loro pareti cellulari contengono chitina, che è nota per essere caratteristica dello scheletro degli artropodi; I funghi sono in grado di immagazzinare carboidrati sotto forma di glicogeno e rimuovere i prodotti finali del metabolismo: queste caratteristiche li rendono simili agli animali.

Allo stesso tempo, i funghi sono immobili, hanno una struttura cellulare di conchiglie, respirano ossigeno, sintetizzano vitamine e ormoni, si nutrono per assorbimento, crescono a spese della parte apicale e si riproducono tramite spore: queste sono caratteristiche delle piante.

Gli scienziati hanno scoperto che, nonostante tutte le loro somiglianze, i funghi e le piante provengono da diversi gruppi di microrganismi che un tempo vivevano nell'acqua, ad es. Questi due gruppi non hanno una relazione evolutiva diretta. I funghi sono tra gli organismi eucaritici più antichi. Possono avere struttura unicellulare o multicellulare, ma in ogni caso le loro cellule contengono nuclei limitati da una membrana.

I funghi hanno anche caratteristiche speciali che sono uniche per loro. Il loro corpo vegetativo è un micelio o micelio, capace di crescere indefinitamente per tutta la vita. Il micelio è diviso in substrato e zone funzionali aeree. La zona del substrato è formata da strutture filiformi tubolari ramificate con ife. Garantisce l'attaccamento del fungo al substrato, nonché la capacità di assorbire acqua e sostanze nutritive e il loro trasferimento nella zona aerea superiore del micelio.

Le ife non hanno una struttura cellulare distinta. Il loro protoplasma può non essere affatto diviso oppure diviso in compartimenti tramite setti trasversali. Questa opzione ricorda la solita struttura cellulare, ma la formazione dei setti non è accompagnata dalla divisione nucleare. Di solito al centro della partizione ci sono dei pori attraverso i quali il protoplasma può fluire nel compartimento adiacente. Ciascun compartimento contiene uno o più nuclei lungo l'ifa. Le ife che non sono divise sono chiamate non settate o non segmentate. Diviso: segmentato o settato. La zona aerea del micelio è il corpo fruttifero del fungo.

I funghi si riproducono sessualmente e asessualmente. Nel secondo caso la riproduzione avviene in sezioni del micelio o anche in singole cellule. È anche possibile il germogliamento e la riproduzione mediante spore formate nel corpo fruttifero del fungo. Durante la riproduzione sessuale in alcune specie, la fusione cellulare avviene alle estremità delle ife.

Obiettivi della lezione:

Educativo:

1. rivelare le caratteristiche generali dell'organizzazione dei funghi (diversità delle specie, distribuzione, segni di una cellula fungina, tipo di nutrizione, metodi di riproduzione, ruolo nella natura), distinguendoli dall'organizzazione degli altri regni della natura vivente (procarioti, piante, animali);
2. imparare a riconoscere commestibili e funghi velenosi;
3. prevenire e correggere alcuni errori ed imprecisioni commessi dagli studenti: a) idee errate sul micelio dei funghi a cappello e l'identificazione del micelio con le radici, b) l'identificazione dei mucori sporangi con i corpi fruttiferi, c) l'identificazione delle spore fungine con semi.

Educativo:

1. sviluppare concetti sulla diversità degli organismi viventi;
2. continuare a sviluppare l'interesse cognitivo per le lezioni di biologia;
3. continuare a sviluppare la capacità di analizzare, osservare, confrontare e pensare in modo logico;
4. continuare lo sviluppo di concetti biologici di base ed elementi di attività creativa attraverso il coinvolgimento degli scolari in lavori indipendenti di natura parziale di ricerca e ricerca.

Educativo:

1. continuare la formazione di una visione del mondo scientifica attraverso una percezione olistica del mondo circostante;
2. fornire un'educazione estetica mostrando la bellezza dei funghi;
3. sviluppare capacità comunicative nel lavoro, capacità di ascoltare e sentire gli altri, rispetto per le opinioni dei compagni.

Avanzamento della lezione

I. Momento organizzativo.

II. Spiegazione del nuovo materiale.

Argomento della lezione:“Il Regno dei Funghi”.

1). L'insegnante pone una domanda problematica: stiamo passando allo studio di uno dei regni più singolari della natura vivente: il regno dei funghi. Il botanico francese Vaillant, parlando nel 1918 a Parigi davanti a un vasto pubblico, lo descrisse funghi come opera del diavolo, disturbare l'armonia generale natura. Dichiarò che i funghi furono creati dal diavolo solo per confondere e portare alla disperazione i botanici più talentuosi. Che cosa i funghi meritano una descrizione del genere? (brainstorming)

Gli studenti fanno ipotesi diverse al riguardo (i funghi sono velenosi, puoi essere avvelenato da loro, i funghi sono e non sono simili alle piante, ecc.).

Insegnante: Studiando le membrane delle cellule fungine, lo scienziato francese G. Bracon nel 1811 isolò una sostanza sconosciuta fino a quel momento e la chiamò fungino (dal latino fungo - fungo). Successivamente la stessa sostanza è stata scoperta nella copertura corporea di insetti e altri artropodi. Questa sostanza è la chitina. Cosa indica la presenza della stessa sostanza nei funghi e nella maggior parte degli artropodi?

Studenti: questo mostra la somiglianza tra funghi e animali.

Insegnante: il compito della lezione è evidenziare le caratteristiche dei funghi, rispondere alla domanda perché i funghi appartengono a un regno separato?

Insegnante: confronta i funghi con altri regni di eucarioti, trova somiglianze e differenze. Gli studenti usano il libro di testo di N.I. per lavoro. Sonina e V.B. Zakharov per la 7a elementare.

Alla fine gli studenti arrivano alle seguenti caratteristiche dei funghi: i funghi hanno somiglianze con piante e animali, ma hanno anche le loro caratteristiche speciali.

Segni di funghi

2). La struttura dei funghi. Insegnante: Guarda il disegno di una cellula fungina nel libro di testo (p. 21) e rispondi alla domanda: quali caratteristiche caratterizzano una cellula fungina?

Insegnante: Disegna un fungo dal cappello ed etichetta le sue parti. Nella foto, i ragazzi devono etichettare il corpo fruttifero (micelio aereo), il micelio del substrato, il cappello e il gambo del fungo.

Insegnante: Che tipi di funghi a cappello conosci? Risposta: tubolare e piastra.

Gli studenti si esibiscono lavoro di laboratorio “Struttura dei corpi fruttiferi dei funghi”, utilizzando funghi salati o in salamoia (funghi chiodini, funghi lattiginosi, porcini, ecc.). I ragazzi trovano differenze nella struttura del tubolare e funghi lamellari, scrivi degli esempi funghi diversi in un quaderno.

3). Nutrizione dei funghi. Insegnante: Non ci sono cloroplasti nelle cellule dei funghi, nemmeno nella russula verde. La fotosintesi, come sai, non avviene in essi. Come si nutrono i funghi?

Insegnante: I raccoglitori di funghi sanno bene che i porcini crescono sotto i pioppi, i funghi porcini crescono nei boschi di betulle e i funghi porcini crescono sotto i pini e i larici. Come possiamo spiegare la connessione tra questi funghi e gli alberi?

Studenti: esiste una connessione tra alcuni tipi di alberi e funghi: simbiosi (convivenza utile).

Insegnante: In effetti, il micelio di alcuni tipi di funghi stabilisce la convivenza con le radici di alcuni tipi di specie arboree: la simbiosi. Le radici degli alberi ricevono acqua con sali disciolti dal fungo, e il fungo dagli alberi riceve le sostanze organiche necessarie per la nutrizione e la formazione dei corpi fruttiferi. Le ife del micelio si intrecciano con le radici degli alberi, formandole micorriza (radice fungina).

Insegnante: Le persone hanno imparato a coltivare funghi prataioli sul letame, funghi ostrica su sezioni di tronchi (tronchi) tagliati alberi decidui, sulla paglia. Perché i funghi porcini o pioppi non possono essere coltivati ​​sul letame o sui tronchi degli alberi?

Risposta: Senza micorriza i funghi porcini e porcini non crescono.

4). Propagazione dei funghi. Insegnante: Camminando per la foresta, vedi molti funghi. Da dove vengono?

Studenti: i funghi si riproducono tramite spore.

Insegnante: Metodi di propagazione dei funghi: 1) propagazione vegetativa - pezzi di micelio e germogli (nei funghi di lievito unicellulari); 2) riproduzione asessuata - mediante spore; 3) riproduzione sessuale - fusione dei gameti.

Le spore nei funghi a cappello si formano sotto i cappucci in tubi o su piatti. Piccole spore leggere si formano in enormi quantità (ad esempio, fino a 16 miliardi nei funghi prataioli) e vengono trasportate dal vento (si trovano anche a un'altitudine di 20 km dal suolo!), dall'acqua, dagli insetti e da altri animali a distanze considerevoli (fino a 1,5mila km). Una volta raggiunte le giuste condizioni, iniziano a germogliare, formando nuove giovani ife.

Insegnante: È noto che molti raccoglitori di funghi hanno i loro luoghi preziosi dove vengono di anno in anno e dove raccolgono i funghi. Pensi che sia possibile raccogliere funghi in un posto per molti anni?

Risposta: I raccoglitori di funghi raccolgono i corpi fruttiferi e il micelio e le spore rimangono nel terreno, e dopo un po 'i funghi ricresceranno in questo luogo.

5). Crescita dei funghi. Insegnante: Spesso si trova nei prati aridi fungo del miele di prato, formando cerchi - come una danza rotonda. Le persone ignoranti guardavano i cerchi dei funghi con paura e trepidazione, attribuendo il loro aspetto a "spiriti maligni" e li chiamavano "anelli delle streghe". Nei tempi antichi, la gente credeva che questi fossero luoghi dove danzavano streghe e altri spiriti maligni, quindi lungo il confine all'interno dell'anello l'erba sembrava essere calpestata. In Scandinavia, si credeva che al chiaro di luna gli elfi - favolose creature dell'aria - calpestassero l'erba. In Olanda si credeva che i diavoli zangolassero il burro sugli “anelli delle streghe” e che il latte delle mucche che mangiavano l'erba di un posto simile si rovinasse; Si sosteneva anche che i cerchi di funghi mostrassero i luoghi di sepoltura di tesori incantati. Spiegare questi fatti da un punto di vista biologico ( brainstorming).

Risposta: Dalla spora, il micelio cresce molto spesso lungo i raggi, perché i suoi fili nel terreno divergono uniformemente in tutte le direzioni. Dopo un certo tempo, sui fili radiali compaiono corpi fruttiferi. Il micelio, crescendo, impoverisce il terreno e l'erba non può crescervi. Crescendo uniformemente dal centro in tutte le direzioni ad una velocità di 10-15 cm all'anno, il micelio forma un cerchio. Questi cerchi sono ben visibili negli spazi aperti, e nella foresta la “danza rotonda” è spesso interrotta da alberi e cespugli.

Insegnante: Sapendo che il micelio cresce in circolo, raccoglitori di funghi esperti saperli raccogliere correttamente: se trovi un fungo, ha senso guardarsi intorno attentamente, perché i funghi compaiono lungo il bordo del micelio, occupando spesso un'area di diversi metri quadrati.

Avendo incontrato un "anello della strega" in natura, conoscendo il tasso di crescita del micelio, puoi determinarne l'età approssimativa.

Quanto velocemente aumentano le dimensioni dei corpi fruttiferi dei funghi? Proprio ieri sei passato davanti all'albero di Natale e non c'era niente lì, e stamattina un cappello su uno stelo spunta già da terra. I funghi crescono molto più velocemente delle piante. I corpi fruttiferi della maggior parte dei funghi raggiungono la dimensione media in 3-5 giorni e continuano a crescere per 10-15 giorni. Il diametro del cappello e l'altezza del fungo aumentano di 1-1,5 cm al giorno. Dei nostri funghi, il fungo a crescita più rapida è il fungo comune: in un'ora cresce un fungo con cappello e gambo alto circa 30 cm. In Sud America ci sono funghi che raggiungono il mezzo metro di altezza in due ore. Pertanto, non per niente si dice: "Crescono come funghi dopo la pioggia!"

Insegnante: Fin dall'infanzia, chiunque sa che i funghi compaiono dopo la pioggia. Perché?

Risposta: Il fatto è che se manca l'umidità, è molto difficile che si sviluppino, poiché il micelio è composto per quasi il 90% da acqua. I funghi sfruttano le particolari proprietà dell'acqua. Ad esempio, è quasi impossibile comprimerlo. Questo è ciò che aiuta il fragile champignon a sfondare l'asfalto in un parco cittadino. Pompando acqua dal terreno, il fungo cresce e solleva l'asfalto come un martinetto. Riuscite ad immaginare che tipo di resistenza è riuscito a superare?! Anche il grande gallo cedrone non riesce sempre a sfondare la densa crosta di crosta di neve che si forma durante la notte invernale sotto la neve.

Insegnante: Si è notato che nelle estati secche i funghi crescono più vicino al tronco dell'albero e nelle estati piovose - a una certa distanza da esso. Dai una spiegazione a questo fenomeno.

Risposta: I funghi amano il terreno umido, quindi ce ne sono molti dopo la pioggia. Nelle estati secche, il terreno sotto la corona dell'albero - vicino al tronco, è umido, motivo per cui il fungo "si rannicchia" in questo luogo. Nelle estati umide c'è abbastanza umidità, ma il terreno è più caldo all'aperto che sotto un albero. Pertanto, i funghi crescono più lontano dai tronchi degli alberi.

Insegnante: Sulle assi del pavimento dei locali residenziali in luoghi umidi spesso si deposita un fungo domestico, che può far marcire il legno delle assi in pochi mesi. Come si può spiegare un fenomeno del genere?

Risposta: Nei luoghi umidi, il micelio del fungo cresce molto rapidamente.

6). Il significato dei funghi in natura. Insegnante: Qual è l'importanza dei funghi in natura?

Risposte: 1) prendere parte attiva al ciclo delle sostanze, decomponendo i resti di animali e piante; 2) aumentare la fertilità del suolo; 3) molti funghi, insieme alle radici degli alberi, formano micorrize; 4) i funghi sono cibo per molti animali; 5) simbiosi di funghi con altri organismi (le formiche e le termiti brasiliane hanno “giardini di funghi” sotterranei, masticano foglie e le “seminano” con il micelio di un certo tipo di fungo, crescendo, il fungo serve come ottimo cibo per le formiche).

7). Il valore dei funghi per l'uomo. Insegnante: Perché una persona studia i funghi?

Risposte: ci sono funghi che sono benefici e dannosi per l'uomo.

I benefici dei funghi per l'uomo: 1) tanti funghi dal cappello - prodotto prezioso nutrizione (40% proteine, 10-15% carboidrati, vitamine A, B, C, PP, D, sali di potassio, fosforo, ferro), i funghi hanno un valore nutritivo superiore a carne e uova; 2) i funghi a cappello sono usati in medicina (un rimedio contro il cancro è il fungo chaga, le spore del palloncino fermano il sangue, una tintura di agarico rosso in trementina aiuta con radicolite e reumatismi); 3) le muffe fungono da fonte di antibiotici; 4) i funghi di lievito vengono utilizzati nella panificazione, nella vinificazione e nella produzione di formaggi, kefir e ricotta; 5) i funghi vengono utilizzati per ottenere enzimi, vitamine, medicinali (muffe, segale cornuta); 6) L'inchiostro veniva precedentemente prodotto dal fungo dello scarabeo stercorario.

Insegnante: Le persone spesso usano i funghi champignon come cibo. Quali funghi commestibili conosci, condizionatamente commestibili, velenosi?

Gli studenti lavorano su quaderni e disegnano un diagramma di un “Gruppo di funghi a cappello” utilizzando un libro di testo.

Insegnante: Tra i funghi ci sono specie gemelle. Che tipo di funghi sono questi? Come puoi distinguerli?

Gli studenti trovano differenze tra i funghi gemelli (porcini e galli, champignon e svasso pallido, funghi chiodini veri e falsi, finferli veri e falsi).

I ragazzi lavorano utilizzando un tavolo, disegni di libri di testo e modelli di funghi.

Gli studenti insieme all'insegnante formulano regole per la raccolta dei funghi:

1) Non puoi raccogliere funghi che non conosci, poiché alcuni di essi potrebbero essere velenosi.

2) Quando si raccolgono i funghi non bisogna strappare il muschio attorno ai funghi; se esposto ai raggi del sole, il micelio potrebbe morire.

3) I funghi vengono tagliati con un coltello per non danneggiare i fili del micelio.

4) I funghi accumulano sostanze nocive, quindi non è consigliabile raccoglierli vicino alle strade, vicino alle imprese o nelle città.

5) Un vero raccoglitore di funghi non prenderà mai a calci nemmeno un "fungo velenoso" completamente inutile (dal suo punto di vista), perché può essere utile come medicina per gli alci, inoltre sono questi funghi che spesso agiscono come inservienti, decomponendosi in abbondanza “spazzatura” vegetale.

III. Consolidamento di nuovo materiale.

Esegui prova:

1. I funghi sono classificati in un regno separato perché:

a) sono immobili, ma capaci di fotosintesi;
b) sono immobili e si nutrono di sostanze organiche già pronte;
c) non si riproducono per spore e non hanno organi;
d) non hanno organi, ma creano essi stessi sostanze organiche.

2. Parte fuori terra fungo porcino chiamato:

a) micelio;
b) ceppo;
c) un cappello;
d) corpo fruttifero.

3. Quale dei seguenti funghi appartiene ai funghi lamellari:

a) porcini;
b) oliatore;
c) tappo di latte allo zafferano;
d) porcini.

4) I funghi vengono avvicinati alle piante da:

a) la struttura della parete cellulare e la riproduzione mediante spore;
b) metodo di nutrizione autotrofico;
c) modalità di nutrizione eterotrofa;
d) la presenza di vasi conduttori.

5)I funghi si riproducono:

a) solo controversie;
b) solo micelio;
c) solo attraverso rapporti sessuali;
d) in ogni caso.

IV. Compiti a casa.

1) Libro di testo pp. 20-22.

2) Compiti creativi:

1. Perché l'uomo sta cercando di addomesticare i funghi carnivori?

Risposta: I nematodi, l'alimento principale di questi funghi, mangiano le radici delle piante coltivate, danneggiandole gravemente. Causano danni particolari nelle serre. È qui che sono necessarie reti per intrappolare i funghi predatori: hanno iniziato a essere introdotte nel terreno della serra. Sia cibo per i funghi che benefici per l'uomo!

2. "I pazienti erano tormentati da un dolore forte e insopportabile, tanto che si lamentavano ad alta voce, digrignavano i denti e urlavano... Un fuoco invisibile nascosto sotto la pelle separava la carne dalle ossa e la divorava", scrisse un antico cronista a proposito una malattia sconosciuta, in seguito chiamata "crampi malvagi", "fuoco di Antonov". Questa malattia uccise più di 14mila persone nella sola Francia nel 1129. Passò più di un secolo prima che venisse scoperto l'agente eziologico di questa malattia (alla fine del XIX secolo). Cosa ha causato questa malattia? Prova a trovare informazioni più dettagliate al riguardo nella letteratura biologica aggiuntiva.

Risposta: avvelenamento da fungo della segale cornuta.

3. Durante la Grande Guerra Patriottica, con l'aiuto della penicillina, i medici salvarono la vita a molti feriti, fermando i processi infiammatori purulenti. Spiegare come questo medicinale si collega ai funghi? Risposta: Questo medicinale è ottenuto dal fungo penicillium.

4. Perché l’uso prolungato di antibiotici è pericoloso?

Risposta: L'uso a lungo termine di antibiotici, insieme alla distruzione dei batteri patogeni, porta alla distruzione della microflora umana benefica e questo è molto pericoloso.

5. Negli ultimi decenni in Europa le patate sono state gravemente danneggiate dalla peronospora; Anche in America Centrale questo fungo è ampiamente diffuso, ma non provoca particolari danni alle patate. Perché? Risposta: Tra le varietà di patate coltivate in America Centrale, esistono molte varietà selvatiche resistenti alla peronospora, ma tra le varietà coltivate sono rare.

6. Il fungo della segale cornuta, che attacca l'ovaio dei fiori di vari cereali, si trova più spesso sulla segale e quasi mai sul grano autoimpollinante. Dai una spiegazione a questo fenomeno. Risposta: Il fungo della segale cornuta colpisce le colture impollinate dal vento (quelle autoimpollinate sono raramente colpite, poiché le ascospore, cadendo sulle scaglie dei fiori, non riescono a perforarle con il loro tubo di crescita);

Elenco della letteratura usata.

1. Bogoyavlenskaya A. E. Forme attive e metodi di insegnamento della biologia: Piante. Batteri, funghi.
2. Licheni. - M.: Formazione: JSC “Ucheb. lett.”, 1996.
3. Demyankov E. N. Biologia in domande e risposte: libro. per l'insegnante. – M.: Formazione: JSC “Ucheb. lett.”, 1996. Lerner G. I. Botanica, Assegnazioni delle lezioni, test,
4. test
5. per le classi 6-7. M.: Acquario, 1998.
6. Maleeva Yu. V., Chub V. V. Biologia: Flora. Libro di testo sperimentale per studenti di 7a elementare. – M.: MIROS, 1994. Modestov S. Yu. Raccolta di problemi creativi in ​​biologia, ecologia e sicurezza della vita: un manuale per insegnanti. – San Pietroburgo: Aksident, 1998.
7. Nikishov A. I., Kosorukova L. A. Botanica.