Ricetta crema di ricotta per tramezzini. Pasta di cagliata per panini

Durante l'inverno, il corpo si stanca del cibo pesante e tende naturalmente a eliminare la zavorra in eccesso. Seguire diete rigide non è solo imprudente, ma a volte pericoloso. Un brusco cambiamento nella dieta non è privo di conseguenze sia per la figura che per la salute e l'aspetto. Anche se riesci a perdere qualche chilo con una dieta radicale, […]

ingredienti

3 uova sode.

100 g di ricotta a basso contenuto di grassi.

50 g di formaggio cremoso magro.

Un sacco di verdure: cipolle verdi, prezzemolo, aneto a piacere.

Se lo desideri, puoi anche grattugiare un piccolo spicchio d'aglio nella pasta.

Sale e pepe nero macinato a piacere.

Pertanto, è molto più produttivo a lungo termine cambiare la dieta senza intoppi, riducendo gradualmente le calorie in eccesso, escludendo cibi pesanti e tanto più inutili o dannosi: carboidrati raffinati, dolci, grassi. Allo stesso tempo, l'organismo deve essere fornito di oligoelementi vitali e vitamine, altrimenti il metabolismo stravolto da diete drastiche ostacolerà costantemente i successivi tentativi di sbarazzarsi del peso in eccesso. È molto possibile perdere peso gustoso e sano. Diventa un po' creativo e, con cibi semplici, convenienti e integrali, puoi preparare molti ottimi pasti dietetici e nutrienti.

Ad esempio, ecco una pasta di cagliata così deliziosa, leggera e ipocalorica con verdure e un uovo. Puoi prendere un tipo di ricotta oppure puoi combinare la ricotta semplice con la crema di formaggio a basso contenuto di grassi. Si scopre che questo piatto è gustoso e salutare. Puoi mangiare la pasta di ricotta a colazione, oppure puoi portarla con te al lavoro e mangiarla con un paio di fette di pane integrale e qualsiasi verdura cruda. Risulterà un pranzo a tutti gli effetti che fornirà al corpo proteine \u200b\u200bfacilmente digeribili, carboidrati complessi, calcio e un mucchio di altri oligoelementi e vitamine. La pasta si fa in un batter d'occhio.

La pasta di ricotta per panini è un vero toccasana per uno spuntino. La salsiccia, come sai, non è sempre salutare, la ricotta in forma dolce è semplicemente fastidiosa ...
La pasta di ricotta è la mia ricetta preferita. Lo preparo tutte le mattine ormai da diversi mesi e non mi annoia mai.
prodottiricotta pastosa senza grassi - 100 g, cetrioli sottaceto o sottaceto - 60 g, un mazzetto di aneto e prezzemolo - 2 cucchiai. Cucchiai, Spezie preferite - un pizzico, Sale - un pizzico. Come cucinare Metti la ricotta in una ciotola. Trita finemente le verdure. Friggi i tuoi toast di cereali preferiti. Spalma la pasta di cagliata e bevi il tè! Pasta di formaggio: ricetta e preparazione 150 g di formaggio di pecora intero, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, mollica di 1 fetta di pane bianco raffermo, qualche goccia di succo di limone, un pizzico di scorza grattugiata.
Macinare il formaggio e passarlo al setaccio grande insieme al pane imbevuto di panna acida. Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata e sbattere fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Viene utilizzato per tramezzini, tramezzini (tower sandwich) e altri prodotti senza base oleosa.
Ricette per la pasta al formaggio: come preparare la pasta al formaggio 1 variante della pasta al formaggio
125 g di burro, 50 g di formaggio, 3-4 cucchiai. cucchiai di panna acida, un pizzico di sale.
Sbattere il burro fino a renderlo spumoso, aggiungendo un po 'di formaggio tritato. Sbattere la panna acida fino a renderla cremosa, mescolare in parti con la massa sopra e salare (se necessario). Viene utilizzato per farcire tramezzini, tortine e altri prodotti non a base di olio.
2 opzioni di pasta al formaggio
100 g di formaggio, 3 cucchiai. cucchiai di olio.
Macinare il formaggio con il burro in una massa omogenea.
Pasta Bryndza e formaggio: ricetta e preparazione 125 g di burro, 3 cucchiai. cucchiai di formaggio di salamoia grattugiato, 3 cucchiai. cucchiai di formaggio grattugiato, 20-30 g di formaggio, cumino e aneto.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cipolle verdi tritate finemente.
Viene utilizzato per spalmare panini ordinari e fette di snack.
Ricetta della pasta di ricotta. Cucinare la pasta di cagliata 3 cucchiai. cucchiai di ricotta, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 1 uovo, 1/4 di cipolla, 1 mela acida, 1 cucchiaino di passata di pomodoro, cumino, pepe nero, prezzemolo, 1 - 2 pizzichi di sale.
Sbucciare e grattugiare la mela su una grattugia fine. Mescolare il resto degli ingredienti fino ad ottenere una pasta cremosa. Aggiungi sale, concentrato di pomodoro, cumino, pepe nero, cipolla grattugiata, quindi mela grattugiata. Mescolare bene il tutto e cospargere con prezzemolo tritato finemente. Viene utilizzato per tramezzini, tramezzini e come aggiunta a un buffet freddo, un piatto freddo o come contorno a un piatto non di carne al forno.
Pasta di ricotta: come cucinare 300 g di ricotta, 100-150 g di burro, 1/2 tazza di panna acida, 1 tuorlo d'uovo crudo, sale qb.
Passare la ricotta al setaccio, aggiungere sale, tuorlo e panna acida. Mescola tutto. Ammorbidire il burro, unire alla massa di cagliata.
Ricotta e pasta all'uovo: ricetta e preparazione 1,5 tazze di ricotta, 100 g di burro, 1/2 tazza di panna acida, 1 tuorlo, erbe aromatiche, sale qb.
Passare la ricotta al setaccio, aggiungere la panna acida, il tuorlo d'uovo, il sale qb e mescolare. Macina il burro, aggiungi la ricotta cotta e mescola bene.
Pasta di formaggio "Piquant" 125 g di burro, 50 - 60 g di formaggio in salamoia, 2 - 3 cucchiai. cucchiai di latte fresco (o panna acida), mollica di 1 fetta di pane bianco raffermo, qualche goccia di succo di cipolla e aglio, cumino tritato, pepe nero, qualche goccia di succo di limone, prezzemolo.
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta cremosa. Viene utilizzato per farcire e spalmare panini senza base di olio. Spolverare con prezzemolo tritato finemente prima di servire.
Ricetta pasta al formaggio in salamoia: come cucinare 100 g di formaggio in salamoia, 30 - 60 g di burro (a seconda dell'untuosità del formaggio), 1 cucchiaino di passata di pomodoro, qualche goccia di succo di cipolla e aglio, cumino, prezzemolo.
Macinare il formaggio feta fino a ottenere una massa cremosa e mescolare con burro montato fino a renderlo spumoso. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare fino ad ottenere una massa liscia omogenea. Cospargete le fette di pane spalmate di pasta con cumino tritato e prezzemolo tritato finemente.
Pasta di formaggio con tuorli: ricetta e preparazione 150 g di formaggio olandese, 2 tuorli, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida densa, sale, pepe nero, 1-2 cucchiaini di peperoncino.
Strofinare il formaggio e le uova sode attraverso un setaccio spesso e mescolare con panna acida e peperoncino in una massa omogenea. Aggiungere pepe nero e sale a piacere.
Ricetta per la pasta al formaggio piccante. Come cucinare 100 g di formaggio (svizzero, fuso, ecc.), 3 cucchiai. cucchiai di olio, 1 cucchiaio. un cucchiaio di senape, sale, pepe nero.
Grattugiare il formaggio e macinare accuratamente con burro e senape in una massa omogenea, salare e pepare bene.
Pasta al formaggio piccante: ricetta e preparazione150 g di formaggio, 1 cipolla piccola, 1 cetriolino o cetriolo sottaceto piccolo, 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, sale.
Sbucciate e tritate finemente la cipolla, tritate finemente anche i cetriolini o il cetriolo e strofinateli bene con formaggio e panna acida. Sale a piacere.
Pasta al formaggio con cipolle verdi: come cucinare e ricetta 200 g di formaggio olandese, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, 2 cucchiai. cucchiai di cipolle verdi tritate, sale.
Strofinare il formaggio attraverso un setaccio spesso e mescolare accuratamente con panna acida e cipolle verdi. Sale a piacere.
Ricetta e preparazione della pasta di formaggio con ricotta 1 tazza di formaggio grattugiato a pasta dura, 200 g di ricotta, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida, sale qb.
Grattugiare il formaggio e mescolare con ricotta grattugiata, panna acida, sale fino a quando la massa diventa omogenea.
Pasta all'uovo: ricetta e cottura 1 variante pasta all'uovo
3 tuorli, 2 cucchiai. cucchiai di olio, 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, sale, pepe nero.
Strofinare i tuorli d'uovo sodo attraverso un setaccio e macinare con burro e senape in una massa omogenea. Salare e aggiungere pepe nero a piacere.
2 opzioni di pasta all'uovo
2 uova, 1 cucchiaino di burro, sale.
Sbucciare le uova sode, schiacciarle con una forchetta. Ammorbidire il burro e mescolare con le uova, salare, mescolare il tutto.
3 opzioni di pasta all'uovo
1 uovo sodo, 1 cucchiaio. cucchiaio di prosciutto, salsicce, 1 cucchiaino di olio o maionese, sale, succo di limone qb.
Tritare finemente l'uovo, il prosciutto e la salsiccia, aggiungere olio o maionese, sale, succo di limone. Mescola tutto Per i panini vegetariani con pasta di ricotta, abbiamo bisogno di: 350 grammi di ricotta; 200 grammi di panna acida; 1 carota; qualsiasi quantità di erbe fresche (prezzemolo, aneto, coriandolo, cipolle verdi, basilico); 2 cucchiai . salsa di soia 2 spicchi d'aglio qualche fetta di pane di segale o integrale un po' di olio vegetale per friggere Cosa c'è di più facile che fare un panino, anche se è vegetariano? Questo è tutto! Metti la ricotta e la panna acida in un piatto separato.

Taglia le verdure il più piccole possibile e inviale allo stesso piatto.

Aggiungere l'aglio e le carote grattugiate su una grattugia fine agli ingredienti esistenti.

Il punto è piccolo: versa la salsa di soia nel piatto e muovi tutto bene. La pasta di cagliata piccante piccante per panini vegetariani è pronta!

Se lo si desidera, le fette di pane possono essere leggermente fritte in olio vegetale. E non puoi friggere - anche questo è buono :)

Spalmiamo pane fritto o non fritto con pasta di ricotta e otteniamo un panino già pronto.
Lo mangiamo velocemente e torniamo ad attività più importanti, vale a dire: ballare e saltare. O forse partiremo con i cuscini? O urleremo le canzoni dei Beatles finché non ci annoieremo? Ecco come ci sentiamo oggi, e tu? Buon appetito!

Una dozzina di deliziose ricette di pasta per pane, crostini e toast. Un'ottima scelta per la colazione, uno spuntino durante la giornata e anche per una tavola festiva.

Per preparare qualsiasi pasta che ti piace dalla nostra selezione, impiegherai un tempo minimo: dai 10 ai 20 minuti. Alcune opzioni sono economiche e quotidiane, ma ci sono ricette per le vacanze che è opportuno implementare quando si creano panini e tartine a buffet. Paste nutrienti e gustose sono ideali per la colazione o per uno spuntino durante la giornata. Per servire sono adatti sia pane fresco fatto in casa che toast croccanti e crostini tostati. Buon appetito!

Paste per toast: 10 ricette

1. Pasta al formaggio con prosciutto

Prodotti richiesti:

2 uova sode;
150 g di mascarpone o ricotta;
1 cipolla piccola;
120 g di prosciutto;
2 cucchiai di maionese;
1 cucchiaino di senape russa o di Digione;
sale a piacere.

cucinando

Uova sode, prosciutto e una piccola cipolla tagliata il più piccola possibile.
Mescolare il formaggio a pasta molle nei prodotti tritati. Strofinare bene con una spatola, condendo con sale, maionese e senape.
Raffreddiamo la pasta finita e la serviamo in tavola spalmata su fette di pane.

2. Cagliata con erbe e aglio

Ricetta della pasta con ricotta, yogurt, erbe aromatiche e aglio

Prodotti richiesti:

150 g di ricotta strizzata e schiacciata;
1/2 mazzetto di aneto e basilico (o prezzemolo);
50 g di yogurt naturale o panna acida;
1/2 limone piccolo;
1 grosso spicchio d'aglio;
2 cucchiai di noci sbucciate;
sale e pepe.

cucinando

Laviamo tutte le verdure, le asciugiamo bene dall'acqua e le tritiamo finemente (come opzione, puoi girarle in un tritacarne).
Successivamente, macinare l'aglio e macinare in un mortaio con i chicchi.
In una ciotola mescolate la ricotta strizzata e grattugiata con il composto di aglio e noci e le erbe aromatiche.
Spremere lì il succo di limone, condire la pasta con le spezie. Amalgamate con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Burro di arachidi per panini

Ricetta pasta con crema di formaggio e noci

Prodotti richiesti:

125 g di burro;
125 g di ricotta, morbida;
1 tazza di noci (noci assortite, noci pecan, pinoli, nocciole)
2 cucchiai di maionese;
2-3 spicchi d'aglio.

cucinando

Prendiamo burro di buona qualità, lo ammorbidiamo e lo combiniamo con maionese e ricotta. Se la maionese è troppo calorica per te, ti consigliamo di sostituirla con yogurt naturale o di non metterla affatto nella pasta.
A parte, tritare tutte le noci in un frullatore con. Successivamente, trasferiamo la pappa di noci nella massa della cagliata e mescoliamo per un minuto, anche con un frullatore. Aggiungi sale a questa pasta come desiderato.
Il burro di arachidi va bene da spalmare su crostini o crostini di pane.

4. Pasta di salmone

Prodotti richiesti:

filetto di pesce, qualsiasi specie di salmone (salmone chum, salmone rosa, salmone) - 300 gr;
zucchero - 0,5 cucchiaini;
sale - 1 cucchiaino;
cognac - 0,5 cucchiaini;
burro per panini - 200 gr;
1 cucchiaino di scorza di lime o arancia.

cucinando

Puoi usare il pesce già salato acquistato nel negozio per la pasta. Ma la salatura fatta in casa ha ancora un sapore migliore e puoi star certo che tutti gli ingredienti sono freschi e sicuri.

Quindi, per prima cosa, salate il filetto di pesce rosso in modo semplice e gustoso: tagliate il filetto a striscioline e mettetelo in un barattolo pulito.
Mescolare lo zucchero, il sale e la scorza di agrumi. Riempi il pesce nel barattolo con questa miscela, agita alcune volte e copri con un coperchio. Tenere un'ora a temperatura ambiente, questa volta è sufficiente per una leggera salatura.
Rimuovere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Quando il pesce è pronto, uniscilo e olio in un frullatore, mescola fino a che liscio.
Trasferire in un contenitore, conservare in frigorifero e utilizzare per i panini a colazione o per una tavola festiva.

5. Pasta di pollo con formaggio

Prodotti richiesti:

200 g di filetto di pollo bollito;
120 g di formaggio Gouda o di consistenza simile;
4 cucchiai di maionese;
1 pizzico di noce moscata (grattugiata);
prezzemolo qb;
sale.

cucinando

Tritare finemente il pollo bollito, metterlo in un frullatore. Usa il petto di pollame e fai bollire in acqua salata con l'aggiunta di verdure e radici: sarà più gustoso e aromatico.
Aggiungere il formaggio grattugiato, la maionese al frullatore di carne. Sbriciolare e aggiungere.
Avvia il frullatore e fermati quando la consistenza della pasta ti soddisfa. Una deliziosa crema spalmabile per toast e una fresca baguette è pronta!

6. Pasta di fegato di merluzzo

Ricetta pasta fegato di merluzzo e mele

Prodotti richiesti:

240 g di fegato di merluzzo (in scatola);
1 mela, varietà acida;
mezza cipolla rossa (varietà da insalata);
foglie di prezzemolo/basilico e spezie - a piacere.

cucinando

Togliere il fegato dall'olio e tritarlo finemente. Tritare le cipolle e le erbe aromatiche. Grattugiare una mela. Unire i prodotti preparati, condire e mescolare, strofinando il fegato con una forchetta. È necessario ottenere la struttura del patè.
Molto gustoso servito con pane di segale e crusca.

7. Sgombro affumicato con cetriolo

Ricetta pasta di sgombro, cetriolo e uova

Prodotti richiesti:

1 carcassa di sgombro affumicato a freddo;
200 g di cetrioli freschi o leggermente salati;
1/2 cipolla rossa;
1 cucchiaio da dessert di burro;
3 uova sode;
1/4 mazzetto di aneto;
1 cucchiaino di senape di Digione.

cucinando

Liberiamo lo sgombro affumicato dalla pelle e dalle ossa. Tagliare finemente il filetto di pesce e metterlo in una ciotola. Macina le uova sode con una grattugia. Anche i cetrioli sono meglio staccare la pelle da loro. Se lo sgombro è leggermente salato, sarà più gustoso con i cetrioli leggermente salati, ed è meglio mettere una verdura fresca moderatamente salata.
Quindi, taglia finemente l'aneto e metà della cipolla. Lo mandiamo insieme a uova e cetrioli in una ciotola di sgombro. Burro morbido seguito da senape francese.
Mescolate, lasciate fermentare - e potrete gustare la pasta tenera e saporita, spalmandola su crostini o toast.

8. Pasta di avocado con formaggio

Ricetta pasta avocado, feta e yogurt

Prodotti richiesti:

1 avocado (scegli un frutto morbido, sarà maturo);
mezzo limone;
2 cucchiai di yogurt non zuccherato o panna acida;
100 g di formaggio feta (o fetax);
aglio e sale qb ea piacere.

cucinando

Prendiamo un avocado maturo, lo laviamo e lo tagliamo a metà. Dentro c'è un grosso osso, che va colpito con un coltello (come rompiamo un uovo). La lama del coltello perforerà e possiamo rimuovere facilmente l'osso sollevandolo con il coltello.
Successivamente, tagliare la pelle dal frutto e impastare la polpa con una forchetta e versare il succo di limone, mescolare. Macina il formaggio, cercando di mantenere i suoi pezzi il più piccoli possibile. Aggiungere tutti gli ingredienti all'avocado.
Riempiamo la pasta con lo yogurt, proviamo. Se necessario, aggiungere aglio schiacciato e sale.

9. Pasta allo yogurt con caviale di luccio

Ricetta per caviale di luccio e pasta allo yogurt

Prodotti richiesti:

250 g di caviale di luccio leggermente salato;
1 bicchiere di yogurt naturale (non zuccherato);
3-4 penne di una giovane cipolla;
Pane Borodino per servire.

cucinando

Copriamo il colino con una garza, due strati. Versare lo yogurt in una ciotola, lasciare per 1 ora. Abbiamo bisogno del liquido in eccesso per "lasciare" il prodotto, e diventa simile per consistenza alla panna acida.
Quindi spremere lo yogurt in una garza e trasferirlo nel caviale di luccio. Versare sopra la cipolla tritata finemente, mescolare delicatamente.
Servi questa deliziosa pasta con pane Borodino fresco - delizioso!

Ricetta e ingredienti
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10. Crema spalmabile di acciughe per tramezzini

Ricetta Pasta Acciughe E Crema Di Formaggio

Prodotti richiesti:

acciughe - 5-6 filetti;
burro - 130 g;
succo di lime - 1 cucchiaino;
ricotta - 1,5-2 cucchiai;
scorza di limone grattugiata - 0,5 cucchiaini;
peperoni macinati assortiti - a piacere;
foglie di menta o spicchi d'aglio - a piacere.

cucinando

Tagliare i filetti di acciuga a pezzetti più piccoli e impastarli con una forchetta con il burro, che ha riposato per un'ora a temperatura ambiente. Le acciughe possono essere sostituite con acciughe del Mar Nero o spratto del Baltico.
Aggiungiamo il succo, la scorza grattugiata e la ricotta alla composizione dell'olio di pesce. C'è anche un pizzico di peperone, se vuoi, condiranno la pasta. E per piccante - un po 'di aglio tritato o foglie tritate.
Ancora una volta, impastare bene tutto, macinarlo e la nostra deliziosa pasta è pronta! Mangialo con pane bianco o nero. Buon appetito.