Peperone dolce per l'inverno nel congelatore. Come congelare il peperone per l'inverno: intero, in sacchetti, tritato

Salva importo massimo i componenti utili per l'organismo possono essere preparati preparando le verdure nel congelatore. Quasi tutte le verdure dell'orto possono essere congelate. Le temperature negative praticamente non ne cambiano il gusto e la consistenza. Prima di procedere alla preparazione del prodotto, è importante sapere come congelare correttamente. peperone per l'inverno. Molto dipende dalla qualità del prodotto, delle stoviglie e del frigorifero.

Ad oggi sono in vendita congelatori speciali. Hanno le dimensioni di un frigorifero e sono progettati esclusivamente per la conservazione degli alimenti.

È possibile congelare il peperone per l'inverno

Puoi comprare una verdura in un supermercato in inverno, ma il prezzo è esorbitante. Pertanto, molte casalinghe stanno pensando a come raccogliere il pepe per l'inverno. Può essere inscatolato, essiccato, salato e in salamoia. Di recente, il metodo più popolare per preservare il pezzo è il congelamento. Durante la lavorazione, la verdura non perde i suoi nutrienti e vitamine. Salvato colore brillante e sapore vegetale.

Congelare una verdura dolce non è solo possibile, ma necessario. Usa le verdure surgelate per preparare omelette, zuppe, insalate, stufati, pasticcini e così via.

Selezionare e preparare una verdura prima di iniziare il processo

Per la raccolta è necessario selezionare maturo, frutta fresca, nessun danno visibile. Adatto sia per dolci che peperoncino. Tagliare le parti ammaccate e danneggiate. I campioni succosi e dalla pelle spessa sono adatti al congelamento, perché contengono un massimo di sostanze utili.

La priorità sono i frutti che vengono coltivati sulla loro trama personale. Le verdure del supermercato vengono trattate con prodotti chimici per una conservazione a lungo termine. Se non ce ne sono, le verdure vengono acquistate al mercato. È importante chiedere al venditore dove sono stati ritirati. Per essere sicuro, controlla i frutti con un dosimetro.

Le verdure selezionate vengono lavate accuratamente sotto l'acqua corrente. È meglio lavare ogni copia separatamente, prestare attenzione all'area vicino alle code di cavallo, si accumula il numero più grande fango.

Per una migliore pulizia dai semi, puoi sciacquare i pezzi in acqua.

Adagiate su un canovaccio con la parte tagliata rivolta verso il basso e fate scolare e asciugare. La procedura dura più di un'ora.

Dopo la preparazione, inizia il processo di congelamento stesso. A congelatore devi mettere un asciugamano o un tovagliolo e versarlo in uno strato. Coprire con un altro tovagliolo dall'alto per proteggere dall'aria calda che entra quando la camera viene aperta.

Se li congeli interi, è meglio aggiungerli uno a uno, dal più grande al più piccolo. Conservare in congelatore per due giorni. Se è presente una funzione di congelamento rapido, è possibile meno.

Preparazione frigorifero

Congelatori e frigoriferi devono essere preparati prima della stagione di congelamento delle verdure. Esamina le rimanenti scorte dell'anno scorso e butta via l'eccesso.

Staccare il frigorifero per qualche ora e scongelare. Pulisci tutti gli scaffali e i contenitori destinati al congelamento con acqua e soda. Pulisci accuratamente con un panno asciutto. Se possibile, non accendere il congelatore per 3 giorni.

È importante smistare correttamente i prodotti nel congelatore, seguire le regole del quartiere. Carne, pesce, verdura e frutta congelate dovrebbero essere in scomparti separati.

Successivamente, accendere l'installazione nella rete e attendere che la temperatura scenda al valore desiderato.

Di quali utensili hai bisogno

Puoi congelare nei seguenti contenitori:

Una borsa in polietilene denso è l'opzione più versatile. La confezione conserva perfettamente i frutti sia a pezzi che nel loro insieme.
Contenitori di plastica con coperchio. Si consiglia di utilizzare una forma rettangolare che può essere messa uno contro uno e quindi risparmiare spazio.
Le bottiglie di plastica sono adatte anche per i peperoni. Presta attenzione al contenitore con un collo largo.
I contenitori in vetro e metallo non sono adatti al congelamento. Questi materiali sono molto sensibili alle variazioni di temperatura.

I modi migliori per congelare i peperoni a casa

Ci sono molti modi per congelare. Puoi provare due tipi di congelamento contemporaneamente e confrontare il risultato in inverno.

Intero in congelatore

I frutti possono essere congelati sia freschi che previa scottatura.

Per la preparazione, avrai bisogno di campioni medi e carnosi. È importante che il peperone sia fresco e della giusta forma.

Lavate ogni frutto e tagliate il gambo in un cerchio. Eliminate semi e membrane con le mani. Sciacquare al centro i grani di pepe e mettere il taglio su un asciugamano. Le istanze devono asciugarsi.
Piegare i peperoni uno dentro l'altro a forma di piramide e metterli in un sacchetto di plastica.
Le carote grattugiate possono essere poste al centro del peperone, che sarà necessario per il ripieno.

Alcune casalinghe sbollentano la verdura prima del congelamento, grazie alla quale si ammorbidisce. Mondate i peperoni come sopra e metteteli in una pentola con acqua bollente. Sbollentare per 5 minuti. Scolare in uno scolapasta o un setaccio. Lascia asciugare il tempo e mettilo in una busta o in un contenitore.

metà

Questo spazio vuoto viene utilizzato per preparare i peperoni ripieni. Raccogli grandi esemplari carnosi. Risciacquare e asciugare. Tagliare a metà e pulire i semi e le membrane. Piegare i sacchetti di plastica l'uno nell'altro. Congelare.

a pezzi

Per zuppe, insalate e pasticcini, puoi preparare fette comode da usare e facili da conservare in futuro. Molte casalinghe, a causa del risparmio di spazio, non utilizzano i metodi di cui sopra.

Metodo di cottura:

Per cucinare, hai bisogno di una verdura di qualsiasi forma, è possibile con difetti.
Lavate, asciugate e pulite le verdure.
Il prossimo passo è tagliare le verdure. Tagliare in pezzi adatti a seconda di dove verrà utilizzato. Se per stufati e zuppe, poi a pezzi. Per pizza, contorni e sugo - a semianelli.
Puoi sistemare immediatamente il peperone in contenitori o sacchetti e congelare. E puoi prima congelare su un piatto, quindi versarlo in un sacchetto e inviarlo nella profondità della camera.

Assortiti per il ragù

Gli assortiti vengono congelati nello stesso modo descritto sopra. Per lo stufato, puoi tagliare il peperone pezzi grandi. Per un aspetto spettacolare, devi prendere peperoni di diversi colori: giallo, rosso, verde.

Tagliare la frutta preparata e mescolare. Può aggiungere pisello verde, mais o altre verdure. Dividere in sacchetti e congelare.

Congelare i peperoni arrostiti

Questo metodo prevede la cottura di una verdura in forno.

Metodo di cottura:

I frutti devono essere prima lavati e adagiati su una teglia.
Lubrificare la superficie con olio vegetale.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Quando i peperoni saranno arrossati, toglieteli dal forno e metteteli in una ciotola. Chiudete bene il coperchio e lasciate riposare per una ventina di minuti.
Quando i frutti si saranno leggermente raffreddati, eliminate la buccia e i semi. È importante conservare il succo che viene rilasciato.
Tagliare a pezzi e disporre nei contenitori preparati, versare sopra il succo. I peperoni sono incredibilmente succosi e aromatici.
Mettere il pezzo in frigorifero per la conservazione.

Congelare i Peperoni Ripieni

Questo metodo prevede la preparazione del peperone già ripieno di carne macinata. Potete farcire la verdura cruda e lessata in acqua salata. La pre-scottatura permette ai peperoni di ammorbidirsi, facilitando il riempimento con carne macinata.

Disporre gli spazi vuoti preparati su un piatto e conservare per un giorno.

Con aneto e prezzemolo

Puoi congelare i peperoni con le erbe: aneto e prezzemolo. Tale Mix di verdure Mi ricorda l'estate sia alla vista che all'olfatto. Sembra buono peperoni gialli e rossi con erbe.

Tritare finemente tutti gli ingredienti, cospargere su un piatto e inviare al congelatore rapido. Quindi versare in contenitori o sacchetti con cerniera e inviare per la conservazione. In inverno aggiungere a zuppe di verdure e insalate.

Temperatura per il congelamento dei peperoni e durata di conservazione

La temperatura ideale per congelare i peperoni è di 18 - 20 gradi. Consente di congelare rapidamente il prodotto e di preservarne colore, gusto e consistenza.

Periodo di validità da 10 mesi a un anno. La durata della conservazione dipende dalla qualità delle verdure e dal rispetto delle regole di congelamento.

È possibile ricongelare il prodotto

Il ricongelamento non è raccomandato. Infatti, con ripetuti congelamenti, la verdura perde il suo qualità gustative. I piatti a base di verdure ricongelate non avranno un gusto ricco.

Allo stesso tempo, perdono materiale utile e vitamine.

Come scongelare i peperoni surgelati

A seconda del piatto in cui verrà aggiunto il peperone, la tecnologia del suo scongelamento dipende:

Se utilizzato per preparare un'insalata, va scongelato nel modo più delicato, posizionandolo sul ripiano più alto del frigorifero. Usando questo metodo, devi avere un margine di tempo. Dopotutto, potrebbero essere necessarie diverse ore per confrontare gradualmente la temperatura. Successivamente, asciuga la frutta con un asciugamano e aggiungi all'insalata.
Se si prevede di aggiungere la verdura a zuppa, stufato, sugo e così via, non è necessario scongelare. Le fette di verdure vengono inviate immediatamente in padella o padella.
Può fare ottimo contorno e cuocere a vapore le verdure. Se non c'è una doppia caldaia, usa il buon vecchio metodo. Prendete un po' d'acqua in una casseruola. Mettere un setaccio con il pepe in un contenitore, coprire con un coperchio e cuocere a vapore per 10 minuti. È importante osservare le precauzioni di sicurezza. Lo scolapasta dovrebbe contenere solo parti metalliche. Dopo l'irrigazione olio d'oliva e cospargere di semi. Delizioso e dolce salutare pronto.

Ti piacciono i peperoni ripieni? Sono sicuro di sì! Questo è il nostro piatto numero uno di questa stagione. In inverno, purtroppo, spesso non è più possibile cucinarlo: i prezzi del peperone in questo periodo dell'anno mordono dolorosamente e la qualità delle verdure lascia molto a desiderare. Pertanto, la raccolta del peperone per il futuro è l'opzione più adatta. Esistono diversi modi per prepararlo: arrotolare i peperoni già ripieni, salare i peperoni interi o congelarli. L'ultimo metodo è di gran lunga il più semplice. Ora ti dirò nel modo più dettagliato possibile come congelare il peperone per l'inverno per il ripieno in modo rapido, semplice e in modo che occupi un minimo di spazio in frigorifero. L'opzione è perfetta per congelare una piccola quantità di peperoni e per un ricco raccolto. In ogni caso, il processo di raccolta non richiederà molto tempo.

I peperoni congelati possono essere conservati per un periodo piuttosto lungo, fino a un nuovo raccolto, ma, ovviamente, vengono mangiati molto prima.

Per la preparazione avrai bisogno di:

peperone - nelle quantità desiderate,
un denso sacchetto di cellophan o pellicola trasparente.

Come congelare i peperoni per l'inverno per il ripieno:

È meglio scegliere i peperoni per il congelamento all'incirca della stessa dimensione e forma, di piccole dimensioni, quelli ideali per il ripieno. Lavateli bene. Tagliamo ogni "cappello" - circa 1 cm Quindi, con attenzione, usando un coltello a lama lunga, ritagliamo il nucleo e tagliamo tutte le vene.

Quando tutti i peperoni saranno cotti, versate l'acqua in una casseruola e portatela a bollore. Mentre bolle, carichiamo diversi peperoni e li facciamo bollire per letteralmente 30 secondi, un massimo di 1 minuto. È importante non cuocere troppo i peperoni qui. Dovrebbero cambiare solo leggermente colore e diventare un po' più morbidi. Per rendere più facile tenere traccia del grado di prontezza dei peperoni, è meglio caricarli in acqua bollente in porzioni da 4-8 pezzi (a seconda delle dimensioni della padella).

Successivamente, i peperoni devono essere accuratamente asciugati: una volta bagnati, si congeleranno semplicemente l'uno con l'altro. Più modo veloce- Asciugateli dentro e fuori con carta assorbente. Oppure lasciarli asciugare naturalmente, ma ci vorrà molto tempo - almeno 1,5-2 ore L'eccesso di umidità non solo renderà i peperoni più fragili, ma influirà anche negativamente sul loro gusto.

Bene, ora i peperoni secchi possono essere confezionati in sacchetti. Per fare questo, prima li aggiungiamo uno ad uno, formando una specie di strascico di peperoni. Il numero di peperoni nel "treno" dipende da te. La cosa principale è mettere in un sacchetto di peperoni per una cottura. Ho usato 3-4 peperoni. Questo metodo di stampaggio compatto consente di risparmiare molto spazio nel congelatore.

Successivamente, nascondiamo il "treno" risultante in un sacchetto di plastica, cercando di far uscire l'aria il più possibile durante la legatura, ma allo stesso tempo non schiacciare i peperoni. Oppure, in alternativa, avvolgere strettamente i peperoni pellicola trasparente.

Pronto! Mandiamo i peperoni al frigorifero, dove aspetteranno con calma dietro le quinte.

Usare questo peperone è facile. Rimuovere la busta del congelatore dal congelatore e lasciar raffreddare per 1-2 minuti. Separiamo i peperoni (si separano molto facilmente) e li mandiamo sotto un getto di acqua fredda. I peperoni si scongelano un po', e sarà possibile farcirli con il ripieno e poi cuocere come di consueto.

In bocca al lupo per i tuoi preparativi!

Sicuramente molte persone vogliono che questi frutti luminosi e solari soddisfino l'occhio in qualsiasi momento dell'anno e siano sempre a portata di mano. Come congelare i peperoni per l'inverno per il ripieno, risparmiando il massimo proprietà utili e la bellezza naturale: ecco di cosa tratta questo post. Considera la questione della necessità di sbollentare e le opzioni per preparare i frutti per il congelamento.

Come congelare i peperoni freschi per l'inverno

Cucinando:

Avremo bisogno:

Pepe bulgaro fresco
Sacchetti per congelatore

Devo sbollentare i peperoni prima di congelarli?

Per decidere come congelare i peperoni per l'inverno per il ripieno, volevo scoprire se in questo caso è davvero necessario sbollentare.

Il trattamento con acqua bollente o vapore dovrebbe essere a breve termine in modo da non far bollire i frutti e aumentare la perdita di nutrienti, quindi vengono rapidamente raffreddati con acqua o ghiaccio ( l'acqua è migliore con ghiaccio). Alcune verdure sono particolarmente utili Elaborazione preliminare acqua bollente prima del congelamento - ad esempio il cavolo rapa - il suo colore non solo viene preservato, ma persino migliorato.

È necessario sbollentare i peperoni? Qui devi valutare tutti i pro e i contro. È chiaro che durante il congelamento e la conservazione in congelatore si perde parte delle vitamine, ma si perdono parzialmente anche durante la scottatura. Ma senza imbiancare aspetto esteriore e la forma dei baccelli è perfettamente conservata anche dopo dieci mesi di permanenza nella camera. è controllato.

Pertanto, ho scelto un metodo semplificato di congelamento senza scottatura, ancora di più. che questo procedimento possa essere sottoposto al peperone tirato fuori dal congelatore subito prima della farcitura.

Come congelare i peperoni per l'inverno

A seconda della varietà di peperoni, o meglio, della loro forma e dimensione, scegliamo l'opzione più conveniente per loro. pre-allenamento al congelamento.

Se i baccelli sono corti e rotondi, dopo averli lavati e asciugati, è meglio ritagliare semplicemente dei piccoli fori con dispositivo speciale e scuoti i semi. Questo può essere fatto ordinatamente con un semplice coltello. Le code possono anche essere salvate e poi utilizzate e mettere una "coda" di peperoni ripieni.

Ora puoi piegare in modo compatto i frutti in speciali sacchetti per congelatore, dai quali viene rimossa l'aria in modo che i baccelli vengano a contatto con l'ossigeno il meno possibile e perdano meno vitamine e altri. sostanze preziose. Sono adatti anche pacchi regolari, legati saldamente con un filo (è meglio prendere due o tre pacchi, mettendoli uno dentro l'altro).

Se i peperoni sono allungati, è più facile tagliare la parte superiore con un coltello e pulire l'interno dai semi.

È successo così tra la nostra gente che l'estate non è solo un momento divertente per le vacanze, ma anche stagione calda spazi vuoti. Frutta e verdura matura vogliono essere conservate in qualche modo fino a quando periodo invernale. Molte casalinghe cucinano la marmellata alla vecchia maniera e chiudono la conservazione in barattoli. Ma sfortunatamente, le vitamine non possono essere completamente conservate in questo modo.

Allora come essere? La nostra risposta è estremamente semplice: congelamento! È questo metodo che aiuta a preservare quasi tutte le sostanze utili. Certo frutti vari, i frutti di bosco e le verdure hanno i loro piccoli segreti di congelamento ed è meglio conoscerli prima di procedere direttamente all'azione.

Ecco perché oggi ti diremo come congelare correttamente i peperoni: a strisce, a fette e interi.

Alcuni si chiedono se è possibile congelare i peperoni? Naturalmente è possibile, durante la surgelazione, si conservano sia il gusto che le sostanze benefiche del peperone. Probabilmente hai visto che i peperoni surgelati si vendono anche nei supermercati. Ad esempio, il famoso mix messicano, che oltre al peperone comprende piselli, mais e fagiolini.

A ultima volta abbiamo parlato di come cucinare con carne e riso, la ricetta è stata testata da molti nostri lettori. Questa volta spiegheremo e mostreremo come congelare i peperoni dolci per il ripieno, la cottura di primi e secondi piatti.

Per congelare le verdure, è l'ideale utilizzare un congelatore capiente, che avrà molti cassetti e le dividerà in verdure, frutta, carne.

Informazioni sul gusto Congelamento domestico

ingredienti

Peperone dolce - qualsiasi quantità.

Sacchetti per congelatore.

Come cucinare il peperone giusto per il congelamento per l'inverno a fette, intero e cannuccia

Per prima cosa, rispondiamo alla domanda: per quale scopo congeleremo i peperoni e in quale forma? O meglio, cosa possiamo cucinare con la sua partecipazione.

E lo congeleremo interamente senza riempirlo, per un ulteriore ripieno. In modo che in seguito, senza problemi e con grande piacere, prepari un piatto come i peperoni ripieni.

In quello che possiamo farcire come dentro forma classica – carne macinata con riso e un misto di verdure e riso. Sarà ugualmente gustoso e soddisferà diverse preferenze. Dopotutto, qualcuno ama la carne e qualcuno ama di più le verdure o non mangia affatto la carne.

Oltre a raccogliere un peperone intero, realizzeremo anche uno sbozzato a pezzi, inoltre, in due forme. Tagliamo a cubetti e cannucce.

I cubetti di peperone possono essere usati negli stufati o insalate invernali, durante la cottura casseruole di verdure. Hanno un aspetto particolarmente attraente se prendi peperoni di diversi colori. Le cannucce affettate sono perfette per borscht e zuppe, e con esse puoi anche cucinare un'ottima frittata sana.

Puoi anche congelare i peperoni con altre verdure e usarli per borscht, zuppe, secondi piatti.

Quale peperone scegliere per il congelamento

Innanzitutto, ovviamente, deve essere appena raccolto, poiché con ogni giorno di ritardo il peperone perde il suo qualità preziose. Pertanto, è meglio acquistarlo sul mercato dove c'è sempre molto da scegliere.

Il peperone dolce più delizioso è, ovviamente, dalle pareti spesse! Con la sua partecipazione, qualsiasi piatto sarà particolarmente delizioso! Se possibile, prendi peperoni di diversi colori per il congelamento: giallo, rosso, arancione, verde.

Per il congelamento per un ulteriore ripieno, devi prendere peperoni della stessa dimensione e soprattutto non grandi. E per tagliare in pezzi adatti a qualsiasi dimensione.

Preparazione dei peperoni per il congelamento

La nostra prima azione è lavare il peperone acquistato. Allora dobbiamo pulirlo. Lo faremo come segue: taglia il cappello con un coltello affilato come mostrato nella foto.

Non buttare i cappelli! Li metteremo in azione anche noi: li libereremo dalle code e li taglieremo a pezzi.

Per congelare a fette, tagliare prima il peperone a metà.

E poi tritatela a listarelle.

Per tagliare a quadratini, dividere il peperone in quattro parti e tritarlo.

Come congelare i peperoni

Mettiamo il peperone intero destinato al congelamento su una superficie piana (tagliere) coperto con un tovagliolo di carta e lo mandiamo al congelatore.

Dopo circa 2-3 ore, il peperone si congelerà abbastanza e possiamo piegarlo a piramide (inserindone uno in uno). Quindi mettiamo le "piramidi" in un sacchetto di plastica e lo rispediamo al congelatore per ulteriore conservazione.

Versare il peperone bulgaro, tagliato a pezzi o cannucce, su una superficie piana coperta con un canovaccio di cotone, livellarlo e coprirlo anche con un canovaccio sopra. Lo mandiamo al congelatore.

Dopo un paio d'ore, lo estraiamo, lo versiamo in un sacchetto speciale con una chiusura, rimuoviamo quasi tutta l'aria e chiudiamo il sacchetto. Torniamo al congelatore.

Aggiungere ai pasti surgelati.

Anche i peperoni interi vengono ripieni congelati.

È tutto! Ora sai come congelare i peperoni - a pezzi e interi senza ripieno per il ripieno.

Conservare i peperoni surgelati nel congelatore per un massimo di 15 mesi.

congela i peperoni freschi, ecco perché. Se il peperone viene prima sbollentato e poi congelato, durante il processo di cottura diventerà completamente morbido, stracotto. Ma il vantaggio di questo metodo è che questi peperoni occupano meno spazio nel congelatore. Peperoni ripieni Non congelo perché cucino diversi ripieni per i peperoni (riso, grano saraceno, funghi, carne). Per me è più comodo congelare i peperoni freschi e farcirli prima della cottura. E assicurati di congelare il peperone a pezzi, in inverno diverge in gran numero e molto, molto utile! Quindi, se hai ancora dei dubbi, è possibile congelare il pepe per l'inverno, penso che il mio ricetta fotografica dettagliata ti darà la risposta esatta - sì, certo è possibile e persino necessario!

Come congelare i peperoni per l'inverno e di cosa abbiamo bisogno:

Pepe bulgaro di diversi colori;
carota;
pomodori (facoltativo)
prezzemolo (aneto o quello che ti piace);
sacchi stretti in polietilene.

Come congelare i peperoni per il ripieno - istruzioni passo passo

Per il ripieno, seleziono forte peperoni colorati di medie dimensioni per stare in un calderone. Assicurati di lavare il peperone, tagliare il gambo con i semi, sciacquare di nuovo sotto l'acqua. Lo lascio in vetro con acqua o lo pulisco con un asciugamano.

Faccio tali piramidi di tre peperoni (puoi usarne quattro, è più conveniente per me congelarne tre).

Il mio congelatore non è molto spazioso, ma voglio congelare tutto e di più. Pertanto, è necessario procedere dalla praticità e risparmiare spazio. Prima di congelare i peperoni per il ripieno, grattugio un paio di carote, trito alcuni pomodori e un mazzetto di verdure - tutto questo andrà anche in un sacchetto di peperoni congelati. Molto conveniente: in inverno ci saranno immediatamente verdure per il ripieno e carote per friggere.

Avvolgo carote, pomodori e verdure separatamente per ogni lotto di peperoni.

Una pila di peperoni, insieme a sacchetti di verdure, carote e pomodori, la avvolgo nella pellicola trasparente o la metto in una borsa e la lego. In questo modulo, lo mando al congelatore per diverse ore. Non è necessario scongelare il peperone prima di farcirlo, farcirlo con il ripieno, metterlo in verticale in un calderone e cuocere come di consueto (il tempo di cottura aumenta leggermente per la densità del peperone).

Peperoncino per le fette invernali

Per questo tipo di congelamento del peperoncino per l'inverno, non è necessario selezionare di più belle verdure. Prendiamo colori di diverse dimensioni, storti, screpolati, preferibilmente diversi, in modo che gli stufati e le salse invernali siano luminosi, come in estate. A proposito, quando abbiamo tagliato il gambo dai peperoni per il ripieno, la polpa è rimasta in giro: l'abbiamo tagliata e anche congelata. Tagliate i peperoni a metà, privateli dei semi e privateli del gambo. Tagliamo i peperoni in piccoli pezzi(Ho ancora tagliato alcune strisce per la pizza). Puoi congelare ogni colore separatamente, oppure puoi mescolare tutto e creare un assortimento luminoso.

Mettiamo un sacchetto su un piatto o un piatto piano, un tagliere o lo copriamo con pellicola trasparente. Disporre i pezzi di peperone.

Dall'alto copriamo con un altro pacchetto (uno strato di pellicola), disponiamo il pepe di un colore diverso. Mandiamo il nostro edificio nel congelatore. Quando i pezzi di peperone saranno congelati, versateli nei sacchetti, avvolgeteli e rimetteteli in congelatore.

In inverno le fette di peperone surgelato si consumano in grandi quantità: nella pizza, negli arrosti e nei sughi di verdure, nelle minestre di verdure, negli stufati, cavolo stufato e patate e altro ancora. Uso i peperoni congelati per l'inverno per lo scopo previsto: li ripieno con il ripieno e li cuocio in un calderone nel forno.

Spero che il mio consiglio ti aiuti a capire come congelare i peperoni per l'inverno per il ripieno e come congelare i peperoni a pezzi.